Shtrydhja e lëngut nga një limon ose gëlqere nuk është aspak e vështirë, por nëse dëshironi ta merrni kthim maksimal nga agrumet tuaja dhe kurseni paratë tuaja në të njëjtën kohë, këtu janë disa këshilla për ju.

Hapeni limonin në tavan përpara se të shtrydhni lëngun.

Kjo metodë klasike, kur agrumet rrotullohen në një tavan të fortë përpara se lëngu të shtrydhet, membranat rreth lëkurës së frutave që përmbajnë lëngun thyhen. Nëse do të shtrydhni një limon me duart tuaja, dhe nuk keni mjete të tjera përveç një thike, atëherë kjo është mënyra më e shpejtë.

Ngrohni limonin brenda mikrovalë për disa sekonda përpara se të shtrydhni lëngun.

Kjo metodë sugjeron vendosjen e limonit në mikrovalë për 10 sekonda përpara se të shtrydhni lëngun dhe do të shihni rezultate që duken shumë bindëse. Procesi është i ngjashëm me rrotullimin e frutave, sepse molekulat e lëngut të pulpës ngacmohen në mikrovalë dhe arrihet i njëjti efekt si në metodën e parë.

Një shpjegim për këtë është se kur molekulat e ujit hyjnë në mikrovalë, energjia bën që membranat rreth membranës që përmbajnë lëngun të këputen, duke e bërë frutat më të lëngshëm kur e prisni. Një shpjegim tjetër, dhe ndoshta më i mundshëm, është se energjia nga molekulat e ngacmuara të ujit i bën membranat dhe lëkurën e frutave më të buta dhe më të lehta për t'u grisur kur e prisni para se të filloni ta shtrydhni.

Ngrijeni agrumet dhe më pas ngrohni në mikrovalë

Arsyetimi për këtë metodë është se kur uji ngrin në akull, ai do të zgjerohet dhe do të këputë membranat, ose të paktën t'i bëjë ato mjaft të brishta saqë kur i vendosni frutat në mikrovalë, membranat mund të thyhen lehtësisht. Kjo metodë zgjat pak më shumë sepse duhet ta ngrini plotësisht limonin dhe më pas ta vendosni në mikrovalë për 30-60 sekonda derisa të jetë mjaft i butë për t'u shtrydhur. shuma maksimale lëngu

Thjesht blini një shtrydhëse frutash e perimesh

Ka shumë truke të vogla dhe të mëdha, por ka një moment kur duhet të ndaloni dhe thjesht të blini mjetin e duhur për punën. Një shtrydhëse frutash e perimesh manuale do t'ju kushtojë rreth 20 dollarë në Amazon, por mund ta gjeni edhe më lirë duke blerë një model më pak të njohur nëse dëshironi. Në çdo rast, mund të prisni lehtësisht një limon dhe ta shtrydhni me një shtrydhëse frutash e perimesh çdo ditë.

Alexander Gushchin

Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

përmbajtja

Në natyrë, pemët e limonit rriten në këmbët e Himalajeve, një zonë që konsiderohet si vendlindja e limonit. Në Rusi, frutat aromatike u bënë të njohura në gjysmën e dytë të shekullit të 17-të, kur u sollën në Moskë nga Holanda. Në fillim, pemët u mbollën pas mureve të Kremlinit në serrën mbretërore, më pas u përhapën në pronat tregtare, dhe sot ato janë të vendosura rehat në pragjet e dritareve të apartamenteve të qytetit. Në shtëpi, ato rriten për qëllime dekorative dhe shpesh përgatitet një pije shëruese nga frutat e blera në dyqan - një thesar i vërtetë. substancave të dobishme.

Cilat janë përfitimet e lëngut të limonit?

Për njerëzit, pija është bërë prej kohësh një furnizues natyror minerale, vitamina, efekti i të cilave në organizëm është rritur shumë sasi e madhe vitaminë C. Limonada ka një efekt tonik, restaurues, antioksidant. Ka shumë receta vërtet efektive mjekësi tradicionale në bazë të tij: lëngu i limonit trajton pickimet e akrepit, ngricat, gjakderdhjet nga hundët, absceset, sëmundjen e përgjithshme, gulçimin, ënjtjen. Disa gllënjka lehtësojnë shpejt një hangover, lehtësojnë lodhjen dhe toksikozën gjatë shtatzënisë.

