Которую нужно соблюдать от 7 до 14 дней. В гречке мало калорий, но при этом она довольно сытная. При правильном соблюдение гречневой диеты можно сбросить до 10 кг, а иногда и до 15 кг. Повторять ее разрешено раз в полгода.

Стоит отметить, что гречка относится к одним из самых полезных продуктов, которые рекомендуют диетологи.

Чем полезна гречневая крупа?

В гречневой крупе содержится большое количество витаминов группы В, магния, калия, железа, йода, никеля и др. Если сравнивать с другими крупами (например, с пшеном, манкой) в ней мало углеводов, зато она очень много клетчатки, белка и аминокислот.

В готовой гречневой каше, сваренной на воде всего 90 ккал.

Гречка должна присутствовать в рационе людей, страдающих малокровием, . Клетчатка, которая входит в состав гречки, хорошо , собирает и выводит из организма шлаки и токсины. Регулярное употребление крупы улучшает состояние волос, ногтей и кожи.

Для большей эффективности гречневой диеты во время ее соблюдения нужно пить кефир. Кроме того что в нем много кальция, витаминов А и В, белка он также:

• способствует мягкому (кефир которому более 3-х суток, может вызвать запор);
• поддерживает нормальную микрофлору кишечника.

Поэтому сочетание гречки с кефиром нормализует деятельность ЖКТ, улучшает состояние кожных покровов, способствует оздоровлению организма в целом.

Особенности гречневой диеты

Сидеть на гречневой диете желательно две недели. Хотя результат виден будет уже через несколько дней, его нужно закрепить, иначе вес быстро вернется.

Сколько можно сбросить на гречке?

Не надо сразу ставить перед собой цель сбросить много килограмм. Чем больше килограмм будет сброшено за короткое время, тем сложнее будет сохранить результат. Лучше сидеть на такой диете дважды в год, по 14 дней с интервалом 6 месяцев, и за один курс сбрасывать не более 10 килограмм.
Если тяжело придерживаться монодиеты, то можно разнообразить свой рацион вареной говядиной, зелеными овощами, фруктами и твердым сыром. Придерживаясь такого питания в течение недели можно почистить организм от шлаков и сбросить до трех килограмм.

Стоит помнить, что при быстрых темпах похудания на коже появляются растяжки, которые приходится скрывать. Чтобы не доводить до этого, специалисты индустрии красоты рекомендуют использовать косметические средства. Такие, как моделирующие кремы. Однако, прежде чем сделать выбор, не забудьте изучить состав крема. Многие производители активно используют для их производства животные жиры, минеральные масла и парабены. Эти компоненты наносят вред организму. Лучше всего использовать натуральную косметику. Например, выпускаемую лидером отрасли - компанией Mulsan Cosmetic. В составе моделирующего крема от этой фирмы можно обнаружить только натуральные компоненты, которые помогут избавится от растяжек и сделают Вашу кожу идеальной. Ознакомиться с ассортиментом натуральной косметики Вы можете на сайте mulsan.ru .

Как правильно похудеть на гречке? Особенности питания

Для эффективного похудения принимайте гречку правильно:

• не добавляйте в гречку ничего кроме кефира или яблок;
• откажитесь от любых специй и соусов.
• следите за своим состоянием (немедленно откажитесь от диеты, почувствовав общую слабость).
• кефира можно при гречневой диете выпивать до 1 литра в день;
• нельзя есть гречку за три-четыре часа до сна;
• необходимо выпивать минимум 1,5 литра жидкости, а желательно до 3 литров в сутки ( или , обычная питьевая или минеральная негазированная вода).

Только при соблюдении этих условий можно хорошо похудеть.

Готовит гречку нужно с вечера и только с утра ее съедать. В кашу нельзя добавлять никаких специй, соусов и фруктов, кроме зеленых яблок.

Крупу можно запаривать или варить на огне.

Вариант первый:
С вечера крупу промыть, залить крутым кипятком и оставить под крышкой до утра. На завтрак съесть кашу без соли и сахара, на обед гречку можно заправить небольшим количеством соевого соуса.

Вариант второй:
Вечером гречку промыть, залить холодной водой в соотношении 1:2 поставить кастрюлю (не накрывая крышкой) на максимальный огонь. Как только почти вся жидкость впитается огонь сделать минимальным, кастрюлю накрыть крышкой и поддержать кашу на плите 6 минут. Затем снять кашу с плиты и укутать под «шубу» до утра.

Вариант третий
Промытую гречку обдать кипятком. Затем воду слить, вновь залить крупу кипятком (на стакан крупы нужно 1,5 стакана воды) и оставить под «шубой» до утра.

Разрешенные дополнительные продукты для гречневой диеты

Если монодиета переносится тяжело допустимо добавить в рацион следующие продукты:

• Сухофрукты. В уже готовую кашу можно добавлять чернослив, изюм, курагу. Они содержат большое количество витаминов и помогут поддержать тонус. В день можно не более 6 крупных ягод.
• Лук. Он поможет повысить иммунитет и будет хорошим дополнением к гречке.
• Мед. В порцию каши можно добавить чайную ложку меда.
• Натуральный йогурт. При приготовлении гречки вместо кипятка можно использовать не сладкий йогурт. Для этого вечером нужно залить промытую крупу на три пальца и оставить на всю ночь.
• Растительное масло. Можно полить кашу небольшим количеством подсолнечного масла.

Почему при гречневой диете килограммы то уходит, то возвращается?

Сидя на гречневой диете, вес может колебаться:

Если гречка приготовлена неправильно, то вес будет колебаться.

Если в рацион добавлено много иных компонентов кроме гречки. Нужно пересмотреть меню и возможно от чего-то отказаться.

В некоторых случаях это особенность организма. Возможно, диета просто не подходит. Если за неделю не наблюдается положительная динамика, то от диеты стоит отказаться.

Российская певица Пелагея недавно поразила своих поклонников постройневшой фигурой. Она рассказала, так преобразиться ей помогла - гречка.

Приблизительное меню, которое позволило певице сбросить лишние килограммы:

• Завтрак. Гречневая каша без соли. Можно добавить мед или сухофрукты.
• Обед. Рыба на пару или мясо не жирных сортов, на гарнир запеченные овощи
• Ужин. Гречка с кефиром.

Кроме этого певица регулярно занималась спортом.

Противопоказания к гречневой диете

Как и любая монодиета, гречневая диета подходит не всем. Перед тем как ее начать, обязательно нужна консультация специалиста. Эта диета очень эффективна и полезна для многих людей, однако и у нее имеются побочные эффекты:

• головокружение и головная боль;
• упадок сил и апатия, сонливость;
• снижение физической и умственной активности.

Абсолютными противопоказаниями к гречневой диете являются:

• малокровие;
• гипотония;

Также некоторым людям стоит отнестись к гречневой диете с осторожностью. Перед тем как сесть на монодиету нужно взвесит все за против и только после этого решить стоит ли худеть на гречневой диете или лучше подобрать иной способ для коррекции веса.

• со слабой иммунной системой, монодиета в этом случае не лучший выбор, разумнее и активные занятия спортом;
• с хроническими заболеваниями: переход на монодиету может вызвать обострение заболевания, обязательно проконсультируйтесь со специалистом;
• в случае если лишних килограммов не более пяти, диета не принесет результата.

После окончания гречневой диете нельзя сразу возвращаться к обычному рациону.

Необходимо соблюдать несколько простых правил:

• Первые дни на завтрак нужно есть вареные яйца со слегка подслащенным зеленым чаем.
• Блюда следует готовит на пару или тушить.
• Продукты с содержанием углеводов и жиров нужно вводить постепенно и смотреть, какая будет на них реакция организма.
• Мясо и рыба нежирных сортов разрешено есть два раза в неделю.
• Полный запрет на кондитерские изделия и сладости, разрешен только горький шоколад.
• Нельзя наедаться перед сном. Если сильно хочется, есть можно выпить кефир или съесть яблоко.
• Постепенно расширяйте набор продуктов, старайтесь есть больше фруктов.
• Регулярно занимайтесь спортом.

Выгоднее всего приобретать витамины в интернет-магазине . Этот магазин предоставляет большой выбор всевозможных добавок.

Если говорить о недорогих витаминно-минеральных комплексах, можно обратить внимание, например, на марку . Например, одна банка (100 таблеток на 100 дней) стоит всего $4.49. Другие недорогие витамины — , . Эти витамины по своим составам практически аналогичны тем, которые можно встретить в российских и украинских аптеках, но стоят дешевле.

1. Гречку запаривают вечером накануне, воду не солят.
2. Перед сном (за 4 часа) желательно отказаться от любой пищи. Разрешается стакан кефира.
3. Пить разрешается только столовую минеральную воду и чаи. Раз в день можно побаловать себя несладким кофе. Естественно без сахара. В напитки добавляйте стевию, сахарозаменитель растительного происхождения.
4. Выпивайте в день не менее 2 литров. Во время диеты главное правило гласит: «хочешь есть – пей!». Казалось бы, пара литров это не так много за целый день, но как показывает практика, далеко не все выполняют это условие.
5. Гречневую крупу лучше брать не коричневую (прожаренную), а зеленую. Зеленая гречка не проходила термическую обработку, поэтому более полезна. Правда, она не такая вкусная. Зеленую гречку можно проращивать и также включать рацион. Такая добавка к питанию будет полезной и в обычные дни. Некоторые добавляют пророщенную гречку в салаты.
6. Утро начинайте со стакана воды, а первую порцию съедайте минимум через минут 30.

Совет! Очень удобно следить за количеством выпитой жидкости с помощью специальных программ, например, Water Time и других подобных приложений.

Разрешенные и запрещенные продукты

Не надейтесь на разнообразие — это гречневая диета. Из названия ясно, что меню будет скудным.

