Svetlana Markova

La belleza es como una piedra preciosa: ¡cuanto más simple es, más preciosa es!

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Se compila un menú nutricional separado para una pérdida de peso rápida y efectiva basada en una tabla especial de combinaciones de alimentos. La eficacia de la dieta se ve directamente afectada por el cumplimiento de todas sus normas. El ciclo de nutrición separada está diseñado para un período de 30 días; de lo contrario, no se logrará el efecto deseado.

La esencia y las reglas de la nutrición separada.

La alta eficacia de la dieta se logra mediante comidas programadas, que consisten en alimentos estrictamente definidos, seleccionados según el principio de compatibilidad. No hay acumulación de desechos y toxinas en los intestinos. Estos son los principios más importantes de la nutrición separada:

1. Usar una tabla de compatibilidad al crear un menú. Las combinaciones adecuadas se absorben fácilmente y no sobrecargan el tracto gastrointestinal.
2. Cocinar platos sencillos. El sistema digestivo absorbe mejor el menor número de componentes contenidos en los alimentos preparados.
3. Intervalos de tiempo entre comidas. El cuerpo necesita tiempo para digerir los alimentos. Por lo tanto, por ejemplo, se debe dejar un intervalo de 2 a 3 horas entre el almuerzo y el té de la tarde. No se deben permitir intervalos demasiado largos.
4. Actividad física. El ejercicio también promueve la pérdida de peso y acelerará la pérdida de peso.
5. Libre consumo de determinados alimentos. Se permite comer frutas acuosas y verduras verdes en pequeñas porciones entre, por ejemplo, la merienda y la cena. Podría ser melón, pepinos o sandía.
6. Limpieza de colon antes de hacer dieta. Antes de 2-3 inicios del curso, conviene preparar el cuerpo organizando días de ayuno.
7. Tratamiento térmico mínimo. Después de una cocción prolongada, muchos alimentos pierden sus propiedades nutricionales y se destruyen sustancias beneficiosas.
8. Duración de la dieta, repetición del ciclo. El curso de nutrición fraccionada dura entre 30 y 90 días. Si se viola el régimen, conviene comenzar la dieta desde cero (2-3 días de ayuno). Se recomienda repetir el curso a intervalos de al menos 3 meses.

Una parte importante de la dieta es dividir los días por tipo de comida. Esta distinción ayuda al cuerpo a absorber mejor los alimentos y reduce la carga en el tracto gastrointestinal. La dieta debe consistir en un ciclo de cuatro días:

1. Proteína. Aquí es donde siempre comienza el ciclo. La parte principal del menú son proteínas animales combinadas con sencillas verduras verdes frescas.
2. Amiláceo. El menú diario se compone de patatas, legumbres y papilla de agua.
3. Carbohidrato. Día del "postre". Puedes comer chocolate, postres ligeros, pastas, etc.
4. Vitamina. El día con menos calorías, cuyo menú se compone de frutas, verduras acuosas, frutos secos y frutas confitadas.

Tabla de compatibilidad de productos

Se utiliza para crear el menú correcto que se ajuste a los principios básicos de una dieta fraccionada. La tabla de compatibilidad de productos para fuentes de alimentación independientes contiene los siguientes símbolos:

• 1…16: números de grupo para comparar compatibilidad (tanto horizontal como verticalmente)
• “*” - celda con posiciones repetidas;
• “-” es una mala combinación que no se puede utilizar;
• “0” es una combinación neutral;
• “+” combinación óptima de productos.

Para utilizar la tabla correctamente, debes comparar la cantidad de grupos de alimentos de la primera columna y la primera fila que planeas incluir en tu próxima comida. Entonces, en un día de proteínas, puedes comer pechuga de pollo hervida (elemento número 1) con una ensalada de vegetales verdes (elemento número 10). Esta combinación está resaltada en la tabla con el símbolo “+” y es óptima. Por el contrario, está prohibido cocinar papilla (Nº 7) con leche (Nº 12), lo que se indica con el símbolo "-".

Número de grupo de productos

Nombre del grupo de productos

Carne, pescado, aves

cereales, legumbres

mantequilla, crema

Aceite vegetal

Azúcar, productos que contienen azúcar.

Pan, cereales, patatas.

frutas ácidas, tomates

Frutas dulces, frutos secos.

Vegetales verdes

Principios del diseño de menús.

Las comidas separadas para bajar de peso solo ayudarán si sigues las recomendaciones para combinar alimentos. La siguiente tabla muestra los alimentos que no se deben consumir en determinados días del ciclo:

Menú

Se debe elaborar un plan de nutrición con antelación, esforzándose por lograr la máxima variedad y siguiendo las reglas de la tabla de compatibilidad. Aquí tienes un ejemplo de menú para 4 días:

	huevos cocidos, lechuga	Filete de pollo guisado con calabacín, té verde	Ensalada de pescado magro hervido, pepino, apio y hierbas	Manzana verde	Tortilla, pepino fresco
	Gachas de arroz en agua	Rebanada de pan de cereales	Gachas de trigo sarraceno con caldo de verduras, pepino fresco		Patatas hervidas, nueces.
	Avena en agua	Pastel	Pasta con pasta de tomate	Muesli con kéfir	Chocolate negro
	pera entera	Naranja, un puñado de nueces.	Ensalada de tomates, cebollas verdes, pepinos.	Pasas, ciruelas pasas

Recetas

La estricta adherencia a una dieta no significa renunciar a alimentos deliciosos. Recetas compiladas teniendo en cuenta las reglas de compatibilidad de productos:

1. Pollo guisado con verduras. Enjuague medio kilo de filete de pollo, retire la grasa y las películas. Cortar en trozos pequeños de forma arbitraria. Enjuague un calabacín mediano, córtele los extremos, quítele la cáscara con un pelador de verduras o un cuchillo y pique la pulpa en cubos. Enjuagar 200 g de col china y picar en cuadritos. Pelar, lavar y cortar 300 g de patatas en dados. Combine todos los ingredientes preparados en una cacerola, vierta medio vaso de agua hervida, cocine a fuego medio y cubra la cacerola con una tapa durante 40-50 minutos.
2. Ensalada verde con huevo. Hervir 3-4 huevos de gallina, cortados en cubos y quitando la cáscara. Lavar 100 g de lechuga iceberg, partirla con las manos o cortarla en cuadros. Enjuague los pepinos frescos, separe los extremos y ralle en tiras con un rallador grueso. Lave un manojo de eneldo, corte los tallos y pique las verduras. Combine los ingredientes preparados, agregue 2 cucharadas. l. yogur, revuelva.

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¡Atención! La información presentada en el artículo es sólo para fines informativos. Los materiales del artículo no fomentan el autotratamiento. Sólo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular.

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Comidas separadas para adelgazar: menú y tabla de comidas.

Millones de mujeres en todo el mundo utilizan una nutrición separada para perder peso y mantener un peso normal. Las principales ventajas de este tipo de nutrición son: la ausencia de huelgas de hambre y la posibilidad de comer casi todos tus alimentos favoritos, teniendo en cuenta el momento de consumo de cada producto.

Antes de describir el menú detallado, recordemos los principios básicos de las comidas separadas:

1. Compramos una sartén de teflón en la que se puede cocinar sin aceite, así como un baño maría. Estos platos deberían convertirse en los principales de la cocina. Cuanto menos procesados ​​sean los productos, mejor para tu salud y tu figura. Está prohibido freír y freír.
2. Deben transcurrir al menos 3-4 horas entre la ingesta de alimentos con proteínas y carbohidratos, ya que estos productos son absolutamente incompatibles. En la imagen de arriba puedes ver las reglas detalladas para combinar productos. Al principio le resultará difícil recordar todo, así que lleve consigo tablas de compatibilidad de productos. Poco a poco, se recordarán todos los principios y se volverá fácil y familiar.
3. El melón, la sandía y el plátano se pueden comer sólo entre 1 y 1,5 horas antes de las comidas. Es óptimo comer cualquier otra fruta entre 30 y 60 minutos antes de la comida principal, pero no después. La leche también es uno de los productos que no se puede combinar con nada. La leche es una comida aparte.
4. Existen alimentos neutros que se pueden combinar tanto con proteínas como con carbohidratos. Si te surge una pregunta: ¿qué servir con carne al horno? – Elija una ensalada de verduras frescas con muchas verduras, en lugar de una ensalada de huevos cocidos con crema agria, por ejemplo.
5. Es mejor excluir por completo del menú todos los alimentos enlatados, productos semiacabados, salchichas compradas en tiendas y salchichas. Recuerde que comer por separado es una alimentación saludable.
6. Se debe dar preferencia a los dulces saludables, por ejemplo, miel, frutos secos, chocolate amargo, malvaviscos o mermelada casera o malvaviscos.
7. Se puede comer pan de cereales y pan sin harina, pero no con proteínas. Es aceptable combinar pan saludable con sopas de verduras, ensaladas y utilizarlo para preparar sándwiches ligeros.

Comidas separadas: desayuno

Entonces, has decidido comenzar una dieta separada para estar más delgada, más saludable y más bella. Lo primero que debes poder organizar es el desayuno.

• Primer desayuno: un huevo, que se puede servir hervido o en tortilla o huevo frito. Complementar con verduras frescas: pimientos morrones, rábanos, pepinos o tomates;
• Segundo desayuno: una naranja grande o 2-3 mandarinas.

• primer desayuno: avena en agua con sal y mantequilla, té;
• segundo desayuno: 100 gramos de requesón, té.

• primer desayuno: una rebanada de pan integral, 30 gramos de queso, té.
• segundo desayuno: 200 ml. kéfir o leche.

• primer desayuno: manzana al horno con requesón;
• Segundo desayuno: 100 gramos de yogur natural con la adición de 100-150 gramos de frutas o bayas.

• primer desayuno: gachas de trigo sarraceno en agua con sal y mantequilla, té;
• segundo desayuno: 150 ml. yogur natural y un puñado de frutos rojos frescos.