Kompleksi

Një pije me kalori të ulët me një përmbajtje të ulët të proteinave, karbohidrateve, acideve organike dhe fibrave dietike, ajo ka një kombinim optimal të mineraleve dhe vitaminave. Vlera ushqyese 100 g lëng limoni është i barabartë me 33 kcal, përbërja sasiore është dhënë në tabelë:

Karakteristikat e dobishme

Mjaftojnë vetëm tre limonë për të marrë lëng me pak kalori dhe normë ditore vitamina C. Kaliumi dhe magnezi që përmban në kombinim me acid Askorbik normalizon aktivitetin kardiak, forcon muret e enëve të gjakut, përmirëson funksionin e trurit dhe parandalon stresin. Lëngu përmban kalcium, i cili forcon ind kockor dhe smaltin e dhëmbëve. Me lëng limoni të freskët, trupi merr fosfor, i cili është i nevojshëm për funksionimin normal. sistemi nervor.

Një pije me limon ka një efekt antimikrobik, antiseptik, ndihmon me infeksionet, viruset, rrit përqendrimin, përmirëson kujtesën, jep ekuilibër mendor, besim dhe qetësi. Nxit prodhimin e lëngut gastrik, ka një efekt të dobishëm në lëkurë: rrit elasticitetin e saj, parandalon shfaqjen e rrudhave të hershme. Në dimër forcon sistemin imunitar dhe parandalon hipovitaminozën.

Si të bëni lëng limoni

Për të përgatitur pijen, merrni fruta me lëkurë të hollë, pa defekte, pak të gjelbërta dhe, nëse është e mundur, të mbledhura në dimër. Para gatimit, limonët lahen me ujë të rrjedhshëm dhe thahen me një peshqir. Ju mund të përgatisni lëng duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh manuale ose elektrike, blender, mulli mishi ose shtrydhëse manuale. Për ta bërë më të lehtë shtrydhjen, fillimisht mund ta zhysni limonin në ujë të vluar për 2 minuta.

Nga acidi citrik

Acidi citrik përdoret në industrinë ushqimore si agjent aromatizues, ruajtës dhe rregullues i aciditetit. Më parë përftohej nga limonët dhe biomasa shag, sot prodhohet nga sheqeri dhe shtamet. kallëpe Aspergillus. Pritja acid citrik e marrë nga brenda ndihmon në pastrimin e trupit, rregullon tretjen, përmirëson shikimin, djeg karbohidratet dhe përmirëson imunitetin. Për të përgatitur lëng artificial, granula të bardha hollohen me ujë të ngrohtë në një enë qelqi ose balte në raport 1:2 dhe lëreni të tretet për 5-7 minuta duke e përzier lehtë.

Një zgjidhje e këtij përqendrimi nuk mund të gëlltitet - mund të përdoret vetëm në doza të vogla në gatim (për shembull, për sallata).

I saposhtrydhur

Për të përgatitur lëngun e freskët të limonit, lani frutat e thata dhe pritini përgjysmë përgjatë prerjes. Ju mund ta shtrydhni lëngun nga secila gjysmë me dorë, por është më mirë të përdorni një shtypës mekanik, një shtrydhëse frutash elektrik për agrume ose një shtrydhëse frutash të zakonshme për këtë qëllim. Në rastin e fundit, lëvozhga e limonit duhet të hiqet. Rekomandohet që lëngu i saposhtrydhur të hollohet me ujë në raport 1:3 dhe të pihet në porcione prej 50 g duhet të ruhet në një enë qelqi në frigorifer.

