Зразкове меню для дієти. Дієти

29.06.2020

Всі дівчата без винятку мріють про красиву фігуру, струнке і підтягнуте тіло, але думка про жахливі дієти, сидячи на яких, доведеться помирати з голоду зводить з розуму. Це все ваші забобони. Вже давно відомо, що дієта – це не обов'язково голодування, точніше зовсім не голодування. Правильне харчування у грамотному поєднанні з фізичними навантаженнями дасть більш помітний та кращий ефект. У цій статті до вашої уваги буде запропонована система живлення з меню на кожен день.

Часто жінки кидають розпочате на перших етапах, і цим лише погіршують своє становище, робити це не можна ні в якому разі, дуже важливо дійти до кінця, а як це зробити набагато легше для себе і організму, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Харчування має бути збалансованим, вживати потрібно продукти, що містять безліч корисних для організму та здоров'я речовин, такі як мінерали, вуглеводи, білки, вітаміни тощо. Якщо підібрати правильну систему харчування, ви не тільки скинете зайві кілограми, але й покращите стан шкіри, волосся, нігтів, та й самопочуття в цілому, але для цього їжа, яку ви вживаєте повинна здоровою, жодних чіпсів, сухариків та інше. у вашому щоденному раціоні не повинно бути, не тільки під час дієти, але і після.

Для того щоб процес втрати у вазі був ефективнішим, ви повинні витрачати калорій більше, ніж вживаєте, тому в запропонованому нами меню буде вказано скільки калорій ви вживаєте в кожен день тижня. Ми називатимемо дні по порядку, адже неважливо почнете ви з понеділка або з середи, результат від цього не зміниться. Звичайно, ніякі інші продукти в меню додавати не можна.

Дієта на кожен день

Перший прийом їжі повинен здійснитися пізніше 9 годин ранку. Друга – приблизно о 12 годині дня, третя – у період з 14:00 до 15:00, четверта – з 16:00 до 17:00, та останній прийом їжі о 19:00. Як бачите, їсти ми будемо досить часто, голодувати вам не доведеться, але при цьому ви отримаєте достатню кількість необхідних організму речовин, і ніяких зайвих калорій. Отже, пропонуємо схему харчування з детальним меню на кожен день.

Перший день (1170 ккал)

Ранній сніданок – 200 г вівсянки, бажано на воді або на самому нежирному молоці, можна додати 50 г ягід, склянку зеленого чаю без цукру.
Другий сніданок - склянка знежиреного кефіру з крекером.
Ланч – трохи гречаної каші, салат із огірка, болгарського перцю та селери.
Полуденок - 100 мл води або зелений чай без цукру, груша або апельсин.
Вечеря – відварене філе індички, салат з капусти та листя салату, заправлений олією.

другий день (1450 ккал)

Ранній сніданок – 200 г нежирного сиру, одна четверта частина банана, несолодка кава і без допінгів (вершки, молоко).
Другий сніданок – 2 морквини, натерті на терці, один грейпфрут.
Ланч - невелика кількість рису, нежирна риба на пару, салат з огірка та селери.
Полудень – бутерброд із хлібця та нежирного сиру, помідорки та болгарського перчика.
Вечеря – овочевий омлет, салат із овочів (200 грам)

Третій день (1250 ккал)

Ранній сніданок – 200 г вівсянки, одне зелене яблуко.
Полудень – смузі: до блендера додати сир (100 грам), склянку нежирного молока та половину склянки ягід.
Вечеря – запіканка без додавання цукру, склянка знежиреного кефіру.

Четвертий день (1560 ккал)

Ранній сніданок – 200 г мюслі з нежирним молоком, один грейпфрут, зелений чай без цукру.
Ланч - суп з овочів на бульйоні, але без м'яса.
Полудень – бутерброд: хлібець, сир, помідор.
Вечеря – варена куряча грудка, тушковані овочі (300 г).

П'ятий день (1330 ккал)

Ранній сніданок – шматок житнього хліба, варене яйце, зелений чай без цукру.
Другий сніданок – дві свіжі морквини.
Ланч - суп з овочів на бульйоні, але без м'яса.
Полудень – дві долі гіркого шоколаду, апельсиновий фреш.
Вечеря - салат з овочів, варена грудка курки або індички.

Шостий день (1150 ккал)

Ранній сніданок -200 г гречаної каші, зелений чай без цукру, зелене яблуко.
Другий сніданок – 150 г знежиреного натурального йогурту.
Ланч - 150 г гречки, 100 г вареної яловичини, салат з листя салату.
Полудень – смузі: у блендері подрібнити селера, зелене яблуко та 100 мл води.
Вечеря – нежирна риба на пару, склянка томатного соку, один хлібець.

Сьомий день (1550 ккал)

Ранній сніданок – 200 г висівок, заправлених нежирним натуральним йогуртом, один грейпфрут, зелений чай без цукру.
Другий сніданок – половина грейпфрута, жменька волоських горіхів.
Ланч - 100 г рису, риба на пару, брюссельська капуста на пару.
Полудень – 100 г нежирного сиру, зелене яблуко.
Вечеря – салат із овочів, омлет.

Щодня необхідно випивати не менше двох літрів води і склянку води за двадцять хвилин до першого прийому їжі. Як перекус можна з'їсти житній хлібець, один раз на день можна випити «коктейль» для фігури: склянка знежиреного кефіру, одна чайна ложка кориці і одна чайна ложка меленого імбиру. Такий напій притуплює почуття голоду та прискорює процес метаболізму.

Правильний вихід із дієти

Після завершення дієти слід дотримуватися режиму правильного харчування, адже якщо відразу ж починати об'їдатися тортиками і піцами, результат не закріпитися, навіть навпаки, скинуті кілограми повернутися і в ще більшому розмірі. Відразу вживати важку їжу так само не рекомендується, шлунок може не впоратися з таким великим навантаженням, і, звичайно ж, в жодному разі не можна переїдати, в такому випадку шлунок розтягнеться, щоб наїстися вам потрібно більше їжі, і ви знову почнете одужувати.

Для худіння дуже важливо дотримуватися деяких правил і поради досвідчених дієтологів, інакше можна завдати великої шкоди організму.

Прийом їжі кожен день повинен здійснюватися приблизно в один і той же час, тоді ваш організм звикне і почуття голоду не атакуватиме вас у невідповідні моменти.
Цілі, які ви ставите перед собою, мають бути реальними. Природно, неможливо за три дні схуднути на 20 кілограм, процес схуднення – це важка праця, йти до якої потрібно завзято і не повертати з дороги до мети.
Варто хвалити себе за досягнуті успіхи, адже навіть невеликий результат – це вже добрий результат.
Розмір порцій повинен бути невеликим, щоб ваш шлунок не розтягувався, краще їсти частіше, але дуже маленькими порціями.
Один із головних моментів – це правильна мотивація. Знайдіть фото дівчини з красивою фігурою, повісьте її на холодильник, а ще краще візьміть свою фотографію, де ви в хорошій формі. Мотивацією ж може стати гарне плаття, яке вже стало вам мало, і ви в ньому вже не такі привабливі.
Ідеального результату можна досягти лише при суміщенні фізичних навантажень та правильного харчування, але і зі спортом потрібно бути обережнішими, не перестарайтеся.
Алкоголь варто виключити з свого життя назовсім, навіщо вам ці зайві калорії, до того ж алкоголь шкідливий для всього організму, не тільки для фігури, але і для здоров'я.
Якщо вам захотілося чогось солодкого, не варто замінювати цукерки фініками, як це радить багато статей, у них теж міститься дуже багато цукру кілокалорій. Краще просто з'їжте пару часточок гіркого шоколаду, це буде набагато корисніше.
Білий хліб замініть житнім, а ще краще житнім хлібцем.
Не можна робити великі перерви між прийомами їжі, це дасть протилежний результат.
Не варто постійно чекати будь-яких сильних змін на терезах, судити про результат потрібно за обсягами, що зменшуються, а не цифрами. І не варто чекати, що після двох днів дієти ви помітите різке зниження ваги, це процес поступовий.

Важливо пам'ятати про дієту з меню на кожен день

Дієта - це не вирок до страждань і голодних непритомностей, дуже важливо дотримуватися правильного режиму, якщо у вас стався зрив, просто влаштуйте собі розвантажувальний день і починайте дієту з самого початку. Потрібно правильно налаштувати себе перед початком дієти і тоді процес піде легше і цікавіше, ставтеся до зниження ваги як до свого хобі, а не як до каторги, тим більше, що це не так.

Унікальність цієї методики підтверджена європейськими та американськими лікарями, а шанувальники дієти Дюкана проживають у 25 країнах.

Дотримуючись нескладних правил, можна втратити до 50 кг зайвої ваги!

Назва дієти походить від прізвища її творця - французького дієтолога та експерта з харчових звичок П'єра Дюкана. Він почав працювати над принципово новою схемою харчування ще в 1977 році, яка на сьогоднішній день стала однією з найпопулярніших дієвих дієт у світі.

Методика заснована на доробках дієтологів з усього світу, а також на практичному досвіді самого Дюкана. Чіткий структурний підхід допомагає позбутися зайвих кілограмів та сантиметрів без зривів та жорстких обмежень – оціни сама!

Суть дієти Дюкана

Те, що у світі звикли називати дієтою Дюкана, скоріше є повноцінною системою харчування, якою з невеликими перервами можна дотримуватися хоч усе життя.

Основу раціону становлять 100 дозволених продуктів, серед яких 72 – основні білкові (нежирні сорти м'яса, субпродукти, яйця, будь-які молочні продукти з 0% жирністю) та 28 – додаткові (різні види спецій, приправ, овочів тощо). Чергування протеїнових і овочевих днів роблять дієту безпечною для організму, адже вага йде рівномірно, не залишаючи себе неприємних спогадів на кшталт розтяжок і целюліту.

Основні правила дієти Дюкана

випивати не менше 2 літрів рідини на день (сюди можна включати чай, каву, цикорій, трав'яні відвари);
готувати їжу без додавання жиру та майонезу;
можна використовувати будь-які способи термообробки;
знизити споживання солі, але урізноманітнити їжу приправами та соусами на основі дозволених продуктів;
обов'язково споживати денну порцію висівок;
не забувати про щоденну зарядку та ходьбу пішки.

До цих правил важливо додати ще одне: незалежно від наявності хронічних захворювань варто проконсультуватися зі своїм лікарем. Тільки після обстеження та призначення комплексу вітамінів можна приступати до виконання всіх умов цієї дієти.

Переваги

результати помітні в перший же тиждень (важливий мотиваційний момент);
білкові продукти можна їсти без обмежень і без підрахунку калорій;
зі схвалених Дюканом 100 натуральних продуктів можна скласти багате меню;
наявність безлічі рецептів у безкоштовному доступі (включаючи рецепти десертів);
після схуднення вагу нескладно утримувати протягом усього життя.

Недоліки

потрібно чітко дотримуватися всіх правил і розпоряджень, інакше очікуваного ефекту не буде;
велика тривалість;
потрібно приймати вітамінний комплекс, інакше можливі проблеми з нігтями та волоссям через заборону на фрукти протягом перших двох етапів;
заборонено будь-які види алкоголю.

Фази дієти Дюкана

Усього дієта складається з чотирьох етапів – атака, чергування, закріплення та стабілізація. Перші два націлені досягнення правильної ваги, а другі – звикання організму щодо нього.

Фаза "Атака"

Цей етап найкоротший, але саме протягом атаки йдуть перші кілограми, а тіло перебудовується в режим схуднення.

Тривалість етапу залежить від того, скільки кілограмів ти маєш втратити протягом дієти. Якщо зайвої ваги до 5 кг, можна обмежитися двома днями атаки, якщо 5-10 - п'ятьма, якщо зайвої ваги 10-30 кг, доведеться дотримуватися жорсткого раціону атаки протягом 7-10 днів.

Список дозволених продуктів для першого етапу включає 72 найменування, які можна їсти в будь-яких кількостях і в будь-яких поєднаннях. Сюди входять пісні види м'яса (кролик, курка, телятина, яловичина), яйця, риба, знежирені молочні, море- та субпродукти.

3 причини зробити ставку на протеїни:

білкова їжа дозволяє спалювати саме жирову масу без руйнування м'язів.

Також під час атаки можна урізноманітнити раціон гірчицею без цукру, пряними травами, цибулею, синтетичними підсолоджувачами, какао з низьким вмістом жиру, бульйонними кубиками та лайт-колою. Але налягати на ці продукти не варто - достатньо лише трохи "освіжити" раціон, щоб не завадити прискоренню метаболізму.

Щодня ти маєш з'їдати 1,5 ложки вівсяних висівок і робити двадцятихвилинну прогулянку швидким кроком. Звичайно, ніхто не забороняє і більш тривалі анаеробні навантаження.

Фаза «Чередування»

Коли метаболізм отримав поштовх як атаки, потрібно підтримати тенденцію до втрати ваги. Саме для цього і існує чергування – до кінця цього етапу ти прийдеш до своєї ідеальної ваги, яку можна розрахувати на калькуляторі.

Сенс у тому, що протягом 15-160 днів (залежно від того, скільки кілограмів потрібно втратити) ти маєш чергувати білкові дні (ЧБ) та білково-овочеві (БО) сетами 1/1, 3/3 або 5/5.

Раціон чисто білкових днів повністю повторює меню атаки, а ось під час білково-овочевих потрібно урізноманітнити харчування 28 видами рослинних продуктів, серед яких бобові, морква, буряк, шпинат, капуста, гарбуз, гриби. Суворо заборонені лише картопля, кукурудза, авокадо, горох і оливки (маслини).

Як і раніше, розмір порції не обмежується, як час споживання їжі. Ти не повинна ходити голодною, а тим більше засинати, інакше замість жироспаления організм почне переробляти м'язову тканину.

Під час чергування щоденна порція висівок збільшується до 2 ст. л., а фізичні вправи повинні займати щонайменше півгодини.

Фаза "Закріплення"

До початку третього етапу вага має прийти в норму, але дієта Дюкана лише досягає екватора. Справа в тому, що організм повинен звикнути до нового для нього стану і не почати різко збільшувати жировий прошарок "на чорний день".

Для цього протягом 10 днів за кожен витрачений кілограм ти маєш дотримуватися раціону чергування з деякими змінами. Додатково до страв БО та ЧБ днів щодня можна з'їдати 1 невеликий фрукт або чашку ягід і 50 гр сиру до 40% жирності. Також потрібно поділити закріплення на дві частини, і раз на тиждень під час першої та двічі на тиждень під час другої дозволяти собі порцію крохмалевмісних продуктів та один прийом їжі під назвою «бенкет». Під час «бенкету» можна їсти будь-які страви, включаючи солодощі, фаст-фуд та будь-які заборонені продукти.

Обов'язкова норма висівок становить 2,5 ст. л. щодня, а фізична активність – не менше ніж 30 хвилин.

Фаза "Стабілізація"

Цей етап дієти Дюкана має тривати до кінця життя. Він не передбачає строгих обмежень у їжі, але наказує дотримуватися деяких правил.

По-перше, ніхто не скасовує обов'язкові фізичні навантаження, щоденну порцію висівок (3 ст. л.) та активне питво.

По-друге, у четвер дозволено виключно білкове харчування. Це не означає, що в інші дні потрібно об'їдатися жирним і солодким, але раз на тиждень варто влаштовувати собі «правильний» день.

Меню дієти Дюкана на кожен день

Як відомо, в основу меню для схуднення дієти Дюкана поставлено білкове харчування, яке на різних етапах доповнюється іншими продуктами. Якщо першому етапі головним джерелом енергії є виключно білок, то наступних етапах в раціон поступово вводяться овочі, фрукти, хліб, зернові продукти і навіть картопля і макаронні вироби.

Для кожного етапу (а їх всього чотири) розроблено окреме меню, при цьому досить різноманітне протягом всієї дієти. Наприклад, тільки на першому етапі в меню входить 72 білкові продукти. Харчування в інші три фази стає ще повнішим, тому дана система харчування, запропонована французьким лікарем П'єром Дюканом, переноситься дуже легко і може стати основною протягом усього життя. Розглянемо меню кожного етапу окремо.

Меню фази Атака дієти Дюкана на кожен день

Перший та найефективніший етап Дієти Дюкана – «Атака», меню якого щодня складається виключно з білкових продуктів. Це нежирне м'ясо, птиця, риба та морепродукти, молочна продукція 0% жирності, яйця. Усього в меню входить 72 продукти. Враховуючи таку різноманітність продуктів, навіть перший тиждень дієти переноситься досить легко.

На перетравлення білкової їжі організм витрачає навіть більше калорій, ніж у самих продуктах. Назва «Атака» говорить сама за себе, адже в цей період начебто нападається на організм, але саме за цей короткий проміжок часу максимально втрачається вага. Це найбільш короткий етап (3-10 днів залежно від початкової ваги), але найскладніший.

Головне правило першого етапу дієти Дюкана – практично повна відсутність у меню жирів та вуглеводів. Щодня організм відчуватиме брак глюкози, що призведе до активного спалювання власних жирів як необхідну йому енергію.

Тривалість фази "Атака" становить від 3-х до 10-ти днів. В середньому триватиме 5 днів, яких буде цілком достатньо, якщо зайва вага не перевищує 20 кг.

Дозволені продукти на фазі «Атака» дієти Дюкана

будь-яке нежирне м'ясо (крім свинини та баранини): індичка, кролик, м'ясо птиці, яловичина, телятина, шинка з індички або курки;
морепродукти та риба, у тому числі жирних сортів та консервована без томатного соусу та додавання олії;
курячі та перепелині яйця (жовтків не більше двох на день);
субпродукти;
нежирні молочні продукти: кефір, ряженка, йогурт, сир, сир тофу, нежирні сирні сирки;
напої (питна та мінеральна вода, чай, кава, цикорій).

Їсти можна без обмежень, у будь-який час, але винятково білкову їжу.

Забороняється: цукор (крім цукрозамінників), кетчуп, будь-яку олію, алкоголь та всі інші продукти, що містять вуглеводи та жири.

Дозволяється: додавати до страв різноманітні приправи та спеції.

Обов'язково: щодня приймати 1,5 столових ложки вівсяних висівок у чистому вигляді або додавати у страви; випивати 1,5-2 літри води (чай та кава не рахуються).

Способи приготування: всі продукти, що входять до меню дієти Дюкана, можна варити, гасити, готувати в мультиварці, запікати, але без використання олії.

Детальне меню фази Атака на тиждень

Нижче в таблиці наведено меню етапу Атака дієти Дюкана, розраховане на 7 днів. Щодня включає чотири прийоми їжі, за бажанням їх кількість можна збільшити. Ти можеш дотримуватись дієти як тиждень, так і менше або довше. Але май на увазі, що на фазі «Атака» не можна перебувати понад 10 днів.

Таблиця меню дієти Дюкана для фази "Атака"

	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок 1-й день	омлет із двох яєць (2 білки + 1 жовток) та молока 1,5% жирності	2 котлети з яловичини, виготовлені на пару		половина курячої грудки, тушкованої або запеченої в духовці курки (друга половинка на завтра)
Вівторок 2-й день	2 шматочки шинки з курки або індички та 1 варене яйце	половина курячої грудки, що залишилася з вчора	1 склянка кефіру з висівками	200 г запічної риби
Середа 3-й день	200 г знежиреного йогурту з висівками	2 курячих котлети	1 склянка ряженки	2 варені яйця та 200 г знежиреного сиру
Четвер 4-й день		2 шматочки шинки та 1 варене яйце	200 г знежиреного йогурту з висівками	стейк із яловичини або м'яса індички на грилі
П'ятниця 5-й день	яєчня з двох яєць	2 котлети з яловичини	1 склянка кефіру або ряженки з висівками	половинка курячої грудки
Субота 6-й день	150 г нежирного сиру	200 г відвареної або тушкованої яловичини	200 г нежирного йогурту з висівками	200 г риби, запеченої в духовці або приготовленої на пару
Неділя 7-й день	100 г сиру тофу або будь-якого іншого сиру жирністю не більше 4%	2 курячі гомілки без шкіри, запечені в духовці	1 склянка ряженки з висівками	стейк із телятини (яловичини)

Також ти можеш вибрати з таблиці будь-які дозволені продукти при дієті Дюкана та скласти своє різноманітне меню на кожен день. Але пам'ятай, дозволено лише 72 види білкових продуктів, овочі при фазі «Атака» заборонені.

Меню фази Чергування дієти Дюкана

Отже, перший крок успішно пройдено, твоє тіло помітно змінилося, а організм поступово почав звикати до правильного засвоєння продуктів. Настав час розпочинати наступну фазу дієти Дюкана під назвою «Чередування» або «Круїз», в меню якого тепер дозволено додати овочі.

Протягом другого етапу, крім білкової їжі, в меню входять овочі, крім тих, що містять багато вуглеводів – горох, кукурудза, картопля, авокадо. Тепер список дозволених продуктів під час дієти по Дюкану розширюється до 100. Меню фази "Чередування" (Круїз) складається з білкових та білково-овочевих днів, які чергуються за певною схемою.

До кінця другого етапу дієти Дюкана ти маєш прийти до своєї ідеальної ваги. Триває він значно довше, ніж Атака. Все залежить від того, скільки кілограмів ти плануєш скинути (зазвичай ця фаза триває щонайменше два місяці).

Доктор Дюкан пропонує графік чергування білкових та білково-овочевих днів вибирати на свій розсуд. Найлегше переноситься дієта, якщо один день є лише білки, а наступний – доповнювати овочами. Можна використовувати схему 2/2, 3/3, 4/4.

Забороняється: фруктоза та цукор (крім цукрозамінників), кетчуп, будь-яке масло, алкоголь та всі інші продукти, крім овочів та білкової їжі.

Дозволяється: додавати в страви сіль, різні приправи, спеції, зелень, кетчуп і гірчицю (але як приправу до 1 ст. л на день), олію (1 ч. л.).

Обов'язково: щодня випивай два літри води, прийом висівок збільш до двох столових ложок на день.

Способи приготування: всі продукти, що входять до меню дієти Дюкана, дозволяється варити, гасити, готувати в мультиварці, запікати, але забороняється смажити.

Дозволені продукти на фазі «Чередування»

будь-яке пісне м'ясо, крім свинини та баранини;
субпродукти: язик, печінка, нирки;
Риба та морепродукти;
молочні продукти з низькою жирністю: сир, несолодкий йогурт, молоко, кефір, сир тофу, сирні сирки;
яйця курячі та перепелині;
всі овочі, крім бобів, квасолі, кукурудзи, гороху, сочевиці, картоплі, авокадо, маслин та оливок;
напої: чай (зелений, чорний, трав'яний), кава, цикорій, какао (до 1 ч. л. на день).

Детальне меню етапу Чергування дієти Дюкана

Ми розглянемо раціон харчування на 7 днів, кожен із яких складається з чотирьох прийомів їжі. Тобі зовсім не обов'язково суворо дотримуватись меню, наведеним у таблиці для фази «Чередування». Ти можеш поміняти страви кожного дня подекуди або додати свої власні. Але пам'ятай, на етапі «Чередування» дозволяються лише овочі та білкові продукти.

