Сегодня всё больше компаний переходят в режим «виртуальных офисов». И всё чаще деловые встречи проходят на нейтральной территории - в кафе, ресторанах. О тонкостях этикета деловой обеденной встречи «Особому блюду» рассказала директор школы этикета «Завершающая школа»
Конечно, если есть необходимость в «круглом столе» или проведении презентации, для этих целей можно арендовать помещение в коворкинг-центре. Но деловые обеды популярны благодаря тому, что совместная трапеза вносит оттенок неформальности и способствует более доверительным партнёрским отношениям.
Какие же есть правила назначения и проведения встреч на нейтральной территории?
Прежде всего, нужно согласовать время и место, удобное всем участникам встречи. И чем больше вы, как организатор, заинтересованы во встрече, тем предложенные условия должны быть удобнее для ваших партнёров.
Резервировать столик - обязанность приглашающего. Он же должен и платить, если во время приглашения партнер не оговорил самостоятельную оплату своего обеда. Не вступайте в препирательства, а соглашайтесь, человек имеет на это право и не обязан объяснять вам причины своих поступков. Эти же правила распространяются и на приглашающих женщин, ведь это деловая встреча, в деловой обстановке людей не делят на мужчин и женщин.
Если во время приглашения партнер не оговорил самостоятельную оплату, то уже поздно делать это во время подачи счета: к этому не готовы ни вы, ни официант. Сами никогда так не делайте и попробуйте остановить партнера, предложив решить денежные вопросы за пределами заведения. В крайнем случае, если партнер упорствует, чтобы не привлекать внимания препирательствами, позвольте партнеру заплатить половину, избавив официанта от неприятной сцены. И, конечно же, не делайте замечаний партнеру: его представления об этикете - это его личное дело.
Есть несколько фраз, которые помогут заранее прояснить, кто за что будет платить.
. «Позвольте вас пригласить» - весь счёт оплачивает приглашающий
. «Давайте сходим» - счёт делиться поровну
Так же можно заранее попросить официанта записывать блюда на отдельные счета.
Как правило, счёт приносят тому, кто озвучивал заказ. Поэтому общий список блюд официанту озвучивает тот, кто платит.
Если для деловой встречи все-таки могут понадобиться какие-либо документы, захватите их с собой, но никогда не рассматривайте их в процессе еды. Сделайте это либо до подачи блюд, либо после. Помимо того, что вы избежите опасности испачкать их, вы проявите себя ответственным человеком, который понимает важность своей работы и не совмещает ее с менее важными делами или удовольствиями.
Во время обеда опасайтесь:
. Показать, что вы не умеете правильно обращаться с едой- это подорвет ваш престиж. (Заказывайте знакомые блюда, которые вы легко сможете съесть)
. Наболтать собеседнику лишнего о подробностях своей личной жизни - это разрушит ваш профессиональный имидж. (Несмотря на то, что трапеза сближает)
. Выпить слишком много спиртного - могут подумать, что у вас с этим проблемы; кроме того, неумеренно выпивший - это и проблемы для окружающих: он назойлив, плохо управляем, не контролирует свои слова и поступки. (Алкоголь и бизнес несовместимы)
Деловой обед предполагает, что во время него будут решаться деловые вопросы. Деловой завтрак тем более не располагает к употреблению спиртного: вам еще целый день работать. Разве что в завершении делового ужина, когда дела уже обсуждены, можете позволить себе немного расслабиться.
Каждый предприниматель понимает, насколько значим успешный результат . Но не каждый осознает, какое влияние имеют такие несерьезные на первый взгляд детали, как правильный выбор места для деловых встреч. Целью деловой встречи является успешное решение определенной задачи, поэтому обстановка должна быть максимально комфортной, не создающей дополнительного напряжения. В этой статье мы разберем основные моменты, необходимые для того, чтобы была подобрана оптимальная зона для делового общения.
