मूली का सलाद वसंत ऋतु में हमारी मेज पर सबसे पहले ओक्रोशका की तरह दिखाई देता है। ताजा, युवा, कुरकुरे सब्जियां, बगीचे से चुनी गई या स्टोर में खरीदी गई, आपको विटामिन के साथ चार्ज करेगी, जो कि लंबी सर्दी के बाद इतनी कमी है।

एक नाजुक सब्जी को खीरे और टमाटर के साथ जोड़ा जाता है। नियमित साग के साथ भी। यदि आप तृप्ति चाहते हैं, तो मांस, सॉसेज या अंडे जोड़ें। आप खट्टा क्रीम, नींबू का रस, मक्खन के साथ सीजन कर सकते हैं, विभिन्न मसाले जोड़ सकते हैं।

सब्जी मूली का सलाद या डिल या प्याज के साथ नियमित कटौती एक बढ़िया अतिरिक्त के रूप में काम करेगी।

बहुत सारे उपयोगी विटामिन के साथ सबसे सरल, आसान नुस्खा।

सामग्री:

• मूली - 2 गुच्छे
• डिल - 1 गुच्छा
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• सलाद की पत्तियाँ
• पीसी हुई काली मिर्च
• खट्टी मलाई

खाना बनाना:

• साग को धो लें, पानी को हिलाएं, एक तौलिये पर सुखाएं।
• मूली को गंदगी से धो लें, पूंछ काट लें, पतले छल्ले में काट लें।
• हरे प्याज को छल्ले में काट लें, मूली के द्रव्यमान, नमक के साथ मिलाएं और रस को बहने देने के लिए अपने हाथों से थोड़ा कुचल दें।
• डिल को काट लें, लेटस के पत्तों को अपने हाथों से उठाएं। सब्जी के साथ सभी सब्जियां मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें, खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें और तुरंत परोसें। उबले हुए आलू के साथ, बस ज्यादा खाना।

जैतून के तेल के साथ लीन सेलेरी डंठल सलाद

अजवाइन के साथ मूली का मेल पकवान में रस भर देगा, शरीर को विटामिन से समृद्ध करेगा और पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेगा।

उत्पाद:

• मूली
• अजवाइन का तना
• नींबू का रस
• सलाद की पत्तियाँ
• जतुन तेल

खाना बनाना:

• आइए मूली को मनमाने ढंग से काट लें - स्लाइस, सर्कल, लाठी। लाल सब्जी को डाइकॉन नामक सफेद सब्जी से बदला जा सकता है।
• अजवाइन के डंठल को स्लाइस में काट लें। सब्जियों का अनुपात 50:50 है।
• मिक्स, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक के साथ मौसम। जैतून के तेल से स्प्रे करें। चलो पांच मिनट के लिए काढ़ा करते हैं।
• हम लेट्यूस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ते हैं, उन्हें एक प्लेट पर रख देते हैं। तेल के साथ बूंदा बांदी, ऊपर से तैयार सलाद डालें।

मूली और केकड़े की छड़ियों के साथ पकाने की विधि

मेरी राय में, एक असामान्य संयोजन, जैसा कि मुझे यह पसंद है। मैंने यह किया, मैंने इसे करने की कोशिश की, मुझे यह पसंद आया। अब यह रेसिपी मेरे गुल्लक में है।

सामग्री:

• मूली - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• हरा प्याज - एक गुच्छा
• मेयोनेज़
• सलाद पत्ता - गुच्छा

खाना बनाना:

स्टिक्स को आधी लंबाई में काटें। फिर क्यूब्स को।

ल्यूक बजता है।

आधा छल्ले में मूली।

लेट्यूस को गंदगी से धोएं और अपने हाथों से फाड़ें।

मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों, मौसम को मिलाएं।

ककड़ी और अंडे के साथ स्प्रिंग सलाद

नाश्ते के रूप में भी पनीर जोड़ने के कारण एक हल्का, स्वादिष्ट नुस्खा उपयुक्त है।

• मूली - 300 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• पनीर - 50 ग्राम
• हरा प्याज - गुच्छा
• खट्टी मलाई
• नमक और काली मिर्च

सभी उत्पादों को समान टुकड़ों में काट दिया जाता है।

मूली के टुकड़े।

खीरे लंबाई में, फिर पार हो गए।

हम अंडे काटते हैं।

पनीर को प्लेटों में, फिर वर्गों में।

हम हरा प्याज काटते हैं।

सामग्री मिलाएं, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम के साथ छिड़के।

