У будинку свято! Багато хто з нас думають, що поставити на святковий стіл? Безперечно, насамперед усі замислюються про салати. Саме салати на святковий стіл – головні страви. Їх можна приготувати навіть дещо – на будь-який смак.
Чим відрізняються святкові салативід звичайних? Насамперед прикрасою. Гарна прикраса – запорука успіху. Гостям такий салат на свято обов'язково сподобається. Але про смак теж варто не забувати. Ми пропонуємо вам рецепти смачних салатів на свято, які не дадуть розчаруватися вам та вашим гостям.
Оригінальні та смачні салати на святковий стіл не складно готуються. Звичайно, деякі види прикрас вимагають спеціальних навичок чи ножів, але багато хто зможе зробити навіть новачок у кулінарії. У цій категорії представлені святкові салати на день народження, Новий рік, на Великдень, на 8 березня, 23 лютого або на день Валентина, також ви тут знайдете салати на дитяче свято.
Великий плюс – представлені усі святкові салати з фото. Прості та смачні. Це допоможе вам побачити приблизний кінцевий результат і зрозуміти, чи варто його готувати. Покрокові фотозможуть зрозуміти процес детальніше та легко його повторити. Вибираючи салати для свята, намагайтеся вибирати ті, які вам під силу зробити. Але, як ми вже казали, більшість можна зробити, не маючи особливих навичок, це все легкі та прості салати на святковий стіл.
Якщо у вас намічається фуршет, то, крім закусок, прості салати до святкового столу будуть незамінні. Їх можна подати у тарталетках або на чіпсах, що стане своєрідною порційною закускою.
У розділі також можна знайти дешеві салати до свята, для приготування яких знадобляться недорогі продукти.
Ми будемо раді, якщо ви залишите коментарі до салатів, які скуштували. Сподіваємося, що наша рубрика допоможе підібрати вам потрібні смачні святкові салати для вашого столу і ви додасте до закладок цікаві рецептисвяткові салати.

03.01.2019

Салат "Новорічна маска"

Інгредієнти:оселедець, картопля, морква, буряк, майонез, яйце, ікра, маслина, журавлина, кріп

Навіть такий звичний салат як Шуба, можна оформити у новорічному стилі – у вигляді маски. Вийде цікаве частування, яке всі неодмінно захочуть спробувати.

Інгредієнти:
- 1 слабосолона оселедець;
- 2 картоплини;
- 2 моркви;
- 2 буряки;
- 250 гр майонезу;
- 2 яйця;
- червона ікра, маслини, журавлина та кріп для прикраси.

24.12.2018

Інгредієнти:горбуша, яйце, сир, помідор, майонез

Запевняю вас, якщо ви приготувати цей салат на Новий рік або якесь інше свято, його зметуть першим зі столу. Пропоную вам закупитись на 3 або більше порцій. Смак салату божественний та й готувати його дуже легко.

Інгредієнти:

- 200 грам горбуші слабосолона;
- 4 яйця;
- 200 г сиру твердого;
- 3 помідори;
- 100 грам майонезу.

24.12.2018

Салат "Варежка діда Мороза"

Інгредієнти:рис, сьомга, авокадо, сік лимона, кальмар, креветка, майонез, яйце

Салат "Варіжка діда Мороза" стад невід'ємною стравою мого святкового новорічного столу. Рецепт його приготування дуже простий. Раджу і вам спробувати його.

Інгредієнти:

- 100 г відвареного рису;
- 400 грам сьомги слабо солоної;
- 1 авокадо;
- сік 1 лимона;
- 200 г кальмарів;
- 500 г креветок;
- 5 ст. майонезу;
- 2 яйця.

24.12.2018

Салат "Кабан" на Новий рік 2019

Інгредієнти:шинка, яйце, огірок, капуста, сир, майонез, сіль, перець, зелень, ковбаса

Незабаром настане Новий рік 2019, саме тому хочу вам запропонувати на новорічний святковий стіл поставити смачний і гарний салату формі порося.

Інгредієнти:

- 250 г шинки;
- 2 яйця;
- 1 маринований огірок;
- 250 г пекінської капусти;
- 120 г твердого сиру;
- 3 ст. майонезу;
- сіль;
- чорний перець;
- варена ковбаса;
- Зелень.

17.12.2018

Салат "Свинка Пеппа" на Новий рік

Інгредієнти:картопля, курка, сир, огірок солоний, варена ковбаса, сіль, буряк, майонез

Зовсім небагато залишилося до зустрічі Нового року 2019. Настав час задуматися про те, чим ми пригостимо наших гостей. Так як настане рік Свині, можна оформити смачний салат як улюбленого мультяшного героя - Свинки Пеппи.

Продукти для рецепту:

- дві картоплини;
- 100 г курячого м'яса;
- 1 солоний огірок;
- 50 г сиру;
- 150 г сосисок або вареної ковбаси;
- сіль;
- майонез;
- 2-3 шматочки вареного буряка.

16.09.2018

Теплий салат із морепродуктами

Інгредієнти:морепродукт, томат, кріп, сіль, перець, спеція, олія

Всього за 15 хвилин пропоную вам приготувати дуже смачний теплий салатз морепродуктів. Рецепт приготування нескладний. Страву пропоную подати на святковий стіл.

Інгредієнти:

200 грам коктейлю з морепродуктів,
- 1 помідор,
- пучок кропу,
- дрібка солі,
- щіпка перцю чорного меленого,
- щіпка мускатного горіха,
- щіпка майорану,
- щіпка подрібненого імбиру,
- 20 грам вершкового масла,
- 3 ст. оливкової олії.

23.07.2018

Смачний та красивий салат "Соснова шишка"

Інгредієнти:куряче філе, яйце, сирок. картопля, кукурудза, цибуля, мигдаль, майонез

У зимові свята, найчастіше на Новий рік, я готую салат Соснова шишкаРецепт приготування дуже простий і досить швидкий.

Інгредієнти:

- 200 грам філе курячого,
- 4 яйця,
- 2 сирки плавлених,
- 1 картопля,
- 100 г кукурудзи консервованої,
- 1 цибулина,
- 250 грам мигдалю смаженого,
- 100 грам майонезу.

23.07.2018

Салат "Гранатовий браслет" з мигдалем

Інгредієнти:картопля, майонез, морква, яловичина. цибуля, яйце, буряк, мигдаль, гранат

Рецептів салат Гранатовий браслет" дуже багато. Сьогодні пропоную вам приготувати його з мигдалем і яловичиною. Салат виходить дуже смачним.

Інгредієнти:

- 2 картошини,
- 100 грам майонезу,
- 2 моркви,
- 200 грам яловичини,
- 1 цибулина,
- 4 яйця,
- 2 буряки,
- 20 грам мигдалю,
- 1 гранат.

23.07.2018

Салат "Мімоза" з яблуком без картоплі

Інгредієнти:консерви, яблука, морква, цибуля, картопля, яйце, сир, майонез

Рецептів салату Мімоза дуже багато. Сьогодні я розповім вам як приготувати дуже смачний та простий салат Мімоза без картоплі із сиром та яблуком.

Інгредієнти:

- 1-2 банки консерви «Сардіна»,
- 1 яблуко,
- 3 моркви,
- 1 цибулина,
- 3-4 картошини,
- 5 яєць,
- 100 грам сиру,
- Майонез.