Разрешены ниже следующие продукты:

• гречневая каша;
• нежирный кефир (1%);
• несладкие фрукты (яблоко, мандарин, ананас);
• вода, травяные отвары, чай, кофе;
• (не более горсти в день);
• зелень (лук, петрушка, укроп, латук, шпинат, );
• мед (чайная ложка в день);
• столовая ложка ;
• соевый соус (приправить гречку).

Соль исключается из рациона не просто так. Она задерживает воду, что нежелательно во время похудения. Многие отмечают, что на диете стали чаще посещать туалет, но гречка не обладает мочегонным эффектом. Всё дело как раз в отсутствии в рационе соли. Количество употреблённой на диете жидкости увеличивается и, не задерживаясь, проходит по организму транзитом.

Перечислять запрещенные продукты нет смысла, так как запрещено все, что не входит в список. В крайнем случае дополнить рацион разрешается отварной курицей, огурцами или кабачками.

Как правильно завершить диету

Вес, потерянный на гречневой диете, быстро вернется, если упустить из виду один важный момент – правильный выход, состоящий из нескольких правил:

• На протяжении последующих двух недель гречка (возможно, уже ненавистная) должна по-прежнему ежедневно присутствовать в рационе. Хотя бы раз, лучше на завтрак. Теперь ее можно немного посолить и комбинировать с другими (вкуснейшими после диетического воздержания) продуктами: мясом, рыбой, овощами.
• Хорошо подойдут овощные супчики, различные каши, нежирные йогурты. Алкоголь лучше исключить или ограничиться сухим вином. Порции должны оставаться маленькими.
• Правила «не есть перед сном» никто не отменял.
• Высококалорийные, жирные, жареные, копченые, соленые продукты пока под запретом. Их начинают вводить в рацион в небольшом количестве примерно с 7 дня после окончания диеты.
• Отлично закрепляют результат занятия спортом: фитнес, пробежка, танцы, плавание, в общем любые физические нагрузки, которые вам по душе, хоть зарядка дома на коврике.
• Гречневая диета не должна заканчиваться слишком резко — меню на последующие две недели составляют таким образом, чтобы калорийность дневного рациона не превышала 1500 кал.

Противопоказания и побочные эффекты

Сама по себе гречневая каша противопоказаний не имеет. А вот диета — имеет.

Она противопоказана при следующих заболеваниях:

• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, холецистит и другие заболевания пищеварительного тракта;
• болезни и нарушение работы органов эндокринной системы;
• выраженные заболевания сердца и сосудов;
• проблемы с суставами.

Не рекомендована диета детям, подросткам, беременным, кормящим, женщинам в период климакса или предменструального синдрома. В период интенсивной физической или умственной нагрузки (экзамены, соревнования, сдача проекта) на диете сидеть тоже не стоит.

Важно! Головная боль и низкое артериальное давление в первые дни – реакция организма на еду без соли, а головокружение, слабость, тошнота возникают из-за отсутствия сахара.

Мифы и реальность о гречневой диете

Широкое распространение и популярность гречневой диеты породили множество мифов касательно этого продукта, его свойств и влияния на организм во время похудения. Рассмотрим основные ложные утверждения.

Крупа очень полезна

Об этом много написано и ещё больше сказано. Большинство статей о гречневой диете начинается с описания положительных сторон продукта и рассказа о том, сколько всяких полезностей в виде витаминов и микроэлементов она содержит. Но говорить об этом стоит, только если рассматривать крупу как часть здорового разнообразного рациона.

Диетологи относят диету к условно опасным и несбалансированным. Скудное дополнение крупы в виде кефира, воды или фруктов не восполняет всех потребностей организма, который также нуждается в определенном количестве жиров и углеводов. Уже спустя 5-7 дней на гречке у многих начинают лезть волосы, а ногти расслаиваются.

Важно! Обязательно на время строгих диет нужно подобрать для себя поливитаминный препарат. Тогда побочных эффектов будет гораздо меньше, а самочувствие лучше.

Принимайте Дуовит, или любой другой комплекс, рекомендованный личным диетологом. Пить витамины начинают за неделю до начала и еще неделю после диеты. На процесс похудения витамины не влияют. Даже наоборот: участвуют во многих жиросжигательных процессах.

Ограничение в еде до и после сна

Отказ от еды перед сном – хороший совет, но не на период строгой диеты. А 4 часа голодовки еще и после пробуждения – это уже строгий вариант рациона под названием интервальное голодание. Выдержать его и при обычном питании очень сложно.

Не мучайте себя, это чревато быстрым срывом и ужасным настроением (плохим его сделают первые сутки на гречке). Ваш сон перестает быть крепким, а в затуманенной голове крутится лишь одна назойливая мысль… правильно — «поесть».

На гречневой диете нет чувства голода

Считается, что гречка — сытное блюдо (в 100 г каши содержится около 120 кал), поэтому голода ощущаться не должно. Только вот есть пресную кашу в таком количестве, чтобы надолго ощутить сытость практически невозможно и этот факт спустя пару дней уже не радует.

Кроме этого, диета, как в общем-то и многие другие, заставляет полностью исключить сахар. А глюкоза, как известно, это энергия, необходимая организму и мозгу в частности для стабильной работы. Разрешенная ложка меда не спасёт ситуацию.

Есть миф, что диета на гречихе не подходит людям с 3 группой крови. Верить в это или нет решать вам. Медицинских подтверждений для такого запрета нет.

Меню на неделю

В таблице представлена меню на 7 дней в классическом варианте гречневой диеты. Первый день наиболее строгий. Его рекомендуют повторять не более трех раз. В остальные дни, благодаря включению различных продуктов, диета становится немного разнообразнее.

Не обязательно строго следовать описанному варианту. Например, овощи, фрукты можно заменить на более любимые или доступные по сезону. То же касается и графика. Никто не запретит вам питаться чаще или сдвигать завтраки/ ужины в соответствии с собственным режимом.

	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Каша+ стакан кефира	Каша + травяной чай	Каша + яблоко+ стакан воды с медом	Каша + зеленый чай
Вторник	Вареная каша с луком и морковью + яблоко	Каша + сухофрукты + стакан воды с медом	Каша + травяной чай	Каша+ стакан кефира
Среда	Каша+ стакан кефира	Каша + травяной чай	Каша + запеченные овощи + стакан воды с медом	Гречневая котлета + травяной чай	Каша с зеленью + стакан кефира
Четверг	Каша+ отварное яйцо	Гречневая котлета + огурец	Каша + яблоко + стакан воды с медом	Каша + травяной чай	Каша с зеленью + стакан кефира
Пятница	Гречневые оладьи + стакан кефира	Каша + травяной чай	Каша + отварное мясо + стакан воды с медом	Каша + травяной чай	Каша с зеленью + творог
Суббота	Каша с грибами + стакан кефира	Каша + запеченные овощи	Каша + свекольный салат с каплей масла + стакан воды с медом	Гречневые оладьи + травяной чай	Каша с зеленью + стакан кефира
Воскресенье	Каша+ стакан кефира	Гречневые хлебцы + травяной чай	Каша + ½ грейпфрута + стакан воды с медом	Каша + травяной чай	Каша с зеленью + стакан кефира

Скачать и распечатать меню на неделю для гречневой диеты вы можете .

Последствия и результаты

Гречневая диета, как в классическом варианте, так и в смешанном, весьма эффективна для похудения. Уже за первые два-три дня тело «подсушивается», уходит до 3 кг лишней жидкости, а за 2 недели реально скинуть до 15 килограмм. Большинство девушек выдерживают на строгом меню от 1 до 3 дней. Если диету немного разнообразить, добавить мяса, овощей, несладкие фрукты, продержитесь более-менее спокойно до 2 недель. Сложна, но хороша гречневая диета, тому подтверждение — отзывы и результаты похудевших.

Однообразие и отсутствие вкуса – основные проблемы, с которыми сталкиваются на гречневой диете. Но это проблема и других монодиет.

На 2-3 день нередко возникает слабость. У некоторых уже к концу первого дня начинается апатия, возможна головная боль из-за голода. Если симптомы не проходят после отдыха, усугубляются, откажитесь от диеты или сделайте ее менее строгой — добавьте немного глюкозы и растительных жиров.

Результат зависит от нескольких факторов: состояния метаболизма, количества лишнего веса, образа жизни и, конечно, способа питания до диеты. Если ваша норма веса превышена не критично, гречневая диета не обеспечит минус 10 кг даже за две недели. Пышные люди за время диеты потеряют гораздо больше, чем худощавые.

Так, девушки и женщины весом 55/70 кг за 7-10 дней теряют обычно до 3 кг; при весе 70-80 кг – до 7 кг; свыше 85 кг – более 10 кг. Это без учета 1-2 кг потерянной в первый день жидкости, которая восстановится сразу же по окончанию диеты после возврата соли в рацион.

Мнение диетологов

Условно безвредный срок жесткой монодиеты – 3 дня. После этого организм начинает бунтовать. Он лишается запасов и не собирается с этим мирится. Большую пользу принесут гречневые разгрузки. Если решено худеть именно на гречке, то оптимальный вариант — гречневая диета в сочетании с кефиром. Кисломолочный продукт хотя бы немного сдвинет меню в сторону сбалансированного. Абсолютный отказ от соли также вреден. Хотя бы щепотку организм должен получать. Худеть всегда нужно плавно, иначе даже 10 кг за неделю на гречневой диете вернутся с лихвой.

Совет! При длительном применении диеты обязательно добавляйте в рацион что-нибудь помимо гречки: нежирное мясо, овощи, фрукты, рыбу. Эффект будет более стойким, а стресс значительно меньшим.

Рецепты диетических блюд из гречки

Даже если до диеты гречка была вашей любимой крупой, не факт, что после она ею останется. Уже в конце первого дня диеты в голове начнут кружится мысли «Как сделать гречку вкуснее, не добавив калории».

