Oddzielne menu żywności na miesiąc. Dieta i oddzielne posiłki, układają się w menu na tydzień

Swietłana Markowa

Piękno jest jak kamień szlachetny: im prostsze, tym cenniejsze!

Zawartość

Menu oddzielnych żywienia dla szybkiego i skutecznego odchudzania jest opracowywane na podstawie specjalnej tabeli kombinacji pokarmów. Na skuteczność diety ma bezpośredni wpływ przestrzeganie wszystkich jej zasad. Cykl oddzielnego odżywiania jest przewidziany na okres 30 dni – w przeciwnym razie pożądany efekt nie zostanie osiągnięty.

Istota i zasady odrębnego żywienia

Wysoką skuteczność diety uzyskuje się dzięki planowym posiłkom, składającym się ze ściśle określonych produktów, dobranych zgodnie z zasadą kompatybilności. Nie dochodzi do kumulacji w jelitach toksyn i toksyn. Oto najważniejsze zasady oddzielnego żywienia:

  1. Korzystanie z tabeli kompatybilności podczas kompilowania menu. Odpowiednie kombinacje doskonale się wchłaniają, nie obciążają przewodu pokarmowego.
  2. Gotowanie prostych posiłków. Mniejsza ilość składników zawartych w gotowym pożywieniu jest lepiej przyswajana przez układ pokarmowy.
  3. Odstępy czasu między posiłkami. Organizm potrzebuje czasu na strawienie pokarmu. Dlatego na przykład między obiadem a popołudniową przekąską należy zrobić 2-3 godzinną przerwę. Zbyt długie odstępy nie powinny być dozwolone.
  4. Aktywność fizyczna. Obciążenia również przyczyniają się do utraty wagi i przyspieszają odchudzanie.
  5. Bezpłatne korzystanie z niektórych produktów. Wodniste owoce i zielone warzywa można spożywać w małych porcjach, np. między podwieczorkiem a kolacją. Może to być melon, ogórki lub arbuz.
  6. Oczyszczanie jelit przed dietą. Na 2-3 początki kursu należy przygotować organizm, organizując dni postu.
  7. Minimalna obróbka cieplna. Po długim gotowaniu wiele produktów spożywczych traci swoje właściwości odżywcze, a przydatne substancje ulegają zniszczeniu.
  8. Czas trwania diety, powtórzenie cyklu. Przebieg żywienia frakcyjnego trwa 30-90 dni. Jeśli reżim zostanie naruszony, powinieneś rozpocząć dietę od zera (2-3 dni postu). Zaleca się powtarzanie kursu w odstępie co najmniej 3 miesięcy.

Ważną częścią diety jest podział dni według rodzaju jedzenia. To rozróżnienie pomaga organizmowi lepiej przyswajać pokarm, zmniejsza obciążenie przewodu pokarmowego. Dieta powinna składać się z czterodniowego cyklu:

  1. Białko. Zawsze rozpoczyna cykl. Główną część menu stanowią białka zwierzęce połączone z prostymi świeżymi zielonymi warzywami.
  2. Skrobiowy. Codzienne menu to ziemniaki, rośliny strączkowe, owsianka na wodzie.
  3. Węglowodan. Dzień "Desert". Możesz jeść czekoladę, lekkie desery, makarony itp.
  4. Witamina. Dzień o najniższej kaloryczności, którego menu składa się z owoców, warzyw wodnistych, orzechów, owoców kandyzowanych.

Tabela zgodności produktu

Służy do zestawienia prawidłowego menu, odpowiedniego dla podstawowych zasad diety frakcyjnej. Tabela kompatybilności produktów dla oddzielnych posiłków zawiera następujące oznaczenia:

  • 1…16 – numery grup do dopasowania kompatybilności (zarówno poziomo, jak i pionowo)
  • "*" - komórka z powtarzającymi się pozycjami;
  • "-" - zła kombinacja, której nie można użyć;
  • „0” - neutralna kombinacja;
  • „+” optymalne połączenie produktów.

Dla prawidłowego wykorzystania tabeli należy porównać liczby grup żywności z pierwszej kolumny i pierwszego rzędu, które planuje się włączyć do kolejnego posiłku. Tak więc w dzień białkowy można jeść gotowaną pierś z kurczaka (pozycja nr 1) z sałatką z zielonych warzyw (pozycja nr 10). Ta kombinacja jest wyróżniona w tabeli symbolem „+” i jest optymalna. Wręcz przeciwnie, zabrania się gotowania owsianki (nr 7) w mleku (nr 12), na co wskazuje znak „-”.

Numer grupy produktów

Nazwa grupy produktów

Mięso, ryby, drób

Zboża, rośliny strączkowe

Masło, śmietana

Olej roślinny

Cukier, produkty słodzone

Chleb, kasze, ziemniaki

Kwaśne owoce, pomidory

Słodkie owoce, suszone owoce

zielone warzywa

Zasady menu

Oddzielne odżywianie na odchudzanie pomoże tylko wtedy, gdy zastosujesz się do zaleceń dotyczących łączenia produktów. Poniższa tabela przedstawia pokarmy, których nie należy spożywać w niektóre dni cyklu:

Menu

Plan żywieniowy należy sporządzić z wyprzedzeniem, dążąc do maksymalnej różnorodności przy zachowaniu zasad z tabeli kompatybilności. Oto przykładowe menu na 4 dni:

gotowane jajka, sałata

Duszony filet z kurczaka z cukinią, zielona herbata

Sałatka z gotowanej chudej ryby, ogórka, selera i ziół

Zielone jabłko

Omlet, świeży ogórek

Owsianka ryżowa na wodzie

Kromka chleba zbożowego

Kasza gryczana w bulionie warzywnym, świeży ogórek

Gotowane ziemniaki, orzechy

Płatki owsiane na wodzie

Ciasto

Makaron z pastą pomidorową

Musli z kefirem

Gorzka czekolada

cała gruszka

Pomarańcza, garść orzechów

Sałatka z pomidorów, zielonej cebuli, ogórków

Rodzynki, suszone śliwki

Przepisy

Ścisłe przestrzeganie diety nie oznacza rezygnacji z pysznych posiłków. Receptury oparte na zasadach zgodności produktów:

  1. Duszony kurczak z warzywami. Wypłucz pół kilograma fileta z kurczaka, oczyść z tłuszczu, filmów. Pokroić na małe kawałki o dowolnym kształcie. Opłucz średnią cukinię, odetnij końce, usuń skórkę obieraczką do warzyw lub nożem, pokrój miąższ w kostkę. Opłucz 200 g kapusty pekińskiej, posiekaj w warcaby. 300 g ziemniaków, obranych, umytych, pokrojonych w kostkę. Wszystkie przygotowane składniki połączyć w rondelku, wlać pół szklanki przegotowanej wody, gotować na wolnym ogniu na średnim ogniu i przykryć rondel pokrywką, 40-50 minut.
  2. Zielona sałatka z jajkiem. Zagotuj 3-4 jajka kurze, pokrój w kostkę, usuwając skorupkę. 100 g sałaty lodowej umyć, rozerwać rękoma lub posiekać w warcaby. Opłucz świeże ogórki, oddziel końce, zetrzyj w paski na grubej tarce. Opłucz pęczek koperku, odetnij łodygi, posiekaj zielenie. Połącz przygotowane składniki, wprowadź 2 łyżki. l. jogurt, wymieszać.

Wideo

Uwaga! Informacje zawarte w artykule mają charakter wyłącznie informacyjny. Materiały artykułu nie wymagają samoleczenia. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i wydać zalecenia dotyczące leczenia, w oparciu o indywidualne cechy konkretnego pacjenta.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Oddzielne odżywianie dla utraty wagi: menu i stół żywieniowy

Odrębne odżywianie w celu utraty wagi i utrzymania prawidłowej wagi jest stosowane przez miliony kobiet na całym świecie. Głównymi zaletami tego typu żywienia są: brak strajków głodowych oraz możliwość spożywania niemal wszystkich ulubionych potraw, z uwzględnieniem czasu przyjmowania każdego produktu.

Zanim napiszemy szczegółowe menu, przypomnijmy sobie podstawowe zasady osobnych posiłków:

  1. Kupujemy patelnię teflonową, w której można gotować bez oleju, a także podwójny kocioł. To właśnie to danie powinno stać się głównym w kuchni. Im mniej przetworzonej żywności, tym lepsza dla zdrowia i sylwetki. Smażenie i smażenie w głębokim tłuszczu jest zabronione.
  2. Pomiędzy spożyciem pokarmów białkowych i węglowodanowych powinno upłynąć co najmniej 3-4 godziny, ponieważ produkty te są całkowicie niezgodne. Na powyższym obrazku możesz zobaczyć szczegółowe zasady zgodności produktu. Na początku trudno będzie Ci wszystko zapamiętać, więc noś ze sobą tabele kompatybilności produktów. Stopniowo wszystkie zasady zostaną zapamiętane i stanie się to łatwe i znajome.
  3. Melon, arbuz i banan można jeść tylko 1-1,5 godziny przed posiłkiem. Wszelkie inne owoce optymalnie spożywa się 30-60 minut przed głównym posiłkiem, ale nie po nim. Mleko odnosi się również do produktów, których nie można z niczym łączyć. Mleko jest oddzielnym pożywieniem.
  4. Istnieją neutralne pokarmy, które można łączyć zarówno z białkami, jak i węglowodanami. Jeśli pojawi się przed tobą pytanie: co podawać z mięsem pieczonym w piekarniku? - wybierz sałatkę ze świeżych warzyw z dużą ilością zieleni, a nie na przykład sałatkę z jajek na twardo z kwaśną śmietaną.
  5. Wszystkie konserwy, półprodukty, wędliny i kiełbasy kupione w sklepie powinny być całkowicie wyłączone z menu. Pamiętaj, że oddzielna dieta to dieta zdrowa.
  6. Preferowane powinny być zdrowe słodycze, takie jak miód, bakalie, gorzka czekolada, pianki czy domowa marmolada lub marshmallow.
  7. Chleb zbożowy i chleb bez mąki można jeść, ale nie z białkiem. Dopuszcza się łączenie zdrowego pieczywa z zupą jarzynową, sałatkami oraz robienie z niego lekkich kanapek.

Oddzielne posiłki: śniadanie

Zdecydowałeś się więc rozpocząć osobną dietę, aby stać się szczuplejszymi, zdrowszymi i piękniejszymi. Pierwszą rzeczą, którą musisz umieć zorganizować, jest śniadanie.

