Гордън Рамзи (Гордън Джеймс Рамзи), вероятно, без преувеличение, най-известният готвач в света, е роден на 8 ноември 1966 г. в малкия град Джонстън, Шотландия. Днес той може да се похвали с успеха си в гастрономията, ресторантьорство, телевизионна кариера, както и автор на популярни готварски книги.

Биография на Гордън Рамзи

Когато Гордън е на 10 години, семейството му се премества в град Стратфорд на Ейвън. Тук той се занимава с футбол професионално, но контузия приключи преждевременно с всяка надежда за обещаваща кариера в спорта. Поради това той се връща в колежа, за да завърши курс по хотелиерство. Неговата решителност и естествен талант го накараха да тренира с някои от най-добрите световни готвачи като Алберт Ру и Марко Пиер Уайт в Лондон и Гай Савой и Жоел Робюшон във Франция.

През 1993 г. Рамзи става главен готвач в ресторанта Aubergine в Лондон, който в рамките на три години получава две звезди Michelin. През 1998 г., на 31-годишна възраст, той отваря първия си изцяло притежаван и едноимен ресторант Restaurant Gordon Ramsay, който бързо печели най-престижната награда в света на кулинарията, три звезди Michelin. Гордън е един от четиримата британски готвачи, получили тази награда.

Оттогава международно известният готвач е отворил поредица от успешни ресторанти по целия свят, от Италия и Франция до Съединените щати. Това включва две съоръжения, открити през 2012 г. в Доха, Катар; три ресторанта в Лас Вегас и същия брой в Ню Йорк; наскоро отвориха заведения в Хонг Конг и Сингапур. Според самия Гордън Рамзи отварянето на ресторанти в Русия не се случва по много причини, една от тях е липсата на професионални готвачи.

Рамзи също стана телевизионна звезда както в САЩ, така и в международен план, работейки по четири високо оценени сериала на Fox, излъчвани в над 200 страни по света, като например " Кухнята на ада”, „Майстор готвач”, „Майстор готвач младши”, „Хотел и ад”. Известни също с предаванията си в Англия са Gordon Behind Bars, Ultimate Cooking Course, Gordon's Great Escape и Gordon Ramsay: Shark Bait. Той също така е автор на редица книги, много от които са станали бестселъри в цял свят, най-вече на автобиографията му „Печене в адската кухня“.

През 2006 г. Рамзи получава ордена Британска империяот ръцете на кралица Елизабет II за услуги в областта на индустрията.

Той живее със съпругата си Тана, четири деца: Меган (р. 1998), близнаците Холи и Джак (р. 2000) и Матилда (р. 2002), заедно с домашните си любимци булдогът Румпол и две котки.

Гордън и Тана създадоха фондация Гордън Рамзи, за да донесат истинска стойност на благотворителните организации, за които се грижат.

Истинско име:Гордън Джеймс Рамзи

Растеж: 188

Дата на раждане: 08.11.1966

деца:Меган, Джак, Холи, Матилда

Семейно положение:Женен за Кайетане Елизабет Хътченсън

Гордън Рамзи е роден в Шотландия. Баща му постоянно сменя работата си, започва хиляда пъти собствен бизнес, но постоянно "прегаря". Семейството се мести често, но през 1976 г. семейство Рамзи се установяват в родния град на Шекспир Стратфорд на Ейвън. Там Гордън се интересува сериозно от футбола. Той дори беше поканен в професионален отбор, но сложна контузия на менискуса сложи край на това спортна кариера.

След училище Рамзи неочаквано влезе в колеж, където учи хотелиерство и ресторантьорство. Там се интересува сериозно от готвене, а след като учи, се мести в Лондон и отива да работи в престижния ресторант Harvey's. Първият му учител е известният готвач, ресторантьор и телевизионен водещ Марко Пиер Уайт, известен с изразителния си характер.

През следващите години Рамзи работи в ресторанти от висок клас във Франция и Обединеното кралство и накрая се издига до позицията главен готвач на частна яхта. Година по-късно той се завръща в Англия, където вдига рейтинга на ресторанта на патладжани до две звезди Мишлен, но поради разногласия с ръководството напуска и взема със себе си целия екип от готвачи и персонал. В този момент Рамзи осъзна, че иска да се занимава с бизнес.

