فرنی گندم سیاه مدتهاست که در روسیه، اوکراین و لهستان مورد احترام بوده است. گندم سیاه با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته به همان اندازه فرنی معطر و ترد که در یک گلدان سفالی از اجاق روستایی پخته شده است، خوشمزه می شود. برای تهیه فرنی های ترد از مغز گندم سیاه استفاده می شود - غلاتی که از دانه های کامل گندم سیاه تهیه می شود. فرنی های شیرین و نیمه شیرین با شیر از گندم سیاه اسمولنسک تهیه می شود. گندم سیاه خرد شده فقط برای فرنی های چسبناک مناسب است. توصیه می شود غلات قهوه ای و از قبل برشته شده خریداری کنید (بعضی از دانه هایی که هنوز برشته نشده اند سبز هستند). گندم سیاه سرخ شده سریعتر پخته می شود و طعم مطبوعی دارد.

به گفته V. Pokhlebkin، مورخ و متخصص آشپزی پاره وقت، گندم سیاه یکی از مهم ترین غذاها در غذاهای اسلاو بود. به عنوان مثال، در ضرب المثل "شچی و فرنی غذای ماست"، به گفته وی، به طور خاص در مورد گندم سیاه صحبت می کند. در تمام افسانه ها و حماسه ها که کلمه فرنی آمده، منظور گندم سیاه است نه غلات دیگر. گندم سیاه با ترکیبی از طعم خوب، قیمت ارزان و فواید همیشه مردم را به خود جذب کرده است.

علاوه بر مزایای دیگر، فرنی گندم سیاه به راحتی تهیه می شود. غلات باید با آب پر شود، به نسبت 2 قسمت آب به 1 قسمت غلات، جوش بیاید و حرارت را کم کنید، نیم ساعت روی اجاق بجوشانید. یک مولتی پز به شما امکان می دهد فرآیند پخت و پز را ساده تر کنید و اجزای جالب جدیدی را به ظرف خود اضافه کنید. فرنی گندم سیاه با سبزیجات در اجاق آهسته، که طبق دستور تهیه می شود، می تواند یک غذای جانبی فوق العاده برای گوشت و ماهی یا یک غذای سالم مستقل برای کسانی باشد که رژیم دارند.

اطلاعات طعم دوم: غلات

عناصر

• گندم سیاه - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب - 3 قاشق غذاخوری؛
• سبزیجات منجمد - 300 گرم؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• گیاهان تازه؛
• نمک؛
• فلفل؛
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر.

طرز تهیه فرنی گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته

فلفل دلمه ای تازه را مکعبی خرد کنید. برای اینکه ظرف تمام شده روشن و اشتها آور شود، فلفل دلمه ای قرمز را گرفتیم. می توانید از فلفل سبز یا زرد نیز به خوبی استفاده کنید.

مقداری روغن نباتی (روغن زیتون ممکن است) را در کاسه مولتی کوکر بریزید. تمام سبزیجات را در کاسه مولتی پز قرار دهید. سبزیجات منجمد نیازی به آب کردن ندارند. ابتدا آنها را در کاسه بریزید و سپس مولتی پز را روشن کنید.

در حالت «سرخ کردن» یا «پخت» به مدت 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید. ممکن است درب بسته نباشد. سبزیجات را با کفگیر سیلیکونی یا چوبی هم بزنید تا یکنواخت سرخ شوند.

گندم سیاه را اضافه کنید. نیازی نیست ابتدا غلات را آبکشی کنید. اطمینان حاصل می کنیم که بین دانه ها آشغالی نباشد و به سبزیجات اضافه می کنیم. گندم سیاه شسته شده در فرنی رنگ خاکستری ناخوشایندی پیدا می کند.

با آب، نمک و فلفل پر کنید. آب باید تصفیه شده، ترجیحاً آب چشمه یا فیلتر شود. داخل کاسه داغ مولتی پز آب جوشیده شده بریزید. با پیروی از این قانون، عمر تجهیزات مولتی اجاق مورد علاقه خود را افزایش می دهیم.

