Ця маленька «курочка» - один з улюблених трофеїв легенів. Однак у минулому перепела добували і живцем для утримання в клітинах - дуже вже гарно перепіл-самець кричить, «б'є». Будь-який мешканець сіл, мешканці садових та дачних ділянок, хто хоч раз побував у луках та полях на початку літа, напевно чули знаменитий бій перепела-самця. «Підь-полоть! Підь-полоть!» - висвисає і вранці і на вечірній зорі невидима пташка, немов подає нам знак - літо прийшло!

Російські любителіпташиного співу, мисливці до співчих птахів, найчастіше містили у себе вдома та перепелів. Але ті, хто займався лише ними, влаштовувалися змагання, такі, як і в канареечников. На жаль, у Росії цей вид полювання згас практично повністю. Спочатку зникло купецтво, основний «споживач» і покупець цього птаха, потім попрацювала хімізація - зникли вже самі перепела, а потім пішли і ті, хто вмів ловити перепелів, розумівся на цій справі. За старих часів у любителів перепелиного бою особливо дзвінкі та невтомні птахи цінувалися надзвичайно високо, і ціна їх доходила до сотень рублів. Але відроджуються традиції, і вже пройшли у Москві змагання канарок. Як хочеться, щоб перепелине полювання, яке доставляло колись стільки радості її любителям, відродилося б у Росії, і ми раптом почули б крізь зашторені вікна якогось московського трактиру бій переспіву, звук рідних просторів.

Детальніше про це безкровне полювання можна прочитати у М.А.Мензбира, С.Т.Аксаковаі в дуже гарній статті Антона Мєжнєва"Перепелиная дудочка", опублікованій у журналі «Природа та Полювання»№2-3 за 1995 рік, яку я вирішив викласти на цій сторінці.

Перепелина дудочка

Російська людина любить бій перепелів, хоча в ньому немає нічого особливо приємного для вуха, і багато хто тримає їх у клітинах, Навіть тепер у Москві, деякими невеликими вулицями і провулками, крізь стукіт коліс і гам народу, нерідко можна почути голос перепела. Нема чого й казати, що цей жалюгідний крик, що заглушається шумом, не схожий на звучний, вільний перепелиний бій у чистих полях, у чистому повітрі й тиші: як би там не було, тільки на Русі бували, а може й тепер десь є, пристрасні мисливці до перепелів, переважно купці...

С. Т. АКСАКОВ

Записки рушничного мисливця Оренбурзької губернії

… Перепелятник (м) – мисливець до перепелів, як до співчих птахів. Хтось ловить їх. На Мефодія свято перепелятників, 20 червня (с.с). Перепелятничать, ловити перепелів, приманюючи їх по зорях на дудку, під розкинуту травою тонку мережу, чи під стоячу, двустенную.

Володимир ДАЛЬ

Тлумачний словникживої великоросійської мови

Хто з нас не чув «бою» перепела: «Спати час! Спати пора! »- задушеними літніми вечорамиабо, навпаки, на росистих ранкових зорях: «Підь полоть! Підь полоть!»? У кого при згадці про це навіть у середині зими не захвилюється солодко серце, і чи не повіє ніби ароматами сільської Росії – землі та трав, сіна та квітучого лука?

Споконвіку «бій» переспівалабув неодмінним літнім атрибутом, навіть символом українського ландшафту - сінокосів, полів, пасовищ. Напевно, саме тому росіяни здавна прагнули утримувати у своїх будинках перепілок – як шматочок літа, теплої та врожайної доби. Птахи ніби зігрівали своїх господарів, втішаючи їх у життєвих негараздах.

У минулому, до появи та розповсюдження інтенсивних сільськогосподарських технологій, перепела було в десятки та сотні разів більше, ніж зараз. Їх використання мало справді масовий, промисловий характер. Птахів відстрілювали з подружніми собаками або без них, били палицями, відловлювали наволочними мережами, петлями, сачками та іншими нехитрими пристосуваннями. Битих птахів заготовляли бочками, відловлених живцем часто перетримували з метою відгодівлі та подальшого продажу. Прибуток від перепелиного промислу іноді становив істотну частину річного доходу жителів півдня Росії та України, Кавказу. Промишляли перепела в кінці літа і восени, коли птахи, завершивши сезон розмноження, починають спочатку кочувати, а потім і мігрувати в південному напрямку, утворюючи величезні скупчення при несприятливих погодних умовахдля перельоту через моря, гори, пустелі. Зміст перепелів з естетичними цілями, ймовірно, вдруге і походить з перетримки птахів з метою їх відгодівлі. Досвід показує, що відловлені в міграційний період молоді самці починають бити вже в грудні. Сеголетки становлять у період більшість у популяції. Їхні ровесниці, самі, в цей період також виявляють статеву активність, що виражається в призовних криках.

Таким чином, ловець, що трохи затримався з продажем перепелів, виявляв, що у цих хоч і неяскравих, але дуже симпатичних і невибагливих пташок є ще одна гідність - своєрідна, по-своєму чарівна «пісня». Спостережлива людина, а спостережливістю повинен мати будь-який птахів, не міг не помітити, що «бій» різних самців звучить неоднаково: він може бути швидше або повільніше, повторюватися частіше або рідше, звучати кілька разів або лише один раз, складатися з одних «мамакань» або бути повністю позбавленим їх, відрізнятися інтенсивністю, гучністю, чистотою та красою звучання. Видатні «співаки», що найбільше відповідають смакам людини, зустрічаються досить рідко.

Але відловлювати по осені велика кількістьмовчазних самців, а потім чекати на зиму, щоб відібрати з них найкращих «співаків», було і незручно, і накладно.