23.07.2018

Салат "Берізка" з чорносливом

Інгредієнти:куряча грудка, гриб, огірок, яйце, чорнослив, цибуля, майонез, олія, сіль, перець, зелень

На святковий стіл пропоную вам приготувати цей смачний салат Казка з чорносливом. курочкою та печерицями.

Інгредієнти:

- 300-350 грам курячої грудки,
- 300-350 грам печериць,
- 2 огірки,
- 2 яйця,
- 50 грам чорносливу,
- 1 цибулина,
– 200-220 мл. майонезу,
– 50-60 мл. рослинного масла,
- сіль,
- Перець чорний,
- зелень петрушки та кропу.

20.07.2018

Салат "Казка" з куркою, печерицями та волоськими горіхами

Інгредієнти:куряче філе, печериця, яйце, сир, ріпчаста цибуля, волоський горіх, майонез

Якщо ви ще не знайомі із рецептом салату «Казка», то давайте це терміново виправимо! У його складі – куряче філе та гриби, тому він дуже ситний, а також волоські горіхи-вони додають салату родзинку.

Інгредієнти:
- куряче філе – 70 гр;
- смажені печериці- 70 гр;
- яйце, зварене круто - 1 шт;
- твердий сир – 50 г;
- ріпчаста цибуля – 1/3 невеликого;
- очищені волоські горіхи;
- Майонез.

20.07.2018

Салат "Сільський" з огірками та печерицями

Інгредієнти:картопля, куряче філе, гриб, цибуля, огірок, сіль, перець, олія, майонез

Сьогодні я пропоную вам приготувати дуже смачний салат "Сільський" з грибами та маринованими огірками. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.

Інгредієнти:

- 2 картошини,
- 200 грам курячого філе,
- 6-8 печериць,
- 1 цибуля червона,
- 5 маринованих огірків,
- сіль,
- чорний перець,
- 2 ст. олії рослинної,
- 1 ст. майонезу.

06.07.2018

Салат «Фаворит» з шинкою, сиром та помідорами

Інгредієнти:помідор, сир, Зелена цибуля, шинка, яйце, майонез

Шинка, помідори, сир та яйце – поєднання цих інгредієнтів є ідеальним для багатьох страв, у тому числі і для салатів. Саме такий рецепт ми для вас підготували. Салат "Фаворит" - до ваших послуг.

Інгредієнти:
- помідори – 1 невеликий;
- твердий сир – 50 г;
- зелена цибуля – 3-4 шт пір'я;
- круте яйце – 1 шт;
- шинка – 100 гр;
- майонез – 1 ст.

30.06.2018

Теплий салат з курячою печінкою

Інгредієнти:куряча печінка, руккола, помідор, кукурудзяна мука, горіх, сіль, перець, лайм, олія, приправа

Не лише смачним, а й корисним виходить цей теплий салат із курячою печінкою. Рецепт приготування дуже нескладний і досить швидкий.

Інгредієнти:

- 100 г курячої печінки;
- Пучок руколи;
- 1 помідор;
- 4 ст. кукурудзяного борошна;
- 20 грам кедрових горішків;
- сіль;
- чорний перець;
- часточка лайма;
- 2 ст. олії оливкової;
- щіпка чебрецю;
- щіпка чабера.

27.06.2018

Салат "Їжачок" з куркою та корейською морквою.

Інгредієнти:гриб, перець, куряча грудка, цибуля, олія, яйце, сир, морква, майонез, сіль

На святковий стіл пропоную вам приготувати дуже смачний і красивий салат "Їжачок" з опеньками та корейською морквою.

Інгредієнти:

- 300 грам курячої грудки,
- 1 цибулина,
- 2-3 ст. соняшникової олії,
- 200 грам маринованих грибів,
- 3-4 яйця,
- 200 грам сиру,
- 300 грам корейської моркви,
- майонез,
- сіль,
- чорний перець,
- 2 горошини запашного перцю.

Якщо у Вашій оселі – свято, то всім хочеться накрити гарний стілз різноманітними стравами, зробити оригінальні страви, які Ваші близькі дуже люблять або, навпаки, ще не куштували.

Здивувати гостей неповторним смаком та гарним оформленням допоможуть салати. Готувати їх бажано у день урочистостей.

Прикрасити салати можна гілочками зелені, тертим сиром, шматочками помідорів, маслинами.

Розглянемо рецепти простих та надзвичайно смачних салатів.

Сьомга під шубою на святковий стіл

Інгредієнти:

• слабосолона сьомга - 200 р.,
• оливки - 60 г.,
• сир - 60 р.,
• яйця – 5 штук,
• апельсин – 1 штука,
• червона ікра – 1-2 ст. ложки,
• майонез, сіль, перець – за смаком,
• зелена цибуля – небагато.

Як готувати салат:

Варимо круто яйця. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки натираємо на середній тертці або ріжемо тоненькими смужками.

Сьомгу нарізаємо маленькими шматочками.

Апельсин очищаємо від шкірки та волокон, ріжемо маленькими кубиками.

Дрібно шаткуємо зелену цибулю.

Сир натираємо на дрібній тертці.

Оливки нарізаємо кільцями.

Салат викладаємо шарами, кількість майонезу між шарами залежить від Вашого смаку, добре використовувати домашній майонез:

1-й шар - половина білків, змішаних з майонезом,

2-й шар - жовтки, до них додаємо сіль, перець, і змащуємо майонезом,

3-й шар – половина сьомги, до неї додаємо майонез,

4-й шар - половина оливок,

5-й шар - половина сьомги, що залишилася,

6-й шар - натертий сир і трохи майонезу,

7-й шар – дрібно порізані апельсини,

8-й шар - натерті (порізані) білки, що залишилися, з майонезом,

9-й шар - оливки, що залишилися, викладаємо - красиво. Дивимося фото:-))

Зверху салат прикрашаємо червоною ікрою. У центрі кладемо половинку перепелиного яйця.

Прикрашаємо страву зеленою цибулею.

Найкраще – цей салат подавати порційно.

Готовий салат забираємо в холодильник і даємо настоятися кілька годин.

Смачного! Щасливого свята!

"Грецький" салат, класичний рецепт

Інгредієнти:

• маслини – 200 г
• томати – 200 г
• огірки свіжі - 2 шт
• цибуля – 1 шт
• сир «Фета» – 200 г
• солодкий болгарський перець – 200 г
• лимонний сік – 2 ст. ложки
• оливкова олія – 3 ст. ложки
• салатне листя зелене – 1 пучок

Приготування:

Вимите листя салату відриваємо по маленькому шматочку, щоб у салаті вони були добре видно.

Для салату використовуємо солодкий соковитий перець. Болгарський перець чудово підходить для цього салату. Нарізаємо його великими шматочками.

Томати нарізаємо часточками. Помідори Черрі можна розрізати на дві половинки.

Шинкуємо огірочки.

"Фету" нарізаємо дуже ніжно і кладемо в салат в останню чергу.

Листя салату відриваємо по шматочку.

Шинкуємо півмісяцем цибулю.

На дно гарної тарілочки викладаємо ціле листя зеленого салату. На них розкидаємо всі наші овочі: помідори, огірки, маслини, цибуля, солодкий перець. Також обережно викладаємо сир.

