Svetlana Markova

La belleza es como una piedra preciosa: ¡cuanto más simple es, más preciosa!

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El menú de nutrición separada para una pérdida de peso rápida y efectiva se compila sobre la base de una tabla especial de combinaciones de alimentos. La efectividad de la dieta se ve directamente afectada por el cumplimiento de todas sus reglas. El ciclo de nutrición separada está diseñado para un período de 30 días; de lo contrario, no se logrará el efecto deseado.

La esencia y las reglas de la nutrición separada.

La alta eficiencia de la dieta se logra a través de comidas programadas, compuestas por productos estrictamente definidos, seleccionados según el principio de compatibilidad. No se produce acumulación en los intestinos de toxinas y toxinas. Estos son los principios más importantes de la nutrición separada:

1. Uso de la tabla de compatibilidad al compilar el menú. Las combinaciones correctas se absorben perfectamente, no sobrecargan el tracto digestivo.
2. Cocinar comidas sencillas. El sistema digestivo absorbe mejor una cantidad menor de componentes contenidos en los alimentos preparados.
3. Intervalos de tiempo entre comidas. El cuerpo necesita tiempo para digerir los alimentos. Por lo tanto, por ejemplo, entre el almuerzo y la merienda, debe hacer un espacio de 2-3 horas. No deben permitirse intervalos demasiado largos.
4. Actividad física. Las cargas también contribuyen a la pérdida de peso y aceleran la pérdida de peso.
5. Uso gratuito de ciertos productos. Las frutas acuosas y las verduras verdes se pueden comer en pequeñas porciones, por ejemplo, entre el té de la tarde y la cena. Puede ser melón, pepino o sandía.
6. Limpieza intestinal antes de una dieta. Para 2-3 comienzos del curso, debe preparar el cuerpo organizando días de ayuno.
7. Tratamiento térmico mínimo. Después de una cocción prolongada, muchos alimentos pierden sus propiedades nutricionales y se destruyen sustancias útiles.
8. La duración de la dieta, la repetición del ciclo. El curso de nutrición fraccionada dura de 30 a 90 días. Si se viola el régimen, debe comenzar la dieta desde cero (2-3 días de ayuno). Se recomienda repetir el curso con un intervalo de al menos 3 meses.

Una parte importante de la dieta es la división de los días por tipo de alimento. Esta distinción ayuda al cuerpo a absorber mejor los alimentos, reduce la carga en el tracto digestivo. La dieta debe consistir en un ciclo de cuatro días:

1. Proteína. Siempre inicia el ciclo. La parte principal del menú son las proteínas animales combinadas con simples vegetales verdes frescos.
2. Amiláceo. El menú diario se compone de patatas, legumbres, papilla al agua.
3. Carbohidrato. Día del "postre". Se puede comer chocolate, postres ligeros, pasta, etc.
4. Vitamina. El día más bajo en calorías, cuyo menú consiste en frutas, verduras acuosas, nueces, frutas confitadas.

Tabla de compatibilidad de productos

Se utiliza para compilar el menú correcto, adecuado a los principios básicos de una dieta fraccionada. La tabla de compatibilidad de productos para comidas separadas contiene las siguientes designaciones:

• 1…16: números de grupo para compatibilidad coincidente (tanto horizontal como verticalmente)
• "*" - celda con posiciones repetidas;
• "-" - una mala combinación que no se puede usar;
• "0" - combinación neutra;
• "+" la combinación óptima de productos.

Para el uso correcto de la tabla, debe comparar los números de grupos de alimentos de la primera columna y la primera fila, que se planea incluir en la próxima comida. Entonces, en un día de proteínas, puede comer pechuga de pollo hervida (posición No. 1) con una ensalada de vegetales verdes (posición No. 10). Esta combinación está resaltada en la tabla con el símbolo “+” y es óptima. Por el contrario, está prohibido cocinar gachas (No. 7) en leche (No. 12), que se indica con el signo "-".

Número de grupo de productos

Nombre del grupo de productos

Carne, pescado, aves

cereales, legumbres

mantequilla, crema

Aceite vegetal

Azúcar, productos azucarados

Pan, cereales, patatas

frutas ácidas, tomates

Frutas dulces, frutos secos

vegetales verdes

Principios del menú

La nutrición separada para bajar de peso solo ayudará si sigue las recomendaciones para combinar productos. La siguiente tabla muestra los alimentos que no se deben consumir en determinados días del ciclo:

Menú

El plan de nutrición debe elaborarse con anticipación, buscando la máxima variedad y observando las reglas de la tabla de compatibilidad. Aquí hay un menú de ejemplo para 4 días:

	huevos cocidos, lechuga	Filete de pollo estofado con calabacín, té verde	Ensalada hervida de pescado magro, pepino, apio y hierbas	Manzana verde	Tortilla, pepino fresco
	Gachas de arroz en el agua	rebanada de pan integral	Gachas de trigo sarraceno en caldo de verduras, pepino fresco		Patatas hervidas, nueces
	avena en el agua	Torta	Pasta con pasta de tomate	Muesli con kéfir	Chocolate negro
	pera entera	naranja, un puñado de nueces	Ensalada de tomates, cebollas verdes, pepinos	Pasas, ciruelas pasas

Recetas

El cumplimiento estricto de una dieta no significa renunciar a comidas deliciosas. Recetas basadas en reglas de compatibilidad de productos:

1. Pollo estofado con verduras. Enjuague medio kilogramo de filete de pollo, limpio de grasa, películas. Cortar en pequeños trozos de forma arbitraria. Enjuague los calabacines medianos, corte los extremos, retire la cáscara con un pelador de verduras o un cuchillo, corte la carne en cubos. Enjuague 200 g de col china, pique con cuadros. 300 g de patatas, peladas, lavadas, cortadas en cubos. Combine todos los ingredientes preparados en una cacerola, vierta medio vaso de agua hervida, cocine a fuego lento el plato, ajuste el fuego a medio y cubra la cacerola con una tapa, 40-50 minutos.
2. Ensalada verde con huevo. Hervir 3-4 huevos de gallina, cortados en cubos, quitando la cáscara. 100 g de lechuga iceberg, lavar, rasgar con las manos o picar en cuadros. Enjuague los pepinos frescos, separe los extremos, ralle en tiras en un rallador grueso. Enjuague un montón de eneldo, corte los tallos, pique las verduras. Combine los ingredientes preparados, ingrese 2 cucharadas. yo yogur, revuelva.

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¡Atención! La información proporcionada en el artículo es solo para fines informativos. Los materiales del artículo no requieren autotratamiento. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones para el tratamiento, según las características individuales de un paciente en particular.

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Nutrición separada para bajar de peso: menú y tabla de alimentos.

Millones de mujeres en todo el mundo utilizan la nutrición separada para perder peso y mantener un peso normal. Las principales ventajas de este tipo de nutrición son: la ausencia de huelgas de hambre y la posibilidad de consumir casi todos tus alimentos favoritos, teniendo en cuenta el tiempo de toma de cada producto.

Antes de escribir un menú detallado, recordemos los principios básicos de las comidas separadas:

1. Compramos una sartén de teflón, en la que se puede cocinar sin aceite, así como una caldera doble. Es este plato el que debería convertirse en el principal de la cocina. Cuanto menos procesados ​​sean los alimentos, mejor para la salud y la figura. Está prohibido freír y freír.
2. Entre la ingesta de alimentos con proteínas y carbohidratos, deben pasar al menos 3-4 horas, ya que estos productos son absolutamente incompatibles. En la imagen de arriba puede ver las reglas detalladas para la compatibilidad del producto. Al principio, le resultará difícil recordar todo, así que lleve consigo tablas de compatibilidad de productos. Gradualmente, se recordarán todos los principios y se volverá fácil y familiar.
3. El melón, la sandía y el plátano se pueden comer solo 1-1,5 horas antes de las comidas. Cualquier otra fruta se come de manera óptima 30-60 minutos antes de la comida principal, pero no después. La leche también se refiere a productos que no se pueden combinar con nada. La leche es una ingesta de alimentos separada.
4. Hay alimentos neutros que se pueden combinar tanto con proteínas como con hidratos de carbono. Si surge la pregunta ante usted: ¿qué servir con carne al horno? - Elija una ensalada de verduras frescas con abundantes verduras, y no una ensalada de huevos duros con crema agria, por ejemplo.
5. Todos los alimentos enlatados, productos semiacabados, salchichas y embutidos comprados en la tienda deben excluirse por completo del menú. Recuerda que una dieta aparte es una dieta saludable.
6. Se debe dar preferencia a los dulces saludables, como la miel, los frutos secos, el chocolate negro, los malvaviscos o la mermelada o malvavisco caseros.
7. Se puede comer pan de cereales y pan sin harina, pero no con proteínas. Está permitido combinar pan saludable con sopa de verduras, ensaladas y usarlo para hacer sándwiches ligeros.

Comidas separadas: desayuno

Entonces, ha decidido comenzar una dieta separada para volverse más delgado, más saludable y más hermoso. Lo primero que necesitas para poder organizarte es el desayuno.

• primer desayuno: un huevo, que se puede servir hervido o en tortilla o huevos fritos. Complementamos con verduras frescas: pimientos, rábanos, pepinos o tomates;
• segundo desayuno: una naranja grande o 2-3 mandarinas.

• primer desayuno: avena en el agua con sal y mantequilla, té;
• segundo desayuno: 100 gramos de requesón, té.

• primer desayuno: una rebanada de pan integral, 30 gramos de queso, té.
• segundo desayuno: 200 ml. kéfir o leche.

• primer desayuno: manzana al horno con requesón;
• segundo desayuno: 100 gramos de yogur natural con la adición de 100-150 gramos de frutas o bayas.

• primer desayuno: gachas de trigo sarraceno en el agua con sal y mantequilla, té;
• segundo desayuno: 150 ml. yogur natural y un puñado de bayas frescas.