• primer desayuno: una ración de gachas de cebada con agua, té.
• Segundo desayuno: un plátano grande.

• primer desayuno: 100-150 gramos de requesón bajo en grasa, un puñado de frambuesas.
• Segundo desayuno: gran manzana.

El tiempo aproximado entre el primer y segundo desayuno es de 2 horas. A veces, para el primer desayuno, puede disfrutar de 2 o 3 panqueques favoritos con mermelada, tartas de queso dietéticas o una cazuela de requesón baja en calorías. Esto no afectará de ninguna manera tu figura, pero te brindará consuelo psicológico.

Opciones de almuerzo para compartir comidas.

Las comidas separadas, por regla general, implican el uso de un producto rico en proteínas como base del almuerzo. A veces, el almuerzo puede basarse en un producto rico en carbohidratos. Veamos un menú de muestra para la semana.

• almuerzo: un trozo de pechuga de pollo al vapor. Ensalada de col, cebolla verde, pepino fresco y guisantes, aderezada con sal y aceite de oliva;
• merienda: tres cucharadas de requesón + 1 cucharadita de miel.

• almuerzo: una ración de salmón o trucha al horno, una ensalada de pepinos y tomates frescos con mantequilla;
• merienda: 200-250 ml. batido de frutas.

• almuerzo: chuletas de carne al vapor, guiso de verduras guisadas con repollo, pimiento morrón, tomates y calabacines;
• Merienda: una fruta fresca: manzana, naranja, plátano, caqui u otra, según la temporada.

• almuerzo: sopa de verduras, una rebanada de pan integral;
• Merienda: un vaso de kéfir o yogur natural sin aditivos.

• almuerzo: borscht magro, una rebanada de pan integral;
• merienda: un puñado de frutos secos, por ejemplo, ciruelas pasas, orejones, pasas.

• almuerzo: pollo al horno, judías verdes al vapor;
• Merienda: un puñado de frutos secos, como nueces, anacardos, almendras o cualquier otro.

• almuerzo: a elegir: 50 gramos de pasta integral, 200 gramos de patatas, arroz integral hervido. Agrega una ensalada de verduras frescas. 50 gramos – peso seco del producto;
• merienda: una manzana al horno, rociada con miel.

En ocasiones, para quienes siguen una dieta aparte, como snack pueden darse el capricho de un trozo de tarta elaborado con harina integral, un par de rebanadas de chocolate amargo o pan elaborado con harina integral y miel.

Comidas separadas: opciones de cena.

A continuación, veremos qué opciones de cena ofrece un plan de alimentación independiente para bajar de peso.
La dieta no prevé una segunda cena, pero si cena a más tardar a las 20.00 horas y se acuesta más cerca de la medianoche, es posible una ligera desviación del principio de cinco comidas al día.
Por lo tanto, las comidas separadas proporcionan una cena no demasiado densa, combinando una porción de proteínas, complementada con verduras.

• cena: tortilla de tres huevos con zanahorias, una ración de guisantes enlatados;
• cena tardía: 200 ml. kéfir

• cena: filete de ternera o cerdo al horno, ensalada de verduras;
• cena tardía: 200 ml. leche.

• cena: arroz hervido con champiñones, salteado con cebolla en aceite vegetal;

• cena: un trozo de pescado hervido, una ración de repollo guisado;
• cena tardía: 200 ml. kéfir

• cena: guiso de verduras guisadas con cebolla, zanahoria, calabacín, berenjena, coliflor y tomate;
• cena tardía: 200 ml. leche.

• cena: cazuela de verduras, dos pequeñas chuletas al vapor;
• Cena tardía: 100 gramos de yogur natural.

• cena: dos huevos cocidos, una ración de ensalada de verduras aliñada con aceite;
• cena tardía: 200 ml. kéfir

Las comidas separadas le permiten perder peso con bastante éxito, pero conviene recordar el tamaño de las porciones. Por ejemplo, si tiene en su plato un trozo de carne o pescado al horno de 150 gramos, la porción de ensalada no debe exceder los 250 gramos. De lo contrario, corre el riesgo de estirar gravemente el estómago.

Días de ayuno con comidas separadas.

Si el peso inicial es bastante grande o la pérdida de peso se produce a un ritmo más lento de lo planeado, está permitido utilizar días de ayuno. Las comidas separadas le permiten utilizar casi cualquier opción de día de ayuno que desee.

Posibles opciones:

1. Kéfir. Durante el día, a intervalos regulares, puede beber entre 1,5 y 2 litros de kéfir.
2. Verduras + frutas. Se permite consumir hasta 2 kg de productos, incluidos los zumos recién exprimidos. Es recomendable consumir no más de un tipo de verduras y frutas en una comida.
3. Alforfón. No se permite consumir más de 700 gramos de gachas de trigo sarraceno al día, cocidas en agua sin añadir sal ni aceite.
4. Manzana. Se permite comer hasta un kilo y medio de manzanas frescas y beber un par de vasos de zumo de manzana recién exprimido.
5. Requesón. Puedes comer 600 gramos de requesón al día, dividiéndolo en cinco partes.
6. Manzanas al horno. Cinco veces al día necesitas comer una manzana grande cocida en el horno.
7. Sopa de verduras. Durante el día se pueden comer dos litros de sopa ligera de verduras sin pan ni patatas.
8. 600 gramos de pescado hervido, repartidos en varias comidas, es otra opción para un día de ayuno.
9. 350 gramos de cereal de arroz, hervido en agua, sin sal ni aceite, dividido en tres porciones.
10. Está permitido comer solo sandía o pepinos durante el día; esto elimina perfectamente el exceso de líquido del cuerpo.

Recuerda que un día de ayuno no se puede realizar más de una vez por semana. Los días ideales son el sábado o el domingo en los que no es necesario ir a trabajar.

La nutrición separada es una excelente manera no solo de perder peso, sino también de limpiar el cuerpo de desechos, toxinas y todo lo innecesario. Recuerde que un pequeño retiro no causará daños graves, por lo que si asistió a un banquete festivo y comió de todo allí, simplemente haga del día siguiente un día de ayuno.

Olia Likhacheva

La belleza es como una piedra preciosa: cuanto más simple es, más preciosa es :)

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La idea de una nutrición separada fue formulada precisamente por el médico estadounidense Herbert Sheldon a principios del siglo XX. La esencia del método es que al estómago le resulta más fácil digerir los alimentos que se combinan entre sí. Hay tablas para determinar la compatibilidad. En base a ellos, es más fácil preparar comidas en comidas separadas. Varios de ellos se presentan en las recetas con fotos a continuación.

¿Qué es la nutrición separada?

Según los principios de nutrición separada, las proteínas y los carbohidratos no se pueden utilizar en las recetas. Se cree que juntos afectan negativamente la salud. Esto se debe al hecho de que las proteínas se descomponen en un ambiente ácido y los carbohidratos se descomponen en un ambiente alcalino. Como resultado, el estómago secreta dos tipos de enzimas a la vez, que se neutralizan entre sí. De esta forma la comida no se digiere. El sistema de nutrición separado ayuda a consumir proteínas, carbohidratos y grasas por separado o en combinaciones aceptables. Gracias a esto, se mejora la digestión. Puedes mantener comidas separadas durante más de una semana o incluso varios meses.

Circuito de alimentación independiente

Cuando se alimentan por separado, los alimentos no obstruyen el organismo, sino que, por el contrario, ayudan a eliminar desechos y toxinas. También ayudan a perder peso. Para ello, basta con copiarlo una vez o imprimirlo con una lista de productos que se pueden incluir en recetas para comidas separadas. En la versión clásica se clasifican en compatibles, neutrales y aquellos que no se pueden utilizar entre sí. Las reglas generales de nutrición separada para bajar de peso se ven así:

1. Las claras de huevo no se pueden mezclar con claras. No se debe comer carne, huevos, frutos secos o pescado al mismo tiempo. Juntos se absorben sólo parcialmente.
2. Las proteínas son incompatibles con los ácidos. Se trata de recetas de platos de carne o pescado con queso o ensalada de tomate.
3. Las proteínas y las grasas tampoco se pueden incluir juntas en recetas para comidas separadas. Estos últimos impiden la secreción de jugo gástrico, lo que ralentiza la digestión.
4. Los carbohidratos y los ácidos no son la mejor combinación. La acedera y otras verduras ácidas, las manzanas, el limón y las uvas destruyen la ptialina. Esta es una enzima que descompone los carbohidratos.
5. Los carbohidratos con otros carbohidratos también son dañinos. El estómago sólo puede digerirlos de una forma y el exceso fermentará. Por eso no se pueden comer cereales, patatas y bollos con pasteles juntos.

Recetas de comidas separadas para todos los días.

De acuerdo con las reglas de nutrición separada, las recetas de desayuno deben incluir alimentos no ácidos y fibra, es decir, verduras, frutas y productos lácteos. Las proteínas (carne o pescado) son adecuadas para el almuerzo y los carbohidratos para la cena. No creas que las recetas de comidas separadas son monótonas y que los platos no son tan apetecibles. Con la combinación adecuada de alimentos podrás comer delicioso y perder peso al mismo tiempo. El sistema sugiere seguir un ciclo de los siguientes días:

• proteínas, cuando se consumen alimentos ricos en proteínas;
• almidonado, a base de alimentos con almidón;
• carbohidratos con predominio de carbohidratos lentos y rápidos;
• vitamina con variedad de frutas y frutos secos;
• descarga, cuando solo se consume agua mineral, agua, té o café.

Recetas proteicas para bajar de peso.

• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 146 kcal.
• Cocina: rusa.

La carta de proteínas con comidas separadas es muy variada. Un ingrediente muy utilizado en esos días es el pollo. Además de tener un alto contenido en proteínas, es bajo en calorías, por lo que es ideal para hacer dieta. Se recomienda utilizar filete o pechuga en las recetas. Se consideran más útiles. Si quieres hacer algo delicioso, sigue las instrucciones sobre cómo cocinar pollo a la parrilla sin piel.