През 1993 г. Гордън отваря първия си ресторант Gordon Ramsay на Royal Hospital Road, който е награден с три звезди през 2001 г. Така Рамзи стана единственият британски готвач по това време, получил най-високата оценка на Michelin. По-късно той отвори ресторант Pétrus, известен с факта, че шестима банкери някога са изпили там вино на стойност 44 000 британски лири. До 2007 г. институцията печели две звезди.

Рамзи вече има 10 ресторанта в Обединеното кралство (шест от които имат поне една звезда Мишлен), 3 пъба и 12 ресторанта извън Обединеното кралство.

От 1996 г. Гордън Рамзи започва да пише книги, в които споделя своите рецепти и общи възгледи за готвенето с читателите, а също така написва две автобиографии. Рамзи започва да работи по телевизията през 1998 г.

Най-големият успех донесе на готвача шоуто "Hell's Kitchen", което се появи по канала American Fox през 2005 г. Драмата на програмата се крие във факта, че героите се борят за позицията на готвач в елитен ресторант, като в същото време преминават различни тестове и са подложени на сериозен психологически натиск от Гордън Рамзи и други участници. Колегите на Рамзи твърдят, че в реалния живот той не е толкова груб и изразителен, колкото по време на шоуто. Неговият „горещ“ темперамент е просто начин да държи отбора „в шах“. Той възприе този стил на общуване от своите учители.

От 1996 г. Гордън Рамзи е женен за училищен учителКайетане Елизабет Хътенсън (баща й е управител на ресторантската империя на Гордън). Двойката има дъщери Меган Джейн и Матилда Елизабет, както и близнаците Джак Скот и Холи Ана.

Интересно е:

С ръст от 188 см, Гордън има много големи крака: той носи обувки по поръчка с размер 50,5.

Рамзи смята, че вегетарианството е личен въпрос за всеки, но самият той категорично отказва да приеме тази идеология.

По време на първото официално посещение на Владимир Путин в Обединеното кралство като президент на Руската федерация, Гордън Рамзи беше главен готвач на бизнес вечеря.

През 2008 г., докато снима шоуто в Исландия, Рамзи едва не умира. Той падна от скалата, докато се опитваше да хване рядка гледкабезизходица. Гордън прелетя 85 метра и падна в ледената вода, но намери сили да изплува и да се хване за въжето, което му хвърлиха членове на снимачния екип.

Гордън Рамзи се смята за един от най-популярните водещи на телевизионни предавания в Англия. Биографията му е достойна за изучаване. Рамзи е известен като първият шотландец, награден с три звезди Мишлен. Последните са най-високото отличиекулинарни експерти, гарантиращи включването на институцията в списъка на Ръководството на Michelin за ресторантите в света. Гордън Рамзи е домакин на телевизионни предавания като Hell's TV Twins, Ramsay's Kitchen Nightmares и The F-Word.

Мишлен звезди

Тази история започва през 1900 г., когато Андре Мишлен за първи път публикува ръководство, за да помогне на богатите хора с гастрономически привързаности да изберат правилния ресторант, когато пътуват. Корицата на списанието беше червена, поради което по-късно беше наречена "Червеният гид". Това е най-влиятелният справочник в географията на европейските ресторанти.

В продължение на цяла година експертите - истински гастрономи - пътуват инкогнито и оценяват всички ресторанти, които се срещнат по пътя. Не ги интересува обслужването, не интериорът, не съотношението цена/качество и дори атмосферата, а само кухнята. Ето защо лицето на всеки ресторант е главният готвач, буквално всичко зависи от него. Експертите никога не предупреждават за посещение, никой не ги познава нито лично, нито отзад. Ресторантът научава за пристигането им след факта. Възможни са повторни посещения. Специално вниманиеоказва се на онези институции, които вече са получили звезди, защото лесно могат да бъдат отнети.

Рейтинги

Ресторантът е оценен в пътеводителя: една звезда означава, че институцията трябва да бъде посетена, когато сте наблизо. Две звезди си струва да промените маршрута на пътуването и дори да отнеме дълъг обход, да се присъедините към почти перфектната кухня. Това ръководство няма право на грешка, защото има безупречна репутация. В него се споменават и онези ресторанти, които не са получили отличия, но си заслужава да бъдат посетени.

