घर पर बने सैंडविच आरामदायक भोजन हैं जिन्हें बनाना आसान है, भरना आसान है और प्रियजनों को खिलाना आसान है। सैंडविच को अपने साथ प्रकृति, देश या कार्य यात्रा पर ले जाना सुविधाजनक है। इन्हें शाम को तैयार किया जा सकता है, जब पूर्ण रात्रिभोज के लिए समय और ऊर्जा नहीं होती है, लेकिन आप खाना चाहते हैं। और निश्चित रूप से ऐसे हाथ से बने सैंडविच अज्ञात सामग्री वाले फास्ट फूड बन्स की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वास्थ्यवर्धक होंगे।

स्मोक्ड मांस के साथ सैंडविच

इस प्रकार के सैंडविच के लिए स्मोक्ड मीट अलग-अलग हो सकते हैं - ब्रिस्केट, चिकन, मेमना, बीफ, मुख्य बात यह है कि मांस स्मोक्ड या स्मोक्ड है। इसके अलावा सलाद, प्लास्टिक पनीर (टोस्ट के लिए चौकोर टुकड़ों में बेचा जाता है), टोस्ट के लिए पतली ब्रेड, टमाटर, खीरा, प्याज, मेयोनेज़ भी तैयार करें।

हमने टमाटर को प्लास्टिक के टुकड़ों में, खीरे को भी (गोल आकार में), प्याज को आधे छल्ले या छल्लों में, जैसा अधिक सुविधाजनक हो, काट दिया। मांस को भी भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है। अब आता है मज़ेदार हिस्सा - सैंडविच को असेंबल करना।

टोस्ट के एक टुकड़े को मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ। हम उस पर सलाद, मांस, पनीर (स्लाइस), ककड़ी, प्याज डालते हैं, आप इस स्तर पर सैंडविच को हल्का नमक कर सकते हैं, एक चम्मच मेयोनेज़ डाल सकते हैं। - अब टमाटर डालें, सलाद के पत्ते से ढक दें, टोस्ट का दूसरा टुकड़ा डालें और दोनों टोस्ट को एक साथ दबा दें.

वैसे, जो सैंडविच तुरंत नहीं खाए जा सकते, उन्हें क्लिंग फिल्म में लपेटा जा सकता है, फूड बैग में रखा जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। और फिर इस "राशन" को अपने साथ ले जाएं यदि यह किसी विशेष कार्यक्रम के लिए तैयार किया गया हो।

सफ़ेद पत्तागोभी और तले हुए पोर्क के साथ सैंडविच

और इस प्रकार के सैंडविच के लिए आपको ताजा सूअर का मांस, गेहूं की रोटी, सफेद गोभी, ताजा गाजर, टेबल सिरका, कुछ चम्मच खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, हरी प्याज, कसा हुआ हॉर्सरैडिश (हॉर्सरैडिश मसाला), मसालों की आवश्यकता होगी।

सूअर के मांस को पतले टुकड़ों में काटने की जरूरत है। फिर उन्हें फेंटें, स्ट्रिप्स में काटें, नमक और काली मिर्च डालें, पकने तक वनस्पति तेल में भूनें।

पत्तागोभी को टुकड़ों में काट लें, नमक डालें और हल्के हाथ से मसल लें, कटा हुआ हरा प्याज, कद्दूकस की हुई गाजर, एक चम्मच सिरका, नमक (थोड़ा अधिक) और वनस्पति तेल डालें।

बन या बैगूएट को आधा काट लें। हॉर्सरैडिश के साथ खट्टी क्रीम मिलाएं और बन के अंदर चिकना करें। मांस और पत्तागोभी सलाद को एक तरफ रखें और बन को दूसरे आधे हिस्से से ढक दें। यह एक स्वादिष्ट सैंडविच बनाता है.

बंद सैंडविच को आमतौर पर सैंडविच कहा जाता है। सैंडविच बनाने के लिए आमतौर पर विशेष बन्स का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप टिन ब्रेड का भी उपयोग कर सकते हैं। बाद के मामले में, पाव रोटी से परतें काट दी जाती हैं और लगभग 6 सेमी चौड़ी और 5 मिमी मोटी स्ट्रिप्स में काट दी जाती हैं। ब्रेड पर भराई डालने से पहले - मांस, मछली, सब्जियाँ, पनीर, विभिन्न पेस्ट (वह सब कुछ जो आपके द्वारा चुने गए नुस्खा में दर्शाया गया है) - टुकड़ों को मक्खन या सरसों, मेयोनेज़, कसा हुआ सहिजन, आदि के साथ चिकना किया जाता है, फिर चयनित भराई रखी गई है, और शीर्ष पर - ब्रेड का दूसरा टुकड़ा, जो पहले से चिकना हुआ है।

नियमित सैंडविच के अलावा, गर्म ब्रेड सैंडविच भी उपलब्ध हैं। इन्हें नियमित बंद सैंडविच की तरह ही तैयार किया जाता है, लेकिन फिर उन्हें उदारतापूर्वक फेंटे हुए अंडे के साथ लेपित किया जाता है, ब्रेडक्रंब में ब्रेड किया जाता है, और बहुत गर्म मक्खन में तला जाता है। आप डबल ब्रेडिंग - एग-क्रैकर्स-एग-क्रस्क का भी उपयोग कर सकते हैं। ब्रेडेड सैंडविच गर्मागर्म परोसे जाते हैं. जब सैंडविच तैयार हो जाएं, तो उन्हें सूप के बर्तन में रखें और ढक्कन से ढक दें ताकि सभी सैंडविच तलने तक उन्हें नरम और गर्म रखा जा सके। सलाद के साथ परोसा गया.

सृष्टि का इतिहास.सैंडविच की उत्पत्ति का एक वास्तविक संस्करण सैंडविच के चौथे अर्ल, अंग्रेज जॉन मोंटेग की कहानी है। एक प्रसिद्ध किस्से के अनुसार, उन्हें ताश खेलना बहुत पसंद था - इतना कि वह लंदन के पबों में गेमिंग टेबल पर लंबे समय तक बैठ सकते थे। एक बार, 1762 में, खेल पूरे दिन चलता था, और चूँकि एक साथ ताश खेलना और मेज पर चाकू और काँटे के साथ खाना खाना मुश्किल था, काउंट ने रसोइये से उसे भुने हुए ब्रेड के दो टुकड़ों के साथ भुने हुए टुकड़ों को परोसने के लिए कहा। उनके बीच गोमांस. इस तरह वह एक हाथ से कार्ड पकड़ सकता था और दूसरे हाथ से खा सकता था। यह एक बहुत ही सुविधाजनक समाधान था और तब से सैंडविच ने दुनिया भर में अपनी विजयी यात्रा शुरू कर दी। लेकिन यह सिर्फ एक प्रचलित किस्सा है।

वास्तव में, काउंट ने गंभीर परियोजनाओं पर काम करते समय सस्ते में खाने में सक्षम होने के लिए सैंडविच का आविष्कार किया, ताकि कड़ी मेहनत से कीमती समय बर्बाद न हो। आख़िरकार, वह अंग्रेजी संसद के सदस्य थे और यहां तक ​​कि उन्होंने 1778 में कैप्टन कुक के दुनिया भर के अभियान की तैयारी में भी भाग लिया था। उस अभियान के परिणामस्वरूप, हवाई द्वीपों की खोज की गई, जिनका मूल नाम अर्ल ऑफ सैंडविच - सैंडविच द्वीप समूह के नाम पर रखा गया था। लेकिन अर्ल ऑफ सैंडविच ताश नहीं खेलते थे और ताश के खेल को मूर्खतापूर्ण और समय की व्यर्थ बर्बादी मानते थे। इसके अलावा, अर्ल ऑफ सैंडविच, जिसके पास धन की बहुत कमी थी, के पास कार्ड गेम के लिए पैसे नहीं थे। पैसे की कमी के कारण उन्होंने अपने काम के लिए सुविधाजनक सस्ते भोजन का आविष्कार किया।

सैंडविच रेसिपी

अंडे का सैंडविच

सामग्री:
- ब्रेड (सफेद या काला) - 3 स्लाइस
- अंडा - 3 पीसी।
- नमक
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- परिष्कृत वनस्पति तेल.

तैयारी
ब्रेड स्लाइस से गूदा काट लें, किनारे से परत केवल 1 सेमी छोड़ें।
- एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. ब्रेड को पैन में रखें. प्रत्येक फ्रेम में एक अंडा तोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
बिना ढक्कन ढके (तले हुए अंडे के लिए) या ढक्कन लगाकर भूनें।

बेकन सैंडविच

सामग्री:
- फ्रेंच पाव रोटी - 1 पीसी।
- बेकन - 50 ग्राम
- स्मोक्ड चिकन - 50 ग्राम
- सलाद सलाद - 1/2 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- लाल बेल मिर्च - 1/2 पीसी।
- सिरका - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- पाइन नट्स - 1 बड़ा चम्मच। एल
- तुलसी (पत्ते) - 2-3 पीसी।
- काली मिर्च, नमक.

