Σβετλάνα Μάρκοβα

Η ομορφιά είναι σαν έναν πολύτιμο λίθο: όσο πιο απλό είναι, τόσο πιο πολύτιμο!

Περιεχόμενο

Το ξεχωριστό μενού τροφίμων για γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρους καταρτίζεται με βάση έναν ειδικό πίνακα συνδυασμών τροφίμων. Η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες της επηρεάζει άμεσα την αποτελεσματικότητα της δίαιτας. Ο χωριστός κύκλος σίτισης έχει σχεδιαστεί για περίοδο 30 ημερών ή περισσότερο - διαφορετικά δεν θα επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Η ουσία και οι κανόνες του ξεχωριστού φαγητού

Η υψηλή αποτελεσματικότητα της δίαιτας επιτυγχάνεται μέσω προγραμματισμένων γευμάτων, που αποτελούνται από αυστηρά καθορισμένα προϊόντα, επιλεγμένα σύμφωνα με την αρχή της συμβατότητας. Η συσσώρευση τοξινών και τοξινών στο έντερο δεν συμβαίνει. Εδώ είναι οι πιο σημαντικές αρχές της ξεχωριστής σίτισης:

1. Χρήση του γραφήματος συμβατότητας για τη συλλογή μενού. Οι σωστοί συνδυασμοί απορροφώνται καλά και δεν υπερφορτώνουν το πεπτικό σύστημα.
2. Μαγείρεμα απλών γευμάτων. Λιγότερα συστατικά σε παρασκευασμένα τρόφιμα απορροφώνται καλύτερα από το πεπτικό σύστημα.
3. Χρονικά μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Το σώμα χρειάζεται χρόνο για να αφομοιώσει την τροφή. Επομένως, για παράδειγμα, μεταξύ του μεσημεριανού και του απογευματινού τσαγιού, θα πρέπει να γίνει ένα κενό 2-3 ωρών. Δεν πρέπει να επιτρέπονται πολύ μεγάλα διαστήματα.
4. Σωματική δραστηριότητα. Η άσκηση προάγει επίσης την απώλεια βάρους και επιταχύνει την απώλεια βάρους.
5. Δωρεάν χρήση ορισμένων προϊόντων. Τα υδαρή φρούτα και τα πράσινα λαχανικά επιτρέπεται να καταναλώνονται σε μικρές μερίδες μεταξύ, για παράδειγμα, απογευματινού τσαγιού και δείπνου. Μπορεί να είναι πεπόνι, αγγούρι ή καρπούζι.
6. Καθαρισμός του εντέρου πριν από τη δίαιτα. Για 2-3 έναρξη του μαθήματος, θα πρέπει να προετοιμάσετε το σώμα κανονίζοντας ημέρες νηστείας.
7. Ελάχιστη θερμική επεξεργασία. Μετά από πολύωρο μαγείρεμα, πολλά τρόφιμα χάνουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες και τα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται.
8. Διάρκεια δίαιτας, επανάληψη του κύκλου. Το μάθημα της κλασματικής διατροφής διαρκεί 30-90 ημέρες. Εάν παραβιαστεί το καθεστώς, η δίαιτα πρέπει να ξεκινήσει από το μηδέν (2-3 ημέρες νηστείας). Συνιστάται η επανάληψη της πορείας με μεσοδιάστημα τουλάχιστον 3 μηνών.

Ένα σημαντικό μέρος της δίαιτας είναι η διαίρεση των ημερών ανά τύπο τροφής. Αυτή η διάκριση βοηθά το σώμα να απορροφήσει καλύτερα την τροφή, μειώνεται το φορτίο στο πεπτικό σύστημα. Η δίαιτα πρέπει να αποτελείται από έναν τετραήμερο κύκλο:

1. Πρωτεΐνη. Ο κύκλος ξεκινά πάντα με αυτό. Το κύριο μέρος του μενού είναι ζωικές πρωτεΐνες σε συνδυασμό με απλά φρέσκα πράσινα λαχανικά.
2. Αμυλώδης. Το καθημερινό μενού αποτελείται από πατάτες, όσπρια, χυλό πάνω στο νερό.
3. Υδατάνθρακας. Ημέρα "επιδόρπιο". Μπορείτε να φάτε σοκολάτα, ελαφριά επιδόρπια, ζυμαρικά κ.λπ.
4. Βιταμίνη. Η ημέρα με τις χαμηλότερες θερμίδες, το μενού της οποίας αποτελείται από φρούτα, υδαρή λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωτά φρούτα.

Διάγραμμα συμβατότητας προϊόντων

Χρησιμοποιείται για τη σύνθεση του σωστού μενού, κατάλληλου για τις βασικές αρχές της δίαιτας split. Ο πίνακας συμβατότητας τροφίμων για ξεχωριστή σίτιση περιέχει τις ακόλουθες ονομασίες:

• 1 ... 16 - αριθμοί ομάδας για αντιστοίχιση συμβατότητας (τόσο οριζόντια όσο και κάθετα)
• "*" - κελί με επαναλαμβανόμενες θέσεις.
• Το "-" είναι ένας κακός συνδυασμός που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
• "0" - ουδέτερος συνδυασμός.
• "+" Ο βέλτιστος συνδυασμός προϊόντων.

Για σωστή χρήση του πίνακα, θα πρέπει να συγκρίνετε τους αριθμούς των ομάδων τροφίμων από την πρώτη στήλη και την πρώτη σειρά που σκοπεύετε να συμπεριλάβετε στο επόμενο γεύμα σας. Έτσι, μια ημέρα πρωτεΐνης, μπορείτε να φάτε βραστό στήθος κοτόπουλου (θέση Νο. 1) με σαλάτα από πράσινα λαχανικά (θέση Νο. 10). Αυτός ο συνδυασμός επισημαίνεται στον πίνακα με το σύμβολο "+" και είναι βέλτιστος. Αντίθετα, απαγορεύεται το μαγείρεμα του χυλού (Νο 7) σε γάλα (Νο 12), το οποίο υποδηλώνεται με το σύμβολο «-».

Αριθμός ομάδας προϊόντων

Όνομα ομάδας προϊόντων

Κρέας, ψάρι, πουλερικά

Δημητριακά, όσπρια

Βούτυρο, κρέμα

Φυτικό λάδι

Ζάχαρη, τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη

Ψωμί, δημητριακά, πατάτες

Ξινά φρούτα, ντομάτες

Γλυκά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα

Πράσινα λαχανικά

Αρχές σχεδιασμού μενού

Η ξεχωριστή διατροφή για απώλεια βάρους θα βοηθήσει μόνο εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις για το συνδυασμό των προϊόντων. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τα τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται συγκεκριμένες ημέρες του κύκλου:

Μενού

Ένα πρόγραμμα γευμάτων θα πρέπει να καταρτιστεί εκ των προτέρων, επιδιώκοντας τη μέγιστη ποικιλία, τηρώντας παράλληλα τους κανόνες από τον πίνακα συμβατότητας. Ακολουθεί ένα παράδειγμα μενού 4 ημερών:

	Βραστά αυγά, μαρούλι	Κοτόπουλο φιλέτο βρασμένο με κολοκυθάκια, πράσινο τσάι	Σαλάτα βραστό άπαχο ψάρι, αγγούρι, σέλινο και χόρτα	Πράσινο μήλο	Ομελέτα, φρέσκο ​​αγγούρι
	Χυλός ρυζιού στο νερό	Μια φέτα ψωμί από δημητριακά	Κουάκερ φαγόπυρου με ζωμό λαχανικών, φρέσκο ​​αγγούρι		Βραστές πατάτες, ξηροί καρποί
	Πλιγούρι βρώμης στο νερό	Κέικ	Ζυμαρικά με πελτέ ντομάτας	Μούσλι με κεφίρ	Μαύρη σοκολάτα
	Ολόκληρο αχλάδι	Πορτοκάλι, μια χούφτα ξηρούς καρπούς	Ντομάτα, φρέσκο ​​κρεμμύδι, σαλάτα αγγουριού	Σταφίδες, δαμάσκηνα

Συνταγές

Η αυστηρή τήρηση μιας δίαιτας δεν σημαίνει ότι εγκαταλείπετε τα νόστιμα γεύματα. Συνταγές που βασίζονται σε κανόνες συμβατότητας προϊόντων:

1. Κοτόπουλο στιφάδο με λαχανικά. Ξεπλύνετε μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρέστε από το λίπος, μεμβράνες. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια ελεύθερης μορφής. Ξεπλύνετε τα μέτρια κολοκυθάκια, κόψτε τις άκρες, αφαιρέστε τη φλούδα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή μαχαίρι, κόψτε τη σάρκα σε κύβους. Ξεπλύνετε 200 γραμμάρια κινέζικου λάχανου, ψιλοκόψτε με πούλια. Καθαρίζουμε 300 γραμμάρια πατάτες, πλένουμε, κόβουμε σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε μισό ποτήρι βρασμένο νερό, σιγοβράζουμε το πιάτο σε μέτρια φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, για 40-50 λεπτά.
2. Πράσινη σαλάτα με αυγό. Βράζουμε 3-4 αυγά κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους, αφαιρώντας το κέλυφος. Πλένουμε 100 γραμμάρια μαρούλι iceberg, σκίζουμε με το χέρι ή κόβουμε σε πούλια. Ξεπλύνετε τα φρέσκα αγγούρια, χωρίστε τις άκρες, τρίψτε με λωρίδες σε χοντρό τρίφτη. Ξεπλύνετε το μάτσο άνηθο, κόψτε τα κοτσάνια, ψιλοκόψτε τα μυρωδικά. Συνδυάστε τα έτοιμα υλικά, εισάγετε 2 κ.σ. μεγάλο. γιαούρτι, ανακατεύουμε.

βίντεο

Προσοχή!Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα υλικά του άρθρου δεν απαιτούν αυτοθεραπεία. Μόνο ένας εξειδικευμένος γιατρός μπορεί να διαγνώσει και να δώσει συστάσεις για θεραπεία, με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου ασθενούς.

Βρήκατε κάποιο λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το, πατήστε Ctrl + Enter και θα το φτιάξουμε!

Συζητώ

Ξεχωριστά γεύματα για απώλεια βάρους: μενού και τραπέζι φαγητού

Ξεχωριστά γεύματα για απώλεια βάρους και διατήρηση φυσιολογικού βάρους χρησιμοποιούνται από εκατομμύρια γυναίκες σε όλο τον κόσμο. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του είδους φαγητού είναι: η απουσία απεργιών πείνας και η δυνατότητα να καταναλώνετε σχεδόν όλα τα αγαπημένα σας τρόφιμα, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο λήψης κάθε προϊόντος.

Πριν περιγράψουμε ένα λεπτομερές μενού, ας θυμηθούμε τις βασικές αρχές της χωριστής τροφοδοσίας:

1. Αγοράζουμε ένα τηγάνι από τεφλόν, στο οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς λάδι, καθώς και ένα διπλό λέβητα. Είναι αυτά τα πιάτα που πρέπει να γίνουν τα κύρια στην κουζίνα. Όσο λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, τόσο το καλύτερο για την υγεία και το σχήμα. Απαγορεύεται το τηγάνισμα και το μαγείρεμα με λίπος.
2. Θα πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 3-4 ώρες μεταξύ της πρόσληψης πρωτεϊνικών και υδατανθράκων τροφών, καθώς αυτά τα προϊόντα είναι απολύτως ασυμβίβαστα. Στην παραπάνω εικόνα, μπορείτε να δείτε τους λεπτομερείς κανόνες για το συνδυασμό προϊόντων. Στην αρχή θα είναι δύσκολο για εσάς να θυμάστε τα πάντα, γι' αυτό έχετε μαζί σας τους πίνακες συμβατότητας προϊόντων. Σταδιακά, όλες οι αρχές θα θυμούνται και θα γίνει εύκολο και οικείο.
3. Το πεπόνι, το καρπούζι και η μπανάνα μπορούν να καταναλωθούν μόνο 1-1,5 ώρα πριν από τα γεύματα. Οποιοδήποτε άλλο φρούτο καταναλώνεται ιδανικά 30-60 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα, αλλά όχι μετά από αυτό. Το γάλα ανήκει επίσης σε τροφές που δεν συνδυάζονται με τίποτα. Το γάλα είναι ένα ξεχωριστό γεύμα.
4. Υπάρχουν ουδέτερες τροφές που μπορούν να συνδυαστούν τόσο με πρωτεΐνες όσο και με υδατάνθρακες. Εάν αντιμετωπίζετε την ερώτηση: τι να σερβίρετε με κρέας ψημένο στο φούρνο; - επιλέξτε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά με άφθονα χόρτα, και όχι μια σαλάτα με βραστά αυγά με ξινή κρέμα, για παράδειγμα.
5. Όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα ημικατεργασμένα προϊόντα, τα λουκάνικα καταστημάτων και τα λουκάνικα θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από το μενού. Θυμηθείτε, τα ξεχωριστά γεύματα είναι υγιεινά γεύματα.
6. Θα πρέπει να προτιμάτε υγιεινά γλυκά όπως μέλι, αποξηραμένα φρούτα, μαύρη σοκολάτα, marshmallows ή σπιτική μαρμελάδα ή παστίλια.
7. Το ψωμί με σιτηρά και το ψωμί χωρίς αλεύρι μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι με πρωτεΐνες. Επιτρέπεται ο συνδυασμός υγιεινού ψωμιού με σούπα λαχανικών, σαλάτες, χρήση για την παρασκευή ελαφρών σάντουιτς.

Ξεχωριστά γεύματα: πρωινό

Έτσι, αποφασίσατε να ξεκινήσετε ξεχωριστά γεύματα για να γίνετε πιο αδύνατες, πιο υγιείς και πιο όμορφες. Το πρώτο πράγμα που μπορείς να οργανώσεις είναι το πρωινό.

• πρώτο πρωινό: ένα αυγό, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί βραστό ή να γίνει από αυτό μια ομελέτα ή τηγανητά αυγά. Συμπληρώνουμε με φρέσκα λαχανικά: πιπεριές, ραπανάκια, αγγούρια ή ντομάτες.
• δεύτερο πρωινό: ένα μεγάλο πορτοκάλι ή 2-3 μανταρίνια.