Ingredientes:

• sal – 1 pizca;
• aceite de oliva – 5 g;
• pimienta – 1 pizca;
• pechuga de pollo – 110 g.

Metodo de cocinar:

1. Separar el filete de los huesos, enjuagar y secar con toallas de papel.
2. A continuación, machaque la carne sobre una tabla de cortar, cubriéndola con film transparente para evitar salpicaduras.
3. Ase los filetes por cada lado durante 3 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

• Tiempo de cocción: 2 horas 15 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 98 kcal.
• Finalidad: almuerzo/cena/merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Para la comida principal, puedes guisar pollo con repollo, hacer carne de res loca o hornear pescado en papel de aluminio. Si está planeando un refrigerio, aprenda a preparar una ensalada de frijoles rica en proteínas. La adición a esta receta son las espinacas con hierbas. El ajo le da sabor al plato. Para aderezar se utiliza crema agria. Es mejor tomar frijoles frescos. En caso de necesidad, las enlatadas servirán.

Ingredientes:

• crema agria – 1 cucharada;
• ajo – 1 diente;
• cebollas verdes – 1 manojo;
• eneldo – 1 manojo;
• crema agria – 1 pizca;
• espinacas – 1 manojo;
• frijoles rojos – 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Es recomendable remojar los frijoles por la noche llenándolos con agua tibia.
2. Por la mañana o después de 2 horas, hervir los frijoles en agua ligeramente salada, luego escurrirlos y enfriar el producto.
3. Picar las hierbas limpias y secas no muy finas y pasar el ajo por una prensa.
4. Combine todos los ingredientes de la ensalada, sazone con crema agria y mezcle.

Día almidonado - recetas

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 117 kcal.
• Finalidad: para el almuerzo/cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Los platos con almidón pueden incluir guisantes y otras legumbres, verduras guisadas o caldos elaborados con ellas. Está permitido utilizar cereales en la dieta, por ejemplo, mijo, cebada perlada, trigo sarraceno y arroz. La principal verdura con almidón son las patatas. A partir de él se preparan ensaladas ligeras o sopas. Entre las recetas sencillas se pueden destacar las patatas asadas. Para ello, lave los tubérculos y simplemente hiérvalos hasta que estén tiernos. Si quieres algo más interesante, prepara una ensalada de patatas tibia.

Ingredientes:

• pimienta, sal - al gusto;
• cebolla – 1 pieza;
• aceite vegetal – 5 cucharadas;
• patatas – 800 g;
• Mostaza francesa – 3 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Lavar los tubérculos, ponerlos a cocer y cuando estén listos pelarlos y cortarlos en cubos.
2. Picar la cebolla en mitades y combinar con las patatas.
3. Mezclar el aceite con pimienta, mostaza y sal.
4. Sazone la ensalada con la salsa resultante y revuelva.

• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 160 kcal.
• Finalidad: para el almuerzo/cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Una receta muy sabrosa con patatas: chuletas de verduras, especialmente si le agregas zanahorias, guisantes y repollo. Para hacerlos más dietéticos, se recomienda hornear las preparaciones en el horno. Las chuletas son adecuadas como segunda. Para la primera comida, es mejor servir un plato líquido, por ejemplo, sopa de patatas. Contiene únicamente verduras: zanahorias, cebollas y apio. Por tanto, la sopa resulta muy ligera, pero satisfactoria.

Ingredientes:

• zanahorias – 2 piezas.;
• tomillo – 1 cucharadita;
• apio – 1 tallo;
• hoja de laurel – 1 pieza;
• mantequilla – 1 cucharada;
• patatas – 750 g;
• puerro - 1 tallo;
• perejil picado - 1 cucharada;
• sal al gusto;
• caldo de verduras - 1 litro.

Metodo de cocinar:

1. Raspar las zanahorias con un cuchillo y enjuagar. Pelar las patatas y lavarlas también. Corta las verduras y el apio en cubos.
2. Pelar el puerro y picarlo en aros.
3. Coloca los ingredientes triturados en una cacerola y vierte en ella el caldo de verduras.
4. Hervir, agregar la hoja de laurel y cocinar tapado durante 20 minutos.
5. Al final agrega sal, sazona con perejil picado y mantequilla.

platos de carbohidratos

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 81 kcal.
• Finalidad: para el almuerzo/cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Las recetas de carbohidratos se basan en alimentos ricos en carbohidratos. Podría ser arroz, trigo sarraceno, avena, productos horneados sin levadura y otros productos de harina y diversas especias. De verduras y frutas se obtienen ensaladas muy sabrosas y originales. Por ejemplo, la remolacha con plátanos y crema agria es un plato increíblemente sabroso. En este día puedes permitirte algunos dulces, por ejemplo, chocolate amargo o amargo. Para la comida principal es adecuada una receta de arroz hervido con verduras.

Ingredientes:

• cebolla – 1 pieza;
• arroz – 400 g;
• berenjena – 100 g;
• calabacín – 80 g;
• aceite vegetal - al gusto;
• zanahorias – 1 pieza;
• pimiento morrón – 100 g;
• agua – 1 litro.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el cereal y luego hierva hasta que esté medio cocido.
2. Pelar la cebolla, cortarla en cubos, sofreír en aceite hasta que esté transparente, luego agregar las zanahorias ralladas y cocinar por 5 minutos más.
3. También pelamos y picamos la berenjena y el calabacín en dados pequeños y los añadimos a la sartén con el resto de las verduras.
4. Agregue allí tiras de pimiento, cocine a fuego lento un poco más la comida y luego agregue el arroz.
5. Cocine a fuego lento tapado durante otro cuarto de hora, revolviendo.

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 125 kcal.
• Finalidad: para el almuerzo/cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Una receta igualmente sencilla para un plato de carbohidratos es la pasta con verduras. Quedará especialmente sabroso con fideos caseros. Para prepararlo sólo necesitas harina, sal, agua y aceite. El plato en sí se puede servir muy bien. Coloca los fideos alrededor de las verduras guisadas en forma de nido. Cúbrelo todo con salsa de tomate. Se prepara con tomates frescos y cebolla para condimentar.

Ingredientes:

• tomates – 3 piezas.;
• agua – 125 gramos;
• aceite de oliva – 3 cucharadas;
• harina – 100 g;
• zanahorias – 2 piezas.;
• espinacas – 200 g;
• especias, sal - al gusto;
• cebollas – 2 piezas

Metodo de cocinar:

1. Tome un recipiente hondo, mezcle agua y aceite y luego agregue gradualmente la harina.
2. Amasar la masa, extenderla hasta formar una capa de unos 2-3 mm de espesor y cortarla en tiras finas.
3. Pelar una cebolla, lavar junto con los tomates, picar finamente y sofreír a fuego lento durante 5-7 minutos.
4. Freír las zanahorias, con el resto de la cebolla y las espinacas en otra sartén hasta que estén blandas, sazonar con especias al gusto.
5. Cuece los fideos en agua hirviendo durante un par de minutos.
6. Coloca las verduras guisadas en un plato, coloca la pasta alrededor y vierte la salsa de tomate por encima de todo.

Día de la vitamina - recetas

• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 30 kcal.
• Finalidad: para el almuerzo/cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Las recetas de platos vitamínicos se basan en frutas y verduras. ¿Cómo cocinar algo satisfactorio con ellos? Puedes cocinar un borscht magro muy sabroso con ellos. Se elabora sin añadir carne. Por este motivo, el contenido calórico es menor que el del borscht clásico. La receta ganadora es que contiene una gran cantidad de vitaminas. Este borscht ligero es más adecuado para el verano, pero puedes obtener suficiente en invierno.

Ingredientes:

zanahorias – 2 piezas.;

lecho - al gusto;

cebolla verde - un par de plumas;

ajo – 4 dientes;

remolachas – 2 piezas.;

sal, pimienta - al gusto;

repollo – 200 g;

apio – 1 tallo;

cebollas – 2 piezas.;

mantequilla – 1 pieza;

agua – 2 litros;

verduras - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavar y pelar todas las verduras. Picar la col, picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias con la remolacha y el apio, pasar el ajo por una prensa.
2. Hervir agua, agregar cebollas, zanahorias, repollo, remolacha, apio y lecho.
3. Cocine a fuego lento por un par de minutos, sazone con hierbas, pimienta y sal.
4. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos y luego termine de cocinar.
5. Poner el aceite, envolverlo en una toalla, dejar actuar 2-3 horas.

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 147 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena / merienda / postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Además de los deliciosos platos principales, las recetas de comidas separadas también incluyen postres, incluso en el día de las vitaminas. Por ejemplo, cazuela de requesón con zanahorias. Es rica en vitaminas B, C, E y K. Las zanahorias también ayudan a aumentar la hemoglobina, el crecimiento de las uñas y el cabello. El requesón contiene mucho calcio. Si a pocas personas les gustan estos productos individualmente, en forma de cazuela no dejarán indiferente a nadie.

Ingredientes:

• zanahorias hervidas – 1 pieza;
• sustituto del azúcar - al gusto;
• requesón – 300 g;
• sal – 1 pizca;
• vainillina - en la punta de un cuchillo;
• huevo – 2 piezas

Metodo de cocinar:

1. Rallar las zanahorias hervidas en un rallador grueso o en un cortador de verduras.
2. Triture el requesón con un tenedor, agregue un huevo, agregue refresco, un sustituto del azúcar al gusto y sal.
3. Agrega las zanahorias, revuelve, deja reposar un par de minutos hasta que la mezcla se hinche.
4. A continuación, vierte la masa resultante en una fuente para horno y cocina durante 20 minutos a 200 grados.

¿Con qué van los champiñones cuando se comen por separado?

• Tiempo de cocción: 3 horas 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 30 kcal.
• Finalidad: para el almuerzo/cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Los hongos en una dieta separada son un tema aparte. Es más saludable comerlos guisados ​​que fritos. Los hongos son proteínas de origen vegetal. Puede combinarlos en una dieta separada solo con vegetales neutros: pepinos, ajos, pimientos y berenjenas. Lo principal es que no tienen almidón, de lo contrario el plato quedará muy pesado. Un ejemplo de buena receta son las berenjenas con ajo y champiñones.

