Chcę zaoferować wspaniały przepis Ciasto serowe pieczone w piekarniku. Ciasto jest naprawdę niezwykłe! Bardzo smaczne, delikatne i bardzo, bardzo tandetne! Koniecznie spróbujcie, zwłaszcza, że przygotowywane jest z najpopularniejszych składników i jest bardzo proste! Przygotowałam mały placek - do testów, dla rodziny - podwójna ilość składników.
Składniki
Aby przygotować ciasto serowe w piekarniku, będziesz potrzebować:
jajka - 2 szt .;
śmietana 15-20% - 100 g;
domowy majonez - 3 łyżki. l.;
sól - szczypta;
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
mąka premium - 0,5 szklanki;
ser feta - 75 g;
ser twardy lub półtwardy (rosyjski, holenderski) - 100 g;
masło - 10 g (do wysmarowania formy).
Szkło o pojemności 250 g.
Kroki gotowania
Ciasto powinno wyglądać jak zwykła śmietana.
Formę do pieczenia (o średnicy 20 cm) wyłóż pergaminem i posmaruj masłem (nie trzeba przykrywać). Do formy wlać połowę ciasta i na cieście ułożyć masę serową.
Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25-30 minut (aż wierzch będzie złotobrązowy). Upieczony w piekarniku pyszny sernik lekko ostudź, pokrój i podawaj na ciepło.
Ciesz się posiłkiem!
To zasługuje na swoją nazwę: pieczemy ciasta serowe i smarujemy je kremem serowym. Otrzymujemy pyszną zimną przekąskę w postaci wyśmienitego ciasta. Tak tak! Z takim samym sukcesem danie to można nazwać ciastem serowym lub przekąskowym.
Sernik jest idealny na przyjacielską imprezę, na zwykłą lekką kolację (a swoją drogą, na romantyczną też!), a także na śniadanie zamiast nudnych kanapek. Świetnie komponuje się z białym wytrawnym winem, kawą i herbatą. Smak można nieco urozmaicić, dodając różne rodzaje sera i różne świeże zioła.
Potrzebować:
Dla testu:
- Masło – 250 gramów (plus kolejne 30-40 gramów do wysmarowania formy przed pieczeniem każdego ciasta)
- Ser (dowolny twardy ser według upodobań, my mieliśmy „rosyjski”) – 100-150 gramów (w zależności od ilości będzie nieco bardziej lub mniej wyraźny smak sera)
- Jajka kurze – 4 sztuki
- Mąka pszenna – 350-400 gramów (ilość zależy od wielkości jaj)
- Sól kuchenna – 0,5 łyżeczki
- Mielona słodka papryka czerwona (papryka) – 0,5 łyżeczki
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
Na krem serowy:
- Twaróg miękki z ziołami (sprzedawany w pudełkach, dowolne według upodobań) – 250 gramów
- Serek Mascarpone – 250 gramów (ser ten ma neutralny smak i „zmiękcza” smak sernika, dzięki czemu jest mniej słony, ale można go zastąpić kremowym twarogiem według uznania lub po prostu wziąć 2 razy więcej sera z ziołami i używaj tylko tego).
- Świeże warzywa (uwielbiamy koperek, możesz wziąć zieloną cebulę, pietruszkę, kolendrę lub coś innego według własnego uznania) - około 40 gramów, lepiej nie mieszać zieleniny ze śmietaną, ale po prostu posypać ciasto na wierzchu
Przygotowanie:
Masło pokroić na małe kawałki i pozostawić do zmięknięcia w temperaturze pokojowej.
Zetrzyj twardy ser (na ciasto) na drobnej tarce.
Tarty ser mieszamy z miękkim masłem (szybciej zrobimy to mikserem).
Do masy serowo-maślanej dodaj jajka, uprzednio je „rozmieszając”, mieszając białka z żółtkami.
Mieszaj wszystko, aż stanie się jednorodną mieszaniną.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, sól, słodką czerwoną paprykę (paprykę) i proszek do pieczenia.
Do masy serowo-jajecznej dodać mąkę i zagnieść ciasto (najpierw wymieszać łyżką, później wyrobić rękoma). Ciasto będzie miękkie i lepkie. Ciasto należy podzielić na 5 w przybliżeniu równych części ( obejrzyj nasz przepis wideo!).