सॉसेज के साथ हार्दिक पकवान

किसी कारण से, मेरी समझ में सॉसेज की उपस्थिति इस व्यंजन को पुरुषों की श्रेणी में संदर्भित करती है। शायद इसलिए कि यह संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाला है।

उत्पाद:

• खीरा - 200 ग्राम
• सॉसेज - 100 ग्राम
• लाल मिर्च - 1 पीसी।
• मूली - एक गुच्छा
• बल्ब - 1 पीसी।
• हरा प्याज - तीन पंख
• पत्ता सलाद

ईंधन भरने के लिए:

• कद्दूकस किया हुआ सहिजन - 0.5 छोटा चम्मच
• गरम सरसों - 0.5 चम्मच
• एप्पल साइडर सिरका - 1.5 बड़े चम्मच।
• वनस्पति तेल - 1.5 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

मिर्च में से बीज निकालें, लंबाई में स्ट्रिप्स में काट लें।

मूली को धो लें, पतले स्लाइस में काट लें।

खीरे से त्वचा निकालें, पतले छल्ले में काट लें।

सॉसेज को टुकड़ों में काट लें।

लाल किस्मों को लेने के लिए प्याज बेहतर है। बारीक काट लें।

साग को कैंची से काटें।

क्रीमी होने तक ड्रेसिंग के लिए सामग्री मिलाएं।

सलाद के कटोरे में, सामग्री मिलाएं, सॉस के ऊपर डालें।

टमाटर और चीनी गोभी के साथ मूली

नुस्खा का पालन करना आसान है। हालाँकि, यह मुझे लगता है, मूली के साथ सभी सलाद दो बार तैयार किए जाते हैं। रचना में टमाटर की उपस्थिति के कारण, यह नम, रसदार, मांसल निकलता है।

उत्पाद:

• मूली - 6 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 5-6 चादरें
• टमाटर - 3 पीसी।
• हरा प्याज - एक गुच्छा
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच।
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच।
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

• सभी उत्पादों को धोया और सुखाया जाएगा।
• चीनी गोभी को टुकड़ों में काट लें।
• पतली, पारदर्शी स्लाइस में मूली।
• टमाटर को त्वचा से सबसे अच्छा मुक्त किया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है।
• प्याज को कैंची से काट लें।
• सॉस के लिए सरसों, सोया सॉस और तेल मिलाएं।
• उत्पादों को एक कप में डालें, सॉस डालें।

सब्जी गोभी क्षुधावर्धक

लो-कैलोरी पत्ता गोभी और मूली का मेल एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है। अगर आपके पास अपना बगीचा नहीं है, तो बाजार में सब्जियां चुनना बेहतर है। वहां वे अधिक खस्ता और रसदार होते हैं।

• पत्ता गोभी
• मूली
• साग

खाना बनाना:

• पत्ता गोभी में से सुस्त पत्ते निकाल कर एक तरफ से काट लें - आधा से भी कम कांटा मिलता है।
• मूली की पूंछ काट लें, आधा छल्ले में काट लें।
• साग (सोआ, अजमोद) बारीक कटा हुआ।
• सलाद के कटोरे में मिलाएं। किसी भी चटनी का उपयोग किया जा सकता है।

मूली और मकई की रेसिपी

एक असामान्य संयोजन के साथ एक हल्का सलाद मिनटों में तैयार किया जाता है, उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण दिखता है।

उत्पाद:

• मूली - 250 ग्राम
• खीरे - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• जतुन तेल
• प्याज, हरियाली

हम मूली को छल्ले में काटते हैं।

आधा छल्ले में खीरे।

प्याज, डिल को चाकू से बारीक काट लें।

हम मकई के साथ एक कप में सभी उत्पादों को मिलाते हैं। हम मसाले, तेल से भरते हैं।

अंडे और हरी प्याज के साथ विटामिन सलाद

सब्जियों का एक सौम्य स्प्रिंग मिक्स जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। और भी तेजी से खाता है।

उत्पाद:

• मूली - 200 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी।
• हरा प्याज
• खट्टी मलाई