• πρώτο πρωινό: πλιγούρι βρώμης σε νερό με αλάτι και βούτυρο, τσάι.
• δεύτερο πρωινό: 100 γραμμάρια τυρί κότατζ, τσάι.

• πρώτο πρωινό: μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 30 γραμμάρια τυρί, τσάι.
• δεύτερο πρωινό: 200 ml. κεφίρ ή γάλα.

• πρώτο πρωινό: ψημένο μήλο με τυρί cottage.
• δεύτερο πρωινό: 100 γραμμάρια φυσικό γιαούρτι με την προσθήκη 100-150 γραμμαρίων φρούτων ή μούρων.

• πρώτο πρωινό: χυλός φαγόπυρου σε νερό με αλάτι και βούτυρο, τσάι.
• δεύτερο πρωινό: 150 ml. φυσικό γιαούρτι και μια χούφτα φρέσκα μούρα.

• πρώτο πρωινό: μια μερίδα χυλό κριθαριού στο νερό, τσάι.
• δεύτερο πρωινό: μία μεγάλη μπανάνα.

• πρώτο πρωινό: 100-150 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, μια χούφτα σμέουρα.
• δεύτερο πρωινό: ένα μεγάλο μήλο.

Ο εκτιμώμενος χρόνος μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου πρωινού είναι 2 ώρες. Μερικές φορές για το πρώτο πρωινό μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με 2-3 αγαπημένες τηγανίτες με μαρμελάδα, τυρόπιτες διαίτης ή κατσαρόλα με τυρί κότατζ με λίγες θερμίδες. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη φιγούρα με κανέναν τρόπο, αλλά θα δώσει ψυχολογική άνεση.

Ξεχωριστές επιλογές γευμάτων

Τα ξεχωριστά γεύματα συνήθως περιλαμβάνουν τη χρήση ενός προϊόντος υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες ως βάση του γεύματος. Μερικές φορές ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι η βάση ενός γεύματος. Σκεφτείτε ένα δείγμα μενού για μια εβδομάδα.

• μεσημεριανό: ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου στον ατμό. Σαλάτα με λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια, φρέσκο ​​αγγούρι και αρακά, καρυκευμένο με αλάτι και ελαιόλαδο.
• σνακ: τρεις κουταλιές της σούπας τυρί cottage + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

• μεσημεριανό: μια μερίδα σολομού ή πέστροφας ψημένη στο φούρνο, σαλάτα με φρέσκα αγγούρια και ντομάτες με λάδι.
• σνακ: 200-250 ml. smoothie φρούτων.

• μεσημεριανό: κοτολέτες κρέατος στον ατμό, βραστό λαχανικό στιφάδο από λάχανο, πιπεριά, ντομάτες και κολοκυθάκια.
• σνακ: ένα φρέσκο ​​φρούτο: μήλο, πορτοκάλι, μπανάνα, λωτός ή άλλο, ανάλογα με την εποχή.

• μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
• σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

• μεσημεριανό: άπαχο μπορς, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
• σνακ: μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα, για παράδειγμα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες.

• μεσημεριανό: κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο, πράσινα φασόλια στον ατμό.
• σνακ: μια χούφτα ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια, κάσιους, αμύγδαλα ή οποιοδήποτε άλλο.

• μεσημεριανό: της επιλογής σας: 50 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως, 200 γραμμάρια πατάτες, βρασμένο καστανό ρύζι. Συμπλήρωμα με φρέσκια σαλάτα λαχανικών. 50 γραμμάρια - ξηρό βάρος του προϊόντος.
• σνακ: ένα ψημένο μήλο περιχυμένο με μέλι.

Μερικές φορές, για όσους κρατούν ξεχωριστά γεύματα, ως σνακ, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια φέτα πίτας από αλεύρι ολικής αλέσεως, μερικές φέτες μαύρης σοκολάτας και ψωμί ολικής αλέσεως με μέλι.

Ξεχωριστά γεύματα: επιλογές για δείπνο

Στη συνέχεια, ας εξετάσουμε ποιες επιλογές δείπνου προσφέρουν τα ξεχωριστά γεύματα για απώλεια βάρους.
Το δεύτερο δείπνο δεν προβλέπεται από τη διατροφή, αλλά εάν φάτε δείπνο το αργότερο στις 20:00 και πάτε για ύπνο πιο κοντά στα μεσάνυχτα, τότε μπορεί να υπάρξει μια μικρή απόκλιση από την αρχή των πέντε γευμάτων την ημέρα.
Έτσι, τα ξεχωριστά γεύματα παρέχουν ένα όχι πολύ πυκνό δείπνο που συνδυάζει μια μερίδα πρωτεΐνης, συμπληρωμένη με λαχανικά.

• δείπνο: μια ομελέτα από τρία αυγά με καρότα, μια μερίδα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια.
• αργό δείπνο: 200 ml. κεφίρ.

• Δείπνο: ψητή μοσχαρίσια ή χοιρινή μπριζόλα, σαλάτα λαχανικών.
• αργό δείπνο: 200 ml. γάλα.

• βραδινό: βραστό ρύζι με μανιτάρια, σοταρισμένο με κρεμμύδια σε φυτικό λάδι.

• δείπνο: ένα κομμάτι βραστό ψάρι, μια μερίδα βραστό λάχανο.
• αργό δείπνο: 200 ml. κεφίρ.

• Δείπνο: βραστό λαχανικό στιφάδο από κρεμμύδια, καρότα, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κουνουπίδι και ντομάτα.
• αργό δείπνο: 200 ml. γάλα.

• Δείπνο: κατσαρόλα λαχανικών, δύο μικρές κοτολέτες ατμού.
• αργό δείπνο: 100 γραμμάρια φυσικό γιαούρτι.

• Δείπνο: δύο βραστά αυγά, μια μερίδα σαλάτα λαχανικών καρυκευμένη με λάδι.
• αργό δείπνο: 200 ml. κεφίρ.

Τα ξεχωριστά γεύματα σάς επιτρέπουν να χάσετε βάρος αρκετά επιτυχημένα, αλλά αξίζει να θυμάστε το μέγεθος της μερίδας. Για παράδειγμα, αν έχετε στο πιάτο σας ένα κομμάτι ψημένο κρέας ή ψάρι 150 γραμμαρίων, τότε η μερίδα της σαλάτας δεν πρέπει να ξεπερνά τα 250 γραμμάρια. Διαφορετικά, διατρέχετε τον κίνδυνο να τεντώσετε σοβαρά το στομάχι σας.

Μέρες νηστείας με χωριστά γεύματα

Εάν το αρχικό βάρος είναι αρκετά μεγάλο ή η απώλεια βάρους είναι πιο αργή από ό,τι σχεδιάζατε, η χρήση των ημερών νηστείας είναι αποδεκτή. Τα ξεχωριστά γεύματα σας επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιαδήποτε παραλλαγή της ημέρας νηστείας σας αρέσει.

Πιθανές επιλογές:

1. Κεφίρ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε τακτά χρονικά διαστήματα, μπορείτε να πίνετε 1,5-2 λίτρα κεφίρ.
2. Λαχανικά + φρούτα. Επιτρέπεται η κατανάλωση έως 2 κιλά προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των φρεσκοστυμμένων χυμών. Συνιστάται να μην καταναλώνετε περισσότερα από ένα είδος λαχανικών και φρούτων σε ένα γεύμα.
3. Είδος σίκαλης. Επιτρέπεται η κατανάλωση όχι περισσότερο από 700 γραμμάρια χυλού φαγόπυρου την ημέρα, μαγειρεμένο σε νερό χωρίς προσθήκη αλατιού και λαδιού.
4. Μήλο. Επιτρέπεται να φάτε έως και ενάμισι κιλό φρέσκα μήλα και να πιείτε μερικά ποτήρια φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου.
5. τυρί κότατζ. Σε μια μέρα, μπορείτε να φάτε 600 γραμμάρια τυρί cottage, χωρίζοντάς τα σε πέντε μέρη.
6. Ψητά μήλα. Πέντε φορές την ημέρα πρέπει να τρώτε ένα μεγάλο μήλο ψημένο στο φούρνο.
7. Χορτόσουπα. Σε μια μέρα, μπορείτε να φάτε δύο λίτρα ελαφριάς σούπας λαχανικών χωρίς ψωμί και πατάτες.
8. 600 γραμμάρια βραστό ψάρι, χωρισμένα σε πολλές δεξιώσεις, είναι μια άλλη επιλογή για μια μέρα νηστείας.
9. 350 γραμμάρια δημητριακά ρυζιού, βρασμένα σε νερό, χωρίς αλάτι και λάδι, χωρισμένα σε τρεις δόσεις.
10. Επιτρέπεται να τρώτε μόνο καρπούζι ή μόνο αγγούρια κατά τη διάρκεια της ημέρας - αυτό αφαιρεί τέλεια το υπερβολικό υγρό από το σώμα.

Να θυμάστε ότι η ημέρα της νηστείας δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Ιδανικές μέρες είναι το Σάββατο ή η Κυριακή που δεν χρειάζεται να πας στη δουλειά.

Τα χωριστά γεύματα είναι ένας πολύ καλός τρόπος όχι μόνο για να χάσετε βάρος, αλλά και για να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες, τις τοξίνες και ό,τι περιττό. Θυμηθείτε ότι μια μικρή παρέκκλιση δεν θα κάνει σοβαρό κακό, οπότε αν παραβρέθηκες σε ένα εορταστικό γλέντι και έφαγες τα πάντα εκεί, απλώς κάνε την επόμενη μέρα νηστεία.

Olya Likhacheva

Η ομορφιά είναι σαν ένας πολύτιμος λίθος: όσο πιο απλό είναι, τόσο πιο πολύτιμο :)

Περιεχόμενο

Η ιδέα μιας ξεχωριστής δίαιτας διατυπώθηκε με ακρίβεια από τον Αμερικανό γιατρό Χέρμπερτ Σέλντον στις αρχές του 20ου αιώνα. Η ουσία της μεθόδου είναι ότι είναι ευκολότερο για το στομάχι να αφομοιώσει τα τρόφιμα που συνδυάζονται μεταξύ τους. Υπάρχουν πίνακες για τον προσδιορισμό της συμβατότητας. Στη βάση τους, είναι ευκολότερο να προετοιμαστούν ξεχωριστά γεύματα. Αρκετά από αυτά παρουσιάζονται στις συνταγές με την παρακάτω φωτογραφία.

Τι είναι το ξεχωριστό φαγητό

Σύμφωνα με τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές. Μαζί, πιστεύεται ότι έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία. Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι οι πρωτεΐνες διασπώνται σε ένα όξινο περιβάλλον και οι υδατάνθρακες σε ένα αλκαλικό. Ως αποτέλεσμα, το στομάχι εκκρίνει δύο είδη ενζύμων ταυτόχρονα, τα οποία εξουδετερώνουν το ένα το άλλο. Άρα το φαγητό δεν χωνεύεται. Το ξεχωριστό σύστημα τροφίμων βοηθά στην κατανάλωση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών ξεχωριστά μεταξύ τους ή σε αποδεκτούς συνδυασμούς. Χάρη σε αυτό, η πέψη βελτιώνεται. Μπορείτε να παρατηρήσετε ξεχωριστά γεύματα για περισσότερο από μία εβδομάδα ή και αρκετούς μήνες.

Ξεχωριστό σχέδιο τροφοδοσίας

Οι τροφές με ξεχωριστή διατροφή δεν φράζουν το σώμα, αλλά ακόμη, αντιθέτως, συμβάλλουν στην απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών. Βοηθούν επίσης στην απώλεια βάρους. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεται απλώς να ξαναγράψετε τον εαυτό σας μία φορά ή να εκτυπώσετε ένα πιάτο με λίστες προϊόντων που μπορούν να συμπεριληφθούν σε συνταγές για ξεχωριστά γεύματα. Στην κλασική έκδοση, ταξινομούνται σε συμβατά, ουδέτερα και σε αυτά που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεταξύ τους. Οι γενικοί κανόνες για ξεχωριστή διατροφή για απώλεια βάρους είναι οι εξής:

1. Οι πρωτεΐνες δεν μπορούν να αναμειχθούν με πρωτεΐνες. Μην τρώτε κρέας, αυγά, ξηρούς καρπούς ή ψάρι ταυτόχρονα. Μαζί απορροφώνται μόνο εν μέρει.
2. Οι πρωτεΐνες είναι ασυμβίβαστες με οξέα. Αυτές είναι συνταγές για πιάτα με κρέας ή ψάρι με σαλάτα τυριού ή ντομάτας.
3. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη σε ξεχωριστές συνταγές τροφίμων επίσης δεν μπορούν να συμπεριληφθούν μαζί. Τα τελευταία εμποδίζουν την έκκριση γαστρικού υγρού, που επιβραδύνει την πέψη.
4. Οι υδατάνθρακες με τα οξέα δεν είναι ο καλύτερος συνδυασμός. Η ξινίλα και άλλα ξινά χόρτα, τα μήλα, το λεμόνι, τα σταφύλια καταστρέφουν την πτυαλίνη. Είναι ένα ένζυμο που διασπά τους υδατάνθρακες.
5. Οι υδατάνθρακες με άλλους υδατάνθρακες είναι επίσης επιβλαβείς. Το στομάχι μπορεί να τα χωνέψει μόνο σε μία μορφή και η περίσσεια θα ζυμωθεί. Άρα τα δημητριακά, οι πατάτες και τα ψωμάκια με κέικ δεν πρέπει να τρώγονται μαζί.