Спосіб підманювання та вилову самців для мисливця, який звикли уважно вивчати та використовувати звички тварин, був очевидний. При утриманні в неволі він чув заклик самки - серію ніжних коротких трелек, що повторювалися з наростаючою інтенсивністю, і бачив реакцію на цей заклик самця, який збільшує активність «бою» і прагне цього звуку. Природним мало стати поєднання наволочної мережі та підсадної самки.

Однак при використанні підсадної самки перепела виникають ті ж проблеми, що і при весняному полюванні з підсадною кряковою качкою: птахи з високими манними якостями рідкісні, а самі якості виявляються не завжди. Не кожен мисливець має можливість утримувати підсадних. Тоді йому допоможе манок.

Манок на перепела, його ще називають «дудочкою»або «байкою», імітує призовний крик самки Він складається з власне дудочки та пристосування для нагнітання в неї повітря.

Дудочка- це звичайна свистулька-трубочка з внутрішнім діаметром 7-10 мм і довжиною 5-7 см. Для виготовлення дудочки традиційно використовувалися прямі трубчасті кістки (плечова і стегнова) великих птахів - гусей, чапель та подібних до них, рідше - обточені баранячі кістки. Мені доводилося бачити також дудочки, виготовлені з металевих (латунних, мідних) і навіть пластмасових трубок, проте вони незмінно виявлялися менш ефективними, ніж кістяні. Кінець дудочки, в який нагнітається повітря, залишають відкритим, а інший наглухо замазують м'яким матеріалом. Традиційно - це віск, сьогодні - пластилін або інша незасихаюча замазка. Коли ж приходить черга його тонкої настройки як музичного інструменту, за допомогою спеціальної тонкої вузької металевої пластинки проходить при необхідності невеликий отвір. Платівка ця завжди знаходиться разом із манком, іноді їх навіть пов'язують. Досвідчений птахів нерідко підлаштовує дудочку прямо на полюванні.

Збоку, приблизно посередині, у трубці просвердлюють невеликий отвір, розміри та форма якого можуть змінюватися при налаштуванні за допомогою замазки. З неї перед отвором на шляху повітря роблять поріжок. Таким чином, дудочка, по суті, звичайний свисток.

Пристрої, що нагнітають в дудочку повітря, різні у російських та середньоазіатських манків. У російських - це особливе гофроване "хутро", що щільно кріпиться воском і суворими нитками на відкритому кінці трубки. Саме хутро зазвичай виготовлялося з виробленої шкіри, найкращим йому матеріалом вважався коров'ячий хвіст. Для надання хутра гофрованості застосовувався спеціальний верстат. З протилежного від сопілки кінця хутро герметично закупорюють. У нього вставляють особливу пробку, а шкіру хутра зшивають поверх неї. Утворюється своєрідна «рукоятка», яку зручно тримати двома пальцями. До неї прив'язують петлю з тонкої мотузочки такого розміру, щоб можна було вільно просмикнути в неї руку. Розміри хутра: довжина 10-14 см, діаметр біля сопілочки 12-15 мм, з протилежного кінця близько 30 мм, глибина кільцевих складок 2-3 мм.

Вилучення звуку з російського манка хоч і виглядає зовні досить просто, насправді потребує певних навичок. Робиться це так. Манок тримають лівою рукою, а правою хутро розтягують за мотузяну петлю. Коли петлю відпускають, хутро стискається і дудочка видає коротенький ніжний свист - перше коліно трельки. Відразу ж хутро стискають ще сильніше, і дудочка видає друге коліно трельки. Воно звучить майже так, як і перше. Потім хутро відпускають і розтягують за зашморг - манок знову готовий до роботи. Цей цикл (розтягування-відпускання-стискання-відпускання-розтягування) у мисливця має бути доведений до автоматизму – треба навчитися видавати серії здвоєних трелек, не дивлячись на байку.

У Середньої Азіїіснують свої, можливо, ще давніші, ніж у Росії, традиції вилову й утримання в неволі перепелів. У середньоазіатському манку - «Кірке»є така сама, як і в російського, дудочка. Навіть форма та розміри настроювальної платівки такі ж. Щоправда, вона частіше не металева, а зроблена зі стебла очерету, що наближається за міцністю до бамбука.

Однак спосіб нагнітання в дудочку повітря та конструкція самого манка в Середній Азії зовсім інші. Основа для кірке виточується з цілісного шматка дерева, але складається з кількох частин. Обов'язкові подовжена консоль з канавкою для кріплення дудочки і округла частина з поглибленням (діаметр близько 3 см, глибина 6-7 мм).

Однак, щоб відтворювати призовні крики самки, треба використовувати, крім пальців рук, ще одну частину людського організму- Ротову порожнину. Такий манок за зовнішньому виглядусхожий на невелику ложечку, в ручці якої розташована дудочка, а «черпало» грає роль нагнітання повітря. Цю «ложку» закладають у рот між зубами та щокою, заглибленням у бік щоки. Щока таким чином стає мембраною, що перекриває округле поглиблення кірке. Вдаряючи пальцями зовні по щоці і маніпулюючи губами, щоками та язиком, вабильник може витягувати з дудочки звуки, що задовольняють смакам найвибагливішого самця перепела. Недоліком цього є складність оволодіння ним. Без багаторазового показу та повторення на конкретному манку це неможливо, та й не кожен учень наважиться засунути собі в рот манок навіть після дуже поважного аксакала-вчителя.

В іншому різновиді середньоазіатського перепелиного манка використовується цей принцип нагнітання повітря за допомогою порожнини і мембрани, але мембраною в даному випадку служить вже не щока, а шматок еластичного повітронепроникного матеріалу. Він закріплюється в місці виходу сопілки в округле заглиблення кірке, натягується і утримується лівою рукою, а пальці правим легким дробом ударяють по мембрані. Як матеріал для мембрани традиційно використовувалася шкіра з шиї (горла) качок і гусей, причому пір'я з неї не видалялися. Вважалося, що вони надають звуку необхідної м'якості. У сучасних умовахчастіше використовують гуму велосипедних камер, медичні рукавички і навіть дитячі. надувні кульки. Для природнішого звучання вабильник змочує мембрану слиною.