Таблиця меню дієти Дюкана для фази "Чередування" або "Круїз"

	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок 1-й день	сир, теплий напій (чай, какао чи кава)	риба, приготовлена на пару, йогурт	кефір (нежирний) з вівсяними висівками	омлет із двох яєць, теплий напій
Вівторок 2-й день	2 варені яйця, овочевий салат, заправлений 1 ч. л. оливкової олії, кави	курячий суп із зеленню	йогурт без добавок, сирний пиріг	салат з морепродуктів та овочів, теплий напій
Середа 3-й день	сирна запіканка з молочним соусом та ваніллю, чай	суп із риби	нежирний кефір з вівсяними висівками	куряче філе парове, вершковий сир, чай
Четвер 4-й день	яєчня з перепелиних яєць, овочевий салат, кава	кабачковий суп-пюре з яйцем та кропом	сир або йогурт	курячі парові котлети, рагу з овочів, чай
П'ятниця 5-й день	2 шматочки курячої шинки, кава	курка відварена з йогуртовим соусом, ряжанка або молоко	знежирений сир, чай	м'ясні фрикадельки, запечені в духовці, теплий напій
Субота 6-й день	сир із зеленню та чорним меленим перцем, чай чи каву	легкий суп з морепродуктів, салат зі свіжих овочів та консервованої риби (без олії)	сир тофу, йогурт	котлети з баклажанів, скибочки слабосоленої сьомги, овочевий салат
Неділя 7-й день	сирники з знежиреного сиру з йогуртовим соусом, чай або кава	запечене куряче філе, чай	кефір або ряженка	варене яйце, сир

Наведене вище меню дієти Дюкана на кожен день для фази Чергування є зразковим. Орієнтуючись на нього, можеш вибирати страви на власний розсуд. Результат не змусить себе чекати, головне, дотримуватися певних правил дієти та вживати лише дозволені з таблиці продукти.

Меню фази Закріплення дієти Дюкана

Третій крок дієти Дюкана – фаза "Закріплення". Від того, як ти дотримуватимешся рекомендованого меню, залежатиме результат усіх твоїх старань. На третьому етапі ти поступово повертаєшся до збалансованого харчування, головна мета якого – закріпити отримані результати. Але будь обережним, зараз твій організм здатний кожен шматочок, з'їдений понад норму, миттєво перетворити на зайві кілограми.

Крім білкових та овочевих продуктів в меню входить цільнозерновий хліб, сир твердих сортів жирністю до 40%, порція фруктів (крім бананів, винограду та інжиру), олія в кількості 1 столової ложки. Розширюється асортимент м'яса (раз на 7 днів можеш собі дозволити смажену свинину чи інше жирне м'ясо). Також на фазі «Закріплення» на тебе чекає приємний бонус у вигляді порції картоплі або будь-якого забороненого дієтою продукту.

Незважаючи на те, що меню дієти стає більш різноманітним, фаза «Закріплення» – одна з найскладніших у психологічному плані та найдовша за часом. Адже ти вже досягла поставленої мети, зайві кілограми скинуті і тепер, здавалося б, можна собі дозволити поласувати порцією чогось дуже смачненького.

Для того щоб легко пройти передостанній етап дієти доктора Дюкана, твоє щоденне меню має бути досить смачним і різноманітним. Тривалість фази "Закріплення" залежить від того, скільки кілограмів ти втратила за перші дві фази. На закріплення кожного кілограма потрібно 10 діб. Наприклад, якщо ти втратила 10 кг, то третій етап "Консолідація" має бути тривалістю 100 днів.

Головне правило фази "Закріплення" - один раз на тиждень влаштовувати чисто білковий день.

Тепер дозволяється їсти все, що входило в меню на етапах Атака і Чергування. У цей день ти харчуєшся так, як і на першому етапі дієти. На думку доктора Дюкана, цей захід необхідний, щоб закріпити втрачену вагу.

Забороняється: фруктоза та цукор (крім цукрозамінників); до цього моменту ти вже маєш відвикнути від солодкого.

Дозволяється: використання у приготуванні різних приправ та спецій, а також на цьому етапі дієти доктор Дюкан дозволяє вживання одного келиха сухого вина.

Обов'язково: як і раніше, вживай два літри води на добу, прийом висівок залишається таким же – дві столові ложки на день.

Дозволені продукти на фазі «Закріплення»

На етапі «Закріплення» до раніше дозволених продуктів в меню додаються нові:

фрукти, крім винограду, бананів, вишні, черешні, сухофруктів;
хліб цільнозерновий – 2 скибочки на день;
жирні види м'яса: бекон, шинка, свинина, баранина (один раз на тиждень);
сир у кількості 50 г на день (при жирності 50%, якщо менше, то порцію можна збільшити);
окремі крохмалевмісні продукти: рис, картопля, сочевиця, бобові, макаронні вироби з твердих сортів пшениці (2 рази на тиждень);
будь-які напої без цукру, а також келих сухого вина.

Незважаючи на те, що ти зараз на дієті, тепер можна влаштовувати собі свято живота (є, що хочеться, але в міру): у першій половині етапу – один раз на тиждень, у другій – два рази на тиждень. "Свято живота" триває не весь день, тому може бути застосований тільки до одного прийому їжі: до сніданку, обіду або вечері.

Детальне меню фази "Закріплення" на тиждень

Щоб дотримуватися дієти, було легко, наведемо таблицю щоденного меню для етапу «Закріплення». Ти можеш міняти страви місцями, додавати свої, а також їсти все, що заманеться, але один раз на тиждень.

Таблиця меню дієти Дюкана для фази Закріплення

	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок 1-й день	сирна запіканка з ягідним соусом, несолодка кава	юшка з морської риби, скибочка цільнозернового хліба з висівками	груша чи яблуко	овочева запіканка, відварена риба, зелений чай
Вівторок 2-й день	вівсяна каша на знежиреному молоці, кавовий напій	макарони з пшениці твердих сортів, скибочка сиру	запечені курячі котлетки, салат із овочів	сирники, склянка кефіру з висівками
Середа 3-й день	омлет з нежирною шинкою, хлібний коржик з висівками, кава з молоком	овочевий борщ, куряча грудка (в духовці), шматочок шарлотки з яблуками, чай	будь-які ягоди чи фрукти (не більше 200 г)	сирне суфле, нежирний йогурт
Четвер 4-й день	сирники, печене яблуко, зелений чай	гороховий суп, рагу з нежирної свинини та овочів, кава	салат «Мімоза» з легким соусом, запечене філе лосося	кефір з висівками
П'ятниця 5-й день	сир з йогуртом, зелений чай	млинці з висівок, кави	омлет із двох яєць	запечена риба, тепле питво
Субота 6-й день	відварений рис, парова куряча котлета, какао	борщ, млинці з кабачків, чай	салат з морепродуктів, знежирений кефір з висівками	лимонне суфле, трав'яний чай
Неділя 7-й день	сирники з чорничним соусом, чорна кава	курячий бульйон з яйцем, скибочка цільнозернового хліба, тепле питво	грибний суп-пюре	кефір або йогурт з висівками

Третій крок дієти Дюкана – фаза «Закріплення» – є необхідною ланкою на шляху до нормального харчування. Обов'язково дотримуйся рекомендованого меню, адже від цього залежатиме результат усіх твоїх старань. І пам'ятай, що підвищена фізична активність є дуже важливою для підтримки ідеальної ваги та міцного здоров'я.

Меню фази «Стабілізація» дієти Дюкана

Успішно пройшовши такий складний шлях, що складається з трьох етапів, ти легко зможеш дотримуватися меню фази «Стабілізація», яке тепер стане основним на все життя. Тепер твій метаболізм відновлений і твоє струнке тіло витягуватиме кожну калорію.

Фаза "Стабілізація" - це не етап дієти, а правила харчування, яких тобі доведеться дотримуватися все життя. Продукти, що заборонені під час дієти Дюкана, зводяться до мінімуму. Серед них – цукор та інші солодощі. Фрукти дозволяється їсти все, але не більше одного разу на день та в обмежених кількостях. Крохмалисті продукти дозволені не більше двох разів на 7 днів. Раз на тиждень можеш влаштувати собі «свято душі» - їжте все, що хочеться, але в міру. І один раз на тиждень влаштовуй білковий день.

Фаза дієти "Стабілізація" передбачає підтримання ідеальної ваги все життя. Тепер твоє меню щодня має складатися з певних продуктів.

Забороняється: вживати цукор (можна використовувати замінники цукру).

Дозволяється: використовувати всі товари, що входять у меню третьому етапі. У дні, коли ти влаштовуєш собі «Свято живота», дозволяється все, але в міру.

Обов'язково: пити достатньо води, збільшити вживання вівсяних висівок до 3-х столових ложок на день.

Обов'язково влаштовуй собі раз на тиждень розвантажувальний день.

П'єр Дюкан рекомендує серед тижня, а саме у четвер, у меню включати лише білкові продукти. Цього дня вживання солі краще зменшити до мінімуму. Навіть якщо ти в якийсь момент з'їси щось зайве і стрілки ваги трохи похитнуться у велику сторону, білковий день допоможе повернути вагу до колишнього значення.

Детальне меню фази "Стабілізація" на тиждень

Наведемо таблицю щоденного раціону харчування для останньої фази дієти Дюкана. Ти можеш взяти її за основу харчування, а можеш доповнити або навіть вигадати своє меню. Але пам'ятай, що один раз на тиждень ти маєш влаштовувати білковий день.

Таблиця меню дієти Дюкана для фази "Стабілізація"

	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок 1-й день	нежирний сир, скибочка цільнозернового хліба, кава з молоком	курячий бульйон з локшиною з твердих сортів пшениці, парові курячі котлети	сирники з яблуками, кефір з висівками	риба, запечена з овочами та сиром
Вівторок 2-й день	омлет із двох яєць та помідорів, чай	грибний суп-пюре із зеленню, хліб (зерновий)	млинці з сиром та фруктовим соусом, кефір з висівками	салат із морепродуктів, трав'яний чай
Середа 3-й день	вівсяна каша з чорносливом	борщ із зеленню, запечена куряча грудка, грецький салат, чай	морозиво або шматочок пирога	тефтелі з рисом з яловичого фаршу, кефір з висівками
Четвер 4-й день	сирна запіканка, кава з молоком	котлети з телятини, виготовлені на пару	кефір з висівками	куряче суфле на пару, трав'яний чай
П'ятниця 5-й день	яєчня з овочами, сир, чай	щи з капусти, курячі нагетси, фрукти	сирне суфле, кефір з висівками	стейк з білої риби з овочами, чай імбиру
Субота 6-й день	сир з яблучним пюре, кава	овочевий суп-пюре, парова куряча котлета, цільнозерновий хліб	млинці з кабачків, кефір з висівками	салат з морепродуктів
Неділя 7-й день	кекс шоколадно-лимонний, сир, зелений чай	курячий суп-пюре з яйцем і зеленню, цільнозерновий хліб	сирники, кефір з висівками	рибна запіканка, салат із селери, чай

Як бачиш, меню фази «Стабілізація» досить різноманітне та апетитне. При виборі продуктів прислухайся до свого організму. Адже пройшовши такий довгий шлях дієти Дюкана, ти точно знатимеш, які продукти корисні для тебе, а які краще виключити зі свого раціону.

3 основних правила харчування, яких потрібно дотримуватися на кожному етапі дієти:

Продукти можна варити, запікати, тушкувати, готувати на грилі, але без використання олії.

Саме таке меню, розроблене доктором Дюканом для кожного етапу, вважається оптимальним як для початківців, так і для тих, хто перепробував багато дієт, але безрезультатно. Це не експрес дієта, а правильне збалансоване харчування, до якого ти маєш прийти через деякий час. Саме так має харчуватися людина, щоб зберегти звичний ритм життя і при цьому не набрати вагу після схуднення.

Рецепти для дієти Дюкана

З дозволених ста продуктів можна скласти дуже різноманітний раціон – варто лише увімкнути фантазію.

Навіть під час атаки, коли дозволено вживати лише білкову їжу, не варто харчуватися тільки курячим бульйоном та крабовими паличками. З переліку продуктів тваринного та морського походження можна приготувати безліч супів, других страв та навіть закусок. Причому різноманітні способи термообробки дозволяють приготувати абсолютно різні смакові страви з ідентичних інгредієнтів.

Чергування розширює твої кулінарні можливості. Наявність у раціоні овочів та зелені дає неймовірний простір для творчості у вигляді салатів, рагу, борщів. Та й звичні супи та другі страви можна урізноманітнити легкою овочевою ноткою. Також можна додавати в меню ДОП – додаткові продукти, яких можна їсти не більше двох порцій на день. До них належать кукурудзяний крохмаль, соєве молоко, нежирна сметана, соєве борошно, йогурт зі шматочками фруктів. На основі цих інгредієнтів можна готувати хороші десерти.

На третьому етапі організм вже звикає до білково-овочевого раціону, тому дозволені фрукти та сир сприймаються як неймовірні ласощі. Рецепти стають ще різноманітнішими: тепер можна приготувати навіть справжню піцу, пироги, торти, які ні чим не відрізняються за смаком від калорійніших побратимів. Як гарнір допускається їсти трохи рису, спагетті, картоплі, але все ж таки основою раціону повинні залишатися білкові продукти.

Під час стабілізації – четвертого етапу дієти Дюкана – можна помірними порціями їсти абсолютно будь-які продукти. Тому знайомі рецепти з попередніх етапів можна урізноманітнити за допомогою заборонених раніше авокадо, свинини, сочевиці, будь-яких фруктів. Цукор під час приготування десертів краще заміняти медом або підсолоджувачами.

В іншому ж твоє харчування вже не відрізнятиметься від раціону інших членів сім'ї за винятком обов'язкових білкових четвергів.

Результати після дієти Дюкана

Усі, хто суворо дотримувався всіх правил, сходяться на думці, що дієта Дюкана дає 100% результат. Скрупульозний розрахунок тривалості кожного етапу, споживання конкретного переліку продуктів та постійні фізичні навантаження дозволяють позбутися зайвої ваги навіть людям із уповільненим обміном речовин.

Оскільки кілограми йдуть поступово, на тілі не залишається розтяжок чи целюліту. Проблеми шкіри, що «відвисла», також не існує – вона підтягується поступово протягом усієї дієти.

Немаловажно, що у людей не просто покращується постать і прискорюється метаболізм, а змінюються харчові звички та саме ставлення до їжі. Міф про те, що смачна їжа – це калорійно, розбивається на дієтичні десерти, запіканки, дю-супи, м'ясні страви, які припадають до смаку навіть тим, хто ніколи не сидів на дієті.

Навіщо змучувати свій організм важкою їжею, якщо можна тішити його не менш смачними натуральними продуктами?

Після закінчення дієти на тебе чекає ще один приголомшливий результат - ти навчишся готувати, навіть якщо раніше не любила підходити до плити. Харчуватися кілька місяців однією курячою грудкою неможливо, а складніші (і чого гріха таїти, смачні страви) вимагають витрат часу. Тому поступово в тобі прокинеться господиня, яка легко накрити цілий святковий стіл корисними дієтичними стравами.

До речі, ще один міф про те, що правильне харчування обходитися набагато дорожче звичного, розвіюється буквально внаслідок кількох тижнів спостереження за витратами на продукти.

По перше

ти відмовишся від «сміттєвої їжі» на кшталт фаст-фуду, покупних снеків, цукерок, чіпсів, на які непомітно витрачаються чималі суми.
По-друге

багатий білковий раціон дає можливість покривати потребу у калоріях набагато меншими порціями продуктів. А ті, хто кажуть, що за день можна з'їсти кілограм курки, ніколи не пробували цього робити!
По-третє

правильно харчування допоможе заощадити чималу суму на лікарях - вугрі, мігрені, проблеми з печінкою часто викликані саме незбалансованим харчуванням.

Поліна Гагаріна та Ксенія Бородіна знають, як за 7 днів наблизити свою вагу до ідеального, та розкривають свої секрети. Дізнайтеся зі статті, як втратити протягом тижня до 10 кг, не відмовляючись від улюбленої їжі.

Дієта – найнадійніший захід для нормалізації маси тіла, оскільки тільки відкоректувавши своє харчування, можна створити дефіцит калорій і змусити організм спалювати власні жирові запаси. Цей процес має бути тривалим, оскільки екстремальні умови можуть завдати непоправної шкоди здоров'ю. Але в житті нерідко бувають моменти, коли потрібно буквально за кілька днів упорядкувати фігуру, скинувши 5–7, а то й 10 кілограмів. Причому трапляється це досить часто, тому дієта на тиждень має дуже великий попит.

Правила

Багато хто з бажаючих схуднути вигадують власні правила, впевнено відмовляючись від шкідливих, на їхню думку, продуктів для фігури. Проте набагато безпечніше, ефективніше та раціональніше використовувати створені дієтологами та перевірені часом системи харчування, завдяки яким можна за 7 днів позбавитися потрібної кількості кілограмів, максимально знизивши ймовірність шкоди для організму. Адже для схуднення важливо не лише обмежити свій раціон, але також дотримуватись відповідного графіка харчування, питного режиму та багатьох інших правил. Це необхідне нормалізації метаболізму, якісного виведення продуктів розпаду, забезпечення організму необхідними поживними речовинами.

Загальні принципи та правила всіх 7-денних дієт для схуднення полягають у наступному:

Обмеження раціону повинні бути такими, щоб протягом дня не виникало сильне почуття голоду.
Якщо меню занадто жорстке, краще порушити його вимоги і перекусити низькокалорійним продуктом (наприклад, огірком або зеленню), ніж наражати на сильний стрес організм і психіку.
Якщо потрібно скинути велику кількість ваги за такий короткий термін, краще робити це під наглядом дієтолога.

Дуже важливо при виборі індивідуальної дієти на тиждень правильно підібрати режим, скласти раціон, налагодити оптимальне харчування. Особливо небезпечним буває швидке схуднення для жінок, оскільки може спричинити порушення гормонального фону. Крім того, можливе значне погіршення зовнішнього вигляду - опадає груди, випадає волосся, нігті стають ламкими, обличчя виглядає втомленим.

Грамотний підбір швидкої дієти на 7 днів повинен ґрунтуватися ще й на смакових уподобаннях, оскільки набагато простіше витримати тиждень на улюбленому продукті, навіть із більшими обмеженнями раціону, ніж на тому, що викликає огиду. Так, любителям різноманітного меню слід уникати монодієти, шанувальникам солодкого більше підійдуть фруктові програми тощо. Загалом дієта повинна максимально відповідати смакам, специфіці занять та способу життя. Тільки тоді можна досягти найкращого результату без шкоди здоров'ю та нервових зривів.

Меню дієт на тиждень

Завдяки своїй універсальній тривалості дієти на тиждень можуть бути дуже різними та мають найбільшу кількість варіантів з усіх можливих. Адже протягом 7 днів можна спокійно витримати найжорсткішу систему харчування, а також адаптувати під цей курс найтриваліші програми корекції ваги. Оскільки ознайомитися з усіма різновидами таких методик просто неможливо, пропонуємо вам найпопулярніші з них.

Апельсинова

Апельсини мають низьку калорійність і масу корисних речовин у складі, що робить їх дуже ефективним продуктом для схуднення та оздоровлення. Апельсинова дієта на тиждень смачна, корисна, дуже результативна. Вона допомагає скинути 5-7 кг без навантаження, стресу, сильного почуття голоду.

Суть та правила

Корисна властивість апельсина при нормалізації маси тіла обумовлена його здатністю надовго насичувати за рахунок наявності клітковини та складних вуглеводів, а також очищати організм та надавати антидепресивну дію. Крім того, високий вміст вітаміну С робить його чудовим антиоксидантом, який активно виводить вільні радикали, попереджаючи появу серйозних захворювань, раніше старіння, порушення обміну речовин.

В результаті апельсинової дієти:

забезпечується швидке схуднення;
підтримується тонус організму;
покращується стан шкіри.

Для отримання максимального результату протягом 7 днів необхідно виконувати наступні рекомендації:

Вживати апельсини як основу раціону, не надто обмежуючи кількість інших продуктів (відповідно до меню).
Випивати достатню (від 2-х л) кількість корисної рідини.
Забезпечити помірне фізичне навантаження.

Перед вибором способу схуднення слід переконатися у відсутності алергії на цитрусові.

Зразкове меню

Існує чимало варіантів меню апельсинової дієти на тиждень. Найпопулярніші з них наведені нижче.

Варіант 1

У цьому прикладі меню на сніданок щодня потрібно з'їдати по 1 апельсину і випивати 1 чашку зеленого або несолодкого трав'яного чаю.

обід – 1 томат, зелень, 50–70 г житнього хліба, 250 мл кефірного напою з корицею;
вечеря – 1 томат, 1 апельсин, 250 мл кефірного напою з корицею.

обід - 1 томат, зелень, 1 яйце, 50-70 г житнього хліба, 250 мл кефірного напою з корицею;
вечеря – 1 томат, 1 яйце, 1 апельсин, 250 мл кефірного напою з корицею;

обід - 1 томат, зелень, 100 г дієтичної телятини, 50-70 г житнього хліба, 250 мл кефірного напою з корицею;
вечеря – 1 томат, 1 яйце, 100 г дієтичної телятини, 1 апельсин, 250 мл кефірного напою з корицею.

Дні 5, 6 – протягом кожного з днів можна з'їсти 400 г знежиреного сиру та 3 апельсини.

День 7 – раціон складається лише з дієтичної риби та 3-х апельсинів.

Варіант 2

У цьому раціоні на сніданок потрібно щодня з'їдати 1 апельсин та блюдо з 2-х яєць.

на вечерю – 200 г дієтичного м'яса (яловичина чи курка).

на вечерю – сирі овочі (можна салат), 1 житній сухар, 1 апельсин.

на обід – 2 томати, 150 г сиру низької жирності, 1 тост, 1 апельсин;

на обід – 1 апельсин, 200 г будь-яких інших, але не крохмалистих фруктів одного виду;
на вечерю – 200 г дієтичного м'яса.

на обід – 200 г дієтичного м'яса;
на вечерю – 2 яйця, варені овочі, 1 апельсин.

на обід – 1 апельсин, 200 г будь-яких інших, але не крохмалистих фруктів одного виду;
на вечерю – 200 г дієтичного м'яса, запечені на грилі овочі.

на обід – 200 г дієтичного м'яса, варені овочі, томатний фреш, 1 апельсин;
на вечерю – варені не крохмалисті овочі, 1 апельсин.

Варіант 3

Цей раціон найжорсткіший і передбачає харчування щодня за наступною схемою:

вранці – 1 бутерброд із 80 г сиру, 2 яблука, чай;
перекус – 250 мл фрешу з апельсинів або 2 цілих цитруси, 1 яблуко;
вдень – яблучно-апельсиновий салат, заправлений йогуртом, 1 сухар;
перекушування – 1 апельсин;
увечері – 1 бутерброд із 80 г сиру, 2 яблука, чай.

Між їдою потрібно пити багато води, щоб забезпечити активне очищення.