Время на сборы
Несомненно, о встрече договариваемся заблаговременно. Если партнер находится в том же регионе, то согласовать встречу нужно за 2-3 дня до предполагаемой даты. Договариваться можно посредством или .
Если планируется встреча , нужно тщательно продумать ряд важных моментов:
- Где и как их встречать.
- Нужна ли приветственная речь, и, если нужна, что должно быть сказано.
- Каков будет состав принимающей делегации.
- Будут ли присутствовать представители СМИ.
- В какой гостинице забронировать номера для партнеров.
- Как будет проходить официальная часть встречи, будет ли неофициальная часть.
- Как пройдут проводы.
Все организационные вопросы с представителями партнеров должны быть улажены минимум за неделю до встречи. А серьезные переговоры, предполагаемым результатом которых является заключение многомиллионных контрактов, планируются за несколько месяцев. В их организации участвуют профессионалы.
Все организационные вопросы с представителями партнеров должны быть улажены минимум за неделю до встречи.
Где встречаться
Большинство предпринимателей предпочитают вести переговоры на своей территории: как правило, это офис или другое принадлежащее организатору помещение. Но отметим, что из уважения к партнеру имеет смысл организовать встречу на нейтральной территории или вообще удаленно. Современные технологии позволяют.
Рассмотрим этот вопрос более подробно.
- Встреча на своей территории. Плюсы – комфорт и удобное размещение группы участников в «переговорной», возможность влиять на процесс посредством перерывов, появляется возможность организовать культурную программу. Как говорится, «хозяин – барин». Ко всему прочему, вы не тратите время и силы на дорогу, оценку помещения. Под рукой в случае необходимости интернет, факс, секретарь и прочее. Но не забывайте, что в данной ситуации ваш офис – это ваше «лицо», поэтому уделите внимание чистоте и порядку, освещению и температуре воздуха в переговорной. Если офис недостаточно хорош для встречи партнеров, стоит предпочесть стороннюю территорию.
- Встреча на территории партнера. Переговоры на территории встречной стороны подтверждают серьезность ваших намерений и подчеркивают ваше уважение к партнеру, к тому же вам предоставляется возможность получить дополнительную информацию как о самом партнере, так и о его фирме.
- Нейтральная территория. Территория потому и называется нейтральной, что практически не дает преимуществ ни одной из сторон, особо популярна при решении спорных вопросов и конфликтных ситуаций, но это обязательно должны быть правильно подобранные помещения. Как правило, это деловые клубы, загородные места отдыха с конференц-залом. Еще одна распространенная практика, пришедшая из-за рубежа, – переговоры в ресторане.
- Дистанционно. Научно-технический прогресс предоставил нам множество способов для дистанционного общения, к тому же с передачей картинки и звука в реальном времени. В данной ситуации самое главное – это правильно подобранные время и дата проведения переговоров, необходимо учесть часовые пояса, свободное время встречной стороны, часы максимальной работоспособности партнера.
Если офис недостаточно хорош для встречи партнеров, стоит предпочесть стороннюю территорию.
Порядок действий на примере
Итак, если принято решение провести встречу на нейтральной территории, необходимо правильно подобрать место встречи. Если это ресторан, следует предварительно его посетить, чтобы ознакомиться с меню, оценить окружающую обстановку, объяснить свои требования администратору.
Обращаем внимание на следующее:
- Обслуживание и еда должны быть безупречны.
- Отсутствие шумной музыки и лишней публики (предпочтение отдается дорогим ресторанам не только ради статуса, здесь спокойнее).
- Неприемлемы специфические виды кухни (экзотическая, национальные), отдайте предпочтение классике.
- За столом должно быть достаточно свободного места и для посуды, и для деловых бумаг.
- Считается, что неприметный стол у стены уместнее стола, мимо которого ежеминутно мелькают официанты и посетители.
Если с партнером вы уже знакомы, можно назначить встречу лично по телефону. Если же партнер потенциальный, следует начать с с вежливым приглашением и указанием предмета обсуждения.