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (jest to średni poziom ciepła). Do pieczenia ciast dobrze będzie mieć tortownicę o średnicy 24-26 centymetrów. Formę natłuszczamy olejem, odrywamy jedną część ciasta i zagniatamy rękoma wzdłuż dna formy na cienki, płaski placek. Jeżeli nie posiadasz formularza, również nie stanowi to problemu. Można piec na blasze: robimy z pergaminu „wzorek” – okrąg o odpowiedniej średnicy (np. 24 cm), na środku blaszki zagniatamy ciasto tak, aby ciasto było nieco większy od naszego „wzoru” (wystarczy „przymierzyć” go na zagnieciony placek). Po upieczeniu ciasto wyjąć na deskę do krojenia, na wierzch położyć pergaminowy „wzór” i za pomocą noża przyciąć brzegi gorącego ciasta tak, aby powstał równy okrąg. Następnie, gdy ostygną, można pokruszyć „ozdobyki” na okruchy i posypać nimi wierzch i boki ciasta przekąskowego.
Spód naszego sernika pieczemy w nagrzanym piekarniku na średniej wysokości przez 7-8 minut. Do tego czasu ciasto zacznie nabierać złotego koloru na krawędziach. Gotowe ciasto wyjąć na deskę lub talerz. I tak pieczemy wszystkie 5 ciast. Pozwól im ostygnąć.
Gdy ciasta ostygną, przygotuj serek śmietankowy. Twaróg zmiksować z ziołami i serkiem Mascarpone na gładką masę. Jeśli śmietanka okaże się bardzo gęsta, można dodać 1-2 łyżki kwaśnej śmietany, aby lepiej się rozsmarowała. Swoją drogą, z podobnym kremem zrobiona jest kolejna przekąska, spójrz, może przypadnie Ci do gustu.
Na płaskim naczyniu ułóż pierwszą warstwę ciasta, posmaruj ją kremem, ułóż kolejną, posmaruj... i tak dalej.
Można go stosować zamiast pieczywa pszennego, wygodnie jest zabrać go ze sobą na łono natury, a także stosować jako dobrą opcję recyklingu resztek stałego produktu mlecznego.
Ciasto serowe: przepis ze zdjęciami w powolnej kuchence
Wymagane składniki:
- majonez średnio tłusty - 2 duże łyżki;
- duże jaja kurze - 3 szt .;
- mąka pszenna - 170 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżka deserowa;
- twardy ser - 90 g;
- masło - 90 g;
- olej roślinny - 2 małe łyżki;
- wszelkie aromatyczne przyprawy - do smaku;
- sól kuchenna - ¼ części małej łyżki.
Proces przygotowania ciasta
W rzeczywistości przepis na sernik wymaga użycia wyłącznie świeżych produktów mlecznych. Jeśli jednak zalega Ci w lodówce kawałek sera i nie wiesz, co z nim zrobić, śmiało możesz wykorzystać go do przygotowania pysznych wypieków. Dlatego ser należy zetrzeć na grubej tarce, a następnie dokładnie wymieszać z miękkim masłem i majonezem. Następnie w osobnej misce należy dokładnie ubić jaja kurze za pomocą trzepaczki, miksera lub blendera. Następnie wszystkie składniki należy wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
Przepis na sernik, który rozważamy w tym artykule, wymaga obowiązkowego użycia aromatycznych przypraw (wskazane jest ich użycie. Dzięki nim produkt mączny okaże się niezwykle aromatyczny i smaczny. Przyprawy należy wlać do bazę jajeczno-serową z proszkiem do pieczenia i mąką pszenną należy wymieszać łyżką do uzyskania lepkiego ciasta.
Obróbka cieplna
Oczywiście jesteśmy przyzwyczajeni do wypieków w piekarniku. Ale ostatnio coraz więcej gospodyń domowych ucieka się do korzystania z wszelkiego rodzaju sprzętu - robotów kuchennych, producentów jogurtów, multicookerów i parowców. I wiele przepisów uległo oczywiście pewnym zmianom. Przepis na wspomniane danie nie jest pod tym względem wyjątkiem; przygotowanie nie jest trudniejsze niż w piekarniku. Aby to zrobić, ostrożnie nasmaruj miskę urządzenia olejem roślinnym, a następnie całkowicie wlej do niej bazę serową. Ten aromatyczny produkt mączny przygotowuje się w trybie pieczenia przez około 70 minut. Następnie sernik należy ostrożnie wyjąć z pojemnika, położyć na desce do krojenia lub płaskim talerzu i ostudzić.