Особливий різновид середньоазіатських манків становлять регульовані кірке. Їх особливість полягає в тому, що сопілка складає ціле з основою манка (виточується з того ж шматка матеріалу). Зовнішній кінець не заліплюється воском, а закривається спеціальним поршнем, яким регулюють висоту звуку. Перепели, як і люди, мають свій «смак», тому безпосередньо на полюванні можна підібрати таке звучання манка, яке викликає найбільш бурхливу реакцію самця. Досвідчені ловці перепелів не сумніваються, що молодшим самцям подобаються самки з низькими голосами, тобто старші, а старшим самцям - молоді самки з вищими голосами. Поршень є або щільно згорнутий перев'язаний і проклеєний циліндрик зі шкіри з пензликом на кінці, або спеціальний гвинт. У першому випадку манок роблять з дерева, а поршень, тримаючи за пензлик, трохи висмикують з дудочки або заштовхують до неї; у другому - кірке виготовляють із пластмаси, іноді прозорої (виглядає це дуже ефектно), а підстроювання здійснюють поворотом гвинта.

Нарешті манок готовий, і мисливець вибирає для полювання час (у середній смузі Росії, як правило, не раніше 2-3 тижнів після прильоту, після того, як основна частина самок села на кладки) і місце (його має чути чи можливо більше самців , або один єдиний «видатний співак»). При цьому ловець може провокувати самців на крики, голосно граючи на сопілці.

Коли місце знайдено і відповів потрібний самець, ловець розстилає на траві мережу розміром від 2хЗ до 6х6 м, а сам із дудочкою лягає за нею. Тут все і починається! Азарт такого полювання незрівнянний ні з чим. Поважні аксакали в одну мить перетворюються на пустотливих хлопчаків. Літні люди в російських селах при згадці про ці епізоди забувають про своїх хвороб і готові зображати в обличчях всі перипетії полювання. Суть полювання в тому, щоб, перегукуючись з перепелом, заманити його під мережу, потім, різко вставши, змусити його, зробивши свічку, вдаритися в сітку і в цей момент схопити довгоочікуваний видобуток. Пригод і хвилювань на такому полюванні буває більш ніж достатньо. То до манка спрямують відразу кілька самців і затіють струм, не доходячи до сітки, то підійде до манка самка (такі випадки хоч і рідко, але бувають), то перепел, що прилетів на поклик, сяде поверх сітки, то вже схоплений, здавалося б, самець йде. з рук і з-під сітки, залишивши на втіху мисливцеві кілька пір'я. Усіх випадків не перерахувати, розповіді про них тривають годинами, якщо мисливець зустрічає зацікавленого слухача. Ставлення до бранця у ловця найприхильніше: виплутавши з мережі, він готовий його розцілувати, а потім його пеститиме і плекатиме, отримуючи на подяку ні з чим не порівняні відчуття від «бою» перепела.

Мисливці та любителі перепелиного «бою» висувають високі вимоги до голосу своїх вихованців. Ось що писав, наприклад, на початку століття професор Московського університету М. А. Мензбір: «Голос перепелів по-мисливськи поділяється на вавакання, або мамакування, і крик. Бувають такі перепели, які ніколи не кричать, а тільки мамачуть, і мисливці називаються «мамаками». Крик перепелів складається з трьох особливих колін: «підйому», «дроти»і «відливу». У величезної більшості, тобто у поганих перепелів, всі коліна крику зливаються в один поспішний, дещо свистячий удар, який можна передати звуками на кшталт «фвати-вальват», або «фвити-фвитьфвить!» Такі перепілки називаються «чистохватами»або «частохватами». Дорогий перепілка ще може кричати голосно, хоча це не становить у ньому особливої ​​гідності, але робити багато ударів за один прийом він рішуче не може. Відмінно гарний перепіл часто робить лише один удар. Хороші перепілки бувають і «з хрипом»і «без хрипу», але дуже добрі мають завжди найповнішу, найповнішу глуху «хрип».

У Середній Азії любителі перепелів пред'являють зовсім інші вимоги до «бою», які різні в різних регіонах. Співаючих самців поділяють в такий спосіб. Папарак(тез отар) швидко і голосно співає, як кажуть любителі цього різновиду, повним, дзвінким, приємним голосом. Птахи з такою «піснею» зустрічаються не так часто й коштують дорого. Таталакпочинає пісню з вавакання, а потім швидко переходить на «та-та-лак» з певним наголосом. Вахання - свого роду початок співу, вимовляється один або два рази. Чим більше і частіше птах вимовляє звуки «та-та-лак», тим дорожче він коштує. Деякі перепели вимовляють цей звук до 10-12 разів, причому без перерви між першим та другим коліном. У хуштакчі, пісня нагадує свист «вити-вити», «фіт-фіт». Ці перепели особливо цінуються в Шерабадському районі Сурхандар'їнської області. Салмокі співають не так швидко і активно, як перші два різновиди. Їхня пісня дещо повільна. Птахи починають "бій" звуками "та-лак, та-лак", потім видають звуки типу "пат-палак". У ташкентських і ферганських любителів цей різновид цінується недорого, зате у хорезмських любителів вони у великій пошані.