Время встречи
Время встречи, несомненно, связано с ее целью, это может быть:
- Деловой завтрак. Как правило, проводится в 7-9 утра и длится не более часа, дает возможность объединить приятное с полезным, не тратя лишнего времени.
- Деловой обед, занимает около полутора часов, проводится в дневное время. Совместный обед сигнал о положительном настрое партнера.
- Деловой ужин назначается не ранее 19:00, с учетом времени на дорогу и возможного желания переодеться после рабочего дня. Длится от двух часов, но по правилам этикета заканчивается не позднее 22:00.
Неважно, где и как проходит встреча, всегда будьте вежливы и соблюдайте правила этикета!
Итоги
Деловые переговоры можно отнести к категории служебных обязанностей, поэтому важно подойти к встрече с максимальной ответственностью и знать основы проведения таких встреч. Избегайте излишней пышности, отнеситесь к ним рационально. Именно полуофициальная обстановка дает важную информацию о сторонах и может повлиять на последующее принятие решений о заключаемой сделке.
Важна каждая деталь! Это статья о том, где лучше провести деловую встречу и как выбрать место для деловой встречи, чтобы добиться максимального результата на переговорах. Плюс к тому, вы узнаете самую часто совершаемую ошибку при назначении встреч, которая уводит у вас массу клиентов.
Ну а в конце вас ждет крутая фишка в назначении встреч, которая позволит решить проблему неявок на запланированные встречи новых потенциальных клиентов!
Какова наша с вами цель в деловой встрече?! Какой бы не была формулировка, суть ее всегда одна - добиться максимально выгодного для себя результата. Вот из этого мы и будем исходить в рассмотрении вопроса о месте назначения встречи.
Есть три базовых варианта:
Ваш офис
Офис клиента
Нейтральная территория
Дома и стены помогают.
Мы все так думаем и поэтому совершаем главную ошибку - стараемся затащить к себе в офис всех подряд партнеров и клиентов, и особенно, новых. Понятно, что так проще. К тому же нам кажется, что уж в родных-то стенах никто не сможет нам отказать. Да вот только есть одна проблема: очень многие из них не очень-то соглашаются, а из тех, кто соглашается, добрая половина не приезжает, сославшись на разного рода обстоятельства. Так стоит ли всех подряд приглашать к себе в офис? Может быть куда удобнее с новыми партнерами встретиться у них или на нейтральной территории? Практикой неоднократно проверено, что такой подход позволяет назначать намного больше встреч.
К себе в офис стоит приглашать постоянных партнеров, а также тех, кто заинтересован получить подробнейшую информацию о вашей компании и продукции от разных специалистов. Для них чаще даже удобнее провести встречу у вас, тем более что я уверен, что вы окажете им самый теплый прием, угостив горячим кофе и вкусной сдобой. Новым партнерам, которые категорически готовы встретиться только у вас в офисе, вы тоже отказать, конечно же, не можете.
Запомните золотое правило: при назначении встречи нужно максимально учесть удобство для второй стороны!
Так что же нам берег турецкий?
С новым потенциальным клиентом рекомендую назначать встречу именно в его офисе сразу по нескольким причинам. Во-первых, в большинстве случаев ему так явно удобнее. Во-вторых, при назначении встречи на своей территории, будущий собеседник берет на себя дополнительную ответственность, ведь он становится принимающей стороной. Это означает, что вероятность отмены встречи резко падает. И в-третьих, вы имеете возможность на месте ознакомиться с деятельностью потенциального клиента, познакомиться с сотрудниками, показать свою заинтересованность их продукцией.
Ни нашим, ни вашим.
В зависимости от цели встречи сейчас существует хороший выбор мест проведения деловой встречи на нейтральной территории.
Для создания раскрепощенной и респектабельной атмосферы лучше всего подойдут рестораны, большинство из которых сейчас предлагает днем бизнес-ланч по очень демократичной цене.
Если ваш офис не очень презентабелен, а вам нужно оказать солидное впечатление, то к вашим услугам аренда залов для переговоров в офисных центрах, отелях и банках.
