معظم الناس الذين لديهم أي قطعة أرض في المناطق الريفيةعاجلاً أم آجلاً يفكرون في فتح مشروعهم الخاص. كما تبين الممارسة، أكثر من غيرها الوجهات المشهورةبالنسبة للمزارعين المبتدئين، فهي تربية الخنازير. أولاً، حتى أثناء الأزمات، سيشتري الناس اللحوم، ولحم الخنزير، وخاصة لحم الخنزير عالي الجودة، مطلوب دائمًا في السوق.

ثانيًا، لتحقيق الربح، عليك تربية الحيوان وبيع اللحوم. ولكن، كما هو الحال في أي عمل آخر، هناك صعوبات هنا. قبل البدء في تربية الخنازير، عليك أن تفكر بعناية في جميع الفروق الدقيقة: من اختيار السلالة إلى قواعد الرعاية والتغذية.

ووفقا للإحصاءات، تحتل تربية الخنازير المنزلية المرتبة الثانية (بعد تربية الدواجن) في تصنيف الأنشطة الزراعية الأكثر ربحية. تلد الخنازير ما يصل إلى ثلاث مراتو"إحضار" حوالي ثلاثين خنزيرًا صغيرًا. ولكن لا يمكن تحقيق هذه النتيجة إلا إذا كنت تعتني بالحيوانات بشكل صحيح.

ينبغي النظر في فوائد تربية الخنازير في المنزل من عدة جوانب:

اختيار الخنازير

لا توجد إجابة واضحة على السؤال: "أي سلالة من الخنازير أفضل؟" يجب على المزارع نفسه أن يختار بناءً على الهدف الذي حدده عند البدء في تربية الخنازير. يمكن التمييز بين عدة أنواع من السلالات: الشحم (يسود شحم الخنزير)، واللحوم (يهيمن اللحم)، ولحم الخنزير المقدد (كمية متساوية من شحم الخنزير واللحوم) والعالمية. وميزة هذا الأخير هو أن المزارع نفسه يستطيع تنظيم محتوى اللحوم والدهون في الذبيحة. ذلك يعتمد على ظروف الاحتجاز و.

فيكتور كالينين

مربي خنازير خبرة 12 سنة

مقالات مكتوبة

كانت تربية الخنازير واحدة من أكثر مجالات تربية الماشية ربحية وواعدة، بما في ذلك في المزارع الخاصة الصغيرة. إن الربحية السريعة والعالية نسبيًا في المستقبل تستحق أن تجعل تربية الخنازير عملك. يرجع نجاحها إلى برامج الحوافز التي تقدمها الدولة وإلى خصائص الحيوان نفسه:

1. سجل الخصوبة. خلال فترة واحدة، يولد من 10 إلى 14 خنزير صغير، وتؤدي الصيانة المناسبة للخنازير إلى ظهور ذرية مرتين في السنة.
2. ارتفاع معدلات زيادة الوزن.
3. أعلى نسبة مئوية بين وزن الذبيحة المسلوخة والوزن الحي بين جميع سلالات الماشية تصل إلى 85%.
4. أفضل مؤشرات هضم العلف تصل إلى 30%، مقارنة بـ 20% لجميع حيوانات المزرعة الأخرى. يتيح لك ذلك توقع زيادة في الوزن بمقدار 1 كجم لكل 2.5-3 كجم من العلف.
5. ارتفاع الطلب باستمرار على منتجات الخنازير.

مزرعة للخنازير

كيفية رعاية الخنازير، على ماذا يعتمد النجاح في هذا النوع من الأعمال؟ بعد أن قررنا أن نجعل تربية الخنازير أساسًا لأعمالنا الخاصة، فإننا نحدد المهام الرئيسية:

• بناء حظيرة للخنازير وتجنيد الموظفين؛
• اختيار السلالة
• اقتناء القطيع الأولي؛
• تربية الماشية الخاصة بك.
• تربية الخنازير
• الصيانة والرعاية المختصة.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل نقطة على حدة.

