Świeże, sezonowe jagody są idealnym składnikiem sałatek, a nasze ciekawe przepisy z pewnością Cię o tym przekonają. Lato trwa!

Masz dość jedzenia takich jagód? Spróbuj zrobić jedną z tych fajnych sałatek z sezonowymi produktami! Zobaczysz, jak jagody zamieniają się w prawdziwy superfood, a Twoje potrawy w kulinarne arcydzieła.

Szybkie Caprese z arbuzem w occie balsamicznym

Na rynkach zaczynają już pojawiać się soczyste i aromatyczne arbuzy, a to oznacza, że ​​czas przygotować Caprese z najbardziej sezonową jagodą. Ta sałatka jest po prostu stworzona na lato! W przepisie nie wskazaliśmy konkretnie ilości składników, ponieważ tutaj zależy to tylko od liczby potrzebnych porcji.

Będziesz potrzebować:

• Miąższ arbuza pokroić na kawałki
• Ser mozzarella pokrojony w plasterki
• Świeże liście bazylii
• Sól pieprz
• Oliwa z oliwek
• Ocet balsamiczny

Metoda gotowania:

1. Arbuza pokroić w niezbyt dużą kostkę, a ser w okrągłe plasterki.

2. Na talerzach układać na przemian kawałki arbuza i mozzarelli.

3. Sałatkę posyp octem balsamicznym, solą i pieprzem do smaku.

4. Na wierzchu ułóż liście bazylii, polej sałatkę oliwą i podawaj.

Sałatka makaronowa z truskawkami w polewie z octu balsamicznego

Najbardziej satysfakcjonujące danie w naszej ofercie. Sałatka czy makaron? Przygotuj się i decyduj sam!

Będziesz potrzebować:

• Makaron Farfalle 450 g.
• Ocet balsamiczny 5 łyżek. l.
• Ser Feta kruszony 120 g.
• Truskawki pokrojone na ćwiartki 300 g.
• Świeże liście szpinaku 100 g.
• Sól, pieprz do smaku
• Płatki migdałowe do podania

Metoda gotowania:

1. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i zostaw farfalle na patelni.

2. Na małej patelni podgrzej ocet balsamiczny i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje.

3. W salaterce połącz ser, truskawki i szpinak. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

W tym artykule nie ma tematu wideo.

4. Do salaterki dodać makaron i ponownie wymieszać wszystkie składniki.

5. Przed podaniem powstałą polewą polej naczynie i wedle uznania udekoruj płatkami migdałów.

Lekka sałatka jagodowa ze szpinakiem, malinami i serem pleśniowym

Niesamowicie elegancka, lekka i zdrowa sałatka z dwoma najbardziej soczystymi sezonowymi jagodami – malinami i jagodami. Danie to będzie główną ozdobą zarówno świątecznego stołu, jak i nieformalnego pikniku.

Będziesz potrzebować:

• Świeże liście szpinaku 240 g.
• Świeże maliny 130 g.
• Świeże jagody65 g.
• Cebula czerwona, drobno posiekana 40 g.
• Ser pleśniowy kruszony 65 g.
• Płatki migdałowe do podania
• Oliwa z oliwek 4 łyżki. l.
• Ocet malinowy 3 łyżki. l.
• Świeża bazylia, drobno posiekana 2 łyżki. l.
• Brązowy cukier 2 łyżeczki.
• Musztarda Dijon 1/2 łyżeczki
• Czosnek drobno posiekany 1 szt.
• Sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Przygotować dressing: w blenderze zmiksować 65 g malin, sól i pieprz, drobno posiekany czosnek, musztardę, cukier, bazylię, ocet malinowy i oliwę z oliwek na gładką masę. Podczas przygotowywania samej sałatki przechowuj dressing w lodówce.