Есть несколько вариантов:

• покрошить зелень и добавить кефира;
• во время запаривания или варки в воду добавить пару лавровых листочков, несколько горошин перца и ложку растительного масла.

Придумайте что-то свое или воспользуйтесь готовыми рецептами.

1 столовую ложки гречку перемолоть в кофемолке. Полученную муку высыпать в стакан кефира (250 мл), перемешать и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Оладьи из гречки

В подходящей посуде перемешивают кефир и яйцо, гречневой муки добавляют столько, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию. Оладьи поджаривают на сковороде, добавив совсем немного растительного масла.

Гречневые паровые котлетки

• Основа фарша для котлеток, безусловно, гречка.
• На стакан готовой каши добавляют яйцо и 2-3 ст. ложки гречневой муки.
• Для вкуса можно добавить рубленную зелень.
• С гречкой хорошо сочетаются грибы, которые предварительно запекаются в духовке с репчатым луком.
• Котлетки готовят в пароварке 10-15 минут или в микроволновке в стеклянной посуде под крышкой. По желанию добавляют щепотку соли.

Заключение

Подведём итоги. Диета достаточно эффективна, но потенциально опасна для здоровья. Специалисты утверждают, что минусы гречневой диеты преобладают над плюсами, если голодовка продолжается более 7 дней.

И помните, диета должна заканчиваться не обжорством, а переходом на рациональное питание.

В желании похудеть женщины стараются найти наиболее простые, но не менее эффективные способы. Эта диета относится именно к таким. Она давно завоевала свою популярность, имеет много положительных отзывов и не требует больших временных и денежных затрат.

Суть диеты

Гречневая диета - самая популярная из монодиет. Столь распространенной она стала за счет относительной легкости в следовании. Крупа сама по себе является довольно сытным и низкокалорийным продуктом. При этом она имеет в своем все необходимые компоненты. Гречка также славится высоким содержанием калия, кальция, магния, йода, железа и витаминов группы В. Достаточное количество белка растительного происхождения позволяет отказаться от других продуктов. Но для любителей мяса всегда есть , которая позовляет досаточно обильно питаться и при этом похудеть.

Правила соблюдения диеты

Первое, что необходимо сделать - это убедиться в отсутствии противопоказаний к диете:

• беременность и лактация;
• диабет любого типа;
• гипертония и гипотония;
• заболевания ЖКТ;
• почечная или сердечная недостаточность;
• высокие физические нагрузки.

Дополнительно нужно учитывать следующие моменты:

• правильно готовить гречку;
• употреблять только разрешенные продукты для того или иного вида диеты;
• пить достаточно чистой воды;
• осуществлять постепенный выход из диеты.

От чего нужно отказаться

Это моно диета имеет очень скудный рацион, ка уже понятно из самого названия. Есть варианты с введением в меню дополнительных продуктов, но их список ограничен. Во время соблюдения диеты необходимо отказаться от всех жирных продуктов, мучных изделий, сладкого, соленого и т.д. Разрешенными остается очень малое количество продуктов. Не стоит этого сразу пугаться. Употребление самой гречки в пищу не позволит вам умереть от голода.

Правильнее в данном случае будет указать на список того, что можно есть при гречневой диете.

Что можно есть

Гречневая диета отличается довольно однообразным рационом. Однако и во время нее допускается употребление ряда продуктов. Иначе было бы довольно сложно продержаться на ней. Так, к ряду разрешенных относится:

• чистая негазированная вода;
• нежирный кефир (до 1 %);
• натуральный йогурт без наполнителей и подсластителей;
• яблоки – допускаются не всеми разновидностями диеты.

Поскольку монодиеты могут значительно ограничить поступление в ваш организм необходимых витаминов, нужно также рассмотреть вопрос об употреблении в этот период каких-либо поливитаминных добавок. Подобная мера позволяет снизить к минимуму вред для организма. Каждый человек индивидуален, и никому неизвестно, как отреагируют тело на серьезные ограничения в выборе пищи.

Можно ли пить кофе

Кофе, зеленый и травяной чай разрешены на диете, но только в том случае, если вы не используете ее строгий вариант. Рекомендуется выпивать не более одной чашки кофе или чая в день. При этом добавление различных подсластителей (сахара, меда) запрещено. Помнить также нужно о том, что эти жидкости обладают диуретическими (мочегонными) свойствами.

Можно солить кашу?

Использование соли, сахара, иных подсластителей, а также соусов и приправ во время гречневой диеты запрещается. Эти ингредиенты увеличивают калорийность исходного продукта, а также вызывают еще большее чувство голода. Пресная еда, как правило, быстрее насыщает организм, и человек съедает меньше.

Можно кушать овощи?

Ответ на этот вопрос зависит от вида диеты, который вы для себя выбрали. Классический вариант допускает употребление овощей лишь при выходе. Однако есть специальный облегченный вариант, ежедневный рацион которого включает некоторые овощи и фрукты.

Из овощей допускается добавлять в рацион огурцы, помидоры, цветную капусту, брокколи, шпинат. Обычную капусту не рекомендуется, поскольку она может вызвать вздутие живота и усилить чувство голода. И, конечно, ни в коем случае не разрешено употребление крахмалистых овощей (картофель, свекла, кабачки, морковь, кукуруза и пр.).

Сколько гречки можно есть?

Количество гречки зависит, опять же, от ее варианта. Если вы избрали наиболее строгий, т.е. употреблять можно лишь воду и крупу, то оно не ограничено. Если же помимо гречки допускаются и другие ингредиенты, то все зависит от списка разрешенных ингредиентов.

Сколько гречки за один день можно съесть?

В случае если ваш рацион не ограничен гречкой, крупы допускается употреблять около 150-250 г в день. Это касается количества сухого продукта. Как правило, этого вполне достаточно, чтобы не чувствовать голод. Рассчитывается этот объем чаще на четыре основных приема еды. В промежутках допускается «заморить червячка» кефиром или баночкой йогурта.

Рецепт приготовление каши

Существует 2 популярных рецепта приготовления крупы. Чтобы сохранить максимум полезных элементов, следует отказаться от варки. Используйте один из предложенных способов:

1. Берем 500 г гречки, заливаем 1,5 л крутого кипятка. Кастрюльку накрываем крышкой, оборачиваем полотенцем или одеялом. Каша настаивается всю ночь, а утром ее уже можно есть.
2. Берем 1 стакан гречки, высыпаем его в термос, затем заливаем 2 стаканами кипятка. Плотно закрываем и оставляем минимум на полчаса. Если каша нужна к завтраку, то можно оставить ее запариваться на ночь.

Виды диеты

Среди разновидностей этой монодиеты выделяют:

• для похудения и лечебная;
• классическая (строгая) и облегченная версии;
• разгрузочная, на 3 дня, на неделю и на 14 дней.

Облегченная может быть нескольких вариантов:

1. с кефиром;
2. с сухофруктами;
3. с овощами, фруктами и сыром;
4. с авокадо.

Гречневая диета на 3 дня

Подобный вариант диеты отлично подходит, если в короткие сроки хотите избавиться от пары-тройки лишних килограммов или просто проверить, как отреагирует на такое меню ваш организм. Эффективнее всего самый строгий вариант – гречка и вода. Причем крупа употребляется в неограниченном количестве, а вода не менее 1,5 л в день. Если и три дня будет сложно выдержать такой рацион, разбавьте его обезжиренным кефиром.

Меню на 7 дней

Выбрать наиболее подходящее меню нужно в соответствии с собственными представлениями о лишнем весе, т.е. если вы желаете сбросить по максимуму, то необходимо придерживаться строго варианта.

Недельная гречневая диета для похудения в этом случае будет содержать в меню лишь гречку и чистую воду (обезжиренный кефир, если очень сложно). Количество гречки при этом не контролируется. Желательно распределить его на 6 приемов пищи.

Если же вы решили использовать облегченный вариант, то можно взять наш пример меню на неделю:

• Обед – 50 г гречки + 100 г натурального йогурта;

• Завтрак – 50 г гречки + зеленый чай без сахара;
• Второй завтрак – 100 г натурального йогурта;
• Обед – 90 г гречки + 1 ст. кефира;
• Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

• 200 г гречки + 1 л кефира делим на весь день самостоятельно.

Если в любой из дней сильно проголодались, допускается съесть яблоко или выпить зеленый чай.

Меню на 14 дней

Более результативное похудение наблюдается за две недели гречневой диеты. Для того чтобы сбросить вес по максимуму можно придерживаться следующего меню:

• Завтрак – 50 г гречки + 1 ст. кефира;
• Второй завтрак – 1 ст. кефира;
• Обед – 100 г гречки + чашка зеленого чая без сахара;
• Полдник – 1 яблоко;
• Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

Включение других ингредиентов (овощей, фруктов, сухофруктов и пр.) зависит от того, сколько хотите сбросить. Однако желательно не увеличивать потребление калорий свыше 950.

Лечебная диета

Эта диета на гречке часто используется и для общего укрепления организма. Рацион в общих чертах остается как и при снижении веса, с учетом следующих отличий:

• на завтрак добавляем творог;
• на обед – мясо и салат;
• порции при лечебной диете объемнее, но количество приемов сокращается до трех.

Примерное меню на день

• Завтрак – 90 г гречки + 120 г творога (смешиваем все и кушаем);
• Обед – 90 г гречки + 100 г вареной телятины + тарелка овощного салата;
• Ужин – 90 г гречки + 1 ст. кефира.

В промежутках между приемами еды допустимо скушать яблоко или баночку натурального йогурта.

