La fragante pera es la reina entre las frutas. Fortalece el cuerpo humano, reduce el colesterol, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a perder peso. Esta es una fruta excelente para los diabéticos; se recomienda comerla a las mujeres embarazadas, ya que es una especie de depósito de vitaminas y nutrientes para los niños.

tipos de pera

1. Peras secas. Al secar frutas, aumenta la concentración de nutrientes y el contenido calórico. Son útiles para las personas que practican deportes; reponen rápidamente la energía perdida, sacian el hambre y enriquecen el cuerpo con vitaminas y nutrientes.
2. Pera china. Tienen un sabor agridulce y un color amarillo claro. Como otras variedades, contienen minerales, vitaminas y nutrientes. Estas frutas son las más jugosas, tienen un efecto excelente sobre el corazón y los vasos sanguíneos, los sistemas nervioso y genitourinario y activan la digestión.
3. Frutos rojos. Se consideran las más deliciosas de todas las variedades de peras. Se trata de frutas jugosas, ricas en vitaminas y minerales y que contienen grandes cantidades de vitamina C. Se distinguen por la ausencia de sodio y un alto contenido en hierro. Se utilizan para el sobrepeso y la diabetes, activan la circulación sanguínea y eliminan toxinas y sustancias nocivas.

Propiedades nutricionales

La pera se conoce desde la antigüedad. Está lleno de elementos útiles. Esta fruta contiene:

• Glucosa, fructosa.
• Taninos.
• Polisacáridos.
• Ácidos orgánicos.
• Aminoácidos.
• Celulosa.
• Sustancias nitrogenadas.
• Vitaminas C, B, PP.
• Minerales.

Ciertas variedades contienen yodo. La fruta jugosa contiene un 80% de agua y las semillas contienen hasta un 20% de aceite.

En cuanto al contenido calórico, cabe señalar que no se trata de un producto rico en calorías. El contenido calórico de la fruta depende del tipo de pera. El contenido calórico de las variedades europeas es de 46 cal, en las variedades chinas es de 42 cal.

El contenido calórico de los frutos secos es mucho mayor; cien gramos contienen 270 calorías. Independientemente de si la fruta es fresca o seca, se puede utilizar como tratamiento y en el menú para el exceso de peso.

Cualidades útiles de las frutas.

La rica composición de la pera aporta al fruto numerosas propiedades beneficiosas. Los aminoácidos protegen las células de los efectos oxidativos de los radicales. Una gran cantidad de potasio permite controlar el líquido intracelular; la falta de potasio puede provocar hipertensión arterial.

La pera tiene las siguientes propiedades:

• Diurético.
• Expectorante.
• Tejido de punto.
• Desinfectante.
• Antipirético.
• Fortalecimiento.

Estabiliza el tracto gastrointestinal y aumenta la función secretora del estómago. Los frutos de pera se toman para:

• Exceso de peso.
• Colecistitis.
• Trastornos del sueño.
• Migraña.
• Resfriados.
• Diarrea.
• Enfermedades de los riñones, vesícula biliar y vejiga.
• Diabetes.

Las peras son un remedio preventivo para la gastritis, normalizan la función cardíaca, fortalecen el sistema vascular, estimulan la circulación sanguínea y se utilizan para enfermedades del páncreas.

1. La pera es perfectamente absorbida tanto por adultos como por niños. Muchas madres utilizan una decocción de peras secas para tratar la diarrea en los bebés.
2. Los frutos tienen un efecto tónico, mejoran el estado de ánimo, tratan la depresión y la tensión nerviosa.
3. La pera silvestre o pera silvestre tiene grandes propiedades medicinales. Para reducir la temperatura de un resfriado y suavizar la tos, es necesario beber jugo de pera o una decocción de peras silvestres.
4. Una decocción de pera silvestre ayuda a un hombre con prostatitis; su uso prolongado conduce a una cura completa de la enfermedad. Para prevenir la prostatitis, los curanderos tradicionales aconsejan a los hombres mayores de cincuenta años que beban la decocción con regularidad.
5. Para las enfermedades pulmonares (bronquitis, tuberculosis, tos), las frutas horneadas, hervidas o frescas serán de gran ayuda.
6. Para la inflamación de la vejiga, tome una decocción de caza silvestre y, para mejorar el efecto, puede agregar una decocción de avena a la decocción de peras.
7. Si tienes diabetes, se recomienda beber un vaso de jugo de pera fresco todos los días. Es necesario tomar el jugo de un cuarto o un tercio de vaso, aumentando gradualmente su cantidad. Debes beber el jugo treinta minutos antes de las comidas, esto ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y mejorar el estado general del organismo.
8. La pera limpia perfectamente el organismo, dado que la fruta es baja en calorías, te ayudará a deshacerte de los kilos de más. Para ello, es necesario comer entre 1,5 y 2 kilos de fruta fresca dos veces por semana. Para evitar la formación de gases en los intestinos, puede cocinar las frutas al vapor ligeramente antes de comerlas.
9. Las personas que tienen niveles bajos de hemoglobina deben comer dos frutos rojos grandes al día. Para lograr los mejores resultados, es necesario preparar puré de pera con miel.
10. Es necesario consumir frutas para enfermedades de los riñones, el corazón y los vasos sanguíneos, ya que contienen una pequeña cantidad de sodio y una cantidad significativa de potasio, lo que permite eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
11. Los médicos recomiendan utilizar frutas horneadas o purés para la cistitis. Bastará con comer 2-3 piezas. Para enfermedades de la piel se utiliza la pulpa del fruto.
12. Las mascarillas a base de pera aumentan la elasticidad de la piel, ayudan a eliminar las manchas de la edad, cierran los poros y tonifican y refrescan perfectamente la piel. Para grietas y abrasiones, se aplica pulpa de pera en el área dañada.
13. Las ramas y hojas de pera también se utilizan para curar. A partir de las hojas se elabora un té aromático, que es rico en vitaminas y otras sustancias beneficiosas.
14. Las decocciones de ramas de peral se utilizan para enfermedades respiratorias y tuberculosis, gota, osteocondrosis, arritmias, infecciones y trastornos gastrointestinales. La característica principal de las decocciones es su capacidad para eliminar la radiación y las sales metálicas del cuerpo humano.
15. Se toma una decocción de hojas de pera y manzano para ablandar los cálculos renales.