2. W salaterce wymieszaj pozostałe maliny, jagody, szpinak, cebulę i ser.

Przeczytaj także: Przepisy na sałatki z łososiem i krewetkami ze zdjęciami

3. Do sałatki dodać sos i wymieszać.

4. Gotową sałatkę podawaj od razu, dekorując ją płatkami migdałów.

Sałatka pomarańczowa z rukolą i czarnymi porzeczkami

Idealne danie na późny obiad w upalny, letni dzień. Świeży, jasny smak, maksimum korzyści i minimum kalorii.

Będziesz potrzebować:

• Oliwa z oliwek 6 łyżek. l.
• Kminek 1,5 łyżeczki.
• Kurkuma 1 łyżeczka.
• Pomarańcze, obrane i pokrojone w plasterki 5 szt.
• Czarna porzeczka 150 g.
• Rukola 120 g.

Metoda gotowania:

1. Zrób opatrunek. W osobnej małej misce wymieszaj kminek i kurkumę z oliwą z oliwek. Dodaj sól i pieprz.

2. Umieść plasterki pomarańczy w salaterce. Do sosu dodać sok pozostały po przekrojeniu pomarańczy.

3. Do pomarańczy dodać porzeczki i rukolę. Zamieszać.

4. Podawaj sałatkę z powstałym dressingiem.

Sałatka jarzynowa z malinami, awokado i łososiem

Bardzo nietypowa i jednocześnie łatwa w przygotowaniu sałatka oparta na najzdrowszych składnikach. Swoją drogą, ten przepis jest idealny na dietę paleo!

Będziesz potrzebować:

• Łosoś grillowany i pokrojony w plasterki 120 g.
• Sałatka zielona, ​​szarpana ręcznie 100 g.
• Cukinia pokrojona w cienkie plasterki 70 g.
• Malina60 g.
• Ocet balsamiczny 1 łyżka. l.
• Awokado pokroić w małą kostkę 3-4 łyżki. l.
• Sól, pieprz do smaku
• Sok z cytryny do dressingu

Metoda gotowania:

1. Cukinię podsmaż na oliwie, dodając sól i pieprz.

2. W salaterce wymieszaj sałatkę, posiekanego łososia, awokado i przygotowaną cukinię.

3. Rozłóż sałatkę na talerzach, posyp malinami, polej octem balsamicznym i skrop sokiem z cytryny.

Sałatka Cobb z truskawkami

Sezonowa wersja legendarnej sałatki amerykańskiej. Jego głównymi składnikami są warzywa, pomidory, kurczak, awokado, bekon i jajka. Z truskawkami okazuje się bardzo świeże, letnie i oryginalne.

Będziesz potrzebować:

Do tankowania:

• Sos ranczo50 ml.
• Drobno posiekana świeża natka pietruszki 1/2 pęczka
• Liście bazylii 8-10 szt.

Na sałatkę:

• Oliwa z oliwek 2 łyżki. l.
• Pierś z kurczaka, plastry 180 g.
• Sól, pieprz do smaku
• Sałatka zielona, ​​losowo rozdarta ręcznie 5-6 arkuszy
• Truskawki, cienko pokrojone 12 jagód
• Awokado, cienko pokrojone 1 szt.
• 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
• Ser kozi kruszony 100 g.
• Prosciutto lub boczek, pokrojone w cienkie plasterki 60 g.
• 1 jajko na twardo, pokrojone na 4 części.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj opatrunek. Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze na gładką masę.

2. Pierś z kurczaka ugotuj lub podsmaż na patelni na oliwie z dodatkiem soli i pieprzu, a następnie pokrój w długie plasterki.

3. Na dużym talerzu ułóż liście sałaty i polej je 1/2 dressingiem. Na wierzch ułóż kurczaka, truskawki, awokado, cebulę, ser, szynkę prosciutto i kawałki jajka. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem.

4. Sałatkę podawaj w dużej misce. Sos podawać oddzielnie w sosjerce.

Sałatka brzoskwiniowa z jeżynami i orzechami włoskimi

Ta oryginalna sałatka nadaje się na śniadanie, lunch i lekką kolację. Czy możesz się powstrzymać od wrzucenia zdjęcia gotowego dania na Instagram?

