एविटामिनोसिस विटामिन की कमी या पूर्ण अनुपस्थिति से जुड़ी शरीर की एक रोग संबंधी स्थिति है, जो कई चयापचय प्रक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक हैं। बेरीबेरी के लक्षण सामान्य और विशिष्ट में विभाजित हैं, और उनकी गंभीरता विटामिन की कमी की डिग्री पर निर्भर करती है:

• असामान्य सुरक्षा (जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की मात्रा आदर्श की निचली सीमा पर है);
• हाइपोविटामिनोसिस (विटामिन की कमी है, जो सामान्य स्तर तक नहीं पहुंचता है);
• बेरीबेरी (एक या अधिक पदार्थों की पूर्ण अनुपस्थिति)।

विटामिन कॉम्प्लेक्स मानव शरीर के सामान्य कामकाज का एक आवश्यक घटक है। यह जानने के लिए कि विटामिन की कमी से होने वाला रोग स्वयं कैसे प्रकट होता है, समस्या का तेजी से मुआवजा प्राप्त करना आवश्यक है। ये पदार्थ अपूरणीय रासायनिक घटक हैं और भोजन के साथ ही व्यक्ति के पास आते हैं। कई विटामिन हैं, उदाहरण के लिए, निकोटिनिक एसिड, जो शरीर में कम मात्रा में उत्पन्न होते हैं, लेकिन इतनी एकाग्रता अभी भी कई चयापचय प्रक्रियाओं में पूरी तरह से भाग लेने के लिए पर्याप्त नहीं है।

बेरीबेरी के सामान्य लक्षण

शरीर में उनके अपर्याप्त सेवन के कारण विटामिन की कमी की पैथोलॉजिकल स्थिति बनती है। सबसे अधिक बार, समस्या का कारण असंतुलित पोषण या जठरांत्र संबंधी मार्ग की विकृति है, जो बेरीबेरी का कारण बनता है। इस स्थिति में विटामिन की कमी के लक्षण सबसे अधिक स्पष्ट होंगे, क्योंकि किसी पदार्थ की पूर्ण अनुपस्थिति से कुछ रासायनिक प्रक्रियाओं का पूर्ण विराम हो जाता है।
अच्छे पोषण वाले स्वस्थ व्यक्ति में, बेरीबेरी के लक्षण विकसित नहीं होंगे, क्योंकि यह स्थिति सैद्धांतिक रूप से जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ की अनुपस्थिति को दर्शाती है। हालांकि, विटामिन की कमी उन लोगों में भी होती है जो जितना हो सके अपने आहार को संतुलित करने की कोशिश करते हैं।

हाइपोविटामिनोसिस सर्दियों-वसंत के मौसम में बनता है, जब ताजी सब्जियों और फलों की कमी होती है - अधिकांश विटामिन परिसरों के प्राकृतिक स्रोत।

इसके लक्षण कम स्पष्ट और खतरनाक होते हैं।

वसंत बेरीबेरी के सामान्य लक्षण:

• त्वचा की रोग संबंधी स्थिति (सूखापन, छीलने, पुरानी बीमारियों का तेज होना);
• तेजी से और बड़े पैमाने पर बालों का झड़ना;
• पतलेपन, भंगुरता और नाखूनों का फड़कना;
• पुरानी थकान और उनींदापन;
• संज्ञानात्मक कार्यों में कमी (स्मृति, सोच, ध्यान);
• शरीर के विभिन्न हिस्सों में दर्द सिंड्रोम;
• मांसपेशियों की टोन में कमी;
• अपच संबंधी सिंड्रोम (मतली, दस्त, उल्टी, पेट में दर्द, सूजन, और इसी तरह)।

रोग के विकास के प्रारंभिक चरण में सामान्य लक्षण भी होते हैं, जब प्रक्रिया अभी भी सापेक्ष मुआवजे में होती है। ऐसे में व्यक्ति विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाकर भोजन से आवश्यक पदार्थ ले सकता है।

विभिन्न प्रकार के बेरीबेरी के विशेष लक्षण

विटामिन पदार्थों के सभी समूहों की अनुपस्थिति से रोग की विशेषता नहीं हो सकती है, और प्रत्येक परिसर अपने कार्य करता है। इसलिए, बेरीबेरी के लक्षण लक्षण एक विशेष समूह के लिए विशिष्ट संकेत हैं, जिसके लिए एक विशिष्ट कमी संस्करण को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• रेटिनॉल की कमी(ए)। इस बेरीबेरी का मुख्य लक्षण दृश्य हानि है, जो गोधूलि दृष्टि में गिरावट से प्रकट होता है।
• कैल्सीफेरॉल की कमी(डी)। हड्डी तंत्र की नाजुकता और नाजुकता, मनमाने ढंग से फ्रैक्चर, साथ ही रिकेट्स का बनना इस बेरीबेरी के विशिष्ट लक्षण हैं।
• कोई टोकोफेरोल नहीं(ई) प्रजनन प्रणाली की विकृति, एनीमिक सिंड्रोम (एनीमिया), मांसपेशियों में डिस्ट्रोफिक घटना।
• विकाससोल की कमी(प्रति)। बेरीबेरी का मुख्य लक्षण रक्तस्रावी सिंड्रोम है, जो पेटीचिया और हेमटॉमस द्वारा प्रकट होता है, रक्त के थक्के को धीमा कर देता है। कैल्शियम का अपर्याप्त अवशोषण, जो ऐंठन की घटना, हड्डी की नाजुकता की ओर जाता है।
• एस्कॉर्बिक एसिड की कमी(साथ)। निम्नलिखित लक्षण विशेषता हैं: प्रतिरक्षा में तेज कमी, दांतों का झड़ना और मसूड़ों से खून आना, रक्तस्रावी सिंड्रोम, त्वचा की समस्याएं।
• थायमिन की कमी(पहले में)। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में उच्चारण विकार (लकवा, निस्टागमस, भाषण विकार, और इसी तरह)।
• विटामिन पी की कमी. यह निम्नलिखित लक्षणों के साथ है: थकान और अक्षमता के रूप में गैर-विशिष्ट घटनाएं, और अंगों में दर्द से भी प्रकट होती है।
• राइबोफ्लेविन की कमी(मे 2)। नेत्र तंत्र में सूजन का विकास, मोतियाबिंद। मानसिक मंदता की ओर ले जाता है।
• पाइरिडोक्सिन की कमी(6 पर)। यह जिल्द की सूजन, श्लेष्म झिल्ली के विकृति, एनीमिक सिंड्रोम और तंत्रिका तंत्र की समस्याओं से प्रकट होता है।
• सायनोकोबालामिन की अनुपस्थिति(बारह बजे)। संज्ञानात्मक कार्य बिगड़ा हुआ है, मेगालोब्लास्टिक एनीमिया का गठन होता है।
• फोलिक एसिड की कमी. बेरीबेरी का पहला लक्षण एनीमिक सिंड्रोम है। महिलाओं और पुरुषों में प्रजनन कार्य में भी समस्याएं होती हैं।
• निकोटिनिक एसिड की कमी. उच्चारण जिल्द की सूजन का गठन होता है, दस्त के रूप में अपच संबंधी सिंड्रोम की विशेषता है।
• पैंटोथेनिक एसिड की कमी(5 बजे)। प्रसव उम्र की महिलाओं के लिए खतरनाक, क्योंकि इससे सहज गर्भपात हो जाता है।
• बायोटिन की कमी(एच)। प्रोटीन संश्लेषण का उल्लंघन, कार्बोहाइड्रेट चयापचय के साथ समस्याएं, जो शरीर में ऊर्जा की कमी के लक्षण की ओर ले जाती हैं।

बचपन में बेरीबेरी के लक्षण

बच्चों में विटामिन की कमी के लक्षण एक वयस्क जीव से भिन्न होते हैं, क्योंकि बच्चा कई संरचनाओं के निर्माण के नियामकों के रूप में विटामिन का विकास और उपयोग करना जारी रखता है। आमतौर पर, बचपन में बेरीबेरी अधिक गंभीर होती है और इसके अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैंविशेष रूप से मस्तिष्क गतिविधि से जुड़े। एक बच्चे के लिए, विटामिन की कमी से जुड़ी मानसिक मंदता अधिक विशेषता है।

बचपन में, विटामिन की कमी की अभिव्यक्ति निम्नलिखित लक्षणों की विशेषता हो सकती है:

• हड्डियों के रिकेट्स;
• तेजी से वजन घटाने;
• भूख में गिरावट;
• संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध में तेज गिरावट;
• आंदोलनों का बिगड़ा हुआ समन्वय;
• चिड़चिड़ापन और अशांति या उदासीनता और उनींदापन;
• स्टामाटाइटिस;
• ऐंठन सिंड्रोम;
• मानसिक विकार।

बच्चों में बेरीबेरी के पहले लक्षणों पर, आपको कमी को बहाल करने और इसके कारण की पहचान करने के लिए एक कार्यक्रम विकसित करने के लिए तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। साथ ही बचपन में, बेरीबेरी की रोकथाम, विशेष रूप से, विटामिन डी की कमी, एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।कैल्सीफेरॉल की रिहाई छोटे बच्चों में रिकेट्स के प्रसार के कारण होती है।

बेरीबेरी के लक्षणों से कैसे निपटें?

बेरीबेरी के लक्षणों की उपस्थिति में रोग का उपचार लोक उपचार या पोषण के सामान्य सामान्यीकरण की मदद से नहीं किया जा सकता है। किसी भी विटामिन की अनुपस्थिति शरीर को गंभीर क्षति का संकेत देती है, जिसका एक पेशेवर चिकित्सक को सामना करना चाहिए।

विटामिन कॉम्प्लेक्स की बढ़ी हुई मात्रा वाले खाद्य पदार्थ खाने से असामान्य सुरक्षा और हाइपोविटामिनोसिस को समाप्त किया जा सकता है।

विटामिन की कमी के उपचार के लिए लक्षण शरीर की एक गंभीर स्थिति की विशेषता है, उदाहरण के लिए, विटामिन के की अनुपस्थिति में रक्तस्रावी सिंड्रोम या स्कर्वी के कारण गंभीर सूजन और रक्तस्राव। रोगी को विशेष विटामिन की तैयारी निर्धारित की जाती है जिसे मौखिक रूप से लिया जा सकता है, लेकिन अधिक बार उन्हें दवा की बारीकियों के आधार पर, धारा या ड्रिप द्वारा अंतःशिरा में प्रशासित किया जाता है।

रोगियों की एक अलग टुकड़ी युवा लड़कियां हैं, जो पूर्ण उपचार के बजाय, बालों, नाखूनों, त्वचा आदि के लिए पुनर्स्थापनात्मक सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करने का प्रयास करती हैं। महिलाओं में, बेरीबेरी तुरंत ध्यान देने योग्य है, क्योंकि बालों के झड़ने, नाखूनों का बिगड़ना और त्वचा जैसे लक्षण नोट किए जाते हैं। आपको योग्य विशेषज्ञों की मदद से समस्या का इलाज करने की आवश्यकता है।

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एविटामिनोसिस एक ऐसी बीमारी है जो लंबे समय तक कुपोषण का परिणाम है, जिसमें विटामिन नहीं होते हैं। एविटामिनोसिस एक रोग संबंधी स्थिति है जिसमें शरीर में एक या दूसरे विटामिन की पूर्ण अनुपस्थिति होती है। इस स्थिति में, लक्षण स्पष्ट होंगे। लेकिन फिर, वे अलग-अलग होंगे, जिसके आधार पर विटामिन गायब है। यह रोग संबंधी स्थिति अक्सर लंबे समय तक उपवास के साथ होती है।

मानव शरीर के लिए आवश्यक विटामिन

• बाल - ए, बी 2, बी 6, एफ, एच।
• आंखें - ए और बी।
• दांत - ई और डी।
• नाखून - ए, डी और सी।
• विटामिन ए, बी, बी12, ई और एफ का त्वचा और पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

बेरीबेरी के विकास के मुख्य कारण

यह रोग सर्दी-वसंत की अवधि के लिए विशिष्ट है, जब कई विटामिन, सब्जियों और फलों के स्रोत उपलब्ध नहीं होते हैं और गर्मियों और शरद ऋतु में विटामिन के साथ संतृप्त होते हैं। हालांकि, गर्मियों में भी केवल फलों से ही जरूरी मात्रा में विटामिन प्राप्त करना इतना आसान नहीं होता है। विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए कम से कम 1.5-2 किलो फल, जामुन और सब्जियां खाना आवश्यक है।

बेशक, शरीर पर सामान्य नकारात्मक प्रभाव के अन्य कारक भी अपनी भूमिका निभाते हैं: असंतुलित पोषण, खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों का सेवन, धूम्रपान और पर्यावरण की स्थिति, जो आदर्श से बहुत दूर है। ये प्रक्रियाएं, दोनों बाहरी और आंतरिक, न केवल भोजन से विटामिन के सेवन में बाधा डालती हैं, बल्कि ज्यादातर मामलों में पाचन तंत्र से रक्त में विटामिन के अवशोषण को भी बाधित करती हैं। इस प्रकार, शरीर, भोजन में आवश्यक मात्रा में विटामिन होने पर, उन्हें "ले" नहीं सकता है। इस मामले में, जठरांत्र संबंधी मार्ग की शिथिलता के परिणामस्वरूप विटामिन की कमी विकसित होती है। यह कुअवशोषण सिंड्रोम वाले बच्चों में संभव है, जब भोजन में निहित विभिन्न पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण की प्रक्रिया बहुत बुरी तरह से बाधित होती है, और विटामिन का अवशोषण भी बाधित होता है। विटामिन की कमी का एक अन्य कारण आंतों में डिस्बैक्टीरियोसिस हो सकता है। अक्सर डिस्बैक्टीरियोसिस दीर्घकालिक एंटीबायोटिक उपचार का परिणाम होता है।

"एंटीविटामिन" का सेवन एक और कारण है। एंटीविटामिन ऐसे पदार्थ होते हैं जिनका विटामिन के विपरीत प्रभाव होता है। अधिक सटीक रूप से, एंटीविटामिन विटामिन के कार्यों को असंभव बनाते हैं और शरीर में विटामिन की सामान्य सामग्री के साथ भी विटामिन की कमी के विकास की ओर ले जाते हैं। बढ़े हुए रक्त के थक्के के उपचार में एंटीविटामिन के विषाक्त प्रभाव का एक उदाहरण विटामिन के प्रतिपक्षी (सिनकुमार, डाइकौमरोल) के साथ विषाक्तता है। उसी समय, रक्तस्रावी सिंड्रोम विकसित होता है, जो क्लासिक विटामिन के की कमी की विशेषता है।

लेकिन फिर भी, इस रोग के प्रकट होने का मुख्य कारण भोजन के साथ सभी आवश्यक विटामिन प्राप्त करने की शारीरिक क्षमता की कमी है।

बेरीबेरी के लक्षण

हम लगातार विटामिन की कमी से डरते हैं। अपने लिए कैसे निर्धारित करें कि क्या हमारे पास वास्तव में उनकी कमी है। जैसा कि विशेषज्ञों का कहना है, यह दुर्लभ है जब शरीर में केवल एक विशेष विटामिन की कमी होती है। एक नियम के रूप में, हमें इन उपयोगी पदार्थों के एक समूह की आवश्यकता होती है। यदि कोई व्यक्ति पशु उत्पादों को मना करता है, तो आमतौर पर पर्याप्त विटामिन ए, डी, ई और बायोटिन नहीं होता है। यदि आहार में पर्याप्त पादप खाद्य पदार्थ नहीं हैं, तो विटामिन सी और समूह बी की कमी है।

तो, विटामिन की कमी को कौन से संकेत देंगे:

त्वचा छिल रही है

विटामिन की कमी से त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है। और कभी-कभी आप एपिडर्मिस के खुरदुरे पपड़ीदार तराजू की उपस्थिति भी देख सकते हैं। सावधान रहें यदि आपके होंठ लगातार फटे या परतदार हैं, मुंहासे अचानक दिखाई देते हैं, साथ ही मुंह के कोनों में दरारें और घाव हो जाते हैं। सूजन वाली त्वचा का दिखना, बड़े घाव या गहनों या कपड़ों पर असामान्य प्रतिक्रिया सभी विटामिन की कमी का संकेत हो सकते हैं।

नाखूनों को एक्सफोलिएट करें

विटामिन की कमी के साथ, नाखून सुस्त, भंगुर हो जाते हैं, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि उनके लिए देखभाल करने वाले उत्पाद - तेल या विशेष वार्निश - स्थिति को नहीं बचाते हैं। नाखून प्लेट का पीलापन, उस पर डिम्पल, धारियों या धब्बों का दिखना भी विटामिन की कमी का संकेत देता है।

बाल झड़ना

बालों के हिस्से पर विटामिन की कमी का मुख्य लक्षण उनकी नाजुकता और गिरने की प्रवृत्ति है। लेकिन डैंड्रफ का अप्रत्याशित रूप से दिखना, भूरे बाल, खोपड़ी पर घाव और फुंसी या इसकी लगातार खुजली भी सतर्क करनी चाहिए।

लाल और पानी आँखें

कम दृष्टि, विशेष रूप से शाम के समय, विटामिन की कमी का सबसे गंभीर संकेत है। इसके अलावा, हाइपोविटामिनोसिस पलकों की लालिमा और सूजन, आंखों से लगातार खुजली और निर्वहन, और लगातार सूजन संबंधी बीमारियों का कारण बन सकता है। अक्सर विटामिन की कमी का परिणाम तेज रोशनी, चकाचौंध, दोहरी दृष्टि और यहां तक ​​कि मोतियाबिंद के विकास के प्रति असहिष्णुता है।

मसूड़ों से खून बहना

मसूड़ों से खून आना, गालों और जीभ पर घाव, संवेदनशील इनेमल वाले ढीले दांत और उखड़ने की प्रवृत्ति, साथ ही सूजी हुई, लेपित या फीकी पड़ चुकी जीभ भी विटामिन की कमी के स्पष्ट संकेत हैं।

चेहरा सूज जाता है, जोड़ सूज जाते हैं

चेहरे और हाथों पर एडिमा की उपस्थिति, जो कि मैरिनेड की लत या कल के शराब के सेवन से जुड़ी नहीं है, को सतर्क करना चाहिए। अचानक जोड़ों में सूजन, सुन्न होना, मांसपेशियों में दर्द, ऐंठन और खराब समन्वय भी विटामिन की कमी के लक्षण हो सकते हैं।

महक बदल जाती है

इसके अलावा, मांसपेशियों की कमजोरी, त्वचा के नीचे और जोड़ों में जलन, साथ ही ठंड की लगातार भावना और यहां तक ​​​​कि शरीर की गंध में वृद्धि या बदली हुई गंध, विटामिन की कमी का संकेत देती है।

उदासीनता, खराब एकाग्रता

हमारा तंत्रिका तंत्र भी विटामिन की कमी पर प्रतिक्रिया करता है। ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता, अनिद्रा, अवसाद, उदासीनता, चिड़चिड़ापन, ऊर्जा की कमी, लगातार चिड़चिड़ापन सभी विटामिन की कमी के लक्षण हो सकते हैं।

पाचन क्रिया में खराबी

कब्ज, दस्त, स्वाद में बदलाव, वजन बढ़ना, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि, मतली और आंतों में पोषक तत्वों की कमी विटामिन की कमी के लक्षण हैं। और भूख, गंध और स्वाद की हानि भी।

