मैं अपना गुल्लक भरता रहता हूँ रोमांटिक डिनर के लिए आसान रेसिपी... एक सहज छुट्टी के लिए "सिर्फ दो के लिए" आपके पास जीत-जीत के कुछ विकल्प होने चाहिए, सहमत हैं!

गरमा-गरम सलाद में 20 मिनट लगेंगे! मिठाई के लिए - एक और 5 मिनट।

उत्पादों का एक अत्यंत सरल सेट!

• 2 चिकन ब्रेस्ट (त्वचा और हड्डियों के बिना तुरंत खरीदें, हम जल्दी में हैं :-))
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• सेब का सिरका (5 बड़े चम्मच)
• तरल शहद (3-4 बड़े चम्मच)
• पीसी हूँई काली मिर्च
• अखरोट (आधा गिलास) - वैकल्पिक

साइड डिश के लिए, यदि आप चाहें:

• तत्काल ब्राउन राइस के 2 पाउच

चलो शुरू करते हैं!

शहद की चटनी में चिकन स्तन

चिकन स्तनों को वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें, दोनों तरफ भूनें। उन्हें ब्राउन किया जाना चाहिए, यह प्रत्येक तरफ लगभग 10 मिनट है, क्योंकि युवा चिकन मांस बहुत जल्दी पकाया जाता है।

ध्यान!एक आसान सलाद के लिए समय है, नीचे नुस्खा!

हम स्तन निकालते हैं, लेकिन हमें अभी भी मांस के रस की जरूरत है जो पैन में रह गया है! इसमें एप्पल साइडर विनेगर डालें, हल्का गर्म करें। अब इसमें लिक्विड शहद और आधा गिलास पानी मिलाएं।

सॉस को धीमी आंच पर 5-6 मिनट तक उबालना जरूरी है ताकि यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए। अगर आप चाहें तो सूखे तले हुए अखरोट डालें। मैं नहीं जोड़ता, और उनके बिना सॉस ध्यान देने योग्य है!

बॉक्स पर दिए निर्देशों के अनुसार चावल उबालें, स्तनों को फैलाएं और दो प्लेटों पर गार्निश करें, शहद की चटनी डालें।

दो के लिए स्वादिष्ट और त्वरित रोमांटिक डिनर, बस अगर हम इसे बुकमार्क में याद रखेंगे ...

रोमांटिक सलाद...

मैं आपको याद दिला दूं कि हम जल्दी में हैं, इसलिए हम जल्दी और जल्दी से सलाद के पत्तों के खाने के लिए तैयार मिश्रण को एक कटोरे में डालते हैं (धोने की जरूरत नहीं - हमारी स्थिति के लिए मोक्ष)।

अब हम 8 चेरी टमाटर को आधा में काटते हैं, आधा लाल प्याज (याल्टा मीठे प्याज की जरूरत है) को आधा छल्ले में काटते हैं, हाथ में गुनगुनाते हैं और सलाद के कटोरे में डालते हैं। 10 हरे जैतून और 10 काले जैतून।

अब 100-150 ग्राम Fetax या Feta चीज़ डालें। कोई भी क्रीम चीज़ जिसे डाइस किया जा सकता है, हालाँकि।

काली मिर्च के साथ सीजन, सिरका के साथ छिड़के (अधिमानतः बाल्समिक) - एक चम्मच पर्याप्त है। स्वाद के लिए नमक, जैतून का तेल के साथ मौसम।

यह सब करना आसान है जबकि स्तन तले हुए हैं!

मिठाई "स्ट्रॉबेरी"। और क्या :-)?

आप स्टोर में केक और पेस्ट्री खरीद सकते हैं, लेकिन दोस्तों ... ऐसी शाम को स्ट्रॉबेरी और क्रीम की जगह कुछ भी नहीं ले सकता है!

स्ट्रॉबेरी अब साल भर उपलब्ध हैं, इसलिए हम दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर के लिए लालची नहीं होंगे!

क्रीम को सही तरीके से कैसे फेंटें?

मैं इस क्षण पर विशेष ध्यान देता हूं, क्योंकि यह एक विफलता थी ... शाम, निश्चित रूप से, एक सफलता थी, लेकिन बेहतर होगा कि क्रीम क्रीम हो, मक्खन नहीं, जिसमें से एक पीला गू निकला ...

इतना तो! क्रीम वसा (कम से कम - 30%) और बहुत ठंडा लिया जाना चाहिए। जमे हुए नहीं, बस बहुत ठंडा। एक ब्लेंडर काम नहीं करेगा! केवल एक साधारण प्रकार का मिक्सर मदद करेगा, क्योंकि आपको कम गति से शुरू करने की आवश्यकता है।

आपको निश्चित रूप से दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर करने की आवश्यकता है। यदि आपने अपनी आत्मा के साथी के लिए इस तरह के आश्चर्य की व्यवस्था कभी नहीं की है, तो अब समय आ गया है कि एक रोमांटिक मेनू तैयार करके इसके बारे में सोचें।

एक रोमांटिक भोजन में सबसे महत्वपूर्ण चीज, अजीब तरह से पर्याप्त है, भोजन नहीं, बल्कि प्रतिवेश है। अर्थात, आप आधा दिन एक अद्भुत पकवान या उपहारों की एक पूरी परेड तैयार करने में बिता सकते हैं, लेकिन आप कुछ नाटकीय प्रदर्शन के बिना नहीं कर सकते। नहीं तो सारा काम नाले में गिर जाएगा। एक रोमांटिक डिनर थीम पर आधारित हो सकता है: इसे सजाएं, उदाहरण के लिए, एक प्राच्य, मैक्सिकन या भारतीय शैली में। ऐसा करने के लिए, मोमबत्तियों और फूलों के बारे में न भूलकर, उपयुक्त शैली में कमरे को सजाएं, और उज्ज्वल, लेकिन भारी भोजन तैयार न करें। प्राच्य व्यंजन मसालों और जड़ी-बूटियों से भरे हुए हैं, जो मजबूत कामोत्तेजक के रूप में जाने जाते हैं और आज शाम काफी उपयुक्त होंगे। यह माना जाता है कि बाहरी प्रभावों पर जितना अधिक ध्यान दिया जाता है, चाहे वह टेबल पर एक ऑर्गेना टेंट हो या घर के चारों ओर मोमबत्ती पथ, व्यंजन जितने सरल होने चाहिए। और इसके विपरीत, कार के टायरों के बीच गैरेज में एक रोमांटिक सरप्राइज डिनर उच्चतम स्तर पर परोसा जाना चाहिए: बढ़िया चीन पर, और व्यंजन उत्तम या विदेशी होने चाहिए। विरोधाभास हमेशा महान होते हैं।

हालांकि, अपार्टमेंट में फर्श को गुलाब की पंखुड़ियों के साथ छिड़कने, बहुत सारी मोमबत्तियां डालने, रोशनी कम करने और सुखद संगीत चालू करने के लिए पर्याप्त है। यह, जैसा कि वे कहते हैं, एक क्लासिक है। यदि आप इस मार्ग पर जाने का निर्णय लेते हैं, तो उन व्यंजनों पर विशेष ध्यान दें जो आप बना रहे होंगे। एक रोमांटिक डिनर बिस्तर पर जारी रहने की संभावना है, जिसका अर्थ है कि आपका भोजन सचमुच कामोद्दीपक से भरा होना चाहिए। इसलिए, आपको समुद्री भोजन के व्यंजनों पर ध्यान देना चाहिए।