بناء حظيرة للخنازير وتوظيف الموظفين

• أساس جيد لتجنب الحفر وخروج الخنازير؛
• مساحة كافية - لفرد واحد تحتاج إلى 4 أمتار مربعة. م، لزرع – 6 متر مربع. م؛
• تقسيم المبنى إلى حظائر جماعية وفردية للخنازير؛
• أرضيات خشبية في مكان العرين وفراش من القش الجاف ؛
• الإضاءة - مزيج من الطبيعية والاصطناعية. ضروري لرفاهية الماشية.
• تهوية عالية الجودة مع القضاء على المسودات. الرطوبة المثلى عند رعاية الخنازير هي 70٪، وزيادة الرطوبة لها تأثير سيء للغاية على صحة الحيوان، و 85٪ تضر بالحيوانات الصغيرة؛
• منحدر الأرضية مع فترة راحة لتصريف الملاط.
• مرعى للمشي بمظلة من الشمس. يمكن أن تؤدي إمكانية المشي إلى تحسين الظروف المعيشية للخنازير بشكل كبير وتقويتها نظام الهيكل العظمي، تجنب الكساح، تسريع النمو، تقليل وتيرة آلات التنظيف؛
• والمغذيات وأوعية الشرب ومعدات التنظيف والتطهير؛
• التدفئة أو العزل. عند درجات حرارة أقل من 12 درجة مئوية، تصبح تربية الخنازير غير مربحة - حيث تنفق الحيوانات 70٪ من الطاقة التي تتلقاها على تدفئة أجسامها وتفقد الوزن حتى مع التغذية الجيدة.

خنزير مع تقسيم إلى أقلام

عند مناقشة مسألة التدفئة، فإن التكنولوجيا الكندية لتربية الخنازير تستحق الاهتمام. إذا كانت أسعار القش منخفضة بما فيه الكفاية، فإن النظام يسمح لك بتقليل تكلفة تسخين الحظيرة، وتوفير تركيب معدات التدفئة وتربية الخنازير في درجة حرارة مريحةوحتى في المناطق الشمالية. وفي الوقت نفسه يتم تقليل تكاليف التنظيف، والتي تتم فقط 2-3 مرات في السنة، بشرط إضافة القش الطازج باستمرار إلى الطبقة العلياالفراش. يتم التخلص من تكلفة بناء الحظائر، ويتم الاحتفاظ بالقطيع في مساحة مشتركة كبيرة. تعتمد الطريقة على عملية التخمير الطبيعية في طبقة سميكة من القش. تصل درجة الحرارة إلى 50-60 درجة مئوية، مما يؤدي إلى تدفئة الغرفة.

لتحقيق أفضل النتائج، ينبغي ترك العمل في مزرعة الخنازير للمحترفين. لذلك، يجب أن تكون الخطوة التالية في بناء مشروع تجاري هي تعيين موظفين يراقبون صحة القطيع، ويطعمون الخنازير الصغيرة وينظفونها ويربيونها. عند حساب الحد الأدنى من الماشية في المزرعة وهو 300 وحدة، يجب عليك توظيف 4 مربي خنازير، و1 متخصص في الماشية، و1 طبيب بيطري، و2 عاملين مساعدين.

التكنولوجيا الكندية لحفظ القطعان في الحظيرة

تعتبر تربية الخنازير من أكثر المجالات ربحية في تربية الماشية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الحيوانات تكتسب وزناً بسرعة كبيرة وهي متواضعة في الطعام. ومع ذلك، لا تنس أنه، مثل أي عمل تجاري، سيتطلب هذا الأمر استثمارات ومخاطر ومشاركة مستمرة في العمل.