Συνταγές για ξεχωριστά γεύματα για κάθε μέρα

Με βάση τους κανόνες της ξεχωριστής διατροφής, οι συνταγές πρωινού πρέπει να περιλαμβάνουν μη όξινα τρόφιμα, φυτικές ίνες, π.χ. λαχανικά, φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Για μεσημεριανό γεύμα, οι πρωτεΐνες είναι κατάλληλες - κρέας ή ψάρι, και για δείπνο - υδατάνθρακες. Μην νομίζετε ότι οι συνταγές για ξεχωριστά γεύματα είναι μονότονες και τα πιάτα δεν είναι τόσο ορεκτικά. Με τον σωστό συνδυασμό προϊόντων, μπορείτε να φάτε νόστιμα και ταυτόχρονα να χάσετε βάρος. Το σύστημα προτείνει να ακολουθείτε έναν κύκλο των παρακάτω ημερών:

• πρωτεΐνη όταν τρώτε τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη.
• αμυλούχα, αμυλούχα τρόφιμα με βάση?
• υδατάνθρακες με επικράτηση αργών και γρήγορων υδατανθράκων.
• βιταμίνη με ποικιλία φρούτων και αποξηραμένων φρούτων.
• εκφόρτωση, όταν χρησιμοποιείται μόνο μεταλλικό νερό, νερό, τσάι ή καφές.

Συνταγές αδυνατίσματος πρωτεϊνών

• Μερίδες ανά δοχείο: 1 άτομο.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 146 kcal.
• Κουζίνα: Ρώσικη.

Το μενού πρωτεΐνης με ξεχωριστή διατροφή είναι πολύ διαφορετικό. Το κοτόπουλο είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο συστατικό αυτές τις μέρες. Εκτός από μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, είναι χαμηλή σε θερμίδες, άρα είναι ιδανική για δίαιτα. Συνιστάται για χρήση σε συνταγές φιλέτου ή στήθους. Θεωρούνται πιο χρήσιμα. Αν θέλετε να φτιάξετε κάτι νόστιμο, ακολουθήστε τις οδηγίες για το πώς να μαγειρέψετε ψητό κοτόπουλο χωρίς πέτσα.

Συστατικά:

• αλάτι - 1 πρέζα;
• ελαιόλαδο - 5 g;
• πιπέρι - 1 πρέζα;
• στήθος κοτόπουλου - 110 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίστε το φιλέτο από τους σπόρους, ξεπλύνετε, στεγνώστε τα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
2. Στη συνέχεια, χτυπήστε το κρέας σε ένα ξύλο κοπής, σκεπάζοντάς το με μεμβράνη για να μην πιτσιλιστεί.
3. Ψήστε τα φιλέτα από κάθε πλευρά για 3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

• Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 15 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 2 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 98 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό / για βραδινό / για ένα σνακ.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: μέτρια.

Για το κύριο γεύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο και λάχανο, να φτιάξετε μοσχαρίσιο κρέας ή να ψήσετε ψάρια σε αλουμινόχαρτο. Εάν σχεδιάζετε ένα σνακ, μάθετε πώς να φτιάξετε μια σαλάτα πρωτεΐνης με φασόλια. Μια προσθήκη σε αυτή τη συνταγή είναι το σπανάκι με βότανα. Το σκόρδο προσθέτει μπαχαρικά στο πιάτο. Η ξινή κρέμα χρησιμοποιείται για ανεφοδιασμό. Είναι καλύτερα να παίρνετε φρέσκα φασόλια. Ως τελευταία λύση, η κονσέρβα είναι επίσης κατάλληλη.

Συστατικά:

• ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας?
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
• άνηθος - 1 μάτσο?
• ξινή κρέμα - 1 πρέζα?
• σπανάκι - 1 μάτσο?
• κόκκινα φασόλια - 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καλό είναι να μουλιάζουμε τα φασόλια το βράδυ, περιχύνοντάς τα με χλιαρό νερό.
2. Το πρωί ή μετά από 2 ώρες, βράζετε τα φασόλια σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, τα στραγγίζετε και κρυώνετε το προϊόν.
3. Ψιλοκόψτε τα καθαρά ξερά χόρτα όχι πολύ λεπτά, αλλά περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.
4. Συνδυάστε όλα τα συστατικά της σαλάτας, αλατοπιπερώστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε.

Αμυλώδης ημέρα - συνταγές

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 117 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: εύκολη.

Τα αμυλούχα γεύματα μπορεί να περιλαμβάνουν μπιζέλια και άλλα όσπρια, μαγειρευτά ή ζωμούς. Επιτρέπεται η χρήση δημητριακών στη διατροφή, για παράδειγμα, κεχρί, κριθάρι, φαγόπυρο και ρύζι. Το κύριο αμυλούχο λαχανικό είναι οι πατάτες. Από αυτό παρασκευάζονται ελαφριές σαλάτες ή σούπες. Από τις απλές συνταγές ξεχωρίζεις τις πατάτες στη φλούδα τους. Για αυτό, οι κόνδυλοι πλένονται και απλά βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Αν θέλετε κάτι πιο ενδιαφέρον, τότε ετοιμάστε μια ζεστή σαλάτα με πατάτες.

Συστατικά:

• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• πατάτες - 800 g;
• Γαλλική μουστάρδα - 3 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τους κόνδυλους, μαγειρέψτε και όταν είναι έτοιμοι, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, συνδυάστε με τις πατάτες.
3. Ανακατεύουμε το λάδι με το πιπέρι, τη μουστάρδα και το αλάτι.
4. Καρυκεύουμε με τη σάλτσα που προκύπτει και ανακατεύουμε τη σαλάτα.

• Μερίδες ανά δοχείο: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 160 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: μέτρια.

Μια πολύ νόστιμη συνταγή με πατάτες - κοτολέτες λαχανικών, ειδικά αν προσθέσετε καρότα, αρακά και λάχανο. Για να γίνουν πιο διαιτητικά, συνιστάται να ψήνετε τα κενά στο φούρνο. Οι κοτολέτες είναι τέλειες σαν δεύτερη. Για το πρώτο, είναι καλύτερο να σερβίρετε ένα υγρό πιάτο, για παράδειγμα, σούπα πατάτας. Περιέχει μόνο λαχανικά - καρότα με κρεμμύδια και σέλινο. Επομένως, η σούπα είναι πολύ ελαφριά, αλλά χορταστική.

Συστατικά:

• καρότα - 2 τεμ.;
• θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σέλινο - 1 μίσχο?
• φύλλο δάφνης - 1 τεμ.;
• βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας?
• πατάτες - 750 g;
• πράσα - 1 κοτσάνι?
• ψιλοκομμένο μαϊντανό - 1 κουταλιά της σούπας?
• αλάτι για γεύση?
• ζωμός λαχανικών - 1 λίτρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξύστε τα καρότα με ένα μαχαίρι, ξεπλύνετε. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε κι αυτές. Κόβουμε τα λαχανικά και το σέλινο σε κύβους.
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε το πράσο σε ροδέλες.
3. Βάλτε τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε τον ζωμό λαχανικών εκεί.
4. Βράζουμε, προσθέτουμε τη λαβρούσκα, μαγειρεύουμε σκεπασμένο για 20 λεπτά.
5. Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε, αλατοπιπερώνουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και βούτυρο.

Πιάτα με υδατάνθρακες

• Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 81 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: μέτρια.

Οι συνταγές με υδατάνθρακες βασίζονται σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μπορεί να είναι ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, αρτοσκευάσματα χωρίς μαγιά και άλλα προϊόντα αλευριού, διάφορα μπαχαρικά. Πολύ νόστιμες και πρωτότυπες σαλάτες λαμβάνονται από λαχανικά και φρούτα. Για παράδειγμα, τα παντζάρια με μπανάνες και ξινή κρέμα είναι ένα ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο. Την ημέρα αυτή, μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας μερικά γλυκά, για παράδειγμα, μαύρη ή πικρή σοκολάτα. Για το κυρίως γεύμα ενδείκνυται μια συνταγή για βραστό ρύζι με λαχανικά.

Συστατικά:

• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ρύζι - 400 g;
• μελιτζάνα - 100 g;
• κολοκυθάκια - 80 g;
• φυτικό λάδι για γεύση.
• καρότα - 1 τεμ.;
• βουλγαρική πιπεριά - 100 g;
• νερό - 1 λίτρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα πλιγούρια και μετά βράστε μέχρι να μισομαγειρευτούν.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους, το σοτάρουμε στο λάδι μέχρι να γίνει διάφανο, μετά προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
3. Καθαρίζουμε και κόβουμε τη μελιτζάνα με τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα λαχανικά.
4. Προσθέστε εκεί ένα καλαμάκι πιπέρι, σιγοβράστε το φαγητό λίγο ακόμα και μετά προσθέστε ρύζι.
5. Σιγοβράζουμε για άλλη μια τέταρτη ώρα κάτω από το καπάκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

• Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 5 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 125 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: μέτρια.

Μια εξίσου απλή συνταγή για ένα πιάτο με υδατάνθρακες είναι τα ζυμαρικά με λαχανικά. Θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο από σπιτικά νουντλς. Για την παρασκευή του χρειάζεστε μόνο αλεύρι, αλάτι, νερό και λάδι. Το ίδιο το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί πολύ όμορφα. Τοποθετούμε τα νουντλς γύρω από τα μαγειρεμένα λαχανικά σε σχήμα φωλιάς. Από πάνω όλα ποτίζονται με σάλτσα ντομάτας. Φτιάχνεται από φρέσκια ντομάτα με κρεμμύδια για πικάντικο.

Συστατικά:

• ντομάτες - 3 τεμ.;
• νερό - 125 g;
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας?
• αλεύρι - 100 g;
• καρότα - 2 τεμ.;
• σπανάκι - 200 g;
• μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάλτε ένα μπολ πιο βαθιά, ανακατέψτε το νερό και το βούτυρο και μετά προσθέστε σταδιακά το αλεύρι.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη, ανοίγουμε σε μια στρώση πάχους περίπου 2-3 ​​mm, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες
3. Καθαρίζουμε το ένα κρεμμύδι, το πλένουμε με τις ντομάτες, το ψιλοκόβουμε και το σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
4. Τηγανίζουμε τα καρότα με το υπόλοιπο κρεμμύδι και το σπανάκι σε άλλο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν, αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά κατά βούληση.
5. Βράζουμε τα noodles σε βραστό νερό για μερικά λεπτά.
6. Βάλτε τα βρασμένα λαχανικά σε ένα πιάτο, τοποθετήστε τα ζυμαρικά γύρω, περιχύστε τα πάντα με σάλτσα ντομάτας.

Ημέρα βιταμινών - συνταγές

• Μερίδες ανά δοχείο: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 30 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: μέτρια.

Οι συνταγές βιταμινών βασίζονται σε φρούτα και λαχανικά. Πώς μπορείτε να κάνετε κάτι ικανοποιητικό από αυτά; Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο άπαχο μπορς από αυτά. Γίνεται χωρίς προσθήκη κρέατος. Για το λόγο αυτό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλότερη από αυτή του κλασικού μπορς. Η συνταγή κερδίζει με μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Ένα τέτοιο ελαφρύ μπορς είναι πιο κατάλληλο για το καλοκαίρι, αλλά μπορείτε να το χορτάσετε ακόμα και το χειμώνα.

Συστατικά:

καρότα - 2 τεμ.;

lecho - για γεύση?

πράσινο κρεμμύδι - ένα ζευγάρι φτερά.

σκόρδο - 4 σκελίδες?

παντζάρια - 2 τεμ.;

αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

λάχανο - 200 g;

σέλινο - 1 μίσχο?

κρεμμύδια - 2 τεμ.;

βούτυρο - 1 φέτα?

νερό - 2 l;

χόρτα για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα με τα παντζάρια και το σέλινο, περνάμε το σκόρδο από την πρέσα.
2. Βράζουμε νερό, βάζουμε κρεμμύδια με καρότα, λάχανο, παντζάρια, σέλινο και lecho μέσα.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά, αλατοπιπερώστε τα μυρωδικά.
4. Σκουρύνετε για άλλα 10 λεπτά και μετά ολοκληρώστε το μαγείρεμα.
5. Βάζουμε βούτυρο, τυλίγουμε με μια πετσέτα, αφήνουμε για 2-3 ώρες.

• Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 2 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 147 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό / για βραδινό / για ένα απογευματινό σνακ / για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: μέτρια.

Εκτός από τα νόστιμα κυρίως πιάτα, οι συνταγές για ξεχωριστά γεύματα περιλαμβάνουν επιδόρπια, ακόμη και σε μια ημέρα βιταμινών. Για παράδειγμα, μια κατσαρόλα για τυρόπηγμα με καρότα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες των ομάδων Β, C, Ε και Κ. Τα καρότα συμβάλλουν επίσης στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης, στην ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών. Το τυρόπηγμα περιέχει πολύ ασβέστιο. Εάν μεμονωμένα λίγοι άνθρωποι αρέσουν τέτοια προϊόντα, τότε με τη μορφή κατσαρόλας δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Συστατικά:

• βραστά καρότα - 1 τεμ.;
• υποκατάστατο ζάχαρης - για γεύση.
• τυρί cottage - 300 g;
• αλάτι - 1 πρέζα;
• βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• αυγό - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε τα βρασμένα καρότα στον χοντρό τρίφτη ή στον κόφτη λαχανικών.
2. Πολτοποιήστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, βάλτε ένα αυγό σε αυτό, προσθέστε σόδα, υποκατάστατο ζάχαρης για γεύση, αλάτι.
3. Προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε, αφήστε για μερικά λεπτά, έτσι ώστε η μάζα να φουσκώσει.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα ταψί, μαγειρέψτε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Με τι συνδυάζονται τα μανιτάρια όταν τρώγονται χωριστά

• Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες 50 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 30 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: μέτρια.

Τα μανιτάρια σε ξεχωριστή δίαιτα είναι ένα ξεχωριστό θέμα. Είναι πιο υγιεινά στη χρήση βραστά παρά τηγανητά. Τα μανιτάρια είναι φυτικές πρωτεΐνες. Μπορείτε να τα συνδυάσετε σε ξεχωριστή δίαιτα μόνο με ουδέτερα λαχανικά - αγγούρια, σκόρδο, πιπεριές, μελιτζάνες. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι αμυλούχα, διαφορετικά το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ βαρύ. Ένα παράδειγμα καλής συνταγής είναι η μελιτζάνα με σκόρδο και μανιτάρια.