Ingredientes:

• eneldo – 1 manojo;
• cebolla – 1 pieza;
• huevo – 1 pieza;
• champiñones – 200 g;
• pimienta, sal - al gusto;
• ajo – 4 dientes;
• berenjenas – 3 piezas

Metodo de cocinar:

1. Pelar la cebolla y picarla finamente. Repite lo mismo con el ajo.
2. Picar las berenjenas, añadir sal y dejar reposar unos minutos, luego enjuagar bien con agua.
3. Batir el huevo con pimienta y sal. Coloca las berenjenas en esta mezcla.
4. Lavar los champiñones y picarlos finamente.
5. Freír las rodajas de berenjena en una sartén durante 5 minutos, luego añadir la cebolla y los champiñones.
6. Cocine por otros 5 minutos, revolviendo.
7. Luego, agregue el ajo machacado y cocine a fuego lento tapado durante 2-3 minutos.
8. Adorne con verduras al servir.
9. Tiempo de cocción: 3 horas 50 minutos.
10. Número de porciones: 6 personas.
11. Contenido calórico del plato: 30 kcal.
12. Finalidad: para el almuerzo/cena.
13. Cocina: rusa.
14. Dificultad de preparación: media.

Simplemente puedes hornear verduras y champiñones en el horno. Es mejor utilizar las mismas berenjenas en la receta. Combinan mejor con las setas que con cualquier otra verdura. Lo principal es remojar primero las berenjenas bajo una fina capa de sal y luego enjuagarlas. Esto es necesario para que desaparezca toda la amargura. De lo contrario, el plato quedará insípido. Las verduras al horno con champiñones son adecuadas para un desayuno o merienda ligera.

Ingredientes:

• berenjena – 2 piezas.;
• tomates – 3 piezas.;
• calabacín – 1 pieza;
• champiñones – 400 g;
• verduras - al gusto;
• raíz de perejil – 40 g.

Metodo de cocinar:

1. Precalienta el horno a 200 grados.
2. Lavar las berenjenas, pelarlas y cortarlas en rodajas. Salarlos, dejarlos durante 10-15 minutos y luego enjuagar con agua corriente.
3. Lave y pique las verduras restantes, agregue las hierbas y los champiñones picados.
4. Coloca la mezcla resultante en una bandeja para hornear y colócala en el horno.
5. Reduzca el fuego a 180 grados, cocine por 20 minutos.

Desafortunadamente, en la vida moderna muchas personas se ven obligadas a seguir dietas estrictas. Se agotan al no comer prácticamente nada y luego, por regla general, rápidamente ganan aún más peso que antes.

Hoy veremos cómo se puede lograr una pérdida de peso de forma rápida y eficaz utilizando el antiguo método de nutrición separada.

La gente empezó a prestar atención a una nutrición adecuada desde la antigüedad. Así, por ejemplo, en Grecia y Roma, los ciudadanos consumían grupos de alimentos de diferente composición después de un cierto tiempo.

Siguiendo una dieta de este tipo, no solo podrá perder entre 5 y 6 kilogramos por mes, sino también rejuvenecer el cuerpo, limpiándolo de desechos y toxinas.

¿Qué es la nutrición separada?

Definitivamente, muchos han oído hablar más de una vez sobre los beneficios de las comidas separadas. Pero algunas personas no tienen idea de cómo seguir correctamente esta dieta. Veamos un menú detallado para perder peso y qué son las comidas separadas.

No debes comer proteínas y carbohidratos al mismo tiempo. Se ha comprobado que los alimentos que contienen estos microelementos se digieren en diferentes ambientes. Por tanto, su combinación ralentiza significativamente el proceso metabólico.

El sistema alimentario se sobrecarga enormemente si se consumen grandes cantidades de alimentos con proteínas. Así, al reducir su número, prácticamente desaparece la deposición de grasa.

No debe combinarse con alimentos grasos.

No debes comer diversos alimentos que contengan almidón. Su exceso también afecta negativamente a tu figura.

Nunca mezcles sandía con otros platos. Recuerda, debes comer esta baya como plato principal. El melón y la leche también pertenecen a la misma categoría de alimentos.

Antes del desayuno, comida y cena, beber 300 ml de agua en pequeños sorbos. Esto ayudará a "poner en marcha" los intestinos y prepararlos para funcionar.

Ahora tienes una idea de cómo comer bien y qué es una nutrición adecuada.

Menú semanal con recetas

Durante mucho tiempo se ha demostrado que la forma más óptima de deshacerse de los kilos de más son las comidas separadas. Un menú semanal con recetas le ayudará no solo a ahorrar tiempo en la cocina, sino también a ahorrar tiempo innecesario.

Entonces, vamos a dar el ejemplo más óptimo de un menú de comidas separadas para cada día.

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Una dieta eficaz para adelgazar rápidamente en casa.

Lunes

Primer desayuno (8:00). Gachas de avena o trigo sarraceno (puede agregarle fruta), té verde normal o de hierbas.

Segundo desayuno (11:00). Cualquier fruta de tu elección.

Almuerzo (13:00). 200 g de chuleta de pollo o carne hervida (parte magra), 200 g de verduras al vapor.

Té de la tarde (16:00). 200-250 g de yogur natural desnatado.

Cena (19:00). Huevo frito (puedes añadir brócoli o champiñones), ensalada de verduras, 300 ml de zumo o compota no muy dulce.

comida separada

Martes

Elaborado con agua o leche baja en grasa, té de hierbas recién hecho sin azúcar.

150-200 g de frutos secos. Puedes beber mucha agua.

200 g de pescado magro (se puede hornear o hervir), 200 g de verduras al vapor, 1 vaso de compota.

100 g de nueces, 1 manzana.

Requesón bajo en grasa con miel y fruta.

Perder peso en comidas separadas

Las frutas y bayas aceleran el metabolismo.

Miércoles

Muchas personas este día empiezan a no poder soportar la dieta de comidas fraccionadas. Se cambia el menú de la semana, aunque esto no se puede hacer si se quieren conseguir resultados. Así que sigan con el buen trabajo.

Un puñado de arroz, 1 cualquier fruta, infusión.

Ensalada de frutas o verduras sin añadir carne ni pescado.

Un plato de caldo de verduras, 1-2 huevos fritos con verduras.

100-150 g de frutos secos.

Chuleta de pollo o chuleta de carne dietética, 200 gramos de verduras guisadas.

Jueves

Este día es diferente de todos los demás días de la semana. A lo largo del día se absorbe la menor cantidad de calorías. Por tanto, es muy parecido a “descargar”.

Té sin azúcar, 1 huevo cocido, manzana dulce.

250 g de kéfir desnatado, leche horneada fermentada o yogur.

Pescado al horno o hervido, verduras al vapor, 250 g de jugo de cualquier fruta o verdura.

Frutos secos (plátanos, orejones, dátiles).

Cena. Brócoli al horno con champiñones, repollo fresco.

Viernes

La dieta de este día es muy similar a la dieta Shelton. En este caso, la nutrición separada corresponde estrictamente a una cierta cantidad de calorías y comidas frecuentes en pequeñas porciones.

Avena sin aceite (puedes agregar frutas frescas o secas), infusiones.

1-2 zanahorias frescas.

1 plato de sopa de verduras con un trocito de ensalada de ternera, tomate y pepino.

1 vaso de zumo, un puñado de frutos secos o nueces.

200 g de tarta de verduras 50 g de queso dietético.

Sábado

Un trozo de pan de pita elaborado con harina integral, untado con miel y té negro sin azúcar.

250 g de kéfir o yogur desnatado.

1 huevo duro, verduras al vapor, 1 vaso de zumo de fruta recién exprimido.

200 g de frutos secos. Puedes beber mucha agua.

250 g de carne magra (pollo o ternera) al vapor, lechuga y tomate, 250 g de jugo de tomate.

Domingo

200 g de queso desnatado, frutos secos, infusiones.

Ensalada de vegetales.

Un plato de sopa de verduras con un pequeño trozo de carne y hojas de lechuga.

1 vaso de jugo de naranja.

200 g de patatas al horno o hervidas, ensalada de verduras con aceite de oliva, 250 g de jugo de tomate.

Recetas para comidas separadas

Si necesitas una dieta estricta y quieres perder más de 20 kg, debes consultar a tu médico antes de seguirla.

Vale la pena agregar que para que esta dieta se desarrolle fácilmente, es necesario beber una gran cantidad de agua (alrededor de 2-3 litros por día). El líquido le dará una sensación adicional de saciedad, por lo que será mucho menos probable que tenga antojos de comida.

Durante la dieta, es necesario dejar por completo de fumar, beber alcohol, comida rápida y café. De lo contrario no habrá resultados.

Gracias a las comidas separadas con recetas para todos los días, no se producen hinchazón ni cólicos en el tracto intestinal. Por tanto, el cuerpo no está expuesto a la intoxicación. A diferencia de otras dietas, esta dieta diversifica tu menú diario, incluyendo todos los alimentos que necesitas para una vida plena.

Las recetas de comidas separadas descritas anteriormente tienen un efecto eficaz en la estabilización del peso, así como de los intestinos y los vasos sanguíneos.

Después de seguir un menú de dieta separado durante una semana, su peso se mantendrá estable durante mucho tiempo. Pero no olvidemos que cualquier dieta supone un cambio significativo en todo el organismo en su conjunto.

Por eso, mientras pierdes peso, escucha tus deseos. Si realmente te apetece algo dulce, puedes permitirte comer unos trozos de mermelada o requesón glaseado varias veces durante todo el periodo. Después de todo, el estado general del cuerpo depende no sólo de una figura esbelta y vasos sanguíneos limpios, sino también del estado de ánimo.

Y finalmente. Todo el mundo debe recordar que antes de empezar a seguir una determinada dieta, es necesario consultar a un médico y someterse a las pruebas médicas que éste le prescriba.