  • pierwsze śniadanie: jedno jajko, które można podawać ugotowane lub przerobione na omlet lub jajka sadzone. Uzupełniamy świeże warzywa: paprykę, rzodkiewki, ogórki czy pomidory;
  • drugie śniadanie: jedna duża pomarańcza lub 2-3 mandarynki.
  • pierwsze śniadanie: płatki owsiane na wodzie z solą i masłem, herbata;
  • drugie śniadanie: 100 gram twarogu, herbata.
  • pierwsze śniadanie: kromka chleba pełnoziarnistego, 30 g sera, herbata.
  • drugie śniadanie: 200 ml. kefir lub mleko.
  • pierwsze śniadanie: pieczone jabłko z twarogiem;
  • drugie śniadanie: 100 g jogurtu naturalnego z dodatkiem 100-150 g owoców lub jagód.
  • pierwsze śniadanie: kasza gryczana na wodzie z solą i masłem, herbata;
  • drugie śniadanie: 150 ml. jogurt naturalny i garść świeżych jagód.
  • pierwsze śniadanie: porcja kaszy jęczmiennej na wodzie, herbata.
  • drugie śniadanie: jeden duży banan.
  • pierwsze śniadanie: 100-150 gramów chudego twarogu, garść malin.
  • drugie śniadanie: duże jabłko.

Przybliżony czas między pierwszym a drugim śniadaniem to 2 godziny. Czasem na pierwsze śniadanie można zafundować sobie 2-3 ulubione naleśniki z dżemem, dietetyczne serniki lub niskokaloryczne zapiekanki z twarożkiem. Nie wpłynie to w żaden sposób na sylwetkę, ale zapewni komfort psychiczny.

Opcje lunchowe z oddzielnymi posiłkami

Oddzielne posiłki z reguły przewidują zastosowanie produktu wysokobiałkowego jako podstawy obiadu. Czasami obiad może opierać się na produkcie o wysokiej zawartości węglowodanów. Rozważ przykładowe menu na tydzień.

  • obiad: kawałek piersi z kurczaka na parze. Sałatka z kapusty, zielonej cebuli, świeżego ogórka i zielonego groszku, doprawiona solą i oliwą;
  • przekąska: trzy łyżki twarogu + 1 łyżeczka miodu.
  • obiad: porcja łososia lub pstrąga zapiekanego w piecu, sałatka ze świeżych ogórków i pomidorów z masłem;
  • przekąska: 200-250 ml. owocowe smoothie.
  • obiad: kotlety mięsne gotowane na parze, duszone warzywa duszone z kapusty, papryki, pomidorów i cukinii;
  • przekąska: jeden świeży owoc: jabłko, pomarańcza, banan, persimmon lub inny, w zależności od pory roku.
  • obiad: zupa jarzynowa, kromka chleba pełnoziarnistego;
  • przekąska: szklanka kefiru lub jogurtu naturalnego bez dodatków.
  • obiad: chudy barszcz, kromka chleba pełnoziarnistego;
  • przekąska: garść dowolnych suszonych owoców, na przykład suszonych śliwek, suszonych moreli, rodzynek.
  • obiad: kurczak pieczony w piekarniku, fasolka szparagowa gotowana na parze;
  • przekąska: garść orzechów, takich jak orzechy włoskie, orzechy nerkowca, migdały lub inne.
  • obiad: do wyboru: 50 g makaronu pełnoziarnistego, 200 g ziemniaków, gotowany brązowy ryż. Top z sałatką ze świeżych warzyw. 50 gramów - waga produktu w postaci suchej;
  • przekąska: jedno pieczone jabłko posypane miodem.

Czasem dla osób stosujących odrębną dietę, jako przekąskę, można zafundować sobie kromkę ciasta z mąki pełnoziarnistej, kilka kromek gorzkiej czekolady, chleb z mąki pełnoziarnistej z miodem.

Oddzielne posiłki: opcje obiadowe

Następnie zastanów się, jakie opcje obiadowe oferują oddzielne posiłki na odchudzanie.
Drugi obiad nie jest przewidziany przez dietę, ale jeśli zjesz obiad nie później niż o 20.00, a kładziesz się spać bliżej północy, to możliwe jest lekkie odstępstwo od zasady pięciu posiłków dziennie.
Tak więc osobny posiłek zapewnia niezbyt gęstą kolację, łącząc porcję białka, uzupełnioną warzywami.

  • kolacja: omlet z trzech jaj z marchewką, porcja zielonego groszku konserwowego;
  • późna kolacja: 200 ml. kefir.
  • kolacja: pieczony stek wołowy lub wieprzowy, sałatka jarzynowa;
  • późna kolacja: 200 ml. mleko.
  • kolacja: gotowany ryż z pieczarkami zasmażana z cebulą w oleju roślinnym;
  • kolacja: kawałek gotowanej ryby, porcja duszonej kapusty;
  • późna kolacja: 200 ml. kefir.
  • kolacja: duszony gulasz warzywny z cebuli, marchwi, cukinii, bakłażana, kalafiora i pomidora;
  • późna kolacja: 200 ml. mleko.
  • kolacja: zapiekanka warzywna, dwa małe kotlety parowe;
  • późna kolacja: 100 gramów jogurtu naturalnego.
  • kolacja: dwa jajka na twardo, porcja sałatki warzywnej doprawionej olejem;
  • późna kolacja: 200 ml. kefir.

Odrębne odżywianie pozwala całkiem skutecznie schudnąć, ale należy również pamiętać o wielkości porcji. Na przykład, jeśli na Twoim talerzu znajduje się 150 gram pieczonego mięsa lub ryby, porcja sałatki nie powinna przekraczać 250 gramów. W przeciwnym razie ryzykujesz poważne rozciągnięcie żołądka.

Dni rozładunku z oddzielnymi posiłkami

Jeśli początkowa waga jest wystarczająco duża lub utrata wagi jest wolniejsza niż planowałeś, dni postu są dopuszczalne. Oddzielne posiłki pozwalają na skorzystanie z niemal każdej opcji dnia postu, którą lubisz.

Możliwe opcje:

  1. Kefir. W ciągu dnia w regularnych odstępach można pić 1,5-2 litry kefiru.
  2. Warzywa + owoce. Dozwolone jest spożywanie do 2 kg produktów, w tym soków świeżo wyciskanych. Wskazane jest spożywanie nie więcej niż jednego rodzaju warzyw i owoców w jednym posiłku.
  3. Gryka. Dziennie wolno spożywać nie więcej niż 700 gramów kaszy gryczanej ugotowanej w wodzie bez dodatku soli i oleju.
  4. Jabłko. Dozwolone jest spożywanie do półtora kilograma świeżych jabłek i wypicie kilku szklanek świeżo wyciśniętego soku jabłkowego.
  5. Twarożek. Możesz zjeść 600 gramów twarogu dziennie, dzieląc je na pięć części.
  6. Pieczone jabłka. Pięć razy dziennie musisz jeść jedno duże jabłko upieczone w piekarniku.
  7. Zupa warzywna. Na dzień można zjeść dwa litry lekkiej zupy jarzynowej bez chleba i ziemniaków.
  8. 600 gramów gotowanej ryby, podzielonej na kilka dawek, to kolejna opcja na dzień postu.
  9. 350 gram kaszy ryżowej, ugotowanej w wodzie, bez soli i oleju, podzielonej na trzy porcje.
  10. W ciągu dnia można jeść tylko arbuzy lub tylko ogórki - to doskonale usuwa nadmiar płynu z organizmu.

Pamiętaj, że dnia postu nie można przeprowadzać częściej niż raz w tygodniu. Idealne dni to sobota lub niedziela, kiedy nie musisz iść do pracy.

Oddzielne odżywianie to świetny sposób nie tylko na odchudzanie, ale także na oczyszczenie organizmu z toksyn, toksyn i wszystkiego, co zbędne. Pamiętaj, że małe odosobnienie nie przyniesie większych szkód, więc jeśli byłeś na uroczystej uczcie i zjadłeś tam wszystko, po prostu zrób rozładunek następnego dnia.

Ola Lichaczowa

Piękno jest jak kamień szlachetny: im prostsze, tym cenniejsze :)

Zawartość

Amerykański lekarz Herbert Sheldon sformułował dokładną ideę oddzielnego żywienia na początku XX wieku. Istotą metody jest to, że żołądek łatwiej trawi połączone ze sobą pokarmy. Istnieją tabele do określenia kompatybilności. Na ich podstawie łatwiej przygotowywać osobne posiłki. Kilka z nich przedstawiono w przepisach ze zdjęciem poniżej.

Co to jest oddzielne jedzenie?

Zgodnie z zasadami oddzielnego żywienia w przepisach nie można stosować białek i węglowodanów. Uważa się, że razem mają negatywny wpływ na zdrowie. Wszystko dzięki temu, że białka rozkładają się w środowisku kwaśnym, a węglowodany w środowisku zasadowym. W rezultacie żołądek jednocześnie wydziela dwa rodzaje enzymów, które wzajemnie się neutralizują. Więc jedzenie nie jest trawione. System oddzielnego żywienia pomaga spożywać białka, węglowodany i tłuszcze oddzielnie od siebie lub w akceptowalnych kombinacjach. W rezultacie poprawia się trawienie. Możesz obserwować oddzielne posiłki przez ponad tydzień, a nawet kilka miesięcy.

Oddzielny schemat zasilania

Produkty z oddzielnymi posiłkami nie zapychają organizmu, a wręcz przeciwnie, przyczyniają się do usuwania toksyn i toksyn. Pomagają również w odchudzaniu. Aby to zrobić, wystarczy przepisać dla siebie lub wydrukować tabliczkę z listami produktów, które można uwzględnić w osobnych przepisach na posiłki. W wersji klasycznej dzielą się na kompatybilne, neutralne oraz takie, których nie można ze sobą używać. Ogólne zasady oddzielnego żywienia w celu odchudzania wyglądają tak:

  1. Białka nie mogą być mieszane z białkami. Nie należy jednocześnie jeść mięsa, jajek, orzechów ani ryb. Razem są wchłaniane tylko częściowo.
  2. Białka są niezgodne z kwasami. Są to przepisy na dania mięsne lub rybne z sałatką serową lub pomidorową.
  3. Białka i tłuszcze w osobnych przepisach żywnościowych również nie mogą być łączone razem. Te ostatnie zapobiegają wydzielaniu soku żołądkowego, co spowalnia trawienie.
  4. Węglowodany z kwasami nie są najlepszą kombinacją. Szczaw i inne warzywa z kwaśnością, jabłka, cytryna, winogrona niszczą ptialinę. Jest to enzym rozkładający węglowodany.
  5. Szkodliwe są również węglowodany z innymi węglowodanami. Żołądek może je strawić tylko w jednej formie, a nadmiar będzie wędrował. Tak więc płatków zbożowych, ziemniaków i bułek z ciastem nie można spożywać razem.

Oddzielne przepisy na jedzenie na każdy dzień

Opierając się na zasadach odrębnego żywienia, przepisy śniadaniowe muszą zawierać pokarmy bezkwasowe, błonnik, tj. warzywa, owoce i produkty mleczne. Na obiad odpowiednie są białka - mięso lub ryby, a na obiad - węglowodany. Nie myśl, że przepisy na oddzielne posiłki są monotonne, a potrawy nie tak apetyczne. Dzięki odpowiedniej kombinacji produktów możesz pysznie jeść i jednocześnie schudnąć. System sugeruje przestrzeganie cyklu następujących dni:

  • białko, gdy spożywana jest żywność bogata w białko;
  • skrobiowy, oparty na żywności ze skrobią;
  • węglowodan z przewagą węglowodanów wolnych i szybkich;
  • witamina z różnymi owocami i suszonymi owocami;
  • rozładunek, gdy używana jest tylko woda mineralna, woda, herbata lub kawa.