Trajtimi me lëng limoni

Ju mund të përdorni lëng limoni të saposhtrydhur si një ilaç të brendshëm ose të jashtëm. Kur merret nga goja, hollohet me ujë të ngrohtë, vaj ulliri, shtohet në çaj, përgatiten infuzione dhe kokteje në kombinim me lëngje të tjera frutash, mjaltë. Lëngu i limonit me kokrra gruri të mbirë është i dobishëm, lëng karrote. Përfitimet e lëngut të limonit për trupin janë vërtetuar për sëmundjet e mëposhtme:

• ftohjet dhe sëmundjet infektive, kollë e vazhdueshme, dhimbje të fytit;
• sëmundje metabolike, diabetit, obeziteti;
• sëmundjet gastrointestinale dhe veshkat;
• ateroskleroza;
• astma bronkiale;
• sëmundjet e sistemit nervor dhe kardiovaskular;
• nivel të lartë acid urik, reumatizma, përdhes, gurë në veshka;
• mungesa e vitaminave, parandalimi i gripit gjatë epidemive;
• amenorrhea pas lindjes;
• aneminë.

Për përdorim të jashtëm, lëngu i limonit përdoret i paholluar ose i përzier me glicerinë, vaj, shampo dhe përbërës të tjerë për aplikime, lubrifikimin, shpëlarjen dhe larjen e dhëmbëve. Rekomandohet të kauterizoni zonat e infeksioneve të lëkurës me të. Limoni ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut për indikacionet e mëposhtme:

• trajtimi i faringjitit dhe sëmundjeve të tjera të fytit;
• eliminimi i lezioneve kërpudhore në lëkurë dhe thonj;
• parandalimi i kariesit, pllakës dentare;
• ndriçimi i njollave të moshës dhe njollave;
• kauterizimi i akneve;
• procedura kozmetike;
• zbutjen e lëkurës së ashpër në bërryla dhe thembra;
• forcimin e flokëve.

Merrni me stomak bosh

Në mungesë të kundërindikacioneve - reaksione alergjike, ndjesi të dhimbshme - lëngu i freskët i limonit, i holluar me ujë të ngrohtë, rekomandohet të merret në mëngjes, gjysmë ore para mëngjesit. Kjo pije forcon jo më pak se një filxhan kafe, ndihmon trupin të zgjohet dhe të rimbushet me energji, rrit efikasitetin dhe vitalitetin dhe normalizon metabolizmin.

Për një dozë të vetme në stomak bosh, përzieni lëngun e gjysmë limoni me gjysmë gote ujë të ngrohtë dhe merrni këtë përzierje dy herë në ditë. Nëse keni një peshë të madhe trupore, sasia ose përqendrimi i lëngut të limonit mund të rritet.

Me hudhër

Një infuzion me limon dhe hudhër është efektiv për astmën bronkiale. Për të përgatitur pijen, grini 2 koka të mëdha hudhër dhe 5 limona, shtoni 1 litër ujë të ftohtë të zier, mbylleni mirë kapakun dhe lëreni në një vend të errët në temperaturën e dhomës për rreth 5 ditë. Infuzioni i përfunduar filtrohet dhe merret para ngrënies, një lugë gjelle në një kohë.

Për pastrimin dhe forcimin e enëve të gjakut, parandalimin e goditjeve dhe sulmeve në zemër, përdoret një recetë tjetër: përzieni 1 kokë të madhe hudhër të grirë imët dhe lëngun e 1 limoni, shtoni 2 lugë çaji mjaltë dhe 1 gotë ujë të vluar. Përzierja futet për 1-2 ditë në një vend të ngrohtë dhe të errët, filtrohet dhe më pas merret gjysmë ore para ngrënies, 1 lugë gjelle 3 herë në ditë.

Trajtimi i sëmundjeve të lëkurës

Lëngu i limonit mund të kurojë edhe ekzemën më kokëfortë nëse e merrni me gojë sasi të mëdha në disa doza sipas skemës së mëposhtme: dita e parë - lëng nga 5 limonë të holluar me ujë, dita e dytë - nga 10 limonë dhe kështu me radhë në 25 limonë. Më pas vazhdoni të pini pijen, duke ulur sasinë e limonëve në rend të kundërt. Kursi i trajtimit përfundon me 5 limonë. Pija duhet të merret përmes një kashte për të shmangur dëmtimin e smaltit të dhëmbëve. Kjo recetë popullore mund të përdoret vetëm nga njerëzit me një trakt gastrointestinal të shëndetshëm.