Sólo si el médico aprueba su intención podrá continuar con su plan. Pero antes de acudir a una clínica u hospital para una consulta, decide qué dieta estás siguiendo.

Para adelgazar de forma rápida, cómoda y mantener tu peso ideal durante mucho tiempo no es necesario comer, por ejemplo, carne y pan. Qué más no pueden comer juntos y cómo preparar platos para una pérdida de peso sostenible, lea el artículo.

Los novedosos sistemas de pérdida de peso rápida, basados ​​en dietas muy estrictas con importantes restricciones, se consideran muy eficaces y prometen una pérdida de peso de hasta 1 kg por día. Sin embargo, todos ellos son bastante difíciles de tolerar, son muy estresantes para el organismo y muchas veces terminan en crisis nerviosas o en una rápida recuperación de los kilos perdidos. Por lo tanto, las dietas basadas en una nutrición adecuada, saludable y, en particular, separada son cada vez más populares entre todos aquellos que quieren perder peso.

Una dieta separada (comidas separadas) se basa en el principio de que no se pueden comer alimentos con composiciones químicas incompatibles en una sola comida, es decir, los alimentos con proteínas y carbohidratos deben tomarse por separado.

Los defensores de este sistema argumentan que la digestión de las proteínas requiere un ambiente ácido y, para los carbohidratos, un ambiente alcalino, mientras que el cuerpo humano no produce tales enzimas al mismo tiempo. Por lo tanto, los alimentos mixtos no se digieren completamente y se forman desechos y residuos tóxicos que interfieren con el mantenimiento del peso y la salud normales.

La teoría de comer proteínas por separado de los carbohidratos surgió mucho antes de la llegada de la dietética moderna. Incluso el antiguo curandero romano Celso argumentó que la combinación de ciertos productos afecta negativamente el bienestar de una persona. El moderno sistema de nutrición separada se basa en las leyes fundamentales de la digestión establecidas por el académico Pavlov. Según sus enseñanzas, las proteínas, los carbohidratos y las grasas requieren diferentes entornos para descomponerse y se digieren en diferentes partes del tracto gastrointestinal.

Basado en esta teoría, el nutricionista estadounidense Herbert Shelton desarrolló una dieta nutricional separada, en la que se recomienda abandonar las siguientes combinaciones de alimentos:

• alimentos ácidos y con carbohidratos (por ejemplo, patatas y tomates hervidos);
• alimentos con proteínas y grasas (queso duro y mantequilla);
• alimentos con almidón y azúcar (productos horneados y mermeladas);
• proteínas con proteínas (carne y queso, nueces y huevos);
• leche o melón y cualquier otro producto.

Otro fanático del sistema de nutrición separado es el médico estadounidense William Hay, que en los años 20 del siglo pasado desarrolló su propia dieta para adelgazar basándose en sus principios. Siguiendo el nuevo método, Hay perdió 23 kg en 3 meses y mejoró perfectamente su salud. Muchas celebridades ahora están perdiendo peso con este método, considerándolo beneficioso para la figura y el cuerpo en general.

Debe saber que ni una sola dieta nutricional separada tiene la confirmación o aprobación oficial de los médicos. Esta dieta tiene muchos partidarios y detractores en el mundo de la ciencia.

Hoy en día, la dieta más utilizada es la desarrollada según los principios de nutrición separada por los nutricionistas modernos B. Chrobat y M. Polanshek. Tiene en cuenta todos los descubrimientos científicos anteriores, está diseñado para 90 días y se adapta al máximo a los productos modernos. Durante el período de tiempo especificado, podrá deshacerse de 25 kg sin pasar hambre ni experimentar fuertes molestias. La dieta actúa con bastante rapidez y los resultados obtenidos son permanentes durante mucho tiempo.

La esencia

La base de esta técnica de adelgazamiento es un ciclo de 4 días, que se repite en estricta secuencia durante los 90 días del curso. Para cada día se asigna un tipo de producto distinto según su valor nutricional y energético.

Un ciclo consta de los siguientes días:

1. La proteína es el primer día de la dieta y del ciclo; su dieta se compone de alimentos ricos en proteína animal (carne, pescado, leche, huevos), así como de vegetales sin almidón.
2. Almidonado: el menú de este día incluye exclusivamente productos que contienen almidón: gachas, legumbres y patatas.
3. Carbohidratos: en este día es necesario comer alimentos con un índice glucémico alto, como pasta, postres saludables, chocolate, etc.
4. Vitamina: la dieta para este día debe consistir en frutas frescas y secas, jugos de frutas frescas, nueces, semillas y las frutas deben ser bajas en calorías (se excluyen los plátanos, aguacates, melocotones y uvas).

Está prohibido cambiar el orden de los días dentro de un ciclo. Después de cada 7 ciclos (28 días): un día de ayuno solo con agua.

Esta técnica permite lograr excelentes resultados en la pérdida de peso debido al constante "engaño" del metabolismo, que siempre se ve obligado a trabajar al límite. Es cierto que la eficacia de la dieta no se debe tanto a la división de los alimentos por días, sino a una reducción del tamaño de las porciones y una disminución del contenido calórico general de la dieta.

Si necesita perder menos kilogramos, la duración de la dieta de comidas separadas se puede reducir a 60 días. También hay que tener en cuenta que al finalizar el curso, si sales correctamente y sigues los principios de la nutrición separada en el futuro, el cuerpo seguirá perdiendo peso por inercia. Además, la mayoría de los que siguen una dieta separada durante 60 o 90 días siguen siendo partidarios de este sistema y tratan de seguirlo durante toda su vida.

Principios fundamentales

La dieta separada se basa en los principios siguientes:

1. Un curso de pérdida de peso siempre debe comenzar con la limpieza del cuerpo: se deben ayunar durante 2 días solo con kéfir y agua limpia para eliminar los desechos, toxinas y otros componentes dañinos de los intestinos.
2. Durante la dieta, no se debe permitir comer en exceso ni cenar tarde; la última comida debe realizarse 4 horas antes de acostarse.
3. Es extremadamente importante observar un régimen de bebida estricto: al menos 2-3 litros de líquido saludable por día (agua limpia, té verde y de jengibre, infusiones de hierbas, jugos naturales o bebidas con leche y ácido láctico en los días apropiados).
4. Las comidas deben ser pequeñas y frecuentes: al menos 5 comidas en porciones pequeñas.
5. La pérdida de peso depende en gran medida de reducir el contenido calórico de las comidas, por lo que incluso en los días de proteínas es mejor dar preferencia a los mariscos y las legumbres.
6. El ciclo siempre comienza con un día de proteínas.
7. Después de 4 ciclos, por cada día 29, se organiza un día de ayuno solo con agua (antes de este día de ayuno debe haber uno de vitaminas, después uno de proteínas).
8. Independientemente de la categoría del día, el desayuno siempre se compone de frutas o platos elaborados con ellas: batidos, zumos naturales, bebidas de frutas, cócteles.
9. Entre el desayuno y el almuerzo no deben transcurrir más de 2 horas.
10. El almuerzo es la comida más importante del día y debe realizarse en la primera mitad del día.
11. Entre el almuerzo y la cena hay un descanso de al menos 3 horas, en un día de proteínas, al menos 4 horas.
12. En un día vitamínico, los descansos entre comidas se pueden reducir a 2 horas.
13. La cena es siempre ligera; antes de acostarse, solo se permite agua limpia sin gas.
14. Para aderezar cualquier plato, solo aceites vegetales y jugo de limón.
15. Cocinar: con un tratamiento térmico mínimo, se consume todo lo que se puede consumir crudo, todo lo demás se hierve, se cuece, se cuece al vapor o se asa a la parrilla.
16. Solo puedes salar el plato terminado que ya está en el plato.
17. Se requiere actividad física: caminar, correr, hacer ejercicio con regularidad, yoga.
18. El ciclo de la dieta no se puede romper: si se omite incluso 1 día, el curso comienza de nuevo.
19. Puede repetir la dieta de comidas separadas de 90 días solo después de 3 meses.

Además, se debe prestar especial atención a la combinación de alimentos consumidos. Para hacer esto, debe utilizar la tabla de compatibilidad de productos.

Beneficio

Comer alimentos de diferentes grupos puede ser útil, y en algunos casos simplemente necesario, no sólo para perder peso, sino también para mejorar la salud y desarrollar hábitos alimentarios adecuados. Además, el menú dietético de comidas separadas contiene una gran cantidad de fibra, lo que tiene un efecto positivo en los procesos de digestión y limpieza del cuerpo de toxinas. Y las porciones pequeñas y el cambio constante de alimentos ayudan a acelerar el metabolismo.

Pero el principal secreto para adelgazar con este método está en otra parte. En primer lugar, las porciones se reducen significativamente, ya que comer una gran cantidad de un producto es mucho más difícil que un plato complejo. En segundo lugar, al eliminar las grasas, el contenido calórico de los alimentos se reduce significativamente, lo que también tiene un efecto positivo en el proceso de pérdida de peso.

Además, el sistema de pérdida de peso por separado tiene otras ventajas:

• alta eficiencia, que le permite perder hasta 7-8 kg por mes sin dañar la salud;
• el peso desaparece gradualmente, lo que elimina las consecuencias negativas para la piel: flacidez, estrías, celulitis;
• la actividad física obligatoria asegura la preservación de la masa muscular y la mejora de la figura;
• al final del curso, se desarrollan hábitos alimentarios saludables: pequeñas porciones de comida, no “comer” por la noche, cumplimiento del régimen de bebida, etc.;
• Comer únicamente alimentos sanos y saludables garantiza el suministro de nutrientes suficientes y ayuda a restablecer la salud;
• en los días de carbohidratos, se le permite comer dulces saludables, lo que minimiza la probabilidad de averías;
• los alimentos durante la pérdida de peso se absorben más completamente, ya que el metabolismo funciona al máximo, evitando que se depositen reservas;
• al final del curso, se normalizan la digestión y la limpieza, mejora el bienestar, se fortalecen las defensas inmunológicas y se transforma el aspecto del cabello y la piel;
• la dieta no es pasar hambre, las reglas te permiten comer hasta estar lleno;
• el peso adquirido permanece durante mucho tiempo sin riesgo de recuperar los kilogramos perdidos;
• La técnica es adecuada para pacientes hipertensos, ya que ayuda a reducir la presión arterial, además de fortalecer el sistema cardiovascular y eliminar otros problemas asociados con el exceso de peso.