सैंडविच बनाना
पाव को लंबाई में काटें और आधे हिस्से पर मांस के टुकड़े रखें। उन पर सलाद, मिर्च और टमाटर का सलाद है, जिसे जैतून के तेल और सिरके से सजाया गया है।
ऊपर से पाइन नट्स छिड़कें और तुलसी की पत्तियों से सजाएँ।
पाव रोटी के दूसरे आधे भाग से सब कुछ ढक दें।

गोमांस और अचार सैंडविच भूनें

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- मलाई पनीर

- भुना बीफ़
- अचार

तैयारी

ब्रेड के निचले आधे भाग पर लेट्यूस रखें, और उसके ऊपर भुने हुए बीफ़ का एक मुड़ा हुआ टुकड़ा रखें, फिर निचोड़े हुए अचार के टुकड़े (आप उन्हें बेलन से निचोड़ सकते हैं) और कुछ और लेट्यूस।

भुने हुए बीफ़, तले हुए प्याज़ और रीमूलेड के साथ सैंडविच

सामग्री:
- खसखस ​​और तिल के साथ रोटी
- मलाई पनीर
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- भुना बीफ़
- रेमोलाद सॅास
- तला हुआ प्याज

तैयारी
ब्रेड के दोनों हिस्सों पर क्रीम चीज़ फैलाएं।
लेट्यूस को ब्रेड के निचले आधे हिस्से पर रखें, भुने हुए बीफ़ का मुड़ा हुआ टुकड़ा ऊपर रखें, ऊपर रीमूलेड डालें, तले हुए प्याज छिड़कें और कुछ और लेट्यूस डालें।
ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.
यह सैंडविच आपके पूरे लंच की जगह ले लेगा!

नेपल्स सैंडविच रेसिपी

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- मलाई पनीर
- सलामी
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- ताजा प्याज - स्वाद के लिए

तैयारी
ब्रेड के दोनों हिस्सों पर क्रीम चीज़ फैलाएं।
लेट्यूस को ब्रेड के निचले आधे हिस्से पर रखें, और उसके ऊपर नेपल्स सलामी का एक मुड़ा हुआ टुकड़ा रखें, शायद ताजा प्याज और कुछ और लेट्यूस डालें।
ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.

सॉसेज, मिर्च और प्याज के साथ सैंडविच

सामग्री:
- इटालियन सॉसेज (हल्के) - 450 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- मीठी मिर्च (हरा) - 2 पीसी।
- बन - 4 पीसी।

तैयारी
फ्राइंग पैन को तेज़ आंच पर रखें। इसमें 60 मिलीलीटर पानी डालें, सॉसेज डालें। उबाल पर लाना। आंच कम करें, ढक दें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
पैन खोलें, आँच को थोड़ा बढ़ाएँ और सॉसेज को बीच-बीच में पलटते हुए, हल्का भूरा होने तक पकाएँ। कागज़ के तौलिये पर सुखाएँ।
पैन में 1 बड़ा चम्मच छोड़ दीजिये. एल मोटा प्याज़ और काली मिर्च डालें और लगातार हिलाते हुए 15 मिनट तक भूनें।
सॉसेज को तिरछे 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें, सब्जियों में रखें, 75 मिलीलीटर पानी डालें, लगातार हिलाते हुए पकाएं।
परोसने के लिए, बन्स पर सॉसेज और सब्जी का मिश्रण रखें।

ककड़ी और वॉटरक्रेस के साथ सैंडविच

सामग्री:
- खीरे - 125 ग्राम
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच.
- वॉटरक्रेस - 1/2 गुच्छा
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
- सफेद ब्रेड (बहुत पतले टुकड़े) - 8 पीसी।
- मक्खन (नरम) - 30 ग्राम।

सैंडविच बनाना
सजावट के लिए खीरे के 16 पतले टुकड़े काट लें। उन्हें पारदर्शी फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रखें। खीरे का छिलका काट लें. इन्हें पतले हलकों में काट लें.
एक छोटे कटोरे में, खीरे के स्लाइस को नमक के साथ डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। बीच-बीच में हिलाएं.
सलाद के डंठल हटा दें. सजावट के लिए 16 छोटी पत्तियाँ छोड़ दें। उन्हें पारदर्शी फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रखें। बची हुई पत्तियों को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
ब्रेड का क्रस्ट काट लें. प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ मक्खन लगाएं।
नमकीन खीरे के टुकड़ों को हाथ से दबा दीजिये. सूखा।
सलाद मिश्रण को ब्रेड के 4 टुकड़ों पर फैलाएं। ऊपर खीरे के टुकड़े रखें और बची हुई ब्रेड के ऊपर, प्रत्येक टुकड़े को तिरछे चार टुकड़ों में काट लें।
परोसने से पहले खीरे और सलाद से सजाएं.

प्याज और टमाटर के साथ सैंडविच

सामग्री:
- ब्रेड (स्लाइस) - 8 पीसी।
- प्याज - 5 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल
- मक्खन - 100 ग्राम
- सरसों - स्वाद के लिए
- साग - स्वाद के लिए
- नमक।

तैयारी
मक्खन फेंटें. इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें.
मिश्रण को ब्रेड के 4 स्लाइस पर फैलाएं और बाकी स्लाइस को ऊपर रखें।
सैंडविच को जड़ी-बूटियों और टमाटर के स्लाइस से सजाएँ।

काली मिर्च और मोत्ज़ारेला के साथ सैंडविच

सामग्री:
- मीठी मिर्च (लाल) - 3 पीसी।
- जैतून का तेल - 1/3 कप
- तुलसी (कटी हुई) - 2 कप
- नमक स्वाद अनुसार
- फ्रेंच बैगूएट - 1 पीसी।
- मोत्ज़ारेला (गेंदें) - 450 ग्राम।

तैयारी
ओवन को पहले से गरम करो। मिर्च को आधा काट लें और कटे हुए हिस्से को ग्रिल पर नीचे की ओर रखें। 15 मिनट तक बेक करें जब तक कि त्वचा जलने न लगे। मिर्च को पलट दें और 5 मिनट तक बेक करें।
गर्म मिर्च के आधे भाग को एक पेपर बैग में रखें ताकि बाद में उन्हें छीलना आसान हो जाए। इन्हें 10-15 मिनट तक बैग में ही रहने दें और फिर छिलका हटा दें।
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, नमक, जैतून का तेल और तुलसी मिलाकर गूदे को प्यूरी करें। बाद में सैंडविच में डालने के लिए बिना छिलके वाली काली मिर्च के कुछ टुकड़े अलग रख लें।
बैगूएट को लंबाई में काट लें, एक और दूसरे आधे भाग से थोड़ा सा गूदा निकाल लें। दोनों हिस्सों को जोड़ते हुए, निचले आधे हिस्से पर मोज़ेरेला स्लाइस और निचले आधे हिस्से पर तुलसी और काली मिर्च की प्यूरी रखें। आप उनके बीच आरक्षित स्लाइस रख सकते हैं, यह अधिक सुंदर होगा।
बैगूएट को टुकड़ों में काट लें.

सब्जियों के साथ क्लब सैंडविच

सामग्री:
- लहसुन (कटा हुआ) - 1 कली
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
- दही - 1 बड़ा चम्मच। एल
- मीठी मिर्च - 2 पीसी।
- बैंगन - 1/2 पीसी।

- काली ब्रेड (स्लाइस) - 6 पीसी।
- तुलसी (साग) - स्वाद के लिए।

तैयारी
मिर्च को टुकड़ों में काटें, बैंगन को स्ट्रिप्स में काटें, वनस्पति तेल छिड़कें, ग्रिल के नीचे या फ़ॉइल पर एक विशेष ट्रे पर रखें, और फिर ग्रिल पर रखें। 15-20 मिनट तक दोनों तरफ से भूनें.
सब्जियों को एक प्लेट में रखें, नमक, काली मिर्च और कटी हुई तुलसी डालें। मेयोनेज़ को दही और लहसुन के साथ मिलाएं। ब्रेड को ग्रिल कर लीजिये.
चार स्लाइस में से एक पर लहसुन मेयोनेज़ फैलाएं। ऊपर सब्जियां रखें.
ब्रेड की 3 परतों और सब्जियों की 2 परतों के साथ 2 सैंडविच बनाएं।
तिरछा काटें और परोसें।

एंकोवी सैंडविच रेसिपी

सामग्री:
- ब्रेड स्लाइस)
- एंकोवीज़ - 150 ग्राम
- जैतून का तेल - 20 ग्राम
- जायफल, पुदीना - स्वाद के लिए।