मूली को पतले स्लाइस में काट लें।

हम अंडे को एक विशेष उपकरण या चाकू से काटते हैं।

हम प्याज काटते हैं।

एक सलाद कटोरे में मिलाएं, खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

सब्जियां जल्दी रस छोड़ती हैं, इसलिए नमक और मौसम परोसने से ठीक पहले।

यहाँ ऐसी सुंदर, उज्ज्वल, स्वादिष्ट सलाद रेसिपी हैं जो मैंने तैयार की हैं। कोशिश करें और अपने खाना पकाने के विकल्प साझा करें।

यदि आप केवल सब्जियां परोस कर बोर हो गए हैं और कुछ मूल परोसना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप मूली के गुलाब बनाना सीखें। नक्काशी (सब्जियों की घुंघराले कटाई) अब प्रचलन में है :)

मूली और अंडे के साथ सलाद - रूसी व्यंजनों का एक क्लासिक वसंत सलाद। जैसे ही देश में पहली मूली पकती है, उसी दिन मैं अंडे के साथ इस पसंदीदा सब्जी का सलाद (यहां तक ​​कि बच्चे भी) पकाती हूं।

ताजा मूली और खीरे का सबसे वसंत सलाद तैयार करें, सर्दियों में स्वादिष्ट विटामिन के एक हिस्से के साथ अपने शरीर को कमजोर कर दें! मूली और खीरे के सलाद के लिए एक सरल नुस्खा - पढ़ें!

मैं युवा मूली को ओक्रोशका से जोड़ता हूं। दोपहर के भोजन के लिए ताजा और हल्का सूप आपको अतिरिक्त कैलोरी बचाएगा और आपकी कार्यक्षमता को नहीं मारेगा। मीठी मूली का स्टॉक करें और रसोई में कदम रखें!

मौसमी मूली का सलाद आने वाली गर्मी का पहला अग्रदूत है। मई के महीने में आप हर दिन ताजा मूली का सलाद खाना चाहते हैं - सर्दियों में शरीर को पकी मौसमी सब्जियों की इतनी याद आती है।

पालक और मूली का सलाद आपकी थाली में विटामिन का भंडार है। सबसे उपयोगी सब्जी सलाद, जिसका एक छोटा सा हिस्सा आपके शरीर को विभिन्न विटामिन और पोषक तत्वों की दैनिक दर प्रदान करेगा।

Daikon पूर्व से हमारे पास आया था। यदि आपने डिकॉन मूली का सलाद पकाने की कोशिश नहीं की है, तो आपको इसे तुरंत ठीक करने की आवश्यकता है। बहुत उपयोगी और किफायती, कड़वा नहीं। पकाने लायक!

एक स्वस्थ आहार के लिए माफी माँगने वाले मेयोनेज़ के साथ मूली सलाद के लिए एक नुस्खा के लिए मुझ पर पत्थर फेंकेंगे, लेकिन हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों को यह सलाद पसंद आएगा। हां, सलाद इतना स्वस्थ नहीं है। लेकिन यह स्वादिष्ट है!

खट्टा क्रीम के साथ मूली का सलाद एक ऐसा सलाद है जिसे किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। बस कुछ सरल सामग्री का संयोजन आपको एक शानदार गैस्ट्रोनॉमिक आनंद देगा।

मूली और टमाटर से सलाद बनाना सीखें - विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर एक बहुत ही रसदार, स्वादिष्ट सलाद। मेरी राय में, यह मूली के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद है।

यदि आप मूली और अजवाइन का सलाद बनाना सीखना चाहते हैं जो न केवल स्वस्थ है, बल्कि वास्तव में स्वादिष्ट भी है, तो यह नुस्खा आपके लिए है। उत्पाद सस्ती हैं, और लाभ अमूल्य हैं!

आपने निश्चित रूप से यह कोशिश नहीं की है! मूली चिप्स एक बहुत ही मज़ेदार घर का बना स्नैक है जिसे बनाना बहुत कठिन नहीं है। स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन टीवी या कंप्यूटर के सामने क्रंच करना सही है।

अगर आप जानना चाहते हैं कि स्प्रिंग मूली का सलाद कैसे बनाया जाता है, तो इस रेसिपी को पढ़ें। तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। सलाद ताजा, रसदार, वसंत जैसा उज्ज्वल है। वास्तव में क्या आवश्यक है;)

आश्चर्यजनक रूप से रंगीन और उत्सवपूर्ण, और वसंत जैसा स्वस्थ सलाद। निश्चित रूप से आप में से प्रत्येक मूली के साथ सब्जी का सलाद बनाना जानता है, लेकिन फिर भी - मैं अपना नुस्खा साझा करूंगा! ;)

गर्मी में, ओक्रोशका पहले, और दूसरे के लिए, और कॉम्पोट के लिए जाएगा :) पकवान हल्का है, लेकिन मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम इसे कैलोरी देते हैं, इसलिए वे इसे उसी तरह से संतृप्त करते हैं जैसे इसे करना चाहिए। और सब्जियां विटामिन के भंडार की भरपाई करेंगी। तैयार!

