विटामिन की कमी सबसे अधिक सर्दी और शरद ऋतु में महसूस होती है, जब प्रतिरक्षा प्रणाली सबसे कमजोर होती है। शरद ऋतु और सर्दियों में, फ्लू और सर्दी, धूप की कमी और गर्मी की महामारी होती है। यह मूड और भलाई को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और टूटने की ओर जाता है। सर्दियों में शरीर जल्दी थक जाता है और जल्दी थक जाता है और बीमारियों की चपेट में आ जाता है।

रोगों से बचने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए जोश और ऊर्जा का प्रभार प्राप्त करने के लिए आवश्यक विटामिन और उपयोगी तत्वों का सेवन करना आवश्यक है। इस लेख में, हम देखेंगे कि सर्दियों में बच्चों को किन विटामिनों की आवश्यकता होती है। और हम यह पता लगाएंगे कि ये महत्वपूर्ण पदार्थ कहां से लाएं।

क्या विटामिन की जरूरत है

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में विटामिन सी सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण तत्व है। यह जुकाम की एक विश्वसनीय रोकथाम है। इस तत्व की कमी से बालों और त्वचा की स्थिति में गिरावट आती है, उदासीनता दिखाई देती है। इस मामले में, वायरस की संवेदनशीलता बढ़ जाती है, मसूड़ों से खून आना शुरू हो सकता है।

बी विटामिन शरीर के सभी महत्वपूर्ण कार्यों के लिए जिम्मेदार हैं, जिसमें पाचन, तंत्रिका कोशिकाओं और आंतरिक अंगों के काम, भौतिक चयापचय और रक्त परिसंचरण के लिए शामिल हैं। वे सामान्य नींद, बच्चे की उचित वृद्धि और विकास के लिए जिम्मेदार होते हैं। इस समूह में प्रत्येक तत्व की कमी से भूख और वजन में कमी, अनिद्रा, चिंता और घबराहट, कमजोरी और मतली होती है। सिरदर्द, सांस की तकलीफ और मतली, शरीर में भारीपन दिखाई दे सकता है।

विटामिन बी 1 की कमी के साथ, होठों पर सूजन, दरारें और धक्कों दिखाई दे सकते हैं, बी 2 - शुष्क त्वचा और मुंह में छाले दिखाई दे सकते हैं। विटामिन बी6 की कमी होने पर त्वचा की स्थिति और खराब हो जाती है। यह छिलने लगता है, धब्बे और चकत्ते दिखाई देने लगते हैं। फोलिक एसिड (बी 9) और विटामिन बी 12 की कमी से बाल भंगुर हो जाते हैं और बहुत अधिक झड़ते हैं, चेहरे पर पीलापन दिखाई देता है।

विटामिन ए या रेटिनॉल दृश्य तीक्ष्णता, त्वचा की स्थिति, घावों या घावों के मामले में त्वचा की बहाली के लिए जिम्मेदार है। इस तत्व की कमी से परिपक्वता बिगड़ जाती है, आंखें जल्दी थक जाती हैं और पानी आने लगता है। त्वचा संवेदनशील, तंग और शुष्क हो जाती है, मुँहासे और चकत्ते, दरारें और कॉलस दिखाई देते हैं।

शिशुओं और एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए विटामिन डी सबसे महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह ऐसे बच्चे हैं जो रिकेट्स से पीड़ित हैं। इस पदार्थ की कमी से बच्चे की हड्डियाँ और दांत कमजोर हो जाते हैं, कंकाल ठीक से विकसित नहीं हो पाता और विकास धीमा हो जाता है। ऐसे में पसीना बढ़ जाता है, कमजोरी और चिड़चिड़ापन दिखाई देता है, जोड़ों में दर्द और वजन कम होने लगता है।

विशेष रूप से विटामिन डी की कमी समय से पहले के बच्चों और उन बच्चों में महसूस की जाती है जिन्हें पर्याप्त धूप नहीं मिलती है, क्योंकि यह तत्व पराबैंगनी विकिरण में बड़ी मात्रा में निहित होता है। छोटे बच्चों के लिए इस तत्व के महत्वपूर्ण गुणों के बारे में और पढ़ें।

विटामिन ई की कमी से त्वचा की स्थिति में गिरावट आती है और हार्मोनल स्तर, आंखों के नीचे घेरे और चेहरे पर धब्बे दिखाई दे सकते हैं। इसके अलावा, बच्चे के लिए आयरन, जिंक और सेलेनियम, कैल्शियम और फास्फोरस सहित विभिन्न खनिज महत्वपूर्ण हैं। ये पदार्थ बच्चे के सही विकास, मानसिक, मानसिक और शारीरिक विकास में योगदान करते हैं।

सर्दियों में बच्चे के लिए विटामिन कहाँ से लाएँ

विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए, बच्चे के आहार को सही ढंग से तैयार करना महत्वपूर्ण है। इसमें बड़ी मात्रा में ताजी प्राकृतिक सब्जियां और फल, डेयरी और खट्टा दूध उत्पाद, स्वस्थ अनाज और इन तत्वों से युक्त अन्य व्यंजन शामिल होने चाहिए। स्तनपान करने वाले शिशुओं और शिशुओं को अधिकांश आवश्यक पोषक तत्व स्तन के दूध के माध्यम से प्राप्त होते हैं। इस मामले में, सही ढंग से और सक्षम रूप से तैयार करना महत्वपूर्ण है।

शिशुओं और बच्चों के लिए जो पहले से ही पूरक खाद्य पदार्थ प्राप्त कर रहे हैं या पहले से ही पूरी तरह से प्राकृतिक भोजन पर स्विच कर चुके हैं, बच्चे के शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए एक सक्षम आहार तैयार करना महत्वपूर्ण है। ध्यान रखें कि आपके शिशु को किसी भी खाद्य पदार्थ से एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, कुछ घटकों को अभी भी बच्चे के शरीर में आत्मसात करना और पचाना मुश्किल हो सकता है। संभावित समस्याओं से बचने के लिए, अपने चिकित्सक से परामर्श करें और पूरक आहार के नियमों का अध्ययन करें।

वैसे, ताजी हवा में बार-बार टहलने और धूप सेंकने से विटामिन डी प्राप्त किया जा सकता है। इसके अलावा, ठंडे और कम धूप वाले क्षेत्रों में रहने वाले बच्चों को हर साल समुद्र में ले जाने की सलाह दी जाती है। यह रिकेट्स और जुकाम की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। समुद्र की यात्रा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगी, जोश और ताकत जोड़ेगी और पुरानी बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करेगी। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें और अनुपालन करें।