Como resultado de todos estos efectos positivos en el cuerpo, el estado de ánimo y el estado psicoemocional general mejoran, aparece un aumento de vigor y vitalidad, lo que no es típico de la mayoría de los otros sistemas de pérdida de peso.

Desventajas

A pesar de los beneficios y la gran popularidad de una dieta basada en los principios de la nutrición separada, el consumo separado de proteínas y carbohidratos no hace milagros y no causa por sí solo una pérdida de peso activa.

Sin una reducción de la ingesta de calorías y una actividad física regular, es imposible una pérdida de peso significativa con una dieta separada. Se puede reducir el peso limpiando los intestinos, pero serán pérdidas muy pequeñas.

El cuerpo humano está biológicamente adaptado para digerir una variedad de alimentos y para ello produce varias enzimas incluso antes de ingresar al estómago. El cerebro no sabe de antemano qué se consumirá, por lo que prepara el sistema digestivo para toda ingesta, dando una señal para que produzca las sustancias necesarias para ello. Esta adaptabilidad biológica ha asegurado la existencia humana durante muchos milenios, comiendo alimentos mixtos. Por lo tanto, muchos médicos no recomiendan comer por separado durante mucho tiempo para no alterar esta capacidad.

Además, las desventajas de una dieta separada incluyen:

• dificultad de adicción;
• la probabilidad de alteración del tracto gastrointestinal, acostumbrado a digerir alimentos mixtos;
• dificultades de cumplimiento asociadas con la necesidad de separar los alimentos en proteínas y carbohidratos.

Una dieta separada puede considerarse eficaz, pero cómoda y equilibrada, no. Además, la propia naturaleza proporcionó a la nutrición humana productos mixtos, y la mayoría de ellos contienen diferentes componentes. Incluso la carne y la leche no son proteínas puras; contienen grasas y carbohidratos. Y las legumbres, que según las normas dietéticas se clasifican como verduras con almidón, contienen mucha proteína vegetal. Las frutas y verduras son fuentes de carbohidratos saludables, pero en este método se dividen en diferentes días.

Los médicos y nutricionistas han discutido repetidamente los principios de la separación de los alimentos, pero nunca se ha llegado a una conclusión unificada. No se debe esperar una pérdida de peso efectiva con una dieta de este tipo sin medidas adicionales. Pero .

Además, la técnica es muy incómoda de seguir. Sí, hay muchas recetas, pero para prepararlas tendrás que estar constantemente frente a la estufa para preparar un determinado conjunto de platos para un menú variado. De lo contrario, tendrás que comer de forma aburrida y monótona, lo que muchas veces puede acabar en un fracaso. Durante el curso de 90 días, a menudo hay días festivos y banquetes ceremoniales, y será imposible disfrutar plenamente de la riqueza de la mesa mientras se sigue esa dieta. Y esto nuevamente significa interrupciones y pérdida de efectividad de toda la técnica.

Compatibilidad del producto

Tabla de compatibilidad de productos para alimentación separada

Las reglas generales para combinar productos se pueden formular de la siguiente manera:

• Las proteínas y los carbohidratos no se pueden consumir juntos;
• la carne y el pescado combinan bien con las verduras, pero se digieren mal con huevos, mantequilla, crema agria, queso y pan;
• las verduras son universales, se pueden comer con cualquier producto excepto con la leche;
• la leche siempre debe consumirse separada de todo lo demás;
• los cereales y las legumbres combinan bien con la crema agria y las verduras;
• el queso se puede comer con aceite vegetal, pan con ensalada, huevos con verduras.

Los alimentos prohibidos y restringidos incluyen azúcar y productos que contienen azúcar, salchichas, encurtidos, alimentos ahumados, alimentos enlatados, mayonesa, refrescos y café.

Dieta durante 90 días.

El menú es muy variado. Para elaborarlo, es importante comprender los principios básicos de esta dieta y luego utilizarlos a la hora de combinar alimentos y preparar platos.

Selección de producto

Para cada uno de los 4 días del ciclo existe un set de productos diferente.

Proteína:

• pollo, pavo, conejo, ternera, carne magra de cerdo;
• huevos;
• pescado, marisco;
• productos lácteos y de ácido láctico;
• verduras sin almidón, hierbas.

Almidón:

• legumbres;
• cereales (arroz, mijo, trigo sarraceno);
• cualquier verdura, incluidas las patatas.

Carbohidrato:

• pasta;
• cualquier cereal;
• todas las verduras;
• productos horneados sin levadura, sin leche ni huevos;
• chocolate, helado, galletas.

Vitamina:

• frutas, frutos secos;
• jugos recién preparados;
• semillas de nuez.

Todos los productos especificados deben usarse de acuerdo con la tabla de compatibilidad y otras reglas para el suministro de energía independiente.

Principio de diseño del menú.

A lo largo de la dieta, los desayunos deben ser los mismos: dos frutas cualesquiera, pero siempre idénticas, o un vaso de bayas. Las comidas restantes se elaboran a partir de las listas de alimentos anteriores de acuerdo con un día específico del ciclo.

En los días de proteínas

La dieta debe incluir no solo carne, pescado u otros platos proteicos, sino también una gran porción de ensalada fresca hecha de verduras y hierbas sin almidón. En el almuerzo se permite comer un trozo de pan. Se permite beber leche desnatada durante todo el día, sin combinarla con nada.

Una regla importante en un día de proteínas es no mezclar diferentes tipos de proteínas. No se puede comer carne, huevos, pescado y requesón al mismo tiempo, y se debe comer caldo después de las comidas sólidas.

En días con almidón

Se recomienda cocinar alimentos ricos en almidón con una mínima cantidad de grasa. El énfasis principal debe estar en los guisantes, frijoles, lentejas y patatas (preferiblemente al horno o hervidas con piel). También se permite en el almuerzo una rebanada de pan, una ensalada de verduras frescas y verduras preparadas de forma “saludable”. Cena: la mitad de la porción del almuerzo.

En los días de carbohidratos

Estos días son los más fáciles y agradables de toda la dieta. Para el almuerzo puedes cocinar pasta o pizza, gachas de cereales y galletas saladas. Se permiten panqueques o productos horneados sin levadura, pero no se pueden utilizar huevos ni leche como masa. Para la cena, puedes comer helado (tres bolas), galletas o 1 tira de chocolate amargo, o sustituir los dulces por una rebanada de pizza o galletas saladas.

En los días de vitaminas

Menú de muestra

Utilizando los productos anteriores y los principios de su uso, puede crear un menú aproximado para cada día del ciclo.

Día de la proteína:

• desayuno – 2 manzanas;
• almuerzo – 2 huevos duros;
• almuerzo: pechuga de pollo al horno, ensalada de pepino, rebanada de pan integral;
• merienda – 100 g de requesón;
• cena: pescado al horno.

Día del almidón:

• desayuno – un vaso de bayas;
• almuerzo: frijoles hervidos, guiso de verduras, una rebanada de pan integral;
• merienda – 2 patatas al horno;
• cena: puré de guisantes con rodajas de remolacha.

Día de carbohidratos:

• desayuno – 2 naranjas;
• almuerzo – galletas saladas;
• almuerzo – pasta con condimentos, panqueques;
• merienda: una porción de pizza;
• cena - helado.

Día de la fruta:

• desayuno – 2 peras;
• almuerzo – batido de frutas;
• almuerzo: puré de frutas, nueces, frutos secos;
• merienda: manzanas al horno;
• cena – ensalada de frutas con jugo de limón.

Los ejemplos de menú dados durante 4 días se repiten en ciclos. Los ingredientes y los propios platos se pueden cambiar sin violar las reglas generales.

Recetas del mes

Para comprender el principio de preparar platos de acuerdo con las reglas de comidas separadas, puede tomar como base las siguientes recetas.

Menú de proteínas

Está permitido utilizar productos proteicos de origen animal, verduras sin almidón y algo de aceite vegetal.

Pollo a la paprika

Cortar 2 cebollas en mitades y sofreír en 1 cucharada. l. aceite de oliva. Sin retirar del fuego, añadimos la pechuga de pollo sin piel y cortada en trozos. Freír hasta obtener una costra tierna. Espolvorea con dientes de ajo finamente picados, pimentón rojo (1 cucharadita), pimienta y otras especias al gusto. Mezclar todo bien, añadir 100 ml de agua caliente. Cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos. Espolvorea con hierbas antes de servir.

Chuletas al vapor en olla de cocción lenta

Mezcle 0,5 kg de carne molida con una cebolla picada en una picadora de carne, agregue hierbas finamente picadas, sal y especias al gusto. Mezclar bien hasta que quede suave. Haga chuletas, vierta agua en el recipiente multicocina (según la receta), coloque las chuletas en una rejilla para cocinar al vapor. Cocine en modo “Vapor” durante 20 minutos.

Pescado con salsa de limón

Cualquier filete de pescado (400 g) cortado en trozos, sal y pimienta. Freír con una mínima cantidad de aceite. Prepara la salsa mezclando 300 ml de agua y 3 cucharadas. l. jugo de limón, llevar a ebullición, agregar la hoja de laurel y las especias, cocinar a fuego lento durante 2 minutos. Apague e inmediatamente vierta esta marinada sobre 2 cebollas cortadas en rodajas, cubra con una tapa y déjela reposar por unos minutos. Vierta la salsa resultante sobre el pescado frito y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Calabaza rellena de pavo

Filete de pavo, 1 zanahoria y cebolla cortada en cubitos, pimienta y sal. Freír en un poco de aceite de oliva. Agrega especias al gusto. Corta la parte superior de una calabaza pequeña y quítale las semillas sin dañar la pulpa ni la piel. Rellenar con carne y verduras fritas y espolvorear con hierbas. Envuelve la calabaza rellena en papel de aluminio. Hornear en el horno a 200°C durante 1,5 horas. Después de apagar, dejar en el horno hasta que se enfríe (aproximadamente 1 hora).