इच्छा की कमी

कम यौन इच्छा के कई मामलों में, यह थकान नहीं है, बल्कि एक असंतुलित आहार है।

बेरीबेरी के प्रकार

• विटामिन ए की कमी दृष्टि के अंग के सामान्य कामकाज में यह विटामिन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए इसकी कमी से दृश्य विश्लेषक के काम में गड़बड़ी होगी। "रतौंधी" (गोधूलि दृष्टि का बिगड़ना), आंख की श्लेष्मा झिल्ली का सूखापन (रेत, जलन, बेचैनी का अहसास) होगा, जिसके लगातार खरोंचने से अल्सर भी बन सकते हैं। यह विटामिन त्वचा के लिए भी जरूरी है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो त्वचा शुष्क हो जाती है, छोटे फोड़े और सूजन के साथ, यह छील सकता है। यदि बच्चे में विटामिन ए की कमी देखी जाती है, तो उसका विकास धीमा हो जाएगा, तंत्रिका तंत्र में गड़बड़ी हो सकती है। साथ ही इस प्रकार के विटामिन की कमी से रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाएगी, जो बढ़ी हुई रुग्णता से भरी हुई है।
• बी-समूह विटामिन की कमी से जुड़ी विटामिन की कमी अनिद्रा, अचानक मिजाज से प्रकट होगी। कब्ज या दस्त, भूख न लगना के रूप में पाचन तंत्र का उल्लंघन होगा। इस विकृति के साथ मुंह के श्लेष्म झिल्ली में सूजन होती है। "कूदता है" दिखाई देगा।
• विटामिन सी की कमी बढ़ी हुई थकान, कम प्रदर्शन, उनींदापन, विभिन्न संक्रमणों के प्रतिरोध में कमी से प्रकट। त्वचा की लोच भी कम हो जाएगी। एक छोटा सा झटका महत्वपूर्ण चोट लगने और चोट लगने का कारण बन जाएगा। दृष्टि खराब हो जाती है। विटामिन सी की कमी का एक चरम रूप स्कर्वी का विकास कहा जा सकता है, जिसका मुख्य लक्षण मसूड़ों से खून आना और दांतों का गिरना होगा।
• विटामिन डी की कमी सबसे जल्दी मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम में विकार पैदा करेगी। अगर बच्चों की बात करें तो उनमें रिकेट्स का विकास, थकान का बढ़ना, पसीना आना, कंकाल और दांतों का बनना गड़बड़ा जाएगा। वयस्कों में, इस विटामिन की कमी के कारण, भंगुर हड्डियां, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम में दर्द और दांतों की सड़न देखी जाएगी। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस विटामिन की कमी से मधुमेह, उच्च रक्तचाप और यहां तक ​​कि कैंसर जैसी बीमारियों का विकास हो सकता है।
• शरीर में विटामिन ई की कमी के साथ, जननांग अंगों का कामकाज बाधित होता है, और यकृत में भी परिवर्तन होते हैं - इसकी कोशिकाओं का वसायुक्त अध: पतन शुरू होता है।
• विटामिन पीपी की कमी से सबसे पहले पाचन तंत्र प्रभावित होता है। तुरंत भोजन से घृणा होगी, मौखिक श्लेष्मा का सूखापन, उल्टी और मल का उल्लंघन देखा जाएगा। इसके अलावा, पेट में महत्वपूर्ण गड़बड़ी देखी जाएगी। तो, यह अंग जठर रस का स्राव करना बंद कर देगा। सामान्य स्थिति काफी खराब हो जाएगी। इसके अलावा, उल्लंघन त्वचा पर दिखाई देंगे। स्पर्श से त्वचा खुरदरी हो जाएगी, अपचयन के क्षेत्र दिखाई देंगे।

बेरीबेरी का उपचार

चूंकि विटामिन की कमी का मुख्य कारण असंतुलित आहार है, इसलिए इसके उपचार का मुख्य उपाय ठीक आपके आहार में सुधार है। वैसे, उचित पोषण भी ऐसी स्थिति के लिए एक निवारक उपाय होगा। तो, शुरुआत के लिए, यह कहा जाना चाहिए कि आहार का आधार जितना संभव हो उतना सरल उत्पाद होना चाहिए, जिसका पाक प्रसंस्करण न्यूनतम होगा। आपको साबुत अनाज से अनाज, साथ ही साबुत आटे से बनी रोटी भी खानी चाहिए। बेशक, यह मत भूलो कि फलों और सब्जियों की जितनी संभव हो उतनी किस्में होनी चाहिए। और, ज़ाहिर है, आप अपने आहार से मांस उत्पादों को बाहर नहीं कर सकते। स्थिति को ठीक करने के लिए सिंथेटिक विटामिन का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन भोजन को वरीयता देना अभी भी बेहतर है। भोजन करते समय या विटामिन की तैयारी के रूप में विटामिन की कमी को फिर से भरने के रूप में ही उपचार संभव है। लेकिन चूंकि उत्तरार्द्ध बहुत प्रभावी नहीं हैं, इसलिए विटामिन की कमी से निपटने के लिए लोक उपचार का उपयोग करना इष्टतम हो सकता है। एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना, यदि संभव हो तो अनुकूल पारिस्थितिक वातावरण में रहना और समय पर बीमारियों का इलाज करना भी महत्वपूर्ण है जो शरीर में विटामिन के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं।

बेरीबेरी के उपचार के लिए लोक व्यंजनों

• मोटल हेमलॉक (पत्ते और बीज) - 2 भाग, सरसों के बीज का पाउडर - 1 भाग, 90% अल्कोहल - 4 भाग। सभी सामग्री मिलाएं। 7 दिनों के लिए अंधेरे में आग्रह करें। टिंचर 2 बूँदें दिन में 5 बार से अधिक न लें।
• जेंटियन येलो (जड़ें) - 1 चम्मच। चम्मच, सरसों के बीज का पाउडर - 1 छोटा चम्मच। चम्मच, सेंटौरी (घास) - 1h। चम्मच, यारो (जड़ी बूटी) - 1 एच। चम्मच। मिश्रण को 3 कप पानी के साथ डालें, 7-10 मिनट तक उबालें और छान लें। खुराक को पूरे दिन समान रूप से पियें।
• सेंट जॉन पौधा (घास) - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, सरसों का पाउडर - 1 चम्मच, सफेद यासनित्का (फूल) - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, ब्लैकबेरी (पत्ते) - 2 बड़े चम्मच। चम्मच मिश्रण को पीसकर 1 लीटर उबलते पानी में 3 घंटे के लिए भाप दें। बराबर भागों में पूरे दिन गर्म पियें।
• फायरवीड (पत्ते) - 1 भाग, बिछुआ (पत्तियाँ) - 1 भाग, सरसों के बीज का पाउडर - 1 भाग, एक प्रकार का अनाज (फूल) - 1 भाग। 3 कला। संग्रह के चम्मच 2 कप उबलते पानी डालें, 3 घंटे के लिए छोड़ दें और तनाव दें। भोजन से 20 मिनट पहले 3-4 खुराक में पूरे दिन पियें। उपचार का कोर्स 6-8 सप्ताह है।
• बिछुआ (पत्तियां) - 1 भाग, यारो (फूल) - 1 भाग, सरसों के बीज का पाउडर - 1 भाग, सिंहपर्णी (जड़) - 1 भाग। 1 सेंट संग्रह के एक चम्मच पर 1.5 कप उबलते पानी डालें, 3 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। भोजन से 20 मिनट पहले पूरे दिन में 3-4 खुराक में पियें। उपचार का कोर्स 8 सप्ताह है।

आहार

बेरीबेरी का उपचार मुश्किल नहीं होगा यदि इसकी उपस्थिति केवल कुपोषण के कारण होती है। आपको बस अपने आहार को समायोजित करने की आवश्यकता है: जितना संभव हो उतने साबुत अनाज खाएं (सबसे अच्छा विकल्प दलिया और एक प्रकार का अनाज है), कम से कम पके हुए खाद्य पदार्थों की सेवा करने का प्रयास करें। बेकरी उत्पादों का उपयोग करते समय, साबुत आटे से बने उत्पादों को वरीयता दी जानी चाहिए। अपरिष्कृत तेल का उपयोग करना बेहतर है। ताजी सब्जियां और फल आपके आहार में जरूरी हैं।

उसी समय, किसी भी मामले में आपको पशु मूल के उत्पादों को मना नहीं करना चाहिए। विटामिन ए की आवश्यक दैनिक मात्रा चिकन अंडे, बीफ लीवर, मछली के तेल की जर्दी में पाई जाती है। आवश्यक विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध) है, जिसमें बहुत अधिक कैल्शियम भी होता है।

अगर हम बेरीबेरी सी के उपचार और रोकथाम के बारे में बात कर रहे हैं, तो आपको विटामिन सी युक्त अधिक खाद्य पदार्थ खाने चाहिए: खट्टे फल, सेब, लाल और काले करंट, सौकरकूट। वास्तव में, प्रत्येक व्यक्ति, स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों को अधिकतम करने के लिए, यदि वह केवल इसे चाहता है, उचित पोषण को व्यवस्थित करने में काफी सक्षम है।

विटामिन और कॉम्प्लेक्स

हमारे पूर्वजों ने बहुत अधिक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व किया और कड़ी मेहनत की, ऊर्जा और ताकत खर्च की। यदि आप इस तरह खाना शुरू करते हैं, तो बेरीबेरी की समस्या, सबसे अधिक संभावना है, हल किया जा सकता है, जबकि एक नई कमाई - अधिक वजन। यही कारण है कि विभिन्न प्रकार के खुराक रूपों में उत्पादित विटामिन परिसरों का उपयोग करना समझ में आता है। यदि ऐसे परिसरों को चिकित्सीय खुराक में लिया जाता है, तो वे शरीर में जमा नहीं होते हैं और दुष्प्रभाव नहीं देते हैं। सिंथेटिक विटामिन के उपयोग से डरने की जरूरत नहीं है। वे साइड इफेक्ट और एलर्जी का कारण भी नहीं बनते हैं।

आधुनिक मल्टीविटामिन सामंजस्यपूर्ण रूप से संतुलित, रासायनिक रूप से शुद्ध यौगिक होते हैं जिनमें पौधे और पशु मूल की तैयारी में मौजूद नुकसान नहीं होते हैं। केवल यह नहीं भूलना महत्वपूर्ण है कि विटामिन का मुख्य भाग केवल भोजन के सेवन से अवशोषित होता है, कि अपर्याप्त अवशोषण से बचने के लिए कॉफी, कार्बोनेटेड पानी और दूध के साथ विटामिन पीना असंभव है। आज, ऐसे विटामिनों के लिए बहुत सारे विकल्प हैं: गोलियां, गोलियां, पाउडर, कैप्सूल, तरल रूप। सबसे सुविधाजनक रूप एक कैप्सूल है, जो आंतों के माध्यम से चलता है, परत दर परत खो देता है, जिसके परिणामस्वरूप विटामिन आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। कैप्सूल को बिना चबाए पूरा लेना चाहिए। मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेने का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है। विटामिन का उपयोग उनके लिए दैनिक आवश्यकता से अधिक नहीं होना चाहिए! ओवरडोज सामान्य स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने और नई बीमारियों को जन्म देने की धमकी देता है।

विटामिन कैसे चुनें?

बेरीबेरी के लिए विटामिन का चयन एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा किया जाता है, जो बेरीबेरी की नैदानिक ​​अभिव्यक्तियों पर निर्भर करता है। इस स्तर पर, व्यक्ति जितना कम पहल करेगा, पूर्वानुमान उतना ही सकारात्मक होगा।

डॉक्टर कैप्सूल के रूप में विटामिन लेने की सलाह देते हैं, क्योंकि। वे इस तरह से बनाए जाते हैं कि जैसे ही वे प्रत्येक चरण में पाचन अंगों से गुजरते हैं, विटामिन धीरे-धीरे शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, जिससे सभी तरह से उपयोगी पदार्थों की आवश्यक खुराक मिलती है।

विटामिन सही तरीके से कैसे लें?

विटामिन लेने का सबसे उपयुक्त समय सुबह का होता है, जब शरीर दिन के समय की गतिविधियों में समायोजित हो जाता है। अधिकांश विटामिन केवल भोजन के साथ अवशोषित होते हैं। लेकिन आपको दूध, सोडा और कॉफी के साथ विटामिन पीने की ज़रूरत नहीं है - ये पेय उनके सामान्य अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं। कैप्सूल के रूप में विटामिन को बिना चबाए पूरा लेना चाहिए।

बेरीबेरी के परिणाम

• एविटामिनोसिस ए (रेटिनॉल)। यह बच्चे के विकास और वृद्धि में अवरोध पैदा कर सकता है, साथ ही दृष्टि समस्याओं, रतौंधी का कारण बन सकता है।
• एविटामिनोसिस बी 1 (थियामिन)। थायमिन की कमी "बेरीबेरी" जैसी बीमारी के विकास को गति प्रदान कर सकती है।
• एविटामिनोसिस बी 2 (राइबोफ्लेविन)। राइबोफ्लेविन की कमी मोतियाबिंद, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, बच्चों में विकास मंदता और मानसिक मंदता जैसे रोगों के विकास को भड़का सकती है।
• एविटामिनोसिस बी 3 (पीपी, नियासिन)। नियासिन की कमी पेलाग्रा जैसी बीमारी के विकास को गति प्रदान कर सकती है।
• एविटामिनोसिस बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड)। यह प्रारंभिक अवस्था में बच्चों के सहज गर्भपात का एक सामान्य कारण है।
• एविटामिनोसिस बी 9 (फोलिक एसिड)। यह पुरुषों में प्रजनन समारोह के उल्लंघन के साथ-साथ एनीमिया के रूप में प्रकट होता है।
• एविटामिनोसिस बी 12 (कोबालिन)। मानसिक गतिविधि के विचलन में योगदान देता है - खराब स्मृति, अनुपस्थित-दिमाग, मनोभ्रंश।
• एविटामिनोसिस सी (एस्कॉर्बिक एसिड)। लंबे समय तक एस्कॉर्बिक एसिड की कमी से स्कर्वी जैसी बीमारी हो सकती है।
• एविटामिनोसिस डी (कैल्सीफेरॉल)। लंबे समय तक कैल्सीफेरॉल की कमी से रिकेट्स जैसी बीमारी का विकास हो सकता है।
• एविटामिनोसिस ई (टोकोफेरोल)। टोकोफेरॉल की कमी से मांसपेशियों के ऊतकों का अध: पतन, एनीमिया, एनीमिया हो सकता है।
• एविटामिनोसिस एफ (लिनोलिक, लिनोलेनिक और एराकिडोनिक एसिड)। 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में, यह वृद्धि और विकास में अंतराल में व्यक्त किया जाता है। हृदय रोगों की प्रवृत्ति बढ़ जाती है - एथेरोस्क्लेरोसिस, रोधगलन, स्ट्रोक।
• एविटामिनोसिस के। यह पाचन तंत्र में नाक, मसूड़ों, चमड़े के नीचे से गंभीर रक्तस्राव के रूप में प्रकट होता है।

बचपन बेरीबेरी के लक्षण

अक्सर बच्चे बेरीबेरी से पीड़ित होते हैं। इसीलिए देखभाल करने वाले माता-पिता को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि बच्चों में विटामिन की कमी कैसे प्रकट होती है। तो, कमी का पहला संकेत बच्चे की गतिविधि में कमी, भूख में गिरावट और प्रतिरक्षा में कमी हो सकता है। यदि बेरीबेरी लंबे समय तक जारी रहती है, तो यह संभव है कि बच्चा अपने साथियों से विकास और विकास में पिछड़ जाए।

साथ ही, विटामिन डी और कैल्शियम की कमी से बच्चे को रिकेट्स नामक बीमारी हो सकती है। यह विकृति छोटे बच्चों और शैशवावस्था में होती है। इस तरह की बीमारी भविष्य में मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के साथ गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती है। इसलिए, माता-पिता को एक योग्य बाल रोग विशेषज्ञ से पूछना चाहिए कि एक बच्चे में बेरीबेरी का क्या करना है और इसे कैसे रोकना है। दरअसल, इस मामले में केवल रोकथाम ही गंभीर समस्याओं की घटना को रोक सकती है।

तो, बेरीबेरी खुद को अलग-अलग तरीकों से प्रकट करता है, मानव शरीर के एक या दूसरे क्षेत्र को प्रभावित करता है। केवल एक चिकित्सक यह निर्धारित करने में सक्षम है कि कौन सा पदार्थ गायब है। कभी-कभी, इसके उद्देश्य के अनुसार, रक्त में विटामिन की सामग्री के लिए एक विशेष विश्लेषण किया जाता है। किसी भी मामले में, अपने स्वयं के स्वास्थ्य के प्रति चौकस रवैया, यदि बेरीबेरी को नहीं रोकता है, तो कम से कम समय पर इसका इलाज करें।

दरअसल, कम ही लोग जानते हैं। केवल एक ही बात स्पष्ट है - इस रोग का चरम वसंत ऋतु में आता है।

और अगर अभी स्थिति नहीं सुधारी गई, तो आम पहले हमारी सुंदरता को झकझोर देगा, और फिर स्वास्थ्य पर ले जाएगा।

हम बस बीमार हो जाएंगे और हानिकारक बैक्टीरिया के हमलों को खराब तरीके से सहन करेंगे।

यह मुद्दा उन लोगों के लिए विशेष रूप से मजबूत है जो शाकाहार पसंद करते हैं, साथ ही साथ एक विशेष आहार और आहार से जुड़े कुछ प्रतिबंध भी हैं।

मुझे एक बार एक समस्या का सामना करना पड़ा जब मैंने कच्चे भोजन (सब्जियां और फल) की खपत को 85% तक बढ़ा दिया।

बहुत से परिचित खाद्य पदार्थ खाना बंद कर दिया, मैंने अतिरिक्त विटामिन नहीं लिया और इसके लिए भुगतान किया।

अचानक, एक अविश्वसनीय रूप से तेज दांत दर्द दिखाई दिया, दिन-रात मसूड़ों में दर्द हुआ, यहां तक ​​​​कि दर्द निवारक दवाओं ने भी मदद नहीं की।

इसने मुझे पागल कर दिया! मैं इसका कारण तब तक नहीं समझ पाया जब तक डॉक्टर ने स्थापित नहीं किया - बेरीबेरी। मैंने विटामिन पिया - दर्द जैसे ही दिखाई दिया, दर्द दूर हो गया।

यह पता चला है कि एक या दूसरे विटामिन की तीव्र कमी किसी व्यक्ति की सबसे कमजोर जगह "हिट" करती है। यह लेख समस्या को अच्छी तरह से समझने में मदद करेगा।

एविटामिनोसिस, हाइपोविटामिनोसिस और हाइपरविटामिनोसिस क्या है?

सबसे पहले, यह स्पष्ट करने योग्य हैइसकी परिभाषा बताएं।

एविटामिनोसिस एक विशिष्ट विटामिन की अनुपस्थिति है। सबसे अधिक बार, यह स्थिति बचपन और बुढ़ापे में होती है और आंतरिक प्रणालियों के काम की ख़ासियत से जुड़ी होती है।

विशेष रूप से सक्रिय रूप से बेरीबेरी हमें ऑफ-सीजन में "मिलता है"

हालांकि, अध्ययनों से पता चलता है कि वसंत ऋतु में, 85% आबादी इस बीमारी से पीड़ित होती है, कम से कम हल्के रूप में।

40% वयस्कों में बीटा-कैरोटीन की साल भर कमी होती है, और विटामिन सी - 70-90% में!