Będziesz potrzebować:

• Brzoskwinia, pokrojona w plasterki 1 szt.
• Jeżyna 120 g.
• Ser Feta 3 łyżki. l.
• Ocet balsamiczny 2 łyżki. l.
• Brązowy cukier 1 łyżeczka.
• Olej rzepakowy 3 łyżki. l.
• Posiekane orzechy włoskie do smaku
• Sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Połóż warzywa na dwóch talerzach, na których będziesz podawać sałatkę.

W tym artykule nie ma polecanego filmu.

2. Na warzywach ułóż plasterki brzoskwiń, jagody, ser i orzechy włoskie.

Przeczytaj także: Przepis na sałatkę z czerwonego kawioru

3. Przygotować dressing dokładnie mieszając w osobnej misce ocet, olej i cukier.

4. Sałatkę podawaj od razu, polewając powstałym dressingiem.

Sałatka z grillowanymi wiśniami, jagodami, kozim serem i orzechami laskowymi

Bardzo świąteczna i jasna sałatka. A grillowane wiśnie to inna historia, w której zakochasz się raz na zawsze.

Będziesz potrzebować:

• Brązowy cukier 3 łyżki. l.
• Gorąca woda 3 łyżki. l.
• Obrane orzechy laskowe 120 g.
• Sałata zielona, ​​porwana ręcznie 1 pęczek
• Wiśnie, wypestkowane i przekrojone na pół 140 g.
• Ocet balsamiczny 2-3 łyżki. l.
• Borówki 120 g.
• Ser kozi tarty 120 g.
• Sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Nastaw piekarnik na temperaturę 200 stopni. W małej misce wymieszaj cukier z wodą i włóż do niej orzechy. Następnie przekładamy je na blachę wyłożoną pergaminem i pieczemy około 10-15 minut, aż pokryją się lukrem. Po wyjęciu z piekarnika orzechy ostudzić i posiekać według uznania.

2. Do osobnej miski włóż połówki wiśni i wymieszaj je z octem balsamicznym. Grilluj wiśnie przez 5 minut.

3. W dużej salaterce połącz sałatę, grillowane wiśnie, jagody, kozi ser i karmelizowane orzechy laskowe.

4. Sałatkę polać octem balsamicznym do smaku, ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Gotowe danie podawaj natychmiast.

Nie wiesz, co podać na deser, aby zaskoczyć rodzinę i gości? Zrób sałatkę owocową z lodami. Ten przysmak ozdobi zarówno codzienne menu, jak i świąteczny stół. Deser dla dorosłych można przygotować z dodatkiem alkoholu, można np. wcześniej namoczyć suszone owoce w koniaku. Jeśli dzieci zjedzą danie, do sosu stosuje się jogurt, śmietanę, miód i mleko skondensowane.

Zasady gotowania

Pyszną i lekką sałatkę owocową z lodami można przygotować z różnych owoców. Zimą do gotowania wykorzystuje się jabłka, gruszki, owoce cytrusowe i banany. Latem warto dodać do kompozycji sezonowe owoce – brzoskwinie, morele, winogrona. Można dodać różne jagody.

Przygotowując sałatkę, ważne jest, aby pokroić składniki na kawałki mniej więcej tej samej wielkości. W takim przypadku smak jednego owocu nie będzie przeważał nad smakiem innych.

Możesz także wybrać dowolne lody, ale najlepiej jest preferować produkt o najbardziej naturalnym składzie.

Czy masz wystarczająco dużo czasu dla siebie?

Tak, oczywiście! Nie, to tylko problem!

Jako dodatkowe składniki można zastosować ciasteczka, czekoladę i posiekane orzechy.

Ciekawostki: lody to jeden z najstarszych deserów. Sekrety jego przygotowania poznano już 5 tysięcy lat temu. Wynalazcami lodów są Chińczycy, którzy serwowali mrożone soki owocowe.

Prosty przepis na sałatkę owocową z lodami

Korzystając z najprostszego przepisu, możesz przygotować wykwintny deser.