¿Cuáles son los beneficios de las peras para los hombres?

1. Los frutos son un método eficaz para combatir la calvicie precoz. Para preparar el remedio es necesario mezclar tres cucharadas de pulpa con una cucharada de miel, aceite de bardana y tres gotas de aceite de enebro. Aplicar la mezcla con movimientos circulares sobre el cuero cabelludo y lavar después de media hora.
2. La fruta aromática se considera masculina ya que aumenta la potencia.

1. Durante la menopausia, la pera aliviará los factores negativos, le levantará el ánimo y le dará un impulso de vivacidad y energía. La pera aliviará los síntomas del dolor debido a la cistitis y, junto con el arándano y el serbal, tendrá un fuerte efecto diurético.
2. Para aportar frescura a la piel de tu rostro, puedes preparar una mascarilla de pera. Para ello, mezcla dos cucharadas de puré de pera con una cucharada de miel y una pizca de canela. Puedes usar la mascarilla dos veces por semana.
3. Para el acné, utilice una mascarilla hecha con peras. Para ello, se mezclan dos cucharadas de pulpa con cuatro gotas de peróxido de hidrógeno.

Las mascarillas de pera no deben ser utilizadas por mujeres con piel hipersensible, o si presentan hematomas o rasguños.

¿Cuáles son los beneficios de las frutas para los bebés?

1. Es eficaz dar una decocción de frutos secos a los niños para la diarrea, la fiebre alta o el resfriado.
2. Las semillas de pera ayudarán a deshacerse de los oxiuros. Las frutas saludables fortalecen el sistema inmunológico y aumentan las defensas del organismo durante los resfriados.

Recetas populares

La pera se utiliza muy a menudo en la medicina popular. Alivian el estrés y la depresión. Coma algunas frutas en lugar de chocolate cuando se sienta estresado o molesto.

Muchas recetas se basan en el uso de peras silvestres. Sin embargo, las frutas comunes también se pueden consumir si el funcionamiento de los intestinos se ve afectado. En esta situación, no se utilizan peras frescas, sino secas.

1. Explosión con diarrea. Para preparar la infusión, es necesario verter varios frutos secos con dos vasos de agua caliente y dejar reposar durante al menos cuatro horas. Puedes hervirlos unos minutos, dejarlos y beber sesenta mililitros varias veces al día. Cuantas más peras se utilicen para la decocción, más fuertes serán sus cualidades astringentes.
2. Explosión con tuberculosis. Para prepararlo necesitarás peras secas y avena. Se mezclan cien gramos de frutos secos con 75 gramos de avena, se preparan con ½ litro de agua caliente y se cuecen a fuego lento durante treinta minutos. Dejar enfriar durante una hora y filtrar mediante un colador o corte de gasa. Beba cien gramos de caldo varias veces al día. La misma infusión se puede beber para diarreas, urolitiasis, cólicos, tos y resfriados.
3. Una decocción de hojas de caza. Esta infusión se utiliza para los cálculos renales. Para prepararlo necesitas cien trozos de hojas, vierte un vaso de agua caliente. Déjalo reposar, filtra la infusión y bébela varias veces al día en lugar de té. Puedes mezclar hojas de manzana y pera en proporciones iguales y preparar una decocción.
4. Decocción de ramitas de caza silvestre para la diabetes. Para prepararlo, tomar veinte gramos de ramitas picadas y prepararlas en ½ litro de agua, cocinar a fuego lento durante tres minutos. Luego infundir durante diez horas y filtrar a través de un colador o gasa. Debe tomar el caldo con regularidad durante más de un mes, según la forma de la enfermedad.

Contraindicaciones

La pera es un producto poco alergénico, por lo que muchas personas lo aceptan perfectamente. Para obtener la máxima cantidad de sustancias útiles y nutritivas de la fruta, los médicos recomiendan no pelar la pera. La cáscara contiene mucha fibra y otras sustancias útiles.

Sin embargo, también puede contener sustancias negativas. En particular, esto se aplica a las peras que se llevan al mercado o al almacén desde otras regiones o países. Para trasladarlos y conservarlos durante el transporte, se los trata con determinadas sustancias nocivas para el cuerpo humano.

No debes comer peras con el estómago vacío. Además, los nutricionistas no recomiendan consumir frutas inmediatamente después de comidas ricas en grasas o carne. Debes esperar al menos una hora. No debes beber peras con agua.

El consumo de peras está contraindicado en personas que padecen trastornos intestinales y gastrointestinales de forma aguda. Esto se aplica especialmente a las frutas frescas, ya que tienen un efecto laxante.

A las personas que padecen enfermedades crónicas del estómago o los intestinos, a los jubilados, se les recomienda calentarlas antes de consumir frutas o comer sólo peras blandas.

Fortalezca su salud, disfrute de los dulces y fragantes regalos de la Madre Naturaleza: excelentes peras. No olvides secar las hojas en verano para poder mimarte a ti y a tus seres queridos con un té aromático y saludable en invierno.

Video: propiedades medicinales de la pera.

La pera es una fruta jugosa y sabrosa que tiene categoría de postre; contiene una gran cantidad de vitaminas, además de sustancias biológicamente activas. Además, contiene minerales, que son un componente importante de la alimentación humana. Esta fruta tiene un aroma original; cuando está madura, la pulpa es jugosa y tierna con sabor a miel.

Una fruta común, pero muy sabrosa, se puede comer tanto fresca como preparando una gran cantidad de platos variados.

Las peras se pueden secar, secar, hornear, enlatar, hacer compotas, jugos, conservas dulces y mermeladas.

A un gran número de personas les gustan mucho estos frutos mágicos. Son especialmente populares entre quienes cuidan su peso y se esfuerzan por mantener un cuerpo sano. Y esto no es de extrañar, porque las frutas son las mejores ayudas en la lucha contra el exceso de peso.

Valor energético

Existe una gran cantidad de variedades de peras en el mundo. Cualquiera puede elegir la variedad que más se adapte a sus gustos. El hecho interesante es que el contenido calórico de las frutas verdes, rojas y amarillas es igual. Por sus prestaciones, esta fruta se utiliza en multitud de recetas dietéticas. Sólo hay que seguir la receta y no consumirlos en cantidades ilimitadas.