ताजी सब्जियां दिखाई देती हैं, जिसका अर्थ है कि यह विटामिन के साथ रिचार्ज करने का समय है। पत्ता गोभी और मूली के सलाद की रेसिपी बहुत ही सरल है, इसमें किसी मुश्किल सामग्री की आवश्यकता नहीं है, इसलिए हम सब्जियां लेते हैं और पकाते हैं!

मैं आपको बताता हूँ कि मैंने अतिरिक्त पाउंड से कैसे छुटकारा पाया: मैंने बाहर अधिक समय बिताया, चला और आहार ओक्रोशका खाया। पकवान शानदार है, जल्दी से तैयार किया जाता है और बेहद स्वादिष्ट होता है। मेरा सुझाव है!

शीटकेक मशरूम के साथ, आप विभिन्न स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। सबसे अधिक बार, सलाद के लिए शीटकेक कैप को तला जाता है। मेरी आसान शीटकेक सलाद रेसिपी में बीन्स, प्याज, मूली और एक मसालेदार ड्रेसिंग शामिल है।

कच्चे ओक्रोशका के लिए मेरी रेसिपी उन लोगों के लिए है जो अभी भी खट्टा-दूध उत्पादों का सेवन करते हैं। हालांकि यहां केफिर को आसानी से क्वास, मिनरल वाटर या पानी से बदला जा सकता है। कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए ओक्रोशका पकाना!

सलाद "सफेद फूल"

सलाद "व्हाइट फ्लावर्स" एक नियमित खाद्य सलाद की तुलना में अधिक टेबल सजावट है, हालांकि इसके सभी भाग खाने योग्य हैं। इसे बनाना बेहद आसान है। हाँ, यह सच है, फूल सफेद और गुलाबी होंगे, मादा।

शायद टमाटर में स्प्रैट के साथ ओक्रोशका का सबसे असामान्य संस्करण है। जब आप कुछ जल्दी और आसानी से चाहते हैं, तो यह ओक्रोशका एक अच्छा विकल्प है। हम डिब्बाबंद भोजन की एक कैन लेते हैं, एक या दो - और आपका काम हो गया!

सहिजन जोरदार, सुगंधित, किसी भी व्यंजन के लिए सबसे अच्छा मसाला है। इसके साथ, आपको एक बढ़िया ताज़ा ओक्रोशका मिलता है! रोमांच चाहने वाले होंगे प्रसन्न! मैं इसे जल्दी से पकाने का तरीका साझा करूंगा।

ओक्रोशका एक राष्ट्रीय ठंडा रूसी सूप है, जिसे देश के विभिन्न क्षेत्रों में अलग तरह से तैयार किया जाता है। आज हम ओक्रोशका को क्वास पर पकाएंगे - इस व्यंजन का सबसे सरल और सबसे सामान्य संस्करण।

यह सरल मेयोनेज़ ओक्रोशका रेसिपी याद रखने में आसान है। इसे तैयार करने में आपको लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। तैयार ओक्रोशका में बर्फ डालना अच्छा है! ताजी सब्जियों की देखभाल करें, अधिमानतः बगीचे से।

मैं एक बहुत ही सरल और एक ही समय में बहुत ही मूल सलाद नुस्खा प्रदान करता हूं, जिसे हमारे परिवार में हम देशी सलाद कहते हैं। सब कुछ सरल और सरल है, मुख्य विशेषता पकवान की सेवा है। मिलना!