Варіант 4

Це кефірно-апельсиновий раціон, який теж відноситься до досить жорстких та результативних. Меню на всі 7 днів також буде однаковим:

вранці – 200 мл 0% кефіру, 1 цитрус;
ланч - 200 мл 0% кефіру;
вдень – 200 г дієтичної риби чи м'яса, 200 мл 0% кефіру, 2 цитруси;
перекушування – 200 мл 0% кефіру, 1 цитрус;
увечері – 200 мл 0% кефіру, 1 цитрус.

Протягом дня необхідно пити чисту воду та зелений чай у великій кількості.

Крім вказаних варіантів є найпростіший і максимально строгий. Він передбачає моноживлення – щодня дозволяється вживати лише 2 продукти:

апельсини у кількості 1 кг;
варені яйця – 2 шт.

Крім того, за добу потрібно випити не менше 2-х л мінеральної води без газу.

Майже будь-який варіант апельсинової дієти на 7 днів дозволяється використовувати тільки цілком здоровим людям. Тому перед початком курсу рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Атомна

"Атомна" дієта - це спеціальний режим харчування, заснований на вуглеводно-білковому чергуванні і не вимагає занадто сильних обмежень раціону. Харчуватися можна, як завжди, але лише певною їжею. Дотримуватися цієї методики можна від 1 тижня і стільки довго, скільки буде потрібно для отримання необхідного результату. За 7 днів можна позбутися 2-5 зайвих кілограмів.

Суть та правила

"Атомний" раціон підібраний таким чином, що забезпечує прискорення обміну речовин та активізацію спалювання жирів. Для досягнення цієї мети необхідно чітко розділяти білкові та вуглеводні дні без найменшого змішування їжі.

Крім того, необхідно дотримуватися кількох правил:

Повністю виключити з раціону кондитерські вироби та цукор.
З овочів не можна вживати картоплю, з фруктів – банани та виноград.
Вечеряти за 3 години до сну.

У вуглеводні дні, між їдою, дозволяється вживати фреші, в білкові - кефір.

Зразкове меню

Білковий раціон складається з дієтичного м'яса та риби, яєць, знежиреного молока та молочнокислих продуктів. Основу вуглеводних днів становить рослинна їжа.

Приклади меню кожного дня можуть бути такими:

Білковий раціон:

сніданок - відварена грудка, 2 яйця;
обід – м'ясна запіканка, сир;
вечеря – запечене рибне філе, кефір.

Вуглеводний раціон:

сніданок – вівсяна каша, яблука;
обід – овочеве рагу;
вечеря – вінегрет без картоплі.

Меню дуже просте, не потребує особливих продуктів та приготування складних страв. Головна умова при схудненні - повне виключення вуглеводів у білкові дні та білків - у вуглеводні. У цьому вся суть даної методики.

«Атомна» методика зниження ваги позбавлена кількох головних недоліків більшості дієт – почуття голоду, дефіциту основних нутрієнтів та поживних речовин, а також ефекту плато, коли вага зупиняється.

Причому працює «атомна» програма навіть за відсутності великих фізичних навантажень, але піші прогулянки та активний спосіб життя можуть значно підвищити її ефективність.

Білкова

До найбільш спірних дієт на тиждень належить білкова для живота. З одного боку вона досить ефективна, оскільки дозволяє не тільки швидко позбавлятися жиру, особливо на талії і стегнах, але і при достатньому фізичному навантаженні робить тіло підтягнутим, збільшуючи м'язову масу. Водночас білкове харчування має ряд недоліків, оскільки відсутність вуглеводів може бути шкідливою для здоров'я, а особливо для мозкової діяльності. Тому не рекомендується дотримуватися такої системи живлення надто довго. Оптимальний варіант – 7 днів.

Суть та правила

Секрет схуднення на білкових продуктах у тому, що з їх перетравлення організмом витрачається більше енергії, ніж надходить із їжею. При цьому перевага надається білкам тваринного походження, які за своїм складом близькі до білка людини і забезпечують збереження м'язової маси.

За дотримання білкової дієти на тиждень необхідно відмовитися від шкідливих жирів і простих вуглеводів на користь білкових продуктів тваринного походження. Такий раціон забезпечить швидке звільнення від жирових відкладень, усунення целюліту та запобігання обвислості шкіри після зменшення об'ємів тіла.

Щоб отримати з дієти максимум користі, необхідно дотримуватися декількох рекомендацій:

Не виключати повністю з раціону вуглеводи та жири.
Вживати овочі – джерела клітковини.
Харчуватися 4 десь у день, обмеживши обсяг порцій.
Вечеряти як мінімум за 2 години перед сном.
Дотримуватись водного режиму, випиваючи 1,5–2,5 л чистої води за добу.
Не перевищувати добову енергетичну цінність раціону понад 1500 ккал.
Харчуватись тільки якісними натуральними продуктами.
«Правильні» (складні) вуглеводи вживати у першій половині дня.

Також слід приймати полівітаміни для поповнення їх нестачі та зменшення стресу для організму.

Зразкове меню

Основу щоденного раціону становлять продукти із високим вмістом білка. Повністю виключаються: солодощі, борошняні вироби, фрукти, крохмалевмісні овочі, напівфабрикати, консерви, алкоголь. Страви потрібно варити, запікати чи готувати на пару.

Приблизне тижневе білкове меню має виглядати так:

Понеділок:

7:00–8:00 – сир, чай;
13:00–14:00 – дієтичне м'ясо, капустяний салат з горошком та олією оливи;
17:00–18:00 – дієтична риба, молочнокислий напій.

7:00–8:00 – яйця, огірковий салат із селери та маслом оливи;
10:00–11:00 – сир, чай;
13:00–14:00 – дієтичне рибне філе, броколі;
17:00–18:00 – куряча грудка, твердий сир.

7:00–8:00 – огірково-помідорний салат із йогуртом, яйця;
10:00–11:00 – фундук;
13:00–14:00 – курка із зеленню;
17:00–18:00 – дієтичне м'ясо, сочевиця.

7:00–8:00 – омлет, молочнокислий напій;
10:00–11:00 – тушковані на оливковій олії кабачки, курка;
13:00–14:00 – дієтичне м'ясо, томатний фреш;
17:00–18:00 – сир.

7:00–8:00 – вівсянка на молоці;
10:00–11:00 – яйця, твердий сир;
13:00–14:00 – куряча грудка з квасолею;

7:00–8:00 – дієтичне м'ясо зі стручковою квасолею;
10:00–11:00 – яєчно-твіркова запіканка;
13:00–14:00 – дієтичне м'ясо, овочевий салат із йогуртовою заправкою;
17:00–18:00 – дієтична риба із зеленню.

Неділя:

7:00–8:00 – яєчня з помідорами;
10:00–11:00 – сир із горішками кеш'ю;
13:00–14:00 – дієтична риба, варені овочі;
17:00–18:00 – куряча грудка з листовим салатом.

Раціон виходить досить ситним, але значне обмеження вуглеводів відчувається дуже. Але в результаті білкової дієти на тиждень можна не тільки привести фігуру в порядок, а виробити корисні харчові звички, яких необхідно дотримуватися надалі.

Борменталя

Спільна розробка психотерапевтів та дієтологів під назвою дієта Борменталя визнана однією з найкращих методик нормалізації ваги. Її основним принципом є схуднення без обмежень, заборон та фізичних навантажень.

Суть та правила

Основу дієти Борменталя становить підрахунок калорій та усунення причини, що спричинила збільшення маси тіла. Такими причинами можуть стати:

нервові стреси;
відсутність режиму харчування;
висококалорійні пізні вечері;
переїдання загалом.

За правилами Борменталя, добова калорійність меню повинна становити 1000 ккал, а за підвищеного фізичного навантаження – 1200 ккал.

Для харчування рекомендується вибирати низькокалорійні продукти, хоча заборони немає. Важливо, щоб кожен день у раціоні були білки – м'ясо, риба, яйця, а також складні вуглеводи та олія. При цьому бажано відмовитися від фаст-фуду, смажених страв та іншої шкідливої для фігури їжі з високою калорійністю.

Вживати їжу в теплому вигляді та запивати її гарячим чаєм.
Збільшити кількість їжі до 7 разів на день, а порції зменшити 200 г.
Останній раз можна що-небудь вживати за 4 години перед сном.
2 дні на тиждень робити розвантажувальними на кефірі чи овочах.

Зразкове меню

За методикою Борменталя необхідно протягом тижня харчуватися дієтичним м'ясом, нежирними сортами риби, яйцями, знежиреною молочною продукцією, овочами та фруктами. Зразкове меню, складене із зазначених продуктів, може бути наступним (у дужках вказано енергетичну цінність страви в ккал):

сніданок – 100 г морської капусти (16), 2 яйця (130), 50 г кексу (155), гарячий несолодкий чай;
ланч - 1/6 частина (1 смужка) плитки шоколаду (70), гарячий несолодкий чай;
обід – 200 мл грибного супу (50), 200 г капустяного салату з олією (85), 100 г картопляного пюре з олією (128), 50 г рибного філе (35), чай гарячий несолодкий;
полудень – 100 г вінегрету (128), гарячий несолодкий чай;
вечеря – 30 г тушкованої яловичини зі 100 г гречаної каші (257), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
друга вечеря – 250 мл 0% кефіру (60).

сніданок – 100 г перловки (135), 1 яйце (65), 1 яблуко (45), гарячий несолодкий чай;
ланч - 150 г ягід черешні (75), гарячий несолодкий чай;
обід – 200 мл овочевого супу-пюре (30), 100 г відвареного рису (150), 50 г яловичини (90), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
полудень – 50 г рибного філе (70), 50 г огірка (8), 1 скибочка бородинського хліба (8), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
вечеря – 100 г тушкованої капусти (90), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
друга вечеря – 200 мл кислого молока (118).

сніданок – 200 г омлету з грибами (250), 30 г зефіру (100), гарячий несолодкий чай;
ланч – 100 г курятини (135), 50 г огірка (8), 1 скибочка бородинського хліба (8), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
обід – 250 мл горохового супу (120), 100 г рису з овочами (150), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
полудень – 1 середнє яблуко (45), гарячий несолодкий чай;
вечеря – 100 г картоплі з томатним соусом (90), 50 г бурякового салату (35), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);

сніданок – 100 г пшоняної каші (168), 50 г дієтичного м'яса (75), 50 г морквяно-цибулевого салату (30), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
ланч - 20 г твердого сиру, 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
обід – 200 мл юшки (90), 50 г вінегрету (65), 2 скибочки бородинського хліба (16), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
полудень – 100 г огіркового салату з нежирною сметаною (35), 50 г рибного філе (35), гарячий несолодкий чай;
вечеря – 100 г плову з грибами (120), 100 г капустяного салату з олією оливи (65), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
друга вечеря – 200 мл ряжанки (175).

сніданок – 100 г вівсянки (175), 1 яблуко (45), 1/6 частина (1 смужка) плитки шоколаду (70), гарячий несолодкий чай;
ланч – 100 г огірково-помідорного салату (35), 50 г курятини (75), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
обід – 250 мл вегетаріанського розсольника (135), 50 г морської капусти (8), 50 г відвареного рису (55), 30 г зефіру (100), гарячий несолодкий чай;
полудень – 100 г фруктового салату (100), гарячий несолодкий чай;
вечеря – 50 г дієтичного м'яса, 100 г тушкованих кабачків (105), 75 г огіркового салату з нежирною сметаною (25), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
друга вечеря – 200 мл 0% кефіру (60).

сніданок – 100 г омлету (125), 100 г помідорного салату з цибулею та олією оливи (100), 2 скибочки білого хліба (18), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
ланч – бутерброд з 1 хлібця з 50 г курячої грудки та 50 г огірка (100), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
обід – 200 г супу на курячому бульйоні (170), 2 скибочки білого хліба (18), 50 г пекінської капусти з олією оливи (40), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
полудень – 100 г сиру з нежирною сметаною (130), гарячий несолодкий чай;
вечеря – 75 г ячної каші з кабачком (110), 50 г печінки (100), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);

сніданок – 100 г гречки з телячою відбивною (250), 1 томат (18), гаряча несолодка кава;
ланч - 50 г здоби (135), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
обід – 200 мл вегетаріанського супу, 50 г картоплі у сметані (60), 50 г квашеної капусти (35), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
полудень – 100 г налисників із сиром (200), гарячий несолодкий чай;
вечеря – 100 г рису з томатним соусом (115), 50 г телятини (90), 200 мл гарячого солодкого чаю (30);
друга вечеря – 200 мл 0% кефіру (60 ккал).

У перервах між їдою потрібно пити тільки чисту воду - 2 л на добу.

Також рекомендується вести щоденник харчування, записуючи в нього всю їжу з підрахованими калоріями. Крім того, періодично слід коригувати раціон, щоб покращити показники зниження маси тіла.

Дієта Борменталя призначена для пересічної людини, яка не може дозволити собі особливе харчування та відвідування тренажерного залу. Вона визнана однією з найефективніших, оскільки після закінчення позитивних результатів досягають усі без винятку, а втрачена вага не повертається.

Гаврилова

Багатьом бажаючим схуднути не вистачає сили волі, щоб займатися спортом, а тим більше обмежувати себе у харчуванні. У такій ситуації чудово підійде дієта Гаврилова, яка не передбачає голодування та посилених тренувань. Доктором Гавриловим розроблена особлива система, заснована на правильному харчуванні та підтримці позитивного психологічного настрою людини, що худне. За сім днів такого курсу можна позбутися 3-5 кг практично без будь-яких зусиль.

Суть та правила

Доктор Гаврилов вважає, що голодування сильно шкодить організму, тому рекомендує вжити лише кілька нескладних заходів:

Незначно обмежити споживання деяких продуктів.
Намагатися їсти в однаковий час.
Слідкувати за своїми харчовими бажаннями, не допускаючи надмірного голодування чи переїдання.
Виробити сильну мотивацію та поставити собі чітку мету – схуднути.

Як фізичне навантаження досить незначної активності, наприклад, щоденної пішої прогулянки.

Список заборонених продуктів відносно невеликий і включає лише ті, що шкодять здоров'ю та одночасно сприяють накопиченню зайвих кілограмів. Тому лікар Гаврилов радить відмовитися від них не тільки під час дієти на 7 днів, а на все життя. До таких належать:

консерви;
солодощі, здоба, смажені пиріжки;
фаст-фуд;
картопля;
цукор, сіль;
вершкове масло.

Складати раціон пропонується з таких продуктів:

овочі (крім картоплі);
фрукти (без бананів);
висівки;
злакові крупи;
пісні сорти м'яса та риби;
нежирна молочна продукція

По суті, методика схуднення доктора Гаврилова – це не так дієта на тиждень, як рекомендації щодо правильного харчування. Автор радить попередньо складати меню на кожен день, щоб було простіше дотримуватися дієти і не вживати зайвої їжі.

Зразкове меню

Чітких рекомендацій щодо меню лікар Гаврилов не дає. Раціон можна планувати самостійно, враховуючи зазначені вище принципи та правила. Щоб зрозуміти, як має виглядати щоденний режим харчування, можна використати такий приклад:

сніданок – порція вівсянки із сухофруктами або шматочками свіжих фруктів та ягід, чай або кава без цукру, але можна з молоком;
перекушування - трохи твердого сиру, такий же чай або кава, як вранці;
обід – велика порція овочевого супу, запечені овочі з сиром та зеленню;
полудень – фреш або салат із фруктів;
вечеряємо – рибне філе на пару, овочеве рагу;
друга вечеря – нежирний молочнокислий напій.

Система схуднення по Гаврилову підходить тільки тим людям, які здатні мислити позитивно, а також зможуть дотримуватись її основних принципів:

Абсолютно відмовитися від бажання вживати калорії.
Дати собі жорстку установку про неприпустимість наявності зайвої ваги.

Таким чином, для отримання успішного результату необхідна сукупність обмеження харчування та психологічного настрою.

Гіпоалергенна

Гіпоалергенна дієта - особлива система харчування, яка допомагає скинути вагу алергікам і одночасно позбавитися харчової алергії. З її допомогою можна втратити до 4-х кг, купірувавши при цьому напади, позбавившись різних проявів (почервоніння, висипання, кашель, риніт), а також виробити стійкість до високоалергенних продуктів.

Суть та правила

Механізм дії гіпоалергенної системи харчування полягає в тому, що протягом тижня необхідно дотримуватись спеціальної дієти, в раціоні якої повністю відсутні продукти, здатні викликати алергію. Потім потрібно поступово вводити їх у щоденне меню невеликими порціями. Після кожного прийому такої їжі слід стежити за реакцією – якщо все добре, продовжувати додавати інші інгредієнти.

Дозволені є такі продукти:

відварений рис та вівсянка на воді;
зелена рослинна їжа (кабачки, огірки, зелень, яблука тощо);
овочеві супи;
телятина, індичка, риба;
кефір, натуральний йогурт.

Зразкове меню

Гіпоалергенне меню складається за такою схемою:

вранці – сир зі сметаною, гречана каша, чай;
вдень – телятина, щі зі свіжою капустою, смородиновий компот;
увечері – огірковий салат із нежирною сметаною, рисова каша, шматок індички.

вранці – вівсянка із сухофруктами, чай;
вдень – овочеве рагу, індичка, компот із сухофруктів;
увечері – теляча парова котлета, рис, огірковий салат.

вранці – сендвічі з сиром, натуральний йогурт із висівками;
вдень – тушкована капуста, індичка, капустяний салат;
увечері – картопляне пюре, теляча парова котлета, 1 яблуко зеленого сорту.

вранці – макарони з тертим сиром, чай;
вдень – розсольник, рибне філе на пару, 1 яблуко зеленого сорту;
увечері – рагу овочеве, кефір.

вранці – кукурудзяна каша, фруктовий салат, чай;
вдень – рисова каша, телятина, смородиновий кисіль;
увечері – гречана каша, крекери, ряжанка.

вранці – сирна запіканка, чай;
вдень – тушковані овочі, індичка, компот із зелених яблук та шипшини;
увечері – рисова каша, сир зі сметаною та бананом.

вранці – вівсянка на воді із сухофруктами;
вдень – теляча парова котлета з рисовим гарніром;
увечері – гречана каша, фруктовий салат, кефір.

Щоб захистити організм від накопичення можливих алергенів, рекомендується частіше міняти страви, не вживаючи одні й самі продукти більше 2-х разів за курс. Також важливо після закінчення дієти поступово вводити нові продукти, які не включені до списку дозволених. За такого режиму харчування організм зможе звикнути до них і не дасть негативної реакції.

Гречана

Незмінною класикою «дієтичного жанру» є гречана дієта на тиждень. Харчуючи гречаною кашею в необмеженій кількості, можна без сильного голоду позбутися надлишкових кілограмів, вивести шлаки та токсини, а також відновити обмінні процеси та покращити стан шкіри.

Суть та правила

Гречана дієта тривалістю 7 днів є суворою монодієтою, хоча є кілька різновидів, при яких допускається вживання інших продуктів, найчастіше фруктів або молочнокислої продукції. У будь-якому разі основу раціону становить розпарена гречана крупа, яка не вариться, а заливається на ніч окропом (1:2). Такий спосіб приготування дозволяє зберегти унікальний поживний склад гречки, який робить її повноцінною альтернативою білковій їжі.

При будь-якому варіанті гречаної дієти необхідно дотримуватися наступних правил:

Повний виняток з раціону всіх продуктів, які не вказані в меню.
Дробне харчування 5-6 разів на день, але при неможливості такого режиму допустиме 3-разове харчування.
Вживання 1 склянки теплої води щоранку натще за годину до першої порції гречки.
Дотримання обсягу разової порції гречки - не більше 200 г при 5-6 разовому харчуванні або до 400 г при 3-разовому.
Прийом полівітамінного комплексу.

Дієта розрахована на тиждень, але може бути продовжена не більше ніж на 2 тижні. Разом із дієтичним раціоном рекомендується виконувати легкі фізичні вправи.

Всі вказані у списку правила повинні дотримуватися обов'язково, інакше результат дієти буде знижений. Загалом, за 7 днів гречаної дієти можна втратити:

на класичному меню – 6–12 кг;
на гречано-кефірному – 7–10 кг;
на фруктово-гречаному – 4–6 кг;
на лікувальному – близько 3 кг.

Результат залежить від суворості обмежень та особливостей організму.

Зразкове меню

Найжорсткішим і найскладнішим у дотриманні вважається класична гречана дієта на тиждень - на одній каші.

Класичне меню

У цьому варіанті харчування передбачається вживання протягом 7 діб лише запареної крупи та великої кількості чистої води з додаванням зеленого чаю або відварів трав. Меню на весь термін має бути наступним:

сніданок (через 1 годину після води) – 200 г запареної гречки без будь-яких добавок, 200 мл зеленого чаю;
обід – 200 г такої ж запареної гречки, 200 мл трав'яного настою;
через кожну годину – 200 мл води;
вечеря – 200 г гречки, чай трав'яний чи зелений;

Гречку потрібно готувати шляхом запарювання. Для цього 1–2 склянки крупи заливають 2–4 склянками окропу та укутують на ніч. При необхідності можна використовувати термос, тоді час приготування скоротиться до 2-х годин. Як правило, каші, виготовленої зі склянки сухої крупи, вистачає на цілий день. Незважаючи на те, що кашу дозволяється вживати в необмеженій кількості (меню дано зразкове), зазвичай не вдається з'їсти її занадто багато через одноманітність харчування.

Гречнево-кефірне меню

При цій схемі харчування до зазначеного вище раціону додається 1-1,5 л кефіру залежно від жирності - знежиреного можна випити 1,5 л, маложирного (1%) - лише 1 л. Вживати кашу та молочнокислий напій можна різними способами:

використовувати кефір під час приготування гречки замість окропу, заливаючи їм крупу проти ночі (без укутування);
запивати кефіром кожну порцію каші;
приймати продукти по черзі.

Воду та чаї потрібно пити так само, як і у класичному варіанті дієти на 7 днів.

Гречано-фруктове меню

У цьому варіанті меню передбачається на додачу до запареної гречки вживання несолодких сирих фруктів та сухофруктів. Найкраще для цього підходять яблука, груші, сливи, курага, чорнослив. Щоб урізноманітнити меню, фрукти можна міняти щодня або протягом доби. Це допоможе психологічно легше переносити обмеження раціону, а також полегшить роботу ШКТ.

Гречано-фруктова дієта на тиждень переноситься найлегше в порівнянні з іншими варіантами схуднення на гречці. Зразкове меню може бути таким:

вранці натще – 200 мл теплої води;
сніданок (через 1 годину після води) – 200 г запареної гречки з додаванням 50 г сухофруктів, 200 мл зеленого чаю;
ланч - 2-3 фрукти;
через кожну годину – 200 мл води;
обід – 200 г запареної гречки, 200 мл фруктового фрешу;
через кожну годину – 200 мл води;
вечеря – 200 г гречі, чай трав'яний чи зелений;
за кожну годину – 200 мл води.

Обов'язковою умовою є вживання не менше 2-х л рідини на добу, причому фруктові фреші в цей обсяг не входять, оскільки сприймаються організмом як їжа.