Puede sustituir los postres habituales ricos en calorías. Gracias a esto reducirás tu ingesta calórica diaria. Y como resultado, el cuerpo contribuirá a la descomposición de las grasas ya depositadas. Incluso si una persona sabe cuántas calorías tiene una pera (amarilla, roja o verde), debe recordar que Los médicos no recomiendan comer esta fruta más de 2 piezas al día.. Esta cantidad es suficiente para acelerar el metabolismo. Si ingiere alimentos en pequeñas porciones iguales, el proceso metabólico en el cuerpo se acelerará, lo que obligará al cuerpo humano a consumir la energía almacenada en las grasas.

Contenido calórico de una pera:

• La fruta media pesa 135 gramos y tiene un contenido calórico de 56 kcal. Pero si compraste una fruta más pequeña o más grande, la cifra cambiará en consecuencia. El contenido calórico de una pera por 100 gramos es de 42 kcal.

100 gramos de esta fruta contienen:

• Proteínas 0,4 g.
• Grasas 03 gr.
• Hidratos de carbono 10,9 g.

Los frutos contienen azúcar(glucosa, sacarosa, fructosa), vitaminas del grupo B, provitaminas “A”, C, ácido fólico, caroteno, sustancias pectínicas, así como sustancias nitrogenadas. La fruta está enriquecida con manganeso, potasio, yodo, calcio, taninos y cobaltos. Gracias al contenido de proteínas, vitaminas y nutrientes, la pera restablece el equilibrio natural del cuerpo humano.

Valor nutricional de la pera Conferencia

En las regiones del sur se cultivan las peras Conferencia, criadas en 1884 por criadores ingleses. Los frutos se diferencian de otras variedades por su pequeño tamaño y su bajo coeficiente de dureza. Pero a pesar de ello, las peras son muy aromáticas, dulces y jugosas. Son populares entre los consumidores. Esta variedad se puede almacenar durante 2 meses. Durante este tiempo los frutos no perderán su presentación ni sus propiedades beneficiosas.

La conferencia de variedades contiene taninos, ácidos orgánicos, fibra y queratina.. La fruta contiene vitaminas de varios grupos. También son ricos en microelementos que ayudan a restaurar y mejorar el metabolismo en el cuerpo humano.

La proporción de nutrientes es la siguiente:

• 88,2% carbohidratos;
• 5,4% proteínas;
• 6,4% de grasa.

Las frutas contienen una gran cantidad de carbohidratos con un mínimo de calorías. La variedad Conference es mucho más dulce que las manzanas, pero su contenido de azúcar es menor, por lo que las peras son más populares en el menú dietético. El contenido calórico de esta variedad es de 46 kcal. Es necesario calcular el contenido calórico de esta variedad de fruta si está en tu menú. Por cada 100 gramos de producto, la cantidad de calorías varía según el método de preparación, por ejemplo:

• pera seca - 249 kcal;
• pulpa en puré y enlatada (puré) - 52 kcal;
• jugo recién exprimido - 47 kcal.

Una persona puede obtener una gran cantidad de calorías comiendo esta variedad en forma de frutas confitadas o un postre tradicional (mermelada): 300 kcal por 100 gramos.

El contenido calórico de la pera conferencia, por 100 gramos es de 52 kcal. Y también por 100 gramos de fruta:

• carbohidratos 14,3 g;
• proteínas 0,9 g;
• grasa 1,7 gr.

El producto contiene una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, fibra dietética (también conocida como fibra) y uno de los principales grupos de carbohidratos, la forma más común de azúcar (monosacáridos), que normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal y los intestinos. Es muy bueno para recuperar fuerzas después del rendimiento físico y mental.

Composición de frutos secos

En cuanto al contenido calórico de la pera seca por 100 gramos, es de 249 kcal. 100 gramos de fruta contienen:

• Hidratos de carbono 63 gr.
• Grasa 0,6 gr.
• Proteína 2,3 gr.

Los frutos secos se almacenan en un lugar seco y oscuro a una temperatura de 10 grados. Si aparece moho en los frutos secos, debes desecharlos.

Los frutos secos son muy útiles porque con un tratamiento térmico adecuado se conservan casi por completo todos los minerales y vitaminas necesarios. El efecto beneficioso de este producto es que puede ser tanto fijador como diurético.

Los frutos secos se pueden utilizar como desinfectante. Y también son capaces reducir la temperatura durante la fiebre(febrífugo). Si desea deshacerse de una tos intensa y sofocante, debe preparar una decocción. La sustancia que forma la membrana celular vegetal (fibra) satura el cuerpo y también limpia bien los intestinos de los productos de descomposición. Los frutos secos contienen una gran cantidad de potasio, por lo que son un buen remedio para las enfermedades cardiovasculares.

Contenido calórico y beneficios de los frutos secos.

100 gramos de producto contienen:

• Carbohidratos: 62 gramos del requerimiento diario del 23%.
• Grasa - 0 gr.
• Proteína: 2 gramos del valor diario del 3%.

Durante el secado con calor, todas las sustancias beneficiosas de las peras secas se conservan por completo. Este exquisito manjar tiene un sabor extraordinario. Se utilizan no solo en alimentos dietéticos, sino que también se encuentran a menudo en alimentos para bebés.

Los frutos secos son un depósito de fibra dietética, soluble e insoluble. Contienen sustancias pectínicas, con las que se pueden controlar los niveles de azúcar y colesterol en la sangre (desempeñan un papel importante en el metabolismo). Los frutos secos son muy ricos en vitaminas C, E y contienen ácido fólico; están preparados de tal forma que este dulzor puede considerarse una fuente de salud para el cuerpo humano.

Además, la vitamina B9 (ácido fólico) es responsable de la producción de la hormona de la felicidad. Se deben tomar frutas para fortalecer el cuerpo.

La utilidad de las peras secas es muy grande, especialmente para aquellas personas que comen platos dietéticos. Los nutricionistas recomiendan que las personas propensas a la obesidad y los diabéticos coman frutos secos en cantidades limitadas.