Ну а если, нужно перекинуться парой слов за короткое время, то к вашим услугам множество кофеен, где вам всегда будут рады, а тонкий аромат кофе отлично украсит ваш деловой разговор.
Всегда выбирайте место для деловой встречи исходя из двух критериев: цели и удобства партнера. Смелее назначайте деловые переговоры на нейтральной территории, это сейчас модно и современно.
А вот и обещанная фишка: старайтесь назначить встречу с новым потенциальным клиентом именно у него в офисе, это накладывает на него двойную ответственность, что не позволяет отменить встречу без веского повода. К тому же в своих стенах, он будет вести себя более раскрепощенно и открыто, что позволит вам лучше его узнать и установить личный контакт.
Получите в подарок курс из 52 самых крутых фишек в переговорах и продажах, просто заполнив заявку ниже!
Мало того, вы примите участие в розыгрыше индивидуального обучения от
Чемпиона России по управленческой борьбе
стоимостью 100000 рублей!
Жизнь мегаполиса кипит, и главный вопрос сегодня - где провести деловую встречу с партнерами по бизнесу в Москве. Что делать молодым предпринимателям, если скучный офис уже не вдохновляет на великие свершения, а водить клиентов по дорогим ресторанам накладно? Выход есть! Sweet Smoke - лучшее кафе для деловых встреч! Москва знает и любит это место.
На Ближнем Востоке кальян давно стал обязательным атрибутом важных переговоров, но не только арабские принцы оценили преимущество ароматного дыма, помогающего создать теплую, доверительную атмосферу. Время, проведенное в кальянной, пролетает незаметно, а работа превращается в удовольствие.
С недавних пор наша бизнес-элита также предпочитает проводить деловые встречи в Москве исключительно за кальянной трубкой. Почему люди выбирают нас? Этот вопрос мы задали частым посетителям Sweet Smoke. Все написавшие свой отзыв получили в подарок бесплатный кальян и чашечку кофе.
Денис (риелтор): "Этот ресторан идеально подходит для деловых встреч. Он расположен в пяти минутах ходьбы от моего офиса, здесь удобная парковка, и моим клиентам легко найти здание в центре города. Главное, конечно - кальяны. Я изъездил Россию вдоль и поперек, но такого богатого выбора табаков не встречал нигде. Люблю угощать гостей своим любимым «Старбазз Блю Мист» - здесь он всегда в продаже."
"Удобные, мягкие диваны, которыми не могут похвастать традиционные места деловых встреч. Приятное освещение, спокойная музыка, мягкая мебель. За кальяном и кофе можно сидеть часами. Я иногда прихожу сюда просто, чтобы посидеть в интернете. Часто советую это кафе своим друзьям."
Михаил (предприниматель): "Теперь мне есть где провести выходные. Для встреч в Москве я всегда выбираю Sweet Smoke. Всегда можно попробовать что-то новенькое и обзавестись полезными знакомствами. Бизнесмены, бухгалтера, юристы, чиновники… кальян объединяет всех. Общая увлеченность помогает совершенно разным людям найти язык друг с другом. Проводить деловую встречу здесь легко и приятно."
"Когда мой друг решил открыть собственное кафе - я посоветовал ему сперва побывать в Sweet Smoke. Теперь он открывает собственное заведение с кальяном и игрой в Мафию. Удивительно, но с подбором табака ему помог местный администратор, не каждый день встретишь таких людей."
Павел (агент по страхованию): "У меня есть два любимых места, где провести переговоры с клиентами в Москве. Если клиент некурящий - я веду его в китайский ресторан. Если курящий - только сюда. Сам попробовал кальян пять лет назад, - люблю себя побаловать время от времени. Здесь мне нравиться отличная табачная карта.
Большой выбор моих любимых табаков, а если есть деньги, можно взять и «Танжирс» (дорогой муассель из США). Еще сотрудники кафе умеют готовить отличные кальяны на фруктах, где вместо обычной силиконовой или керамической чаши используется грейпфрут, ананас или кокос. По понедельникам здесь на них скидки, всегда пользуюсь возможностью."