Ensalada De Calamares

Colocar los calamares limpios en agua hirviendo durante 0,5 minutos, apagar el fuego y dejar en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar en tiras junto con la col y el pepino fresco. Agregue las cebollas verdes finamente picadas, sal al gusto y sazone con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Ensalada de espinacas con huevo

Cortar las espinacas en tiras anchas, agregar la cebolla picada. Cortar el huevo cocido por la mitad, triturar la yema con 1 cucharadita. mostaza y 2 cucharadas. l. yogur natural, agregar un poco de sal, colocar sobre las espinacas y la cebolla. Pica finamente la proteína y unas cuantas cebollas verdes, agrégalas a la ensalada y mezcla todo bien.

Menú de almidón

Los platos se preparan con patatas, legumbres y cualquier verdura.

Cazuela de moussaka de patatas

Hervir 6 patatas con piel. Dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas. Colóquelo en una fuente para horno, cubra con 1 taza de frijoles o lentejas hervidos y luego una capa de zanahorias finamente ralladas (1 unidad). Cubrir todo con rodajas de tomate, espolvorear con especias al gusto y añadir un poco de sal. Vierta 100 ml de caldo de verduras. Hornear en el horno a 200°C hasta que se dore.

paté de lentejas

Hervir las lentejas hasta que estén tiernas, para que el agua no se evapore del todo (no es necesario escurrirla). Freír las cebollas y las zanahorias picadas en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Triturar 2 dientes de ajo. Combina todo, sal y pimienta al gusto. Batir con una batidora.

Sopa de crema

Cocine las verduras y legumbres recién congeladas (guisantes, frijoles, brócoli, coliflor) hasta que estén completamente cocidas. Escurre el caldo, bate todo lo demás con una batidora, agrega caldo si es necesario hasta lograr la consistencia deseada. Espolvorea la sopa terminada con hierbas finamente picadas al gusto.

Ensalada de maíz

Mezcla 1 lata de maíz enlatado con 2 tomates cortados en cubitos, lechuga y cebolla. Para aderezo, mezcle 1 cucharadita. aceite de oliva, 1 cucharadita. mostaza y vinagre al gusto. Mezclar todo, verter el aderezo y espolvorear con eneldo finamente picado.

Vinagreta con frijoles

Hervir 3 remolachas, 4 patatas y 200 g de judías (en cacerolas separadas). Corte las verduras en cubos pequeños, mezcle con los frijoles y agregue 2-3 pepinos encurtidos finamente picados. Sazone con 1 cucharada. l. aceite de oliva.

verduras al horno

Cortar en rodajas un calabacín pequeño, 3 tomates y 3 patatas cocidas. Colocar en capas en una fuente ignífuga, colocando floretes de coliflor entre ellas. Para rellenar, mezcle 2 cucharaditas. aceite vegetal con un poco de agua, añadir el ajo machacado, una pizca de romero, sal y pimienta. Vierte sobre las verduras y hornea a 180°C durante unos 25 minutos.

Menú de carbohidratos

fideos caseros

Amasar la masa con 120 g de harina de trigo y 125 ml de agua. La consistencia debe ser tal que la masa fluya a través de un colador con agujeros grandes. Lleve a ebullición 3 litros de agua, agregue 1 cucharada. l. Aceite de oliva, luego vierta la masa preparada a través de un colador, revolviendo constantemente el agua. Hervir los fideos durante 5 minutos. Sazone con cebollas fritas hasta que estén doradas, espolvoree con hierbas. Servir con salsa de tomate triturado.

Albóndigas de requesón

Tostar una rebanada de pan en una tostadora, cortarla en cubos pequeños. Agregue 20 g de avena y sémola a un paquete de requesón y revuelva hasta que quede suave. Moler un diente de ajo, picar finamente las cebollas verdes, el perejil y el eneldo. Mezclar todo, amasar hasta obtener una masa apretada. Añade un poco de caldo de verduras si es necesario. Forma pequeñas bolas de masa colocando dentro de cada una un trozo de pan tostado. Hervir en agua hirviendo con sal hasta que flote hacia la superficie. Retirar, añadir un poco de aceite vegetal, espolvorear con hierbas picadas.

Pizza

Descongela 100 g de hojaldre sin levadura, extiéndelo y colócalo en una bandeja de horno. Cubrir con pasta de tomate, cubrir con tomates y cebollas picados, espolvorear con condimento y un poco de sal. Hornear en el horno por 15 minutos a 150°C hasta que el relleno esté listo.

galletas de avena

Muela medio vaso de avena hasta convertirlo en harina, agregue medio vaso de salvado de centeno, 20 g de hojuelas de coco, un poco de vainilla, 1 cucharadita. Miel Disuelva una pizca de refresco en 50 ml de agua, vierta 2 cucharaditas. aceite vegetal y agregar la mezcla a la masa. Coloque las galletas por cucharaditas en una bandeja para hornear, forrada con pergamino o un tapete de silicona. Hornear a 180°C durante 15 a 20 minutos.

Tartas con repollo

Freír fresco o chucrut. Corta el pan de pita fino en 4 trozos. Coloque sobre cada repollo enfriado y envuélvalo en forma de tartas. Freír en una sartén, untándola ligeramente con aceite vegetal.

Menú de vitaminas

Las frutas se consumen mejor frescas. Pero para diversificar tu dieta, puedes preparar diferentes postres. Además, hoy en día está permitido utilizar platos de verduras.

Peras con miel (menú de frutas)

Cortar las peras amarillas maduras en rodajas finas, colocarlas en una sartén y cocinar a fuego lento añadiendo un poco de agua, vainilla y clavo. Dejar enfriar, espolvorear con canela molida, verter un poco de miel. Mezclar suavemente para que las rodajas queden intactas. Espolvorea nueces finamente picadas encima.

Coba

Pelar las manzanas, quitarles el corazón y picarlas finamente en cubos. Colocar en una sartén, verter un poco de agua y espolvorear ligeramente con ácido cítrico. Hervir a fuego lento hasta que esté suave. Deje enfriar y haga puré en una licuadora. Volver a poner al fuego, llevar a ebullición, apagar. Dejar enfriar, colocar en frascos esterilizados y cerrar bien con tapas.

Ensalada exótica

Cortar el aguacate, el kiwi y el plátano en cubos y espolvorear con jugo de limón. Divide la mandarina en gajos y córtala por la mitad. Mezclar todo bien.

Ensalada de frutas caliente

Quitar las semillas y cortar en rodajas finas 2 melocotones, 2 ciruelas y 2 nectarinas. Colocar en una sartén antiadherente, espolvorear con una pizca de canela y vainilla. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Espolvorea con hojuelas de almendras tostadas y sirve caliente.

Malteada verde

Muele en una licuadora 3 manzanas, 2 plátanos, medio limón, unas hojas de lechuga y agrega 1 vaso de agua. En lugar de limón, puedes tomar hojas de acedera.

chips de frutas

Hornea manzanas, ciruelas o peras en el microondas o en el horno (puedes hacerlo todo junto). Deje enfriar, retire la piel y la mitad y muela hasta obtener un puré. Cubra la bandeja para hornear con pergamino o un tapete de silicona, extienda el puré de frutas en una capa delgada (no más de 5 mm). Colocar en un horno calentado a 50°C durante 6 horas. Dejar enfriar, cortar en trozos.

Manzanas al horno con zanahorias

Corta la mitad de las manzanas, teniendo cuidado de no dañar las paredes. Rallar las zanahorias con un rallador fino. Enjuagar las pasas, añadir agua caliente y dejar hinchar durante 10 minutos. Ralla la ralladura de naranja. Mezclar todo. Coloca las manzanas en una bandeja para hornear, rellena los centros con el relleno y vierte sobre el jugo de naranja. Hornear en el horno a 180°C hasta que las manzanas estén listas (deben ablandarse, pero no perder su forma).

bolas de nueces

Remoje durante la noche varios tipos de frutos secos sin semillas: orejones, ciruelas pasas, pasas y manzanas secas (100 g cada una). Por la mañana, muela en una picadora de carne junto con 1 limón. Triturar por separado 20 g de nueces. Mezclar bien la mezcla. Formar bolitas y rebozar en nueces.

Ciruelas pasas con nueces

Enjuague bien las ciruelas pasas sin hueso. Retire las nueces y córtelas cada una en 4 trozos. Coloque con cuidado cada cuarto de nuez en las ciruelas pasas.

Ensalada de remolacha con nueces

Envuelva las remolachas en papel de aluminio y hornee hasta que estén tiernas (aproximadamente 1 a 1,5 horas). Dejar enfriar, pelar, rallar. Cortar el pimiento lechuga en cubos pequeños. Muele las nueces. Mezclar todo, agregar las hierbas finamente picadas (albahaca, cilantro, perejil, eneldo), sazonar con un poco de aceite de oliva.

Estofado de vegetales

Corte las verduras, en cantidades iguales, en trozos pequeños: coliflor, calabacín, pimiento morrón, tomates. Mezclar con cebolla picada y zanahoria. Sal, pimienta, agrega hierbas finamente picadas al gusto. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Los platos de una dieta de comidas separadas deben ser simples y contener solo un tipo de alimento: proteínas, carbohidratos o verduras y frutas. Por lo tanto, se puede preparar una ensalada a partir de proteínas, verduras y aceite vegetal (las grasas se consideran neutras). Por ejemplo, se permite una ensalada de pepino con huevo, aderezada con aceite de oliva. Las chuletas de verduras son útiles para esta técnica: se pueden cocinar al vapor o freír. Un plato de este tipo, que contiene únicamente verduras y grasas, le ayudará a diversificar significativamente su dieta.