Contenido calórico de la pera china.

Se sabe que existen 10 tipos de pera china. Tienen forma redonda. Mucha gente está interesada en saber cuántas calorías tiene una pera china.

El contenido calórico de la pera china es de 43 kcal por 100 gramos. 100 gramos de producto contienen:

• Proteína 0,5 gr.
• Grasa 0,23 gr.
• Hidratos de carbono 7 gr.

Los frutos de la pera china tienen una gran cantidad de vitaminas B, PP, K, E, C, así como oligoelementos (fósforo, manganeso, potasio, calcio, zinc, cobre).

Una de las frutas más comunes y famosas es la pera.

Actualmente, los criadores han desarrollado varios miles de variedades diferentes de frutas con distintos sabores, olores y astringencias.

En consecuencia, cada variedad tiene propiedades medicinales y métodos de almacenamiento específicos.

Las variedades de peras más famosas son Conference, Williams, Chinese y Duchess. Tienen un sabor dulce perfectamente expresado y un aroma único.

Esta fruta es un excelente producto dietético, ya que tiene un bajo contenido calórico: aproximadamente 50 kilocalorías.

Al mismo tiempo, es muy nutritivo gracias a su rico complejo de vitaminas y minerales. La variedad de pera con menos calorías es la china: solo 30 kilocalorías por 100 gramos. Se cree que las peras son superiores en casi todos los aspectos, tanto frescas como procesadas.

Las peras contienen muchas vitaminas:

• vitamina A,
• Montado prácticamente y PP.

Los frutos de pera son ricos en elementos minerales como:

• potasio,
• hierro y silicio.

La fruta es capaz de acumular elementos radiactivos y pesados ​​en su composición: plomo, cuya concentración permitida excede la norma en un 60%, talio y estroncio.

Las peras difieren en forma, composición química y sabor.

Por ejemplo:

1. Duchess tiene rasgos reconocibles, un color amarillo brillante y un sabor jugoso. Debido a que la fruta es muy blanda y contiene mucho jugo, es difícil de almacenar, por lo que se consume fresca.
2. El “Ya” chino es redondo, con forma de pera, más denso en composición y consistencia. Debido a la gran cantidad de taninos, es crujiente y tiene un sabor dulzón.
3. Las peras Williams son dietéticas y poco alergénicas, por lo que la mayoría de las veces se preparan alimentos para bebés con ellas. La piel es suave de color verde amarillento con una mancha roja brillante en un lado.

¿Cuáles son los beneficios y daños de las peras?

Los frutos, flores y hojas del peral tienen una gran cantidad de propiedades curativas.

Al comer peras frescas con regularidad, puede fortalecer su sistema inmunológico y llenar su cuerpo con nutrientes y un complejo de vitaminas y minerales.

• Fortalece el sistema inmunológico humano, calma el sistema nervioso y normaliza los procesos de sueño y vigilia.
• Protege a una persona de factores ambientales nocivos, incluidas las toxinas.
• Restaura el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Para la diarrea, se utilizan variedades astringentes; la pera silvestre se considera la más valiosa.

• Un excelente antihelmíntico.
• Mejora la función cardíaca y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.

Debido al alto contenido de potasio de las peras, reducen los niveles de colesterol en sangre, previniendo la formación de placas ateroscleróticas. Además, el ácido fólico favorece los procesos hematopoyéticos.

• Ayuda con la tos y enfermedades del tracto respiratorio superior.
• Agente antipirético y antiinflamatorio debido al antibiótico natural arbutina.
• Normaliza el funcionamiento de la glándula tiroides, restaurando su secreción.
• Para diabetes y enfermedades pancreáticas.

• Los cosmetólogos utilizan decocciones de frutos de pera y sus hojas para tratar la dermatitis y las úlceras.

Muchas cremas y sueros antienvejecimiento contienen extractos de frutas. Esto favorece la tersura, aumenta la elasticidad de la piel y la vuelve sedosa y agradable al tacto.

Las mascarillas elaboradas con pulpa de pera ayudan a eliminar el acné, limpian el rostro de células muertas y dan brillo a la piel.

• La pera se considera un producto indispensable en dietética.

Con una pérdida de peso intensiva, el cuerpo humano carece de minerales y vitaminas. La pera permite reponer el aporte necesario de nutrientes sin aumentar el contenido calórico de los alimentos.

La fibra elimina desechos y toxinas del organismo, normaliza la función intestinal y mejora la peristalsis. Para ello, basta con comer una pera al día.

Contraindicaciones de uso

La regla principal a la hora de comer peras es la moderación y la precaución. No es recomendable ingerir frutas en ayunas ni por la noche. Tampoco se recomienda beberlo con grandes cantidades de agua, ya que irritaría la mucosa gástrica.

Debido a la gran cantidad de fibra dietética que contiene la pera, no se recomienda para personas con problemas en el tracto gastrointestinal, como úlceras de estómago o duodenales, colitis o gastritis.

Es recomendable dar peras al horno a niños y ancianos, ya que se ablandan. La pera al horno no irrita el estómago y conserva todas sus propiedades curativas.

Recetas populares

La indudable ventaja de la fruta es que no pierde sus propiedades curativas durante el tratamiento térmico.

Por lo tanto, en la medicina popular no solo se utilizan peras frescas, sino también decocciones e infusiones de hojas, semillas y flores.

En la antigüedad, la tos, la neumonía, la cistitis y muchas otras enfermedades se trataban con la ayuda de decocciones preparadas.

Para la tuberculosis, enfermedades inflamatorias de la cavidad bucal y otras membranas mucosas, se recomienda beber decocción de pera. Para hacer esto necesitas:

• Tomar 4 cucharadas de frutos secos, avena y verter 500 ml de esta mezcla. agua.
• A continuación, poner al fuego, calentar hasta que hierva y cocinar durante media hora.
• Después de lo cual la decocción se infunde durante dos horas y se toma antes de las comidas durante varias semanas.

Para enfermedades del sistema genitourinario y para la prevención de la prostatitis en los hombres, se prescribe una decocción de hojas de peral. Para esto:

• tomar 50 gramos de materias primas secas, agregar agua y mantener al baño maría durante aproximadamente una hora.