Разгрузочная

Она относится к категории «сытных» и позволяет в короткие сроки очистить организм. Некоторые диетологи советуют перед тем, как сесть на продолжительную гречневую диету, опробовать ее в качестве разгрузочного дня. Это позволит проследить реакцию организма и выявить скрытые проблемы желудочно-кишечного тракта, которые считаются противопоказанием для диеты на гречке.

Меню

Заготавливаем на день 250 г сухой крупы по одному из приведенных в статье способов и 1 л обезжиренного кефира. Делим эти продукты на 4-5 приемов еды и питаемся ими весь день.

Кефирно-гречневая диета для похудения

Меню гречневой диеты с добавлением кефира не отличается от иных разновидностей. Просто распределяете в течение дня 200-250 г гречки и 1-1,5 л кефира. За первые пару дней вы определите для себя норму для одного приема пищи и будете придерживаться ее все отведенное время (7-14 дней). Другие продукты, помимо воды, не добавляем.

С сухофруктами

К дневной норме гречки добавляются сухофрукты (курага или чернослив). Этот вариант окажется просто спасительным для сладкоежек. В каждый прием допускается в гречку добавлять по два-три нарезанных плода. Перед добавлением сухофрукты хорошо промываем. В качестве перекуса используем кефир (не более 1 л) или натуральный йогурт (не более 100 г в день).

Можно ли похудеть на гречке на 10 кг за неделю - отзыв

Гречневая диета позволяет сбросить до 10 кг в неделю. Об этом говорят восторженные отзывы многочисленных женщин. Естественно, такого результата можно добиться, используя лишь строгие варианты либо на одной крупе, либо с добавлением к ней кефира. При этом можно придерживаться меню, указанного выше в статье.

Гречневая диета достаточно эффективна и проста в соблюдении. Такая диета может быть продолжительностью от 3х до 14 дней: гречневая диета на 3 дня, гречневая диета на 7 дней и 14 дней. По сложности они разные, но все варианты дают неплохой результат — от 2х до 12 кг потери лишнего веса, а с выбором более подходящего варианта диеты, мы вам поможем.

Гречневая диета на 3 дня: быстрый способ сбросить вес

Среди множества диет порой бывает сложно выбрать достаточно подходящую, чтоб легко переносилась и была эффективной. Гречневая диета на 3 дня относится к разряду лечебных, способствует очищению организма. Если вам нужно в кратчайшие сроки сбросить парочку килограммов, то гречневая диета на 3 дня это то, что вам нужно.

Гречка достаточно полезный для организма продукт – и энергетически, и по наличию полезных веществ. В ней присутствуют такие витамины, как В1, В2, В6, РР, а также железо, магний, кальций, йод, калий, фосфор, различные аминокислоты, марганец, клетчатка, белок.

С помощью гречки вы сможете улучшить состояние вашей кожи, волос, ногтей, что является немаловажным фактором для женщины. Таким образом, можно сказать, что гречневая диета не навредит вашему организму, а наоборот окажется очень полезной.

Трехдневная гречневая диета не очень сложная. Скорее она похожа на разгрузочные дни. Для достижения большего эффекта в похудении, рекомендуют более длительную гречневую диету, однако, для того, чтобы понять подходит ли она вам, трехдневная гречневая диета будет в таком случае самой оптимальной.

Итак, меню вашего гречневого дня будет достаточно простым. Самым главным продуктом в меню будет, конечно, гречневая каша. Ее следует приготовить особым образом.

Вечером, перед началом диеты, возьмите один стакан гречневой крупы и залейте ее двумя стаканами горячей кипяченой воды. После этого укутайте емкость с гречей, чтобы она настоялась.

Каша будет готова утром, добавлять в нее ничего нельзя. Кушать вы ее можете, пока не почувствуете насыщение.

Также необходимо пить много чистой воды (не меньше двух литров в день).

Если для вас такой вариант диеты является сложным, то вы можете в рацион добавить нежирный кефир. В день его можно выпивать один литр.

Такая диета подразумевает отказ на три дня от соли, сахара и специй. Также последний прием пищи должен быть не позже, чем за четыре часа до сна.

Однако если вам и такой рацион кажется слишком сложным, то один или два несладких яблока или апельсина помогут вам утолить голод. Для тех, кто ну совсем не может без сладкого, можно взамен съесть немного сухофруктов.

В рацион позволительно включать кофе или чай (одна чашка утром), но тоже без сахара и других вкусняшек. Чай лучше пить зеленый.

Такая диета позволит вам стабилизировать ваш вес и очистит организм, выведет из него некоторые токсические вещества.

Выходить из гречневой диеты следует осторожно. Постепенно увеличивайте калорийность вашего рациона. Если вы хотите повторить такую диету, то это следует делать не раньше, чем через месяц.

Теперь о противопоказаниях. Эта диета не подходит вам, если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет или гипертония. Желательно, конечно, проконсультироваться с врачом.

Диета гречневая: рецепт разумного похудания

Гречка – это исключительный продукт, который одновременно является полезной, диетической и вкусной пищей. Взяв в основу рациона питания гречневую крупу, ваш вес будет таять на ваших глазах. Диета гречневая, рецепт которой предельно прост, но в то же время является одним из эффективных для похудения.

Гречневые диеты бывают нескольких типов:

• Строгая гречневая;
• Кефирно-гречневая;
• Облегченная гречневая диета.

С двумя первыми все ясно: в рационе одна запаренная греча, а в кефирно-гречневой добавляется еще и кефир. А вот облегченных может быть несколько:

• В рационе сухофрукты и гречка. В рацион помимо гречки включают сухофрукты — курагу или чернослив – по две-три штуки в каждый прием пищи.
• В рационе фрукты, сыр, овощи и гречка. Такая диета считается щадящей. В своем питании вы можете использовать любые фрукты (исключая банан, вишню и финик), овощи, которые приготовлены на пару, и нежирный сыр около 20-30 грамм.
• Укрепляющая гречневая диета. Такая диета предусматривает большее разнообразие, по сути, похожа на предыдущую разновидность, однако меню включает творог на завтрак (добавляется в гречу не более 125 грамм), отварную телятину (около 100 грамм) и салат, который нужно заправить соевым соусом или растительным маслом на обед.

Порции чуть большими получаются, но количество приемов пищи должно быть три в день.

Подбирать себе диету следует из того, что вам требуется в данный момент. Для похудения небольшого и в сжатые сроки вам поможет трехдневная строгая гречневая диета.

А если вам нужен больший эффект, то настройтесь на длительное питание гречей. Опять же, если вы сможете выдержать длительное время однообразный рацион, то используйте строгую диету, если нет, то можно и немного разнообразить свой рацион.

Все же это будет лучше того, что вы через два дня сорветесь и наедитесь до «отвала». Слушайте свой организм и не нагружайте его без необходимости, ведь диета – это и так стресс. Если у вас все же случился срыв, то на следующий день продолжайте дальше диету и не корите себя, все уже случилось.

Также не забудьте, что выход из гречневой диеты должен быть постепенным – добавляйте немного по одному продукту в день и следите за калорийностью (особенно это касается длительных гречневых диет). Помните, что разумный подход к диете – это залог вашего успеха и стабильности при сбросе веса.

Гречневая диета: фото-рецепты

Гречневая диета может быль достаточно разнообразной в плане составления рациона питания. Если вы выбрали длительную 14 дневную диету, то она достаточно щадящая для организма и более сбалансирована. Длительная гречневая диета, фото и рецепты для нее – это то, о чем будет написано ниже.

Итак, какие же продукты можно включать в рацион? Это могут быть:

• фрукты (кроме банана, винограда);
• диетические овощные салаты;
• яйцо;
• йогурт низкокалорийный;
• мед (одна ложка в сутки);
• петрушка, укроп, лук;

Такая диета более замедленная при сбросе веса, но более комфортная для организма и вашего состояния в целом.

Гречневая диета: рецепты

Теперь рассмотрим рецепты, которые можно использовать во время диеты.

Запеканка. Отварите до полуготовности гречку, выложите ее на смазанный растительным маслом противень, сверху положите вареную тертую морковь, затем свежие резаные помидоры и слегка припущенную капусту. Запеките в духовке до готовности.

Оладьи из гречки. Это довольно простое блюдо. В емкость выкладываем сваренную гречневую кашу, добавляем чуть-чуть кефира, муки и сырое яйцо. Все перемешайте и жарьте на оливковом масле.

Пассировка для гречки. Разбавить вкус гречки вам поможет такая добавка: очистите лук и яблоко, порежьте все. Прожарьте на сковороде и добавляйте к грече. Ваше блюдо получит необычный вкус, а еда будет не такой надоедливой.

Такие нехитрые рецепты придадут вашей диете достаточно разнообразия. К тому же, после однообразного питания, вы сможете по-другому почувствовать вкус еды, ее аромат.

Гречневая диета на 7 дней: меню на неделю

Семидневная гречневая диета достаточно эффективна при похудении. При правильном подходе вы сможете сбросить до семи килограмм за неделю. Рассмотрим, что такое гречневая диета на 7 дней, меню ее, и имеющиеся преимущества и недостатки.

О том, что гречка является полезным продуктом, знают все. Она содержит достаточное количество витаминов и микроэлементов, поэтому достаточно безопасна. Однако она противопоказана, если вы имеете следующие заболевания:

• Диабет, язва двенадцатиперстной кишки или желудка, гипертония;
• Также диета вредит во время беременности или кормления;
• Рекомендуют перед длительным курсом диеты проверить, как ваш организм реагирует на гречку. Проведите один день такой диеты, и если все подходит, то продолжайте дальше.

Если говорить о достоинствах диеты, то к ним можно будет отнести:

• Эффективность (сброс веса за неделю около семи килограмм);
• Очищение от шлаков;
• Простота диеты;
• Насыщение организма полезными микроэлементами;
• Отсутствие чувства голода (гречку можно кушать, пока не наступит насыщение).