Właściwe podanie do stołu
Jak wspomniano powyżej, taki produkt może służyć jako tymczasowy zamiennik chleba pszennego lub żytniego. Można jednak podawać tak po prostu – z filiżanką herbaty lub kawy, zwłaszcza jeśli w rodzinie są miłośnicy niesolonych wypieków.
Przydatne porady
1. Aby niesłodzony produkt serowy dobrze wyrósł podczas obróbki cieplnej, należy dodać do niego proszek do pieczenia. Ale jeśli w domu nie ma takiego składnika, można go łatwo zastąpić sodą oczyszczoną, którą zaleca się gasić dowolnym octem stołowym.
2. Sernik wyjdzie o wiele smaczniejszy i bardziej aromatyczny, jeśli do ciasta dodamy nie tylko włoskie zioła, ale także znany nam koperek i natkę pietruszki, najlepiej suszoną.
Ciasto serowe jest zawsze popularne wśród wszystkich moich przyjaciół i znajomych. Kiedy wiem, że pilnie muszę przygotować coś prostego, ale efektownego na stół, ten przepis zawsze przychodzi na ratunek, bo okazuje się niesamowicie smaczny. A swoją drogą to zagadkowe - nikt jeszcze po raz pierwszy nie powiedział, z czego składa się wypełnienie tego cudu :)
Dla testu:
- 4 jajka
- 200 g kwaśnej śmietany
- 6 łyżek l. majonez
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- sól, pieprz do smaku
Do wypełnienia:
- 150 g sera
- 200 g dowolnego sera „żółtego”.
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki na ciasto wymieszać.
- Zetrzyj lub pokrusz ser, zetrzyj ser „żółty” na grubej tarce.
- Połowę ciasta włóż do formy. Wymieszaj ser feta z serem i połóż na cieście. Wylać drugą połowę ciasta i wyrównać powierzchnię.
- Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200°C.
Podawaj ciasto na ciepło.
Przepis 2: Szybki sernik z gotowego ciasta francuskiego
- 500 g ciasta francuskiego;
- 1 jajko;
- 3 sery przetworzone;
- 3 cebule;
- 2 łyżki stołowe. l. masło lub margaryna;
- pieprz.
Cebulę pokroić w półpierścienie. Smażymy na roztopionym maśle lub margarynie – to ważne, nie zastępuj oleju olejem roślinnym, rozrzedzi to nadzienie. 
Roztopiony ser zetrzeć na grubej tarce. 
Wymieszaj ser, cebulę smażoną na złoty kolor, jajko i paprykę. Do nadzienia nie dodaję soli, zazwyczaj wystarczy sól, którą znajdziemy w serach topionych. 
Na połowę ciasta nałóż farsz. 
Zamknij ciasto, dobrze zaciśnij krawędzie. 
Przełóż na papier do pieczenia i ułóż na blasze do pieczenia. Wierzch ciasta można posypać ziarnami sezamu. 
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut. 
Bardzo smaczne, uwierz mi!
Przepis 3: Delikatne ciasto serowe
Dla miłośników serów najdelikatniejsze i najsmaczniejsze ciasto bez kłopotów.
- Masło - 120 g
- Mąka (+ 1 łyżka stołowa) - 1 szklanka.
- Śmietana - 3 łyżki. l.
- Twardy ser - 300 g
- Jajko - 4 szt
- Krem (22%) - 200 ml
- Sól - ½ łyżeczki.
Przepis 4: Ciasto serowe z kiełbasą w pośpiechu
Szybko i smacznie!
- Jajka - 2 szt.
- Kefir - 1 szklanka
- Soda - 0,5 łyżeczki.
- Mąka - 1 szklanka
- Sól - 0,5 łyżeczki.
- Ser twardy – 250 g
- Kiełbaski, szynka lub kiełbasa - 200 g
- Masło
- Bułka tarta lub kasza manna
1. Ubij jajka solą.
2. Do kefiru dodać sodę, wymieszać, odstawić na kilka minut. Następnie wlać do jajek.
3. Dodaj mąkę, dobrze wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję naleśników.
4. Zetrzyj ser na grubej tarce. Kiełbasę (szynkę lub kiełbasę) pokroić w plasterki. Dodać wszystko do ciasta i wymieszać.