चुकंदर हमारे शरीर के लिए बेहद उपयोगी सब्जी है। यह पाचन को बढ़ावा देता है, और कायाकल्प करता है, और कैंसर को रोकता है। चुकंदर के इन गुणों से चुकंदर के सूप के फायदे मिलते हैं।

शाकाहारी ओक्रोशका - गर्मियों में ठंडा सूप, बिना अंडे और सॉसेज के। साथ ही, यह ओक्रोशका क्वास पर नहीं, बल्कि केफिर पर तैयार किया जाता है।

डिब्बाबंद मूली एक बेहतरीन स्नैक है जिसे सर्दियों में क्रंच किया जा सकता है। ऐसी मूली का स्वाद तीखा-खट्टा निकलता है। दोस्तों, नए साल की मेज पर एक मूली देखकर कराह उठे और तुरंत सब कुछ दूर कर दें!

बेक्ड मूली युवा मूली से बना एक बहुत ही असामान्य व्यंजन है। आपने शायद कभी ऐसा कुछ अनुभव नहीं किया होगा। मूली पकाने की कोशिश करें, अगर केवल जिज्ञासा से - यह वास्तव में स्वादिष्ट है! ;)

पत्ता गोभी और मूली का सलाद, ताजी युवा मूली से दोपहर या रात के खाने के लिए आसानी से पचने वाला और आसानी से तैयार होने वाला सलाद है और कोई कम ताजी सफेद गोभी नहीं है।

मूली और पनीर के साथ सलाद न केवल एक स्वादिष्ट सलाद है, बल्कि एक असली विटामिन बम भी है। मूली और पनीर का संयोजन न केवल खिलाएगा, बल्कि शरीर को कैल्शियम के एक बड़े हिस्से से भी संतृप्त करेगा।

अमेरिका के कुलीन रेस्तरां की सर्वोत्तम परंपराओं में एक सरल लेकिन स्वादिष्ट वसंत सलाद के लिए नुस्खा।

जब मैं इमेरेटी (यह जॉर्जिया का एक क्षेत्र है) का दौरा कर रहा था, तो एक घर में मुझे एक असामान्य बीफ और मूली का सलाद दिया गया। संयोजन मुझे बहुत सफल लग रहा था, और आज तक मैं घर पर इस सलाद को पकाता हूं।

चिकन और मूली के साथ गोभी का सलाद पकाने की विधि। इस व्यंजन को बनाने में गोभी की दो किस्मों का उपयोग किया जाता है। सभी सामग्री एक साथ बहुत अच्छी तरह से जाती हैं।

मूली, तोरी, मक्का, प्याज, लहसुन, सीताफल और नमकीन पनीर के साथ टैको पकाने की विधि।

मूली भूख में सुधार करती है, हीमोग्लोबिन बढ़ाती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है। यह कैलोरी में भी कम है और सलाद के लिए बहुत अच्छा है।

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खाना पकाने का समय: 7 मिनट।

सामग्री

• 10 मूली;
• 3 छोटे खीरे;
• खट्टा क्रीम के 4 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच नमक;
• हरी प्याज, डिल और अजमोद के एक गुच्छा पर।

खाना बनाना

सब्जियों और जड़ी बूटियों को धो लें। मूली के लिए (आप लाल और सफेद दोनों का उपयोग कर सकते हैं) और खीरे के नीचे से काट लें। फलों को हलकों में काट लें। साग को बारीक काट लें। एक बड़े कटोरे में सब कुछ मिलाएं, नमक और खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

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सामग्री

• 7-10 मूली;
• 3 अंडे;
• खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच सादा दही
• हरी प्याज और अन्य साग का एक गुच्छा - स्वाद के लिए;

खाना बनाना

अंडे उबाल लें। जब वे पका रहे हों, मूली और जड़ी-बूटियों को धो लें। जड़ वाली फसलों को हलकों में काटें, साग को बारीक काट लें। जब अंडे ठंडे हो जाएं, तो उन्हें छीलकर क्यूब्स में काट लें। उन्हें मूली और जड़ी बूटियों, नमक, काली मिर्च और मौसम के साथ खट्टा क्रीम और दही के साथ मिलाएं।

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खाना पकाने का समय: 5 मिनट।

सामग्री

• 10-12 मूली;
• हरी प्याज के 2 गुच्छा;
• डिल का 1 गुच्छा;
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

कागज़ के तौलिये से धोएं, सुखाएं और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें। मूली को स्लाइस में काट लें, जड़ी बूटियों और नमक के साथ मिलाएं। आप इसे या तो अलग से खट्टा क्रीम से भर सकते हैं या उनके मिश्रण के साथ 1: 1 के अनुपात में भर सकते हैं।