तैयारी
एंकोवीज़ को धोया जाता है, फ़िललेट्स को हटा दिया जाता है, चाकू से बारीक काट लिया जाता है, सूखा पुदीना, थोड़ा कसा हुआ जायफल मिलाया जाता है, और सब कुछ अच्छी तरह से पीस लिया जाता है।
धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें और एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक हिलाते रहें।
ब्रेड के पतले स्लाइस को तैयार मिश्रण के साथ फैलाया जाता है और कठोर उबले अंडे के स्लाइस से सजाया जाता है।

एवोकाडो सैंडविच रेसिपी

सामग्री:
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- ब्रेड (स्लाइस) - 4 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- हैम या स्मोक्ड मांस - 150 ग्राम
- पनीर (कद्दूकस किया हुआ) - 70 ग्राम
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी
ब्रेड को मेयोनेज़ से फैलाएं. एवोकैडो और टमाटर को छल्ले में काट लें। ब्रेड पर मांस, एवोकैडो, टमाटर रखें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।
पनीर के ब्राउन होने तक सैंडविच को ओवन में 5 मिनट तक बेक करें।

टमाटर के साथ सैंडविच

सामग्री:
- नींबू - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 1/3 कप
- धनिया - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- गेहूं की रोटी (पाव रोटी) - 1 पीसी।
- टमाटर (बड़े, कटे हुए) 3 पीसी।

तैयारी
1 चम्मच नींबू का रस और 1/2 चम्मच ज़ेस्ट तैयार करें। जूस, ज़ेस्ट, मेयोनेज़, सीलेंट्रो, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
ब्रेड के 8 टुकड़े काट लें, परतें सुरक्षित रख लें।
ब्रेड को बिना तेल के टोस्टर, ग्रिल या फ्राइंग पैन में हल्का टोस्ट करें।
ब्रेड के दोनों किनारों को मेयोनेज़ मिश्रण से चिकना करें, टमाटरों को 4 स्लाइस पर रखें, और ब्रेड के ऊपर वाले हिस्से को नीचे की तरफ "मेयोनेज़" से ढक दें।

टर्की सैंडविच

सामग्री:
- मीठी मिर्च (हरा) - 1 पीसी।
- टर्की (कीमा बनाया हुआ मांस) - 400 ग्राम
- केचप - 350 ग्राम
- वाइन सिरका - 1/4 कप
- चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल
- वॉर्सेस्टरशायर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
- प्याज - 1 पीसी।

- सलाद के पत्ते - 4 पीसी।

तैयारी
काली मिर्च को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। कीमा डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। केचप, सिरका, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, 1/4 कप पानी, चीनी डालें और उबाल लें। आंच कम करें, ढक दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
प्याज को पतला-पतला काट लें. सुनहरा भूरा होने तक तलें.
प्रत्येक बन के आधे भाग पर सलाद की एक हरी पत्ती, कुछ मांस का मिश्रण और प्याज का एक टुकड़ा रखें।

चिकन और बेकन सैंडविच रेसिपी

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- सलाद मेयोनेज़
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- फ्रायड चिकन
- बेकन, टुकड़ों में काट लें

तैयारी

नीचे के आधे भाग पर लेट्यूस रखें, उसके बाद चिकन का एक टुकड़ा, फिर पके हुए बेकन का एक टुकड़ा और कुछ और लेट्यूस रखें।
ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.
आपको यह सैंडविच निश्चित रूप से पसंद आएगा!

हरी चिकन सैंडविच

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- सलाद मेयोनेज़
- खीरा
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- फ्रायड चिकन

तैयारी
- ब्रेड के दोनों हिस्सों पर मेयोनेज़ फैलाएं.
ब्रेड के निचले आधे हिस्से पर ताजे खीरे का एक मोटा टुकड़ा रखें। उस पर कटा हुआ सलाद रखें, फिर चिकन का एक टुकड़ा और कुछ और सलाद डालें।
ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.
चिकन मांस को कभी-कभी सरसों के साथ लेपित किया जा सकता है।

हैम और पनीर के साथ सैंडविच

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- सलाद मेयोनेज़
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- जांघ
- पनीर

तैयारी
- ब्रेड के दोनों हिस्सों पर मेयोनेज़ फैलाएं.
नीचे के आधे भाग पर लेट्यूस रखें, और उसके ऊपर हैम का एक मुड़ा हुआ टुकड़ा रखें, फिर पनीर का एक टुकड़ा और कुछ और लेट्यूस रखें।
ऊपर ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखें और सैंडविच तैयार है!

हैम सैंडविच

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- सलाद मेयोनेज़
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- जांघ

तैयारी
- ब्रेड के दोनों हिस्सों पर मेयोनेज़ फैलाएं.
लेट्यूस को निचले आधे हिस्से पर रखें, उसके बाद हैम का एक मुड़ा हुआ टुकड़ा और कुछ और लेट्यूस रखें। ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.
हैम को सरसों की मोटी परत के साथ फैलाया जा सकता है।

टर्की और पनीर सैंडविच

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- सलाद मेयोनेज़
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- पेपरिका के साथ टर्की
- पनीर
तैयारी
- ब्रेड के दोनों हिस्सों पर मेयोनेज़ फैलाएं.
नीचे के आधे भाग पर लेट्यूस रखें, उसके ऊपर टर्की का एक मुड़ा हुआ टुकड़ा रखें, फिर पनीर का एक टुकड़ा और कुछ और लेट्यूस रखें।
ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.

टर्की और टमाटर के साथ सैंडविच

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- सलाद मेयोनेज़
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- पेपरिका के साथ टर्की
- टमाटर
तैयारी
- ब्रेड के दोनों हिस्सों पर मेयोनेज़ फैलाएं.
नीचे के आधे भाग पर लेट्यूस रखें और उसके ऊपर टर्की का एक मुड़ा हुआ टुकड़ा रखें, फिर टमाटर के कुछ पतले टुकड़े और कुछ और लेट्यूस रखें।
ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.
पौष्टिक सैंडविच तैयार है.

स्पैनिश सैंडविच रेसिपी

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- मलाई पनीर
- जांघ
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- लाल मिर्च के कुछ टुकड़े

तैयारी
ब्रेड के दोनों हिस्सों पर क्रीम चीज़ फैलाएं।
सलाद को निचले आधे भाग पर रखें और उसके ऊपर हैम का एक मुड़ा हुआ टुकड़ा रखें।
ऊपर से लाल मिर्च के कुछ टुकड़े और कुछ और सलाद डालें।
ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.
सैंडविच का तीखा स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा!

बेकन, सलाद और टमाटर के साथ सैंडविच

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- मलाई पनीर
- सलाद पत्ता या चीनी गोभी
- कटा हुआ बेकन
- टमाटर

तैयारी
ब्रेड के दोनों हिस्सों पर क्रीम चीज़ फैलाएं।
नीचे के आधे भाग पर लेट्यूस रखें, फिर तले हुए बेकन, टमाटर के स्लाइस और कुछ और लेट्यूस रखें।
ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.

स्मोक्ड मछली सैंडविच

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- स्मोक्ड मछली (फ़िलेट) - 300 ग्राम
- अंडा (जर्दी, कठोर उबले अंडे) - 2 पीसी।
- तेल - 75 ग्राम
- नींबू का रस - स्वाद के लिए.

तैयारी
स्मोक्ड मछली के साथ सैंडविच छुट्टियों की मेज पर एक अद्भुत ऐपेटाइज़र हैं।
सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाएँ, रंग-बिरंगी सब्जियाँ डालें और आपके मेहमान तब तक उनसे नज़रें नहीं हटा पाएंगे जब तक वे आपकी कल्पना की कृतियों को आज़मा नहीं लेते।
एक मांस की चक्की के माध्यम से मछली और जर्दी को पास करें।
अपने स्वाद के अनुसार तेल और नींबू का रस मिलाएं।
मिश्रण को ब्रेड के एक टुकड़े पर फैलाएं और दूसरे से ढक दें।

पनीर सैंडविच

सामग्री:
- बन्स या ब्रेड के टुकड़े
- पनीर - 200 ग्राम
- अंडा (जर्दी, कठोर उबला हुआ) - 2 पीसी।
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल
- मक्खन - 50 ग्राम।

तैयारी
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, जर्दी के साथ मिलाएं, फेंटें ताकि कोई गांठ न रह जाए।
मिश्रण को ब्रेड के टुकड़ों पर फैलाएं और 5-10 मिनट के लिए ओवन में रखें।
गर्म - गर्म परोसें।

पनीर भरने के साथ सिडनी सैंडविच

सामग्री:
- गोल रोटी - 1 पीसी।
- सलाद (पत्ते) - 6-8 पीसी।

पनीर भरने के लिए:
- प्रसंस्कृत क्रीम पनीर - 200 ग्राम
- एवोकैडो - 1/2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 4-5 बड़े चम्मच। एल
- पाइन नट्स - 3 बड़े चम्मच। एल
- साग (कटा हुआ) - 4 बड़े चम्मच। एल
- टमाटर (सूखे) - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- नींबू का रस - 2 चम्मच.
- वॉटरक्रेस - 2 गुच्छे।