درب را ببندید و "گندم سیاه" یا حالت مشابه را انتخاب کنید (بسته به مدل مولتی کوکر). حدود 40 دقیقه تا پایان برنامه بپزید. بعد از اینکه سیگنال صوتی نشان داد که ظرف آماده است، مولتی پز را باز کنید، فرنی را هم بزنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر زیر درب دم بکشد. فرنی را روی بشقاب ها قرار دهید و در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید. گندم سیاه معطر را با تکه های خوشمزه سبزیجات به صورت گرم سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید این غذا را با گوشت یا جگر برای یک شام مقوی سرو کنید.

فرنی گندم سیاه مدتهاست که در روسیه، اوکراین و لهستان مورد احترام بوده است. گندم سیاه با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته به همان اندازه فرنی معطر و ترد که در یک گلدان سفالی از اجاق روستایی پخته شده است، خوشمزه می شود.

برای تهیه فرنی های ترد از مغز گندم سیاه استفاده می شود - غلاتی که از دانه های کامل گندم سیاه تهیه می شود. فرنی های شیرین و نیمه شیرین با شیر از گندم سیاه اسمولنسک تهیه می شود. گندم سیاه خرد شده فقط برای فرنی های چسبناک مناسب است. توصیه می شود غلات قهوه ای و از قبل برشته شده خریداری کنید (بعضی از دانه هایی که هنوز برشته نشده اند سبز هستند). گندم سیاه سرخ شده سریعتر پخته می شود و طعم مطبوعی دارد.

به گفته V. Pokhlebkin، مورخ و متخصص آشپزی پاره وقت، گندم سیاه یکی از مهم ترین غذاها در غذاهای اسلاو بود. به عنوان مثال، در ضرب المثل "شچی و فرنی غذای ماست"، به گفته وی، به طور خاص در مورد گندم سیاه صحبت می کند. در تمام افسانه ها و حماسه ها که کلمه فرنی آمده، منظور گندم سیاه است نه غلات دیگر. گندم سیاه با ترکیبی از طعم خوب، قیمت ارزان و فواید همیشه مردم را به خود جذب کرده است.

علاوه بر مزایای دیگر، فرنی گندم سیاه به راحتی تهیه می شود. غلات باید با آب پر شود، به نسبت 2 قسمت آب به 1 قسمت غلات، جوش بیاید و حرارت را کم کنید، نیم ساعت روی اجاق بجوشانید. یک مولتی پز به شما امکان می دهد فرآیند پخت و پز را ساده تر کنید و اجزای جالب جدیدی را به ظرف خود اضافه کنید. فرنی گندم سیاه با سبزیجات در اجاق آهسته، که طبق دستور تهیه می شود، می تواند یک غذای جانبی فوق العاده برای گوشت و ماهی یا یک غذای سالم مستقل برای کسانی باشد که رژیم دارند.

طرز تهیه فرنی گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته

فلفل دلمه ای تازه را مکعبی خرد کنید. برای اینکه ظرف تمام شده روشن و اشتها آور شود، فلفل دلمه ای قرمز را گرفتیم. می توانید از فلفل سبز یا زرد نیز به خوبی استفاده کنید.

مقداری روغن نباتی (روغن زیتون ممکن است) را در کاسه مولتی کوکر بریزید. تمام سبزیجات را در کاسه مولتی پز قرار دهید. سبزیجات منجمد نیازی به آب کردن ندارند. ابتدا آنها را در کاسه بریزید و سپس مولتی پز را روشن کنید.

در حالت «سرخ کردن» یا «پخت» به مدت 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید. ممکن است درب بسته نباشد. سبزیجات را با کفگیر سیلیکونی یا چوبی هم بزنید تا یکنواخت سرخ شوند.

گندم سیاه را اضافه کنید. نیازی نیست ابتدا غلات را آبکشی کنید. اطمینان حاصل می کنیم که بین دانه ها آشغالی نباشد و به سبزیجات اضافه می کنیم. گندم سیاه شسته شده در فرنی رنگ خاکستری ناخوشایندی پیدا می کند.

با آب، نمک و فلفل پر کنید. آب باید تصفیه شده، ترجیحاً آب چشمه یا فیلتر شود. داخل کاسه داغ مولتی پز آب جوشیده شده بریزید. با پیروی از این قانون، عمر تجهیزات مولتی اجاق مورد علاقه خود را افزایش می دهیم.