Но три звезди се дават на институция, за която богатите хора планират специално пътуване до страната. Това означава, че виното, кухнята, обслужването, обзавеждането и дори сметката ще бъдат на световно ниво, изключителни. Те не ходят в тризвездни хотели просто така, можете да стигнете до там само с уговорка, която се прави предварително - месец или дори два предварително. И така, ресторантите на Гордън Рамзи получиха три. Как стигна до там?

Началото на пътя

Шотландският град Джонстън стана мястото, където се роди новата звезда на гастрономията Гордън Рамзи. Биографията му започва с безкрайните неуспешни търговски начинания на баща му, така че преместванията са постоянни и едва през 1976 г. семейството успява да се установи в Стратфорд на Ейвън. Гордън също нямаше късмет с избраното в детството поприще - футболът, въпреки че всичко започна повече от добре. Младият Гордън Рамзи, чиято биография като спортист започва от футболен клубУоруикшир и продължи на осемнадесетгодишна възраст с покана в клуба на рейнджърите, нарани коляното си толкова тежко, че спортната му кариера приключи. Беше жалко, но трябваше някак да живея, дори и без футбол.

Колеж, изучаващ хотели и ресторанти, Гордън Рамзи се увлече, въпреки че беше избран спонтанно: трябва да учиш някъде, ако спортът е затворен. млад мъж дълго времеНадявах се, че не е постоянно, но повреден менискус обикновено не може да се поправи и поправи. Въпреки спортните му надежди, готвенето го улавяше все повече и повече. И след като завършва колеж, Гордън Рамзи получава първата си работа в Лондон. Ресторантът, в който бъдещият ас на гастрономията започна кариерата си, е доста престижен, тоест най-накрая имаше късмет. Това място се управляваше от Марко Пиер Уайт и се казваше Harvey's.

френска кухня

В Harvey Гордън Рамзи е работил около три години, след което решава да учи висша кухня и получава работа в единствения тризвезден ресторант в Англия – Le Gavroche, по това време лишен от една звезда. Там познанията му за френската кухня се подобряват, като учат при известния потомствен готвач Албер Ру.

Гордън Рамзи, чиято биография като висш майстор тепърва започваше, харесва учителя толкова много, че година по-късно, напускайки Le Gavroche, той покани ученика във френските Алпи да работи в модния ресторант Hotel Diva.

Тогава, вече в Париж, той имаше късмета да присъства в една и съща кухня с истински кулинарни знаменитости - Гай Савой и Жоел Робюшон. Три години отлетяха като стрела и след това Гордън Рамзи завърши обучението си. Биографията му като кулинарно светило тепърва започваше. За първи път е поканен на частна яхта като готвач.

главен

След като прекарва една година в плаване на Бермудските острови, Рамзи се завръща в Лондон, за да поеме поста шеф на леля Клер (La Tante Claire) в Челси. Алберт Ру обаче не напусна отделението сам, той покани Рамзи в Патладжан, когато този „Патладжан“ все още носеше името Росмор. Ру беше добре запознат с хората: бившият му ученик успя да повиши рейтинга на ресторанта толкова много за четири години, че получи две звезди Мишлен. Рамзи купи една четвърт от всички акции на тази институция, но беше принуден да напусне ресторанта поради конфликт с останалите им притежатели. Всички кухненски работници и целият обслужващ персонал си тръгнаха с Рамзи. Безпрецедентен случай.

Това беше трудно решение, но точно тогава се появи нов предприемач - Гордън Рамзи. Биографията (а семейството му се радваше само на този обрат на събитията) се доближаваше все повече до историята на предприемчив човек. Срещу беглеца е заведено дело за милион паунда, тъй като такова масово изселване на служители е убийствено за ресторанта. Затвори за три месеца, тъй като персоналът напълно отсъстваше. Впоследствие всички тези съдебни спорове бяха замълчани, страните се разделиха приятелски, а подробностите не бяха разкрити.

майстор

През трите години на съществуване на собствен ресторант, открит през 1998 г., Рамзи получава три звезди Мишлен. Той беше единственият британски тризвезден готвач по това време и като шотландец, единственият изобщо. Малко по-късно той отвори втори ресторант - Petrus, чиято слава, въпреки че се оказа донякъде скандална (четиридесет и четири хиляди паунда за вино за вечеря!), той обаче получи звезда на Мишлен почти веднага - по-малко от година имаше мина и няколко години по-късно бяха две.