तैयारी

पनीर की फिलिंग तैयार करें. पनीर को एवोकाडो के गूदे के साथ मैश करें, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ और सूखे टमाटर डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और नींबू का रस डालें।
आधी ब्रेड स्ट्रिप्स को पनीर की फिलिंग से फैलाएं और उन पर वॉटरक्रेस की पत्तियां रखें। रोल करें और फिल्म में कसकर लपेटें। त्रिकोण बनाने के लिए तिरछे काटें।
सलाद और वॉटरक्रेस के साथ ब्रेड की एक "टोकरी" बनाएं।


सिडनी टूना सैंडविच

सामग्री:
- गोल रोटी - 1 पीसी।
- सलाद (पत्ते) - 6-8 पीसी।

ट्यूना भरने के लिए:
- डिब्बाबंद टूना - 185 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल
- मीठी मिर्च - 2 पीसी।
- जैतून (बीज रहित) - 12 पीसी।
- अजमोद (बारीक कटा हुआ साग) - 2 बड़े चम्मच। एल
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी

ब्रेड के गूदे को सावधानी से काट लें ताकि इसका उपयोग सैंडविच बनाने में किया जा सके। - निकाले हुए ब्रेड को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें. कुछ को 6x6 सेमी मापने वाले वर्गों में काटें।
भरने के लिए, ट्यूना मांस को कांटे से मैश करें और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। मिर्च को ग्रिल पर भून लीजिए. ठंडा करें और आसानी से छिलने वाली त्वचा को हटा दें, गूदे को ट्यूना में डालें। अजमोद जोड़ें. नमक और मिर्च।
ब्रेड के टुकड़ों को ट्यूना फिलिंग के साथ फैलाएं। साथ ही रोल करके फिल्म में लपेटें। सैंडविच को रेफ्रिजरेटर में रखें, फिर उन्हें आड़े-तिरछे टुकड़ों में काट लें।
दोनों फिलिंग के साथ सैंडविच बनाने के लिए चौकोर टुकड़ों का उपयोग करें। त्रिकोण बनाने के लिए उन्हें तिरछे काटें। सलाद और वॉटरक्रेस के साथ ब्रेड की एक "टोकरी" बनाएं।
बीच में सैंडविच रखें और परोसें.

हरी चटनी के साथ स्टेक सैंडविच

सामग्री:
- अजमोद (कटा हुआ) - 2 बड़े चम्मच। एल
- पुदीना (कटा हुआ) - 2 बड़े चम्मच। एल
- तुलसी (कटी हुई) - 2 बड़े चम्मच। एल
- केपर्स (टुकड़ों में कटा हुआ) - 2 बड़े चम्मच। एल
- सरसों (हल्की) - 1 चम्मच.
- लहसुन (कुचल) - 2 कलियाँ
- जैतून का तेल - 150 मिली
- रस - 1/2 नींबू
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
- गोमांस (पट्टिका) - 4 टुकड़े (150 ग्राम प्रत्येक)
- टमाटर (बड़े, कटे हुए) - 2 पीसी।
- सफेद ब्रेड (टोस्ट) - 8 पीसी।

तैयारी
सॉस तैयार करें: एक कटोरे में अजमोद, पुदीना, तुलसी, केपर्स, सरसों, जैतून का तेल और नींबू के रस को कांटे से फेंट लें।
एक मोटे तले वाले फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। वनस्पति तेल का चम्मच और 5 मिनट के लिए स्टेक भूनें प्रत्येक तरफ। एक प्लेट में रखें और ढक दें.
बचे हुए वनस्पति तेल को एक साफ फ्राइंग पैन में डालें और टमाटर के स्लाइस को भूनें, पलट दें, नमक और काली मिर्च डालें।
स्टेक को टोस्ट पर परोसें, ऊपर से टमाटर और हरी चटनी डालें।

हैम सैंडविच रेसिपी

सामग्री:
- बन्स (सैंडविच के लिए) - 4 पीसी।
- मक्खन - 80 ग्राम
- टमाटर प्यूरी - 100 ग्राम
- नमक, काली मिर्च (जमीन) - स्वाद के लिए
- हैम (उबला हुआ) - 150 ग्राम
- मोत्ज़ारेला चीज़ - 450 ग्राम
- तुलसी - स्वाद के लिए.

तैयारी
प्रत्येक बन को क्षैतिज रूप से आधा काटें, कुछ गूदा निकाल लें और मक्खन या मार्जरीन से ब्रश करें। बेकिंग शीट पर रखें और 5 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।
टमाटर की प्यूरी को उबालें और तब तक उबालें जब तक कि कुछ तरल वाष्पित न हो जाए और प्यूरी गाढ़ी न हो जाए। नमक, काली मिर्च और बन्स पर फैलाएँ।
हैम को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को पतले टुकड़ों में।
बन्स के निचले हिस्सों पर हैम और तुलसी के पत्तों के टुकड़े रखें।
ऊपरी हिस्सों पर पनीर के टुकड़े रखें।
बन्स को मोड़ें, हल्के से दबाएं और निचले स्तर पर 200°C पर पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें।
परोसने से पहले बन्स को काट लें।

सब्जियों के साथ सैंडविच

सामग्री:
- बैंगन - 1 पीसी।
- तोरी - 2 पीसी।
- टमाटर (बड़ा) - 1 पीसी।
- पनीर (पतली स्लाइस) - 2 पीसी।
- अजवायन - 1 चम्मच।
- मीठी सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल
- वाइन सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल
- चीनी - 1/2 छोटा चम्मच।
- वॉटरक्रेस - 1 गुच्छा
- काली ब्रेड (स्लाइस) - 8 पीसी।
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
- नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी
तोरी और बैंगन को लंबाई में पतला-पतला काट लें। टमाटर को पतले छल्ले में काट लीजिये. पनीर के टुकड़ों को आधा काट लें. तोरी और बैंगन के टुकड़ों को ओवन रैक पर रखें। सब्जियों को हर तरफ जैतून के तेल से ब्रश करें, अजवायन और नमक छिड़कें।
तेज़ आंच वाले ओवन में 10 मिनट तक बेक करें। एक बार पलट दें.
- सरसों, सिरका और चीनी को अच्छी तरह मिला लें.
सैंडविच बनाएं: सलाद को ब्रेड के चार स्लाइस पर रखें। सलाद पर तोरी, टमाटर और पनीर के टुकड़े रखें। ब्रेड के बचे हुए चार स्लाइस पर सरसों का मिश्रण लगाएं और सैंडविच को ढक दें।
प्रत्येक सैंडविच को आधा तिरछा काटें।

चिकन और बेकन सैंडविच

सामग्री:
- बन्स (सैंडविच के लिए) - 4 पीसी।
- चिकन (स्तन) - 2 पीसी।
- बेकन (स्लाइस) - 8 पीसी।
- पनीर (सैंडविच के लिए) - 4 पीसी।
- सलाद (पत्ते) - 4 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- मीठी मिर्च (लाल) - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी
चिकन ब्रेस्ट को एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। काटकर आधा करो। टमाटर को स्लाइस में और काली मिर्च को स्लाइस में काट लें।
बन्स को आधा काटें, मेयोनेज़ से ब्रश करें, लेट्यूस डालें, फिर मिर्च, टमाटर डालें और ब्रेस्ट के आधे हिस्से को ऊपर रखें।
बेकन स्लाइस को गर्म फ्राइंग पैन में एक मिनट के लिए भूनें, तुरंत उन्हें सैंडविच में डालें, और थोड़ा पिघलाने के लिए ऊपर से पनीर डालें।
सैंडविच तैयार है.

नरम पनीर के साथ सैंडविच खोलें

सामग्री:
- टमाटर - 700 ग्राम
- वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- थाइम (सूखी जड़ी-बूटियाँ) - 1 चम्मच।
- ब्रेड (टोस्टर में टोस्टेड) ​​- 12 पीसी।
- लहसुन (कटा हुआ) - 2-3 कलियाँ
- नरम पनीर (अदिघे प्रकार) - 300 ग्राम
- जैतून - 1/2 कप
- वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी
ओवन को पहले से गरम करो। स्लाइस में कटे हुए टमाटरों को बेकिंग शीट पर रखें, वनस्पति तेल छिड़कें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर चीनी और सूखी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
45-50 मिनट तक बेक करें. ब्रेड को दोनों तरफ से लहसुन से रगड़ें।
ऊपर से पनीर के पतले टुकड़े, फिर टमाटर और काले जैतून डालें।
वाइन सिरका छिड़कें।

सैंडविच "टस्कनी"

सामग्री:
- बैगूएट - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1/4 कप
- रेड वाइन सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल
- साग (सूखा) - 1 चम्मच।
- चीनी - 1/2 छोटा चम्मच।
- लाल गर्म मिर्च - 1 पीसी।
- सलाद (पत्ते) - 4 पीसी।
- डिब्बाबंद ट्यूना - 350 ग्राम
- जैतून - 10 पीसी।

तैयारी
तेल, सिरका, जड़ी-बूटियाँ, चीनी और काली मिर्च मिलाएं। ब्रेड को लम्बाई में आधा और तिहाई भाग में काट लें।
मिश्रण को ब्रेड के अंदर डालें। सैंडविच के तल पर सलाद के पत्ते रखें, फिर मछली और जैतून।
शीर्ष से बंद करें.