Поливаємо наш салат ароматною оливковою олією. Збризкуємо лимонним соком.

Салат готовий! Смачного!

Закуска «Мухомори»

Інгредієнти:

• яйце куряче - 3 штуки,
• шинка-120 грам,
• сир твердий – 100 грам,
• часник - 2-3 зубчики,
• помідори чері - 15-20 штук,
• огірок - 1 штука,
• майонез - 1 столова ложка,
• зелень – за смаком.

Приготування:

Варимо яйця та трьом їх на тертці. Також подрібнюємо сир.

Ріжемо шинку кубиками.

Подрібнюємо часник у часнодавці.

Змішуємо в мисці яйця, сир, часник та шинку. Заправляємо майонезом.

Нарізаємо помідори чері навпіл.

Огірки нарізаємо кільцями.

На блюдо викладаємо зелень - вона імітуватиме траву.

На зелень викладаємо огірки.

Сформуємо кульки із сирно-яєчної суміші.

Формуємо ніжки грибів та ставимо їх на огірки.

Зверху кладемо «капелюшок» з помідорів.

Прикрашаємо капелюшки білими цятками майонезу.

Смачного!

Салат "Цезар" з креветками

Інгредієнти:

• 150 г білого батона,
• 9-12 креветок королівських,
• 6-9 шт помідор черрі,
• 3-6 ст.ложки заправки для салату Цезар,
• 3 ст.ложки тертого сирупармезан,
• по 1 зубчику часнику та пучку салату,
• 1 ст.ложка олії.

Як приготувати салат:

Салат готується перед подачею, щоб не розмокли сухарики.

Нарізаємо білий батондрібними кубиками або брусочками, посипаємо подрібненим через прес часником (або батон можна натерти часником), солимо (батон можна натерти часником), збризкуємо олією, перемішуємо і викладаємо на деко, ставимо в нагріту до 150 градусів духовку і підсушіть.

Очищаємо розморожені креветки, з двох боків злегка підсмажуємо на сковороді з олією до зарум'янювання з кожного боку.

Листя салату нариваємо руками на середні шматочки, викладаємо на блюдо, поливаємо третю заправку, посипаємо третю сиру, викладаємо зверху помідори, що розрізають на половинки, поливаємо соусом, посипаємо сиром, викладаємо зверху креветки, на них - сухарики, поливаємо соу.

Подаємо салат «Цезар» із креветками до столу відразу після приготування.

Смачного!

Салат з помідорами та баклажанами

Інгредієнти:

• баклажани - 2 шт,
• помідори - 6-7 штук,
• цибулина - 1 шт,
• часник – 2-3 штуки,
• зелень - пучок,
• сіль за смаком,
• чорний перець, приправи - за смаком,
• оцет бальзамічний білий - за смаком,
• олія - ​​за смаком.

Приготування:

Баклажани та помідори беремо у співвідношенні 1:3. Баклажани нарізаємо кубиками і 10 хвилин проварюємо у підсоленій воді, витягаємо шумівкою. Потрібно прибрати їхню гіркоту, але не розварити.

Обсмажуємо баклажани на сковороді до готовності. Остуджуємо.

Нарізаємо помідори та змішуємо з баклажанами.

Додаємо тонко нашатковану цибулю, кріп, тертий часник, сіль, чорний перець. Заправляємо бальзамічним білим оцтом (можна яблучним) та соняшниковою, або оливковою, олією.

Подавати салат з баклажанами та помідорами можна теплим, але краще, коли він настоїться та просочиться.

Смачного!

Салат «Олів'є» класичний з ковбасою, свіжими та солоними огірками

Інгредієнти:

• 300 г майонезу,
• 200 г ковбаси вареної нежирної,
• перець чорний та сіль,
• картопля – 5 шт.,
• свіжа зелень,
• морквина - 1-2 шт,
• 300 г зеленого консервованого горошку,
• яєць - 6 шт,
• свіжі огірки - 2 шт.,
• солоні огірки - 2 шт.,
• маслини – для прикраси салату.

Ретельно промиваємо щіткою картоплю та моркву. Поміщаємо овочі в каструлю, заливаємо водою так, щоб вона їх повністю покрила, і ставимо на вогонь. Варимо 20 хвилин на середньому вогні. Потім воду зливаємо, а овочі заливаємо холодною водою. І знову – зливаємо воду.

Яйця поміщаємо в невелику каструльку, заливаємо водою і солимо. Варимо на невеликому вогні хвилин десять. Зливаємо воду і відразу поміщаємо під струмінь холодної води.

Картоплю очищаємо від шкірки, подрібнюємо кубиками. Моркву чистимо та нарізаємо аналогічно.

Свіжі огірки моєму, сухим і кришимо дрібними шматочками.

Очищені яйця подрібнюємо – за допомогою яйцерізки.

Варену ковбасу нарізаємо так само, як і інші продукти.

Цибулину та зелень – обполіскуємо. Дрібно шаткуємо.

Відкриваємо баночку з горошком, зливаємо маринад.

Всі подрібнені продукти та горошок – поміщаємо в глибоку миску, перчимо, солимо, додаємо майонез та акуратно перемішуємо.

Викладаємо. Прикрашаємо. Салат готовий!

Можна салат подавати порційно, це дуже гарно:

Смачного!

Салат з куркою та червоною квасолею

Інгредієнти:

• курка (грудка) – 200 р.,
• квасоля консервована – 100 г.,
• кукурудза консервована – 100 г,
• капуста пекінська - кілька листочків,
• сіль, приправи - за смаком,
• майонез – за смаком,
• сухарики, бажано «власного виробництва» - для прикраси салату,
• зелень – пучок.

Приготування:

Нарізаємо варену курячі грудки. Викладаємо у глибоку чашу.

Додаємо туди ж червону консервовану квасолюта консервовану кукурудзу.

Нарізаємо смужками пекінську капусту і додаємо в ємність для салату.

Кладемо в чашу – сухарики, петрушку, кріп.

Додаємо сіль, приправи та зелень – за смаком.

Акуратно все перемішуємо.

Салат потрібно готувати перед подачею на стіл.

Можна додати якісь інгредієнти. І це вже буде Ваш твір кулінарії.

Смачного!

Салатики – це одна з найулюбленіших закусок. На святковому столі обов'язково має бути кілька салатів - це і традиційні для наших країв "Олів'є", "Оселедець під шубою", "Цезар", а також салати, приготовлені за новими рецептами. У кожної господині є свої рецепти найулюбленіших рецептів, але іноді хочеться різноманітності, хочеться приготувати щось нове. У цій статті для Вас підібрано 20 найкращих рецептівсвяткові салати.

1.Салат «Святковий»
Легкий салат із оригінальним смаком. Підійде як для дорослих, так і для дітей.
Інгредієнти:куряча грудка – 500 г, яйця – 5 шт, яблуко – 1 шт., огірки свіжі – 2-3 шт., майонез, помідори – 1 шт.
- Зелень.
Приготування:Курячі грудки і яйця відварити і остудити. Огірки та яблуко очистити від шкірки.
З яблука вирізати серцевину. Відварену грудку розділити руками на волокна. Яблуко, огірки нарізати соломкою. Яйця порізати не дуже крупно. Усі інгредієнти перемішати, заправити салат майонезом. Додати сіль до смаку. Помідор нарізати кружальцями.
Салат викласти на плоску тарілку гіркою. Прикрасити помідором та зеленню.