Esta decocción se debe beber en un vaso 3 veces al día.

Si tienes cálculos en la orina o en la vesícula biliar, debes beber infusiones de pera y manzana:

• es necesario tomar proporciones iguales de hojas trituradas de pera y manzano, agregar un litro de agua y dejar reposar durante aproximadamente una hora;
• colar y beber la infusión a lo largo del día.

Para la diarrea intensa, se prescribe el uso de gelatina de pera. Para prepararlo:

• Es necesario picar 150 gramos de peras secas, verter un vaso de agua hirviendo y después de una hora colar esta infusión.

Agrega azúcar y almidón al líquido resultante y, revolviendo constantemente, calienta hasta que hierva.

Los beneficios de las peras secas y secas, así como de las hojas del peral.

Las peras secas tienen un alto contenido calórico: 250 kilocalorías por 100 gramos, por lo que no se recomienda su uso en diversas dietas.

Los frutos secos se utilizan en la medicina popular para preparar infusiones y decocciones como:

• fijación;
• antipirético;
• antiinflamatorio;
• antitusivo.

Las compotas de peras secas eliminan los desechos y toxinas del cuerpo, normalizan la función intestinal y restablecen el funcionamiento del páncreas.

Las hojas del peral no tienen menos características beneficiosas para el cuerpo humano. Desde la antigüedad, Oriente ha utilizado polvo de hojas de pera trituradas para combatir la sudoración excesiva. Las hojas tiernas y los brotes pueden curar problemas de la piel, dermatitis y erupciones cutáneas.

Elegir las peras adecuadas y cómo almacenarlas

A la hora de elegir una fruta, debes prestar especial atención al color y olor de la pera. Cuanto más brillantes sean el color y el olor, más madura y sabrosa será la fruta.

Además, debes inspeccionar las peras en busca de daños y magulladuras. Una buena fruta debe tener una cáscara densa, sin abolladuras ni oscurecimiento.

Al elegir una pera para almacenar, se recomienda elegir frutas verdes recolectadas de los árboles.

Esto se debe al hecho de que una pera madura contiene una gran cantidad de etileno que, cuando se libera al aire circundante, provoca un rápido deterioro de la fruta.

La pera es una fruta bastante delicada de almacenar. Los métodos para preparar fruta incluyen:

• Es mejor almacenar las frutas maduras y maduras en el refrigerador, pero no más de una semana.

En este caso, las peras no deben tocarse entre sí y aislarse de otros productos. Esto se debe a que pueden absorber olores de otros productos.

• También puedes guardar las peras en cajas de madera forradas con una gruesa capa de papel.

En este caso, es necesario inspeccionar cada pera en busca de daños. Se recomienda almacenar las peras en un lugar fresco y oscuro, en un sótano o sótano.

El consumo regular de frutas frescas, compotas y decocciones de peras, hojas y flores de peral restaurará la inmunidad, aumentará la vitalidad del cuerpo y ayudará a combatir los efectos negativos del medio ambiente.

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La pera es una fruta de temporada deliciosa y saludable. La pulpa de esta fruta es jugosa, tiene un aroma delicado y un sabor agradable. Un dato interesante es que cuanto más fuerte es el olor de una fruta, más vitaminas contiene. En cuanto al consumo de peras, no sólo se comen crudas, sino también secas, secas, horneadas, confeccionadas en mermelada de peras y compotas.

En el artículo veremos los beneficios del producto, conoceremos en detalle su composición y también descubriremos por qué las peras son útiles para perder peso y para los atletas, y descubriremos posibles daños y contraindicaciones.

Valor nutricional y contenido calórico de la pera.

El valor nutricional y el contenido calórico de las peras dulces de temporada varía y depende de la variedad. La siguiente es una tabla que indica las variedades de peras más populares y su contenido calórico e indicadores BJU:

juliana	Contenido calórico por 100 g.	Contenido calórico de 1 pera (en promedio)	BJU por 100 g
Abad	46,12 kilocalorías	138,36 kilocalorías	B - 0,41 g
Blanco	42 kilocalorías	128 kilocalorías	B - 0,4 g
williams	51,28 kilocalorías	157 kilocalorías	segundo - 0,5 g
paquete	42 kilocalorías	107 kilocalorías	segundo - 0,67 g
Chino	42 kilocalorías	103,77 kilocalorías	B - 0,4 g
Amarillo	44 kilocalorías	111,02 kilocalorías	B - 0,4 gramos
Verde	42 calorías	105 kilocalorías	B - 0,4 g
Rojo	42 kilocalorías	105 kilocalorías	B - 0,4 g
California	42,9 kilocalorías	107 kilocalorías	B - 0,4 g
Invierno	42 kilocalorías	105 kilocalorías	B - 0,4 g
Jrustalnaya	42 kilocalorías	105 kilocalorías	segundo - 0,45 g
Conferencia	48,33 kilocalorías	120, 82 kcal	B - 0,73 g
lucas	43,67 kilocalorías	109,18 kilocalorías	B - 0,4 g

Los datos de la tabla muestran que las frutas tienen diferente contenido calórico según la variedad, pero el valor energético del producto es en cualquier caso bajo y no daña la figura.

Pero no siempre comemos peras frescas. La humanidad ha ideado muchas formas de preparar este producto y, después de cierto procesamiento, el contenido calórico de la fruta a menudo cambia.

1. La pera seca ya contiene 201 kcal por 100 g, mientras que su valor nutricional también cambia significativamente: proteínas - 2,3 g, grasas - 0 g, carbohidratos - 49 g. El indicador de carbohidratos casi se duplica en comparación con la fruta fresca.
2. Una pera al horno contiene 179,8 kcal. El valor nutricional del producto por 100 g prácticamente no cambia después de la cocción y sigue siendo el mismo que el de la fruta fresca.
3. La pera seca contiene 249 kcal, y este es uno de los valores más altos de esta fruta. El valor nutricional no cambia mucho: proteínas - 2,3 g, grasas - 0,6 g, carbohidratos - 62,6 g.
4. Las peras enlatadas (selladas) contienen un poco más de calorías que la fruta fresca: 65 kcal por 100 g. Sin embargo, estas cifras pueden variar según lo que se prepare exactamente con la fruta y la cantidad de azúcar que se agregue.