स्नैक पिटा सैंडविच

सामग्री:
- पिटा - 6 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- शेरी - 1 बड़ा चम्मच। एल
- करी - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी
प्रत्येक पीटा को 8 त्रिकोणीय खंडों में काटें। प्याज को बारीक काट लीजिये. एक खाद्य प्रोसेसर में, पनीर और शेरी को पल्स करें। कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च और करी डालें।
बेकिंग शीट के निचले हिस्से को कागज से ढकने और खाना पकाने के तेल से चिकना करने की सलाह दी जाती है। पीटा के टुकड़ों को व्यवस्थित करें और ओवन में लगभग 7 मिनट तक बेक करें। ठंडा।
पनीर मिश्रण को 36 टुकड़ों पर फैलाएं। टावरों को ढेर करें: 3 खंडों को पनीर के साथ एक दूसरे के ऊपर रखें और बिना पनीर के टुकड़े से ढक दें।
प्रत्येक टावर को सैंडविच स्टिक से छेदें।

हेरिंग रोल के साथ सैंडविच

सामग्री:
- राई की रोटी या क्रिस्पब्रेड - 4 पतली स्लाइस
- अंडा - 2 पीसी।
- मक्खन - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- कम वसा वाला मार्जरीन
- स्वादानुसार कसा हुआ जायफल
- प्याज - 1 प्याज
- चाइव्स या कटा हुआ हरा प्याज

तैयारी
ब्रेड पर मार्जरीन की पतली परत फैलाएं। प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें।
अंडे उबालें.
हेरिंग फ़िललेट को लंबाई में काटें और 4 रोल में रोल करें। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर रोल को लंबवत रखें।
मक्खन को मसले हुए उबले अंडे की जर्दी के साथ फेंटें, जायफल डालें। रोल के चारों ओर कॉर्नेट (पेपर बैग) से द्रव्यमान को मुक्त करें।
प्याज के छल्लों और कटी हुई प्याज़ से सजाएँ।

सामन और पनीर के साथ सैंडविच

सामग्री:
- एंकोवीज़ - 8 फ़िललेट्स
- पनीर - 8 बड़े चम्मच। चम्मच
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- सफेद रोटी - 1 पीसी।
- नमकीन सामन (हल्का नमकीन) - 200 ग्राम
- गौडा पनीर - 200 ग्राम
- डिल साग - 1 गुच्छा
- मूल काली मिर्च
- नमक
- सलाद - 1 गुच्छा
- लाल प्याज - 3 सिर

तैयारी
पाव रोटी की परतें काट लें, लंबाई में 2 परतों में काट लें।
एंकोवी पट्टिका को बारीक काट लें, पनीर, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं। सैल्मन और पनीर को पतले स्लाइस में काटें।
सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें, आधे पत्तों को स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को पतले छल्ले में काट लें.
रोटी की परतों को क्लिंग फिल्म पर रखें। ब्रेड पर सैल्मन, पनीर, दही-मछली का पेस्ट, कटा हुआ सलाद और आधा प्याज के टुकड़े रखें, जिससे पाव के किनारे पर एक पतली पट्टी खाली रह जाए।
ब्रेड पर भरावन को धीरे से दबाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। फिल्म का उपयोग करके, 2 रोल रोल करें, उन्हें फिल्म में लपेटें और 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
फिल्म हटाओ. सैंडविच रोल को स्लाइस में काट लें.
बचे हुए सलाद के पत्ते और प्याज़ को एक प्लेट में रखें।
शीर्ष पर सैंडविच के टुकड़े रखें और बारीक कटा हुआ डिल छिड़कें।

लॉबस्टर सैंडविच रेसिपी

सामग्री:

- लॉबस्टर गर्दन - 400-500 ग्राम
- उबला हुआ सूअर का मांस जिगर - 300 ग्राम
- शैंपेनोन - 12 पीसी।
- नींबू का रस - 10 ग्राम
काढ़े के लिए (कर्ट शोरबा):
- सूखी अंगूर वाइन - 200 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 सिर
- अजवाइन का डंठल - 5 ग्राम
- कटा हुआ अजमोद - 30 ग्राम
- लहसुन - 1 कली

तैयारी
वाइन को 800 ग्राम पानी में घोलें, मिश्रण को उबाल लें, कटी हुई गाजर, प्याज, अजवाइन, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। 20 मिनट तक पकाएं.
लॉबस्टर गर्दन को शोरबा (कर्ट शोरबा) में रखें, 12 मिनट तक पकाएं, फिर शोरबा में ठंडा करें। गर्दनें हटा दें और 0.5 सेमी मोटे 24 गोले में काट लें।
शैंपेनोन के ढक्कनों को डंठलों से अलग करके नींबू के रस में भिगोएँ, फिर उबालें।
लीवर को 12 स्लाइस में काटें।
12 लॉबस्टर स्लाइस पर लीवर का एक टुकड़ा रखें, फिर एक शैंपेनोन, उन्हें शेष लॉबस्टर स्लाइस से ढक दें और लकड़ी की सीख से चिपका दें।
सैंडविच को एक प्लेट में रखें, अंडे, मेयोनेज़ और टमाटर से सजाएँ।

गाजर के साथ सैंडविच

सामग्री:
- अनाज बन्स - 4 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- ककड़ी - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- मक्खन - 1 चम्मच
- नींबू का रस - 1 चम्मच
- कटा हुआ अजमोद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक

तैयारी
गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें, नींबू का रस छिड़कें और तेल में हल्का सा भून लें। अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
खीरे को पतले स्लाइस में काटें, पनीर को स्लाइस में।
बन्स को आधा क्षैतिज रूप से काटें और गाजर के मिश्रण की परत लगाएं।
गाजर के मिश्रण पर बन के आधे भाग के बीच खीरे का एक टुकड़ा और पनीर का एक टुकड़ा रखें।
हरियाली से सजाएं.

यदि आप पहले से ही पनीर और सॉसेज के साथ सामान्य सैंडविच से थक चुके हैं, तो अब कुछ नया, असामान्य और उज्ज्वल प्रयास करने का समय है! इसीलिए अभी हम आपको आठ नए स्वादों और सुगंधों की खोज के लिए आमंत्रित करेंगे।

वहाँ मछली, मांस, ढेर सारी सब्जियाँ, पनीर और विभिन्न सॉस होंगे। आपने पहले कभी ग्रेवी वाला सैंडविच नहीं खाया है, है ना? आज सब कुछ बदलने का दिन है!

खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

कुछ सैंडविच बनाने के लिए आपको अलग-अलग सॉसेज की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, यदि आपको हैम पसंद नहीं है और रेसिपी में इसकी आवश्यकता है, तो आप इस आइटम को छोड़ सकते हैं या इसे किसी अन्य प्रकार से बदल सकते हैं। याद रखें कि आप अपने लिए खाना बना रहे हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि इसका स्वाद आपको अच्छा लगे।

अपने सैंडविच को और भी नरम, अधिक सुगंधित, रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए, मक्खन या मार्जरीन का उपयोग करना न भूलें। इन घटकों को आपकी पसंदीदा सॉस से बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, टार्टारे, शहद सरसों, त्ज़त्ज़िकी, पेस्टो, सत्सेबेली, आदि।

सब्जियों, पनीर और सॉसेज के साथ सैंडविच

खाना पकाने के समय

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री

सामग्री के क्लासिक सेट के साथ एक क्लासिक सैंडविच। मांस, पनीर, कुछ सब्जियाँ और सॉस। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको और क्या चाहिए?

खाना कैसे बनाएँ:

टिप: इस सैंडविच के लिए टोस्ट ब्रेड चुनना बेहतर है.

चिकन सैंडविच

एक तरफ तो इस सैंडविच को साधारण कहा जा सकता है. रसदार मसालेदार चिकन, मीठी मिर्च, पनीर, ताजा सलाद और रसदार टमाटर। यह सचमुच दिव्य है!