Se recomienda cocinar sopas en caldos de verduras, luego se pueden agregar papas que contengan almidón, que se pueden combinar con verduras. Al preparar caldos de carne, está prohibido agregar patatas, ya que las proteínas no se pueden consumir con almidón. Además, cualquier sopa se puede condimentar con aceite vegetal.

A pesar de la neutralidad de las grasas, la carne y el pescado deben consumirse en variedades bajas en grasas para no aumentar el contenido calórico de la dieta. Se pueden hervir, cocer al vapor, hornear e incluso freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Las papillas integrales deben cocinarse únicamente en agua. Se recomienda consumir la leche por separado, ya que perjudica la digestión y desencadena procesos de fermentación.

En todas las recetas de nutrición separada, lo principal no es la tecnología, sino el cumplimiento de la compatibilidad del producto. Si todo se elige correctamente, la dieta beneficiará la pérdida de peso y será fácil salir de ella.

Cómo salir de una dieta

Para cualquier sistema de pérdida de peso, especialmente uno tan largo como la dieta de comidas separadas de 90 días, la salida correcta es de gran importancia. Su cumplimiento garantizará la conservación estable y a largo plazo de los resultados obtenidos.

El principal mérito de esta técnica es la increíble aceleración del metabolismo, que al final de la dieta trabaja al límite. Para evitar que se ralentice, es necesario seguir las siguientes recomendaciones una vez finalizado el período de pérdida de peso:

• beber al menos 2 litros de líquido al día;
• no reducir la actividad física;
• siga una dieta fraccionada en pequeñas porciones.

Es aconsejable seguir los principios de una nutrición separada en el futuro, independientemente de la dieta. Para hacer esto, puede separar los alimentos no por día, sino por comida, negándose a comer proteínas y carbohidratos juntos.

Al abandonar la dieta de comidas separadas y sujetarse a los principios de comidas separadas "dentro del día", puede utilizar el siguiente menú:

• desayuno: gachas de trigo sarraceno con verduras, té verde con limón;
• almuerzo – un vaso de leche o kéfir;
• almuerzo: sopa de guisantes, guiso de verduras;
• merienda – ensalada de frutas;
• cena: pechuga de pollo al horno.

Al seguir una dieta de este tipo, podrá mantener constantemente su figura en excelente forma, así como mantener la salud y el metabolismo normal durante muchos años.

Otros tipos de dietas separadas

Además de la dieta a largo plazo, diseñada para 90 días, existen varias opciones más cortas: durante 7 días, durante 10 días, así como un programa de pérdida de peso de 3 semanas. Todos ellos se basan en los principios de suministro de energía independiente, pero tienen una serie de características.

durante 7 dias

Habiendo decidido perder peso con un sistema de nutrición separado, es mejor comenzar con el curso más corto de 7 días. Esta dieta te ayudará a comprender las reglas de toda la técnica, así como a determinar qué tan adecuada es para tu cuerpo y estilo de vida en general.

Reglas de la dieta

La dieta semanal se basa en dividir los alimentos no por días, sino por comidas. En este caso, se deben observar las siguientes reglas:

• La dieta debe constar de 5 comidas, cada 3 horas;
• Debes beber al menos 2 litros de agua al día;
• es necesario cenar antes de las 19:00;
• excluidos de la dieta: todas las grasas animales, pan, azúcar;
• Las patatas son posibles, pero a veces en pequeñas cantidades.

Esta dieta se puede repetir sin interrupción durante un número ilimitado de días, pero debe ser múltiplo de 7; por ejemplo, podría ser una dieta de 2 o 3 semanas.

Menú para todos los días.

El ciclo semanal de esta opción de dieta, comidas separadas, consta de las siguientes dietas.

Lunes:

• desayuno: una ración de avena, 2 kiwis, té;
• almuerzo: ensalada de verduras con 1 cucharadita. aceite de oliva;
• almuerzo: pechuga de pollo hervida con brócoli, un trozo de queso duro bajo en grasa;
• merienda – 1 pera;
• cena: una tortilla sin añadir grasa.

• almuerzo – 1 manzana;
• almuerzo – pescado a la parrilla, ensalada de verduras;
• merienda: un vaso de kéfir;
• cena - guiso de verduras.

• desayuno: zumo de naranja natural, gachas de mijo;
• almuerzo – manzana al horno;
• almuerzo: ternera al vapor, verduras en rodajas;
• merienda: nueces, frutos secos;
• cena: coliflor rellena de queso.

• desayuno – gachas de cebada, 2 mandarinas;
• almuerzo – 1 manzana;
• almuerzo: calamares, berenjenas guisadas;
• merienda – ensalada de frutas;
• cena: huevos revueltos con tomates.

• desayuno: avena con trozos de fruta, té;
• almuerzo – 1 manzana;
• almuerzo – filete de pollo al horno con brócoli;
• merienda – 1 naranja;
• cena: tomates al horno con queso.

• desayuno: gachas de trigo sarraceno, 1 naranja, té;
• almuerzo – 1 manzana;
• almuerzo: sopa de verduras sin patatas, pescado hervido, hierbas;
• merienda: nueces, frutos secos;
• cena - tortilla de champiñones.

Domingo: consuma 1,5 kg de manzanas durante el día.

Al comer de acuerdo con el menú especificado durante una semana, puede perder entre 1,5 y 2 kg de exceso de peso al final de la dieta. Si tienes la intención de seguir perdiendo peso, al comienzo de la segunda semana el cuerpo se acostumbrará a esta dieta y necesitará menos alimentos para saciarlo que al comienzo del curso. Pero no se recomienda reducir drásticamente la ingesta diaria. Esto no acelerará su proceso de pérdida de peso, pero puede crear una deficiencia de nutrientes esenciales.

Durante 10 días (Dra. Malysheva)

El principio de nutrición separada, sobre la base del cual la Dra. Malysheva creó su dieta, implica alternar días de proteínas y carbohidratos.

Reglas de la dieta

• mantenga un régimen de bebida bebiendo al menos 2 litros de líquido saludable por día: agua limpia, jugos de frutas y verduras frescas, cualquier té o café son adecuados;
• distribuir las comidas de manera uniforme a lo largo del día;
• cenar muy ligero y 3 horas antes de acostarse.

La dieta separada de 10 días de Elena Malysheva está contraindicada en presencia de enfermedades gastrointestinales.

Menú de muestra

A lo largo de la dieta deben constar 5 días de proteínas y 5 días de hidratos de carbono, que se alternan entre sí. El curso comienza con un día de proteínas.

Menú del día proteico:

• por la mañana – un vaso de agua tibia;
• desayuno – 1 huevo, vegetales verdes;
• para todas las demás comidas: solo 800 g de pollo hervido sin piel, hervido en dos aguas (vierta, hierva durante 5 minutos, escurra el agua, enjuague la carne, agregue agua limpia y cocine hasta que esté tierna).

El menú diario de carbohidratos es bastante simple: durante el día, durante 6 a 7 comidas, se le permite comer 1,5 kg de verduras (excepto patatas) en cualquier forma. Se considera que la más eficaz es la ensalada limpiadora "Cepillo", hecha con verduras crudas ralladas: remolacha, zanahoria, repollo con la adición de manzana rallada y jugo de limón.

La nutrición según este método resulta bastante escasa, pero le permite deshacerse de 3-5 kilogramos de más en los 10 días para los que está diseñado.

durante 21 dias

La dieta de comidas divididas de 21 días es algo diferente de la dieta clásica de 90 días, pero sus principios básicos siguen siendo los mismos. Esta técnica se considera la más adecuada para perder peso porque es de menor duración y no provoca estrés metabólico severo.

Reglas de la dieta

La base del sistema nutricional de esta dieta es la división de los alimentos en proteínas de origen animal y alimentos vegetales, así como su consumo en días separados mediante el método alterno. Durante el período de pérdida de peso, se deben seguir las siguientes reglas:

• régimen de bebida tradicional: al menos 2 litros de agua por día (para la eliminación oportuna de toxinas);
• rechazo de todo lo que sea perjudicial para la figura: dulces, productos grasos y harinosos, carnes ahumadas, conservas;
• cena – hasta las 19:00;
• las comidas son fraccionadas, en pequeñas porciones.

Para que sea más fácil soportar todas las restricciones dietéticas, se recomienda diversificar el menú tanto como sea posible, pero seguir siempre los principios de una nutrición separada. En los días “vegetales” se permite comer 1 rebanada de pan de centeno al día.

Menú de muestra

Los dos primeros días se consideran depurativos e implican el uso de kéfir bajo en grasas en cualquier cantidad. Es mejor iniciar el proceso de limpieza los fines de semana, ya que el kéfir tiene un efecto laxante que ayuda a limpiar los intestinos.

Los 19 días restantes se limita estrictamente el consumo de grasas y carbohidratos. En este caso, las comidas se alternan diariamente según el siguiente esquema:

• en los días de proteínas, solo se consumen alimentos de origen animal: carne, pescado, productos lácteos bajos en grasa, huevos;
• en vegetales: exclusivamente frutas y verduras, se permiten algunos cereales.

La eficacia de la dieta es de 5 a 9 kg en 21 días. Además, junto con la pérdida de peso, el estado de la piel y el cabello mejora significativamente. En general, cualquier dieta de comidas separadas, independientemente de su duración, puede resultar de gran beneficio no sólo para perder peso, sino también para transformar tu apariencia.

Contraindicaciones

Debido a la presencia de todas estas desventajas, una dieta separada tiene una lista bastante grande de contraindicaciones. Está prohibido cumplirlo si:

• diabetes mellitus;
• cualquier problema con el tracto gastrointestinal;
• enfermedades de riñón y hígado;
• desordenes metabólicos;
• embarazo, lactancia;
• período de rehabilitación después de una enfermedad, lesión, cirugía;
• enfermedades inflamatorias o infecciosas;
• exacerbación de enfermedades crónicas;
• Trastornos mentales de la alimentación (bulimia, anorexia).

Además, no se puede utilizar una dieta nutricional separada en la infancia, la adolescencia y la vejez.