2.Салат «Оселедець під шубою»
«Оселедець під шубою» - це класичний салат, який і в наші дні не втратив своєї популярності і залишається однією з улюблених страв.
Інгредієнти:оселедець слабосолона - 2 шт., картопля 3шт., морква 3шт, буряк - 2 шт, цибуля - 1шт.
Приготування:Оселедець обробити на філе і нарізати невеликими шматочками. Картопля, морква та буряк вимити і відварити в мундирі до готовності. Дати охолонути. Всі овочі та яблуко очистити і натерти окремо на великій тертці, цибулю подрібнити. Яйце зварити круто і натерти на дрібній тертці.
На велику страву викласти половину картоплі, потім – шар оселедця та цибулі, змастити майонезом. Далі викласти шар моркви, половину буряка, яйця. Кожен шар трохи посолити і просочити майонезом. Останнім шаром викласти картопля, що залишилася, яблука. Зверху і з боків покласти буряк, що залишився. Розрівняти поверхню, змастити майонезом та поставити в холодильник на 2-3 год.

3.Салат «Білковий»
Смачний та поживний салат для святкового застілля.
Інгредієнти:філе індички (1 грудка), болгарський перець -1 шт., яйця - 5шт., сир - 200 гр., Зелена цибуля, майонез або оливкова олія.
Приготування:Відварене м'ясо індички розділити на волокна. Болгарський перець очистити від насіння та нарізати соломкою. Нарізати яйця та цибулю. Сир натерти на великій тертці. Усі інгредієнти перемішати, додати сіль|соль|. Заправити салат майонезом або оливковою олією до смаку.

4.Салат «Креветка»
Цей салат готується просто і швидко, а виходить красивим та апетитним.
Інгредієнти:заморожені креветки - 500 г, листя салату, білий батон, 2 яйця, майонез, вершкове масло.
Приготування:Відварюємо креветки та яйця, очищаємо їх. Батон нарізати кубиками та обсмажити на вершковому маслі. Нарізати яйця, листя салату. Усі інгредієнти перемішати. Додати сіль та майонез.

5.Салат «Ізабелла»

Цей листковий салат смачний та ситний, чудово підійде до будь-якого свята.
Інгредієнти:копчена куряча грудка -1 шт., гриби - 250гр., цибуля - 1 шт., яйця - 4 шт., солоні огірки, морква по-корейськи.
Приготування:Гриби та цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Грудку розділити на волокна. Яйця та огірки нарізати дрібно. Викладаємо салат на плоску тарілку шарами та кожен шар промазуємо майонезом: 1) копчена грудка; 2) гриби та цибуля; 3 яйця; 4) солоні огірки; 5) корейська морквина. Для прикраси салату використовується чорний виноград та гілочка кропу.

6.Салат «Ділька апельсина»
Цей салат виглядає дуже ефектно та прикрасить Ваш святковий стіл.
Інгредієнти:морква - 2 шт., яйця курячі - 4 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт, куряче філе - 300гр, печериці мариновані - 200 гр, сир - 150 гр, часник - 3 зубчики, майонез
Приготування:Одну моркву зварити, натерти на тертці і залишити для прикраси.
Іншу моркву натерти на великій тертці, злегка обсмажити разом із дрібно нарізаною цибулею.
Яйця і курячі грудки зварити. Курячі грудки розібрати на волокна, яйця розділити на білки та жовтки. Жовтки та білки натерти на великій тертці. Печериці нарізати дрібно. Сир натерти на великій тертці і змішати з подрібненим часником.
Викладаємо салат шарами на плоску тарілку і кожен шар промазуємо майонезом:
1) смажена моркваз цибулею.
2) куряча грудка
3) печериці
4) сир із часником
5) жовтки, змастити майонезом.
6) білки (частину залишити для прикраси)
7) викласти відварену моркву.
З відкладеного білка сформувати апельсинові «прожилки».

7. Салат "Італійський"
Цей салат готується досить просто, він ситний та смачний.
Інгредієнти:сир – 200 гр., шинка 200 гр., перець болгарський жовтий – 1 шт., помідори – 1 шт., тальятелле (макарони – локшина) 200 гр., маслини 30 гр., майонез, зелень.
Приготування:Відварити пасту. Нарізати сир, шинку та перець соломкою. Нарізати помідори невеликими скибочками. Всі інгредієнти перемішати, заправити салат майонезом та прикрасити зеленню та оливками.

8. Салат «Кавунова часточка»
Цей незвичайний салат буде прикрасою будь-якого столу та обов'язково приверне увагу Ваших гостей.
Інгредієнти:відварене куряче філе – 300 г, твердий сир – 200 г, маслини без кісточки – 100 гр, огірок – 2 шт., помідори – 3 шт., майонез.
Приготування:Відварене куряче філе дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці. Маслини нарізати кружальцями. Все перемішати, заправити майонезом. Трохи сиру та маслин залишити на прикрасу. Викладаємо салат на плоску тарілку у вигляді часточки кавуна. Огірок очищаємо від серцевини з насінням і натираємо на тертці. З помідора також прибираємо м'яку серцевину, решту нарізаємо невеликими кубиками. Оливка розрізати вздовж на 4 частини. Викладаємо помідори на наш салат. Далі створюємо світлу смужку з тертого сиру, а потім огіркову смужку, схожу на скоринку кавуна. Маслини будуть замінювати кавунове насіння.

9. Салат "5 зірок"
Святковий салат із оригінальним смаком не залишиться непоміченим на Вашому столі.
Інгредієнти:Куряче філе - 400гр., Листя салату, яблуко - 1 шт., Фісташки - 30 гр., Ківі - 1-2 шт., Полуниця - 200 гр, сир - 150 гр.
Приготування: Салат подається порційно у невеликих салатниках. На дно салатника викладаємо листя салату, потім відварене куряче філе, нарізане кубиками. Посолити, промазати майонезом. Далі викладаємо нарізане кубиками яблуко. Потім очищені фісташки. Ківі нарізати півколами і викласти зверху. Прикрасити полуницею, що розрізає вздовж на 4 частини. Зверху посипаємо тертим сиром.

10. Салат «Олів'є»
Це класичний рецепт, улюблений багатьма салатом, який особливо популярний на Новорічному столі.
Інгредієнти: варена ковбаса – 300 гр, картопля – 4 шт., морква – 1 шт., яйця – 4 шт., цибуля ріпчаста – 1 шт., огірки солоні – 4 шт., горошок зелений – 200 гр., майонез.
Приготування:Морква, картопля та яйця відварити. Потім їх очистити та нарізати невеликими кубиками. Солоні огірки та ковбасу також нарізати невелико. Усі інгредієнти перемішати, додати|добавляти| сіль|соль|, майонез.

11.Салат "Куринний"
Цей салат готується легко та швидко, він смачний та ситний. Чудово підійде для свята.
Інгредієнти:куряча грудка – 1 шт., морква – 2-3 шт., сир – 200 гр., майонез.
Приготування:Курячі грудки відварити. Моркву очистити та натерти на дрібній тертці. Сир також натерти на дрібній тертці. Грудку розділити на волокна. Салат викладаємо в салатник шарами: перший шар – курка, потім сир, верхній шар – морква. Кожен шар змастити майонезом. Прикрасити зеленню.