कितना समय - 40 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है - 217 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. फ़िललेट को बहते पानी से अच्छी तरह धो लें, चर्बी और परत हटा दें।
2. इसके बाद, मांस को सूखे कपड़े से सुखाएं और एक तरफ रख दें।
3. पिसी हुई शिमला मिर्च में नमक डालकर मालिश करें।
4. - एक कढ़ाई में तिल का तेल डालकर गर्म करें.
5. फ़िललेट्स रखें और सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
6. फिर ढक्कन बंद करें और मांस को हर तरफ पांच मिनट तक भूनें।
7. इस समय, क्रैकर को तोड़ें और ब्लेंडर में डालें।
8. थोड़ा सा फेंटें, लेकिन ताकि बड़े टुकड़े रह जाएं।
9. तैयार फ़िललेट को पैन से निकालें और स्लाइस में काट लें।
10. परिणामी क्रैकर मिश्रण में रोल करें।
11. पैन पर लौटें और प्रत्येक स्लाइस को हल्का सा भून लें।
12. बन्स को आधा काटें और उन पर पिघला हुआ पनीर फैलाएँ।
13. पनीर को स्लाइस में काटें और बन के तीन हिस्सों पर रखें।
14. टमाटर के साथ-साथ सलाद के पत्तों को भी धो लें। दूसरी सामग्री को छल्ले में काट लें।
15. अन्य तीन हिस्सों पर पत्तियां रखें, फिर टमाटर और मांस के टुकड़े।
16. पनीर के आधे भाग से ढक दें और आपका काम हो गया।

टिप: पटाखों को तिल या कॉर्न फ्लेक्स से बदला जा सकता है।

मछली सैंडविच

क्या आप को मछ्ली पसंद है? यदि हाँ, तो आइये गंभीरता से विचार करें। उदाहरण के लिए, टूना. फिर इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें कुछ केपर्स और पनीर मिलाएं।

कैलोरी की मात्रा कितनी है - 259 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. मछली का जार खोलें और तरल पदार्थ के साथ उसकी सामग्री को एक कटोरे में डालें।
2. सभी चीजों को कांटे से चिकना होने तक मैश करें।
3. आप स्वाद के लिए मसाले मिला सकते हैं, फिर हिला सकते हैं।
4. केपर्स से नमकीन पानी निकाल लें और ट्यूना में मिला दें।
5. पनीर को रैपर से निकालें, कद्दूकस करें और मछली में डालें।
6. एक फ्राइंग पैन को धीमी आंच पर गर्म करें, उसमें ब्रेड के टुकड़े डालें।
7. इन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और हल्का कुरकुरा होने तक सुखा लें।
8. इन्हें एक तरफ से मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिए.
9. ट्यूना और पनीर मिश्रण को चार हिस्सों पर फैलाएं।
10. हिस्सों से ढकें और फ्राइंग पैन में रखें।
11. ढक्कन के नीचे कई मिनट तक भूनें।
12. फिर सैंडविच को त्रिकोण आकार में काट लें और आप खाने के लिए तैयार हैं.

टिप: आप मक्खन की जगह मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं।

क्लब सैंडविच

यह एक ऐसा सैंडविच है जिसे रेस्तरां में भी परोसा जाता है। क्लब का मतलब एक ही बार में सब कुछ है। अर्थात्, विभिन्न प्रकार के मांस, पनीर, जड़ वाली सब्जियाँ, सब्जियाँ और यहाँ तक कि सॉस भी हैं! यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, निश्चित रूप से आज़माने लायक है।

कितना समय - 15 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है - 216 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. ब्रेड स्लाइस को सूखे फ्राइंग पैन में रखें और कुरकुरा होने तक एक तरफ से ही तलें।
2. बेकन को खोल से निकालें और स्लाइस में काट लें।
3. प्याज को छीलिये, धोइये और छल्ले में काट लीजिये.
4. टमाटरों को धोइये और तेज चाकू से छल्लों में काट लीजिये.
5. सलाद के पत्तों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
6. ब्रेड के नरम किनारों को मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
7. मेयोनेज़ पर पनीर, बेकन और कटा हुआ मांस के टुकड़े रखें।
8. इसके बाद टमाटर के छल्ले, फिर प्याज और सलाद के पत्ते डालें।
9. सब कुछ ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें - और आपका काम हो गया।

टिप: आप मेयोनेज़ की जगह कोई अन्य पसंदीदा सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

यूरोप से नाश्ता

एक और रंगीन सैंडविच जिसमें वस्तुतः सब कुछ है। यहां आपको विभिन्न प्रकार की मसालेदार सब्जियां, नरम मोज़ेरेला, मशरूम, जैतून और यहां तक ​​​​कि दही आधारित सॉस भी मिलेगा।

कितना समय - 50 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है- 105 कैलोरी.

खाना कैसे बनाएँ:

1. तोरी, बैंगन और मशरूम के साथ टमाटर को बहते पानी के नीचे धो लें।
2. टमाटर का डंठल हटा दें और फल को छल्ले में काट लें।
3. चाहें तो तोरी की पूँछ काट लें और फल छील लें।
4. बैंगन से डंठल हटा दें और चाहें तो छील लें।
5. इसके बाद तीनों सब्जियों (तोरी, टमाटर और बैंगन) को छल्ले में काट लें।
6. इस समय, मशरूम को स्लाइस में काट लें।
7. थाइम के साथ तेल मिलाएं और इसे लगभग पंद्रह मिनट तक पकने दें।
8. इसके बाद, सब्जियों और मशरूम पर छिड़कें (मसालेदार तेल का केवल 2/3 उपयोग करें)।
9. - एक फ्राइंग पैन गर्म करें और सब्जियों को भून लें, फिर ठंडा कर लें.
10. ठंडे घटकों को लगभग आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
11. इस समय, जैतून और मोत्ज़ारेला को नमकीन पानी से हटा दें।
12. दोनों घटकों को छल्ले में काटें।
13. मेयोनेज़ को दही के साथ मिलाएं और स्वाद के लिए मसाले डालें।
14. बन को आधा काट लें.
15. बचे हुए तेल को एक साफ़ कढ़ाई में डालें और अच्छी तरह गरम कर लें।
16. बन के आधे भाग को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
17. इन्हें थोड़ा ठंडा करें, दही और मेयोनेज़ सॉस से ब्रश करें।
18. तोरी, टमाटर, बैंगन, मशरूम, मोत्ज़ारेला और जैतून को निचले आधे भाग पर रखें।
19. बन का दूसरा भाग ऊपर रखें और परोसें।

युक्ति: यदि वांछित और संभव हो, तो आप सैंडविच को सीख से छेद सकते हैं।

घर में बनी ब्रेड से बने सैंडविच

सबसे सरल और साथ ही सबसे स्वादिष्ट सैंडविच में से एक। यह बीज के साथ घर के बने बन्स से बनाया जाएगा, और इसके अंदर आपको मसालेदार खीरे, सलामी, बेल मिर्च, सलाद और एक बहुत ही असामान्य सॉस मिलेगा।

कितना समय है - 2 घंटे 20 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है- 186 कैलोरी.

खाना कैसे बनाएँ:

1. पानी को गर्म होने तक गर्म करें, इसे एक कटोरे में डालें।
2. चीनी और नमक डालें, हिलाएँ, खमीर डालें और पूरी तरह घुलने तक मिलाएँ।
3. एक छलनी से आटा डालें, बीज डालें और नरम, लोचदार आटा गूंथ लें।
4. इसे अच्छे से फूलने दें, फिर इसे मसलें और दोबारा फूलने दें।
5. - आटे को दूसरी बार गूथें और कई हिस्सों में बांट लें.
6. इन हिस्सों को बन्स का आकार दें और चर्मपत्र कागज से ढकी हुई या मक्खन से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
7. जैसे-जैसे बन्स बड़े होंगे, भत्ते देना सुनिश्चित करें।
8. 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग तीस मिनट तक बेक करें।
9. समय बीत जाने के बाद, आटे के उत्पादों को हटा दें और उन्हें ठंडा कर लें।
10. सलाद के पत्तों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
11. मीठी मिर्च को धोकर आधा काट लीजिये.
12. बीज और झिल्लियों सहित कोर को काट लें।
13. अचार वाले खीरे के सिरे काट दीजिये और सब्जी को छल्लों में काट लीजिये.
14. अंडे को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और स्टोव पर रखें।
15. आंच चालू करें और उबाल लें, 5-7 मिनट तक पकाएं।
16. अंडे छीलें, छल्ले में काट लें।
17. ठंडे बन्स को आधा काट लें और गूदे को सॉस से ब्रश करें।
18. सलाद, शिमला मिर्च, खीरा, सलामी और अंडा भरें।
19. हर चीज पर फिर से सॉस डालें और बन के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें।

सुझाव: आप सॉस स्वयं बना सकते हैं। यह स्टोर से खरीदे गए की तुलना में अधिक स्वादिष्ट बनता है।

असामान्य नमकीन नाश्ता

यह संभावना नहीं है कि आपने कभी ऐसे सैंडविच आज़माए हों। उनका आधार हेरिंग और फ़ेटा चीज़ है। क्या आप इस पागलपन की कल्पना कर सकते हैं? इसे शब्दों में बयां करना वाकई मुश्किल है, आपको इसे आजमाना होगा।

कितना समय - 15 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है- 124 कैलोरी.