विविधता के लिए, इस सलाद में हरी मटर डाली जा सकती है।

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सामग्री

• 10 मूली;
• गोभी का ½ छोटा सिर;
• अजमोद या अन्य जड़ी बूटियों का एक गुच्छा - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

ईंधन भरने के लिए:

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• 1 चम्मच सेब साइडर सिरका;
• ½ चम्मच चीनी;
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।

खाना बनाना

हरी पत्ता गोभी और सफेद पत्ता गोभी को बारीक काट लें। इन्हें एक बड़े प्याले में मिला लीजिए और थोड़ा-सा जूस देना याद रखिए. 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय मूली को धोकर काट लें और ड्रेसिंग कर लें। फिर सब कुछ एक साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

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सामग्री

• 5-7 मूली;
• 2 छोटे टमाटर;
• 2-3 सलाद पत्ते;
• 1 बैंगनी प्याज;
• पनीर के 200 ग्राम;
• 4-5 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• नमक और काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

प्याज को आधा छल्ले में काटिये, मूली को स्लाइस में, टमाटर और पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। अपने हाथों से सलाद को फाड़ें। इन सामग्रियों को एक गहरे बाउल में, नमक, काली मिर्च और तेल के साथ मिला लें। आप जैतून के तेल की जगह सूरजमुखी के तेल और पनीर की जगह फेटा का इस्तेमाल कर सकते हैं।

रशियनफूड.कॉम

खाना पकाने का समय: 10 मिनट।

सामग्री

• 3-5 मूली;
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 4 हरे प्याज के पंख;
• 3 सलाद पत्ते;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

मूली और केकड़े की छड़ियों को स्लाइस में काट लें। यदि मूली बड़ी है, तो प्रत्येक सर्कल को आधा में काटा जा सकता है। प्याज को काट लें, सलाद को अपने हाथों से फाड़ लें। मेयोनेज़ के साथ इन सामग्रियों, नमक और मौसम को मिलाएं। 10-15 मिनट के लिए डालने पर सलाद और भी स्वादिष्ट होगा।

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खाना पकाने का समय: 12 मिनट।

सामग्री

• 7-10 मूली;
• 2 हरे सेब;
• सूरजमुखी के बीज का 1 बड़ा चम्मच;
• डिल का गुच्छा।

ईंधन भरने के लिए:

• खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका;
• 1 चम्मच सरसों के बीज;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

धुली हुई मूली को स्ट्रिप्स में काट लें। सेब को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। डिल को बारीक काट लें। यह सब अच्छी तरह से भुने हुए सूरजमुखी के बीज के साथ मिलाएं। खट्टा क्रीम, जैतून का तेल, सिरका, सरसों और नमक के मिश्रण के साथ बूंदा बांदी। अच्छी तरह मिलाएं और इसे थोड़ा पकने दें।

strana-sovetov.com

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

सामग्री

• 5-8 मूली;
• 10 शर्बत के पत्ते;
• 2 अंडे;
• हरी मटर के 2 बड़े चम्मच;
• खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच;
• 1-2 हरी प्याज;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

अंडे को सख्त उबाल लें। ठंडा होने पर छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें। मूली को भी काट लें, प्याज, सोआ, अजमोद और सॉरेल को बारीक काट लें। इन सभी सामग्रियों को मिलाएं, हरे मटर, नमक डालें और खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें।

रसोइया-forum.ru

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

सामग्री

• 5-6 मूली;
• 3 व्यंग्य शव;
• 3 सलाद पत्ते

ईंधन भरने के लिए:

• जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
• 1 चम्मच बेलसमिक सिरका;
• प्रोवेंस जड़ी बूटियों का 1 चम्मच;
• नमक और काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

जैतून का तेल, नींबू का रस, बाल्समिक सिरका, हर्ब्स डी प्रोवेंस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक ईंधन भरने प्राप्त करें। 1-2 मिनट के लिए हल्के नमकीन पानी में। शवों को छल्ले में काटें और ड्रेसिंग से भरें। इसे 5-7 मिनट तक पकने दें। इस समय, मूली को धोकर छल्ले में काट लें, लेट्यूस को अपने हाथों से फाड़ दें। उन्हें स्क्वीड में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

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खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