12. Салат «Апетитний»
Це ситний салат із насиченим смаком. Готується досить легко та просто.
Інгредієнти:яйця – 3 шт., печериці – 4 шт., варена ковбаса – 150 гр., солоні огірки – 2 шт., майонез.
Приготування:Яйця відварити. Печериці, огірки, яйця та ковбасу нарізати невеликими кубиками. Все перемішати, додати сіль та майонез. Прикрасити зеленню.

13. Салат з ананасом
Цей салат гарний на вигляд та приємний на смак. Гості обов'язково оцінять його.
Інгредієнти:салат «Айсберг», куряча грудка – 2 шт., болгарський перець – 1 шт., 5 кілець консервованого ананаса, брусниця – 1 жменя. Для соусу: олія виноградних кісточок- 4ст.л., сік лимона - 1,5ст.л., гірчиця - 1 ст.л., цукор -1,5 ст.л., щіпка солі.
Приготування:Готуємо соус для цього потрібно перемішати всі інгредієнти для соусу. Готуємо салат. Куряче філе нарізати шматочками та обсмажити на олії. Листя салату "Айсберг" нарвати на невеликі шматочки. Ананас та перець нарізати кубиками. Викласти листя салату на тарілку. На них викласти курку. Полити соусом. Потім викладаємо перець, а після – ананас. Прикрашаємо салат ягодами брусниці.

14. Салат "Крабовий"
Цей ситний та смачний салат урізноманітнить святковий стіл.
Інгредієнти: крабові палички- 300 гр, квасоля біла консервована - 1 банка, яйця - 4шт., червоний перець -0,5шт., перець жовтий -0,5 шт., майонез, зелень.
Приготування:Яйця відварити та нарізати кубиками. Перець нарізати соломкою. Крабові палички нарізати кубиками. Перемішати всі інгредієнти, додати|добавляти| сіль|соль|, заправити салат майонезом.

15. Салат «Мімоза»
Цей салат популярний вже багато років, має яскравий і ніжний смак.
Інгредієнти: Консервована горбуша– 1 банка, яйця – 4 шт., сир – 100 гр., цибуля – 1 шт., майонез.
Приготування:Яйця зварити, поділити на білки та жовтки. Натерти їх на дрібній тертці. Сир також натерти на дрібній тертці. Горбушу розім'яти виделкою. Цибуля нашаткувати. Салат викладаємо шарами: білки, сир, горбуша, майонез, цибуля, горбуша, майонез, жовтки.

16. Салат «Соняшник»
Незвичайний салат із красивим оформленням.
Інгредієнти: куряче філе - 250гр, печериці - 200гр, чіпси, яйця - 3шт., сир - 100гр, майонез, маслини без кісточок - 1 банка.
Приготування:Куряче філе відварити. Яйця зварити круто і натерти на тертці. Печериці нарізати дрібно і обсмажити в олії. Сир натерти на тертці. На плоску страву викладаємо салат шарами: нарізане куряче філе, печериці, яйця, сир. Кожен шар промазати майонезом. Із салату формуємо середину соняшника. Чіпси виконуватимуть роль листків, їх викладаємо з краю, по колу. Прикрашаємо оливками салат по всій поверхні салату.

17. Салат у тарталетках
Це смачний та ситний салат, яким зручно перекусити – адже він подається порційно у тарталетках.
Інгредієнти:тунець – 1 банка, яйце – 2 шт., огірок солоний – 1 шт., листя салату, кріп, зелена цибуля, тарталетки, майонез.
Приготування:Тунець очистити від кісток, подрібнити вилкою. Яйця зварити, дрібно нарізати. Огірок також нарізати дрібно. Все перемішати, додати зелень та майонез. У кожну тарталетку покласти лист зеленого салату, на нього викласти приготовлений салат.

18. Салат у лаваші
Зручна закуска на святковий стіл. Незвичайне оформлення салату сподобається вашим гостям.
Інгредієнти:Лаваш, крабове м'ясо – 250гр., кукурудза – 1 банка, яйце – 2 шт., зелень (цибуля, кріп, салат), майонез, плавлений сир.
Приготування:Яйця відварити, дрібно нарізати. Огірок, крабове м'ясо, зелень також дрібно нарізати. Все перемішати, додати майонез. Викласти салат на лист лаваша. Обережно сформувати рулет. Краї промазати плавленим сиром, щоб рулет не розкривався. Розрізати рулет на шматочки по 2-3 див.

19. Салат "Цезар"
Це популярний салат із оригінальним смаком.
Інгредієнти: зелений салат, батон, часник, куряча грудка, помідори чері, оливкова олія - ​​100гр, сік лимона, сир пармезан.
Приготування:Хліб нарізувати|нарізати| кубиками і запекти сухарики в духовці. Сухарики натерти часником. Грудку відварити, нарізати кубиками. На тарілку викласти листя салату, подрібнене руками. Потім курку, помідори чері, сухарики. Натерти сир на тертці, посипати сиром салат. Салат заправити оливковою олією, додати|добавляти| сік лимона за смаком.

20. Фруктовий салат
Цей салат має приємний, ніжний смак, він внесе різноманітність до Вашого святкового столу.
Інгредієнти:абрикоси - 500 гр., Полуниця - 250 гр, смородина - 200гр, ківі - 4шт., кукурудзяні пластівці - 50гр, цукор - 50гр, сік лимона - 2ст.л., шампанське - 100гр.
Приготування: Абрикоси нарізати вздовж на 4 частини.
Цукор розчинити в лимонний сікварити на слабкому вогні 5-7 хвилин. Додати шампанське, додати|добавляти| вогонь, довести до кипіння. Покласти у суміш абрикоси, варити 1 хвилину. Полуницю нарізати навпіл, ківі - на 8 частин. На тарілку покласти смородину, полуницю, ківі та абрикоси. Додати пластівці і полити отриманим сиропом.

Незвичайність цього рецепту в тому, що в складі салату є яблуко, яке на перший погляд не зовсім поєднується з пекінською капустою, курячим м'ясомта яйцями. Заправкою виступає не менш оригінальний дресинг зі сметани, гірчиці, меду та часнику. Але, смію вас запевнити, результатом ви залишитеся задоволені. Особисто мене цей салат із куркою, пекінською капустою та яблуком здивував і підкорив!

капуста пекінська, куряче філе, яблуко, яйця, цибуля ріпчаста, сік лимона, цибуля зелена, сіль, сметана, гірчиця, мед, часник, олія соняшникова, сік лимона, сіль

Салат з курячим філе, морквою і млинцями - дуже смачний, але в повсякденній подачі буде виглядати нудно. Варто лише виявити фантазію, прикрасивши його квітами з моркви, буряків і сиру, як салат відразу перетвориться на дуже красиву і приваблюючу увагу закуску, гідну найвишуканішого святкового столу!

куряче філе, сир твердий, буряк, морква, яйця, цибуля ріпчаста, олія соняшникова, зелень петрушки, часник, майонез, сіль, вода

Смачний салат із куркою, святково оформлений у вигляді букету квітів, завжди буде актуальним для урочистого застілля. Салат з куркою не лише гарний, але смачний та корисний. У ньому чудово підібрані всі інгредієнти. Навіть листочки м'яти, що прикрашають салат, надають йому свіжості і особливий шарм.