Przepisy dań białkowych na odchudzanie

  • Porcje: 1 osoba.
  • Zawartość kalorii w potrawie: 146 kcal.
  • Kuchnia: rosyjska.

Menu białkowe z oddzielnymi posiłkami jest bardzo zróżnicowane. Często używanym składnikiem w takie dni jest kurczak. Oprócz dużej ilości białka jest niskokaloryczna, dzięki czemu idealnie sprawdza się w diecie. W przepisach zaleca się stosowanie filetów lub piersi. Są uważane za bardziej przydatne. Jeśli chcesz zrobić coś smacznego, postępuj zgodnie z instrukcjami, jak gotować grillowanego kurczaka bez skóry.

Składniki:

  • sól - 1 szczypta;
  • oliwa z oliwek - 5 g;
  • pieprz - 1 szczypta;
  • pierś z kurczaka - 110 g.

Metoda gotowania:

  1. Filet oddzielić od kości, opłukać, osuszyć papierowymi ręcznikami.
  2. Następnie ubij mięso na desce do krojenia, przykrywając folią spożywczą, aby nie było rozpryskiwania.
  3. Grilluj filety przez 3 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumienią.
  • Czas gotowania: 2 godziny 15 minut.
  • Porcje: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 98 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad / na obiad / na przekąskę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: średnia.

Na główny posiłek można dusić kurczaka z kapustą, zrobić zrazy wołowe lub upiec rybę w folii. Jeśli planujesz przekąskę, dowiedz się, jak zrobić sałatkę białkową z fasolą. Uzupełnieniem tego przepisu jest szpinak z ziołami. Czosnek dodaje pikanterii potrawie. Do ubierania używa się śmietany. Świeża fasola jest najlepsza. W skrajnych przypadkach odpowiednia jest również konserwa.

Składniki:

  • kwaśna śmietana - 1 łyżka stołowa;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • zielona cebula - 1 pęczek;
  • koperek - 1 pęczek;
  • kwaśna śmietana - 1 szczypta;
  • szpinak - 1 pęczek;
  • czerwona fasola - 50 g.

Metoda gotowania:

  1. Fasolę najlepiej namoczyć wieczorem, zalewając ciepłą wodą.
  2. Rano lub po 2 godzinach fasolę gotujemy w lekko osolonej wodzie, następnie odcedzamy i chłodzimy produkt.
  3. Posiekaj czyste, suche warzywa niezbyt drobno, przełóż czosnek przez prasę.
  4. Połącz wszystkie składniki sałatki, dopraw kwaśną śmietaną i wymieszaj.

Dzień skrobi - przepisy

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 117 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad/kolację.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Potrawy bogate w skrobię mogą zawierać groszek i inne rośliny strączkowe, warzywa gotowane na parze lub buliony z nich przyrządzone. Dozwolone jest stosowanie w diecie zbóż, na przykład proso, jęczmień perłowy, gryka i ryż. Głównym warzywem bogatym w skrobię jest ziemniak. Przygotowuje się z niego lekkie sałatki lub zupy. Wśród prostych przepisów można wyróżnić ziemniaki w mundurkach. Aby to zrobić, bulwy są myte i po prostu gotowane do miękkości. Jeśli chcesz czegoś ciekawszego, przygotuj ciepłą sałatkę z ziemniakami.

Składniki:

  • pieprz, sól - do smaku;
  • cebula - 1 szt .;
  • olej roślinny - 5 łyżek stołowych;
  • ziemniaki - 800 g;
  • Musztarda francuska - 3 łyżki.

Metoda gotowania:

  1. Bulwy opłukać, zagotować, a gdy będą gotowe, obrać i pokroić w kostkę.
  2. Cebulę pokroić w półpierścienie, połączyć z ziemniakami.
  3. Olej wymieszać z pieprzem, musztardą i solą.
  4. Dodaj sos sałatkowy.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii w potrawie: 160 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad/kolację.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: średnia.

Bardzo smacznym przepisem z ziemniakami są kotlety warzywne, zwłaszcza jeśli doda się do nich marchewkę, groszek i kapustę. Aby były bardziej dietetyczne, zaleca się pieczenie półfabrykatów w piekarniku. Kotlety nadają się jako drugie. Na początek lepiej podać płynne danie, na przykład zupę ziemniaczaną. Składa się wyłącznie z warzyw – marchewki z cebulą i selera. Dlatego zupa okazuje się bardzo lekka, ale satysfakcjonująca.

Składniki:

  • marchewki - 2 szt .;
  • tymianek - 1 łyżeczka;
  • seler - 1 łodyga;
  • liść laurowy - 1 szt .;
  • masło - 1 łyżka;
  • ziemniaki - 750 g;
  • por - 1 łodyga;
  • posiekana pietruszka - 1 łyżka;
  • sól dla smaku;
  • bulion warzywny - 1 l.

Metoda gotowania:

  1. Zeskrob marchewki nożem, spłucz. Obierz ziemniaki i też je umyj. Warzywa i seler pokroić w kostkę.
  2. Pora obrać i pokroić w krążki.
  3. Pokrojone składniki wrzuć do rondla, wlej tam bulion warzywny.
  4. Zagotuj, dodaj lawruszkę, gotuj pod pokrywką przez 20 minut.
  5. Na koniec posolić, doprawić posiekaną natką pietruszki i masłem.

posiłki węglowodanowe

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Ilość porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 81 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad/kolację.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: średnia.

Przepisy na posiłki węglowodanowe oparte są na pokarmach bogatych w węglowodany. Może to być ryż, kasza gryczana, płatki owsiane, wypieki bez drożdży i inne produkty mączne, różne przyprawy. Bardzo apetyczne i oryginalne sałatki pozyskiwane są z warzyw i owoców. Na przykład burak z bananami i kwaśną śmietaną to niezwykle smaczne danie. W tym dniu możesz sobie pozwolić na słodycze, takie jak gorzka lub gorzka czekolada. Na główny posiłek odpowiedni jest przepis na gotowany ryż z warzywami.

Składniki:

  • cebula - 1 szt .;
  • ryż - 400 g;
  • bakłażan - 100 g;
  • cukinia - 80 g;
  • olej roślinny - do smaku;
  • marchewki - 1 szt .;
  • papryka bułgarska - 100 g;
  • woda - 1 l.

Metoda gotowania:

  1. Opłucz kaszę, a następnie gotuj do połowy.
  2. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, aż będzie przezroczysta, następnie dodać startą marchewkę i smażyć kolejne 5 minut.
  3. Obierz bakłażana z cukinią i pokrój w drobną kostkę, dodaj na patelnię z resztą warzyw.
  4. Dodaj tam słomkę pieprzu, jeszcze trochę gotuj, a następnie dodaj ryż.
  5. Dusić pod przykryciem przez kolejne kwadrans, od czasu do czasu mieszając.
  • Czas gotowania: 45 minut.
  • Porcje: 5 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 125 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad/kolację.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: średnia.

Równie prostym przepisem na danie węglowodanowe jest makaron z warzywami. Szczególnie pyszna będzie z domowym makaronem. Wszystko czego potrzebujesz to mąka, sól, woda i olej. Samo danie jest bardzo przyjemne do podania. Rozłóż makaron wokół duszonych warzyw w kształcie gniazda. Całość posyp sosem pomidorowym. Przygotowuje się go ze świeżych pomidorów z cebulą dla pikanterii.

Składniki:

  • pomidory - 3 szt .;
  • woda - 125 g;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe;
  • mąka - 100 g;
  • marchewki - 2 szt .;
  • szpinak - 200 g;
  • przyprawy, sól - do smaku;
  • cebula - 2 szt.

Metoda gotowania:

  1. Weź miskę głębiej, wymieszaj w niej wodę i olej, a następnie stopniowo dodawaj mąkę.
  2. Zagnieść ciasto, rozwałkować warstwę o grubości około 2-3 mm, pokroić w cienkie paski
  3. Cebulę obrać, umyć z pomidorami, drobno posiekać i podsmażyć na małym ogniu przez 5-7 minut.
  4. Marchewki z resztą cebuli i szpinaku podsmażyć na innej patelni do miękkości, doprawić przyprawami do smaku.
  5. Gotuj makaron we wrzącej wodzie przez kilka minut.
  6. Duszone warzywa wyłożyć na talerz, ułożyć makaron, wszystko polać sosem pomidorowym.

Witaminowy Dzień - Przepisy

  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 30 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad/kolację.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: średnia.

Przepisy na posiłki witaminowe oparte są na owocach i warzywach. Jak zrobić z nich coś smacznego? Z nich możesz ugotować bardzo smaczny chudy barszcz. Wyrabia się bez dodawania mięsa. Z tego powodu zawartość kalorii jest niższa niż w przypadku barszczu klasycznego. Wygrywa ten sam przepis z dużą ilością witamin. Taki lekki barszcz jest bardziej odpowiedni na lato, ale zimą można go mieć dość.

Składniki:

marchewki - 2 szt .;

lecho – do smaku;

zielona cebula - para piór;

czosnek - 4 ząbki;

buraki - 2 szt .;

sól, pieprz - do smaku;

kapusta - 200 g;

seler - 1 łodyga;

cebula - 2 szt .;

masło - 1 sztuka;

woda - 2 l;

zielenie - do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Umyj i oczyść wszystkie warzywa. Posiekaj kapustę, drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę z burakami i selerem, przełóż czosnek przez prasę.
  2. Zagotuj wodę, włóż do niej cebulę z marchewką, kapustą, burakami, selerem i lecho.
  3. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, dopraw ziołami, pieprzem i solą.
  4. Gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie dokończ gotowanie.
  5. Włożyć olej, owinąć ręcznikiem, odstawić na 2-3 godziny.
  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Porcje: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii w potrawie: 147 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad / na obiad / na podwieczorek / na deser.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: średnia.

Oprócz pysznych dań głównych, w przepisach na osobne posiłki znajdują się również desery, nawet w dzień witamin. Na przykład zapiekanka z twarogu z marchewką. Jest bogaty w witaminy z grup B, C, E i K. Marchew przyczynia się również do podniesienia poziomu hemoglobiny, wzrostu paznokci i włosów. Twaróg zawiera również dużo wapnia. Jeśli indywidualnie niewiele osób lubi takie produkty, to w formie zapiekanki nie pozostawią nikogo obojętnym.

Składniki:

  • gotowana marchewka - 1 szt .;
  • substytut cukru - do smaku;
  • twarożek - 300 g;
  • sól - 1 szczypta;
  • wanilina - na czubku noża;
  • jajko - 2 szt.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj gotowane marchewki na grubej tarce lub krajalnicy do warzyw.
  2. Twarożek rozgnieść widelcem, ubić do niego jajko, dodać sodę, substytut cukru do smaku, sól.
  3. Wprowadź marchewki, wymieszaj, pozostaw na kilka minut, aby masa puchła.
  4. Następnie powstałe ciasto wlej do naczynia do pieczenia, gotuj przez 20 minut w 200 stopniach.