खाना कैसे बनाएँ:

1. हेरिंग को धोएं और हड्डियों को छूएं। यदि कोई हैं, तो उन्हें विशेष चिमटी का उपयोग करके हटा दें। इसके बाद, फ़िललेट को फिर से अच्छी तरह धो लें।
2. एक तेज चाकू का उपयोग करके, स्ट्रिप्स में और फिर क्यूब्स में काट लें।
3. - इसके बाद उसी चाकू की मदद से क्यूब्स को कीमा में काट लें.
4. यदि फेटा पर्याप्त नरम है तो उसे कांटे से मैश कर लें। यदि यह कठिन है, तो आप चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
5. चिव्स को डिल के साथ धो लें, सभी सागों को बारीक काट लें।
6. मछली, पनीर और जड़ी-बूटियाँ मिलाएं, दही डालें।
7. आधे साइट्रस का रस निचोड़ें और हिलाएं।
8. टमाटर के साथ सलाद के पत्तों को भी धो लें।
9. लाल फल को छल्ले में काटें।
10. मछली के मिश्रण को राई ब्रेड के एक टुकड़े पर रखें और फैलाएं।
11. ऊपर से सलाद, टमाटर के छल्ले और राई की रोटी का दूसरा टुकड़ा डालें।

युक्ति: शाखाओं के बिना, केवल डिल साग को काटने की सलाह दी जाती है।

शहद, जड़ी-बूटियों और नाशपाती के साथ

यदि आपके पास ग्रिल पैन है, तो अपने आप को विजेता समझें। आज हम आपको नाशपाती, पनीर और ताजा अरुगुला के साथ ग्रिल्ड सैंडविच बनाना सिखाएंगे। शहद और सरसों भी होगी, आज़माएं!

कितना समय - 15 मिनट.

कैलोरी की मात्रा कितनी है - 201 कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. नाशपाती को धोइये, छीलिये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
2. सरसों को शहद के साथ मिलाएं और ब्रेड के स्लाइस पर ब्रश करें।
3. नाशपाती के टुकड़े रखें और फिर पनीर।
4. - एक ग्रिल पैन में तेल डालकर गर्म करें.
5. अरुगुला को धोएं, पनीर पर रखें और दोनों सैंडविच को ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दें।
6. इन्हें फ्राइंग पैन में रखें और कद्दूकस होने तक भून लें।
7. - फिर पलट कर दूसरी तरफ भी इसी तरह तलें.
8. तैयार सैंडविच को आधा काटें और परोसें।

टिप: आप अरुगुला के स्थान पर अन्य हरी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।

सैंडविच एक उत्कृष्ट नाश्ता है, और यदि उनमें से दो हैं, तो वे पूर्ण भोजन के रूप में तृप्तिदायक और कैलोरी से भरपूर होते हैं। जो हमने आपको सुझाए हैं उन्हें थोड़ा ऊपर आज़माएं। आप पसंद करोगे!

सैंडविच आपके घर पर मौजूद विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है। इनमें आम तौर पर ब्रेड के दो स्लाइस के बीच मांस, पनीर, सब्जियां और मसाले डाले जाते हैं। आप विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, या बस एक क्लासिक सैंडविच बना सकते हैं और अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ गर्म या ठंडा इसका आनंद ले सकते हैं!

कदम

साधारण सैंडविच

सैंडविच के लिए अपनी पसंदीदा प्रकार की ब्रेड चुनें।आप किसी भी ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए जो आपको सबसे अच्छा लगे उसका उपयोग करें। यदि आप स्वस्थ भोजन कर रहे हैं, तो अधिक पोषक तत्व और फाइबर प्राप्त करने के लिए साबुत अनाज या मल्टीग्रेन ब्रेड चुनें। आप पहले से कटी हुई ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं या पूरी रोटी खरीद सकते हैं और इसे स्वयं काट सकते हैं। सैंडविच बनाने के लिए अपनी पसंद की ब्रेड के दो स्लाइस लें और उन्हें एक प्लेट पर सपाट रखें।

• विभिन्न प्रकार की ब्रेड, जैसे राई, कद्दू, या खट्टी ब्रेड का उपयोग करने का प्रयास करें और देखें कि वे सैंडविच के समग्र स्वाद को कैसे प्रभावित करते हैं।
• यदि आप एक बड़ा सैंडविच बनाना चाहते हैं, तो बैगूएट को लंबाई में आधा काट लें और उन्हें ब्रेड के ऊपर और नीचे के टुकड़ों के रूप में उपयोग करें।
• छोटे सैंडविच के लिए, आप ब्रेड के बड़े स्लाइस के बजाय बन्स का उपयोग कर सकते हैं।
• यदि आप फिलिंग को ब्रेड में लपेटना पसंद करते हैं, तो टॉर्टिला का उपयोग करें।

1. मसाला सीधे ब्रेड पर फैलाएं।अपने सैंडविच में अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए मेयोनेज़, सरसों, केचप या सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करने का प्रयास करें। चाकू का उपयोग करके, मसाला को ब्रेड पर एक पतली परत में फैलाएं जब तक कि यह पूरे टुकड़े को कवर न कर दे। सावधान रहें कि बहुत अधिक मसालों का उपयोग न करें अन्यथा सैंडविच खाते समय यह गिर सकता है या बिखर सकता है। आप मात्रा के आधार पर ब्रेड के दोनों या एक स्लाइस पर मसाला लगा सकते हैं।

   • नए स्वाद खोजने के लिए विभिन्न सीज़निंग के साथ प्रयोग करें। उदाहरण के लिए, आप मानक मसालों के स्थान पर पेस्टो, ह्यूमस या ग्रीक दही का भी उपयोग कर सकते हैं।
   • यदि आप चाहते हैं कि उनका स्वाद बेहतर तरीके से मिले तो आप मसाला को सीधे किसी अन्य सैंडविच सामग्री पर भी लगा सकते हैं। उदाहरण के लिए, सॉस को अतिरिक्त स्वाद देने के लिए सीधे मांस पर रखा जा सकता है।

   सलाह:यदि आप सैंडविच खाने से बहुत देर पहले ब्रेड पर मसाला छोड़ देते हैं, तो यह गीली हो सकती है। अगर आप नहीं चाहते कि ब्रेड गीली हो जाए, तो सैंडविच बनाने के बाद जितनी जल्दी हो सके खाने की कोशिश करें, या पहले ब्रेड को टोस्ट कर लें।

   ब्रेड के निचले टुकड़े पर मांस और पनीर रखें।चुनें कि ब्रेड का कौन सा टुकड़ा सबसे नीचे होगा और उस पर सामग्री व्यवस्थित करना शुरू करें। पहले ब्रेड पर मांस या पनीर के पतले टुकड़े रखें - इससे सैंडविच खाते समय उनके फिसलने की संभावना कम हो जाएगी। यदि आप एक स्वास्थ्यवर्धक सैंडविच बनाना चाहते हैं, तो अनसाल्टेड मांस और कम वसा वाला पनीर चुनें। मांस के कम से कम 2-4 स्लाइस और पनीर के 1 स्लाइस का उपयोग करें ताकि ब्रेड अन्य सामग्री के स्वाद को प्रभावित न करे।

   • आमतौर पर, सैंडविच टर्की, हैम, रोस्ट बीफ़ या सॉसेज जैसे मांस से बनाए जाते हैं।
   • अपने सैंडविच के लिए विभिन्न प्रकार के पनीर का उपयोग करने का प्रयास करें। स्विस या सैंडविच चीज़, चेडर, म्यूएनस्टर या प्रोवोलोन अक्सर सैंडविच में मिलाया जाता है।
   • अधिक संतुष्टिदायक सैंडविच के लिए आप मांस के पूरे टुकड़े, जैसे चिकन ब्रेस्ट या स्टेक के टुकड़े से भी सैंडविच बना सकते हैं।
   • यदि आप मांस रहित सैंडविच बना रहे हैं, तो ब्रेड के निचले टुकड़े पर भारी सब्जियाँ, जैसे खीरा या टमाटर, रखें।

2. अतिरिक्त बनावट जोड़ने के लिए अपने सैंडविच में सब्जियाँ जोड़ें।क्लासिक सैंडविच में अक्सर सलाद, टमाटर और प्याज का उपयोग किया जाता है, हालाँकि कोई भी अन्य सब्जियाँ मिलाई जा सकती हैं। सब्जियों को मांस और पनीर के ऊपर रखें, भारी सब्जियों को नीचे और हल्की सब्जियों को ऊपर रखें। अपने सैंडविच को स्वास्थ्यवर्धक और खाने में अधिक आनंददायक बनाने के लिए उसमें 1-2 प्रकार की सब्जियाँ मिलाने का प्रयास करें।

