Kalina zwyczajna, to także kalina czerwona. Naród rosyjski skomponował wiele piosenek, baśni i legend o tym małym, pięknym drzewie. Jeśli spróbujesz jagód, są one słodko-kwaśne z goryczką. To prawda, że ​​\u200b\u200bpo zamrożeniu jagody będą słodsze, a zbiory w dawnych czasach zostały usunięte po pierwszych przymrozkach.

Poeta Sp. Krasikov opisuje zewnętrzne piękno drzewa w następujący sposób:

Dwa razy w roku kalina jest bardziej elegancka niż jej sąsiedzi - na początku lipca i jesienią. To tak, jakby na wiosnę była przykryta welonem ślubnym, a jesienią, upuszczając liście, zakłada wielobarwną sundress, jakby: pędzle, oblane szklistą skórą, sprawiają, że krzak jest żywym klejnotem .

Ale roślina zasłynęła nie tylko ze względu na swoją atrakcyjność zewnętrzną, kalina ma przydatne właściwości i przeciwwskazania, a których dowiesz się z naszego materiału.

Charakterystyka roślin

Kalina to słowiańska nazwa, którą ludzie nazywają rośliną ze względu na jasny kolor jagód, podobny do koloru rozpalonego do czerwoności żelaza. Łacińska nazwa rośliny pochodzi od słowa vimen, czyli winorośl lub pręt. Produkty zostały utkane z elastycznych prętów kaliny: kosze, wieńce.

Roślina ma różne nazwy: czerwona kalina, rozpalona do czerwoności, karina, sviba ...

Opis botaniczny

Kalina zwykła lub czerwona Kalina należy do rodzaju Viburnum L, rodziny Adoxaceae (Adoxaceae). Wcześniej krzew należał do rodziny wiciokrzewów (Caprifoliaceae).

Obecnie istnieje i rośnie pięć form kaliny:

• Karzeł, mały rozmiar.
• Puszysty, tak nazwany ze względu na liście pokryte meszkiem na grzbiecie.
• Różnorodny, z pięknymi, niezwykłymi kolorowymi liśćmi.
• Bezpłodny, może rozmnażać się tylko wegetatywnie.
• Jagody o żółtych owocach mają żółty kolor, co odróżnia je od innych rodzajów kaliny.

Jak wygląda kalina pospolita, czy to drzewo czy krzew? Roślina jest drzewiastą rośliną liściastą, której średnia wysokość wynosi 2-4 metry. Kora drzewa (lub krzewu) ma szarobrązowy kolor. Liście są naprzeciwległe, trzy do pięciu klapowane, długości 10 cm, górna część liści jest ciemnozielona, ​​​​dolna część jest szarozielona i lekko owłosiona wzdłuż nerwów.

Kiedy kwitnie czerwona kalina, jej małe (4-5 mm średnicy) żółtawo-białe kwiaty rozprzestrzeniają przyjemny delikatny aromat. Kwiaty zebrane są w misternie ułożone płaskie kwiatostany tarczowate. Kwitnie od końca maja do końca czerwca, natomiast owoce dojrzewają w sierpniu-wrześniu. Na krzakach widać je do pierwszego śniegu, czasem dłużej. Owoce kaliny to jaskrawoczerwone, prawie kuliste pestkowce.

Drzewo rośnie szybko, przyrasta 30-40 cm rocznie, długość życia rośliny to około 50 lat.

Ciekawe! Wcześniej jesienne burze nazywano „Kalinnikami”. Błyskawice przypominały jasne krzewy kaliny z ognistoczerwonymi skupiskami jagód.

Gdzie rośnie

Viburnum vulgaris ma bardzo szeroki obszar występowania. To prawie całe terytorium Niziny Wschodnioeuropejskiej - środkowa i południowa Europa, europejska część Rosji, drzewa rosną również na północy i zachodzie Rosji (ale rzadziej), na Syberii iw Kazachstanie, w Azji Środkowej i Azji Mniejszej , w północnej Afryce.

Roślina lubi gleby żyzne, wilgotne lub podmokłe, zagnieżdża się głównie w runie lasów liściastych i drobnolistnych, w dolinach rzecznych. Jego ulubionym siedliskiem są podmokłe łąki. Kalina jest dość odporną rośliną, nie boi się zimna i może rosnąć w suchszych miejscach, ale nie jako szeroki pęd, ale jako mały krzew. Odporna roślina toleruje zanieczyszczone powietrze, więc nic nie stoi na przeszkodzie, aby sadzić ją na ulicach dużych miast.

Skład chemiczny kaliny

Wszystkie części viburnum vulgaris są wykorzystywane jako surowce lecznicze w farmakologii i medycynie ludowej. Przydatne właściwości rośliny mają bogaty skład chemiczny. Najczęściej w leczeniu stosuje się korę drzewa i jego jagody, ale interesujące są również liście, kwiaty i nasiona rośliny.

Na szczególną uwagę zasługuje kora kaliny pospolitej, której skład chemiczny badało wielu naukowców, którzy przeprowadzili badania i dokonali niesamowitych odkryć. Wszystko to dało ogromną możliwość wykorzystania składników wyizolowanych z kory dla zainteresowań farmakologii.

Kora zawiera substancje:

• Substancje cholinopodobne - około 20 mg.
• Kalina glikozydowa - 3-6%.
• Węglowodany.
• Saponiny ryterpenowe.
• Witamina K1 – 28-30 mcg/g.
• Kwas askorbinowy - 80 mg;
• Karoten - 20 mg.
• Substancje żywiczne - 6,12-7,26%.
• eteryczna frakcja.
• Kwasy organiczne - mrówkowy, octowy, kaprylowy, izowalerianowy - do 2%
• Garbniki - do 1%
• Fitosterolina i fitosterol.

Ważne jest, aby wiedzieć! Przyjmując preparaty farmakologiczne z kory kaliny, należy zachować szczególną ostrożność u osób ze skłonnością do zakrzepicy żył, a także u kobiet w ciąży. Wysokie stężenie witaminy K zawartej w korze drzewa znacznie zwiększa krzepliwość krwi.

• Garbniki - 3%.
• Kwasy organiczne - do 3%.
• Polisacharydy - do 32%.
• Pektyna in-va (glukoza, galaktoza, ksyloza, arabinoza) - 2,5%.
• lipidy.
• Aminokwasy (seryna, kwas glutaminowy i asparaginowy, alanina, glicyna, arginina itp.).
• Kwasy organiczne - 3% (octowy, mrówkowy, izowalerianowy, kaprylowy)
• Witamina C - do 90 mg%.
• Karoten.
• Pierwiastki śladowe - żelazo, miedź, cynk i inne.
• Makroelementy – wapń, magnez, potas
• Flawonoidy

Warto wiedzieć, że podczas suszenia jagód w temperaturze 65°C witamina C zostaje zatrzymana tylko w 50%, natomiast karoten jest bardziej odporny na wysokie temperatury.

Nasiona jagód zawierają:

• Oleje tłuszczowe - 21%.

Skład kwasów tłuszczowych oleju obejmuje kwasy: mirystynowy, palmitynowy, palmitoleinowy, stearynowy, oleinowy, linolenowy, lignocerowy, cerotynowy, arachidonowy i behenowy)

• Pestki jagód zawierają również lipidy -12%
• Białka - 6% masy suchych nasion.

Przydatne właściwości czerwonych jagód kaliny

Dobroczynne właściwości kaliny znane są od dawna – roślina była stosowana już w XIV wieku, o czym świadczą zielarze Alberta Wielkiego, później w XV wieku Adam Loniceri, włoski botanik Mattioli. Rozmawiali o właściwościach jagód i ich zastosowaniu na nudności i biegunkę, głównie uważali roślinę za środek czyszczący. W późniejszym czasie, już od XVI wieku, lecznicze właściwości kaliny wykorzystywano w leczeniu serca, żołądka i nerek. W pierwszej połowie XX wieku kalinę zaczęto pozycjonować jako lek i stosować nie tylko w medycynie ludowej, ale także tradycyjnej.

Korzyści z kaliny w leczeniu dusznicy bolesnej

Wielu z nas cierpiało na anginę. Tej chorobie zakaźnej towarzyszy zapalenie migdałków podniebiennych, powoduje ból gardła, który nasila się przy połykaniu. Temperatura wzrasta do 38 ° C i powyżej, pojawia się złe samopoczucie, osłabienie, ból głowy itp. Przy takiej chorobie trudno jest szybko poradzić sobie z objawami. Lekarze z reguły przepisują złożony przebieg leczenia, w tym terapię przeciwbakteryjną i patogenetyczną.

Jako objawowe leczenie dusznicy bolesnej dobrze znana kalina zwyczajna jest odpowiednia dla każdego.

Aby przygotować wywar leczniczy:

• Musisz wziąć gałąź kaliny, zebrać z niej jagody. Drobno posiekaj liście i samą gałązkę.
• Umieść wszystkie części rośliny w pojemniku i dodaj 500 gr. miód, wlej wódkę (pół litra), wymieszaj.
• Zmiel korzeń imbiru (50 gr.), Dodaj do całkowitej masy.
• Lek należy podawać w infuzji przez 10 dni w ciepłym miejscu.
• Przyjmujemy napar z kaliny 3 razy dziennie, 1 łyżka. łyżka przed posiłkami przez 15 minut lub po posiłku przez pół godziny. Kontynuuj leczenie przez 5 dni.

Nie należy zapominać, że wywar leczniczy stosuje się jako środek dodatkowy do głównego leczenia przepisanego przez lekarza lub profilaktycznie w okresie przeziębień.

Napar z jagód, kwiatów i liści można płukać gardło kilka razy dziennie.

Kwiaty kaliny mają właściwości przeciwgorączkowe. Aby to zrobić, weź 1 łyżeczkę kwiatów, zalej szklanką wrzącej wody, nalegaj 10 minut. Płyn leczniczy należy pić 2-3 razy dziennie.

Lecznicze właściwości kaliny w chorobach wątroby

W chorobach wątroby najskuteczniejszy wywar lub sok z jagód kaliny. Środki są żółciopędne, pomagają złagodzić skurcz dróg żółciowych. Przydatne właściwości kaliny oczyszczają wątrobę ze szkodliwych substancji toksycznych, zapobiegają tworzeniu się kamieni w pęcherzyku żółciowym.

Aby oczyścić wątrobę, a także zapobiec zastojowi żółci, jagody są najczęściej stosowane w połączeniu z miodem i produktami pszczelimi.

Na przykład ten przepis jest odpowiedni:

• Jagody gotuje się, aby stały się miękkie, dodaj trochę płynu.
• Następnie jagody są lekko schładzane, wyciskane, dodaje się miód, miesza.
• Odwar z jagód należy pić przez 10 dni, 2 łyżki. łyżki rano przed posiłkami, lekko podgrzane.

Kalina na choroby układu pokarmowego, zaburzenia stolca, hemoroidy

Właściwości jagód i nasion kaliny są przydatne przy bólach żołądka i jelit. Środki na ich bazie pomogą przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, wrzodach żołądka, zaburzeniach stolca czy zaparciach.

1. Pacjenci z zapaleniem błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości mogą przyjmować napar ze świeżych jagód parzonych wrzącą wodą. 2 łyżki stołowe. l. jagody na 1 szklankę wrzącej wody. Zaparzać przez 3 godziny i pić 2-3 łyżki stołowe przed posiłkami. l. 5 razy dziennie.
2. Osobom cierpiącym na wrzody żołądka pomoże przepis z suszonymi lub świeżymi jagodami. ½ szklanki przegotowanej zimnej wody zalać 1 łyżką. l. mielone jagody. Pozwól parzyć przez 10 godzin, odcedź i pij przed posiłkami przez 1 godzinę, 1 łyżka. l.
3. W przypadku niestrawności odpowiedni jest wywar z nasion jagód. 1 st. l. w szklance wrzącej wody, trzymać w łaźni wodnej przez 30 minut, ostudzić i przecedzić. Musisz pić wywar 2 razy dziennie przed posiłkami, 2 łyżki. l.
4. W przypadku luźnych stolców napar z kaliny z miodem pomoże poradzić sobie: 2 łyżki. l. za ½ st. kochanie, gotować na wolnym ogniu w łaźni wodnej, mieszając przez 10 minut. Spożywać 4-6 razy dziennie po 1 łyżeczce.
5. Przydatne właściwości nasion pomogą w zaparciach. Są kruszone (jest to możliwe w młynku do kawy), parzone na 1 łyżkę. wrząca woda 1 łyżeczka zmiażdżone nasiona. Pij 1-2 razy dziennie, możesz z miodem.
6. Do leczenia hemoroidów lub ich zapobiegania przydatna jest kora drzewa kaliny. Kora jest parzona wrzącą wodą w ilości 3-4 łyżeczek. za 1 st. wrzątek. Trzymać w łaźni wodnej przez 10 minut, ostudzić, przesączyć. Pić napar należy 2 razy dziennie na 1 godzinę przed posiłkiem, po ½ szklanki płynu.

Eliminacja przeciążeń nerwowych i przepracowania

Owoce kaliny mają właściwości uspokajające, będąc dobrym środkiem uspokajającym. W medycynie ludowej uważa się, że wywary z jagód nie tylko działają uspokajająco, ale także łagodzą skurcze, zwalczają chroniczne zmęczenie, przepracowanie i zwiększoną nerwowość.