खाद्य पदार्थों में विटामिन

• ए: गाजर और कद्दू, समुद्री हिरन का सींग और गुलाब कूल्हों, मटर। सेब और ब्रोकोली, अजमोद और हरी प्याज, पालक, यकृत, मछली के तेल और अंडे की जर्दी, डेयरी उत्पादों में रेटिनॉल की सबसे कम मात्रा होती है;
• नंबर 1: दलिया, ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, अंडे की जर्दी, वसायुक्त मांस, साबुत आटे के उत्पाद, मछली, प्रून और किशमिश;
• बी 2: जई और एक प्रकार का अनाज दलिया, आटा उत्पाद और रोटी, मांस, जिगर और गुर्दे, पनीर, दही और पनीर, हरी सब्जियां, विशेष रूप से पत्तेदार;
• बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड): पत्तेदार सब्जियां और मटर, दलिया और एक प्रकार का अनाज दलिया, फूलगोभी, मछली की रो और ऑफल, विशेष रूप से हृदय, गुर्दे और यकृत;
• बी 6: मकई और आलू, अनाज और अखरोट, एवोकाडो, अंडे की जर्दी, मांस और गुर्दे;
• Q9: जई और जौ दलिया, चोकर, खुबानी और संतरे, खजूर और नट्स, सामन, डेयरी उत्पाद और मांस, कद्दू और फलियां। मशरूम में फोलिक एसिड पाया जाता है, लेकिन पांच साल से कम उम्र के बच्चों के लिए मशरूम की सिफारिश नहीं की जाती है;
• बी 12: चिकन और बटेर अंडे, पनीर और दूध, समुद्री शैवाल, बीफ;
• ज्यादातर फूलगोभी और ब्रोकोली, क्रैनबेरी और गुलाब कूल्हों, काले करंट और खट्टे फलों में पाया जाता है। लेकिन याद रखें कि बाद वाले खाद्य पदार्थ अत्यधिक एलर्जी वाले होते हैं;
• डी: मक्खन और दूध, केफिर और पनीर, मछली का तेल और खट्टा क्रीम, कॉड लिवर और बीफ, चिकन अंडे की जर्दी। इस तत्व में कुछ प्रकार की मछली, दलिया, आलू और अजमोद भी शामिल हैं;
• ई: जिगर, दूध और अंडे की जर्दी, नट, वनस्पति तेल, पत्तेदार साग और आटा उत्पाद।

क्या बच्चे को विटामिन कॉम्प्लेक्स की जरूरत है

अपने बच्चे को विशेष विटामिन की तैयारी के साथ खिलाने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि ये हर बच्चे के लिए आवश्यक नहीं होते हैं। कुछ बच्चों के लिए उचित पोषण और एक एथलेटिक जीवन शैली ही काफी होती है। अपने बच्चे को कोई भी दवा देने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें, यहाँ तक कि सबसे सुरक्षित दवा भी। उस खुराक का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें जो विशेषज्ञ निर्धारित करता है या जो निर्देशों में इंगित किया गया है! ओवरडोज से गंभीर विषाक्तता, आंतरिक अंगों की गंभीर बीमारियां और हाइपोविटामिनोसिस हो सकता है।

जब प्रतिरक्षा पूरी तरह से गिर गई हो, तो विटामिन लेने के संकेत एक गंभीर बीमारी हो सकते हैं। इसके अलावा, विटामिन की कमी और कुछ विटामिनों की कमी, बार-बार जुकाम, कम हीमोग्लोबिन, लंबे समय तक सर्दी, खराब परीक्षा परिणाम के लिए दवाएं लेना निर्धारित किया जा सकता है।

यदि विटामिन का संकेत नहीं दिया जाता है, तो बेहतर है कि दवाएँ न लें। और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए प्राकृतिक तरीकों का उपयोग करें। मालिश लागू करें और खेल व्यायाम करें, अधिक बार चलें और पानी की प्रक्रियाएं करें, एक सही और स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करें, टॉनिक प्राकृतिक पेय पीएं और बड़ी मात्रा में गर्म शोरबा का सेवन करें।

यदि नर्सिंग मां में पोषक तत्वों की कमी देखी जाती है, तो डॉक्टर उसके लिए विटामिन भी लिख सकते हैं। स्तनपान के लिए कौन से विटामिन कॉम्प्लेक्स सुरक्षित हैं, लिंक पढ़ें। और नीचे दी गई तालिका में, हम विचार करेंगे कि बच्चे को कौन से विटामिन पीना चाहिए।

बच्चों के लिए सबसे अच्छा विटामिन कॉम्प्लेक्स

बेशक, सर्दी, ताजा "फल और बेरी" विटामिन की कमी के कारण, शरीर के लिए एक तरह का तनाव है। नतीजतन, एक व्यक्ति खराब मूड, आलस्य से दूर हो जाता है, और प्रतिरक्षा में कमी होती है और, परिणामस्वरूप, अक्सर बीमारियां होती हैं।

सवाल उठता है: सर्दियों में लेने के लिए?

डॉक्टरों-इम्यूनोलॉजिस्टों का मानना ​​​​है कि सर्दियों के समय में आपको उन विटामिनों को लेने की ज़रूरत होती है जो शरीर का समर्थन कर सकते हैं, त्वचा संबंधी, ट्राइकोलॉजिकल परेशानियों से निपटने में मदद कर सकते हैं, प्रतिरक्षा में वृद्धि कर सकते हैं और सुंदरता और युवाओं को बहाल (या बनाए रख सकते हैं)। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि कुछ अंगों और प्रणालियों के "कल्याण" के लिए कौन से विटामिन जिम्मेदार हैं। इससे यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि सर्दियों में हमारे लिए कौन से विटामिन महत्वपूर्ण और आवश्यक हैं।

विटामिन ए, सी, ई और समूह बी की कमी से चेहरे और हाथों की त्वचा का सूखापन, झड़ना और लाल होना दिखाई देता है। बालों का झड़ना, उनकी सुस्त प्राकृतिक छटा, भंगुर नाखून - यह सब बी विटामिन, विटामिन सी, मैग्नीशियम, तांबा और लोहे की कमी को इंगित करता है। बार-बार होने वाला जिल्द की सूजन शरीर में बी विटामिन (विशेष रूप से बी 2, बी 3 और बी 6) की कमी का संकेत है, त्वचा पर लंबे गैर-उपचार घाव और खरोंच - विटामिन सी, डी और के की कमी। तो कैसे बनाएं आपको आवश्यक तत्वों की कमी के लिए, सर्दियों में कौन से विटामिन पीने चाहिए? आखिरकार, विटामिन अनुमति देते हैं, और इसलिए, स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। एक नियम के रूप में, सर्दियों में प्राकृतिक विटामिन बहुत दुर्लभ होते हैं। इसलिए, फार्मेसियों में बेचे जाने वाले कैप्सूल में विटामिन लेने की सिफारिश की जाती है।

इसके अलावा, सर्दियों में लोगों को अक्सर विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड की कमी होती है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, चयापचय में एक बड़ी भूमिका निभाता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और "खुशी के हार्मोन" के संश्लेषण में भाग लेता है। यह तथ्य कि यह विटामिन सर्दियों में शरीर के लिए आवश्यक है, एक निर्विवाद तथ्य है: महामारी की स्थितियों में, सर्दी और अन्य बीमारियों के साथ, डॉक्टर हमेशा हमें एस्कॉर्बिक एसिड लिखते हैं। यह विटामिन कहाँ मिलेगा? कीवी, संतरे, चोकबेरी और टमाटर में एस्कॉर्बिक एसिड होता है। खैर, विटामिन सी सामग्री में सबसे अमीर उत्पाद सौकरकूट है।