5. Formę wysmaruj masłem, posyp bułką tartą lub semoliną. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia i wyrównać łyżką. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut (czas zależy od charakterystyki piekarnika, piec na złoty kolor).
Ciasto można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przepis 5: Ciasto cebulowo-serowe z gotowego ciasta
Ciasto serowe to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej apetycznych dań. Przygotuj ciasto z nadzieniem cebulowo-serowym według tego przepisu, podawaj z ziołami i gotowanymi młodymi ziemniakami i spraw, aby Twój czas w kuchni nie poszedł na marne. Dla tych, którzy chcą szybciej zrobić sernik, oto przepis z gotowym ciastem.
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
- Cebula duża - 1 szt.
- Zmielony czarny pieprz
- Duże jaja - 2 szt.
- Ostry ser Cheddar (lub mieszanka dwóch rodzajów serów), rozdrobniony - 1 szklanka
- Gotowe ciasto - 2 arkusze
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozgrzej olej w rondlu na małym ogniu. Dodać posiekaną cebulę i szczyptę soli. Gotuj przez kilka minut. Włożyć do miski i całkowicie ostudzić. Lekko ubij jedno jajko i wymieszaj z cebulą. Dodać ser, wymieszać, sól i pieprz do smaku.
2. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkować jeden arkusz ciasta i ułożyć go w okrągłej formie o średnicy 20-23 cm. Na ciasto wyłożyć nadzienie. Brzegi ciasta zwilżyć wodą i przykryć drugą częścią ciasta. Odetnij nadmiar i uformuj krawędzie. Za pomocą noża wykonaj dwa nacięcia na środku ciasta, aby umożliwić ujście pary.
3.Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem. Piec ciasto serowo-cebulowe w piekarniku przez 25-35 minut, aż uzyska złoty kolor.
Przepis 6: Ciasto serowo-twarogowe
Nie będę już więcej rozpisywać się o mojej miłości do wypieków serowych, ale od razu przejdę do sedna. Mianowicie na placek z ciasta twarogowego i nadziewany fetą. Wyszło fantastycznie pyszne, nawet nie powiem jakie to proste.
Dla testu:
- 250 g twarogu, wziąłem 5%
— 100 g masła /* może mniej, wydaje mi się */
- 200 g mąki
- 1 jajko
- 0,25 łyżeczki. Sahara
- 0,25 łyżeczki. Soda
Do wypełnienia:
— 300 g fety /* ser feta oczywiście jest możliwy */
- 1 jajko
- 2 łyżeczki bazylika
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka. l. kwaśna śmietana /* po fakcie myślałam, że w sumie dałabym radę bez niej */
- sól, pieprz do smaku
Na ciasto: twarożek zmiksować z jajkiem, dodać przesianą mąkę, wymieszać. Masło roztopić, lekko ostudzić, rozpuścić w nim sodę i cukier i dodać do masy twarogowej z mąką. Mieszaj, aż będzie gładkie. Zawiń w folię i włóż do lodówki na co najmniej godzinę, ale ja przeważnie robiłam ciasto wieczorem, a nadzienie piekłam dopiero rano.
Na farsz: fetę posiekać, wymieszać z roztrzepanym jajkiem, kwaśną śmietaną i bazylią. Dodać drobno starty czosnek i wszystko wymieszać. Nie jest zabronione używanie innych ulubionych warzyw i przeciskanie czosnku przez prasę. Sól i pieprz do smaku, wszystko zależy od tego, jak słony jest twój ser.
Ciasto podzielić na dwie nierówne części. Na wszelki wypadek również lekko natłuściłam formę olejem. Większą część ciasta rozwałkować na posypanym mąką stole i włożyć do formy, tworząc boki. Odetnij nadmiar ciasta.
Nadzienie ułożyć na blasze ciasta. Drugą część ciasta rozwałkować, przykryć masą formy, docisnąć brzegi.
Posmaruj powierzchnię żółtkiem, albo jajkiem, albo... wiesz. Ropucha zwykle dusi mnie za całe żółtko lub całe jajko. Dlatego do osobnego kubka wlałam niewielką część jajka do nadzienia, dodałam kilka kropel wody, zamieszałam i posmarowałam. Wystarczyło, było wspaniale.