W kojących recepturach z kali najczęściej stosuje się preparaty ziołowe, do których należą zioła takie jak melisa, rumianek, korzeń kozłka lekarskiego, ziele dziurawca, szyszki chmielu i inne.

Choroby skórne

Ponieważ kalina ma wyraźne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, bakteriobójcze, w medycynie ludowej jagody i kora rośliny są stosowane jako środek terapeutyczny i profilaktyczny w chorobach skóry.

Tak więc w przypadku egzemy napary i sok z jagód stosuje się zewnętrznie i wewnętrznie dla lepszego efektu.

Od odcisków, trądziku, wysypek, oparzeń i wrzodów skuteczne będą preparaty ziołowe, w tym: jagody kaliny, pokrzywy, łupiny orzechów. Gotuj mieszaninę przez 10 minut. Upierają się przez wiele dni. Następnie do bulionu dodaje się miód i twaróg. Zastosuj lek leczniczy do dotkniętych obszarów.

Za pomocą nalewek z jagód leczy się furunculosis, carbuncles, ropnie, a rany myje się naparem z kory.

Złośliwe formacje

Przydatne właściwości kaliny znalazły zastosowanie w leczeniu raka. Wcześniej w medycynie ludowej wierzono, że sok z jagód może leczyć raka piersi, raka skóry, mięśniaki.

Ludzie praktykują stosowanie owoców kaliny do walki z rakiem żołądka i macicy. Pacjenci potwierdzają poprawę samopoczucia i pozytywne efekty w trakcie kompleksowego leczenia chorób onkologicznych preparatami z jagód kaliny.

Te wspaniałe jagody są również stosowane w profilaktyce nowotworów złośliwych.

Przeciwwskazania i szkody

Nie ma wątpliwości co do przydatności czerwonej kaliny, ale mimo to ma szereg przeciwwskazań i nie jest zalecana dla wszystkich.

Głównym przeciwwskazaniem do stosowania jagód jest ciąża. Owoce zawierają substancje, które mogą powodować przedwczesne porody i rozwój patologii u płodu.

Nie można w niekontrolowany sposób stosować jagód, soków, herbaty i preparatów zawierających kalinę dla osób z niskim ciśnieniem krwi. Maksymalnie możesz sobie pozwolić na 1 filiżankę herbaty dziennie lub 1 łyżkę. łyżka jagód

Pacjenci z białaczką lub zakrzepowym zapaleniem żył są kategorycznie przeciwwskazani w jagodach, herbatach, preparatach zawierających kalinę, zwłaszcza lekach przygotowanych z kory rośliny.

Przed użyciem leków, samych jagód, naparów i różnego rodzaju mikstur zawierających kalinę, właściwą decyzją byłoby skonsultowanie się z lekarzem.

Przydatne i szkodliwe właściwości kaliny w chorobach układu krążenia i nadciśnieniu

Jagoda ma ogólne właściwości wzmacniające, jest stosowana w profilaktyce zaostrzeń chorób serca i naczyń. Wpływ na układ sercowo-naczyniowy i ciśnienie krwi wynika z zawartości wielu przydatnych substancji w składzie kaliny. Są to witaminy, przeciwutleniacze, wielonienasycone kwasy tłuszczowe.

W kręgach naukowych dokładnie zbadano kwestię wpływu właściwości leczniczych kaliny pospolitej na organizm człowieka z nadciśnieniem tętniczym, co wskazuje na uznanie przez oficjalną medycynę wyjątkowych i leczniczych właściwości kaliny.

Jak przebiega proces obniżania ciśnienia krwi przy użyciu jagód kaliny?

Wiadomo, że diuretyki są w stanie usunąć nadmiar płynu z organizmu. Kalina jest doskonałym środkiem moczopędnym. Tak więc, biorąc przydatne napary z jagód, zmniejsza się pełnia naczyń z płynem, a ciśnienie w nich maleje. Ponadto równowaga wodno-solna w organizmie wraca do normy, zmniejszając obrzęki. Również małe naczynia krwionośne stają się mocniejsze i bardziej elastyczne dzięki zmniejszeniu ciśnienia w nich panującego.

Jagoda Viburnum ma łagodne działanie, więc ciśnienie maleje stopniowo. Należy pamiętać, że leczenie nadciśnienia tętniczego będzie skuteczne tylko w połączeniu jagód leczniczych z innymi lekami przepisanymi przez lekarza prowadzącego.

Dla osób cierpiących na niskie ciśnienie krwi (hipotoniki) preparaty fitoterapeutyczne na bazie czerwieni kaliny są kategorycznie przeciwwskazane.

Aby zapobiec, jako dodatkowy środek poprawiający pracę serca, warto jeść świeże jagody kaliny, można je zbierać bezpośrednio z drzewa. Dlatego w okresie dojrzewania nie przegap chwili, aby cieszyć się owocami.

Jagoda Viburnum dla zdrowia kobiet, korzyści z owoców, szkody i przeciwwskazania

Jagoda Viburnum, jej korzyści i szkody dla zdrowia kobiet są następujące.

Korzyść

Bogata w przydatne substancje kompozycja kaliny jest wykorzystywana do przygotowania różnych środków do leczenia i zapobiegania chorobom kobiecym.

1. Wyciągi z kory rośliny pomagają przy krwawieniu z macicy. Ton macicy jest wzmocniony przez kalinę zawartą w korze mózgowej.
2. Preparat stosuje się również przy: obfitych miesiączkach, odmiedniczkowym zapaleniu nerek i nerek, zapaleniu pęcherza moczowego, włókniakach, a także przy infekcjach bakteryjnych.
3. Jagody będą przydatne w leczeniu mastopatii: przecier ze świeżych owoców rozprowadza się na szmatce i nakłada na bolące miejsce w okolicy gruczołu sutkowego. Kompres pozostawia się na 2 godziny. Takie okłady z jagód są dodatkowym lekarstwem na główne leczenie przepisane przez lekarza.
4. Dobroczynne właściwości soku z jagód zmieszanych z miodem to zapobieganie rozwojowi raka piersi u kobiet.
5. Soki, napary, napoje owocowe z jagód kaliny pomogą wzmocnić układ odpornościowy - środki są pokazywane kobietom w celu zapobiegania infekcjom wirusowym, bakteryjnym i grzybiczym.
6. Jedzenie owoców zwiększy odporność na stres, poprawi sen i zapobiegnie bólom głowy. Dojrzałe jagody w okresie menopauzy będą dobrym wsparciem dla kobiet.

I oczywiście owoce rośliny są przydatne dla kobiet, aby zachować piękno. Wyjątkowe właściwości jagód nie pozwolą na pojawienie się przedwczesnych zmarszczek, wzmocnią paznokcie i włosy. Jagody można wykorzystać do celów kosmetycznych, przygotowuje się z nich toniki i maseczki odżywcze dla różnych rodzajów skóry.

Zaszkodzić

• Jagody i wszystkie części rośliny nie powinny być spożywane w czasie ciąży z zakrzepowym zapaleniem żył.
• Kamienie nerkowe pogorszą stan, więc jagody są kategorycznie przeciwwskazane.
• Niskie ciśnienie krwi, dna moczanowa, zapalenie stawów i zwiększone wydzielanie kwasu żołądkowego.

Wszystkie te warunki, w których viburnum vulgaris jest produktem zabronionym dla kobiet.

Co to jest przydatna kalina dla mężczyzn

Szalone tempo życia pochłania współczesnego mężczyznę. Niezdrowe jedzenie, złe nawyki i lekkomyślne podejście do zdrowia prowadzą do smutnych konsekwencji - chorego serca i wątroby, nadciśnienia, nerwowości i problemów seksualnych.

Oczywiście najlepsze byłoby - prawidłowe odżywianie i jasna codzienna rutyna. Ale niewielu z silniejszej płci o to dba.

Dziś w arsenale farmakologii istnieje wystarczająca gama kompleksów, które zapobiegają rozwojowi chorób serca. Dla mężczyzn, którzy chcą się utrzymać, odpowiednia jest wyjątkowa roślina - viburnum vulgaris, ponieważ w swoim składzie zawiera właśnie te substancje, które pomogą poprawić i utrzymać kondycję fizyczną organizmu.

• Wzmocnienie odporności i potencji.
• Normalizuj pracę serca, stabilizuj ciśnienie krwi.
• Wyeliminuj syndrom chronicznego zmęczenia.

Czerwona Kalina to ogólny naturalny środek wzmacniający, a nawet jeśli mężczyzna prowadzi zdrowy tryb życia, nie należy zapominać o problemach środowiskowych naszych regionów. Ta jagoda jest ratunkiem dla mieszkańców megamiast.

Ponownie pamiętajmy o przeciwwskazaniach, jeśli pojawiają się niepokojące objawy, pierwszą rzeczą, którą robimy, jest udanie się do lekarza.

Jak przygotować sok z kaliny

Sok z czerwonej kaliny to idealne źródło witamin na zimę. Jagoda pomaga radzić sobie z wirusami i przeziębieniami. Sok z kaliny stosuje się przy kaszlu, nadciśnieniu i oczywiście w celach profilaktycznych.

Mała rada: przed zrobieniem soku z jagód musisz zamrozić kalinę, dzieje się tak, bez względu na to, jaki sok jest gorzki. Drugą opcją pozbycia się goryczy w jagodach jest blanszowanie ich we wrzącej wodzie przez 5 minut.

Sok z kaliny na zimę bez gotowania

Bez obróbki cieplnej sok z kaliny zachowa wszystkie swoje korzystne substancje.

• Weź jagody kaliny - 1 kg.
• Piasek cukrowy - 200 gr.

Jak gotować:

1. Jagody kaliny są sortowane, myte i mielone w drewnianej misce (na przykład w moździerzu). Rozłóż przygotowane jagody na gazie i ściśnij, usuwając w ten sposób ziarna jagód.
2. Cukier dodaje się do powstałej pulpy i miesza. Konieczne jest pozostawienie mieszaniny na chwilę, aby całkowicie rozpuścić cukier, a następnie ponownie wymieszać. Sok z kaliny jest gęsty, podobnie jak miąższ.
3. Sok jagodowy wlewa się do sterylizowanych słoików. Zwinięte puszki soku z kaliny najlepiej przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu, takim jak piwnica. Jeśli słoiki nie są zwinięte, ale po prostu zamknięte pokrywkami, do przechowywania nadaje się lodówka.

Przydatne przepisy z kaliną

Bez względu na to, jak dziwnie może to zabrzmieć, stosowanie świeżych jagód kaliny nie zawsze jest tak skuteczne, jak to możliwe w leczeniu niektórych chorób. Często właściwości czerwonej kaliny ujawniają się podczas przygotowywania naparów, środków ludowej.

Ważne czynniki przy przygotowywaniu naparów i wywarów z kaliny:

1. Jagody są zbierane tylko w formie przejrzałej ze względu na maksymalną zawartość w nich składników leczniczych.
2. Nie można gotować jagód dłużej niż 30 minut w łaźni parowej, a także czyścić nasiona przed przygotowaniem mikstur w dowolnych przepisach. Zmniejsza to efekt gojenia.
3. Odwary z suszonej kaliny najlepiej zachowają swoje właściwości lecznicze w termosie.

Napoje owocowe z kaliny

Leki na receptę na nadciśnienie:

• Weź 100 gr. świeże lub mrożone jagody kaliny 500 ml. gorąca woda.
• Wlać jagody i trzymać w łaźni wodnej przez 15 minut.
• Ostudzić, przecedzić, dodać cukier
• Weź wywar z jagód 5 razy dziennie, 50 gr.

Morse z jagód kaliny z miodem na nadciśnienie:

• 4 łyżki. l. kalina sufitowa, dodaj 500 ml. trochę ciepłej przegotowanej wody.
• Trzymaj w łaźni wodnej przez 25 minut.
• Schłodzić, przecedzić. Dodaj miód - 5 łyżek. l., cynamon - 1 łyżeczka.
• Ponownie podgrzać w łaźni wodnej, aż miód się rozpuści.
• Sok leczniczy pić 3 razy dziennie po 70-80 ml. - 1 miesiąc.

Odwar z kory

Kora kaliny jest dobrym środkiem profilaktycznym w leczeniu chorób serca:

• Weź 2 łyżki. l. kora i zalać szklanką wrzącej wody, trzymać na małym ogniu przez 10 minut.
• Zaparzyć - 15 minut, następnie przecedzić.
• Do bulionu dodaj 8-10 kropli, 1 łyżkę. l. kochanie, mieszaj.
• Pij wywar z pół szklanki przez 30 minut. przed posiłkami.

Kojący napar z kory kaliny, przydatny przy nadciśnieniu:

• Zmiel 2-3 łyżki. l. kora i zalać szklanką chłodnej przegotowanej wody.
• Domagaj się 10 godzin, przecedź.
• Wyciśnij resztki surowców, doprowadź napar do początkowej objętości przegotowaną wodą. Pij stopniowo (łykami) przez cały dzień.
• Napar z kory weź 1 łyżkę. l., po jedzeniu po 30 minutach.