куряча грудка, морква, яблуко кисле, яйця, горіх волоський, часник, майонез, сіль, перець чорний мелений, маслини, м'ята свіжа, капуста капуста

Салат з копченого окуня з яйцями та цибулею підійде як закуска для святкового столу. У салату приємний свіжий смак, але не яскравий зовнішній вигляд. Тому для гарної подачі можна використовувати тарталетки.

окунь морський, цибуля фіолетова, яйця відварені, кріп, сметана, майонез, сіль, перець чорний мелений, тарталетка

Листковий салат"Білий" - холодна закуска, до складу якої входить куряче м'ясо, рис, квасоля, редька та яйця. Як ви зрозуміли, всі інгредієнти світлих кольорів, тому салат і має таку нехитру назву. Рецепт листкового салату з куркою ідеально впишеться у святкове меню. Гості надовго запам'ятають ніжний смак цього салату з курячим м'ясом. Обов'язково приготуйте!

куряче філе, квасоля біла, рис, рис відварений, редька, яйця, цибуля зелена, майонез, сир вершковий, часник, сіль

Цікавий за своїм оформленням листковий салат "Капелюшок", в якому представлено ідеальне та улюблене багатьма поєднання продуктів: куряче філе, сир, печериці. Це ніжно, ситно та дуже смачно. Такий салат з куркою, грибами та сиром точно не залишиться непоміченим вашими гостями!

куряче філе, печериці свіжі, сир твердий, яйце куряче, цибуля ріпчаста, майонез, сіль, морква, цибуля зелена

Яскравий і легкий салат з пекінської капусти з солоним оселедцем, солодким перцем, квасолею та цибулею здивує вас незбитим поєднанням інгредієнтів і, як наслідок, новим і оригінальним смаком! Такий салат підійде як для святкового меню, і для звичайного обіду.

капуста пекінська, цибуля червона, перець болгарський червоний, оселедець солона, квасоля варена, олія соняшникова, сіль, перець чорний мелений

Гарно оформлений, інтригуючий листковий салат "Коханка" з буряком, морквою та сиром. У цьому салаті з буряком є ​​і насолода, і гострота. Листковий салат "Коханка" стане незвичайною стравоюна вашому святковому столі у День усіх закоханих. Готувати такий салат краще напередодні 14 лютого, щоб він встиг просочитися.

буряк, морква, сир твердий, чорнослив, горіх волоський, майонез, сіль, цукор, часник, маслини

Рецепт цікавого салатуз квасолею, кукурудзою та авокадо для тих, хто любить незвичайні поєднання! Легка, поживна страва з непересічних інгредієнтів!

квасоля, кукурудза консервована, цибуля ріпчаста червона, авокадо, перець болгарський червоний, зелень петрушки, сік лайма, оцет винний, сік лайма, мед.

Листковий салат "Два серця" відрізняється не тільки оригінальною подачею, а й зручністю, адже він задовольнить смак і м'ясоїдів, і людей, які віддають перевагу рибним стравам. Звичайно, доведеться трохи повозитися, але ви отримаєте відразу два салати в одному - м'ясний та рибний. А це вже чудовий привід для романтичної вечері чи обіду.

яловичина, горбуша, морква, огірки мариновані, квасоля консервована, яйця, рис, цибуля ріпчаста, оцет, цукор, майонез, сіль, гранат

Такий салат з морський капустоюприпаде до смаку тим, кому оселедець під шубою по різних причинне підходить або хочеться різноманітності. Виходить не менш смачно та поживно!

морква відварена, картопля відварна, буряк відварний, капуста морська, майонез, сіль, перець чорний мелений

Листковий салат із куркою, морквою та дайконом сподобається любителям ситних салатів із майонезом. Рецепт салату простий, а в результаті виходить ідеальна закуска до міцних напоїв на будь-якому гулянні!

куряче філе, морква, дайкон (біла редька), цибуля ріпчаста, олія рослинна, майонез, сіль, перець чорний мелений, зелень петрушки

Класичний рецептсалату "Мімоза" з рибними консервами, мабуть, знайомий кожному. Але як експеримент можна приготувати цей салат з оселедцем. Завдяки малосольній рибці смак салату "Мімоза" стає більш насиченим. Салат досить бюджетний, що дозволяє його готувати як у будні, так і на святковий стіл.

До Нового року лишилося зовсім нічого. Хазяйки напевно вже замислюються над тим, що приготувати на Новорічний вечір. Кожна людина має свої переваги: ​​хтось не бажає готувати салати з майонезом, інші хочуть порадувати близьких. вишуканою стравою, решта маси хоче зробити щось дешеве, просте і смачненьке.

Сьогоднішня добірка різноманітних рецептів вас точно порадує. Я підготувала дуже цікаві та прості рецепти, які чудово підійдуть до новорічного столу.

Якщо вам буде щось незрозуміло, під кожним рецептом представлено докладне відео. Поїхали:

Салат «Червона шапочка»

Смачний і незвичайний салат, який відмінно поєднуватиметься з іншими частуваннями. До складу салату входять гранат та горіхи, тому справжні гурмани мають оцінити це поєднання.

Щоб було зручніше дрібнити інгредієнти, зокрема курятину та овочі, рекомендую їх попередньо відварити. Для готової страви, знадобиться велика салатниця Перейдемо до інгредієнтів та починаємо готувати!

Інгредієнти:

• Цибуля ріпчаста дві головки
• Морква два коренеплоди
• Картопля два бульби
• Горіх грецький 1 ст.
• Гранат 0,5шт.
• Яйце 2 шт.
• Філе куряче 250 г
• Сир твердий 80 г
• Майонез, сіль на свій смак

Приготування:

1.Підготовляємо інгредієнти для подальшого приготування. Варимо овочі та яйця. Далі очищаємо моркву та картопля від шкірки, а тим часом поставимо на варіння куряче філе. За бажання можна відразу почистити гранат та горіхи.

2.Подрібнюємо картоплю, перекладаємо в салатницю.

3.Повторюємо аналогічно з морквиною.

4.Шинкуємо цибулю. Для видалення гіркоти обдаємо окропом і відправляємо до загальної маси.

5.Нарізаємо яйця, відправляємо до овочів. Щоб зробити бубончик, залиште один жовток цілим.

6.Подрібнюємо курятину, кладемо в салатницю.

7. Будь-яким способом подрібнюємо горіхи. Не потрібно робити крихту, інакше горіхи загубляться у блюді.

8.Наша «шапка» приготовлена. Перемішуємо усі інгредієнти.

9.У напівкруглій салатниці необхідно щільно утрамбувати салат, щоб вийшла форма шапки. Акуратно перекладаємо його на тарілочку. Залишається прикрасити шапку.

10.Добре промазуємо майонезом. Важливо покрити всю площу.

11.По всій поверхні розкладаємо гранат і отримуємо червону шапочку.

12. Відкладений жовток ставимо в центр, і отримуємо справжню «Червону шапочку» з бубонцем.

13. Залишилось прикрасити салат тертим сиром. Натираємо його та розкладаємо по тарілці навколо шапки. Наша страва приготовлена, можна подавати на стіл!