Συστατικά:

• άνηθος - 1 μάτσο?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αυγό - 1 τεμ.;
• μανιτάρια - 200 g;
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• μελιτζάνα - 3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε. Επαναλάβετε το ίδιο με το σκόρδο.
2. Κόβουμε τις μελιτζάνες, αλατίζουμε και αφήνουμε λίγα λεπτά και μετά ξεπλένουμε καλά με νερό.
3. Χτυπάμε το αυγό με πιπέρι και αλάτι. Σε αυτό το μείγμα τοποθετούμε τις μελιτζάνες.
4. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε.
5. Τηγανίζουμε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα τηγάνι για 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
6. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 2-3 λεπτά.
8. Γαρνίρουμε με βότανα.
9. Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες 50 λεπτά.
10. Μερίδες ανά δοχείο: 6 άτομα.
11. Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 30 kcal.
12. Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
13. Κουζίνα: Ρώσικη.
14. Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: μέτρια.

Μπορείτε απλά να ψήσετε λαχανικά με μανιτάρια στο φούρνο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε την ίδια μελιτζάνα στη συνταγή. Συνδυάζονται με τα μανιτάρια καλύτερα από όλα τα άλλα λαχανικά. Το κύριο πράγμα είναι να εμποτίσετε εκ των προτέρων τις μελιτζάνες κάτω από ένα λεπτό στρώμα αλατιού και στη συνέχεια να τις ξεπλύνετε. Αυτό είναι απαραίτητο για να φύγει όλη η πικρία. Διαφορετικά, το πιάτο θα αποδειχθεί άγευστο. Τα ψητά λαχανικά με μανιτάρια είναι τέλεια για ένα ελαφρύ πρωινό ή σνακ.

Συστατικά:

• μελιτζάνα - 2 τεμ.?
• ντομάτες - 3 τεμ.;
• κολοκυθάκια - 1 τεμ.;
• μανιτάρια - 400 g;
• χόρτα για γεύση?
• ρίζα μαϊντανού - 40 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε φέτες. Τα αλατίζετε, τα αφήνετε για 10-15 λεπτά και μετά τα ξεπλένετε με τρεχούμενο νερό.
3. Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και μανιτάρια σε αυτά.
4. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα φύλλο ψησίματος, στείλτε το στο φούρνο.
5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 180 βαθμούς, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.

Δυστυχώς, στη σύγχρονη ζωή, πολλοί άνθρωποι αναγκάζονται να τηρούν αυστηρές δίαιτες. Εξαντλούνται τρώγοντας σχεδόν τίποτα και στη συνέχεια τείνουν να παίρνουν γρήγορα ακόμη περισσότερο βάρος από ό,τι πριν.

Σήμερα θα δούμε πώς μπορείτε να επιτύχετε γρήγορα και αποτελεσματικά απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας την παλιά μέθοδο των μοιρασμένων γευμάτων.

Οι άνθρωποι άρχισαν να δίνουν προσοχή στη σωστή διατροφή στην αρχαιότητα. Έτσι, για παράδειγμα, στην Ελλάδα και τη Ρώμη, οι πολίτες χρησιμοποιούσαν διαφορετικές ομάδες τροφίμων μετά από ορισμένο χρονικό διάστημα.

Παρατηρώντας μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε 5-6 κιλά το μήνα, αλλά και να αναζωογονήσετε το σώμα καθαρίζοντας το από τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Τι είναι το ξεχωριστό φαγητό

Σίγουρα, πολλοί έχουν ακούσει περισσότερες από μία φορές για τα οφέλη της ξεχωριστής διατροφής. Κάποιοι όμως δεν έχουν ιδέα πώς να ακολουθήσουν σωστά αυτή τη δίαιτα. Ας δούμε ένα αναλυτικό μενού για την απώλεια βάρους και ποια είναι τα ξεχωριστά γεύματα.

Δεν πρέπει να τρώτε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες ταυτόχρονα. Έχει αποδειχθεί ότι τα τρόφιμα με αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά αφομοιώνονται σε διαφορετικά περιβάλλοντα. Επομένως, ο συνδυασμός τους επιβραδύνει σημαντικά τη μεταβολική διαδικασία.

Το σύστημα τροφίμων υπερφορτώνεται πολύ εάν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνούχων τροφών. Έτσι, μειώνοντας τον αριθμό τους, η εναπόθεση λίπους πρακτικά εξαφανίζεται.

Δεν πρέπει να συνδυάζεται με λιπαρά τρόφιμα

Δεν πρέπει να τρώτε διαφορετικά τρόφιμα που περιέχουν άμυλο. Η περίσσευσή του επηρεάζει επίσης αρνητικά τη σιλουέτα σας.

Ποτέ μην ανακατεύετε το καρπούζι με οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Θυμηθείτε, αυτό το μούρο πρέπει να καταναλώνεται ως κύριο πιάτο. Το πεπόνι και το γάλα ανήκουν στην ίδια κατηγορία τροφίμων.

Πιείτε 300 ml νερό σε μικρές γουλιές πριν από το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό. Αυτό θα σας βοηθήσει να «ενεργοποιήσετε» τα έντερα και να τα ρυθμίσετε να λειτουργούν.

Τώρα έχετε μια ιδέα για το πώς να τρώτε σωστά και ποια είναι η σωστή διατροφή.

Εβδομαδιαίο μενού με συνταγές

Έχει αποδειχθεί εδώ και καιρό ότι ο βέλτιστος τρόπος για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά είναι να τρώτε χωριστά. Ένα εβδομαδιαίο μενού με συνταγές θα σας βοηθήσει όχι μόνο να εξοικονομήσετε χρόνο στο μαγείρεμα, αλλά και να απορρίψετε τα περιττά.

Ας δώσουμε, λοιπόν, το πιο βέλτιστο παράδειγμα ενός ξεχωριστού μενού φαγητού για κάθε μέρα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μια αποτελεσματική δίαιτα για γρήγορη απώλεια βάρους στο σπίτι

Δευτέρα

Πρώτο πρωινό (8:00). Χυλός βρώμης ή φαγόπυρου (μπορείτε να προσθέσετε φρούτα), πράσινο τσάι από βότανα ή κανονικό.

Δεύτερο πρωινό (11:00). Όποιο φρούτο της αρεσκείας σας.

Γεύμα (13:00). 200 γραμμάρια μπριζόλα κοτόπουλου ή βραστό κρέας (άπαχο μέρος), 200 γραμμάρια λαχανικά στον ατμό.

Απογευματινό σνακ (16:00). 200-250 γρ φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

Δείπνο (19:00). Τηγανητό αυγό (μπορεί να προστεθεί μπρόκολο ή μανιτάρια), σαλάτα λαχανικών, 300 ml χυμό ή όχι πολύ γλυκιά κομπόστα.

Ξεχωριστό φαγητό

Τρίτη

Παρασκευασμένο σε νερό ή γάλα με χαμηλά λιπαρά, φρεσκοκομμένο τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη.

150-200 g αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να πίνετε άφθονο νερό.

200 g άπαχο ψάρι (μπορείτε να ψήσετε ή να βράσετε), 200 g λαχανικά στον ατμό, 1 ποτήρι κομπόστα.

100 γρ ξηρούς καρπούς, 1 μήλο.

Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με προσθήκη μελιού και φρούτων.

Απώλεια βάρους σε ξεχωριστά γεύματα

Τα φρούτα και τα μούρα επιταχύνουν τον μεταβολισμό

Τετάρτη

Πολλές από αυτές τις μέρες αρχίζουν να μην αντέχουν την κλασματική δίαιτα. Το μενού για την εβδομάδα αλλάζει, αν και αυτό δεν μπορεί να γίνει εάν θέλετε να επιτύχετε ένα αποτέλεσμα. Συνεχίστε λοιπόν την καλή δουλειά.

Μια χούφτα ρύζι, 1 οποιοδήποτε φρούτο, τσάι από βότανα.

Σαλάτα φρούτων ή λαχανικών χωρίς προσθήκη κρέατος ή ψαριού.

Ένα πιάτο ζωμό λαχανικών, 1-2 τηγανητά αυγά με λαχανικά.

100-150 g αποξηραμένα φρούτα.

Ψιλοκόψτε από κοτόπουλο ή κοτολέτα από διαιτητικό κρέας, 200 γραμμάρια βραστά λαχανικά.

Πέμπτη

Αυτή η μέρα είναι διαφορετική από όλες τις άλλες ημέρες της εβδομάδας. Η λιγότερη ποσότητα θερμίδων απορροφάται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επομένως, μοιάζει πολύ με το «ξεφόρτωμα».

Τσάι χωρίς ζάχαρη, 1 βραστό αυγό, γλυκό μήλο.

250 γραμμάρια κεφίρ χαμηλών λιπαρών, ψημένο γάλα ή γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση.

Ψάρια στο φούρνο ή βραστά, λαχανικά στον ατμό, 250 g χυμό από οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό.

Αποξηραμένα φρούτα (μπανάνες, αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες).

Δείπνο. Μπρόκολο στο φούρνο με μανιτάρια, φρέσκο ​​λάχανο.

Παρασκευή

Η διατροφή αυτής της ημέρας μοιάζει πολύ με τη δίαιτα Shelton. Τα ξεχωριστά γεύματα σε αυτή την περίπτωση αντιστοιχούν αυστηρά σε συγκεκριμένο αριθμό θερμίδων και τα συχνά γεύματα σε μικρές μερίδες.

Πλιγούρι βρώμης χωρίς λάδι (μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα), τσάι από βότανα.

1-2 φρέσκα καρότα.

1 μπολ σούπα λαχανικών με ένα μικρό κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας, σαλάτα ντομάτα και αγγούρι.

1 ποτήρι χυμό, μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

200 g χορτόπιτα 50 g τυρί διαίτης.

Σάββατο

Ένα κομμάτι λάβας ολικής αλέσεως, αλειμμένο με μέλι, μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη.

250 γραμμάρια κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

1 βραστό αυγό, λαχανικά στον ατμό, 1 ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων.

200 γραμμάρια αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να πίνετε άφθονο νερό.

250 γρ άπαχο κρέας στον ατμό (κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο), μαρούλι και ντομάτες, 250 γρ χυμό ντομάτας.

Κυριακή

200 g τυρί με χαμηλά λιπαρά, ξηρούς καρπούς, τσάι από βότανα.

Σαλάτα λαχανικών.

Ένα πιάτο σούπα λαχανικών με ένα μικρό κομμάτι κρέας, μαρούλι.

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

200 γρ πατάτες φούρνου ή βραστές, σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο, 250 γρ χυμό ντομάτας.

Συνταγές για ξεχωριστά γεύματα

Εάν χρειάζεστε την πιο αυστηρή δίαιτα και θέλετε να χάσετε περισσότερα από 20 κιλά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν την τηρήσετε.

Αξίζει να προσθέσουμε ότι για να ρέει εύκολα αυτή η δίαιτα πρέπει να πίνετε άφθονο νερό (βάλτε περίπου 2-3 ​​λίτρα). Το υγρό θα δώσει ένα επιπλέον αίσθημα κορεσμού, έτσι θα υπάρχει πολύ λιγότερη λαχτάρα για φαγητό.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, πρέπει να σταματήσετε εντελώς το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ, γρήγορο φαγητό και καφέ. Διαφορετικά, δεν θα υπάρξουν αποτελέσματα.

Χάρη σε ξεχωριστά γεύματα με συνταγές για κάθε μέρα, δεν εμφανίζονται φούσκωμα και κολικοί στον εντερικό σωλήνα. Έτσι, το σώμα δεν είναι μεθυσμένο. Σε αντίθεση με άλλες δίαιτες, αυτό το είδος φαγητού διαφοροποιεί το καθημερινό σας μενού, συμπεριλαμβανομένων όλων των τροφίμων που χρειάζεστε για να ζήσετε μια πλήρη ζωή.

Οι παραπάνω συνταγές για ξεχωριστή διατροφή έχουν ευεργετική επίδραση στη σταθεροποίηση του βάρους, καθώς και στα έντερα και τα αιμοφόρα αγγεία.

Αφού παρακολουθήσετε ένα ξεχωριστό γεύμα με μενού διατροφής για μια εβδομάδα, το βάρος σας θα είναι σταθερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά μην ξεχνάτε ότι οποιαδήποτε δίαιτα είναι μια σημαντική αλλαγή σε ολόκληρο τον οργανισμό ως σύνολο.

Επομένως, όταν χάνετε βάρος, ακούστε τις επιθυμίες σας. Εάν θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, μπορείτε να αφήσετε πολλά κομμάτια μαρμελάδας ή γλασέ τυρόπηγμα να καταναλωθούν πολλές φορές καθ' όλη τη διάρκεια της ώρας. Πράγματι, η γενική κατάσταση του σώματος εξαρτάται όχι μόνο από τη λεπτή σιλουέτα και τα καθαρά αιμοφόρα αγγεία, αλλά και από τη διάθεση.

Και τελικά. Όλοι πρέπει να θυμούνται ότι πριν ξεκινήσετε να ακολουθείτε μια συγκεκριμένη δίαιτα, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να περάσετε τις συνταγογραφούμενες ιατρικές εξετάσεις.

Μόνο εάν ο γιατρός εγκρίνει την πρόθεσή σας, μπορείτε να προχωρήσετε στο σχέδιό σας. Αλλά πριν πάτε στην κλινική ή στο νοσοκομείο για μια διαβούλευση, αποφασίστε ποια δίαιτα έχετε επιλέξει.

Για να χάσετε βάρος γρήγορα, άνετα και να διατηρήσετε το ιδανικό σας βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν χρειάζεται να τρώτε, για παράδειγμα, κρέας και ψωμί. Τι άλλο δεν μπορείτε να φάτε μαζί και πώς να προετοιμάσετε γεύματα για σταθερή απώλεια βάρους, διαβάστε το άρθρο.