Przepisy z kaliny na choroby żołądka

Opcja 1:

• Weź 1 kg jagód, wyciśnij sok i wlej do szklanej miski.
• Zalej jagody zimną wodą - 1 szklanką, dodaj cukier - 200 gr., Doprowadź do wrzenia.
• Gotuj jagody na małym ogniu przez 10 minut. Ostudzić, przecedzić, wymieszać z sokiem.
• Pij przydatny wywar z kaliny przed posiłkami, przez pół godziny - 2-3 łyżki. l. Przyjmować 2-3 razy dziennie. Przechowywać w chłodnym miejscu (lodówka), pamiętając o lekkim ogrzaniu przed spożyciem.

Opcja 2:

• Weź starte świeże jagody - 2-3 łyżki. l. lub kruszone suszone.
• Wlać jagody chłodną przegotowaną wodą. Pozostaw do zaparzenia na noc.
• Napięcie. Weź przed posiłkami przez pół godziny na 2-3 łyżki. l., 2-3 razy dziennie.

Przepisy na choroby wątroby

• Zmiel świeże jagody kaliny - 60-70 gr.
• Rozpuść miód w łaźni wodnej, dodaj startą kalinę.
• Domagaj się 5 godzin.
• Pij napar z jagodami za 1 łyżkę. l. 3 razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem.

Przepis na cholagogę z kaliną:

• Musisz wymieszać 1 łyżkę. l. świeże starte lub suszone jagody kaliny z taką samą ilością pączków brzozy i mięty pieprzowej.
• 1 st. l. wymieszać zioła zalać szklanką chłodnej wody, pozostawić do zaparzenia na 30 minut.
• Napar przyjmować 3-4 razy dziennie po posiłkach, 1 łyżka. l.

Również przy chorobach wątroby przydatne będą preparaty ziołowe z kaliną. Przepis jest przydatny do oczyszczania wątroby i krwi, jest przeznaczony na 1 danie. Po aplikacji zrób sobie przerwę na 1 tydzień, po czym kurs można powtórzyć.

• Weź wszystko w 50 gr .: suszone jagody kaliny, rumianek, pokrzywa, pąki brzozy, sukcesja trójdzielna, dziurawiec perforowany, posiekana dzika róża.
• Napar najlepiej przygotować wieczorem: 1,5 łyżki. l. mieszankę ziół należy wlewać przez 1-1,5 godziny do termosu z 2 szklankami wrzącej wody. Następnie odcedź.
• Wypij 1 szklankę naparu z miodem przed snem, 1 godzinę przed snem. Rano należy wypić drugą szklankę lekko podgrzaną, 30 minut przed śniadaniem.

Na chorobę nerek

• Sok z kaliny 100g. wymieszać z 1 łyżką. l. miód.
• Weź 1 łyżkę. l. miętę i skrzyp polny, zioła zalać 1 szklanką wrzątku, odstawić na 15-20 minut, przecedzić.
• Wymieszaj napar z ziół z mieszanką soku z kaliny i miodu.
• Pij przez cały dzień, po posiłkach.

Opłata za sprzątanie:

• Weź 1 łyżkę. l. suszone jagody kaliny i taką samą ilość pąków brzozy.
• Zalać wrzątkiem (1 szklanka) na 30 minut.
• Weź ciepły napar 2-3 razy dziennie po 15 minutach. po posiłku.

Na choroby układu oddechowego

Podczas przeziębienia, kaszlu lub zapalenia oskrzeli jagody kaliny stosuje się jako środek przeciwdrobnoustrojowy i przeciwzapalny. Do takich przepisów najlepiej nadaje się sok z kaliny, którego zalety są po prostu nieocenione ze względu na skład witamin.

• Rozpuść pół szklanki miodu w kąpieli wodnej.
• Wymieszaj z sokiem z kaliny w ilości 2 łyżek. l.
• Pić z zapaleniem płuc i oskrzeli 5-6 razy dziennie, 1 łyżka. l.

Z herbatą ziołową do leczenia zapalenia oskrzeli, zapalenia płuc, kaszlu:

• Wszystko za 1 łyżkę. l.: kora kaliny, kwiaty czarne, podbiał, ptak góralski.
• Zalej kolekcję 2 szklankami wrzącej wody, przykryj ciepłym kocem, pozostaw na pół godziny.
• Odcedzić i pić 3-4 razy dziennie po 0,5 szklanki po posiłkach.

Zbiór ziół na ostre infekcje dróg oddechowych:

• Weź całą 1 łyżkę. l.: kora kaliny, tymianek, rumianek, mięta.
• Zalać kolekcję 1 szklanką wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu i gotować przez kilka minut, ostudzić, przecedzić.
• Przygotuj sok z liści aloesu (1,2 szt.) i dodaj do bulionu, wlej mieszaninę do szklanego pojemnika.
• Przed każdym przyjęciem rozgrzej trochę i dodaj 1-2 łyżeczki. sok z kaliny.
• Pij wywar 2-3 razy dziennie, przed posiłkami, przez pół godziny.

Kiedy próbujesz mówić o zaletach jagód kaliny, zawsze nie wiesz, od czego zacząć. Ten mały krzew może być używany w prawie każdym obszarze. To oficjalna i tradycyjna medycyna, kosmetologia, gotowanie. W naszym artykule postaramy się nie tylko omówić wszystkie możliwe aspekty wykorzystania tej jagody, ale wyjaśnimy, dlaczego jest ona ważnym elementem zbilansowanej diety.

Geografia i pochodzenie

Roślina ta znana jest w naszym kraju od czasów starożytnych. W Rosji jest dystrybuowany prawie wszędzie, chociaż ma swoje własne preferencje:

• Wilgotne środowisko. Krzewy można znaleźć nie tylko wzdłuż małych strumieni, ale także na terenach podmokłych.

• Lasy iglaste. Im gęstszy las, tym większe prawdopodobieństwo zobaczenia w nim czerwonych owoców.

Jednocześnie nie można powiedzieć, że roślina jest kapryśna. Jest dobrze przystosowany do trudnych warunków klimatycznych centralnej Rosji. Smakosze zalecają rozpoczęcie „żniw” wraz z nadejściem pierwszych przymrozków. Zimno usuwa całą gorycz i kwaskowatość z jagód.

Tylko owoce są uważane za jadalne, ale to nie znaczy, że reszta krzewu nie była używana w życiu człowieka. Kora, korzenie i liście rośliny są aktywnie wykorzystywane. Wszystkie są bogate we właściwości lecznicze, dlatego służą jako doskonały surowiec do przygotowania wielu leków.

Ale nie zapominaj, że jagody kaliny są nie tylko korzystne, ale także szkodliwe dla zdrowia ludzkiego, istnieje wiele przeciwwskazań do ich stosowania. Rozważ je, aby przypadkowo nie zaszkodzić sobie w procesie leczenia, odchudzania lub eksperymentów kulinarnych. W celu prawidłowego włączenia jagód do diety skonsultuj się ze specjalistą.

Skontaktuj się z Kliniką Odchudzania Eleny Morozowej, a otrzymasz indywidualny plan żywieniowy dostosowany do Twojej płci, wieku, cech fizycznych i psychicznych. Nie proponujemy diet, a kompleksową, zbilansowaną dietę, która w połączeniu z „miękką” aktywnością fizyczną i pracą psychologów nie tylko da upragniony efekt, ale i utrwali go na zawsze.

Jagody kaliny dla ludzkiego ciała: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Są bogate w różne witaminy, ale najwięcej miejsca zajmują grupy C i A. Ponadto ten niski krzew może pochwalić się obecnością garbników i pektyn. Są niezastąpione w leczeniu i przywracaniu prawidłowej czynności czynnościowej przewodu pokarmowego.

W składzie można znaleźć również fitoncydy, dzięki czemu produkt ma również działanie przeciwdrobnoustrojowe. Wywary z kaliny są uważane za skuteczny środek ludowy na przeziębienia.

Jagoda zawiera dużą ilość magnezu, miedzi, żelaza. Pomaga zregenerować organizm po ciężkim treningu fizycznym, pokonać chroniczne zmęczenie i zmniejszyć apatię.

Owoce zawierają kwas walerianowy i mrówkowy. Ich połączenie pomaga w walce z depresją.

Kalina jest również naturalnym energetyzatorem i może dać szanse wielu nowoczesnym produktom znajdującym się na półkach supermarketów.

Jakie są zalety owoców kaliny dla ludzkiego ciała i jego zdrowia, czy może wyrządzić szkodę

• Ogólne działanie wzmacniające. Korzystnie wpływa na układ odpornościowy człowieka, szczególnie przy systematycznym stosowaniu. Stałe małe dawki pomagają organizmowi aktywnie przeciwstawiać się wszelkiego rodzaju chorobom, zwalczać infekcje i wirusy.

• Profilaktyczny. Jest to szczególnie prawdziwe zimą, kiedy ludność cierpi na przeziębienia. Odpowiednio sporządzony wywar może w początkowej fazie stłumić ostre infekcje dróg oddechowych i ostre infekcje wirusowe dróg oddechowych. Owoce dobrze radzą sobie z kaszlem, z suchym i mokrym.

• Odbudowa stawów. Roślina dobrze radzi sobie z zapaleniem stawów i artrozą. Efekt jest taki sam jak w przypadku większości nowoczesnych maści, ale ta metoda jest znacznie bardziej ekonomiczna. Starsi ludzie starej szkoły dobrze go znają.

• Środek przeciwzapalny. Dodatkowy środek terapeutyczny w przypadku bólu gardła lub innych schorzeń o podobnym charakterze.

• gorączka. Dobry analog paracetamolu, a nawet nowoczesnych proszków jak Theraflu. Wspomnieliśmy już o dużej ilości witaminy C, jaką zawiera nasz produkt. Jednocześnie jego działanie jest łagodniejsze niż w przypadku wielu znanych tabletek farmaceutycznych. Jeśli Twoje dziecko jest chore, użyj naparu z kaliny z miodem.

• Efekt oczyszczający.Świeżo wyciśnięty sok z jagód usuwa toksyny i inne szkodliwe substancje z organizmu, które nagromadziły się przez długi czas. Na prewencyjnym etapie racjonalizacji żywienia metoda ta jest szczególnie skuteczna. Nie zapominaj, że roślina jest również środkiem moczopędnym, który może szybko usunąć nadmiar wilgoci z organizmu pacjenta.

• Efekt tonizujący.Łagodzi stres, leczy nerwice, pomaga radzić sobie z bezsennością i napadami złości. Rozpocznij cudowny sposób na uspokojenie i dojście do spokoju ducha.

• Leczenie żylaków. Tarcie z kaliny nie jest narkotykiem. Dlatego zalecamy stosowanie ich w połączeniu z innymi lekami.

• Pomóż układowi sercowo-naczyniowemu. Przepisy ludowe wykorzystujące jagody kaliny są skuteczne, ale mają zarówno użyteczne właściwości, jak i przeciwwskazania. Przy zwiększonym krzepnięciu krwi wpłyną negatywnie na organizm pacjenta, a nawet mogą doprowadzić do pojawienia się zakrzepów krwi.

• Efekt odmładzający. Ma dobroczynny wpływ na skórę i dosłownie pomaga cofnąć czas.

Dobroczynne właściwości kaliny dla kobiet zostały potwierdzone licznymi badaniami medycznymi, natomiast przeciwwskazań do jej stosowania jest niewiele. To skuteczny sposób na walkę z wszelkiego rodzaju chorobami zapalnymi. Miękka interwencja pomaga normalizować przebieg procesów fizjologicznych, łagodzi obrzęki, ból i dyskomfort.

Przydatne i szkodliwe właściwości owoców kaliny: przeciwwskazania do nacisku

Powiedzieliśmy już, że owoce nie są zalecane w przypadku zwiększonej krzepliwości krwi, ale istnieją inne ograniczenia. Jednym z głównych jest negatywny wpływ na organizm przy zwiększonym ciśnieniu. Zwłaszcza jeśli chodzi o efekt wrodzony. Ale ta zasada obowiązuje również wtedy, gdy ciśnienie wzrosło w wyniku przyjmowania innych leków, leków lub po prostu jedzenia. Na przykład nadmierne spożycie kawy lub tauryny. W tym przypadku nie ma kaliny: pogorszy to sytuację.

I odwrotnie, jeśli masz niskie ciśnienie krwi, roślina je normalizuje. Przed przyjęciem i rozpoczęciem jakichkolwiek zabiegów związanych z tym produktem wymagana jest fachowa konsultacja lekarska. Możesz go dostać w Klinice Odchudzania Elena Morozova.

Dowiedz się więcej o naszych programach odchudzania:

Jagoda kaliny dla zdrowia kobiet: korzyści z owoców, szkody, przeciwwskazania

Nie ma tak wielu ograniczeń w użyciu. Kilka uważa się za czysto kobiece:

• Wszelkiego rodzaju choroby nerek, ponieważ piękna połowa ludzkości jest na nie bardziej podatna.
• Ciąża. W żadnym momencie nie zaleca się wprowadzania rośliny do diety. Dotyczy to zarówno odbioru wewnętrznego, jak i zewnętrznego. Zasady dotyczą liści, łodyg, korzeni, kory i samych jagód.

Ale jeśli weźmiemy pod uwagę korzystne i szkodliwe właściwości kaliny, przeciwwskazania do stosowania owoców dla kobiet i mężczyzn, warto zauważyć, że tych pierwszych jest wielokrotnie więcej. Cała gama pozytywnych efektów i tylko kilka przypadków, kiedy produkt może być negatywnie odebrany przez organizm:

• niedociśnienie.