• primer desayuno: una porción de papilla de cebada en el agua, té.
• segundo desayuno: un plátano grande.

• primer desayuno: 100-150 gramos de requesón bajo en grasa, un puñado de frambuesas.
• segundo desayuno: gran manzana.

El tiempo aproximado entre el primer y segundo desayuno es de 2 horas. A veces, para el primer desayuno, puede disfrutar de 2-3 panqueques favoritos con mermelada, pasteles de queso dietéticos o una cazuela de requesón baja en calorías. Esto no afectará la figura de ninguna manera, pero brindará comodidad psicológica.

Opciones de almuerzo con comidas separadas.

Las comidas separadas, por regla general, prevén el uso de un producto rico en proteínas como base del almuerzo. A veces, el almuerzo puede estar basado en un producto alto en carbohidratos. Considere un menú de muestra para la semana.

• almuerzo: un trozo de pechuga de pollo, al vapor. Ensalada de repollo, cebolla verde, pepino fresco y guisantes verdes, sazonada con sal y aceite de oliva;
• merienda: tres cucharadas de requesón + 1 cucharadita de miel.

• almuerzo: una porción de salmón o trucha al horno, una ensalada de pepinos y tomates frescos con mantequilla;
• merienda: 200-250 ml. batido de frutas.

• almuerzo: chuletas de carne al vapor, guiso de verduras guisadas de repollo, pimiento, tomate y calabacín;
• merienda: una fruta fresca: manzana, naranja, plátano, caqui u otra, según la temporada.

• almuerzo: sopa de verduras, una rebanada de pan integral;
• merienda: un vaso de kéfir o yogur natural sin aditivos.

• almuerzo: borscht magro, una rebanada de pan integral;
• merienda: un puñado de frutas secas, por ejemplo, ciruelas pasas, albaricoques secos, pasas.

• almuerzo: pollo al horno, judías verdes al vapor;
• snack: un puñado de frutos secos, como nueces, anacardos, almendras, o cualquier otro.

• almuerzo: elección: 50 gramos de pasta integral, 200 gramos de patatas, arroz integral hervido. Cubra con ensalada de vegetales frescos. 50 gramos - el peso del producto en forma seca;
• merienda: una manzana al horno espolvoreada con miel.

A veces, para aquellos que siguen una dieta separada, como refrigerio, puede darse el gusto de un trozo de pastel de harina integral, un par de rebanadas de chocolate amargo, pan de harina integral con miel.

Comidas separadas: opciones de cena

A continuación, considere qué opciones de cena ofrecen comidas separadas para bajar de peso.
La dieta no proporciona la segunda cena, pero si cena antes de las 20:00 y se acuesta más cerca de la medianoche, entonces es posible una ligera desviación del principio de cinco comidas al día.
Entonces, una comida separada proporciona una cena no demasiado densa, combinando una porción de proteína, complementada con vegetales.

• cena: tortilla de tres huevos con zanahorias, una porción de guisantes verdes enlatados;
• cena tardía: 200 ml. kéfir

• cena: bistec de ternera o cerdo al horno, ensalada de verduras;
• cena tardía: 200 ml. Leche.

• cena: arroz hervido con champiñones salteados con cebolla en aceite vegetal;

• cena: un trozo de pescado hervido, una porción de repollo guisado;
• cena tardía: 200 ml. kéfir

• cena: guiso de verduras guisadas de cebolla, zanahoria, calabacín, berenjena, coliflor y tomate;
• cena tardía: 200 ml. Leche.

• cena: cazuela de verduras, dos pequeñas chuletas al vapor;
• Cena tardía: 100 gramos de yogur natural.

• cena: dos huevos cocidos, una ración de ensalada de verduras condimentada con aceite;
• cena tardía: 200 ml. kéfir

La nutrición separada le permite perder peso con bastante éxito, pero también debe recordar el tamaño de las porciones. Por ejemplo, si su plato contiene un trozo de carne o pescado al horno de 150 gramos, entonces una ración de ensalada no debe exceder los 250 gramos. De lo contrario, corre el riesgo de estirar seriamente el estómago.

Días de descarga con comidas separadas

Si el peso inicial es lo suficientemente grande o la pérdida de peso es más lenta de lo planeado, los días de ayuno son aceptables. Las comidas separadas le permiten usar casi cualquier opción de un día de ayuno que desee.

Posibles opciones:

1. kéfir Durante el día, a intervalos regulares, puedes beber de 1,5 a 2 litros de kéfir.
2. Verduras + frutas. Se permite consumir hasta 2 kg de productos, incluidos los jugos recién exprimidos. Es recomendable consumir no más de un tipo de verduras y frutas en una comida.
3. Alforfón. Por día, se permite consumir no más de 700 gramos de papilla de trigo sarraceno, hervida en agua sin agregar sal ni aceite.
4. Manzana. Se permite comer hasta un kilo y medio de manzanas frescas y beber un par de vasos de jugo de manzana recién exprimido.
5. Requesón. Puede comer 600 gramos de requesón por día, dividiéndolos en cinco partes.
6. Manzanas al horno. Cinco veces al día necesitas comer una manzana grande horneada en el horno.
7. Sopa de verduras. Por un día, puedes comer dos litros de sopa ligera de verduras sin pan ni papas.
8. 600 gramos de pescado hervido, repartidos en varias tomas, es otra opción para un día de ayuno.
9. 350 gramos de sémola de arroz, hervida en agua, sin sal y sin aceite, repartida en tres tomas.
10. Está permitido comer solo sandía o solo pepinos durante el día; esto elimina perfectamente el exceso de líquido del cuerpo.

Recuerda que el ayuno diario no se puede realizar más de una vez a la semana. Los días ideales son el sábado o el domingo cuando no tienes que ir a trabajar.

La nutrición separada es una excelente manera no solo de perder peso, sino también de limpiar el cuerpo de toxinas, toxinas y todo lo superfluo. Recuerde que un pequeño retiro no traerá daños graves, por lo que si asistió a una fiesta festiva y comió todo allí, simplemente descargue al día siguiente.

Olya Lijacheva

La belleza es como una piedra preciosa: cuanto más simple, más preciosa :)

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El médico estadounidense Herbert Sheldon formuló la idea exacta de la nutrición separada a principios del siglo XX. La esencia del método es que es más fácil para el estómago digerir los alimentos que se combinan entre sí. Hay tablas para determinar la compatibilidad. Según ellos, es más fácil preparar comidas separadas. Algunos de ellos se presentan en las recetas con una foto a continuación.

¿Qué es la comida separada?

De acuerdo con los principios de nutrición separada, las proteínas y los carbohidratos no se pueden usar en las recetas. Juntos, se cree que tienen un impacto negativo en la salud. Todo debido a que las proteínas se descomponen en un ambiente ácido y los carbohidratos en uno alcalino. Como resultado, el estómago secreta dos tipos de enzimas a la vez, que se neutralizan entre sí. Entonces la comida no se digiere. El sistema de nutrición separada ayuda a consumir proteínas, carbohidratos y grasas por separado o en combinaciones aceptables. Como resultado, la digestión mejora. Puede observar comidas separadas durante más de una semana e incluso varios meses.

Esquema de suministro de energía separado

Los productos con comidas separadas no obstruyen el cuerpo e incluso, por el contrario, contribuyen a la eliminación de toxinas y toxinas. También ayudan a perder peso. Para hacer esto, solo necesita volver a escribirse una vez o imprimir un plato con listas de productos que se pueden incluir en recetas de comidas separadas. En la versión clásica, se clasifican en compatibles, neutros y los que no se pueden utilizar entre sí. Las reglas generales para la nutrición separada para bajar de peso se ven así:

1. Las proteínas no se pueden mezclar con proteínas. No debe comer carne, huevos, nueces o pescado al mismo tiempo. Juntos se absorben sólo parcialmente.
2. Las proteínas son incompatibles con los ácidos. Son recetas de platos de carne o pescado con queso o ensalada de tomate.
3. Las proteínas y las grasas en recetas de alimentos separadas tampoco se pueden incluir juntas. Estos últimos impiden la secreción de jugo gástrico, lo que ralentiza la digestión.
4. Los carbohidratos con ácidos no son la mejor combinación. La acedera y otras verduras con acidez, manzanas, limón, uvas destruyen la ptialina. Es una enzima que descompone los carbohidratos.
5. Los carbohidratos con otros carbohidratos también son dañinos. El estómago puede digerirlos solo de una forma, y ​​el exceso vagará. Por lo tanto, los cereales, las patatas y los bollos con pasteles no se pueden comer juntos.

Recetas de comida separadas para cada día.

Según las reglas de nutrición separada, las recetas de desayuno deben incluir alimentos no ácidos, fibra, es decir. verduras, frutas y productos lácteos. Para el almuerzo, las proteínas son adecuadas: carne o pescado, y para la cena, carbohidratos. No piense que las recetas para comidas separadas son monótonas y los platos no son tan apetitosos. Con la combinación correcta de productos, puedes comer delicioso y perder peso al mismo tiempo. El sistema sugiere adherirse a un ciclo de los siguientes días:

• proteínas, cuando se consumen alimentos ricos en proteínas;
• almidonado, a base de alimentos con almidón;
• carbohidrato con predominio de carbohidratos lentos y rápidos;
• vitamina con una variedad de frutas y frutos secos;
• descarga, cuando sólo se consume agua mineral, agua, té o café.

Recetas de platos proteicos para adelgazar.

• Raciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 146 kcal.
• Cocina: rusa.

El menú de proteínas con comidas separadas es muy diverso. Un ingrediente de uso frecuente en esos días es el pollo. Además de una gran cantidad de proteínas, es bajo en calorías, por lo que es ideal para una dieta. Se recomienda usar filete o pechuga en las recetas. Se consideran más útiles. Si quieres hacer algo sabroso, sigue las instrucciones sobre cómo cocinar pollo a la parrilla sin piel.