درب را ببندید و "گندم سیاه" یا حالت مشابه را انتخاب کنید (بسته به مدل مولتی کوکر). حدود 40 دقیقه تا پایان برنامه بپزید. بعد از اینکه سیگنال صوتی نشان داد که ظرف آماده است، مولتی پز را باز کنید، فرنی را هم بزنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر زیر درب دم بکشد. فرنی را روی بشقاب ها قرار دهید و در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید. گندم سیاه معطر را با تکه های خوشمزه سبزیجات به صورت گرم سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید این غذا را با گوشت یا جگر برای یک شام مقوی سرو کنید.

پختن گندم سیاه با سبزیجات در اجاق آهسته بار دیگر نشان می دهد که این قابلمه معجزه آسا می تواند حتی ساده ترین غذا را به یک اثر هنری آشپزی تبدیل کند. من برای مدت طولانی در مورد اینکه غذاهای گندم سیاه چقدر سالم هستند صحبت نمی کنم - شما خودتان این را به خوبی می دانید. فقط این را بگم که مواقعی کمبود محسوب می شد، اما خوشبختانه مدت هاست که از بین رفته اند و اکنون خرید آن مطلقاً مشکلی ندارد. درست است که تهیه گندم سیاه به درستی و خوشمزه، به ویژه برای یک خانم خانه دار بدون تجربه آشپزی، با وجود سادگی ظاهری آن، بسیار دشوار است - گاهی اوقات آبکی می شود، گاهی اوقات، برعکس، می سوزد.

اما اکنون که یک دستیار فوق العاده و هوشمند در آشپزخانه داریم - یک مولتی پز، پختن گندم سیاه به یک کار بسیار ساده تبدیل شده است که همه می توانند انجام دهند. اگر از تکنولوژی ساده پیروی کنید، غذاهای شما نه تنها توسط اقوام و اعضای خانواده، بلکه توسط دوستان یا همکارانی که در آشپزی تجربه بیشتری دارند، مورد تشویق قرار می گیرند، اگر به اندازه کافی خوش شانس باشند که شاهکار آشپزی شما را امتحان کنند!

عناصر:

• گندم سیاه 1.5 چند فنجان
• آب 3 فنجان
• پیاز 1 عدد
• هویج 1 عدد
• فلفل شیرین 1/2 عدد (اگر کوچک است، 1 عدد را میل کنید)
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری
• سیر 3 حبه
• روغن زیتون 2-3 قاشق غذاخوری
• فلفل نمک

پختن گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته

یک پیاز و سه حبه سیر را پوست گرفته و ریز خرد می کنم.

من مولتی کوکر را روشن می کنم و حالت "سرخ کردن" را تنظیم می کنم. سبزیجات خرد شده را در یک قابلمه چند پز بریزید و کمی در روغن زیتون سرخ کنید تا شفاف شوند.

سپس هویج و فلفل دلمه ای را اضافه می کنم و به مکعب های کوچک خرد می کنم و همه سبزیجات را با هم تفت می دهم و 2-3 دقیقه دیگر هم می زنم.

سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی آب و نمک و فلفل و خورش را اضافه می کنم.

این کار به زمان بسیار کمی نیاز دارد، لازم است سرخ کردن سبزیجات بجوشد. من گندم سیاه را در آخر اضافه می کنم، همه چیز را با آب گرم پر می کنم،

من مولتی پز را به مدت 30 دقیقه به حالت "خورش" تغییر می دهم - این زمان کافی است تا گندم سیاه آماده شود و شکننده شود اما خشک نشود.

این مقدار غذا مقدار بسیار مناسبی از غذای جانبی ایجاد می کند - قطعاً می توانید به شش نفر غذا بدهید، بنابراین هنگام آشپزی، این را در نظر داشته باشید. گندم سیاه با سبزیجات به عنوان مکمل غذاهای مختلف گوشتی عالی است و همچنین منوی روزه داران و کسانی که رژیم دارند را متنوع می کند.