أين تبدأ تربية الخنازير؟

لا يمكن اعتبار تربية الخنازير كعمل تجاري إلا من قبل أولئك الذين أعدوا خطة محددة ومستعدون للانخراط في تربية الحيوانات كل يوم. على الرغم من حقيقة أن العمل الذي بدأ سيتطلب استثمارات ضخمة وصبرًا، فإن النتائج التي يمكن أن يحققها ستعوض تمامًا كل الجهود المبذولة. وتنقسم تربية الخنازير إلى مجالين: تربية الحيوانات من أجل اللحوم، والانتقاء، وهو لا يعتبر عملاً مستقلاً. وهو في حد ذاته غير مربح. لحم الخنزير هو دائما منتج شعبي. نتيجة الإنتاج هي اللحوم والدهون والجلد والدم. يتم شراؤها بواسطة مصانع النقانق وورش العمل والسلاسل محلات البقالةوالبائعين في السوق. النقانق المدخنةويمكن تخزين شحم الخنزير لفترة طويلة، مما يسمح لك بزيادة مدة مبيعات المنتج دون المساس بمذاقه. ما يجعل هذا العمل مربحًا هو بيع اللحوم.

إذا كنا نتحدث عن احتياجات عائلتك داخل سقيفة واحدة، فيمكنك الاستغناء عن الحسابات المعقدة. ولكن لا يزال يتعين عليك استثمار الوقت والمال.

يجب أن تبدأ تربية الخنازير لمربي الماشية الطموحين بخطة عمل. وينبغي أن تأخذ في الاعتبار جوانب مثل تنظيم المزرعة، وأسواق البيع المحتملة، وشراء الأعلاف، وسلالات الخنازير وتكلفتها، وتكاليف الصيانة. بشكل منفصل، من الضروري تحديد جميع المخاطر المحتملة وطرق الحد منها. لبدء عمل تجاري بشكل فعال، يوصى بجذب المتخصصين ذوي الخبرة، ومن بينهم يجب أن يكون متخصصًا في الثروة الحيوانية.

تنظيم المزرعة

عند النظر في تربية الخنازير كعمل تجاري، يجب أن يكون التركيز الرئيسي على المزرعة. يجب أن تكون الغرفة مشرقة ونظيفة وخالية من التيارات الهوائية. المساحة المثالية لقطيع مكون من 300 رأس هي 5000 متر مربع. متر. وهذا سيسمح لها باستيعاب المكاتب المنزلية والمكاتب والصناعية، فضلا عن المختبر.

وينبغي إيلاء اهتمام خاص لإزالة السماد في خيارات تصميم المزرعة المختلفة. وهذا عامل مهم للغاية للامتثال للمعايير الصحية والنظافة، وبالتالي للنمو الصحي للماشية.

نفس القدر من الأهمية هو ما هي المعدات التي سيتم تركيبها في المزرعة. يجب أن تلبي معدات تربية الخنازير أحدث المتطلبات للوقاية من الأمراض الحيوانية. يعتمد نجاح العمل على مدى حداثته. تظل الشركات الأوروبية رائدة في إنتاج وتطوير هذه المعدات. يتم إنشاء المزارع الحديثة بحيث تتم معظم العملية تلقائيًا. وتشمل هذه الأنظمة أنظمة التغذية الإلكترونية ومناطق منفصلة لتلقيح الخنازير، وتربية الخنازير، وتربية الخنازير، والتسمين. في روسيا، لا تزال مثل هذه المزارع نادرة جدًا. المعدات المستخدمة هنا عمرها 15-20 سنة. نصفها لا يعمل. نتيجة مثل هذه الأنشطة هي الخسائر.

شراء الخنازير

لتنظيم مزرعة، يوصي الخبراء بشراء قطيع من 300 رأس لمربي الخنازير المبتدئ. يجب ألا يكون هناك أكثر من 10 منتجين في القطيع، وما لا يقل عن 150 خنزيرًا، وستكون هذه هي الإمكانية الرئيسية لتجديد القطيع. وسيحتاج ما يقرب من نصف الماشية إلى تسمينها وبيعها لتوليد الأموال. من الأفضل شراء عشرات الخنازير من أصحاب مختلفين لمنع تزاوج الحيوانات القريبة من النسب. يجب أن يتم الاختيار مع متخصص في الثروة الحيوانية أو طبيب بيطري من ذوي الخبرة، والذي سيحدد على الفور الحالة الصحية للحيوان. إذا كانت المزرعة التي تخطط لشراء الخنازير فيها تحتوي على العديد من الخنازير غير الصحية، فمن الأفضل عدم المخاطرة. وابحث عن مزارع آخر. وعلى أية حال يجب أن يتم ذلك في مزارع التربية.