Ingredientes:

• sal - 1 pizca;
• aceite de oliva - 5 g;
• pimienta - 1 pizca;
• pechuga de pollo - 110 g.

Metodo de cocinar:

1. Separe el filete de los huesos, enjuague, seque con toallas de papel.
2. A continuación, batir la carne sobre una tabla de cortar, cubriendo con film transparente para que no salpique.
3. Ase los filetes durante 3 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados.

• Tiempo de cocción: 2 horas 15 minutos.
• Raciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 98 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / para la cena / para la merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Para la comida principal, puede guisar pollo con repollo, preparar carne de res u hornear pescado en papel de aluminio. Si está planeando un refrigerio, aprenda cómo hacer una ensalada de proteínas con frijoles. La adición a esta receta es la espinaca con hierbas. El ajo agrega especias al plato. Para el aderezo, se usa crema agria. Los frijoles frescos son los mejores. En casos extremos, también es adecuado el enlatado.

Ingredientes:

• crema agria - 1 cucharada;
• ajo - 1 diente;
• cebollas verdes - 1 manojo;
• eneldo - 1 manojo;
• crema agria - 1 pizca;
• espinacas - 1 manojo;
• frijoles rojos - 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Es recomendable remojar los frijoles por la noche, vertiéndolos con agua tibia.
2. Por la mañana o después de 2 horas, hierva los frijoles en agua ligeramente salada, luego escúrralos y enfríe el producto.
3. Picar las verduras limpias y secas no muy finamente, pasar el ajo por una prensa.
4. Combine todos los ingredientes de la ensalada, sazone con crema agria y mezcle.

Día del almidón - recetas

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 117 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Los platos ricos en almidón pueden incluir guisantes y otras legumbres, verduras al vapor o caldos hechos con ellas. Se permite el uso de cereales en la dieta, por ejemplo, mijo, cebada perlada, trigo sarraceno y arroz. La principal verdura feculenta es la patata. A partir de ella se preparan ensaladas ligeras o sopas. Entre las recetas sencillas, se pueden distinguir las patatas asadas. Para hacer esto, los tubérculos se lavan y simplemente se hierven hasta que estén tiernos. Si quieres algo más interesante, prepara una ensalada tibia con papas.

Ingredientes:

• pimienta, sal - al gusto;
• cebolla - 1 pieza;
• aceite vegetal - 5 cucharadas;
• papas - 800 g;
• Mostaza francesa - 3 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los tubérculos, póngalos a hervir y, cuando estén listos, pélelos y córtelos en cubos.
2. Picar la cebolla en medio aros, combinar con las papas.
3. Mezclar el aceite con la pimienta, la mostaza y la sal.
4. Agregue el aderezo para ensaladas.

• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 160 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Una receta muy sabrosa con papas son las chuletas de verduras, especialmente si le agrega zanahorias, guisantes y repollo. Para hacerlos más dietéticos, se recomienda hornear los espacios en blanco en el horno. Las chuletas son adecuadas como segundo. Es mejor servir un plato líquido, por ejemplo, sopa de patata, para el primero. Se compone solo de verduras: zanahorias con cebolla y apio. Por lo tanto, la sopa resulta muy ligera, pero satisfactoria.

Ingredientes:

• zanahorias - 2 piezas;
• tomillo - 1 cucharadita;
• apio - 1 tallo;
• hoja de laurel - 1 pieza;
• mantequilla - 1 cucharada;
• papas - 750 g;
• puerro - 1 tallo;
• perejil picado - 1 cucharada;
• sal al gusto;
• caldo de verduras - 1 l.

Metodo de cocinar:

1. Raspe las zanahorias con un cuchillo, enjuague. Pelar las patatas y lavarlas también. Cortar las verduras y el apio en cubos.
2. Pelar el puerro y cortarlo en aros.
3. Coloque los ingredientes picados en una cacerola, vierta el caldo de verduras allí.
4. Hervir, agregar lavrushka, cocinar debajo de la tapa durante 20 minutos.
5. Al final, sal, sazonar con perejil picado y mantequilla.

comidas con carbohidratos

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de raciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 81 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Las recetas de comidas con carbohidratos se basan en alimentos ricos en carbohidratos. Puede ser arroz, trigo sarraceno, avena, pasteles sin levadura y otros productos de harina, varias especias. De verduras y frutas se obtienen ensaladas muy apetitosas y originales. Por ejemplo, la remolacha con plátanos y crema agria es un plato inusualmente sabroso. En este día, puedes permitirte algunos dulces, como el chocolate negro o amargo. Para la comida principal, es adecuada una receta de arroz hervido con verduras.

Ingredientes:

• cebolla - 1 pieza;
• arroz - 400 g;
• berenjena - 100 g;
• calabacín - 80 g;
• aceite vegetal - al gusto;
• zanahorias - 1 pieza;
• Pimienta búlgara - 100 g;
• agua - 1 l.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague la sémola, luego hierva hasta que esté medio cocida.
2. Pelar la cebolla, cortarla en cubos, saltearla en aceite hasta que esté transparente, luego agregar las zanahorias ralladas y cocinar por otros 5 minutos.
3. Pelar la berenjena con el calabacín y picar en cubos pequeños, añadir a la sartén con el resto de las verduras.
4. Agregue una pajita de pimienta allí, cocine a fuego lento la comida un poco más y luego agregue el arroz.
5. Cocine a fuego lento bajo la tapa durante otro cuarto de hora, revolviendo ocasionalmente.

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 125 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Una receta igualmente simple para un plato de carbohidratos es la pasta con verduras. Será especialmente delicioso con fideos caseros. Todo lo que necesitas para hacerlo es harina, sal, agua y aceite. El plato en sí es muy agradable de servir. Extienda los fideos alrededor de las verduras guisadas en forma de nido. Cúbralo todo con salsa de tomate. Se prepara a partir de tomates frescos con una cebolla para el picante.

Ingredientes:

• tomates - 3 piezas;
• agua - 125 g;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• harina - 100 g;
• zanahorias - 2 piezas;
• espinacas - 200 g;
• especias, sal - al gusto;
• cebolla - 2 piezas

Metodo de cocinar:

1. Tome un tazón más hondo, mezcle agua y aceite en él, luego agregue gradualmente la harina.
2. Amasar la masa, extender una capa de unos 2-3 mm de espesor, cortarla en tiras finas
3. Pelar una cebolla, lavar con tomates, picar finamente y saltear a fuego lento durante 5-7 minutos.
4. Las zanahorias, con la cebolla restante y las espinacas, freír en otra sartén hasta que estén blandas, sazonar con especias al gusto.
5. Hervir los fideos en agua hirviendo durante un par de minutos.
6. Coloque las verduras guisadas en un plato, coloque la pasta alrededor, vierta todo con salsa de tomate.

Día de la vitamina - Recetas

• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 30 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Las recetas de comidas vitamínicas se basan en frutas y verduras. ¿Cómo se hace algo sabroso con ellos? De ellos puedes cocinar un borscht magro muy sabroso. Se hace sin añadir carne. Por este motivo, el contenido calórico es inferior al del borscht clásico. Gana la misma receta con una gran cantidad de vitaminas. Un borscht tan ligero es más adecuado para el verano, pero puede obtener suficiente en invierno.

Ingredientes:

zanahorias - 2 piezas;

lecho - al gusto;

cebolla verde - un par de plumas;

ajo - 4 dientes;

remolachas - 2 piezas;

sal, pimienta - al gusto;

repollo - 200 g;

apio - 1 tallo;

cebollas - 2 piezas;

mantequilla - 1 pieza;

agua - 2 l;

verduras - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lave y limpie todas las verduras. Picar el repollo, picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias con remolacha y apio, pasar el ajo por una prensa.
2. Hervir agua, poner cebollas con zanahorias, repollo, remolacha, apio y lecho.
3. Cocine a fuego lento durante un par de minutos, sazone con hierbas, pimienta y sal.
4. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, luego termine de cocinar.
5. Poner aceite, envolver con una toalla, dejar actuar durante 2-3 horas.

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Raciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 147 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / para la cena / para el té de la tarde / para el postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Además de deliciosos platos principales, las recetas de comidas separadas también incluyen postres, incluso en un día de vitaminas. Por ejemplo, cazuela de requesón con zanahorias. Es rica en vitaminas de los grupos B, C, E y K. La zanahoria también contribuye a elevar la hemoglobina, el crecimiento de las uñas y el cabello. El requesón también contiene mucho calcio. Si individualmente a pocas personas les gustan estos productos, entonces en forma de cazuela no dejarán indiferente a nadie.

Ingredientes:

• zanahoria hervida - 1 pieza;
• sustituto de azúcar - al gusto;
• requesón - 300 g;
• sal - 1 pizca;
• vainillina - en la punta de un cuchillo;
• huevo - 2 piezas

Metodo de cocinar:

1. Ralle las zanahorias hervidas en un rallador grueso o un cortador de verduras.
2. Triture el requesón con un tenedor, bata un huevo, agregue soda, sustituto de azúcar al gusto, sal.
3. Ingrese las zanahorias, mezcle, deje por un par de minutos, para que la masa se hinche.
4. Luego, vierta la masa resultante en una fuente para horno, cocine durante 20 minutos a 200 grados.

¿Qué son los champiñones combinados con comidas separadas?

• Tiempo de cocción: 3 horas 50 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 30 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: media.

Los champiñones en una dieta separada son un tema aparte. Se sirven mejor guisados ​​que fritos. Las setas son proteínas de origen vegetal. Puede combinarlos en una dieta separada solo con vegetales neutros: pepinos, ajo, pimientos, berenjenas. Lo principal es que no contienen almidón, de lo contrario, el plato resultará muy pesado. Un ejemplo de una buena receta son las berenjenas con ajo y champiñones.