گندم سیاه پخته شده در مولتی پز PHILIPS HD3077/40

گندم سیاه یک غلات بسیار سالم است. ما عادت داریم از آن فرنی معمولی را با تنها سس - کره تهیه کنیم. با این حال، طیف گسترده ای از غذاها را می توان از گندم سیاه تهیه کرد. امروز چندین دستور پخت گندم سیاه با سبزیجات را در اجاق گاز آهسته به شما نشان خواهیم داد.

گندم سیاه را می توان با طیف گسترده ای از سبزیجات پخت. یک ترکیب استاندارد و برد-برد پیاز، هویج، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. فرنی تمام شده همراه با این سبزیجات بسیار خوشمزه، معطر، سیر کننده و برای چشم جذاب خواهد بود.

برای تهیه گندم سیاه با سبزیجات در آرام پز به محصولات زیر نیاز دارید:

• گندم سیاه - 1.5 چند فنجان؛
• هویج - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• فلفل شیرین - 1 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• برگ لور - 2 عدد؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به سلیقه شما.

طرز تهیه گندم سیاه با سبزیجات طبق این دستور پخت.

1. گندم سیاه را زیر مقدار زیادی آب جاری بشویید.
2. پیاز و هویج را پوست بگیرید، بشویید. پیاز را مکعبی، هویج را به صورت نواری خرد کنید.
3. فلفل دلمه‌ای را بشویید، دانه‌ها و ساقه‌ها را بردارید و به صورت نوار برش دهید.
4. گوجه‌فرنگی‌ها را جوشانده، پوست آن‌ها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
5. مولتی اجاق را روی حالت پخت قرار دهید، در روغن زیتون بریزید.
6. وقتی روغن به دمای دلخواه رسید سبزی را به کاسه دستگاه اضافه کنید. آنها را به مدت 10 دقیقه، هر از گاهی با کفگیر هم بزنید.
7. گندم سیاه را در ظرف واحد قرار دهید.
8. برگ لور، نمک و فلفل را به محتویات مولتی کوکر اضافه کنید.
9. مواد داخل آرام پز را با آب پر کنید.
10. دستگاه را روی حالت غلات قرار دهید و ظرف را با درب بسته به مدت 30 دقیقه بپزید.

در صورت تمایل، می توانید یک تکه کوچک کره را به ظرف آماده اضافه کنید و با سبزیجات تازه تزئین کنید.

گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته. دستور 2

گندم سیاه با سبزیجات یک گزینه عالی برای ناهار یا شام است. به لطف تعادل ظرف و مقدار زیادی مواد مغذی، پس از خوردن آن، احساس سیری به زودی شما را ترک نخواهد کرد. در عین حال، احساس سنگینی ناخوشایندی در معده خود نخواهید داشت، برعکس، فرآیندهای گوارشی به حالت عادی باز می گردند.

برای تهیه گندم سیاه با سبزیجات در آرام پز طبق دستور زیر، مواد زیر را ذخیره کنید:

• گندم سیاه 1.5 چند فنجان؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• سیر - 2 حبه؛
• فلفل شیرین - 1 قطعه؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• رزماری - 1 شاخه؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب جوش - 3 لیوان؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

طرز تهیه گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته.

1. غلات را در آب جاری بشویید. سعی کنید گندم سیاه را بشویید تا آب آن شفاف شود.
2. پیاز، هویج و سیر را پوست بگیرید. تمام مواد را بشویید و به مکعب برش دهید.
3. فلفل را بشویید، دانه ها و ساقه ها را جدا کنید و به قطعات کوچک به شکل دلخواه برش دهید.
4. مولتی پز را روی حالت پخت قرار دهید، روغن زیتون بریزید و یک شاخه رزماری اضافه کنید.
5. پیاز، هویج، سیر و فلفل را به روغن داغ اضافه کنید. سبزیجات را به مدت 10 دقیقه تفت دهید.
6. در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی و آب را مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
7. گندم سیاه را در آرام پز قرار دهید، محتویات آن را نمک بزنید و فلفل را اضافه کنید.
8. مواد را با آب و رب گوجه فرنگی بریزید.
9. دستگاه را ببندید، حالت غلات را تنظیم کنید و غذا را به مدت 30 دقیقه بپزید.

در صورت تمایل، یک تکه کره را به ظرف آماده اضافه کنید و با نان های تازه سرو کنید.

گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته. دستور غذا 3

گندم سیاه با سبزیجات یک غذای جهانی است که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان بالای یک و نیم سال قابل تغذیه است. به لطف ترکیب خاص غلات و سبزیجات، غذای آماده طعم و عطر بسیار غنی دارد و مطمئناً برای کل روز به شما انرژی می دهد.

لیست مواد لازم برای تهیه گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته:

• گندم سیاه - 1.5 چند فنجان؛
• کدو سبز جوان - 1 قطعه؛
• بادمجان جوان - 1 قطعه؛
• فلفل شیرین - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• آب جوش - 3 لیوان؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• پاپریکا - ½ قاشق چایخوری؛
• نمک، فلفل به سلیقه شما.

پختن گندم سیاه با سبزیجات مرحله به مرحله.

1. گندم سیاه را زیر آب فراوان بشویید.
2. پیاز را پوست بگیرید، بشویید، آن را به مکعب برش دهید.
3. پوست بادمجان را جدا کرده و سبزی را مکعبی خرد کنید.
4. کدو سبز را بشویید و به صورت مربع برش دهید.
5. فلفل را بشویید، دانه ها و ساقه ها را جدا کنید و به قطعات کوچک به شکل دلخواه برش دهید.
6. روغن آفتابگردان را در ظرف چند پز بریزید و دستگاه را روی حالت "پخت" قرار دهید.
7. سبزیجات از قبل فرآوری شده را در کاسه چند پز از قبل گرم شده قرار دهید. غذا را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
8. گندم سیاه را در ظرف دستگاه بریزید، نمک، پاپریکا و فلفل را اضافه کنید.
9. داخل محتویات مولتی پز آب بریزید و مواد را مخلوط کنید.
10. دستگاه را ببندید و حالت پلو را تنظیم کنید. زمان پخت و پز - 35 دقیقه.

در صورت تمایل، کمی کره به ظرف آماده شده اضافه کنید و به عنوان ناهار یا شام سرو کنید.

گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته. دستور 4

دستور العمل زیر شامل تهیه یک ظرف با افزودن قارچ است. ترکیب شامپینیون یا قارچ صدفی با گندم سیاه بسیار ساده است، اما طعم ظرف تمام شده بی نظیر است. گندم سیاه با قارچ به خصوص اگر هنگام سرخ کردن قارچ ها کمی خامه ترش اضافه کنید به خوبی میل می شود. اول چیزهای مهم.

بنابراین، مواد مورد نیاز برای تهیه گندم سیاه با قارچ در یک اجاق گاز آهسته:

• گندم سیاه - 1.5 چند فنجان؛
• قارچ (قهرمانان یا قارچ صدفی) - 500 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• سیر - 1 حبه؛
• خامه ترش (10-15٪ چربی) - 3 قاشق غذاخوری. ل
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب جوش - 3 لیوان؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه.

طرز تهیه گندم سیاه با سبزیجات در آهسته پز:

1. غلات را زیر آب جاری بشویید.
2. قارچ ها را پوست بگیرید، اگر قارچ هستند، فقط قارچ های صدفی را خوب بشویید. قارچ ها را به قطعات کوچک با شکل دلخواه برش دهید.
3. پیاز و هویج را پوست بگیرید و بشویید و پیاز را مکعبی خرد کنید و هویج را رنده کنید.
4. سیر را پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید.
5. مولتی اجاق را روی حالت سرخ کردن قرار دهید، روغن آفتابگردان را در آن بریزید.
6. قارچ ها را در روغن داغ بریزید و به مدت 7 دقیقه تفت دهید.
7. پیاز، هویج و سیر را به قارچ اضافه کنید، تفت دادن را ادامه دهید تا مایع کاملا تبخیر شود.
8. خامه ترش را به محتویات مولتی کوکر اضافه کنید، هم بزنید، به مدت 5 دقیقه به سرخ کردن ادامه دهید.
9. گندم سیاه را در آرام پز قرار دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
10. روی مواد آب بریزید.
11. دستگاه را روی حالت غلات قرار دهید و ظرف را با درب بسته به مدت 30 دقیقه بپزید.