• Choroba kamicy moczowej.

• Dna.

Uzasadnione jest systematyczne wykorzystywanie środków, w skład których wchodzi roślina, na profilaktykę i leczenie. Dla mocnej połowy efekt kosmetyczny nie ma wielkiego znaczenia, ale ważne są właściwości lecznicze i działanie tonizujące.

Przepisy z wykorzystaniem kaliny: użyteczne właściwości, przeciwwskazania, jak ugotować jagodę

Roślina ta jest ceniona w kuchni. Ale nie wszyscy są pozytywnie nastawieni do jego ostrego smaku. Ktoś narzeka na kwas, ktoś na gorycz. Pozbycie się obu jest w rzeczywistości dość proste. Umieść jagody we wrzącej wodzie na dziesięć do piętnastu minut, a smak produktu stanie się znacznie bardziej miękki.

Jeśli chcesz zafundować sobie niecodzienny i zdrowy dżem, to zbieraj owoce po pierwszych przymrozkach. Pod wpływem niskiej temperatury tracą charakterystyczną goryczkę. Tym, którzy nie chcą czekać na nadejście zimy i chcą jak najszybciej przygotować przysmak, polecamy oszukać i włożyć roślinę do zamrażarki na półtorej godziny. Efekt będzie ten sam.

Sezon na jagody przypada na koniec jesieni, ale znając niektóre zawiłości przechowywania, można się nimi rozpieszczać niemal przez cały rok. Aby roślina zachowała witaminy, możesz:

• Wysuszyć owoce w piekarniku. Odbywa się to w temperaturze 60 °. Najlepiej, jeśli drzwi piekarnika są lekko uchylone.

• Zamrażać. Jak każdy inny produkt sezonowy, ten dobrze znosi zimno.

Inną opcją jest zabranie czystej, suchej patelni, umieszczenie tam kaliny i umieszczenie pojemnika w chłodnym miejscu. W tym stanie jagody można przechowywać do sześciu miesięcy. Możesz ugotować je z cukrem lub miodem.

Bardzo popularne są przepisy pięciominutowe. Owoce nie są gotowane, ale mielone w blenderze lub robocie kuchennym. Zachowują świeżość, co oznacza, że ​​zachowują więcej składników odżywczych. W lodówce takie naczynie jest przechowywane przez długi czas.

Świeża kalina: korzyści i szkody

Jedynym przeciwwskazaniem do jego stosowania jest wysoki stopień kwasowości w żołądku. Po dłuższym przetwarzaniu i suszeniu znaczna część kwasu po prostu znika. Wysuszony produkt nie może już zaszkodzić wrażliwemu żołądkowi. Przynajmniej z taką samą intensywnością. Ale ten proces zmniejsza również użyteczność owoców. Wiele pierwiastków śladowych i witamin przestaje działać, gorzej się wchłania. Dlatego lepiej jest przyjmować suszony produkt w postaci wywarów i nalewek, a świeże jagody zaleca się stosować bez recepty. Ale pamiętaj, aby przestrzegać dawkowania. Obecność dużej ilości kwasu może uszkodzić nawet zdrowy żołądek, powodować dyskomfort na zębach iw jamie ustnej. Przestrzegaj miary.

Kalina to krzew o wysokości do 4 m. Należy do rodziny wiciokrzewów. Owoce kaliny są jaskrawoczerwone, małe, mają cierpki słodko-kwaśny smak z goryczką. Co to jest przydatna kalina? Roślina ta sprawdziła się w medycynie ludowej. Z jego pomocą ludzie pozbywają się wielu chorób. Tak dobrze radzi sobie z dość poważnymi problemami, że nawet oficjalna medycyna czasami sięga po ten naturalny środek.

W owocach jest wiele przydatnych substancji. W jego składzie można znaleźć szeroką gamę witamin i minerałów, olejków eterycznych i wiele innych. Zawartość kalorii w jagodzie jest niewielka, na sto gramów jest tylko 28 kcal.

Jagody, liście, korzenie zawierają:

• żywice;
• saponiny;
• glikozydy;
• garbniki;
• flobafeny;
• filochinony;
• pektyny;
• olejki eteryczne;
• garbniki;
• fitoncydy;
• glikozydy irydoidowe;
• Sahara;
• kwasy: octowy, mrówkowy, linolowy, masłowy, izowalerianowy, kapronowy, cerotynowy;
• witaminy: A, C, E, P, K;
• minerały: potas, magnez, cynk, żelazo.

Ogólnie rzecz biorąc, kalina wyprzedza owoce cytrusowe pod względem zawartości witaminy C i żelaza.

Przydatne i lecznicze właściwości kaliny

Do celów leczniczych wykorzystuje się jego korę i jagody. Jagody mają działanie tonizujące. Pobudzają pracę serca i naczyń krwionośnych, pomagają przy nadciśnieniu, doskonale obniżając ciśnienie krwi. Zwiększają krzepliwość krwi, dlatego stosuje się je przy skaleczeniach, ranach, leczeniu dziąseł, obfitych miesiączkach. Jagody kaliny są dobrym środkiem antyseptycznym, dlatego można je stosować podczas przeziębienia. Ułatw sytuację przy chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Doskonale oczyszczają organizm, gdyż są doskonałym środkiem moczopędnym i żółciopędnym.

Korę zbiera się w kwietniu-maju, w okresie soków. Odwary z kory likwidują skurcze, koją nerwy. Wpływa to korzystnie na pracę układu sercowo-naczyniowego, zwłaszcza w nadciśnieniu tętniczym. Mają właściwości antybakteryjne i zwiększają napięcie macicy. Znakomicie wspomaga stymulację przewodu pokarmowego, łagodzi stany przy hemoroidach.

Zwykle lekarze zalecają stosowanie środków ludowych przygotowanych z kaliny, z różnymi obrzękami, w celu normalizacji pracy wątroby, a zwłaszcza w przypadku krwawienia, zwłaszcza macicy, po porodzie, z nadmierną miesiączką. Przydatne właściwości kaliny przyczyniają się do przywrócenia odporności po poważnej chorobie lub operacji.

Objawy jakich chorób łagodzi?

Kalina ma wyraźny pozytywny wpływ na wiele chorób:

• Zakaźne i przeziębienia - zmniejszenie głównych objawów, działanie antyseptyczne, działa przeciwgorączkowo, poprawia odporność, likwiduje objawy.
• Przewlekłe choroby przewodu pokarmowego i ich zaostrzenia leczy i korzystnie wpływa na wątrobę, ponieważ ma działanie żółciopędne.
• Choroby układu krążenia – nie tylko łagodzą objawy, ale działają leczniczo.
• Cukrzyca - obniża poziom cukru we krwi.
• Miesiączka i menopauza – znacznie zmniejsza dyskomfort.
• Krwawienie różnego pochodzenia - krew szybko krzepnie.
• Obrzęki, choroby nerek - ma łagodne działanie moczopędne.
• Zmiany skórne - likwiduje infekcje, łagodzi stany zapalne i zaczerwienienia, leczy oparzenia.

Sok z kaliny: korzyści i szkody

Sok z kaliny najczęściej stosuje się przy przeziębieniach i kaszlu. Z medycznego punktu widzenia jest to najbezpieczniejszy środek. Naturalne antybiotyki i garbniki aktywnie hamują objawy przeziębienia, a witaminy i minerały wzmacniają odporność, zmuszając organizm do aktywnej walki z chorobą. Dlatego korzyści płynące z kaliny w leczeniu infekcji wirusowych są oczywiste.

Sok z kaliny jest skuteczny w przypadku następujących chorób:

• Zapalenie migdałków i zapalenie gardła. Sposób stosowania - picie. Jednocześnie sok z kaliny zabija bakterie chorobotwórcze, łagodzi obrzęki gardła, gardła i nosogardzieli.
• Choroby dziąseł, zapalenie jamy ustnej. Sposób aplikacji - spłukiwanie. Dobrze łagodzi stany zapalne dziąseł i błony śluzowej jamy ustnej, zmniejsza bolesność.
• Stany zapalne skóry – czyraki, ropnie. Sposób aplikacji - balsamy. Czyrak otwiera się szybciej, skóra jest oczyszczona, stan zapalny mija szybciej.

Przepisy z kaliny w medycynie ludowej

Lecznicze właściwości kaliny w medycynie ludowej są aktywnie wykorzystywane do pozbycia się wszelkiego rodzaju dolegliwości. Oto najbardziej skuteczne i sprawdzone przepisy:

Nadciśnienie - sok z kaliny z miodem

Na kilogram jagód potrzebujesz szklanki wody i cukru, a także dwóch łyżek miodu.

Musisz zmiażdżyć jagody, aby pojawił się sok. Odcedź puree i odciśnij płyn. Pozostałą masę zalać wodą i gotować około 5 minut, następnie przecedzić. Wyciśnięty sok wymieszać z kompotem. Dodać miód i dobrze wymieszać. Niech się trochę zaparzy.

Wymagane jest stosowanie mieszanki trzy razy dziennie, kilka łyżek stołowych pół godziny przed posiłkiem.

Problemy sercowo-naczyniowe - kwas chlebowy z kaliny i buraków

Trzy litry wody będą wymagały kilograma kaliny i owoców buraków, szklanki miodu.

Zagotuj kalinę w litrze wody. Buraki ścieramy na tarce i również gotujemy w litrze wody. Następnie łączymy razem wywar z buraków i kaliny i dodajemy miód. Zagotuj tę mieszaninę, a następnie po schłodzeniu wlej do szklanych pojemników i przechowuj w lodówce. To narzędzie pomoże oczyścić naczynia krwionośne i złagodzić skurcze.

Przeziębienia - herbata z kaliną

Kalina natrzeć cukrem, jedną lub dwiema łyżeczkami, dodać do gorącej herbaty i pić trzy razy dziennie. To narzędzie pomoże obniżyć temperaturę i usunąć nieprzyjemne objawy, zwiększyć odporność organizmu na grypę lub inne przeziębienia.

Kaszel, zapalenie oskrzeli - miód z kaliną

Na dwie szklanki miodu potrzebujesz dwóch łyżek owoców kaliny. Podgrzej miód w łaźni wodnej, aż będzie gorący. Następnie dodać do niego starte jagody i wymieszać. Aby uzyskać napar, należy go ostrożnie przykryć, aby się ogrzał, pozostawiając to lekarstwo do dojrzewania przez sześć godzin.

Stosować do pięciu razy dziennie po łyżeczce lub łyżce stołowej, w zależności od stanu organizmu, nie zapominając jednocześnie o kontrolowaniu ciśnienia krwi. Jeśli wskaźniki są poniżej normy, musisz na chwilę przerwać przyjmowanie środka zaradczego.

Puste miejsca z jagodami na zimę

Kalinę można przygotować na zimę na różne sposoby, dzięki czemu w każdej chwili można nie tylko wykorzystać jagodę do leczenia, ale także urozmaicić „nudne” zimowe potrawy. Nawet zdrowa osoba w zimnych porach roku musi zachować zdrowie za pomocą naturalnych witamin, wzmacniających układ odpornościowy.

Zamrażać

Jednym z najlepszych sposobów przygotowania kaliny na zimę i zachowania wszystkich zawartych w niej przydatnych substancji jest zamrażanie.

Można to zrobić na dwa sposoby.

1. Usuń jagody z gałązek, ułóż je cienką warstwą na drewnianej desce do krojenia, a następnie zamroź. Wlej zamrożone jagody do plastikowej torby, a następnie włóż do zamrażarki do przechowywania.
2. Umieść pęczki z jagodami w pojemnikach lub torebkach do zamrożenia i wyślij do zamrażarki.

sok z puszki

Innym sposobem jest przygotowanie soku z kaliny. Kilogram owoców należy dobrze umyć pod bieżącą wodą. Następnie wlej do emaliowanej patelni, dodaj litr wody. Gotuj je, aż staną się miękkie.

Następnie jagody należy wlać do gazy i wycisnąć. Następnie przez kilka godzin uzyskany w ten sposób sok należy odstawić. Następnie dodaj dwieście gramów cukru i podgrzej powstały sok. Cukier musi całkowicie rozpuścić się w płynie. Teraz, po lekkim schłodzeniu płynu, odcedź sok. Następnie, aby zakończyć proces konserwacji, należy go ponownie podgrzać, prawie do wrzenia i natychmiast wlać do wysterylizowanych szklanych pojemników i zwinąć.

Kalina natarta cukrem

Zerwij owoce, umyj, poczekaj, aż woda spłynie. Następnie zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa, zamieniając je w puree. Teraz powinieneś przetrzeć powstałą masę przez sito, aby puree stało się jednorodne. Na siedemset gramów puree dodaje się kilogram cukru. Dobrze jest zagnieść masę puree z owoców, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Puree przechowuje się w lodówce, w wysterylizowanych słoikach.

Przeciwwskazania do stosowania kaliny

Oprócz użytecznych właściwości jagoda kaliny może mieć niekorzystny wpływ na organizm podczas ciąży i krwi, skłonny do zwiększonego krzepnięcia, zakrzepicy. Całkowity zakaz - dla alergików.