Czym są grzyby połączone z osobnymi posiłkami

  • Czas gotowania: 3 godziny 50 minut.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 30 kcal.
  • Przeznaczenie: na obiad/kolację.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: średnia.

Osobną kwestią są grzyby w osobnej diecie. Lepiej podaje się je duszone niż smażone. Grzyby to białka pochodzenia roślinnego. Można je łączyć w osobnej diecie tylko z neutralnymi warzywami - ogórkami, czosnkiem, papryką, bakłażanem. Najważniejsze, że nie są skrobiowe, w przeciwnym razie danie okaże się bardzo ciężkie. Przykładem dobrego przepisu jest bakłażan z czosnkiem i grzybami.

Składniki:

  • koperek - 1 pęczek;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • pieczarki - 200 g;
  • pieprz, sól - do smaku;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • bakłażan - 3 szt.

Metoda gotowania:

  1. Cebulę obrać, drobno posiekać. To samo powtórz z czosnkiem.
  2. Bakłażana pokroić, posolić i pozostawić na kilka minut, a następnie dobrze spłukać wodą.
  3. Jajko ubić pieprzem i solą. Dodaj bakłażana do tej mieszanki.
  4. Pieczarki opłucz, drobno posiekaj.
  5. Smaż plastry bakłażana na patelni przez 5 minut, następnie dodaj cebulę i pieczarki.
  6. Gotuj jeszcze przez 5 minut, mieszając.
  7. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek, gotuj pod przykryciem przez 2-3 minuty.
  8. Podczas serwowania udekoruj zieleniną.
  9. Czas gotowania: 3 godziny 50 minut.
  10. Ilość porcji: 6 osób.
  11. Zawartość kalorii w naczyniu: 30 kcal.
  12. Przeznaczenie: na obiad/kolację.
  13. Kuchnia: rosyjska.
  14. Trudność przygotowania: średnia.

Warzywa z grzybami można po prostu upiec w piekarniku. Lepiej jest użyć tego samego bakłażana w przepisie. Z grzybami łączy się je lepiej niż wszystkie inne warzywa. Najważniejsze jest, aby wstępnie wytrzymać bakłażany pod cienką warstwą soli, a następnie spłukać. Jest to konieczne, aby zniknęła cała gorycz. W przeciwnym razie danie okaże się bez smaku. Pieczone warzywa z grzybami nadają się na lekkie śniadanie lub przekąskę.

Składniki:

  • bakłażan - 2 szt .;
  • pomidory - 3 szt .;
  • cukinia - 1 szt .;
  • pieczarki - 400 g;
  • zielenie - do smaku;
  • korzeń pietruszki - 40 g.

Metoda gotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  2. Bakłażana umyć, obrać i pokroić w plasterki. Posolić, pozostawić na 10-15 minut, następnie spłukać pod bieżącą wodą.
  3. Pozostałe warzywa opłucz i posiekaj, dodaj do nich posiekane zioła i grzyby.
  4. Umieść powstałą masę na blasze do pieczenia, wyślij do piekarnika.
  5. Zmniejsz ogień do 180 stopni, gotuj przez 20 minut.

Niestety, we współczesnym życiu wiele osób jest zmuszonych do przestrzegania ścisłych diet. Wyczerpują się, jedząc prawie nic, a potem z reguły szybko przybierają na wadze jeszcze bardziej niż wcześniej.

Dzisiaj przyjrzymy się, jak szybko i skutecznie osiągnąć utratę wagi przy użyciu starej metody oddzielnego żywienia.

Już w starożytności ludzie zaczęli zwracać uwagę na prawidłowe odżywianie. Na przykład w Grecji i Rzymie obywatele po pewnym czasie spożywali różne grupy żywności.

Stosując taką dietę można nie tylko schudnąć 5-6 kilogramów miesięcznie, ale także odmłodzić organizm, oczyszczając go z toksyn i toksyn.

Co to jest oddzielne jedzenie?

Zdecydowanie wiele osób nie raz słyszało o korzyściach płynących z oddzielnych posiłków. Ale niektórzy nie mają pojęcia, jak prawidłowo przestrzegać tej diety. Przyjrzyjmy się szczegółowemu menu na pozbycie się nadwagi i jakie są oddzielne posiłki.

Nie jedz jednocześnie białek i węglowodanów. Udowodniono, że pokarmy zawierające te pierwiastki śladowe są trawione w różnych środowiskach. Dlatego ich połączenie znacznie spowalnia proces metaboliczny.

System żywnościowy jest mocno przeciążony, jeśli spożywasz dużą ilość pokarmów białkowych. Tak więc, zmniejszając ich liczbę, odkładanie tłuszczu praktycznie zanika.

Nie należy łączyć z tłustymi potrawami

Nie należy spożywać różnych pokarmów zawierających skrobię. Jego nadmiar negatywnie wpływa również na Twoją sylwetkę.

Arbuza nigdy nie należy mieszać z innymi potrawami. Pamiętaj, tę jagodę należy spożywać jako danie główne. Ta sama kategoria żywności obejmuje melon i mleko.

Przed śniadaniem, obiadem i kolacją wypij małymi łykami 300 ml wody. Pomoże to „uruchomić” jelita i przygotować je do pracy.

Teraz masz pomysł, jak dobrze się odżywiać i czym jest prawidłowe odżywianie.

Menu na tydzień z przepisami

Od dawna udowodniono, że najlepszym sposobem na pozbycie się zbędnych kilogramów jest oddzielna dieta. Cotygodniowe menu z przepisami pomoże Ci nie tylko zaoszczędzić czas na gotowaniu, ale także zresetować niepotrzebne.

Podajmy więc najbardziej optymalny przykład oddzielnego menu żywieniowego na każdy dzień.

PRZECZYTAJ TAKŻE


Skuteczna dieta na szybkie odchudzanie w domu

Poniedziałek

Pierwsze śniadanie (8:00). Owsianka lub kasza gryczana (można dodać owoce), ziołowa lub zwykła zielona herbata.

Drugie śniadanie (11:00). Dowolny wybrany owoc.

Obiad (13:00). 200 g kotleta z kurczaka lub mięsa gotowanego (część niskotłuszczowa), 200 g warzyw gotowanych na parze.

Popołudniowa przekąska (16:00). 200-250 g niskotłuszczowego jogurtu naturalnego.

Kolacja (19:00). Jajko sadzone (można dodać brokuły lub grzyby), sałatka jarzynowa, 300 ml soku lub niezbyt słodki kompot.

Oddzielne jedzenie

Wtorek

Zaparzana na wodzie lub odtłuszczonym mleku, ziołowa niesłodzona świeżo parzona herbata.

150-200 g suszonych owoców. Możesz pić dużo wody.

200 g ryby o niskiej zawartości tłuszczu (można upiec lub ugotować), 200 g warzyw gotowanych na parze, 1 szklanka kompotu.

100 g orzechów, 1 jabłko.

Twarożek beztłuszczowy z dodatkiem miodu i owoców.

Utrata masy ciała przy osobnych posiłkach

Owoce i jagody przyspieszają metabolizm

Środa

Wiele z tych dni zaczyna nie wytrzymywać diety frakcyjnej. Menu na tydzień się zmienia, chociaż nie możesz tego zrobić, jeśli chcesz osiągnąć wyniki. Dlatego kontynuujcie w tym samym duchu.

Garść ryżu, 1 dowolny owoc, herbata ziołowa.

Sałatka owocowa lub warzywna bez dodatku mięsa i ryb.

Talerz bulionu warzywnego, 1-2 jajka sadzone z warzywami.

100-150 g suszonych owoców.

Kotlet z kurczaka lub dietetyczny kotlet mięsny, 200 g duszonych warzyw.

Czwartek

Ten dzień różni się od wszystkich pozostałych dni tygodnia. W ciągu dnia wchłaniana jest najmniejsza ilość kalorii. Dlatego jest bardzo podobny do „rozładunku”.

Herbata bez cukru, 1 jajko na twardo, słodkie jabłko.

250 g niskotłuszczowego kefiru, sfermentowanego mleka pieczonego lub zsiadłego mleka.

Pieczona lub gotowana ryba, warzywa gotowane na parze, 250 g soku z dowolnego owocu lub warzywa.

Suszone owoce (banany, suszone morele, daktyle).

Obiad. Pieczone brokuły z pieczarkami, świeża kapusta.

Piątek

Dieta tego dnia jest bardzo podobna do diety Sheltona. Oddzielne odżywianie w tym przypadku ściśle odpowiada określonej liczbie kalorii i częstym posiłkom w małych porcjach.

Płatki owsiane bez oleju (można dodać świeże lub suszone owoce), herbatę ziołową.

1-2 świeże marchewki.

1 miska zupy jarzynowej z małym kawałkiem sałatki z cielęciny, pomidorów i ogórków.

1 szklanka soku, garść suszonych owoców lub orzechów.

200 g placka warzywnego 50 g sera dietetycznego.

Sobota

Kawałek razowego chleba pita posmarowanego miodem, niesłodzonej czarnej herbaty.

250 g beztłuszczowego kefiru lub jogurtu.

1 jajko na twardo, warzywa gotowane na parze, 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku owocowego.

200 g suszonych owoców. Możesz pić dużo wody.

250 g chudego mięsa gotowanego na parze (kurczak lub cielęcina), sałaty i pomidorów, 250 g soku pomidorowego.

Niedziela

200 g chudego sera, orzechy, herbata ziołowa.

Sałatka warzywna.

Talerz zupy jarzynowej z małym kawałkiem mięsa, sałata.

1 szklanka soku pomarańczowego.

200 g pieczonych lub gotowanych ziemniaków, sałatka jarzynowa z oliwą z oliwek, 250 g soku pomidorowego.

Przepisy na oddzielne posiłki

Jeśli potrzebujesz ścisłej diety i chcesz schudnąć więcej niż 20 kg, skonsultuj się z lekarzem przed jej przestrzeganiem.

Warto dodać, że aby ta dieta przebiegała sprawnie, konieczne jest picie dużej ilości wody (ok. 2-3 litry dziennie). Płyn da dodatkowe uczucie sytości, dzięki czemu ochota na jedzenie będzie znacznie mniejsza.

Podczas diety należy całkowicie rzucić palenie, pić alkohol, fast food i kawę. W przeciwnym razie nie będzie wyników.

Dzięki oddzielnym posiłkom z przepisami na każdy dzień w przewodzie pokarmowym nie występują wzdęcia i kolki. Dzięki temu organizm nie jest narażony na zatrucie. W przeciwieństwie do innych diet, ta dieta urozmaica Twoje codzienne menu, w tym wszystkie produkty potrzebne do satysfakcjonującego życia.

Powyższe przepisy na oddzielne odżywianie skutecznie wpływają na stabilizację wagi, a także jelit i naczyń krwionośnych.

Po tygodniowej diecie z dietetycznym jadłospisem Twoja waga będzie stabilna przez długi czas. Ale nie zapominaj, że każda dieta to znacząca zmiana w całym organizmie.