दुर्भाग्य से, हम उन्हें पर्याप्त रूप से जमा नहीं कर सकते, उदाहरण के लिए, गर्मियों में। उपयोग के तुरंत बाद, अतिरिक्त हमारे उत्सर्जन तंत्र द्वारा उत्सर्जित किया जाता है।

अपवाद विटामिन ए और डी हैं, वे यकृत में जमा हो सकते हैं।

किसी भी मामले में, शरीर ही सभी प्रकार के पोषक तत्वों का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है।

उनमें से कुछ सक्रिय रूप से बातचीत करते हैं और एक दूसरे के बिना काम नहीं करते हैं। कभी-कभी उनकी कमी की पूर्ति आंतें कर लेती हैं, लेकिन यह समुद्र में एक बूंद है।

एविटामिनोसिस क्या है हमने पता लगाया। हाइपोविटामिनोसिस - अधिक व्यापक विटामिन की कमी (दो या अधिक)।

विटामिन की कमी हमारे स्वास्थ्य को तुरंत प्रभावित करती है

इसे एक साथ कई "मोर्चों" पर फिर से भरना चाहिए, क्योंकि इससे छुटकारा पाना अधिक कठिन है।

यह एक खतरनाक और आम समस्या है जिसे अक्सर नज़रअंदाज कर दिया जाता है। "हाइपरविटामिनोसिस" शब्द का अर्थ है शरीर में विटामिन की अधिकता।

इस राज्य में भी कुछ भी अच्छा नहीं है। यह आंतरिक अंगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और "अधिभार" और अनुचित संचालन की ओर जाता है।

आप भी ठीक वैसा ही अनुभव कर सकते हैं: एक टूटना, दबाव बढ़ना, कब्ज, सिरदर्द और यहां तक ​​कि हृदय और रक्त वाहिकाएं भी।

शब्द "वीटा" "जीवन" के लिए लैटिन है, लेकिन यह भी बहुत अधिक हो सकता है। जैसा कि वे कहते हैं, मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है।

इन चरम स्थितियों से हर तरह से बचना चाहिए।

आहार में पोषक तत्वों की मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी करें और इस बारे में अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

बेरीबेरी का खतरा इस तथ्य में निहित है कि हम अक्सर इसे किसी और चीज़ से भ्रमित करते हैं।

एविटामिनोसिस वयस्कों और बच्चों दोनों में जटिल स्वास्थ्य समस्याओं से प्रकट होता है।

शुष्क त्वचा? - "मैंने गलत क्रीम उठाई।" ? "मैं काम पर बहुत थक जाता हूं।" अवसाद? "मैं समस्याओं से अभिभूत हूँ।"

अपने आप को गुमराह न करने के लिए, बेरीबेरी के लक्षणों और मुख्य कारणों से खुद को परिचित करें।

बेरीबेरी के कारण और लक्षण

अब जब हमने शब्दावली के बारे में बात कर ली हैऔर पता लगाया कि बेरीबेरी, हाइपोविटामिनोसिस और हाइपरविटामिनोसिस क्या हैं , प्रश्न के दूसरे विषय पर वापस - बेरीबेरी के प्रकट होने का कारण।

सबसे अधिक बार, कमी सर्दियों और वसंत ऋतु में प्रकट होती है, जब शरीर कमजोर हो जाता है और आंतरिक प्रक्रियाओं को विनियमित करने के लिए विटामिन का भंडार नहीं होता है।

दुकानों में कुछ ताजी सब्जियां, फल और जामुन हैं, वे महंगे हैं।

अपने डॉक्टर से बात किए बिना कभी भी विटामिन लेना शुरू न करें।

हर कोई प्रति दिन लगभग 1.5 किलोग्राम ऐसी स्वादिष्ट खाने का जोखिम नहीं उठा सकता है।

हां, यह ठीक वैसा ही है जैसा एक औसत व्यक्ति को चाहिए होता है और हम उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं। सर्दियों में ऐसा कुछ खोजना लगभग असंभव है।

जोखिम समूह में शाकाहारी, कच्चे खाद्य पदार्थ, एथलीट शामिल हैं।

दुर्भाग्य से, इस जीवन शैली में नवागंतुक अक्सर इस बात पर ध्यान नहीं देते हैं कि कुछ उत्पादों का उपयोग करने के वर्षों में, हमारा शरीर उन पर निर्भर हो गया है, और एक पोषण विशेषज्ञ के साथ अनुकूलन और परामर्श की लंबी अवधि की आवश्यकता होती है जो इस तरह की जीवन शैली के प्रति सहनशील है।

आहार के निर्माण के बारे में पहले से सोचा जाना चाहिए और विटामिन के लिए शरीर की बुनियादी जरूरतों को ध्यान में रखना चाहिए, जिसमें वसा में घुलनशील भी शामिल हैं।

साथ ही, निम्नलिखित कारक बेरीबेरी का कारण बन सकते हैं:

1. कम उपयोगी, नीरस भोजन (मोनो-डाइट) का लंबे समय तक उपयोग।
2. पाचन तंत्र का ठीक से काम न करना।
3. एंटीविटामिन का उपयोग। ये ऐसे पदार्थ हैं जो विटामिन को ऐसे ही ब्लॉक करते हैं। इनका उपयोग कैंसर जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
4. आंतों में डिस्बैक्टीरियोसिस, अवशोषण के लिए लाभकारी माइक्रोफ्लोरा की कमी।
5. अनुचित खाना पकाने (ओवरकुकिंग, लंबे समय तक भंडारण)।
6. विटामिन की बढ़ती आवश्यकता (गर्भावस्था, व्यायाम, बचपन, बीमारी, आदि)।

विटामिन की कमी कई बीमारियों का कारण बन सकती है

उपरोक्त के अलावा, लगभग आमतौर पर रोगियों में मनाया जाता है। वह हमेशा बीमारियों का जवाब देने वाली पहली होती हैं।

छीलने, एक्जिमा, और जलन नग्न आंखों को दिखाई दे रहे हैं। दांत ढीले होने लगते हैं और बाहर गिर जाते हैं, मसूड़े से खून आने लगता है और बिना किसी स्पष्ट कारण के उखड़ने लगते हैं।

सोचना मुश्किल है, लेकिन खुश महसूस करना लगभग असंभव है। तो शरीर संकेत करता है: कुछ गड़बड़ है।

आप पेट की समस्याओं का अनुभव कर सकते हैं, भटकने वाला दर्द महसूस कर सकते हैं, और यदि आप खुद को काटते हैं, तो घाव लंबे समय तक खून बहता है और ठीक नहीं होता है।

एविटामिनोसिस क्या है और यह कैसे प्रकट होता है, पर देखा जा सकता हैतस्वीर इंटरनेट पर: तमाशा है, इसे हल्के ढंग से रखना, सुखद नहीं।

युक्ति: यदि आप खेलों में सक्रिय रूप से शामिल हैं, तो विटामिन की खुराक बढ़ाएं, क्योंकि शरीर उन्हें औसत व्यक्ति की तुलना में तेजी से खपत करता है। गर्भवती महिलाओं के लिए उन्हें चुनना बेहतर है। सबसे अधिक बार, पोषक तत्वों की इष्टतम सांद्रता यहाँ देखी जाती है।

विटामिन ए, सी, बी, डी का विटामिनोसिस क्या है?

किसी न किसी उपयोगी पदार्थ की कमी अपने आप में खतरनाक है। विटामिन ए की कमी आंखों के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है, जिससे "रतौंधी" होती है और लगातार जलन होती है।

अपने आहार की योजना विशेष रूप से सावधानी से बनाएं यदि आप स्वभाव से शाकाहारी, शाकाहारी या कच्चे खाद्य पदार्थ हैं।

शायद आंखों में जलन होने पर भी श्लेष्मा झिल्ली पतली हो जाती है। त्वचा, पेट भी पीड़ित है।

बाल रूखे और बेजान हो जाते हैं, मानसिक क्षमता कम हो जाती है।विटामिन ए की कमी क्या है और इसका इलाज कैसे किया जाता है?

इसका उपयोग करना अनिवार्य है:

1. मक्खन
2. करौंदा
3. हरी पत्तियों वाली सब्जियां
4. खुबानी
5. दूध के उत्पाद
6. किशमिश

विटामिन सी की कमी के साथ, निचले छोरों की सूजन, सामान्य सुस्ती और हृदय के काम के बारे में शिकायतें देखी जाती हैं।

एक व्यक्ति को जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द होता है, जल्दी वजन कम होता है और बुरा लगता है।

वह मसूढ़ों के टूटने, लालिमा, सूजन और रक्तस्राव से पीड़ित होगा। पैरों पर - चमड़े के नीचे, पेटी रक्तस्राव।

किशमिश विटामिन ए का बहुत अच्छा स्रोत हैं

बच्चों में ऐसी बेरीबेरी बहुत खतरनाक है, क्योंकि इसका निदान खराब है।

अक्सर, मुंह में खट्टी गंध के अलावा वास्तव में कुछ भी परेशान नहीं करता है। समस्या को हल करने के लिए, खट्टे फल, ताजे और सौकरकूट के साथ आहार को समृद्ध करें, आंवले का सेवन करें।

B1 की अनुपस्थिति तुरंत ध्यान देने योग्य है। रोगी अच्छी तरह से नहीं सोता है, चिड़चिड़ा होता है, छोटी-छोटी बातों पर घबरा जाता है। और मानसिक क्षमता खराब हो जाती है।

इसकी अनुपस्थिति से बेरीबेरी नामक रोग हो जाता है। शतावरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सी बकथॉर्न और ब्राउन राइस खाएं।

एविटामिनोसिस बी 2 मोतियाबिंद का खतरा है, बच्चों के विकास को रोकता है और मानसिक मंदता का खतरा है।

शतावरी आपकी अच्छी सेवा करेगी

कमजोरी, जीभ में सूजन और मुंह के कोनों में दर्द होता है। हरी बीन्स, शलजम, अंकुरित गेहूं और एक प्रकार का अनाज मदद करेगा।

विटामिन बी 12 की कमी से अल्सर, कब्ज, टिनिटस, दृष्टि हानि, तंत्रिका संबंधी विकार और बहुत कुछ हो सकता है।» रोग।

आपको सोया, समुद्री शैवाल, पनीर, दूध का उपयोग करने की आवश्यकता है।विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण को सुनिश्चित करता है। यानी बढ़ते जीव के लिए यह सर्वोपरि है।

कई चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है और के रूप में भी कार्य करता है। बच्चों में इसकी कमी और हाइपोविटामिनोसिस रिकेट्स को भड़काता है, वयस्कों में - धुंधली दृष्टि, हड्डियों का नरम होना, अनिद्रा।

इसके साथ ड्रग्स हर किसी के द्वारा अच्छी तरह से नहीं माना जाता है। मतभेद हैं। लेकिन हर कोई अजमोद, अल्फाल्फा, बिछुआ, डेयरी उत्पादों का उपयोग कर सकता है।

युक्ति: शरीर में विटामिन डी के संश्लेषण को तेज करने के लिए, अधिक बार धूप में स्नान करें।

अगर आपको विटामिन डी की कमी है तो डेयरी खाएं

बेरीबेरी को हटा दें - विटामिन को सही तरीके से कैसे लें

आपके पास बेरीबेरी से निपटने के दो तरीके हैं: एक चिकित्सक द्वारा निर्धारित मल्टीविटामिन का उपयोग करें, या ध्यान से गणना करें और पर्याप्त ताजा भोजन का सेवन करें।

यदि आप पहले विकल्प का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं:

1. निर्माता पर दांव न लगाएं। रचना को ध्यान से पढ़ें और उन विकल्पों को बाहर करें जिनमें डाई, खतरनाक एडिटिव्स, फ्लेवर और अन्य हानिकारक पदार्थ हों।
2. अपनी स्थिति के लिए अनुशंसित खुराक की एक तालिका पहले से प्रिंट कर लें। गर्भावस्था के दौरान और बीमारी के उपचार में पदार्थों की खुराक अलग-अलग होनी चाहिए। एथलीटों को अक्सर डबल सर्विंग की आवश्यकता होती है, और गर्भधारण की योजना बना रही महिलाओं को बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है।
3. बेतरतीब ढंग से न खरीदें, हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें। एलर्जी संभव है।
4. सबसे अधिक बार, मुख्य परिसर के अलावा पीने के लिए विटामिन सी और आयोडीन की आवश्यकता होती है।
5. प्राकृतिक और सिंथेटिक के बीच चयन करते समय, हमेशा पहले वाले को चुनें।
6. यदि यह एक रूसी उत्पाद है, तो इसे कहना चाहिए:"उत्पाद प्रमाणित है, रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित है", विदेशी - "जीएमपी - गुणवत्ता आश्वासन" (अच्छे विनिर्माण अभ्यास)।
7. यह उन्हें विशेष रूप से सुबह खाने के बाद, बिना चबाए लेने के लायक है। सादा पानी ही पिएं।

सुझाव: हीदर, लिंगोनबेरी, स्ट्रॉबेरी चाय का सेवन करें। इसमें पोषक तत्वों की शॉक डोज़ होती है!

स्वस्थ लिंगोनबेरी चाय पिएं

आपको धन्यवाद

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बेरीबेरी ए के लक्षण

रेटिनॉल (विटामिन ए) की मुख्य भूमिका शरीर को मुक्त कणों (शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को भड़काने वाले अणु) की कार्रवाई से बचाना है। विटामिन ए की कमी से सुरक्षात्मक कार्य कम हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप रोगी विभिन्न रोगों की चपेट में आ जाते हैं। संकेतों के बीच बेरीबेरी, जो सबसे आम हैं, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के साथ समस्याएं, दृश्य हानि, कम प्रतिरक्षा को नोट किया जा सकता है।

आंखों के लिए बेरीबेरी ए के परिणाम

दृष्टि के अंगों की ओर से बेरीबेरी ए के लक्षण हैं:

• आंखों के कोनों में क्रस्ट्स का संचय;
• ज़ेरोसिस (नेत्रश्लेष्मला और आंख के कॉर्निया का घाव);
• बिटोट स्पॉट (आंखों के श्वेतपटल पर धब्बे);
• केराटोमलेशिया (कॉर्निया का नरम होना);
• हेमरालोपिया (कम रोशनी के अनुकूल होने में असमर्थता);
• रंग अंधापन (रंग भेद करने में असमर्थता)।

शरीर में विटामिन ए की आवश्यक मात्रा के अभाव में लैक्रिमल ग्रंथियों की कार्यक्षमता बाधित होती है। आंखों की सतह नम होना बंद हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप वे धूल से साफ नहीं होती हैं। प्रदूषण आंखों के कोनों में पपड़ी और कठोर बलगम के रूप में जमा हो जाता है।

रेटिनॉल की लंबे समय तक कमी से ज़ेरोसिस का विकास होता है, जो कंजंक्टिवा (आँखों और पलकों की भीतरी सतह को ढकने वाले ऊतक) और आँखों के कॉर्निया को प्रभावित करता है। इस मामले में, आंख की सतह पर प्लाक दिखाई देते हैं, जिन्हें बिटोट स्पॉट कहा जाता है और यह ग्रे या सफेद हो सकता है। इसके बाद, कंजाक्तिवा एक धूसर रंग प्राप्त कर लेता है, अपनी चमक और संवेदनशीलता खो देता है। मरीजों को जलन, एक विदेशी शरीर की अनुभूति, धुंधली दृष्टि का अनुभव होता है।
ज़ेरोसिस का अगला चरण केराटोमलेशिया है, जो नरम होने और कुछ मामलों में, कॉर्निया और कंजाक्तिवा के विघटन की विशेषता है। बच्चों में बेरीबेरी के साथ, केराटोमलेशिया दृष्टि के पूर्ण या आंशिक नुकसान का कारण है।

विटामिन ए की कमी का एक अन्य लक्षण हेमरालोपिया है, जिसका दूसरा नाम रतौंधी है। इस विकृति के साथ, आंखें अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था के अनुकूल नहीं होती हैं, और एक व्यक्ति को अंधेरे में और रात में बदतर दिखना शुरू हो जाता है। अक्सर बेरीबेरी ए से कलर ब्लाइंडनेस विकसित हो जाती है, जिसमें व्यक्ति रंगों में अंतर करना बंद कर देता है।

एविटामिनोसिस ए के साथ त्वचा पर दाने

एविटामिनोसिस ए वसामय और पसीने की ग्रंथियों के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। इस कारण त्वचा रूखी और खुरदरी हो जाती है। समय के साथ, त्वचा छिलने लगती है और इसकी सतह पर गांठदार दाने दिखाई देने लगते हैं। रेटिनॉल की स्पष्ट कमी के साथ, कूपिक हाइपरकेराटोसिस विकसित होता है। यह रोग स्ट्रेटम कॉर्नियम की वृद्धि और एपिडर्मिस के तराजू द्वारा रोम के रुकावट के कारण होता है। बाह्य रूप से, पैथोलॉजी खुद को "हंसबंप" के रूप में प्रकट करती है, जो कोहनी, घुटनों और कूल्हों के क्षेत्र में शरीर के बड़े क्षेत्रों को कवर करती है। स्पर्श करने के लिए, ऐसी त्वचा घनी, खुरदरी और खुरदरी होती है।

बेरीबेरी ए के परिणाम

विटामिन ए की कमी आंतरिक अंगों में रोग परिवर्तन को भड़काती है। छोटे बच्चे सबसे अधिक गंभीर रूप से पीड़ित होते हैं, जिनमें बेरीबेरी भूख में गिरावट, अवरुद्ध विकास और वजन बढ़ने और मानसिक मंदता को भड़काती है। रेटिनॉल की अपर्याप्त मात्रा इस तथ्य की ओर ले जाती है कि एंजाइम लाइसोजाइम का उत्पादन बाधित होता है, जो शरीर को बैक्टीरिया से बचाता है। इसलिए, इस तत्व की कमी से व्यक्ति को श्वसन और पाचन तंत्र के संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाता है। रेटिनॉल की कमी के लक्षण अक्सर जननांग प्रणाली के विभिन्न रोग होते हैं। महिलाएं मास्टोपाथी (स्तन ऊतक की वृद्धि), गर्भाशय ग्रीवा का क्षरण विकसित कर सकती हैं। पुरुषों में, विटामिन ए की कमी कामेच्छा की कमी और/या इरेक्शन समस्याओं से प्रकट होती है। एविटामिनोसिस ए वाले मरीजों में ऑन्कोलॉजिकल रोगों का खतरा बढ़ जाता है।

बेरीबेरी ई . की अभिव्यक्तियाँ

विटामिन ई की कमी आंतरिक और बाहरी दोनों विकृति से प्रकट हो सकती है। इस विटामिन की कमी किसी व्यक्ति की उपस्थिति, उसके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