Ingredientes:

• eneldo - 1 manojo;
• cebolla - 1 pieza;
• huevo - 1 pieza;
• champiñones - 200 g;
• pimienta, sal - al gusto;
• ajo - 4 dientes;
• berenjena - 3 piezas

Metodo de cocinar:

1. Pelar la cebolla, picar finamente. Repite lo mismo con el ajo.
2. Cortar la berenjena, sal y dejar actuar unos minutos, luego enjuagar bien con agua.
3. Batir el huevo con pimienta y sal. Agregue la berenjena a esta mezcla.
4. Enjuague los champiñones, pique finamente.
5. Freír las rodajas de berenjena en una sartén durante 5 minutos, luego agregar la cebolla y los champiñones.
6. Cocine por 5 minutos más, revolviendo.
7. Luego agregue el ajo machacado, cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 2-3 minutos.
8. Adorne con verduras al servir.
9. Tiempo de cocción: 3 horas 50 minutos.
10. Número de raciones: 6 personas.
11. Contenido calórico del plato: 30 kcal.
12. Propósito: para el almuerzo / cena.
13. Cocina: rusa.
14. Dificultad de preparación: media.

Las verduras con champiñones se pueden hornear simplemente en el horno. Es mejor usar la misma berenjena en la receta. Con los champiñones se combinan mejor que todas las demás verduras. Lo principal es soportar preliminarmente las berenjenas bajo una fina capa de sal y luego enjuagar. Esto es necesario para que toda la amargura desaparezca. De lo contrario, el plato quedará sin sabor. Las verduras al horno con champiñones son adecuadas para un desayuno o merienda ligera.

Ingredientes:

• berenjena - 2 piezas;
• tomates - 3 piezas;
• calabacín - 1 pieza;
• champiñones - 400 g;
• verduras - al gusto;
• raíz de perejil - 40 g.

Metodo de cocinar:

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Lava las berenjenas, pélalas y córtalas en rodajas. Salarlos, dejar actuar durante 10-15 minutos, luego enjuagar con agua corriente.
3. Enjuague y pique las verduras restantes, agrégueles hierbas picadas y champiñones.
4. Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear, envíela al horno.
5. Reduzca el fuego a 180 grados, cocine por 20 minutos.

Desafortunadamente, en la vida moderna, muchas personas se ven obligadas a seguir dietas estrictas. Se agotan al no comer casi nada y luego, por regla general, aumentan de peso rápidamente, incluso más que antes.

Hoy veremos cómo puede lograr la pérdida de peso de manera rápida y efectiva utilizando el antiguo método de nutrición separada.

La gente comenzó a prestar atención a la nutrición adecuada en la antigüedad. Entonces, por ejemplo, en Grecia y Roma, los ciudadanos consumieron diferentes grupos de alimentos después de un cierto período de tiempo.

Al seguir una dieta de este tipo, no solo puede perder 5-6 kilogramos por mes, sino también rejuvenecer el cuerpo limpiándolo de toxinas y toxinas.

¿Qué es la comida separada?

Definitivamente, muchos han escuchado más de una vez sobre los beneficios de las comidas separadas. Pero algunos no tienen idea de cómo seguir correctamente esta dieta. Veamos un menú detallado para deshacerse del exceso de peso y qué son las comidas separadas.

No coma proteínas y carbohidratos al mismo tiempo. Se ha comprobado que los alimentos con estos oligoelementos se digieren en diferentes ambientes. Por lo tanto, su combinación ralentiza significativamente el proceso metabólico.

El sistema alimentario está muy sobrecargado si consume una gran cantidad de alimentos con proteínas. Así, al reducir su número, el depósito de grasa prácticamente desaparece.

No debe combinarse con alimentos grasos.

No debe comer diferentes alimentos que contengan almidón. Su exceso también afecta negativamente a tu figura.

La sandía nunca debe mezclarse con otros platos. Recuerda, esta baya debe comerse como plato principal. La misma categoría de alimentos incluye melón y leche.

Antes del desayuno, comida y cena, beber 300 ml de agua a pequeños sorbos. Esto ayudará a "iniciar" los intestinos y prepararlo para el trabajo.

Ahora tiene una idea sobre cómo comer bien y qué es una nutrición adecuada.

Menú de la semana con recetas.

Durante mucho tiempo se ha demostrado que la mejor manera de deshacerse de los kilos de más es una dieta separada. Un menú semanal con recetas lo ayudará no solo a ahorrar tiempo en la cocina, sino también a restablecer lo innecesario.

Entonces, demos el ejemplo más óptimo de un menú de comida separado para cada día.

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Lunes

Primer desayuno (8:00). Gachas de avena o trigo sarraceno (puede agregar fruta), té verde de hierbas o regular.

Segundo desayuno (11:00). Cualquier fruta de tu elección.

Almuerzo (13:00). 200 g de chuleta de pollo o carne hervida (parte baja en grasas), 200 g de verduras al vapor.

Merienda (16:00). 200-250 g de yogur natural bajo en grasas.

Cena (19:00). Huevo frito (puedes añadir brócoli o champiñones), ensalada de verduras, 300 ml de zumo o compota no muy dulce.

comida separada

martes

Elaborado con agua o leche descremada, té recién hecho a base de hierbas sin azúcar.

150-200 g frutos secos. Puedes beber mucha agua.

200 g de pescado bajo en grasa (se puede hornear o hervir), 200 g de verduras al vapor, 1 vaso de compota.

100 g de nueces, 1 manzana.

Queso cottage sin grasa con la adición de miel y frutas.

Pérdida de peso en comidas separadas.

Las frutas y bayas aceleran el metabolismo

miércoles

Muchos de este día comienzan a no soportar una dieta fraccionada. Se cambia el menú de la semana, aunque no puedes hacerlo si quieres conseguir resultados. Por lo tanto, continúen con el mismo espíritu.

Un puñado de arroz, 1 cualquier fruta, té de hierbas.

Ensalada de frutas o verduras sin la adición de carne y pescado.

Un plato de caldo de verduras, 1-2 huevos fritos con verduras.

100-150 g frutos secos.

Chuleta de pollo o chuleta de carne dietética, 200 gramos de verduras guisadas.

jueves

Este día es diferente de todos los demás días de la semana. A lo largo del día, se absorbe la menor cantidad de calorías. Por lo tanto, es muy similar a "descargar".

Té sin azúcar, 1 huevo cocido, manzana dulce.

250 g de kéfir bajo en grasa, leche horneada fermentada o leche cuajada.

Pescado al horno o hervido, verduras al vapor, 250 g de zumo de cualquier fruta o verdura.

Frutos secos (plátanos, albaricoques secos, dátiles).

Cena. Brócoli al horno con champiñones, repollo fresco.

Viernes

La dieta de este día es muy similar a la dieta Shelton. La nutrición separada en este caso corresponde estrictamente a una cierta cantidad de calorías y comidas frecuentes en porciones pequeñas.

Avena sin aceite (puede agregar frutas frescas o secas), té de hierbas.

1-2 zanahorias frescas.

1 plato de sopa de verduras con un trocito de ensalada de ternera, tomate y pepino.

1 vaso de jugo, un puñado de frutos secos o nueces.

200 g de pastel de verduras 50 g de queso dietético.

sábado

Un trozo de pan de pita integral untado con miel, té negro sin azúcar.

250 g de kéfir o yogur sin grasa.

1 huevo duro, vegetales al vapor, 1 taza de jugo de frutas recién exprimido.

200 g frutos secos. Puedes beber mucha agua.

250 g de carne magra al vapor (pollo o ternera), lechuga y tomate, 250 g de zumo de tomate.

Domingo

200 g de queso bajo en grasa, nueces, té de hierbas.

Ensalada de vegetales.

Un plato de sopa de verduras con un pequeño trozo de carne, lechuga.

1 vaso de jugo de naranja.

200 g de patatas al horno o hervidas, ensalada de verduras con aceite de oliva, 250 g de zumo de tomate.

Recetas para comidas separadas.

Si necesita una dieta estricta y quiere perder más de 20 kg, debe consultar a su médico antes de ceñirse a ella.

Vale la pena agregar que para que esta dieta se desarrolle fácilmente, es necesario beber una gran cantidad de agua (alrededor de 2-3 litros por día). El líquido dará una sensación adicional de saciedad, por lo que habrá muchas menos ansias de comer.

Durante la dieta, debe dejar de fumar, beber alcohol, comida rápida y café por completo. De lo contrario, no habrá resultados.

Gracias a las comidas separadas con recetas para todos los días, la hinchazón y los cólicos no se producen en el tracto intestinal. Por lo tanto, el cuerpo no está expuesto a la intoxicación. A diferencia de otras dietas, esta dieta diversifica tu menú diario, incluyendo todos los alimentos que necesitas para una vida plena.

Las recetas anteriores para la nutrición separada afectan efectivamente la estabilización del peso, así como los intestinos y los vasos sanguíneos.

Después de seguir una dieta separada con un menú dietético durante una semana, su peso se mantendrá estable durante mucho tiempo. Pero no olvide que cualquier dieta es un cambio significativo en todo el organismo en su conjunto.

Por lo tanto, durante la pérdida de peso, escuche sus deseos. Si realmente tiene antojo de dulces, puede permitirse comer algunos trozos de mermelada o cuajada glaseada varias veces durante todo el tiempo. De hecho, el estado general del cuerpo depende no solo de la armonía de la figura y los vasos limpios, sino también del estado de ánimo.

Y finalmente. Todos deben recordar que antes de comenzar a seguir tal o cual dieta, es necesario consultar a un médico y pasar las pruebas médicas prescritas por él.

Solo si el médico aprueba su intención, puede continuar con su plan. Pero antes de ir a la clínica o al hospital para una consulta, decida qué dieta está siguiendo.

Para perder peso de forma rápida, cómoda y mantener el peso ideal durante mucho tiempo, no es necesario comer, por ejemplo, carne con pan. Qué más no se puede comer juntos y cómo preparar platos para una pérdida de peso estable, lea el artículo.