У Середній Азії ситуація з перепелиним аматорством досить сприятлива, і навіть розвивається. Багато тисяч людей, особливо в сільскої місцевостітримають у своїх будинках перепелів, які є для них символом достатку та благополуччя. Крім крикових перепелів, популярні також бійці, які співають погано, але відрізняються великими розмірами та особливим додаванням. Бійців «півників» особливим чином тренують і відгодовують перед виходом на ринг. Існує ціла індустрія, забезпечуючи

що дає всі прояви перепелиного аматорства, навіть спеціальні ряди на звичайнісіньких ринках. Люди похилого віку, вийшовши на пенсію, нерідко цілком присвячують себе своїй улюбленій справі. Мені було по-доброму завидно, коли я знайомився з усім цим в Узбекистані. ( Переглянути цікавий фоторепортаж про такі бої - Д.Ж.)

На жаль, в Росії традиції описаного вище перепелиного полювання та утримання звичайних перепелів у житлі практично зникли, частково через зниження чисельності птахів, частково із соціально-економічних причин. Живі ще люди, які в молодості ловили перепелів і тримали їх заради співу. Зберігають як безцінні реліквії нащадки колишніх любителів сітки і манки, не розлучаються з ними ні за які гроші, але біда - використовують їх не за призначенням, а лише як ілюстрації до «переказів старовини», не такої, втім, ще глибокої.

В даний час у зв'язку зі зниженням рівня інтенсивності сільського господарства, Чисельність звичайного перепела стабілізувалася і де-не-де починає зростати. Дай Боже, щоб це сприяло хоча б частковому відродженню російських традицій!"

Доповнює статтю Антона Мєжнєва стаття Сергія Матвєєва"Ловля перепелів на дудки", опублікована в газеті "П'ять полювань"(№ 4, 2006 р.)

"Лов перепелів на дудки

Здавна на Русі перепелятували– ловили перепелів, приманюючи самців під розкинуту на траві тонку мережу за допомогою спеціальних інструментів – манків. Називалися ці інструменти «дудки», «Вабілки»або «байки». Існувало навіть особливе професійне свято перепелятників, який відзначався влітку на Мефодія(3 липня за новим стилем). Манок використовується як для обманювання самців, так і для їх виявлення. Вабілки можуть бути різних конструкцій, але всі вони імітують призовний крик самки. З давніх-давен і досі лов перепелів на дудку застосовується любителями перепелиного бою, які містять самців у клітинах. Але перепелині дудки використовуються ними і для стимулювання співу птиці в клітці.

Нерідко, особливо навесні та на початку літа, на кожному полі кричать кілька перепелів. У межах чутності звичайного людського вуха їх може бути кілька десятків!

Перепели, що б'ють, дуже добре реагують на манок і активно відповідають. З допомогою дудки виманюють самця під розважну мережу чи відкрите місце у тому, щоб потім накрити його мережею. Лов перепелів за допомогою манків захоплююче заняття. Полювання подібним способом може бути дуже здобичливим. Однак підманити вдається тільки, коли птах недалеко, і ви перебуваєте на його території в передах 60-70 м.
Видобувати перепелів раніше серпня у Росії заборонено. Тим не менш, вилов перепела для використання в якості підсадного під час натиску собаки практикується мисливцями і зараз. Великої шкоди популяції подібні разові вилучення не завдають, оскільки переспів полігам, і самець у насиджуванні та вихованні виводку участі не бере.
Вабілка-дудочкаскладається з пристосування для нагнітання повітря та трубочки-свистульки. Трубочка, як правило, робиться довжиною 5-7 см та діаметром 7-10 мм. За традиційною технологією для дудочки застосовувалися прямі трубчасті кістки (плечова чи стегнова) великих птахів – гусей, чапель тощо. Пізніше стали використовуватиме виготовлення дудочек метал і пластмаси. Але знавці вважають, що вони не такі гарні.

У дудочку повітря може подаватися особливим хутром. Таке хутро виготовляється з виробленої шкіри, яку знімають із телячого хвоста. Він виробляється за допомогою спеціального пристосування і має вигляд гофрованої трубки, вузької з одного боку та широкої – з іншого. Хутра зазвичай бувають довжиною 10 -14 см і діаметром - у дудочки 12-15 мм, з глухого кінця близько 30-50 мм. Глибина кільцевих складок гармошки 2-8 мм.

Один із сучасних мисливців-дудочників Н.А. Андрусенко робить трубку для хутра в такий спосіб.

Для виготовлення використовується вироблена шкіра, знята панчохою з хвоста молодого, не старше двох місяців, теля. Наперед готується спеціальна матриця-форма. Для цього з м'яких порід дерева виточується конус довжиною близько 200 мм, діаметром у широкій частині 40-50 мм та у вузькій – 10-15 мм. Відступивши 20 мм від широкої частини матриці, акуратно проточується з кроком 5-8 мм гвинтова канавка. Глибина її по широкій частині конуса робиться 7-8 мм, а до вузької зменшується до 2-3 мм. В результаті на поверхні дерев'яної матриці виходить подібність різьблення. Розмочений панчоха шкіри натягується на конус, змащений солідолом або подібним мастилом, товстою капроновою ниткою по різьбленні вдавлюється в матрицю і сушиться. Коли шкіра повністю висохне, матриця обережно вивертається з панчохи, і хутро готове.

Один із варіантів може бути таким. Збоку трубки приблизно посередині просвердлюється невеликий отвір, розміри і форма якого змінюються при налаштуванні, для чого використовується замазка. Замазка не повинна засихати, щоб можна було будь-якої миті налаштувати вабілку. З неї перед отвором на шляху нагнітається хутром повітря роблять спеціальний поріжок. Колись для замазки використовували лише віск. У наші дні часто став застосовуватися пластилін, але він не дуже зручний, тому що в теплу погодустає надто м'яким.

Протилежний від хутра кінець сопілки наглухо замазують. У ньому при налаштуванні дудочки за допомогою спеціальної тонкої вузької металевої пластинки або голки пророблявся при необхідності невеликий отвір. Оскільки манок доводиться підлаштовувати на полі на полюванні, така платівка неодмінно носиться разом із вабілкою.