अब चलो समूह बी के विटामिन पर चलते हैं। इस समूह के विटामिन की कमी के पहले सूचीबद्ध परिणामों के अलावा, मुंह के कोनों में भी दौरे दिखाई देते हैं, होंठ सूखने लगते हैं और क्रैक होते हैं और आंखों में पानी आता है, एक व्यक्ति चिड़चिड़ा हो जाता है , अनिद्रा से पीड़ित है। यदि आप एक प्रकार का अनाज, मटर, चावल, अंडे, डेयरी उत्पाद, हृदय, यकृत, नट्स जैसे खाद्य पदार्थ खाते हैं तो आपको आवश्यक विटामिन मिल सकते हैं। आवश्यक विटामिन के अलावा, जो सर्दियों में एक व्यक्ति के लिए आवश्यक होते हैं, इन उत्पादों में रिकॉर्ड मात्रा में प्रोटीन होता है, जो हमारे शरीर की कोशिकाओं के लिए "निर्माण सामग्री" के रूप में कार्य करता है। फार्मेसियों के नेटवर्क में, आप ampoules, कैप्सूल या टैबलेट में बी विटामिन खरीद सकते हैं।

यदि आप यह नोटिस करना शुरू करते हैं कि आपकी दृष्टि आपको अधिक से अधिक बार विफल कर रही है, तो इसका मतलब है कि आपके पास पर्याप्त विटामिन ए नहीं है। दृष्टि के अलावा, यह ठंड के मौसम में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, इसे बेहतर बनाने के लिए भी उपयोगी है। बालों और नाखूनों की गुणवत्ता। बेशक, सर्दियों में, बहुत से लोग खुद को विटामिन की खुराक लेने तक सीमित रखते हैं जिन्हें फार्मेसियों में खरीदा जा सकता है। लेकिन वास्तव में, ताजे उत्पादों में, जिन्हें हम शरद ऋतु से स्टॉक करने के आदी हो गए हैं, ये विटामिन भी पर्याप्त हैं। स्रोत गाजर, मछली, दूध, अंडे, अजमोद, डिल और सॉरेल हैं। फार्मेसी में, आप रेटिनॉल एसीटेट पूछ सकते हैं - यह वही विटामिन ए है।

क्या सब कुछ हाथ से निकल रहा है? किसी भी चीज़ पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते? यह विटामिन ई - टोकोफेरोल की कमी को इंगित करता है। यह प्रतिरक्षा के लिए जिम्मेदार है, शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन की आपूर्ति को मजबूत करने में मदद करता है, जिससे उच्च मानसिक तनाव का सामना करना आसान हो जाता है। गोभी, सलाद पत्ता, पालक, बीफ लीवर, अंडे, दुबला मांस, वनस्पति तेल में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। सर्दियों में शीर्ष आकार में रहने के लिए सबसे अच्छे विटामिन यहां दिए गए हैं। हालांकि, यदि आप उन विटामिनों की सूची को संशोधित करते हैं जिनकी हमें आवश्यकता है (अर्थात् कैप्सूल या टैबलेट में), तो आप तुरंत समझ जाते हैं: नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आपको एक मुट्ठी भर गोलियां खानी होंगी। ऐसे में बस एक मल्टीविटामिन लें, रोजाना 1 कैप्सूल पिएं।

अब बात करते हैं पौष्टिक मास्क, क्रीम, बाम में निहित विटामिन की, जो हमारी त्वचा और बालों के लिए आवश्यक हैं। हमारी त्वचा और बालों की युवावस्था और उनकी प्राकृतिक सुंदरता को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए सर्दियों में कौन से विटामिन लेने चाहिए। सही, संतुलित आहार के साथ भी, बालों और त्वचा को अंदर से आवश्यक मात्रा में विटामिन प्रदान करना पूरी तरह से संभव नहीं होगा। और यहाँ विभिन्न क्रीम बचाव के लिए आती हैं। सही उत्पाद का एक जार स्थिति को बेहतर के लिए बदलने में मदद करेगा। कॉस्मेटोलॉजिस्ट के पसंदीदा विटामिन ए, ई, सी और समूह बी युक्त क्रीम हैं। विटामिन ए उम्र बढ़ने की रोकथाम के लिए जिम्मेदार है, इसलिए इसे एंटी-एजिंग लाइनों के आधार में शामिल किया गया है। विटामिन ई में कम करनेवाला प्रभाव होता है और ऊतक पुनर्जनन में शामिल होता है। खैर, विटामिन सी आंखों के नीचे काले धब्बे के खिलाफ लड़ाई में निर्विवाद नेता है, यह एक ताजा रंग में योगदान देता है। बी विटामिन कोशिकाओं के महत्वपूर्ण कार्यों की बहाली के लिए जिम्मेदार हैं। इन विटामिनों वाले सौंदर्य प्रसाधन लगभग सभी दुकानों और फार्मेसी कियोस्क में पाए जा सकते हैं।

और अंत में, पांच उपयोगी सुझाव जो आपको अपने शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करने की अनुमति देंगे:

सबसे पहले, उचित पोषण - फास्ट फूड छोड़ दें, सॉसेज, पशु वसा, स्मोक्ड मीट, आटा उत्पादों की खपत में खुद को सीमित करें;
दूसरे, विटामिन कॉम्प्लेक्स और आहार की खुराक का नियमित सेवन;
तीसरा, ताजी हवा में अधिक चलें, सक्रिय रूप से खेलों के लिए जाएं, शासन का पालन करें, 22 घंटे के बाद बिस्तर पर न जाएं।
चौथा, बुरी आदतों को छोड़ दें, धूम्रपान छोड़ दें, कोशिश करें कि शराब से दूर न हों;
और पांचवां, अच्छा मूड रखें, क्योंकि यह निस्संदेह अच्छे स्वास्थ्य की गारंटी है। और आप पहले से ही जानते हैं कि सर्दियों में कौन से विटामिन लेना सबसे अच्छा है!

सर्दी साल का वह समय है जब प्रकृति सो जाती है और वसंत के नवीनीकरण की तैयारी करती है। लेकिन लोग साल भर सक्रिय जीवन जीते हैं, इसलिए सर्दियों में विटामिन की जरूरत होती है। उनमें से जो शरीर में जमा करने में सक्षम हैं, एक व्यक्ति को कम की आवश्यकता होती है, जो जल्दी से शरीर से धुल जाते हैं - अधिक। लेकिन, किसी भी मामले में, वसंत में जोरदार और ऊर्जा से भरपूर होने के लिए, एक व्यक्ति को अपने शीतकालीन आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। . सर्दियों में किस विटामिन की कमी होती है?

ठंड के मौसम में, यह प्रकट हो सकता है, क्योंकि इसका मुख्य स्रोत है, जिसके प्रभाव में त्वचा में कैल्सीफेरॉल का उत्पादन होता है। यह पदार्थ उन लोगों के शरीर में जमा होने में सक्षम है और उन लोगों के शरीर में जमा होने में सक्षम है, जिन्होंने गर्मियों में सूर्य की यात्रा करने का अवसर नहीं छोड़ा। गर्मियों में दिन में आधा घंटा रोजाना धूप सेंकना सर्दियों में कैल्सीफेरॉल की कमी से बचने के लिए काफी होगा।

जिन लोगों को इतनी बार धूप में रहने का अवसर नहीं मिला है, उनके लिए धूपघड़ी सर्दियों में मदद कर सकती है। ये उपकरण सूर्य की किरणों के लगभग बराबर तरंग दैर्ध्य के साथ पराबैंगनी किरणों का उपयोग करते हैं। तो यह सर्दियों में उत्पादन को प्रोत्साहित करने का एक अच्छा अवसर है। लेकिन स्पेक्ट्रम का आवश्यक हिस्सा कांच से नहीं गुजरता है, इसलिए खिड़की पर बहुत समय बिताने वालों को भी धूप में रहना होगा।