سلالات الخنازير

هناك حوالي 100 سلالة من الخنازير في العالم. لاختيار الماشية، تحتاج إلى دراستها بعناية. كل واحد منهم لديه إيجابيات وسلبيات خاصة به. يتم تربية الخنازير من أجل اللحوم وشحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد. تختلف سلالات الخنازير بناءً على ما يمكن الحصول عليه منها. هناك اختلافات في خصوبتهم ومقاومتهم للتغيير نظام درجة الحرارة. أنها تختلف في لون البشرة ومزاجه.

في روسيا، يتم استخدام 32 سلالة من الخنازير بنشاط. يتم عرض صور لبعض منهم أدناه.

1. أبيض كبير. السلالة الأكثر شيوعًا في روسيا ورابطة الدول المستقلة.

2. لاندريس.

حتى ظاهريًا يمكنك أن ترى مدى اختلاف كل هؤلاء الممثلين.

الهدف الرئيسي لتربية الخنازير كعمل تجاري هو تنمية الماشية الموجودة وتوفير ذرية لتجديد القطيع. للقيام بذلك، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار جميع العوامل، بما في ذلك الوقت من السنة.

من الأفضل أن تبدأ بتربية الخنازير في أوائل الربيع. هذه الحيوانات محبة للحرارة للغاية. خلف الموسم الدافئالخنزير الذي يبلغ وزنه 25 كجم سينمو ليصبح خنزيرًا يزن 115 كجم. مع مثل هذه الكتلة، فهي جاهزة للبيع. الخنازير التي ولدت خلال الفترة الدافئة سوف تصبح أقوى وتزداد وزنها بشكل أسرع.

لتنمو الخنازير بشكل صحيح، يجب أن تشرب الكثير. إذا لم يكن إمدادات المياه مؤتمتة، فيجب توفيرها بطريقة أخرى. لا ينصح بترك الحوض الصغير بالماء لأنه يمكن قلبه بسهولة. سيتم ترك الحيوانات بدون ماء.

الخنازير إيجابية للغاية بشأن التغذية. يجب أن يكون الطعام متوازنًا وفقًا لأعمارهم. يجب أن تكون الزيادة الطبيعية في الوزن 0.5 كجم يوميًا.

تقنيات تربية الخنازير

تقنيات تربية هذه الحيوانات لديها العديد من الاختلافات. لكن جميعها تتعلق بتغذية القطيع والحفاظ عليه. يختار كل مزارع ما هو أكثر قبولا من الناحية الاقتصادية بالنسبة له ويلبي أهدافه.

تختلف التقنيات في نهجها، فبعضها مصمم لحرية حركة القطيع. والبعض الآخر يمنعه تمامًا ويهدف إلى إبقاء الحيوان في قفص ضيق.

هناك العديد من التقنيات الدنماركية والبرازيلية والألمانية والكندية والفنلندية في العالم. ولكل منهم معارضيه ومؤيديه. تكتسب تكنولوجيا تربية الخنازير في حظائر الطائرات شعبية في روسيا. هذا اقتصادي للغاية من حيث بناء مزرعة.

أولئك الذين بدأوا هذا العمل بالفعل يقولون بالإجماع أنه مع أي تقنية عوامل مهمةلتحقيق الربح هي مواد خام(الخنازير) والاستثمارات عالية الجودة في زراعتها وأسعارها في السوق وقت تسليم المنتجات.