Детальніше дивіться у відео рецепті:

Смачного!

Оригінальний салат «Берізка»

Дане блюдо досить часто можна зустріти на новорічному столі. Усі улюблене поєднання м'яса з грибами в цьому виконанні буде замасковане у вигляді берізки. Це дуже смачна і проста страва, яку обов'язково варто зробити на Новий рік.

Інгредієнти:

• Печериці 0,5 кг
• Картопля 3 бульби
• Олія рафінована
• Яйце 3 шт.
• Філе куряче 0,5 кг
• Твердий сир 100 г
• Чорнослив
• Майонез
• Сіль на свій смак
• Зелень петрушки

Приготування:

1.Отварюємо курку. Поки філе буде остигати, ми зваримо овочі та яйця.

2.Мой гриби і ріжемо тоненькими слайсами.

3. Злегка обдаємо сковороду рафінованою олією та заповнюємо грибами.

4.Смажимо гриби на середньому вогні 15 хвилин, потім вимикаємо плиту і даємо печерицям охолонути.

5.Очищаємо картоплю та яйця.

6.Дрібно рубаємо курячим філе. Можна вручну розірвати на волокна.

8.Додаємо сіль, мажемо майонезом і щільно трамбуємо масу ложкою.

10.Повторюємо аналогічні дії з печерицями.

11.Яйця трьом на великій тертці. Покриваємо рівномірно салат та накриваємо харчовою плівкою. «Берізка» має настоятися кілька годин у холодильнику.

12. Як прикраса виступатиме твердий сир. Натираємо його на дрібній тертці та розподіляємо по всій страві. Притискати не потрібно, важливо отримати пишну верхівку.

13. Залишився останній крок – надати шедевру справжній виглядберізки. Нарізаємо тонкі смужки із чорносливу, розкладаємо горизонтально вздовж салату.

Салат з куркою та грибами «Берізка» приготовлений.

Детальніше дивіться нижче:

Смачного!

Салат "Грибок"

Новий Рік – головне свято для більшості людей, тому на святковому столі мають бути досить оригінальні та смачні страви. Сьогодні ми приготуємо салат «Грибок», основними складовими якого є овочі та курятина. У нас вийде креативний салат, який неодмінно сподобається всім членам вашої родини.

Інгредієнти:

• Філе куряче 0,3 кг
• Картопля 2 шт.
• Морква 2 шт.
• Яйце 3 шт.
• Майонез 100 р.
• Цибуля зелена 15 г.
• Огірок солоний 1 шт.
• Сіль та перець на свій смак

Як прикраси будемо використовувати мак, кріп, маслини та помідори чері.

Приготування:

1.Насамперед займемося приготування картоплі. Наливаємо в ємність воду, заповнюємо митою неочищеною картоплею. Овочі необхідно варити близько півгодини з моменту закипання. Після повного остигання очищаємо шкірку і ріжемо картоплю на дрібні кубики. Перекладаємо у посуд.

2.Дрібно шаткуємо зелену цибулю, кладемо поверх картоплі.

3.Нарізаємо кубиками солоний огірочок, кидаємо в загальну масу.

4. Далі варимо яйця. З моменту закипання тримаємо в окропі 10 хвилин, оскільки вони нам потрібні круто. Як тільки вони охолонуть, чистимо. Відразу відкладаємо один жовток та 2 білки, вони нам знадобляться для прикраси страви. Яйця, що залишилися, дрібно шаткуємо і відправляємо в миску.

5.Рвем курячу грудку, або нарізаємо. Викладаємо в посуд з рештою компонентів.

6.Отварюємо морквину до м'якого стану. Для цього знадобиться півгодини. У холодному вигляді очищаємо її і нарізаємо дрібніше. Відкладаємо 1 шт. для прикрас.

7. Додаємо сіль та перець. Заправляємо майонезом. За наявності сметани можна використати її. Як замінник майонезу, однак, у цьому випадку страва виявиться жирною.

8. Заважаємо салат до однорідності.

9.Перекладаємо масу на кінцеву тарілку та надаємо салату форму гриба.

10. Жовток дрібно натираємо, він буде використовуватися для нижньої частини шапки.

11. Теж саме робимо з білками, посипаємо ними ніжку гриба.

12.Натерту моркву розкладаємо по шапці гриба та отримуємо справжній гриб.

13. Тепер зробимо фінальну прикрасу салату. Спершу спробуємо створити сонечок. Як основу використовуємо помідор, розрізаний удвічі. Робимо маленькі майонезні точки. Ріжемо маслину, вона буде головою. Кріп можна використовувати для вусиків. У результаті вийшов дуже смачний і незвичайний салат з креативним прикрасою.

Смачного!

Фарширований перчик

Мрія будь-якої господині – зробити смачну та незвичайну страву на Новорічний стіл. Банальні речі цього дня готувати не хочеться, а на щось особливе немає коштів. Сьогоднішній рецепт стане багатьом знахідкою: тут виключно стандартні компоненти, які ми спробуємо перетворити на справжній делікатес.

Готуватимемо ми апетитну закуску з перцю та сиру. Родзинкою в рецепті стануть домашні яйця, жовтки, які мають більш яскравий колір.

Не варто затягувати з готуванням перед приходом гостей. Перець повинен постояти в холодильнику кілька годин, інакше закуска погано різатиметься.

Інгредієнти:

• Перець болгарський 4 шт.
• Яйце куряче 4 шт.
• Майонез дві ст.
• Цибуля зелена 15 г.
• Часник пару зубків
• Сир плавлений 200г.
• Сир твердий 200 г.

Приготування:

1.Спершу відваримо яйця круто. Після остигання чистимо і нарізаємо на дрібні шматочки.

2.Трьом обидва види сиру на невеликій терці.

3.Маємо болгарський перець і дістаємо насіння.

4.У маленький посуд додаємо майонез, змішуємо з пригніченим часником. Дрібним пір'я цибулі. Додаємо в майонезний соус разом із сиром та натертими яйцями.

5.Фаршуємо стінки перцю, залишаємо в центрі місце для цілого яйця.

6.Кладемо всередину яйце, порожню частину заповнюємо сирно - майонезним соусом.

7.Готовий перець ставимо у холодильник на кілька годин.

8.Нарізаємо перчик на невеликі кружечки і подаємо до столу.

Докладніше дивіться нижче:

Усі приємного апетиту!

Жоден святковий стіл не обходиться без закуски. Сьогодні ми спробуємо зробити чудову страву на основі креветкової пасти. Вона є універсальним інгредієнтом: її можна їсти з хлібом, використовувати у фаршуванні або робити з неї апетитну закуску.

У нашому випадку креветкова паста поєднуватиметься з свіжими огірками. Цей ніжний та свіжий смак передати неможливо. Спробуємо приготувати смакоту разом! На весь процес приготування піде трохи більше 20 хвилин.

Інгредієнти:

• Огірок 1 шт.
• Сир 65 р.
• Креветки морожені 0,2 кг.
• Сік лимонний 1 ст.
• Перець запашний 1 неповна ч.л.

Приготування:

1.Спершу потрібно відварити креветки. Достатньо їх потомити в окропі 3 хвилини. Після цього чистимо і з'єднуємо з перцем, сиром і соком лимона. Перемішуємо до однорідного стану.