एविटामिनोसिस ई में मांसपेशियों की कमजोरी

मांसपेशियों में कमजोरी टोकोफेरॉल की कमी का एक विशिष्ट लक्षण है। बिगड़ा हुआ मांसपेशी टोन दक्षता में कमी, निष्क्रियता, थकान में वृद्धि की ओर जाता है। कमजोरी पूरे शरीर और उसके अलग-अलग हिस्सों में खुद को प्रकट कर सकती है। निचले और ऊपरी छोर सबसे अधिक प्रभावित होते हैं। मांसपेशियों की टोन के नुकसान के अलावा, विटामिन ई की कमी के साथ, रोगी अक्सर हाथ और पैरों में सुन्नता और झुनझुनी, सनसनी की हानि, लोभी कमजोर पड़ने और अन्य सजगता की शिकायत करते हैं।

वृद्ध लोगों में, विटामिन ई की कमी अक्सर बछड़े की मांसपेशियों में तेज दर्द के रूप में प्रकट होती है जो चलते समय होती है। दर्द को कम करने के प्रयास में, बेरीबेरी ई के रोगी अपनी चाल बदलते हैं, जिससे लंगड़ापन होता है।

महिलाओं और पुरुषों की कामेच्छा पर बेरीबेरी ई का प्रभाव

विटामिन ई की कमी के लक्षणों में से एक है यौन जीवन का बिगड़ना। पुरुषों में, टोकोफेरॉल की अपर्याप्त मात्रा उत्पादित शुक्राणु की मात्रा और गुणवत्ता को कम करती है। महिलाओं में, बेरीबेरी ई रजोनिवृत्ति की शुरुआत को करीब लाता है और मासिक धर्म चक्र को बाधित करता है। ये सभी कारक यौन इच्छा में कमी और यौन क्षेत्र के विभिन्न विकारों की ओर ले जाते हैं।

गर्भावस्था के दौरान बेरीबेरी ई के लक्षण

ग्रीक से अनुवादित टोकोफेरोल शब्द का अर्थ है संतान पैदा करना। इसलिए, विटामिन ई को पिछली शताब्दी की शुरुआत में नामित किया गया था, जब यह पाया गया कि इसके बिना सामान्य गर्भाधान और गर्भावस्था असंभव होगी। यह तत्व ओव्यूलेशन और अंडे की परिपक्वता को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। इसके अलावा, टोकोफेरॉल महिला शरीर को गर्भाशय में भ्रूण के निषेचन और निर्धारण के लिए तैयार करता है। इसलिए, बेरीबेरी ई के लक्षणों में से एक महिला का गर्भवती होने में असमर्थता है। बच्चे को जन्म देने की प्रक्रिया में टोकोफेरॉल की कमी के विकास के साथ, इस रोग संबंधी स्थिति के लक्षण पहली तिमाही से ही दिखाई देते हैं।

गर्भावस्था के दौरान बेरीबेरी ई के लक्षण हैं:

• मांसपेशियों की ऐंठन;
• गंभीर विषाक्तता;
• विकास में भ्रूण की मंदता;
• गर्भपात का खतरा।

त्वचा पर बेरीबेरी ई के लक्षण

टोकोफेरोल एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट (एक पदार्थ जो उम्र बढ़ने से लड़ता है) है। इस तत्व की कमी से, त्वचा के अवरोध कार्य बिगड़ जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप यह पर्यावरणीय कारकों के नकारात्मक प्रभावों के संपर्क में अधिक आता है। टोकोफेरोल की कमी वाले आवरण अपना स्वर खो देते हैं, कम लोचदार और पिलपिला हो जाते हैं।

विटामिन ई की कमी रक्त के थक्के को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है और खरोंच और अन्य त्वचा के घावों के उपचार को रोकती है। साथ ही टोकोफेरॉल की आवश्यक मात्रा के अभाव में शरीर में मेटाबॉलिज्म गड़बड़ा जाता है। इन कारकों के प्रभाव में, बेरीबेरी ई के रोगी मुँहासे और अन्य त्वचा पर चकत्ते से पीड़ित होते हैं। विटामिन ई की कमी का एक सामान्य लक्षण मानव शरीर पर लाल धब्बे का दिखना है। अक्सर, टोकोफेरोल की कमी के कारण, एनीमिया विकसित होता है, जो त्वचा के पीलेपन से प्रकट होता है।

हाथों पर बेरीबेरी ई के लक्षण

विटामिन ई की कमी से मेलेनिन (वर्णक पदार्थ) का संश्लेषण बढ़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा पर पिगमेंट स्पॉट बन जाते हैं। सबसे अधिक बार, हाथों पर त्वचा की रंजकता देखी जाती है।

त्वचा का सूखापन और झड़ना भी बेरीबेरी ई के लक्षण हैं।
त्वचा पतली हो जाती है और फटने लगती है। नाखून प्लेट अपनी ताकत खो देते हैं और भंगुर हो जाते हैं।

विटामिन ई की कमी में समन्वय का विकार

विटामिन ई की कमी का एक सामान्य लक्षण गतिभंग है। इस बीमारी के साथ, आंदोलनों का समन्वय गड़बड़ा जाता है। यह तंत्रिका तंतुओं के विनाश के कारण होता है, जो तब होता है जब शरीर को टोकोफेरॉल के साथ अपर्याप्त रूप से प्रदान किया जाता है। ऊपरी और निचले छोरों में ताकत बहुत कम हो जाती है और रोगी की हरकतें गलत हो जाती हैं। लोग अपनी निपुणता खो देते हैं, कार्यों का क्रम गड़बड़ा जाता है, कुछ मामलों में संतुलन बिगड़ सकता है।

बेरीबेरी बी1 (थियामिन) के लक्षण

विटामिन बी1 या थायमिन एक ऐसा पदार्थ है जो शरीर में कई ऊर्जा प्रक्रियाओं में शामिल होता है, लेकिन मुख्य रूप से तंत्रिका ऊतक की प्रतिक्रियाओं में एक एंजाइम के रूप में कार्य करता है (इस विटामिन को एंटी-न्यूरोटिक भी कहा जाता है)। इसलिए, इस विटामिन की कमी मुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को प्रभावित करती है।

तंत्रिका तंत्र से विटामिन बी1 विटामिन की कमी के लक्षण हैं:

• थकान में वृद्धि;
• सो अशांति;
• बढ़ी हुई अशांति;
• मांसपेशी में कमज़ोरी।

ये लक्षण हल्के से मध्यम विटामिन बी1 की कमी की अभिव्यक्ति हैं। वे बिगड़ा हुआ ऊर्जा चयापचय और न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं। यह ज्ञात है कि थायमिन की जैविक भूमिका तंत्रिका ऊतक (एक तंत्रिका आवेग के संचालन में भाग लेती है) के साथ-साथ डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक और राइबोन्यूक्लिक एसिड (डीएनए और आरएनए) के संश्लेषण में ऊर्जा क्षमता प्रदान करना है। जब तंत्रिका कोशिकाओं में विटामिन बी1 की कमी विकसित होती है, तो यह मुख्य रूप से तंत्रिका आवेग चालन और ऊर्जा चयापचय की गति को प्रभावित करता है। चिकित्सकीय रूप से, यह उपरोक्त लक्षणों में व्यक्त किया जाता है, अर्थात्, कमजोरी, चिड़चिड़ापन, अशांति और तंत्रिका तंत्र की थकावट के अन्य लक्षणों में वृद्धि हुई है।

गंभीर विटामिन बी1 की कमी को बेरीबेरी रोग के रूप में जाना जाता है।

विटामिन की कमी थायमिन या बेरीबेरी

एविटामिनोसिस का यह रूप मुख्य रूप से तब होता है जब भोजन से विटामिन का अपर्याप्त सेवन होता है। यह उन लोगों में होता है जो विशेष रूप से सफेद चावल खाते हैं। आधुनिक समाज में बेरीबेरी रोग दुर्लभ है।
इस विकृति के कई रूप हैं, जो रोग प्रक्रिया में शामिल शरीर की प्रणालियों में भिन्न होते हैं।

बेरीबेरी के नैदानिक ​​रूप हैं:

• शुष्क रूप;
• मस्तिष्क का रूप;
• गीला रूप।

सूखी बेरीबेरी
इस रूप को परिधीय पोलीन्यूरोपैथी भी कहा जाता है, क्योंकि यह निचले छोरों के तंत्रिका अंत को नुकसान पहुंचाता है। पोलीन्यूरोपैथी शब्द तंत्रिका अंत में एक रोग प्रक्रिया को संदर्भित करता है, जो इस तंत्रिका द्वारा संक्रमित क्षेत्र के कार्य के नुकसान के साथ होता है।

पोलीन्यूरोपैथी बेरीबेरी कई, लेकिन एक ही समय में, परिधीय नसों के सममित घावों की विशेषता है।

पोलीन्यूरोपैथी के रोगियों की शिकायतें हैं:

• पैरों में जलन;
• निचले छोरों में पेरेस्टेसिया (संवेदनशीलता के विकार);
• बछड़े की मांसपेशियों में आक्षेप (गंभीर दर्द के साथ अनैच्छिक संकुचन);
• चलते समय कमजोरी और थकान।

पोलीन्यूरोपैथी के रोगी की चाल भी उल्लेखनीय है - रोगी पैर और एड़ी के बाहरी किनारे पर कदम रखता है, क्योंकि उंगलियों पर जोर देने से बहुत दर्द होता है। जब एक डॉक्टर द्वारा जांच की जाती है, तो बछड़े की मांसपेशियां स्पर्श करने के लिए तंग और दर्दनाक दिखती हैं। बाद के चरणों में, मांसपेशी शोष विकसित होता है, जिसमें कण्डरा सजगता और मांसपेशियों में ताकत पूरी तरह से खो जाती है। उसी समय, सभी प्रकार की संवेदनशीलता गायब हो जाती है। बेरीबेरी के साथ अंतिम चरण पक्षाघात के विकास (अंगों में गति की पूर्ण कमी) की विशेषता है। बेरीबेरी का सूखा रूप अलगाव में और अन्य रूपों के समानांतर दोनों में हो सकता है।

सेरेब्रल फॉर्म
बेरीबेरी के मस्तिष्कीय रूप को हेमोरेजिक पोलियोएन्सेफलाइटिस या कोर्साकोव-वर्निक सिंड्रोम भी कहा जाता है। यह विकृति भी गंभीर विटामिन बी 1 की कमी का प्रकटीकरण है। प्रारंभ में, स्मृति विकार और अंतरिक्ष में अभिविन्यास के उल्लंघन जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। फिर सेरेब्रोवास्कुलर अपर्याप्तता से जुड़े लक्षणों में शामिल हों और जो एन्सेफैलोपैथी के लक्षण हैं।

बेरीबेरी एन्सेफैलोपैथी के लक्षणों में शामिल हैं:

• नेत्र रोग- आंख की मांसपेशियों का पक्षाघात, जिसमें नेत्रगोलक गतिहीन हो जाता है (क्योंकि ओकुलोमोटर नसें प्रभावित होती हैं);
• गतिभंग- चाल का उल्लंघन और आंदोलनों का समन्वय;
• उलझन- रोगी समय और स्थान में भटक जाते हैं, और कभी-कभी अपने स्वयं के व्यक्तित्व में।

उपरोक्त लक्षणों को ऊर्जा चयापचय के उल्लंघन और विषाक्त ग्लूटामेट के संचय द्वारा समझाया गया है। उन एंजाइमों की गतिविधि जिनमें विटामिन बी 1 एक कोएंजाइम की भूमिका निभाता है, गंभीर रूप से कम हो जाता है (हम पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज और ट्रांसकेटोलेस जैसे एंजाइमों के बारे में बात कर रहे हैं)। साथ ही मस्तिष्क के ऊतकों में विटामिन बी1 की अनुपस्थिति में तंत्रिका कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज की खपत कम हो जाती है। चूंकि मस्तिष्क के ऊतकों में ग्लूकोज ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, इसलिए ऊर्जा की कमी विकसित होती है। इस कमी और कम एंजाइम गतिविधि की पृष्ठभूमि के खिलाफ, ग्लूटामेट जमा होता है। इसका एक न्यूरोटॉक्सिक प्रभाव होता है, अर्थात यह तंत्रिका तंत्र की संरचना और कार्य को बाधित करता है। इसी तरह, कपाल नसों पर इसका हानिकारक प्रभाव पड़ता है, जो कि निस्टागमस, ऑप्थाल्मोप्लेजिया जैसे लक्षणों से प्रकट होता है। चिकित्सा देखभाल प्रदान करने के लिए आपातकालीन उपायों के अभाव में, एक कोमा विकसित होता है और एक घातक परिणाम संभव है।

गीला रूप
बेरीबेरी के इस रूप से हृदय प्रणाली प्रभावित होती है। यह कार्डियोडिस्ट्रॉफी (हृदय की मांसपेशियों को नुकसान) और बिगड़ा हुआ संवहनी स्वर के विकास की विशेषता है। एविटामिनोसिस बी 1 का गीला रूप दो प्रकारों में प्रकट होता है - हाइपोडायनामिक और हाइपरडायनामिक। हाइपोडायनामिक संस्करण में, कम कार्डियक आउटपुट होता है, इसलिए इसकी मुख्य अभिव्यक्तियाँ निम्न रक्तचाप हैं। हाइपरडायनामिक संस्करण में, इसके विपरीत, कार्डियक आउटपुट बढ़ जाता है। इसलिए, इस रूप की मुख्य अभिव्यक्तियाँ उच्च रक्तचाप और क्षिप्रहृदयता (लगातार दिल की धड़कन) हैं। यह दिल की विफलता के तेजी से विकास की विशेषता भी है, जिसमें एडिमा प्रकट होती है, फुफ्फुसीय एडिमा तक सांस की तकलीफ।

बच्चों में बेरीबेरी के लक्षण

बच्चों में, थायमिन की कमी अत्यंत दुर्लभ है। यह आमतौर पर 2 से 4 महीने की उम्र के शिशुओं में होता है जो गंभीर बेरीबेरी वाली माताओं से पैदा हुए थे। यह विकृति एक बहुत ही विविध रोगसूचकता के साथ प्रकट होती है।

बच्चों में बेरीबेरी के लक्षण हैं:

• दिल की विफलता के लक्षण- त्वचा का नीला पड़ना, फेफड़ों में घरघराहट, कम कार्डियक आउटपुट;
• तंत्रिका तंत्र को नुकसान के संकेत- चिंता, नींद की गड़बड़ी, कण्डरा सजगता की कमी;
• वाग्विहीनता- ऐसी स्थिति जिसमें बच्चे की आवाज की सोनोरिटी खराब हो जाती है;
• मल की लंबे समय तक अनुपस्थिति(कब्ज) और जठरांत्र प्रणाली के अन्य विकार;
• दृश्य हानि.

बेरीबेरी बी2 (राइबोफ्लेविन) के लक्षण

विटामिन बी 2 या राइबोफ्लेविन कोशिका वृद्धि और प्रजनन के नियमन में शामिल है। यह शरीर की मुख्य रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में शामिल है, और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए भी आवश्यक है। राइबोफ्लेविन को ब्यूटी विटामिन भी कहा जाता है, क्योंकि यह त्वचा और उसके उपांगों (बालों और नाखूनों) की स्वस्थ स्थिति सुनिश्चित करता है।

राइबोफ्लेविन की कमी से प्रभावित होने वाले अंगों में शामिल हैं:

• त्वचा और उसके डेरिवेटिव (बाल, नाखून);
• श्लेष्मा झिल्ली - जीभ की श्लेष्मा झिल्ली, कंजाक्तिवा;
• आंखें - श्वेतपटल, कॉर्निया।

त्वचा पर एविटामिनोसिस बी2 का प्रकट होना

एविटामिनोसिस बी 2 में त्वचा की अभिव्यक्तियाँ एविटामिनोसिस के सभी लक्षणों में सबसे शुरुआती हैं। एक ही समय में त्वचा शुष्क और परतदार हो जाती है, उस पर दरारें दिखाई देती हैं। विटामिन बी 2 विटामिन की कमी की अभिव्यक्ति सेबरेरिक डार्माटाइटिस और कोणीय चीलाइटिस है।

सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस के लक्षण हैं:

• त्वचा की लाली;
• छीलने और शुष्क त्वचा;
• बालों के रोम में सीबम का संचय;
• कभी-कभी सफेद या पीले रंग के तराजू का निर्माण।

जिल्द की सूजन के लक्षण कहीं भी प्रकट हो सकते हैं, लेकिन नाक के पंख और ऑरिकल्स पसंदीदा स्थान हैं।
कोणीय चीलाइटिस त्वचा का एक घाव है और साथ ही मुंह के कोनों के क्षेत्र में श्लेष्म झिल्ली है। प्रारंभ में, कोनों में थोड़ा सा धब्बेदार (नरम) होता है, जो दरारों की उपस्थिति से और अधिक जटिल होता है। लोगों में, इन सूजन वाली दरारों को जाम कहा जाता है। इसके अलावा, जब संक्रमण जुड़ा होता है, तो दौरे में सूजन और खून बह सकता है।

विटामिन बी 2 की कमी विभिन्न चकत्ते से भी प्रकट हो सकती है, जो अक्सर लाल पपड़ीदार धब्बे की तरह दिखते हैं। कभी-कभी पेरियुंगुअल बेड में सूजन हो सकती है। हालांकि, अक्सर नाखून खुद ही भंगुर हो जाते हैं। बाल भी अपनी चमक खो देते हैं, टूट जाते हैं और झड़ जाते हैं।

एविटामिनोसिस बी2 के साथ जीभ की सूजन

विटामिन बी 2 की कमी के साथ जीभ का ग्लोसाइटिस या सूजन एक बहुत ही सामान्य लक्षण है। ग्लोसिटिस के साथ, जीभ सूज जाती है और एक चमकदार लाल रंग प्राप्त कर लेती है। जीभ की श्लेष्मा झिल्ली शुष्क हो जाती है, जिससे पाचन क्रिया में कठिनाई होती है। रोगी को जीभ में जलन, झुनझुनी और अन्य अप्रिय संवेदनाओं की भी शिकायत होती है। प्रारंभ में, जीभ की स्वाद कलिकाएँ (जिनमें से बड़ी संख्या में होती हैं) बाहर निकलती हैं और जीभ एक स्पष्ट पैटर्न प्राप्त कर लेती है। हालांकि, समय के साथ, वे शोष करते हैं, और जीभ बहुत चिकनी हो जाती है। क्लिनिक में, इस घटना को "पॉलिश जीभ" कहा जाता है।
इसी प्रकार विटामिन बी2 विटामिन की कमी से होठों और आंखों की श्लेष्मा झिल्ली का लगातार सूखापन देखा जाता है।

विटामिन बी2 की कमी में आंखों के लक्षण

राइबोफ्लेविन की कमी में आंखों के लक्षण फोटोफोबिया, जलन और आंखों में दर्द में प्रकट होते हैं। ये सभी लक्षण ब्लेफेराइटिस, केराटाइटिस और नेत्रश्लेष्मलाशोथ के विकास से जुड़े हैं। ब्लेफेराइटिस के साथ, पलकों के किनारों में सूजन हो जाती है, केराटाइटिस के साथ, आंख का कॉर्निया प्रभावित होता है। विटामिन की कमी के गंभीर मामलों में मोतियाबिंद भी हो सकता है, जिसमें लेंस धुंधला हो जाता है और रोगी की दृष्टि खो जाती है। नेत्र लक्षणों की एक सामान्य अभिव्यक्ति नेत्रश्लेष्मलाशोथ है। इस अभिव्यक्ति के साथ, आंख की श्लेष्मा झिल्ली हमेशा लाल और सूजी हुई होती है, और रोगी को फोटोफोबिया, जलन और आंखों में रेत (या अन्य विदेशी शरीर) की भावना से पीड़ा होती है।