При налаштуванні перепелиної сопілки домагаються, щоб вона відтворювала якомога точніше крик самки. Звуки, що видаються перепелом, передаються приблизно як: "тю-тю", "тютю", "тю-рю", "тіуріуріу", "ррю-ррю", "тюр-тюр", а іноді - "брит-віт", "бритбіт", "бру-бру".

Можна зробити дудочку і по-іншому. У трубочці, відступивши від кінця 20-25 мм, свердлять 2,5 мм отвір. До цього отвору трубку заповнюють воском, і в ньому роблять канал для повітря. Потім, закриваючи протилежний кінець трубочки пальцем, дмухають у цю свистульку, і, зсуваючи за допомогою стрижня віск то далі від зробленого отвору, то ближче добиваються хорошого дзвінкого звучання. Після цього замазують вільний кінець трубки воском.

До вхідного кінця свистульки суворими нитками та воском вузькою стороною кріпиться шкіряне хутро. З протилежного кінця його герметично закупорюють спеціальною пробкою, а шкіру пришивають або зав'язують ниткою поверх неї.

До гармошки хутра з глухого кінця прив'язують спеціальну тонку мотузку або мотузкову петлю такого розміру, щоб можна було в неї просмикнути руку. Можна для цього просвердлити у пробці невеликий отвір. І дудочка готова.

При певних навичках звук, що манить, з такої вабілки витягується досить просто. Її тримають лівою рукою, а правою розтягують хутро за мотузяну петлю. Петлю відпускають, і при стисканні хутра сопілка видає короткий ніжний свист - це перше коліно крику самки. Не зупиняючись, хутро стискають, і сопілка видає друге коліно, яке звучить майже так само, як і перше. Потім процес повторюється.

Н.А. Андрусенко використовує іншу техніку гри на вабілці. Мотузка дудки намотується на вказівний палець лівої руки так, щоб між пальцем та пробкою манка залишався вільний хід близько 3 мм. Великий палець лівої руки тримається притиснутим до намотаної на зігнутий вказівний палець мотузці або трохи піднятим над нею. Взявшись, не перекриваючи вихідного отвору, великим і вказівним пальцем правої рукиза свистульку, легко, але різко стискають та відпускають хутро. При цьому широким кінцем хутро ударяється про великий палецьлівої руки, а при стисканні вільними пальцями правої руки злегка б'ють по гармошці хутра. У результаті дудка видає звуки, схожі на трельки самки. Зрозуміло, щоб працювати з манком, потрібне тренування.

Виготовивши та налаштувавши вабілку, мисливець може виходити в поля та луки. Головне в такому полюванні не в кількості спійманих перепелів, а в тому, щоб знайти визначного крикуна.

Щоб заманити облюбованого перепела, потрібна певна тактика. Спочатку намагаються тихо наблизитись до солісту на 20-30 м і уважно послухати. За спостереженнями мисливців із дудками, якщо переспів поряд із криком «поть-полоть!» постійно, багаторазово і виразно вавакає, він уже почув десь поруч самку, і його заманити не вдасться. Коли ж він тільки ганяє зайнятий самкою, і манити такого марно. Якщо ж чути яскравий, гучний бій і рідкісні «ва-вва», можна спробувати зловити його. У цьому випадку сідають у траву і тихо манять. Оскільки голос самки не зовсім точно передається манком, грають на дудке тільки під крик самця. Почувши вабілку, самець може деякий час мовчати. Його знову ваблять, тільки ще тихіше. Коли переспів окрім «поть-полоть!» починає активно видавати кілька разів поспіль своє «ва-вва», отже він повірив манку. Тоді мережа розстилається по верхівках рослин, мисливець ховається в траву біля одного з її країв і починає манити.

Мережі зручніше використовувати ланками або секціями розміром від 2х5 до 3х8 м. Залежно від обставин застосовують одну мережу або складають більшу з кількох сіток. Основна умова для уловистості таких мереж – їхня легкість. Розмір осередку мережі повинен бути такий, щоб у неї вільно проходили голова і плечі перепілки, приблизно 4Х4 см. Мережа для лову перепелів раніше в'язалася з найтонших і найміцніших ниток і забарвлювалася зелений колір. Зараз можна зв'язати мережу із тонкої волосіні.

Розвішується мережа вільно, щоб птах плутався, а не вдарявся в неї. Щоб переспів при зльоті швидко заплутувався, роблять посадку (оправляють) мережу. Для цього її з різних боків подалі від країв піднімають за петлі трохи нагору і відпускають. При цьому мережа лягає ослаблою, «посадисто». Найкраще натягувати мережу на підрослі озимі або багаторічні трави, що залишилися з минулого року, на стерні. Тоді мережа плутається менше, ніж у бур'янах та кущиках. Мисливець зазвичай приховується тут же біля краю мережі. При цьому намагаються не ворушитися і дотримуватися тиші.

У міру того, як бій перепілки лунає все ближче і ближче, грають на дудці все тихіше і тихіше. Коли птах підходить зовсім близько, видають лише одну коротку та тиху трельку. Якщо переспів припинив кричати «ва-вва» і став йти, то він перестав довіряти дудці. Такого вже не вийде заманити. Перепілка спочатку може побоюватися розстеленої на траві сітки, проте потім, звикнувши, підбіжить під неї. Якщо самець не цілком довіряє манку, то може йти під мережу та мовчки. Тому уважно стежать, чи не рухається де трава під час руху перепела. Заманивши його грою на дудці під мережу, а в цьому можна бути впевненим, коли самець гукне під мережею, різко схоплюється, змушуючи злетіти. Коли ж птах удариться в сітку і заплутається, намагаються спочатку притиснути мережу навколо, а потім обережно виплутують видобуток.