در صورت تمایل، ظرف تمام شده را با سبزیجات ریز خرد شده تزئین کنید و یک تکه کوچک کره اضافه کنید.

گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته. دستور 5

اگر مخلوطی از سبزیجات یخ زده را به آن اضافه کنید، گندم سیاه بسیار خوشمزه می شود. لوبیا سبز، کلم بروکسل، کلم بروکلی، نخود سبز و ذرت این غذا را با طعمی بی نظیر معطر می کند. طرز تهیه صحیح این غذا را در ادامه بخوانید.

شما به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• گندم سیاه - 1 مولتی لیوان؛
• مخلوط سبزیجات منجمد خریداری شده در فروشگاه - 200 گرم؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب جوشیده - 2 لیوان؛
• نمک، فلفل به سلیقه شما.

پختن گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته.

1. غلات را زیر آب جاری بشویید.
2. مولتی اجاق را روی حالت سرخ کردن قرار دهید، در روغن زیتون بریزید.
3. مخلوط سبزیجات منجمد را داخل روغن داغ بریزید.
4. سبزیجات را سرخ کنید تا آب شوند (حدود 10-15 دقیقه).
5. گندم سیاه را در آرام پز قرار دهید.
6. محتویات دستگاه را با آب پر کنید، نمک و فلفل اضافه کنید.
7. مولتی پز را روی حالت "غلات" تنظیم کنید. زمان پخت و پز - 30 دقیقه.

پس از پخته شدن، کره را با سبزیجات به گندم سیاه اضافه کنید.

گندم سیاه با سبزیجات در اجاق گاز آهسته. ویدئو

گندم سیاه طعم خوب و مجموعه ارزشمندی از مواد مفید برای سلامتی و شکل را با موفقیت ترکیب می کند. پس از خواندن مقاله، رپرتوار آشپزی خود را با دستور العمل های جالب برای تهیه فرنی گندم سیاه در مولتی کوکر ردموند پر می کنید.

100 گرم گندم سیاه حاوی 132 کیلو کالری است: پروتئین - 4.5 گرم؛ چربی - 2.4 گرم، کربوهیدرات - 25 گرم. در فرنی تمام شده، مقدار کربوهیدرات کمتر از غلات است، زیرا در طی فرآیند پخت و پز، دانه های گندم سیاه با شیر یا آب اشباع شده و مواد آلی را از دست می دهند. با این حال، این غذا را از سلامتی کمتر نمی کند.

فرنی گندم سیاه در مولتی کوکر ردموند

فرنی گندم سیاه حتی قوی ترین احساس گرسنگی را به راحتی برطرف می کند. علاوه بر این، لازم نیست نگران شکل خود باشید: گندم سیاه در مولتی کوکر ردموند تحت پردازش ظریفی قرار می گیرد که به لطف آن به یک فرنی بسیار خوشمزه، خردکننده و رژیمی تبدیل می شود.

عناصر:

• گندم سیاه - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب - 2 مولتی لیوان؛
• کره - 40-50 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرنی گندم سیاه در آرام پز ردموند: تهیه غذای مورد علاقه شما:

1. گندم سیاه را جدا کرده و زیر آب جاری بشویید.
2. ظرف چند پز را با محصول پر کنید. کمی نمک به گندم سیاه اضافه کنید و آن را با آب پر کنید. یک تکه کره را فراموش نکنید، در غیر این صورت فرنی بوی معطر و طعم نرم بی نظیر خود را از دست می دهد.
3. ظرف چند پز را با یک درب ببندید و حالت "فرنی" را به مدت 20 دقیقه برنامه ریزی کنید. در صورت تمایل، زمان را می توان به نیم ساعت یا حتی 40 دقیقه افزایش داد، سپس گندم سیاه ترد تر می شود.
4. هنگامی که یک سیگنال خاص به شما اطلاع می دهد که فرنی گندم سیاه در مولتی کوکر ردموند آماده است، بلافاصله آن را از کاسه خارج نکنید - اجازه دهید گندم سیاه کمی بجوشد.

قبل از سرو، فرنی را سخاوتمندانه با جعفری و شوید بپاشید. این غذا را می توان با شیر یا به عنوان غذای جانبی برای گوشت دلچسب سرو کرد. نوش جان!