Елена (помощник депутата Мосгордумы): "Живу в Химках, и если деловая встреча центре - могу немного опоздать. Здесь моим гостям не скучно, можно курить кальян, играть на приставке... Хороший выбор ягодного чая. Цены в Sweet Smoke невысокие, заказываем кальян за 490 рублей и сидим весь вечер. Персонал не пристает, можно работать спокойно.
Я некурящая, поэтому приятно удивилась, когда узнала про смеси без табака. Они похожи на фруктовое варенье и на вкус такие же. Как мне объяснили официантки, никотина и смол в них нет - только безвредный пар. Словно попадаешь в сказку «1001 ночь», совсем не жалею, что выбрала это место."
Внимание, акция!
Теперь вы точно знаете, где провести переговоры с деловым партнером, если у вас нет офиса. Здесь за курительной трубкой и чашкой кофе серьезные люди решают вопросы, заводят полезные знакомства и делают деньги.
Цены здесь невысокие, но дополнительно сэкономить вы сможете, если будете следить за нашими акциями. Напоминаем, каждый новый посетитель получает ценный подарок от заведения. В дневное время скидка - 30%, и это далеко не все…
«Свит Смок» - ресторан идеальный для деловых встреч. Москва, ул. Петровка, 17. Ждем вас с 13:00 до 00:00. Работаем до последнего клиента. Чтобы ваша рабочая встреча прошла без сучка - без задоринки, рекомендуем забронировать столик заранее, особенно если гостей будет много. Звоните прямо сейчас.
Rusbase решил выяснить у венчурных инвесторов, в каких местах они предпочитают проводить деловые встречи. Приводим вам список упомянутых мест.
В собственном офисе
Почти все опрашиваемые инвесторы ответили нам, что предпочитают проводить встречи в собственном офисе - это экономит время.
В офисе компании QIWI
В офисе стартапа
Ваш офис может многое рассказать о вашей компании.
Группы QIWI
Кафе и рестораны (Москва)
Опрошенные инвесторы упомянули следующие кафе и рестораны. Первое место уверенно держит «Кофемания» (так и хочется добавить: «... на Белорусской»).
«Кофемания»
Список «Кофеманий» с адресами можно найти .
650 рублей.
Артем Инютин (TMT Investments) также упомянул:
Адрес: Калужская пл., дом 1, стр. 2
Стоимость эспрессо + чизкейк: 580 рублей
Andiamo Cafe
Адреса можно посмотреть .
Стоимость эспрессо + чизкейк: 470 рублей
Semiffredo
Адрес: улица Россолимо, 2
Стоимость эспрессо + тирамису: 940 рублей
Starbucks
Адреса можно посмотреть .
Стоимость эспрессо + чизкейк: 400 рублей
Correa’s
Адреса можно посмотреть .
Стоимость эспрессо + чизкейк: 440 рублей
Стоимость эспрессо + чизкейк: 394 рубля
Глава инвестиционного департамента Группы QIWI
Ольга назвала нам следующие коворкинги, подходящие для встреч:
API Moscow Красный Октябрь
Адрес: Берсеневский переулок, дом 2, строение 1
Аренда переговорной возможна только для резидентов API Moscow.
Коворкинг ВАО
Адрес: ул. Средняя Первомайская, 3
Стоимость одного дня: 500 рублей
«Рабочая станция»
Адреса можно посмотреть .
Стоимость одного дня: 650 рублей
Cabinet Lounge
Адрес: Новая площадь, дом 6
Аренда переговорной возможна только для членов клуба Cabinet Lounge.
Этот коворкинг назвал нам Михаил Казарцев (Управляющий партнер IT-Online Venture).
Адрес: Серебряническая набережная, 29, Бизнес-центр «Silver City»
Пробное посещение бесплатно.
А где вы предпочитаете проводить встречи?
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter