Bujqësia Krimea- artikull i përgatitur nga specialistë të Qendrës Analitike Eksperte për Agrobiznes "AB-Center" ( faqe interneti www.site). Materialet përfshijnë informacione të përgjithshme për bujqësinë e Republikës së Krimesë dhe disa të dhëna për sektorët e saj individualë (sektorët e të korrave dhe blegtorisë). Artikulli Bujqësia e Krimesë është plotësuar me lidhje të dobishme (shih më poshtë në tekst).

Situata në bujqësi në rajone të tjera të Federatës Ruse, Rusia në tërësi, si dhe tendencat në tregjet kryesore të ushqimit, mund të gjenden duke klikuar në lidhjen -.

Vëllimi i produkteve bujqësore të prodhuara në Krime në 2015 në çmimet aktuale arriti në 61.8 miliardë rubla. (vendi i 30-të në Federatën Ruse). Pjesa e Krimesë në vlerën gjithë-ruse të produkteve bujqësore të prodhuara është në nivelin 1.2%. Në çmimet aktuale për frymë, rajoni prodhoi produkte bujqësore me vlerë 32,5 mijë rubla (mesatarja për Federatën Ruse është 34,4 mijë rubla). Në të gjithë vendin, republika renditet e 42-ta në këtë tregues.

Specializimi i bujqësisë së Krimesë

Bujqësia e Krimesë është më e specializuar në prodhimin e produkteve bimore sesa në prodhimet blegtorale. Në strukturën e bujqësisë së Krimesë në vitin 2015, prodhimi bimor përbënte 60.8%, dhe prodhimi blegtoral 39.2%.

Në Republikën e Krimesë, rriten kultura të tilla si gruri (rendimenti bruto - 741.6 mijë ton, sipërfaqja e mbjellë - 276.4 mijë hektarë), thekra (3.1 mijë ton, 0.9 mijë hektarë), triticale (1.4 mijë ton, 1.0 mijë hektarë), elb (462,1 mijë ton, 198,1 mijë hektarë), tërshërë (8,5 mijë ton, 5,8 mijë hektarë), misër (4,9 mijë ton, 1,0 mijë hektarë), melekuqe (2,5 mijë ton, 2,3 mijë hektarë), meli (7,0 mijë ton, 4,0 mijë hektarë), bishtajore (32,0 mijë ton, 21,4 mijë hektarë), luledielli (107,4 mijë ton, 82,7 mijë hektarë), sojë (0,7 mijë ton, 0,7 mijë hektarë ), rapara (10,9 mijë ton), 6 mijë ton, 6 mijë hektarë camelina (0,1 mijë ton, 0,1 mijë hektarë), mustardë (2,4 mijë ton, 3,8 mijë hektarë), patate (6,9 mijë ton, 0,7 mijë hektarë), perime në terren të hapur (34,7 mijë ton, 1,9 mijë hektarë), perime të bluara të mbrojtura (9,8 mijë ton), pjepër dhe kultura ushqimore (2,4 mijë ton, 0,4 mijë hektarë).

Bujqësia e Krimesë i siguron rajonit vendin e 42-të në Federatën Ruse në prodhimin e derrit, vendin e 36-të në prodhimin e viçit, vendin e 22-të në prodhimin e shpendëve, vendin e 15-të në prodhimin e qengjit dhe dhisë, vendin e 44-të në prodhimin e qumështit dhe vendin e 30-të në prodhimin e vezëve.

Bujqësia e Krimesë - industritë e prodhimit bimor

Në vitin 2015, Republika e Krimesë renditet e 25-ta në mesin e rajoneve ruse për sa i përket vëllimit të prodhimit kulturor të prodhuar në terma të vlerës - 37.3 miliardë rubla. (1.5% e kostos totale të prodhimit bimor në Federatën Ruse).

Në bujqësinë e Krimesë në vitin 2015, pjesa e sektorëve të prodhimit bimor arriti në 60.8% të vlerës totale të produkteve bujqësore të prodhuara.

Zonat e kultivuara të Krimesë

Zonat e kultivuara të Republikës së Krimesë në vitin 2015 ata zunë një sipërfaqe prej 711.0 mijë hektarësh (0.9% e sipërfaqeve totale të mbjella të Rusisë, vendi i 36-të në renditjen e rajoneve të Federatës Ruse).

Struktura e zonave të mbjella të Krimesë. Vendin e parë në strukturën e sipërfaqeve të mbjella të Republikës së Krimesë e zë gruri (38,9% e të gjitha sipërfaqeve të mbjella në rajon), i ndjekur nga elbi (27,9%), luledielli (11,6%) dhe kulturat bishtajore (3,0%) ).

Prodhimi i produkteve bimore në Krime

Prodhimi i grurit në Krime. Republika e Krimesë është në vendin e 25-të në Federatën Ruse për sa i përket korrjes bruto të grurit - 741.6 mijë tonë (1.2% e të korrave totale të grurit në Rusi). Sipërfaqja e mbjellë me grurë arriti në 276.4 mijë hektarë (1.0% e sipërfaqeve të mbjella gjithë-ruse të kësaj kulture).

Prodhimi i thekrës në Krime në vitin 2015 ishte në nivelin 3.1 mijë tonë (0.1% e koleksioneve totale, vendi i 41-të në Federatën Ruse). Për sa i përket sipërfaqeve të mbjella, rajoni ishte në vendin e 46-të në Rusi (0.9 mijë hektarë ose 0.1% e sipërfaqes totale të thekrës).

Prodhimi i triticale në Krime. Në vitin 2015, 1.4 mijë ton triticale u mblodhën në Krime (0.3% e koleksioneve totale në Federatën Ruse). Sipërfaqja e kultivuar zinte 1.0 mijë hektarë (0.4% e të gjitha sipërfaqeve triticale në Rusi).

Prodhimi i elbit në Krime. Rajoni renditet i 14-ti në Federatën Ruse në korrjet e elbit në 2015 - 462.1 mijë ton (2.6% e të korrave totale) dhe i 17-ti në sipërfaqen e mbjellë të kësaj kulture - 198.1 mijë hektarë (2.2% në madhësinë totale të sipërfaqes). .

Prodhimi i tërshërës në Krime. Në vitin 2015, republika prodhoi 8.5 mijë ton tërshërë (0.2% e të gjithë tërshërës së korrur në Rusi). Sipërfaqja e mbjellë me tërshërë zinte 5.8 mijë hektarë (0.2% e kulturave të tërshërës gjithë-ruse).

Prodhimi i misrit në Krime në vitin 2015 arriti në 4.9 mijë ton (0.04% e koleksioneve gjithë-ruse). Për sa i përket sipërfaqes së mbjellë të kësaj kulture, rajoni është në vendin e 38-të - 1.0 mijë hektarë.

Prodhimi i melekuqes në Krime. Në vitin 2015, Republika e Krimesë ishte në vendin e 7-të për sa i përket korrjeve bruto të melekuqe - 2.5 mijë ton (1.3% e të korrave totale), në vendin e 8-të për sa i përket sipërfaqeve të mbjella në Rusi - 2.3 mijë hektarë (1.0% e të gjithëve). kulturat e melekuqes në Federatën Ruse).

Prodhimi i melit në Krime në vitin 2015 arriti në 7.0 mijë ton (1.2% e të korrave totale të melit në Rusi, vendi i 9-të në renditjen rajonale). Sipërfaqja e mbjellë me meli zinte 4,0 mijë hektarë (0,7% e totalit të kulturave të melit në Federatën Ruse).

Prodhimi i kulturave bishtajore në Krime. Për sa i përket prodhimit të bishtajoreve të grurit, Krimea renditet e 25-ta në mesin e rajoneve ruse - 32.0 mijë ton (1.4% e të gjitha korrjeve të këtyre kulturave në Rusi). Sipërfaqja e mbjellë e kulturave bishtajore arriti në 21.4 mijë hektarë (1.3% e kulturave gjithë-ruse).

Prodhimi i bizeleve në Krime. Në vitin 2015, 26.7 mijë ton bizele u korrën në republikë (1.6% e të gjitha koleksioneve në Federatën Ruse). Sipas këtij treguesi, rajoni është në vendin e 20-të në Federatën Ruse. Për sa i përket madhësisë së sipërfaqes së bizeleve, Krimea është në vendin e 19-të (14.5 mijë hektarë ose 1.5% e sipërfaqes totale ruse).

Prodhimi i farave të lulediellit në Krime. Të korrat bruto të farave të lulediellit në republikë në vitin 2015 arritën në 107.4 mijë ton (1.2% e prodhimit total të farave të lulediellit në Rusi, vendi i 17-të në renditjen rajonale). Sipërfaqja e mbjellë është në nivelin 82,7 mijë hektarë (1,2% e totalit të kulturave të lulediellit).

Prodhimi i sojës në Krime. Në vitin 2015, në republikë u korrën 0,7 mijë tonë sojë (0,03% e totalit të korrjes). Sipërfaqja me sojë u mboll në 0,7 mijë hektarë (0,03% e kulturave të sojës gjithë-ruse).

Prodhimi i rapes në Krime në vitin 2015 ishte 10.9 mijë tonë ose 1.1% e të korrave totale të kësaj kulture në Rusi (vendi i 23-të në renditjen rajonale). Për sa i përket sipërfaqes së rapes, republika është në vendin e 33-të në Federatën Ruse - 6.4 mijë hektarë (0.6% e të gjitha kulturave të rapës).

Prodhimi i farave të kamelinës në Krime arriti në 0.1 mijë ton në 2015 (0.1% e prodhimit total të farave të kamelinës në Rusi). Sipërfaqja e mbjellë zinte 0.1 mijë hektarë (0.1% e madhësisë totale të kulturave të kamelinës në Federatën Ruse).

Prodhimi i farave të mustardës në Krime. Të korrat bruto të farave të sinapit në republikë në vitin 2015 u ulën me 39.0% krahasuar me vitin 2014 dhe arritën në 2.4 mijë tonë (3.6% në totalin e të korrave, vendi i 9-të në renditjen rajonale). Sipërfaqja e mbjellë zinte 3.8 mijë hektarë (2.0% e madhësisë totale të kulturave të mustardës në Rusi).

Prodhimi i patates në Krime në sektorin industrial të rritjes së patates (të dhënat për organizatat bujqësore dhe fermat fshatare, duke përjashtuar koleksionet nga familjet) në vitin 2015 ishin 6.9 mijë tonë (0.1% e vëllimit të përgjithshëm të korrjeve të patates në Federatën Ruse, vendi i viteve '70). Sipërfaqja e mbjellë arriti në 0.7 mijë hektarë (0.2% e të gjitha kulturave të patates në Rusi).

Prodhimi i perimeve në Krime. Koleksionet e perimeve në terren të hapur në sektorin industrial të rritjes së perimeve në rajon (të dhënat për organizatat bujqësore dhe fermat fshatare, duke përjashtuar koleksionet nga familjet) në vitin 2015 arritën në 34.7 mijë ton (0.8% të vëllimit të përgjithshëm në Federatën Ruse, vendi i 25-të në Federatën Ruse). Prodhimi i perimeve të tokës së mbrojtur në Republikën e Krimesë arriti në 9.8 mijë ton ose 1.3% të vëllimit të përgjithshëm (vendi i 24-të në Rusi). Prodhimi i pjeprit dhe pjeprit në Krime. Në vitin 2015, Republika e Krimesë ishte në vendin e 17-të në prodhimin e kulturave ushqimore të pjeprit në sektorin industrial të rritjes së pjeprit (organizatat bujqësore dhe fermat fshatare, duke përjashtuar familjet) - 2.4 mijë ton (0.4% e të korrave totale të këtyre kulturave në Federata Ruse). Për sa i përket sipërfaqes së kultivuar, rajoni renditet i 15-ti në Rusi - 0,4 mijë hektarë (0,4% e sipërfaqes totale të pjeprit dhe kulturave ushqimore në Federatën Ruse).

Bujqësia e Krimesë - industritë blegtorale

Në bujqësinë e Krimesë në vitin 2015, pjesa e industrive blegtorale arriti në 39.2% të vlerës totale të produkteve bujqësore të prodhuara.

Produktet blegtorale në vlerë në vitin 2015 në Republikën e Krimesë u prodhuan në shumën prej 24.5 miliardë rubla. (1.0% e kostos gjithë-ruse të produkteve blegtorale, vendi i 34-të në renditjen rajonale).

Prodhimi i mishit të të gjitha llojeve në peshë thertore në Republikën e Krimesë në vitin 2015 arriti në 101.1 mijë tonë. Shpendët përbënin 56,6%, derri - 23,5%, viçi - 16,5%, mish qengji dhe dhi - 3,0%, llojet e tjera të mishit - 0,4%.

Bujqësia e shpendëve të Krimesë

Prodhimi i mishit të shpendëve në Krime në vitin 2015 arriti në 76.8 mijë ton në peshë të gjallë (57.2 mijë ton për sa i përket peshës së therjes). Gjatë vitit, prodhimi u ul me 13.5%. Pjesa e Republikës së Krimesë në vëllimin e përgjithshëm të mishit të shpendëve të prodhuar në vend në vitin 2015 ishte 1.3% (vendi i 22-të në renditjen e rajoneve).

Prodhimi i vezëve në Krime në 2015 u ul në krahasim me 2014 me 10.5% në 492.3 milion copë (1.2% e prodhimit gjithë-rus, vendi i 30-të midis rajoneve të Federatës Ruse).

Blegtoria e Krimesë

Popullsia e bagëtive në Krime në fund të vitit 2015 kishte 122.4 mijë krerë ose 0.6% të numrit të përgjithshëm të bagëtive në Rusi (vendi i 51-të në Federatën Ruse). Gjatë vitit, blegtoria është rritur me 11.0% ose 12.2 mijë krerë. Përfshirë, numri i lopëve arriti në 58.2 mijë krerë (0.7% në tufën gjithë-ruse të lopëve). Krahasuar me vitin 2014, blegtoria është rritur me 1.1% ose 0.7 mijë krerë.

Në vitin 2015 prodhimi i viçit në Krime arriti në 29.3 mijë ton në peshë të gjallë (16.6 mijë tonë për sa i përket peshës së therjes). Krahasuar me vitin 2014, prodhimi u rrit me 12.8% ose 3.3 mijë tonë. Në renditjen e rajoneve prodhuese të viçit, Krimea është në vendin e 36-të (1.0% e prodhimit total të viçit në Federatën Ruse).

Prodhimi i qumështit në Krime në fermat e të gjitha kategorive në vitin 2015 ishte në nivelin 225.7 mijë tonë ose 0.7% të vëllimit të përgjithshëm të prodhimit të qumështit në Federatën Ruse (vendi i 44-të në renditjen e rajoneve prodhuese të qumështit). Rendimenti i qumështit gjatë vitit është ulur me 21.3% ose 61.0 mijë tonë.

Kultivimi i derrave në Krime

Popullata e derrave në Krime në fund të vitit 2015, në të gjitha kategoritë e fermave kishte 151.2 mijë krerë ose 0.7% të popullsisë totale të derrave rusë (vendi i 44-të në Federatën Ruse). Krahasuar me vitin 2014, blegtoria është rritur me 8.0% ose 11.2 mijë krerë.

Prodhimi i derrit në Krime në vitin 2015 arriti në 30.6 mijë tonë peshë të gjallë (23.8 mijë tonë për sa i përket peshës së therjes). Gjatë vitit, prodhimi u ul me 37.2% ose 18.1 mijë tonë. Për sa i përket prodhimit të derrit në vitin 2015, Krimea ishte në vendin e 42-të me një pjesë të prodhimit total të derrit në Rusi me 0.8%.

Bujqësia e deleve dhe dhive në Krime

Blegtoria e Krimesë karakterizohet nga vëllime mjaft të konsiderueshme të prodhimit të mishit të qengjit dhe dhisë.

Numri i deleve dhe dhive në Krime në fund të vitit 2015 kishte 217.3 mijë krerë (0.9% e numrit të përgjithshëm të deleve dhe dhive në Federatën Ruse). Gjatë vitit, numri i tufës u rrit me 10.7% ose 21.0 mijë krerë.

Prodhimi i mishit të qengjit dhe dhisë në Krime në vitin 2015 arriti në 6.9 mijë tonë peshë të gjallë (3.1 mijë tonë për sa i përket peshës së therjes). Krahasuar me vitin 2014, vëllimi i prodhimit u ul me 16.9% ose 1.4 mijë tonë. Pjesa e Krimesë në prodhimin e përgjithshëm të mishit të qengjit dhe dhisë në Rusi ishte 1.5% (vendi i 15-të në renditjen e rajoneve që prodhojnë këtë lloj mishi).

Burimi: Qendra eksperte dhe analitike për agrobiznes AB-Center www.site. Kur përdorni materiale, kërkohet një lidhje aktive me burimin origjinal.

Rajoni i Krimesë faleminderit nivel të lartë zhvillimi i bujqësisë dhe rëndësia e saj kombëtare është një bazë e rëndësishme për furnizimin e vendit tonë me produkte ushqimore. Në të njëjtën kohë, bujqësia e Krimesë furnizon gjerësisht degë të ndryshme të industrisë ushqimore dhe aromatizuese me lëndë të para.

Rajoni i Krimesë është një nga zonat më të zhvilluara bujqësore Bashkimi Sovjetik. Zona e zënë nga toka e punueshme përbën më shumë se gjysmën e të gjithë tokës në Krime. Struktura e tyre është si më poshtë:

(përqindja bazuar në të dhënat e vitit 1950)
E gjithë zona - 100%
duke përfshirë:
sipërfaqe e punueshme - 51.7
fusha me bar - 1.1
kullota dhe kullota - 25.4
vreshtat - 0,5
kopshte - 0,8
pyjet - 8,8
shkurre - 8,8
toka të tjera - 2.9

Toka më e punueshme është në pjesën stepë të Krimesë (87.2%); në rrëzë dhe zonat malore ka shumë më pak prej tyre (21.8%).

Gjatë viteve të pushtetit sovjetik, si rezultat i fitores së sistemit të fermave kolektive, mekanizimit të gjerë të prodhimit dhe përdorimit të teknologjisë së avancuar bujqësore në bujqësi, sipërfaqja me të mbjella u rrit ndjeshëm dhe rendimenti i kulturave bujqësore u rrit.

Nga viti 1913 deri në vitin 1940, rendimentet e drithit u dyfishuan, rendimentet e rrushit më shumë se trefishuan, rendimentet e frutave u dyfishuan, etj. Sipërfaqja e ujitur u dyfishua. Në lumenjtë Alma, Kache, Biyuk-Karasu dhe të tjerë janë krijuar rezervuarë, duke mbledhur rrjedhën e pranverës së këtyre lumenjve. Rezervuarët bënë të mundur ujitjen e sipërfaqeve të konsiderueshme të tokave të zëna nga kopshte, perime dhe kultura industriale. Një rezervuar u ndërtua në Gadishullin Kerç (Leninskoye), duke mbledhur shi dhe ujë të shkrirë. Shumë puse arteziane janë shpuar në Steppe Crimea.

Aktualisht, rezervuari më i madh në ultësirat e Krimesë po ndërtohet afër Simferopolit, në luginën Salgir.

Rezervuari i Simferopolit jo vetëm që do të sigurojë ujë për qytetin, por do të bëjë të mundur edhe ujitjen e tokave të zonave ngjitur. Nga rezervuari do të niset një kanal kryesor, i cili do të degëzohet në tre kanale daljeje. Kanalet ujitin rreth 10 mijë hektarë tokë në rrethet Simferopol dhe Oktyabrsky. Kjo do të bëjë të mundur krijimin e një baze të madhe frutash dhe perimesh, qumështore dhe blegtorie pranë Simferopolit.

Shtrati i Salgirit, i cili shpesh ekspozohej gjatë verës, do të mbushet me ujë. Brigjet e lumit do të jenë të veshura me gurë. Kopshtet dhe parqet do të shfaqen në argjinatura. Ndërtimi i rezervuarit Staro-Krymsky po përfundon. Ai do të sigurojë ujë për ujitjen e 870 hektarëve tokë dhe do të furnizojë me ujë 12 vendbanime.

Është planifikuar të ndërtohet një numër i madh pellgjesh dhe rezervuarësh në fermat kolektive dhe shtetërore në rajonin e Krimesë. Përveç kësaj, do të ndërtohen digat Belogorsk, Bakhchisaray dhe Alm dhe disa rezervuarë, si rezultat i të cilave kapaciteti i tyre do të rritet ndjeshëm. Rezervuarët mund të përdoren për mbarështimin e peshqve dhe shpendëve të ujit.

Toka e ujitur nga ujërat nëntokësore tani arrin në rreth 13 mijë hektarë në Krime. Burimet e ujërave artezianë bëjnë të mundur rritjen e sipërfaqes së tyre me disa dhjetëra mijëra hektarë. Në shumë vende të Steppe Crimea, tani po shpohen puse të reja arteziane - puse që mund të pajisen për të ngritur mekanikisht ujin me pompa të drejtuara nga energjia elektrike ose motorët e erës. Uji i rrjedhjes lokale po përdoret gjithashtu gjithnjë e më shumë. Si rezultat, sipërfaqja e tokës së ujitur në fermat kolektive dhe shtetërore të Krimesë do të rritet ndjeshëm.

Falë shqetësimeve të partisë dhe qeverisë, fermat kolektive, fermat shtetërore dhe MTS e Krimesë në periudhën e pasluftës u armatosën përsëri me teknologjinë më të avancuar.

Vitet e fundit, flota e makinave bujqësore këtu është rritur dy herë e gjysmë, dhe traktorët me naftë disa herë.

Përdoren gjerësisht makineritë për përpunimin e vreshtave dhe pemishteve, mbjellësit me tufë katrore, buldozerët dhe krueset. Puna bujqësore për mbjelljen e drithërave, rritjen e ugarit dhe plugimin, mbjelljen dhe qërimin e kashtës është plotësisht e mekanizuar. Vjelja e grurit është e mekanizuar me 98,5 për qind, mbjellja e duhanit me 75 për qind. Puna për mbjelljen dhe përpunimin e patates dhe veçanërisht perimeve është më pak e mekanizuar. Puna në bujqësi është bërë më produktive.

Megjithë sukseset e fermave të avancuara kolektive dhe shtetërore, potenciali i madh i bujqësisë socialiste në shkallë të gjerë përdoret ende në mënyrë të pamjaftueshme në rajonin e Krimesë. Në shumë ferma kolektive dhe rajone të Krimesë, të korrat e grurit, kulturave industriale, perimeve, frutave dhe rrushit mbeten të ulëta; produktiviteti i blegtorisë është i dobët, prodhimi i foragjereve të drithërave dhe ushqimeve të shijshme ka mbetur prapa.

Në rezolutën e Plenumit të Shtatorit të Komitetit Qendror të CPSU dhe në vendimet e mëvonshme të partisë dhe qeverisë, u dha një program i detajuar për zhvillimin e të gjithë sektorëve të bujqësisë. Në Krime, tashmë është bërë punë e konsiderueshme për zbatimin e masave të planifikuara nga partia dhe qeveria. Detyra imediate është të vihet në praktikë rezoluta e Plenumit të Komitetit Qendror të CPSU, të mbajtur në shkurt-mars 1954, për të detyruar në çdo mënyrë të mundshme zhvillimin e bujqësisë së drithit, e cila është baza e të gjithë prodhimit bujqësor.

Zhvillimi i mëtejshëm i të gjitha degëve të tjera të bujqësisë varet nga suksesi në zhvillimin e bujqësisë së drithërave. Në të njëjtën kohë, në 2-3 vitet e ardhshme është e nevojshme të rritet ndjeshëm rendimenti i kulturave industriale, të zgjerohen sipërfaqet e tyre të mbjella, të rritet plotësisht produktiviteti i kopshteve dhe vreshtave, si dhe të zgjerohet zona e plantacioneve të frutave dhe arrave.

Rezoluta e Plenumit të Komitetit Qendror të CPSU, e miratuar më 2 mars 1954, parashikon gjithashtu masa për forcimin e bazës së ushqimit të blegtorisë dhe përmirësimin e funksionimit të stacioneve të makinerive dhe traktorëve. Përmbushja e kësaj detyre është e një rëndësie të madhe për rajonin e Krimesë - një rajon i madh prodhues drithi dhe i krijuar historikisht për rritjen e frutave.

Në zhvillimin e mëtejshëm të bujqësisë dhe rritjen e produktivitetit të saj, stacionet e makinerive dhe traktorëve duhet të luajnë një rol të madh dhe vendimtar. Me ndihmën e MTS, do të kryhet mekanizimi gjithëpërfshirës i punës bujqësore; arritjet e shkencës dhe teknologjisë së përparuar do të futen në prodhim, do të mekanizohen proceset intensive të punës në prodhimin e drithërave dhe kulturave industriale, patateve dhe perimeve.

Funksionimi i suksesshëm i MTS varet kryesisht nga disponueshmëria e operatorëve të kualifikuar të makinerive.

Në forcimin e bazës materiale dhe teknike të bujqësisë së Krimesë, elektrifikimi i MTS, fermave kolektive dhe shtetërore do të luajë një rol të madh. Falë përdorimit energji elektrike në MTS të mëdha do të jetë e mundur të përdoren traktorë elektrikë, kombinate elektrike, shirëse elektrike dhe një numër makinash të tjera komplekse për përgatitjen e tokës së punueshme, korrjen dhe përpunimin e kulturave të ndryshme dhe mekanizimin e proceseve intensive të punës në blegtori: furnizimi me ujë, përgatitja e ushqimit. , mjelje elektrike e lopeve, qethje elektrike e deleve. Për shembull, praktikisht është vërtetuar se falë përdorimit të qethjes elektrike të deleve, produktiviteti i punës rritet me 3-4 herë, reduktohen humbjet e leshit, rritet cilësia e tij dhe qethja e leshit rritet me 10-15 për qind.

Mekanizimi i mëtejshëm i bujqësisë në rajonin e Krimesë do të kontribuojë në zhvillimin e të gjithë sektorëve të bujqësisë fushore dhe blegtorisë.

Në bujqësinë e Krimesë rëndësi të madhe kanë drithëra, si dhe vreshtarinë, kopshtarinë, kultivimin e duhanit, vajrave esenciale dhe kulturave të tjera.

Kultivimi i perimeve, i cili jo vetëm ka rëndësi konsumatore, por siguron lëndë të parë për industrinë e konservimit, është i zhvilluar, por jo ende në masë të pamjaftueshme. Për të krijuar një furnizim të qëndrueshëm ushqimor në periudhën e pasluftës, mbjellja e kulturave foragjere u zgjerua ndjeshëm.

Struktura e sipërfaqeve të mbjella të rajonit (sipas të dhënave të vitit 1951) është e dukshme nga tabela e mëposhtme.

Përqindja e lartë e drithërave në zonën e mbjellë të Krimesë (71.2%) tregon se bujqësia e drithërave është dega më e rëndësishme e bujqësisë fushore këtu.

Bujqësia e grurit. Toka dhe kushtet klimatike të pjesës stepë të Krimesë janë veçanërisht të favorshme për kultivimin e grurit dimëror (varietetet Krymka dhe Voroshilovskaya), i cili përmban shumë gluten dhe prodhon varietetet më të mira të miellit. Pjekja e hershme e drithërave, si dhe cilësia e tyre e lartë, i japin Krimesë një rëndësi të veçantë midis rajoneve prodhuese të drithërave të Bashkimit Sovjetik.

Të korrat e grurit dimëror ndodhen kryesisht në rajonet e stepave (veriperëndimore, qendrore, juglindore dhe në gadishullin Kerç) dhe përbëjnë rreth gjysmën e sipërfaqes totale të mbjellë të këtyre rajoneve (shih kartogramin në faqen 80).

Deri në vitin 1952, fermat kolektive dhe shtetërore të Krimesë për të korrat kryesore ushqimore - gruri dimëror - tejkaluan nivelin e sipërfaqes së mbjellë të paraluftës (106% në krahasim me 1940). Rezoluta e Plenumit të Shtatorit të Komitetit Qendror të CPSU vuri në dukje se "Rajonet si Ukraina, të cilat janë të rëndësishme për furnizimin e vendit me ushqim, Kaukazi i Veriut, Krimea, e cila kishte vuajtur shumë gjatë luftës, rivendosi shpejt bujqësinë dhe zgjeroi ndjeshëm prodhimin e drithit, veçanërisht grurin dimëror. Shumë ferma kolektive dhe shtetërore korrin grurë me 150-200 pood ose më shumë për hektar.

Gjatë viteve të pushtetit Sovjetik, rendimenti i grurit të Krimesë, megjithë mungesën e lagështirës, ​​tejkaloi ndjeshëm nivelin para-revolucionar, por thatësirat dhe erërat e nxehta ende shkaktojnë dëme të mëdha në kultivimin e fushave. Zgjerimi i mëtejshëm i brezave pyjorë të strehës nga fermat kolektive dhe zgjerimi i zonave të ujitura në rajonet stepë dhe ultësirë ​​të Krimesë përmes përdorimit më të madh të burimeve ujore lokale do të kontribuojë në marrjen e korrjeve më të larta dhe më të qëndrueshme.

Si rezultat i mekanizimit të gjerë të punës bujqësore dhe përdorimit të teknikave më të fundit bujqësore, shumë ferma kolektive në rajon kanë arritur sukses të madh në rritjen e rendimentit të drithërave.

Në dy deri në tre vitet e ardhshme, rendimenti mesatar i grurit në rajon do të duhet të rritet në jo më pak se 21 centë për hektar në rajonet e stepës dhe jo më pak se 18 centë për hektar në ultësirë. Rendimenti i drithërave dhe kulturave ushqimore - misri, elbi dhe tërshëra - do të rritet. Sipërfaqja me kulturat e misrit do të rritet në 20 mijë hektarë.

Krimea i ka të gjitha kushtet për të përmbushur detyrën e vendosur nga partia - një rritje e mprehtë e prodhimit të grurit dhe kulturave të tjera të grurit.

Vreshtaria. Krimea është një nga rajonet më të rëndësishme të kultivimit të verës në vendin tonë.

Vitet e fundit, janë prezantuar varietete të reja të përzgjedhjes së rrushit sovjetik, shumë të vlefshme në cilësitë e tyre.

Pjesa lindore e bregdetit jugor (gjysma lindore e rrethit administrativ Alushta, rrethi administrativ Sudak dhe zona periferike e Feodosia). Vreshtat këtu ndodhen në lugina që zbresin në det. Varietetet e kultivuara të rrushit shërbejnë si material për verëra të forta dhe pjesërisht të ëmbëlsirave, si dhe për konsum të freskët.

Rrethi Balaklava. Kryesisht varietetet e tavolinës janë të zakonshme në këtë zonë. Vitet e fundit janë prezantuar varietetet e rrushit shampanjë.

Rajoni i Piemonte (pjesë të Belogorsky, Bakhchisarai, Staro-Krymsky dhe rrethe të tjera administrative) ka një klimë më kontinentale. Rrushi është rritur këtu për verëra tavoline dhe konsum të freskët.

Rajoni i stepës. Veçanërisht për nga niveli i zhvillimit të vreshtarisë shquhet grupi qendror stepë i rretheve administrative. Ashtu si në rajonin e Piemonte, varietetet e rrushit të kultivuara janë të destinuara për prodhimin e verërave të tryezës dhe për konsum të freskët. Në rajonet stepë, vreshtaria është e kombinuar me bujqësinë në terren.

Vreshtat janë të vendosura më dendur në brigjet jugore dhe juglindore të Krimesë, në rajonet administrative: Alushta, në zonën rurale të Jaltës, Sudak, Balaklava dhe në një numër vendesh në ultësirë. Sipërfaqja e vreshtave këtu zë nga 1 deri në 2 mijë hektarë ose më shumë në çdo rajon administrativ. (Shih kartogramin në faqen 83.)

Industria e verës së Krimesë karakterizohet nga tregtueshmëria e lartë, dhe kjo kontribuon në zhvillimin e gjerë të prodhimit të verës këtu.

Prodhimi i verës është i përqendruar kryesisht në zonat e Jaltës, Alushtës, Sudakut, si dhe në Simferopol dhe Feodosia. Veraritë e Bregut Jugor të Krimesë janë të vendosura në zonën e vreshtit dhe marrin lëndë të para, me disa përjashtime, nga një territor me një rreze deri në 10-15 kilometra.

Kantina e verës Simferopol përpunon lëndët e para të marra kryesisht nga rajonet ultësirë ​​dhe stepë.

Sasia mbizotëruese e produkteve të verës prodhohet nga uzina Massandra, pranë Jaltës, e cila bashkon të gjitha kantinat e bregut jugor. Gjatë periudhës së gjatë para-revolucionare të ekzistencës së "Massandra" në Krime, u hodhën hapat e parë drejt specializimit të verës së Bregut Jugor dhe u zhvilluan llojet kryesore të verërave. Megjithatë, një rritje e madhe e prodhimit të verës në Krime u arrit vetëm gjatë viteve të ndërtimit socialist. Vreshtaria dhe prodhimi i verës janë përhapur veçanërisht që nga viti 1936, kur u organizua prodhimi i shampanjës sovjetike dhe u zgjerua baza e lëndës së parë për prodhimin e verërave të cilësisë së lartë. Krijimi i një uzine të madhe rrushi dhe verëbërësie “Massandra” mbi bazën e bimës së vjetër kishte një rëndësi të madhe. Ai bashkoi një numër fermash shtetërore të rritjes së verës në Jaltë, Alushta, Gurzuf, Sevastopol, Sudak dhe disa rajone stepë, si dhe kantinat e verës në bregdetin jugor. Fermat shtetërore të vreshtave - Livadiysky, Gurzufsky, Sudaksky, Alushtinsky, Tavrida, Kastel, me emrin. Sofia Perovskaya dhe ata. Profinterna janë në thelb degë të bimës Massandra. Ata e përpunojnë paraprakisht rrushin dhe më pas i dërgojnë materialet e verës në Massandra për përpunim të mëtejshëm.

Fabrika është e pajisur me teknologjinë më të fundit të prodhimit të verës. Mbetjet e prodhimit përdoren në mënyrë racionale për prodhimin e alkoolit të verës, acidit tartarik dhe produkteve të tjera të vlefshme. Ka bodrume të mëdha, një fabrikë distilimi dhe distilimi, punishte kooperativash dhe një sërë ndërmarrjesh ndihmëse (central, riparime etj.).

Më i madhi nga bodrumet e vjetra Massandra, bodrumi-fabrika nr. 1, përbëhet nga tunele divergjente në formë ventilatore të vendosura në një thellësi të konsiderueshme dhe të shtrirë në atë pjesë të tokës ku sigurohet vazhdimisht një temperaturë prej 10-12° (e nevojshme për plakjen verërat). Përballë galerisë lidhëse ka dhoma me pjata të mëdha - shishe - për prodhimin e përzierjeve.

Gjatë afatgjatë Fabrika e bodrumit të verës Massandra plotësonte nevojat e verës së Krimesë. Megjithatë, rritja e prodhimit të verës gjatë planeve pesëvjeçare bëri të nevojshme zgjerimin e fabrikës së vjetër dhe ndërtimin e të rejave. Në këtë drejtim edhe në vitet e paraluftës u vendos që të ndërtohen më shumë bimë e madhe. Një fabrikë e tillë u ndërtua pas luftës. Kjo është një nga kantinat më të mëdha në vend; ka bodrume të mëdha vere.

Gjatë viteve të planeve pesëvjeçare të paraluftës, u krijuan marka të reja të njohura sovjetike të verërave me cilësi të lartë: ëmbëlsirë pinot gris, Livadia Muscat, Muscat Castel i bardhë, Muscat Alupka rozë, Muscat Red Stone etj. Disa prej tyre u emëruan sipas vendeve ku u rritën varietetet përkatëse të rrushit: Livadia muscat, Kastel, Alupka, etj.

Në vend të 24 markave të verërave të prodhuara para të Madhit Lufta Patriotike, tashmë vetëm uzina Massandra prodhon 44 marka, ku 7 marka muskat i bardhë, 5 rozë, 2 të zeza etj.

Verërat e koleksionit ruhen në bodrumet Massandra: verërat e vjetra nga bodrumet e Vorontsov dhe Golitsyn, sheri 1848, saperavi 1888, muscats vjetër, tokay.

Cahors, Madeira dhe verëra të tjera të vjetra franceze, spanjolle, varietetet më të mira të verërave të markave sovjetike.

Verërat e krijuara nga Instituti i Kërkimeve Shkencore Gjithë Bashkimi i Verëbërjes dhe Vreshtarisë - "Magarach" - janë shumë të famshme. Vitet e fundit, ky institut ka zhvilluar teknologji për varietetet e reja të verërave të futura në prodhim: sheri sovjetik, verërat e ëmbëlsirave si Tokay, Lugina me diell(e bardhë dhe e kuqe), verë e ëmbël e gazuar nga Muscat e bardhë dhe të tjera.

Detyra më e rëndësishme për zhvillimin e vreshtarisë është rritja e rendimenteve të rrushit, zgjerimi i plantacioneve të rrushit dhe promovimi i tyre në rajonet stepë të Krimesë. Kultivimi i rrushit në rajonet e stepës dha rezultate të mira për sa i përket rendimentit dhe cilësisë së produktit; Aksesueshmëria e plantacioneve për përpunim të mekanizuar është e një rëndësie të madhe. Në vitet në vijim është i nevojshëm rikonstruksioni i mbjelljeve ekzistuese dhe eliminimi i rrallimit të vreshtave. Në lidhje me rritjen e prodhimit të verërave shampanjë, do të mbillen qindra hektarë plantacione të reja të varieteteve të rrushit shampanjë.

Kopshtari. Gjatë planeve pesëvjeçare të paraluftës, kopshtaria e Krimesë mori zhvillim të rëndësishëm. Zona e zënë nga kopshtet pothuajse u dyfishua në vetëm 10 vjet, nga 1929 në 1939. Tani kopshtet (sipas të dhënave të vitit 1952) zënë 14,3 mijë hektarë. Nga këto, fermat shtetërore zënë 4,0 mijë hektarë dhe fermat kolektive me 10,2 mijë hektarë. Në sipërfaqen e përgjithshme të mbjelljeve të kopshteve, pemët pomace përbëjnë 69%, dhe frutat me gurë dhe bimët arrore përbëjnë 31%. Hortikultura ndodhet kryesisht në zonën e kodrës së Krimesë të ujitur mirë. Më shumë se gjysma e të gjitha kopshteve në rajon janë të përqendruara këtu. Ka veçanërisht shumë kopshte në rajonet Bakhchisarai, Simferopol, Belogorsk dhe Kuibyshev. Gjatë viteve të rindërtimit socialist të bujqësisë, hortikultura e Krimesë, si dhe vreshtaria, ka avancuar në rajonet e stepës, ku më parë ishte zhvilluar shumë dobët. Rrethi Nizhnegorsky, i vendosur në zonën e stepës, tani është një nga rajonet kryesore të Krimesë për zhvillimin e hortikulturës. (Shih kartogramin.)

Kopshtet e Krimesë dominohen nga pemët e mollës dhe dardhës, të cilat dallohen për cilësitë e tyre të larta shije.

Shteti kryesor hortikulturor dhe fermat kolektive të Krimesë marrin korrje të mëdha frutash. Sidoqoftë, niveli i përgjithshëm i kopshtarisë në Krime mbetet jo mjaft i lartë.

Në vitet e ardhshme, do të ketë zhvillim të mëtejshëm të kopshtarisë së Krimesë. Gjatë viteve 1950-1955 fermat kolektive do të mbjellin kopshte të reja në një sipërfaqe prej 4200 hektarësh dhe fermat shtetërore në një sipërfaqe prej më shumë se 1400 hektarësh. Fermat kolektive dhe shtetërore hortikulturore pajisen me fidanë nga fidanishtet e frutave të Krimesë. Një ndihmë e madhe për zhvillimin e hortikulturës në Krime ofrohet nga institucionet kërkimore: Kopshti Botanik Nikitsky, Stacioni Eksperimental i Frutave dhe Berryve Zonal të Krimesë, Departamenti i Frutave të Institutit Bujqësor të Krimesë dhe të tjerë. Kopshti Botanik Nikitsky krijoi varietete të reja pjeshke, fiku, ullinj, bajame, kumbulla, qershi, kajsi dhe kumbulla qershie, dhe Stacioni Eksperimental Zonal i Krimesë krijoi varietete të reja të pemëve të mollës.

Në 1937, për të futur kultura të reja frutash, afër Bakhchisarai u krijua një fidanishte pomologjike (frutore) e Institutit All-Union të Rritjes së Bimëve VASKhNIL.

Fidanishtja pomologjike është një kopsht eksperimental, një lloj muzeu i frutikulturës, i cili përmban varietetet më të mira të kulturave frutore në botë. Janë rreth dy mijë varietete pome, fruta me gurë, arra, etj. Ky koleksion plotësohet vazhdimisht me varietete të reja të edukuara nga seleksionimi sovjetik, të cilat më pas futen në prodhimin bujqësor. Fidanishtja Pomologjike Bakhchisarai furnizon fermat shtetërore dhe kolektive me fidanë të kulturave frutore, dhe gjithashtu dërgon prerje dhe polen për punën e mbarështimit në institucionet kërkimore dhe fidanishtet e Bashkimit Sovjetik.

Për qëllime mbarështimi, Fidanishtja Pomologjike përdor varietete lokale të mollëve, dardhave, kumbullave, qershive, kajsive dhe frutave të tjera. Këtu po punohet për studimin agrobiologjik të kulturave frutore dhe mbi bazën e kësaj identifikohen varietetet më të vlefshme për futje në hortikulturë në zonën tonë frutore jugore.

Në Krime, pemët e mollës, dardha, qershitë dhe kumbullat rriten kryesisht, d.m.th., përbërja e kulturave kopshtare është e njëjtë si në më shumë rajonet veriore vendin tonë. Ndërkohë, Krimea, për shkak të kushteve tokësore dhe klimatike, ka mundësinë të rritet shumë specie me vlerë frutat e nxehtësisë jugore. Në këtë drejtim, këshillohet që në përbërjen varietale të pemishteve të rritet ndjeshëm përqindja e kulturave më të vlefshme jugore - ftua, frutat me gurë (kumbulla, qershi, etj.), arrat (lajthi, arra, arra, fëstëkët, bajamet) , hurma orientale, hurma kaukaziane, fiq dhe të tjerë.

Frutat e Krimesë konsumohen gjerësisht në vend, veçanërisht në qytetet dhe fshatrat turistike, dhe eksportohen gjithashtu të freskëta në shumë zona të Bashkimit Sovjetik. Megjithatë, sezonaliteti i grumbullimit të frutave e bën të nevojshme ruajtjen e tyre.

Frutat përpunohen në fabrikat e konservimit në Simferopol dhe Dzhankoy. Së bashku me frutat e kopshteve të kultivuara, frutat dhe manaferrat e egra, me të cilat Krimea është kaq e pasur, mund të shërbejnë si lëndë e parë për industrinë e konservimit të frutave. Në pyjet e Kuibyshevsky, Zuysky, Staro-Krymsky, Bakhchisarai, Simferopol dhe rrethe të tjera të rajonit, disa mijëra ton fruta dhe manaferra të egra (dardha, kumbulla, mollë, dru qen, lajthi, kofshë trëndafili, etj.) piqen çdo vit. Mund të krijohen punëtori të reja të ekstrakteve të lëngjeve në fabrikat e konservimit për të prodhuar lëngje me vitamina të larta, veçanërisht nga drurët e qenit dhe kofshët e trëndafilit.

Kultivimi i perimeve. Zona të konsiderueshme të kultivuara në ultësirat dhe disa rajone stepë të Krimesë janë të zëna nga kulturat bimore. Domatet e Krimesë, kungull i njomë dhe specat janë të famshëm në vendin tonë. Ato shërbejnë gjithashtu si lëndë e parë për industrinë e konservimit.

Përvoja e fermave kryesore kolektive dhe shtetërore tregon se në Krimenë Veriore, me teknologjinë e duhur bujqësore, mund të rriten rendimente të larta të perimeve.

Plenumi i shtatorit i Komitetit Qendror të CPSU tregoi se detyra kryesore në prodhimin e patates dhe perimeve është një rritje e ndjeshme e rendimentit të këtyre kulturave bazuar në futjen e gjerë të mekanizimit dhe përdorimin e teknikave të avancuara bujqësore për kultivimin e tyre. "Detyra është," thotë rezoluta e Plenumit të Shtatorit, "të sjellim në dy-tre vitet e ardhshme prodhimin e patateve dhe perimeve në një shkallë të tillë që do të kënaqte plotësisht jo vetëm nevojat e popullsisë së qyteteve, qendrave industriale. , dhe industria përpunuese, por edhe nevojat e blegtorisë në patate”.

Krimea ka kushte të favorshme për zhvillimin e mëtejshëm rritjen e perimeve. Patatet këtu mund të prodhojnë dy të korra në vit, dhe disa perime edhe tre të korra. Ndërtimi i ri i vazhdueshëm i rezervuarëve në ultësirë ​​dhe në gadishullin Kerç do të lehtësojë krijimin e bazave të mëdha periferike të patates dhe perimeve në tokat e ujitura për të furnizuar qendrat industriale të rajonit. Zhvillimi i rritjes së perimeve është gjithashtu i nevojshëm për të siguruar vendpushimet me perime. Në vitet në vijim sipërfaqja e kultivuar me patate dhe perime do të rritet ndjeshëm. Po prezantohet gjerësisht metoda me grupe katrore e mbjelljes së patates dhe perimeve.

Kulturat me vaj esencial. Të lashtat me vaj esencial rriten në Krime - trëndafili, livando, sherebela dhe të tjerët. Këto lule ia detyrojnë aromën e tyre të mrekullueshme dozave të parëndësishme të vajrave esencialë që përmbajnë.

Vajrat esencialë përdoren gjerësisht si lëndë e parë për industrinë e parfumeve, prodhimin e sapunit, distilimin, ëmbëlsirat, konservimin, etj. Trëndafilat me vaj esencial janë veçanërisht të vlefshëm. Nga lulet e tyre nxirret vaji i shtrenjtë i trëndafilit.

Para revolucionit, ne nuk kishim plantacionet tona industriale të trëndafilave dhe vaji i trëndafilit importohej nga jashtë. Tani trëndafilat me vaj esencial për qëllime industriale rriten në Krime dhe rajone të tjera të Ukrainës jugore, Kaukazit dhe Azia Qendrore. Krimea është një nga zonat më të rëndësishme në BRSS për prodhimin e vajrave esencialë. Ai siguron 70-80% të të gjithë prodhimit të vajit të trëndafilit sindikal.

Zhvillimi i prodhimit të vajit esencial në Krime filloi vetëm gjatë periudhës së ndërtimit socialist. Dinamika e rritjes së sipërfaqeve të mbjella gjatë viteve të planeve pesëvjeçare ilustrohet nga të dhënat e mëposhtme (në përqindje në krahasim me vitin 1940):

Gjatë Luftës së Madhe Patriotike, prodhimi i vajit esencial u ndërpre dhe rifilloi vetëm në vitin 1945. Tashmë në vitin 1949, sipërfaqja e mbjellë arriti nivelin e paraluftës.

Në Krime, ndër trëndafilat me vaj esencial të edukuar për qëllime industriale, më të përhapurit janë trëndafili i kuq i Krimesë (në rajonet ultësirë ​​dhe stepë) dhe trëndafili rozë (Damask) (në rajonet bregdetare jugore). NË Kohët e fundit Po prezantohet varieteti më produktiv dhe më i qëndrueshëm ndaj dimrit i vajit esencial të trëndafilit "Novinka", i marrë si rezultat i hibridizimit.

Të korrat me vaj esencial shpërndahen në mënyrë të pabarabartë në rajonet e rajonit: të korrat e trëndafilave, livandës dhe sherebelës janë të përqendruara kryesisht në rajonet Zuysky, Simferopol, Bakhchisarai dhe, në një masë më të vogël, në rajonet Nizhnegorsky dhe Sovetsky. Në rajonet Alushta dhe Sudak ka kultura trëndafili dhe livando, por jo sherebelë. Në rajonin e Belogorsk, përkundrazi, ka të lashta të sherebelës, por jo trëndafila apo livando.

Të mbjellat me vaj esencial rriten kryesisht në rrethet administrative të treguara të rajonit. Në këto zona ndodhen edhe fabrika për prodhimin e vajrave eterike. Më të rëndësishmet prej tyre janë Simferopol, Bakhchisarai dhe Zuysky.

Fermat shtetërore-fabrika të kulturave vajore esenciale prodhojnë vajra trëndafili, livando dhe sherebele.

Prodhimi i vajit të trëndafilit u rrit më shumë se trefish në 1951 krahasuar me 1940. Është rritur numri i bimëve me vaj esencial dhe pajisjet e tyre janë përmirësuar Teknologji e re, metodat e reja të prodhimit janë zotëruar, produktiviteti i punës është rritur.

Në vitet e ardhshme, në Krime është planifikuar një zgjerim i konsiderueshëm i prodhimit të vajit esencial. Të korrat e trëndafilit të Krimesë, sherebelës, livandës dhe kulturave të tjera me vaj esencial janë në rritje. Në Bregdetin Jugor po mbillet manushaqe, tuberozë, jasemini dhe në zonat rrëzë kodrinave po mbillet barbarozë.

Disa fabrika të uzinës së vajrave esenciale Alushta propozojnë të organizojnë prodhimin e vajrave esencialë nga cistus, një bimë e egër e zakonshme në Bregun e Jugut. Puna eksperimentale po kryhet me sukses për prodhimin e vajit esencial nga disa lloje manushaqesh, akacie të bardhë dhe rizoma të irisit.

Në Kopshtin Botanik Nikitsky, puna e mbarështimit është duke u zhvilluar për të futur cistus në kulturë. Kjo bimë përmban në gjethet e saj një rrëshirë që përdoret në industrinë e parfumeve si fiksues (fiksues) për erën e parfumit. Kushtet natyrore të bregdetit jugor të Krimesë janë veçanërisht të favorshme për mbarështimin e cistusit. Këtu mund të prezantohen gjerësisht edhe kulturat subtropikale me vaj esencial si rozmarina dhe disa bimë bulboze - zambaku, zymbyl, narcisi, si dhe kulturat medicinale.

kultivimi i duhanit. Rritja e duhanit luan një rol të rëndësishëm në bujqësinë e Krimesë. Plantacionet e duhanit janë të vendosura kryesisht në bregdetin jugor të Krimesë dhe në ultësirat e rajonit (shih kartogramin). Kultivohet duhan i verdhë i cigareve. Kushtet natyrore të Bregut të Jugut bëjnë të mundur rritjen e varieteteve me cilësi të lartë këtu - dubek dhe të tjerët. Për shkak të aromës dhe shijes së tij, dubeku konsiderohet si lloji më i mirë i duhanit në BRSS dhe përdoret si një përzierje e varieteteve të tjera për t'i rafinuar ato.

Konsolidimi i fermave kolektive krijoi kushte të favorshme për zgjerimin e plantacioneve të duhanit dhe rritjen e rendimenteve të duhanit: mekanizimi mund të përdoret më gjerësisht dhe më racionalisht gjatë mbjelljes së fidanëve dhe kultivimit të tokës midis rreshtave, duke lehtësuar ndërtimin e dhomave të tharjes së duhanit të pajisura mirë, etj.

Ka fabrika të fermentimit artificial të duhanit në Simferopol dhe Jaltë. Pjesët e kodrës dhe stepës sigurojnë lëndë të para për fabrikën e Simferopolit. Bregdeti jugor, i cili përmban rreth gjysmën e sipërfaqes së zënë nga duhani në rajon, siguron lëndë të para për fabrikën në Jaltë dhe ndërmarrjet e tjera të duhanit në Krime.

Produktet e industrisë së duhanit të Krimesë përbëjnë një pjesë të konsiderueshme të produkteve të industrisë së duhanit të BRSS, veçanërisht për klasat më të larta të duhanit.

Në vitet e ardhshme, detyra e industrisë së duhanit të Krimesë nuk është vetëm rritja sasiore e prodhimit, por edhe përmirësimi i cilësisë dhe zgjerimi i gamës së produkteve.

Kulturat subtropikale. Bregdeti jugor i Krimesë, për shkak të kushteve klimatike, është veçanërisht i favorshëm për rritjen e kulturave bujqësore të subtropikëve të thatë: ullinj, fiq, hurma, shegë, fëstëkë, bajame etj. Ata u rritën këtu në sasi shumë të kufizuara “në periudhën para-revolucionare. Gjatë planeve pesëvjeçare, mbjelljet e këtyre kulturave u rritën ndjeshëm.

Shumë përtej rajonit, duhani i Krimesë gëzon famë të merituar. Foto tregon vjeljen e duhanit në fermën kolektive që mban emrin. Kalinina.

Siç ka treguar përvoja, është gjithashtu e mundur të kultivohen kultura agrume në bregdetin jugor të Krimesë. Në pranverën e vitit 1949, limona dhe mandarina u mbollën në Bregun e Jugut. Mbjelljet u vendosën kryesisht në parqet e vendpushimeve shëndetësore bregdetare jugore, si dhe në ferma kolektive dhe shtetërore. Në vitin 1952, u mor korrja e parë e agrumeve. Për shembull, në rajonin Alushta ("Këndi i punës") dhe në parqet e vendpushimeve shëndetësore të Jaltës, disa mijëra limonë të varietetit "Novogruzinsky" u korrën nga bimët në llogore (në Krime, vetëm kultivimi në llogore i agrumeve është i mundur kështu që larg).

Eukalipt u mboll në bregun jugor të Krimesë. Eukalipt mund t'i rezistojë temperaturave vetëm deri në 12-13 ° nën zero. Kjo ende e bën të vështirë mbjelljen e tij në më shumë rajonet veriore. Aktualisht, mbarështuesit sovjetikë po zhvillojnë varietete të eukaliptit rezistente ndaj ngricave dhe thatësirës; disa prej tyre tolerojnë temperatura deri në 15° nën zero.

Kultura e bykëve. Kushtet natyrore të gadishullit të Krimesë janë të favorshme për kultivimin e kulturës së nxehtësisë së xhaketës.

Për shumë vite, Franca ishte furnizuesi kryesor i konit të grumbullit në tregun botëror. Në vendin tonë, para revolucionit, xhaketa rritej vetëm në zona të vogla në Bessarabia dhe Krime, dhe Rusia u detyrua të importonte kone xhakete nga jashtë.

Kultivimi i xhaketës për qëllime industriale në Bashkimin Sovjetik (Krime dhe Kazakistan) filloi në 1925. Si rezultat i rritjes së ndjeshme të sipërfaqeve në sipërfaqe dhe rritjes së produktivitetit, në fund të Planit të Tretë Pesëvjeçar, vendi ynë e kishte pajisur plotësisht industrinë e tij me kon garzë, të çliruar nga nevoja për ta importuar.

Teasel kultivohet kryesisht në ultësirat e rajonit (Bakhchisaraysky, Belogorsky, Zuysky, Simferopol dhe Staro-Krymsky), si dhe në rajonet stepë (Nizhnegorsky, Sovetsky dhe Kirovsky). Fermerët kolektivë të Krimesë u bënë mjeshtër të rendimenteve të larta, duke hequr deri në 3 ose më shumë centna kon garzë për hektar. Në të ardhmen e afërt, mbjellja e kësaj kulture shumë fitimprurëse në Krime do të zgjerohet.

Blegtoria. Në kohët para-revolucionare, në Krime mbizotëronte bujqësia e kullotave (kryesisht mbarështimi i deleve). Gjatë viteve të ndërtimit socialist pas kolektivizimit të bujqësisë vëmendje e madhe iu dha zhvillimit të blegtorisë publike shumë produktive.

Gjatë pushtimit nazist, blegtoria e rajonit pësoi dëme të mëdha. Pas dëbimit të pushtuesve nazistë, punëtorëve të bujqësisë në rajonin e Krimesë iu dha detyra që jo vetëm të arrinin nivelin e paraluftës në zhvillimin e blegtorisë, por edhe ta tejkalonin atë.

Si rezultat i zbatimit të planit të parë pesëvjeçar të pasluftës dhe planit trevjeçar për zhvillimin e blegtorisë publike, fermerët kolektivë dhe punëtorët e fermave shtetërore në rajonin e Krimesë arritën sukses si në rritjen e numrit të bagëtive ashtu edhe në duke rritur produktivitetin e saj.

Krahasuar me nivelin e paraluftës, numri i gjedheve është rritur me 23%, ndërsa derrat me 62,1%. Megjithatë, numri i deleve dhe dhive nuk ka arritur ende nivelin e vitit 1941.

Ndër rajonet e tjera të Bashkimit Sovjetik, Krimea tani shquhet për racën e saj të lartë të bagëtive. Blegtoria është veçanërisht e zhvilluar gjerësisht në rajonet stepë të rajonit, të cilat sigurohen më mirë me burime ushqimore. Këtu një rol të rëndësishëm luajnë blegtoria e qumështit dhe e mishit, blegtoria e deleve (lesh gjysmë i hollë dhe Karakul) dhe mbarështimi i derrit. Në një sërë fushash zhvillohet mbarështimi i kuajve dhe shpendëve, bletaria dhe serkultura. Zonat rrëzë kodrinave dominohen nga një sërë sektorësh blegtorale shumë komerciale; Mbarështimi i deleve nuk luan më një rol aq të madh në to sa në stepë. Aktiv bregdeti jugor kushtet për zhvillimin e blegtorisë janë më pak të favorshme.

Me aplikimin e metodave të avancuara të blegtorisë dhe forcimin e furnizimit me ushqim, fermat kolektive dhe fermat shtetërore në rajon kanë përmirësuar përbërjen cilësore të tufës. Në shumë ferma kolektive të Azov, Dzhankoy, Evpatoria, Simferopol, Bakhchisarai dhe rajone të tjera të rajonit, organizohen ferma të mbarështimit të bagëtive, mbarështimit të kuajve, mbarështimit të derrave, mbarështimit të deleve dhe fermave të shpendëve. Bagëtitë e stepës së kuqe me prodhimtari të lartë rriten në zonat stepë dhe kodrinore të rajonit. Puna për përmirësimin e mëtejshëm të cilësisë së racës së stepës së kuqe po kryhet në fermat kolektive me origjinë në zonën e veprimtarisë së Fidanishtes Shtetërore të Mbarështimit të Gjedheve të Krimesë (në rrethet Dzhankoy, Azov dhe Krasnogvardeisky) dhe në fermat shtetërore.

Industria blegtorale e Krimesë përballet me detyrën e rritjes së numrit dhe produktivitetit të blegtorisë në vitet e ardhshme. Për këto qëllime, deri në fund të vitit 1954, numri i lopëve në fermat kolektive në rajon do të rritet në 55 mijë në një numër rrethesh të rajonit: Primorsky, Evpatoriya, Dzhankoy, Kirov, Saki, Krasnogvardeysky, Staro-. Krymsky, Simferopol, Bakhchisarai dhe Balaklava, numri i lopëve në tufë pritet të rritet në 60 dhe në zona të tjera të rajonit në 50 për qind.

Vëmendje e konsiderueshme i kushtohet rritjes së derrave - Large White dhe White Steppe Ukrainian, të cilët dallohen për produktivitetin dhe pjellorinë e tyre të lartë. Përveç mbarështimit të këtyre racave, ndërthurja dhe majmëria e derrave të kryqëzuar përdoren në mënyrë shumë efektive.

Kullota të gjera dhe klimë e butë, e cila bën të mundur kullotjen e bagëtive pothuajse gjatë gjithë vitit, është e favorshme për zhvillimin e mbarështimit të deleve në Krime.

Nga dy racat kryesore - Tsygai dhe Karakul - roli kryesor i takon deleve Tsygai (lesh gjysmë i hollë), i karakterizuar nga produktiviteti i lartë, pjelloria e mirë dhe leshi me cilësi të lartë. Për më tepër, delet Tsygai janë të guximshme, të afta për majmëri të shpejtë dhe në të njëjtën kohë jo modeste në ushqim. Leshi i deleve Tsygay përdoret gjerësisht: për prodhimin e pëlhurave, pëlhurave të lëkura, trikotazheve, etj. Prej lëkurave të deleve Tsygay bëhen gëzof të bukur e të qëndrueshëm.

Në vitin 1951, në fermat kolektive të Krimesë, delet e një race të përmirësuar përbënin 85%, nga të cilat 62% ishin Tsygai dhe 23% Karakul. Mbarështimi i deleve me origjinë u jep fermave kolektive të ardhura të larta. Kooperativat bujqësore morën të ardhura veçanërisht të mëdha nga delet Tsygai në 1951: ato. Stalini i rajonit Azov, "Vendi i Sovjetikëve" i rajonit Pervomaisky, "Rruga e Leninit" e rajonit Dzhankoy dhe një sërë të tjerë.

Mbarështuesit kryesorë të deleve në fermat kolektive të Novoselovsky, Azov, Sovetsky dhe rrethe të tjera çdo vit përpiqen të marrin dhe ruajnë 130-140 qengja nga çdo 100 dele.

Falë përmirësimit të mbarështimit të deleve vitet e fundit, pesha e gjallë e deleve dhe qethja e leshit është rritur në Krime. Çdo vit rritet prodhimi i leshit të imët dhe gjysmë të imët, që përdoret për prodhimin e pëlhurave të cilësisë së lartë. Për të zgjeruar bazën e lëndës së parë të industrisë së lehtë në 2-3 vitet e ardhshme në fermat kolektive të Krimesë, qethja e leshit për dele të hollë duhet të rritet në 5,2-5,8 kg, për një dele gjysmë të hollë - deri në 4,2-4,8 kg. Në rajonet e stepave, veçanërisht në rajonin e Sivashit, janë duke u futur delet prej leshi të imët të racës Askanian.

Puna e Institutit Kërkimor Gjithë Bashkimit të Hibridizimit dhe Aklimatizimit të Kafshëve me emrin A. M.F. Ivanov në Askania-Nova (“Chapli”), e cila ka një fermë eksperimentale shembullore për rritjen e racave shumë produktive të bagëtive me origjinë. Instituti ka edukuar një racë delesh shumë të vlefshme “Askanian Fleeele” dhe ka rritur desh të zgjedhur Merino për mbarështim.

Stacioni Bujqësor i Integruar i Shtetit të Krimesë, i cili ka dy bastione në Krimenë Veriore, është i angazhuar në mbarështimin dhe përmirësimin e deleve të hollë. Instituti në Askania-Nova ofron ndihmë për këtë stacion.

Përvoja e Askania-Nova tregon se çfarë mundësish të mëdha ka për zhvillimin e mbarështimit të deleve me qeth të imët në stepat jugore të Ukrainës, përfshirë në Krime.

Gjatë përmbushjes së detyrës kryesore të vendosur nga partia dhe qeveria për blegtorinë - rritja e numrit të blegtorisë duke rritur ndjeshëm produktivitetin e saj - është e nevojshme të merren parasysh kushtet gjeografike për zhvillimin e blegtorisë në rajone të ndryshme të vendit. . Ky pozicion u pasqyrua në udhëzimet e Plenumit të Shtatorit të Komitetit Qendror të CPSU: "Kur vendosni detyra, merrni parasysh plotësisht kushtet ekonomike dhe natyrore të rajoneve individuale, fermave kolektive dhe fermave shtetërore, të cilat janë të favorshme për zhvillimin e disa llojeve. të blegtorisë dhe jo të favorshme për zhvillimin e llojeve të tjera.”

Kushtet e favorshme të Krimesë veriore të stepës për zhvillimin e mbarështimit të deleve shumë produktive duhet të përdoren në maksimum.

Për një rritje të madhe të mbarështimit të deleve në Krime - rritja e numrit të bagëtive dhe rritja e produktivitetit të leshit - vendimtare kanë forcuar furnizimin me ushqim, kushtet për ushqimin dhe mbajtjen e kafshëve, në veçanti: futjen e gjerë të një sistemi të kullotjes së shtruar për të arritur ushqim më të mirë të deleve dhe qengjave dhe shfrytëzim më të mirë të kullotave, pajisje për kullota dhe përmirësim të furnizimit me ujë.

Shumë vëmendje i kushtohet zhvillimit të bujqësisë së shpendëve në Krime. Në rajonet stepë të rajonit rriten pula me produktivitet të lartë, kryesisht të racës “Soviet White Leghorn”. Një kryqëzim midis Leghorn-it të bardhë dhe racave të tjera është i zakonshëm. Vitet e fundit, fermat kryesore kolektive dhe shtetërore të Krimesë kanë arritur sukses të jashtëzakonshëm në rritjen e produktivitetit të bujqësisë së shpendëve - kjo degë shumë fitimprurëse e blegtorisë. Prodhimi i vezëve të pulave është rritur ndjeshëm falë kujdesit të kujdesshëm dhe të shkathët ndaj tyre. Patat, rosat dhe gjelat rriten me sukses. Gjeli i bronztë i Kaukazit të Veriut është futur gjerësisht në rajonet stepë. Shumë ferma kolektive kanë rosat e Pekinit dhe patat Kholmogory. Janë përhapur inkubatorët, numri i të cilëve është dyfishuar në krahasim me periudhën e paraluftës. Në vitet 1954-1955 në fermat kolektive të Krimesë, numri i pulave vezore duhet të rritet në 200 krerë për çdo 100 hektarë kultura drithërash.

Për zhvillimin e mëtejshëm të blegtorisë në Krime, është e nevojshme të krijohet një furnizim i fortë ushqimor dhe përdorimi i duhur i fushave dhe kullotave natyrore. Për t'i siguruar bagëtisë ushqim të shijshëm gjatë verës, është e nevojshme të zgjerohen të korrat dhe të merren rendimente të larta dhe të qëndrueshme të ushqimit të drithit, kulturave silazhuese dhe kulturave rrënjësore.

Direktivat e Kongresit të 19-të të Partisë për planin e pestë pesëvjeçar parashikojnë një rritje të prokurimit të kulturave të zhardhokëve në vendin tonë me 3-4 herë dhe të silazhit me 2 herë. Transferimi i bagëtive në stallë dhe rritja e produktivitetit të saj varen drejtpërdrejt nga organizimin e duhur bazë ushqimore.

Një sërë masash janë planifikuar në Krime për të përmirësuar furnizimin me ushqime. Pra, në periudhën 1954-1955. Çdo fermë kolektive dhe fermë shtetërore duhet të marrë rendimente të kulturave të silazhit prej 100 centnerësh, kulturave rrënjësore prej 170 centenrave dhe pjeprit prej së paku 200 centenrave për hektar. Pritet që të paktën 5 ton silazh të përgatiten çdo vit për çdo lopë. Është planifikuar futja e gjerë e banesave për lopët në stalla verore.

Zhvillimi i blegtorisë në Krime, veçanërisht prodhimi i mishit dhe qumështit, është një kusht i rëndësishëm për rritjen e industrisë së mishit dhe qumështit në rajon. Rritja e kësaj industrie është shkaktuar nga kërkesa e madhe për produktet e saj në qytetet dhe vendpushimet e shumta të Krimesë. Fabrika më e madhe e përpunimit të mishit ndodhet në Simferopol. Zgjedhja e Simferopol për ndërtimin e një fabrike të përpunimit të mishit ishte për shkak të vendndodhjes së përshtatshme të qytetit midis zonës kryesore të rritjes së blegtorisë - pjesës stepë të Krimesë, dhe një nga konsumatorët kryesorë të produkteve të saj - vendpushimet e Bregut Jugor. .

Industria e qumështit është zhvilluar ndjeshëm. Fabrika e qumështit në Simferopol përpunon qumështin nga Simferopol, Zuevsky, Bakhchisarai dhe pjesërisht rrethe të tjera të rajonit. Një fabrikë e madhe qumështi po ndërtohet në Jaltë.

Serikultura filloi të luante një rol të spikatur në bujqësinë e Krimesë. Serikultura pati rritje veçanërisht të konsiderueshme gjatë planeve pesëvjeçare të paraluftës. Kështu, vjelja e fshikëzave në periudhën 1930-1940 u rrit 6 herë.

Gjatë planit të parë pesëvjeçar të pasluftës, serkultura filloi të rimëkëmbej shpejt. Tashmë në vitin 1950, vëllimi i përgjithshëm i korrjes së fshikëzave të krimbit të mëndafshit në Krime dhe zona operative e pushtuar nga manat u dyfishuan më shumë se në vitin 1940.

Më shumë se 100 ferma kolektive tani janë të angazhuara në serikulturë në Krime. Serkultura e manit është më e zhvilluar në pjesën verilindore, stepë të Krimesë. Zona më e madhe e plantacioneve të manit është e zënë në rrethet Sovetsky, Nizhnegorsky, Kirovsky dhe Krasnogvardeysky. Serikultura gjithashtu ka marrë zhvillim të rëndësishëm në rajonin e Dzhankoy. Krimbat e mëndafshit të lisit edukohen në zonat ultësirë.

Rrushi është një bimë rezistente ndaj thatësirës; rritet mirë edhe në toka të varfra me ujë dhe lëndë ushqyese: tokë shkëmbore, guralecë dhe rërë. Në zonat e thata, rrushi merr lagështinë e nevojshme nga shtresat e thella të tokës me ndihmën e një sistemi rrënjor të zhvilluar mirë, duke depërtuar në një thellësi 15-18 metra.

Shih koleksionin "Për bollëk", faqe 195.

Parmendi funksionon duke përdorur një çikrik me forcë tërheqëse deri në 3 tonë. Produktiviteti i parmendës është rreth gjysmë hektari në ditë pune.

Një shembull i qartë se si produktiviteti dhe vjelja bruto e rrushit mund të rritet si rezultat i aplikimit të metodave socialiste të punës dhe kujdesin e duhur pas vreshtave janë arritjet e drejtuesit të fermës shtetërore vreshtare “Koktebel” të rajonit të Sudakut të Heroit të Punës Socialiste M.A. Bryntseva dhe punëtorë të tjerë kryesorë bujqësorë të Jaltës, Sudakut dhe Alushtës.

Vajrat esencialë nxirren nga rrënjët dhe gjethet e holla të eukaliptit, të cilat përdoren për prodhimin e llaqeve të cilësisë së lartë, alkoolit të drurit, acidit acetik, rrezitjes së acetonit dhe produkteve të tjera shumë të vlefshme. Vajrat esencialë kanë një aromë delikate aromatike dhe përdoren në parfumeri. Këto pemë ozonojnë mirë, pastrojnë ajrin dhe përmirësojnë shëndetin e zonës përreth. Përgatitjet e bëra nga gjethet e eukaliptit përdoren në mjekësi.

Teasel - me kërcell të madh bimë barishtore- zhvillohet me sukses në zonat ku shuma vjetore e temperaturave është 000°. Mund të përballojë vetëm ulje të temperaturës afatshkurtër në -10-15°. Lagështia e tokës shtron kërkesa të caktuara edhe për lagështinë e tokës: sasia e reshjeve vjetore për kultivimin e lajkave nuk duhet të jetë më e vogël se 450-500 mm. Në vitet e thata, ujitja e tokës është e nevojshme për të rimbushur lagështinë e munguar. Megjithatë, këpurdha nuk toleron lagështi shumë të lartë të tokës. Përveç Krimesë dhe rajoneve të tjera jugore të Ukrainës, këpurdha mund të kultivohet në Kaukazin e Veriut, Transkaukazinë, Azinë Qendrore dhe Kazakistanin Jugor, ku kushtet e tokës dhe klimës janë të favorshme për zhvillimin e kësaj kulture të vlefshme.

Disa desh prodhojnë tashmë mbi 8 kg lesh të cilësisë së lartë dhe pesha e gjallë e deshve që thyen rekord i kalon 100 kilogramët.

Pesha e gjallë e deleve me lesh të imët varion nga 105 deri në 150 kg, qethja e leshit nga 15,5 në 21,2 kg, me gjatësi leshi nga 7,5 deri në 14 centimetra. Mesatarisht, deshi Merino ka një peshë të gjallë prej 145 kg. Në disa raste, qethja e leshit të dashve të mbarështimit arrin në 22,4 kg, kurse pesha e gjallë është 174,5 kilogramë (P. Pershin. Zhvillimi i perspektivave të zhvillimit të fermave kolektive. “Çështjet e ekonomisë”, 1951, nr. 4, f. 26. ).

Mbi masat për zhvillimin e mëtejshëm të bujqësisë së BRSS. Rezoluta e Plenumit të Komitetit Qendror të CPSU, e miratuar më 7 shtator 1953 bazuar në raportin e shokut. Hrushovi N.S., M., 1953, f.

Pulat e racës sovjetike White Leghorn prodhojnë deri në 140-170 vezë në vit në Krime.

Prezantimi

Kushtet e favorshme klimatike, periudhat e gjata me diell, bollëku i tokës bujqësore të lirë dhe diversiteti i tyre gjeografik ndikojnë ndjeshëm në formimin e perspektivave të caktuara për ndërmarrjet bujqësore të Republikës së Krimesë. Hyrja e rajonit në Federatën Ruse u bë shtysa kryesore për rishikimin e punës së kompleksit bujqësor, dhe problemet e identifikuara shkaktuan nevojën për të marrë vendime urgjente, themelore për eliminimin e tyre. Baza materiale e vjetëruar, mungesa e mbështetjes për prodhuesit bujqësorë nga organet ekzekutive shtetërore dhe zhvillimi i tokës bujqësore e kanë çuar sektorin më premtues të ekonomisë së rajonit në një gjendje të mjerueshme.

Ringjallja e Republikës së Krimesë si një nga prodhuesit kryesorë bujqësor në Rusi, rritja e kapacitetit për prodhimin e produkteve të mishit dhe zhvillimi i vreshtarisë dhe perimeve është një nga drejtimet kryesore të politikës së vendit për zëvendësimin e importeve. Synimi i vendosur për rritjen e nivelit të ekonomisë së Republikës, uljen e varësisë së saj nga subvencionimi, rritjen e atraktivitetit të investimeve, mund të realizohet në sa me shpejt te jete e mundur subjekt i ndërveprimit midis shtetit dhe subjekteve të tij, mbështetjes për bizneset e vogla dhe formimit të një sistemi të unifikuar të partneritetit publik-privat.

Metodat e kërkimit

Vlerësimi i gjendjes dhe perspektivat për zhvillimin e sektorit bujqësor të Republikës së Krimesë bazohet në aplikimin e metodave ekonomike dhe matematikore të analizës, vlerësimit dhe sistemimit të informacionit statistikor, sintezës dhe vëzhgimit.

Rezultatet e diskutimit

Sipas Departamentit të Statistikave të Krimesë, bujqësia është e specializuar në bujqësinë e drithërave dhe blegtorisë, vreshtarinë, hortikulturën, kultivimin e perimeve, si dhe kultivimin e kulturave me vaj esencial (livando, trëndafila, sherebelë). Vëllimet e prodhimit bruto të produkteve blegtorale dhe bimore janë të balancuara, falë të cilave kjo industri siguron 17% të produktit bruto rajonal të rajonit.

Vëllimi i prodhimit bujqësor i të gjithë prodhuesve bujqësorë në Republikën e Krimesë në vitin 2015 në çmimet aktuale arriti në 61.8 miliardë rubla, duke i lejuar rajonit të zërë vendin e 30-të në renditjen e subjekteve të Federatës. Indeksi i prodhimit bujqësor në Republikën e Krimesë për periudhën janar-nëntor 2016 arriti në 101.2% (me çmimet aktuale 67.9 milion rubla).

Në fund të vitit 2016, 1205 ferma fshatare u regjistruan në Krime fermat. Numri i ndërmarrjeve të vogla të angazhuara në prodhimin bujqësor në Krime arriti në 75.3% të të gjitha ndërmarrjeve bujqësore në republikë.

Pjesa e Krimesë në vlerën gjithë-ruse të produkteve bujqësore të prodhuara është në nivelin 1.2%. Në çmimet aktuale për frymë, rajoni prodhoi produkte bujqësore me vlerë 32.5 mijë rubla. (mesatarja në Federatën Ruse - 34.4 mijë rubla). Në të gjithë vendin, republika renditet e 42-ta në këtë tregues.

Në një masë më të madhe, bujqësia e rajonit është e specializuar në prodhimin e produkteve bimore, më pak të produkteve blegtorale. Në strukturën e bujqësisë së Krimesë në vitin 2016, prodhimi bimor përbënte 61.2%, dhe prodhimi blegtoral 38.8%.

Pjesa më e madhe e sipërfaqes së mbjellë në Krime përdoret për drithërat (65% në 2016), duke përfshirë grurin - 36%, elbin - 24%, kulturat bishtajore - 3%. 29% e sipërfaqes përdoret për kultura industriale, duke përfshirë 15% për luledielli. Pjesa tjetër është patate dhe perime - pjepër (4%), kultura foragjere (3%).

Pavarësisht nga një sërë kushtesh të favorshme për zhvillimin e prodhimit bimor, në 10 vitet e fundit sipërfaqja e përgjithshme e tokës bujqësore është ulur ndjeshëm. Specialistët agrar besojnë se arsyet kryesore qëndrojnë në ndarjen e tokës për ndërtim, humbjet nga erozioni i tokës dhe kripëzimin e tokës.

Siç tregojnë statistikat, prodhimi bujqësor në përgjithësi është ulur me 7.8% vitet e fundit. Kështu, ka pasur një rënie të prodhimit blegtoral me 18.6%, shkak për të cilin janë bërë vështirësitë e hasura në dërgimin e kafshëve të reja, vezëve për vizim dhe ushqimit të cilësisë së lartë në ndërmarrjet bujqësore. Vëllimi i prodhimit bimor u zvogëlua me 8.4% për shkak të mungesës së ujit për ujitje, si dhe uljes së sipërfaqes për perime dhe patate në familje me 30.8%. Ngricat jonormale në vitet 2015-2016 kanë ndikuar në vjeljen bruto të rrushit, i cili është ulur me 16.9%.

Pavarësisht nga një sërë problemesh, fermerët e Krimesë morën rezultate pozitive për sa i përket kulturave industriale të kultivuara. Kjo zonë po zhvillohet intensivisht ka një rritje vjetore të rendimentit të farave të lulediellit, grurit dhe elbit.

Tabela 1 - Të korrat bruto të kulturave bujqësore të përzgjedhura në të gjitha kategoritë e fermave për periudhën 2015-2016.

Kultura			Rritje,%
Luledielli për grurë, mijëra tonë
Të korrat bruto të grurit, mijëra tonë
Të korrat bruto të elbit, mijë ton
Patate
Fruta, mijëra ton
Perime në total

Siç vërejnë fermerët, pas ribashkimit me Rusinë, të korrat e grurit në Krime i kaluan të gjitha kufijtë e pritshëm. Nëse në vitin 2013 u mblodhën vetëm 607 mijë tonë drithëra, atëherë në vitin 2014 fushata e korrjes përfundoi me një tregues prej 1.1 milion ton, dhe në vitin 2015 - 1.4 milion Në vitin 2016, vëllimi i përgjithshëm i korrjes bruto të drithit në rajon arriti pothuajse në 1.5. milion ton.

E njëjta situatë është edhe në kompleksin blegtoral. Në vitin 2016, vëllimi i prodhimit blegtoral arriti në 24.7 miliardë rubla ose 36.4% të prodhimit të përgjithshëm bujqësor. Që nga 1 janari 2017, numri i kafshëve të fermës në Krime ishte: bagëti - 116 mijë krerë, që është 4.9% më shumë se një vit më parë, dele dhe dhi - më shumë se 225 mijë krerë (+7.3%), derra - më shumë se 146 mijë krerë (-8,9%), shpendë të të gjitha llojeve 7,3 milionë krerë (-21,4%).

Nga 1 janari 2017, numri i gjedheve në fermat shtëpiake është 94.1 mijë. (81.1% e popullsisë së përgjithshme të gjedhëve), që është 0.9% më e ulët se niveli në fillim të vitit 2016, përfshirë. numri i lopëve u ul me 1.4% dhe arriti në 52.3 mijë krerë. (83.8% e popullsisë së përgjithshme të lopëve). Numri i derrave u rrit me 16.4% (pjesa në totalin e popullsisë së bagëtive më 01.01.2017 ishte 46.3%), delet dhe dhitë u rritën me 2.4% (83.4%), shpendët - 6.0% (59 .0% ). Ka një rënie të vëllimeve të prodhimit të mishit të therur me 4,9%, mishit të shpendëve me 6,3%, dhe rritje të lehtë të rendimentit të qumështit me 2,3%.

Siç theksohet nga Ministria e Bujqësisë e Republikës së Kazakistanit, ulja e numrit të derrave shoqërohet me shfaqjen e murtajës afrikane të derrave në Krime në vitin 2016, e cila çoi në vdekjen dhe likuidimin e një numri të konsiderueshëm kafshësh. Dhe rënia e numrit të shpendëve është kryesisht për shkak të faktit se një nga ndërmarrjet më të mëdha në Republikë kaloi në një teknologji të re prodhimi, si dhe ndërprerjet në furnizimin me ushqim për shpendët nga kontinenti rus.

Tabela 2 - Prodhimi i produkteve blegtorale në të gjitha kategoritë e fermave

Produktet			Rritje,%
Blegtori dhe shpendë për therje (pesha e gjallë), mijë ton
Qumësht, mijëra tonë
Vezë, milion copë

Megjithë rënien e prodhimit të mishit dhe rënien e numrit të derrave dhe shpendëve, Republika e Krimesë hyri në njëzet rajonet më të mira të Rusisë në prodhimin e leshit (vendi i 15-të), grumbullimi i mjaltit (vendi i 18-të), në tridhjetë vendet e para në prodhimi i bagëtive dhe shpendëve për therje (vendi i 24-të), për sa i përket blegtorisë së deleve dhe dhive (vendi 24) dhe prodhimit të vezëve (vendi 29).

Për të mbështetur bujqësinë në rajon, kanë filluar të funksionojnë një sërë programesh qeveritare. Që nga viti 2015, janë nënshkruar 29 marrëveshje për zbatimin e projekteve të investimeve midis Këshillit të Ministrave të Republikës së Krimesë dhe investitorëve, vëllimi i investimeve për të cilat do të arrijë në më shumë se 13.6 miliardë rubla, numri i planifikuar i vendeve të punës të krijuara në e ardhmja do të jetë 2644 dhe deri në 741 vende pune sezonale. Republika vë në dukje një numër kompanish që në vitin 2016 po investonin në mënyrë aktive në kompleksin agro-industrial të Republikës së Krimesë. Midis tyre është e nevojshme të theksohen sa vijon:

- Zhemchuzhina LLC, Agrofirm Chernomorets SHA, Farmer LTD LLC (rrethi Bakhchisarai);

- LLC "SO Kurskoe", LLC "SO Topolevka", LLC "SO Bogatoye" (rrethi Belogorsky);

- LLC "Frutat e Krimesë së Vjetër" (rrethi Kirovsky);

- SHA "Miqësia e Popujve Nova", SHA "Crimean Fruit Company" (rrethi Krasnogvardeisky);

- Sh.A. Farm Shtetëror Vesna (rrethi Nizhnegorsky);

— Crimea-Farming LLC, K(F)H “Chisty Kamen” (rrethi Pervomaisky);

- LLC TPK "Infocar", LLC "Soibin", LLC "KrymAgroTsekh" (rrethi Razdolnensky);

- Legjenda e Krimesë LLC, Vreshtat e Krimesë LLC, Kompania e Frutave të Krimesë SHA (rrethi Saki);

— SH.PK “Yarosvit-Agro”, SH.PK “Antey”, SH.PK “Krimea jonë”, SH.PK “Rajonal Climate Group”, SHA “Partizan”, LLC “Veles - Crimea”, LLC “Yuzhnaya” (rajoni i Simferopolit);

- Burimi shërues LLC (rajoni i Detit të Zi)

Në prill 2017, qeveria e Krimesë lidhi një marrëveshje investimi me kompaninë Kryminveststroy (Feodosia), e cila planifikon të ndërtojë një kompleks për prodhimin dhe përpunimin e mishit dhe qumështit në Krime me vlerë 18 miliardë rubla. Kompleksi do të vendoset në disa rajone të gadishullit: rrethet Leninsky, Kirovsky, Saki, si dhe në Feodosia. Ndërtimi do të fillojë në tremujorin e tretë të 2017, me përfundimin e planifikuar për 2020-2021.

Ka nisur ndërtimi i një ferme për mbarështimin e derrave të SHA Yuzhnaya, rrethi Simferopol. Projekti i investimit përfshin financimin e ndërtimit të një ferme blegtorale të projektuar për 3.2 mijë dosa.

Mbështetja shtetërore preku edhe kompleksin hortikulturor të rajonit. Në vitin 2015, ne filluam të zbatojmë Projektin për mbjelljen e 700 hektarëve të një pemishte mollësh dhe ndërtimin e një objekti magazinimi me një kapacitet 25 mijë tonë në territorin e Frutat of Old Crimea LLC në rrethin Kirovsky.

Programet e synuara të departamenteve tashmë kanë filluar të funksionojnë:

— "Programi rajonal ekonomikisht i rëndësishëm në fushën e prodhimit bimor", shuma e subvencioneve për të cilat arriti në 2238,9 rubla/ha;

- "Programi rajonal ekonomikisht i rëndësishëm në fushën e blegtorisë", shuma e subvencioneve për të cilat në 2015-2016 arriti në 1,100 milion rubla.

- Nënprogrami "Zhvillimi i bizneseve të vogla", sipas të cilit u ndanë 148.1 milion rubla në 2015-2016. për të mbështetur fermerët fillestarë dhe 76.5 milion rubla. për zhvillimin e fermave blegtorale familjare me bazë fermat fshatare.

Mbështetja shtetërore për bizneset e vogla në kompleksin agro-industrial në territorin e Republikës së Krimesë kryhet në përputhje me "Programin Shtetëror për zhvillimin e bujqësisë dhe rregullimin e tregjeve të produkteve bujqësore, lëndëve të para dhe ushqimit të Republikës së Krime për 2015-2017”, miratuar me Rezolutën e Këshillit të Ministrave të Republikës së Krimesë, datë 29 tetor 2014, viti Nr. 423. Programi shtetëror përfshin Nënprogramin “Zhvillimi i formave të vogla të bujqësisë në kompleksin agroindustrial. të Republikës së Krimesë”. Në kuadër të zbatimit të këtij Nënprogrami janë parashikuar këto aktivitete:

— Mbështetje për fermerët fillestarë (përfshirë dhënien e granteve për fermerët fillestarë për krijimin dhe zhvillimin e një ndërmarrjeje fshatare (fermë), ndihmë një herë për përmirësimin e familjes së tyre);

— zhvillimi i fermave blegtorale familjare (dhënia e granteve për kryetarët e fermave fshatare (ferma) për zhvillimin e fermave blegtorale familjare);

— rimbursimi i një pjese të normës së interesit për kreditë afatgjata, afatmesme dhe afatshkurtra të marra nga bizneset e vogla;

- rimbursimi i një pjese të kostove të fermave fshatare (ferma), duke përfshirë sipërmarrësit individualë, me rastin e regjistrimit të pronësisë mbi parcelat e tokës nga tokat bujqësore.

Ndryshime prekën edhe kompleksin e vreshtarisë së Republikës. Vreshtat janë mbjellë në vitin 2016 në një sipërfaqe prej 459 hektarësh, që është 190 hektarë më shumë se e njëjta shifër për vitin 2015. Sasia me e madhe vreshtat u mbollën në rajonin Saki - 188 hektarë.

Vetëm në vitin 2015, Këshilli i Ministrave i Republikës së Krimesë nënshkroi 3 Marrëveshje për zbatimin e projekteve investuese që synojnë zhvillimin e verëtarisë dhe vreshtarisë në Republikë:

- zhvillimi i prodhimit të verës bazuar në pronën e Republikës së Krimesë, projekt investimi zgjerimi i territorit të vreshtave dhe modernizimi i ndërmarrjes së verës Krime Loza LLC (qyteti Koktebel);

— mbjellja e vreshtave të reja në Horizon Service LLC (fshati Opolznevoe, Bregu i Jugut);

— krijimi i një ndërmarrje moderne verëbërëse me të plotë

cikli i prodhimit në bazë të Agrovector-Crimea LLC, mbjellja e vreshtave të reja në rajonin e Simferopolit.

Baza materiale e kompleksit agro-industrial po zhvillohet gjithashtu në Krime. Rinovimi i flotës së makinave dhe traktorëve të Republikës së Krimesë në vitin 2016 arriti në rreth 741 njësi. teknologjisë. Dy projekte janë duke u zbatuar aktualisht në rrethin Razdolnensky. Kompania investitore Crimea-Farming po ndërton një kompleks për mbajtjen e lopëve qumështore deri në 400 krerë, dhe projekti përfshin ndërtimin e një ferme qumështore në një sipërfaqe prej 6 mijë hektarësh.

Në ndërmarrjen e pulave të Krimesë LLC, u ble një numër i ri pulash pulash, rritja arriti në 62.6 mijë dhe u vunë në punë 6 shtëpi të reja shpendësh. Për më tepër, një fabrikë për përpunimin e produkteve bimore dhe prodhimin e ushqimit të përbërë po ndërtohet në zonë aktualisht duke u instaluar në ndërmarrje, me një kosto të përafërt prej 13 milion rubla. Në total, rreth 25 milion rubla u investuan në projekt, 10 prej të cilave u shpenzuan për restaurimin e ndërtesës së fermës. Në total është planifikuar të hapen 25 vende pune në objektin e ri.

Republika e Krimesë, pavarësisht sanksioneve, mbetet një pjesëmarrëse e rëndësishme tregtisë ndërkombëtare. Megjithatë, eksportet e Krimesë karakterizohen nga disa veçori: shumica e produkteve fillimisht furnizohen kontinent Federata Ruse dhe vetëm pas kësaj shiten jashtë vendit.

Në strukturën e eksporteve, shitja e produkteve ushqimore dhe lëndëve të para bujqësore zë vendin e tretë pas industrisë inxhinierike dhe kimike. Po flasim kryesisht për drithërat dhe peshkun. Krimea shet grurë dhe elb në vendet e Lindjes së Mesme, dhe peshk në Bjellorusi dhe Ukrainë. Vëllimi i përgjithshëm i eksporteve të produkteve ushqimore dhe lëndëve të para bujqësore në vitin 2016 arriti në 10,305.1 mijë dollarë amerikanë.

Ndër mundësitë e eksportit të Krimesë, ekspertët vërejnë industrinë e verës. Duke filluar nga ky vit, PJSC Massandra filloi furnizimet në Bjellorusi dhe Kinë. Planet e uzinës përfshijnë zgjerimin në Azinë Juglindore.

konkluzionet

Në përgjithësi, Krimea ka një potencial të madh bujqësor. Përdorimi efektiv i granteve dhe subvencioneve, menaxhimi kompetent i investimeve dhe krijimi aktiv i ndërmarrjeve të reja do të lejojë që rajoni të bëhet shpejt një nga rajonet më të suksesshme të Rusisë në sektorin bujqësor. Zhvillimi mbështetjen e shtetit në këtë sektor të ekonomisë në të ardhmen e afërt do të ofrojë një mundësi jo vetëm për të rritur atraktivitetin e investimeve të bujqësisë, por edhe për të rritur numrin e sipërmarrjeve fitimprurëse, që funksionojnë me efikasitet.

Prezantimi

Kushtet e favorshme klimatike, periudhat e gjata me diell, bollëku i tokës bujqësore të lirë dhe diversiteti i tyre gjeografik ndikojnë ndjeshëm në formimin e perspektivave të caktuara për ndërmarrjet bujqësore të Republikës së Krimesë. Hyrja e rajonit në Federatën Ruse u bë shtysa kryesore për rishikimin e punës së kompleksit bujqësor, dhe problemet e identifikuara shkaktuan nevojën për të marrë vendime urgjente, themelore për eliminimin e tyre. Baza materiale e vjetëruar, mungesa e mbështetjes për prodhuesit bujqësorë nga organet ekzekutive shtetërore dhe zhvillimi i tokës bujqësore e kanë çuar sektorin më premtues të ekonomisë së rajonit në një gjendje të mjerueshme.

Ringjallja e Republikës së Krimesë si një nga prodhuesit kryesorë bujqësor në Rusi, rritja e kapacitetit për prodhimin e produkteve të mishit dhe zhvillimi i vreshtarisë dhe perimeve është një nga drejtimet kryesore të politikës së vendit për zëvendësimin e importeve. Synimi i vendosur për rritjen e nivelit të ekonomisë së Republikës, uljen e varësisë së saj nga subvencionet, rritjen e atraktivitetit të investimeve, mund të realizohet në kohën më të shkurtër të mundshme, në varësi të ndërveprimit midis shtetit dhe subjekteve të tij, mbështetjes për bizneset e vogla dhe formimit të një sistemi i unifikuar i partneriteteve publiko-privat.

Metodat e kërkimit

Vlerësimi i gjendjes dhe perspektivat për zhvillimin e sektorit bujqësor të Republikës së Krimesë bazohet në aplikimin e metodave ekonomike dhe matematikore të analizës, vlerësimit dhe sistemimit të informacionit statistikor, sintezës dhe vëzhgimit.

Rezultatet e diskutimit

Sipas Departamentit të Statistikave të Krimesë, bujqësia është e specializuar në bujqësinë e drithërave dhe blegtorisë, vreshtarinë, hortikulturën, kultivimin e perimeve, si dhe kultivimin e kulturave me vaj esencial (livando, trëndafila, sherebelë). Vëllimet e prodhimit bruto të produkteve blegtorale dhe bimore janë të balancuara, falë të cilave kjo industri siguron 17% të produktit bruto rajonal të rajonit.

Vëllimi i prodhimit bujqësor i të gjithë prodhuesve bujqësorë në Republikën e Krimesë në vitin 2015 në çmimet aktuale arriti në 61.8 miliardë rubla, duke i lejuar rajonit të zërë vendin e 30-të në renditjen e subjekteve të Federatës. Indeksi i prodhimit bujqësor në Republikën e Krimesë për periudhën janar-nëntor 2016 arriti në 101.2% (me çmimet aktuale 67.9 milion rubla).

Në fund të vitit 2016, 1205 ferma fshatare u regjistruan në Krime. Numri i ndërmarrjeve të vogla të angazhuara në prodhimin bujqësor në Krime arriti në 75.3% të të gjitha ndërmarrjeve bujqësore në republikë.

Pjesa e Krimesë në vlerën gjithë-ruse të produkteve bujqësore të prodhuara është në nivelin 1.2%. Në çmimet aktuale për frymë, rajoni prodhoi produkte bujqësore me vlerë 32.5 mijë rubla. (mesatarja në Federatën Ruse - 34.4 mijë rubla). Në të gjithë vendin, republika renditet e 42-ta në këtë tregues.

Në një masë më të madhe, bujqësia e rajonit është e specializuar në prodhimin e produkteve bimore, më pak të produkteve blegtorale. Në strukturën e bujqësisë së Krimesë në vitin 2016, prodhimi bimor përbënte 61.2%, dhe prodhimi blegtoral 38.8%.

Pjesa më e madhe e sipërfaqes së mbjellë në Krime përdoret për drithërat (65% në 2016), duke përfshirë grurin - 36%, elbin - 24%, kulturat bishtajore - 3%. 29% e sipërfaqes përdoret për kultura industriale, duke përfshirë 15% për luledielli. Pjesa tjetër është patate dhe perime - pjepër (4%), kultura foragjere (3%).

Pavarësisht nga një sërë kushtesh të favorshme për zhvillimin e prodhimit bimor, në 10 vitet e fundit sipërfaqja e përgjithshme e tokës bujqësore është ulur ndjeshëm. Specialistët agrar besojnë se arsyet kryesore qëndrojnë në ndarjen e tokës për ndërtim, humbjet nga erozioni i tokës dhe kripëzimin e tokës.

Siç tregojnë statistikat, prodhimi bujqësor në përgjithësi është ulur me 7.8% vitet e fundit. Kështu, ka pasur një rënie të prodhimit blegtoral me 18.6%, shkak për të cilin janë bërë vështirësitë e hasura në dërgimin e kafshëve të reja, vezëve për vizim dhe ushqimit të cilësisë së lartë në ndërmarrjet bujqësore. Vëllimi i prodhimit bimor u zvogëlua me 8.4% për shkak të mungesës së ujit për ujitje, si dhe uljes së sipërfaqes për perime dhe patate në familje me 30.8%. Ngricat jonormale në vitet 2015-2016 kanë ndikuar në vjeljen bruto të rrushit, i cili është ulur me 16.9%.

Pavarësisht nga një sërë problemesh, fermerët e Krimesë morën rezultate pozitive për sa i përket kulturave industriale të kultivuara. Kjo zonë po zhvillohet intensivisht ka një rritje vjetore të rendimentit të farave të lulediellit, grurit dhe elbit.

Tabela 1 - Të korrat bruto të kulturave bujqësore të përzgjedhura në të gjitha kategoritë e fermave për periudhën 2015-2016.

Kultura			Rritje,%
Luledielli për grurë, mijëra tonë
Të korrat bruto të grurit, mijëra tonë
Të korrat bruto të elbit, mijë ton
Patate
Fruta, mijëra ton
Perime në total

Siç vërejnë fermerët, pas ribashkimit me Rusinë, të korrat e grurit në Krime i kaluan të gjitha kufijtë e pritshëm. Nëse në vitin 2013 u mblodhën vetëm 607 mijë tonë drithëra, atëherë në vitin 2014 fushata e korrjes përfundoi me një tregues prej 1.1 milion ton, dhe në vitin 2015 - 1.4 milion Në vitin 2016, vëllimi i përgjithshëm i korrjes bruto të drithit në rajon arriti pothuajse në 1.5. milion ton.

E njëjta situatë është edhe në kompleksin blegtoral. Në vitin 2016, vëllimi i prodhimit blegtoral arriti në 24.7 miliardë rubla ose 36.4% të prodhimit të përgjithshëm bujqësor. Që nga 1 janari 2017, numri i kafshëve të fermës në Krime ishte: bagëti - 116 mijë krerë, që është 4.9% më shumë se një vit më parë, dele dhe dhi - më shumë se 225 mijë krerë (+7.3%), derra - më shumë se 146 mijë krerë (-8,9%), shpendë të të gjitha llojeve 7,3 milionë krerë (-21,4%).

Nga 1 janari 2017, numri i gjedheve në fermat shtëpiake është 94.1 mijë. (81.1% e popullsisë së përgjithshme të gjedhëve), që është 0.9% më e ulët se niveli në fillim të vitit 2016, përfshirë. numri i lopëve u ul me 1.4% dhe arriti në 52.3 mijë krerë. (83.8% e popullsisë së përgjithshme të lopëve). Numri i derrave u rrit me 16.4% (pjesa në totalin e popullsisë së bagëtive më 01.01.2017 ishte 46.3%), delet dhe dhitë u rritën me 2.4% (83.4%), shpendët - 6.0% (59 .0% ). Ka një rënie të vëllimeve të prodhimit të mishit të therur me 4,9%, mishit të shpendëve me 6,3%, dhe rritje të lehtë të rendimentit të qumështit me 2,3%.

Siç theksohet nga Ministria e Bujqësisë e Republikës së Kazakistanit, ulja e numrit të derrave shoqërohet me shfaqjen e murtajës afrikane të derrave në Krime në vitin 2016, e cila çoi në vdekjen dhe likuidimin e një numri të konsiderueshëm kafshësh. Dhe rënia e numrit të shpendëve është kryesisht për shkak të faktit se një nga ndërmarrjet më të mëdha në Republikë kaloi në një teknologji të re prodhimi, si dhe ndërprerjet në furnizimin me ushqim për shpendët nga kontinenti rus.

Tabela 2 - Prodhimi i produkteve blegtorale në të gjitha kategoritë e fermave

Produktet			Rritje,%
Blegtori dhe shpendë për therje (pesha e gjallë), mijë ton
Qumësht, mijëra tonë
Vezë, milion copë

Megjithë rënien e prodhimit të mishit dhe rënien e numrit të derrave dhe shpendëve, Republika e Krimesë hyri në njëzet rajonet më të mira të Rusisë në prodhimin e leshit (vendi i 15-të), grumbullimi i mjaltit (vendi i 18-të), në tridhjetë vendet e para në prodhimi i bagëtive dhe shpendëve për therje (vendi i 24-të), për sa i përket blegtorisë së deleve dhe dhive (vendi 24) dhe prodhimit të vezëve (vendi 29).

Për të mbështetur bujqësinë në rajon, kanë filluar të funksionojnë një sërë programesh qeveritare. Që nga viti 2015, janë nënshkruar 29 marrëveshje për zbatimin e projekteve të investimeve midis Këshillit të Ministrave të Republikës së Krimesë dhe investitorëve, vëllimi i investimeve për të cilat do të arrijë në më shumë se 13.6 miliardë rubla, numri i planifikuar i vendeve të punës të krijuara në e ardhmja do të jetë 2644 dhe deri në 741 vende pune sezonale. Republika vë në dukje një numër kompanish që në vitin 2016 po investonin në mënyrë aktive në kompleksin agro-industrial të Republikës së Krimesë. Midis tyre është e nevojshme të theksohen sa vijon:

- Zhemchuzhina LLC, Agrofirm Chernomorets SHA, Farmer LTD LLC (rrethi Bakhchisarai);

- LLC "SO Kurskoe", LLC "SO Topolevka", LLC "SO Bogatoye" (rrethi Belogorsky);

- LLC "Frutat e Krimesë së Vjetër" (rrethi Kirovsky);

- SHA "Miqësia e Popujve Nova", SHA "Crimean Fruit Company" (rrethi Krasnogvardeisky);

- Sh.A. Farm Shtetëror Vesna (rrethi Nizhnegorsky);

— Crimea-Farming LLC, K(F)H “Chisty Kamen” (rrethi Pervomaisky);

- LLC TPK "Infocar", LLC "Soibin", LLC "KrymAgroTsekh" (rrethi Razdolnensky);

- Legjenda e Krimesë LLC, Vreshtat e Krimesë LLC, Kompania e Frutave të Krimesë SHA (rrethi Saki);

— SH.PK “Yarosvit-Agro”, SH.PK “Antey”, SH.PK “Krimea jonë”, SH.PK “Rajonal Climate Group”, SHA “Partizan”, LLC “Veles - Crimea”, LLC “Yuzhnaya” (rajoni i Simferopolit);

- Burimi shërues LLC (rajoni i Detit të Zi)

Në prill 2017, qeveria e Krimesë lidhi një marrëveshje investimi me kompaninë Kryminveststroy (Feodosia), e cila planifikon të ndërtojë një kompleks për prodhimin dhe përpunimin e mishit dhe qumështit në Krime me vlerë 18 miliardë rubla. Kompleksi do të vendoset në disa rajone të gadishullit: rrethet Leninsky, Kirovsky, Saki, si dhe në Feodosia. Ndërtimi do të fillojë në tremujorin e tretë të 2017, me përfundimin e planifikuar për 2020-2021.

Ka nisur ndërtimi i një ferme për mbarështimin e derrave të SHA Yuzhnaya, rrethi Simferopol. Projekti i investimit përfshin financimin e ndërtimit të një ferme blegtorale të projektuar për 3.2 mijë dosa.

Mbështetja shtetërore preku edhe kompleksin hortikulturor të rajonit. Në vitin 2015, ne filluam të zbatojmë Projektin për mbjelljen e 700 hektarëve të një pemishte mollësh dhe ndërtimin e një objekti magazinimi me një kapacitet 25 mijë tonë në territorin e Frutat of Old Crimea LLC në rrethin Kirovsky.

Programet e synuara të departamenteve tashmë kanë filluar të funksionojnë:

— "Programi rajonal ekonomikisht i rëndësishëm në fushën e prodhimit bimor", shuma e subvencioneve për të cilat arriti në 2238,9 rubla/ha;

- "Programi rajonal ekonomikisht i rëndësishëm në fushën e blegtorisë", shuma e subvencioneve për të cilat në 2015-2016 arriti në 1,100 milion rubla.

- Nënprogrami "Zhvillimi i bizneseve të vogla", sipas të cilit u ndanë 148.1 milion rubla në 2015-2016. për të mbështetur fermerët fillestarë dhe 76.5 milion rubla. për zhvillimin e fermave blegtorale familjare me bazë fermat fshatare.

Mbështetja shtetërore për bizneset e vogla në kompleksin agro-industrial në territorin e Republikës së Krimesë kryhet në përputhje me "Programin Shtetëror për zhvillimin e bujqësisë dhe rregullimin e tregjeve të produkteve bujqësore, lëndëve të para dhe ushqimit të Republikës së Krime për 2015-2017”, miratuar me Rezolutën e Këshillit të Ministrave të Republikës së Krimesë, datë 29 tetor 2014, viti Nr. 423. Programi shtetëror përfshin Nënprogramin “Zhvillimi i formave të vogla të bujqësisë në kompleksin agroindustrial. të Republikës së Krimesë”. Në kuadër të zbatimit të këtij Nënprogrami janë parashikuar këto aktivitete:

— Mbështetje për fermerët fillestarë (përfshirë dhënien e granteve për fermerët fillestarë për krijimin dhe zhvillimin e një ndërmarrjeje fshatare (fermë), ndihmë një herë për përmirësimin e familjes së tyre);

— zhvillimi i fermave blegtorale familjare (dhënia e granteve për kryetarët e fermave fshatare (ferma) për zhvillimin e fermave blegtorale familjare);

— rimbursimi i një pjese të normës së interesit për kreditë afatgjata, afatmesme dhe afatshkurtra të marra nga bizneset e vogla;

- rimbursimi i një pjese të kostove të familjeve fshatare (ferma), përfshirë sipërmarrësit individualë, kur regjistrojnë pronësinë e parcelave të tokës nga tokat bujqësore.

Ndryshime prekën edhe kompleksin e vreshtarisë së Republikës. Vreshtat janë mbjellë në vitin 2016 në një sipërfaqe prej 459 hektarësh, që është 190 hektarë më shumë se e njëjta shifër për vitin 2015. Numri më i madh i vreshtave janë mbjellë në rajonin e Saki - 188 hektarë.

Vetëm në vitin 2015, Këshilli i Ministrave i Republikës së Krimesë nënshkroi 3 Marrëveshje për zbatimin e projekteve investuese që synojnë zhvillimin e verëtarisë dhe vreshtarisë në Republikë:

— zhvillimi i prodhimit të verës në bazë të pronës së Republikës së Krimesë, një projekt investimi për zgjerimin e territorit të vreshtave dhe modernizimin e ndërmarrjes së verës Krime Loza LLC (qyteti Koktebel);

— mbjellja e vreshtave të reja në Horizon Service LLC (fshati Opolznevoe, Bregu i Jugut);

— krijimi i një ndërmarrje moderne verëbërëse me të plotë

cikli i prodhimit në bazë të Agrovector-Crimea LLC, mbjellja e vreshtave të reja në rajonin e Simferopolit.

Baza materiale e kompleksit agro-industrial po zhvillohet gjithashtu në Krime. Rinovimi i flotës së makinave dhe traktorëve të Republikës së Krimesë në vitin 2016 arriti në rreth 741 njësi. teknologjisë. Dy projekte janë duke u zbatuar aktualisht në rrethin Razdolnensky. Kompania investitore Crimea-Farming po ndërton një kompleks për mbajtjen e lopëve qumështore deri në 400 krerë, dhe projekti përfshin ndërtimin e një ferme qumështore në një sipërfaqe prej 6 mijë hektarësh.

Në ndërmarrjen e pulave të Krimesë LLC, u ble një numër i ri pulash pulash, rritja arriti në 62.6 mijë dhe u vunë në punë 6 shtëpi të reja shpendësh. Për më tepër, një fabrikë për përpunimin e produkteve bimore dhe prodhimin e ushqimit të përbërë po ndërtohet në zonë aktualisht duke u instaluar në ndërmarrje, me një kosto të përafërt prej 13 milion rubla. Në total, rreth 25 milion rubla u investuan në projekt, 10 prej të cilave u shpenzuan për restaurimin e ndërtesës së fermës. Në total është planifikuar të hapen 25 vende pune në objektin e ri.

Republika e Krimesë, pavarësisht sanksioneve, mbetet një pjesëmarrëse e rëndësishme në tregtinë ndërkombëtare. Sidoqoftë, eksportet e Krimesë karakterizohen nga disa veçori: shumica e produkteve fillimisht furnizohen në kontinentin e Federatës Ruse dhe vetëm pas kësaj shiten jashtë vendit.

Në strukturën e eksporteve, shitja e produkteve ushqimore dhe lëndëve të para bujqësore zë vendin e tretë pas industrisë inxhinierike dhe kimike. Po flasim kryesisht për drithërat dhe peshkun. Krimea shet grurë dhe elb në vendet e Lindjes së Mesme, dhe peshk në Bjellorusi dhe Ukrainë. Vëllimi i përgjithshëm i eksporteve të produkteve ushqimore dhe lëndëve të para bujqësore në vitin 2016 arriti në 10,305.1 mijë dollarë amerikanë.

Ndër mundësitë e eksportit të Krimesë, ekspertët vërejnë industrinë e verës. Duke filluar nga ky vit, PJSC Massandra filloi furnizimet në Bjellorusi dhe Kinë. Planet e uzinës përfshijnë zgjerimin në Azinë Juglindore.

konkluzionet

Në përgjithësi, Krimea ka një potencial të madh bujqësor. Përdorimi efektiv i granteve dhe subvencioneve, menaxhimi kompetent i investimeve dhe krijimi aktiv i ndërmarrjeve të reja do të lejojë që rajoni të bëhet shpejt një nga rajonet më të suksesshme të Rusisë në sektorin bujqësor. Zhvillimi i mbështetjes shtetërore në këtë sektor të ekonomisë në të ardhmen e afërt do të bëjë të mundur jo vetëm rritjen e atraktivitetit të investimeve të bujqësisë, por edhe rritjen e numrit të sipërmarrjeve fitimprurëse, që funksionojnë me efikasitet.

Bujqësia dhe industria ushqimore përbëjnë 11.2% të produktit bruto të Krimesë dhe qytetit, numri i punëtorëve të punësuar tejkalon 70 mijë njerëz. (rreth 7% e të gjithë të punësuarve në ekonomi), duke marrë parasysh edhe vetëpunësimin, kjo shifër i kalon 180 mijë persona.

Gadishulli i Krimesë ka kushte unike për zhvillimin e bujqësisë. Burimet agroklimatike të rajonit lejojnë kultivimin e shumë kulturave të zonave të buta dhe subtropikale. Shuma e temperaturave aktive në territorin e fushës së Krimesë është 3300-3600°C, por i kalon 4000°C. Kohëzgjatja e periudhës pa ngrica në pjesën e sheshtë të gadishullit arrin 170-200 ditë, në bregdetin jugor të Krimesë - 240-270 ditë.

Një nga problemet kryesore të bujqësisë në rajon, për një kohë të gjatë që ndikon në specializimin e tij bujqësor është lagështia e ulët. Reshjet mesatare vjetore në pjesën më të madhe të Krimesë janë 300-400 mm në vit në një vit të thatë, sasia e reshjeve zvogëlohet me 2 herë. Problemi i furnizimit me ujë të bujqësisë u zgjidh me zbatimin në vitet 1963-1971. Kanali i Krimesë së Veriut, i cili bëri të mundur rritjen e konsiderueshme të sipërfaqes së territoreve të ujitura (në fushat e ujitura është e mundur të korrni një korrje 3-4 herë më të lartë se në territoret e ushqyera me shi). Klima relativisht e thatë, si dhe specializimi turistik i rajonit, paracaktuan drejtimet kryesore të zhvillimit bujqësor në Krime - specializimin në prodhimin e frutave dhe perimeve, rrushit, me vëllime relativisht të vogla të korrjeve të grurit dhe blegtorisë jo shumë të zhvilluar.

Si pjesë e Krimesë, ajo siguroi 0,9% të të korrave të lulediellit, 1,5% të të korrave të patates, rreth 2% të të korrave të drithërave dhe bishtajore (përfshirë 3% të të korrave të grurit), 3,9% të të korrave të perimeve, gjithashtu. si 6% e të korrave të frutave dhe më shumë se 20% e vjeljeve të rrushit ukrainas. Ndryshe nga rajonet e Ukrainës Perëndimore dhe Qendrore, të korrat e shumicës së kulturave bujqësore tashmë kanë arritur maksimumin sovjetik, prodhimi bujqësor në Krime mbetet dukshëm nën nivelin e fundit të viteve 1980. Të korrat e frutave ranë me më shumë se 4 herë, të rrushit me 3 herë, të korrat e drithërave me më shumë se 2 herë. Rënia e vëllimeve të prodhimit u shoqërua me falimentimin në vitet 1990. shumë ndërmarrje bujqësore kolektive, nivele të ulëta të mbështetjes nga qeveria dhe degradim i sistemeve të ujitjes. Tani më shumë se 54% e prodhimit sigurohet jo nga organizatat bujqësore, por nga familjet, të cilat shpesh nuk kanë burime të mjaftueshme financiare për të blerë pajisje të reja, plehra minerale etj.

Gadishulli është plotësisht i vetë-mjaftueshëm në fruta dhe perime, varësia e tij nga furnizimet e jashtme të mishit është relativisht e vogël, ndërsa në të njëjtën kohë Krimea është e detyruar të importojë një vëllim mjaft të madh drithërash (përfshirë drithërat e ushqimit), si dhe produkte qumështi. .

Kultivimi dhe përpunimi i perimeve dhe frutave mbetet dega kryesore e specializimit bujqësor në Krime. Ndër kulturat e farave vajore, rëndësi industriale ka edhe kultivimi i lulediellit (livando, sherebelë, trëndafil; Krimea siguron mbi gjysmën e prodhimit të vajrave esencialë në vendet e CIS). Kopshtaria përfaqësohet nga të mbjellat me pome (mollë, dardha) dhe fruta me gurë (kumbulla, qershi, qershi, pjeshkë). Vjelja mesatare vjetore e frutave vitet e fundit i kalon 120 mijë tonë, rendimenti arrin 80-90 c/ha.