एक अन्य विकल्प कैल्सीफेरॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना है। लेकिन यहां कुछ कठिनाइयां हैं। पर्याप्त रूप से उच्च सांद्रता में, यह केवल कॉड लिवर और चिकन अंडे में पाया जाता है, और बाद में, दैनिक सेवन तक पहुंचने के लिए, आपको बहुत कुछ खाने की जरूरत है। कभी-कभी बेकरी निर्माता आटे में एक संश्लेषित तत्व मिलाते हैं, यूवी किरणों से विकिरणित डेयरी उत्पाद भी होते हैं। लेकिन यह प्रथा अभी तक रूस में व्यापक नहीं है।

सर्दियों में विटामिन डी की कमी को पूरा करने का सबसे सस्ता तरीका दवा की दवाएं लेना है। ध्यान रखें कि आपको विटामिन कॉम्प्लेक्स का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। इसकी कमी से कम गंभीर परिणाम नहीं हो सकते हैं।

विटामिन सी

सर्दियों में कौन से विटामिन पीने के लिए चुनते हैं, किसी को विटामिन सी के बारे में नहीं भूलना चाहिए) यह पदार्थ शरीर के संक्रमण के प्रतिरोध के लिए ज़िम्मेदार है, कोलेजन के संश्लेषण में भाग लेता है, और इसका मध्यम विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। ये सभी कार्य किसी व्यक्ति के लिए ठीक सर्दियों में बहुत आवश्यक होते हैं, जब किसी प्रकार के वायरल रोग के अनुबंध का जोखिम बढ़ जाता है और जब चेहरे की त्वचा ठंढ के विनाशकारी प्रभावों के संपर्क में आती है।

प्राकृतिक केवल फलों और सब्जियों में पाया जाता है। इसके अलावा, काटने, धीमी गति से हीटिंग और लोहे, तांबे और मैग्नीशियम के तत्व जो व्यंजनों की दीवारों से प्राप्त होते हैं, शरीर के लिए उपयोगी इस पदार्थ को बहुत जल्दी नष्ट कर देते हैं। आप इसे उत्पादों में ताजा खाकर, या उन्हें तेजी से थर्मल प्रभाव (उबलते पानी में तलने या डुबो कर) के अधीन करके बचा सकते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो आप इस तत्व वाले कई विटामिन परिसरों में से एक पी सकते हैं। यह शरीर से बहुत जल्दी निकल जाता है, इसलिए एस्कॉर्बिक एसिड के हाइपरविटामिनोसिस अर्जित करने की संभावना नहीं है।

टोकोफेरोल

अक्सर युवाओं के फव्वारे के रूप में जाना जाता है। यह पदार्थ प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम, रजोनिवृत्ति से राहत देता है, स्तन स्वास्थ्य को नियंत्रित करता है, की उपस्थिति को रोकता हैशुष्क त्वचा ... यह सेल नवीनीकरण की प्रक्रियाओं में भी भाग लेता है, जिससे उम्र बढ़ने का विरोध होता है। न केवल निष्पक्ष सेक्स के लिए पर्याप्त टोकोफेरॉल प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। इस विटामिन की जरूरत हैप्रतिरक्षा के लिए, यह रेटिनॉल के अवशोषण में सुधार करता है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसलिए इसे प्राप्त करना इतना महत्वपूर्ण हैसर्दियों में विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में।

खाद्य पदार्थों में से, टोकोफेरोल में सबसे अमीर अनाज, वनस्पति तेल, अंडे, समुद्री मछली और नट्स से प्राप्त होते हैं। ये सभी खाद्य पदार्थ मौसमी नहीं हैं और सर्दी और गर्मी में खाने में समान रूप से आसान हैं। विटामिन की कमी से बचने के लिए, आहार में उनकी उपस्थिति की निगरानी करना पर्याप्त है।

सर्दियों में, टोकोफेरोल युक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स सावधानी से लें, क्योंकि यह वसा में घुलनशील पदार्थों से संबंधित होता है और शरीर के सभी ऊतकों में जमा होने की क्षमता रखता है, जिससे हाइपरविटामिनोसिस होता है।

रेटिनोल

यह पदार्थ या तो पशु उत्पादों (जानवरों और मछली, अंडे, मक्खन के जिगर और वसायुक्त मांस) में या एक चमकीले लाल-नारंगी रंग वाले वनस्पति उत्पादों में निहित हो सकता है। यह पदार्थ खराब रोशनी की स्थिति में दृष्टि के लिए जिम्मेदार है, त्वचा का निर्माण (शुष्क त्वचा अक्सर इसकी कमी का संकेत देती है), प्रतिरक्षा प्रणाली का विनियमन।

इस प्रकार, ठंड के मौसम में कम बीमार होने और त्वचा को अनावश्यक खतरे में नहीं डालने के लिए, या तो आहार में पर्याप्त मात्रा में बनाए रखना आवश्यक है, या सर्दियों में विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना जिसमें रेटिनॉल होता है। कृपया ध्यान दें कि इस पदार्थ को टोकोफेरोल और जिंक के साथ पीना बेहतर है।

किसी भी रूप में रेटिनॉल युक्त उत्पादों से भोजन तैयार करते समय, किसी अतिरिक्त नियम का पालन करना आवश्यक नहीं है। वह सभी प्रकार के प्रभावों को अच्छी तरह सहन करता है। अति प्रयोग से हाइपरविटामिनोसिस होना काफी संभव है, इसलिए इसका अधिक मात्रा में सेवन न करें।

जस्ता

जिंक विटामिन नहीं है, लेकिन मानव शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों से संबंधित है। सर्दियों में इसे पर्याप्त मात्रा में लेना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि जस्ता प्रतिरक्षा के काम में शामिल है, एक वायरल खतरे की प्रतिक्रिया के गठन में। यह ट्रेस मिनरल त्वचा के स्वास्थ्य और उस पर लगे छोटे-छोटे घावों को भरने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, जस्ता टोकोफेरॉल चयापचय में एक अपूरणीय भागीदार है और शरीर में इसके सामान्य स्तर को बनाए रखता है। इसलिए, जब चुनते हैं कि सर्दियों के दौरान कौन से विटामिन लेना सबसे अच्छा है, तो किसी को इस "मामूली" (शरीर में कम मात्रा में निहित) ट्रेस तत्व के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

जस्ता में सबसे अमीर खाद्य पदार्थ अनाज और उनके डेरिवेटिव, नट, बीज, कस्तूरी और व्यंग्य, डेयरी उत्पाद, फलियां हैं। कृपया ध्यान दें कि यह पदार्थ शरीर में अत्यंत कम मात्रा में होना चाहिए। जिंक युक्त तैयारी के दुरुपयोग से हाइपरविटामिनोसिस का विकास हो सकता है।

संक्षेप में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सर्दियों में विटामिन के अच्छे स्रोत सब्जियां, फल और जामुन हैं जो खाना पकाने से तुरंत पहले सदमे से जमे हुए और पिघले हुए होते हैं। यह गर्मी उपचार के प्रकार को चुनने के लायक है जिसके आधार पर उपयोग किए जाने वाले उत्पाद में विटामिन होते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो वयस्क और बच्चे निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करते हुए, पॉली- और मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स और इसी तरह की तैयारी पी सकते हैं। और यह मत भूलो कि सर्दियों में विटामिन की क्या आवश्यकता है, इस सूची सहित कोई भी, प्रकृति में सलाहकार है। शरीर में गायब पदार्थों की सही पहचान करना या तो परीक्षण पास करके, या ध्यान से आपकी भलाई को देखकर संभव है।