बाद के चरणों में, जब विटामिन बी 2 की गंभीर कमी विकसित होती है, तो तंत्रिका तंत्र को नुकसान और एनीमिक सिंड्रोम के लक्षण जुड़ जाते हैं। तंत्रिका तंत्र की शिथिलता आंदोलनों के बिगड़ा समन्वय (गतिभंग), बिगड़ा संवेदनशीलता (पेरेस्टेसिया) और कण्डरा सजगता में वृद्धि में प्रकट होती है। एनीमिक सिंड्रोम रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन की कम संख्या की विशेषता है। एनीमिया के साथ, ऑक्सीजन की कमी, तेजी से दिल की धड़कन और अत्यधिक नींद से जुड़ी थकान भी बढ़ जाती है।

गर्भवती महिलाओं में एविटामिनोसिस बी2

चूंकि विटामिन बी 2 कोशिका वृद्धि और नवीनीकरण के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, गर्भावस्था के दौरान इसकी कमी भ्रूण में गंभीर विसंगतियों के विकास के साथ होती है। कंकाल के विकास में विसंगतियाँ, नवजात शिशुओं में एनीमिया, तंत्रिका तंत्र को नुकसान सबसे अधिक बार देखा जाता है।
यदि विटामिन बी 2 बेरीबेरी अन्य प्रकार के बेरीबेरी के साथ है, तो हृदय और उसके जहाजों की विकृतियां, जठरांत्र संबंधी मार्ग की विसंगतियां भी हैं।

बेरीबेरी बी3 (विटामिन पीपी) की अभिव्यक्तियाँ

विटामिन बी3 के कई पर्यायवाची शब्द हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय नियासिन, निकोटिनिक एसिड, विटामिन पीपी हैं। यह विटामिन शरीर की कई महत्वपूर्ण प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है। हालांकि, मुख्य भूमिका ऊर्जा की पीढ़ी और हृदय प्रणाली (हृदय और रक्त परिसंचरण) के सामान्यीकरण की है। चूंकि नियासिन ऊर्जा के लिए वसा को तोड़ता है, इसलिए इसका कोलेस्ट्रॉल विरोधी प्रभाव भी होता है।

विटामिन बी3 विटामिन की कमी के लक्षण हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग की शिथिलता;
• बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल।

विटामिन पीपी की कमी के साथ अवसाद

विटामिन बी3 या नियासिन को ऊर्जा का एक प्रमुख स्रोत माना जाता है। जब विटामिन की कमी होती है, तो यह अमीनो एसिड जैसे ट्रिप्टोफैन से संश्लेषित होना शुरू हो जाता है। ट्रिप्टोफैन की जैविक भूमिका यह है कि बाद में इससे सेरोटोनिन का उत्पादन होता है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में, सेरोटोनिन मुख्य उत्तेजना है। यह नींद, जागने, हमारे मूड, ध्यान की एकाग्रता और अन्य महत्वपूर्ण मानसिक कार्यों को नियंत्रित करता है। इसकी कमी से अनिद्रा, चिड़चिड़ापन और मूड खराब होने जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। लंबे समय तक डिप्रेशन और खराब मूड डिप्रेशन में बदल सकता है। यह सब तंत्रिका कोशिकाओं में कम ऊर्जा चयापचय द्वारा प्रबलित होता है, जिसके परिणामस्वरूप अवसाद का कोर्स और भी अधिक बढ़ जाता है।

इस प्रकार, विटामिन पीपी की कमी अप्रत्यक्ष रूप से सेरोटोनिन की कमी और अवसादग्रस्तता विकारों के विकास की ओर ले जाती है।

विटामिन पीपी की कमी के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्य का उल्लंघन

सेरेब्रल कॉर्टेक्स पर सक्रिय प्रभाव के अलावा, नियासिन का पेट और आंतों के मोटर फ़ंक्शन पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। साथ ही, यह विटामिन अग्न्याशय द्वारा एमाइलेज और लाइपेज के स्राव को उत्तेजित करता है। इसका वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है, और आंतों के छोरों में रक्त परिसंचरण में भी सुधार होता है। इसकी कमी के साथ, आंतों की गतिशीलता परेशान होती है, अग्नाशयी एंजाइमों का स्राव कम हो जाता है, और दस्त (बार-बार मल) विकसित होता है।

एविटामिनोसिस पीपी के साथ ऊंचा कोलेस्ट्रॉल का स्तर

चूंकि नियासिन लिपिड और प्रोटीन के चयापचय में शामिल है, यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसलिए, इसका उपयोग मधुमेह मेलेटस, एथेरोस्क्लेरोसिस और विभिन्न डिस्लिपिडेमिया (लिपिड चयापचय संबंधी विकार) के जटिल उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। नियासिन की कमी या पूर्ण अनुपस्थिति से रक्त में कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता में वृद्धि होती है (प्रति लीटर 5 मिलीमोल से अधिक), साथ ही कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन में वृद्धि होती है। यह कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन हैं जो कोलेस्ट्रॉल का परिवहन रूप हैं, अर्थात वे एथेरोस्क्लोरोटिक प्रक्रिया के विकास में योगदान करते हैं। इस प्रकार, विटामिन पीपी का एविटामिनोसिस एथेरोस्क्लोरोटिक प्रक्रिया के विकास को भड़काता है।
विटामिन पीपी की कमी की एक गंभीर डिग्री को पेलाग्रा कहा जाता है।

पेलाग्रा या बेरीबेरी आरआर के लक्षण

इस विकृति को लक्षणों के क्लासिक त्रय की विशेषता है, जिसमें जिल्द की सूजन, दस्त और मनोभ्रंश (लोगों में - मनोभ्रंश) शामिल हैं।

जिल्द की सूजन
जिल्द की सूजन को त्वचा की सूजन कहा जाता है, अर्थात् इसकी ऊपरी परत - एपिडर्मिस। पेलाग्रा डर्मेटाइटिस की विशेषता खुरदरी और खुरदरी त्वचा होती है। यह पेलाग्रा की मुख्य अभिव्यक्ति है, क्योंकि इस शब्द का इतालवी से "खुरदरी त्वचा" के रूप में अनुवाद किया गया है। त्वचा सूजन, चमकदार लाल और लगातार परतदार होती है। ये अभिव्यक्तियाँ चेहरे, गर्दन, कंधों, यानी शरीर के उन हिस्सों पर विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हैं जो पराबैंगनी किरणों की कार्रवाई के लिए खुले हैं।

दस्त
डायरिया एक आंत्र विकार है जिसमें दिन में 3 बार से अधिक बार मल आता है। उसी समय, मल तरल, विकृत होता है, जिसमें भोजन के अपचित कणों का मिश्रण होता है। डायरिया बेरीबेरी के ऐसे लक्षणों से जुड़ा है जैसे भूख न लगना और बिगड़ा हुआ पाचन।

पागलपन
मनोभ्रंश (मनोभ्रंश) पेलाग्रा में तंत्रिका तंत्र को अत्यधिक नुकसान पहुंचाता है। सबसे पहले, कमजोरी, स्मृति हानि, भ्रम जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। रोगी प्राथमिक चीजों को भूलने लगते हैं, विचलित हो जाते हैं। फिर समय और स्थान में भटकाव जैसे लक्षण जुड़ जाते हैं। बूढ़ा मनोभ्रंश विकसित होता है, जिसका अर्थ है मानसिक कार्यों का पूर्ण विघटन। लोगों में, इस स्थिति को बुढ़ापा पागलपन कहा जाता है।

बेरीबेरी बी6 के लक्षण

पाइरिडोक्सिन शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों में शामिल है। इसलिए, विटामिन बी 6 की कमी विभिन्न अंगों से कई विकृति को भड़काती है। पाइरिडोक्सिन की कमी के लिए सबसे कमजोर बाल, त्वचा, तंत्रिका तंत्र हैं।

बालों की स्थिति पर बेरीबेरी का प्रभाव

विटामिन बी6 स्वस्थ बालों को सुनिश्चित करने वाली प्रक्रियाओं में सक्रिय भाग लेता है। इस तत्व की कमी से हेयरलाइन को पर्याप्त पोषण और हाइड्रेशन नहीं मिल पाता है, जो बालों की स्थिति को प्रभावित करता है। बेरीबेरी बी 6 के लक्षण खराब विकास, सूखापन और भंगुर बाल हैं। पाइरिडोक्सिन की लंबे समय तक कमी के साथ, बालों का झड़ना शुरू हो जाता है, जिसकी तीव्रता बढ़ जाती है। पाइरिडोक्सिन खोपड़ी की वसामय ग्रंथियों की गतिविधि को नियंत्रित करता है। इसलिए, एविटामिनोसिस बी 6 के साथ, वसामय ग्रंथियों का कार्य बिगड़ा हुआ है, जो विभिन्न रोग स्थितियों की ओर जाता है। विटामिन बी 6 की कमी के सामान्य लक्षण हैं शुष्क और खुजलीदार खोपड़ी। कई रोगियों को ड्राई टाइप डैंड्रफ की चिंता होने लगती है।

किसी व्यक्ति के वजन पर विटामिन की कमी का प्रभाव

पाइरिडोक्सिन वसा और प्रोटीन के चयापचय की प्रक्रिया में भाग लेता है, इन तत्वों के टूटने और उनके आत्मसात को सुनिश्चित करता है। साथ ही, यह विटामिन असंतृप्त वसा अम्लों के चयापचय में शामिल होता है। विटामिन बी6 एक मूत्रवर्धक (मूत्रवर्धक) के रूप में कार्य करता है, शरीर में जल प्रतिधारण को रोकता है। विटामिन बी 6 की कमी लिपिड-प्रोटीन चयापचय के उल्लंघन को भड़काती है और फैटी एसिड के टूटने में बाधा डालती है। नतीजतन, शरीर वसा के पोषक तत्वों का उपभोग नहीं करता है, और वे शरीर में वसा में बदल जाते हैं। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि बी 6 की कमी वाले रोगी अक्सर अधिक वजन वाले होते हैं, जिससे वे आहार और खेल से भी छुटकारा नहीं पा सकते हैं।

एविटामिनोसिस बी6 के साथ तंद्रा

उनींदापन बेरीबेरी बी6 के सबसे आम लक्षणों में से एक है। विटामिन बी 6 की कमी कई रोग प्रक्रियाओं को भड़काती है। नतीजतन, पाइरिडोक्सिन की कमी वाले रोगी को रात में ठीक से नींद नहीं आती है। लगातार नींद की कमी से दिमागीपन, ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता और काम करने की क्षमता कम हो जाती है।

उनींदापन को भड़काने वाले कारक हैं:

• न्यूरोट्रांसमीटर का बिगड़ा हुआ उत्पादन (हार्मोन जो तंत्रिका आवेगों को प्रसारित करता है);
• ग्लूकोज के साथ तंत्रिका कोशिकाओं की खराब गुणवत्ता वाली आपूर्ति;
• नींद के दौरान मांसपेशियों में ऐंठन।

विटामिन बी 6 न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण में शामिल है जो केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, पाइरिडोक्सिन की कमी ग्लूकोज के साथ तंत्रिका कोशिकाओं की आपूर्ति की प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। तंत्रिका तंत्र के विकार नींद की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, जो शरीर को रात में ठीक नहीं होने देता और दिन में उनींदापन की ओर जाता है।
रात में बछड़े की मांसपेशियों में ऐंठन, जो विटामिन बी 6 की कमी में अक्सर होती है, बाकी प्रक्रिया को भी बाधित करती है। इसी समय, आक्षेप का एक स्पष्ट चरित्र होता है, रोगी रात के मध्य में जागते हैं और लंबे समय तक सो नहीं सकते हैं।

चेहरे पर बेरीबेरी बी6 का प्रकट होना

त्वचा के घावों को पाइरिडोक्सिन की कमी के साथ आने वाले लक्षणों के त्रिक में शामिल किया गया है। सबसे अधिक बार, त्वचा की समस्याएं सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस का रूप ले लेती हैं, जिसका स्थानीयकरण चेहरा होता है।

चेहरे पर दिखने वाले बेरीबेरी बी6 के लक्षण इस प्रकार हैं:

• चेहरे का छिलना (पूर्ण या आंशिक);
• नासोलैबियल सिलवटों के क्षेत्र में त्वचा के सूखे धब्बे;
• भौंहों के ऊपर और आंखों के आसपास की त्वचा का छिल जाना।

होठों पर बेरीबेरी बी6 के लक्षण

अक्सर, चीलोसिस जैसी बीमारी विटामिन की कमी बी 6 के लक्षण के रूप में कार्य करती है। यह विकृति होंठ क्षेत्र में त्वचा की डिस्ट्रोफी (कोशिका क्षति) द्वारा प्रकट होती है। साथ ही होठों का किनारा सूज जाता है और लाल हो जाता है, दर्द होने लगता है। दरारें सीमा के लंबवत बन सकती हैं। मरीजों को होंठों में जलन, सूखापन और खुजली की शिकायत होती है। अक्सर, बॉर्डर डिस्ट्रोफी के साथ होठों की सूजन हो जाती है, जो भाषण को बाधित करती है और खाने को मुश्किल बनाती है।

विटामिन बी6 की कमी से चिड़चिड़ापन क्यों होता है?

विटामिन बी6 सेरोटोनिन (हार्मोन) के उत्पादन में शामिल होता है। यह पदार्थ तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करता है और तनावपूर्ण स्थितियों के प्रति व्यक्ति की प्रतिक्रिया को नियंत्रित करता है। पाइरिडोक्सिन की अपर्याप्त मात्रा के साथ, सेरोटोनिन का संश्लेषण बाधित होता है। नतीजतन, रोगी चिड़चिड़ा हो जाता है, तेज-तर्रार हो जाता है और संघर्ष की परिस्थितियों में पर्याप्त रूप से प्रतिक्रिया करने की क्षमता खो देता है।

बेरीबेरी बी12 के लक्षण

विटामिन बी 12 या सायनोकोबालामिन की कमी हेमटोपोइएटिक, तंत्रिका और जठरांत्र प्रणाली (लक्षणों की क्लासिक त्रय) के विभिन्न विकारों से प्रकट होती है। इन लक्षणों की व्याख्या इस तथ्य से की जाती है कि विटामिन बी12 मस्तिष्क के लिए आवश्यक लाल रक्त कोशिकाओं, कोलीन और फैटी एसिड के संश्लेषण में शामिल होता है। इसके अलावा, सायनोकोबालामिन की कमी के साथ, शरीर में विषाक्त मिथाइलमोनिक एसिड बनता है, जो रीढ़ की हड्डी के पार्श्व डोरियों को विषाक्त नुकसान पहुंचाता है और फनिक्युलर मायलोसिस का विकास करता है।

विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण हैं:

• महालोहिप्रसू एनीमिया;
• तंत्रिका तंत्र को नुकसान;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान।

विटामिन बी 12 की कमी में एनीमिया

एनीमिया लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या और रक्त में हीमोग्लोबिन की एकाग्रता में कमी है। विटामिन बी 12 की कमी के साथ, एनीमिया सबसे आम अभिव्यक्ति है।

एनीमिया का कारण रक्त कोशिकाओं का अपर्याप्त और खराब-गुणवत्ता वाला गठन है, जिसके निर्माण के लिए यह विटामिन आवश्यक है। सायनोकोबालामिन की कमी के साथ, हेमोब्लास्टोसिस विकसित होता है, जो ल्यूकोसाइट्स, प्लेटलेट्स के बड़े रूपों और एरिथ्रोसाइट्स के तेजी से विनाश की विशेषता है। बी 12 की कमी वाले एनीमिया की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि परिपक्व लाल रक्त कोशिकाओं के साथ, लाल रक्त कोशिकाओं के युवा रूप (जिसे रेटिकुलोसाइट्स कहा जाता है) भी कम हो जाते हैं। इसका मतलब यह है कि रोग प्रक्रिया पहले से ही एरिथ्रोसाइट गठन के चरण में महसूस की जाती है। न केवल रक्त कोशिकाओं (एरिथ्रोसाइट्स, रेटिकुलोसाइट्स, प्लेटलेट्स) की संख्या में कमी होती है, बल्कि उनके आकार में भी बदलाव होता है। वे आकार में वृद्धि करते हैं, लेकिन साथ ही, उनकी दीवार भंगुर हो जाती है और इसलिए वे जल्दी से गिर जाते हैं। बी 12 एविटामिनोसिस के साथ हेमोब्लास्टोसिस के लिए, ल्यूकोसाइट्स और प्लेटलेट्स की संख्या में कमी भी विशेषता है।

एनीमिया होने पर व्यक्ति को लगातार सिरदर्द, चक्कर आना, कमजोरी और थकान का अनुभव होता है। इसका कारण ऑक्सीजन की कमी है, जो हमेशा एनीमिया के साथ होता है (चूंकि हीमोग्लोबिन एक ऑक्सीजन वाहक है)। बी 12 की कमी वाले एनीमिया के लिए, त्वचा का एक विशिष्ट रंग विशेषता है। तो, रोगी की त्वचा नींबू के रंग की छाया प्राप्त करती है। यह रंग एरिथ्रोसाइट्स से बड़ी मात्रा में बिलीरुबिन को रक्तप्रवाह में छोड़ने के कारण होता है। यह त्वचा को एक विशिष्ट छाया भी देता है।

बी 12 की कमी वाले एनीमिया में रक्त की प्रयोगशाला तस्वीर

विटामिन बी12 की कमी में आंतों की क्षति

आंतों का घाव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जीआईटी) के स्तर पर श्लेष्म परत के गठन के उल्लंघन पर आधारित है। यह ज्ञात है कि विटामिन बी 12 का उपयोग कोशिका संश्लेषण में एक निर्माण सामग्री के रूप में किया जाता है (डीएनए और आरएनए के निर्माण में भाग लेता है)। चूंकि उपकला कोशिकाएं अन्य सभी कोशिकाओं की तुलना में तेजी से अद्यतन होती हैं (उपकला परिवर्तन एक महीने में होता है), वे साइनोकोलामिन की कमी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं।

बेरीबेरी विटामिन बी 12 के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान के संकेत हैं:

• आवधिक कब्ज;
• भूख की कमी और, परिणामस्वरूप, वजन कम होना;
• ग्लोसिटिस (जीभ की सूजन), जलन और परिपूर्णता से प्रकट होता है।

बी 12 की कमी के साथ, ग्लोसिटिस को गनथर कहा जाता है। यह भाषा की संरचना में परिवर्तन की विशेषता है। यह रंग में बदलाव (जीभ चमकदार लाल हो जाता है) और इसकी राहत की चिकनाई में व्यक्त किया जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जठरांत्र प्रणाली से लक्षणों की प्रचुरता के बावजूद, नैदानिक ​​तस्वीर अक्सर धुंधली होती है। उपरोक्त लक्षण समय-समय पर प्रकट हो सकते हैं और गायब हो सकते हैं या अन्य लक्षणों द्वारा प्रतिस्थापित किए जा सकते हैं। यही कारण है कि रोगी लंबे समय तक चिकित्सा सहायता नहीं लेते हैं। सुस्ती और कमजोरी, सिरदर्द, समय-समय पर मतली और खराब भूख एक उज्ज्वल नैदानिक ​​तस्वीर नहीं देती है।