Освен това може да се наблюдава бързият растеж на империята Рамзи. Сега той управлява десет ресторанта само в Англия, шест от които са със звезда Мишлен, три пъба и дванадесет ресторанта извън Обединеното кралство. Gordon Ramsay Holdings Limited струва приблизително сто шестдесет и три милиона долара, почти седемдесет процента собственост на самия Рамзи.

писател

Без да напуска печката, готвачът-ас започна да очертава действията си. През 1996 г. вече е публикувана първата му книга „Страст за вкус“, която, за съжаление, все още не е официално преведена на руски език. Той обичаше да пише книги. До 2007 г. вече са публикувани четиринадесет от тях, сред които две автобиографични – „Недоволство“ и „Ръцете нагоре“. Последните моментално се превърнаха в бестселъри далеч извън границите на Англия. А през 2006 г. самата кралица на Великобритания Елизабет II награди Рамзи

телевизионна звезда

Рамзи започва да се снима по телевизията през 1998 г. Това беше поредица от телевизионни есета за живота в ресторанта. Дебютът "Точка на кипене" беше успешен, така че излезе продължението - "След точката на кипене". Но именно телевизионните предавания му донесоха истинска световна слава и тълпи от фенове, които нямат нищо общо с професионалното готвене. В "Hell's Kitchen" и "Кошмари в кухнята" нямаше документални филми, те се оказаха наистина истински шоу програми, ярки и живи.

"Кухненски кошмари"

Това шоу стартира по Channel 4 по британската телевизия през 2004 г. Действието е следното: в началото на "Кошмари" Рамзи идва в един от ресторантите, който е във финансова разруха и затова е на път да затвори. В рамките на една седмица той намира и се опитва да разреши всички проблеми на тази институция. Той действа строго сам, с изключение на това, че понякога дизайнерите помагат за промяна на интериора на ресторанта. Шоуто вече е излъчено в пет сезона.

Американските продуценти харесаха работата на Рамзи и се появиха нова версиятелевизионно шоу, където действието се развива главно в щата Ню Джърси. Там Рамзи след време провери как вървят нещата в "коригираните" от него заведения. Освен това американците традиционно добавяха пипер към сюжета, където понякога се образуваха сърцераздирателни конфликти, но с влошавания сега те започнаха да се случват през цялото време. Американската версия е по-щедро финансирана, интериорите на ресторантите, участващи в шоуто, са променени до неузнаваемост.

Думата F

Това шоу е британско. Рамзи е високо оценен като остроумен от 2005 г. И тук говорим за храна, но няма концентрация върху стандартите на висшата кухня. По-скоро е обратното. Рамзи се опитва да докаже на зрителя, че здрави и вкусна хранасе изготвя без специални инвестиции - финансови, временни и физически. Сега този сериал премина през пет сезона. Имаме популярни рецепти на Гордън Рамзи на руски отпечатани, всички те са основно от това шоу. Вярно е, че преводите са направени от самите ръкоделие, така че нямат много вяра. Често има, например, рецепти с уточнения: „Кюфтета с паста: три супени лъжици дребни галета, малко мляко (?), четиристотин грама телешка кайма (имам свинско), малко босилек (имам копър) ..."

Със сигурност много хора у нас с нетърпение очакват книгата с рецепти в оригинал. И не само ежедневна, но и наистина висока, празнична. Хората в Русия също се интересуват от биографията на Гордън Рамзи, личния му живот и, разбира се, всички кулинарни постижения.

"Hell's Kitchen" и "Най-добрият готвач на Америка"

"Hell's Kitchen" - американско риалити шоу, където Гордън Рамзи извежда на бял свят в продължение на четиринадесет сезона. Това е една от най-популярните програми поради интензивността на страстите и драматизацията на сюжета. Участниците се състезават за позицията на готвач в един от известните ресторанти.

Кулинарната ориентация на риалити шоуто също е идея на канала Fox, излиза не толкова отдавна, от 2011 г., но е много популярен в света. Тук любители готвачи се състезават не само за титлата готвач, но и за парична награда и издаването на собствена книга с кулинарни рецепти.