Oto główne przeciwwskazania, ale jest jeszcze kilka ostrzeżeń:

1. Zwiększona kwasowość i wynikające z niej przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka. Możesz użyć kaliny, ale w małych dawkach i tylko z remisją. W czasie zaostrzenia tych przewlekłych chorób nie można jeść kaliny, pić jej soku.
2. Wrzód żołądka i dwunastnicy. Kalina może być stosowana w małych dawkach, ale wszystkie środki ludowe, w których łączy się ją z miodem, są przeciwwskazane.
3. niedociśnienie. W takim przypadku jagody kaliny nie powinny być spożywane, ponieważ pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Lepiej poczekać, aż ciśnienie wzrośnie i ustabilizuje się.

Kalina (Viburnum opulus) to liściasta roślina drzewiasta z rodziny Adox.

Obecnie istnieje wiele odmian i odmian kaliny, które mają zastosowanie zarówno gospodarcze, jak i dekoracyjne. Owoce kaliny są jadalne i mają szereg przydatnych właściwości, dzięki czemu są wykorzystywane w kuchni, medycynie i kosmetologii.

Kalina jest bardzo szeroko rozpowszechniona, ponieważ nie jest wymagająca pod względem warunków przetrzymywania i jest dość mrozoodporna. Agrotechnika rośliny jest prosta i można ją uprawiać na prawie każdym typie gleby.

Artykuł zawiera opis rośliny i sposób jej uprawy.

Przeczytaj także:

opis rośliny

Kwitnąca kalina

to dość duży krzew z kilkunastoma szkieletowymi gałęziami. W rzadkich przypadkach można go znaleźć w postaci drzewa lub standardowej kultury. Roślina należy do stulatków, średni wiek kaliny może sięgać 50 lat. Wysokość gałęzi zmienia się w szerokim zakresie - od 0,5 do 6,5 m. Kora jest szarobrązowa, pęka wraz z wiekiem.

Nagie pędy mają okrągły przekrój, w bardzo rzadkich przypadkach pojawiają się na nich podłużne żebra. Zabarwienie oprócz szarości może być czerwonawe lub żółtawe. Rdzeń pędów jest biały, czasem z czerwonawym odcieniem, jego kształt jest sześciokątny.

Są owoce i jałowe pędy rośliny. Jałowe zakończone są u góry jedną nerką, owocowe dwoma, pomiędzy którymi widoczny jest koniec pędu. Wszystkie pąki roślin (w tym liściaste) mają spiczasty kształt. W węzłach pędów nie tworzą się pąki generatywne.

Liście kaliny mają ogonki o długości kilku centymetrów. Same liście są dość duże (do 10 cm długości i do 8 szerokości). Zwykle są trzy- lub pięciopłatkowe, spiczaste z trzema rozbieżnymi żyłkami. Z góry są gładkie, ciemnozielone, od dołu - lekko owłosione, szaro-zielone.

Kwiaty owocowe rośliny są obupłciowe, zebrane w baldaszkowate kwiatostany, które są grupami po kilka wiech o średnicy do 8 cm i długości do 5 cm.Wśród kwiatostanów znajdują się również kwiaty jałowe, znajdujące się na brzegach. Same kwiatostany znajdują się zawsze na końcach gałęzi. Kwitnienie występuje na początku czerwca i może trwać do 1,5 miesiąca.

W odmianach ozdobnych kwiaty owocowe mogą być całkowicie nieobecne, ale rozmiar jałowych jest dość duży. Ponadto objętość ozdobnych kwiatostanów jest zawsze większa, a czasami przybierają one bardzo oryginalne formy (piramida, kula itp.)

Owoce mają kulisty lub owalny kształt i są jaskrawoczerwonymi pestkowcami o średnicy do 10 mm. Kamień jest duży, spłaszczony, stosunkowo szeroki. Miąższ owocu jest soczysty, o gorzkim i cierpkim smaku.

Dojrzewanie następuje w sierpniu-wrześniu, ale zbiór owoców następuje nieco później, ponieważ po pierwszych przymrozkach ich gorycz prawie całkowicie zanika. Kalina owocuje obficie - podczas zbioru z krzaka zbiera się średnio od 5 do 10 kg jagód. Zwykle zbieranie i przechowywanie jagód odbywa się bez oddzielania pędzla. Zbiory kaliny świeże w temperaturze +5-8 ° C można przechowywać przez całą zimę.

Przeczytaj także:

Zastosowanie kaliny

Kalina ma wiele przydatnych właściwości, które są szeroko stosowane w medycynie i kosmetologii. 100 g jagód kaliny zawiera następujące witaminy:

• witamina C - do 135 mg
• witamina A - do 1,5 mg
• witamina K - 30 mg
• witamina B3 - 1300 mg
• witamina E - 200 mg

Minerały:

• magnez - 17 mg
• selen - 10 mg
• żelazo - 300 mcg
• molibden - 284 mg
• mangan - 6 mg

Lecznicze właściwości kaliny stosuje się przy przeziębieniach, chorobach układu sercowo-naczyniowego, układu nerwowego, chorobach przewodu pokarmowego. W kosmetyce sok z kaliny stosuje się do usuwania piegów, usuwania zaskórników i zabiegów oczyszczania skóry.

Stosowanie kaliny w medycynie ma przeciwwskazania: nie można jej stosować w chorobach nerek i dnie moczanowej. Ponadto nie zaleca się długotrwałego stosowania leków z kaliny.

Przeczytaj także:

Odmiany

Oprócz pospolitej kaliny czerwonej istnieje kilka odmian tej rośliny, które są głównie wynikiem selekcji i krzyżowania. Przydziel odmiany owocowe i ozdobne. Poniżej znajdują się najlepsze odmiany kaliny zalecane do uprawy.

Przeczytaj także:

odmiany owoców

Koral czerwony to odmiana o średnim czasie dojrzewania i zwartym pokroju korony. Jego wysokość rzadko przekracza 1,8 m. Masa owocu wynosi około 0,9 g. Wydajność do 10 kg z krzaka. Owoce zachowują świeżość przez kilka miesięcy. Ze względu na swoją zwartość jest często uprawiany na działkach domowych i domkach o niewielkiej powierzchni.

Tajga rubinowa to wysoka odmiana (do 3,5 m), dojrzewająca w sierpniu. Owoce są małe (nie więcej niż 0,6 g), mają kulisty kształt i charakterystyczny odcień ciemnej wiśni. Klastry są stosunkowo małe, ale jest ich wiele. Jagody mają słodki smak. Daje do 9,5 kg plonu z krzaka. Posiada podwyższoną zimotrwalość. Odporny na szkodniki i większość chorób.

Bransoletka Granat to uniwersalna odmiana z dużymi jagodami o masie powyżej 1 g. Daje rekordowe plony (do 15 kg z krzaka), za co jest ceniona przez ogrodników. Krzew jest średniej wielkości, do 2 m wysokości, gałęzie są rozłożyste, grona owoców są gęste.

Przeczytaj także:

Odmiany dekoracyjne

- jedna z najpowszechniejszych odmian kaliny, wykorzystywana do dekoracji działek ogrodowych i parków. Wysokość krzewu może dochodzić do 6,5 m, choć spotyka się głównie okazy rzędu 2,5 m.

Ma sterylne kwiaty(to znaczy w zasadzie nie dają jagód), zebranych w duże kuliste kwiatostany, skąd w rzeczywistości wzięła się nazwa rośliny „boule de tender” - kula śnieżna. Kwiaty są zielonkawe na początku kwitnienia, potem jasnobiałe. Często używany do tworzenia żywopłotów. Zimą może częściowo zamarznąć.

Compactum to niski krzew o niskim tempie wzrostu. W wieku pięciu lat roślina ma koronę o średnicy nie większej niż 80 cm, kwiaty są różowo-białe. Kwiatostany są gęste, ale stosunkowo małe. Korona jest bardzo gęsta, dlatego odmiana jest wykorzystywana jako nisko rosnący żywopłot w ogrodach i domkach letniskowych. Wytrzymuje zimy z temperaturami do -30 stopni Celsjusza.

Harvest gold - początkowo ma żółte liście, które pod koniec kwitnienia zmieniają kolor na szmaragdowo zielony. Poza tym nie różni się od czerwonej kaliny.

Odporna na mróz i bezpretensjonalna odmiana różni się od klasycznej czerwonej kaliny żółtymi owocami.

Kalina duma (Viburnum Lantata) to roślina ozdobna do 6 m wysokości. Ma gęstą koronę i kwiatostany o średnicy do 10 cm. W miarę dojrzewania owoce zmieniają kolor z zielonego na czerwony, a następnie na czarny.

Kalina wawrzynowa (Viburnum tínus) to popularna roślina ozdobna, która rośnie w południowej Europie i basenie Morza Śródziemnego. Jest to wiecznie zielony krzew dorastający do 4 m wysokości i średnicy korony około 3 m.

Krzew jest bardzo gęsty, ma wiele małych (do 5 cm) kwiatostanów. Kwitnie w maju-czerwcu, dojrzewa od sierpnia do listopada. Owoce mają niebieskawy odcień.

Kalina pomarszczona (Viburnum rhytidophyllum) to ozdobny, wiecznie zielony krzew pochodzący z Azji Wschodniej. Osiąga wysokość 3 m. Ma piękne długie liście (do 20 cm) i duże kwiatostany o średnicy co najmniej 15 cm.

Szeroko stosowany w ogrodach krajobrazowych, dacze i parki w klimacie umiarkowanym. Może rosnąć na glebach o różnym składzie.

Nanum to karłowa odmiana, która posiada wszystkie właściwości i ogólne cechy charakterystyczne dla pospolitej kaliny czerwonej (oprócz oczywiście wielkości). Uprawia się ją głównie w małych pojemnikach: doniczkach lub doniczkach.

Czasami kultura jest używana jako roślina graniczna. Kwitnie i owocuje rzadko. Z punktu widzenia dekoracyjności interesujące są liście i kształt korony - dorosła roślina przybiera formę niemal idealnej kuli.

Przeczytaj także:

sadzenie krzewów

Niezależnie od tego, w jaki sposób uzyskano sadzonki rośliny, sadzenie nasion w otwartym terenie jest takie samo. Poniżej znajdują się cechy prawidłowego sadzenia kaliny.

Przeczytaj także:

Wybór i przygotowanie miejsca

Przycinanie kaliny na wiosnę

Aby roślina była wygodna, należy wybrać dla niej kawałek ziemi z glebą o neutralnej lub słabej kwasowości (pH od 5,5 do 7,0). Nie zaleca się wybierania do sadzenia torfowisk, gleb piaszczystych lub bielicowych. Najlepiej sadzić kalinę na żyznych, ciężkich glebach.

Głębokość wód gruntowych w miejscu lądowania nie powinna być większa niż 1 m. Jest to jeden z najważniejszych czynników decydujących o długowieczności rośliny - nie toleruje zbyt wilgotnych gleb i częstego, długotrwałego kontaktu korzeni z wodą.

Kalina jest swiatlolubna, ale nie musi szukać miejsc oświetlonych przez cały dzień. Sadzenie rośliny w półcieniu byłoby dla niego idealne. Najlepiej, aby w porze około południa krzew znajdował się w cieniu.

Szkodniki kaliny są również mniej aktywne w półcieniu.

Najlepszy czas na sadzenie to wiosna, ale jeśli będziesz przestrzegać zasad sadzenia, możesz sadzić je jesienią. Wstępne przygotowanie przeprowadza się na kilka dni przed sadzeniem, nie jest konieczne stosowanie nawozu na miejscu kilka miesięcy przed sadzeniem.

Przed wykonaniem dołów należy wykopać teren i usunąć wszelkie pozostałości roślinności. Zaleca się pokrycie słabych obszarów niewielką warstwą próchnicy i ponowne wykopanie, ale nie można tego zrobić, ograniczając się do nawożenia bezpośrednio do dołu.

Wiosną sadzi się kalinę przed otwarciem pąków liściowych, jesienią - po opadnięciu liści, ale przed początkiem pierwszych przymrozków.

Przeczytaj także:

tworzenie się dołu

Lądowisko ma wymiary sześcianu o krawędzi pół metra, można go wykopać w dowolnym kształcie, najważniejsze jest to, aby głębokość wynosiła co najmniej 50 cm. Odległość między dołkami podczas sadzenia grupowego wynosi od 2,5 do 3,5 m, w zależności od odmiany odmianowej rośliny.

Co więcej, wymiary te są ograniczone nie tyle koroną, co wielkością systemu korzeniowego kaliny.

Wierzchnią warstwę gleby należy zdjąć i ułożyć oddzielnie, następnie wymieszać w stosunku 1 do 1 z torfem i dodać do powstałego podłoża nitrofoskę.

Ilość nawozu w tym przypadku to 1 szklanka na wiadro podłoża.

Dwie trzecie powstałego podłoża wlewa się do dołu i podlewa 40 litrami wody. Następnie dół pozostawia się na kilka dni na świeżym powietrzu.

Przeczytaj także:

Sadzenie sadzonki

Gdy gleba na dnie wykopu jest całkowicie stwardniała, część pozostałego podłoża wylewa się na nią kopcem. Wysokość takiego kopca powinna wynosić około 15 cm w stosunku do dna wykopu.

Do sadzenia użyj trzyletniej sadzonki kaliny. Jego korzenie są równomiernie rozłożone na kopcu, a dół wypełnia się resztkami mieszanki glebowej. Następnie lekko ubij i podlej 10-20 litrów wody. Wskazane jest natychmiastowe utworzenie bariery wodnej w kręgu przy pniu otaczającym roślinę o promieniu 30-40 cm.