Лікувальне меню

Лікувальний гречаний раціон менш суворий, ніж всі описані вище, і впливає м'якше, тому його відносять до щадних. Крім того, судячи з назви та дії, наведене нижче меню благотворно впливає на організм, сприяючи очищенню та оздоровленню.

Щоденне харчування може складатися за такою схемою:

вранці натще – 200 мл теплої води;
сніданок – 100 г запареної гречки, 100 г маложирного сиру (або 30 г твердого сиру), зелений чай;
через кожну годину – 200 мл води;
обід – 100 г запареної гречки, 100 г дієтичного м'яса, сирі овочі, чай;
через кожну годину – 200 мл води;
полудень – 1 фрукт;
через кожну годину – 200 мл води;
вечеря – 100 г гречки, 100 г будь-якої відвареної капусти, 200 мл томатного фрешу;
за кожну годину – 200 мл води.

Головний недолік всіх варіантів гречаної дієти – різке виключення цукру, солі, білків та жирів, що негативно позначається на загальному та психічному стані. Тому такі раціони переносяться досить складно, незважаючи на відсутність голоду. Крім того, худнути за такими методиками протипоказано за наявності будь-яких проблем зі здоров'ям.

Дюкана

П'єр Дюкан створив унікальну 4-х етапну систему харчування, розраховану на досить тривалий період, що дає неймовірні результати. Крім того, він пропонує цікавий експрес-варіант своєї дієти на тиждень під назвою «Сходи харчування». Вона призначена насамперед для людей, які нормалізували вагу за традиційною методикою Дюкана, але не зуміли його утримати. Крім того, цей тижневий курс ідеально підійде тому, хто хоче дещо покращити свою фігуру без повної відмови від улюблених продуктів. Втрата ваги буде досить незначною - за 7 днів можна позбутися приблизно 700 г. Але якщо досягнутого результату виявиться недостатньо, то меню можна повторювати стільки разів (тижнів), скільки буде необхідно.

Суть та правила

Експрес-методика Дюкана - це та ж білкова дієта, але більш збалансована та універсальна, ніж класична версія. Обов'язкові умови щодня залишаються незмінними:

наявність у раціоні вівсяних висівків;
рясне питво - близько 2-х літрів води;
регулярна піша 30-хвилинна прогулянка.

Ідея дієти полягає у поділі тижневого раціону на 7 ступенів (днів). Щодня в меню потрібно включати нові продукти, ніби піднімаючись на один щабель. Виходить своєрідна драбина харчування – звідси і назва цієї лайт-версії дієти Дюкана.

Зразкове меню

П'єр Дюкан пропонує дуже щадний раціон, який дає невисокий, але гарантований результат без шкоди здоров'ю. Накопичені запаси жиру поступово витрачаються з допомогою споживання корисних натуральних продуктів.

Тижневе меню по днях має бути таким:

-ий: чисто білковий. Білкову їжу можна вживати протягом доби необмежено за часом та кількістю. Плюс обов'язково 1,5 ст. л. вівсяних висівків. Будь-які додаткові продукти заборонені.
-ой: білково-овочевий. До білків додаються овочі (крім картоплі), які також приймаються у будь-якій кількості.
-ий: білково-рослинний. Раціон та правила попереднього білково-овочевого дня залишаються без змін, але в меню додаються фрукти (без бананів та винограду).
-ий: у меню до білків, овочів, фруктів та висівків вводиться 50 г цільно-зернового хліба.
-ий: попереднього раціону додаються 40 г твердого сиру (не більше 20% жирності).
-ой: дозволяється додатково до меню використати 220 г крохмальвмісних продуктів на вибір - бобові, крупи, картопля, макарони з твердих сортів пшениці.
-ой: повторюється раціон шостого дня, але в один із прийомів їжі можна дозволити улюблені страви, тобто влаштувати так званий бенкет, що включає десерт і вино.

Не слід забувати, що норма висівок (1,5 ст. л.) та води (2 л) залишається обов'язковою для кожного дня.

Меню досить різноманітне та має трохи обмежень. Крім того, повністю відсутнє почуття голоду та необхідність вважати калорії. Ця лайт-версія дієти Дюкана абсолютно безпечна, дотримується легко і просто, підходить всім охочим худнути поступово або закріпити досягнуті результати.

Олени Малишової

Відома телеведуча Олена Малишева – дипломований дієтолог. Їй приписують велику кількість різних дієт, серед яких практично неможливо визначити унікальні авторські методики схуднення. Проте, всі вони ґрунтуються на однакових правилах та принципах правильного харчування, але передбачають різні раціони та тривалість дотримання. Дієта Олени Малишевої на тиждень дозволяє за такий короткий термін позбавитися від 4-6 кг, прибрати живіт і значно зменшити обсяг талії.

Суть та правила

Не голодувати – їсти потрібно кожні 2-3 години.
Дотримуватися обсягу порції – за розміром кожна повинна становити 1 склянку або 250 г.
Не перевищувати добову калорійність раціону 1200 ккал.
Щодня випивати не менше 2-х л чистої води та обов'язково 1 чашку зеленого чаю.
Ретельно пережовувати будь-яку їжу, щоб вона почала розщеплюватися вже у ротовій порожнині.

Крім того, з раціону необхідно виключити продукти, що сприяють набору ваги – борошняні, солодкі вироби, алкогольні напої, картопля, буряк, морква. Основу харчування повинні становити низькокалорійні продукти:

пісні сорти м'яса;
зернові крупи (вівсянка, перловка, пшоно, гречка);
не крохмалисті овочі, зелень;
несолодкі фрукти;
натуральна молочна продукція низької жирності.

Зразкове меню

Малишева не вимагає строго дотримання конкретного меню. Його можна розробляти самостійно, керуючись наведеними вище правилами та списком продуктів. Наприклад можна скористатися наступними рекомендаціями щодо основних прийомів їжі.

Варіанти сніданку днями:

Гречана каша, капустяний салат, 1 яблуко.
Вівсяна каша, ягоди.
Паровий омлет із овочами, 1 яблуко.
Курячі грудки з зеленим горошком.
Перлова каша, кабачкова ікра.
Пшоняна каша із сухофруктами.
Овочева запіканка.

Варіанти ланчу:

Сирна запіканка, сухофрукти.
Твердий сир, помідори, цільно-зернові хлібці.
Грейпфрут.
Грецький салат, цільно-зерновий хліб.
Овочевий салат з сиром та зелень
Сир з фруктами.
Яйця у будь-якому вигляді.

Варіанти обіду:

Дієтичне м'ясо, огірково-капустяний салат.
Курячі грудки, овочевий салат із зеленню.
Курячі або телячі зрази, тушковані кабачки.
Запечена риба, овочеве рагу.
Тушкована капуста з м'ясом.
Відварений бурий рис із сухофруктами.
Суп з куркою, свіжі овочі.

Варіанти полуденку:

Яблука.
Сир з йогуртом.
Сир із ізюмом.
Апельсин.
Кефір зі шматочками сухофруктів.
Будь-які горіхи.
Гранат.

Варіанти вечері:

Тушкована капуста, запечене яблуко, йогурт.
Запечена риба, квасоля стручкова.
Курячі грудки, овочеве рагу.
Сирна запіканка, кефір.
Рибне філе з брокколі.
Тушковані овочі з грибами.
Курячі рулети з цвітною капустою.

Розміри кожної порції у наведених прикладах не вказуються, але слід пам'ятати, що Малишева рекомендує обмежити її обсяг 1 склянкою або 250 г.

Також існує спрощена дієта на тиждень, створена відомою телеведучою-дієтологом. Вона теж розрахована на сім днів, проте ґрунтується на чергуванні двох меню – білкового та вуглеводного:

Раціон білкового дня складається з 1 яйця із зеленими овочами на сніданок, а також відвареної курки, розподіленої на решту 4 прийомів їжі.
У вуглеводний - дозволяється вживати тільки овочевий салат "Щітка", для приготування якого змішуються натерті овочі - 1 буряк, 1 морква, ½ головки капусти, і заправляються лимонним соком.

Починається та закінчується така дієта білковим днем.

Також існує ще одна експрес-дієта Малишової на тиждень із наступним графіком харчування:

дні 1, 5-й – по 1,5 л кефіру;
2, 6-й – по 1 л кефіру, 300 г сиру, 100 г ягід;
3, 7-й – по 800 г відвареної риби;
4-й – 500 г відвареної курячої грудки.

Додатково в будь-який день можна вживати будь-яку кількість зелені. Калорійність кожного раціону становить близько 600 ккал, що дуже мало. Тому продовжувати дієту понад 7 днів не можна.

Олена Малишева радить – рахуйте калорії, але не впадайте в залежність від них. Досягши денного ліміту, не варто відмовлятися від їжі. Тіло і розум повинні розвиватися, а для цього їм потрібна енергія та паливо. Щоб не нашкодити фігурі, дієтолог рекомендує надавати перевагу овочам, яйцям, пісному м'ясу, молочній продукції, але споживати все в помірній кількості.

Жирозпалююча

Худнути, не обмежуючи себе у харчуванні, мріє багато хто. Але майже всі дієти ґрунтуються на жорсткому скороченні раціону, що постійно призводить до постійного почуття голоду. Виняток становить жироспалююча методика харчування, на якій не доводиться голодувати, але за тиждень можна втратити 3-5 кг зайвої ваги, а при поєднанні з помірними фізичними навантаженнями навіть більше. Цей спосіб зниження ваги часто використовується спортсменами для швидкого набуття потрібної форми.

Суть та правила

Дія жироспалюючої дієти на тиждень заснована на покращенні обміну речовин, нормалізації рівня глюкози та інсуліну, прискоренні розщеплення жиру та запобіганні появі нових відкладень. Правилами цієї методики схуднення дозволяється вибір продуктів за своїм бажанням зі списку дозволених, тому переноситься такий раціон досить легко.

Для забезпечення якісного та своєчасного виведення продуктів розпаду (розщеплення жирів) необхідно за день випивати не менше 2-х л води. Питний режим має бути таким:

200 мл води відразу після пробудження;
інші прийоми води – у такій кількості за 30 хвилин перед їжею.

Також важливо, щоб прийом їжі було припинено за 2-3 години до сну.

У щоденне меню включається велика кількість білків, які чергуються та поєднуються з рослинною їжею. Завдяки такому режиму харчування досягається жироспалюючий ефект та схуднення із збереженням м'язової маси.

Дозволені в період жиросжигающей дієти на 7 днів продукти розділені за категоріями із зазначенням допустимої кількості вживання на день.

Джерела білків:

60 г твердого сиру низької жирності;
2 яйця;
30 г будь-яких горіхів (крім арахісу);
100 г сиру (до 3%);
170 г пісного рибного філе або морепродуктів;
120 мл нежирного (до 1,5%) молока чи натурального молочнокислого напою;
100 г дієтичного м'яса.

Джерела вуглеводів:

1 скибочка дієтичного хліба (чорного, висівкового, цільно-зернового);
100 г будь-якої каші на воді;
100 г макаронних виробів із твердих сортів пшениці.

Овочі та фрукти:

300 г не крохмалистих овочів (під забороною картопля, буряк, кукурудза);
150 г зеленого горошку (консервованого);
200 г несолодких фруктів;
60 г сухофруктів.

Овочі рекомендується варити, тушкувати, запікати, готувати на парі чи грилі, не використовуючи жиру. З фруктів найкраще віддавати перевагу грейпфруту, який вважається одним з найкращих природних жиросжигателей, а також іншим цитрусовим.

Щодня можна вибирати, який саме продукт використати на сніданок, обід, вечерю. Під час цієї програми не можна пропускати їжу, оскільки це не дасть необхідного прискорення обмінних процесів і, відповідно, очікуваного результату.

Зразкове меню

Протягом тижня необхідно харчуватися 4 рази на день за таким принципом:

сніданок – білки та овочі або фрукти (за порцією із зазначених вище списків);
обід – за порцією білків, овочів та вуглеводів;
полудень – порція білків, овочів чи вуглеводів (щось одне на вибір);
вечеря – за порцією білків та овочів чи фруктів.

Під час упорядкування меню необхідно враховувати індивідуальні особливості. Так, якщо фрукти підвищують апетит, то у другій половині дня краще вживати лише овочі.

Зразкове меню може бути таким:

сніданок – 2 яйця, 300 г овочевого салату;
обід - відварена телятина з тушкованими овочами, хліб;
полудень – фрукти;
вечеря - рибне філе з овочами.

Після закінчення дієти бажано продовжувати дотримуватися її основних принципів, харчуватися дрібно та пити достатню кількість води. Це дозволить легко скинути вагу та надалі без особливих зусиль підтримувати його в нормі.

Кремлівська

Найбільш ефективним та відносно безпечним вважається схуднення, засноване на обмеженні, але не повному виключенні споживання вуглеводів. Саме такий принцип харчування використовується у так званій «Кремлівській» дієті. У своєму класичному варіанті це досить тривала білкова система схуднення, якої рекомендується дотримуватись протягом декількох місяців або навіть років. Однак навіть її 7-денна версія дає досить непогані результати - всього за тиждень можна втратити 3-5 кг, покращивши силует фігури і добре підтягнувши шкіру.

Суть та правила

Кремлівська дієта на тиждень не потребує значної зміни раціону, а лише накладає обмеження на деякі продукти. Правила «кремлівського» схуднення на сім днів відрізняються від вимог традиційної «Кремлівки» та полягають у наступному:

Повна відмова від усього борошняного, солодкого, рису, картоплі.
Зменшення кількості покупних продуктів – ковбасних виробів, пакетованих соків, солодких фруктів та крохмалистих овочів.
Ретельний підрахунок кількості вуглеводів (балів – за термінологією цієї методики) та добової калорійності раціону.
Вечеряти за 4 години до сну.

У Кремлівській дієті всі продукти оцінюються за наявністю в них вуглеводів, які кількість обчислюється в балах, або вуглеводних одиницях (у. е.). Цей показник залежить від глікемічного індексу продукту, тобто від вмісту глюкози.

Виходячи з цього необхідно планувати свій щоденний раціон так, щоб не набирати більше 40 балів, а бажано навіть трохи менше, тоді втрата зайвих кілограмів буде максимально ефективною.

Для визначення кількості у. е. у кожному продукті чи блюді використовується спеціальна таблиця. При цьому слід враховувати середні показники «вуглеводності» основних продуктів (100 г):

натурального м'яса, яєць, риби, морепродуктів, грибів – 0-1 бал;
молочної продукції – 3-5 балів;
овочів та фруктів – 2–10 балів;
борошняних та кондитерських виробів – 40–99 балів.

Загалом, мінімальна кількість у. е. знаходиться у тварин білках та жирах, а максимальне – у вуглеводних продуктах, особливо багатих простими вуглеводами.

Зразкове меню

Для складання щоденного графіка харчування на Кремлівській дієті рекомендується використовувати продукти з мінімальним вмістом вуглеводів та цукру. Це дозволить скинути за тиждень максимально можливу кількість кілограмів. Прикладом може бути наступний раціон (у дужках зазначено кількість у. е. кожної страви):

День №1 (на 38 балів):

сніданок: яєчня з 4-х яєць зі шматочками шинки (2), 100 г сиру (1), чай без добавок (0);
обід – морепродукти з оливками (3), запечене філе риби з грибами (1), чай (0);
полудень – яблуко (18);
вечеря – курка (0), 1 сирий помідор (6), 200 мл йогурту (7);

№2 (на 25 балів):

сніданок – 2 відварені сосиски (3), 50 г горошку (6), листовий салат (2), кава без добавок (0);
обід – 200 мл овочевого супу (4), свинина на грилі (0), мінеральна вода (0);
полудень – 30 г горішків (5);
вечеря - відварені кальмари з 1 ст. л. майонезу (1), 200 г морської капусти (4), чай (0).

№3 (на 32 бали):

сніданок – салат із 2-х яєць та печериць (1), 150 г сиру (4), кави (0);
обід – баранина (0), 100 г овочевого салату з олією (6), мінеральна вода (0);
полудень – 100 г грейпфрута (8);
вечеря – 200 г біфштексу з яйцем (1), помідори з оливками та листовим салатом (10), 200 мл сухого червоного вина (2).

№4 (на 26 балів):

сніданок –100 г сиру, 200 г сиру із зеленню (2), чай (0);
обід – смажене яйце зі свинячою корейкою (1), помідори з оливками (6), мінеральна вода (0);
полудень – 30 г горіхів (4);
вечеря – 200 г буженини (0), 200 г овочевого салату з 1 ст. л. майонезу (5), 200 мл натурального йогурту (7).

№5 (на 30 балів):

сніданок – грибна ікра (3), м'ясний рулет (2), чай (0);
обід – 200 мл борщу зі щавлем (2), шашлик (0);
полудень – 100 г ягід (8);
вечеря – 100 г бурякового салату з сиром та часником (7), 100 г кабачкової ікри (7), мінеральна вода (0).

№6 (на 34 бали):

сніданок – 100 г сирної запіканки (12), 100 г ківі (10), чай (0);
обід – запечена курка із сиром (1), 100 г свіжих огірків (3);
полудень – 150 г полуниці (7,5);
вечеря – буженина (0), 1 яйце (0,5), чай (0).

№7 (на 26 балів):

сніданок – 200 г омлету з сиром (2), овочевий салат із зеленню (5), кавою (0);
обід – 200 г овочевого рагу (8), курка-гриль (0);
полудень – оливки з помідорами (6);
вечеря - рибне філе (0), 100 г ікри з баклажанів (5), чай (0).

Меню виходить досить ситним, але обмеженим за кількістю балів. Завдяки цьому позбутися зайвих кілограмів можна зовсім без голоду та зайвих зусиль.

Ксенії Бородіної

Дієта Бородіної "Худеем за тиждень" - це надійний спосіб швидко скинути вагу і привести себе у форму. Дана методика схуднення заснована на вживанні переважно рослинної їжі та насамперед огірків – продуктів із негативною калорійністю. У результаті лише за 7 днів можна втратити до 5–7 зайвих кілограмів.

Суть та правила

Ксенія Бородіна пропонує використовувати досить обмежений раціон харчування, який є простим та мало витратним. Крім того, схуднення гарантується лише при дотриманні наступних правил:

Відмова від смаженої, жирної, солодкої та іншої надто поживної їжі.
Вживання продуктів, зокрема білків, з низькою калорійністю.
Помірні порції без переїдання.
Рясне питво – не менше 2-х л рідини.
Достатнє фізичне навантаження.

За бажання курс можна збільшити до 2-х тижнів, тоді втрата ваги може становити 6-10 кг. Повторювати дієту рекомендується щонайменше через 1,5-2 місяці.

Найбільш підходящим часом для використання дієти Ксенії Бородіної на 7 днів вважається літо, коли починається сезон ґрунтових огірків. Саме ці овочі, що дозріли на відкритих грядках, і малокалорійний білок будуть максимально корисними для схуднення та організму загалом.

Достоїнствами даної методики схуднення є її короткостроковість, ефективність, відсутність великих матеріальних витрат, а також сприятливий вплив на роботу ШКТ. Але оскільки раціон виходить недостатньо повноцінним, у період дієти необхідно приймати комплекс вітамінів та мінералів.

Зразкове меню

Особливість і простота раціону від Ксенії Бородіної в тому, що протягом усього тижня всі їди, крім обідів, будуть однаковими:

сніданок – огірки, 1 скибочка житнього чи висівкового хліба;
ланч – на вибір: огірки, яблука, груші чи будь-які цитрусові.
полудень – теж на вибір: огірки, яблука, груші чи будь-які цитрусові.
вечеря – огірковий салат з олією оливи, лимонним соком та зеленню.

Для легких перекусів між їдою можна їсти огірки в будь-якій кількості.

Обіди днями мають бути такими:

Порція дієтичного м'яса, огірковий салат.
Відварена риба з рисом, огірки.
Рис із тертим сиром, огірки.
Овочевий окрошка з яйцем, 1 фрукт.
Порція дієтичного м'яса, овочевий салат із огірками, 1 фрукт.
Холодний огірковий суп з додаванням редиски та моркви, 1 яблуко.

Обов'язковою умовою дієти Бородіної на 7 днів є вживання великої кількості свіжих огірків – не менше 1 кг на день. При цьому необхідно відмовитися від солі або знизити її кількість до мінімуму, використовуючи як салатну заправку сік лимона.

За словами Ксенії Бородіної, дієта на тиждень, в основі якої огірки - найкращий спосіб знайти стрункість, поліпшити стан шкіри, позбутися набряків і оздоровити організм.

Лінива

Головною причиною того, що багато людей не можуть позбутися зайвої ваги, є банальна лінь і відсутність бажання змінювати звичний спосіб життя. Для таких випадків рекомендується спеціальна дієта для лінивих на 7 днів, за допомогою якої можна практично без зусиль позбутися за тиждень від 4-6 зайвих кілограмів.

Суть та правила

Більшість дієт вимагає відмовитися від багатьох звичних продуктів харчування, ретельного підрахунку калорій, підвищення фізичної активності або інших заходів. Лінива дієта - це трохи інший підхід до питання схуднення, який, незважаючи на назву, є не менш ефективним.

Суть дієти на тиждень для лінивих полягає в тому, що перед кожним прийомом їжі потрібно випивати певну кількість води, не змінюючи при цьому склад і обсяг їжі. Така методика дуже проста у реалізації і рекомендується як зменшення маси тіла, але й подальшого підтримки її у нормі. Надходження в організм великої кількості води сприяє нормальному перебігу всіх фізіологічних процесів, стимулює роботу кишечника та виведення продуктів розпаду.

Таким чином, при дотриманні тижневої дієти для лінивих досягаються наступні результати:

Ефективніше спалюються жири, що надходять, і накопичені жирові відкладення.
Усувається почуття голоду, швидше настає відчуття ситості.
Шлунок звикає до менших порцій, оскільки перед її споживанням він наповнюється водою.
Знижується кількість споживаних калорій.

Щоб максимально підвищити ефективність «лінивої» дієти на 7 днів, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

Повністю відмовитися або знизити до мінімуму споживання жирних, смажених, борошняних та солодких страв.
Пити воду маленькими ковтками із невеликими паузами.
Підвищити рухову активність – виконувати нескладні фізичні вправи чи здійснювати повільні піші прогулянки.
Приділяти достатньо часу сну та відпочинку, оскільки при недосипанні порушується обмін речовин.

Протягом дня необхідно випити близько 3-х л звичайної води. Дуже важливо, щоб вода була чистою і без газу. Не рекомендується використовувати кип'ячену воду, у якій залишається цінних мінеральних речовин. Пити потрібно за 20 хвилин перед будь-яким прийомом їжі, включаючи легкі перекушування, причому не менше 2-х склянок. Такий великий добовий обсяг рідини дає серйозне навантаження на нирки, печінку та органи травлення. Тому перед дієтою обов'язково слід проконсультуватися з лікарем.

Зразкове меню

Дотримуватися меню «ледачої» дієти на тиждень нескладно. Для цього потрібно:

Вживати будь-які продукти у необхідній кількості, але через 20 хвилин після випитої води.
Нічого не пити під час та протягом 2-х годин після їжі.