Për të hequr qafe lythat, plagët dhe ulcerat trofike, përgatitni një ilaç të jashtëm: përzieni 1 lugë gjelle lëng limoni, 100 ml lëng aloe, 100 ml glicerinë. Kjo përzierje duhet të ruhet në frigorifer, në një kavanoz të mbyllur mirë dhe të përdoret si kompresë ose locion në një vend të lënduar. Ju mund të trajtoni lythat me uthull limoni: lëreni lëkurën e dy limonëve në uthull për 7 ditë. Thithni një shtupë pambuku në produktin e përgatitur dhe aplikojeni në lyth për 15 minuta. Përsëriteni procedurën dy herë në ditë.

Lëng limoni për flokët

Limoni është i përshtatshëm për parandalimin e rënies së flokëve, eliminimin e zbokthit dhe zgjidhjen e problemit të flokëve të yndyrshëm. Maska dhe shpëlarje përgatiten nga lëngu i limonit, ai mund të shtohet në shampo, ose, për flokë të thatë, të përzier me përbërës yndyrorë - salcë kosi ose vaj vegjetal. Për të përgatitur maskën, përzieni lëngun e 1 limoni me 1 të verdhë veze dhe 1 lugë çaji vaj ricini. Aplikojeni në flokë të lagur, ngroheni me një peshqir dhe shpëlajeni pas 40 minutash. Kjo maskë duhet të bëhet jo më shumë se 2 herë në muaj.

Dëmi i lëngut të limonit

• reaksione alergjike;
• indeksi i rritur i ph, i shoqëruar me dhimbje, spazma, dhimbje barku;
• acarim ulçera peptike stomaku dhe duodenumi;
• sëmundjet e pankreasit;
• diarre;
• shkatërrimi i smaltit të dhëmbëve.

Për të shmangur acarimet, përdorimi duhet të fillohet me pjesë të vogla, të holluar dhe gradualisht të rritet në dozën e kërkuar. Për sëmundjet e traktit gastrointestinal, marrja e lëngut të limonit me stomakun bosh nuk rekomandohet. Për të zvogëluar efektin laksativ, shtoni mjaltë ose sheqer. Ju duhet të pini lëng limoni të freskët përmes një kashte, dhe pasi të keni pirë, shpëlajeni gojën me një zgjidhje sode.

Video

Diskutoni

Lëng limoni- kompleks, veçoritë e dobishme dhe dëmi, indikacionet dhe metodat e përdorimit për trajtim

Ndjekësit imazh i shëndetshëm Në jetë, lëngu i limonit përdoret shpesh; Po, lëngu i limonit gjithashtu nevojitet shpesh në gatim. Por shtrydhja e lëngut nga ky frut nuk është gjithmonë e lehtë, veçanërisht nëse nuk keni një shtrydhëse frutash në dorë. Dhe këtu vjen në ndihmë këshilla jonë - si të shtrydhni sa më shumë nga limoni.

• Prisni derisa limoni të vijë në temperaturën e dhomës

Limonët që janë lënë jashtë frigoriferit për një kohë, në një vend të ngrohtë, shtrydhen shumë më lehtë se sa të ftohtët – dhe do të mund të shtrydhni më shumë lëng. Temperatura e ulët bën që membranat brenda limonit të tkurren dhe të ngurtësohen, duke e bërë frutin më të ashpër. Limoni në temperaturën e dhomës, përkundrazi, ka një strukturë të butë, dhe lëngu nga një limon i tillë është më i lehtë për t'u shtrydhur.