2.Огірок нарізаємо якомога тонше на довгі слайси.

3. Робимо роли з начинкою. Можна огірок намотати навколо пальця, потім заправити його соусом креветки. Або другий спосіб: на край огіркового слайсу додати креветкову суміш і загорнути у вигляді ролу. Щоб компоненти трималися, протикаємо їх зубочисткою.

4.Розкладаємо готові роли по тарілці і подаємо до столу.

5.Зверху страву можна прикрасити на власний смак. Подаємо цікаві роли з креветками до столу.

М'ясний рулет із грибами

Практично на кожне гуляння ми готуємо м'ясні рулети. Сьогодні спробуємо зробити делікатес, у якому поєднуватиметься курятина та свинина. Повинно вийти дуже смачно!

Інгредієнти:

• Свинина 0,5кг.
• Куряче філе 500 г.
• Морква два коренеплоди
• Часник 1 зубок
• Цибуля одна велика цибулина
• Яйце дві шт.
• Печериці 300 р.
• Перець солодкий 2 шт.
• Шпинат пучок
• Італійські трави
• Перець та сіль на свій смак

Приготування:

1.Отварюємо моркву, очищаємо і ріжемо на дрібні шматочки.

2. Перемелюємо окремо курятину та свинину, отримуємо 2 види фаршу. Перемішуємо кожен з дрібно подрібненою цибулею і сирими яйцями. Додаємо сіль та перець. До свинячого можна додати пригнічений зубок часнику.

3.Цибулину ріжемо на півкільця і ​​смажимо до золотистого стану.

4.Мой гриби, дрібно ріжемо і трохи томимо з цибулею на сковороді. Головна мета— не обсмажити їх, а забрати зайву воду.

5.Солодкий перець ріжемо вздовж на бруски.

6.Шпинат у мерзлому вигляді кидаємо в солону водута варимо 5 хвилин.

7.Шампиньйона і шпинату даємо охолонути.

8. Розкладаємо харчову плівку, поверх кладемо 2 листи фольги великого розмірувнахлест. Розміщуємо по поверхні свинячий фаршпотім на один бік фольги кладемо солодкий перець, а на інший шпинат. Не забуваймо посолити.

9. Поверх усіх компонентів розкладаємо курячий фарш. Наступним шаром будуть печериці, потім морква. Нею покриваємо лише половину всієї площі.

10.Скручуємо фольгу, робимо щось подібне до цукерки.

11. Відправляємо на 1 годину до духовки. Запікаємо при температурі 200 градусів.

12.Після закінчення готування верхню частинумажемо яйцем і томимо в духовці ще 10 хвилин.

13.Апетитний рулет приготовлений.

Обов'язково подивіться докладний відео рецепт:

Всім смачного!

Улюблений рецепт перчика до святкового столу

Дана закуска з болгарським перцемі сиром добре доповнюватиме новорічний стіл. Тонко нарізаний перчик з апетитною сирною масою точно стане кожному до душі. Для приготування закуски знадобиться лише півгодини.

Інгредієнти:

• Перець солодкий 2 шт.
• Сир твердий 200 г.
• Майонез 2 ст.
• Часник один зубок
• Оливки 100 р.
• Кріп пучок

Приготування:

1.Маємо солодкий перець, даємо обсохнути. Забираємо верхню частину та дістаємо насіння.

2.Сир натираємо та поміщаємо в окрему миску.

3. Туди ж кладемо нарізані оливки, подрібнений кріп і часник.

4.Наливаем майонез і заважаємо все до однорідності.

5.Заповнюємо перець сирною начинкою і ставимо в холодильник на півгодини.

6.Нарізаємо на часточки і викладаємо на тарілку.

7.Новорічний фарширований перець приготовлений. Всім смачного!

Закуска «Помідор у фраку»

На новорічному столі обов'язково мають бути закуски зі свіжих овочів. Страва «Помідор у фраку» - це відмінне поєднання шинки та помідорів чері. Закуска стане незамінною на нашому улюбленому святі.

Інгредієнти:

• Яйце 2 шт.
• Сир твердий 50 г.
• Декілька скибочок шинки
• Майонез 2 ст.
• Часник один зубок
• Помідор черрі 10 шт.
• Зелена цибуля 1 пучок

Приготування:

1.Спершу варимо круто яйця. У холодному вигляді чистим.

2.В окрему ємність натираємо сир та яйця. Краще використовувати дрібну тертку.

3. Продавлюємо часник і додаємо туди ж. Заливаємо майонезом, заважаємо.

4.Нарізаємо шинку на тоненькі слайси. Можна придбати у нарізаному вигляді.

5. Кожен шматочок шинки ріжемо на 2 частини і зв'язуємо цибульним пером.

6.Заповнюємо фраки, що вийшли, апетитною начинкою.

7.Зверху кладемо помідори.

8.Додаємо скрізь по шматочку петрушки для прикраси.

9.Наша страва приготовлена, можна знімати пробу!

Трохи інша, але не менше смачна закускапредставлена ​​нижче:

Смачного!

Рулетики салямі з чорносливом

Хочеться, щоб новорічне меню відрізнялося новими, оригінальними та смачними стравами. Цей рецепт відповідає всім вимогам новорічного столу.

Інгредієнти:

• Сир твердий 50 г.
• Салями 10 слайсів.
• Часник пару зубків
• Майонез
• Кріп пару гілочок
• Листя салату
• Чорнослив 10 шт.

Приготування:

1.Салями потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб слайси були якомога м'якшими.

2.Чорнослив замочуємо в гарячій воді. Миємо і даємо обсохнути.

3.У посуд трьом твердий сир. Туди ж відправляємо подрібнений чорнослив та пригнічений часник із кропом.

4. Заливаємо масу майонезом. Заважаємо і отримуємо готову начинку для рулетиків. Загортаємо в скибочки салямі і викладаємо на тарілочку.

5.Для прикраси використовуємо листя салату чи іншу зелень.

Бажано подавати у холодному вигляді.

Всім смачного!

Оригінальна закуска «Червона квіточка»

Стандартні закуски на новий рікбагатьом вже набридли. Безперечно, без них обійтися складно, але хочеться урізноманітнити святковий стіл чимось незвичайним. Сирна закуска з чіпсами готується досить швидко і легко, при цьому має оригінальний вигляд.

Ми спробуємо зробити із простих інгредієнтів справжній кулінарний шедевр для новорічного столу.

Інгредієнти:

• Маслини 10 шт.
• Майонез
• Чіпси великого розміру 20 шт.
• Крабові палички 100г
• Помідор 1 шт.
• Плавлений сир 100 г
• Свіжий кріп

Приготування:

1.Насамперед натираємо сир.

2.Подрібнюємо на невеликі кубики крабові палички, додаємо до сиру. Повторюємо аналогічно з помідорами та зеленню.

Важливо нарізати всі компоненти якомога дрібніше, інакше на чіпсах начинка виглядатиме не так апетитно.

4. Готову начинку розкладаємо на чіпси. Занадто рано це робити не варто, оскільки вони стануть мокрими.

5.Поверх закуски додаємо маслини та зелень.

6. Розкладаємо чіпси по тарілці у вигляді квіточки, в центр кладемо помідор, що розрізає.

Закуска « Оленька квіточка» приготовлена. Можна подавати до столу. Смачного!