تطوير تربية الخنازير في روسيا

تربية الخنازير ضعيفة التطور في روسيا. كعمل تجاري، هذا النوع من تربية الماشية غير مربح للصغار مزارع. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التقنيات الجديدة التي تعتمد على قدرات المعدات الحديثة لا يتم تنفيذها في معظم المزارع. توقفت المصانع الروسية التي تنتج معدات تربية الخنازير بشكل شبه كامل. مما يؤدي إلى استخدام التقنيات القديمة كثيفة الاستهلاك للطاقة لحفظ الحيوانات. وهذا يؤثر على التكاليف ويقلل من ربحية الإنتاج.

يتم تمثيل تربية الخنازير في روسيا بعدد من أكبر الشركاتالذين لم يتخلوا عن مناصبهم منذ عدة سنوات.

أفضل 5 منتجي لحوم الخنزير الأكثر نجاحًا في روسيا

وكما يتبين من الجدول، فإن نمو الإنتاج واضح. لكن هذا الرقم صغير جدًا على المستوى الوطني. في مؤخرابدأوا في إيلاء اهتمام خاص لتطوير تربية الخنازير. ويرجع ذلك إلى إعادة توجيه روسيا نحو السوق المحلية وحظر استيراد اللحوم من الدول الأوروبية والولايات المتحدة الأمريكية. وتخطط الحكومة لتخصيص إعانات خاصة لتطوير المزارع.

الطلب على لحم الخنزير مرتفع باستمرار، لذلك يرغب الكثير من الناس في محاولة تربية هذه الأرتيوداكتيل للحصول عليها ليس فقط لحم طازجولكن أيضا الأرباح.

هل من المربح تربية الخنازير وأين تبدأ التربية وكيفية الاعتناء بها وما هو المطلوب بشكل عام لذلك؟ سنساعدك في التعامل مع هذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى.

من أين تبدأ تربية الخنازير؟ بالطبع من البحث أماكن مناسبة، حيث يجب تهيئة الظروف. يجب عليك التعامل مع هذا الأمر بمسؤولية خاصة إذا كنت تخطط لتربية الخنازير للبيع في المستقبل.

تخطيط الغرفة

يجب أن تكون جدران حظيرة الخنازير، التي من المقرر فيها تربية الخنازير للحوم أو بيعها بالوزن الحي، مصنوعة من مواد غير كثيفة الرطوبة وعازلة للحرارة تحافظ على الدفء في الشتاء.

أفضل مواد البناء

• شجرة؛
• قالب طوب؛
• كتل الغاز المسامية.
• كتل جمرة
• حجر الأنقاض.

يمكن تلبيس الجدران الداخلية وتبييضها أو تغطيتها بألواح. يجب أن يحافظ الخنزير على الظروف المناخية المناسبة لتربية الخنازير. يجب أن تكون العلية معزولة، ويمكن صب الأرضيات بالخرسانة أو تجميعها من الألواح. تحتاج الجدران الخارجية إلى غرف تفتيش بمقاس 70x70 سم، يمكن من خلالها دخول الحيوانات إلى منطقة المشي الخارجية.

ظروف الاحتجاز

أصعب شيء هو تربية الخنازير الصغيرة التي تحتاج إلى ظروف أكثر راحة. يجب ترك الخنازير المشتراة في غرفة الحجر الصحي لمدة أسبوع للتعرف على الخنازير المريضة. المراحل الأولىتطوير.

يجب تربية الحيوانات الصغيرة عند درجة الحرارة المحيطةضمن 18-22 درجة والرطوبة فوق 70-80%.

يجب الاحتفاظ بالخنازير الصغيرة في غرف دافئة بدون رطوبة أو تيارات هوائية حتى تنمو بشكل أقوى.

يجب أن تظل منطقة الخنازير نظيفة ويجب السماح للحيوانات بممارسة الرياضة في الخارج. قم بتغيير الماء كلما أمكن ذلك وقم بتنظيف المغذيات بعد كل رضعة. الخنازير تتطلب التطهير كل شهر.