Можна полювати з дудкою та удвох. Це навіть зручніше. У цьому випадку мисливець-дудочник манить перепела, вибираючи зручну позицію метрів за п'ять від мережі, а помічник, що сховався біля неї, лякає перепела, коли той підбіжить під мережу.

Перепілка - це невеликий птах розміром з дрозда, який воліє селитися на відкритої місцевості, наприклад, у степах чи луках. Його нечасто можна побачити, зате перепелині трелі чути в степу або на лузі під час токування цих птахів дуже часто. Багатьом, хто не знайомий з кращими перепілками, вони можуть здатися нудними і невиразними птахами. Але, насправді, переспів - птах дуже цікавий, якщо не сказати, дивовижний. Нині у світі існує вісім видів цих птахів і кожен із них унікальний по-своєму.

Опис перепілки

Перепілок звичайний або, як його ще часто називають, перепілка, належить до підродини куропаткові загони куроподібних. Він здавна представляв для людей інтерес не тільки як дичину, але і як декоративну або співучий птах. Також за старих часів в Азії їх використовували як бійці, влаштовуючи перепелині бої.

Зовнішній вигляд

Розмір перепілки звичайного невеликий: цей птах не перевищує 20 см у довжину і 150 грам ваги. Яскравим оперенням він теж не блищить, швидше, його забарвлення нагадує колір пожовклої трави або опалого листя. Пір'я охристо-коричневого кольору вкрите темними і світлими дрібними плямами, і смугами, що дозволяє перепелу віртуозно ховатися в заростях сухої трави.

Самець та самка трохи різняться за забарвленням. У самця верх тулуба і крила мають складне строкате забарвлення. Основний тон - охристо-бурий, за яким розкидані плями і смуги більш темного, рудувато-бурого відтінку. Голова теж темна, з вузькою світлою смугою, яка проходить посередині, над оком також проходить ще одна, світліша, блідого відтінку смуга, що йде вздовж голови від краю ніздрі по віку, а потім і до шиї, утворюючи навколо очі птаха подібність світлих окулярів з дужками.

Це цікаво!Побачити перепела, який причаївся в траві або припав до землі, буває непросто, оскільки за кольором він практично повністю зливається з навколишнім ландшафтом. Ця особливість розмальовки дозволяє птахам віртуозно маскуватись і служить їм непоганим захистом від хижаків.

Горло у самців темніше, чорно-буре, але до осені воно світлішає. У самки горло світліше, ніж основне забарвлення і теж покрите темними дрібними плямами та смугами. Нижня частина тулуба теж світліша, ніж верхня. На грудях у перепілок є досить цікавий малюнок, який утворюють пір'я основного забарвлення в результаті їх комбінування з темнішими, а також з пір'ям світлішим за основне забарвлення.

Крила цих птахів бувають дуже довгими, тоді як хвіст зовсім невеликий. Ноги світлі, короткі, але не масивні.

Характер та спосіб життя

Перепела - птахи перелітні. Щоправда, ті з них, що живуть у теплому кліматі, не залишають своїх рідних місць, але от птахи, що мешкають у холодніших краях, щоосені мігрують на південь.

На відміну від більшості перелітних птахів, здатних до тривалих перельотів і високо злітають в небо, перепела літають мало і не дуже охоче. Навіть від хижаків вони вважають за краще тікати по землі. А піднявшись у повітря, вони летять низько над землею, роблячи при цьому часті помахи крилами.

Перепела мешкають у трав'яних чагарниках, що неминуче позначилося на особливостях їх звичок і зовнішньому вигляді . Навіть здійснюючи перельоти і влаштовуючись на відпочинок, ці птахи ні за що не сідають на гілки дерев. Вони спустяться на землю і так само, як роблять це на місцях своїх гніздування, затаїться в траві. Незважаючи на свій маленький розмір, перепілки зовсім не виглядають витонченими, швидше, навпаки, вони здаються кремезними. До осені вони, до того ж, ще й нагулюють жирок, через що здаються ще більш вгодованими, ніж зазвичай. Ті, хто полює на них у цей час, дуже добре знає, наскільки жирними можуть бути перепілки на початку осені перед відльотом.

Мігрують перепела зграями: вони відлітають на зиму до країн Південної Азії та Африки, де не буває зими та холодів, а навесні повертаються назад у рідні поля та степи.

Це цікаво!Домашні перепілки, виведені для одержання живильного м'яса та яєць, майже повністю втратили здатність до польотів, а також інстинкт гніздування. Зате ці птахи напрочуд невибагливі до умов утримання. Вони практично не хворіють і відрізняються миролюбною вдачею, що робить їх дуже зручними для вирощування та утримання на домашніх подвір'ях та невеликих фермах.

Скільки живуть перепілки

Дикі перепели живуть недовго: 4-5 років для них уже вважаються дуже поважним віком. У домашніх умовах перепілок-несучок тримають і того менше: приблизно до півтора року. Справа в тому, що вже в однорічному віці вони починають гірше нестись і тримати їх у господарстві стає нераціональним.

Види перепела // що нині живуть

В даний час налічується десять видів перепелів: вісім - нині живуть і здебільшого процвітаючі, і два - вимерли якщо і не з вини людини, то, як мінімум, з його мовчазної згоди.

Нині живі види:

• Звичайний переспів.
• Німий або японський переспів.
• Австралійський переспів.
• Чорногрудий переспів.
• Перепел-арлекін.
• Коричневий перепіл.
• Африканський синій перепел.
• Розписний перепіл.

До вимерлих видів належать:

• Новозеландський переспів.
• Канарський переспів.