• Limon të ngrohtë në një enë me ujë

Nëse nuk keni kohë për të pritur, mund ta ngrohni limonin. Limonët e ngrohtë janë edhe më të butë se limonët në temperaturë dhome dhe mund të japin më shumë lëng. Mbushni një tas të vogël deri mesatar me ujë të ngrohtë, por jo me ujë të valë. Uji duhet të jetë mjaft i ngrohtë sa të ndjeheni të ngrohtë kur prekni tasin. Vendosni limonin në ujë dhe prisni 4-5 minuta.

• Rrotulloni në tavolinë përpara se ta prisni

Merrni një limon të plotë dhe rrotullojeni në një sipërfaqe të fortë. Shtypeni më fort në mënyrë që forma e tij të deformohet pak, por përpiquni të mos e shtypni. Ju duhet të rrotulloni limonin në mënyrë që të thyejnë membranat në tulin e tij - kjo do ta bëjë shtrydhjen e tij shumë më të lehtë.

• Mikrovalë

Me këtë metodë do të merrni 30-40% më shumë lëng. Mund ta ngrohni tërësisht ose ta prisni në gjysmë në mënyrë që mishi të jetë i ekspozuar, por nëse e mbani të plotë do të parandaloni që çdo lëng të futet në mikrovalë. Lëreni limonin në mikrovalë për 10-20 sekonda. Duhet ta hiqni sapo lëkura e limonit të bëhet e ngrohtë në prekje. Limoni nuk duhet të jetë shumë i nxehtë. Molekulat e trazuara të lëngut të limonit do të zbutin dhe lirojnë tulin, duke e bërë më të lehtë për ju që të shtrydhni lëngun dhe duke e bërë më të lehtë depërtimin e membranave që përmbajnë lëngun.

• "Terapia e shokut"

Përpara se ta vendosni limonin në mikrovalë, vendoseni në frigorifer. Shumë temperaturat e ulëta shkaktojnë një rritje të vëllimit të ujit dhe e kthejnë atë në akull. Rritja e vëllimit të lëngut mund të dobësojë apo edhe të çajë membranat që përmbajnë lëng limoni – që do të thotë se ato nuk do ta mbrojnë atë nga ju.

Pasi ta hiqni limonin nga ngrirja, vendoseni në mikrovalë për 30 deri në 60 sekonda derisa të jetë mjaft i butë për t'u prerë. Molekulat e lëngut, të trazuara nga ngrohja, do të dalin nga membranat pothuajse pa asnjë përpjekje.

• Pritini përgjatë gjatësisë, jo në të gjithë

Duke prerë një limon nga maja në bisht, do të merrni 3 herë më shumë lëng. Nëse prisni një limon të mesëm në mënyrë tërthore, do të mund të shtrydhni vetëm 2-3 lugë gjelle (30-45 ml) lëng limoni. Një sipërfaqe më e madhe ekspozon më shumë mish. Lëngu mund të jetë në shtresë e dendur tul, por nëse tuli është plotësisht i dukshëm, atëherë do të ketë më pak humbje të lëngut.

• Shtrydhni lëngun duke përdorur një pirun

Lëngu i marrë nga frutat e freskëta përdoret jo vetëm në botën e gatimit, por edhe për qëllime kozmetike. Lëngu i freskët i limonit shpesh shtohet në maska ​​të ndryshme të dizajnuara për të përmirësuar gjendjen e lëkurës ose flokëve. Lobet aromatike i shtohen çajit dhe vetë lëngu i shtohet koktejeve me ngjyra të ndryshme si një mjet për të ndarë shtresat. Çfarë mund të themi për pjekjen, e cila falë këtë produkt fiton një thartirë të lehtë. Çdo person, kur merr lëng, përpiqet të shtrydhë maksimumin nga agrumet. Ne do të shikojmë se si mund të bëhet kjo sot.