Gdy tylko woda z nawadniania zostanie całkowicie wchłonięta, powierzchnia w pobliżu pnia jest ściółkowana. Jako ściółkę stosuje się słomę, torf, trociny lub próchnicę.

Viburnum opulus L.
takson: Rodzina Adox ( Adoxaceae)
Inne nazwy: pospolita czerwona, czerwona kalina, (ukraińska) bambara, balbanezha, duma, rozpalona do czerwoności, kalenina, karina, sviba
Język angielski: Guelder Rose, europejski Cranberrybusch

Łacińska nazwa tej rośliny znajduje się w dziełach Wergiliusza i pochodzi od łacińskiego słowa wimen, co w tłumaczeniu oznacza winorośl, laskę lub wyrób z wikliny, gdyż dzięki swoim długim i giętkim gałęziom kalina była wykorzystywana do wyplatania koszy i wieńców. Roślina ta otrzymała swoją słowiańską nazwę „” ze względu na kolor owocu, podobny do koloru rozpalonego do czerwoności żelaza. Specyficzna nazwa naukowa rośliny pochodzi od słowa opulus, który w starożytności nazywano klonem, a ta roślina ma klonopodobne liście.

Systematyka botaniczna

Według współczesnej klasyfikacji (od 2003 r.) Kalina pospolita należy do rodzaju kalina kalina l., który jest członkiem rodziny Adox ( Adoxaceae). Wcześniej ten rodzaj był zaliczany do rodzaju wiciokrzew - Caprifoliaceae. Jednak w 1987 roku ormiański taksonomista Takhtadzhyan, ze względu na znaczną różnicę w okwiatie, oddzielił rodzinę kaliny od wiciokrzewu.
W sensie systematycznym rodzaj kalina l. podzielony na 9 sekcji, wśród których 3 gatunki rosną na Ukrainie.
W warunkach naturalnych rośnie 5 form kaliny pospolitej, które są szeroko stosowane w kształtowaniu krajobrazu i uprawiane na Ukrainie jako krzewy ozdobne.
1. Pokrój karłowaty, niewielkie rozmiary, drobne liście i zwarta korona.
2. Puszysty kształt z oryginalnymi listkami. Liście są nagie, ciemnozielone powyżej, szaro-zielone poniżej ze względu na gruby puch.
3. Różnorodna forma. Liście tej formy mają dekoracyjny wygląd dzięki białawo-jasnemu kolorowi.
4. Sterylny kształt, który ma najlepszy efekt dekoracyjny. Kwiatostan tej formy składa się z sterylnych kwiatów, tworzących kulisty kształt. Forma ta nie zawiązuje owoców i rozmnaża się wyłącznie wegetatywnie.
5. Żółta forma owocowa. Krzew, który różni się od innych form kaliny złotożółtym kolorem owoców (Solodukhin E. D., 1985).
Liśćmi i owocami kalina zdobi ulice miast i wsi, parki i skwery.

Opis

Wysoki rozgałęziony krzew lub małe drzewo liściaste o wysokości 2-4 m z szarobrązową korą. Pędy nagie, rzadko żebrowane, zielonkawe, czasem z czerwonawym odcieniem. Liście są naprzeciwległe, do 10 cm długości. Ich płytka jest 3-5-klapowa z podstawą w kształcie serca, od góry ciemnozielona, ​​od spodu naga, od spodu szarozielona, ​​wzdłuż żyłek lekko owłosiona, z dwoma przylistkami nitkowatymi i dwoma gruczołami siedzącymi w kształcie krążków, ogonki są długie.
Pachnące kwiaty zbiera się w płaskich kwiatostanach tarczowatych na wierzchołkach młodych pędów. Kwiaty brzegowe są duże, sterylne, środkowe - małe, obupłciowe. Kielich z pięcioma zębami, korona (do 5 mm średnicy) pięcioczęściowa, pięć pręcików, jeden słupek, styl krótki, dolny jajnik. Kwiaty są białe lub różowo-białe.
Owocem są jagodowate czerwone, owalne pestkowce (6,5-14 mm długości i 4,5-12 mm szerokości) zawierające płaski twardy pestkowiec zabarwiony czerwonym sokiem.
Kalina kwitnie od końca maja do lipca, owoce dojrzewają w sierpniu-wrześniu. Kalina to szybko rosnące drzewo. Jej roczny wzrost sięga 30-40 cm, kalina żyje do pięćdziesiątki.

Oprócz pospolitej kaliny medycyna wykorzystuje również surowce z czarna kalina, lub duma (Viburnum lantana L.), pochodzący z Ameryki. Gatunek ten jest drzewem liściastym o ciemnoszarej korze, z jajowatymi, podłużno-jajowatymi lub eliptycznymi gęsto owłosionymi liśćmi i czarnymi owocami. Ten rodzaj kaliny uprawiany jest głównie w parkach i ogrodach jako roślina ozdobna.

Rozpościerający się

Kalina ma siedlisko eurosyberyjskie. W naturze rośnie w środkowej i południowej Europie, w Azji Mniejszej, w Afryce Północnej, w europejskiej części Rosji, głównie w jej środkowej części. Jest mniej powszechny na północy i zachodzie Rosji. Występuje w zachodniej i środkowej Syberii, a także we wschodnich i północnych regionach Kazachstanu. W Azji Środkowej i na Dalekim Wschodzie kalina pospolita nie rośnie dziko.
Kalina to roślina stref leśnych i leśno-stepowych; w regionach stepowych występuje tylko w dolinach rzecznych. Kalina jest pospolitą rośliną leśnych cenoz, jako część runa leśnego rośnie rozproszona, głównie w wilgotnych borach iglastych, liściastych i mieszanych, na polanach, w zaroślach, na polanach, nad brzegami rzek, jezior i bagien. Kalina praktycznie nie tworzy czystych zarośli.

Gromadzenie i przygotowywanie leczniczych materiałów roślinnych

Oficjalnym (roślinami stosowanymi w medycynie) surowcem leczniczym kaliny pospolitej na Ukrainie, w Rosji i na Białorusi jest kora - Cortex Viburni i owoce - Fructus Viburni. W większości krajów europejskich surowce lecznicze z Viburnum vulgaris są nieoficjalne i nie są stosowane w medycynie naukowej i praktycznej.
Kora zbierana jest z młodych pędów w okresie kwiecień-maj, w czasie spływu soków, przed pęknięciem pąków, kiedy łatwo oddziela się od drewna. Na pniu i gałęziach wykonuje się półkoliste nacięcia ostrym nożem w odległości 20-25 cm od siebie, które następnie łączy się podłużnymi nacięciami. Nie należy wykonywać cięć pierścieniowych, może to doprowadzić do śmierci rośliny. Kora jest suszona na powietrzu, a następnie suszona w suszarce w temperaturze 50-60 ºС lub na strychach, pod szopami, rozprowadzając cienką warstwę. Podczas suszenia surowce należy okresowo odwracać i uważać, aby części kory nie były wbite jedna w drugą, w przeciwnym razie surowce spleśnieją i zgniją. Suszenie uważa się za zakończone, gdy surowiec po zgięciu łatwo pęka z hukiem.

Owoce zbiera się we wrześniu-październiku, kroi nożami lub sekatorami i układa w koszyczki. Suszyć w piecach lub suszarkach w temperaturze 50-60°C. Następnie są młócone, sortowane, oddzielając gałęzie i łodygi. Suszone owoce pakowane są w worki o wadze 20, 30, 40 kg i przechowywane w suchych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach, na stojakach.

Oprócz kory i owoców stosuje się również nasiona kaliny. Do uzyskania nasion wykorzystuje się owoce, które uzyskuje się po przetworzeniu owoców. Nasiona oddziela się od miąższu głównie ręcznie, przemywa kilkakrotnie wodą na sicie, a następnie suszy w cieniu w temperaturze nieprzekraczającej 40°C. Plon nasion wynosi 6-10% masy owocu.

Należy zauważyć, że rezerwy owoców kaliny w lasach są niewielkie, dlatego zbiór owoców, a także kory kaliny, odbywa się głównie z uprawnych form kaliny uprawianych na plantacjach. W praktyce leśnej kalinę rozmnaża się głównie przez nasiona, z których wyrastają sadzonki. Następnie sadzonki przesadza się na przygotowane miejsce. Aby przygotować wysokiej jakości materiał do sadzenia, konieczne jest wysianie wysokiej jakości nasion z dobrze dojrzałych owoców.

Substancje biologicznie czynne kaliny

Po raz pierwszy dane dotyczące badań składu chemicznego kaliny opublikował w 1844 r. H. Kremer, który doniósł o wyizolowaniu gorzkiej substancji kaliny z kory śliwki kaliny. Później H. van Allen w 1880 r. i T. Shenmann w 1897 r. również donieśli o wyizolowaniu podobnego glikozydu z kory śliwki kaliny, który miał zarówno działanie przeciwspastyczne, jak i hamował krwawienie z macicy. Później podobny glikozyd wyizolował z liści E. Cowmann Donijov w 1902 roku Kalina cynowa i kora Viburnum rufidulum Raf, Viburnum alnifolium Marsh. oraz Kalina trylobum L. W 1976 r. G. Vigorova i współautorzy donieśli o obecności kaliny w owocach Viburnum opulus L. W tym samym czasie glikozyd kalina został wyizolowany jako żółto-pomarańczowy amorficzny proszek o temperaturze topnienia 65 do 72 ° C. Ponadto glikozyd ten był gorzki w smaku i miał specyficzny zapach, przypominający zapach kwasu walerianowego. Hydroliza wyizolowanego glikozydu dała glukozę i mannozę, a także kwasy mrówkowy, octowy, walerianowy i izowalerianowy. Aglikon (niewęglowodanowa część cząsteczki glikozydu) powyższego glikozydu otrzymano w postaci brązowawej oleistej cieczy.
Obecnie większość fitochemików uważa, że ​​głównymi substancjami biologicznie czynnymi kory kaliny, które decydują o specyficznym działaniu farmakologicznym leków tworzonych na bazie tego surowca, są irydoidy (fitochemikalia aktywne biologicznie, które w przeciwieństwie do flawonoidów rzadko występują w owocach) i glikozydy.
W korze kaliny zidentyfikowano aż 9 związków o budowie irydoidalnej, nazwano je opulusirydoidami. Stwierdzono, że zawartość ilościowa sumy irydoidów w korze kaliny jest bardzo zróżnicowana, od 2,73 do 5,73%.
Z badań składu ilościowego irydoidów wynika, że ​​podczas długotrwałego przechowywania kory kaliny ogólna zawartość irydoidów pozostaje dość wysoka i waha się od 2,5 do 4,4%. Zmiany jakościowe nie są na tyle znaczące, aby wpływały na aktywność farmakologiczną preparatów otrzymywanych z tego surowca, dlatego korę kaliny można przechowywać do 5 lat (Ivanov V.D., Ladygina E.Ya., 1985).

W 1972 roku JA Nicholson i in. z wodnego ekstraktu kory kaliny wyizolowano specyficzną substancję, której nadano nazwę wiopudalny. Na podstawie wyników analiz spektroskopowych i elementarnych stwierdzono, że viopudial jest estrem kwasu izowalerianowego i alkoholu seskwiterpenowego, który posiada dwie grupy aldehydowe i dwa wiązania podwójne.
RP Godeau i in. w 1978 z liści Kalina cynowa Chromatografia w cienkich warstwach sorbentu zidentyfikowała substancję, która dała dodatnią reakcję na estry z hydroksyloaminą i dinitrofenylohydrazyną. Po kwaśnej hydrolizie wydzielonej substancji otrzymano pojedynczy związek. Ta substancja nazywa się wiburtynalny. Należy zauważyć, że podobną substancję o podobnej budowie wyizolowano z kłączy nieco wcześniej. Valeriana Wallachii.

Ustalono, że kora kaliny pochodzenia domowego zawiera czynnik krzepnięcia krwi, czyli witaminę K, która jest uważana za związek o działaniu hemostatycznym. Metodą spektrofotometryczną ustalono, że zawartość ilościowa w korze kaliny wynosi 28-31 µg/g.
W aspekcie fitochemicznym badano również owoce kaliny.
Oprócz witaminy K owoce kaliny są źródłem kwasu askorbinowego, czyli witaminy C oraz karotenoidów.
Gentselova T.M. i Prilep V.L., badając wpływ obróbki cieplnej na zachowanie karotenu i witaminy C w owocach kaliny, stwierdzono, że kwas askorbinowy jest mniej odporny na warunki temperaturowe w porównaniu z karotenem. Tak więc podczas suszenia owoców w temperaturze 65 ° C witamina C została zachowana tylko o 50%. Podczas przetwarzania owoców w temperaturze 75 ° C przechowywano tylko do 12,7% tej witaminy (Gentselova T. M., Prilepa V. L.).
Owoce viburnum vulgaris zawierają do 3% kwasów organicznych (octowy, mrówkowy, izowalerianowy, kaprylowy). Zbadano, że frakcja eteryczna kaliny zwyczajnej zawiera kwasy ursolowy, chlorogenowy i neochlorogenowy, z których przeważa kwas chlorogenowy, którego zawartość sięga 69 mg%.
W składzie frakcji karotenowej dominuje karoten. Wśród związków flawonoidowych w kalinie są astragalina, amentoflawon i peonozyd. Związki fenolowe owoców reprezentowane są przez leukoantocyjany, flawonole, katechiny, antocyjany, kwasy fenolokarboksylowe. Zawartość katechin w owocach wynosi do 96 mg%, a ilość katechin wytrącających białko jest o 80% mniejsza niż ilość katechin, które go nie wytrącają, co wskazuje na przewagę monomerycznych form polifenoli. W owocach kaliny stwierdzono również do 1% garbników i związków barwiących. Oprócz powyższych związków kalina zawiera substancje żywiczne 6,12 - 7,26%, kwasy organiczne - do 2% (w przeliczeniu na kwas jabłkowy) i cukier - do 6,5% (po inwersji). Kora zawiera substancje cholinopodobne w ilości do 20 mg%
W wyniku badań chromatograficznych ekstraktów etanolowych z kory kaliny wyizolowano i zidentyfikowano kwasy chlorogenowy, neochlorogenowy i kawowy.