Dlatego podczas odchudzania słuchaj swoich pragnień. Jeśli naprawdę masz ochotę na słodycze, możesz przez cały czas pozwolić sobie na zjedzenie kilku kawałków marmolady lub glazurowanego twarogu. Rzeczywiście, ogólna kondycja organizmu zależy nie tylko od harmonii sylwetki i czystości naczyń, ale także od nastroju.

I w końcu. Każdy powinien pamiętać, że przed rozpoczęciem stosowania takiej czy innej diety należy skonsultować się z lekarzem i przejść zalecone przez niego badania lekarskie.

Tylko jeśli lekarz zatwierdzi twoją intencję, możesz kontynuować swój plan. Ale zanim udasz się do kliniki lub szpitala na konsultację, zdecyduj, na jakiej diecie jesteś.

Aby szybko, komfortowo schudnąć i utrzymać idealną wagę przez długi czas, nie trzeba jeść np. mięsa z pieczywem. Czego jeszcze nie można jeść razem i jak przygotować dania do stabilnej utraty wagi, przeczytaj artykuł.

Nowomodne systemy szybkiego odchudzania oparte na bardzo rygorystycznych dietach ze znacznymi ograniczeniami są uważane za bardzo skuteczne i obiecują utratę wagi do 1 kg dziennie. Wszystkie są jednak dość trudne do zniesienia, bardzo stresujące dla organizmu i często kończą się załamaniami lub szybkim powrotem zgubionych kilogramów. Dlatego diety oparte na prawidłowym, zdrowym, a zwłaszcza odrębnym żywieniu, zyskują coraz większą popularność wśród wszystkich, którzy dziś chcą schudnąć.

Oddzielna dieta (oddzielne odżywianie) opiera się na zasadzie, że pokarmy o niezgodnym składzie chemicznym nie mogą być spożywane w jednym posiłku, to znaczy pokarmy białkowe i węglowodanowe muszą być brane oddzielnie.

Zwolennicy takiego systemu argumentują, że białko wymaga kwaśnego środowiska do trawienia i zasadowego dla węglowodanów, podczas gdy organizm ludzki nie wytwarza jednocześnie takich enzymów. Dlatego mieszana żywność nie jest całkowicie trawiona, powstają toksyny i toksyczne pozostałości, które zakłócają utrzymanie prawidłowej wagi i zdrowia.

Teoria jedzenia białek oddzielnie od węglowodanów powstała na długo przed pojawieniem się nowoczesnej dietetyki. Nawet starożytny rzymski uzdrowiciel Celsus twierdził, że połączenie niektórych produktów niekorzystnie wpływa na samopoczucie człowieka. Nowoczesny system oddzielnego żywienia opiera się na podstawowych prawach trawienia ustanowionych przez akademika Pawłowa. Zgodnie z jego naukami białka, węglowodany i tłuszcze wymagają innego środowiska do rozszczepiania i są trawione w różnych częściach przewodu pokarmowego.

W oparciu o tę teorię amerykański dietetyk Herbert Shelton opracował odrębną dietę żywieniową, w której zaleca się rezygnację z takich kombinacji żywności:

  • pokarmy kwaśne i węglowodanowe (na przykład gotowane ziemniaki i pomidory);
  • żywność i tłuszcze białkowe (ser twardy i masło);
  • produkty skrobiowe i cukier (chleb i dżemy);
  • białka z białkami (mięso i ser, orzechy i jajka);
  • mleko lub melon i wszelkie inne produkty.

Inny fan odrębnego systemu żywieniowego, amerykański lekarz William Hay, w latach 20. ubiegłego wieku opracował własną dietę na odchudzanie opartą na jej zasadach. Stosując się do nowej metodologii, Hay schudł 23 kg w 3 miesiące i doskonale poprawił swoje zdrowie. Zgodnie z tą techniką wiele celebrytów traci teraz na wadze, uważając ją za przydatną dla sylwetki i całego ciała.

Musisz wiedzieć, że żadna dieta z oddzielnym żywieniem nie ma oficjalnego potwierdzenia i aprobaty lekarzy. Taka dieta w świecie nauki ma wielu zwolenników i przeciwników.

Obecnie najszerszą dystrybucję uzyskała dieta opracowana zgodnie z zasadami oddzielnego żywienia przez współczesnych dietetyków B. Khrobata i M. Polyanshek. Uwzględnia wszystkie dotychczasowe odkrycia naukowe, jest zaprojektowany na 90 dni i jest maksymalnie dostosowany do nowoczesnych produktów. W określonym czasie możesz pozbyć się 25 kg, nie głodując i nie odczuwając silnego dyskomfortu. Dieta działa wystarczająco szybko, a uzyskane wyniki są utrwalone na długi czas.

istota

Podstawą tej techniki odchudzania jest cykl 4 dni, który powtarza się w ścisłej kolejności przez wszystkie 90 dni kursu. Na każdy dzień przydzielany jest odrębny rodzaj żywności zgodnie z ich wartością odżywczą i energetyczną.

Jeden cykl składa się z następujących dni:

  1. Białko – pierwszy dzień diety i cyklu, jego dieta składa się z pokarmów bogatych w białko zwierzęce (mięso, ryby, mleko, jaja), a także warzyw nieskrobiowych.
  2. Skrobia - menu tego dnia zawiera wyłącznie produkty skrobiowe - zboża, rośliny strączkowe, ziemniaki.
  3. Węglowodany – w tym dniu należy spożywać pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym, w tym makarony, zdrowe desery, czekoladę itp.
  4. Witamina – dieta tego dnia powinna składać się ze świeżych i suszonych owoców, soków owocowych, orzechów, nasion, natomiast owoce powinny być niskokaloryczne (wykluczone są banany, awokado, brzoskwinie, winogrona).

Zmiana kolejności dni w cyklu jest zabroniona. Po każdych 7 cyklach (28 dni) - dzień postu na jednej wodzie.

Ta technika pozwala osiągnąć doskonałe wyniki w odchudzaniu dzięki ciągłemu „oszukiwaniu” metabolizmu, który zawsze zmuszany jest do pracy na granicy. To prawda, że ​​skuteczność diety wynika nie tyle z podziału żywności na dzień, co ze zmniejszenia wielkości porcji i zmniejszenia całkowitej kaloryczności diety.

Jeśli chcesz zrzucić mniej kilogramów, czas trwania diety poszczególnych posiłków można skrócić do 60 dni. Należy również pamiętać, że pod koniec kursu, przy prawidłowym wyjściu i przestrzeganiu zasad oddzielnego żywienia w przyszłości, organizm będzie nadal pozbywał się nadwagi przez bezwładność. Co więcej, większość z tych, którzy spędzili 60 lub 90 dni na diecie składającej się z oddzielnych posiłków, pozostaje zwolennikami tego systemu i stara się go trzymać przez całe życie.

Główne zasady

Oddzielna dieta opiera się na następujących zasadach:

  1. Przebieg odchudzania należy zawsze zaczynać od oczyszczenia organizmu - 2 dni powinny być rozładowywane tylko na kefir i czystą wodę w celu usunięcia toksyn, toksyn i innych szkodliwych składników z jelit.
  2. W okresie diety nie należy dopuszczać do przejadania się i późnych obiadów – ostatni posiłek powinien być 4 godziny przed snem.
  3. Niezwykle ważne jest przestrzeganie ścisłego reżimu picia – co najmniej 2-3 litry zdrowych płynów dziennie (czysta woda, zielona i imbirowa herbata, napary ziołowe, świeże soki lub napoje mleczne i mlekowe w odpowiednie dni).
  4. Posiłki powinny być ułamkowe i częste – co najmniej 5 posiłków w małych porcjach.
  5. Utrata masy ciała w dużej mierze zależy od zmniejszenia kaloryczności posiłków, dlatego nawet w dni białkowe lepiej dawać pierwszeństwo owocom morza i roślinom strączkowym.
  6. Cykl zawsze zaczyna się od dnia białkowego.
  7. Po 4 cyklach, na każdy 29 dzień rozładunek odbywa się na jednej wodzie (przed tym dniem rozładunku powinien być dzień witamin, po nim - białko).
  8. Bez względu na kategorię dnia śniadanie zawsze składa się z owoców lub dań z nich – smoothies, świeżych soków, napojów owocowych, koktajli.
  9. Między śniadaniem a obiadem nie powinno upłynąć więcej niż 2 godziny.
  10. Obiad jest najbardziej gęstym posiłkiem, musi być rano.
  11. Pomiędzy obiadem a kolacją przerwa minimum 3 godziny, w dzień białkowy minimum 4 godziny.
  12. W dzień witamin przerwy między posiłkami można skrócić do 2 godzin.
  13. Kolacja jest zawsze lekka, przed snem dozwolona jest tylko czysta woda bez gazu.
  14. Do przyprawiania wszelkich potraw - tylko oleje roślinne i sok z cytryny.
  15. Gotowanie - przy minimalnej obróbce cieplnej używa się wszystkiego, co można jeść na surowo, wszystko inne jest gotowane, duszone, gotowane na parze lub grillowane.
  16. Gotowe danie można posolić już na talerzu.
  17. Wymagana jest aktywność fizyczna: regularne spacery, bieganie, ćwiczenia, joga.
  18. Cyklu diety nie da się przerwać – nawet jeśli pominiemy 1 dzień, kurs zaczyna się od nowa.
  19. 90-dniową dietę z oddzielnymi posiłkami możesz powtórzyć dopiero po 3 miesiącach.

Należy również zwrócić szczególną uwagę na kombinację spożywanych pokarmów. W tym celu skorzystaj z tabeli kompatybilności produktów.

Korzyść

Stosowanie produktów z różnych grup może być przydatne, a w niektórych przypadkach wręcz konieczne, nie tylko do odchudzania, ale także do leczenia, wyrabiania właściwych nawyków żywieniowych. Dodatkowo w dietetycznym jadłospisie poszczególne posiłki zawierają dużą ilość błonnika, co pozytywnie wpływa na procesy trawienia i oczyszczania organizmu z toksyn. A małe porcje i ciągła zmiana produktów przyczyniają się do przyspieszenia metabolizmu.

Ale główny sekret utraty wagi tą metodą leży gdzie indziej. Po pierwsze, porcje są znacznie zmniejszone, ponieważ znacznie trudniej jest zjeść dużą ilość jednego produktu niż złożony posiłek. Po drugie, dzięki wykluczeniu tłuszczów znacznie zmniejsza się kaloryczność pożywienia, co również pozytywnie wpływa na proces odchudzania.