Τα νέα συστήματα ταχείας απώλειας βάρους που βασίζονται σε πολύ αυστηρές δίαιτες με σημαντικούς περιορισμούς θεωρούνται πολύ αποτελεσματικά και υπόσχονται απώλεια βάρους έως και 1 κιλό την ημέρα. Ωστόσο, όλα είναι αρκετά δύσκολα ανεκτά, προκαλούν πολύ άγχος για τον οργανισμό και συχνά καταλήγουν σε βλάβες ή σε γρήγορη επιστροφή των χαμένων κιλών. Ως εκ τούτου, οι δίαιτες που βασίζονται στη σωστή, υγιεινή και, ειδικότερα, ξεχωριστή διατροφή αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα σε όλους όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Μια ξεχωριστή δίαιτα (ξεχωριστή διατροφή) βασίζεται στην αρχή ότι τα τρόφιμα με ασυμβίβαστες χημικές συνθέσεις δεν μπορούν να καταναλωθούν σε ένα γεύμα, δηλαδή τα τρόφιμα με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες πρέπει να λαμβάνονται χωριστά.

Οι υποστηρικτές ενός τέτοιου συστήματος υποστηρίζουν ότι απαιτείται ένα όξινο περιβάλλον για την πέψη των πρωτεϊνών και ένα αλκαλικό περιβάλλον για τους υδατάνθρακες, ενώ το ανθρώπινο σώμα δεν παράγει τέτοια ένζυμα ταυτόχρονα. Ως εκ τούτου, η ανάμικτη τροφή δεν αφομοιώνεται πλήρως, σχηματίζονται τοξίνες και τοξικά υπολείμματα, τα οποία παρεμβαίνουν στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους και της υγείας.

Η θεωρία της κατανάλωσης πρωτεϊνών ξεχωριστά από τους υδατάνθρακες χρονολογείται πολύ νωρίτερα από τη σύγχρονη διαιτολογία. Ακόμη και ο αρχαίος Ρωμαίος γιατρός Celsus υποστήριξε ότι ο συνδυασμός ορισμένων προϊόντων επηρεάζει αρνητικά την ευημερία ενός ατόμου. Το σύγχρονο σύστημα χωριστής σίτισης βασίζεται στους θεμελιώδεις νόμους της πέψης που θεσπίστηκαν από τον ακαδημαϊκό Pavlov. Σύμφωνα με τις διδασκαλίες του, οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λίπη απαιτούν διαφορετικά μέσα για την πέψη και αφομοιώνονται σε διαφορετικά μέρη του γαστρεντερικού σωλήνα.

Με βάση αυτή τη θεωρία, ο Αμερικανός διατροφολόγος Herbert Shelton ανέπτυξε μια ξεχωριστή δίαιτα τροφίμων, στην οποία συνιστάται η εγκατάλειψη τέτοιων συνδυασμών τροφίμων:

• όξινα και υδατάνθρακες (για παράδειγμα, βραστές πατάτες και ντομάτες).
• πρωτεϊνούχα τρόφιμα και λίπη (σκληρό τυρί και βούτυρο).
• αμυλούχα τρόφιμα και ζάχαρη (ψητά προϊόντα και μαρμελάδα).
• πρωτεΐνες με πρωτεΐνες (κρέας και τυρί, ξηροί καρποί και αυγά).
• γάλα ή πεπόνι και οποιαδήποτε άλλη τροφή.

Ένας άλλος λάτρης του συστήματος ξεχωριστής διατροφής, ο Αμερικανός γιατρός William Hay, στη δεκαετία του '20 του περασμένου αιώνα, με βάση τις αρχές του, ανέπτυξε τη δική του διατροφή για απώλεια βάρους. Τηρώντας τη νέα τεχνική, ο Haye έχασε 23 κιλά σε 3 μήνες και βελτίωσε τέλεια την υγεία του. Πολλές διάσημες πλέον χάνουν βάρος χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνική, θεωρώντας ότι είναι χρήσιμη για τη σιλουέτα και το σώμα συνολικά.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι καμία ξεχωριστή τροφική δίαιτα δεν έχει επίσημη επιβεβαίωση και έγκριση από τους γιατρούς. Υπάρχουν πολλοί υποστηρικτές και πολέμιοι μιας τέτοιας δίαιτας στον κόσμο της επιστήμης.

Στις μέρες μας, η πιο διαδεδομένη δίαιτα αναπτύσσεται σύμφωνα με τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής από τους σύγχρονους διατροφολόγους B. Chrobat και M. Polyanshek. Λαμβάνει υπόψη όλα τα προηγούμενα επιστημονικά ευρήματα, έχει σχεδιαστεί για 90 ημέρες και προσαρμόζεται στο μέγιστο βαθμό σε σύγχρονα προϊόντα. Για μια καθορισμένη χρονική περίοδο, μπορείτε να απαλλαγείτε από 25 κιλά, χωρίς να λιμοκτονείτε ή να αισθάνεστε σοβαρή ενόχληση. Η δίαιτα δρα αρκετά γρήγορα και τα αποτελέσματα που λαμβάνονται σταθεροποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η ουσία

Η βάση αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους είναι ένας κύκλος 4 ημερών, ο οποίος επαναλαμβάνεται με αυστηρή σειρά και στις 90 ημέρες του μαθήματος. Διατίθεται ξεχωριστό είδος τροφής για κάθε μέρα ανάλογα με τη θρεπτική και ενεργειακή τους αξία.

Ένας κύκλος αποτελείται από τις ακόλουθες ημέρες:

1. Πρωτεΐνη - την πρώτη μέρα της δίαιτας και του κύκλου, η διατροφή του αποτελείται από τροφές πλούσιες σε ζωικές πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, γάλα, αυγά), καθώς και μη αμυλούχα λαχανικά.
2. Αμυλούχο - το μενού αυτής της ημέρας περιλαμβάνει αποκλειστικά αμυλούχα τρόφιμα - δημητριακά, όσπρια, πατάτες.
3. Υδατάνθρακες - Τρώτε τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη αυτή την ημέρα, όπως ζυμαρικά, υγιεινά επιδόρπια, σοκολάτα και πολλά άλλα.
4. Βιταμίνη - η διατροφή αυτής της ημέρας πρέπει να αποτελείται από φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, χυμούς φρούτων, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ενώ τα φρούτα πρέπει να είναι χαμηλά σε θερμίδες (εξαιρούνται οι μπανάνες, τα αβοκάντο, τα ροδάκινα, τα σταφύλια).

Απαγορεύεται η αλλαγή σειράς ημερών εντός του κύκλου. Μετά από κάθε 7 κύκλους (28 ημέρες) - ημέρα νηστείας σε ένα νερό.

Αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους λόγω της συνεχούς «εξαπάτησης» του μεταβολισμού, ο οποίος είναι πάντα αναγκασμένος να λειτουργεί στο όριο. Είναι αλήθεια ότι η αποτελεσματικότητα της δίαιτας δεν οφείλεται τόσο στη διαίρεση του φαγητού ανά ημέρα, αλλά στη μείωση του μεγέθους της μερίδας και στη μείωση της συνολικής περιεκτικότητας σε θερμίδες της δίαιτας.

Εάν πρέπει να χάσετε λιγότερα κιλά, η διάρκεια της δίαιτας σε χωριστά γεύματα μπορεί να μειωθεί σε 60 ημέρες. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι στο τέλος του μαθήματος, με τη σωστή έξοδο και τήρηση των αρχών της ξεχωριστής διατροφής στο μέλλον, το σώμα, με αδράνεια, θα συνεχίσει να απαλλαγεί από το υπερβολικό βάρος. Επιπλέον, οι περισσότεροι από αυτούς που έχουν κάνει ξεχωριστή δίαιτα για 60 ή 90 ημέρες παραμένουν υποστηρικτές αυτού του συστήματος και προσπαθούν να το τηρούν σε όλη τους τη ζωή.

Βασικές αρχές

Η δίαιτα split βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

1. Η πορεία της απώλειας βάρους πρέπει πάντα να ξεκινά με τον καθαρισμό του σώματος - 2 ημέρες πρέπει να εκφορτώνετε μόνο με κεφίρ και καθαρό νερό για να αφαιρέσετε τις τοξίνες, τις τοξίνες και άλλα επιβλαβή συστατικά από τα έντερα.
2. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερκατανάλωση τροφής και τα αργά δείπνα - το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι 4 ώρες πριν τον ύπνο.
3. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρείτε ένα αυστηρό καθεστώς κατανάλωσης - τουλάχιστον 2-3 λίτρα χρήσιμου υγρού την ημέρα (καθαρό νερό, τσάι πράσινου και τζίντζερ, αφεψήματα βοτάνων, φρέσκους χυμούς ή γάλα και ροφήματα γαλακτικού οξέος τις κατάλληλες ημέρες).
4. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά και συχνά - τουλάχιστον 5 γεύματα σε μικρές μερίδες.
5. Η απώλεια βάρους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των πιάτων, επομένως ακόμη και τις ημέρες πρωτεΐνης, είναι καλύτερο να προτιμάτε τα θαλασσινά και τα όσπρια.
6. Ο κύκλος ξεκινά πάντα με μια ημέρα πρωτεΐνης.
7. Μετά από 4 κύκλους, για κάθε 29η ημέρα, κανονίζεται εκφόρτωση σε ένα νερό (πριν από αυτήν την ημέρα νηστείας θα πρέπει να υπάρχει μια βιταμίνη, μετά από αυτήν - μια πρωτεΐνη).
8. Ανεξάρτητα από την κατηγορία της ημέρας, το πρωινό αποτελείται πάντα από φρούτα ή πιάτα από αυτά - smoothies, φρέσκους χυμούς, ποτά φρούτων, κοκτέιλ.
9. Δεν πρέπει να μεσολαβούν περισσότερες από 2 ώρες μεταξύ του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος.
10. Το μεσημεριανό είναι το πιο πυκνό γεύμα, πρέπει να είναι στο πρώτο μισό της ημέρας.
11. Ένα διάλειμμα μεταξύ μεσημεριανού γεύματος και δείπνου είναι τουλάχιστον 3 ώρες, την ημέρα πρωτεΐνης - τουλάχιστον 4 ώρες.
12. Σε μια ημέρα βιταμινών, τα διαλείμματα για τα γεύματα μπορούν να μειωθούν σε 2 ώρες.
13. Το δείπνο είναι πάντα ελαφρύ, πριν πάτε για ύπνο, επιτρέπεται μόνο καθαρό νερό χωρίς αέριο.
14. Για το γέμισμα οποιωνδήποτε πιάτων - μόνο φυτικά έλαια και χυμό λεμονιού.
15. Μαγείρεμα - με ελάχιστη θερμική επεξεργασία, ό,τι μπορεί να καταναλωθεί ωμό χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο, όλα τα άλλα βράζονται, μαγειρεύονται, μαγειρεύονται στον ατμό ή ψήνονται στη σχάρα.
16. Μπορείτε μόνο να αλατίσετε το έτοιμο πιάτο που βρίσκεται ήδη στο πιάτο.
17. Η σωματική δραστηριότητα είναι απαραίτητη: τακτικό περπάτημα, τζόκινγκ, άσκηση, γιόγκα.
18. Ο κύκλος της δίαιτας δεν μπορεί να σπάσει - ακόμα και αν χαθεί 1 ημέρα, το μάθημα ξεκινά από την αρχή.
19. Μπορείτε να επαναλάβετε τη δίαιτα χωριστών γευμάτων 90 ημερών μόνο μετά από 3 μήνες.

Επίσης, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στον συνδυασμό της τροφής που καταναλώνεται. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον πίνακα συμβατότητας προϊόντος.

Οφελος

Η χρήση προϊόντων από διαφορετικές ομάδες είναι χρήσιμη και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απλώς απαραίτητη όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για τη βελτίωση της υγείας και την ανάπτυξη σωστών διατροφικών συνηθειών. Επιπλέον, στο μενού δίαιτας, η ξεχωριστή διατροφή περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, η οποία έχει θετική επίδραση στις διαδικασίες πέψης και καθαρισμού του σώματος από τις τοξίνες. Και οι μικρές μερίδες και η συνεχής αλλαγή προϊόντων βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.

Αλλά το κύριο μυστικό της απώλειας βάρους χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνική είναι διαφορετικό. Πρώτον, οι μερίδες μειώνονται σημαντικά, καθώς η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ενός προϊόντος είναι πολύ πιο δύσκολη από ένα σύνθετο πιάτο. Δεύτερον, λόγω του αποκλεισμού των λιπών, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων μειώνεται σημαντικά, γεγονός που έχει επίσης θετική επίδραση στη διαδικασία απώλειας βάρους.

Επιπλέον, το ξεχωριστό σύστημα απώλειας βάρους έχει μια σειρά από άλλα πλεονεκτήματα:

• υψηλή απόδοση, η οποία σας επιτρέπει να χάσετε έως και 7-8 κιλά το μήνα χωρίς να βλάψετε την υγεία.
• το βάρος εξαφανίζεται σταδιακά, γεγονός που εξαλείφει τις αρνητικές συνέπειες για το δέρμα - χαλάρωση, ραγάδες, κυτταρίτιδα.
• η υποχρεωτική σωματική δραστηριότητα εξασφαλίζει τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και τη βελτίωση της σιλουέτας.
• στο τέλος του μαθήματος, αναπτύσσονται χρήσιμες διατροφικές συνήθειες - μικρές μερίδες φαγητού, καμία νυχτερινή "zhora", τήρηση του καθεστώτος κατανάλωσης αλκοόλ κ.λπ.
• τρώγοντας μόνο υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα εξασφαλίζει επαρκή παροχή θρεπτικών συστατικών και βοηθά στην αποκατάσταση της υγείας.
• σε ημέρες με υδατάνθρακες, επιτρέπεται η χρήση υγιεινών γλυκών, γεγονός που ελαχιστοποιεί την πιθανότητα βλαβών.
• Η τροφή κατά την περίοδο της απώλειας βάρους απορροφάται πλήρως, καθώς ο μεταβολισμός λειτουργεί στο μέγιστο, χωρίς να επιτρέπει την κατάθεση αποθεμάτων.
• στο τέλος του μαθήματος, η πέψη και ο καθαρισμός ομαλοποιούνται, η ευεξία βελτιώνεται, η ανοσοποιητική άμυνα ενισχύεται, η εμφάνιση των μαλλιών και του δέρματος μεταμορφώνεται.
• η δίαιτα δεν είναι πεινασμένη, οι κανόνες επιτρέπεται να τρώνε φαγητό μέχρι κορεσμού.
• το αποκτηθέν βάρος παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς τον κίνδυνο επιστροφής των χαμένων κιλών.
• η τεχνική είναι κατάλληλη για υπερτασικούς ασθενείς, καθώς βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, καθώς και ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα και εξαλείφει άλλα προβλήματα που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος.