• 1 banan;
• 1 pomarańcza;
• 2 mandarynki;
• 1 kiwi;
• 2 jabłka;
• 100 gr. lody

Myjemy wszystkie owoce. Obierz pomarańcze i mandarynki, pokrój owoce na plasterki. Oczyszczamy plastry z folii. Plasterki pomarańczy pokroić na trzy części, a plastry mandarynki na dwie.

Banany obierz, najpierw pokrój w koła o grubości około 1 cm, następnie każde kółko przekrój na ćwiartki. Obierz kiwi i pokrój owoce na małe plasterki. To samo robimy z jabłkami.

Wszystkie owoce wymieszaj w dużej misce. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę cukru. Sałatkę przełóż do misek, a na wierzch połóż gałkę lodów.

Rada! Sałatkę owocową z lodami można zjeść od razu lub poczekać, aż lody się rozpuszczą i zamienią w słodki sos, z którym można wymieszać owoce.

Opcja z bitą śmietaną

Bardzo smaczna sałatka przygotowywana jest z suszonych moreli, bitej śmietany i lodów.

• 200 gr. suszone morele;
• 100 gr. rodzynki (wybierz odmianę bezpestkową);
• 2 mandarynki;
• 50 gr. orzechy (możesz wziąć dowolne orzechy lub nawet zastąpić je obranymi pestkami słonecznika);
• 100 gr. lody;
• bita śmietana do smaku (z puszki);
• 2-3 kruche ciasteczka czekoladowe do dekoracji.

Przeczytaj także: Przepis na sałatkę szwajcarską z pieczarkami

Umyj suszone morele i rodzynki. Suszone owoce zalać wrzątkiem i odstawić na pół godziny. Następnie odcedź płyn i osusz suszone owoce. Drobno posiekaj suszone morele. Orzechy lub nasiona prażymy na suchej patelni. Wymieszaj posiekane suszone morele z rodzynkami i orzechami.

Obierz mandarynki i pokrój owoce na plasterki. Każdy plasterek przekrój na dwie części. Wymieszaj mandarynki z wcześniej przygotowaną mieszanką suszonych owoców i orzechów.

Do misek włóż sałatkę owocową. Zamrożone lody pokroić w drobną kostkę. Połóż te kostki na sałatce i posyp pokruszonymi ciasteczkami czekoladowymi. Na wierzchu zrób małą „czapkę” z bitej śmietany.

Deser z czekoladą

Nawet na diecie możesz zafundować sobie sałatkę owocową z lodami i czekoladą. W końcu gorzka czekolada jest bardzo zdrowa i czasami można pozwolić sobie na mały poczęstunek.

• 1 jabłko;
• 1 gruszka;
• 1 kiwi;
• 0,25 owocu cytryny;
• 200 gr. lody;
• 50 gr. czekolada.

Dokładnie umyj wszystkie owoce. Jabłko i gruszkę obierz ze strąków nasiennych i pokrój w małe plasterki. Sokiem wyciśniętym z cytryny polej pokrojone owoce, aby zachowały kolor i nie ściemniały. Do owoców dodajemy pokrojone na małe kawałki kiwi.

Włóż lody do porcjowanych misek i połóż na nich sałatkę owocową. Posyp nasz deser startą czekoladą.

Sałatka owocowa z lodami i orzechami

Sałatka z owocami i orzechami to doskonała podwieczorek, którą możesz podać także na deser po obiedzie.

• 1 banan;
• 3 kiwi;
• 1 pomarańcza;
• 200 gr. lody;
• 50 gr. orzechy włoskie.

Orzechy prażymy na suchej patelni, następnie ostudzamy i siekamy. Nie ma potrzeby zbytniego mielenia, orzechy powinny przypominać gruboziarniste okruchy.

Myjemy owoce. Obierz banana, przekrój go wzdłuż na pół i pokrój w półkola o grubości około 0,5 cm. Kiwi obierz, pokrój w cienkie ćwiartki.

Obieramy pomarańczę, rozkładamy ją na plasterki i usuwamy przegrodę foliową z każdego plasterka. Miąższ pokroić na trzy części. Wymieszaj wszystkie owoce.

Umieść mieszankę owocową w porcjowanych salaterkach lub miseczkach i połóż na wierzchu gałkę lodów. Posypać zmielonymi orzechami.

Sałatka Z Ciasteczkami

Z ciasteczek można zrobić sałatkę owocową. Musisz kupić kruche ciasteczka, które łatwo się kruszą. Możesz wziąć ciasteczka zwykłe lub czekoladowe.

• 1 czerwone jabłko;
• 1 gruszka;
• 1 pomarańcza;
• 1 banan;
• 200 gr. lody;
• 50 gr. ciasteczka;
• 0,5 cytryny;
• cukier puder do smaku;
• liście mięty do dekoracji.

Dokładnie umyj owoce. Jabłka i gruszki pokroić na cztery plasterki, wyciąć nasiona wraz ze strąkami. Każdy plasterek pokroić w poprzek na cienkie plasterki. Posyp owoce sokiem z cytryny, pomoże to zachować kolor.

Obrane pomarańcze rozkładamy na plasterki, oczyszczamy plasterki z folii-przegród. Obrany miąższ pokroić na małe kawałki. Banana pokroić w małe kostki. Wymieszaj wszystkie owoce. Jeśli chcesz, dodaj do sałatki cukier puder do smaku.

Sałatkę owocową przełożyć do misek, na wierzch położyć gałkę lodów. Obróć ciasteczka w okruchy i posyp nimi deser.

Przepis na lody i syrop jagodowy

Inna wersja sałatki owocowej przygotowana jest z syropem czekoladowo-jagodowym. Syrop można kupić w sklepie, ale lepiej jest wziąć syrop z domowego dżemu.

• 2 mandarynki;
• 150 gr. ciemne winogrona;
• 150 gr. zielone winogrona;
• 2 banany;
• 2 jabłka;
• 300 gr. lody;
• 50 gr. czekolada mleczna;
• 1 łyżka syropu jagodowego.

Następną warstwę stanowią plasterki słodkiego jabłka i kilka zielonych winogron. Następnie ułóż banana pokrojonego w koła. Na warstwę krążków bananowych nakładamy gałkę lodów i posypujemy startą czekoladą.

„Ciepłe lody” z owocami

Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz jeść zimnych potraw, możesz przygotować „ciepły” deser, który w smaku niewiele różni się od lodów waniliowych.

Na „ciepłe lody”:

• 0,5 litra kefiru;
• 1/3 szklanki kwaśnej śmietany;
• 80 gr. Sahara;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 15 gr. żelatyna.

na sałatkę:

• 1 jabłko;
• 1 gruszka;
• 1 pomarańcza;
• 1 banan;
• 100 gr. gęsty jogurt owocowy;
• cukier do smaku.

Żelatynę zalać niewielką ilością wody i pozostawić do spęcznienia. Następnie podgrzewaj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Niech roztwór lekko ostygnie.

Rada! Do dekoracji można użyć dowolnego syropu lub startej czekolady. Deser można udekorować jagodami lub listkami mięty.

Do miski miksującej wlać kefir, dodać śmietanę, dodać wanilię i cukier zwykły. Ubijaj wszystko mikserem przez około trzy minuty. Następnie wlać żelatynę i ubijać jeszcze przez około trzy minuty. Następnie wlać masę do foremek i wstawić do lodówki (nie zamrażarki!) do stwardnienia.

Można użyć małych foremek silikonowych lub wlać masę do jednego pojemnika. W tym drugim przypadku specjalną łyżką będzie można wycinać z zamrożonej masy kulki.

Gdy nasze „ciepłe lody” stwardnieją, możemy przystąpić do przygotowania sałatki owocowej. Myjemy owoce, obieramy je i kroimy na w przybliżeniu równe małe plasterki. Dopraw masę owocową cukrem i jogurtem.

Sałatkę ułożyć w porcjowanych salaterkach lub miseczkach. Na wierzch połóż kilka gałek naszych „ciepłych lodów” i udekoruj deser według własnych upodobań.