Ponadto oddzielny system odchudzania ma szereg innych zalet:

  • wysoka wydajność, pozwalająca stracić do 7-8 kg miesięcznie bez szkody dla zdrowia;
  • waga odchodzi stopniowo, co niweluje negatywne konsekwencje dla skóry – wiotczenie, rozstępy, cellulit;
  • obowiązkowa aktywność fizyczna zapewnia zachowanie masy mięśniowej i poprawę sylwetki;
  • pod koniec kursu rozwijane są przydatne nawyki żywieniowe - małe porcje jedzenia, brak nocnej „zhory”, przestrzeganie reżimu picia itp .;
  • spożywanie wyłącznie zdrowej i zdrowej żywności zapewnia dostarczenie wystarczającej ilości składników odżywczych i przyczynia się do przywrócenia zdrowia;
  • w dni węglowodanowe dozwolone są zdrowe słodycze, co minimalizuje prawdopodobieństwo awarii;
  • żywność w okresie utraty wagi jest wchłaniana w pełni, ponieważ metabolizm działa na maksimum, zapobiegając odkładaniu się rezerw;
  • pod koniec kursu normalizuje się trawienie i oczyszczanie, poprawia się samopoczucie, wzmacnia się obrona immunologiczna, zmienia się wygląd włosów i skóry;
  • dieta nie jest głodna, zasady pozwalają jeść jedzenie, dopóki nie będziesz pełny;
  • nabyta waga pozostaje przez długi czas bez ryzyka zwrotu utraconych kilogramów;
  • technika jest odpowiednia dla pacjentów z nadciśnieniem, ponieważ pomaga obniżyć ciśnienie krwi, a także wzmacnia układ sercowo-naczyniowy i eliminuje inne problemy związane z nadwagą.

W wyniku tych wszystkich pozytywnych efektów na organizm poprawia się nastrój i ogólny stan psycho-emocjonalny, pojawia się wigor, pojawia się witalność, co nie jest typowe dla większości innych systemów odchudzania.

Minusy

Pomimo korzyści i ogromnej popularności diety opartej na zasadach oddzielnego żywienia, oddzielne stosowanie białek i węglowodanów nie czyni cudów i samo w sobie nie powoduje aktywnego odchudzania.

Bez obniżenia kaloryczności diety i regularnej aktywności fizycznej niemożliwa jest znaczna utrata wagi przy diecie składającej się z oddzielnych posiłków. Wagę można zmniejszyć przez oczyszczenie jelit, ale będą to bardzo niewielkie straty.

Organizm ludzki jest biologicznie przystosowany do trawienia różnych pokarmów i wytwarza w tym celu różne enzymy, jeszcze zanim dostanie się do żołądka. Mózg nie wie z góry, co zostanie skonsumowane, dlatego przygotowuje układ pokarmowy na wszystkie przyjęcia, dając sygnał do wytworzenia niezbędnych do tego substancji. Taka sprawność biologiczna zapewniała istnienie człowieka przez wiele tysiącleci, jedzącego mieszaną żywność. Dlatego wielu lekarzy nie zaleca jedzenia osobno przez długi czas, aby nie zaburzać tej zdolności.

Do wad diety osobnych posiłków należą:

  • trudności z przyzwyczajeniem się;
  • prawdopodobieństwo zakłócenia przewodu pokarmowego, przyzwyczajonego do trawienia mieszanej żywności;
  • trudności w przestrzeganiu przepisów związane z koniecznością rozdzielenia żywności na białka i węglowodany.

Odrębną dietę można nazwać skuteczną, ale wygodną i zbilansowaną – nie. Ponadto sama natura zapewniała żywienie człowieka mieszanymi produktami, a większość z nich zawiera różne składniki. Nawet mięso i mleko nie są czystymi białkami, zawierają zarówno tłuszcze, jak i węglowodany. A rośliny strączkowe, które zgodnie z zasadami diety są uważane za warzywa skrobiowe, zawierają dużo białka roślinnego. Owoce i warzywa są źródłem zdrowych węglowodanów, ale w tej metodzie dzieli się je na różne dni.

Zasady separacji żywności były wielokrotnie omawiane przez lekarzy i dietetyków, ale nie wyciągnięto jednego wniosku. Nie warto oczekiwać od takiej diety skutecznego odchudzania bez dodatkowych środków. Ale .

Ponadto technika ta jest bardzo niewygodna do naśladowania. Tak, jest wiele przepisów, ale aby je przygotować, będziesz musiał stale stać przy piecu, aby przygotować określony zestaw potraw do urozmaiconego menu. W przeciwnym razie będziesz musiał jeść nudne i monotonne, co bardzo często może zakończyć się załamaniem. Podczas 90-dniowego kursu często zdarzają się święta i uroczyste biesiady, a siedząc na takiej diecie nie będzie można cieszyć się pełnym bogactwem stołu. I to znowu – zakłócenia i utrata efektywności całej metodologii.

Kompatybilność produktu

Tabela kompatybilności produktu dla oddzielnego zasilacza

Ogólne zasady łączenia produktów można sformułować w następujący sposób:

  • białka i węglowodany nie mogą być spożywane razem;
  • mięso i ryby dobrze komponują się z warzywami, ale są słabo trawione jajkami, masłem, śmietaną, serem, chlebem;
  • warzywa są uniwersalne, można je spożywać z dowolnymi produktami oprócz mleka;
  • mleko należy zawsze spożywać oddzielnie od wszystkiego;
  • zboża i rośliny strączkowe dobrze komponują się ze śmietaną i warzywami;
  • ser można jeść z olejem roślinnym, chleb z sałatką, jajka z warzywami.

Zabronione i ograniczone produkty spożywcze obejmują cukier i produkty zawierające cukier, kiełbaski, marynaty, wędliny, konserwy, majonez, napoje gazowane, kawę.

Racja na 90 dni

Menu jest bardzo urozmaicone. Aby go skompilować, ważne jest zrozumienie podstawowych zasad tej diety, a następnie stosowanie ich podczas łączenia potraw i gotowania.

Wybór produktu

Każdy z 4 dni cyklu ma swój własny zestaw produktów.

Białko:

  • kurczak, indyk, królik, wołowina, chuda wieprzowina;
  • jajka;
  • ryby, owoce morza;
  • produkty mleczne i mlekowe;
  • warzywa nieskrobiowe, warzywa.

Skrobia:

  • rośliny strączkowe;
  • zboża (ryż, proso, gryka);
  • wszelkie warzywa, w tym ziemniaki.

Węglowodan:

  • makaron;
  • wszelkie zboża;
  • wszystkie warzywa;
  • wypieki bez drożdży bez mleka i jajek;
  • czekolada, lody, ciasteczka.

Witamina:

  • owoce, suszone owoce;
  • świeżo przygotowane soki;
  • nasiona orzechów.

Wszystkie te produkty muszą być stosowane zgodnie z tabelą kompatybilności i innymi zasadami oddzielnego żywienia.

Zasada menu

W całej diecie śniadanie powinno być takie samo - dowolne dwa, ale zawsze te same owoce lub szklanka jagód. Pozostałe posiłki są zestawiane z powyższych list pokarmowych zgodnie z konkretnym dniem cyklu.

W białe dni

Dieta musi koniecznie zawierać nie tylko dania mięsne, rybne czy inne dania białkowe, ale także dużą porcję świeżej sałatki z nieskrobiowych warzyw i ziół. W porze lunchu możesz zjeść kawałek chleba. W ciągu dnia wolno pić mleko odtłuszczone, nie łącząc go z niczym.

Ważną zasadą dnia białkowego jest nie mieszanie białek różnych typów. Nie można jednorazowo jeść mięsa i jajek, ryb i twarogu, a bulion należy spożywać po stałym jedzeniu.

W bogate w skrobię dni

Zaleca się gotowanie potraw bogatych w skrobię z minimalną ilością tłuszczu. Główny nacisk należy położyć na groszek, fasolę, soczewicę, ziemniaki (najlepiej pieczone lub gotowane „w mundurze”). Do obiadu dozwolona jest również kromka chleba, sałatka ze świeżych warzyw, warzywa przygotowane w „zdrowy” sposób. Kolacja to połowa porcji obiadowej.

W dni węglowodanowe

Te dni są najłatwiejsze i najprzyjemniejsze w całej diecie. Na obiad możesz ugotować makaron lub pizzę, owsiankę ze zbóż, słone ciasteczka. Dozwolone są ciasta bezdrożdżowe lub naleśniki, ale do ciasta nie można używać jajek ani mleka. Na obiad można zjeść lody (trzy gałki), ciasteczka lub 1 pasek tabliczki gorzkiej czekolady lub zastąpić słodycze porcją pizzy lub słonych krakersów.

W dni witaminowe

przykładowe menu

Korzystając z powyższych produktów i zasad ich stosowania można stworzyć orientacyjne menu na każdy dzień cyklu.

Dzień białka:

  • śniadanie - 2 jabłka;
  • obiad - 2 gotowane jajka;
  • obiad - pieczona pierś z kurczaka, mizeria, kromka chleba pełnoziarnistego;
  • podwieczorek - 100 g twarogu;
  • obiad - pieczona ryba.

dzień skrobi:

  • śniadanie - szklanka jagód;
  • obiad - gotowana fasola, gulasz warzywny, kromka chleba pełnoziarnistego;
  • podwieczorek - 2 pieczone ziemniaki;
  • kolacja - puree z groszku z kawałkami buraków.

Dzień węglowodanów:

  • śniadanie - 2 pomarańcze;
  • obiad - solone krakersy;
  • obiad - makaron z przyprawami, naleśniki;
  • podwieczorek - porcja pizzy;
  • kolacja - lody.

dzień owocowy:

  • śniadanie - 2 gruszki;
  • obiad - koktajl owocowy;
  • obiad - przecier owocowy, orzechy, suszone owoce;
  • podwieczorek - pieczone jabłka;
  • kolacja - sałatka owocowa z sokiem z cytryny.

Podane przykłady menu na 4 dni są powtarzane w cyklach. Składniki i same potrawy można zmieniać bez naruszania ogólnych zasad.

Przepisy na miesiąc

Aby zrozumieć zasadę gotowania zgodnie z zasadami oddzielnego żywienia, możesz wziąć za podstawę następujące przepisy.

Menu białkowe

Pozwolono na stosowanie produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego, warzyw nieskrobiowych i odrobiny oleju roślinnego.

Paprykarz z kurczaka

Pokrój w półpierścienie 2 cebule, usmaż na 1 łyżkę. l. Oliwa z oliwek. Nie zdejmując z ognia, dodaj pokrojoną na kawałki pierś kurczaka bez skóry. Smażyć do uzyskania miękkiej skórki. Posyp drobno posiekanym ząbkiem czosnku, czerwoną papryką (1 łyżeczka), pieprzem i innymi przyprawami do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj 100 ml gorącej wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut. Przed podaniem posyp ziołami.

Kotlety parowe w powolnej kuchence

Wymieszaj 0,5 kg mielonej wołowiny z cebulą zwiniętą w maszynce do mięsa, dodaj drobno posiekaną zieleninę, sól i przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Uformuj kotlety, wlej wodę do miski multicooker (zgodnie z przepisem), połóż kotlety na ruszcie do gotowania na parze. Gotuj w trybie parowym przez 20 minut.

Ryba z sosem cytrynowym

Filet z dowolnej ryby (400 g) pokrojony na kawałki, sól i pieprz. Smażyć z minimalną ilością oleju. Przygotuj sos mieszając 300 ml wody i 3 łyżki. l. sok z cytryny, zagotować, dodać liść laurowy i przyprawy, gotować 2 minuty. Wyłącz i natychmiast zalej tę marynatę na 2 cebule, pokrój w kółko, przykryj pokrywką, pozwól jej parzyć przez kilka minut. Zalej smażoną rybę powstałym sosem, gotuj przez kolejne 5 minut.