Los novedosos sistemas de pérdida de peso rápida basados ​​en dietas muy estrictas con restricciones importantes se consideran muy efectivos y prometen una pérdida de peso de hasta 1 kg por día. Sin embargo, todos ellos son bastante difíciles de tolerar, son muy estresantes para el cuerpo y, a menudo, terminan en averías o en una recuperación rápida de los kilogramos perdidos. Por lo tanto, las dietas basadas en una nutrición adecuada, saludable y, en particular, separada, están ganando cada vez más popularidad entre todos los que quieren perder peso hoy.

Una dieta separada (nutrición separada) se basa en el principio de que los alimentos con composiciones químicas incompatibles no pueden consumirse en una sola comida, es decir, los alimentos con proteínas y carbohidratos deben tomarse por separado.

Los defensores de tal sistema argumentan que la proteína requiere un ambiente ácido para la digestión y alcalino para los carbohidratos, mientras que el cuerpo humano no produce ambas enzimas al mismo tiempo. Por lo tanto, la comida mezclada no se digiere por completo, se forman toxinas y residuos tóxicos que interfieren con el mantenimiento del peso y la salud normales.

La teoría de comer proteínas por separado de los carbohidratos surgió mucho antes del advenimiento de la ciencia dietética moderna. Incluso el antiguo curandero romano Celsus argumentó que la combinación de ciertos productos afecta negativamente el bienestar de una persona. El sistema moderno de nutrición separada se basa en las leyes fundamentales de la digestión establecidas por el académico Pavlov. De acuerdo con sus enseñanzas, las proteínas, los carbohidratos y las grasas requieren un ambiente diferente para dividirse y se digieren en diferentes secciones del tracto gastrointestinal.

Sobre la base de esta teoría, el nutricionista estadounidense Herbert Shelton desarrolló una dieta de alimentos separada, en la que se recomienda abandonar tales combinaciones de alimentos:

• alimentos ácidos y con carbohidratos (por ejemplo, papas y tomates hervidos);
• alimentos proteicos y grasas (queso duro y mantequilla);
• alimentos ricos en almidón y azúcar (pan y mermelada);
• proteínas con proteínas (carne y queso, nueces y huevos);
• leche o melón y cualquier otro producto.

Otro fanático de un sistema alimentario separado, el médico estadounidense William Hay, en los años 20 del siglo pasado, basado en sus principios, desarrolló su propia dieta para bajar de peso. Siguiendo la nueva metodología, Hay perdió 23 kg en 3 meses y mejoró perfectamente su salud. Según esta técnica, muchas celebridades ahora están perdiendo peso, considerándola útil para la figura y el cuerpo en general.

Debe saber que ni una sola dieta de nutrición separada tiene confirmación oficial y aprobación de los médicos. Tal dieta en el mundo de la ciencia tiene muchos partidarios y detractores.

Hoy en día, la dieta desarrollada de acuerdo con los principios de nutrición separada por los nutricionistas modernos B. Khrobat y M. Polyanshek ha recibido la más amplia distribución. Tiene en cuenta todos los hallazgos científicos anteriores, está diseñado para 90 días y se adapta al máximo a los productos modernos. Durante el período de tiempo especificado, puede deshacerse de 25 kg, sin pasar hambre ni experimentar molestias graves. La dieta actúa con la suficiente rapidez y los resultados obtenidos se fijan durante mucho tiempo.

esencia

La base de esta técnica de pérdida de peso es un ciclo de 4 días, que se repite en secuencia estricta a lo largo de los 90 días del curso. Se asigna un tipo de alimento separado para cada día de acuerdo con su valor nutricional y energético.

Un ciclo consta de los siguientes días:

1. Proteína - el primer día de la dieta y del ciclo, su dieta se compone de alimentos ricos en proteína animal (carne, pescado, leche, huevos), así como vegetales sin almidón.
2. Almidonado: el menú de este día incluye exclusivamente alimentos ricos en almidón: cereales, legumbres, papas.
3. Hidratos de carbono: en este día, debe comer alimentos con un índice glucémico alto, como pasta, postres saludables, chocolate, etc.
4. Vitamina: la dieta de este día debe estar compuesta de frutas frescas y secas, jugos de frutas, nueces, semillas, mientras que las frutas deben ser bajas en calorías (se excluyen los plátanos, los aguacates, los melocotones y las uvas).

Está prohibido cambiar el orden de los días dentro de un ciclo. Después de cada 7 ciclos (28 días) - día de ayuno en un agua.

Esta técnica le permite lograr excelentes resultados en la pérdida de peso debido al constante "engaño" del metabolismo, que siempre se ve obligado a trabajar al límite. Es cierto que la eficacia de la dieta se debe no tanto a la división de los alimentos por día, sino a una disminución en el tamaño de las porciones y una disminución en el contenido calórico total de la dieta.

Si necesitas perder menos kilogramos, la duración de la dieta de comidas separadas se puede reducir a 60 días. También debe tenerse en cuenta que al finalizar el curso, con la salida correcta y el cumplimiento de los principios de nutrición separada en el futuro, el cuerpo continuará eliminando el exceso de peso por inercia. Además, la mayoría de los que llevan 60 o 90 días con una dieta de comidas separadas siguen siendo partidarios de este sistema y tratan de adherirse a él durante toda su vida.

Principios principales

Una dieta separada se basa en los siguientes principios:

1. Un curso de pérdida de peso siempre debe comenzar con la limpieza del cuerpo: 2 días deben descargarse solo con kéfir y agua limpia para eliminar toxinas, toxinas y otros componentes dañinos de los intestinos.
2. Durante el período de la dieta, no se debe permitir comer en exceso ni cenar tarde; la última comida debe ser 4 horas antes de acostarse.
3. Es extremadamente importante observar un régimen estricto de bebida: al menos 2-3 litros de líquido saludable por día (agua pura, té verde y jengibre, infusiones de hierbas, jugos frescos o bebidas con leche y ácido láctico en los días apropiados).
4. Las comidas deben ser fraccionadas y frecuentes: al menos 5 comidas en porciones pequeñas.
5. La pérdida de peso depende en gran medida de la reducción del contenido calórico de las comidas, por lo que incluso en los días de proteínas es mejor dar preferencia a los mariscos y las legumbres.
6. El ciclo siempre comienza con un día de proteínas.
7. Después de 4 ciclos, por cada 29 días, la descarga se organiza en un agua (antes de este día de descarga debe haber un día de vitaminas, después de eso, proteínas).
8. Independientemente de la categoría del día, el desayuno siempre consiste en frutas o platos de ellas: batidos, jugos frescos, bebidas de frutas, cócteles.
9. No deben pasar más de 2 horas entre el desayuno y el almuerzo.
10. El almuerzo es la comida más densa, debe ser por la mañana.
11. Entre el almuerzo y la cena, un descanso de al menos 3 horas, en un día de proteínas, al menos 4 horas.
12. En un día de vitaminas, los descansos entre comidas se pueden reducir a 2 horas.
13. La cena siempre es ligera, antes de acostarse solo se permite agua pura sin gas.
14. Para condimentar cualquier plato, solo aceites vegetales y jugo de limón.
15. Cocinar: con un tratamiento térmico mínimo, se usa todo lo que se puede comer crudo, todo lo demás se hierve, se guisa, se cuece al vapor o se asa a la parrilla.
16. Solo puede salar el plato terminado que ya está en el plato.
17. Se requiere actividad física: caminar regularmente, correr, hacer ejercicio, yoga.
18. El ciclo de la dieta no se puede romper, incluso si se pierde 1 día, el curso comienza de nuevo.
19. Puede repetir la dieta de 90 días de comidas separadas solo después de 3 meses.

Asimismo, se debe prestar especial atención a la combinación de alimentos consumidos. Para ello, utilice la tabla de compatibilidad de productos.

Beneficio

El uso de productos de diferentes grupos puede ser útil, y en algunos casos simplemente necesario, no solo para perder peso, sino también para sanar, desarrollando los hábitos alimenticios adecuados. Además, el menú dietético de comidas separadas contiene una gran cantidad de fibra, lo que tiene un efecto positivo en los procesos de digestión y limpieza del cuerpo de toxinas. Y las porciones pequeñas y un cambio constante de productos contribuyen a la aceleración del metabolismo.

Pero el principal secreto de perder peso por este método se encuentra en otra parte. En primer lugar, las porciones se reducen significativamente, ya que es mucho más difícil comer una gran cantidad de un producto que una comida compleja. En segundo lugar, debido a la exclusión de las grasas, el contenido calórico de los alimentos se reduce significativamente, lo que también tiene un efecto positivo en el proceso de pérdida de peso.

Además, un sistema de pérdida de peso separado tiene otras ventajas:

• alta eficiencia, que le permite perder hasta 7–8 kg por mes sin dañar la salud;
• el peso desaparece gradualmente, lo que elimina las consecuencias negativas para la piel: flacidez, estrías, celulitis;
• la actividad física obligatoria asegura la preservación de la masa muscular y la mejora de la figura;
• al final del curso, se desarrollan hábitos alimenticios útiles: pequeñas porciones de comida, ausencia de un "zhora" nocturno, cumplimiento del régimen de bebida, etc .;
• comer solo alimentos sanos y saludables asegura el suministro de una cantidad suficiente de nutrientes y contribuye a la restauración de la salud;
• en los días de carbohidratos, se permiten dulces saludables, lo que minimiza la probabilidad de averías;
• los alimentos durante el período de pérdida de peso se absorben más completamente, ya que el metabolismo funciona al máximo, evitando que se depositen reservas;
• al final del curso, la digestión y la limpieza se normalizan, mejora el bienestar, se fortalecen las defensas inmunológicas, se transforma la apariencia del cabello y la piel;
• la dieta no tiene hambre, las reglas te permiten comer hasta que estés lleno;
• el peso adquirido permanece durante mucho tiempo sin riesgo de devolver los kilogramos perdidos;
• la técnica es apta para pacientes hipertensos, ya que ayuda a bajar la presión arterial, además fortalece el sistema cardiovascular y elimina otros problemas asociados al sobrepeso.