पाककला ईडन आपको चुनने के लिए कई समुद्री भोजन व्यंजन प्रदान करता है। प्रस्तावित व्यंजनों से, मेज पर अपनी तिथि के लिए एक रोमांटिक मेनू बनाएं और हल्की शराब के बारे में मत भूलना। सबसे पहले, कुछ सलाद।

अवयव:
300 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल,
2 टमाटर,
1 एवोकैडो
100 ग्राम प्राकृतिक दही,
2 बड़ी चम्मच जतुन तेल,
5 बड़े चम्मच बालसैमिक सिरका,
7 पके हुए जैतून,
स्वाद के लिए साग।

तैयारी:
एक समुद्री भोजन कॉकटेल उबालें, ठंडा करें और एक कटोरे में रखें। एवोकैडो छीलें, गड्ढे को हटा दें, ध्यान से छीलें और क्यूब्स में काट लें। टमाटर को उबलते पानी में 1 मिनट के लिए ब्लांच करें, फिर उन्हें बर्फ के पानी में डुबो दें, छिलका हटा दें और क्यूब्स में भी काट लें। समुद्री भोजन, एवोकैडो और टमाटर के मिश्रण के साथ दही, बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल और मौसम मिलाएं। परिणामी मिश्रण को गिलासों में डालें, जैतून, टमाटर के वेजेज और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

अवयव:
150 ग्राम नमकीन सामन,
150 ग्राम केकड़ा मांस
150 ग्राम हार्ड पनीर
चार अंडे,
1 ताजा खीरा
आधा प्याज,
सॉस - प्राकृतिक दही, सरसों, नींबू का रस (या मेयोनेज़, यदि आप चाहें)।

तैयारी:
उबले अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें, सफेद को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, अतिरिक्त नमी निचोड़ें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सामन और केकड़े के मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें। दही में सरसों और नींबू का रस मिलाएं और स्वादानुसार नमक मिलाएं। सलाद को पारदर्शी ग्लास में परतों में रखें, प्रत्येक परत पर एक चम्मच सॉस डालें: प्रोटीन, ककड़ी, सामन, प्याज, केकड़ा मांस, पनीर। शीर्ष को मैश किए हुए यॉल्क्स और स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों से सजाएं।

अवयव:
क्रिल मांस का 1 जार
2 व्यंग्य शव,
100 ग्राम केकड़ा मांस,
लाल कैवियार का 1 कैन,
आधा प्याज,
गार्निश के लिए 8 बड़े झींगे,
दही की चटनी (पिछली रेसिपी से) या मेयोनेज़।

तैयारी:
स्क्वीड को उबलते नमकीन पानी में उबालें, शव को 2-3 मिनट के लिए कम करें, फिर पानी के उबलने की प्रतीक्षा करें और अगले शव को नीचे करें। ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटिये और एक कमजोर सिरके के घोल में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें। केकड़े के मांस को स्ट्रिप्स में काटें, प्रोटीन को भी स्ट्रिप्स में काटें। क्रिल मीट को कांटे से मैश करें। दही की चटनी के साथ सभी सामग्री और मौसम को मिलाएं। सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से उबला हुआ झींगा रखें और प्रत्येक झींगा के मोड़ में एक चम्मच कैवियार डालें।

रोमांटिक डिनर के लिए गर्म व्यंजन एक ही समय में हल्का और हार्दिक होना चाहिए। एक असामान्य ब्रेडिंग में या एक अविश्वसनीय सॉस के साथ मसालेदार मछली के व्यंजन - बस आपको क्या चाहिए!

अवयव:
400 ग्राम कॉड पट्टिका,
2 अंडे,
2-4 बड़े चम्मच नारियल की कतरन,
2-4 बड़े चम्मच बिना एडिटिव्स के ब्रेड क्रम्ब्स,
2 अंडे।

तैयारी:
तैयार पट्टिका, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम, एक फेंटे हुए अंडे में डुबकी और ब्रेड क्रम्ब्स और नारियल के मिश्रण में रोल करें। गरम तेल में दोनों तरफ से तलें। ताजी सब्जियों के सलाद से गार्निश करें।

अवयव:
600 ग्राम लाल जमी हुई मछली,
3 बड़े चम्मच तलने के लिए तेल।
बैटर:
1 प्रोटीन
आधा ढेर। शुद्ध पानी,
ढेर। आटा,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
चटनी:
2 बड़े चम्मच तरल शहद
100 ग्राम मक्खन
आधा ढेर। कटे हुए अखरोट,
1 नारंगी।

तैयारी:
मिनरल वाटर, मैदा, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिला लें और फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग डालें। लाल मछली के फ़िललेट्स को धो लें, हड्डियों को हटा दें, 2 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें और सूखें। मछली के टुकड़ों को बैटर में डुबोएं और वनस्पति तेल में तलें। अतिरिक्त चर्बी को हटाने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखें। सॉस के लिए, मक्खन पिघलाएं, शहद के साथ मिलाएं, संतरे का रस डालें और पूरे मिश्रण को कारमेल जैसा द्रव्यमान में उबालें। कीमा बनाया हुआ अखरोट डालें। गरमा गरम सॉस मछली के ऊपर डालें और परोसें।

अवयव:
2 सैल्मन स्टेक लगभग 2 सेमी मोटा,
1 छोटा चम्मच जतुन तेल,
1 प्याज
1 चम्मच सरसों का चूरा
½ छोटा चम्मच सूखा लहसुन
60 ग्राम मसालेदार ब्रेड क्रम्ब्स,
2 बड़ी चम्मच मेयोनेज़,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें बारीक कटा प्याज और सूखा लहसुन डालें। नमक और काली मिर्च डालकर एक बाउल में रखें। प्याज में ब्रेड क्रम्ब्स, सरसों का पाउडर और मेयोनेज़ डालें। एक पेस्ट प्राप्त होने तक हिलाओ। यदि आवश्यक हो तो अधिक मेयोनेज़ जोड़ें। सैल्मन फ़िललेट्स को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें और प्रत्येक टुकड़े को ब्रेडक्रंब से कम से कम 6 मिमी मोटा ब्रश करें। 10 मिनट तक बेक करें। ताजी सब्जी सलाद के साथ परोसें।

अवयव:
100 ग्राम कॉड पट्टिका,
150 ग्राम स्ट्रॉबेरी
100 ग्राम लेट्यूस
आधा प्याज,
2 बड़ी चम्मच नींबू का रस
2 बड़ी चम्मच जतुन तेल,
1 चम्मच सेब का रस
सरसों, लाल मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी:
स्ट्रॉबेरी को धो लें, छील लें और हलकों में काट लें। सलाद को छाँट लें, धो लें, सुखा लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें। तैयार मछली में आधा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। मछली के टुकड़ों को दोनों तरफ से भूनें। बचा हुआ नींबू का रस 1 टेबलस्पून के साथ मिलाएं। पानी, सेब का रस, सरसों और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ। एक डिश पर सलाद, स्ट्रॉबेरी और प्याज डालें, सॉस के ऊपर डालें, तली हुई मछली को ऊपर रखें।