إضاءة حظيرة الخنازير

تتضمن التكنولوجيا المناسبة لتربية الخنازير ضمان وجود ما يكفي من الضوء الطبيعي في الغرفة. ضوء الشمسله تأثير مفيد على تنمية الأفراد. في أشهر الشتاءعندما تكون ساعات النهار قصيرة، تكون الإضاءة الاصطناعية مطلوبة.

تحتاج الأنثى المرضعة إلى إضاءة لمدة 18 ساعة يومياً عند مستوى ضوء حوالي 15 لوكس، أما الأفراد السمانين فيحتاجون إلى إضاءة 5-6 لوكس لمدة 12 ساعة.

تهوية الغرفة

في حظيرة الخنازير، تحتاج إلى تركيب نظام تهوية يزيل الهواء المعاد تدويره من الغرفة، وفي المقابل يجلب الهواء النقي من الشارع إلى الداخل.

الشيء الرئيسي هو ألا ننسىأن المسودات تشكل خطورة على الخنازير والحيوانات الصغيرة، لذلك لا ينبغي أن تكون التهوية قوية للغاية. يتم إنشاء الظروف المثالية لتربية الخنازير من خلال وحدة الإمداد والعادم ذات الأداء القابل للتعديل.

أي سلالة أفضل

للقيام بذلك، لا تحتاج فقط إلى الدراسة والامتثال لشروط تربية الخنازير، ولكن أيضا لشراء الحيوانات المناسبة. تنقسم جميع الخنازير الداجنة إلى ثلاث فئات حسب اللحوم:

1. لحم خنزير مقدد. تحتوي لحومهم على أكبر عدد من طبقات الدهون، ولكن لا توجد طبقة من شحم الخنزير.
2. لحم دهني. لديهم شحم الخنزير عالي الجودة، ولكن لديهم أيضًا اللحوم.
3. دهون اللحوم. ينتجون اللحوم بشكل رئيسي.

هناك حوالي ثلاثين سلالة مطلوبة في روسيا فئات مختلفةويختلفون فيما بينهم من حيث الزراعة ونوعية اللحوم والوزن. عند تحديد سلالة الخنازير في الفناء الخلفي لمنزلك، لا تسترشد بخصائصها، بل بطلب السوق في المنطقة:

1. بيضاء كبيرة. تم إحضار هذه السلالة من إنجلترا، لكن منتقيينا ساهموا بشكل كبير في المظهر الحالي للحيوانات. تتيح التربية السليمة للخنازير البيضاء للأفراد اكتساب 100 كجم من الوزن خلال 7 أشهر، ويصل وزن الخنازير البالغة إلى 350 كجم والإناث حتى 250 كجم. تصنف السلالة على أنها دهنية اللحوم.
2. في فئة لحم الخنزير المقدد، تعتبر السلالة الأكثر شعبية في الاتحاد الروسي هي Landrace. تكتسب الحيوانات مائة كيلوغرام في حوالي ستة أشهر، ويبلغ الحد الأقصى للوزن 300 كيلوغرام للذكور و220 كيلوغراماً للإناث.
3. من الصعب تحديد السلالة الأكثر شعبية بين سلالات اللحوم الشحم، حيث يوجد الكثير منها. ومن بينها واحدة سوداء كبيرة. تكتسب الخنازير مائة وزن في 6-7 أشهر، حيث تصل إلى الحد الأقصى للوزن 310 كجم للخنازير و 215 كجم للخنازير.

إذا كنت مهتمًا بتربية الخنازير من أجل اللحوم الغذائية، فاحرص على الانتباه إلى سلالة بيترين. يحتوي لحم الخنزير هذا على كمية أقل من الدهون، ولا تحتاج الحيوانات نفسها إلى أي رعاية خاصة.

ما لإطعام الخنازير

ما الذي يجب إطعامه للخنازير من أجل النمو السريع - هذا سؤال يطرحه جميع المبتدئين. إذا كانت تربية الخنازير عملاً تجاريًا بالنسبة لك، فمن الأفضل ألا تبخل على الأعلاف. النظام الغذائي المتوازن هو العامل الرئيسي المؤثر على زيادة الوزن لدى الأفراد، ويعتمد أيضًا على نوعية الطعام. صفات الذوقلحمة.