सर्दियों में त्वचा के लिए विटामिन

सर्दियों में चेहरे के लिए कौन से विटामिन लेने चाहिए यह सवाल हर उस लड़की और वयस्क महिला के लिए चिंता का विषय है जो हमेशा अच्छा दिखने की कोशिश में रहती है। यहां तक ​​कि अगर आप पूरे साल सही खाते हैं, गर्मियों और वसंत में पर्याप्त धूप प्राप्त करते हैं, और ध्यान से चयनित त्वचा देखभाल उत्पादों का उपयोग करते हैं, तो आप ठंड के मौसम में अपनी त्वचा की सूखापन और फटने का अनुभव कर सकते हैं।

स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करने और फार्मास्यूटिकल्स लेने के अलावा, विटामिन को सीधे त्वचा तक पहुँचाया जा सकता है। इसके लिए कई तरह के मास्क का इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें टोकोफेरोल और रेटिनॉल के घोल मिलाए जाते हैं। क्लासिक व्यंजनों में से एक जिसने अच्छी समीक्षा अर्जित की है, वह विटामिन ए, ई और जैतून के तेल की समान मात्रा का मिश्रण है। शुष्क और तैलीय त्वचा दोनों के लिए उपयुक्त। आप फार्मेसी में खरीदे गए इन विटामिनों के घोल को सर्दियों में इस्तेमाल होने वाले किसी भी अन्य मास्क में मिला सकते हैं।

सर्दियों में विटामिन कहाँ से प्राप्त करें, यह जल्दबाजी में न करने के लिए, आपको ठंड के मौसम के लिए पहले से तैयारी करने की आवश्यकता है: सही खाएं, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें, और अधिक बार सूर्य की यात्रा करें। पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त करना भी आवश्यक है क्योंकि, जब उनकी कमी होती है, तो शरीर शरीर के ऊतकों में संचित भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है, मुख्यतः हड्डियों, मांसपेशियों और दांतों में। और, अगर हड्डियों और मांसपेशियों को बहाल किया जाता है, तो दांतों को ऐसा अवसर नहीं मिलता है। तो, एक व्यक्ति जो सर्दियों में शरीर के व्यवस्थित समर्थन की उपेक्षा करता है, उसके पास दंत कार्यालय में व्यवस्थित यात्राओं के साथ वसंत या गर्मियों में मिलने का हर मौका होता है।

यह भी याद रखें कि सर्दियों में विटामिन की कमी उनमें से कुछ की अधिकता से भी बदतर नहीं है। इसलिए, सर्दियों के लिए फार्मास्यूटिकल्स चुनते समय, निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करें। लेकिन जब आपको इसका पता चल जाए तो किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना सबसे उचित है।

सर्दियों में शरीर में पोषक तत्वों की भारी कमी हो जाती है। साल के इस समय में सूरज उतना चमकीला नहीं होता जितना गर्मियों में होता है। ठंढ और ठंड के कारण व्यक्ति जल्द से जल्द घर पहुंच जाता है और खुद को कंबल में लपेट लेता है। इस समय तक सब्जियों और फलों में कुछ पोषक तत्व होते हैं, और इस कारण शरीर उन्हें पर्याप्त मात्रा में प्राप्त नहीं कर पाता है। इसलिए, एक व्यक्ति, इसे महसूस किए बिना, विटामिन और खनिजों की कम से कम एक छोटी खुराक प्राप्त करने के लिए बहुत अधिक भोजन करना शुरू कर देता है। यह सब अतिरिक्त वजन की उपस्थिति के साथ समाप्त होता है, जो खराब मौसम में भी केवल मूड खराब करता है।

सर्दियों में विटामिन कहाँ से प्राप्त करें और इस ठंड के मौसम में शरीर को किन विटामिनों की विशेष रूप से आवश्यकता होती है?

सर्दियों में हमें अपने स्वास्थ्य के लिए कौन से विटामिन की आवश्यकता होती है?

यदि आपके बाल और नाखून बेजान, सुस्त और भंगुर हो गए हैं, तो यह एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन, साथ ही आयरन और मैग्नीशियम लेने लायक है।

मामले में जब त्वचा सबसे अच्छी स्थिति में नहीं होती है: सूखापन, छीलने, मुँहासे, लालिमा, मुँहासे, आदि दिखाई देते हैं, समूह बी के साथ-साथ ई, सी और ए के अधिक विटामिन लेना आवश्यक है।

आंखों के नीचे काले घेरे का दिखना, दृष्टि संबंधी समस्याएं विटामिन ए और ई की कमी का संकेत देती हैं।

एक विशेष खतरा सर्दियों में कैल्शियम की कमी है। यदि शरीर लंबे समय तक खनिज की कमी का अनुभव करता है, तो हड्डियां नाजुक हो जाती हैं, और गिरने की स्थिति में फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है। सबसे बढ़कर, सेवानिवृत्ति की आयु के लोगों को सावधान रहना चाहिए।

एक व्यक्ति को इस समय कैल्सीफेरॉल की आवश्यकता होती है, लेकिन सर्दी शरीर को विटामिन डी को अपने आप संश्लेषित करने की अनुमति नहीं देगी - थोड़ी धूप होती है, अक्सर आकाश बादलों से ढका होता है।

सर्दी, गर्मी और आम तौर पर साल के किसी भी समय में सबसे अच्छे विटामिन वे होते हैं जो एक व्यक्ति को भोजन से मिलते हैं। उचित और संतुलित पोषण के साथ, ज्यादातर मामलों में, आपको गोलियों के रूप में विटामिन के एक कॉम्प्लेक्स का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होगी।

यह भी हमेशा याद रखने योग्य है कि डॉक्टर के बिना स्व-दवा और आत्म-निदान इसके लायक नहीं है, ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।

सर्दियों में कौन से विटामिन लेने चाहिए?

ठंड के मौसम में शरीर को गंभीर सहारा की जरूरत होती है - एक व्यक्ति को कई विटामिन लेने की जरूरत होती है।

• रेटिनॉल (विटामिन ए)। यह बहुत जरूरी है कि शरीर को हर दिन आवश्यक मात्रा में तत्व मिले। रेटिनॉल मुख्य रूप से दृष्टि की रक्षा करता है, इसके तीखेपन को बनाए रखता है। साथ ही इस विटामिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, इसलिए यह शरीर को सर्दी-जुकाम से अच्छी तरह से बचाता है। विटामिन ए लीवर की रक्षा करने और त्वचा को चमकदार और स्वस्थ बनाने में सक्षम है। रेटिनॉल की कमी का अनुभव न करने के लिए, सर्दियों में अधिक बार नारंगी सब्जियां और फल (गाजर, कद्दू, खुबानी), टमाटर, एक प्रकार का अनाज, डेयरी उत्पाद, अंडे और मांस खाने के लायक है।

विटामिन ए की कमी के साथ "शरीर" के पहले संकेत: परेशान नींद, अनिद्रा, दौरे की उपस्थिति, मांसपेशियों में ऐंठन, पतला विद्यार्थियों।

• विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)। पदार्थ का मुख्य कार्य प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना है। बहुत बार, एस्कॉर्बिक एसिड की कमी के कारण एक व्यक्ति को अक्सर सर्दी लग जाती है और वह पर्याप्त नींद नहीं लेता है। साथ ही, यह तत्व एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है।

विटामिन सी की कमी के लक्षण: जोड़ों का दर्द, मसूड़ों से खून आना, थकान, सुस्ती, ताकत की कमी।

आप जामुन (स्ट्रॉबेरी, काले करंट, गुलाब कूल्हों), खट्टे फल, पीली बेल मिर्च में तत्व पा सकते हैं।

• विटामिन डी। कैल्शियम और फास्फोरस इस तत्व के बिना पूरी तरह से कार्य नहीं कर सकते हैं और शरीर द्वारा अवशोषित किए जा सकते हैं। सर्दियों में, बच्चों द्वारा इस विटामिन की कमी का जोरदार अनुभव किया जाता है - थोड़ी धूप होती है, जिसमें त्वचा द्वारा विटामिन को अपने आप संश्लेषित किया जाएगा। दांतों, हड्डियों, कंकाल की वृद्धि और विकास के साथ-साथ प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए एक तत्व की आवश्यकता होती है (यह साबित हो चुका है कि विटामिन डी के दैनिक सेवन से लोग सर्दी से कम पीड़ित होते हैं)।

डॉक्टरों ने देखा कि जिन बच्चों में विटामिन डी की कमी होती है, उनका विकास शारीरिक और मानसिक दोनों रूप से अधिक धीरे-धीरे होता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, साप्ताहिक मेनू में अंडे, तेल (मक्खन और सब्जी दोनों), डेयरी उत्पाद, समुद्री भोजन, मछली (समुद्री वसायुक्त किस्में) शामिल होने चाहिए।

• विटामिन ई (टोकोफेरोल)। पदार्थ त्वचा की सुंदरता, यौवन, लोच के लिए जिम्मेदार है, एक एंटीऑक्सीडेंट है। यह प्रभावी रूप से तनाव से भी लड़ता है, और मस्तिष्क की कोशिकाओं के ऑक्सीजनकरण के कारण, यह तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है। बीज, मेवा और वनस्पति तेल में विटामिन ई बड़ी मात्रा में पाया जाता है।
• बी विटामिन।
• विटामिन बी 1. कोशिकाओं को ऊर्जा प्रदान करने के लिए जिम्मेदार, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को सामान्य करता है।
• विटामिन बी6. तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करता है, शरीर के तंत्रिका अधिभार के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• विटामिन बी9. गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक (विशेषकर पहली तिमाही में)। पुरुष शरीर के स्वर को बनाए रखता है, लोहे के अवशोषण में सुधार करता है।
• विटामिन बी 12। तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, इसे नुकसान से बचाता है। उनींदापन, ऊर्जा की कमी, मिजाज, छीलने की उपस्थिति, त्वचा और होंठों में दरारें शरीर में किसी पदार्थ की कमी का संकेत देती हैं। इन लक्षणों को रोकने के लिए, आपको अक्सर मांस, जिगर, चुकंदर, फलियां, मेवा और एक प्रकार का अनाज खाना चाहिए।
• विटामिन आर। मजबूत एंटीऑक्सीडेंट। रक्त वाहिकाओं को मजबूत और लोचदार रखता है। साग, पत्ता गोभी, अंगूर, खुबानी, लाल शिमला मिर्च आदि में भरपूर मात्रा में विटामिन पी होता है।

हम खाली करते हैं

अधिकांश लोगों को यकीन नहीं है कि क्या यह सर्दियों में दुकानों में फल खरीदने लायक है, क्योंकि उनमें अक्सर उपयोगी पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक रसायन होते हैं। इसलिए गर्मियों में ऐसी तैयारी करना बेहतर होता है जिसमें विटामिन की अधिकतम मात्रा बनी रहे।

उसी समय, जाम, कॉम्पोट और जाम, जो हमारी दादी और मां को जार में रोल करना पसंद है, गर्मी उपचार के बाद लगभग सभी उपयोगी गुण खो देते हैं। फलों और सब्जियों को केवल फ्रीज में रखना बेहतर है।

ठंड के लिए कौन से खाद्य पदार्थ उपयुक्त हैं?

हम सर्दियों के लिए विटामिन बचाते हैं

लगभग सभी फल और सब्जियां ठंड के लिए उपयुक्त हैं। निश्चित रूप से। पिघलने के बाद, उनका स्वाद बदल जाएगा, लेकिन सब्जियों को सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम और सूप में आसानी से जोड़ा जा सकता है। फलों का उपयोग कॉम्पोट, स्मूदी, कॉकटेल आदि बनाने के लिए किया जा सकता है।

कुछ खाद्य पदार्थ सुखाए जा सकते हैं:

• बीट्स (हालांकि उन्हें बिना सुखाए अच्छी तरह से संग्रहित किया जा सकता है);
• गाजर;
• मशरूम;
• गुलाब कूल्हे;
• किशमिश;
• गिरिप्रभूर्ज।

इसके अलावा, घर में बनी सौकरकूट में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। यह विटामिन बी 6, बी 9, के और विशेष रूप से एस्कॉर्बिक एसिड में समृद्ध है।

भोजन को ठीक से डीफ्रॉस्ट और फ्रीज करना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, काले करंट केवल सर्दियों के लिए विटामिन को संरक्षित कर सकते हैं यदि प्रत्येक बेरी फ्रीजर में रखने से पहले अच्छी तरह से सूख जाए। इसके अलावा, रास्पबेरी सर्दियों के लिए विटामिन को संरक्षित करते हैं जब इसे कटाई से पहले धोया नहीं जाता है, लेकिन धीरे से मिटा दिया जाता है (या दिखाई देने वाली गंदगी को आसानी से हटा दिया जाता है)। जामुन धोते समय पानी कुछ पोषक तत्वों को छीन लेता है।

सर्दियों में कौन से विटामिन पीना चाहिए?

विटामिन के कॉम्प्लेक्स

सर्दी में इम्युनिटी के लिए कौन सा विटामिन पीना जरूरी है अगर किसी कारण से भोजन पूरा नहीं हो पाता या शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है?

सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित दवाएं हैं।

• "विटामिन सी"। उपकरण का उद्देश्य विटामिन सी की कमी को दूर करना है।
• "एविट"। विटामिन ई और ए शामिल हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।
• "वर्णमाला"। निर्माताओं के अनुसार, प्रत्येक टैबलेट में सभी विटामिन और खनिज आदर्श अनुपात में होते हैं। हर दिन आपको अलग-अलग रंगों की तीन गोलियां अलग-अलग रचनाओं के साथ लेने की आवश्यकता होती है। इसलिए, सभी विटामिन और खनिज एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप किए बिना अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।
• शिकायत. एक आदर्श रूप से संतुलित रचना किसी भी व्यक्ति के लिए उपयुक्त होगी, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं के साथ (रचना में सायनोकोबालामिन के लिए धन्यवाद)।
• विट्रम। दवा का उद्देश्य विटामिन की कमी को खत्म करना है। विशेषज्ञ अक्सर इसे उन रोगियों को लिखते हैं जिनके ऑपरेशन और बीमारियां हुई हैं जिससे शरीर की सुरक्षा में कमी आई है।
• "डोपेल हर्ट्ज़"। मनुष्यों के लिए यथासंभव प्रभावी होने के लिए यह दवा कई रूपों में निर्मित होती है। "डोपेल हर्ट्ज़" महिलाओं, पुरुषों, बुजुर्गों के साथ-साथ कुछ बीमारियों के रोगियों के लिए अलग से उपलब्ध है।