190°C, pieczemy 40 minut. Spójrz, powinno zmienić kolor na brązowy.
Bardzo smaczne. Zarówno ciepłe, jak i zimne. Ciasto samo w sobie jest dość sycące, dlatego zrobiłam do niego sałatkę.
Tak! Było dużo ciasta. Piekłam na dużej patelni o średnicy mmm 22 centymetry, nie mniej. Mam jeszcze ciasto. Ale nie lubię grubych warstw ciasta w ciastach, lubię dużo nadzienia, więc rozwałkowałam je nie za grubo, choć nie za cienko, co widać na pociętym zdjęciu. Dolną warstwę zrobiłam grubszą. I nadal pozostaje ciasto. Włożyłem go na razie do zamrażarki. Zastanawiam się nad zrobieniem albo małych placków z nadzieniem serowym (tylko tarty twardy ser + zioła) albo paluszków serowych (dodać mąkę, rozwałkować, posypać serem i ewentualnie czerwoną papryką i upiec). Przekonaj się więc sam – jeśli lubisz cieńsze ciasto, to zmniejsz trochę ilość twarogu i mąki. Albo zrób pełną porcję i albo przerób resztę ciasta, albo zagęść ciasto, ogólnie coś wymyślisz :)
Przepis 7: Wegetariański placek serowy (zawiera czosnek)
Składniki ciasta
- 1,5 szklanki mąki;
- 250 gramów 5% twarogu;
- 150 gramów masła;
- 1 łyżeczka Sahara;
- ¼ łyżeczki Soda;
- ¼ łyżeczki sól.
- 300 gramów sera;
- 1 ząbek czosnku;
- 3 łyżki. kwaśna śmietana;
- 1 łyżka. mąka;
- zioła świeże lub suszone (bazylia, majeranek, tymianek, oregano, mięta, pietruszka i inne).
Nasiona sezamu do posypania.
Najpierw rozpuść masło i rozpuść w nim sól, cukier i sodę. 
Następnie dodajemy serek wiejski i przesianą mąkę. 
Teraz zagnieść bardzo miękkie (może trochę lepkie, nie zdziw się, jeśli tak się stanie) ciasto. 
Ciasto odkładamy na bok i skupiamy się na nadzieniu. Ser zetrzyj na grubej tarce, czosnek zmiażdż lub zetrzyj na tarce, a w razie potrzeby posiekaj zioła. Teraz wymieszaj wszystko ze śmietaną i mąką. 
Rozpalamy piekarnik, aby miał czas nagrzać się do 200°C. Nasmaruj formę olejem. Połowę ciasta rozprowadzamy po dnie i bokach formy, po czym równomiernie rozprowadzamy nadzienie serowe. 
Przykryj wierzch ciasta drugą połową ciasta i zaciśnij krawędzie. Następnie nakłuwamy widelcem, obficie posypujemy sezamem i wstawiamy do piekarnika na 30 minut. 
Wyjmij gotowy sernik z piekarnika i połknij wodę do ust. 
A tak na serio, to połykamy, bo sernik absolutnie, absolutnie i nieważne, co trzeba wystudzić. W naszym przypadku dobre ciasto to ciasto na zimno. Zatem ci, którzy uczciwie zastosują się do instrukcji, będą naprawdę szczęśliwi. I praktycznie bez cukru! Smacznego!
Przepis 8: Ciasto z wędzonym serem
Kruche, aromatyczne ciasto i delikatne nadzienie. I choć nadzienie jest modyfikacją omletu, to jest bardzo gęste i w ogóle nie nasiąka ciastem.
„Omlet” okazuje się twardy ze względu na ser, a sam ser całkowicie oddziela się i jest niewidoczny jako osobny składnik.
- 200g wędzonych wyrobów mięsnych (kiełbasy myśliwskie, szynka itp.),
- 3 jajka,
- 1 szklanka śmietanki,
- ¼ łyżeczki sody (opcjonalnie)
- 125 g sera Emmentaler,
- biały pieprz
KRÓTKIE CIASTO:
- 1 szklanka mąki,
- 100 g masła,
- ½ łyżeczki soli
- 3~5 łyżek zimnej wody
Z podanych składników (masło musi być zmiękczone) uformuj ciasto kruche według metody podstawowej.