Таким чином, відразу після сну натще необхідно випити 2 склянки води. Снідати можна, як завжди, але не раніше, ніж через 20 хвилин, не вживаючи жодних напоїв. Чай або кава дозволяється випити лише через 2 години. Так само слід чинити під час обіду, вечері та всіх інших прийомів їжі.

Режим харчування на кожен день має виглядати приблизно так:

8:00 – 2 склянки води;
8:20 – сніданок за власним бажанням, але без напоїв;
11:20 – можна випити чай, каву, какао, цикорій;
13:00 – 2 склянки води;
13:20 – обід за своїм бажанням, також без напоїв;
16:20 – можна випити чай, каву, какао, цикорій;
18:00 – 2 склянки води;
18:20 – вечеря будь-яка, не запиваючи напоями;
20:20 – за бажання можна випити чай, каву, какао, цикорій.

Дотримання "ледачої" дієти на сім днів - процес досить простий, не має жодних обмежень. При цьому такий раціон викликає довготривалий приплив енергії, відчутне підвищення бадьорості та потреба в активному русі, що значно підвищує ефективність схуднення.

«Леовіт»

Система харчування "Худеем за тиждень", розроблена відомим виробником дієтичних продуктів компанією "Леовіт нутріо" - це низькокалорійний комплекс пакетиків з розчинною їжею, яку потрібно тільки залити окропом. Таке меню досить збалансоване, не потребує часу на приготування страв та зручно у застосуванні навіть поза домом. Крім того, використання продуктів "Леовіт" виключає необхідність підраховувати калорії або відміряти порції. Все вже підготовлено та розраховано. Ця програма харчування привчає харчуватися невеликими порціями, відучує від переїдання і дозволяє за 7 днів скинути 1-5 кг надмірної ваги.

Суть та правила

Комплекс "Худеєм за тиждень" складається з концентратів, розфасованих у порційні пакетики. Для приготування страви вміст висипається у чашку та заливається окропом. Добовий раціон містить 400-500 ккал, але за бажання можна використовувати додаткові продукти зі списку дозволених.

Цей продукт «Леовіт» пройшов клінічні випробування в Інституті харчування РАМН. В результаті було підтверджено високу ефективність дієти «Худеєм за тиждень», а також відзначено ряд позитивних характеристик:

простота застосування;
доступна ціна;
швидке, але смачне харчування;
поступове зниження ваги без шкоди здоров'ю;
відсутність шкідливих компонентів у складі;
можливість тривалого використання.

Незважаючи на мінімальну калорійність, дієта виходить збалансованою, включає всі необхідні речовини, мінерали та мікроелементи. Крім того, меню досить різноманітне і складається із супів, гарнірів, каш, напоїв.

Продукти перед фасуванням у пакети висушуються вакуумно-сублімаційним методом, що дозволяє зберегти текстуру, смак та аромат страви, а також усі корисні речовини. Завдяки такій обробці сублімовані продукти вважаються кращими, ніж консервовані. Крім того, у всій продукції компанії «Леовіт» відсутні барвники, підсилювачі смаку, консерванти, тому страви абсолютно безпечні і можуть використовуватися без обмежень.

Безперечним плюсом дієти «Леовіт» на 7 днів є можливість поєднання сублімованого меню з традиційними продуктами. Це дозволяє зробити дієтичне харчування повноцінним.

Окреме значення у комплексі надається напоям. Завдяки особливому складу вони здатні знижувати апетит, активізувати обмін речовин, прискорювати спалювання жирів та виведення токсинів, покращувати перистальтику кишечника.

Зразкове меню

У дієті "Леовіт" на тиждень пропонується 4 види меню - основне, традиційне, середземноморське, вегетаріанське.

Основне

Цей комплекс найуніверсальніший і підходить всім, за винятком вегетаріанців (для них є окремий варіант).

Меню включає:

на перше – овочеві супи, м'ясні супи, борщі;
на друге – м'ясні, рибні та овочеві страви, гриби, каші, макаронні вироби, гриби;

Програма дозволяє позбутися 2-4 надлишкових кілограмів.

Традиційне

Цей раціон аналогічний звичному для багатьох меню і складається переважно зі страв слов'янської кухні:

на перше – борщ, борщ, курячий суп, суп по-кавказьки;
на друге – пюре, гречана каша, макарони, локшина;
на третє – чай та «Капучіно» з жироспалюючими властивостями, кисіль, компот, кава.

На цьому раціоні можна скинути 2-4 кг зайвої ваги.

Середземноморське

Усі дієтологи світу визнають середземноморську систему харчування найкориснішою. Комплекс «Леовіт» з такою самою назвою не є винятком і також збагачений великою кількістю мікроелементів та вітамінів. До нього включені страви французької, італійської, іспанської кухні.

У пакетиках можна знайти:

на перше – всілякі супи-пюре;
на друге – поленту та інші каші, паелью, пасту, пудинги;
на третє – чай, кисіль, кава.

Втрата ваги за 7 днів становить середньому 1–3 кг.

Вегетаріанське

Цей комплект допоможе легко та швидко схуднути всім прихильникам рослинної їжі. З усіх варіантів меню цей відрізняється найкращим впливом на стан шкіри та волосся.

Як основні страви пропонуються:

на перше – супи овочеві та сирні з грибами та крупами;
на друге – овочі, каші, макарони;
на третє – чай для схуднення, фруктово-ягідний кисіль та компот.

Результативність даного меню найвища – мінус 3–5 кг на тиждень.

Раціон у будь-якому випадку може бути наступним:

сніданок – солодкий фруктовий компот, що знімає потяг до ласощів, що насичує вітамінами та енергією, або кавою «Капучіно» (у середземноморському меню), а також за бажання можна додати 200 мл знежиреного натурального йогурту або 1 яйце;
обід – різний у кожному наборі і складається з першого (супу), другого (каші або пюре, до яких можна додати шматочок риби на пару) та третього (чаю, кави або компоту);
вечеря – крем-суп, каша або пюре та солодкий кисіль;
перед сном – 200 мл знежиреного кефіру.

Таким чином, загальна калорійність добового раціону разом із зазначеними доповненнями зазвичай становить 1000 ккал. Щоб схуднення було максимально ефективним, не порушувати режим харчування. При цьому не обов'язково займатися спортом – дієти цілком достатньо, щоб скинути до 5 зайвих кілограмів. Обмеженнями для використання дієти «Леовіт» можуть стати хронічні захворювання ШКТ, вагітність, дитячий вік.

Маггі

Дієта Маги - це методика схуднення на яйцях, яка ідеально підійде любителям цього продукту. Повний курс розрахований на 4 тижні, але може бути ефективним і при дотриманні протягом 7 днів. Тривалість визначається кількістю зайвої ваги, якої потрібно позбутися - за місяць можна втратити 10-15 кг, а за тиждень - 3-5 кг. При правильному завершенні процесу досягнутий результат зберігається надовго.

Суть та правила

Перша та основна вимога даної методики – це неухильне дотримання пропонованого меню. Будь-яке відхилення, пропуски їжі або інші порушення призводять до того, що дієту потрібно починати знову з першого дня. Нічого не можна міняти місцями або замінювати на аналогічні продукти. Система зможе працювати тільки при використанні всіх компонентів і обов'язково у вказаному порядку.

Друге важливе правило - питний режим, причому кількість рідини, що вживається, повинна становити 2,5-3 л на добу. У цей обсяг входить не лише чиста вода, але також чай та кава без будь-яких добавок.

Переліки дозволених та заборонених продуктів у дієті відсутні, оскільки дозволено лише те, що вказано в меню, а решта перебуває під забороною. Слід звернути увагу, що м'ясні бульйони тут неприпустимі, хоча м'ясо вживається регулярно. Сіль та приправи дозволені у будь-якій кількості.

Точне меню

Продукти та страви, вказані в меню, використовуються у суворій відповідності з наведеним порядком та кількістю. Якщо розмір порції не прописаний, можна необмежено.

Сніданок протягом усього тижня однаковий – 2 яйця круто та ½ цитрусу на вибір – апельсин або грейпфрут. Інші прийоми їжі по днях повинні бути такими:

Відварена грудка без шкіри.
1 тост, твердий нежирний сир, помідори.
Фрукти одного виду, на вибір – яблуко, апельсин, груша, ківі, диня, кавун, абрикоси.
2 яйця некруто з відвареними овочами або тушковані кабачки з квасолею.
Дозволені фрукти одного виду, на вибір – яблуко, апельсин, груша, ківі, диня, кавун, абрикоси.
Відварена грудка без шкіри, відварена морква з горошком, помідори, 1 грейпфрут.

2 зварених круто яєць, 1 цитрус, 1 тост, салат зі свіжих овочів (помідори, огірки, морква, солодкий перець) без заправки.
Дієтичне м'ясо (крім баранини).
1 цитрус, рибне філе, салат із свіжих овочів (помідори, огірки, морква, солодкий перець) без заправки.
Салат із свіжих овочів (помідори, огірки, морква, солодкий перець) без заправки, дієтичне м'ясо (крім баранини).
Відварені овочі.

У проміжках між їдою потрібне рясне питво.

Значного підвищення фізичної активності на дієті Маги на тиждень не потрібно. Але навіть тривалі піші прогулянки здатні суттєво покращити результат.

«Мінус 60»

Дієта «Мінус 60» – дуже гнучка та ефективна програма схуднення, в якій немає жорстких обмежень та необхідності рахувати калорії. Її розробила Катерина Міріманова особисто для себе, але, переконавшись у неймовірній результативності, вирішила допомогти всім, кого непокоїть проблема зайвої ваги. Число 60 у назві дієти – це кількість кілограмів, які вдалося втратити автору методики, щоправда, за досить тривалий період. Якщо потрібно позбутися 2-4-х кг, то достатньо дотримуватися такої дієти всього тиждень.

Суть та правила

Дієта 60 підходить тим, хто не може витримати суворих раціонів або прісної та несмачної їжі, часто зривається і знову набирає вагу. Найжорсткіше обмеження цієї методики – останній прийом їжі строго о 18:00. Якщо цей час пропущено, то треба відмовитися від вечері зовсім. Більше жодних мінусів немає. Зате переваг багато:

Не потрібен суворий підрахунок калорій та обсягів порцій.
Список продуктів, заборонених до вживання, мінімальний, а до 12:00 можна все без обмеження.
Забезпечується достатня кількість усіх поживних речовин.
Немає шкоди здоров'ю, слабкості, нервової напруги, апатії чи депресії.
Режим харчування не суперечить медичним установкам.
Рідини вживається стільки, скільки хочеться, а чи не через силу.

Їжа, вжита до полудня, на думку автора методики, не відкладається у жирові накопичення. Тому до 12 години можна їсти навіть заборонені іншими дієтами – солодощі, борошняні, жирні страви.

Крім того, необхідно дотримуватися таких правил:

Сніданок обов'язковий, причому ситний та повноцінний.
Обід складається за принципами роздільного харчування – м'ясо та риба не поєднується з картоплею, макаронними та хлібобулочними виробами, але поєднується з овочами, рисом, гречкою, також дозволяються на десерт ягоди чи фрукти.
Вечеря - на вибір: м'ясо або риба без гарніру, овочі або крупи без м'яса або молочнокислі продукти та фрукти, але в будь-якому випадку суворо до 18:00 - після цього часу їда заборонена.

У другій половині дня виключаються бобові, картопля, макарони, гриби, цукор та інші швидкі вуглеводи.

Зразкове меню

Точного меню в дієті Миріманової немає. Потрібно дотримуватися зазначеного режиму та правильно поєднувати продукти. Варіанти основних прийомів їжі можуть бути такими.

Сніданки:

Будь-яка каша на молоці з олією, цукром чи медом, бутерброд із олією чи сиром, кави.
Смажена картопля, кава з цукром та молоком.
М'ясна запіканка з макаронами, чай із лимоном.
Свинячі котлети з картопляним пюре, какао.
Млинці з будь-якою начинкою або сендвіч з сосисками, печиво або цукерки, фрукти, чай.
Сир із сметаною та зеленню, шматочок торта, кави.
Пиріг (лаваш) з будь-якою начинкою, сендвіч з сиром, ікрою, бужениною або шинкою, компот.
Вареники або запіканка з сиром, булочка з олією, чай чи йогурт.

За переліком продуктів та страв видно, що сніданок нічим не обмежується. Проте порції мають бути розумними.

Овочевий суп або борщ із м'ясом, але без картоплі, тушкована печінка з гречаною кашею, житній хліб.
Картопля, тушкована з овочами, але без м'яса, фаршировані сиром помідори, житній хліб.
Запечена з овочами риба, тертий варений буряк зі сметаною та часником.
Фарширований м'ясо перець, свіжі овочі.
Макарони з тертим сиром, варені яйця, огірковий салат.
Курка-гриль, овочевий салат із сиром.
Вегетаріанський борщ або суп з картоплею, овочеве рагу з рисом, баклажанні рулети з гострим сиром, житній хліб.

Головне правило обіду – не поєднувати картоплю та макарони з м'ясом чи рибою. Крім вказаних страв, рекомендується додавати на десерт фрукти. З напоїв підходить вода без газу, фреші, кава, чай, молочнокисла продукція та навіть сухе червоне вино.

Відварене м'ясо – яловичина чи баранина.
Запечена риба чи курка.
Заливне з м'яса, риби чи морепродуктів.
Овочеве рагу з рисом або картоплею.
Тефтелі або котлети з риби чи м'яса.
Будь-які страви кисломолочної продукції.

Головне правило вечері – воно має бути однокомпонентним. Краще вживати білкові страви, які забезпечують тривале відчуття ситості.

Дієта «Мінус 60» переноситься легко і не потребує спеціального виходу. У будь-який час програму можна закінчити, перервати або почати заново, а також продовжувати все життя. Тому, схуднувши за тиждень, рекомендується не зупинятися на досягнутому, а продовжувати підтримувати хорошу форму надалі.

Низькокалорійна

Схуднути за сім днів на 3-8 кг без нервів, зривів і шкоди - цілком можливе завдання, якщо весь період дотримуватися низькокалорійного раціону. Низькокалорійна дієта на тиждень – найпоширеніший спосіб природної нормалізації маси тіла, найчастіше рекомендований дієтологами. Її дотримання вимагає підрахунку добової калорійності та збалансованого поєднання продуктів.

Суть та правила

Механізм дії низькокалорійної дієти полягає у створенні дефіциту енергії за рахунок скорочення споживаних калорій. За такого харчування організм починає використовувати власні енергетичні запаси, тобто розщеплює жирові відкладення.

Існує велика кількість варіантів низькокалорійних раціонів. Оптимальним вибором буде індивідуальна програма, яка розроблена з урахуванням індивідуальних особливостей організму. Але в будь-якому випадку необхідно дотримуватись наступних базових принципів низькокалорійного харчування:

Зниження калорійності добового раціону на 20-30% шляхом зменшення споживання жирів (до 80 г/день).
Відмова від простих (швидких) вуглеводів, що містяться в цукрі, кондитерських та борошняних виробах.
Підвищення частки білкових продуктів, овочів та фруктів, що дозволить спалювати жирові відкладення, зберігаючи м'язову масу.
Скорочення споживання солі, спецій, прянощів.
Дробне харчування (порціями по 200-300 г 5-6 разів/день).
Вечеря – до 19:00 або за 3 години до сну.
Рясне питво (від 2-х л води).

Меню низькокалорійної дієти не є строго регламентованим і може складатися на власний смак, але, враховуючи вказані рекомендації та використовуючи калькулятор калорійності.

Зразкове меню

Низькокалорійні дієти залежно від калорійності добового меню поділяються на 3 види:

максимально обмежена (500-900 ккал/день);
помірно обмежена (1000-1200 ккал/день);
основна збалансована (1300-1600 ккал/день).

При виборі відповідного варіанта слід керуватися не лише поставленими цілями, а й власними можливостями, насамперед силою волі.

Жорстке, максимально обмежене

Схуднення за такою схемою передбачає:

харчування відвареними овочами або дієтичним м'ясом;
скорочення добової норми жирів до 4-5 р.

При дотриманні жорсткої дієти на тиждень навіть протягом 7 днів необхідно обов'язково приймати вітамінно-мінеральні комплекси.

Помірно обмежене

Цей раціон відрізняється збільшеним вмістом білкової їжі рослинного походження. Максимально ефективним вважається меню, засноване на чергуванні монодієт на наступних продуктах:

овочевих салатах, заправлених лляною або оливковою олією або натуральним йогуртом;
яблука або огірки;
знежиреної кисломолочної продукції;
дієтичному м'ясі чи рибі;
фруктових чи овочевих соках.

Зазначені продукти можна чергувати не тільки по днях, а й за їдою, обов'язково враховуючи норму добової калорійності.

Основна збалансована

Даний варіант низькокалорійної дієти на 7 днів дозволяє не тільки безпечно знизити вагу, але й позбавитися переїдання, навчитися насичуватися невеликими порціями, виробити правильні харчові звички.

Раціон побудований на 5-разовому харчуванні за наступною схемою:

ланч - 1 фрукт на вибір;

сніданок – 150 г гречки, чай із лимоном;
ланч – 100 мл кефіру, 1 скибочка цільно-зернового хліба;
обід – 200 мл пісного борщу, 100 г дієтичного м'яса, 150 г салату із зелених овочів;
полудень – 1 фрукт на вибір;
вечеря – 200 г рибного філе, зелень.

сніданок – 1 яйце, 1 грейпфрут, 200 мл компоту із сухофруктів;
ланч - 100 г сиру з ягодами;
обід – 200 мл овочевого супу, 150 г грудки, овочі;
полудень – 150 г ягід;
вечеря – 100 г овочевого рагу, 200 мл кислого молока.

сніданок – 200 г пшоняної каші, 200 мл апельсинового фрешу;
ланч - 1 фрукт на вибір;
обід – 100 г дієтичного м'яса, 250 г капустяно-морквяного салату, чай;
полудень – 100 г сухофруктів;
вечеря – 250 г сиру зі шматочками фруктів.

сніданок – 200 г ячної каші, 1 яблуко, чай;
ланч – 150 мл натурального йогурту;
обід – 200 мл овочевого бульйону, 150 г рибного філе;
полудень – 200 мл томатного фрешу чи 50 мл фруктове пюре;
вечеря – 150 г дієтичного м'яса, 200 г овочевого салату.

сніданок – 1 яйце, 2 скибочки цільно-зернового хліба, чай;
ланч - 1 фрукт на вибір;
обід – 200 мл овочевого супу з крупою, 100 г грудки;
полудень – 100 г омлету з помідором та зеленню;
вечеря – 150 г рибного філе, 200 г вінегрету.

Основний збалансований варіант низькокалорійного меню сприяє як природному схуднення, а й оздоровленню організму. Перевагами цієї дієти є різноманітність раціону та можливість його самостійного складання, відсутність виснажливого почуття голоду, поліпшення самопочуття, м'яке очищення організму та збереження отриманого результату.

Низьковуглеводна

Зайва вага в основному є причиною вживання надмірної кількості вуглеводів, що відкладаються у жирові запаси. Тому низьковуглеводна дієта зі значним скороченням вуглеводів у їжі веде до розщеплення жиру та швидкого схуднення.

Суть та правила

Низьковуглеводна система харчування ґрунтується на білковому раціоні з невеликою кількістю складних вуглеводів. За такого режиму організм, не одержуючи достатньої кількості енергії, починає використовувати свої жирові запаси. В результаті жир спалюється і вага знижується прискореними темпами.

Під час низьковуглеводного живлення необхідно дотримуватись наступних правил:

Зменшити кількість вуглеводних продуктів до 40-100 г на добу - найкраще, якщо це будуть овочі, фрукти, ягоди.
Складати меню на 50% із білкової їжі.
Віддавати перевагу продуктам з низьким вмістом жиру або знежиреним, а як джерела жирів використовувати рослинні олії, жирну морську рибу, яєчні жовтки.
Відмовитись від спиртних напоїв.
Зменшити кількість солі до 2-3 г на день, але не відмовлятися від неї повністю.

Під час низьковуглеводної дієти відсутнє сильне почуття голоду та потяг до солодкої їжі. Таке харчування забезпечує швидке зниження ваги, благотворно впливає на роботу всіх систем, покращує обмін речовин.

Зразкове меню

Раціон низьковуглеводної дієти на тиждень можна складати самостійно, дотримуючись зазначених правил. Зразкове меню може бути таким:

сніданок – сирна запіканка, огірковий салат, кава;
обід – дієтичне м'ясо, овочі, чай;
полудень – молоко;
вечеря – грибний суп, кефір.

сніданок – 2 яйця, йогурт;
обід – дієтичне м'ясо, тушкована капуста, чай;
полудень – кефір;
вечеря - рибне філе, капустяний салат, чай.

сніданок – омлет із грибами, чай;
обід – овочевий суп, запечена риба, листовий салат;
полудень – 1 цитрус;
вечеря – морепродукти із овочами, чай.

сніданок – вівсянка із яблуком, кава;
обід - овочеве рагу з куркою, чай;
полудень – 2 яблука;
вечеря – гречка, кефір.

сніданок – запечені із сиром овочі, кава;
обід – овочевий суп, куряче філе, чай;
полудень – 1 грейпфрут;
вечеря – відварений бурий рис, молоко.

сніданок – 2 яйця, твердий сир, кава;
обід – телятина, овочі;
полудень – кефір;
вечеря – морепродукти, чай.

сніданок – сирна запіканка, кава;
обід – дієтичне м'ясо, сир, капустяний салат, чай;
полудень – сирний пудинг;
вечеря – запечена риба, чай.

Після такого харчування дуже важливо правильно закріпити отриманий результат. Для цього необхідно поступово підвищувати калорійність раціону та кількість вуглеводних продуктів, знижуючи споживання жирів.

Вівсяна

Дієта на вівсянці користується заслуженою популярністю, оскільки дозволяє за тиждень втратити 3–5 зайвих кілограмів та нормалізувати роботу ШКТ. У вівсяних пластівцях міститься маса корисних речовин, у тому числі клітковина, складні вуглеводи, багатий вітамінно-мінеральний комплекс.

Суть та правила

Незважаючи на наявність деяких додаткових продуктів, вівсяна методика схуднення відноситься до монодієт. Головний продукт меню – вівсяна каша, зварена на воді чи молоці без добавок. Крім цього страви дозволяється вживати:

несолодкі фрукти (яблука, вишні, сливи, груші) та не крохмалисті овочі;
горіхи, сухофрукти, але у незначній кількості і лише до обіду.

Також слід пити багато (від 2 л) води та зеленого чаю, але за 30 хвилин до та через 1,5 години після їжі.

Зразкове меню

Тижневий курс вівсяної дієти включає 2 етапи:

2 дні очищення;
5 днів безпосереднього схуднення.

На стадії очистки необхідно перейти на рослинну їжу, не переїдати, а за 5 годин до сну припинити вживання будь-якої їжі і навіть води. Останнім прийомом їжі має стати спеціальний відвар, призначений для очищення кишківника. Для його приготування:

У 1 л води всипають 4 ст. л. промитий рис.
Залишають наполягати на ніч.
Вранці доводять до кипіння та при повільному кипінні проварюють протягом 1 години.