Конечно, есть и недостатки такой диеты:

• Эта диета предусматривает отсутствие в рационе соли и сахара, что ведет к некоторым нарушениям в работе организма. Из-за отсутствия соли, может снизиться ваше артериальное давление, что может привести к головной боли, а отсутствие глюкозы может замедлить работу головного мозга, что может повлиять на вашу способность концентрирования. Если возникает такой симптом, то следует добавить в рацион одну ложку меда, которую следует разводить в воде и съедать утром натощак.
• Также следует знать, что гречневой диеты следует придерживаться не более двух недель, повторять только лишь через пару месяцев, не раньше.
• Эта диета (как и все подобные ей) довольно однообразна. В ней отсутствуют сахар, соль, различные приправы. Через некоторое время вам может показаться, что она совсем «безвкусная». Поэтому, следует запастись различными мотивациями для ее продолжения.

Что должно быть в меню семидневной гречневой диеты?

Теперь поговорим про меню семидневной гречневой диеты. Главным продуктом, конечно же, будет гречневая каша, которая особым образом приготавливается: возьмите стакан гречи, высыпьте в емкость и залейте двумя стаканами кипятка. Все это укутайте и оставьте на ночь. Наутро каша будет готова.

Вот такая каша и будет основой вашего рациона. Ее можно кушать, пока не наступит насыщение. Соль, сахар, приправы, как говорилось ранее, нельзя.

Если такое питание вам покажется слишком однообразным и невыносимым, можете добавить в рацион кефир (на день – один литр).

Выпивать кефир стоит отдельно – либо за тридцать минут до еды, либо через тридцать минут после еды. Также в неограниченном количестве можно пить воду (не менее двух литров в день). Помните, что последний раз кушать следует не позже чем за четыре часа до сна.

Выходить из гречневой диеты следует осторожно, постепенно добавляя в меню легкие продукты. Не следует сразу много кушать тяжелой и сладкой пищи. Ваш желудок может просто не справиться, а потерянные килограммы вернуться с лихвой.

Если вы решили, что такая диета вам подходит, то начинайте прямо сейчас, не откладывая на потом!

Гречневая диета для похудения – простой и эффективный способ избавления от лишнего веса. Это одна из распространенных методик похудения. Основной плюс диеты - отличная результативность. По отзывам худеющих всего за 1-2 недели диеты можно сбросить до 7-10 кг. Главное — настроиться на результат и выполнять все правила диеты.

Существует несколько разновидностей диеты на основе гречки – начиная от строгой монодиеты для быстрого похудения, заканчивая довольно разнообразным мульти меню.

Результативность всех этих методик обуславливается, в первую очередь, полезными свойствами гречневой крупы, а также отсутствием в рационе быстрых углеводов. При таких условиях организм, чтобы получить необходимую для жизнедеятельности энергию, начинает расщеплять имеющиеся жировые отложения. При этом обеспечивается поступление важных полезных веществ, происходит качественное очищение от шлаков, улучшается внешний вид, самочувствие, настроение.

Польза гречневой крупы

Полезные свойства гречневой крупы обуславливаются ее уникальным составом, все элементы которого оказывают положительное влияние на здоровье человека:

• Высокое содержание железа. Если в организме фиксируется упадок уровня железа, можно отметить следующие симптомы: повышенная и беспричинная утомляемость, снижение работоспособности, рассеянность и не сосредоточенность, снижение иммунитета.
• Невысокая калорийность. В сыром продукте насчитывается 330 ккал./100 г., а вареная гречка обладает максимально низкой калорийностью - 110 ккал./100 г., за счет чего относится к диетическим ингредиентам.
• Высокое содержание . В одном стакане гречки содержится 20% клетчатки, необходимой в сутки для нормального функционирования организма. Но при этом она не имеет быстрых углеводов, за счет чего регулярное употребление гречневой крупы не приведет к набору лишних килограмм. Также она способствует хорошей перистальтике кишечника.
• В 100 г. сырой крупы содержится около 12 г. белка растительного происхождения, необходимого для эффективного похудения и правильной работы всего организма.

Высокая питательная ценность гречневой крупы не мешает похудению, а, наоборот, способствует ему. Содержащиеся в ней медленные углеводы расщепляются довольно долго, обеспечивая постепенное высвобождение глюкозы, каждая порция которой сразу расходуется для поддержки обменных процессов. При этом не образуется никаких остатков, которые могут отложиться в жир, как это происходит при поступлении в организм быстрых углеводов из мучных и сладких продуктов.

Вместе с тем клетчатка, содержащаяся в крупе, выводит из ЖКТ весь «мусор». Такое очищение благоприятно воздействует на обмен веществ, способствуя более активному расходованию жировых запасов. А впитавшиеся в кровь витамины и другие полезные вещества активизируют собственные силы организма, который самостоятельно начинает налаживать свою работу.

Преимущества похудения на гречке

Принимая во внимание все, чем хороша гречка, можно сказать, что диета, основанная на этом продукте, при правильном ее соблюдении помогает не только нормализовать вес, но также укрепить здоровье, избавиться от некоторых заболеваний, омолодить организм, улучшить свою внешность. Кроме того, сама методика обладает целым набором преимуществ перед многими подобными системами питания.

Благодаря полезным свойствам гречки оказывается комплексное благотворное воздействие на многие системы, органы, а также протекающие в них процессы:

• повышается иммунитет;
• укрепляются стенки сосудов;
• активизируется кровообращение;
• нормализуется работа печени, органов ЖКТ;
• уменьшается количество вредного холестерина;
• мягко выводятся шлаки, токсические вещества, продукты распада;
• снимается отечность;
• устраняется изжога;
• улучшается состояние кожных покровов;
• повышается устойчивость к стрессу.

В целом, во время гречневой диеты налаживаются функции всего организма. При этом сам принцип питания достаточно прост и обладает следующими достоинствами:

• Диета проста. Меню очень просто спланировать. Уникальность ее в том, что не нужно есть строго по часам.
• Приготовить гречку очень легко и не занимает много времени.
• Стоимость продуктов. Крупа не обойдется вам слишком дорого, к тому же хранится она очень долго и не нужно переживать, что она испортится. Вы можете сразу же запастись нужным количеством крупы и хранить её сколько потребуется;
• Очень быстрый результат. Это, пожалуй, основной плюс для женщин и мужчин, мечтающих сбросить лишний вес. В день будет уходить до 1 килограмма.
• Отсутствие чувства голода. Гречка является сытным углеводным продуктом, вследствие чего достаточно долгое время ощущается сытость.
• Не будет слабости. Организм с гречневой крупой получает минералы, витамины, растительные белки и сложные углеводы.
• Гречка, является самым полезным и эффективным компонентом из всех вариантов, существующих на данный момент диет. Для вегетарианцев она является заменителем мяса из-за высокого содержания железа, кальция, цинка и фосфора, а также множества необходимых организму витаминов;
• При правильном выходе из диеты можно удерживать результат длительное время.
• Крупа безглютеновая, поэтому вероятность аллергической реакции минимальна.
• Гречка имеет небольшую калорийность, благодаря чему ее можно употреблять практически в неограниченном объеме. При этом вас не будет мучить чувство голода.
• Благодаря большому количеству полезных веществ, диета для похудения на гречке проводит не только к уменьшению веса, но так же способствует подтягиванию кожных покровов и уменьшению целлюлита.

Минусы гречневой диеты:

Несмотря на то, что данная диета имеет большое количество положительных сторон, необходимо обратить внимание и на следующие моменты:

• Выдержать такую диету достаточно сложно, нужна хорошая сила воли и сильный характер. Даже для тех, кто безумно любит этот продукт, в течение процесса похудения он вам изрядно надоест.
• Гречневая диета является бессолевой. Из-за этого в процессе похудения происходит выведение большого количества жидкости. Это, в свою очередь, может способствовать появлению головных болей, слабости, быстрой утомляемости. Чтобы этого избежать, стоит заранее определить, подходит ли данный метод именно вам. Для этого рекомендуется провести один-два разгрузочных дня на гречке.
• Слишком строгие ограничения – употреблять можно только запаренную гречку, воду, несладкий травяной или зеленый чай, в результате чего организм недополучает множества необходимых ему элементов, могут истощаться железы, продуцирующие ферменты для расщепления гречки, что может привести к ее не усвоению в дальнейшем;
• Быстрое привыкание организма – максимальная продолжительность строгой монодиеты не может превышать 14 дней, поскольку затем появляется привыкание к гречневой каше, из-за чего похудение останавливается;
• В гречке содержится довольно много полезных веществ, но их недостаточно для полноценного жизнеобеспечения организма. Если не принимать поливитаминные комплексы, может развиться гиповитаминоз;
• Ухудшение самочувствия – появляется повышенная утомляемость, слабость, головная боль, падает артериальное давление, могут обостряться хронические заболевания.
• Во время жестких вариантов есть большая вероятность срыва, если у человека есть пищевая зависимость от вредной еды и нет правильного решительного настроя.
• Быстрое похудение. Это не только преимущество, но также и недостаток, так как организм испытает просто колоссальный стресс. Если не правильно «выйти» из диеты, то сброшенные килограммы также быстро к вам вернутся.

Во избежание появления негативных побочных явлений соблюдать строгую гречневую диету нужно очень осторожно. При появлении каких-либо неприятных симптомов следует сразу же выйти из такой системы питания. Иначе можно нанести серьезный ущерб здоровью или вызвать психологические расстройства.

Противопоказания и побочные эффекты:

Сама по себе гречневая каша противопоказаний не имеет. А вот диета - имеет.

Она противопоказана при следующих заболеваниях:

• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, холецистит и другие заболевания пищеварительного тракта;
• болезни и нарушение работы органов эндокринной системы;
• выраженные заболевания сердца и сосудов;
• проблемы с суставами.