Dłońmi rozsmaruj ciasto na dnie i bokach formy o grubości 4 mm.
Nakłuj spód widelcem.
Produkty mięsne pokroić w cienkie plasterki lub paski. Rozłóż równomiernie na cieście.
Jajko ubić ze śmietaną, drobno startym serem, pieprzem i sodą.
Wlać do formy.
Rada: Jeśli smak sera nie jest dla Ciebie wystarczająco słony, dodaj ¼~1/3 łyżeczki soli do masy jajecznej.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na ~30 minut.
Rada: Jeżeli wierzch ciasta jest już zarumieniony, ale środek ciasta jest jeszcze surowy (chwieje się przy przesuwaniu), to formę należy przykryć z wierzchu folią.
Gotowe ciasto trochę ostudź na patelni. Następnie ostrożnie przełożyć na talerz
Wszystkie przepisy są starannie wybierane przez klub kulinarny strony internetowej
Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano
Nie wiem jak nikt, ale ja często mam problem z wyborem menu na lunch czy kolację. Nie mogę powiedzieć, że moje gospodarstwo domowe jest tak rozpieszczone różnorodnymi potrawami, ale ja sam chcę ugotować coś nowego i smacznego. No i co najważniejsze, przy minimalnej inwestycji czasu i produktów.
Takie przepisy zazwyczaj zapisuję osobno w moim zeszycie, bo zawsze się przydadzą. W końcu nie zawsze można ugotować barszcz lub, powiedzmy, faszerowane warzywa, pieczone mięso lub kotlety. Czasami nie masz na to czasu, a czasami zapominasz o zrobieniu zakupów i nie chce Ci się już iść do sklepu. Ale wieczorem rodzina musi zostać nakarmiona obfitym obiadem. Co robić? Okazuje się bardzo smaczne.
W tym przypadku zwykle ubijam mój słynny prosty sernik w piekarniku. Właściwie to mój syn nazwał to sławnym, a my nadal nie wiemy dlaczego, ale to prawda, że jest bardzo smaczne i sycące. Podoba mi się, że przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny, samo ciasto wyrabia się szybko i bez problemów. Ważne tylko, żeby trzymać się pożądanej konsystencji, żeby była lekko płynna, wiadomo, jak śmietana kupna w sklepie. W końcu wlejemy go do formy i potrzebujemy, aby był równomiernie rozłożony w całej formie. Jako warstwę biorę kilka rodzajów sera - bardziej miękkie jak Ser, Mozzarella i mieszam je z twardszymi odmianami.
W czasie gdy ciasto się piecze, szybko siekam sałatkę warzywną i mam gotowy pyszny, świeży obiad.
Tak, i jeszcze jedno – z podstawowego przepisu zazwyczaj podwajam porcję, bo nie starczy dla nas czterech. Na to też chciałbym zwrócić Waszą uwagę.
Składniki:
- mąka pełnoziarnista – 0,5 łyżki,
- śmietana pełnotłusta – 100 gr.,
- sos majonezowy (może być domowy) – 3 łyżki,
- jajko stołowe kurze – 2 szt.,
- sól kuchenna lub morska - szczypta,
- proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki,
- ser twardy – 100 gr.,
- ser mleczny np. „mozzarella” – 75 gr.,
- masło do posmarowania formy,
- (szklanka o pojemności 250 ml).
Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku
Najpierw wbij jajka do małej miski (wskazane jest wcześniejsze wyjęcie ich z lodówki). Następnie dodaj śmietanę, sól i majonez i wymieszaj mieszaninę na gładką masę. 
Teraz przesiej mąkę, wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia i wsyp do miski. 
Za pomocą trzepaczki zagnieść miękkie, płynne i elastyczne ciasto. 
Teraz zetrzyj sery i wymieszaj je. Zobacz, jak łatwo jest przygotować pożywny posiłek. 
Połowę ciasta wylewamy do przygotowanej formy (można ją wyłożyć papierem i następnie posmarować olejem). 
Połóż na nim pokruszony ser. 
Następnie wylej na wierzch pozostałe ciasto. 
Prosty sernik włóż do szybkiego piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 25-30 minut. 
Smacznego!