विटामिन बी12 की कमी से तंत्रिका तंत्र को नुकसान

विटामिन बी 12 की कमी के साथ तंत्रिका तंत्र को नुकसान अक्सर बेरीबेरी के निदान को गति देता है। सायनोकोबालामिन की कमी में न्यूरोलॉजिकल सिंड्रोम को फनिक्युलर मायलोसिस कहा जाता है। स्नायविक लक्षणों का कारण तंत्रिका तंत्र में माइलिन की कमी है। विटामिन बी12 माइलिन चयापचय की प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है, जो बाद में तंत्रिका तंतुओं के माइलिन म्यान का निर्माण करता है। यह म्यान सुनिश्चित करता है कि तंत्रिका आवेग को तंत्रिका तंतु के साथ अमाइलिनेटेड तंतुओं की तुलना में 10 गुना तेजी से ले जाया जाता है। इसलिए, फनिक्युलर मायलोसिस में, मोटर और संवेदी विकारों के आगे विकास के साथ माइलिन म्यान का अध: पतन होता है। इस विकृति को रीढ़ की हड्डी के पीछे और पार्श्व दोनों स्तंभों को नुकसान की विशेषता है।

विटामिन बी 12 की कमी में न्यूरोलॉजिकल सिंड्रोम की अभिव्यक्तियाँ हैं:

• भावनात्मक अस्थिरता - चिड़चिड़ापन, कम मूड;
• असंतुलित गति;
• निचले छोरों की सुन्नता;
• पैरों में जकड़न;
• गंभीर मांसपेशियों की कमजोरी;
• आक्षेप (तेज मांसपेशियों में संकुचन);
• बाद के चरणों में गहरी संवेदनशीलता का नुकसान।

विटामिन की कमी के लक्षण फोलिक एसिड (विटामिन बी9)

फोलिक एसिड या विटामिन बी9 शरीर की कोशिकाओं की वृद्धि और विभेदन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलिक एसिड की कमी गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से खतरनाक है, क्योंकि यह भ्रूण के गठन को प्रभावित करती है। इसीलिए सभी गर्भवती महिलाओं को भ्रूण में असामान्यताओं के विकास को रोकने के लिए फोलिक एसिड निर्धारित किया जाता है।
शरीर में, फोलिक एसिड और सायनोकोबालामिन एक साथ कार्य करते हैं। इस प्रकार, सायनोकोबालामिन की क्रिया के तहत, फोलिक एसिड का निष्क्रिय रूप एक सक्रिय रूप में बदल जाता है। इसके अलावा, डीएनए के लिए घटकों को फोलिक एसिड के सक्रिय रूप से संश्लेषित किया जाता है। इस प्रकार, विटामिन बी 12 की कमी लगभग हमेशा विटामिन बी 9 की कमी के साथ होती है, क्योंकि यह फोलिक एसिड को उसके सक्रिय रूप में बदलने के लिए आवश्यक है। विटामिन के इस संयुक्त कार्य के कारण, फोलिक एसिड की कमी विटामिन बी 12 की कमी के समान लक्षणों के साथ प्रकट होती है।

फोलिक एसिड की कमी के कारण एनीमिया

फोलिक एसिड की कमी में एनीमिया को मेगालोब्लास्टिक कहा जाता है। यह एक अनियमित अंडाकार आकार के एरिथ्रोसाइट्स (मैक्रोसाइट्स) के बड़े रूपों की उपस्थिति की विशेषता है। एरिथ्रोसाइट्स में बेसोफिलिक ग्रैन्युलैरिटी और ल्यूकोसाइट्स में नाभिक के हाइपरसेग्मेंटेशन का भी पता लगाया जाता है। यह तस्वीर मेगालोब्लास्टिक एनीमिया के लिए विशिष्ट है और अन्य प्रकारों में नहीं होती है।

फोलिक एसिड की कमी के साथ एनीमिया के विकास का कारण डीएनए संश्लेषण का उल्लंघन है और इसके परिणामस्वरूप, असामान्य माइटोसिस (उनके प्रजनन के तरीके के रूप में कोशिका विभाजन)। नतीजतन, अस्थि मज्जा में, एरिथ्रोसाइट्स की परिपक्वता में देरी होती है, और उनके आगे प्रजनन (चूंकि इसके लिए पर्याप्त निर्माण सामग्री नहीं है)। इस प्रकार, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया स्वयं बाधित होती है, जो न केवल लाल रक्त कोशिकाओं, बल्कि अन्य रक्त कोशिकाओं की भी चिंता करती है।

फोलिक एसिड एविटामिनोसिस के साथ रक्त चित्र

प्रयोगशाला संकेत	व्याख्या
हाइपरक्रोमिक एनीमिया	120 से कम हीमोग्लोबिन; रंग सूचकांक 1.05 से अधिक।
क्षाररागीश्वेतकोशिकाल्पता	श्वेत रक्त कोशिकाएं 4 x 10 से नौवीं डिग्री से कम
थ्रोम्बोसाइटोपेनिया	180 x 10 से नौवीं शक्ति तक कम प्लेटलेट्स
रेटिकुलोसाइटोपेनिया	रेटिकुलोसाइट्स ( एरिथ्रोसाइट्स के युवा रूप) 2 प्रतिशत से कम।
अनिसोसाइटोसिस	एक रक्त स्मीयर में विभिन्न आकार की कोशिकाएं होती हैं।
पोइकिलोसाइटोसिस	विभिन्न आकृतियों की लाल रक्त कोशिकाओं की उपस्थिति, उदाहरण के लिए, क्लब के आकार या नाशपाती के आकार का।
ल्यूकोसाइट्स का हाइपरसेग्मेंटेशन	ल्यूकोसाइट्स नाभिक के कई खंडों के साथ पाए जाते हैं।
मेगालोब्लास्टोसिस	मेगालोब्लास्ट की उपस्थिति। मेगालोब्लास्ट्स को सामान्य कोशिका द्रव्य के साथ, नाभिक की विलंबित परिपक्वता के साथ एरिथ्रोसाइट्स के बड़े आकार के अग्रदूत कहा जाता है।

फोलिक एसिड की कमी के कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआईटी) क्षति

असामान्य माइटोसिस (कोशिका विभाजन) न केवल अस्थि मज्जा के स्तर पर होता है, बल्कि अन्य प्रणालियों के स्तर पर भी होता है। इस प्रकार, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा के स्तर पर विशाल उपकला कोशिकाओं की उपस्थिति से भड़काऊ प्रक्रियाओं का विकास होता है।

फोलिक एसिड की कमी में भड़काऊ घटनाओं में शामिल हैं:

• स्टामाटाइटिस - मौखिक श्लेष्म की सूजन, जो गंभीर दर्द के साथ होती है;
• ग्लोसिटिस - जीभ के श्लेष्म झिल्ली की सूजन, जो जीभ में जलन और परिपूर्णता से प्रकट होती है;
• गैस्ट्रिटिस - गैस्ट्रिक म्यूकोसा का एक भड़काऊ घाव, जो पेट में दर्द, मतली, उल्टी की विशेषता है;
• आंत्रशोथ - छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली की सूजन, मल विकार के साथ।

गर्भवती महिलाओं में फोलेट की कमी

सबसे नाटकीय प्रभाव गर्भवती महिलाओं में फोलिक एसिड की विटामिन की कमी है। यह विटामिन गर्भावस्था के प्रारंभिक चरण में (अर्थात् पहली तिमाही में) भ्रूण के विकास में निर्णायक निर्णय लेता है। वह तंत्रिका ट्यूब के निर्माण, हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं और स्वयं प्लेसेंटा के निर्माण में शामिल है।

गर्भवती महिलाओं में फोलिक एसिड की कमी के परिणाम हैं:

• तंत्रिका तंत्र के विकास में विसंगतियाँ, जो अक्सर जीवन के साथ असंगत होती हैं - सेरेब्रल हर्निया, हाइड्रोसिफ़लस ("मस्तिष्क की ड्रॉप्सी"), एनेस्थली;
• नाल के गठन और लगाव में विसंगतियाँ;
• संवहनी विसंगतियाँ, जो गर्भावस्था की समाप्ति की ओर ले जाती हैं;
• समय से पहले जन्म और, परिणामस्वरूप, समय से पहले बच्चों का जन्म;
• बच्चों में मानसिक मंदता और मानसिक विकार।

गर्भवती महिलाओं में स्वयं फोलिक एसिड की कमी मेगालोब्लास्टिक एनीमिया के विकास के साथ होती है, जिसके सभी परिणाम सामने आते हैं। गर्भवती महिलाओं को एनीमिया से होने वाला मुख्य खतरा भ्रूण में ऑक्सीजन की कमी है। चूंकि हीमोग्लोबिन का मुख्य कार्य, जो एनीमिया के साथ घटता है, ऑक्सीजन का परिवहन है, जब यह घटता है, तो ऑक्सीजन की कमी या हाइपोक्सिया विकसित होता है। क्रोनिक हाइपोक्सिया कई भ्रूण विसंगतियों और बचपन की एन्सेफैलोपैथी के विकास का कारण भी है। एनीमिया से पीड़ित हर चौथी महिला में भ्रूण की वृद्धि मंदता होती है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान एनीमिया गर्भाशय रक्तस्राव के बढ़ते जोखिम के साथ खतरनाक है (क्योंकि मेगालोब्लास्टिक एनीमिया प्लेटलेट्स में कमी के साथ है)। एनीमिया के साथ गर्भावस्था को समाप्त करने का खतरा 30 - 40 प्रतिशत मामलों में होता है, नाल की समय से पहले टुकड़ी - 25 प्रतिशत में। इसके अलावा, एनीमिया के साथ प्रसव अक्सर प्रारंभिक प्रसवोत्तर अवधि में रक्तस्राव और सूजन संबंधी जटिलताओं से जटिल होता है।

बेरीबेरी सी (स्कर्वी) के लक्षण

विटामिन सी की कमी सबसे आम बेरीबेरी में से एक है। विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड शरीर के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों को नियंत्रित करता है। यह समझने के लिए कि विटामिन सी की कमी कितनी खतरनाक है, इसके कार्यों और जैविक भूमिका को जानना आवश्यक है।

शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड के कार्य हैं:

• सुपरऑक्साइड रेडिकल्स के डिटॉक्सिफिकेशन और न्यूट्रलाइजेशन का कार्य;
• इम्युनोमोड्यूलेशन का कार्य, विटामिन ई और इंटरफेरॉन की बहाली के कारण;
• लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है;
• कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है;
• ट्रिप्टोफैन से सेरोटोनिन के निर्माण में भाग लेता है;
• रक्त वाहिकाओं पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है;
• पित्त अम्लों के निर्माण में भाग लेता है।

इस प्रकार, विटामिन सी कई अंगों और प्रणालियों के काम को बनाए रखने में शामिल है। इसकी कमी से शरीर की प्रतिरक्षा, हेमटोपोइएटिक, तंत्रिका और जठरांत्र प्रणाली प्रभावित होती है।
यह विटामिन सी की कमी और इसकी पूर्ण अनुपस्थिति के बीच अंतर करने की प्रथा है। आहार में इसकी कमी के एक से तीन महीने के भीतर एस्कॉर्बिक एसिड की कमी विकसित हो जाती है। शरीर में विटामिन सी की पूर्ण अनुपस्थिति को स्कर्वी कहते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की कमी के तीन से छह महीने बाद यह स्थिति विकसित होती है। विटामिन सी की कमी के तीन स्तर होते हैं।

शरीर में विटामिन सी की कमी के स्तर में शामिल हैं:

• प्रथम श्रेणी- मांसपेशियों में दर्द, थकान, मसूड़े का बढ़ना जैसे लक्षणों से प्रकट;
• दूसरी उपाधि- वजन घटाने, मानसिक थकावट, आवधिक नकसीर द्वारा प्रकट;
• थर्ड डिग्री- आंतरिक अंगों में रक्तस्राव, गैंग्रीनस मसूड़े की सूजन, दांतों की हानि की विशेषता।

पहली डिग्री बेरीबेरी सी

अस्वस्थता और थकान के हल्के लक्षणों के साथ शुरू होता है। इसका कारण एनीमिया (रक्त हीमोग्लोबिन में कमी) और प्रतिरक्षा में कमी है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्तर पर बिगड़ा हुआ लोहे के अवशोषण के कारण एनीमिया विकसित होता है। तो, एस्कॉर्बिक एसिड फेरिक आयरन को फेरस में स्थानांतरित करने में शामिल है। आयरन, जो भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है और हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए उपयोग किया जाता है, में एक तिहाई संयोजकता होती है, लेकिन श्लेष्म झिल्ली के स्तर पर केवल दूसरी वैलेंस का लोहा ही अवशोषित होता है। विटामिन सी फेरिक आयरन को फेरस आयरन में परिवर्तित करता है, जिससे उसका अवशोषण सुनिश्चित होता है। इसके अलावा, हीम, हीमोग्लोबिन का एक हिस्सा, लोहे से संश्लेषित होता है। जब विटामिन सी की कमी होती है, तो म्यूकोसा द्वारा लोहा अवशोषित नहीं होता है, क्योंकि यह त्रिसंयोजक रहता है। यह इसकी कमी की ओर जाता है और, परिणामस्वरूप, एनीमिया के विकास के लिए। चूंकि हीमोग्लोबिन एक ऑक्सीजन ट्रांसपोर्टर है, जब इसकी कमी होती है, तो ऑक्सीजन भुखमरी विकसित होती है। इसलिए, एक व्यक्ति थकान, गंभीर कमजोरी, मांसपेशियों में दर्द का अनुभव करता है।

मसूड़े थोड़े सूजे हुए होते हैं और अक्सर खून बहता है। बेरीबेरी की पहली डिग्री भी छोटे रक्तस्राव की विशेषता है। वे रक्त वाहिकाओं की अत्यधिक नाजुकता और संवहनी दीवार की पारगम्यता में वृद्धि के कारण उत्पन्न होते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड रक्त वाहिकाओं के स्वर और प्रतिरोध को बढ़ाने में प्रमुख भूमिका निभाता है। इसकी कमी से, रक्त वाहिकाएं भंगुर और नाजुक हो जाती हैं, इसलिए कोई भी झटका हेमटॉमस और रक्तस्राव के गठन को भड़काता है।

एविटामिनोसिस सी की दूसरी डिग्री

विटामिन सी की दूसरी डिग्री की कमी से व्यक्ति का वजन कम होने लगता है। वह गंभीर एनीमिया विकसित करता है, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर संवहनी क्षति होती है। प्रचुर मात्रा में नकसीर दिखाई देते हैं, रोगियों की त्वचा एक गहरे रंग का हो जाती है। मसूड़े सूजे हुए और नीले रंग के हो जाते हैं, साथ ही छोटे-छोटे घावों से ढक जाते हैं। दांत ढीले होने लगते हैं। इसके अलावा, बेरीबेरी की दूसरी डिग्री मानसिक थकावट की विशेषता है, जिसमें रोगी चिड़चिड़े, सुस्त हो जाते हैं और खराब नींद लेते हैं।

थर्ड डिग्री बेरीबेरी सी

एविटामिनोसिस सी की तीसरी डिग्री के साथ, रोगी बहुत गंभीर स्थिति में होते हैं। मांसपेशियों, आंतरिक अंगों में व्यापक रक्तस्राव विकसित होता है, जिसमें विभिन्न जटिलताएं होती हैं। हेमटॉमस के संक्रमण के कारण निचले छोरों पर ट्रॉफिक अल्सर दिखाई देते हैं। मसूड़े की सूजन एक गैंग्रीन चरित्र प्राप्त कर लेती है - मसूड़े लगातार खून बहते हैं, सूज जाते हैं और अल्सर भी हो जाते हैं। यह सब इस तथ्य की ओर जाता है कि दांत पूरी तरह से गिरने लगते हैं।

आंतरिक अंगों में कई रक्तस्राव अक्सर एक संक्रमण के अतिरिक्त जटिल होते हैं। इसलिए, इस स्तर पर सेप्सिस के कारण मृत्यु दर बहुत अधिक है।

स्कर्वी के लक्षण

स्कर्वी या स्कर्वी विभिन्न लक्षणों से प्रकट होता है। प्रारंभिक चरण में, यह सामान्य लक्षणों की विशेषता है, जो कमजोरी, थकान और पैरों में दर्द के रूप में प्रकट होता है। इसके बाद, कमजोरी, उदासीनता और उनींदापन इन अभिव्यक्तियों में शामिल हो जाते हैं। हालांकि, स्कर्वी के विशिष्ट लक्षण बार-बार रक्तस्राव और मसूड़ों की बीमारी हैं।

दांतों को ब्रश करते समय मसूड़े नीले पड़ जाते हैं, सूज जाते हैं और आसानी से घायल हो जाते हैं। मसूड़े के ऊतक ढीले हो जाते हैं और दांत ढीले होने लगते हैं। समय के साथ, जबड़े में दांतों का जमना इतना कमजोर हो जाता है कि दांत बाहर गिरने लगते हैं।

बिगड़ा हुआ कोलेजन संश्लेषण के कारण, संवहनी दीवार बहुत भंगुर हो जाती है। इसमें बार-बार रक्तस्राव और हेमटॉमस (रक्त संचय) का निर्माण होता है। ये हेमटॉमस आंतरिक अंगों में, त्वचा में, सबपरियोस्टियल स्पेस में बन सकते हैं। यदि हेमेटोमा हड्डी और पेरीओस्टेम के बीच स्थानीयकृत होता है (अक्सर यह निचले अंग पर होता है), तो यह गंभीर दर्द को भड़काता है। यह लक्षण अक्सर बच्चों में विटामिन सी की कमी में देखा जाता है।

त्वचा में रक्तस्राव एक छोटे से दाने के रूप में (प्रारंभिक अवस्था में) या गहरे लाल धब्बे (इक्किमोसिस) के रूप में हो सकता है। बड़े रक्तस्राव के विकास के साथ, उनके नीचे की त्वचा को फाड़ा जा सकता है। तो, स्कर्वी अल्सर बनते हैं। आंतरिक अंगों में रक्त वाहिकाओं की अखंडता का उल्लंघन नाक, गैस्ट्रिक, आंतों, गुर्दे से रक्तस्राव के साथ होता है। स्कर्वी हमेशा एनीमिया, शारीरिक और मानसिक थकावट के साथ होता है।

बच्चों में बेरीबेरी के लक्षण

बच्चों में विटामिन डी और सी की कमी सबसे आम है।विटामिन डी की कमी सबसे गंभीर है। तो, छोटे बच्चों में, यह हड्डी तंत्र और तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाता है।

बेरीबेरी डी के कारण

विटामिन डी की कमी एक सामान्य विकृति है, जिसकी घटना जलवायु परिस्थितियों, आहार संबंधी आदतों या कुछ बीमारियों से सुगम होती है।

बेरीबेरी डी की ओर ले जाने वाले कारक हैं:

• अधिक वजन;
• धूप की कमी;
• शाकाहारी भोजन प्रणाली;
• विटामिन के अवशोषण (पाचन क्षमता) में गिरावट;
• सक्रिय रूप में विटामिन का खराब प्रसंस्करण;
• दवाएं लेना जो विटामिन चयापचय में हस्तक्षेप करते हैं।

अधिक वजन
अधिकांश लोग जिनका वजन सूचकांक 30 से अधिक है (मानक 18.5 से 25 के बीच है) विटामिन डी की कमी से पीड़ित हैं। कमी विकसित होती है क्योंकि वसा ऊतक इस विटामिन को बड़ी मात्रा में अवशोषित करते हैं।