Como resultado de todos estos efectos positivos en el cuerpo, mejora el estado de ánimo y el estado psicoemocional general, aumenta el vigor y aparece la vitalidad, lo que no es típico de la mayoría de los otros sistemas de pérdida de peso.

menos

A pesar de los beneficios y la gran popularidad de una dieta basada en los principios de la nutrición separada, el uso separado de proteínas y carbohidratos no hace maravillas y en sí mismo no causa una pérdida de peso activa.

Sin reducir el contenido calórico de la dieta y la actividad física regular, es imposible una pérdida de peso significativa en una dieta de comidas separadas. El peso se puede reducir mediante la limpieza intestinal, pero estas serán pérdidas muy pequeñas.

El cuerpo humano está biológicamente adaptado para digerir una variedad de alimentos y produce diferentes enzimas para esto incluso antes de que ingrese al estómago. El cerebro no sabe de antemano lo que se consumirá, por lo tanto, prepara el sistema digestivo para todos los recibos, dando una señal para producir las sustancias necesarias para esto. Tal aptitud biológica ha asegurado la existencia del hombre durante muchos milenios, comiendo alimentos mixtos. Por lo tanto, muchos médicos no recomiendan comer por separado durante mucho tiempo, para no alterar esta capacidad.

Además, las desventajas de la dieta de comidas separadas incluyen:

• dificultad para acostumbrarse;
• la probabilidad de interrupción del tracto digestivo, acostumbrado a la digestión de alimentos mixtos;
• dificultades de cumplimiento asociadas con la necesidad de separar los alimentos en proteínas y carbohidratos.

Una dieta separada puede llamarse efectiva, pero cómoda y equilibrada, no. Además, la propia naturaleza proporcionó a la nutrición humana productos mixtos, y la mayoría de ellos contienen diferentes componentes. Incluso la carne y la leche no son proteínas puras, contienen grasas y carbohidratos. Y las legumbres, que se consideran vegetales ricos en almidón según las reglas de la dieta, contienen muchas proteínas vegetales. Las frutas y verduras son fuentes de carbohidratos saludables, pero en este método se dividen en diferentes días.

Los médicos y nutricionistas han discutido repetidamente los principios de la separación de alimentos, pero no se ha llegado a una sola conclusión. No vale la pena esperar una pérdida de peso efectiva de una dieta de este tipo sin medidas adicionales. Pero .

Además, la técnica es muy incómoda de seguir. Sí, hay muchas recetas, pero para su preparación tendrá que estar constantemente parado en la estufa para preparar un determinado conjunto de platos para un menú variado. De lo contrario, tendrás que comer aburrido y monótono, lo que muy a menudo puede terminar en un colapso. Durante el curso de 90 días, a menudo hay días festivos y fiestas solemnes, y será imposible disfrutar de toda la riqueza de la mesa mientras se está sentado en tal dieta. Y esto nuevamente: interrupciones y pérdida de efectividad de toda la metodología.

Compatibilidad del producto

Tabla de compatibilidad de productos para fuentes de alimentación separadas

Las reglas generales para combinar productos se pueden formular de la siguiente manera:

• las proteínas y los carbohidratos no se pueden consumir juntos;
• la carne y el pescado van bien con las verduras, pero se digieren mal con huevos, mantequilla, crema agria, queso, pan;
• las verduras son universales, se pueden consumir con cualquier producto excepto con leche;
• la leche siempre debe consumirse separada de todo;
• los cereales y las legumbres combinan bien con la crema agria y las verduras;
• el queso se puede comer con aceite vegetal, pan con ensalada, huevos con verduras.

Los alimentos prohibidos y restringidos incluyen azúcar y productos que contienen azúcar, salchichas, encurtidos, carnes ahumadas, alimentos enlatados, mayonesa, refrescos y café.

Ración para 90 días

El menú es muy variado. Para compilarlo, es importante comprender los principios básicos de esta dieta y luego usarlos al combinar alimentos y cocinar.

Selección de producto

Cada uno de los 4 días del ciclo tiene su propio conjunto de productos.

Proteína:

• pollo, pavo, conejo, res, cerdo magro;
• huevos;
• pescados, mariscos;
• productos lácteos y de ácido láctico;
• verduras sin almidón, verduras.

Almidón:

• legumbres;
• cereales (arroz, mijo, trigo sarraceno);
• cualquier verdura, incluidas las patatas.

Carbohidrato:

• pasta;
• cualquier cereal;
• todos los vegetales;
• pasteles sin levadura sin leche y huevos;
• chocolate, helado, galletas.

Vitamina:

• frutas, frutos secos;
• jugos recién preparados;
• semillas de nuez.

Todos estos productos deben usarse de acuerdo con la tabla de compatibilidad y otras reglas para la nutrición separada.

El principio del menú.

A lo largo de la dieta, el desayuno debe ser el mismo: dos, pero siempre la misma fruta o un vaso de bayas. Las comidas restantes se compilan a partir de las listas de alimentos anteriores de acuerdo con un día específico del ciclo.

en dias blancos

La dieta debe incluir necesariamente no solo carne, pescado u otros platos de proteínas, sino también una gran porción de ensalada fresca de verduras y hierbas sin almidón. En el almuerzo, se le permite comer un trozo de pan. Durante el día se permite beber leche desnatada, sin combinarla con nada.

Una regla importante del día de la proteína es no mezclar proteínas de diferentes tipos. No puede comer carne y huevos, pescado y requesón al mismo tiempo, y el caldo debe comerse después de los alimentos sólidos.

En días almidonados

Se recomienda cocinar alimentos ricos en almidón con una cantidad mínima de grasa. El énfasis principal debe estar en los guisantes, frijoles, lentejas, papas (preferiblemente al horno o cocidas "en uniforme"). También se permite en el almuerzo una rebanada de pan, una ensalada de verduras frescas, verduras preparadas de manera “saludable”. La cena es la mitad de la porción del almuerzo.

En los días de carbohidratos

Estos días son los más fáciles y agradables de toda la dieta. Para el almuerzo, puede cocinar pasta o pizza, gachas de cereales, galletas saladas. Se permiten pasteles o panqueques sin levadura, pero no se pueden usar huevos ni leche para la masa. Para la cena, puede comer helado (tres bolas), galletas o 1 barra de chocolate amargo, o reemplazar los dulces con una porción de pizza o galletas saladas.

En días de vitamina

menú de muestra

Usando los productos anteriores y los principios de su uso, puede crear un menú aproximado para cada día del ciclo.

Día de la proteína:

• desayuno - 2 manzanas;
• almuerzo - 2 huevos duros;
• almuerzo: pechuga de pollo al horno, ensalada de pepino, una rebanada de pan integral;
• merienda - 100 g de requesón;
• cena - pescado al horno.

dia del almidon:

• desayuno - un vaso de bayas;
• almuerzo: frijoles cocidos, guiso de verduras, una rebanada de pan integral;
• merienda - 2 papas al horno;
• cena - puré de guisantes con trozos de remolacha.

Día de carbohidratos:

• desayuno - 2 naranjas;
• almuerzo - galletas saladas;
• almuerzo - pasta con condimentos, panqueques;
• merienda - una porción de pizza;
• cena - helado.

día de la fruta:

• desayuno - 2 peras;
• almuerzo - batido de frutas;
• almuerzo - puré de frutas, nueces, frutos secos;
• merienda - manzanas al horno;
• cena - ensalada de frutas con jugo de limón.

Los ejemplos de menú dados para 4 días se repiten en ciclos. Los ingredientes y los platos en sí se pueden cambiar sin violar las reglas generales.

recetas del mes

Para comprender el principio de cocinar de acuerdo con las reglas de nutrición separada, puede tomar como base las siguientes recetas.

Menú de proteínas

Se permite el uso de productos proteicos de origen animal, vegetales sin almidón y un poco de aceite vegetal.

Pollo a la paprika

Cortar en medio aros 2 cebollas, freír por 1 cucharada. yo aceite de oliva. Sin retirar del fuego, agregar la pechuga de pollo sin piel cortada en trozos. Freír hasta obtener una costra suave. Espolvorear con diente de ajo finamente picado, pimentón rojo (1 cucharadita), pimienta y otras especias al gusto. Mezcle todo bien, agregue 100 ml de agua caliente. Cocine a fuego lento tapado a fuego lento durante 20 minutos. Espolvorear con hierbas antes de servir.

Chuletas al vapor en una olla de cocción lenta

Mezcle 0,5 kg de carne molida con una cebolla enrollada en una picadora de carne, agregue verduras finamente picadas, sal y especias al gusto. Mezcle bien hasta que quede suave. Dé forma a las chuletas, vierta agua en el recipiente de la multicocina (según la receta), coloque las chuletas en la rejilla de cocción al vapor. Cocine en modo vapor durante 20 minutos.

Pescado con salsa de limón

Filete de cualquier pescado (400 g) cortado en trozos, sal y pimienta. Freír con una mínima cantidad de aceite. Prepare la salsa mezclando 300 ml de agua y 3 cucharadas. yo jugo de limón, llevar a ebullición, agregar la hoja de laurel y las especias, hervir durante 2 minutos. Apague e inmediatamente vierta esta marinada sobre 2 cebollas, córtelas en círculos, cubra con una tapa, deje reposar durante varios minutos. Vierta el pescado frito con la salsa resultante, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Calabaza rellena de pavo

Filete de pavo, 1 zanahoria y cebolla cortada en cubos, pimienta, sal. Freír en un poco de aceite de oliva. Añadir especias al gusto. Corta la parte superior de una calabaza pequeña, quita las semillas sin dañar la pulpa y la cáscara. Rellene con carne frita con verduras, espolvoree con hierbas. Envuelva la calabaza rellena en papel de aluminio. Cocer en el horno a 200°C durante 1,5 horas. Después de apagar, dejar en el horno hasta que se enfríe (aproximadamente 1 hora).