Kora kaliny jest źródłem garbników. W handlowych próbkach kory kaliny zwyczajnej zawartość garbników waha się od 4,48% do 8,60%, co zależy od warunków meteorologicznych. Składają się głównie z pochodnych pirokatecholu.

Podczas badania składu chemicznego kaliny pospolitej stwierdzono w niej od 5 do 6,5% saponin triterpenowych. Saponiny triterpenowe w korze kaliny występują zarówno w wolnym bulionie, jak iw postaci glikozydów.
Owoce zawierają również do 32% polisacharydów w przeliczeniu na suchą masę. Ponadto owoce kaliny zawierają do 2,5% substancji pektynowych, do których należą galaktoza, glukoza, arabinoza, ksyloza, ramnoza w stosunku odpowiednio 5,8:2,6:1,2:1,7:1,0. .
Wartość energetyczna owoców kaliny wynika z obecności w nich składników białkowych i lipidów. Skład aminokwasowy białek kaliny jest reprezentowany przez serynę, kwas glutaminowy i asparaginowy, alaninę, argininę, glicynę, histydynę, izoleucynę, leucynę, lizynę, prolinę i treoninę. W nasionach owoców znaleziono do 21% oleju tłuszczowego. Według PD Berezowikowa, olejek z owoców kaliny zawiera 0,25% mirystynowego, 1,5% palmitynowego, 0,63% palmitooleinowego, 0,6% stearynowego, 46,71% kwasu oleinowego i 50,14% kwasu linolenowego. Według V. D. Iwanowa skład wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w nasionach różni się od owoców kaliny i zawiera 0,3% mirystynowego, 4,3% palmitynowego, 2,3% stearynowego, 34,6% oleinowego, 56,8% linolenowego i niewielką ilość linolowego , lignocerowego, cerotynowego, arachidonowego i kwasy behenowe.
Owoce zawierają również wysoką zawartość potasu, wapnia, magnezu, żelaza, miedzi, manganu (0,2 mg%), cynku (0,6 mg%) i selenu, a zdolność owoców kaliny do akumulacji selenu została stwierdzona. Owoce zawierają również nikiel, brom, stront, ołów i jod.

W owocach poddanych obróbce termicznej w porównaniu ze świeżymi znacznie zmienia się skład chemiczny. Tym samym ilość substancji pektynowych zmniejsza się o 21,2%, cukrów - o 6,1%, a utrata kwasu askorbinowego sięga 94%. Podczas gotowania na parze owoców kaliny następuje utrata aktywności witaminy P, a owoce nabierają jasnobrązowego koloru.
Ustalono, że miąższ owoców kaliny zawiera znaczną ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Porównując sumę kwasów nasyconych i sumę kwasów nienasyconych uzyskano następujący stosunek: w korze - 5,7:4,3; w liściach - 4,7: 5,3; w owocach - 0,6: 9,4 iw nasionach - 0,3: 9,7. Porównując skład jakościowy i ilościową zawartość kwasów tłuszczowych w lipidach całych owoców z lipidami nasion kaliny stwierdzono, że olej otrzymany z owoców i nasion kaliny ma najbardziej nienasycony charakter (V. D. Ivanov, V. P. Ivanov, Bobylev i in. , 1984)

Zastosowanie kaliny w medycynie

Kalina od dawna stosowana jest w medycynie tradycyjnej i ludowej. Owoce kaliny były stosowane w medycynie od średniowiecza. Pierwsze wzmianki o jego właściwościach leczniczych pojawiły się w księgach zielarskich Gildergardu i Alberta Wielkiego w XIV wieku. Średnie linie zielarzy Loniceri (1528-1580), Jerome Bosca (1498-1554) i Mattioli (1504-1577) wskazują na użycie owoców kaliny na nudności, biegunkę i jako środek czyszczący. Później, u zielarzy XVII-XVIII wieku podaje się dane dotyczące stosowania owoców kaliny w chorobach serca, nerek i żołądka. Ale dopiero od początku pierwszej połowy XX wieku. kalina zaczęła być stosowana jako lek. Tradycyjna medycyna szeroko stosuje ciepły wywar z owoców z miodem przy przeziębieniach, kaszlu, przedłużającej się chrypce i przewlekłym zapaleniu oskrzeli. Świeże owoce ucierane z cukrem polecane są przy pobudzeniu nerwowym i miażdżycy. Odwary i napary z suszonych owoców stosuje się przy astmie, gruźlicy płuc, wodobrzuszu, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, zapaleniu wątroby, zapaleniu jelita grubego. W dermatologii i kosmetyce świeży sok z owoców kaliny stosuje się przy zapaleniu naczyń, liszajcu, łuszczycy, egzemie wieku dziecięcego i plamach starczych na twarzy.

W ukraińskiej medycynie ludowej sok z owoców kaliny stosuje się w profilaktyce chorób piersi, w szczególności nowotworów. Sok z kaliny wciera się w twarz na trądzik u młodych mężczyzn. Napar z kwiatów kaliny stosuje się jako środek ściągający przy biegunkach, poprawiający pracę przewodu pokarmowego, przy kaszlu i chrypce, przy kamicy żółciowej i kamicy nerkowej, miażdżycy, gruźlicy płuc, nadciśnieniu, chorobach układu krążenia. Napar z kwiatów kaliny stosuje się na skrofuły i wysypki skórne.

Odwar z kory kaliny stosuje się w celu zapobiegania poronieniom oraz jako środek przeciwgorączkowy zamiast kory chinowca zamorskiego.

Owoce kaliny działają tonizująco i poprawiają pracę serca. Herbata ze świeżych jagód i napar z suszonych owoców polecana jest do stosowania przeciwgorączkowego i napotnego.

Odwar z nasion owoców kaliny stosuje się jako środek ściągający na niestrawność. Wodny wywar z nasion przyjmuje się również doustnie, aby zapobiec karbunkułom, egzemom, wysypkom na ciele.

W starożytnej Rusi sok z kaliny stosowano w leczeniu raka piersi. Później tradycyjna medycyna używała soku z kaliny na raka skóry i mięśniaki. Istnieją dowody na leczenie wśród ludzi owocami kaliny raka żołądka i raka macicy. Uważa się, że systematyczne stosowanie owoców kaliny poprawia samopoczucie pacjentów i ma dobry wpływ na nowotwory złośliwe układu pokarmowego. Uzyskano pozytywne wyniki kompleksowego leczenia chorób onkologicznych, skazy i choroby wrzodowej żołądka preparatami z owoców kaliny.

Jako oficjalny lek po raz pierwszy kalina pospolita trafiła do ZSRR w siódmej edycji w 1925 r. Wraz z korą śliwki kaliny, jako substytut określonych importowanych surowców. Później została wyłączona z kolejnych farmakopei byłego ZSRR. Zamiast tego kora kaliny pospolitej została niezależnie włączona do Farmakopei ZSRR w wydaniach VIII, IX, X i XI.

W medycynie ludowej często wykorzystuje się owoce i kwiaty kaliny. Odwar wodny pije się przy kaszlu, dusznościach, miażdżycy, chorobach żołądka. W przypadku skazy, egzemy i gruźlicy skóry u dzieci podaje się im ten wywar do picia, a także kąpią w nim dzieci. W przypadku chorób serca i nadciśnienia jagody wraz z nasionami są dobrym lekarstwem. Stosuje się je również w przypadku kaszlu, duszności, w chorobach nerek, żołądka, jako środek napotny. Warzone z miodem jagody kaliny stosuje się przede wszystkim przy kaszlu, chorobach układu oddechowego, a także jako środek łagodzący ból podczas menstruacji.

Owoce kaliny są uważane za dobre napotne i uspokajające. Stosowany jako herbata. Jedną łyżkę owoców parzy się szklanką wrzącej wody i przyjmuje 0,5 szklanki 3 razy dziennie po posiłkach.

Właściwości farmakologiczne

Zdaniem większości badaczy szeroki zakres działania farmakologicznego większości preparatów z kaliny wynika z różnych grup substancji biologicznie czynnych.

A. S. Smirnova, T. N. Vashchenko (1969) wskazują, że sok z kaliny w stężeniu 7% ma szkodliwy wpływ na prątki duru brzusznego i czerwonki, a także na patogen wąglika.

Napar z kwiatów i liści viburnum vulgaris w stężeniu 5% i 10% wykazuje działanie przeciwdrobnoustrojowe, chociaż działanie to jest znacznie gorsze od antybiotyków chloramfenikolu i tetracykliny w stężeniach zależnych od dawki. (DI Ibragimov, AB Kazanskaya, 1981).

Aktywność przeciwdrobnoustrojową badano w odniesieniu do codziennej hodowli agarowej 13 mikroorganizmów chorobotwórczych i niepatogennych dla człowieka. Łącznie przeprowadzono 1728 eksperymentów. Wyniki badań wykazały, że 10% i 5% napar z kwiatów kaliny zwyczajnej ma wyraźne działanie przeciwdrobnoustrojowe przeciwko sarcynie, gronkowcowi żółtemu cytrynowemu i bacillus pseudo-wąglik, a te same stężenia naparów z liści kaliny są skuteczne przeciwko Proteusowi i cytrynie gronkowiec żółty. Salmonella dur brzuszny i dur paratyfusowy A i B, Staphylococcus aureus były nieznacznie wrażliwe na te leki. Odwar z kory kaliny pospolitej w stosunku do niektórych z ww. mikroorganizmów wykazywał słabe działanie przeciwdrobnoustrojowe lub w ogóle nie posiadał tej właściwości. W badanych preparatach przy stężeniu poniżej 5% działanie przeciwdrobnoustrojowe uległo zmniejszeniu.

Równoległe badanie wrażliwości mikroorganizmów na lewomycetynę i tetracyklinę wykazało, że preparaty kaliny są gorsze od powyższych antybiotyków.

Eksperymentalnie ustalono, że owoce kaliny mają działanie bakteriobójcze i fitoncydujące oraz wykazują wyraźną aktywność hamującą Trichomonas i Giardia. Badania eksperymentalne na zwierzętach wykazały, że ekstrakty owocowe mają działanie kardiotoniczne podobne do preparatów naparstnicy. Poza właściwościami leczniczymi owoce są cennym produktem dietetycznym.

Aktywność farmakologiczną wiburnozydu określono badając jego wpływ na kurczliwość izolowanego rogu macicy, a ponadto badano działanie hemostatyczne leku. Statystycznie przetworzone wyniki wykazały, że wiburnozyd wpływa na kurczliwość izolowanego rogu macicy kota, powodując zwiększenie amplitudy i spowolnienie skurczów, a także zmniejszenie napięcia mięśniowego.

Wpływ wodnych ekstraktów kaliny na proces krzepnięcia krwi badano w badaniach na psach. Leki podawano zwierzętom doustnie w dawce 0,5 ml/kg. Krew do badań pobierano z żyły przed podaniem leku i 1,5 godziny po podaniu.
Uzyskane wyniki, przetworzone metodą statystyki zmienności, wykazały, że wiburnozyd działa przyspieszająco na proces krzepnięcia krwi. Wiburnozyd skraca czas krzepnięcia o 46,2% i powoduje znaczny (o 69,6%) wzrost aktywności tromboplastycznej krwi. Lek działa blokująco na układ przeciwzakrzepowy, powodując spadek aktywności fibrynolitycznej o 48,6% i spadek zawartości heparyny o 21,1%.

W doświadczeniach na psach ustalono hipotensyjne i uspokajające działanie preparatów kaliny. W znieczuleniu miejscowym (15-20 ml 0,25% roztworu nowokainy) odsłonięto tętnicę udową i żyłę udową u psów. Kaniulę wprowadzono do tętnicy udowej w celu zarejestrowania ciśnienia krwi za pomocą manometru rtęciowego, a badaną substancję wstrzyknięto do żyły udowej. Oddech rejestrowano kapsułą Marey przez mankiet umieszczony na klatce piersiowej psa. W pierwszej kolejności sprawdziliśmy działanie na psy odwarów sporządzonych z kory kaliny pospolitej w stosunku 1:10. Badane odwary podawano w dawce 1 ml na kg masy ciała zwierzęcia. Statystycznie wiarygodne eksperymenty wykazały, że wywar z kory kaliny ma wyraźne działanie hipotensyjne, spowalnia tętno i zwiększa amplitudę oddychania. Maksymalne ciśnienie tętnicze zaraz po wprowadzeniu odwaru spada o 32 mm, po czym w ciągu godziny następuje stopniowy nieznaczny wzrost, nie osiągający poziomu początkowego. Największy efekt hipotensyjny uzyskano po wprowadzeniu leku novogalenovogo. Maksymalne ciśnienie tętnicze natychmiast po podaniu zmniejsza się o 92 mm, stopniowo wzrastając w ciągu godziny, bez powrotu do wartości początkowej.
We wszystkich przypadkach po 3-5 minutach od podania preparatu z kaliny lub wywaru z kory wywoływali u psów działanie uspokajające, które trwało 35-40 minut.