धूप की कमी
सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर शरीर में विटामिन डी (कोलेक्लसिफेरोल) का एक रूप संश्लेषित होता है। इसलिए, उत्तरी क्षेत्रों के निवासियों में अक्सर इस तत्व की कमी होती है। साथ ही, इस विटामिन की कमी उन लोगों को प्रभावित करती है जो बहुत समय उन कमरों में बिताते हैं जहां सूरज की रोशनी प्रवेश नहीं करती है। सनस्क्रीन का उपयोग करते समय कोलेक्लसिफेरोल का उत्पादन काफी कम हो जाता है, क्योंकि वे त्वचा को पराबैंगनी विकिरण को अवशोषित करने की अनुमति नहीं देते हैं। मेलेनिन (एक प्राकृतिक त्वचा वर्णक) विटामिन डी के संश्लेषण को रोकता है, इसलिए गहरे रंग की त्वचा वाले लोगों में बेरीबेरी विकसित होने का खतरा अधिक होता है।

शाकाहारी भोजन प्रणाली
विटामिन डी दो रूपों (कोलेकल्सीफेरोल और एर्गोकैल्सीफेरोल) में आता है और दोनों पशु उत्पादों में पाए जाते हैं। इसलिए, जो लोग सख्त शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं और मछली, यकृत, अंडे से इनकार करते हैं, वे इस विकृति से ग्रस्त हैं।

बिगड़ा हुआ विटामिन अवशोषण
कुछ बीमारियों की उपस्थिति में, भोजन से विटामिन डी को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता काफी कम हो जाती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जीआईटी) के अंगों की सूजन प्रक्रियाएं म्यूकोसा के अवशोषण कार्यों को खराब करती हैं, जिससे इस तत्व की कमी हो जाती है। एविटामिनोसिस डी अक्सर क्रोहन रोग (जठरांत्र संबंधी मार्ग के सूजन घाव), सिस्टिक फाइब्रोसिस (आंतों सहित बलगम का स्राव करने वाले अंगों की विकृति) के रोगियों में होता है।

विटामिन के अपने सक्रिय रूप में खराब प्रसंस्करण
विटामिन डी को शरीर द्वारा अवशोषित करने के लिए, इसे अपने सक्रिय रूप में परिवर्तित करना होगा। प्रसंस्करण यकृत में होता है, फिर गुर्दे में। इसलिए, इन अंगों की कार्यक्षमता में गिरावट के साथ, इस विटामिन की कमी विकसित हो सकती है। बेरीबेरी डी के खराब-गुणवत्ता वाले परिवर्तन के कारण सबसे अधिक अतिसंवेदनशील लोग वृद्धावस्था में हैं।

विटामिन चयापचय में हस्तक्षेप करने वाली दवाएं लेना
विटामिन डी के चयापचय को बाधित करने वाली दवाओं के समूह में एंटासिड (गैस्ट्रिक रस की अम्लता को कम करने वाली दवाएं) शामिल हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल का मुकाबला करने के लिए डिज़ाइन की गई इस विटामिन दवाओं को आत्मसात करने की गुणवत्ता कम करें। खनिज और सिंथेटिक जुलाब विटामिन डी के आदान-प्रदान को खराब करते हैं।

बच्चों में विटामिन डी की कमी के लक्षण

बच्चों में, विटामिन डी की कमी हड्डी और तंत्रिका तंत्र की स्थिति को प्रभावित करती है। रोग के पहले लक्षण 2-3 महीने की उम्र में दिखाई देते हैं। बच्चा चिड़चिड़ा हो जाता है, कर्कश हो जाता है, ठीक से सो नहीं पाता है। बाहरी उत्तेजनाओं के लिए संवेदनशीलता बढ़ जाती है - वह तेज आवाज, प्रकाश की चमक से डरता है। सबसे पहले, बच्चा ठीक से नहीं सोता है, वह शायद ही सोता है, और जब वह सो जाता है, तो वह अक्सर जागता है। नींद बहुत उथली और बाधित होती है। नींद के दौरान, बच्चे के माता-पिता ने नोटिस किया कि उसे बहुत पसीना आने लगा है। यह पसीना सिर के पिछले हिस्से में, खोपड़ी पर विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होता है। बच्चा सिर के पिछले हिस्से को तकिये से रगड़ना शुरू कर देता है, जिससे इस क्षेत्र में गंजापन हो जाता है।

बच्चे की मांसपेशियां सुस्त हो जाती हैं, और मांसपेशियों का हाइपोटोनिया विकसित हो जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उम्र के बच्चे, इसके विपरीत, मांसपेशियों की टोन (हाइपरटोनिटी) में वृद्धि की विशेषता है। इसलिए, जब शारीरिक हाइपरटोनिटी को हाइपोटोनिटी से बदल दिया जाता है, तो यह तुरंत ध्यान देने योग्य होता है। बच्चे निष्क्रिय और सुस्त हो जाते हैं।

विटामिन डी की कमी का हड्डियों की संरचना पर बड़ा प्रभाव पड़ता है। तो, एविटामिनोसिस डी के साथ, हड्डी की संरचनाओं का नरम होना और हड्डी के ऊतक तत्वों का पुनर्जीवन होता है। इस घटना को ऑस्टियोमलेशिया कहा जाता है। यह फास्फोरस-कैल्शियम चयापचय के उल्लंघन के कारण होता है, जो विटामिन डी की कमी के साथ होता है। यह ज्ञात है कि विटामिन का जैविक प्रभाव आंतों के स्तर पर कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को सुनिश्चित करना है। इन ट्रेस तत्वों के अवशोषण के बाद, उन्हें रक्त प्लाज्मा द्वारा अस्थि संरचनाओं में ले जाया जाता है। पैराथायरायड हार्मोन के प्रभाव में, हड्डियों को कैल्शियम और फास्फोरस से संतृप्त किया जाता है। हालांकि, विटामिन की कमी से ऐसा नहीं होता है। इसलिए, विटामिन डी की कमी बिगड़ा हुआ फास्फोरस-कैल्शियम चयापचय के साथ है।

बच्चे की हड्डी की संरचना नरम हो जाती है और सबसे पहले, यह खोपड़ी की हड्डियों पर ध्यान देने योग्य है। खोपड़ी के टांके लचीले हो जाते हैं, और बड़े फॉन्टानेल के बंद होने में भी देरी होती है। बाद में, हाथ, पैर और रीढ़ की हड्डियों की वक्रता विकसित होती है। "राचिटिक माला" जैसा लक्षण होता है। माला गाढ़ी होती है जो कॉस्टल आर्च के कार्टिलाजिनस और हड्डी के हिस्सों के जंक्शन पर बनती है। साथ ही, माता-पिता जिस चीज पर ध्यान देते हैं, वह है पहले दांतों के दिखाई देने में देरी, रिकेट्स का विकास।

उपयोग करने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

मानव शरीर एक अनूठी रासायनिक प्रयोगशाला है जहां हर सेकेंड में लाखों जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं। इसके लिए धन्यवाद, हम चलते हैं, सांस लेते हैं, आनन्दित होते हैं, प्यार करते हैं और बनाते हैं। सभी प्रणालियों के सुचारू रूप से काम करने के लिए, शरीर को महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए विटामिन - उत्प्रेरक की आवश्यकता होती है। यह थोड़ी मात्रा में अपने आप संश्लेषित करता है, बाकी भोजन से आना चाहिए। विटामिन की अनुपस्थिति या कमी को एविटामिनोसिस कहा जाता है।

एविटामिनोसिस और हाइपोविटामिनोसिस - क्या अंतर है

लैटिन से अनुवादित, विटामिन शब्द का अर्थ है एक कार्बनिक यौगिक जो जीवन देता है। आधुनिक आहार विज्ञान में, विटामिन को सूक्ष्म पोषक तत्व कहा जाता है।

प्राचीन काल में भी, चिकित्सक जानते थे कि किसी विशेष बीमारी के इलाज के लिए किस उत्पाद की आवश्यकता है। पोषण के सिद्धांतों पर मध्यकालीन ग्रंथों ने विटामिन विज्ञान के आधुनिक विज्ञान की नींव रखी। और आज कुछ बीमारियों को संतुलित आहार और विटामिन लेने से ठीक किया जा सकता है।

मनुष्य के लिए विटामिन का मुख्य स्रोत भोजन है

विटामिन कम आणविक भार वाले कार्बनिक यौगिक होते हैं जिन्हें दो समूहों में विभाजित किया जाता है - पानी में घुलनशील और वसा में घुलनशील। पूर्व जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को तेज करता है और सामान्य चयापचय सुनिश्चित करता है। उत्तरार्द्ध मांसपेशी ऊतक और कंकाल प्रणाली के स्वास्थ्य और कार्यक्षमता के लिए जिम्मेदार हैं। शरीर विटामिन के दीर्घकालिक भंडार नहीं बनाता है, इसके पूर्ण कार्य के लिए, उन्हें कारखाने के घटकों की तरह लगातार आपूर्ति की जानी चाहिए।

विटामिनोलॉजी विटामिन की कमी और अधिकता से जुड़ी तीन रोग स्थितियों को अलग करती है:

• - विटामिन की कमी या गंभीर कमी;
• हाइपोविटामिनोसिस - शरीर द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों के सेवन या अवशोषण में कमी;
• हाइपरविटामिनोसिस शरीर में विटामिन की अधिकता है।

ये सभी मनुष्यों के लिए समान रूप से हानिकारक हैं और प्रतिरक्षा, पुरानी थकान और बीमारी में कमी का कारण बनते हैं।

एक या अधिक विटामिन की बढ़ी हुई सामग्री मानव शरीर को लाभ नहीं पहुंचाती है। डॉक्टर इस स्थिति को नशा कहते हैं। विटामिन की अधिकता सामान्य स्थिति, त्वचा के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है, एलर्जी का कारण बनती है, गुर्दे, यकृत और हृदय के कामकाज को बाधित करती है।

चिकित्सा पद्धति में एविटामिनोसिस एक दुर्लभ घटना है। यह अधिक बार आंतरिक कारणों से जुड़ा होता है। कुछ विटामिनों या उनके समूहों की पूर्ण अनुपस्थिति अपरिवर्तनीय परिणामों से भरी हुई है और कुछ मामलों में जीवन के लिए खतरा है। विटामिन की कमी का नैदानिक ​​​​पाठ्यक्रम ज्वलंत लक्षणों से प्रकट होता है।

हाइपोविटामिनोसिस धीरे-धीरे बढ़ता है। प्रतिपूरक तंत्र सहित जीव, कमी की स्थिति में कुछ समय के लिए जीवित रहने में सक्षम है। हल्के विटामिन की कमी हम में से प्रत्येक के लिए परिचित है, खासकर ठंड के मौसम में विटामिन के पूर्ण खाद्य स्रोतों की अनुपस्थिति में।

विटामिन की कमी का वर्गीकरण

विटामिन की कमी से एंजाइम का उत्पादन कम हो जाता है। उनकी गतिविधि में गिरावट तुरंत चयापचय को प्रभावित करती है। विटामिन की कमी परोक्ष रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली और प्रजनन कार्य को प्रभावित करती है। हाइपोविटामिनोसिस की गंभीरता के आधार पर, पैथोलॉजी की गंभीरता के तीन डिग्री हैं:

1. पहला (उपनैदानिक) किसी भी लक्षण से प्रकट नहीं होता है और रोगी में शिकायत का कारण नहीं बनता है। निदान केवल प्रयोगशाला में ही संभव है।
2. दूसरे (नैदानिक) में धुंधले लक्षण हैं, जो विटामिन की अवशिष्ट आपूर्ति की पुष्टि करते हैं।
3. तीसरा (एविटामिनस) विटामिन की कमी के गंभीर लक्षणों से प्रकट होता है और पाचन तंत्र के रोगों वाले रोगियों के लिए विशिष्ट है।

अंतर्जात हाइपो- और बेरीबेरी पोषक तत्वों के कुअवशोषण, कुछ बीमारियों और आनुवंशिक चयापचय संबंधी विकारों के परिणामस्वरूप विकसित होते हैं। प्रतिकूल बाहरी कारकों के संपर्क के परिणामस्वरूप बहिर्जात अपर्याप्तता होती है। मौसमी बेरीबेरी उत्तर के निवासियों और तीव्र महाद्वीपीय जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए विशिष्ट हैं।

सर्दियों में विटामिन की कमी भारी भोजन, उपयोगी पदार्थों से थोड़ा संतृप्त होने के कारण होती है। ताजी सब्जियों और फलों के बजाय, लोग डिब्बाबंद उत्पादों का सेवन करते हैं, जहां विटामिन व्यावहारिक रूप से नष्ट हो जाते हैं। सर्दियों के दौरान, कमी जमा हो जाती है और इसके परिणामस्वरूप वसंत हाइपोविटामिनोसिस होता है।

स्प्रिंग एविटामिनोसिस टूटने और दक्षता में कमी का कारण बनता है

वसंत ऋतु में पहली ताजी सब्जियां दीर्घकालिक ग्रीनहाउस उत्पाद हैं। खेती की विशेषताओं के कारण इनमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की मात्रा पर्याप्त नहीं होती है। इसके अलावा, उच्च लागत कई उपभोक्ताओं के लिए सब्जियों को वहनीय नहीं बनाती है। वसंत बेरीबेरी का एक अन्य कारण सूर्य के प्रकाश की लंबे समय तक कमी है। विटामिन डी की कमी हो जाती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है।

शरद ऋतु हाइपोविटामिनोसिस ठंड, मिजाज, अवसाद, काम पर लौटने और तनाव में वृद्धि के लिए शरीर के अनुकूलन से जुड़ा है, जिससे शरीर को विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है।

हाइपोविटामिनोसिस क्यों विकसित होता है

चिकित्सा में, विटामिन की कमी के कारणों का एक वर्गीकरण है। उन्हें पांच बड़े समूहों में बांटा गया है। पोषक तत्वों की कमी में शामिल हैं:

• खाद्य पदार्थों में विटामिन की कम सामग्री;
• भोजन का अनुचित पाक प्रसंस्करण;
• राष्ट्रीय व्यंजनों की विशेषताएं, कुछ उत्पादों पर प्रतिबंध लगाना;
• असंतुलित आहार;
• खराब पचने योग्य रूप में विटामिन की सामग्री;
• उत्पादों में या एंटीविटामिन के बाहरी वातावरण में उपस्थिति (पदार्थ जो विटामिन को अवशोषित होने से नष्ट या रोकते हैं)।

कुछ विटामिन आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा निर्मित होते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों और कुछ प्रकार की कीमोथेरेपी में इसका निषेध आवश्यक पदार्थों के संश्लेषण को कम करता है। कारणों का एक अन्य समूह सूक्ष्म पोषक तत्वों का बिगड़ा हुआ अवशोषण और उपयोग है। यह कहा जाता है:

ऐसी स्थितियां जब शरीर को विटामिन के अधिक सेवन की आवश्यकता होती है:

• महान शारीरिक गतिविधि;
• प्रसव, स्तनपान, गहन विकास;
• गंभीर तनाव;
• औद्योगिक खतरे और खराब पारिस्थितिकी;
• कठोर जलवायु परिस्थितियों;
• शरीर से विटामिन का त्वरित उत्सर्जन;
• विषाक्तता और संक्रमण;
• आंतरिक विकृति।

और कारणों का अंतिम समूह - आनुवंशिक कारक और जन्मजात विसंगतियाँ:

• रक्त द्वारा विटामिन के स्थानांतरण और कोशिकाओं द्वारा उनके उपयोग से जुड़े विकार;
• एंजाइमों के साथ विटामिन की बातचीत का उल्लंघन;
• आंतरिक संश्लेषण का उल्लंघन और विटामिन के टूटने में वृद्धि।

हाइपोविटामिनोसिस का कारण बुरी आदतें हैं - शराब पीना और धूम्रपान करना। विटामिन डी की कमी मोटापे और धूप की कमी के कारण होती है। सबसे अधिक बार, विटामिन की कमी सबसे कमजोर लोगों को प्रभावित करती है - बुजुर्ग और बच्चे।सभी शरीर प्रणालियों के सामान्य विकास और समुचित विकास के लिए सबसे पहले पोषक तत्वों की बढ़ी हुई सामग्री की आवश्यकता होती है। वृद्ध लोगों में, विटामिन असंतुलन उम्र से संबंधित परिवर्तनों से जुड़ा होता है।

विटामिन की कमी के लक्षण

कैसे समझें कि शरीर में कौन से विटामिन की कमी है? प्रत्येक प्रकार की अपर्याप्तता के नैदानिक ​​लक्षण अलग-अलग होते हैं। सामान्य तौर पर महिलाओं और पुरुषों में विटामिन की कमी के लक्षण समान होते हैं।

महिलाओं में मासिक धर्म की अनियमितता, चेहरे पर मुंहासे और हाथों की शुष्क त्वचा भी संभव है। निष्पक्ष सेक्स में विटामिन डी की कमी मूड अस्थिरता के साथ होती है - चिड़चिड़ापन से पूर्ण उदासीनता तक। पुरुषों में इसकी कमी से वजन मोटापे तक बढ़ जाता है। बछड़े की मांसपेशियों में ऐंठन और जोड़ों में दर्द हो सकता है। पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के संश्लेषण के उल्लंघन के परिणामस्वरूप, यौन इच्छा कम हो जाती है, शक्ति के साथ समस्याएं दिखाई देती हैं।