अवयव:
250 बड़े झींगा,
2 बड़ी चम्मच जतुन तेल,
बिना बीज वाली 1 ताजी गर्म मिर्च।
चटनी:
लहसुन की 1 कली
1 चम्मच मिर्च बुकनी
1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
छोटा चम्मच जीरा,
1 नींबू
4-5 बड़े चम्मच मेयोनेज़,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
कच्चे चिंराट को मक्खन और पिसी काली मिर्च के साथ टॉस करें और उन्हें दोनों तरफ गर्म वनस्पति तेल में तलें। 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। जैतून का तेल, लहसुन, मिर्च, लाल शिमला मिर्च, जीरा, नींबू का रस और मेयोनेज़; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। पके हुए झींगे को ताज़ी वेजिटेबल सलाद, कुरकुरी ब्रेड और गरमागरम सॉस के साथ परोसें।

गर्मागर्म व्यंजन और सलाद के अलावा आप टेबल पर ठंडे स्नैक्स भी परोस सकते हैं.

अवयव:
300 ग्राम फैटी स्मोक्ड सैल्मन या सैल्मन पट्टिका,
60 ग्राम मक्खन
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
4 बड़े चम्मच भारी क्रीम
एक चुटकी जायफल
काली मिर्च पाउडर।

तैयारी:
स्मोक्ड फिश फ़िललेट्स को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीस लें। मक्खन को फेंटें और मछली में डालें। मिश्रण में नींबू का रस, क्रीम, जायफल और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएं और कांच के फूलदान में रखें। फ्रिज में ठंडा करें। कुरकुरी ब्रेड या पटाखों के साथ परोसें।

समुद्री भोजन के साथ दही रोल

अवयव:
200 ग्राम पनीर,
2 अंडे,
100-150 ग्राम मोटा आटा,
3 बड़े चम्मच राई चोकर,
मसाले और नमक स्वादानुसार।
भरने:
200 ग्राम झींगा और स्क्विड,
100 ग्राम मक्का
50-80 ग्राम ब्राउन राइस,
2 अंडे,
1 गाजर,
अजमोद और प्याज - स्वाद के लिए,
नमक, मसाले।

तैयारी:
दही में अंडे, मैदा, चोकर और नमक के साथ फेटे हुए मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें और आटा गूंथ लें। चावल को आधा पकने तक उबालें, समुद्री भोजन, मक्का, जड़ी-बूटियाँ और एक कच्चा अंडा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, नमक और काली मिर्च। दही के आटे को बेल लें, फिलिंग बिछाएं और बेल लें। फेंटे हुए अंडे से रोल को ब्रश करें और 40 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें।

मिठाई के बिना रोमांटिक डिनर अकल्पनीय है। आप नाजुक ट्रफल्स या कम कैलोरी वाली मिठाई बना सकते हैं। लेकिन हल्के समुद्री भोजन के बाद, नाजुक चॉकलेट के शौकीन काम आएंगे। एक कप स्ट्रांग कॉफी और हवादार बिस्किट का एक टुकड़ा दो लोगों के लिए आपका रात का खाना पूरा कर देगा।

अवयव:
250 ग्राम डार्क चॉकलेट
250 ग्राम मक्खन
40 ग्राम आटा
50 ग्राम चीनी
चार अंडे,
4 जर्दी,
वैनिलिन या दालचीनी स्वाद के लिए।

तैयारी:
मक्खन और चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। पूरे अंडे और जर्दी मिलाएं। अंडे के मिश्रण में पिघली हुई चॉकलेट को एक पतली धारा में डालें, लगातार हिलाते रहें (इसके विपरीत नहीं!), हिलाएँ और धीरे-धीरे आटा डालें। फ्लेवर डालें, मिलाएँ और मिश्रण को मफिन टिन्स में डालें। मोल्ड्स को 7-8 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें। आइसक्रीम और मजबूत कॉफी के साथ परोसें।

अवयव:
2 कीवी,
100 ग्राम चॉकलेट
300 मिली भारी क्रीम।
तैयारी:
कीवी को स्लाइस में काट लें। दो कटोरी में रखें। चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। क्रीम में फेंटें, चॉकलेट के साथ मिलाएं और कीवी के ऊपर डालें। नट्स या जामुन से सजाएं।

मिठाई "देवताओं की गोधूलि"
अवयव:
200 ग्राम मजबूत कॉफी,
100 ग्राम आइसक्रीम
2-3 चम्मच ब्रांडी या लिकर।

तैयारी:
आइसक्रीम को दो गिलासों में बाँट लें, अधिक गरम कॉफी न डालें और कॉन्यैक डालें। आप शराब का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

चुनाव नहीं किया? फिर तस्वीरों के साथ हमारे व्यंजनों को देखना सुनिश्चित करें और आप निश्चित रूप से अपने लिए बहुत सारी स्वादिष्ट चीजें पाएंगे। अपना रोमांटिक मेनू बनाने के लिए कुछ और चुनने का प्रयास करें। इसके अलावा, यह रात का खाना नहीं है - एक असामान्य नाश्ता या दोपहर का भोजन भी कुछ अविस्मरणीय बन सकता है। आपके लिए रोमांस और नई गैस्ट्रोनॉमिक खोजें!

लरिसा शुफ्तायकिना

तो, आप अकेले रह गए थे, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह घर पर आपकी पहली तारीख है या आप अनंत काल तक साथ रहे हैं, और माता-पिता अभी बच्चों को ले गए हैं। मुख्य बात यह है कि अब आप वास्तव में आराम कर सकते हैं और कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, रोमांटिक डिनर के लिए सलाद। आपको गर्म व्यंजन की आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन एक आसान और सुखद व्यंजन वैसे भी काम आएगा - कुछ दिलचस्प व्यंजनों पर विचार करें!

बेशक, हर किसी का स्वाद अलग होता है और यह अच्छा है यदि आप पहले से ही जानते हैं कि आपके दूसरे आधे को क्या पसंद है। इस मामले में, अपने पसंदीदा व्यंजन को थोड़ा अलग तरीके से पकाने के लिए पर्याप्त है: नए मसाले जोड़ें या किसी एक सामग्री को बदलें। उदाहरण के लिए, सामान्य सॉसेज के बजाय स्मोक्ड चिकन या हैम डालना पर्याप्त है, और स्वाद तुरंत एक नए तरीके से चमक जाएगा।

लेकिन क्या होगा यदि आपके पास अभी तक स्वाद वरीयताओं का अध्ययन करने का समय नहीं है और आप विभिन्न विकल्पों में खो गए हैं? मुख्य बात घबराना नहीं है! आखिरकार, सार्वभौमिक सलाद व्यंजन हैं जो प्राच्य व्यंजनों के प्रेमियों और यूरोपीय और पारंपरिक स्लाव के अनुयायियों दोनों को खुश कर सकते हैं।

हम ऐसे जीत-जीत विकल्पों के साथ शुरुआत करेंगे!