هناك ثلاث فئات من الطعام إجمالاً، لكننا ننصح باستخدام الأولى والثانية، أو الجمع بينهما.

ولا ينصح بالتسمين بأعلاف الفئة الثالثة وإلا فقد اللحم مذاقه. يمكنك إضافته إلى النظام الغذائي في حالات نادرة، وقبل 2-3 أشهر من الذبح، استبعاده تماما. تختلف الأطعمة في تركيبها عن بعضها البعض:

1. الفئة الأولى من الأعلاف هي القمح والشعير والجاودار والفاصوليا والبازلاء والجزر والبنجر.
2. الفئة الثانية تشمل البرسيم والبرسيم والأعشاب الأخرى.
3. أعلاف الفئة الثالثة تتكون من البطاطس والذرة ونخالة القمح ودبس البنجر والحنطة السوداء وغيرها.

الإكثار من الأعلاف الخضراء يساعد على بناء اللحوم، بينما تزيد الخضروات الجذرية والذرة والشعير من الدهون. وهكذا يقرر الجميع بأنفسهم ما هو الأفضل لإطعام الخنازير.

كيف ومتى تتغذى

من 1.5 إلى شهرين يكون الخنزير الصغير جاهزًا للتسمين المكثف. خلال الأشهر 6-8 الأولى، يجب أن يكتسب كل منهم 100-120 كجم. سيتم إنفاق حوالي 400 كجم من العلف على كل فرد لهذا الغرض. تتطلب خصوصيات تربية الخنازير تغذية الخنازير خمس مرات في اليوم لمدة تصل إلى 3-4 أشهر، وبعد ذلك يتحولون إلى أربع وجبات في اليوم. الشيء الرئيسي هو تنظيف المغذيات من أي بقايا طعام بعد الرضاعة.

تعتبر الخنازير من الحيوانات آكلة اللحوم، لكن جودة العلف المستخدم ستؤثر على اللحوم، لذلك لا ننصح بإطعامها بقايا المائدة.

يجب أن تدرج في نظامك الغذائيالخضار والفواكه ومجموعة متنوعة من الحبوب والخضروات الجذرية. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى شراء الأعلاف التي تحتوي على العناصر الدقيقة القيمة.

يتم تغذية الخنازير التي يصل عمرها إلى 4-5 أشهر بالخضروات الجذرية المسلوقة مع إضافة القمح المطحون والأعشاب (قمم البقوليات والقراص). يتم خلط مصل اللبن مع الطعام، والمضافات الموصى بها هي 10 جرام من الملح يوميًا وملعقة من كبريتات الحديد (2.5 جرام مذابة في 1 لتر من الماء).

اعتباراً من الشهر الثامن تكتسب الحيوانات الدهون، لذا ينصح بإضافة المزيد من البقوليات والفضلات الدهنية والكوسة إلى النظام الغذائي، و جرعة يوميةيتم زيادة الأملاح إلى 40 جم.

سيؤدي تربية الخنازير على نطاق واسع لكل قبيلة إلى زيادة الدخل إذا كنت تزرع طعامك الخاص، ولكن في مزارع الخنازير الصغيرة يكون شراء الأطعمة الجاهزة أكثر ربحية.

ملامح حفظ الخنازير في فصل الشتاء

تتميز رعاية الخنازير وتربيتها في الشتاء بميزات معينة يجب أن تكون على دراية بها. لمنع الحيوانات من التجمد والمرض، يجب عزل المبنى وتسخينه. يوصى بمنحهم الماء ماء دافئوطريقة التغذية مختلفة أيضًا. بسبب عدم وجود الخضر الموسمية، ينبغي إضافة المزيد إلى النظام الغذائي إهدار طعاموالأعلاف والنخالة، ولا ننسى الملح أيضا.