Отриманий киселеподібний відвар випивається замість вечері і після нього нічого не приймається.

Під час другої стадії на всі їди потрібно їсти вівсяну кашу, доповнюючи її зазначеними вище продуктами. Вівсянку дозволяється вживати у будь-яких кількостях протягом дня. Але, як і на стадії очистки, останній прийом їжі повинен бути за 5 годин до сну.

Меню на 5 днів другого етапу може бути наступним:

обід – вівсяна каша, фрукти;

сніданок - вівсяна каша з овочами;
ланч - жменя сухофруктів, чай;
обід – вівсяна каша на молоці, тушкована капуста;
полудень – вівсянка, 1 грейпфрут;
вечеря – вівсянка, овочевий салат без заправки.

сніданок – вівсяна каша на молоці із сухофруктами;
ланч - вівсянка з горішками;
обід – овочеве рагу, вівсяна каша;
полудень – вівсянка, 1 апельсин;
вечеря – вівсянка, 1 яблуко.

сніданок - вівсянка, компот із сухофруктів;
ланч - вівсяна каша, жменя горішків;
обід – вівсянка, відварені овочі;
полудень – вівсянка, фрукти;
вечеря – вівсяна каша, 1 груша.

сніданок – вівсянка на молоці із сухофруктами;
ланч - жменя горішків, зелений чай;
обід – вівсяна каша, фрукти;
полудень – огірковий салат із редискою та зеленню, вівсяна каша;
вечеря – вівсяна каша, жменя свіжих ягід.

Така дієта переноситься не дуже легко через одноманітність раціону, зате без сильного почуття голоду, оскільки вівсяну кашу можна вживати необмежено. Але вказану кількість горіхів та сухофруктів перевищувати не можна.

Питна

Питна 7-денна дієта – це не так схуднення, як очищення організму. В результаті виведення всього шкідливого та зайвого вага йде мимоволі, а його втрата може становити 6-8 кг за тиждень. Крім того, така методика харчування дозволяє зменшити шлунок, утихомирити апетит і почати насичуватися невеликими порціями.

Суть та правила

Основна складність питної дієти на тиждень полягає в тому, що вся їжа має бути рідкою. Під забороною виявляються:

усі тверді продукти;
цукор, мед, сіль (можна 2-3 г), спеції, приправи;
вершкове та рослинне масло;
з напоїв – алкоголь, кисіль, пакетовані соки, солодке газування;

У деяких варіантах питної методики схуднення дозволяється вживати деяку тверду їжу, зокрема протерті овочі та фрукти або рідку кашу. В оригінальному меню таких потурань немає.

Зразкове меню

Меню складається самостійно з наступного набору рідких продуктів:

головне повсякденне блюдо - м'ясний, рибний або овочевий бульйон з невеликою кількістю солі, але без прянощів та спецій;
свіжоприготовлені соки з несолодких фруктів, найкраще з грейпфрута або апельсину;
молочнокислі напої жирністю до 2% - йогурти, ряженка, кисляка, кефір;
компот, будь-який чай, кава (можна з додаванням лимона чи молока);
чиста вода – щонайменше 1,5–2-х л.

Також дозволяється готувати суп-пюре із різних овочів, перетертий до рідкого стану.

Об'єм будь-якого прийому їжі не повинен перевищувати 200 мл. При складанні меню рекомендується вранці вживати соки, вдень – бульйони чи супи, увечері – молочнокислі напої.

Крім того, можна чергувати різне питво, використовуючи 7 питних моноднів:

на соках;
на м'ясному бульйоні;
на овочевому бульйоні;
на кефірі;
на компотах;
на рибному бульйоні;
на чаї із молоком.

Всі рідкі страви можна вживати в необмеженій кількості, що дозволяє запобігти появі сильного почуття голоду. Бажано в кожен з моноднів з'їдати суп-пюре на один прийом їжі, щоб шлунок не відвик перетравлювати тверду їжу.

Поліни Гагаріної

Поліна Гагаріна, яка з дитинства не відрізняється стрункою фігурою і додатково набрала вагу після народження дитини, кардинальним чином змінила свій спосіб життя та систему харчування, що допомогло їй значно схуднути за досить короткий час. Програма, розроблена Гагаріною самостійно, це не зовсім дієта, а довічний тип харчування, який має на увазі здорові харчові звички та загальне зміцнення організму. Щоб зрозуміти, наскільки підходить така система живлення у кожному конкретному випадку, достатньо використовувати її протягом 1 тижня. За такий час можна втратити 3-4 кг зайвої ваги та визначити, як організм реагує на новий режим.

Суть та правила

Гагаріна виділила основні принципи своєї дієти:

Вечеря – до 18:00 та сон на голодний шлунок.
Дробне харчування та збалансоване поєднання білків, вуглеводів, жирів.
Мінімальна термообробка продуктів, що не допускає смаження.
Відмова від шкідливих продуктів – борошняного, жирного, солодкого тощо.
Регулярне фізичне навантаження.

Основу меню співачки складають корисні продукти – насамперед свіжі овочі та фрукти яскравого насиченого забарвлення. Саме в таких плодах містяться фотонутрієнти, здатні якісно очищати організм та уповільнювати старіння.

При приготуванні страв використовується лише варіння у воді або на пару. Особливого значення надається супам і бульйонам, оскільки тепла рідка їжа добре насичує, підвищує вироблення шлункового соку, нормалізує роботу кишечника.

Зразкове меню

Щоденний раціон Гагаріної будується за такою схемою:

вуглеводний сніданок – каша з медом чи сухофруктами;
білковий обід – супи, бульйони, м'ясо чи риба нежирних сортів;
полудень – сир, фрукти, горіхи;
легка вечеря – морепродукти, кефір.

При цьому кожна порція за обсягом становить близько 200-300 г, що не допускає переїдання.

У меню співачки завжди є велика кількість свіжих фруктів, особливо яблук. Вони багаті на клітковину і вітаміни, завдяки чому сприяють нормалізації роботи ШКТ і на довгий час забезпечують почуття ситості.

Зразковий варіант меню Поліни Гагаріної на 7 днів виглядає так:

вранці – відварений бурий рис із курагою та чорносливом;
вдень – овочевий суп;
перекушування – яблука, кефір;
увечері – морепродукти, овочі.

вранці – вівсянка із сухофруктами;
вдень – запечена курка без шкіри, овочевий салат;
перекушування - грейпфрут;
увечері – кислий.

вранці – перлова каша з медом;
вдень – суп із селери, куряча грудка, житній хліб;
перекушування – натуральний йогурт з ягодами;
увечері – капустяний салат, морепродукти.

вранці – пшоняна каша, фруктовий фреш;
вдень – рибне філе з овочами;
перекус - сир з горішками;
увечері – овочевий салат, кефір.

вранці – ячна каша з родзинками;
вдень – овочеве рагу з телятиною, фруктовий фреш;
перекушування – апельсини;
увечері – броколі, кефір.

вранці – пшенична каша, фрукти;
вдень – овочевий суп, риба на пару;
перекушування – яблука;
увечері – морепродукти із овочами.

вранці – відварений бурий рис із медом;
вдень – овочевий суп, куряча грудка;
перекушування – яблука, кефір;
увечері – морепродукти, томатний фреш.

Дотримання цього меню навчить контролювати апетит, знайти правильні харчові звички, змінити ставлення до їжі.

За словами Гагаріної, дієта не повинна бути важким випробуванням та стресом для організму. Тому авторська методика схуднення – це універсальний спосіб нормалізації маси тіла, збалансований за набором поживних речовин і відповідний принципам здорового харчування.

Рисова

Дієта на рисі всього за тиждень здатна значно зменшити об'єми тіла і знизити його масу на 7-10 кг, очистивши при цьому від токсинів і зайвої рідини. Рисова дієта на 7 днів вигідно відрізняється від інших методик схуднення тим, що повністю покриває потребу у вуглеводах і не супроводжується почуттям голоду.

Суть та правила

Головна умова ефективного схуднення – вживання бурого рису у сирому чи недовареному вигляді, доповнюючи його дозволеними продуктами. У необроблених рисових зернах з оболонкою повністю зберігаються рослинні волокна та корисні компоненти.

Також обов'язково потрібно дотримуватися питного режиму, випиваючи за добу не менше 2,5 л корисної рідини. Крім чистої води, в цей обсяг входить зелений чай, настої трав, розведений водою яблучний сік.

Третє правило рисового схуднення – мінімальна кількість солі. При цьому її слід не додавати до страв під час готування, а безпосередньо солити їжу перед вживанням.

Зразкове меню

Існує кілька варіантів меню рисової дієти на тиждень зі своїм списком дозволених страв та продуктів. Але в будь-якому випадку до заборонених належать:

фаст-фуд, консерви;
горіхи, бобові;
хлібобулочні вироби;
жирні сорти м'яса та риби;
кава.

Найкращі результати дає жорстка методика схуднення на рисі мінус 10 кг за 7 днів. Але витримати пропонований раціон, що складається з одного рису, досить складно. Тому створені і болі м'які програми зниження ваги на основі рису.

Жорстке

Ця система схуднення дуже екстремальна. Застосовувати її рекомендується тільки у випадках, коли необхідно терміново скинути 10 кг, наприклад, до відпустки або важливої події. Для цього потрібно чітко дотримуватися запропонованого раціону.

Рисова монодієта передбачає вживання протягом дня:

запареного бурого рису, для приготування якого 1 склянка крупи заливається на ніч склянкою окропу, а вранці отримана кількість каші поділяється на 5-6 рівних порцій;
2,5 л води та несолодкого зеленого чаю.

З появою дуже сильного почуття голоду, можна з'їсти яблуко, але не більше 2-х штук на день. Фізичні навантаження за такого обмеженого харчування протипоказані.

Легке

Ощадний варіант рисової дієти передбачає ширший набір продуктів. Добовий раціон включає:

500 г бурого рису;
200 г пісного м'яса чи риби;
300 г зелених овочів.

З вказаних продуктів готується рисова каша за особливим рецептом:

Крупа на ніч замочується в яблучному соку, навпіл розведеному водою.
Вранці рідина зливається, в рис додається нарізані шматочками овочі та м'ясо чи риба.
Додається трохи води та страва вариться до готовності.

Отримане блюдо вживається за 5-6 прийомів. Крім того, можна їсти несолодкі фрукти, але не більше ніж 500 г на день.

Слід враховувати, що жорстка монодієта дає відмінний результат - за перші 4 дні йде 3-4 кг, а на п'яту добу починається більш інтенсивне схуднення - за 3 дні, що залишилися, втрачається близько 6 кг. Таким чином, загалом за тиждень можна позбутися 10 зайвих кілограмів. Більше 7 днів такої монодієти дотримуватися не рекомендується, інакше можуть виникнути проблеми зі здоров'ям. Інший варіант - легка дієта на рисі - менш ефективна в плані схуднення і дозволяє скинути за тиждень 4-5 кг, але при цьому допомагає вивести шлаки і позбавитися набряків без почуття голоду.

Вибираючи певний режим харчування, необхідно враховувати стан здоров'я, кількість зайвої ваги та силу волі. Краще віддати перевагу більш щадному варіанту меню, ніж постійно зриватися на строгій дієті.

Середземноморська

Середземноморська методика схуднення - це не дієта в її загальноприйнятому розумінні, а система харчування, заснована на традиційній кухні мешканців Середземномор'я. У своєму класичному варіанті середземноморська дієта належить до найбільш тривалих, проте її раціон побудований так, що при переході на нього можна добре схуднути навіть за один тиждень. Щоправда, втрата ваги за такий короткий термін буде не дуже великою – близько 4-х кг, зате без голоду, стресу та шкоди.

Суть та правила

Схуднення за середземноморським принципом не вимагає підрахунку калорій, зважування порцій або жорстких обмежень щодо продуктів. Меню різноманітне та збалансоване, тому визнається корисним усіма фахівцями у галузі здоров'я та харчування.

Середземноморська дієта ґрунтується на вживанні великої кількості свіжих фруктів, овочів червоного, помаранчевого та темно-зеленого кольору, а також риби та морепродуктів. Такий раціон приносить користь не лише фігурі, а й здоров'ю загалом.

Правила середземноморського харчування досить прості:

Більшу частину раціону має становити рослинна їжа – овочі, фрукти, цільно-зернові продукти, бобові, горіхи.
Виключається червоне м'ясо, допускається помірна кількість птиці та риби нежирних видів.
Усі жири замінюються оливковою олією холодного віджиму.
Замість солі використовуються спеції та пряні трави.
Замість цукру використовується натуральний мед.
Щоденна норма чистої води – не менше ніж 1,5 л.
Всі продукти мають бути свіжими.
Все, що можна, треба їсти сирим.
Крупи замочуються на день перед приготуванням.
М'ясо, риба та овочі готуються на пару чи грилі.

Великий плюс середземноморської системи схуднення – можливість вживання сухого червоного вина на один із прийомів їжі (обід або вечеря).

Забороняються всі шкідливі для постаті та здоров'я продукти:

фаст-фуд;
рафіновані продукти; напівфабрикати;
магазинні соуси;
вироби із барвниками, консервантами;
солодощі, напої, що містять цукор, фруктові фреші;
кава, чай – дозволяються лише на сніданок.

Раціон складається з продуктів, що містять клітковину, білок, крохмаль, вітаміни та мінерали:

злакові культури, хліб;
картопля, бобові;
овочі фрукти;
нежирні молочні продукти;
яйця;
оливкова олія;
спеції, трави;
червоне вино (2 келихи на день жінкам, 3 – чоловікам).

При цьому злаки слід вживати на сніданок, овочі, фрукти, макарони, рис – на обід, білки з овочами – на вечерю. Також потрібно дотримуватися 5-разовий режим їди через однакові проміжки часу, щоб калорії надходили і спалювалися рівномірно.

Зразкове меню

Щоденний раціон потрібно будувати так, щоб його склад був таким:

50% - вуглеводи (каші, хліб, фрукти, овочі);
30% - жири (оливкова олія);
20% – білки (м'ясо, риба, яйця, бобові).

Варіантів меню тижневої середземноморської дієти може бути багато. Щоб правильно складати свій раціон, можна скористатися наведеними нижче рекомендаціями для кожного їди.

На сніданок можна готувати:

вівсяну кашу на молоці або воді зі шматочками фруктів;
сирники, сирну запіканку;
фруктовий салат, заправлений несолодким йогуртом чи кефіром;
омлет із 2 скибочками цільно-зернового хліба.

Для ланчу підійдуть:

несолодкі фрукти;
молочнокисла продукція;
вівсяне печиво або маффіни з чаєм.

сендвіч з тунцем, помідори, 1 фрукт;
овочеве рагу з рисом, сир;
риби з овочами на пару.

Можливі варіанти полуденку:

30 г будь-яких горіхів;
цільно-зерновий хліб із сиром та помідорами;
30 г сухофруктів;
фрукти на вибір.

На вечерю можна дозволити:

салат із авокадо з сиром, помідори;
рибу, запечену під сиром;
пасту з морепродуктів.

Зразкове меню на кожен день може бути наступним:

сніданок – мюслі зі шматочками фруктів;
ланч – йогурт із бананом;
обід – запечені овочі;
полудень – фруктовий салат із соком лимона;
вечеря – помідори із сиром.

сніданок – сирна паста з подрібненим огірком та зеленню, 2 помідори, 1 тост;
ланч - 1 хлібець, сир, помідори;
обід – шашлик із рисом, овочі;
полудень – рисова каша, 1 грейпфрут;
вечеря – перець, фарширований м'ясом, 1 скибочка білого хліба.

обід – овочеве рагу, сир;

ланч – сир, фрукти;

сніданок – сендвіч із сиром, овочевий салат;
ланч - фрукти на вибір;
обід – рибне філе зі сметаною та зеленню, рис;
полудень – фруктовий салат із лимоном;
вечеря – томатний суп, теляча відбивна.

сніданок – фруктовий салат, чай;
ланч – шинка, бутерброд із вершковим маслом;
обід – овочеве рагу, сир;
полудень – натерта морква з медом та олією оливи;
вечеря – морепродукти, тост із сиром.

сніданок – сендвіч з шинкою та помідорами;
ланч – сир, фрукти;
обід – макарони з м'ясом, кабачки, запечені із томатами;
полудень – запечені на грилі овочі;
вечеря – овочевий мікс, рибне філе, 1 скибочка хліба.

Як видно з меню, середземноморська дієта смачна, ситна, легко переноситься. Однак для схуднення необхідно створити дефіцит калорій, щоб організм витрачав свій жир. Цього можна досягти, якщо обмежити розмір порцій до рекомендованого обсягу:

свіжі овочі – 1 чашка;
приготовлені овочі – ½ чашки;
макарони, каші – ½ чашки;
відварені бобові - 1 чашка;
молоко, молочнокислі напої – 1 чашка;
картопля – 1 чашка;
фрукти – 1 штука;
яйця – 1 штука;
горіхи – 30 г;
м'ясні чи рибні страви – 100 г.

Крім того, таку поживну дієту обов'язково потрібно поєднувати з підвищеною фізичною активністю. Тоді навіть за такий короткий термін можна помітно пострункішати, помолодшати і оздоровитися.

Сирна

Сирна дієта - чудовий варіант схуднення для любителів кисломолочної продукції. На відміну від більшості швидких дієт, тижнева методика зниження ваги на основі сиру не створює стресу та не шкодить здоров'ю. За 7 днів такої системи живлення спалюється 4-10 кг зайвої ваги.

Суть та правила

Сир належить до незамінних компонентів багатьох ефективних програм схуднення, заснованих на здоровому раціоні. Це – корисний білковий продукт, який дає швидке почуття насичення і упорядковує роботу ШКТ.

Особливих правил при проведенні сирної дієти дотримуватися не потрібно. Необхідно суворо дотримуватися запропонованого меню, відмовившись від решти продуктів. Також важливо випивати достатню кількість чистої води (не менше 1,5-2-х л) та забезпечити помірну фізичну активність.

Зразкове меню

Існує багато різновидів дієтичного меню, заснованого на сирі – від сирної монодієти до варіантів із яйцями, овочами, фруктами та іншими корисними для фігури продуктами. Всі вони відрізняються строгістю обмежень та своєю результативністю.

Монодієта

Даний варіант меню підходить у тих випадках, коли потрібно протягом тижня скинути максимально можливу кількість кілограмів.

Принципи харчування:

Щодня можна з'їдати лише 500 г сиру 0% жирності.
Більше нічого вживати не можна, крім чистої води, зеленого чаю чи настою шипшини.

Вказану кількість сиру потрібно розділити на 5-6 рівних порцій і приймати їх через однакові проміжки часу, щоб не допустити появи надмірного почуття голоду.

Якщо чітко дотримуватися режиму харчування, то за сім днів можна скинути до 10 кг. При цьому слід зважати на те, що стрес для організму буде досить сильним. Тому краще використовувати щадні сирні методики схуднення.

Сирно-кефірна

У цьому варіанті сирної дієти на тиждень потрібно харчуватися не лише сиром, а й кефіром. Обидва продукти мають бути знежиреними.

Принципи харчування:

Протягом дня дозволяється вживати 300 г сиру та 500 мл молочнокислого напою.
Продукти можна використовувати окремо чи разом.
У перервах між прийомами кисломолочної продукції слід пити чисту воду.

За 7 днів такого харчування можна скинути, як і на монодієті, до 8-10 зайвих кілограмів.

Овочево- сирна

При складанні меню цього варіанту до знежиреного сиру додаються деякі овочі.

Принципи харчування:

Продукти на кожен день – 300 г сиру 0% жирності та 500 г легких овочів.
Також зберігаються вимоги щодо питного – не менше 1,5 л на добу.

Вибираючи овочі, слід віддавати перевагу огіркам, помідорам, кабачкам та всім видам капусти. Не рекомендується використовувати інші овочі, оскільки це може значно зменшити ефективність методики. На такому тижневому харчуванні можна втратити 5-8 кг.

Фруктово-твірна

Дієта на тиждень, раціон якої містить сир і фрукти, ідеально підходить для любителів солодкого. Хоча вона теж досить жорстка, оскільки зберігаються обмеження на кількість уживаних продуктів.

Принципи харчування:

До 300 г сиру, традиційного для всіх аналізованих дієт, в цьому меню додається 300 г фруктів (цієї ваги відповідає 1-2 яблука або стільки ж груш).
Кількість води також залишається на рівні 1,5-2-х л.

Фрукти можна використовувати в повному обсязі поспіль, лише дозволені. До списку таких відносяться: яблука, груші, сливи, грейпфрути та нелюбимий усіма дієтологами виноград.

Яєчно- сирна дієта

Цей варіант схуднення на сирі належить до тих, що щадять. Крім сиру дозволяється вживати не тільки яйця, але також овочі, висівковий або житній хліб та мед. Дія методики ґрунтується на зниженні калорійності раціону за рахунок зменшення порцій. Зразкове меню виглядає так:

натще – 1 склянка теплої води;

натще – 1 склянка теплої води;
сніданок – 2 сирі яйця, збиті з 1 ч. л. меду та змішаних зі 100 г сиру;

натще – 1 склянка теплої води;
сніданок – 1 сире яйце, збите із 1 ч. л. меду та змішане зі 100 г сиру;
обід – 1 сире яйце, збите із 1 ч. л. меду та змішане зі 100 г сиру;
вечеря – 150 г курки, салат із помідорів із сиром та зеленню.

натще – 1 склянка теплої води;
сніданок – 2 сирі яйця, збиті з 1 ч. л. меду та змішаних зі 100 г сиру;
обід – овочевий бульйон, 100 г сиру, чай;
вечеря – 100 г сиру, 1 хлібець.

натще – 1 склянка теплої води;
сніданок – 2 сирі яйця, збиті з 1 ч. л. меду та змішаних зі 100 г сиру;
обід -100 г сиру, овочевий салат з оливковою олією, 1 скибочка хліба з висівками;
вечеря – 100 г сиру, 1 варене яйце.

натще – 1 склянка теплої води;
сніданок – 2 сирі яйця, збиті з 1 ч. л. меду та змішаних зі 100 г сиру;
обід – овочевий бульйон, 100 г сиру, чай;
вечеря – 100 г сиру, 1 хлібець.

Між їдою для придушення голоду дозволяється з'їсти 1 яблуко і 1 грейпфрут протягом усього дня.

Дієта, звичайно, різноманітніша і переноситься легше, ніж попередні. При цьому її ефективність не знижується – мінус 5–10 кг на тиждень.

Щадлива

Якщо всі наведені вище дієти здаються занадто жорсткими, можна скористатися щадним сирним меню, розрахованим також на 7 днів.

сніданок – 30 г мюслі зі 100 мл молока, 200 мл апельсинового фрешу;
ланч – 100 г сиру;
обід – сирна запіканка, 50 г шинки, крес-салат;
полудень – 100 г сиру;
вечеря – 50 г морепродуктів, бутерброд із висівкового хліба з тонким шаром олії.