El contenido calórico de la fruta sin piel tiene sus propias diferencias, por ejemplo, 100 g de pulpa pelada contienen solo 32 kcal y una pera entera de tamaño mediano contiene 48 kcal. Pero estos indicadores también pueden ser diferentes: como mencionamos anteriormente, todo depende de la variedad.

Las peras son de especial preocupación para las personas con diabetes. A pesar del alto contenido de carbohidratos, el IG (índice glucémico) es bajo y asciende a 34 unidades. Pero los diabéticos no deben comer peras secas, ya que su IG es de 82 unidades.

En cuanto al zumo de pera, 100 g de líquido recién exprimido contienen 46 kcal. Al elegir bebidas compradas en la tienda, tenga en cuenta que contienen una gran cantidad de conservantes y azúcar, lo que aumenta significativamente el valor energético del producto.

Composición química de la fruta.

Los grandes beneficios de las peras para el organismo sólo son posibles gracias a su rica composición química. Los frutos contienen fructosa, glucosa, sacarosa, ácidos orgánicos y muchos micro y macroelementos útiles.

Algunas variedades de peras contienen ácido ascórbico en una cantidad de 3 a 17 mg. Las frutas verdes contienen la mayor cantidad de flavonoides (sustancias vegetales especiales que tienen un efecto positivo en el cuerpo al estimular la actividad enzimática). Los flavonoides se encuentran únicamente en alimentos vegetales y la pera es uno de ellos. Una fruta madura se compone en un 97% de pulpa, el resto son semillas y piel. 100 g de fruta contienen 85 g de agua.

Nutrientes	Cantidad por pera por 100 g
vitamina pp	0,1 mg
Betacaroteno	0,1 mg
vitamina a	2 mcg
Vitamina B1 ()	0,2 mg
Vitamina B2 ()	0,3 mg
Vitamina B5 (ácido pantoténico)	0,5 mg
Vitamina B6 ()	0,3 mg
Vitamina B9 ()	2 mcg
	5 mg
vitamina e	0,4 mg
Vitamina K	4,5 mcg
Calcio	9 mg
Magnesio	12 mg
Sodio	14 mg
Potasio	155 mg
Fósforo	16 mg
Azufre	6 mg
Hierro	2,3 gramos
Yodo	1 mcg
Flúor	10 mcg
Molibdeno	5 mcg
Silicio	6 mcg
Cobalto	10 mcg
Níquel	17 mcg
Rubidio	44 mcg
Zinc	0,19 mg

Debido a la fibra dietética, la absorción de fructosa en el estómago se ralentiza, lo que es una ventaja definitiva para los diabéticos y las personas con sobrepeso. Las peras también contienen mucha fibra, lo que tiene un efecto positivo en el tracto gastrointestinal.

La composición química es rica, variada y puede proporcionar a una persona la mayor parte de las necesidades diarias de vitaminas y otras sustancias útiles.

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Beneficios de la pera para los humanos.

Una fruta tan saludable como la pera se ha utilizado durante muchos siglos para tratar y prevenir muchas enfermedades.

Si comes esta fruta dulce de temporada con regularidad

• mejorarás el funcionamiento de tu sistema inmunológico;
• deshacerse de los procesos inflamatorios;
• normalizar el funcionamiento del tracto digestivo;
• regular su metabolismo;
• mejorar la función renal y hepática.

Y estas no son todas las propiedades útiles del producto. Debido al alto contenido de ácido ascórbico, la pera no solo mejora la inmunidad, sino que también fortalece los vasos sanguíneos. La fruta se consume para prevenir la aterosclerosis, ya que elimina el colesterol del organismo.

Las personas con enfermedad de cálculos biliares también pueden beneficiarse del consumo de pera, ya que es rica en fibra dietética. Con fines medicinales, puedes consumir no solo las frutas, sino también una decocción de peras secas: esta bebida ayudará a que la vesícula biliar mejore su funcionamiento.

Quienes tienen problemas con el cabello y las uñas que se pelan y se rompen, necesitan comer fruta a diario.

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Beneficios para enfermedades

Debido a la gran cantidad de potasio, la pera es útil para personas con problemas cardiovasculares. Además, puedes comer la fruta fresca, seca o seca. También serán útiles las compotas, jugos y bebidas de frutas elaborados con esta fruta.

Las peras también ayudan con la urolitiasis. Para la cistitis, es necesario beber decocción de pera o compota de frutas. La bebida aliviará el dolor y aumentará la cantidad de orina debido a su efecto diurético.

Sólo 100 g de pera al día ayudan a aumentar la hemoglobina y eliminar el edema, lo que hace que el producto sea útil para las personas que quieren perder peso.

Dado que las peras tienen un índice glucémico bajo, este producto puede incluirse en la dieta de los diabéticos. No sólo la fruta, sino también el zumo es saludable. Si diluye la bebida en proporciones iguales con agua, reducirá los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, solo será útil el jugo recién exprimido.

¡Importante! En formas graves de diabetes, es mejor evitar las peras en cualquier cantidad. Antes de comer la fruta, asegúrese de consultar a su médico.

Características de las variedades.

En cuanto a las variedades de peras, absolutamente todas son útiles: "China", "Khrustalnaya", "Duchess", pero la variedad "Conference" se considera la más útil. Contiene la mayor cantidad de todos los nutrientes, ácidos orgánicos y fibra dietética. Por sus propiedades, la pera tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal.

Pero la variedad "Duchess" contiene el componente antibacteriano arbutina, que destruye las bacterias patógenas en el cuerpo humano. Los médicos recomiendan beber una decocción de esta variedad de peras para la tos intensa y los problemas del sistema respiratorio.

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La pera silvestre (salvaje) no se considera menos útil. Se recomienda su uso en personas con tuberculosis. Esta fruta alivia la tos intensa.

Las peras Williams se encuentran entre las más bajas en calorías y no causan alergias. Esta variedad está recomendada para personas con sistemas inmunológicos debilitados; estas frutas son especialmente útiles cuando se hornean;

Para las personas con gastritis, las peras solo se permiten durante los períodos de remisión. Gracias a los componentes astringentes contenidos en los taninos, se detiene el proceso inflamatorio. Pero es mejor excluir de la dieta las peras ahumadas.