Ensalada con calamares

Sumerja los calamares pelados en agua hirviendo durante 0,5 minutos, apague el fuego y déjelos en agua hirviendo durante 10 minutos. Retire, deje enfriar y corte en tiras junto con el repollo y el pepino fresco. Agregue cebollas verdes finamente picadas, sal al gusto, sazone con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Ensalada De Espinacas Con Huevo

Cortar las espinacas en tiras anchas, agregar la cebolla picada. Cortar el huevo duro por la mitad, moler la yema con 1 cucharadita. mostaza y 2 cdas. yo yogur natural, un poco de sal, poner espinacas y cebollas. Picar finamente la proteína y algunas plumas de cebolla verde, agregar a la ensalada y mezclar todo bien.

Menú de almidón

Los platos se preparan a partir de patatas, legumbres, cualquier verdura.

Cazuela de patatas moussaka

Hervir "en uniforme" 6 papas. Dejar enfriar, pelar, cortar en rodajas. Coloque en una fuente para horno, encima - 1 taza de frijoles o lentejas hervidas, luego una capa de zanahorias ralladas en un rallador fino (1 pieza). Cubra todo con rodajas de tomate, espolvoree con especias al gusto, sal un poco. Vierta 100 ml de caldo de verduras. Llevar al horno a 200°C hasta dorar.

paté de lentejas

Hervir las lentejas hasta que estén tiernas para que el agua no se evapore por completo (no escurrir). Freír las cebollas y las zanahorias picadas en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Machaca 2 dientes de ajo. Combina todo, sal y pimienta al gusto. Batir con una licuadora.

puré de sopa

Hierva las verduras y legumbres recién congeladas (arvejas, frijoles, brócoli, coliflor) hasta que estén completamente hirviendo. Escurra el caldo, bata todo lo demás con una licuadora, si es necesario, agregue el caldo para lograr la consistencia deseada. Espolvorea la sopa terminada con hierbas finamente picadas al gusto.

Ensalada con maíz

Mezcle 1 lata de maíz enlatado con 2 tomates cortados en cubitos, lechuga y cebolla. Para el aderezo, mezcle 1 cucharadita. aceite de oliva, 1 cucharadita. mostaza y vinagre al gusto. Mezcle todo, vierta el aderezo, espolvoree con eneldo finamente picado.

Vinagreta con frijoles

Hervir 3 remolachas, 4 papas, 200 g de frijoles (en sartenes separadas). Corte las verduras en cubos pequeños, mezcle con frijoles, agregue 2-3 pepinillos finamente picados. Llene 1 cucharada. yo aceite de oliva.

verduras al horno

Rebane un calabacín pequeño, 3 tomates y 3 papas hervidas. Coloque en capas en un plato refractario, colocando inflorescencias de coliflor entre ellas. Para el relleno, mezcle 2 cucharaditas. aceite vegetal con un poco de agua, agregue ajo machacado, una pizca de romero, sal, pimienta. Verter sobre las verduras, hornear en el horno a 180°C durante unos 25 minutos.

Menú de carbohidratos

fideos caseros

Amasar la masa con 120 g de harina de trigo y 125 ml de agua. La consistencia debe ser tal que la masa fluya a través de un colador con agujeros grandes. Lleve a ebullición 3 litros de agua, agregue 1 cucharada. yo aceite de oliva, luego vierta la masa preparada a través de un colador, revolviendo constantemente el agua. Hervir los fideos durante 5 minutos. Sazone con cebollas fritas hasta que estén doradas, espolvoree con hierbas. Servir con salsa de tomate triturado.

Albóndigas de requesón

Tueste una rebanada de pan en una tostadora, córtela en cubos pequeños. Agregue 20 g de harina de avena y sémola a un paquete de requesón, revuelva hasta que quede suave. Moler un diente de ajo, picar finamente la cebolla verde, el perejil, el eneldo. Mezclar todo, amasar una masa apretada. Agregue un poco de caldo de verduras si es necesario. Forme pequeñas albóndigas colocando un trozo de pan tostado dentro de cada una. Hervir en agua hirviendo con sal hasta que flote en la superficie. Retire, agregue un poco de aceite vegetal, espolvoree con hierbas picadas.

Pizza

Descongele 100 g de masa de hojaldre sin levadura, extiéndala y colóquela en una bandeja para hornear. Lubrique con pasta de tomate, cubra con tomates picados y cebollas, espolvoree con condimentos, ligeramente sal. Llevar al horno por 15 minutos a 150°C, hasta que el relleno esté listo.

Galletas de avena

Moler un vaso incompleto de avena en harina, agregar medio vaso de salvado de centeno, 20 g de coco, un poco de vainillina, 1 cucharadita. miel. Disuelva una pizca de refresco en 50 ml de agua, vierta 2 cucharaditas. aceite vegetal y agregue la mezcla a la masa. Coloque las galletas con una cucharadita en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona. Hornear a 180°C durante 15-20 minutos.

Empanadas con repollo

Asado fresco o chucrut. Cortar el pan de pita delgado en 4 partes. Ponga en cada repollo enfriado, envuélvalo en forma de pasteles. Freír en una sartén, rociándolo ligeramente con aceite vegetal.

menú de vitaminas

Las frutas se consumen mejor frescas. Pero para una dieta variada, puedes cocinar diferentes postres. Además, en estos días está permitido usar platos de verduras.

Peras con miel (menú de frutas)

Cortar las peras maduras amarillas en rodajas finas, poner en una sartén y guisar, añadiendo un poco de agua, vainilla y clavo. Dejar enfriar, espolvorear con canela molida, espolvorear con un poco de miel. Mezcle suavemente para mantener las rebanadas enteras. Espolvorear nueces finamente picadas por encima.

Coba

Pele las manzanas de la cáscara y el centro, córtelas finamente en cubos. Poner en una sartén, verter un poco de agua, espolvorear ligeramente con ácido cítrico. Hervir a fuego lento hasta que estén blandas. Deje enfriar y haga puré con una licuadora. Regresar al fuego, llevar a ebullición, apagar. Enfriar, colocar en frascos esterilizados, cerrar herméticamente con tapas.

ensalada exótica

Corte en dados el aguacate, el kiwi y el plátano, rocíe con jugo de limón. Divide la mandarina en rodajas, corta cada una por la mitad. Mezcla todo bien.

Ensalada de frutas caliente

Retire los huesos y corte en rodajas finas 2 melocotones, 2 ciruelas, 2 nectarinas. Poner en una sartén antiadherente, espolvorear con una pizca de canela y vainilla. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Espolvorear con almendras tostadas y servir caliente.

Cóctel verde

Moler 3 manzanas, 2 plátanos, medio limón, unas hojas de lechuga con una licuadora, agregando 1 vaso de agua. En lugar de limón, puedes tomar hojas de acedera.

chips de frutas

Hornea manzanas, ciruelas o peras en el microondas o en el horno (todo junto). Dejar enfriar, quitar la piel y el medio, triturar hasta obtener un puré. Cubra una bandeja para hornear con pergamino o una estera de silicona, extienda el puré de frutas en una capa delgada (no más de 5 mm). Introducir en el horno precalentado a 50°C durante 6 horas. Enfriar, cortar en trozos.

Manzanas al horno con zanahorias

Corta la mitad de las manzanas, teniendo cuidado de no dañar las paredes. Rallar las zanahorias en un rallador fino. Enjuague las pasas, vierta agua caliente y deje que se hinchen durante 10 minutos. Rallar la ralladura de naranja. Mezcla todo. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear, llene el centro con relleno, vierta con jugo de naranja. Llevar al horno a 180°C hasta que las manzanas estén tiernas (deben estar blandas pero no deformadas).

bolas de nuez

Remoje durante la noche varios tipos de frutas secas sin hueso: albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas, manzanas secas (100 g cada uno). Por la mañana, muela en una picadora de carne junto con 1 limón. Triture por separado 20 g de nueces. Revuelva bien la mezcla. Enrolle en bolas, enrolle en nueces.

ciruelas pasas con nueces

Enjuague bien las ciruelas pasas sin hueso. Obtenga los granos de nuez, corte cada uno en 4 partes. Coloque con cuidado cada cuarto de la nuez en las ciruelas pasas.

Ensalada de remolacha con nueces

Envuelva las remolachas en papel de aluminio y hornee hasta que estén tiernas (alrededor de 1 a 1,5 horas). Dejar enfriar, pelar, rallar. Cortar la lechuga en cubos pequeños. Picar las nueces. Mezcle todo, agregue las verduras finamente picadas (albahaca, cilantro, perejil, eneldo), sazone con un poco de aceite de oliva.

Estofado de vegetales

Corte las verduras en trozos pequeños, tomados en cantidades iguales: coliflor, calabacín, pimientos, tomates. Mezclar con cebolla picada y zanahorias. Sal, pimienta, agregue verduras finamente picadas al gusto. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Los platos con una dieta separada deben ser simples y contener solo un tipo de alimento, ya sea proteínas, carbohidratos o verduras y frutas. Por lo tanto, se puede preparar una ensalada a partir de proteínas, verduras y aceite vegetal (las grasas se consideran neutras). Por ejemplo, se permite una ensalada de pepino con un huevo aderezado con aceite de oliva. Las chuletas de verduras son útiles para esta técnica: se pueden cocinar al vapor o freír. Un plato de este tipo que contenga solo verduras y grasas ayudará a diversificar significativamente la dieta.