Кроме того, жесткая диета на гречке противопоказана детям, подросткам, а также всем, чья деятельность требует постоянной концентрации внимания. С большой осторожностью нужно практиковать такую систему во время высоких физических нагрузок, при низком уровне гемоглобина или повышенной кислотности желудка.

Поскольку резкое изменение рациона всегда становится стрессом для организма, перед началом похудения необходимо оценить свое физическое состояние и проконсультироваться со специалистом. Такой подход позволит сохранить здоровье, обеспечит хорошее самочувствие, предотвратит развитие непредвиденных последствий. Если есть какие-то сомнения, лучше выбрать не слишком строгую гречневую диету. Во всех случаях необходимо выполнять все рекомендации, соблюдая общие принципы таких методик.

Общие принципы гречневой диеты:

Похудение на гречневом рационе не связано с чувством голода, поскольку богатая клетчаткой крупа способна насыщать быстро, качественно, надолго. Но для получения необходимого эффекта готовить диетическую гречневую кашу нужно определенным способом.

Приготовление гречки для похудения

Принцип готовки гречневой крупы в данном случае отличается от привычного – ее не варят, а запаривают кипятком. Для этого необходимо:

• промыть 1 стакан гречки;
• засыпать в кастрюлю с плотной крышкой;
• залить 2-3 стаканами кипятка (в зависимости от желаемой консистенции);
• укутать на ночь.

К завтраку каша будет готова. Очень удобно пользоваться для этих целей пищевым термосом.

Нельзя добавлять в кашу любой жир, крайне не рекомендуется соль. Можно приправлять пряными травами. Готовую кашу употребляют в соответствии с рекомендациями конкретной диеты.

Основные правила гречневой диеты:

• Питаться дробно, не менее 4-5 раз в день.
• Каждый прием пищи при диете должен состоять из запаренной гречки. В день следует съедать 400 г. крупы (взвешивать в сухом виде).
• Эффективность диеты увеличится, если для приготовления каши использовать не привычную обжаренную крупу, а сырую гречку.
• Необходимо выпивать много очищенной воды без газа, не менее 1,5-2,5 литров в день.
• Ужинать нужно не позже 19:00 часов.
• В рацион можно включать 1 литр кефира 1%, несладкие фрукты, не крахмалистые овощи (огурцы, помидоры, морковь, капусту).
• В рацион также следует включить несладкий травяной чай, выпивать который желательно за полчаса до еды. Чай из трав способствует нормализации нервной системы, что очень важно при похудении.
• Необходимо высыпаться, продолжительность сна должна быть не менее 8 часов.
• Во избежание провисания кожи следует наносить антицеллюлитные, питательные крема, также рекомендуется регулярно принимать контрастный душ.
• Для повышения эффективности диеты рекомендуется увеличить физические нагрузки.
• Во время диеты необходимо принимать поливитаминные комплексы, чтобы восполнить дефицит в организме всех необходимых витаминов, микроэлементов и минералов.
• После окончания курса похудения необходимо постепенно возвращаться к обычному режиму питанию. Привычные продукты должны вводиться в небольших количествах.

Виды гречневых диет

Гречневая диета может быть как очень жесткой, но при этом максимально результативной, так и довольно мягкой, позволяющей избавляться от лишнего веса медленно, но стабильно. Разновидностей много, так что при выборе следует учитывать – чем строже диета, тем выше ее эффективность и возможность получения быстрого результата. Кроме того, любую методику можно улучшить, если грамотно дополнить ее подходящими продуктами.

В зависимости от строгости ограничений и особенностей рациона гречневую диету принято разделять на три вида:

• Строгая гречневая монодиета – предполагает употребление исключительно запаренной гречки в неограниченном количестве и не менее 2 л. воды;
• Гречнево-кефирная – менее жесткая, поскольку в дополнение к предыдущему «меню» вводится кефир (не более 1% жирности, не больше 1 л. за день);
• Облегченная гречневая – имеет большое количество разновидностей, любая из которых представляет собой относительно сбалансированный режим питания.

Выбор методики зависит от состояния здоровья, наличия противопоказаний, количества лишних килограммов и требуемых сроков похудения. При этом необходимо учитывать особенности каждой из них и переносимость тех или иных ограничений.

Монодиета

Классический вариант гречневой диеты – самый строгий, очень простой и максимально действенный. Благодаря наличию в рационе только сложных углеводов насыщение происходит быстро, а ощущение сытости сохраняется продолжительное время. При этом из организма выводится лишняя жидкость, активизируется расщепление жировых запасов, что позволяет довольно интенсивно терять объемы и килограммы.

Правила:

Данная методика основана на употреблении неограниченного количества гречки и обильном питье чистой воды. При этом необходимо соблюдать два простых правила:

1. перейти на 6-разовое питание;
2. выпивать от 2 л. воды за день.

При этом воду следует пить за полчаса до еды или через полчаса после употребления каши.

• утром натощак – 0,5 л. теплой воды;
• через полчаса – порция гречки;
• через полчаса – 0,2 л. воды;
• через полчаса или час – вторая порция гречки и так далее.

Допускается заменить 1-2 стакана воды зеленым или травяным чаем.

Соблюдать такую диету можно от 3 до 14 дней – в зависимости от самочувствия. Прекратить ее можно в любой день, но сделать это нужно плавно, не накидываясь на еду, особенно жирные, сладкие, мучные и другие «нездоровые» продукты. Повторять разрешается через месяц, после того как будет восстановлен запас витаминов и минералов. Если она окажется слишком жесткой, можно перейти на более «мягкий» вариант, допускающий употребление зеленого чая и некоторых жиросжигающих продуктов.

Экспресс вариант диеты

Эта методика похудения, в которой меню расписывается по дням и требует строгого соблюдения. Она является довольно строгой гречневой диетой, но отличается более разнообразным рационом, который легче воспринимается организмом.

Правила:

Особых требований к соблюдению данной системы питания нет. Главное – следовать составленному диетологами меню и выпивать за сутки, как минимум, 2 л. воды.

Меню

• завтрак – 200 мл. воды, через 30 минут – каша;
• обед – 200 мл. обезжиренного кефира, каша;
• ужин – 200 мл. воды, через 30 минут каша.

• завтрак – 200 мл. воды с 1 ч. л. меда, через 30 минут – каша;
• обед – любой фрукт (кроме очень сладких), каша;
• ужин – каша, зеленый чай.

• обед – 200 мл. йогурта, каша;
• ужин – каша, отвар из сухофруктов.

• завтрак – 200 мл. воды, через 30 минут – 200 мл. обезжиренного кефира, каша;
• обед – каша, овощной салат, зеленый чай;
• ужин – каша, 200 мл. свежего овощного сока.

• завтрак – 200 мл. воды, через 30 минут – каша с сухофруктами;
• обед – каша, 100 г. обезжиренного творога, яблоко;
• ужин – каша, 200 мл. свежевыжатого фруктового сока.

• завтрак – 200 мл. воды, через 30 минут – каша, 200 мл. свежевыжатого фруктового сока;
• обед – каша, йогурт, яблоко;
• ужин – каша, 200 мл. обезжиренного кефира.

• завтрак – 200 мл. воды, через 30 минут – каша с сухофруктами, зеленый чай;
• обед – каша, овощной салат, 100 г. отварной грудки;
• ужин – 200 мл. свежевыжатого фруктового сока, каша.

Чистую воду в необходимом объеме следует выпить между приемами пищи. Перекусы не допускаются. Благодаря такому питанию можно за неделю избавиться от 5-7 лишних килограммов.

Гречнево-кефирная диета

Диета на кефире и гречке значительно выделяется на фоне не только всех гречневых, но и любых других систем похудения. Она пользуется большой популярностью, поскольку дает отличные результаты, при этом не только активно борется с лишним весом, но также оказывает ряд положительных воздействий на организм:

• благотворно сказывается на процессах пищеварения;
• нормализует нервную систему;
• поднимает тонус;
• улучшает состояние кожи.

Правила:

По общим правилам всех видов гречнево-кефирной диеты, продукты нужно употреблять в следующих количествах:

• крупа (каша) – до насыщения, не растягивая при этом желудок;
• кефир (0-1% жирности) – не более 1 л.;
• чистая вода – не менее 2 л.

• свежий не рекомендуется при повышенном газообразовании;
• трехдневный – при высоком уровне кислотности желудка, склонности к изжоге или запорам.

Готовить крупу и сочетать ее с кефиром можно разными способами, в зависимости от которых различают несколько вариантов гречнево-кефирной диеты:

• на запаренной или сырой гречке;
• совместным или раздельным употреблением кефира.

Каждая методика дает отличные результаты, но сторонники «сыроедения» утверждают, что не запаренная крупа менее калорийна и более насыщена микроэлементами, поэтому полезнее для похудения.

Примерное меню

В зависимости от способа приготовления крупы и сочетания ее с кефиром различают следующие меню гречнево-кефирной диеты:

Меню № 1 – запаренная гречка

В такой методике используется приготовленная вышеуказанным способом крупа. При этом берется пропорция для получения рассыпчатой каши: на 1 стакан гречки – 2 стакана кипятка.

Кашу нужно употреблять при появлении чувства голода, как правило, 5-6 раз в день, но последнюю порцию необходимо съесть за 4 часа до сна. Кефир следует пить за 30 минут до или после каши.

Меню № 2 – сырая гречка в кефире

Способ приготовления крупы здесь еще проще, чем в предыдущем варианте:

• вечером промыть стакан гречневой крупы;
• залить 2 стаканами кефира;
• оставить для набухания.

Утром гречневые ядрышки будут мягкими, готовыми к употреблению. Их нужно съесть за день, разделив на несколько приемов. Если такого количества будет недостаточно, его можно увеличить – до 2 стаканов гречки и 4 стаканов кефира.