сніданок – 30 г кукурудзяних пластівців зі 100 мл молока, 200 мл грейпфрутового фрешу;
ланч – 100 г сиру;
обід – 100 г рибного філе, 2 картоплини, 100 г сиру, перетертого із зеленню, огірком та яйцем;
полудень – 100 г сиру;
вечеря – овочевий суп, 1 скибочка житнього хліба.

сніданок – 2 бутерброди з маслом та джемом;
ланч – 100 г сиру;
обід – сирно-овочева запіканка з яйцем та спеціями;
полудень – 100 г сиру;
вечеря – 50 г дієтичного м'яса, бутерброд із олією.

сніданок – 30 г дієтичного м'яса, огірок, 1 скибочка хліба;
ланч – 100 г сиру;
обід – 200 г сирної маси з цибулею, солодким перцем та зеленню, хліб;
полудень – 100 г сиру;
вечеря – ягідно-сирова запіканка.

сніданок – 30 г грудки, бутерброд із олією, 200 мл грейпфрутового фрешу;
ланч – 100 г сиру;
обід – 250 г сиру з полуницею та медом;
полудень – 100 г сиру;
вечеря – 100 г сиру з огірком та зеленню.

сніданок – 30 г мюслі з молоком, 200 мл апельсинового фрешу;
ланч – 100 г сиру;
обід - сирний манник з малиною, компот з ревеню;
полудень – 100 г сиру;
вечеря -150 г рибного філе з овочами.

сніданок – 2 бутерброди з маслом та медом;
ланч – 100 г сиру;
обід – 200 г сирної маси зі шматочками огірка та зеленню;
полудень – 100 г сиру;
вечеря – 200 мл овочевого супу-пюре, хліб.

Таке різноманітне меню з перевагою сиру дає дуже високі результати схуднення. При цьому між їдою додатково можна пити відвар шипшини або зелений чай, а також з'їдати по 1 фрукту (яблуко, апельсин, грейпфрут).

Всі наведені вище різновиди сирної дієти на тиждень користуються великою популярністю. Цей спосіб схуднення дозволяє швидко скинути зайві кілограми та привести своє тіло у форму.

Усами Хамдій (хімічна)

Дієта американського професора-дієтолога вважається революційною методикою схуднення. Сам автор назвав свою систему хімічною, оскільки в основі її дії лежать біохімічні процеси, що викликаються в організмі за певного режиму харчування. Спочатку дієта призначалася для зниження ваги людей із цукровим діабетом. Але завдяки високій ефективності набула широкої популярності і популярності у всіх бажаючих схуднути.

Суть та правила

Правила хімічної дієти полягають у наступному:

Поступово протягом дня необхідно випивати 1,5-2 л води.
Чітко дотримуватися рекомендацій меню.
Якщо точний обсяг порції не вказаний, можна їсти скільки хочеться, але без переїдання.
Вести щоденник схуднення, де щодня відзначати досягнуту вагу, зважуючись вранці відразу після сну та відвідування туалету.
Готувати страви без додавання жиру з мінімальною кількістю солі, овочі – лише у сирому чи відвареному вигляді.
Фрукти можна використовувати вибірково - дозволяються яблука, сливи, цитрусові, ківі.
М'ясо і риба повинні бути пісних сортів, без видимого прошарку жиру.
Між прийомами їжі повинні бути перерви мінімум 2 години, вечеря – за 2 години до сну.
У разі зриву все потрібно починати спочатку, продовжувати немає сенсу.

На дієті Усами Хамдій можна вживати практично будь-які сирі або відварені овочі, але за раз можна з'їдати лише одну овочеву страву. Професор особливо рекомендує використовувати відварні кабачки, баклажани, моркву, квасолю, горошок. У сирому вигляді бажані помідори, огірки, перець, капуста, листовий салат. Хоча можна вживати й інші овочі, оскільки сувора заборона накладається лише на картоплю.

Зразкове меню

В цілому, раціон хімічної дієти на тиждень заснований на вживанні великої кількості протеїновмісних продуктів - яєць, м'яса, риби. У цьому відсоток вуглеводів значно знижений. Такий режим харчування дозволяє швидко худнути, розщеплюючи зайвий жир та зміцнюючи м'язову масу. Тому навіть після тижневого курсу харчування за методикою Усама Хамдій можна отримати не тільки струнку фігуру, а й привабливе підтягнуте тіло.

Зразкове меню може бути таким:

сніданок – 2 яйця, ½ цитрусового фрукта (бажано апельсин, грейпфрут);
вечеря – відварене дієтичне м'ясо.

обід – курка, 1 помідор, 1 цитрус (вибір, як у сніданок);
вечеря – овочі у будь-якому вигляді та кількості, 2 яйця, 1 цитрус (вибір, як на сніданок).

сніданок – 2 яйця, ½ цитрусового фрукта (апельсин, грейпфрут);
обід – 1 житній сухар, 40 г сиру, 1 помідор;
вечеря – дієтичне м'ясо.

сніданок – 2 яйця, ½ цитрусового фрукта (апельсин, грейпфрут);
обід – будь-які фрукти необмежено;

сніданок – 2 яйця, ½ цитрусового фрукта (апельсин, грейпфрут);
обід – 2 яйця, відварені овочі;
вечеря – морепродукти, 1 цитрус.

сніданок – 2 яйця, ½ цитрусового фрукта (апельсин, грейпфрут);
обід – будь-які фрукти необмежено;
вечеря – відварене дієтичне м'ясо, овочевий салат.

сніданок – 2 яйця, ½ цитрусового фрукта (апельсин, грейпфрут);
обід – курка, варені овочі, 1 цитрус;
вечеря – варені овочі.

Програма Усами Хамдій показує найбільшу ефективність за високого індексу маси тіла. Якщо вага перевищує 100 кг, то за 7 днів можна втратити 10 зайвих кілограмів. При незначному надлишку ваги результат для жінок становить мінус 5 кг.

Фруктова

Схуднення на фруктах цілком заслужено вважається одним із найсмачніших і найкорисніших. У фруктах міститься багато клітковини, вітамінів, мінералів і складних вуглеводів, які роблять процес нормалізації ваги приємнішим і не надто стресовим для організму, навіть за дуже жорсткого раціону. Існує велика кількість різновидів фруктових дієт на тиждень і практично кожен з них дозволяє позбутися 7-10 кг.

Суть та правила

Крім зазначених переваг, фруктові дієти мають ще ряд переваг:

Не накладають обмежень на кількість вживаних фруктів – можна їсти необмежено будь-якої доби, що виключає появу сильного почуття голоду.
Чи не вимагають приготування спеціальних страв.
Забезпечують якісне виведення шлаків, токсинів, продуктів розпаду.
Надають тілу легкість.
Усувають целюліт, покращують колір обличчя.

Щоб за сім днів втратити максимально можливу кількість кілограмів, необхідно ретельно виконувати основні правила та дотримуватися принципів, які включають:

Позитивний психологічний настрій, сильний стимул.
Харчування маленькими порціями із невеликого посуду.
Вживання великої кількості чистої води, зеленого чаю.
Відмова від усіх підсилювачів смаку, алкоголю, шкідливих для фігури продуктів.
Чітке дотримання режиму харчування та раціону.

Заняття фітнесом або підвищення фізичної активності не обов'язкове, але здатне значно підвищити результат схуднення.

Унікальність фруктових дієт полягає в тому, що, незважаючи на їх строгість, вони є корисними, оскільки насичують організм багатьма необхідними речовинами. При цьому велика різноманітність варіантів меню дозволяє легко вибрати для себе підходяще за смаковими уподобаннями.

Зразкове меню

Ще один великий плюс фруктових дієт полягає в тому, що, почавши сидіти на одному раціоні, не обов'язково весь тиждень вживати запропоновані правилами фрукти. Будь-якої миті можна перейти з яблук на банани або ввести додаткові продукти в меню. Однак найсуворішою та найефективнішою в будь-якому випадку буде монодієта.

Монодієта

У цьому варіанті графік харчування найпростіший - протягом дня потрібно вживати фрукти одного виду в необмеженій кількості. Крім того, необхідно рясне питво - обсяг випитої за добу корисної рідини (чистої води, зеленого чаю, соків або відварів з фрукта, що використовується) не повинен бути менше 3-х л.

За бажання раціон монодієти можна урізноманітнити, використовуючи кожен день інший фрукт, але обов'язково одного виду. Наприклад, меню по днях може бути таким:

1-ий день: яблука;
Другий: цитруси;
третій: груші;
4-ий: банани;
5-ий: сливи;
6-ий: ківі;
7-ий: ананас.

Дні можна міняти місцями, проводити по 2-3 дні на одному фрукті або змінювати раціон іншими способами на власний розсуд. Головне, щоб упродовж дня вживалися лише фрукти одного виду.

Класичне

У цьому варіанті фруктового меню щодня потрібно харчуватися за такою схемою:

сніданок – фруктово-ягідний, фруктовий чи ягідний салат, заправлений натуральним йогуртом;
ланч - фруктово-ягідний, фруктовий або ягідний фреш;
обід - овочі на пару, дієтичне м'ясо, фруктово-ягідний, фруктовий або ягідний салат;
полудень – фруктово-ягідний, фруктовий чи ягідний салат;
вечеря – варена риба, сирі овочі;
на ніч – знежирений молочнокислий напій.

Фрукти та ягоди можна використовувати будь-які, поєднуючи їх протягом дня.

Мультифрукт

Протягом тижня дієтичне мультифруктове меню теж можна складати на власний розсуд. Зразковий раціон може бути таким:

сніданок – полунично-банановий смузі на основі натурального йогурту, зелений чай;
ланч - компот з ягід або сухофруктів;
обід – фруктово-ягідний салат із лимонним соком, чай зелений;
полудень – фреш з будь-якого поєднання фруктів та ягід;
вечеря - яблука, молочнокислий напій 0% жирності.

Така схема досить умовна, оскільки дозволяє використовувати фрукти та ягоди на свій вибір і в будь-якому поєднанні.

Яблучна

Дієта на яблуках одна з найпоширеніших не лише серед фруктових, але й решти методик схуднення. Найчастіше використовується 2 варіанти такого меню:

вживання протягом дня лише яблук у кількості 1,5–2 кг та чистої води (2–2,5 л);
поєднання яблук у тій же кількості та 1–1,5 л кефіру залежно від жирності.

У другому випадку фрукти і кисломолочний напій можна вживати разом або окремо, чергуючи їх за їдою або днями. І яблучна, і яблучно-кефірна методика схуднення відноситься до дуже ефективних. Цей фрукт ідеально очищає кишечник, а у варіанті з кефіром його дія значно посилюється, що забезпечує високий результат дієти.

Кавунова

Кавунова методика схуднення – жорстка монодієта, якою рекомендується дотримуватися у сезон дозрівання цих ягід. Принципи харчування тут відрізняються від решти фруктових дієт, оскільки необхідна кількість м'якоті кавуна визначається залежно від початкової ваги і розраховується за формулою – 1 кг продукту на кожні 10 кг власної маси тіла.

Механізм схуднення на кавунах заснований на виведенні надлишкової рідини та розщепленні жирів. Схема живлення має бути таке:

Загальна кількість добової норми м'якоті кавуна поділяється на 6-7 прийомів і поступово використовується протягом доби.

У перервах між прийомами кавуна протягом дня випивається щонайменше 1,5 л чистої води.

Від решти їжі та напоїв необхідно відмовитися.

Бананова

Банани – смачний та високоживильний продукт, тому бананова монодієта переноситься досить легко без сильного відчуття голоду. Для дієтичних цілей потрібно вибирати зрілі плоди, оскільки нерозчинний крохмаль, що міститься в недозрілих бананах, сприяє посиленому газоутворення.

Правила бананової дієти на тиждень наступні:

Щоденний раціон складається із 1,5 кг очищених бананів.
Використовуються вони у 6 прийомів, востаннє – за 3 години до сну.

Вказано кількість бананів забезпечує добову калорійність раціону в 1300 ккал, що забезпечує комфортне схуднення.

З овочами

Фрукти та овочі – основа більшості ефективних дієт. Тому схуднення на такому поєднанні дає дуже високі результати. Денний раціон у разі складається з фруктів і овочів різних видів. Використовуються вони за кількома схемами:

спільно або шляхом чергування;
цілком, шляхом приготування соків чи салатів;
переважно у сирому, але можна і у відвареному чи запеченому вигляді.

Незважаючи на те, що дієта майже повністю позбавлена білка, під час курсу допускаються помірні фізичні навантаження.

Білково-фруктова

Харчування білковою їжею та фруктами – один із оптимальних способів схуднення. Організм отримує необхідну кількість всіх нутрієнтів, але при цьому активно позбавляється зайвої ваги без негативних наслідків.

Головне правило – прийом білкової та вітамінної їжі має бути обов'язково роздільним. Таким чином, меню може бути наступним:

сніданок – 2 яйця, йогурт;
ланч – фруктовий салат;
обід – грудка, зелений горошок;
полудень – фрукти;
вечеря – кефір;
перед сном – фруктовий фреш.

З молокопродуктами

Цей різновид фруктової дієти на тиждень існує у двох варіантах – фруктово-молочному та фруктово-кефірному. Методика схуднення на фруктах та молоці передбачає наступний графік харчування по днях:

День 1: фрукти, 0,5 л молока;
2-й: фрукти, 1 л молока;
3-й: фрукти, 1,5 л молока;
4, 5, 6, 7-й: фрукти, 2 л молока.

Пити молоко можна разом із фруктами або готувати коктейлі, а також протягом усього дня.

Фруктова дієта на кефірі аналогічна фруктово-молочній, але протягом 7 днів слід випивати по 1,5 л кефіру. Фрукти в обох випадках слід вибирати несолодкі та не крохмалисті, вживаючи не більше 2-х кг на день.

При виборі варіанта дієти на фруктах слід враховувати, що деякі є досить алергенними. Тому необхідно керуватися не лише смаковими уподобаннями, а й станом здоров'я.

Яєчна

Яйця – винятковий дієтичний продукт, на основі якого можна за тиждень схуднути на 6-10 кг. Головне при цьому, що втрата ваги йтиме за рахунок спалювання жирів при збереженні м'язової маси, без сильного голоду та стресу.

Суть та правила

Ефективність тижневої яєчної дієти обумовлена такими властивостями та діями:

Яйця повільно засвоюються у шлунку, що забезпечує тривале насичення.
Основні продукти раціону доступні, мають низьку вартість.
Страви готуються дуже просто і підходять для вживання поза домом.
Вживання великої кількості яєць дозволяє покращити стан м'язової тканини та пружність шкіри, вивести воду та зняти набряки.
Присутність у меню інших корисних продуктів робить його не тільки безпечною, але й корисною для здоров'я.

Головний недолік яєчної дієти на 7 днів – висока алергенність основного продукту. Тому ця методика не підходить тим, хто схильний до підвищених проявів алергічних реакцій.

Яєчна дієта є низьковуглеводною білковою методикою схуднення, під час якої практично відразу починають розщеплюватись запаси жиру. Це пов'язано з тим, що організму не вистачає достатньої кількості енергії для перетравлення білка, і він бере її зі своїх жирових відкладень.

Крім того, в яєчному жовтку міститься особлива речовина – біотин (вітамін Н). Цей компонент активно працює над розщепленням жиру, запускаючи жироспалюючі процеси, а також прискорює вуглеводний обмін, запобігаючи перетворенню вуглеводів на жири. Ще один корисний компонент яєчної дієти – цитрусові, які присутні у великій кількості та у поєднанні з білками прискорюють енергообмінні процеси.

Правила 7-денної яєчної дієти досить прості:

Обов'язково потрібно вживати протягом дня велику кількість лужної мінеральної води, яка зменшить кислотність цитрусових.
Слід відмовитися від вживання жирів – всі продукти мають бути нежирними, не можна використовувати навіть рослинні олії для заправки салатів.
Допускається використання помірної кількості солі, прянощів, спецій.
Меню потрібно дотримуватися точно, не міняючи місцями їди або дні дієти.
Режим харчування має бути 3-х разовим без перекушування, вечеря – до 18:00.
Яйця повинні бути звареними «зім'ятком» і вживатися без солі.
Вказаний у меню обсяг порції збільшувати не можна, якщо кількість продукту не уточнюється, його потрібно їсти до насичення.
З появою сильного почуття голоду можна з'їсти моркву або огірок, але через 2 години після планового прийому їжі.
Весь тиждень потрібно приймати полівітаміни.

Під час курсу бажано підвищити фізичну активність, аби пришвидшити процес жироспалювання.

У разі зриву дієту слід розпочинати з першого дня.

Точне меню

Наведений графік та раціон харчування вимагає дуже чіткого дотримання. Тому перед проведенням дієти рекомендується наперед купити все необхідне. Крім того, страви та продукти слід вживати саме в тому порядку, як вони вказані. У цьому цитрусові використовуються завжди на початку трапези, а чи не на десерт. Використовувати можна апельсини чи грейпфрути.

сніданок - м'якоть 1 цитрус, 2 яйця, чай зелений;
обід – м'якоть 1 цитрусу, 1 яйце, 150 г курячої грудки;
вечеря – 200 г грудки, 200 мл кефіру.

сніданок – 200 мл цитрусового фрешу, 2 яйця;
обід – м'якоть 2 цитрусів, 150 г курячої грудки, 200 мл мінеральної лужної води;
вечеря – м'якоть 1 цитрус, 2 яйця, 200 мл молока.

сніданок – 200 мл теплої води із 1 ст. л. м'якоті лимона, 1 яйце;
вечеря – 2 яйця, 200 мл мінеральної лужної води.

сніданок – м'якоть 1 цитрусу, омлет (3 яйця, молоко, зелень);
обід – 300 г курятини, листовий салат;
вечеря – м'якоть 2 цитрусів, 1 яйце, 200 мл лужної мінералки.

сніданок – м'якоть 1 цитрусу, салат із 1 відвареної моркви, 2-х яєць, зелені з 1 ст. л. сметани;
обід – 200 мл фрешу з цитрусових, сира морква 2 шт.;
вечеря – запечене рибне філе, збризкане лимонним соком, 1 яйце, 200 мл лужної мінералки.

сніданок – 200 мл цитрусового фрешу, 150 г сиру;
обід – м'якоть 2 цитрусів, 2 яйця;
на вечерю можна випити лише лужної мінеральної води, за сильного почуття голоду – з'їсти огірок.

сніданок – м'якоть половини цитрусу, 2 яйця;
обід – м'якоть 1 цитрусу, 200 г дієтичного м'яса;
на вечерю знову можна випити лише лужної мінеральної води, за сильного почуття голоду – з'їсти огірок.

Запропонована яєчна дієта відрізняється досить обмеженим раціоном. Але за рахунок наявності яєць та цитрусових вона переноситься відносно легко. Особливого стресу організм також не отримує через невелику тривалість курсу. Під час виходу протягом 2-х тижнів потрібно залишити у раціоні основні компоненти – яйця та цитрусові.

В цілому, кожна з розглянутих дієт на тиждень вимагає правильного виходу. Якщо після закінчення тижня харчових обмежень одразу перейти на висококалорійну їжу, то вага обов'язково повернеться.

Правильний вихід із дієти

Вихід із дієти, що тривала тиждень, повинен тривати, як мінімум, 14 днів. Суворість раціону у період безпосередньо залежить від цього, наскільки жорстким був дієтичний раціон. Деякі з розглянутих методик зниження ваги, які вважаються максимально щадними, взагалі не вимагають виходу, оскільки їх рекомендується дотримуватись протягом усього подальшого життя.

Якщо ж обмеження були і досить серйозні, то протягом 2-х наступних тижнів потрібно дотримуватися таких правил:

Щодня додавати в меню лише 1 продукт, щоб дозволити організму поступово адаптуватися (повернутись) до попереднього меню.
Починати розширювати раціон потрібно з корисних продуктів і здорових страв, а жирне і солодке можна вводити тільки після закінчення періоду виходу, а краще відмовитися від них.
Не можна різко відмовлятися від тих продуктів, на яких ґрунтувалася дієта – якщо в меню переважали, наприклад, яйця та цитрусові, потрібно залишити їх у меню на всі 2 тижні, але поступово скорочувати кількість.
Також слід продовжувати дотримуватись правил дієти щодо водного режиму, фізичної активності, графіка прийому їжі тощо.

Слід пам'ятати, що якщо різко накинутися на всі продукти, які були відсутні в раціоні протягом тижня, уникнути повернення втраченої ваги не вдасться. Можливий навіть результат, коли кілограми повернуться з «доважкою», а маса тіла перевищить показники перед схудненням.