Личен живот

Гордън Рамзи в самото начало на кариерата си беше принуден да напусне ресторанта поради афера със съпругата на собственика, но това не се брои. Той се ожени през 1996 г. и все още е щастлив. Съпругата му беше учителка, а баща й управлява цялата ресторантьорска империя на семейството. Годеницата на Гордън се казва Кайетана Елизабет. Тя роди четири малки Рамзи: Меган през 1998 г., Джак и Холи през 2000 г. и Матилда през 2002 г. Децата от ранна възраст участват активно в телевизионното шоу, тоест с тяхна помощ продължава започнатото от Гордън Рамзи - биографията и семейството му. Снимката по-долу демонстрира това по най-добрия възможен начин.

Най-добрият приятел е познат само на един - главният готвач от ресторанта на Рамзи Маркъс Уоринг, който е начело на "Петрус". Той имаше много сходен път в кариерата и докато Рамзи и Уоринг се намериха, последният успя да работи с едни и същи шефове. И със сигурност подобна биография, според Гордън Рамзи, изигра голяма роля в това приятелство.

• Общо Гордън е спечелил шестнадесет звезди на Michelin. Само много малко френски готвачи могат да се похвалят с това постижение.
• Гордън има много готин характер - той е прям и избухлив, но в холдинга му няма текучество на кадри.
• Рамзи не приема вегетарианството като понятие.
• Известният готвач нахрани Владимир Путин с бизнес обяд по време на първото си официално посещение във Великобритания.
• Рамзи падна от скала по време на снимките, но след като излетя от голяма височина и падна в ледена вода, успя сам да изплува.
• „Вечерният Ургант“ е единствената руска програма, в която гостува Гордън Рамзи.

Гордън Джеймс Рамзи (англ. Gordon James Ramsay, роден през 1966 г.) е британски готвач и телевизионен водещ, известен със своята ексцентричност, който стана първият шотландец, който получи три звезди Мишлен. Като цяло той спечели 16 такива звезди. Широката публика е известна като домакин на редица популярни предавания, които се появиха на екраните на британските телевизионни канали Ramsay`s Kitchen Nighmares, Hell's Kitchen, The F-Word, както и техните задгранични колеги. Той е собственик на много ресторанти, разположени в много страни, и автор на дузина кулинарни бестселъри.

Детство и младост

Гордън Джеймс Рамзи е роден на 8 ноември 1966 г. в шотландския град Джонстоун в голямо семейство. Майката на бъдещата знаменитост работеше като медицинска сестра, а баща му работеше различни дейности─ от работа като заварчик до притежаване малък бизнес. В тази връзка семейството постоянно сменя мястото си на пребиваване, като накрая се спира в малкия град Стратфорд на Ейвън.

Като истински британец, Рамзи беше запален по футбола и имаше добър успех, като се закрепи в младежкия отбор на Уоруикшир до 12-годишна възраст. Всичко това вдъхнови мисли за професионална футболна кариера.

Веднага след като младежът навърши 18 години, той беше поканен да гледа легендарния шотландски клуб Глазгоу Рейнджърс, чийто фен беше самият Рамзи. Съдбата обаче беше щастлива да го изпрати по различен път, тъй като по време на една от първите тренировки той получи сериозна контузия на менискус, която сложи край на футбола. Въпреки направените опити за възстановяването му не беше възможно да се направи напълно. Днес Рамзи говори за това така: „Този ​​инцидент беше най-доброто събитие в живота ми“.

Но тогава той преживя най-дълбокото разочарование и повече от отчаяние, отколкото съзнателно, той отива в колеж, за да се научи как да управлява хотел и ресторант. С течение на времето се оказа, че това занимание му харесва и той се посвети изцяло на изучаването на готвене. Сега той казва: „Храната се превърна в смисъл на живота ми“. И успехът на главния готвач, който е постигнат до голяма степен чрез страст, устрем и труд, потвърждава това.

Първо кулинарно изживяване

След като получава дипломата си, Рамзи получава работа в лондонския ресторант "Harvey" S, който се ръководи от Марко Пиер Уайт. Две години по-късно кариерата на Рамзи започва да се развива нагоре, което се доказва от покана в известния ресторант "Le Gavroche" . Тази институция някога получи първите в Foggy Albion три звезди, но загуби една от тях, докато Гордън пристигна там.Тук талантлив кулинарен специалист с голямо усърдие започна да изучава автентична френска кухня под ръководството на готвач А. Ру. Той го покани в ресторанта на хотел Diva година по-късно, разположен във френските Алпи. В продължение на няколко години до него работеха опитни готвачи ─ G. Savoie, J. Robuchon. След това Рамзи работи в Париж и на частна яхта на Бермудите.