Меню № 3 – сырая гречка с кефиром

В данном случае стакан промытой сырой гречки надо заливать на ночь 2 стаканами теплой воды. Готовую набухшую крупу утром следует разделить на несколько приемов пищи и употреблять, запивая кефиром (не более 1 л. за день).

Похудение на гречнево-кефирном рационе может быть очень разным по продолжительности – от 3 дней до 2 недель в зависимости от самочувствия, желания, силы воли. За такой период можно потерять от 3 до 10 кг. (в среднем – 1 кг. за день, но вначале вес уходит интенсивнее, а после 14 дня обычно останавливается).

Если строгие гречневые диеты будут переноситься слишком тяжело, лучше отдать предпочтение аналогичным методикам с менее жесткими ограничениями. Они позволят избавиться от такого же количества килограммов, но для этого потребуется на несколько дней больше. Зато ощущение голода будет выражено намного меньше, в частности, за счет добавления к рациону белка животного происхождения.

Гречнево-творожная диета

Творог – такой же продукт диетического здорового питания, как и гречка. За счет свойств этих продуктов можно получить быструю потерю веса с сохранением чувства сытости. Кроме того, такая диета:

• обеспечивает поступление большого набора полезных веществ;
• уменьшает нагрузку на печень;
• нормализует работу пищеварительной системы.

При этом отсутствие в рационе вредных жиров, дефицит калорий и дробное питание способствует активизации обмена веществ, уменьшению объемов желудка, снижению аппетита, быстрому насыщению.

Правила:

Несмотря на явные преимущества, творожно-гречневая диета все-таки достаточно сложна для соблюдения, поскольку малокалорийна. Она основана на употреблении только двух продуктов, при этом:

• крупу для питания следует готовить указанным выше методом запаривания и употреблять в количестве, достаточном для легкого насыщения;
• творога (обезжиренного) на весь день выделяется всего 300 г., которые необходимо разделить на несколько приемов.

Кроме того, обязательным является употребление не менее 2 л. чистой воды.

Примерное меню:

• утром натощак – 200 мл. воды;
• завтрак – каша, 50–60 г. творога;
• каждый час – 200 мл. воды;
• перекус – каша, 50–60 г. творога;
• каждый час – 200 мл. воды;
• обед – каша, 50–60 г. творога;
• каждый час – 200 мл. воды;
• полдник (перекус) – каша, 50–60 г. творога;
• каждый час – 200 мл. воды;
• ужин – каша, 50–60 г. творога.

Последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна.

Несколько мягче для соблюдения является другая белково-гречневая диета, в которой вместо обезжиренного творога используется более питательный, но не менее полезный для похудения продукт – вареное куриное мясо.

Гречневая диета с куриной грудкой

Сочетание в рационе гречневой каши с нежирным куриным мясом наделяет его необходимыми для организма питательными веществами, что обеспечивает нормальную работу всех систем. При этом похудение происходит более комфортно, чем при жестких ограничениях, поскольку куриная грудка является отличным низкокалорийным источником белка, обеспечивающим насыщение и поддерживающим мышечный тонус. Преимущества такой методики в том, что она способствует только сжиганию жировых отложений, предотвращая потерю мышечной массы.

Правила:

Диета на гречке с курицей рассчитана максимум на 14 дней, но ее длительность можно сокращать в зависимости от того, сколько килограммов надо сбросить. Кашу нужно готовить описанным выше способом запаривания, куриную грудку – на пару или просто отваривать.

Для максимального результата необходимо придерживаться нескольких правил:

• кашу можно употреблять в безграничном количестве, а количество грудок не должно превышать 2–3 штук (без кожи);
• основную часть каши нужно съедать на завтрак и обед, а грудку – на обед и ужин;
• в перерывах между едой надо выпить не менее 2 л. воды.

Во время или после окончания диеты обязательно следует пропить комплекс поливитаминов.

Примерное меню:

• завтрак, перекус – гречка, немного куриной грудки;
• обед – гречка, куриная грудка;
• полдник, перекус – небольшая порция гречки, куриная грудка;
• ужин – куриная грудка.

Такая диета идеально подходит спортсменам и всем, кто боится потерять мышечную массу. За 7 дней можно сбросить до 5 кг., за 14 дней – до 9 кг., полностью убрав при этом жировую прослойку.

Если все указанные методики похудения не подходят из-за слишком жестких ограничений, а потерять вес надо быстро, можно воспользоваться самой мягкой белково-гречневой диетой – смешанной.

Гречневая диета с сухофруктами

Сухофрукты – источник витаминов и глюкозы, отсутствие которой при диетическом питании может вызвать головокружение, потемнение в глазах, быструю утомляемость. Данная система похудения – это сочетание гречневой монодиеты с сухофруктами, которое позволяет избавляться от лишних килограммов с меньшим дискомфортом.

Правила:

При такой диете основа рациона – гречневая крупа – готовится традиционным способом запаривания на ночь, а употребляется вместе с сухофруктами. Самые главные правила:

• сухофруктов должно быть не больше 100 г. на день;
• обязательным является употребление не менее 2 л. воды.

Такую методику можно соблюдать от 3 до 10 дней. Эффективность похудения обычно составляет минус 4 кг за неделю.

Примерное меню:

Питаться в период диеты можно двумя способами:

• добавлять сухофрукты в кашу;
• употреблять по отдельности.

Кашу можно есть в неограниченном количестве, а суточную норму сухофруктов надо разделить на несколько приемов и основную часть употребить в первой половине дня. Лучше всего брать курагу, чернослив, инжир, финики.

Минусом данной методики является более низкая эффективность, по сравнению с гречневой монодиетой. Но ее можно повысить за счет увеличения продолжительности до 10 дней. Как вариант, вместо сухофруктов можно использовать свежие фрукты, имеющие меньшую калорийность.

Гречневая диета с фруктами

Фруктово-гречневая методика питания – еще одна комбинация монодиеты с вкусными и полезными продуктами. Фрукты повышают количество клетчатки и витаминов в рационе, поднимают настроение, придают бодрость и делают процесс похудение более приятным.

Конечно, вес будет уходить медленнее, но зато с минимальным риском сорваться с диеты. Ее оптимальная продолжительность – 10 дней, при этом можно избавиться от 3-5 кг.

Правила:

Фрукты на такой диете можно употреблять с первого дня, но лучше всего добавить их в рацион только на четвертые сутки. Диетологи рекомендуют использовать яблоки или цитрусовые, поскольку остальные фрукты более калорийны и не будут способствовать похудению.

• можно есть вместе с кашей или в качестве ;
• разрешенное количество – 2 штуки на день.

Употреблять фрукты лучше в первой половине дня, самое позднее – на полдник.

Примерное меню:

Кашу запаривают обычным способом и едят до легкого насыщения. Фрукты используют в нескольких вариантах:

• мелко нарезают и вводят в готовую порцию каши;
• употребляют на десерт после основного приема пищи;
• принимают вместо второго завтрака и полдника в качестве перекуса.

Также фрукты можно запекать, особенно хорошо подходят для этого яблоки или грейпфруты.

Несмотря на то, что диетологи запрещают использовать для похудения на такой методике бананы, поскольку считают их очень сладкими и калорийными, бананово-гречневая диета тоже пользуется немалой популярностью. Поэтому выбор фруктов полностью зависит от личных вкусов, индивидуальных особенностей организма и желаемой потери веса. В тех случаях, когда ни овощи, ни фрукты не подходят по каким-либо причинам, монодиету можно дополнить некоторыми другими продуктами, способствующими более комфортному похудению.

Гречневая диета на 3 дня

Первый день

• Завтрак: до приема пищи выпить стакан воды. Съесть 200 грамм запаренной каши и выпить зеленый чай. Перед обедом можно выпить стакан обезжиренного кефира.
• Обед: 200 грамм каши. К ней можно добавить зелень. Перед ужином при сильном голоде разрешается стакан кефира.
• Ужин: 200 грамм крупы и чашка зеленого чая.

Второй день

• Завтрак: 200 грамм крупы с кефиром.
• Обед: 150 грамм гречки и горсть чернослива и кураги. Выпить зеленый чай.
• Ужин: 200 грамм каши и овощи на пару: помидор, капуста, морковь.

Третий день

• Завтрак: 150 грамм каши, стакан кефира и два овоща на выбор.
• Обед: порция каши. В перерыве можно скушать два фрукта, кроме винограда и банана.
• Ужин: 150 грамм гречки. Ее можно дополнить зеленью и чаем.

Для похудения эффективно в день выпивать не меньше 1,5 литров воды.

Несмотря на рацион из минимальных продуктов, можно похудеть за три дня на 2-3 кг. Результат небольшой, зато эффективный. Поскольку можно похудеть без срывов и ухудшения здоровья. Один раз в месяц можно проводить разгрузочный гречневый день для поддержания веса.

Гречневая диета на 7 дней (завтрак, обед, полдник, ужин)

Понедельник:

• Завтрак: Запаренная гречка. Кефир;
• Обед: Гречневая каша на пару;
• Полдник: Кефир;
• Ужин: Гречневая каша с курагой;

• Завтрак: Гречка с черносливом;
• Обед: Гречка с овощами;
• Полдник: Простокваша;
• Ужин: Гречневая каша. Кефир.

• Завтрак: Гречневая каша с тертым зеленым яблоком;
• Обед: Гречка. Салат из моркови;
• Полдник: Кефир;
• Ужин: Запаренная гречка. Кефир;

• Завтрак: Запаренная гречка. Простокваша;
• Обед: Каша. Салат из белокочанной капусты;
• Полдник: Зеленое яблоко;
• Ужин: Гречка. Кефир.

• Завтрак: Гречка с кефиром;
• Обед: Гречневая каша. Салат из моркови;
• Полдник: Грейпфрут;
• Ужин: Гречка с кефиром и зеленью.