Білкова дієта для схуднення останнім часом завойовує дедалі більшу популярність. Всіх, хто намагався привести своє тіло в порядок за допомогою різноманітних монодієт і жорстких обмежень у харчуванні, спочатку шокує ідея ситного та смачного раціону, при якому можна безповоротно втратити неймовірну кількість кілограмів без побоювання, що вони повернуться, прихопивши з собою пару приятелів для компанії. ›

Сидіти в затишному кріслі з чашкою кави і коробкою цукерок, мріючи при цьому про те, як схуднути на 10 кг - погодьтеся, ситуація, схожа на сцену з абсурдного театру. Потрібно, перш за все, встати з улюбленого крісла, згадати всі свої перекушування на бігу, щоденні чаювання з «смаком» з колегами по роботі… ›

Не скажу, що дуже часто, але в нас, у жінок, таке буває. Закружлявши в круговерті земних проблем і турбот, раптом згадуємо, що наближається якась важлива подія і залишається до неї всього нічого - 2 тижні. Що робити? Є на прикметі сукня, але в неї за нинішніх габаритів не влізти ніяк. Ну що ж, потрібна дієта. Мінус 12 кг за 2 тижні – завдання не з легких, але за потреби ми, жінки, можемо все. І не такі вершини брали! ›

Ви не помічали, що останнім часом ми завжди кудись поспішаємо? Мабуть, ритми сучасного життя не дають стояти дома. Події змінюються одна за одною, і ми прагнемо все встигнути. Іншими словами, «і жити поспішаємо, і відчувати поспішаємо». Нам хочеться тут і зараз. Навіть схуднути ми хочемо якнайшвидше за неймовірно короткі терміни. Починаємо шукати шляхи та методи і, звичайно, натикаємося на нескінченні суперечки про те, шкідливо чи ні швидке схуднення. Версій та аргументів із цього приводу неймовірна безліч. ›

Зайві сантиметри в області живота доставляють чимало проблем нашим жінкам, які мріють будь-що позбутися зайвого жиру на талії. Дієта для схуднення живота – це поєднання правильного харчування та помірних фізичних навантажень, покликаних підняти загальний тонус тіла та зміцнити м'язи черевного преса. ›

Щоразу, починаючи черговий виток боротьби проти зайвої ваги, ми озброюємося деяким мінімумом теоретичних знань, які дають нам свободу діяти виключно на благо нашої краси та здоров'я. Одне з таких знань та вмінь – розрахунок калорійності нашого раціону. Але, як і в будь-якій справі, у прагненні знизити кількість споживаних калорій не потрібно доходити до фанатизму. ›

Як же нам усім іноді хочеться дива! Не докладаючи для цього абсолютно жодних зусиль, чарівним чином перетворитися на струнку красуню. Ах, мрії, мрії… Ви заздрісно поглядаєте на схудлу подругу і думаєте: «Цікаво, як їй вдалося так швидко схуднути?» «Дієта на тиждень», – із загадковою усмішкою відповідає подруга. ›

Кожен вибирає собі дієту, керуючись як набором продуктів, а й її тривалістю. Для бажаючих схуднути без зайвих витрат, швидко і особливо не напружуючись, і існують дієти для лінивих. Як схуднути за тиждень, не докладаючи жодних зусиль? ›

Дієта на супі вважається однією з найбільш щадних і чи не найпростіший для стрункішої людини. Що може бути простіше, ніж кожен день готувати новий смачний суп для схуднення і при цьому непомітно і без шкоди для організму розлучатися з зайвими кілограмами? ›

Сама думка про те, як схуднути в домашніх умовах, навіює на багатьох із нас сумні спогади. Намагалися, і не раз, адже правда? Та й як можна схуднути, коли любиш готувати, і щодня намагаєшся нагодувати сім'ю чимось смачненьким, якщо не можеш відмовитися від традиційного вечірнього сімейного чаювання зі смачним пирогом чи апетитними млинцями? ›

Кількість різноманітних дієт зростає з кожним днем. Для всіх, хто прагне схуднути, вибір широкий. Однак, при найближчому розгляді, розумієш, що більшість дієт становили нелюди - тобто і не назвеш людину, що пропонує тобто одні білки, то одні крупи, а то й зовсім вести напівголодний спосіб життя. Так, вага піде, але якою ціною! ›

Мрія багатьох – схуднути без зайвих зусиль, не обмежуючи себе дієтами та не виснажуючи тренуваннями. Навколо цього бажання сформувалася величезна індустрія, що пропонує «диво-кошти для схуднення». Мабуть, найпопулярніший чудо-метод схуднення – це пити спеціальний чай. ›

Якщо ви хоч раз у житті намагалися схуднути, зупинивши свій вибір на одній з дієт, то, напевно, прийшли до висновку, що постійно сидіти на дієті просто неможливо. Найправильніше не «сидіти» на дієті, а жити на ній, адже найправильніша дієта – це наш щоденний раціон. Повноцінно жити, харчуватися із задоволенням – хіба це не здорово? ›

Боротьба з кілограмами для багатьох перетворюється на постійну гонку за новомодними дієтами, які не приносять бажаного результату, провокують зриви і як результат – поганий настрій та знову набрана вага. Шлях до стрункої фігури дуже непростий, досі не існує жодного чарівного засобу, завдяки якому ми могли б їсти все, що хочеться, і не повніти, проте існують продукти, що спалюють жири. ›

Зазвичай із дієтами асоціюються жінки. Це вони зневажають себе: тижнями п'ють один кефір і їдять лише вівсянку. А все навіщо? У тому числі (чи насамперед?) для того, щоб подобатися чоловікам. Чим же відповідає сильна стать на таку самопожертву? На жаль, часто лише «пивним» пузом. Багато чоловіків вважають, що краса - доля жінок, а справжній чоловік повинен заробляти гроші, йому не до підтримки себе в хорошій формі. Сподіваємось, що наші читачі-чоловіки по-іншому дивляться на речі. ›

Оля Ліхачова

Краса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, тим дорогоцінніше:)

Зміст

Підтримувати нормальну вагу, яка відповідає статурі, віку, стану організму, важливо і потрібно. Це має значення не так для зовнішньої привабливості, як для збереження функціональності організму, зміцнення здоров'я, довголіття. Інформація про здорові способи схуднення величезна кількість. Для досягнення та збереження позитивного результату без шкоди для здоров'я навчитеся аналізувати варіанти схуднення та вибирати правильні.

Новий рівень метаболічного контролю досягнутий із виходом препарату Редуксин ® Форте. Унікальна комбінація сибутраміну та метформіну дозволяє підвищити ефективність зниження ваги, т.к. препарат зменшує почуття голоду, розщеплює жири та вуглеводи, посилює метаболізм.

Протягом курсу прийому Редуксин ® Форте організм перебудовується: формуються нові звички правильного харчування. Саме тому пацієнтам, які займаються зниженням ваги, дуже важливо дотримуватися прописаної спеціалістом тривалості курсу прийому.

Раціон харчування для схуднення

Скільки б не рекламували новомодні засоби для схуднення, не варто покладатися на їхню чудодійну силу. Чудеса треба творити своїми діями. Основа схуднення непорушна - правильне харчування та рухова активність. Все це можна організувати в домашніх умовах та боротися із зайвими кілограмами самостійно.

Шлях рятування від зайвої ваги тривалий і непростий, у кожного він свій, тому він індивідуальний. У схудненні немає ідеальних варіантів. Головне завдання тих, хто худне, - мати правильний психологічний настрій, чітко бачити мету і не пасувати перед труднощами, запастися витримкою і гарним настроєм. Правильно організований процес схуднення для кожного може стати цікавим навчанням, саморозвитком, самовихованням.

Для складання раціону важливою є конкретна мета – скільки кілограмів потрібно скинути, і до яких параметрів необхідно прийти. Маса тіла – не єдиний показник, який потрібно контролювати. Об'єми грудей, талії, стегон не менш важливі. При регулярному виконанні фізичних вправ жирова тканина йде, а м'язи починають рости, тому на певному етапі маса може збільшуватися або залишатися незмінною. Зменшення обсягів – більш показовий та значущий результат.

Дієтологи радять усім, хто починає здорове схуднення, вести щоденник харчування і планувати всі прийоми їжі. Для переходу до врахуйте загальні правила. Потрібно:

Визначити кількість прийомів їжі та обсяги порцій.
Скласти режим живлення та суворо його дотримуватися.
У раціоні залиште білки у достатній кількості. Це важливо для підтримки здоров'я м'язів. Вони є основними жиросжигателями, не можна допустити втрату м'язової маси. Білкова їжа сприяє збереженню здоров'я шкіри, яка повинна зберігати пружність та еластичність при втраті маси.
Організувати (близько 2 літрів чистої води).
З раціону на час схуднення категорично виключити солодку випічку та будь-яку іншу шкідливу їжу.
Вибрати дієтичну, правильну їжу – смачну, щоб нею можна було насолоджуватися. Розуміння, скільки життєвої енергії та користі вона принесе організму, зробить прийом корисної їжі гарною звичкою, способом життя.
Контролювати ефективність програми схуднення допоможе зважування та вимірювання обсягів. Цю процедуру слід проводити раз на тиждень. Не варто зайвий раз нервувати і переживати. Краще порадіти навіть найменшій перемозі, похвалити себе за наполегливість та цілеспрямованість.

З деякими продуктами та стравами на якийсь час потрібно розлучитися обов'язково, а надалі звести до мінімуму їх споживання. Продукти, які заважають скидати вагу:

сіль, цукор;
білий хліб, мюслі;
білий рис;
кондитерські вироби;
майонез, маргарин, кетчуп, соуси;
ковбаси, консерви, будь-які напівфабрикати;
твердий сир (жирний);
солодкі кисломолочні продукти;
м'ясні бульйони;
фастфуд;
газовані напої;
пакетовані фруктові соки;
алкоголь.

Правильне харчування

Людина може отримати поживні речовини виключно з їжі. Вони необхідні підтримки життєдіяльності і життєздатності організму, їх черпає енергію, із нею відновлюється. Як почати їсти правильно? Знадобляться планування та аналіз раціону, розклад харчування за графіком та ведення щоденника. Яку інформацію аналізувати у щоденнику:

Записати час всіх прийомів їжі та «меню» трапези (навіть якщо це сухар з чаєм). Так легко визначити, скільки разів та яка їжа вживалася.
Зафіксувати кількість з'їденого (приблизна вага страв або штук «смаків»).
Причина вживання їжі. Все гранично ясно з основними прийомами їжі, перекусами у проміжках між ними. А решта разів?
Прорахувати калорійність з'їдених продуктів протягом дня. На сайтах онлайн можна знайти лічильники калорій. З ними легко контролювати калорійність щоденного меню.

Аналіз раціону кількох днів допоможе визначитися зі списком корисних продуктів. Переходити до правильного харчування слід поступово. Смажене замінити на тушковане або запечене в духовці, солодке – на фрукти, хліб із білого борошна – на висівкову або цільнозернову. Харчування зниження ваги запобігає виникненню сильного почуття голоду. Це стрес для організму, він почне запасати, а чи не віддавати. Склянка кефіру на ніч не завдасть шкоди, якщо час відходу до сну пізніше. А ласунам можна іноді дозволити ложку меду, часточку чорного шоколаду. Позитивний настрій важливіший.

Правильне (або раціональне) харчування передбачає лише три основні завдання. Вони повинні враховуватися та виконуватися:

Добова калорійність має відповідати енерговитратам.
Харчування має бути різноманітним та збалансованим, щоб забезпечити добові потреби організму в білках, жирах, вуглеводах, мікроелементах та вітамінах.
Важливо дотримуватися. Це покращує травлення, засвоєння з'їденого, покращує метаболізм.

Дієти для схуднення в домашніх умовах

Методики корекції ваги мають у своєму розпорядженні найбагатший арсенал дієт. Жодна з них не гарантує 100% результату. Будь-яка дієта – це обмеження, порушення постулатів раціонального харчування, стрес. Будь-який організм індивідуальний, передбачити його реакцію на стресову ситуацію складно. Кожна дієта має плюси, мінуси, протипоказання. Аналіз кількох популярних дієт для швидкого надання фігурі стрункості:

. Основу раціону складають білки, а жири та вуглеводи зводяться до мінімуму. Одна з найефективніших. Дозволяє швидко знизити вагу, перетравлюючи білки, організм спалює калорії. Не виникає болісного голоду. Має масу протипоказань. Велика кількість білків у їжі – це додаткове навантаження на шлунок, печінку та нирки, підвищення рівня холестерину, проблеми з артеріальним тиском, можливі захворювання суглобів.
. Максимально знижується калорійність їжі. Триває дієта трохи більше трьох днів. Втрата ваги відбувається швидко. Меню передбачає суворе дотримання обраного раціону, не рекомендується вживати додаткову кількість рідини, це провокує ще сильніше почуття голоду. Зниження ваги переважно йде за рахунок втрати рідини, а не розщеплення жиру. Влаштовують екстремальні дієти не частіше ніж 1 раз на місяць.
. Цікава методика не тільки для схуднення, а й для очищення організму. Протягом 30 днів людина вживає лише рідкі страви. За перші 10 днів очищається шлунково-кишковий тракт, за наступні 10 – кровоносна, дихальна та сечовидільна система. Останні 10 днів сприяють очищенню клітин всього організму від шлаків та токсинів. Втрата ваги – до 15 кг. Тривала відсутність твердої їжі може призвести до проблем із травленням.
. Прості у виконанні, що не вимагають великих бюджетних витрат. Потрібно вибрати один із дозволених продуктів, їсти який можна у будь-яких кількостях. Вага при цьому знижуватиметься. Будь-яка монодієта викликає порушення обміну речовин, тому що організм людини здатний перетравлювати різноманітну їжу. При її тривалому використанні частина травних залоз атрофується, що призводить до порушення засвоєння їжі. Побічні дії будуть мінімальними, якщо дієта буде нетривалою та обраний відповідний для конкретного організму продукт.

Набір продуктів для схуднення

При правильно організованому харчування організм отримує всі необхідні органічні речовини (або нутрієнти). Важливо дотриматися їх балансу, розрахувати кількість і калорійність. Правильний раціон для схуднення повинен включати:

Білки.Це є базові речовини. Вони регулюють обмінні процеси, їх будується тіло. Нежирне м'ясо, риба, яйце, сир та інші кисломолочні продукти – це білкова їжа.
Жири.Їхню кількість потрібно знизити, але не виключати повністю. Вони є важливими для побудови клітин, це основа освіти багатьох гормонів. Омега 3, 6, 9 – корисні жири. Їх багато в морській рибі, морепродуктах, оливковій олії.
Вуглеводи.Джерело енергії. Для схуднення прості вуглеводи (солодке, біла випічка, картопля) потрібно замінити на складні (крупи, вироби з темного борошна).

Важливо включити до раціону свіжі овочі та фрукти. Для схуднення корисні прянощі та напої. Список природних жироспалювачів:

всі види капусти;
грейпфрути, ананаси, яблука;
інжир;
горіхи;
кориця;
імбир;
зелений чай;
червоне вино.

Меню правильного харчування для схуднення

Найкращий спосіб скинути зайву вагу – правильне харчування (ПП). Воно передбачає смачне, різноманітне, недороге, доступне збалансоване меню для всієї сім'ї, яке допомагає знижувати масу тіла та зміцнює здоров'я. Для більшості людей, хто боровся із зайвою вагою, дотримуючись принципів ПП, воно стало способом життя. Загальні правила:

способи приготування їжі: відварювання, приготування на пару, запікання, гасіння;
свіжі овочі та фрукти повинні становити не менше 20% добового раціону;
солодкі фрукти потрібно їсти у першу половину дня, кислі – у другу;
виключати жири з раціону не можна, але вони повинні бути корисними (з групи ненасичених жирних кислот), їх містять лосось, форель, горіхи, насіння, масло лляне, оливкове, авокадо;
використовувати «повільні» вуглеводи;
вуглеводи підходять для сніданку та обіду;
картопля та макарони (з твердих сортів пшениці) включати в меню зі свіжими овочами, а не з м'ясом, як самостійні страви;
білки в раціоні повинні бути присутніми щодня (в меню вечері їх наявність обов'язково);
починати трапезу краще з салату зі свіжих овочів (якщо він передбачений у меню);
їжу накладати невеликими порціями у маленькі тарілки (бажано зважувати все, що виявилося у тарілці);
загальна вага порції для основних прийомів їжі – не більше 350-400 г;
їсти потрібно повільно (центр насичення спрацьовує через 20 хвилин), зосередитись на їжі, ретельно пережовувати;
перерва між прийомами їжі не повинна перевищувати 3 годин, тому між основними прийомами їжі повинні бути корисні перекушування, ідеальний варіант - сніданок, перекушування, обід, перекушування, вечеря;
не можна пропускати основні прийоми їжі;
снідати можна через 30 хвилин після підйому, обід краще спланувати в інтервал між 13.00 та 15.00, вечеряти не пізніше, ніж за 2-3 години до сну;
перерва між вечерею та сніданком має бути не менше 12 годин, тому наїдатися ввечері неприпустимо (ще й тому, що під час нічного сну метаболізм уповільнюється);
вживання їжі в один і той же час покращує її перетравлення та засвоєння.

Як скласти

Перед початком складання меню правильного харчування необхідно визначити енергетичні витрати організму. Від цього залежить загальна калорійність добового раціону. 2000 Какал необхідно для людини з помірними фізичними навантаженнями. У людей із сидячим способом життя енергетична потреба – 1500 ккал. Раціон складається з урахуванням правил дієтології:

При 5-разовому харчуванні 30% від добової кількості калорій має припадати на сніданок, 5% – на 1-й перекус, 40% – на обід; 5% - на 2-й перекус; 20% – на вечерю.
БЖУ мають бути представлені у співвідношенні 1:4:1.
Потрібна кількість органічних речовин залежить від маси тіла. На 1 кг ваги необхідно 1,5-2 г білка, 0,5 г – жиру, вуглеводів – 2,5 г для жінок, 3 г – для чоловіків.
Усі їди повинні містити нутрієнти, але розподіляти їх необхідно з урахуванням активності роботи травної системи:
- Вранці організм потребує енергії, вітамінів та мінералів. Для сніданку чудово підійдуть каші, легкі білкові продукти (наприклад, сир), фрукти.
- На обід органи травлення готові переробляти великі обсяги їжі. У меню входять овочевий салат, м'ясні страви з гарніром із круп, супи, борщі.
- До кінця дня процеси травлення сповільнюються. Для вечері підійдуть риба, тушковані овочі, молочнокислі продукти.
Фрукти, горіхи, бутерброди на основі цільнозернового хліба – оптимальний варіант для перекушування.
Калорійність, поживна цінність страв розраховується на основі спеціальних таблиць, які можна легко знайти в інтернеті.

Орієнтовний раціон на тиждень

З 5 зручних готових варіантів докладного меню на тиждень для схуднення вивчіть перший. Перехід на ПП обов'язково дасть позитивний результат. Розписане меню правильного харчування для схуднення на тиждень може виглядати так (цей варіант можна використовувати за основу та коригувати з урахуванням подальших порад):

День тижня

Час їди

Страва/продукт

Калорійність (100 г)

Поживна цінність (на 100 г)

Вуглеводи

Понеділок

Пшеничний тост

Варене яйце

Салат із цвітної капусти

Чай зелений

Куряча грудка відварена

Салат із пекінської капусти

М'ясний бульйон

2 зелені яблука

Відварене філе індички

Трав'яний чай

Вівсянка з медом

Чай з лимоном

Грецькі горіхи

Чай зелений

Салат з помідорів та огірків

Чай зелений

Йогурт натуральний

Хек відварний

Зелений листовий салат

Салат з помідорів та огірків

Свинина запечена

Твердий сир

Варене яйце

Грейпфрут

Трав'яний чай

Суп гороховий вегетаріанський

Тост із житнього хліба

Твердий сир

Сирна запіканка з родзинками

Сметана 15%

Запечений мінтай

Зелений листовий салат

Варені яйця

Чай з лимоном

2 апельсини

печена картопля

Печені яблука

Неділя

Яловичина відварена

Овочеві соті

Кальмари варені

Томатний сік

Помідори

Дієтичне меню на тиждень

Самостійне складання раціону - правильне рішення. Меню залежить від бажаного результату, фінансових можливостей, способу життя та інших факторів. Попередній приклад правильного харчування для схуднення на тиждень допомагає зрозуміти принцип складання меню, знайомить із поживною цінністю та калорійністю корисних продуктів. Лічильники калорій онлайн допоможуть у підрахунках. Хоча дані щодо калорійності окремих продуктів різняться, зважування та виміри обсягів покажуть ефективність та правильність складеного дієтичного меню.

Для корисного схуднення в раціоні важливо створити невеликий дефіцит калорій (100-200), при цьому забезпечити надходження всіх нутрієнтів, кількість яких залежить від маси тіла. Дієтичне меню на тиждень з рецептами можна знайти в інтернеті та одночасно вдосконалювати свою кулінарну майстерність. Витратьте трохи часу та створіть індивідуальне меню для схуднення на кожен день, користуючись кількома підказками.

Проста дієта

Коригувати вагу допоможе недороге та просте меню для схуднення на тиждень. Такий денний раціон зручний для тих, хто не має часу готувати складні страви. Це другий із 5 готових варіантів меню для схуднення. Наголос зроблено на обмеженні добової калорійності до 1300-1500. У цьому варіанті раціону поживна цінність збалансована:

День тижня	Час їди	Страва/продукт (маса, об'єм)	Калорійність (у ккал)
День тижня	Час їди	Страва/продукт (маса, об'єм)	Калорійність (у ккал)
Понеділок	Сніданок	Горнятко кави	0


		Хлібці (2 штуки)
		Цільнозерновий хліб (1 скибочка)
		Куряча шинка (2 скибочки)
		Суп із цвітної капусти
		Рибні фрикадельки (4 штуки)
		(невелика)
		Фруктовий сік
		Сливи (5 штук)
		Йогурт (півсклянки)
		Хлібці (2 штуки)
		Твердий сир (1 скибочка)
		Риба відварена
		Огірок (середній)

Корисна дієта

Мета дієтичного харчування – уберегти організм від гострого почуття голоду (це стрес), покращити функціональність фізіологічних систем. Меню для тих, хто худне на тиждень, має бути корисним. За основу можна взяти наведений приблизний раціон ПП на тиждень та внести корективи. Третій варіант раціону можна скласти, наголосивши на таких інгредієнтах як:

жирні кислоти омега-3(таблетовані) чи морська риба у раціоні – джерело як омега-3, а й повноцінних білків, які легко засвоюються;
індичка, телятина, курка- Найкорисніші види м'яса;
свіжі овочі та фрукти– найсильніші антиоксиданти, багаті на клітковину;
низькокалорійні живильні коктейліна основі молока – добре та швидко засвоюються, це чудова ідея для сніданку;
ложка меду, коричневий цукору невеликих кількостях допоможуть перенести відсутність солодкого та доповнять список корисних продуктів.

Меню від дієтолога

У четвертому варіанті меню добре включити продукти, які рекомендують дієтологи. Дієта на тиждень для схуднення повинна включати:

	Максимальна кількість порцій у раціоні

Соя, квасоля
Риба морська
Салат зі свіжих овочів


Кисломолочні продукти
До щоденного вживання

Чорнослив
Грецькі горіхи
Цибуля ріпчаста	0,5 головки
	2 зубчики

Смачне меню для схуднення

Слово "дієта" асоціюється з обмеженнями, дискомфортом. 5 варіант - "смачна" дієта. Меню для тих, хто худне на тиждень, має бути і корисним, і смачним, і ефективним. Для цього:

2 рази на тиждень можна включати до раціону 1 порцію картоплі або пасти з пшениці твердих сортів;

hram-bal.ru

Дієта на кожен день

Перший день (1170 ккал)

другий день (1450 ккал)

Третій день (1250 ккал)

Четвертий день (1560 ккал)

П'ятий день (1330 ккал)

Шостий день (1150 ккал)

Сьомий день (1550 ккал)

Правильний вихід із дієти

Важливо пам'ятати про дієту з меню на кожен день

Суть дієти Дюкана

Основні правила дієти Дюкана

Переваги

Недоліки

Фази дієти Дюкана

Фаза "Атака"

Фаза «Чередування»

Фаза "Закріплення"

Фаза "Стабілізація"

Меню дієти Дюкана на кожен день

Меню фази Атака дієти Дюкана на кожен день

Меню фази Чергування дієти Дюкана

Меню фази Закріплення дієти Дюкана

Меню фази «Стабілізація» дієти Дюкана

Рецепти для дієти Дюкана

Результати після дієти Дюкана

Правила

Меню дієт на тиждень

Апельсинова

Атомна

Білкова

Борменталя

Гаврилова

Гіпоалергенна

Гречана

Дюкана

Олени Малишової

Жирозпалююча

Кремлівська

Ксенії Бородіної

Лінива

«Леовіт»

Маггі

«Мінус 60»

Низькокалорійна

Низьковуглеводна

Вівсяна

Питна

Поліни Гагаріної

Рисова

Середземноморська

Сирна

Усами Хамдій (хімічна)

Фруктова

Яєчна

Правильний вихід із дієти

Раціон харчування для схуднення

Правильне харчування

Дієти для схуднення в домашніх умовах

Набір продуктів для схуднення

Меню правильного харчування для схуднення

Як скласти

Орієнтовний раціон на тиждень

Дієтичне меню на тиждень

Проста дієта

Корисна дієта

Меню від дієтолога

Смачне меню для схуднення