Връщайки се в родината си, Гордън получава работа в лондонския ресторант La Tante Claire, намиращ се в района на Челси. Следващата стъпка в кариерната стълбица на Рамзи беше подпомогната от същия А. Ру, който го покани да работи като готвач в ресторанта на патладжани. За четири години работа в него Гордън, заедно с екипа си, постигна присъждането на две звезди Мишлен на институцията, но не можа да доразвие успеха си. Заради разногласия със собственика британецът с горещи ръце напусна заведението. По-късно Рамзи припомни, че не изглеждаше лесно да се реши на тази стъпка, но той му отвори пътя към самостоятелно плуване.

През 1988 г. той сбъдва стара мечта и отваря първия си собствен ресторант Gordon Ramsay Royal Hospital Road, награден с три звезди на Michelin през 2001 г. Днес под това име е голям ресторантьорски холдинг, пазарната стойност надхвърля 160 милиона долара, а един от собствениците му е самият Рамзи (69% от акциите). В същото време той стартира друг ресторант Petrus, по-късно скандално известен с факта, че там вечеряха някои банкери, похарчили 44 000 паунда за вино.

Сериозният успех вдъхновява британците да създадат през 2002 г. компанията "Gordon Ramsay Holdings Limited", която се занимава с отварянето на ресторанти. Първите институции са създадени в Обединеното кралство, а след това започват да се появяват и в други страни. Сега кулинарната империя на Рамзи вече има няколко десетки ресторанта, които могат да бъдат намерени в различни части на света – Ню Йорк, Лас Вегас, Доха, наскоро бяха открити нови заведения в Хонконг и Сингапур. Световноизвестният готвач заобикаля Русия досега. главната причина, според него се крие в отсъствието на готвачи от най-висока квалификация тук.

Въпреки това Гордън има известна връзка с Русия. Именно той беше отговорен за организирането на бизнес обяд по време на първото посещение на В. Путин в Foggy Albion. Много години по-късно главният готвач е поканен в програмата на Първия канал "Вечер Ургант", която все още е единствената в местната телевизия, която той посети известен ресторантьор.

Участие в готварски предавания

През 1998 г. Рамзи направи своя телевизионен дебют в документалния мини-сериал Boiling Point, след което имаше малко известен епизод в едно телевизионно шоу. Широка слава дойде на главния готвач през 2004 г., когато се появи по телевизията в програмата Ramsay's Kitchen Nightmares. В него водещият говори за възможни проблеми, които готвачите могат да очакват, и предложи начини за преодоляването им. Приблизително по същото време в ефир се появява легендарната "Hell's Kitchen". През първия сезон Рамзи преподава уроци по готвене на различни знаменитости, най-добрите от които имаха късмета да отворят ресторанта си в Лондон, макар и само за две седмици. По-късно членовете се състезаваха за възможността да работят с Рамзи.

През 2005 г. Гордън започва да води телевизионния проект The F-Word - предаване за ползите здравословна хранас елементи на състезания и интервюта с гости. Забележителен е с местата си за снимане, които някога са се провеждали в истински затвор. В друг епизод, по време на снимките в Исландия, Гордън падна от 85-метрова скала право в ледената вода и дори успя да се сбогува с живота по време на полета, но всичко се получи. В допълнение, той се появява в коледа на британската телевизия с най-добрия ресторант на Гордън и Рамзи и в чужбина като продуцент и съдия на най-добрия готвач на Америка.

житейско кредо

Нарича себе си страстен човек и не крие, че не е ентусиазиран от много неща - срамежливи гости на ресторанта, бавни сомелиери, колеги от големи коремчетаи всеки, който възнамерява да му предложи да дойде на вечерята. Главният готвач не влиза в джоба си за дума и може да се обади с груба дума хора, които са непрофесионални в кухнята. В предаванията си Гордън е свикнал да дава всичко от себе си, но не обича да ги гледа и никога не го прави.