सामग्री

• 10 मूली;
• 1 शिमला मिर्च;
• पटाखे का 1 पैक;
• 300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• लहसुन की 3 लौंग;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• डिल और अजमोद की 1-2 टहनी;
• नमक और काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

उबला हुआ चिकन, छिली हुई मिर्च और धुली हुई मूली को स्ट्रिप्स में काट लें। ठीक है, अगर croutons आयताकार हैं। साग को बारीक काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर अच्छी तरह मिला लें।

मूली का सलाद सबसे पहला स्प्रिंग डिश है जिससे हर कोई खुश होता है। सर्दी जुकाम के बाद और दुकान से खरीदी सब्जियां, उनकी पहली कुरकुरी मूली, बगीचे से, लेकिन साग के साथ... क्या यह चमत्कार नहीं है? साथ ही यह चमत्कार विटामिन से भरपूर है।

मूली का सलाद लगभग किसी भी सब्जी से तैयार किया जाता है, और अंडे या चिकन पट्टिका उनमें तृप्ति जोड़ती है। आप मूली के सलाद को वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, प्राकृतिक दही या नींबू के रस के साथ सीज़न कर सकते हैं - यह पहले से ही आपके स्वाद पर निर्भर है। और अपने मूली के सलाद को विशेष रूप से सुरुचिपूर्ण बनाने के लिए, मूली को एक विशेष कद्दूकस पर काटकर चेकर्ड सर्कल बना लें। आप खीरे को भी काट सकते हैं। बच्चे खुशी से झूम उठते हैं!

ताजी जड़ी बूटियों के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
मूली के 1-2 गुच्छे
हरे प्याज का 1 बड़ा गुच्छा
1 गुच्छा डिल,
ताजा सलाद पत्ता की कुछ पत्तियां
खट्टा क्रीम या मेयोनेज़
नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:
युवा मूली को अच्छी तरह धो लें, ऊपर से और पूंछ को काट लें और पतले हलकों में काट लें। हरे प्याज को पतले छल्ले में काटें और मूली के साथ मिलाकर, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अपने हाथों से मिलाएं ताकि मूली रस छोड़ दे। फिर कुल द्रव्यमान में कटा हुआ डिल जोड़ें, लेट्यूस के पत्तों को हाथ से छोटे टुकड़ों में फाड़ दें, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, जो भी आपको पसंद हो, सलाद को स्वाद के लिए नमक करें और इसे डिल की टहनी से गार्निश करें।

मूली किसी भी साग के साथ सलाद में बहुत अच्छी होती है, लेकिन वे ताजा डिल के संयोजन में विशेष रूप से अच्छे होते हैं।

ककड़ी और हरी प्याज के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
मूली का 1 अच्छा गुच्छा
1-2 खीरा
हरे प्याज का 1 गुच्छा
2-3 बड़े चम्मच। एल खट्टा क्रीम या मेयोनेज़
नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:
पकाने से पहले सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर तैयार कर लें। मूली को पतले हलकों में, खीरे को पतले स्लाइस में, हरे प्याज को छल्ले में काट लें। सब कुछ एक बाउल में डालें, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सामग्री:
मूली का 1 अच्छा गुच्छा
5 उबले अंडे
1 प्याज
3-4 सेंट। एल खट्टी मलाई
डिल और अजमोद,
नमक और काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
एक युवा मूली को स्लाइस में, प्याज को पतले आधे छल्ले में, कठोर उबले अंडे को क्यूब्स या स्लाइस में काटें। तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, बारी-बारी से मूली, प्याज और अंडे के घेरे। सलाद में नमक, काली मिर्च डालें, खट्टा क्रीम डालें और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

रामसन एक और वसंत विटामिन बम है। मूली के साथ बहुत अच्छा लगता है।

जंगली लहसुन के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
मूली का 1 बड़ा गुच्छा
जंगली लहसुन के 2 छोटे गुच्छे,
4 उबले अंडे
मेयोनेज़ या वनस्पति तेल नींबू के रस के साथ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
मूली को टुकड़ों में काट लें, जंगली लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें, अंडे को बारीक काट लें। सभी सामग्री को एक गहरे सलाद बाउल में डालें, नमक, मेयोनेज़ या वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून) नींबू के रस के साथ डालें और मिलाएँ।