सीज़र सलाद"

अवयव

• चिकन पट्टिका - 250 - 300 ग्राम;
• रोमानो लेट्यूस के पत्ते - 1 गुच्छा;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• बैटन - 6 स्लाइस;
• लहसुन - 2 लौंग;
• परमेसन (एक और हार्ड पनीर) - 75 ग्राम।

सॉस के लिए:

• अंडा - 1 पीसी ।;
• सरसों की फलियाँ - ½ छोटा चम्मच;
• जैतून का तेल - 75 मिली;
• वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार।

तैयारी

1. हम सलाद को अच्छी तरह धोते हैं, इसे एक तौलिया पर सूखा और सूखा देते हैं। हम इसे तुरंत एक कटोरे में अपने हाथों से बड़े टुकड़ों में फाड़ देते हैं।
2. लोफ स्लाइस को 1 बटा 1 सेमी के क्यूब्स में काट लें और उन्हें एक गर्म पैन में डाल दें। जैतून के तेल के साथ छिड़कें और स्वाद के लिए लहसुन की कलियों को आधा में काट लें।
3. ब्रेड को गोल्डन ब्राउन होने तक, बीच-बीच में सभी तरफ से ब्राउन होने तक फ्राई करें।
4. चिकन पट्टिका नमक, तुलसी और सफेद मिर्च के साथ छिड़कें, और पूरे टुकड़ों में एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दें। धीमी आंच पर ही फ्राई करें, लेकिन इसे ज्यादा देर तक न रखें ताकि यह सूख न जाए।
5. इसे ठंडा होने दें और फटकार को 3 - 4 मिमी मोटे स्लाइस में काट लें।
6. हम सॉस के लिए आगे बढ़ते हैं: एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ अंडा, सरसों, तेल और सिरका को हरा दें। नमक और काली मिर्च सब कुछ, फिर से मिलाएँ।
7. लेटस के पत्तों के ऊपर ठंडा किया हुआ चिकन डालें और तुरंत सॉस डालें। क्राउटन के साथ छिड़कें और शीर्ष पर परमेसन के स्लाइस बिछाएं। हम उन्हें कच्चे स्लाइसर से काटते हैं या, चरम मामलों में, उन्हें चाकू से बहुत पतला काटते हैं - आपको उन्हें कद्दूकस करने की आवश्यकता नहीं है।

तुरंत परोसें ताकि रोटी गीली न हो। रोमांटिक डिनर के लिए हमारा पहला सलाद तैयार है!

एक विषय पर बदलाव ...

"सीज़र" के लिए कई व्यंजन हैं, और आप किसी भी सामग्री को बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, घर पर बने ड्रेसिंग के बजाय, तैयार सीज़र सॉस लें, या अनाज सरसों के बजाय, सामान्य एक का उपयोग करें।

और, ज़ाहिर है, चिंराट को एक क्लासिक विकल्प माना जाता है - इस राशि के लिए हमें 200 ग्राम उबले हुए छिलके वाले समुद्री भोजन की आवश्यकता होती है।

लेकिन अगर आप चुनना नहीं चाहते हैं, तो हम चिकन और झींगे दोनों से सीज़र बनाएंगे! इस नुस्खा में, फ़िललेट्स को पन्नी में बेक किया जा सकता है - इसलिए यह अधिक रसदार और कोमल हो जाता है। मुख्य बात यह है कि पकाने से पहले, इसे मसाले, कच्ची अदरक की जड़ के साथ पीस लें और कई उथले अनुप्रस्थ कटौती करें ताकि मांस अच्छी तरह से संतृप्त हो।

चिकन ब्रेस्ट और बेकन को मिलाना भी अच्छा है। 3:1 के अनुपात में, उन्हें चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें सफेद ब्रेड के साथ ग्रिल रैक पर रख दें, क्यूब्स में काट लें। जैतून के तेल के साथ सब कुछ छिड़कें, मसालों के साथ छिड़कें और 200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

अंडे की चटनी

इस विकल्प के लिए थोड़े से पके हुए अंडे से बना सॉस उपयुक्त है।

• ऐसा करने के लिए 1 अंडे को उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए रख दें और ठंडे पानी के छींटे मारने के बाद जर्दी को अलग कर लें।
• एक कटोरी में, इसे 1 टेबलस्पून सरसों के साथ फेंटें, 1.5 टीस्पून डालें। बाल्समिक सिरका और 1 चम्मच। चीनी (!)।

सब कुछ मिलाएं और धीरे-धीरे कम गति से लगातार चलाते हुए 150 मिलीलीटर जैतून का तेल डालें।

बेकन और चिकन को तैयार सॉस के साथ डालें। हमेशा की तरह क्राउटन और पनीर बिछाएं।

पनीर और टमाटर के साथ सलाद

सीज़र के अलावा, आप रोमांटिक डिनर के लिए पनीर और टमाटर के साथ बहुत हल्का सलाद तैयार कर सकते हैं।

• हम 80 ग्राम ब्लू चीज़ लेते हैं, यदि नहीं, तो 100 ग्राम फेटा चीज़ या 6 - 7 बॉल मोज़ेरेला। छोटे क्यूब्स में 0.5 गुणा 0.5 सेंटीमीटर काटें, क्योंकि डोर ब्लू का स्वाद बहुत तीव्र होता है। फेटा को बड़ा काटा जा सकता है।
• हम एक बड़े टमाटर को धोते हैं और स्लाइस में काटते हैं।
• 100 ग्राम डिब्बाबंद जैतून से तरल निकालें और उन्हें एक अलग कटोरे में सूखने दें।
• फिर हम सब कुछ मिलाते हैं और 3 बड़े चम्मच भरते हैं। जैतून का तेल नमक और तुलसी के साथ मिश्रित। तैयार!

नाशपाती के साथ पनीर का सलाद

यदि आप नीले पनीर के साथ अधिक दिलचस्प विकल्प बनाना चाहते हैं, तो हम नाशपाती के साथ पनीर सलाद बनाने का सुझाव देते हैं।

• ऐसा करने के लिए, 200 ग्राम नाशपाती छीलें और स्लाइस में काट लें (पहले क्वार्टर में काट लें, और फिर प्रत्येक को 3-4 मिमी मोटी में काट लें)।
• 50 ग्राम डोर ब्लू चीज़ को छोटे क्यूब्स में काटें, 40 ग्राम अखरोट को चाकू से काट लें। लेट्यूस के 3-4 पत्तों को स्ट्रिप्स में काटें और सॉस के लिए आगे बढ़ें।
• उसके लिए 1 टीस्पून मिलाएं। तरल या गर्म शहद, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, ½ छोटा चम्मच। नींबू का रस, एक चुटकी नमक और थोड़ी सी काली मिर्च।

सभी सामग्री को सॉस के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। 15 - 20 मिनट के बाद सलाद को परोसने के लिए बेहतर है, इसे पकने दें।

स्मोक्ड मीट के साथ हरा सलाद

यदि समय रसोई में कुछ जादू के लिए अनुमति देता है, तो हम स्मोक्ड मांस, आमलेट और मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट हरा सलाद बनाएंगे।