Ως αποτέλεσμα όλων αυτών των θετικών επιδράσεων στο σώμα, βελτιώνεται η διάθεση και η γενική ψυχοσυναισθηματική κατάσταση, εμφανίζεται αυξημένο σθένος και ζωτικότητα, κάτι που δεν είναι χαρακτηριστικό για τα περισσότερα άλλα συστήματα απώλειας βάρους.

Μειονεκτήματα

Παρά τα οφέλη και τη μεγάλη δημοτικότητα μιας δίαιτας που βασίζεται στις αρχές της ξεχωριστής διατροφής, η ξεχωριστή χρήση πρωτεϊνών και υδατανθράκων δεν κάνει θαύματα και από μόνη της δεν προκαλεί ενεργό απώλεια βάρους.

Χωρίς μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της δίαιτας και τακτικής σωματικής δραστηριότητας, είναι αδύνατη η σημαντική απώλεια βάρους σε μια ξεχωριστή δίαιτα. Το βάρος μπορεί να μειωθεί με τον καθαρισμό των εντέρων, αλλά αυτό θα είναι μια πολύ μικρή απώλεια.

Το ανθρώπινο σώμα είναι βιολογικά προσαρμοσμένο να αφομοιώνει μια ποικιλία τροφών και παράγει διάφορα ένζυμα για αυτό ακόμη και πριν εισέλθει στο στομάχι. Ο εγκέφαλος δεν γνωρίζει εκ των προτέρων τι θα καταναλώσει, επομένως προετοιμάζει το πεπτικό σύστημα για όλες τις εισροές, δίνοντας ένα σήμα για την παραγωγή των ουσιών που είναι απαραίτητες για αυτό. Αυτή η βιολογική προσαρμοστικότητα έχει εξασφαλίσει την ανθρώπινη ύπαρξη για πολλές χιλιετίες, τρώγοντας ανάμεικτα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, πολλοί γιατροί δεν συνιστούν να τρώτε χωριστά για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μην διαταραχθεί αυτή η ικανότητα.

Επίσης, τα μειονεκτήματα της δίαιτας, τα ξεχωριστά γεύματα περιλαμβάνουν:

• η δυσκολία να συνηθίσει?
• την πιθανότητα διαταραχής της γαστρεντερικής οδού, που είναι συνηθισμένος στην πέψη μικτών τροφίμων.
• δυσκολίες συμμόρφωσης που σχετίζονται με την ανάγκη διαχωρισμού των τροφίμων σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Η δίαιτα split μπορεί να ονομαστεί αποτελεσματική, αλλά όχι άνετη και ισορροπημένη. Επιπλέον, η ίδια η φύση προμήθευε τη διατροφή του ανθρώπου με ανάμεικτα προϊόντα και τα περισσότερα από αυτά περιέχουν διαφορετικά συστατικά. Ακόμη και το κρέας και το γάλα δεν είναι καθαρές πρωτεΐνες, περιέχουν τόσο λίπη όσο και υδατάνθρακες. Και τα όσπρια, που θεωρούνται αμυλούχα λαχανικά από τους κανόνες της διατροφής, περιέχουν πολλή φυτική πρωτεΐνη. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πηγές υγιεινών υδατανθράκων, αλλά σε αυτή τη μέθοδο χωρίζονται σε διαφορετικές ημέρες.

Οι αρχές του διαχωρισμού των τροφίμων έχουν συζητηθεί πολλές φορές από γιατρούς και διατροφολόγους, αλλά δεν έχει επιτευχθεί συναίνεση. Δεν πρέπει να περιμένετε αποτελεσματική απώλεια βάρους από μια τέτοια δίαιτα χωρίς πρόσθετα μέτρα. Αλλά .

Επιπλέον, η τεχνική είναι πολύ άβολη να ακολουθηθεί. Ναι, υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά για να τις προετοιμάσετε θα πρέπει να στέκεστε συνεχώς στη σόμπα για να προετοιμάσετε ένα συγκεκριμένο σετ πιάτων για ένα ποικίλο μενού. Διαφορετικά, θα πρέπει να τρώτε βαρετό και μονότονο, κάτι που πολύ συχνά μπορεί να οδηγήσει σε κατάρρευση. Κατά τη διάρκεια του μαθήματος των 90 ημερών, υπάρχουν συχνά αργίες και επίσημες γιορτές και θα είναι αδύνατο να απολαύσετε πλήρως τον πλούτο του τραπεζιού ενώ κάθεστε σε μια τέτοια δίαιτα. Και αυτό πάλι - διαταραχές και απώλεια αποτελεσματικότητας ολόκληρης της τεχνικής.

Συμβατότητα προϊόντος

Διάγραμμα συμβατότητας τροφίμων για ξεχωριστά γεύματα

Οι γενικοί κανόνες για το συνδυασμό προϊόντων μπορούν να διατυπωθούν ως εξής:

• Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί.
• Το κρέας και το ψάρι ταιριάζουν καλά με τα λαχανικά, αλλά απορροφώνται ελάχιστα μαζί με τα αυγά, το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, το τυρί, το ψωμί.
• τα λαχανικά είναι ευέλικτα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με οποιοδήποτε φαγητό, εκτός από το γάλα.
• το γάλα πρέπει πάντα να καταναλώνεται χωριστά από τα πάντα.
• τα δημητριακά και τα όσπρια συνδυάζονται καλά με ξινή κρέμα και λαχανικά.
• Το τυρί μπορεί να καταναλωθεί με φυτικό λάδι, ψωμί - με σαλάτα, αυγά - με λαχανικά.

Τα απαγορευμένα και απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν ζάχαρη και προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη, λουκάνικα, αλατότητα, καπνιστά κρέατα, κονσέρβες, μαγιονέζα, σόδα, καφέ.

Δίαιτα για 90 ημέρες

Το μενού είναι πολύ ποικίλο. Για να το συντάξετε, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις βασικές αρχές αυτής της δίαιτας και στη συνέχεια να τις χρησιμοποιήσετε όταν συνδυάζετε τρόφιμα και προετοιμάζετε γεύματα.

Επιλογή προϊόντος

Κάθε μία από τις 4 ημέρες του κύκλου έχει το δικό της σύνολο προϊόντων.

Πρωτεΐνη:

• κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι, άπαχο χοιρινό κρέας?
• αυγά;
• ψάρια, θαλασσινά?
• γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα γαλακτικού οξέος.
• μη αμυλούχα λαχανικά, βότανα.

Αμυλο:

• όσπρια;
• δημητριακά (ρύζι, κεχρί, φαγόπυρο)?
• οποιαδήποτε λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών.

Υδατάνθρακας:

• ζυμαρικά;
• οποιαδήποτε δημητριακά?
• όλα τα λαχανικά?
• Αρτοσκευάσματα χωρίς μαγιά χωρίς γάλα και αυγά.
• σοκολάτα, παγωτό, μπισκότα.

Βιταμίνη:

• φρούτα, αποξηραμένα φρούτα?
• Φρεσκοκομμένοι χυμοί?
• ξηροί καρποί, σπόροι.

Όλα τα καθορισμένα προϊόντα πρέπει να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τον πίνακα συμβατότητας και άλλους κανόνες για ξεχωριστή σίτιση.

Αρχή σχεδιασμού μενού

Σε όλη τη δίαιτα, τα πρωινά πρέπει να είναι αμετάβλητα - οποιαδήποτε δύο, αλλά πάντα τα ίδια φρούτα ή ένα ποτήρι μούρα. Τα υπόλοιπα γεύματα συντάσσονται από τις παραπάνω λίστες τροφίμων ανάλογα με τη συγκεκριμένη ημέρα του κύκλου.

Τις ημέρες πρωτεΐνης

Η δίαιτα πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει όχι μόνο πιάτα με κρέας, ψάρι ή άλλα πρωτεϊνούχα πιάτα, αλλά και μεγάλη μερίδα φρέσκιας σαλάτας από μη αμυλούχα λαχανικά και βότανα. Το μεσημέρι, επιτρέπεται να φάτε ένα κομμάτι ψωμί. Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας επιτρέπεται να πίνετε άπαχο γάλα χωρίς να το συνδυάζετε με τίποτα.

Ένας σημαντικός εμπειρικός κανόνας για μια ημέρα πρωτεΐνης είναι να μην αναμειγνύετε διαφορετικούς τύπους πρωτεϊνών. Δεν μπορείτε να τρώτε κρέας και αυγά, ψάρια και τυρί cottage ταυτόχρονα και ο ζωμός πρέπει να καταναλώνεται μετά από στερεά τροφή.

Τις αμυλώδεις μέρες

Συνιστάται να μαγειρεύετε τρόφιμα πλούσια σε άμυλο με ελάχιστη ποσότητα λίπους. Η κύρια έμφαση πρέπει να δοθεί στον αρακά, τα φασόλια, τις φακές, τις πατάτες (κατά προτίμηση ψημένες ή ψημένες «στη φλούδα τους»). Επίσης για μεσημεριανό επιτρέπεται μια φέτα ψωμί, μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, λαχανικά παρασκευασμένα με «υγιεινό» τρόπο. Δείπνο - μισή μερίδα μεσημεριανού γεύματος.

Τις μέρες με υδατάνθρακες

Αυτές οι μέρες είναι οι πιο εύκολες και απολαυστικές μέρες σε όλη τη δίαιτα. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά ή πίτσα, χυλό δημητριακών, αλατισμένα μπισκότα. Επιτρέπεται η χρήση αρτοσκευασμάτων χωρίς μαγιά ή τηγανίτες, αλλά τα αυγά και το γάλα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη ζύμη. Για δείπνο, μπορείτε να φάτε παγωτό (τρεις μεζούρες), μπισκότα ή 1 λωρίδα μαύρης σοκολάτας ή να αντικαταστήσετε τα γλυκά με μια μερίδα πίτσα ή αλμυρά κράκερ.

Τις ημέρες βιταμινών

Δείγμα μενού

Χρησιμοποιώντας τα παραπάνω προϊόντα και τις αρχές εφαρμογής τους, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα δείγμα μενού για κάθε ημέρα του κύκλου.

Ημέρα πρωτεΐνης:

• πρωινό - 2 μήλα.
• μεσημεριανό - 2 βραστά αυγά.
• μεσημεριανό - ψημένο στήθος κοτόπουλου, σαλάτα αγγουριού, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
• απογευματινό τσάι - 100 g τυρί cottage.
• δείπνο - ψάρι στο φούρνο.

Αμυλώδης ημέρα:

• πρωινό - ένα ποτήρι μούρα.
• μεσημεριανό - βραστά φασόλια, στιφάδο λαχανικών, μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
• απογευματινό τσάι - 2 ψητές πατάτες.
• δείπνο - πουρές αρακάς με κομμάτια παντζαριού.

Ημέρα υδατανθράκων:

• πρωινό - 2 πορτοκάλια.
• μεσημεριανό - αλμυρά κράκερ?
• μεσημεριανό - καρυκευμένα ζυμαρικά, τηγανίτες.
• απογευματινό σνακ - μια μερίδα πίτσα.
• δείπνο - παγωτό.

Ημέρα φρούτων:

• πρωινό - 2 αχλάδια.
• μεσημεριανό - smoothie φρούτων.
• μεσημεριανό - πουρές φρούτων, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα.
• απογευματινό σνακ - ψητά μήλα.
• βραδινό - φρουτοσαλάτα με χυμό λεμονιού.

Τα παραδείγματα μενού για 4 ημέρες επαναλαμβάνονται σε κύκλους. Τα υλικά και τα ίδια τα πιάτα μπορούν να αλλάξουν χωρίς να παραβιάζονται οι γενικοί κανόνες.

Συνταγές για ένα μήνα

Για να κατανοήσετε την αρχή του μαγειρέματος σύμφωνα με τους κανόνες της ξεχωριστής διατροφής, μπορείτε να λάβετε ως βάση τις ακόλουθες συνταγές.

Μενού πρωτεΐνης

Επιτρέπεται η χρήση πρωτεϊνικών προϊόντων ζωικής προέλευσης, μη αμυλούχων λαχανικών και λίγο φυτικού ελαίου.

Πάπρικας κοτόπουλου

Κόβουμε 2 κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, τηγανίζουμε σε 1 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο. Χωρίς να το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδου, 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πάπρικα, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε 100 ml ζεστό νερό. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.

Κοτολέτες στον ατμό σε αργή κουζίνα

Ανακατέψτε 0,5 κιλό μοσχαρίσιο κιμά με κρεμμύδι τυλιγμένο σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σμιλέψτε τις κοτολέτες, ρίξτε νερό στο μπολ του multicooker (σύμφωνα με τη συνταγή), βάλτε τις κοτολέτες στη σχάρα για μαγείρεμα στον ατμό. Μαγειρέψτε στον ατμό για 20 λεπτά.

Ψάρι με σάλτσα λεμονιού

Κόψτε οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού (400 γρ.) σε φέτες, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας 300 ml νερό και 3 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού, βράστε, προσθέστε τη δάφνη και τα μπαχαρικά, βράστε για 2 λεπτά. Σβήνουμε και ρίχνουμε αμέσως 2 κρεμμύδια κομμένα σε κύκλους με αυτή τη μαρινάδα, σκεπάζουμε, αφήνουμε να βράσει για λίγα λεπτά. Ρίξτε το τηγανητό ψάρι με τη σάλτσα που προκύπτει, σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.