Dynia faszerowana indykiem

Filet z indyka, 1 marchewka i cebula pokrojona w kostkę, pieprz, sól. Smażyć na odrobinie oliwy z oliwek. Dodaj przyprawy do smaku. Odetnij wierzch małej dyni, usuń pestki nie uszkadzając miąższu i obierz. Faszerować smażonym mięsem z warzywami, posypać ziołami. Nadziewaną dynię zawinąć w folię. Piec w piekarniku w temperaturze 200°C przez 1,5 godziny. Po wyłączeniu pozostawić w piekarniku do ostygnięcia (około 1 godziny).

Sałatka z Kałamarnicą

Zanurz obrane kalmary we wrzącej wodzie na 0,5 minuty, wyłącz ogień i pozostaw we wrzącej wodzie na 10 minut. Wyjmij, ostudź i pokrój w paski razem z kapustą i świeżym ogórkiem. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę, sól do smaku, dopraw niewielką ilością oleju roślinnego.

Sałatka Szpinakowa z Jajkiem

Szpinak pokroić w szerokie paski, dodać posiekaną cebulę. Pokrój ugotowane jajko na pół, zmiel żółtko 1 łyżeczką. musztarda i 2 łyżki. l. jogurt naturalny, odrobina soli, szpinak i cebula. Drobno posiekaj białko i kilka piórek z zielonej cebuli, dodaj do sałatki i wszystko dokładnie wymieszaj.

Menu skrobiowe

Dania przygotowywane są z ziemniaków, roślin strączkowych, dowolnych warzyw.

Zapiekanka ziemniaczana Moussaka

Zagotuj „w mundurze” 6 ziemniaków. Ostudzić, obrać, pokroić w plasterki. Włóż do naczynia do pieczenia, na wierzch - 1 szklankę gotowanej fasoli lub soczewicy, następnie warstwę marchewki startej na drobnej tarce (1 szt.). Wszystko przykryć plastrami pomidorów, posypać przyprawami do smaku, trochę posolić. Wlej 100 ml bulionu warzywnego. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C, aż się zrumienią.

Pasztet z soczewicy

Gotuj soczewicę do miękkości, aby woda nie wyparowała całkowicie (nie spuszczaj). Smaż posiekaną cebulę i marchew w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Zmiażdż 2 ząbki czosnku. Połącz wszystko, sól i pieprz do smaku. Pokonaj blenderem.

Puree z zupy

Ugotuj świeżo mrożone warzywa i rośliny strączkowe (zielony groszek, fasola, brokuły, kalafior) do całkowitego ugotowania. Odcedź bulion, ubij wszystko inne mikserem, w razie potrzeby dodaj bulion, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Gotową zupę posyp do smaku drobno posiekanymi ziołami.

Sałatka Z Kukurydzy

Wymieszaj 1 puszkę kukurydzy w puszkach z 2 pokrojonymi w kostkę pomidorami, sałatą i cebulą. Do sosu wymieszaj 1 łyżeczkę. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. musztarda i ocet do smaku. Wszystko wymieszaj, zalej dressingiem, posyp drobno posiekanym koperkiem.

Vinaigrette z fasolą

Ugotuj 3 buraki, 4 ziemniaki, 200 g fasoli (w osobnych patelniach). Warzywa pokroić w drobną kostkę, wymieszać z fasolą, dodać drobno posiekane 2-3 pikle. Wypełnij 1 łyżkę. l. Oliwa z oliwek.

pieczone warzywa

Pokrój małą cukinię, 3 pomidory i 3 gotowane ziemniaki. Ułóż warstwami w ognioodpornym naczyniu, kładąc między nimi kwiatostany kalafiora. Do nadzienia wymieszaj 2 łyżeczki. olej roślinny z niewielką ilością wody, dodaj zmiażdżony czosnek, szczyptę rozmarynu, sól, pieprz. Zalać warzywami, piec w piekarniku w 180°C przez około 25 minut.

Menu węglowodanów

domowe makarony

Zagnieść ciasto używając 120 g mąki pszennej i 125 ml wody. Konsystencja powinna być taka, aby ciasto przepływało przez durszlak z dużymi otworami. Zagotować 3 litry wody, dodać 1 łyżkę. l. oliwę z oliwek, a następnie przygotowane ciasto wlać przez durszlak, stale mieszając wodę. Gotuj makaron przez 5 minut. Dopraw cebulą smażoną na złoty kolor, posyp ziołami. Podawać z sosem z kruszonych pomidorów.

Knedle z twarogiem

Opiekać kromkę chleba w tosterze pokrojoną w drobną kostkę. Dodaj 20 g płatków owsianych i kaszy manny do paczki twarogu, mieszaj, aż będzie gładka. Zmiel ząbek czosnku, drobno posiekaj zieloną cebulę, pietruszkę, koperek. Wszystko wymieszaj, zagnieść ciasne ciasto. W razie potrzeby dodaj trochę bulionu warzywnego. Uformuj małe knedle, wkładając do każdego kawałek tostowego chleba. Gotuj w osolonej wrzącej wodzie, aż wypłynie na powierzchnię. Usuń, dodaj trochę oleju roślinnego, posyp posiekanymi ziołami.

Pizza

100 g ciasta francuskiego rozmrozić bez drożdży, rozwałkować, ułożyć na blasze do pieczenia. Nasmaruj pastą pomidorową, przykryj posiekanymi pomidorami i cebulą, posyp przyprawami, lekko posol. Piecz w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 150°C, aż nadzienie będzie gotowe.

Ciasteczka owsiane

Zmiel niepełną szklankę płatków owsianych na mąkę, dodaj pół szklanki otrębów żytnich, 20 g kokosa, trochę waniliny, 1 łyżeczkę. miód. Rozpuść szczyptę sody w 50 ml wody, wlej 2 łyżeczki. olej roślinny i dodaj mieszaninę do ciasta. Ciasteczka upuść łyżeczką na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem lub matą silikonową. Piec w 180°C przez 15-20 minut.

Ciasta z kapustą

Pieczona świeża lub kiszona kapusta. Cienki chleb pita pokrój na 4 części. Nałóż każdą schłodzoną kapustę, zawiń w postaci placków. Smażyć na patelni, lekko posmarowując olejem roślinnym.

Menu witamin

Owoce najlepiej spożywać świeże. Ale w przypadku różnorodnej diety możesz gotować różne desery. Ponadto w dzisiejszych czasach można używać potraw warzywnych.

Gruszki z miodem (menu owocowe)

Dojrzałe gruszki pokroić w cienkie plasterki, włożyć na patelnię i dusić, dodając trochę wody, wanilii i goździków. Ostudzić, posypać mielonym cynamonem, posypać odrobiną miodu. Delikatnie wymieszaj, aby plastry pozostały w całości. Na wierzch posyp drobno posiekanymi orzechami włoskimi.

sos jabłkowy

Jabłka obrać ze skórki i środka, drobno pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, wlać trochę wody, lekko posypać kwaskiem cytrynowym. Gotuj na małym ogniu do miękkości. Ostudź i zmiksuj blenderem. Wróć do ognia, zagotuj, wyłącz. Schłodzić, umieścić w wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamknąć pokrywkami.

egzotyczna sałatka

Awokado, kiwi i banana pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Podzielić mandarynkę na plasterki, pokroić na pół. Wszystko dobrze wymieszaj.

Sałatka owocowa na ciepło

Usuń pestki i pokrój w cienkie plasterki 2 brzoskwinie, 2 śliwki, 2 nektarynki. Włóż do nieprzywierającej patelni, posyp szczyptą cynamonu i wanilii. Dusić przez 5 minut, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Posyp prażonymi migdałami i podawaj na gorąco.

Zielony koktajl

Zmiel 3 jabłka, 2 banany, pół cytryny, kilka listków sałaty blenderem, dodając 1 szklankę wody. Zamiast cytryny możesz wziąć liście szczawiu.

chipsy owocowe

Piecz jabłka, śliwki lub gruszki w kuchence mikrofalowej lub piekarniku (wszystkie razem). Pozostawić do ostygnięcia, zdjąć skórkę i środek, zmielić na puree. Blachę do pieczenia przykryć pergaminem lub matą silikonową, cienką warstwą rozprowadzić puree owocowe (nie więcej niż 5 mm). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 50°C na 6 godzin. Schłodzić, pokroić na kawałki.

Jabłka zapiekane z marchewką

Wytnij środek jabłek, uważając, aby nie uszkodzić ścian. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Rodzynki opłukać, zalać gorącą wodą i pozostawić na 10 minut do spęcznienia. Zetrzyj skórkę z pomarańczy. Wszystko wymieszać. Jabłka wyłożyć na blachę do pieczenia, środek wypełnić farszem, polać sokiem pomarańczowym. Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C, aż jabłka zmiękną (powinny być miękkie, ale nie zniekształcone).

Kulki orzechowe

Moczyć przez noc kilka rodzajów suszonych owoców bez pestek - suszone morele, suszone śliwki, rodzynki, suszone jabłka (po 100 g). Rano zmiel w maszynce do mięsa wraz z 1 cytryną. Oddzielnie zmiażdż 20 g orzechów. Dokładnie wymieszaj mieszaninę. Zwiń w kulki, zwiń orzechy.

Suszone śliwki z orzechami

Dobrze wypłucz suszone śliwki bez pestek. Zdobądź orzechy włoskie, pokrój je na 4 części. Ostrożnie umieść każdą ćwiartkę orzecha w suszonych śliwkach.

Sałatka z buraków z orzechami

Buraki zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku do miękkości (około 1-1,5 godziny). Ostudź, obierz, zetrzyj. Sałatę pokroić w drobną kostkę. Posiekaj orzechy włoskie. Wszystko wymieszaj, dodaj drobno posiekaną zieleninę (bazylia, kolendra, pietruszka, koperek), dopraw odrobiną oliwy z oliwek.

Gulasz warzywny

Pokrój warzywa na małe kawałki, wzięte w równych ilościach - kalafior, cukinia, papryka, pomidory. Wymieszać z posiekaną cebulą i marchewką. Sól, pieprz, dodaj drobno posiekane warzywa do smaku. Gotuj na wolnym ogniu, aż skończysz.

Potrawy z odrębną dietą powinny być proste i zawierać tylko jeden rodzaj pożywienia – albo białko, albo węglowodany, albo warzywa i owoce. Tak więc sałatkę można przygotować z białka, warzyw i oleju roślinnego (tłuszcze są uważane za neutralne). Na przykład dozwolona jest sałatka z ogórków z jajkiem i oliwą z oliwek. W tej technice przydatne są kotlety warzywne - można je gotować na parze lub smażyć. Takie danie zawierające tylko warzywa i tłuszcze pomoże znacznie urozmaicić dietę.

Zupy zaleca się gotować w bulionach warzywnych, następnie można do nich dodać ziemniaki zawierające skrobię, które można łączyć z warzywami. Podczas przygotowywania bulionów mięsnych zabrania się dodawania ziemniaków, ponieważ białka nie można spożywać ze skrobią. Również wszelkie zupy można doprawić olejem roślinnym.