• स्मोक्ड मीट (मांस या चिकन फ़िललेट्स) को पतली स्ट्रिप्स में काटें - एक तरफ सेट करें।
• एक फ्राइंग पैन में एक फेंटा हुआ नमकीन अंडा दोनों तरफ से भूनें।
• हम 4 लेट्यूस के पत्तों को धोते हैं, सुखाते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।
• हम सभी अवयवों को मिलाते हैं, उनमें 50-60 ग्राम मसालेदार मशरूम मिलाते हैं और ड्रेसिंग के लिए आगे बढ़ते हैं।

1 बड़ा चम्मच के साथ मिलाएं। वनस्पति तेल 1 चम्मच। सिरका और जोर से हिलाओ।

इस मिश्रण के साथ सलाद को सीज़न करें और फिर से धीरे से मिलाएँ। तैयार! तत्काल सेवा।

कोमलता सलाद

अवयव

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई या सेम - 150 ग्राम;
• अनानास (डिब्बाबंद) - 150 ग्राम;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी

1. फिलेट को उबाल लें या इच्छानुसार बेक करें। ठंडा करें और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। कठोर उबले अंडे और एक कांटा के साथ काट लें। खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. हम परतों में सामग्री डालते हैं, प्रत्येक रस के लिए मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ धुंधला होता है। पहले चिकन, फिर अनानास और खीरा।

यदि आपको खरीदी गई मेयोनेज़ पसंद नहीं है, तो हम इसे घर के बने मेयोनेज़ से बदल देंगे, या हम पूरी तरह से प्राकृतिक दही के साथ करेंगे। स्वाद बढ़ाने के लिए आपको बस इसे नमक, मसाले और थोड़े से सिरके के साथ सीज़न करने की ज़रूरत है। परोसने से पहले अंडे की परत और कॉर्न डालें।

रोमांटिक डिनर के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त - सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और स्वादिष्ट!

पके हुए टमाटर का सलाद

पके हुए टमाटर के साथ सलाद एक बहुत ही असामान्य विकल्प होगा। हम चेरी या साधारण टमाटर चुनते हैं, लेकिन 350 ग्राम से कम नहीं।

• बड़े फलों को 1 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काटें, चेरी को आधा काट लें।
• एक गर्म पैन में थोड़े से जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• 20 मिलीलीटर जैतून के तेल के साथ बिना एडिटिव्स के ½ कप प्राकृतिक दही मिलाएं, स्वाद के लिए सफेद मिर्च, तुलसी और अजवायन के फूल, नमक मिलाएं।
• लेटस के पत्तों (अरुगुला, आइसबर्ग, चिकोरी, रोमानो) के मिश्रण को अपने हाथों से एक कटोरी, सीज़न में फाड़ें और अच्छी तरह मिलाएँ। तले हुए टमाटरों को ऊपर से डालें।

सलाद को गर्म परोसा जा सकता है, या आप इसे ठंडा होने दे सकते हैं - यदि वांछित हो।

टूना सालाद

मछली और समुद्री भोजन के साथ सलाद कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं, और कई सिद्धांतों के अनुसार, वे रोमांटिक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही हैं।

आइए सिर्फ 15 मिनट में एक्सप्रेस टूना सलाद बनाएं!

• एक दो अंडे उबालें, अपने हाथों से 150 ग्राम सलाद के मिश्रण को फाड़ें और इसे जैतून के तेल से सजाएं। नींबू के रस के साथ छिड़कें और 100 ग्राम डिब्बाबंद टूना फैलाएं।
• अण्डों को काट लें, 5-6 चेरी टमाटर, नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ और 6-7 पार्मेसन स्लाइस के ऊपर रखें।

तैयार! एक झटपट और स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

केकड़े के मांस और पनीर के गोले

हालाँकि, आपको गति के पक्ष में रोमांस के बारे में नहीं भूलना चाहिए। उन लोगों के लिए जो अपने प्रियजनों को पाक प्रसन्नता से विस्मित करना चाहते हैं, आप स्वादिष्ट "रैफेलो" पकाने की कोशिश कर सकते हैं।

अवयव

• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• केकड़ा मांस - 200 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च, जायफल, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी

1. अंडे को सख्त उबाल कर उबालें - उबालने के बाद कम से कम 10 मिनट तक आग पर रखें, छान लें और ठंडा करें।
2. एक ब्लेंडर के साथ केकड़े के मांस को पीस लें। पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
3. हम छिड़कने के लिए 2 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर छोड़ते हैं, बाकी को मेयोनेज़ और मसालों के साथ अन्य सामग्री के साथ मिलाते हैं।
4. हम परिणामी द्रव्यमान से अखरोट की तुलना में गेंदों को थोड़ा बड़ा करते हैं, पनीर की छीलन में रोल करते हैं और तुरंत एक प्लेट पर रख देते हैं।

ठंडा परोसें।

इस तरह के "राफेल्की" न केवल रोमांटिक टेबल पर, बल्कि किसी भी टेबल पर उत्तम दिखते हैं।

मोती का सलाद

अंत में, हम नमकीन लाल मछली का एक आसानी से तैयार होने वाला लेकिन प्रभावी परोसने वाला सलाद भी पेश करते हैं।

1. यदि वांछित है, तो सामन, ट्राउट या गुलाबी सामन लें, 300 ग्राम छोटे क्यूब्स में काट लें और कटोरे पर बिछाएं - पहली परत प्राप्त करें।
2. 200 ग्राम ताजे टमाटर को छीलें, त्वचा को हटा दें और क्यूब्स में भी काट लें। थोड़ा नमक, काली मिर्च डालें, जैतून का तेल छिड़कें और मछली के ऊपर डालें - यह दूसरा है।
3. तीसरी परत में एवोकाडो के गूदे को क्यूब्स में काट लें। हम इसे नमक नहीं करते हैं, इसे काली मिर्च नहीं करते हैं और इसकी सुंदरता को बनाए रखने के लिए इसे बिल्कुल भी नहीं छूते हैं।

हर प्याले में ऊपर से 3-4 केपर्स डालें, सब कुछ तेल, नींबू के रस के साथ छिड़कें और परोसें।

इस सलाद में मुख्य बात यह है कि कटी हुई सामग्री को एक ही आकार में रखें। तो यह और भी खूबसूरत होगा।

तो रोमांटिक डिनर के लिए हमारा सलाद-प्रस्तावना तैयार है। जैसा कि आप देख सकते हैं, मेनू के परिष्कार और परोसने के साथ अपने प्रियजन को प्रभावित करने में हमेशा अधिक समय नहीं लगता है। केवल एक चीज जो वास्तव में मायने रखती है वह है आपकी इच्छा और आत्मविश्वास!

घर पर रोमांटिक डिनर किसी महंगे रेस्टोरेंट में डेट से सस्ता है। सेक्स के साथ समाप्त होने वाली सस्ती लेकिन आशाजनक रोमांटिक तारीख की व्यवस्था कैसे करें?