Toksykologia, skutki uboczne i przeciwwskazania do stosowania

Preparaty otrzymane z owoców, kwiatów, kory i liści viburnum vulgaris, a także otrzymany środek nowogalenowy wiburnozyd i jego dwie formy, po przetestowaniu pod kątem toksyczności wykazały, że wszystkie są nietoksyczne (Smirova A.S., 1967). Badania wykazały, że płynny ekstrakt z kory kaliny, uzyskany z 50% alkoholu, jest nietoksyczny.

Farmakologia kliniczna

Kalina zwykła jest stosowana dość szeroko. Owoce mają dobre działanie tonizujące, poprawiają pracę serca, zwiększają wydalanie moczu. a ich napar polecany jest przy przeziębieniach jako środek przeciwgorączkowy i napotny.

Kwiaty kaliny są również stosowane jako środek przeciwgorączkowy. Na 1 szklankę wrzącej wody weź 1 łyżeczkę kwiatów kaliny i pozostaw na 10 minut. Pij 2-3 szklanki dziennie.

Z naparem z owoców, kwiatów i liści kaliny płuczą gardło bólem gardła i myją rany, trądzik na twarzy usuwa się sokiem z jagód.

Spośród preparatów z kory kaliny częściej stosuje się płynny ekstrakt, rzadziej wywar. Stosowane są jako środek hemostatyczny głównie przy krwawieniu z macicy. Kalina glikozydowa zawarta w korze poprawia napięcie macicy i ma pewne działanie zwężające naczynia krwionośne. Zewnętrznie na krwawienia z nosa stosuje się wywar z kory.

W stomatologii wykorzystuje się działanie zwężające naczynia krwionośne, antyseptyczne i hemostatyczne owoców i kory kaliny.

Aby zrobić napar z owoców, mielone są 1-2 łyżki jagód, parzone wrzątkiem (1 szklanka), nalegane przez 1 godzinę, filtrowane i płukane jamą ustną.

Świeżo wyciskany sok z kaliny z dodatkiem miodu w domu leczy kaszel (Grochowski W., 1986).

W przypadku nieżytowego zapalenia dziąseł, zapalenia jamy ustnej, chorób przyzębia stosuje się napar z kory kaliny. Jedną łyżkę kory parzy się 1 szklanką wrzącej wody, nalega na 30 minut i filtruje. Stosowany do płukania jamy ustnej.

Zauważono również, że substancje ekstrakcyjne uwalniają się wolniej niż poszczególne substancje biologicznie czynne (garbniki, glikozydy i witamina K), a spowolnienie procesu uwalniania substancji ekstrakcyjnych następuje dopiero po 6 dniach, podczas gdy garbniki, glikozydy i witamina K stają się oczywiste po 4 dniach. Dzięki temu nie ma potrzeby kontynuowania procesu perkolacji dłużej niż 4 dni.

Korzystne jest obok lub zamiast ekstraktu płynnego posiadanie bardziej oczyszczonego preparatu całościowego, który zawierałby w zasadzie tylko te substancje, którym przypisuje się specyficzne działanie kory kaliny.

Uważa się, że są to glikozydy, których kompleks został nazwany kaliny w 1844 r. przez H. Kremera. Po wyizolowaniu frakcji glikozydowej z kory kaliny i przetestowaniu jej na kotach wykazano, że glikozydy wykazują bardziej aktywne działanie na macicę niż oficjalny ekstrakt. Okoliczność ta stała się podstawą do otrzymania nowego preparatu galenowego kory kaliny pospolitej z naciskiem na zawartość w nim głównie frakcji glikozydowej.

Nowogalenik to jasnożółty wodny roztwór glikozydów o gorzkim smaku i specyficznym zapachu. Został nazwany - „viburnozyd”. Otrzymany preparat wlewano do ampułek o pojemności 3,5 i 10 ml, które poddawano sterylizacji w temperaturze 100°C przez 30 min. Równolegle z wytwarzaniem preparatu ampułkowego wykonano również preparat do podawania doustnego. Jako rozpuszczalnik dla glikozydów zamiast wody zastosowano alkohol 25°. Gotowy preparat rozlano do fiolek z ciemnego szkła o pojemności 50, 100, 200 ml. Podczas przechowywania przez rok w temperaturze pokojowej nie wystąpiły żadne widoczne zmiany. W zależności od zawartości glikozydów w korze kaliny ich zawartość w preparacie waha się od 0,50 do 0,80%. Oczywiste jest, że dla preparatu wskaźnik zawartości glikozydów powinien wynosić co najmniej 0,50%.

Leki

1. Apłon P(OB Pharma - Francja). Roztwór alkoholowo-wodny do użytku wewnętrznego w butelce 150 ml, 100 ml, który zawiera mieszaninę ekstraktów z:
Aphloia madagascariensis Clos- 500 mg;
oczar wirginijski ( Hamamelis virginiana L.) - 500 mg;
kanadyjski goldenseal ( Hydrastis Canadensis L.) - 250 mg;
Piscidia erythrina L.- 500mg;
śliwka kalina ( Viburnum prunifolium L.) - 400 mg;
eskulozyd ( Eskulozyd) - 40 mg.

Stosowany jest w leczeniu objawów niewydolności żylno-chłonnej, w szczególności przy żylakach. Weź 2 łyżeczki przed posiłkami.

2. klimaksol(Lehning - Francja). Roztwór do użytku wewnętrznego w butelce z zakraplaczem zawierający mieszaninę nalewek sporządzonych w stosunku surowców do roztworu alkoholowo-wodnego 1:10. 100 ml roztworu zawiera:
nalewka z oczaru ( Hamamelis virginiana L.) - 28 ml;
nalewka z igieł ( Ruscus aculeatus L.) - 28 ml;
nalewka - 28 ml;
Kanadyjska nalewka z gorzknika kanadyjskiego ( Hydrastis Canadensis L.) - 8 ml;
nalewka ze śliwki kaliny ( Viburnum prunifolium L.) - 8 ml;

Stosowany jest przy objawach niewydolności żylno-chłonnej i włośniczkowej nóg u kobiet w okresie menopauzy. Spożywać 35 kropli 3 razy dziennie przed posiłkami, popijając niewielką ilością wody.

3. Cortex Viburni - kora kaliny. (CJSC „Ivan-chai”, Rosja). Kruszona kora kaliny w opakowaniach po 100g. Stosowany jako wywar Kora Decoctum Viburni) 10 g (1 łyżka stołowa) kory włożyć do emaliowanej miski, zalać 200 ml (1 szklanka) wrzącej wody, przykryć pokrywką i podgrzewać we wrzącej łaźni wodnej przez 30 minut, po czym zawartość naczynia są chłodzone, filtrowane, surowiec jest wyciskany. Dodaj wodę do gotowego bulionu do 200 ml. Przygotowany bulion przechowuje się w chłodnym miejscu nie dłużej niż 2 dni. Weź 1 - 2 łyżki. łyżki 3-4 razy dziennie po posiłkach, jako środek hemostatyczny i antyseptyczny w okresie poporodowym, przy krwawieniach z macicy spowodowanych chorobami ginekologicznymi.

4. Digestodoron(Weleda SA, Francja). Roztwór w butelkach z zakraplaczem o pojemności 30 ml zawierający poliekstrakt wykonany z 20% alkoholu z następujących surowców w przeliczeniu na 100 ml:
kłącza paproci męskiej (Dryopteris filix mas) - 4 g;
polipodium- 1 g;
pterydium- 4 gramy;
skolopendrium- 1 g;
Salix alba- 2 gramy;
Salix purpurea- 2 gramy;
Salix viminalis- 4 gramy;
Salix willina- 2 lata

Stosuje się go przy zaburzeniach trawienia o charakterze nawracającym, którym towarzyszy zgaga, wysoka i niska kwasowość. Weź 10-20 kropli 3 razy dziennie przez 15 minut. przed posiłkami.

5. Fluon(Rabi i Solabo, Francja). Roztwór w fiolkach po 75 ml. 100 ml roztworu zawiera:
mentol 0,4 g;
ekstrakt z oczaru - 15 g;
ekstrakt z kasztanowca - 2 g;
ekstrakt żrący ranunculus - 24,43 g;
ekstrakt z waleriany - 2 g;
wyciąg płynny ze śliwki kaliny - 2 g.

Stosowany jest w leczeniu objawów niewydolności żylno-chłonnej, w szczególności żylaków, uczucia ciężkości nóg, hemoroidów. Spożywać 40 - 60 kropli dziennie przed posiłkami.

6. Fructus viburni. owoce kaliny, 50,0 g. (AO Adonis, Rosja). Stosowany jako napar Infusum fructi Viburni). 10 g (1 łyżka stołowa) owoców umieścić w emaliowanej misce, zalać 200 ml (1 szklanka) wrzącej wody, przykryć pokrywką i podgrzewać w łaźni wodnej do 30 minut. Następnie zawartość naczynia schładza się w temperaturze pokojowej przez 45 minut, napar filtruje, wyciska resztę owoców i dodaje wodę do 200 ml. Przygotowany napar przechowuje się w chłodnym miejscu nie dłużej niż 2 dni. Spożywać 300 ml (1/3 szklanki), 3-4 razy dziennie, jako witaminę, tonik, środek napotny i przeczyszczający.

7. Extractum Viburni fluidum, Płynny ekstrakt z kaliny(Astrachańskie zakłady farmaceutyczne GUP, Rosja).

Płynny ekstrakt otrzymywany przez ekstrakcję sproszkowanej kory kaliny 50% alkoholem w stosunku 1:10. Produkowane w butelkach o pojemności 25 ml.
Weź 30-40 kropli 2-3 razy dziennie jako środek hemostatyczny do krwawienia z macicy.

8. Tisane Phlebosedol(Lehning, Francja). Mieszanka ziołowa w workach 2 g pakowana w kartonie po 20 szt. 100 g mieszanki zawiera:
kora kasztanowca 15%;
liście powojników - 10%;
liście oczaru - 5%;
liście figowe - 5%;
kora śliwki kaliny - 5%;
kłącza trawy pszenicznej - 5%;
kora kruszyny - 20%;
liście kaustycznego jaskieru (zhovtozilla) - 15%;
liście mankietów - 15%.

Stosowany przy niewydolności żylnej i żylakach. Spożywać w postaci herbaty z jednej torebki, nalegając przez 15 minut, 1 łyżkę stołową (15 g) 3 razy dziennie z posiłkami. Postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza, ponieważ przedawkowanie tego środka może spowodować biegunkę.

Inne zastosowania kaliny

Z owoców kaliny na Ukrainie pieczono ciasta i serniki na święta, dodawano je do ciasta podczas pieczenia chleba, ze świeżych owoców przygotowywano wyjątkowy kwas chlebowy z kaliny i galaretkę „Kalinnik”. Owoce kaliny dodawano, gdy kapusta kiszona była kapustą kiszoną. Sok z kaliny dodawano podczas przygotowywania pianek i marmolady.

Ponadto z owoców można zrobić wino. Należy zauważyć, że wino z kaliny ma oryginalny bukiet. Z owoców zebranych po pierwszych przymrozkach można zrobić syropy i wyroby cukiernicze.

Z historii

W mitologii kalina jest symbolem szczęścia, miłości, piękna. Jedna z legend mówi, że kalina wyrosła z krwi wojowników, którzy oddali życie za Ojczyznę, nasiona owoców kaliny przypominają kształtem serce. Jedna ze starożytnych legend mówi o pochodzeniu kaliny:
„Bogini Łada przyniosła wiosnę na ziemię ukraińską, była wyczerpana i położyła się na spoczynek na stepach Tavrii i mocno zasnęła. Bogini śmierci Mara zobaczyła śpiącą Ładę i zasadziła wokół niej kolczasty cierń, który natychmiast urósł wysoko. Ładę obudziły rozpaczliwe modlitwy rolników, którzy prosili o ciepło i wilgoć dla wiosennej ziemi. Łada obudziła się i pospieszyła, by przynieść ludziom wiosnę, ale cierń ją zranił. A tam, gdzie krople krwi spadały na ziemię, rosły krzewy kaliny z czerwonymi jagodami.

Literatura

Govorov VP Farmakologiczne badanie roślin leczniczych w zachodniej Syberii i Ałtaju / / Zasoby roślinne Syberii, Uralu i Dalekiego Wschodu. - Nowosybirsk: Nauka Sib. Dep. - 1965. - S. 97-103.

Na podstawie materiałów prac B. M. Zuzuka, R. V. Kutsika (Państwowy Uniwersytet Medyczny w Iwano-Frankowsku), M. R. Shtokalo (OOO, Lwów).

Zdjęcia i ilustracje