Pomimo neutralności tłuszczu, mięso i ryby należy spożywać w odmianach niskotłuszczowych, aby nie zwiększać kaloryczności diety. Można je gotować, gotować na parze, piec, a nawet smażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Zboża pełnoziarniste należy gotować wyłącznie w wodzie. Zaleca się spożywanie mleka osobno, gdyż szkodzi trawieniu i uruchamia procesy fermentacyjne.

We wszystkich przepisach na oddzielne odżywianie najważniejsza jest nie technologia, ale zgodność z kompatybilnością produktu. Jeśli wszystko zostanie dobrane prawidłowo, dieta przyniesie korzyści w postaci odchudzania, a wydostanie się z niej będzie łatwe.

Jak wyjść z diety

Dla każdego systemu odchudzania, zwłaszcza jeśli chodzi o 90-dniową dietę składającą się z oddzielnych posiłków, właściwe wyjście ma ogromne znaczenie. Jego przestrzeganie zapewni długotrwałe i stabilne zachowanie uzyskanych wyników.

Główną zaletą tej techniki jest niesamowite przyspieszenie metabolizmu, które pod koniec diety działa do granic możliwości. Aby nie dopuścić do jego spowolnienia, po zakończeniu okresu odchudzania należy przestrzegać następujących zaleceń:

  • spożywać co najmniej 2 litry płynów dziennie;
  • nie ograniczaj aktywności fizycznej;
  • obserwuj dietę frakcyjną w małych porcjach.

Wskazane jest przestrzeganie zasad oddzielnego żywienia w przyszłości, niezależnie od diety. Aby to zrobić, możesz oddzielić produkty nie według dnia, ale według posiłków, odmawiając dzielenia się użyciem białek i węglowodanów.

Wychodząc z diety, osobnych posiłków i z zachowaniem zasad osobnych posiłków „w ciągu dnia”, możesz skorzystać z następującego menu:

  • śniadanie - kasza gryczana z warzywami, zielona herbata z cytryną;
  • obiad - szklanka mleka lub kefiru;
  • obiad - grochówka, gulasz warzywny;
  • podwieczorek - sałatka owocowa;
  • obiad - pieczona pierś z kurczaka.

Stosując się do takiej diety można stale utrzymywać swoją sylwetkę w doskonałej kondycji, a także zachować zdrowie i prawidłową przemianę materii przez wiele lat.

Inne rodzaje oddzielnych diet

Oprócz diety długoterminowej zaprojektowanej na 90 dni istnieje kilka krótszych opcji – na 7 dni, na 10 dni, a także 3-tygodniowy program odchudzania. Wszystkie opierają się na zasadach odrębnego żywienia, ale mają szereg cech.

Przez 7 dni

Decydując się na odchudzanie na oddzielnym systemie żywieniowym, najlepiej zacząć od najkrótszego 7-dniowego kursu. Ta dieta pomoże Ci zrozumieć zasady całej techniki, a także określić, w jaki sposób jest odpowiednia dla Twojego ciała i stylu życia.

Zasady diety

Dieta na tydzień opiera się na podziale produktów nie według dnia, ale według posiłku. W takim przypadku należy przestrzegać następujących zasad:

  • dieta powinna składać się z 5 posiłków – co 3 godziny;
  • dziennie musisz pić co najmniej 2 litry wody;
  • kolacja musi być przed godziną 19:00;
  • wyłączone z diety - wszystkie tłuszcze zwierzęce, chleb, cukier;
  • ziemniaki mogą być, ale czasami w małych ilościach.

Dietę tę można powtarzać bez przerwy przez nieograniczoną liczbę dni, ale musi to być wielokrotność 7 – może to być np. dieta 2 lub 3 tygodniowa.

Menu na każdy dzień

Tygodniowy cykl tej opcji diety oddzielnych posiłków składa się z następujących diet.

Poniedziałek:

  • śniadanie - porcja płatków owsianych, 2 kiwi, herbata;
  • obiad - sałatka warzywna z 1 łyżeczką. Oliwa z oliwek;
  • obiad - gotowana pierś z kurczaka z brokułami, kawałek niskotłuszczowego twardego sera;
  • podwieczorek - 1 gruszka;
  • obiad - omlet bez dodatku tłuszczu.
  • obiad - 1 jabłko;
  • obiad – ryba grillowana, sałatka jarzynowa;
  • podwieczorek - szklanka kefiru;
  • obiad - gulasz warzywny.
  • śniadanie - sok pomarańczowy, kasza jaglana;
  • obiad - pieczone jabłko;
  • obiad - cielęcina na parze, plastry warzywne;
  • podwieczorek - orzechy, suszone owoce;
  • obiad - kalafior w nadzieniu serowym.
  • śniadanie - kasza jęczmienna, 2 mandarynki;
  • obiad - 1 jabłko;
  • obiad - kalmary, duszony bakłażan;
  • podwieczorek - sałatka owocowa;
  • obiad - jajecznica z pomidorami.
  • śniadanie - płatki owsiane z kawałkami owoców, herbata;
  • obiad - 1 jabłko;
  • obiad - filet z kurczaka zapiekany z brokułami;
  • podwieczorek - 1 pomarańcza;
  • obiad - pomidory zapiekane z serem.
  • śniadanie - kasza gryczana, 1 pomarańcza, herbata;
  • obiad - 1 jabłko;
  • obiad - zupa jarzynowa bez ziemniaków, gotowana ryba, zielenina;
  • podwieczorek - orzechy, suszone owoce;
  • obiad - omlet grzybowy.

Niedziela - spożywaj 1,5 kg jabłek w ciągu dnia.

Jedząc zgodnie z określonym menu przez tydzień, pod koniec diety możesz stracić 1,5–2 kg nadwagi. Jeśli istnieje zamiar dalszego odchudzania się, to od początku drugiego tygodnia organizm przyzwyczai się do takiej diety i wystarczy mniej pokarmu, aby go nasycić niż na początku kursu. Ale nie zaleca się gwałtownego zmniejszania dziennego spożycia. Nie przyspieszy to procesu odchudzania, ale może spowodować niedobór niezbędnych składników odżywczych.

Przez 10 dni (dr Malysheva)

Zasada oddzielnego odżywiania, na podstawie której dr Malysheva stworzyła swoją dietę, obejmuje naprzemienne dni białkowe i węglowodanowe.

Zasady diety

  • przestrzegaj reżimu picia, pijąc co najmniej 2 litry zdrowego płynu dziennie - odpowiednia jest czysta woda, soki warzywne i owocowe, dowolna herbata, kawa;
  • równomiernie rozprowadzaj posiłki w ciągu dnia;
  • kolacja jest bardzo lekka i 3 godziny przed snem.

Oddzielna 10-dniowa dieta Eleny Malysheva jest przeciwwskazana w przypadku chorób żołądkowo-jelitowych.

przykładowe menu

W całej diecie powinno być 5 dni białkowych i 5 węglowodanowych, które przeplatają się ze sobą. Kurs zaczyna się od dnia białka.

Białkowe menu dnia:

  • rano - szklanka ciepłej wody;
  • śniadanie - 1 jajko, zielone warzywa;
  • na wszystkie inne posiłki - tylko 800 g gotowanego kurczaka bez skóry, ugotowanego w dwóch wodach (zalej, gotuj przez 5 minut, spuść wodę, mięso opłucz, zalać czystą wodą i gotować do miękkości).

Menu węglowodanowe na dzień jest dość proste - w ciągu dnia na 6-7 posiłków wolno jeść 1,5 kg warzyw (oprócz ziemniaków) w dowolnej postaci. Najskuteczniejsza jest sałatka oczyszczająca "Pędzel" z startych surowych warzyw - buraków, marchwi, kapusty z dodatkiem tartego soku jabłkowego i cytrynowego.

Odżywianie według tej metody okazuje się dość skromne, ale pozwala pozbyć się 3-5 zbędnych kilogramów w ciągu 10 dni, na które jest przeznaczony.

Przez 21 dni

Opcja diety 21-dniowej różni się nieco od klasycznej diety 90-dniowej, ale jej podstawowe zasady pozostają niezmienione. Ta technika jest uważana za najbardziej odpowiednią do utraty wagi, ponieważ jest krótsza i nie powoduje poważnego stresu metabolicznego.

Zasady diety

Podstawą systemu żywienia na tej diecie jest podział produktów na białka zwierzęce i pokarmy roślinne oraz ich stosowanie w poszczególne dni metodą naprzemienną. W okresie odchudzania należy przestrzegać następujących zasad:

  • tradycyjny reżim picia - co najmniej 2 litry wody dziennie (w celu szybkiego usunięcia toksyn);
  • odrzucenie wszystkiego, co szkodliwe dla sylwetki - produkty słodkie, tłuste i mączne, wędliny, konserwy;
  • kolacja - do 19:00;
  • odżywianie jest ułamkowe, w małych porcjach.

Aby łatwiej znosić wszelkie ograniczenia dietetyczne, zaleca się maksymalnie urozmaicić swoje menu, ale zawsze przestrzegaj zasad oddzielnego żywienia. W dni „warzywne” wolno jeść 1 kromkę chleba żytniego dziennie.

przykładowe menu

Pierwsze dwa dni są uważane za oczyszczające i wiążą się ze stosowaniem beztłuszczowego kefiru w dowolnej ilości. Lepiej rozpocząć proces oczyszczania w weekendy, ponieważ kefir ma działanie przeczyszczające, które pomaga oczyścić jelita.

W pozostałych 19 dniach spożycie tłuszczów i węglowodanów jest ściśle ograniczone. W tym samym czasie posiłki zmieniają się codziennie zgodnie z następującym schematem:

  • w dni białkowe spożywana jest tylko żywność pochodzenia zwierzęcego - mięso, ryby, niskotłuszczowe produkty mleczne, jaja;
  • w warzywach - dozwolone są tylko owoce, warzywa, niektóre ziarna.

Skuteczność diety wynosi od 5 do 9 kg w 21 dni. Wraz z utratą wagi wyraźnie poprawia się stan skóry i włosów. Ogólnie rzecz biorąc, każda dieta składająca się z oddzielnych posiłków, niezależnie od czasu jej trwania, może przynieść ogromne korzyści nie tylko w odchudzaniu, ale także w zmianie wyglądu.

Przeciwwskazania

Ze względu na obecność wszystkich tych wad dieta oddzielnych posiłków ma dość dużą listę przeciwwskazań. Zabrania się przestrzegania:

  • cukrzyca;
  • wszelkie problemy z przewodem pokarmowym;
  • choroby nerek, wątroby;
  • naruszenia procesów metabolicznych;
  • ciąża, karmienie piersią;
  • okres rehabilitacji po chorobie, urazie, operacji;
  • choroby zapalne lub zakaźne;
  • zaostrzenie chorób przewlekłych;
  • zaburzenia psychiczne zachowań żywieniowych (bulimia, anoreksja).

Również dieta składająca się z oddzielnych posiłków nie może być stosowana w dzieciństwie, młodości i starości.