घर पर रोमांटिक डिनर रेस्तरां में डिनर से कहीं ज्यादा खास हो सकता है, यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि यह बहुत सस्ता है। यदि आप घर पर रोमांटिक डिनर तैयार करना चाहते हैं, तो आपको मेनू के बारे में ध्यान से सोचने की जरूरत है और अपना डिनर शुरू होने से पहले मूड सेट करें। घर पर अपने रोमांटिक डिनर को और खास बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें।

1. मेनू का संकलन

1.1 पेय चुनें। यदि आप घर पर रोमांटिक डिनर करने की योजना बना रहे हैं, तो सबसे पहले आपको अपने स्वादिष्ट घर के खाने की शुरुआत को चिह्नित करने के लिए एक पेय पीने की आवश्यकता है। शराब सबसे रोमांटिक पेय है, इसलिए यदि आप और आपका साथी शराब पीते हैं, तो आप जो खाते हैं उसके आधार पर रेड या व्हाइट वाइन (या जो भी) की एक बोतल पर स्टॉक करें। रेड वाइन स्टेक और अन्य मीट के साथ बेहतर जोड़ी बनाते हैं, जबकि गोरे गर्मियों के लिए बेहतर होते हैं और झींगा या सलाद जैसे हल्के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। अगर आपके पास अनौपचारिक माहौल है, या आप सिर्फ बीयर पसंद करते हैं, तो यह भी काम करेगा।

यदि आप बीयर, व्हाइट वाइन, या कोई अन्य पेय पीने की योजना बना रहे हैं जिसे ठंडा करने की आवश्यकता है, तो इसे समय से पहले रेफ्रिजरेटर में रखना सुनिश्चित करें।

आपको नींबू पानी भी बनाना चाहिए। ठंडे पानी के घड़े को टेबल पर रखें। आप रात के खाने के बीच में फ्रिज में उसके पीछे नहीं भागना चाहते।

1.2 साधारण स्नैक्स चुनें। आपके द्वारा अपना पेय गिराने के बाद, आपको स्नैक्स परोसने की आवश्यकता है। मुख्य पाठ्यक्रम तैयार होने की प्रतीक्षा करते हुए आप एक घंटे के लिए अपने पेय को पीना नहीं चाहते हैं। एक साथ खाना बनाना मजेदार है, लेकिन अगर दोनों बहुत ज्यादा भूखे हैं तो आप शायद इसका आनंद नहीं लेंगे। अपनी भूख बढ़ाने के लिए साधारण स्नैक्स, जैसे फिंगर फ़ूड तैयार करें। यहाँ आप क्या कोशिश कर सकते हैं:

पहले से तैयारी करें, लेकिन उसी दिन ब्रूसचेट्टा। आपको बस एक बैगूएट, लहसुन, जैतून का तेल, प्याज, टमाटर और कुछ अन्य साधारण सामग्री चाहिए।

अगर आप कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो आप एक दिन पहले मसालेदार अंडे तैयार कर सकते हैं और उन्हें रात के खाने की प्रत्याशा में परोस सकते हैं।

समय से पहले तैयारी करें या guacamole के लिए खरीदारी करें और चिप्स की एक छोटी कटोरी के साथ परोसें।

गर्मियों में, चार सामग्रियों से एक साधारण सलाद बनाएं: तरबूज, फेटा चीज़, सूरजमुखी के बीज और पुदीना।

पीटा चिप्स और ताजी सब्जियों के साथ हम्मस हमेशा बेहतरीन होते हैं।

हालांकि पनीर और पटाखे पारंपरिक रूप से मुख्य पाठ्यक्रम के बाद खाए जाते हैं, आप उन्हें एक प्लेट पर रख सकते हैं और नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं। पटाखों के साथ गौडा, ब्री और फोंटिना अच्छी तरह से चलते हैं।

1.3 मुख्य पाठ्यक्रम चुनें। मुख्य पाठ्यक्रम सरल होना चाहिए और बहुत अधिक तैयारी की आवश्यकता नहीं है, या आप इसे पहले से आंशिक रूप से पकाने में सक्षम होना चाहिए ताकि शाम को इसे समाप्त करने में 45 मिनट से अधिक समय न लगे।

अगर आप घर का बना पिज्जा बना रहे हैं, तो सभी सामग्री तैयार करें और ओवन को पहले से गरम कर लें ताकि आपको बस पिज्जा पर सामग्री डालकर ओवन में डाल देना है। ध्यान में रखने के लिए यहां कुछ और व्यंजन हैं:

सब्जियों के साथ तला हुआ चिकन घर पर रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। चिकन को समय से पहले धो लें, मैरीनेट करें और कोट करें ताकि इसे पकाने में ज्यादा समय न लगे।

चावल और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ बेक्ड सैल्मन घर के खाने के लिए एक और बढ़िया विकल्प है।

यदि आप पास्ता बनाने का निर्णय लेते हैं, तो स्पेगेटी या फेटुकाइन के बजाय, पेनी, टोर्टेलिनी, ओर्ज़ो या रैवियोली चुनें, जो खाने में आसान हों।

बहुत अधिक सामग्री वाले व्यंजन न बनाएं या जिन्हें पकाने के बाद बहुत अधिक सफाई की आवश्यकता हो। आप अपनी माँ की रेसिपी के अनुसार बारह-परत लसग्ना बना सकते हैं, लेकिन आप पूरी शाम बिताते हैं और बहुत सफाई होती है।

ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो और भी अधिक रोमांटिक सेटिंग के लिए कामोत्तेजक हों। ऐसे खाद्य पदार्थों में सीप, बादाम, तुलसी और शतावरी शामिल हैं।

खाना पकाने के दौरान बहुत अधिक प्याज या लहसुन का प्रयोग न करें, अन्यथा आप रात के खाने के बाद रोमांटिक महसूस नहीं करेंगे। वही वसायुक्त और मलाईदार खाद्य पदार्थों के लिए जाता है, जो पेट में भारीपन की भावना छोड़ देंगे।

ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो आसानी से गंदे हो सकते हैं, जैसे झींगा मछली या फ्रेंच प्याज का सूप। अगर आप सलाद बना रहे हैं, तो इसे अच्छी तरह से पीस लें ताकि टुकड़ों को आसानी से खाया जा सके।

एक साधारण मुख्य पाठ्यक्रम चुनें जिसे तैयार करने में आपका साथी मदद कर सके, जैसे कि अजवाइन या टमाटर काटना, या एक साधारण सलाद बनाना।

1.4 एक साधारण मिठाई चुनें। यदि आपने वाइन, ऐपेटाइज़र और मुख्य पाठ्यक्रम के साथ अच्छा काम किया है, तो आपके पास मिठाई के लिए बहुत अधिक जगह नहीं हो सकती है। एक विस्तृत मिठाई बनाने के बजाय, बस अपने पसंदीदा स्थानीय बेकरी या आइसक्रीम से मफिन खरीदें और इसे व्हीप्ड क्रीम और मुट्ठी भर रास्पबेरी और ब्लूबेरी के साथ परोसें।

1.5 एक आकस्मिक योजना पर विचार करें। जबकि आपका रोमांटिक होममेड डिनर जितना संभव हो उतना सुचारू रूप से जाना चाहिए, आपको आकस्मिक योजना पर विचार करना चाहिए। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कुछ और पकाना है, लेकिन इसका मतलब यह है कि आपके पास कुछ गलत होने की स्थिति में क्या करना है, इसकी योजना होनी चाहिए। आप बस अपने पसंदीदा सुशी रेस्तरां के मेनू को हाथ में रख सकते हैं या फ्रोजन पिज्जा को फ्रीजर में रख सकते हैं। अगर कुछ होता है और कोई अन्य उत्पाद हाथ में नहीं हैं, तो आप मुश्किल में हैं।