Κολοκύθα γεμιστή με γαλοπούλα

Φιλέτο γαλοπούλας, 1 καρότο και κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, πιπέρι και αλάτι. Τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Κόψτε την κορυφή μιας μικρής κολοκύθας, αφαιρέστε τους σπόρους χωρίς να καταστρέψετε τη σάρκα και το δέρμα. Γεμίζουμε με ψητό κρέας και λαχανικά, πασπαλίζουμε με μυρωδικά. Τυλίξτε τη γεμιστή κολοκύθα σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C για 1,5 ώρα. Αφού το σβήσουμε, το αφήνουμε στο φούρνο να κρυώσει (περίπου 1 ώρα).

Καλαμαροσαλάτα

Βουτάμε τα καθαρισμένα καλαμάρια σε βραστό νερό για 0,5 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε σε βραστό νερό για 10 λεπτά. Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε λωρίδες μαζί με το λάχανο και το φρέσκο ​​αγγούρι. Προσθέστε φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, αλάτι για γεύση, καρυκεύστε με λίγο φυτικό λάδι.

Σαλάτα σπανάκι με αυγό

Κόβουμε το σπανάκι σε φαρδιές λωρίδες, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Κόβουμε το βραστό αυγό στη μέση, αλέθουμε τον κρόκο με 1 κουτ. μουστάρδα και 2 κ.σ. μεγάλο. φυσικό γιαούρτι, αλάτι λίγο, βάζετε σπανάκι και κρεμμύδια. Ψιλοκόβουμε την πρωτεΐνη και μερικά φτερά από φρέσκα κρεμμυδάκια, τα προσθέτουμε στη σαλάτα και ανακατεύουμε όλα καλά.

Μενού αμύλου

Τα πιάτα παρασκευάζονται από πατάτες, όσπρια, οποιαδήποτε λαχανικά.

Κατσαρόλα μουσακά πατάτας

Βράζουμε 6 πατάτες στο σακάκι τους. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε κύκλους. Βάλτε σε ένα ταψί, από πάνω - 1 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια ή φακές, μετά μια στρώση καρότα τριμμένα σε λεπτό τρίφτη (1 τεμ.). Καλύπτουμε τα πάντα με φέτες ντομάτας, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση, αλατίζουμε λίγο. Ρίξτε μέσα 100 ml ζωμό λαχανικών. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C μέχρι να ροδίσουν.

Πατέ φακής

Βράζετε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν, για να μην εξατμιστεί τελείως το νερό (δεν χρειάζεται να τις στραγγίσετε). Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Θρυμματίζουμε 2 σκελίδες σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ.

Σούπα με κρέμα γάλακτος

Μαγειρέψτε φρέσκα κατεψυγμένα λαχανικά και όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, μπρόκολο, κουνουπίδι) μέχρι να ψηθούν εντελώς. Στραγγίζουμε τον ζωμό, χτυπάμε τον υπόλοιπο με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε ζωμό αν χρειάζεται για να πετύχουμε την επιθυμητή συνοχή. Πασπαλίστε την έτοιμη σούπα με ψιλοκομμένα μυρωδικά για γεύση.

Σαλάτα καλαμποκιού

Συνδυάστε 1 κονσέρβα καλαμποκιού με 2 ντομάτες σε κύβους, μαρούλι και κρεμμύδι. Για ανεφοδιασμό, ανακατέψτε 1 κουτ. ελαιόλαδο, 1 κουτ. μουστάρδα και ξύδι για γεύση. Ανακατεύουμε τα πάντα, περιχύνουμε με το ντρέσινγκ, πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Βινεγκρέτ με φασόλια

Βράζουμε 3 παντζάρια, 4 πατάτες, 200 γρ φασόλια (σε ξεχωριστές κατσαρόλες). Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε με τα φασόλια, προσθέτουμε ψιλοκομμένα 2-3 τουρσιά. Καρυκεύστε 1 κ.γ. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Ψητά λαχανικά

Κόβουμε ένα μικρό κολοκυθάκι, 3 ντομάτες και 3 βραστές πατάτες. Βάζουμε σε στρώσεις σε πυρίμαχο σκεύος, τοποθετώντας ανάμεσά τους ταξιανθίες κουνουπιδιού. Για το ρίξιμο ανακατεύουμε 2 κουτ. φυτικό λάδι με λίγο νερό, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, μια πρέζα δεντρολίβανο, αλάτι, πιπέρι. Ρίξτε λαχανικά, ψήστε στο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 25 λεπτά.

Μενού υδατανθράκων

σπιτικά νουντλς

Ζυμώνουμε τη ζύμη χρησιμοποιώντας 120 g αλεύρι σίτου και 125 ml νερό. Η συνοχή πρέπει να είναι τέτοια ώστε η ζύμη να ρέει μέσα από ένα σουρωτήρι με μεγάλες τρύπες. Βάλτε 3 λίτρα νερό να βράσουν, προσθέστε 1 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο και στη συνέχεια ρίχνουμε την έτοιμη ζύμη σε ένα σουρωτήρι, ανακατεύοντας συνεχώς το νερό. Βράζουμε τα noodles για 5 λεπτά. Καρυκεύουμε με τηγανητά κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, πασπαλίζουμε με μυρωδικά. Σερβίρουμε με τριμμένη σάλτσα ντομάτας.

Ζυμαρικά με τυρί κότατζ

Ψήστε μια φέτα ψωμί σε μια τοστιέρα, κομμένη σε μικρούς κύβους. Προσθέστε 20 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης και σιμιγδάλι σε ένα πακέτο τυρί cottage, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ψιλοκόψτε μια σκελίδα σκόρδο, ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, τον άνηθο. Ανακατέψτε τα πάντα, ζυμώστε μια σφιχτή ζύμη. Προσθέστε λίγο ζωμό λαχανικών αν χρειάζεται. Πλάθετε μικρά ζυμαρικά, τοποθετώντας μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί μέσα στο καθένα. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει μέχρι να επιπλεύσει στην επιφάνεια. Αφαιρέστε, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.

Πίτσα

Ξεπαγώστε 100 γραμμάρια σφολιάτας χωρίς μαγιά, απλώστε, απλώστε το σε ένα ταψί. Αλείφουμε με πελτέ ντομάτας, σκεπάζουμε με ψιλοκομμένες ντομάτες και κρεμμύδια, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα, αλατίζουμε ελαφρά. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 150°C, μέχρι να γίνει η γέμιση.

Μπισκότα βρώμης

Τρίψτε ένα ημιτελές ποτήρι πλιγούρι βρώμης σε αλεύρι, προσθέστε μισό ποτήρι πίτουρο σίκαλης, 20 γραμμάρια καρύδας, λίγη βανιλίνη, 1 κουτ. μέλι. Διαλύουμε μια πρέζα μαγειρική σόδα σε 50 ml νερό, ρίχνουμε μέσα 2 κουτ. φυτικό λάδι και προσθέτουμε το μείγμα στη ζύμη. Βάλτε τα μπισκότα με ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα ταψί, στρώνοντάς το με περγαμηνή ή μια ψάθα σιλικόνης. Ψήνουμε στους 180°C για 15-20 λεπτά.

Πίτες με λάχανο

Τηγανίζουμε φρέσκο ​​ή ξινολάχανο. Κόβουμε λεπτή πίτα σε 4 κομμάτια. Βάλτε σε κάθε κρύο λάχανο, τυλίξτε με τη μορφή πίτας. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, αλείφουμε ελαφρά με φυτικό λάδι.

Μενού βιταμινών

Τα φρούτα τρώγονται καλύτερα φρέσκα. Αλλά για μια ποικιλία διατροφής, μπορείτε να ετοιμάσετε διαφορετικά επιδόρπια. Επιπλέον, αυτές τις μέρες επιτρέπονται πιάτα λαχανικών.

Αχλάδια με μέλι (μενού φρούτων)

Κόβουμε τα κίτρινα ώριμα αχλάδια σε λεπτές φέτες, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι και σιγοβράζουμε προσθέτοντας λίγο νερό, τη βανίλια και το γαρύφαλλο. Αφήνουμε να κρυώσει, πασπαλίζουμε με τριμμένη κανέλα, περιχύνουμε με λίγο μέλι. Ανακατεύουμε απαλά για να μείνουν ανέπαφες οι φέτες. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς από πάνω.

Πουρές μήλων

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε μικρούς κύβους. Βάζουμε σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λίγο νερό, πασπαλίζουμε ελαφρά με κιτρικό οξύ. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσει και αλευρώνουμε με το μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Βάζετε ξανά τη φωτιά, αφήνετε να πάρει μια βράση, σβήνετε. Ψύξτε, βάλτε τα σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε καλά με καπάκι.

Εξωτική σαλάτα

Κόβουμε σε κύβους το αβοκάντο, το ακτινίδιο και την μπανάνα, περιχύνουμε με χυμό λεμονιού. Χωρίστε το μανταρίνι σε φέτες, κόψτε το καθένα στη μέση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ζεστή φρουτοσαλάτα

Αφαιρούμε τους σπόρους και κόβουμε σε λεπτές φέτες 2 ροδάκινα, 2 δαμάσκηνα, 2 νεκταρίνια. Τοποθετήστε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και πασπαλίστε με μια πρέζα κανέλα και βανίλια. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα. Πασπαλίζουμε με καβουρδισμένα αμύγδαλα και καταναλώνουμε ζεστά.

Πράσινο κοκτέιλ

Τρίψτε με μπλέντερ 3 μήλα, 2 μπανάνες, μισό λεμόνι, λίγα φύλλα μαρουλιού, προσθέτοντας 1 ποτήρι νερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα οξαλίδας αντί για λεμόνι.

Τσιπς φρούτων

Ψήστε μήλα, δαμάσκηνα ή αχλάδια στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο (μπορείτε όλα μαζί). Αφήνουμε να κρυώσει, αφαιρούμε τη φλούδα και τη μέση, ψιλοκόβουμε τον πουρέ. Καλύψτε ένα ταψί με περγαμηνή ή ένα χαλάκι σιλικόνης, απλώστε τον πουρέ φρούτων σε ένα λεπτό στρώμα (όχι περισσότερο από 5 mm). Το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 50°C για 6 ώρες. Ψύξτε, κόψτε σε φέτες.

Μήλα ψημένα με καρότα

Κόψτε τη μέση των μήλων, προσέχοντας να μην χαλάσουν τα τοιχώματα. Τρίβουμε τα καρότα. Ξεπλένουμε τις σταφίδες, προσθέτουμε ζεστό νερό και αφήνουμε για 10 λεπτά να φουσκώσουν. Τρίβουμε το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατέψτε όλα. Βάζουμε τα μήλα σε ταψί, γεμίζουμε τη μέση με τη γέμιση, περιχύνουμε με χυμό πορτοκαλιού. Ψήνετε στο φούρνο στους 180 ° C μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα (πρέπει να μαλακώσουν, αλλά να μην χάσουν το σχήμα τους).

Μπαλάκια με καρύδια

Μουλιάστε πολλά είδη αποξηραμένων φρούτων χωρίς κουκούτσι για μια νύχτα - αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα μήλα (100 g το καθένα). Τρίβουμε σε μηχανή κρέατος με 1 λεμόνι το πρωί. Ξεχωριστά θρυμματίζουμε 20 γραμμάρια ξηρών καρπών. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Τυλίγουμε μπαλάκια, τυλίγουμε ξηρούς καρπούς.

Δαμάσκηνα με ξηρούς καρπούς

Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι. Βγάζουμε την καρυδόψιχα, την κόβουμε σε 4 κομμάτια. Τοποθετήστε προσεκτικά κάθε τέταρτο του ξηρού καρπού στα δαμάσκηνα.

Παντζαροσαλάτα με ξηρούς καρπούς

Τυλίξτε τα παντζάρια σε αλουμινόχαρτο και ψήστε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 1-1,5 ώρα). Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε. Κόβουμε τις πιπεριές σαλάτας σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόψτε τα καρύδια. Ανακατεύουμε όλα, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά (βασιλικό, κόλιαντρο, μαϊντανό, άνηθο), αλατοπιπερώνουμε με λίγο ελαιόλαδο.

στιφάδο λαχανικών

Κόψτε τα λαχανικά που λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες σε μικρά κομμάτια - κουνουπίδι, κολοκυθάκια, πιπεριές, ντομάτες. Ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και καρότα. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά για γεύση. Σβήστε μέχρι να μαλακώσει.

Τα γεύματα για μια ξεχωριστή δίαιτα πρέπει να είναι απλά και να περιέχουν μόνο ένα είδος τροφής - είτε πρωτεΐνη, είτε υδατάνθρακες, είτε λαχανικά και φρούτα. Έτσι, μια σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από πρωτεΐνη, λαχανικά και φυτικό λάδι (τα λίπη θεωρούνται ουδέτερα). Για παράδειγμα, επιτρέπεται μια σαλάτα αγγουριού με αυγό, καρυκευμένη με ελαιόλαδο. Οι κοτολέτες λαχανικών είναι χρήσιμες για αυτή την τεχνική - μπορούν να βραστούν στον ατμό ή τηγανητό. Ένα τέτοιο πιάτο, που περιέχει μόνο λαχανικά και λίπη, θα βοηθήσει στη σημαντική διαφοροποίηση της διατροφής.

Συνιστάται να μαγειρεύετε σούπες σε ζωμούς λαχανικών και στη συνέχεια να προστεθούν πατάτες που περιέχουν άμυλο, οι οποίες μπορούν να συνδυαστούν με λαχανικά. Κατά την προετοιμασία ζωμών κρέατος, δεν πρέπει να προστίθενται πατάτες, καθώς η πρωτεΐνη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με άμυλο. Επίσης, οποιεσδήποτε σούπες μπορούν να καρυκευτούν με φυτικό λάδι.