   • यदि आप पत्तेदार सब्जियों का उपयोग करना चाहते हैं, तो सलाद, पालक, अरुगुला या तुलसी काम करेंगे।
   • ताज़ा स्वाद के लिए अपने सैंडविच में टमाटर, प्याज और मिर्च डालें। आप सब्जियों को भून सकते हैं या कच्चा भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
   • अपने सैंडविच में स्वाद और बनावट जोड़ने के लिए एवोकैडो स्लाइस या अंकुरित अल्फाल्फा बीज जोड़ें।

3. सैंडविच का स्वाद बढ़ाने के लिए उसे सीज़न करें।सैंडविच में हल्का नमक डालें और अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ी काली मिर्च डालें। यदि चाहें, तो आप अपने पास मौजूद अन्य मसालों और जड़ी-बूटियों का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे तुलसी, अजवायन, या लाल मिर्च। मसाले की एक छोटी चुटकी जोड़ें ताकि वे अन्य सभी सामग्रियों के स्वाद को प्रभावित न करें।

   आप सलाद की जगह ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।यदि आप अधिक अभिव्यंजक स्वाद चाहते हैं।

   अगर आप सैंडविच को गरम या कुरकुरा बनाना चाहते हैं तो उसे टोस्ट कर लीजिये.यदि आप चाहते हैं कि ब्रेड अधिक कुरकुरी और खाने में आसान हो तो अपने सैंडविच को दोबारा गर्म करें। सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें, 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें और पनीर के पिघलने या ब्रेड के सुनहरे भूरे होने तक प्रतीक्षा करें। एक बार हो जाने पर, सैंडविच को ओवन से निकालें और उसके ऊपर ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखें।

   • सैंडविच को मध्यम से धीमी आंच पर फ्राइंग पैन में दोबारा गर्म किया जा सकता है। साथ ही, वनस्पति तेल या मक्खन डालना न भूलें ताकि ब्रेड जले नहीं।
   • यदि आप ब्रेड को टोस्ट करना चाहते हैं, तो उन्हें ताज़ा रखने के लिए बाद में सलाद या टमाटर जैसी सब्जियाँ डालें।

4. खाने को आसान बनाने के लिए सैंडविच को काट लें।एक बार जब आप सैंडविच को पूरी तरह से मोड़ लें, तो इसे दबाने के लिए ब्रेड के शीर्ष टुकड़े को नीचे दबाएं और टुकड़ों में काटना आसान हो जाए। सैंडविच को टूटने से बचाने के लिए दाँतेदार ब्लेड वाले चाकू का उपयोग करें। आप अपनी पसंद के आधार पर इसे तिरछे या आयताकार टुकड़ों में काट सकते हैं। सैंडविच तैयार है, सुखद भूख!

   • आप चाहें तो सैंडविच को बिना काटे भी छोड़ सकते हैं.
   • यदि आप बाद में खाने के लिए कुछ सैंडविच बचाना चाहते हैं, तो इसे पन्नी या प्लास्टिक बैग में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि यह बर्बाद न हो।

   मांस के साथ सैंडविच

   1. क्लासिक सैंडविच बनाने के लिए मांस और पनीर के स्लाइस का उपयोग करें।कई साधारण सैंडविच ठंडे मांस और पनीर का उपयोग करके तैयार करना आसान है। यह देखने के लिए कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है, ब्रेड पर अलग-अलग मांस के कुछ टुकड़े, जैसे हैम, टर्की या रोस्ट बीफ़ डालने का प्रयास करें। उसके बाद, अपने पसंदीदा प्रकार का पनीर चुनें और इसे मांस के ऊपर रखें। ब्रेड के एक टुकड़े पर मेयोनेज़ या सरसों फैलाएं और सैंडविच को इकट्ठा करें।

      • स्विस चीज़ के साथ हैम या टर्की, या चेडर के साथ रोस्ट बीफ़ जैसे क्लासिक संयोजन आज़माएँ।
      • यदि आप पनीर को पिघलाना चाहते हैं और मांस को गर्म करना चाहते हैं तो सैंडविच को टोस्ट करें।
      • क्लब सैंडविच बनाने के लिए मांस, पनीर, टोस्ट और सब्जियों की परत लगाएं।

   2. स्वादिष्ट पकाने का प्रयास करें बीएलटी सैंडविच . एक फ्राइंग पैन में या ओवन में बेकन की 3-4 स्ट्रिप्स को कुरकुरा होने तक भूनें और अतिरिक्त ग्रीस को सोखने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें। - ब्रेड को हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें. ब्रेड के एक टुकड़े पर बेकन, टमाटर और सलाद रखें, फिर दूसरे टुकड़े पर मेयोनेज़ फैलाएं और बीएलटी सैंडविच बनाने के लिए इसे ऊपर रखें।

      • यदि आप एक स्वास्थ्यप्रद सैंडविच बनाना चाहते हैं, तो कटा हुआ एवोकैडो जोड़ें या टर्की बेकन का उपयोग करें।
      • अपने बीएलटी सैंडविच के स्वाद में विविधता जोड़ने के लिए विभिन्न प्रकार के बेकन, जैसे मेपल या हिकॉरी स्मोक्ड, का उपयोग करने का प्रयास करें।

   3. नाश्ते के लिए बेकन और अंडे का सैंडविच बनाएं।सबसे पहले, बेकन के पतले स्लाइस को फ्राइंग पैन या ओवन में कुरकुरा होने तक भूनें। यह सुनिश्चित करने के लिए आप अंडे को ब्रेड पर रख सकते हैं, उन्हें भून सकते हैं या अंडे की भुर्जी बना सकते हैं। फिर कुछ टोस्ट टोस्ट करें और एक के ऊपर बेकन और अंडे डालें। स्वादिष्ट नाश्ते के लिए ऊपर पनीर रखें और चारों ओर मेयोनेज़ फैलाएं।

      • अपने सैंडविच में ताज़ा स्वाद जोड़ने के लिए अपने अंडों के ऊपर टमाटर, प्याज या मिर्च जैसी सब्जियाँ डालें।
      • यदि आप चाहते हैं कि सैंडविच नाश्ते के लिए अधिक उपयुक्त हो, तो आप ब्रेड के स्थान पर बिस्कुट या रोल का उपयोग कर सकते हैं।

      सलाह:स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते के लिए, टर्की बेकन या सिर्फ अंडे की सफेदी का उपयोग करने का प्रयास करें।

   4. नमकीन और मसालेदार रूबेन सैंडविच बनाएं।राई या कद्दू की ब्रेड के दो टुकड़े काटें और उन पर मक्खन लगाएं। एक स्लाइस को पैन में रखें, नीचे की ओर ग्रीस लगाकर रखें और ऊपर कॉर्न बीफ़ और स्विस चीज़ के स्लाइस रखें। मांस के ऊपर मेयोनेज़ और केचप की मसालेदार चटनी के साथ साउरक्रोट रखें और ब्रेड के दूसरे टुकड़े से सब कुछ ढक दें। सैंडविच को धीमी से मध्यम आंच पर दोबारा गर्म करें, फिर जब ब्रेड का निचला टुकड़ा कुरकुरा हो जाए तो पलट दें।

      • सैंडविच को पकाते समय दूसरे पैन से दबा दें ताकि वह चपटा हो जाए और खाने में आसान हो जाए।
      • यदि आप स्वाद के साथ प्रयोग करना चाहते हैं, तो अपने रूबेन सैंडविच को विभिन्न मांस, जैसे रोस्ट बीफ़ या चिकन के साथ बनाने का प्रयास करें।
      • यदि आप सॉकरौट के खट्टे और मसालेदार स्वाद को पूरक करना चाहते हैं तो अचार जोड़ें।

   5. यदि आप स्वादिष्ट मछली का व्यंजन बनाना चाहते हैं, टूना सैंडविच बनाओ . टूना का कैन खोलें और सारा तरल निकाल दें। ट्यूना मांस पर मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर इसे ब्रेड के टुकड़े पर रखें। अपने पसंदीदा पनीर और सब्जियों के टुकड़े डालें, फिर ब्रेड को कड़ाही में रखें और धीमी से मध्यम आंच पर टोस्ट करें। जब ब्रेड का निचला टुकड़ा भूरा हो जाए तो सैंडविच को दूसरी तरफ पलट दें और तलना समाप्त करें।

      • यदि आप सैंडविच को अधिक तीखा बनाना चाहते हैं तो ट्यूना मांस में गर्म सॉस मिलाएं।
      • यदि आप कुरकुरा सैंडविच चाहते हैं तो प्याज और मिर्च को काट लें और ट्यूना मांस के साथ मिलाएं।