Metoda 1

1. Nëse agrumet janë vendosur më parë në sirtarin e frutave dhe perimeve të frigoriferit, hiqni ato dhe mbajini të ngrohta në kuzhinë. Kur fruti arrin një temperaturë jo më të ulët se temperatura e dhomës, është më e lehtë të nxirret lëng nga këto ekzemplarë sesa nga ato që janë ftohur për një kohë të gjatë.
2. Gjithçka ka të bëjë me temperaturën e ulët: kontribuon vetëm në forcimin e mureve në zgavrën e agrumeve, të cilat nuk lejojnë që lëngu të dalë në sasi të mjaftueshme. Kur fruti ka qëndruar për pak kohë, mund të filloni shtrydhjen klasike në mënyrën që jeni mësuar ta bëni.
3. Nëse nuk keni kohë për të pritur, atëherë derdhni ujë të nxehtë, por jo ujë të valë, në një tas të thellë. Zhytni frutat në lëng dhe lëreni të ngrohet. Uji do të ftohet shpejt, prandaj zëvendësojeni me ujë të ri. Mjafton të mbani frutat për rreth 3-10 minuta, dhe më pas të filloni të shtrydhni. Lëngu do të dalë në sasi shumë më të mëdha.

Metoda 2

1. Kjo teknologji përdoret shpesh nga kuzhinierë profesionistë në mbarë botën. Në fund të fundit është se agrumet duhet së pari të vendosen në frigorifer dhe më pas të nxehen ashpër në mikrovalë. Kur përmbajtja brenda frutave ngrin, ato automatikisht do të rriten në vëllim. Në këtë sfond, akulli i formuar gris membranat dhe lëngu më pas del më lehtë.
2. Kur i mbani frutat në frigorifer, ato do të ngurtësohen dhe do të bëhen të pamundura për t'u shtypur. Vendoseni produktin në mikrovalë për fjalë për fjalë 45 sekonda, gjithçka varet nga fuqia e pajisjes. Pastaj armatoseni me një thikë të mprehtë, copëtoni agrumet dhe shtrydhni përmbajtjen prej saj.
3. Nëse nuk dëshironi të eksperimentoni me ngrirjen dhe më pas shkrirjen e frutave, atëherë bëni diçka ndryshe. Për të rritur sasinë e lëngut të freskët përfundimtar me 30% ose edhe më shumë, vendoseni agrumet në mikrovalë pa e mbajtur më parë në të ftohtë. Vendoseni atë në rreth 15 sekonda. Duhet ta ngrohni lëvozhgën. Pas sinjalit të kohëmatësit, hiqni frutat dhe përpiquni të shtrydhni lëngun.

Metoda 3

1. Përpara se të prisni një agrume, rrotullojeni tërësisht në një sipërfaqe të fortë. Merrni frutin dhe filloni ta rrotulloni përpara dhe mbrapa. Shtypeni atë me një forcë të tillë që forma e limonit të deformohet pak. Mos e shtypni frutin.
2. Një procedurë e ngjashme kryhet me qëllim të thyerjes së mureve të pulpës së frutave. Si rezultat, lëngu do të jetë shumë më i lehtë për t'u shtrydhur. Pasi procedura të jetë kryer siç duhet, limoni duhet të pritet. Thjesht bëjeni jo përtej, por përgjatë gjatësisë.
3. Nëse e prisni frutat në këtë mënyrë nga bishti deri në majë, do të përfundoni me 3 herë më shumë lëng. Nëse bëni të njëjtën gjë me një limon mesatar, vetëm duke e prerë në mënyrë tërthore, do të përfundoni me rreth 40 ml. lëngu
4. Mos harroni se sa më e madhe të jetë sipërfaqja, aq më shumë mish ekspozon. Pikërisht në shtresën e dendur të pulpës mund të gjendet lëngu më i freskët. Prandaj, nëse pulpa është e dukshme pothuajse tërësisht, humbja e lëngut të freskët do të jetë dukshëm më e vogël.

Metoda 4

1. Ju gjithashtu mund të provoni të shtrydhni lëngun e agrumeve duke përdorur një pirun të zakonshëm darke. Sapo të prisni frutat në dy pjesë, duhet të ngjitni dhëmbët e takëmit në tul. Më pas, përpiquni të shtrydhni lëngun e freskët në mënyrën e zakonshme.
2. Sapo të vini re se lëngu fillon të rrjedhë më pak me forcë, kthejeni pirunin dhe përsërisni presionin. Përsëritni këto hapa derisa limoni të mbarojë plotësisht. Bëni të njëjtën gjë me gjysmën e dytë të agrumeve.
3. Kjo metodë është shumë e ngjashme me parimin e funksionimit të një shtrydhëseje manuale limoni. Për shkak të dhëmbëve të mprehtë dhe presionit nga ana juaj, membranat shpohen. Si rezultat i veprimeve të tilla të thjeshta, rrjedh shumë më tepër lëng.