فرنی گندم سیاه به سبک رهبانی ردموند چند پز

گندم سیاه با قارچ یک ترکیب سالم و خوشمزه است که می تواند یک غذای مستقل باشد یا یک غذای جانبی برای غذاهای گوشتی.

محصولات مورد نیاز:

• گندم سیاه - 300 گرم؛
• قارچ تازه - 250 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
• آب - 0.5 لیتر؛
• جعفری و شوید، پیاز سبز - اختیاری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرنی گندم سیاه در مولتی پز ردموند، به سبک صومعه ای، آسان برای تهیه:

1. گندم سیاه را مرتب کنید: بقایای کوچک و دانه های فاسد را حذف کنید. سپس محصول را زیر آب جاری سرد بشویید.
2. پیازها را پوست گرفته و نگینی خرد کنید، قارچ ها را بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید. اگر قارچ ها کوچک هستند، آنها را کامل به ظرف اضافه کنید.
3. روغن نباتی را در کاسه مولتی پز بریزید، سپس پیاز و قارچ های خرد شده را اضافه کنید. تابه را با درب ببندید و حالت سرخ کردن را به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید. سبزیجات و قارچ ها را به صورت دوره ای هم بزنید.
4. گندم سیاه شسته شده، کمی نمک و آب را به توده سبزیجات اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و دوباره غذا را با یک درب بپوشانید. حالت "فرنی" را به مدت نیم ساعت برنامه ریزی کنید و مدتی پخت و پز را فراموش کنید.

فرنی گندم سیاه در آرام پز ردموند مانند یک صومعه آماده است! قبل از سرو، ظرف را با گیاهان معطر تازه تزئین کنید. نوش جان!

فرنی گندم سیاه با سبزیجات در یک مولتی کوکر ردموند

سبزیجات نه تنها گندم سیاه ساده را به یک غذای جالب و پر جنب و جوش تبدیل می کنند، بلکه فواید فرنی را برای سلامتی شما دوچندان می کنند.

آنچه برای تهیه فرنی نیاز دارید:

• گندم سیاه - 2 قاشق غذاخوری؛
• ساقه کوچک کرفس - 2 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• کدو سبز - 1 عدد؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
• هویج کوچک - 1 عدد؛
• سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری؛
• آب - 2 لیوان؛
• زردچوبه - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• فلفل سیاه و چاشنی - به مزه.

فرنی گندم سیاه با سبزیجات در مولتی اجاق ردموند، آماده سازی مرحله به مرحله:

1. پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیازها را حلقه حلقه کرده و به چهار قسمت تقسیم کنید و هویج ها را به صورت نواری خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید.
2. داخل کاسه چند پز روغن بریزید و پیاز را در حالت سرخ کردنی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود سپس هویج و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. کل فرآیند سرخ کردن سبزیجات را به مدت 8 تا 10 دقیقه برنامه ریزی کنید.
3. گندم سیاه را مرتب کنید و زیر آب جاری بشویید. آن را به کباب سبزیجات اضافه کنید.
4. به دنبال غلات، کدو سبز را که پوست کنده و به مکعب های متوسط ​​برش داده اید، بفرستید. کرفس را نه خیلی ریز خرد کنید و در آرام پز به غذا اضافه کنید. غذای آینده را نمک و فلفل کنید. به دلخواه از چاشنی استفاده کنید.
5. حالا همه چیز را با آب پر کنید تا به سختی غذا را پنهان کند. به خاطر داشته باشید که تکه های کدو سبز در حین جوشیدن مایع اضافی آزاد می کنند. در حالت پلو، فرنی را به مدت 25 دقیقه بپزید.

قبل از سرو، یک تکه کره به هر بشقاب همراه با ظرف اضافه کنید. فرنی گندم سیاه با سبزیجات در آرام پز ردموند دلیلی "خوشمزه" برای جمع کردن تمام اعضای خانواده در میز شام است. نوش جان!

فرنی گندم سیاه به سبک آرام پز ردموندی تاجر

برای ترکیب عالی فرنی گندم سیاه با گوشت، این غذای دلچسب در بسیاری از مناطق پس از شوروی با لذت میل می شود. گندم سیاه، به سبک تاجر، خوراکی محبوب و محبوب بسیاری است.