Se recomienda cocinar las sopas en caldos de verduras, luego puede agregarles papas que contienen almidón, que se pueden combinar con verduras. Al preparar caldos de carne, está prohibido agregar papas, ya que las proteínas no se pueden consumir con almidón. Además, cualquier sopa se puede sazonar con aceite vegetal.

A pesar de la neutralidad de las grasas, la carne y el pescado deben consumirse en variedades bajas en grasas para no aumentar el contenido calórico de la dieta. Se pueden hervir, cocer al vapor, hornear e incluso freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Los cereales integrales solo deben hervirse en agua. Se recomienda consumir la leche por separado, ya que perjudica la digestión e inicia los procesos de fermentación.

En todas las recetas para nutrición separada, lo principal no es la tecnología, sino el cumplimiento de la compatibilidad del producto. Si todo se elige correctamente, la dieta beneficiará la pérdida de peso y será fácil salir de ella.

Cómo salir de la dieta

Para cualquier sistema de pérdida de peso, especialmente en la dieta de 90 días de comidas separadas, el camino correcto es de gran importancia. Su observancia asegurará la conservación estable y a largo plazo de los resultados obtenidos.

El principal mérito de esta técnica es la increíble aceleración del metabolismo, que al final de la dieta trabaja al límite. Para evitar su desaceleración, es necesario seguir las siguientes recomendaciones una vez finalizado el período de pérdida de peso:

• consumir al menos 2 litros de líquido por día;
• no reduzca la actividad física;
• observar una dieta fraccionada en pequeñas porciones.

Es aconsejable adherirse a los principios de nutrición separada en el futuro, independientemente de la dieta. Para ello, puede separar los productos no por día, sino por comidas, negándose a compartir el uso de proteínas y carbohidratos.

Al salir de la dieta, comidas separadas y sujeto a los principios de comidas separadas “intradía”, puede utilizar el siguiente menú:

• desayuno: gachas de trigo sarraceno con verduras, té verde con limón;
• almuerzo: un vaso de leche o kéfir;
• almuerzo - sopa de guisantes, estofado de verduras;
• merienda - ensalada de frutas;
• cena - pechuga de pollo al horno.

Siguiendo una dieta de este tipo, puede mantener constantemente su figura en excelente forma, así como mantener la salud y el metabolismo normal durante muchos años.

Otros tipos de dietas separadas

Además de la dieta de 90 días, hay varias opciones más cortas: de 7 días, de 10 días, así como un programa de pérdida de peso de 3 semanas. Todos ellos se basan en los principios de la nutrición separada, pero tienen una serie de características.

durante 7 días

Habiendo decidido perder peso con un sistema de nutrición separado, es mejor comenzar con el curso más corto de 7 días. Esta dieta lo ayudará a comprender las reglas de toda la técnica, así como a determinar cómo es adecuado para su cuerpo y estilo de vida en general.

Reglas de la dieta

La dieta para una semana se basa en la división de productos no por día, sino por comida. En este caso, se deben observar las siguientes reglas:

• la dieta debe consistir en 5 comidas, cada 3 horas;
• por día necesitas beber al menos 2 litros de agua;
• la cena debe ser antes de las 19:00;
• excluidos de la dieta: todas las grasas animales, pan, azúcar;
• las patatas pueden ser, pero a veces en pequeñas cantidades.

Esta dieta se puede repetir sin interrupción por un número ilimitado de días, pero debe ser un múltiplo de 7, por ejemplo, puede ser una dieta de 2 o 3 semanas.

Menú para todos los días

El ciclo semanal de esta opción de dieta en comidas separadas consta de las siguientes dietas.

Lunes:

• desayuno: una porción de avena, 2 kiwi, té;
• almuerzo - ensalada de verduras con 1 cucharadita. aceite de oliva;
• almuerzo: pechuga de pollo hervida con brócoli, un trozo de queso duro bajo en grasa;
• merienda - 1 pera;
• cena - una tortilla sin agregar grasa.

• almuerzo - 1 manzana;
• almuerzo - pescado a la parrilla, ensalada de verduras;
• merienda - un vaso de kéfir;
• cena - estofado de verduras.

• desayuno - jugo de naranja, papilla de mijo;
• almuerzo - manzana al horno;
• almuerzo - ternera al vapor, rodajas de verduras;
• merienda - nueces, frutas secas;
• cena - coliflor en relleno de queso.

• desayuno - gachas de cebada, 2 mandarinas;
• almuerzo - 1 manzana;
• almuerzo - calamares, berenjenas guisadas;
• merienda - ensalada de frutas;
• cena - huevos revueltos con tomates.

• desayuno - avena con trozos de fruta, té;
• almuerzo - 1 manzana;
• almuerzo - filete de pollo al horno con brócoli;
• merienda - 1 naranja;
• cena - tomates al horno con queso.

• desayuno - gachas de trigo sarraceno, 1 naranja, té;
• almuerzo - 1 manzana;
• almuerzo - sopa de verduras sin papas, pescado hervido, verduras;
• merienda - nueces, frutas secas;
• cena - tortilla de champiñones.

Domingo: consuma 1,5 kg de manzanas durante el día.

Comiendo de acuerdo con el menú especificado durante una semana, puede perder de 1,5 a 2 kg de exceso de peso al final de la dieta. Si hay una intención de seguir perdiendo peso, desde el comienzo de la segunda semana el cuerpo se acostumbrará a esa dieta y será suficiente menos comida para saturarlo que al comienzo del curso. Pero no se recomienda reducir drásticamente la ingesta diaria. Esto no acelerará el proceso de pérdida de peso, pero puede crear una deficiencia de nutrientes esenciales.

Durante 10 días (Dra. Malysheva)

El principio de nutrición separada, sobre la base del cual la Dra. Malysheva creó su dieta, implica la alternancia de días de proteínas y carbohidratos.

Reglas de la dieta

• observe el régimen de bebida, beba al menos 2 litros de líquido saludable por día: agua limpia, jugos de frutas y verduras, cualquier té, café son adecuados;
• distribuya uniformemente las comidas a lo largo del día;
• la cena es muy ligera y 3 horas antes de acostarse.

Una dieta separada de 10 días de Elena Malysheva está contraindicada en presencia de enfermedades gastrointestinales.

menú de muestra

A lo largo de la dieta, debe haber 5 días de proteínas y 5 de carbohidratos, que se alternan entre sí. El curso comienza con un día de proteínas.

Menú del día de proteínas:

• por la mañana - un vaso de agua tibia;
• desayuno - 1 huevo, vegetales verdes;
• para todas las demás comidas: solo 800 g de pollo hervido sin piel, hervido en dos aguas (verter, hervir durante 5 minutos, escurrir el agua, enjuagar la carne, verter agua limpia y cocinar hasta que esté tierna).

El menú del día de carbohidratos es bastante simple: durante el día, para 6-7 comidas, se permite comer 1,5 kg de verduras (excepto papas) en cualquier forma. La más efectiva es la ensalada de limpieza "Cepillo" de vegetales crudos rallados: remolacha, zanahoria, repollo con la adición de jugo de manzana y limón rallado.

La nutrición según este método resulta bastante escasa, pero le permite deshacerse de 3-5 kilos de más en 10 días, para lo cual está diseñado.

durante 21 días

La opción de la dieta de 21 días es algo diferente de la dieta clásica de 90 días, pero sus principios básicos se mantienen sin cambios. Esta técnica se considera la más adecuada para la pérdida de peso, ya que es más breve y no provoca un estrés metabólico severo.

Reglas de la dieta

La base del sistema de nutrición en esta dieta es la división de productos en proteínas de origen animal y alimentos vegetales, así como su uso en días separados según el método de alternancia. Durante el período de pérdida de peso, se deben observar las siguientes reglas:

• régimen de bebida tradicional: al menos 2 litros de agua por día (para la eliminación oportuna de toxinas);
• rechazo de todo lo dañino para la figura: productos dulces, grasos y de harina, carnes ahumadas, alimentos enlatados;
• cena - hasta las 19:00;
• la nutrición es fraccionada, en pequeñas porciones.

Para que sea más fácil soportar todas las restricciones dietéticas, se recomienda diversificar su menú tanto como sea posible, pero siempre siga los principios de una nutrición separada. En los días de "vegetales", se permite comer 1 rebanada de pan de centeno por día.

menú de muestra

Los dos primeros días se consideran limpieza e implican el uso de kéfir sin grasa en cualquier cantidad. Es mejor comenzar el proceso de limpieza los fines de semana, ya que el kéfir tiene un efecto laxante, que ayuda a limpiar los intestinos.

En los 19 días restantes, el consumo de grasas y carbohidratos está estrictamente limitado. Al mismo tiempo, las comidas se alternan diariamente de acuerdo con el siguiente esquema:

• en los días de proteínas, solo se consumen alimentos de origen animal: carne, pescado, productos lácteos bajos en grasa, huevos;
• en vegetales: solo se permiten frutas, verduras, algunos granos.

La eficacia de la dieta es de 5 a 9 kg en 21 días. Además, junto con la pérdida de peso, la condición de la piel y el cabello mejora notablemente. En general, cualquier dieta de comidas separadas, independientemente de su duración, puede ser de gran beneficio no solo en la pérdida de peso, sino también en la transformación de la apariencia.

Contraindicaciones

Debido a la presencia de todas estas desventajas, la dieta de comidas separadas tiene una lista bastante grande de contraindicaciones. Está prohibido cumplir con:

• diabetes;
• cualquier problema con el tracto gastrointestinal;
• enfermedades de los riñones, hígado;
• violaciones de los procesos metabólicos;
• embarazo, lactancia;
• período de rehabilitación después de una enfermedad, lesión, cirugía;
• enfermedades inflamatorias o infecciosas;
• exacerbación de enfermedades crónicas;
• trastornos mentales de la conducta alimentaria (bulimia, anorexia).

Asimismo, la dieta de comidas separadas no se puede utilizar en la infancia, la adolescencia y la vejez.