• Завтрак: Гречка с кефиром;
• Обед: Каша. Огурец;
• Полдник: Простокваша;
• Ужин: Гречка с сухофруктами.

Воскресенье:

• Завтрак: Гречневая каша с молоком 1%;
• Обед: Гречка и стакан кефира;
• Полдник: Зеленое яблоко;
• Ужин: Кефир.

Чтобы гречневая диета на 7 дней, применяемая в домашних условиях, была максимально эффективной, следует не отступать от ее главных принципов. При остром чувстве голода разрешается выпить стакан кефира 1% или простокваши. Перекусывать можно зеленым яблоком, а в саму кашу добавлять сухофрукты или 1 чайную ложку меда. За неделю на гречневой диете можно похудеть на 5-8 кг.

Щадящие гречневые диеты

Строгие и относительно строгие диеты на гречке выдержать могут далеко не все. Тем более что за быстрым результатом всегда кроется опасность такого же быстрого возвращения утраченных килограммов. Намного безопаснее, полезнее и комфортнее худеть на щадящих диетах, во время которых организм получает все необходимые вещества, а ограничения накладываются только на вредные продукты.

Благодаря таким системам питания можно постепенно снизить вес, очиститься от шлаков и токсинов, избавиться от целлюлита, оздоровиться и заметно омолодиться. Самой приятной из всех систем такого похудения считается особая методика, основанная на гречневом мульти меню.

Гречневое мульти меню

Преимущество похудения на такой методике заключается в том, что рацион можно составлять самостоятельно. Для этого к основному блюду – запаренной гречневой каше можно добавлять любые три продукта из списка разрешенных. Питание получается довольно разнообразным, но результаты на нем соответствующие – не более 2-3 кг. в неделю.

Правила:

Разрешается употреблять следующие продукты:

• обезжиренные кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт), твердый сыр;
• фрукты – яблоки, груши, ананасы, все цитрусовые, персики, бананы, сухофрукты;
• овощи – огурцы, томаты, перец, все виды капусты (включая морскую);
• нежирные сорта рыбы и мяса, яйца.

Из всего списка можно выбрать только 3 продукта, весом до 200 г. каждый.

Примерное меню:

• завтрак – гречка, один фрукт;
• обед – гречка, цитрус;
• перекус – фруктовый салат;
• ужин – гречка, кисломолочные продукты.

• завтрак – гречка, цитрусовые;
• перекус – орехи, сухофрукты;
• обед – гречка, отварные овощи;
• перекус – кисломолочные продукты;
• ужин – гречка, овощная нарезка.

• завтрак – гречка, цитрусовые;
• перекус – овощной салат с 1 ч.л. оливкового масла;
• обед – гречка, отварное мясо;
• перекус – вареное яйцо;
• ужин – гречка, овощное рагу.

День 4, 5, 6 – повторяется рацион 1, 2, 3 дня соответственно. День 7 – питьевой, нельзя ничего жевать, можно только пить:

• зеленый, черный, травяной чай;
• кофе, цикорий;
• обезжиренные молочные или кисломолочные напитки;
• свежевыжатые соки (не больше стакана).

В течение дня следует выпить 2 л. чистой воды и не более 1 л. всех остальных напитков.

Такая диета – легкая и полезная. Она обеспечивает довольно медленное, но стабильное похудение. Вместе с тем, в рационе присутствует слишком много пресной и безвкусной гречневой каши, что подходит далеко не всем. Более разнообразное употребление гречки предполагает другая щадящая диета с многообещающим названием «Все включено». В ней крупа употребляется не только в запаренном виде, но и в других вариантах приготовления.

Гречневая диета «Все включено»

Самая мягкая и максимально разнообразная методика похудения на гречке «Все включено» будет полезна людям не только с лишним весом, но и со многими сопутствующими заболеваниями органов брюшной полости – ЖКТ, печени, желчного пузыря, почек. Она позволяет снизить массу тела и заметно улучшить свое здоровье.

Правила:

Никаких особых ограничений или требований диетой не устанавливается. Необходимо только придерживаться указанной схемы питания, а также выпивать за день 2 л. воды. Одна порция гречки составляет 50 г. (4 ст. л.) в сухом виде.

Примерное меню:

Меню первой недели

День 1, 2, 3:

• обед – стакан кефира, 2 гречневые котлеты (к сваренной на воде вязкой гречневой каше добавить измельченный лук и немного сои, перемешать, сформировать котлеты, обвалять в кунжутном семени, запечь в духовке);
• перекус – гречка, чашка зеленого чая;
• ужин – стакан кефира, 100 г. гречневой запеканки (отварить гречку в воде до полуготовности, выложить в силиконовую форму, сверху уложить нарезанные тонкими кружочками помидоры и вареную морковь, тушеную капусту, посыпать кунжутными семечками, запечь в духовке).

День 4, 5, 6:

• завтрак – гречка, стакан обезжиренного кефира;
• обед – 2 стакана кефира, 4 гречневых оладушка (к гречневой каше добавить немного цельнозерновой муки, яйцо, немного кефира для получения консистенции густой сметаны, выкладывать ложкой на разогретую с каплей масла антипригарную сковороду и жарить с двух сторон до готовности);
• перекус – греча, чашка зеленого чая;
• ужин – стакан кефира, яблоко.

День 7 (разгрузочный) – только каша и вода.

Меню второй недели

День 1, 2, 3:

• завтрак – 4 гречневых оладьи, стакан обезжиренного кефира;
• обед – греча, 2 стакана обезжиренного кефира, отварные овощи;
• перекус – гречка, зеленый чай;
• ужин – гречка, стакан кефира, несладкий фрукт.

День 4, 5, 6:

• завтрак – гречка, вареное яйцо, стакан обезжиренного кефира;
• перекус – гречка, зеленый чай;
• обед – гречка, капустный салат, стакан обезжиренного кефира;
• перекус – гречка, зеленый чай;
• ужин – гречка, стакан обезжиренного кефира, яблоко.

День 7 (разгрузочный) – только каша.

Руководствуясь такой схемой питания, можно обеспечить организму полезное и правильное питание, способствующее избавлению от килограммов и уменьшению объемов фигуры. Если же после похудения необходимо избавиться еще и от целлюлита, через месяц можно использовать другую гречневую диету – антицеллюлитную.

Антицеллюлитная гречневая диета

Целлюлит возникает не только при наличии лишнего веса. Нередко эта проблема беспокоит даже худых женщин или совсем юных девушек, а избавиться от нее совсем непросто. Поэтому, даже после видимого достижения успеха в похудении может возникнуть необходимость в еще одной диете.

Специальная гречневая методика может помочь устранить «апельсиновую корку», если строго следовать меню и выполнять все ее правила.

Правила:

Гречневая антицеллюлитная диета требует соблюдения некоторых принципов:

• важно отказаться от всех вредных продуктов и употреблять только здоровую пищу;
• основу рациона, кроме каши, должны составлять компоненты, стимулирующие очищение кишечника и выделение желчи – чистая вода, зеленый или травяной чай, овощи, фрукты;
• для перекусов следует использовать обезжиренные кисломолочные продукты, семечки, орехи;
• из рациона надо исключить соль, для заправки использовать лимонный сок и масло оливы;
• количество выпитой воды в день должно составлять 2 л. и более.

Гречневая каша готовится методом запаривания, затем употребляется без ограничений. Все остальные продукты добавляются в небольшом количестве.

Примерное меню на день:

• завтрак – гречка, 100 г. обезжиренного творога или 100 мл. такого же йогурта;
• перекус – овощной салат;
• обед – гречка, 50 г. куриной грудки;
• перекус – несладкие фрукты;
• ужин – гречка, сырые овощи.

Длительность такого питания должна составлять 1–2 недели, в зависимости от желаемых результатов. За это время можно избавиться от целлюлита и нескольких лишних килограммов.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Гречка – достаточно питательный продукт, который позволяет вам оставаться сытым в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, из-за отсутствия простых углеводов (сахар, сладости) и непривычного понижения уровня сахара в крови человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный йогурт (от 100 и до 125 г.). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Правильный выход из диеты

Чтобы надолго закрепить полученный результат похудения, необходимо осуществить правильный выход из диеты. Нужно помочь организму адаптироваться к новым условиям, а также не позволить желудку снова увеличиться в размерах.

Для этого нужно придерживаться нескольких правил:

• На протяжении последующих двух недель гречка (от которой вы, возможно, уже устали) должна по-прежнему ежедневно присутствовать в рационе. Хотя бы раз, лучше на завтрак. Теперь ее можно немного посолить и комбинировать с другими (вкуснейшими после диетического воздержания) продуктами: мясом, рыбой, овощами. Хорошо подойдут овощные супчики, различные каши, нежирные йогурты.
• При выходе из диетического рациона следует продолжать питаться дробно.
• Алкоголь лучше исключить или ограничиться сухим вином.
• Последний прием пищи должен быть не позже 19:00. При остром чувстве голода можно перекусывать кефиром 1%, простоквашей, натуральным йогуртом, но не позже, чем за 2 часа до сна.
• Порции должны оставаться маленькими.
• Высококалорийные, жирные, жареные, копченые, соленые продукты можно начинать вводить в рацион в небольшом количестве примерно с 7 дня после окончания диеты.
• Отлично закрепляют результат занятия спортом: фитнес, пробежка, танцы, плавание, в общем любые физические нагрузки, которые вам по душе.
• Гречневая диета не должна заканчиваться слишком резко - меню на последующие две недели составляют таким образом, чтобы калорийность дневного рациона не превышала 1500 кал.
• Один раз в неделю стоит устраивать себе разгрузочный день– например, на кефире.
• Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5-2,5 литров чистой воды без газа.