Παρά την ουδετερότητα του λίπους, θα πρέπει να καταναλώνονται άπαχες ποικιλίες κρέατος και ψαριού, ώστε να μην αυξάνεται η περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας. Μπορούν να βραστούν, να μαγειρευτούν στον ατμό, να ψηθούν ακόμα και να τηγανιστούν σε λίγο φυτικό λάδι.

Ο χυλός ολικής αλέσεως πρέπει να βράζεται μόνο σε νερό. Το γάλα συνιστάται να καταναλώνεται χωριστά, καθώς βλάπτει την πέψη και ξεκινά τη διαδικασία ζύμωσης.

Σε όλες τις συνταγές για ξεχωριστά γεύματα, το κύριο πράγμα δεν είναι η τεχνολογία, αλλά η συμμόρφωση με τη συμβατότητα του προϊόντος. Εάν όλα επιλεγούν σωστά, η δίαιτα θα ωφελήσει την απώλεια βάρους και η έξοδος από αυτήν θα είναι εύκολη.

Πώς να βγείτε από τη δίαιτα

Για κάθε σύστημα απώλειας βάρους, ειδικά όσο μια δίαιτα 90 ημερών με ξεχωριστά γεύματα, η σωστή διέξοδος έχει μεγάλη σημασία. Η συμμόρφωση με αυτό θα εξασφαλίσει μακροπρόθεσμη και σταθερή διατήρηση των αποτελεσμάτων που λαμβάνονται.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της τεχνικής είναι η απίστευτη επιτάχυνση του μεταβολισμού, η οποία στο τέλος της δίαιτας λειτουργεί στα άκρα. Για να αποφευχθεί η επιβράδυνσή του, είναι απαραίτητο να τηρείτε τις ακόλουθες συστάσεις μετά το τέλος της περιόδου απώλειας βάρους:

• καταναλώστε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα.
• Μην μειώνετε τη σωματική δραστηριότητα.
• παρατηρήστε μια κλασματική δίαιτα σε μικρές μερίδες.

Συνιστάται να τηρείτε τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής στο μέλλον, ανεξάρτητα από τη διατροφή. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να διαιρέσετε τα προϊόντα αλματωδώς και απορρίπτοντας την κοινή χρήση πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Όταν φεύγετε από τη δίαιτα, χωριστά γεύματα και σύμφωνα με τις αρχές των ξεχωριστών γευμάτων «εντός της ημέρας», μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ακόλουθο μενού:

• πρωινό - κουάκερ φαγόπυρου με λαχανικά, πράσινο τσάι με λεμόνι.
• μεσημεριανό - ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ.
• μεσημεριανό - σούπα μπιζελιού, στιφάδο λαχανικών.
• απογευματινό τσάι - φρουτοσαλάτα.
• δείπνο - στήθος κοτόπουλου στο φούρνο.

Τηρώντας μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε να διατηρήσετε συνεχώς τη σιλουέτα σας σε εξαιρετική φόρμα, καθώς και να διατηρήσετε την υγεία και τον φυσιολογικό μεταβολισμό για πολλά χρόνια.

Άλλοι τύποι δίαιτας σε διάσπαση

Εκτός από τη μεγάλη δίαιτα των 90 ημερών, υπάρχουν πολλές πιο σύντομες επιλογές - 7 ημερών, 10 ημερών, καθώς και ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους 3 εβδομάδων. Όλα βασίζονται στις αρχές της ξεχωριστής διατροφής, αλλά έχουν μια σειρά από χαρακτηριστικά.

Για 7 μέρες

Έχοντας αποφασίσει να χάσετε βάρος σε ένα ξεχωριστό σύστημα διατροφής, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με το συντομότερο μάθημα 7 ημερών. Αυτή η δίαιτα θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τους κανόνες ολόκληρης της τεχνικής, καθώς και να προσδιορίσετε πώς είναι κατάλληλη για το σώμα και τον τρόπο ζωής σας γενικότερα.

Κανόνες διατροφής

Η εβδομαδιαία δίαιτα βασίζεται στην κατανομή των τροφών όχι ανά ημέρα, αλλά ανά γεύμα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• η δίαιτα πρέπει να αποτελείται από 5 γεύματα - κάθε 3 ώρες.
• πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα.
• πρέπει να έχετε δείπνο πριν τις 19:00.
• αποκλείονται από τη διατροφή - όλα τα ζωικά λίπη, ψωμί, ζάχαρη.
• Οι πατάτες είναι δυνατές, αλλά μερικές φορές σε μικρές ποσότητες.

Αυτή η δίαιτα μπορεί να επαναληφθεί χωρίς διακοπή για απεριόριστο αριθμό ημερών, αλλά πρέπει να είναι πολλαπλάσιο του 7 - για παράδειγμα, μπορεί να είναι δίαιτα 2 ή 3 εβδομάδων.

Μενού για κάθε μέρα

Ο εβδομαδιαίος κύκλος αυτής της επιλογής δίαιτας ξεχωριστά γεύματα αποτελείται από τις ακόλουθες μερίδες.

Δευτέρα:

• πρωινό - μια μερίδα πλιγούρι βρώμης, 2 ακτινίδια, τσάι.
• μεσημεριανό - σαλάτα λαχανικών με 1 κουτ. ελαιόλαδο;
• μεσημεριανό - βραστό στήθος κοτόπουλου με μπρόκολο, μια φέτα σκληρού τυριού με χαμηλά λιπαρά.
• απογευματινό τσάι - 1 αχλάδι.
• δείπνο - ομελέτα χωρίς πρόσθετο λίπος.

• μεσημεριανό - 1 μήλο?
• μεσημεριανό - ψητό ψάρι, σαλάτα λαχανικών.
• απογευματινό τσάι - ένα ποτήρι κεφίρ.
• βραδινό - στιφάδο λαχανικών.

• πρωινό - χυμός πορτοκαλιού, χυλός από κεχρί.
• μεσημεριανό - ψημένο μήλο?
• μεσημεριανό - μοσχαρίσιο κρέας στον ατμό, κομμάτια λαχανικών.
• απογευματινό σνακ - ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα.
• βραδινό - κουνουπίδι σε σάλτσα τυριού.

• πρωινό - χυλός κριθαριού, 2 μανταρίνια.
• μεσημεριανό - 1 μήλο?
• μεσημεριανό - καλαμάρι, βραστή μελιτζάνα.
• απογευματινό τσάι - φρουτοσαλάτα.
• δείπνο - ομελέτα με ντομάτες.

• πρωινό - πλιγούρι βρώμης με κομμάτια φρούτων, τσάι.
• μεσημεριανό - 1 μήλο?
• μεσημεριανό - φιλέτο κοτόπουλου ψημένο με μπρόκολο.
• απογευματινό τσάι - 1 πορτοκάλι.
• δείπνο - ντομάτες ψημένες με τυρί.

• πρωινό - κουάκερ φαγόπυρου, 1 πορτοκάλι, τσάι.
• μεσημεριανό - 1 μήλο?
• μεσημεριανό - σούπα λαχανικών χωρίς πατάτες, βραστά ψάρια, βότανα.
• απογευματινό σνακ - ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα.
• δείπνο - ομελέτα μανιταριών.

Κυριακή - καταναλώστε 1,5 κιλό μήλα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τρώγοντας στο καθορισμένο μενού κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, μπορείτε να χάσετε 1,5-2 κιλά υπερβολικού βάρους μέχρι το τέλος της δίαιτας. Εάν υπάρχει πρόθεση να συνεχιστεί η απώλεια βάρους περαιτέρω, τότε με την αρχή της δεύτερης εβδομάδας το σώμα θα συνηθίσει σε μια τέτοια δίαιτα και για να την κορεστεί, λιγότερα τρόφιμα θα είναι αρκετά από ό,τι στην αρχή του μαθήματος. Αλλά δεν συνιστάται η απότομη μείωση της ημερήσιας πρόσληψης. Αυτό δεν θα επιταχύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους, αλλά μπορεί να δημιουργήσει βασικές ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά.

Για 10 ημέρες (Dr. Malysheva)

Η αρχή της ξεχωριστής διατροφής, βάσει της οποίας η Δρ Malysheva δημιούργησε τη διατροφή της, περιλαμβάνει την εναλλαγή των ημερών πρωτεΐνης και υδατανθράκων.

Κανόνες διατροφής

• τηρήστε το καθεστώς κατανάλωσης, πίνοντας τουλάχιστον 2 λίτρα χρήσιμου υγρού την ημέρα - καθαρό νερό, χυμοί λαχανικών και φρούτων, οποιοδήποτε τσάι, καφές είναι κατάλληλα.
• κατανέμετε τα γεύματα ομοιόμορφα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• το βραδινό είναι πολύ ελαφρύ και 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Η ξεχωριστή δίαιτα 10 ημερών της Elena Malysheva αντενδείκνυται παρουσία γαστρεντερικών παθήσεων.

Δείγμα μενού

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, θα πρέπει να υπάρχουν 5 ημέρες πρωτεΐνης και 5 υδατάνθρακες, οι οποίες εναλλάσσονται μεταξύ τους. Το μάθημα ξεκινά με μια ημέρα πρωτεΐνης.

Μενού ημέρας πρωτεΐνης:

• το πρωί - ένα ποτήρι ζεστό νερό.
• πρωινό - 1 αυγό, πράσινα λαχανικά.
• για όλα τα άλλα γεύματα - μόνο 800 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο χωρίς πέτσα, μαγειρεμένο σε δύο νερά (ρίξτε, βράστε για 5 λεπτά, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε το κρέας, ρίξτε καθαρό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει).

Το μενού της ημέρας υδατανθράκων είναι πολύ απλό - κατά τη διάρκεια της ημέρας, για 6-7 γεύματα, επιτρέπεται να τρώτε 1,5 κιλό λαχανικών (εκτός από πατάτες) σε οποιαδήποτε μορφή. Η πιο αποτελεσματική είναι η σαλάτα καθαρισμού «Βούρτσα» από τριμμένα ωμά λαχανικά - παντζάρια, καρότα, λάχανο με την προσθήκη τριμμένου μήλου και χυμού λεμονιού.

Η διατροφή σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο είναι μάλλον πενιχρή, αλλά σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από 3-5 επιπλέον κιλά σε 10 ημέρες για τις οποίες έχει σχεδιαστεί.

Την ημέρα 21

Η επιλογή μοιρασμένου γεύματος 21 ημερών είναι ελαφρώς διαφορετική από την κλασική δίαιτα των 90 ημερών, αλλά οι βασικές αρχές της παραμένουν οι ίδιες. Αυτή η τεχνική θεωρείται η πιο κατάλληλη για απώλεια βάρους, αφού είναι πιο σύντομη και δεν προκαλεί έντονο μεταβολικό στρες.

Κανόνες διατροφής

Η βάση του διατροφικού συστήματος σε αυτή τη δίαιτα είναι ο διαχωρισμός των τροφίμων σε ζωικές πρωτεΐνες και φυτικές τροφές, καθώς και η χρήση τους σε ξεχωριστές ημέρες σύμφωνα με τη μέθοδο εναλλαγής. Κατά την περίοδο απώλειας βάρους, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• παραδοσιακό καθεστώς κατανάλωσης - τουλάχιστον 2 λίτρα νερού την ημέρα (για την έγκαιρη απομάκρυνση των τοξινών).
• απόρριψη όλων των επιβλαβών για το σχήμα - γλυκά, λιπαρά και αλευρώδη προϊόντα, καπνιστά κρέατα, κονσέρβες.
• δείπνο - μέχρι τις 19:00.
• κλασματικό φαγητό, σε μικρές μερίδες.

Για να είναι πιο εύκολο να αντέχετε όλους τους διατροφικούς περιορισμούς, συνιστάται να διαφοροποιείτε το μενού σας όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά πάντα να ακολουθείτε τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής. Τις ημέρες «λαχανικών» επιτρέπεται η κατανάλωση 1 φέτας ψωμί σίκαλης την ημέρα.

Δείγμα μενού

Οι δύο πρώτες ημέρες θεωρούνται καθαριστικές και περιλαμβάνουν τη χρήση κεφίρ χαμηλών λιπαρών σε οποιαδήποτε ποσότητα. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη διαδικασία καθαρισμού τα Σαββατοκύριακα, αφού το κεφίρ έχει καθαρτική δράση, που βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων.

Για τις υπόλοιπες 19 ημέρες, η πρόσληψη λιπών και υδατανθράκων είναι αυστηρά περιορισμένη. Σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό εναλλάσσεται καθημερινά σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• τις ημέρες πρωτεΐνης, καταναλώνονται μόνο τρόφιμα ζωικής προέλευσης - κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, αυγά.
• σε λαχανικά - μόνο φρούτα, λαχανικά, λίγο δημητριακό επιτρέπεται.

Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας είναι από 5 έως 9 κιλά σε 21 ημέρες. Επίσης, παράλληλα με την απώλεια βάρους βελτιώνεται αισθητά η κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Σε γενικές γραμμές, κάθε ξεχωριστή τροφική δίαιτα, ανεξάρτητα από τη διάρκειά της, μπορεί να έχει μεγάλο όφελος όχι μόνο στη μείωση του βάρους, αλλά και στη μεταμόρφωση της εμφάνισης.

Αντενδείξεις

Λόγω της παρουσίας όλων των υποδεικνυόμενων μειονεκτημάτων, η ξεχωριστή δίαιτα τροφίμων έχει έναν μάλλον μεγάλο κατάλογο αντενδείξεων. Απαγορεύεται η τήρησή του εάν υπάρχει:

• σακχαρώδης διαβήτης;
• τυχόν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.
• ασθένειες των νεφρών, του ήπατος?
• μεταβολικές διαταραχές?
• εγκυμοσύνη, θηλασμός?
• την περίοδο αποκατάστασης μετά από ασθένεια, τραυματισμό, χειρουργική επέμβαση.
• φλεγμονώδεις ή μολυσματικές ασθένειες.
• επιδείνωση χρόνιων ασθενειών ·
• ψυχικές διατροφικές διαταραχές (βουλιμία, ανορεξία).

Επίσης, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξεχωριστή τροφική δίαιτα στην παιδική, εφηβική και μεγάλη ηλικία.