За разлика от много колеги, Рамзи не тежи един и половина ценнера. Той вярва, че готвачът няма право да бъде дебел и се придържа към китайската философия за хранене, която включва многократно ядене на малки порции храна. В работата си майсторът залага на три основни принципа – постоянство, страст и отдаденост на работата си. От многото ястия Рамзи отделя добра пържола с зелена салата. Ресторантите на Gordon's използват само натурални продукти, които преминават минимум топлинна обработка. В същото време ястията винаги са с най-богатата вкусова палитра, в която самият готвач има малко равни в света. Той също така харесва възможността да бие обичайните ястия по такъв начин, че да се превърнат в нещо необичайно.

В сегашните си години Рамзи е в отлична форма, занимава се активно с колоездене и е истински състезател по мускулна сила на сина си Джак.

Пътят на писателя

Изненадващо, с огромен натоварен график, Рамзи все още има време за литературни дейности. Може би защото този бизнес му доставя не по-малко удоволствие от готвенето. Първата му книга, Страст за вкус, излиза през 1996 г. Оттогава, в продължение на десет години, той е написал 14 произведения, сред които две автобиографии. Всички книги моментално станаха бестселъри и бяха преведени на много езици.

Личен живот

Въпреки ексцентричността си, Гордън Рамзи остава моногамен в личния си живот. Той се жени доста късно за учителката Кайтана Елизабет Хътченсън. Любимата съпруга дари на съпруга си четири деца, които, подобно на баща си, имат опит в телевизионните снимки в телевизионното шоу The F-Word. „Семейството е много важно за мен“, казва Гордън и цитира добро сърце като доказателство. семейна традиция- Съвместни хранения, които се провеждат три пъти седмично. Той го смята за много важен за сплотяването на домакинството и дори написа книга за това " Семейна вечеряв неделя".

Един от най-близките приятели на известния готвач е също толкова известният британски футболист Д. Бекъм. Те са приятели от дълго време и често прекарват време заедно, празнувайки съвместни празници.

(Hell's Kitchen), а също и като първият шотландец, награден с три звезди Michelin. В нашия преглед - за какво друго, освен готвенето, живее и диша Гордън Рамзи.

В страхотна форма

На 48 години Гордън Рамзи лесно се разобличава под оръжията на папарашките камери. Съвсем наскоро те устроиха засада на звездния готвач на плажа в Малибу, където той дойде да кара колело. Той е професионален колоездач, така че кара с пълна амуниция. Рамзи слезе от колата и съвсем спокойно се преоблече пред всички. Не е изненадващо: той няма от какво да се срамува - той е в страхотна форма.

Гордън Рамзи в Малибу през юли 2015 г

Освен това Гордън Рамзи лесно измерва мускулите си със собствения си син Джак. „Някой ме настига ...“ - готвачът подписа съвместната им снимка. Между другото, Джак е на 15 години.

Гордън Рамзи със син Джак

Гордън Рамзи като цяло е добър баща. Той има четири деца: Меган, най-голямата дъщеря, роден през 1998 г.; средни - близнаци Джак и Холи родени 2000 г.; най-малката е Матилда, родена 2002г. Децата на Гордън Рамзи също са телевизионни звезди: те участват в първите два сезона на телевизионното шоу Думата F.

Звездният готвач е примерен семеен човек: как се ожени за бивша учителка през 1996 г Кайетане (Тане) Елизабет Хътчесън, и живее с нея от 19 години. Освен това той направи бащата на жена си управител на своята ресторантьорска империя.

Гордън Рамзи със съпругата и децата си на семеен пикник

Гордън Рамзи е най-добрият приятел на Дейвид Бекъм

Известният готвач и знаменитият спортист са бивши британски граждани, които са се преместили и сега живеят в Калифорния, но са приятели от дните, когато са живели във Великобритания. Не само те самите, но и семействата на Гордън Рамзи и Дейвид Бекъм често прекарват време заедно, празнуват празници и посещават различни събития. Естествено, семейство Рамзи бяха сред поканените на парти в чест на 40-годишнината на Дейвид Бекъм в Мароко, което събра най-добри приятелифутболист.

Между другото, самият Гордън Рамзи се занимава сериозно с футбол от детството си и от 12-годишна възраст вече започва да играе за отбора на град Уоруикшир в категорията „Младежи до 14 години“, а на 18-годишна възраст той е поканен в клуба на Рейнджърс. Но контузия на менискуса на левия крак сложи край на спортната му кариера. Така светът се сдоби с талантлив готвач.