मूली किसी भी ताजी सब्जी के साथ अच्छी लगती है।

सफेद गोभी, ककड़ी और डिल के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
मूली का 1 गुच्छा
1-2 खीरा
200 ग्राम बारीक कटी हुई सफेद पत्ता गोभी
डिल साग, नमक - स्वाद के लिए,
1-2 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल,
1 चम्मच वाइन सिरका।

खाना बनाना:
ताजे खीरे को छोटे पतले स्लाइस में काट लें, मूली को काट लें, साग काट लें। तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में, वनस्पति तेल और सिरका, स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएँ।

खीरे, पनीर और लहसुन के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
6-8 मूली सिर
1 खीरा
50 ग्राम हार्ड पनीर

2-3 बड़े चम्मच। एल खट्टी मलाई
1 चम्मच मेयोनेज़,
डिल साग, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
खीरा, मूली और पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और एक गहरी प्लेट, सलाद के कटोरे या कटोरे में रखें। बारीक कटा हुआ साग डालें। सलाद में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ कटा हुआ लहसुन डालें। सलाद में स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।

कॉर्न के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
मूली का 1 गुच्छा
डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
1 ताजा खीरा
लेटस का 1 छोटा गुच्छा
डिल का 1 छोटा गुच्छा
खट्टा क्रीम और नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
मूली और ककड़ी को पतले स्लाइस में काट लें, सलाद को अपने हाथों से फाड़ें, मकई और बारीक कटा हुआ सोआ डालें। तैयार सलाद को स्वाद के लिए नमक करें और खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें।

बीजिंग गोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
मूली का 1 गुच्छा
250-300 ग्राम चीनी गोभी,
केकड़े की छड़ें या केकड़ा मांस का 1 पैक
1 डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न
1 गुच्छा ताजा डिल,
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
गोभी को बारीक काट लें, मूली को पतले स्लाइस में काट लें। केकड़े का मांस छोटे क्यूब्स में काट लें। तैयार सामग्री को एक बाउल में डालें, उसमें मकई डालें, जार से तरल निकालने के बाद, कटा हुआ सुआ, सब कुछ मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और मिलाएँ।

टमाटर और अजमोद के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
मूली के 8-10 बड़े सिर
5 मध्यम टमाटर
1 प्याज
अजमोद का 1 छोटा गुच्छा,
खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
मूली को हलकों में काटें (जितना पतला उतना बेहतर), प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, और टमाटर को मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें। तैयार सब्जियों को सलाद के कटोरे में डालें, और एक अलग कटोरे में, खट्टा क्रीम के साथ 1-2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद मिलाएं। इस मिश्रण में स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालकर सलाद को सीज़न करें।

सब्जियों और चिकन ब्रेस्ट के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
मूली का 1 गुच्छा
150-200 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
2-3 खीरे
4 उबले अंडे
हरे प्याज का 1 छोटा गुच्छा
2 बड़ी चम्मच। एल खट्टी मलाई
2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़,
1 चम्मच सरसों के बीज,
नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
नमकीन पानी में पहले से उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को रेशों में अलग करें या छोटे टुकड़ों में काट लें। मूली, ककड़ी और अंडे को स्ट्रिप्स में, हरे प्याज को पतले छल्ले में काट लें। खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और सरसों को एक साथ मिलाएं और इस मिश्रण के साथ एक गहरे सलाद कटोरे में रखी सामग्री को सीज़न करें। स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

आलू और बीफ के साथ मूली का सलाद

सामग्री:
मूली का 1 गुच्छा
250-300 ग्राम उबला हुआ बीफ,
2-3 आलू, उनके छिलके में उबाले हुए,
2-3 खीरे
3-4 उबले अंडे
1 गुच्छा अजमोद या डिल (वैकल्पिक)
हरे प्याज का 1 छोटा गुच्छा
नमक, पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:
उबले हुए बीफ, छिलके वाले उबले आलू, खीरा, मूली और अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें, बारीक कटा हुआ प्याज और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, खट्टा क्रीम डालें और धीरे से मिलाएँ। सलाद को ठंडा करके परोसें।

हमारे मूली सलाद को आप सभी वसंत ऋतु में प्रसन्न करें। और अगर आप भी एक शौकीन माली हैं, तो मूली लगाने की कोशिश करें ताकि गर्मियों में ताजी मूली आपकी साइट पर रहे!

बोन एपीटिट और नई पाक खोजें!

लरिसा शुफ्तायकिना