2. मनोदशा का निर्माण

2.1 स्थान निर्धारित करें। यदि आपके पास एक है तो आप हमेशा गार्डन डिनर कर सकते हैं। वर्ष के सही समय पर यह बहुत रोमांटिक हो सकता है यदि आपके पास एक अच्छा कीट-मुक्त बगीचा है। आप किचन में भी खा सकते हैं, लेकिन फिर आप किचन को खूबसूरत दिखाने के लिए सब कुछ साफ करने की जल्दी में होंगे। हो सके तो ऐसी जगह चुनें जहां आप आमतौर पर खाना नहीं खाते, ताकि शाम खास हो। यदि आपके पास एक फैंसी डाइनिंग टेबल है जिसका आप कभी उपयोग नहीं करते हैं, तो अब समय है।

2.2 अच्छे व्यंजनों का प्रयोग करें। शायद आपके पास क्रिस्टल ग्लास, सुंदर प्लेट, नैपकिन और चांदी के बर्तनों का एक अच्छा सेट है जिसका आप कभी भी उपयोग नहीं करते हैं क्योंकि वे विशेष अवसरों के लिए होते हैं। अब उनका उपयोग करने और उनके द्वारा बनाई गई रोमांटिक सेटिंग का आनंद लेने का समय है।

2.3 रोमांटिक सजावट चुनें। फूल, गुलाब की पंखुड़ियां और बिना गंध वाली मोमबत्तियां उत्तम हैं। ऐसे कई विकल्प हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं, बस रचनात्मक बनें। याद रखें कि रोमांटिक डिनर में मोमबत्तियां बहुत दूर तक जाती हैं, इसलिए कुछ मोमबत्तियां जलाएं और उन्हें टेबल के पास रखें। फूल, जैसे कि सुंदर गुलाब, लगभग उतने ही महत्वपूर्ण हैं। मेज पर फालतू और साधारण दोनों तरह के फूल अच्छे लगते हैं। बस एक दूसरे को टेबल के पार देखना याद रखें। हल्का जैज़ या रोमांटिक संगीत भी रोमांटिक मूड बनाने में मदद कर सकता है, जब तक कि यह विचलित न हो।

2.4 तैयार हो जाओ। रोमांटिक डिनर पर जाने से पहले शॉवर लें और कुछ परफ्यूम या कोलोन का इस्तेमाल करें। जिस तरह से आप किसी रेस्तरां में जाते हैं, वैसे ही कपड़े पहनें। कैजुअल लेकिन सुंदर कपड़े पहनें जिससे आप फ्रेश और आकर्षक दिखें। आपका साथी प्रयास की सराहना करेगा और शाम और भी खास होगी। अपने पहनावे से मेल खाने के लिए अपने साथी के साथ ड्रेस कोड पर चर्चा करें।

किसी भी तरह के ध्यान भटकाने से बचें। सब कुछ सोचें और विचलित न हों ताकि आप और आपका साथी बिना किसी बाधा के स्वादिष्ट भोजन और एक दूसरे की कंपनी का आनंद ले सकें। यदि आपके बच्चे हैं, तो पहले से सुनिश्चित कर लें कि घर के बाहर कोई नानी उनकी देखभाल करे। इसके अलावा, अपने फोन, टीवी और रेडियो को बंद कर दें और केवल एक दूसरे पर ध्यान केंद्रित करें। यदि यह दिन एक महत्वपूर्ण चैम्पियनशिप दिखा रहा है, और आप दोनों खेलों के बहुत शौकीन हैं, तो तारीख को फिर से निर्धारित करें ताकि विचलित न हों। एक बार जब आप सभी विकर्षणों से छुटकारा पा लेते हैं, तो आप अपनी रोमांटिक शाम का आनंद ले सकते हैं।

सलाह

धीमा, शांत संगीत चालू करें जिसे आप दोनों पसंद करते हैं।

पार्टनर के आने पर डिनर और टेबल तैयार होना चाहिए।

अपने साथी के आने से पहले रोशनी कम करें और मोमबत्तियां जलाएं।

सुनिश्चित करें कि घर से अच्छी खुशबू आ रही है।

सुनिश्चित करें कि घर का तापमान अच्छा हो।

जब आपका साथी घर आए, तो कॉल करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ क्रम में है।

आपका घर साफ-सुथरा होना चाहिए।

आप एक साथ डिनर कर सकते हैं, ड्रिंक कर सकते हैं, और फिर अपने साथी को शॉवर लेने, बदलने और संभवतः एक साथ मूवी देखने का मौका दें।

किसी आकस्मिक कॉल को आपका मूड खराब करने से रोकने के लिए अपने फ़ोन को अनप्लग करें।

अगले दिन रात के खाने के बाद मैस को छोड़ दें।

रोमांटिक "वेलेंटाइन", फूलों और सभी प्रकार के दिलों के अलावा, एक प्रिय व्यक्ति एक अविस्मरणीय रोमांटिक डिनर पेश करना चाहता है। क्या पकाना है ताकि भोजन के दौरान जुनून दूर न हो, और रात के खाने से अक्सर प्रकट होने वाला भारीपन रोमांटिक शाम को रोके और बर्बाद न करे। चुनाव सरल है - चुनें कामोत्तेजक, इस दिन वे सबसे उपयुक्त हैं!

रोमांटिक डिनर, या दो के लिए मेनू

कामोत्तेजक- यह 20वीं सदी की वैज्ञानिक और चिकित्सीय खोज नहीं है, ये प्राचीन काल से जानी जाती हैं और ग्रीक, चीनी और भारतीय ग्रंथों में इसका उल्लेख मिलता है। शब्द "कामोद्दीपक" प्राचीन ग्रीस से हमारे पास आया था और अनुवाद में इसका अर्थ है " कामुक प्रसन्नता "।यह कोई रहस्य नहीं है कि कुछ खाद्य पदार्थ प्राकृतिक कामोत्तेजक हैं और जुनून की आग को प्रज्वलित करते हैं। कामोत्तेजक एक साथ चार महत्वपूर्ण कार्य करते हैं: वे आकर्षण को सक्रिय करते हैं, शरीर को फिर से जीवंत करते हैं, प्रेम कार्यों को उचित स्तर पर बनाए रखते हैं और उनसे जुड़े आनंद को बढ़ाते हैं। शायद, इन "चार" रोमांटिक रात्रिभोज के बिना असफल हो सकता है! यह केवल यह पता लगाने के लिए बनी हुई है कि किन उत्पादों में यह प्रेम अमृत है। डॉक्टरों का मानना ​​​​है कि सबसे अच्छा "प्यार" खाद्य पदार्थ वे हैं जिनमें जस्ता और सेलेनियम होता है, जो उत्पादन के लिए आवश्यक होते हैं टेस्टोस्टेरोन, साथ ही विटामिन जो हार्मोन के लिए जिम्मेदार होते हैं और थकान को दूर करते हैं - ए, बी 1, सी और ई। इसके अलावा, ये आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और फैटी एसिड होते हैं जो ऊर्जा के स्रोत के रूप में काम करते हैं।

ऐसा माना जाता है कि एक स्वस्थ और सामंजस्यपूर्ण प्रेम संबंध बनाए रखने के लिए, दिन में सिर्फ एक बार निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में से एक का सेवन करना पर्याप्त है। एकमात्र शर्त उत्पादों को अनावश्यक गर्मी उपचार के लिए उजागर नहीं करना है, जो "प्रेम अर्थ" को मारता है।

जब रात का खाना फीका पड़ जाए ... नाश्ता। एक प्रसिद्ध पेस्ट्री शेफ द्वारा बनाए गए सबसे स्वादिष्ट मीठे पैनकेक। वीडियो देखना!..