पोषण कोच, खेल पोषण विशेषज्ञ, ईवहेल्थ एमेरिटस लेखक

10-04-2016

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सर्दियों में हमारे शरीर को सबसे ज्यादा विटामिन की जरूरत होती है। हम व्यावहारिक रूप से सूर्य को नहीं देखते हैं, यह अक्सर भारी नीले बादलों द्वारा हमसे छिपा होता है। मूड ऐसा है कि आप खुद को कंबल में लपेटकर सोना चाहते हैं।

स्थिति इस तथ्य से बढ़ जाती है कि सर्दियों में विटामिन की कमी से दैनिक अतिरक्षण होता है। शरीर "खाली" भोजन से उपयोगी पदार्थों के कम से कम कुछ टुकड़ों को इकट्ठा करने की कोशिश करता है। बढ़ी हुई भूख आपको शरीर की जरूरत से ज्यादा खाने के लिए मजबूर करती है। नतीजतन, हम बेहतर होने लगते हैं और पूरी तरह से दुखी हो जाते हैं।

इस दुष्चक्र से कैसे बाहर निकलें? बेशक, अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना शुरू करें और अपने भोजन में विटामिन लेना शुरू करें। लेकिन ये किस तरह के विटामिन हैं और सर्दियों में कहां से लाएं? स्टोर-खरीदी गई सब्जियां और फल, अत्यधिक कीमत के अलावा, उनके चिकने और अस्वाभाविक रूप से सुंदर पक्षों के साथ आत्मविश्वास को प्रेरित नहीं करते हैं।

बालों और नाखूनों को मजबूत बनाने के लिए हमें विटामिन बी, सी, मैग्नीशियम और आयरन की जरूरत होती है। यदि बाल कमजोर और बेजान हैं, मजबूती से झड़ते हैं, और नाखून भंगुर और छूटे हुए हैं, तो इन विटामिनों से युक्त मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेना शुरू करना अत्यावश्यक है।

त्वचा सूखी है, छीलने, लालिमा, मुँहासे, मुँहासे दिखाई दिए। खुजली, महीन झुर्रियाँ मुझे परेशान करने लगीं, शरीर की त्वचा ने एक मिट्टी का रंग और एक पिलपिला बदसूरत रूप प्राप्त कर लिया। तुरंत अलार्म बजाएं! शरीर विटामिन ए, ई, सी, बी की कमी का संकेत देता है।

दृष्टि का बिगड़ना, आंखों के सामने काले घेरे, विटामिन ए और ई लेने से आंखों का लाल होना बंद हो जाएगा।

कैल्शियम की कमी शरीर को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती है। समय के साथ, हड्डियों की नाजुकता दिखाई देती है, जिससे अलग-अलग गंभीरता के फ्रैक्चर होते हैं। सर्दी के मौसम में बुजुर्गों को विशेष रूप से सावधान रहने की जरूरत है।

विटामिन का स्रोत कहाँ से प्राप्त करें? बेशक, आदर्श विकल्प यह होगा कि आप अपने आहार पर पुनर्विचार करें। लेकिन विटामिन कॉम्प्लेक्स इस समस्या को आसानी से हल कर सकते हैं। यह नहीं भूलना चाहिए कि विटामिन की कमी हमेशा असंतुलित आहार के कारण नहीं हो सकती है।

दुर्लभ मामलों में, इसका कारण आंतरिक अंगों की खराबी हो सकता है। इसलिए, डॉक्टर का परामर्श कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। सर्दियों में विटामिन

सर्दियों में कौन से विटामिन लेना सबसे अच्छा है?

सर्दियों में किस विटामिन की कमी होती है? इनकी लिस्ट काफी बड़ी है।

1. विटामिन ए.सर्दियों में जरूरी है। आंखों की रोशनी की रक्षा के अलावा, इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, यह शरीर के वायरस और बैक्टीरिया के प्रतिरोध को बढ़ाता है। प्रतिरक्षा बढ़ जाती है, सामान्य स्थिति सामान्य हो जाती है, गतिविधि दिखाई देती है, जो सर्दियों में बहुत आवश्यक है। जिगर की सुरक्षा और स्वस्थ त्वचा खाने पर सुखद आश्चर्य होगा: टमाटर, खुबानी, एक प्रकार का अनाज, मांस, डेयरी उत्पाद, अंडे। निम्नलिखित लक्षण आपको बताएंगे कि आपके पास पर्याप्त विटामिन ए नहीं है: नींद की गड़बड़ी, ऐंठन, मांसपेशियों में ऐंठन, बढ़े हुए विद्यार्थियों।
2. विटामिन सी।प्रभावी इम्युनोस्टिमुलेंट। अक्सर, उनींदापन और शरीर की सुरक्षा में कमी का कारण विटामिन सी की कमी है। और यह एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट भी है। थकान, सुस्ती, अवसाद, जोड़ों में दर्द, मसूड़ों से खून आना इस विटामिन की कमी का संकेत देता है। स्ट्रॉबेरी, काले करंट, पत्ता गोभी, गुलाब कूल्हों और नींबू में एस्कॉर्बिक एसिड प्रचुर मात्रा में होता है।
3. विटामिन डी।इसके बिना आंतों द्वारा कैल्शियम और फास्फोरस का अवशोषण असंभव है। हड्डियों और दांतों की मजबूती के लिए जिम्मेदार। सर्दियों में लोगों और खासकर बच्चों को इस विटामिन की सख्त जरूरत होती है। बहुत कम धूप वाले दिन होते हैं, और बच्चों को रिकेट्स विकसित होने का खतरा होता है। बाल रोग विशेषज्ञों ने लंबे समय से देखा है कि बच्चों में विटामिन डी की कमी होती है, और उनके साथियों से शारीरिक विकास होता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, हमेशा मेज पर होना चाहिए: वसायुक्त मछली, अंडे, मक्खन और वनस्पति तेल, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद (विशेषकर पनीर और पनीर)।
4. विटामिन ई.तनाव से निपटने के लिए शरीर को "ब्यूटी विटामिन" की आवश्यकता होती है। मस्तिष्क को ऑक्सीजन से संतृप्त करके, यह एक स्पष्ट दिमाग और स्टील की नसों को बनाए रखने में मदद करता है। यह ब्रोकोली, अंडे, गाजर, वनस्पति तेल, यकृत और पालक में पाया जा सकता है।
5. बी विटामिन।
   • विटामिन बी 1.हमें ऊर्जा के लिए और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करने के लिए इसकी आवश्यकता है।
   • विटामिन बी 6.यह तंत्रिका तंत्र को क्रम में रखता है, दीर्घकालिक अवसाद से बचने में मदद करता है।
   • विटामिन बी 9.गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से सर्दियों में इसकी नियुक्ति अनिवार्य है। और वह पुरुषों को "हमेशा आकार में रहने के लिए" मदद करता है।
   • विटामिन बी 12।तंत्रिका तंत्र के विकारों को रोकता है, समय से पहले बूढ़ा होना। सुस्ती, उनींदापन इस विटामिन की कमी को इंगित करता है।