Переважна більшість цих видів не блищить яскравістю оперення, за винятком африканського синього перепела, самці яких більш ніж виправдовують назву свого виду. Зверху їх забарвлення мало чим відрізняється від забарвлення всіх інших перепілок, але нижня частина голови, починаючи від очей і нижче, горла, грудей, черевця і хвоста має переливчастий колір, середній між спафірово-синім і сизуватим.

На щоках, підборідді та горлі є яскрава біла краплеподібна пляма, облямована чорною смужкою. А ось самки у африканського синього перепела звичайнісінькі, нічим не примітні перепілки-несучки з охристо-рудуватим строкатим основним забарвленням і світлішим, білуватим черевцем.

Це цікаво!Японський перепіл, в дикій природіне відрізняється великими розмірами (90-100 грам - вага дорослого самця), став родоначальником всіх порід домашніх перепелок, у тому числі і м'ясних, ніж вага досягає 300 грам, що втричі перевищує вагу їхнього предка.

Самці розписного перепілки відрізняються ще більш яскравим забарвленням: голова і шия у них темно-сірі, верх тулуба забарвлений у небесно-сапфіровий з невеликою домішкою сірого відтінок, груди, черевце і махове пір'я - рудувато-коричневе, дзьоб - чорний, а ноги -помаранчеві. Цей вид відрізняється найменшими серед перепелів розміром: їхня вага коливається від 45 до 70 грамів, а довжина дорівнює 14 см.

Ареал, місця проживання

Ареал звичайного перепела великий: ці птахи мешкають майже по всьому Старому Світу: в Європі, Азії та Африці. Причому, за місцем свого проживання, перепілки поділяються на осілих та перелітних. Осілі перепела живуть у більш теплих регіонах, де немає потреби мігрувати на південь А перелітні мешкають у регіонах з холоднішим кліматом, а тому з настанням осені піднімаються на крило і летять у південні країнина зимівлю. Жити перепела воліють у степу та на луках серед високої травиде їм непросто буває помітити.

Ареали та житла інших, у тому числі, і екзотичних видів перепелів:

• Німий або японський переспів мешкає в Маньчжурії, Примор'ї та на півночі Японії, а на зимівлю летить у південну Японію, Корею чи південний Китай. Селиться він віддає перевагу в порослих травою полях, невисокому чагарнику на берегах річок, а також на сільськогосподарських полях, засіяних рисом, ячменем або вівсом.
• Австралійський переспів широко поширений по всій Австралії, але не населяє в даний час Тасманію, хоч і зустрічався там приблизно до 1950-х років. Найчастіше зустрічається у більш вологих південно-східних та західних регіонах Австралії, де селиться на великих пасовищах та полях, засіяних сільськогосподарськими культурами.
• Чорногрудий перепел населяє Індостан, а також країни Південно-Східної Азії, де селиться на полях, як, втім, і всі інші перепели.
• Перепел-арлекін зустрічається у країнах тропічної Африки, на Мадагаскарі та на Аравійському півострові. Його улюблені житла - безкраї луки і поля, порослі низькою рослинністю.
• Коричневий перепілка зустрічається на островах, розкиданих в Океанії, а також в Австралії та Тасманії. Селиться на луках, у савані, в чагарниках і на болотах. Уникає посушливих місць і переважно мешкає на рівнині. Тим не менш, у Новій Зеландії та Новій Гвінеї він також може жити і в гористій місцевості.
• Африканський синій перепел населяє африканський континент на південь від Сахари. Зазвичай селиться на пасовищах чи сільськогосподарських полях неподалік річок чи озер.
• Розписний перепіл живе в Африці, на Індостані, в Південно-Східної Азії, Австралії та Океанії. Вони люблять селитися на вологих луках як у рівнинній, і у гірській місцевості.

Раціон перепела

Для того, щоб добути їжу, перепіл розкидає землю ногами, так само, як це робить звичайна курка. Його раціон складається наполовину із тваринної, наполовину із рослинної їжі. Ці птахи поїдають невеликих безхребетних, таких як хробаки, комахи, а також їх личинки. До рослинної їжі, яку перепілки поїдають, відносяться насіння та зерна рослин, а також пагони та листя дерев та чагарників.

Це цікаво!Молоді перепілки переважно харчуються тваринною їжею і з віком у тому раціоні збільшується частка рослинного корму.

У центральній чайхані села Хістеварз Бободжонгафурівського району Таджикистану зібралося понад десяток любителів перепелиних боїв. Однак їм довелося піти ні з чим - гравців приїхало менше, ніж очікувалося, і бій було відкладено.

Ми запрошуємо всіх справжніх шанувальників перепелиних боїв у міста Істаравшан та Худжанд, – оголосив один із організаторів азартної національної гри «бедоначанг» Карим Халіков. - Приїжджайте - і не пошкодуєте ні втраченого часу, ні витрачених грошей.

На жаль, кількість шанувальників перепелиних боїв рік у рік зменшується, - каже 81-річний Ходжибой Урунов. - Раніше бої проходили різними містами області усі сім днів на тиждень, люди з'їжджалися з усіх кінців Согди (Согдійської області), приїжджали навіть із сусідніх районів Узбекистану та Киргизстану. Однак зараз ці видовища проходять лише двічі на тиждень: середами в Істаравшані, а по четвергах – у Худжанді.

Справжні запеклі бої можна подивитися в Істаравшані, – додає інший шанувальник цих ігор Абдували Шаріпов. – Збираються понад сто фанатів перепелиних боїв із Ісфари, Канібадама, Худжанда, Матчі, Зафарабада, Ганчі, Спітамена, Істаравшана. Призовий фонд іноді досягає десяти тисяч сомоні (близько двох із половиною тисяч доларів). Раніше, коли не було візового режиму між Таджикистаном та Узбекистаном, із сусідньої республіки приїжджали десятки фанатів, і призовий фонд іноді перевищував три тисячі доларів.