तालिका: विटामिन की कमी के नैदानिक ​​लक्षण

विटामिन	हाइपो- और बेरीबेरी के लक्षण और संकेत
ए	आंखों की क्षति और धुंधली दृष्टि; त्वचा की छीलने और गांठदार दाने; खुरदरी खुरदरी त्वचा के क्षेत्रों की त्वचा पर उपस्थिति (मुख्य रूप से कोहनी, कूल्हों और घुटनों के क्षेत्र में); संक्रामक रोगों के लिए प्रतिरक्षा और संवेदनशीलता में कमी; हेमरालोपिया (रतौंधी)।
साथ	थकान और सामान्य अस्वस्थता; मसूड़ों से खून बहना; मामूली चोटों से चोट के निशान की उपस्थिति; वजन घटना; सुस्ती, खराब नींद और चिड़चिड़ापन; नकसीर।
डी	तंत्रिका टूटने, अवसाद; त्वचा, नाखून, दांत और बालों की गिरावट; मांसपेशी में कमज़ोरी; आंखों के नीचे सूजन; भूख न लग्न और वज़न घटना।
इ	मांसपेशियों की टोन में कमी, कमजोरी; तेजी से थकान; पैरेसिस (अंगों में सुन्नता और झुनझुनी); पैरों के बछड़ों में दर्द; मासिक धर्म चक्र का उल्लंघन; यौन विकार; प्रजनन कार्य में कमी और बच्चे को जन्म देने में कठिनाई; sagging और त्वरित त्वचा उम्र बढ़ने; मुँहासे, उम्र के धब्बे; तालमेल की कमी।
पहले में	अनिद्रा; लगातार थकान; मिजाज, चिड़चिड़ापन और घबराहट; आंसूपन; मांसपेशी में कमज़ोरी।
मे 2	सेबोरहाइक जिल्द की सूजन (सूखापन, छीलने और त्वचा की लालिमा); नाखून और बालों की नाजुकता; जीभ की सूजन (ग्लोसाइटिस); फोटोफोबिया; कॉर्निया को नुकसान।
आरआर (बी 3)	कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि; तंत्रिका संबंधी विकार; डिप्रेशन; अनिद्रा; हाथों पर लाल सूजे हुए धब्बों के रूप में त्वचा की अभिव्यक्तियाँ; दस्त।
5 बजे	अंगों का पैरेसिस; बालों का झड़ना और सफेद होना; अनिद्रा; थकान; उदासीनता; सरदर्द।
6 पर	बालों की स्थिति में गिरावट (धीमी गति से विकास, सूखापन और भंगुरता); प्रोटीन और वसा चयापचय का उल्लंघन, जिससे मोटापा होता है; उनींदापन; एकाग्रता और प्रदर्शन में कमी; नासोलैबियल सिलवटों के क्षेत्र में, आंखों के आसपास और भौंहों के ऊपर चेहरे पर त्वचा का छीलना; चिड़चिड़ापन, चिड़चिड़ापन, भावनाओं पर नियंत्रण का नुकसान।
9 पर	जीभ और मौखिक गुहा की सूजन (ग्लोसाइटिस, स्टामाटाइटिस); आंतों की दीवारों की सूजन; जठरशोथ
बारह बजे	बिगड़ा हुआ हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन के कारण हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी; भूख और वजन घटाने की कमी; मतली और उल्टी; निचले छोरों की मांसपेशियों में ऐंठन और कमजोरी; खराब मूड और चिड़चिड़ापन; चाल अस्थिरता।
एफ (असंतृप्त फैटी एसिड)	शुष्क त्वचा; वसामय ग्रंथियों की रुकावट; एलर्जी; जिगर का उल्लंघन (विषहरण समारोह में कमी); दस्त; कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि।
एच (बायोटिन)	बालों का झड़ना, भूरे बालों की उपस्थिति; शुष्क त्वचा; दौरे (होंठ के कोनों में दरारें); मांसपेशियों में दर्द; आंखों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन; ऊपर का स्तर ।

फोटो गैलरी: हाइपोवाटिमिनोसिस की अभिव्यक्तियाँ

कई हाइपोविटामिनोसिस जीभ की सूजन का कारण बनते हैं
विटामिन डी की कमी से महिलाओं में हाथों की त्वचा छिल जाती है मसूड़ों से खून आना - विटामिन सी के निम्न स्तर का संकेत सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस विटामिन बी2 की कमी से विकसित होता है। उदासीनता और थकान - विटामिन बी5 की कमी आंखों की क्षति विटामिन ए की कमी का संकेत है बालों का भंगुरता और सूखापन हाइपोविटामिनोसिस के पहले लक्षणों में से एक है। विटामिन डी की कमी वाले बच्चों में रिकेट्स विकसित होता है

बच्चों की बेरीबेरी

बचपन के बेरीबेरी के कारण - एक नीरस, कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार।समय से पहले के बच्चों में, यह इस तथ्य के कारण होता है कि उनके पास जन्म के लिए पर्याप्त मात्रा में विटामिन जमा करने का समय नहीं होता है, जैसा कि तत्काल प्रसव के परिणामस्वरूप पैदा हुए बच्चों में होता है। संक्रामक रोगों के उपचार के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग आंतों के माइक्रोफ्लोरा को कम कर देता है, जो विटामिन के अवशोषण को काफी कम कर देता है।

बचपन के हाइपोविटामिनोसिस से विकास में देरी होती है

लंबे समय तक स्तनपान और पूरक खाद्य पदार्थों का देर से परिचय बच्चे के शरीर में विटामिन की कमी का एक और कारण है।

केवल छह महीने तक के बच्चे के लिए स्तन के दूध में सबसे आवश्यक विटामिन डी और सी की पर्याप्त मात्रा होती है। तब वह उन्हें अतिरिक्त भोजन के साथ ग्रहण करे।

बच्चों में बेरीबेरी के लक्षण:

• विटामिन ए की कमी से प्रकट होता है:
  • शुष्क श्लेष्मा झिल्ली;
  • Pustules की उपस्थिति;
  • वृद्धि और विकास में अंतराल;
• बी विटामिन की कमी द्वारा व्यक्त किया जाता है:
  • भूख न लग्न और वज़न घटना;
  • स्टामाटाइटिस;
  • त्वचा में दरारें;
  • जिल्द की सूजन;
  • आक्षेप और मांसपेशी शोष;
• विटामिन डी की कमी के संकेत हैं:
  • रिकेट्स;
  • मसूड़ों और नाक से खून बह रहा है;
  • शिशुओं में देर से शुरुआती;
  • शिशुओं का विलंबित शारीरिक विकास: वे बाद में बैठना, रेंगना और चलना शुरू करते हैं;
• विटामिन सी के स्तर में कमी द्वारा प्रकट होता है:
  • दांत की सड़न;
  • जीभ पर एक सफेद कोटिंग की उपस्थिति;
  • पीली त्वचा;
  • शोफ;
  • अशांति और चिड़चिड़ापन;
  • त्वचा का रक्तस्राव।

बेरीबेरी के परिणाम

विटामिन सी की अत्यधिक कमी को स्कर्वी कहा जाता है। रक्त वाहिकाओं के नष्ट होने के परिणामस्वरूप नाक से रक्तस्राव बड़े पैमाने पर हो जाता है। एस्कॉर्बिक एसिड की कमी या अनुपस्थिति के कारण आयरन की कमी से गंभीर आयरन की कमी वाले एनीमिया का कारण बनता है। मसूड़े सूज जाते हैं और अल्सर से ढक जाते हैं - गैंग्रीनस मसूड़े की सूजन विकसित होती है। दांत बाहर गिर जाते हैं। आंतरिक अंगों में रक्तस्राव संक्रमण में योगदान देता है, और मांसपेशियों में - ट्रॉफिक गैर-चिकित्सा अल्सर का गठन।

स्कर्वी के कारण गैंगरेनस मसूड़े की सूजन और दांत खराब हो जाते हैं

विटामिन डी की मात्रा में तेज कमी के परिणामस्वरूप, गठिया, आर्थ्रोसिस विकसित होते हैं। यदि आप इसके भंडार की भरपाई नहीं करते हैं, तो पुरुषों और महिलाओं में बांझपन होता है, कम अंतराल के साथ गंभीर अवसाद शुरू होता है। मधुमेह मेलेटस का विकास संभव है।

विटामिन बी1 की एक गंभीर कमी अब दुर्लभ बेरीबेरी रोग का कारण बनती है। यह उन क्षेत्रों के लोगों को प्रभावित करता है जहां पोषण का आधार सफेद चावल है। रोग के दो रूप हैं - शुष्क और सूजन। सबसे पहले, पैरों की संवेदनशीलता परेशान होती है, बछड़े की मांसपेशियों में ऐंठन होती है। एडिमाटस रूप को टैचीकार्डिया, एडिमा और सांस की तकलीफ की विशेषता है।

गर्भावस्था के दौरान विटामिन बी 2 की कमी का एक गंभीर रूप भ्रूण में असामान्यताएं पैदा कर सकता है। बेरीबेरी के बाद के चरणों में, तंत्रिका संबंधी विकार प्रकट होते हैं, मोतियाबिंद दृष्टि के नुकसान के साथ बनते हैं।

विटामिन पीपी की स्पष्ट कमी को पेलाग्रा कहा जाता है। यह अग्नाशयी एंजाइमों की कमी और आंत के मोटर फ़ंक्शन के उल्लंघन (बारी-बारी से दस्त और कब्ज) के कारण अपच संबंधी विकारों से प्रकट होता है। त्वचा का रंग गहरा भूरा हो जाता है। बढ़ती कमजोरी एक व्यक्ति को सामान्य शारीरिक कार्य करने के अवसर से वंचित करती है, बार-बार चक्कर आना और उदासीनता होती है। मस्तिष्क में अपक्षयी प्रक्रियाएं श्रवण, दृष्टि, समन्वय और स्मृति हानि का कारण बनती हैं।

पेलाग्रा के साथ, त्वचा का एक विशिष्ट कालापन होता है

विटामिन बी5 की कमी बच्चों के लिए खतरनाक है - इससे स्टंटिंग होती है। वयस्कों में, अधिवृक्क विकृति, हृदय की विफलता और अतालता विकसित होती है।

फोलिक एसिड (B9) और सायनोकोबालामिन (B12) की कमी से मेगालोब्लास्टिक एनीमिया हो जाता है। मरीजों को सांस की तकलीफ, सामान्य कमजोरी, धड़कन होती है। एनीमिया के तेजी से विकास से सेरेब्रल इस्किमिया होता है। पाचन तंत्र की ओर से भूख में कमी, यकृत में वृद्धि, अपच होता है। तंत्रिका संबंधी विकार गहरी संवेदनशीलता, बिगड़ा हुआ मोटर कार्यों, पैरों के पैरेसिस के नुकसान में व्यक्त किए जाते हैं। वृद्ध लोगों में इस प्रकार के विटामिन की कमी से पीड़ित होने की संभावना अधिक होती है।

गर्भावस्था के दौरान विटामिन बी9 की कमी बहुत खतरनाक होती है। यह भ्रूण में असामान्यताओं की उपस्थिति का कारण बनता है, नाल के गठन और विकास का उल्लंघन, गर्भपात और समय से पहले जन्म संभव है।

निदान

स्व-निदान करना असंभव है, विटामिन की कमी के सूचीबद्ध लक्षण अन्य बीमारियों के साथ हो सकते हैं। शिकायतों के साथ प्रारंभिक अपील एक सामान्य चिकित्सक या बाल रोग विशेषज्ञ के पास होनी चाहिए। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के साथ परामर्श अनिवार्य है।

डॉक्टर एक विस्तृत बाहरी परीक्षा आयोजित करता है और इसके परिणामों के आधार पर, प्रयोगशाला परीक्षण निर्धारित करता है - रक्त जैव रसायन, सामान्य रक्त और मूत्र परीक्षण, शरीर में विटामिन के स्तर पर एक अध्ययन। इसके अतिरिक्त, रोगी की जांच उन विकृतियों की उपस्थिति के लिए की जाती है जो द्वितीयक बेरीबेरी का कारण बनते हैं।

इलाज

बेरीबेरी के गंभीर रूपों का इलाज मुश्किल है।ऐसे रोगियों को गैस्ट्रोएंटरोलॉजी विभाग में अस्पताल में भर्ती कराया जाता है। अन्य मामलों में, उपचार घर पर किया जाता है और इसमें शामिल हैं:

• आहार चिकित्सा;
• विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना;
• अंतर्निहित बीमारी का उपचार;
• लोक उपचार का उपयोग।

बच्चों को अतिरिक्त रूप से ताजी हवा में लंबी सैर, धूप सेंकने, सख्त करने की सलाह दी जाती है।

आहार

आहार सुधार पहली चीज है जो डॉक्टर निर्धारित करता है।पोषक तत्वों की कमी वाले खाद्य पदार्थों से समृद्ध होना चाहिए।

तालिका: खाद्य पदार्थों में विटामिन सामग्री

विटामिन ए	बी विटामिन	विटामिन सी	विटामिन डी	विटामिन ई	विटामिन एच	विटामिन एफ
कॉड लिवर	गोमांस जिगर	समुद्री हिरन का सींग	कॉड लिवर	सूरजमुखी का तेल	सोया	समुद्री मछली
गोमांस जिगर	सार्डिन	गुलाब कूल्हे	मोटी हेरिंग	बीज	मटर के गोले	सूखे मेवे
गाजर	छोटी समुद्री मछली	शिमला मिर्च	छोटी समुद्री मछली	क्रीम मार्जरीन	ऑट फ्लैक्स	दाने और बीज
हरियाली	समुद्री भोजन	किशमिश	दोस्त	पागल	वसा रहित दूध पाउडर	सोया
अंडे की जर्दी	मुर्गे का माँस	कीवी	मशरूम (चेंटरलेस, मोरल्स)	जैतून और मूंगफली का मक्खन	गेहूं (नरम और कठोर किस्में)	फलियां
अजमोदा	चिकन अंडे	सफेद सूखे मशरूम	चिकन अंडे	सूखे खुबानी	मुर्गे का माँस	अंकुरित गेहूं
पिघलते हुये घी	दूध के उत्पाद	ब्रसल स्प्राउट	लाल कैवियार	समुद्री हिरन का सींग	कम वसा वाला पनीर	एवोकाडो
काला और लाल कैवियार	फलियां	दिल	मक्खन	मुंहासा	मुर्गी के अंडे का सफेद भाग	काला करंट
मक्खन	सोया दूध	अजमोद	बकरी का दूध	सफेद पेस्ट्री	बाजरा	दलिया
सूखे खुबानी	दलिया	लाल गोभी	कड़ी चीज	सफेद मशरूम	जौ के दाने
ब्रॉकली	अनाज	गोभी		काला कैवियार	सीओडी
कड़ी चीज	दाने और बीज	साइट्रस		जर्दी	हरी मटर
भारी क्रीम	पालक	पालक		सोरेल	चावल
	केले				पनीर "कैमेम्बर्ट"

विटामिन कॉम्प्लेक्स और मोनोप्रेपरेशन के साथ थेरेपी

गंभीर हाइपोविटामिनोसिस को केवल आहार से ठीक नहीं किया जा सकता है।इसके अलावा, इंजेक्शन, टैबलेट और ग्रेन्युल के रूप में विटामिन की तैयारी निर्धारित की जाती है। अंतःशिरा चिकित्सा गंभीर हाइपोविटामिनोसिस के लिए निर्धारित है, साथ ही अगर यह आवश्यक पदार्थों के कुअवशोषण के कारण होता है। उपचार के प्रारंभिक चरण में, खुराक दैनिक मानदंड से अधिक है। जैसे ही स्थिति में सुधार होता है, दवाओं की खुराक कम हो जाती है।

विटामिन की कमी एक या विटामिन के समूह की कमी के कारण हो सकती है। इसके आधार पर, मोनोप्रेपरेशन या विटामिन कॉम्प्लेक्स निर्धारित किए जाते हैं। स्वतंत्र रूप:

• थायमिन;
• सायनोकोबालामिन;
• डेमोटोन।

विटामिन की अनुकूलता को ध्यान में रखते हुए विटामिन कॉम्प्लेक्स का चयन किया जाता है

परिसरों को निर्धारित करते समय, डॉक्टर विटामिन की अनुकूलता को ध्यान में रखते हैं और लेने के लिए एक आहार पेंट करते हैं। आमतौर पर निर्धारित दवाएं:

• ओलिगोविट;
• राइबोफ्लेविन;
• बेविप्लेक्स;

यह देखते हुए कि हाइपोविटामिनोसिस पूरे शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, खनिज परिसरों और पौधे की उत्पत्ति के इम्युनोमोड्यूलेटर अतिरिक्त रूप से उपयोग किए जाते हैं - इचिनेशिया, एलुथेरोकोकस, जिनसेंग।

फोटो गैलरी: हाइपोविटामिनोसिस के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स और मोनोप्रेपरेशंस

विटामिन बी 6 की कमी को रोकने के लिए पाइरिडोक्सिन को मौखिक रूप से लिया जाता है। Demoton-B हाइपो- और एविटामिनोसिस B1, B2, B6 . के लिए निर्धारित है पेंटोविट एक जटिल मल्टीविटामिन उपाय है हाइपोविटामिनोसिस और एविटामिनोसिस ए में उपयोग के लिए रेटिनॉल की सिफारिश की जाती है

लोक उपचार

विटामिन की कमी के वैकल्पिक उपचार में औषधीय जड़ी-बूटियों, फलों और जामुनों के अर्क और काढ़े लेना शामिल है।

शंकुधारी जलसेक में विटामिन का एक पूरा परिसर होता है

विटामिन की खुराक के लिए व्यंजन विधि:

1. 300 मिलीलीटर गर्म पानी में दो चम्मच शहद मिलाएं, एक नींबू का रस और 1 किलो गाजर का रस निचोड़ें। मिलाकर दिन में 3-4 बार पियें।
2. एक छलनी के माध्यम से 700 ग्राम ब्लैककरंट को रगड़ें और परिणामस्वरूप प्यूरी को शहद के सिरप (6 बड़े चम्मच शहद प्रति आधा लीटर पानी) के साथ मिलाएं। दो दिनों के भीतर मिश्रण पी लो।
3. ताजा पाइन या स्प्रूस सुइयों (1 किलो) को बारीक काट लें और 5 लीटर पानी या क्वास डालें। मिश्रण को 18 घंटे के लिए ढककर रखें और इच्छानुसार पीएं। सर्दियों की सुइयों में गर्मियों की सुइयों की तुलना में बहुत अधिक विटामिन होते हैं।
4. ताजा देवदार की सुई (100 ग्राम) काट लें, एक लीटर उबलते पानी डालें, इसे उबलने दें और धीमी आँच पर 2-3 मिनट तक पकाएँ। शोरबा को 1.5-2 घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। आपको इसे आधा गिलास में दिन में 3-4 बार पीने की जरूरत है।
5. 500 मिलीलीटर उबलते पानी के लिए, 20 ग्राम फल लें और उन्हें 10 मिनट तक उबालें। शोरबा को ढक्कन के साथ कवर करें और 8 घंटे के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। शोरबा केवल दो दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, इसलिए इसे भविष्य के लिए तैयार नहीं किया जा सकता है। आधा गिलास दिन में तीन बार लें। देर से गर्मियों में एकत्र जंगली गुलाब जामुन का काढ़ा - शुरुआती शरद ऋतु विटामिन की कमी को पूरा करने का सबसे अच्छा तरीका है।

हाइपोविटामिनोसिस और जीवन शैली

मोटापा, गतिहीन जीवन शैली, अस्वास्थ्यकर आहार, बुरी आदतें हाइपोविटामिनोसिस के विकास के लिए उत्तेजक कारक हैं। विटामिन का अवशोषण निकोटीन और अल्कोहल में हस्तक्षेप करता है, इसलिए उन्हें त्याग दिया जाना चाहिए। शारीरिक शिक्षा, ताजी हवा में चलने से शरीर को विटामिन के सामान्य संतुलन को बहाल करने और बेरीबेरी के गंभीर रूप के विकास को रोकने में मदद मिलेगी। अधिक वजन वाले लोगों को अपने कैलोरी सेवन को कम करने की जरूरत है। हाइपोविटामिनोसिस में वजन घटाने के लिए किसी भी मोनो-आहार की अस्वीकृति भी शामिल है।

प्रोफिलैक्सिस

हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम एक संतुलित आहार है, ताजे फल, सब्जियों और जड़ी-बूटियों का अनिवार्य उपयोग। सर्दियों और वसंत में, तालिका में होना चाहिए:

• खट्टी गोभी;
• ताजा गाजर;
• गुलाब का काढ़ा;
• हर्बल विटामिन चाय;
• ताजा निचोड़ा हुआ रस;
• प्राकृतिक घर का बना नींबू पानी।

वीडियो: बेरीबेरी का खतरा क्या है और समस्या का समाधान कैसे करें

हाइपोविटामिनोसिस का प्रारंभिक चरण उपचार के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है और हमेशा अनुकूल परिणाम देता है। विटामिन की कमी के गंभीर रूप में संक्रमण को रोकना महत्वपूर्ण है, जो हमेशा खुशी से समाप्त नहीं होता है।