1. मसाले- सुगंधित मसालों में विटामिन का एक पूरा समूह होता है, उदाहरण के लिए, विटामिन सी और ई, समूह बी के विटामिन। मसाले रक्त परिसंचरण में सुधार और सुधार करते हैं। रात के खाने को एक चुटकी इलायची या करी के साथ तैयार करें। जायफल, लाल मिर्च, अदरक और दालचीनी के बारे में मत भूलना। उदाहरण के लिए, जायफल में संवेदीकरण के लिए जिम्मेदार सेक्स हार्मोन के समान पदार्थ होता है। और दालचीनी को विशेष रूप से मादा मसाला माना जाता है, यह सबसे कोमल भावनाओं को जगाता है। एक कप पिसी हुई दालचीनी कॉफी के साथ अपने रात्रिभोज का समापन करें!

सुगंधित मसाले

2. समुद्री भोजनप्यार के हार्मोन - टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन में शामिल प्रोटीन और अमीनो एसिड की उच्च सामग्री के लिए उनका उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। क्या यह सच नहीं है कि समुद्री भोजन हमेशा एक रोमांटिक शाम की तरह होता है, और साथ ही वे स्वादिष्ट और आहार संबंधी होते हैं। झींगा, मसल्स, स्कैलप्स से आप हल्कापन और ऊर्जा की वृद्धि महसूस करेंगे। समुद्री भोजन प्रोटीन और जिंक से भरपूर होता है, जो पुरुष हार्मोन टेस्टोस्टेरोन के संश्लेषण में शामिल होता है। उनमें निहित आयोडीन तनाव से राहत देता है और अवसाद से राहत देता है, क्योंकि यह इतना महत्वपूर्ण है कि रोमांटिक डिनर के दौरान समस्याओं के बारे में न सोचें।

समुद्री भोजन

रात के खाने के लिए आदर्श - अरुगुला और चेरी टमाटर के साथ झींगा का हल्का सलाद, पेस्टो सॉस और जैतून का तेल के साथ अनुभवी।

3. एवोकैडो- पुरुष गतिविधि का एक उत्कृष्ट उत्तेजक। पिछली शताब्दी की शुरुआत में वैज्ञानिकों ने प्रजनन प्रणाली पर एवोकैडो के जादुई प्रभाव के रहस्य को उजागर करने में कामयाबी हासिल की। यह अत्यधिक पौष्टिक विदेशी फल प्रोटीन, पोटेशियम और विटामिन ए से भरपूर पाया गया है, जो प्रोस्टेट समारोह में सुधार करता है।

एवोकाडो

4. स्ट्रॉबेरीकई लोगों के लिए शैंपेन एक रोमांटिक डिनर का प्रतीक है। स्ट्रॉबेरी का मात्र चिंतन पहले से ही खुशी की भावना पैदा करता है। यह स्कारलेट बेरी एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी एंडोर्फिन के उत्पादन में योगदान करते हैं - प्रसिद्ध "खुशी का हार्मोन"। यह हार्मोन चॉकलेट और केले में भी पाया जाता है।

व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी एक रोमांटिक डिनर के लिए एक जीत-जीत हिट है.

क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी

5. पनीर-कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत, जिसकी कमी से इच्छा में कमी आ सकती है। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि कैल्शियम गर्भधारण की संभावना को बढ़ाता है और सेक्स हार्मोन के संश्लेषण में शामिल होता है। और पनीर भी एक बेहतरीन स्नैक है जो किसी भी टेबल पर उपयुक्त होगा।

अगर इस शाम को आपने शैंपेन के बजाय रेड ड्राई वाइन को चुना है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसके साथ हार्ड पनीर परोसें।

पनीर के टुकड़े

6. सहमत हैं कि प्याज और लहसुनरोमांटिक डिनर के लिए सबसे अच्छा खाना नहीं हैं। एक मजबूत गंध रोमांटिक मूड को बर्बाद कर सकती है, लेकिन ये उत्पाद शक्तिशाली हैं। कामोत्तेजक उदाहरण के लिए, प्याज में जिंक और सेलेनियम की मात्रा अधिक होती है, जो सेक्स हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं। लहसुन सल्फर, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन जैसे ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है, जो सेक्स ड्राइव को बढ़ाता है और आनंद को बढ़ाता है। लहसुन की तीखी गंध से छुटकारा पाने के लिए एक आसान सी तरकीब है: लहसुन खाने के तुरंत बाद ताजा अजमोद की कुछ पत्तियों का सेवन करें। पुदीना, धनिया, पुदीना हरा, तारगोन, नीलगिरी और मेंहदी भी अप्रिय गंध को खत्म करने में प्रभावी हैं।

लहसुन वाली डिश खाने के बाद पुदीने की पत्तियों को कुछ मिनट तक चबाने के लिए काफी है।

प्याज के छल्ले

7. चॉकलेट- प्रेमियों की पसंदीदा विनम्रता। मीठी टाइलें थकान को दूर करती हैं, कामुकता को जगाती हैं और सेरोटोनिन और एंडोर्फिन के उत्पादन को बढ़ावा देती हैं। चॉकलेट, मोमबत्तियां, कुछ फल और एक गिलास शराब आपको रोमांटिक मूड में डाल देगा।

रात के खाने के लिए आदर्श समाधान "दो के लिए" एक चॉकलेट फोंड्यू है ("पिघला हुआ" के रूप में अनुवादित)।मुख्य बात एक विशेष शौकीन सेट के साथ अग्रिम रूप से स्टॉक करना है, जिसे वेलेंटाइन डे की पूर्व संध्या पर विशेष सफलता के साथ बेचा जाता है।

बेल्जियम चॉकलेट

8. बादाम -इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा और प्रोटीन होते हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। ये मेवा शरीर को जल्दी से संतृप्त कर देंगे, लेकिन पेट पर बोझ नहीं डालेंगे। लोगों का मानना ​​है कि ये नट्स प्यार की रात को लंबा खींचते हैं। वैज्ञानिकों द्वारा लोकप्रिय अटकलों की पुष्टि की जाती है: इसका कारण राइबोफ्लेविन की उच्च सामग्री है, जो शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करती है।

बादाम

9. शहदकभी-कभी इसे देवताओं का भोजन कहा जाता है, और यह कोई संयोग नहीं है: यह एक मीठा अमृत है जो मधुमक्खियां फूलों के अमृत से पैदा करती हैं। शहद - सबसे अच्छा ऊर्जा पुनर्स्थापक, नट, फल, अंडे, मांस के साथ, रोमांचक व्यंजनों के लिए सभी व्यंजनों में शामिल है। शहद केवल प्राकृतिक रूप से खाया जा सकता है, बिना प्रसंस्करण या गर्म किए।