El té elaborado con ramas de pera, o “elixir de la juventud”, como también se le llama, mejora la salud general y le da al cuerpo un impulso de energía. Esta bebida se bebe en ciclos de seis meses, lo que permite al organismo limpiarse, aliviar la inflamación de las articulaciones, mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y normalizar la presión arterial. También se recomienda beber la bebida a altas temperaturas.

Las ramas de pera se pueden cortar en cualquier época del año, pero es mejor hacerlo en primavera. Cualquier variedad de pera es adecuada para una bebida curativa, lo principal es cortar la parte superior de la rama, es más suave. Esta preparación se guarda en frascos de vidrio.

Pero las hojas de pera, si preparas una decocción con ellas, ayudarán a curar hongos y dermatitis.

Beneficios para el cuerpo femenino y masculino.

Las peras benefician tanto a mujeres como a hombres. Para empezar, considere con más detalle los beneficios de esta fruta para el sexo más fuerte. Los hombres no suelen consumir estas frutas, y es completamente en vano.

Es el sexo más fuerte el que es más propenso a la calvicie, muchas personas tienen complejos graves debido a esto. Para preservar tu cabello, se recomienda realizar una mascarilla de pera, que también incluye aceite de bardana, miel y aceites esenciales.

Las peras también aportan indudables beneficios a los hombres que tienen problemas de potencia. Para solucionar este problema, basta con comer 2-3 frutas al día. Esta fruta recupera las fuerzas después de un duro trabajo o entrenamiento de fuerza.

Los beneficios de las peras para las mujeres durante la menstruación son invaluables: la fruta reduce el dolor, mejora el estado de ánimo y aumenta el rendimiento. El sexo débil es más propenso a enfermedades del sistema genitourinario, por lo que durante los períodos de exacerbación se recomienda beber decocciones a base de pera.

La pera se usa ampliamente en cosmetología. Diversas mascarillas, cremas y champús a base de esta fruta embellecen y cuidan la piel, el cabello y las uñas.

Pero, sobre todo, las peras son amadas por su bajo contenido calórico y su posibilidad de utilizarse en la nutrición dietética.

Los beneficios de las peras para adelgazar.

La pera, baja en calorías y rica en diversas sustancias biológicamente activas, es especialmente útil para perder peso.

De media, si comes al menos una pera al día, puedes perder 450 g. Esto parece imposible, pero es cierto. Los argumentos son los siguientes:

1. El alto contenido de fibra de las peras te hace sentir lleno, lo que ayuda a controlar el apetito. La fibra regula el funcionamiento del tracto digestivo y ayuda a que las vitaminas y minerales se absorban mejor.
2. La fruta jugosa contiene mucha fructosa, que llena de energía el cuerpo humano.
3. Las peras son una fruta baja en calorías.
4. La pulpa de la fruta contiene antioxidantes que eliminan no solo las toxinas, sino también el colesterol.

Sin embargo, no todo es tan sencillo. Para lograr resultados positivos al comer peras y perder peso, es necesario seguir algunas reglas:

• si tienes mucha hambre, come una pera;
• beber jugo de pera (recién exprimido) en el desayuno y la merienda;
• comer fruta antes de entrenar (la fruta es especialmente útil antes de un ejercicio intenso);
• reemplace la cena con una pera al horno (este refrigerio nocturno le dará una sensación de saciedad, pero no agregará calorías adicionales).

Veamos a continuación los beneficios de una pera para los deportistas.

Pera en nutrición deportiva

La pera contiene zinc, y es este elemento el responsable de la síntesis de testosterona, que los hombres necesitan para entrenar. El zinc también participa en la síntesis de hormonas del crecimiento, lo que tiene un efecto positivo sobre la masa muscular.

El contenido en la fruta también es necesario para los deportistas, ya que tiene un efecto beneficioso sobre la digestión y los procesos metabólicos. Al mismo tiempo, la pera no contiene grasas que puedan contribuir a la formación de un exceso de tejido adiposo.

Daño de la fruta al cuerpo humano.

A pesar de las amplias propiedades beneficiosas de las peras, en algunos casos la fruta puede resultar perjudicial. Echemos un vistazo más de cerca a algunas contraindicaciones para comer fruta.

Entonces, no se deben comer peras.

• durante períodos de exacerbación de enfermedades gastrointestinales;
• con la cáscara en ayunas (es mejor pelar la cáscara, ya que puede absorber sustancias peligrosas);
• nunca beba agua después de comer una pera, ya que esto puede provocar acidez de estómago;
• Evite comer frutas verdes ya que pueden provocar estreñimiento o indigestión.

Por otra parte, cabe mencionar los peligros de los productos ahumados. Las peras preparadas de esta manera pueden ser peligrosas no solo para las personas con úlceras o gastritis, sino también para una persona completamente sana. Cuando se fuma, se forman carcinógenos en el producto, lo que aumenta el riesgo de cáncer.

Al comprar, preste atención a la cáscara de la fruta: si está pegajosa, rechace comprarla. Lo más probable es que la piel de la pera esté tratada con difenol, una sustancia que evita que se pudra y conserva la fruta por más tiempo. Este compuesto es peligroso para la salud humana. Si ya compró un producto de este tipo, enjuáguelo bien con agua caliente y frótelo con un cepillo. Es incluso mejor no comer esta fruta con piel.

En cuanto al daño de las peras después del tratamiento térmico, todo es ambiguo. Por un lado, esta fruta ayuda con la tos, pero por otro lado, después de hornear se pierden algunas de las sustancias beneficiosas.

También debes tener cuidado con las peras secas, ya que contienen mucha azúcar. El producto no es apto para personas que están a dieta. Tampoco es deseable comer peras secas con productos lácteos, ya que esto puede provocar indigestión y flatulencias.

Pero todos pueden consumir peras secas de las variedades "Conferencia" y "china", así como la compota de esta fruta. Sin embargo, debe asegurarse de no ser alérgico a dichos productos. Y las personas con diabetes deben abstenerse de comer peras secas, ya que contienen más azúcar.