Я знаю людину, яка нізащо не проміняє свого перепела на дійну корову, – розповідає Ходжибой Урунов. - Відомий випадок, коли чоловік розлучився з дружиною через свою пристрасть до перепілок: дружина не поважала його захоплення… Той мужик під час розлучення пояснював суду: «Дружину можна й іншу знайти, а от гарного, сміливого та відважного перепілки – навряд чи… ».

Якщо я хоча б раз на тиждень не беру участі в цих боях, то хворію, - чесно зізнається Халик Мірзоєв, мешканець міста Ісфари. - Хоча бій триває лише п'ять хвилин, враження від нього зберігається надовго.

Проте є чимало людей, які розводять птахів просто так, із любові до перепілок. Один з них - головний лікарСогдійського обласного кардіологічного диспансеру Хабібулло Махмудов. У нього вдома живе понад тридцять перепілок, багато кекліків (вид куріпок), павичів та інших птахів.

Це традиційне захоплення нашої родини, – розповідає Хабібулло Махмудов. - Коли я був маленьким, наш дід Махмудбой вирощував перепілок, кекликів, павичів, доглядав їх, і я йому допомагав. Коли дід помер, батько всі клітини з птахами роздав рідним і близьким: він працював шофером, увесь час був у роз'їздах і не мав нагоди стежити за птахами, боявся, що вони помруть з голоду. І я, ще будучи школярем, вирішив продовжувати дідову справу. Дідівські перепілки іноді брали участь у перепелиних боях, але я їх лише розводжу: мені подобається, як вони співають. Починають співати о третій годині ранку: піт-пилік, піт-пілік... І в мене нерви заспокоюються, стрес іде...

Перепелині співи, як не дивно, позитивно впливають на здоров'я людини. Жодна музика не може зрівнятися з одночасним співом кількох перепілок, і багато лікарів, педагогів, артистів та музикантів тримають перепелів удома. Колишній головний лікар лікарні "Шовкомбінат" міста Худжанда, 76-річний Абдукаххор Гафуров теж тримає перепілок - і на здоров'я поки не скаржиться.

Перепілки – мігруючі птахи, – розповідає Хабібулло Махмудов. – Вони з'являються у нас у квітні, а восени відлітають у тропіки. Тому перший сезон полювання на перепілок починається у квітні: мисливці їдуть на пшеничні поля, виставляють сіті (тенета) і дудять, імітуючи ніжний голос перепілки. У мережу потрапляють різні перепілки, але в клітини садять тільки тих птахів, які мають сильний голос.

Якось мені до рук потрапила книга «Записки рушничного мисливця Оренбурзької області» Сергія Аксакова, що вийшла 1830 року в Оренбурзі, – продовжує Хабібулло Махмудов. - Він розповідає про полювання на птахів, хижаків та диких тварин. У розділі «Перепілка» Аксаков розповідає про способи полювання на цих птахів – і цікаво, що ті ж мисливські традиції зберігаються й сьогодні. Зокрема, до цього часу широко застосовується спосіб «шабтур», нічне полювання на перепілок великими десятиметровими мережами. Так полюють у вересні. Аксаков згадує, що коли він блукав московськими вулицями, часто чув з вікон спів перепілок. Ціна гарного перепілки могла доходити і до ста карбованців.

Знавці та любителі перепілки підтверджують, що не кожна людина може тримати будинки цих птахів, вони вимагають догляду: потрібно чистити клітку, міняти воду, годувати спеціальним кормом… Годують перепілок пшоном та просом, взимку раз тиждень треба давати птахам комбікорм із моркви, зелені, кропу , коріандр, подорожник. Іноді перепілок годують сараною. Щоб на них не нападали дикі птахи: буревісник, білий сокіл, яструб, чорна ворона – клітину накривають білою тканиною.

Живуть перепілки від шести до восьми років. З трьох-чотирьох років їхній голос стає дедалі нижчим.

М'ясо перепілки є делікатесом і має високу калорійність, - наголошує Хабібулло Махмудов. - Воно містить велику кількість фосфору. Раніше ми щоранку на сніданок усім хворим – а їх було 230 осіб – давали по п'ять перепелиних яєць.

За словами зоотехніка, випускника Таджицького аграрного Університету Акрама Саїдолімова, нині на птахофабриках міста Худжанда, а також у Джаббаррасулівському, Гісарському районах Таджикистану вирощують перепілок. Однак у вузах країни немає окремого факультету чи кафедри, де готували б фахівців із розведення цих птахів, хоча, займаючись розведенням перепелів, кекликів та інших птахів, можна було б частково вирішити питання продовольчої безпеки країни. Багато експертів вважають, що уряд Таджикистану має розробити спеціальну концепцію розвитку птахівництва, одним із напрямів якого має стати розведення перепелів, кекліків, соколів і подібних птахів. Адже вони насамперед знищують сарану – одного з найнебезпечніших шкідників.

Переспів Халіка Мірзоєва виграв кілька боїв, що проходили у Худжанді. На виграш вирішив купити електроінструмент та кількох нових «бойовиків», але не знайшов відповідних перепелів, готових до боїв. Довелося купити одного пташеня за 50 сомоні (12 доларів), хоча звичайну перепілку у дворі ринку «Панджшанбе» можна придбати і за 5 сомоні (1.2 долара).

За тиждень в Істаравшані куплю перепела пізніше, - каже Халик Мірзоєв. - Там великий вибір. Хороші перепілки не підведуть, з агресивними та відважними перепелами без хліба насущного не залишишся. Виграв хоча б маленький бій – заробив щонайменше сто сомоні ($25). Чим удома без діла сидіти і пліткувати по-старому, краще корисною справою зайнятися, - упевнений 63-річний Халик Мірзоєв.

Тілав Расул-заде
Фергана.news