محصولات فرنی با گوشت:

• گندم سیاه - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی کوچک - 1 عدد؛
• سیر - 1 حبه؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

فرنی گندم سیاه به سبک تاجر چند پز ردموند، ویژگی های آشپزی:

1. گوشت را به قطعات کوچک، پیاز را به صورت حلقه ای و هویج را به صورت دایره ای خرد کنید. گوجه فرنگی را چند ثانیه در آب جوش فرو کنید سپس پوست آن را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. روغن نباتی را در تابه مولتی پز بریزید، گوشت و سبزیجات را اضافه کنید، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. مولتی پز را روی حالت پخت قرار دهید و بگذارید غذا به مدت 40 دقیقه بپزد. محتویات تابه را به صورت دوره ای هم بزنید.
3. پس از گذشت زمان مشخص شده، گندم سیاه شسته شده را به مولتی کوکر اضافه کنید، همه چیز را با آب سرد پر کنید و محصولات را مخلوط کنید. حالت "فرنی" را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید و منتظر بمانید تا سیگنال آماده بودن فرنی گندم سیاه در مولتی کوکر ردموند به صدا درآید.

دوستداران گندم سیاه از این غذا کاملاً خوشحال خواهند شد. نوش جان!

فرنی گندم سیاه با گوشت چرخ کرده در مولتی کوکر ردموند

کمی خلاقیت به خرج دهیم و گندم سیاه را با گوشت چرخ کرده بپزیم؟ و برای روشن تر کردن طعم غذاهای آشنا، سبزیجات و گیاهان سالم را به ظرف اضافه کنید.

عناصر:

• گندم سیاه - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری؛
• گوشت چرخ کرده - 300 گرم؛
• مرغ چرخ کرده - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری.

فرنی گندم سیاه با گوشت چرخ کرده در مولتی اجاق ردموند، ما با لذت طبخ می کنیم:

1. گوشت چرخ کرده و مرغ را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. برای تهیه غذا، می توانید از انواع دیگر گوشت چرخ کرده (گوشت خوک، گوشت خوک، گوشت خوک، مرغ) استفاده کنید. فقط گوشت چرخ کرده خالص گاو کار نمی کند، زیرا عملیات حرارتی آن را بسیار سخت می کند.
2. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. روغن نباتی را در تابه مولتی کوکر بریزید و حالت سرخ کردن را برای یک ربع ساعت روشن کنید. پیاز را در آنجا اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید و با کفگیر هم بزنید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. همزمان گوشت چرخ کرده را در تابه هم بزنید تا به صورت گلوله درآید.
3. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت نواری خرد کنید. سپس آن را به آرام پز اضافه کرده و همه مواد را مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید و هر از چند گاهی هم بزنید.
4. گندم سیاه را بشویید و گوجه فرنگی را به قطعات کوچک خرد کنید.
5. غلات و گوجه فرنگی را در کاسه چند پز قرار دهید. فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را اضافه کنید. با توجه به ذائقه خود می توانید هر ادویه و چاشنی دیگری را به محصولات اضافه کنید. داخل تابه آب بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. اگر به نظرتان می رسد که آب کافی نیست، به یاد داشته باشید که در نتیجه عملیات حرارتی، گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی آب می گیرند. حالت "فرنی" را به مدت 35 دقیقه روشن کنید.
6. پس از اینکه یک سیگنال خاص به شما اطلاع داد که فرنی گندم سیاه با گوشت چرخ کرده در مولتی پز ردموند آماده است، به مدت 7 تا 10 دقیقه بلافاصله درب آن را باز نکنید. این زمان کافی است تا غلات در نهایت قوام مورد نظر را به دست آورند.

قبل از سرو، ظرف را با گیاهان معطر تازه تزئین کنید. فرنی گندم سیاه با گوشت چرخ کرده در مولتی اجاق ردموند به قدری اصیل و خوشمزه می شود که حتی پرخاشگرترین خواران در خانواده شما نیز درخواست بیشتری می کنند. نوش جان!

فرنی گندم سیاه در مولتی کوکر ردموند: ویدئو