Në fakt, shtrydhja e lëngut nga një agrume nuk është aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë. Për të marrë sasinë maksimale të lëngut të freskët, studioni secilën metodë. Si një eksperiment, provoni secilën prej tyre. Pastaj zgjidhni një dhe përdorni vazhdimisht.

Video: si të shtrydhni më shumë lëng nga një limon

Marrja e lëngut të limonit ose limonit nuk është aq e vështirë. Por ne - hakerat e jetës - jemi mësuar të marrim nga jeta, dhe në këtë rast, nga agrumet, gjithçka! Dhe nëse doni të shtrydhni një limon nga mbulesa në mbulesë dhe të përfitoni sa më shumë prej tij, atëherë ka disa truke për të shmangur humbjen e një pike lëngu.

1. Limonët dhe limonët duhet të rrotullohen

Ky është një truk klasik por efektiv për nxjerrjen e lëngut të limonit. Rrotulloni agrumet në një dërrasë prerëse ose direkt në tavolinë, duke i shtypur fort me kyçin e dorës. Si rezultat, membranat rreth kapsulave brenda frutave, të cilat përmbajnë lëngun që na nevojitet, do të shemben. Nëse do të shtrydhni agrumet me dorë, dhe nuk keni mjete speciale për këtë, atëherë kjo metodë do të lehtësojë dhe shpejtojë ndjeshëm procesin e marrjes së lëngut.

2. Futini agrumet në mikrovalë për disa sekonda.

Provoni t'i vendosni në mikrovalë për fjalë për fjalë 10 sekonda përpara se të shtrydhni lëngun e agrumeve dhe rezultati do t'ju mahnitë! Procesi të kujton disi metodën e rrotullimit. Pse po ndodh kjo? Një shpjegim është se mikrovala përshpejton molekulat e ujit në pulpën e frutave në mënyrë që ato të çajnë membranat rreth kapsulave të lëngut. Si rezultat, fruti bëhet si një top lëngu, dhe kur pritet, lëngu probleme të veçanta derdhet.

Një shpjegim tjetër për efektivitetin këtë metodë, që ka më shumë gjasa: nxehtësia dhe molekulat e lëvizshme të ujit i bëjnë membranat rreth kapsulave me lëng dhe lëvozhgën e frutave më të buta dhe më të lakueshme ndaj deformimit - prerjes ose shtrydhjes.

3. Ngrijeni agrumet dhe më pas ngrohini në mikrovalë

Uji zgjerohet kur ngrin. Është fakt. Prandaj, membranat e holla rreth kapsulave të lëngut do të çahen ose do të bëhen mjaft të brishta. Dhe më vonë, kur nxehen në mikrovalë, ato do të shpërthejnë edhe më lehtë. Më pas do të merrni patjetër një top të lëngshëm të mbuluar me gjallëri, i cili është shumë i lehtë për t'u shtrydhur dhe marrë lëng esencial deri në pikën e fundit.

E vetmja pengesë e kësaj metode është koha. Nëse mikrovala e bën punën e saj shpejt - 30-60 sekonda, atëherë duhen orë të tëra për të ngrirë limonët dhe limonët. Pra, për një dëshirë të papritur për të shijuar limonadë freskuese, kjo teknikë nuk është e përshtatshme. Megjithatë, është shumë efektive.

Çfarë mendoni për teknikat e mësipërme të lëngjeve - a janë ato efektive? Truket dhe njohuritë tuaja të lëna në komente janë të mirëseardhura! Papritur ju dini sekrete të veçanta se si të shtrydhni lëngun maksimal nga agrumet që askush tjetër nuk i di…