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Resultados

La pera es una fruta única rica en vitaminas y minerales. Cuando se usa correctamente, puede mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, regular el funcionamiento de los riñones y el hígado y aliviar la urolitiasis. Por su alto contenido en potasio, la fruta es beneficiosa para el sistema cardiovascular.

La pera es una de las pocas frutas que se pueden consumir durante una dieta, y para los deportistas esta fruta será un excelente refuerzo de energía natural.

La pera, o como se la suele llamar la “reina de las frutas”, no sólo tiene un sabor impecable, sino que también aporta grandes beneficios a nuestro organismo.

¡Interesante! Inicialmente, todos los tipos de peras eran arbustos silvestres. En el siglo XVI estaba prohibido comer peras crudas. Primero se cocinaba al vapor o hervido y sólo después se comía.

Un poco más tarde, en Francia empezaron a cultivar variedades de peras comestibles y ya no era necesario calentarlas. Así surgió una gran cantidad de diferentes variedades de peras, que se diferenciaban en sabor, color y estructura.

Hoy en día, las peras se cultivan en casi todos los países. China es considerada su mayor productor. El USDA encontró que la producción mundial de peras en 2005 fue de más de 15 millones de toneladas.

Composición química de la pera.

Valor nutricional 100 g:

• Contenido calórico: 47 kcal
• Proteínas: 0,4 g
• Grasa: 0,3 gramos
• Carbohidratos: 10,3 g

• Fibra dietética: 2,8 g
• Ácidos orgánicos: 0,5 g
• Agua: 85 gramos
• Mono y disacáridos: 9,8 g
• Almidón: 0,5 g
• Ceniza: 0,7 g

Macronutrientes:

• Calcio: 19 mg
• Magnesio: 12 mg
• Sodio: 14 mg
• Potasio: 155 mg
• Fósforo: 16 mg
• Cloro: 1 mg
• Azufre: 6 mg

Vitaminas:

• Vitamina PP: 0,1 mg
• Betacaroteno: 0,01 mg
• Vitamina A (VE): 2 mcg
• Vitamina B1 (tiamina): 0,02 mg
• Vitamina B2 (riboflavina): 0,03 mg
• Vitamina B5 (pantoténica): 0,05 mg
• Vitamina B6 (piridoxina): 0,03 mg
• Vitamina B9 (folato): 2 mcg
• Vitamina C: 5 mg
• Vitamina E (TE): 0,4 mg
• Vitamina H (biotina): 0,1 mcg
• Vitamina K (filoquinona): 4,5 mcg
• Vitamina PP (equivalente a niacina): 0,2 mg

Microelementos:

• Hierro: 2,3 mg
• Zinc: 0,19 mg
• Yodo: 1 mcg
• Cobre: ​​120 mcg
• Manganeso: 0,065 mg
• Selenio: 0,1 mcg
• Fluoruro: 10 mcg
• Molibdeno: 5 mcg
• Boro: 130 mcg
• Vanadio: 5 mcg
• Silicio: 6 mg
• Cobalto: 10 mcg
• Níquel: 17 mcg
• Rubidio: 44 mcg

La composición de la pera incluye:

• Vitaminas, incl.
• Microelementos: calcio, potasio, cobre, hierro, manganeso, calcio, cobalto.
• Taninos, nitrógeno, sustancias pectínicas.
• Celulosa.
• Flavonoides.
• Fitoncidas.

Beneficios de la pera

Gracias al potasio que contiene, la pera juega un papel importante en la normalización del ritmo cardíaco, la anemia y el corazón en general. Las propiedades alcalinas de las peras tienen un efecto beneficioso sobre la actividad del sistema cardíaco.

Comer peras es necesario para las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal. Son útiles para los trastornos intestinales (), ya que tienen propiedades fijadoras y efecto astringente. Para aliviar el dolor de estómago, mejorar la digestión de los alimentos y aliviar las molestias en los intestinos, los médicos recomiendan comer dos peras cada mañana.

¡Interesante! Los frutos del peral se secan, de ellos se elaboran jugos, decocciones medicinales e infusiones con otras hierbas y plantas medicinales.

Por ejemplo, una decocción de pera es buena para el sistema circulatorio, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y también tiene un efecto antibacteriano. El jugo de pera se utiliza en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, llena el cuerpo de vitaminas, lo tonifica y lo fortalece.

Una decocción de pera seca es antiséptica, analgésica y diurética. Este efecto de los frutos se debe a los aceites esenciales que contienen. Por eso, en caso de inflamación de diversa gravedad del sistema genitourinario y urolitiasis, es necesario comer dos "juegos" al día en ayunas. Y para solucionar diversos problemas renales y tratar la cistitis se utiliza una infusión exclusivamente de pera silvestre.

Las peras al horno son útiles para la bronquitis crónica, dolor de garganta, neumonía, tuberculosis, neumonía y también alivian los ataques de tos y los espasmos durante la asfixia. Capaz de reducir la temperatura corporal elevada.

¡Interesante! Para saturar el cuerpo con vitaminas y tratar diversas enfermedades, no solo se utilizan los frutos, sino también las hojas y semillas del peral.

La pera es un producto bajo en calorías, por lo que se suele utilizar en la lucha contra el exceso de peso y en el tratamiento de la obesidad. Refresca, tonifica y mejora el estado de ánimo. La pulpa de pera se utiliza mucho en cosmetología para preparar diversas mascarillas para el rostro y el cuerpo. También es útil para los hombres: trata la prostatitis y apoya la fuerza masculina.

¡Importante! Para los niños y las mujeres embarazadas, las peras son imprescindibles ya que contienen grandes cantidades de ácido fólico.

Daño de la pera

Las peras no deben ser consumidas por personas con enfermedades del sistema nervioso o parálisis. No se recomienda que las personas mayores coman peras con el estómago vacío. Los expertos aconsejan utilizarlos con precaución y es mejor hornearlos o cocinarlos al vapor. Esto se debe a su efecto fortalecedor y a su difícil absorción por el organismo.

Durante una exacerbación de enfermedades gastrointestinales o úlceras de estómago, está estrictamente prohibido comer peras crudas, ya que por su alto contenido en fibra pueden irritar las mucosas y aumentar la peristalsis.