   सर्दियों में शरीर विटामिन बी की कमी का अनुभव कर रहा है। यह त्वचा की स्थिति में गिरावट, आंखों का फटना, होठों पर दरारें भी है। यदि आप नियमित रूप से एक प्रकार का अनाज, मटर, नट्स, बीट्स, चिकन या बीफ लीवर खाते हैं तो इन सब से बचा जा सकता है।

6. विटामिन आर.विटामिन ए, सी, ई के साथ एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट। इसके अलावा, इसके लिए धन्यवाद, रक्त वाहिकाओं की दीवारें अपनी लोच बनाए रखती हैं। इसके मुख्य स्रोत हैं: गोभी, अजमोद, सोआ, गुलाब कूल्हों, खुबानी, अंगूर, लाल शिमला मिर्च, आदि।

हर कोई सर्दियों में दुकानों से कुछ सब्जियां और फल खरीदने की हिम्मत नहीं करता। आखिरकार, वे शायद ही कभी कम से कम कुछ लाभ लाते हैं, लेकिन ज्यादातर नुकसान ही करते हैं। इसलिए, आपको सर्दियों के मौसम में पहले से ही गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में विटामिन की देखभाल करने की आवश्यकता है।

बेशक, हम सर्दियों के लिए फ्रीजिंग फूड के बारे में बात करेंगे। कुछ इसका समर्थन नहीं करते। यह माना जाता है कि केवल विशेष उपकरण द्वारा उत्पादित शॉक फ्रीजिंग, भोजन में सभी उपयोगी विटामिन और खनिजों को संरक्षित करने में सक्षम है। और इस संबंध में होम फ्रीजिंग बेकार है।

पर ये सच नहीं है। इसका अधिकतम लाभ उठाने के लिए आपको बस रेफ्रिजरेटर से भोजन को ठीक से डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है। यदि आप गर्मियों के फल या सब्जी खाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे तुरंत गर्म पानी के नीचे या माइक्रोवेव में त्वरित डीफ्रॉस्टिंग के लिए नहीं रखना चाहिए। उत्पाद को पहले से रेफ्रिजरेटर में शेल्फ पर रखना आवश्यक है ताकि यह एक ग्राम उपयोगी विटामिन खोए बिना धीरे-धीरे डीफ़्रॉस्ट हो जाए।

ठंड के लिए कौन से खाद्य पदार्थ उपयुक्त हैं?

आप जो चाहें फ्रीज कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि फ्रीजर में पर्याप्त जगह है।
सर्दियों में जमने के लिए सबसे अच्छे विटामिन हैं:

• टमाटर;
• मिर्च;
• गोभी;
• ब्रोकोली;
• साग (अजमोद, डिल, हरा प्याज);
• बैंगन;
• तुरई;
• काले और लाल करंट;
• रोवन;
• रसभरी;
• स्ट्रॉबेरी;
• क्रैनबेरी;
• काउबेरी;
• करौंदा;
• चोकबेरी
• मशरूम, आदि

जमे हुए सब्जियों को सलाद या सूप में जोड़ा जा सकता है। फल कॉम्पोट, मिल्कशेक, फ्रूट योगहर्ट्स, आइसक्रीम के लिए आदर्श हैं।

सर्दियों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सुखाए जा सकते हैं:

• गुलाब कूल्हे;
• करंट;
• रोवन;
• मशरूम;
• गाजर;
• चुकंदर

सूखे मेवे खुद भी सुखाए जा सकते हैं या स्टोर में खरीदे जा सकते हैं। वे एक भंडारगृह हैं
विभिन्न प्रकार के विटामिन।

इसके अलावा, शरद ऋतु में अपने हाथों से पकाया जाने वाला सौकरकूट, ताजा की जगह लेगा
सब्जी का सलाद स्वाद और विटामिन की संरचना दोनों में। इसमें बहुत सारे विटामिन सी, के, बी 6,
फोलिक एसिड वह सभी विटामिन हैं जिनकी आपको सर्दियों में आवश्यकता होती है।

विटामिन कॉम्प्लेक्स

बेशक, एक व्यक्ति को भोजन से आवश्यक विटामिन प्राप्त करना चाहिए। लेकिन यह हमेशा कारगर नहीं होता है। और फिर एक विटामिन की तैयारी बचाव के लिए आती है। फार्मेसी में, आप उनकी विविधता से चकित होंगे। इस सभी बहुतायत से, आप कीमत और संरचना दोनों के मामले में सबसे अच्छा विकल्प चुन सकते हैं।

सबसे लोकप्रिय विटामिन कॉम्प्लेक्स:

• एविट।इसमें विटामिन ए और ई होता है। शरीर की सुरक्षा बढ़ाता है, तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है। इसके अलावा, यह त्वचा की खामियों को दूर करता है और मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से संतृप्त होता है।
• विटामिन सी।विटामिन सी की कमी को पूरा करता है।
• वर्णमाला।निर्माता इसे सबसे सही विटामिन कॉम्प्लेक्स के रूप में विज्ञापित करते हैं। सभी विटामिन और खनिज इस तरह से निहित हैं ताकि एक दूसरे के अवशोषण में हस्तक्षेप न करें। इसलिए बहुरंगी गोलियां दिन में 3 बार लेनी चाहिए। यह आधुनिक मनुष्य की मुख्य समस्या है। बहुत से लोग समय पर विटामिन लेना भूल जाते हैं और पाठ्यक्रम को बाधित करते हैं।
• मल्टीटैब।वर्कहोलिक्स के लिए अपरिहार्य। मिजाज, तनाव से निपटने में मदद करता है। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
• पूरा करें।पाचन समस्याओं वाले लोगों की मदद करता है। इसके लिए इसमें विटामिन बी 12 होता है। इसके अलावा, रचना सही ढंग से संतुलित और सभी के लिए उपयुक्त है।
• विट्रम।विटामिन की कमी से निपटने के लिए एक बहुत ही प्रभावी उपाय। डॉक्टर इसे गंभीर बीमारियों के बाद लेने की सलाह देते हैं जिसके कारण प्रतिरक्षा में कमी आई है।

सर्दियों की अवधि के लिए विटामिन परिसरों की एक विस्तृत श्रृंखला iHerb वेबसाइट पर प्रस्तुत की गई है। आप यहां पा सकते हैं सर्दियों में सबसे अच्छा विटामिनबच्चों और वयस्कों के लिए। हम निम्नलिखित मदों पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं:

सर्दियों में इम्युनिटी के लिए कौन से विटामिन पिएं?

सभी परिसरों ने प्रभावशीलता साबित की है और शरीर की प्रतिरक्षा बलों को मजबूत किया है। इसलिए फैसला आपको खुद लेना होगा।

सर्दी, संभावित विटामिन की कमी के साथ परेशानियों के अलावा, वर्ष का एक अद्भुत समय है। एक परिवार की छुट्टी के लिए कितने शीतकालीन मज़ा का आविष्कार किया गया है। स्केटिंग, स्कीइंग, चीज़केक, स्नोमैन बनाना आपको लंबे समय तक एक अच्छा मूड देगा।

विटामिन की तरह ही सर्दियों में सेहतमंद रहने के लिए उचित आराम, अच्छी नींद, पसंदीदा शौक भी जरूरी है। अपना और अपने प्रियजनों का ख्याल रखें! , पर्याप्त मात्रा में लाभकारी सूक्ष्म पोषक तत्वों का सेवन करें!
आपका स्वास्थ्य आपके हाथ में है!