غالبًا ما يتساءل أصحاب المزارع المبتدئة عن كيفية إطعام الخنازير لمساعدتهم على النمو بشكل أفضل؟

تربية الخنازير

الآن دعونا نكتشف هل هناك خنازير للبيع؟ كل هذا يتوقف على جدية نهجك. إذا تعلمت كيفية إعادة إنتاج الحيوانات بشكل صحيح، فسوف تتحول إلى تماما تجارة مربحة. يحدث النضج الفسيولوجي عند الإناث في عمر 8-9 أشهر، وفي عمر 11-14 شهرًا يكون النسل الأول ممكنًا. لكي تكون جيدة، تحتاج إلى خنزيرة تزن أكثر من 100 كجم ولديها 12 حلمة مشكلة على الأقل.

في مزرعة واحدة، تقوم الأنثى بإحضار ما يصل إلى 14 خنزير صغير (حسب السلالة)، وكل واحد منهم هو ربحك. يعتمد ما إذا كان هذا العمل مربحًا على الطلب ومتوسط ​​أسعار السلالة في منطقة معينة.

لإعداد الخنزيرة للحمل، قم بإثراء النظام الغذائي بنفايات الألبان والعشب الأخضر المورق والأعلاف المختلطة. استخدم التبن بدلًا من الخضر في الشتاء. عندما يصبح الخنزير مضطرباً، ويرفض تناول الطعام، وينخر بشكل مميز، فإن ذلك يشير إلى حدوث حرارة جنسية.

بعد 10-12 ساعة، تحتاج إلى تنظيم التزاوج مع الخنزير أو إجراء التلقيح الاصطناعي، وبعد نفس الفترة الزمنية، كرر الإجراء. بعد 17 يومًا تحتاج إلى مراقبة الأنثى. إذا تكررت أعراض الحرارة لا يتم تخصيب الخنزير ويجب تكرار العملية (يفضل اختيار خنزير آخر). قلنا لك، لكن هذا ليس أصعب شيء في تكاثرهم.

كيفية رعاية الخنازير حديثي الولادة

تتطلب الخنازير المولودة حديثًا انتباه خاص. ما نحتاجه هنا ليس رعاية عادية للخنازير، بل رعاية أكثر حرصًا وانتباهًا. تحتاج الأنثى المرضعة أيضًا إلى اهتمام إضافي. بعد الترويض، تحتاج إلى إعطائها لترًا من الماء، وبعد ست ساعات أخرى، قم بإشباع احتياجاتها من السوائل بالكامل.

في اليوم الأول، يجب إعطاء الأنثى خليطا سائلا من نخالة القمح أو دقيق الشوفان، وبعد أسبوع، يجب إدخال الخضروات الجذرية في النظام الغذائي - فهي ستضمن تدفق الحليب. يجب إعطاء الخنزير الطعام بعد ترويضه ثلاث مرات خلال اليوم على فترات متساوية.

أما بالنسبة للخنازير، يجب مسح كل واحد منهم بعد التلقيح، وغسل الخطم والأذنين والفم، ومعالجة قطع الحبل السري وحرقه باليود.

استنساخ الخنازير عمل جاد. دور مهممن الضروري إقامة اتصال بين الخنازير والأم خلال الـ 45 دقيقة الأولى (يجب إحضار كل منهما إلى الحلمتين). إذا لم يتم ذلك فلن تقبلهم الأنثى.

حساب ربحية تربية الخنازير

الآن دعونا نكتشف ما إذا كان من المربح الاحتفاظ بالخنازير للبيع وما هي تكلفة تربية الخنازير؟ لحساب الربحية، لنأخذ مزرعة خنازير صغيرة بها 50 رأسًا.

تبلغ تكلفة كل خنزير صغير حوالي 40 دولارًا، وبالتالي فإن التكلفة الإجمالية هي 2000 دولار. سيحتاج كل فرد إلى 100 كجم من العلف و180 كجم من الحبوب سنويًا، أي أنك ستنفق 170-200 دولارًا شهريًا على الطعام. تعتمد ربحية تربية الخنازير جزئيًا على جودة العلف، لذا لا تدخر الكثير.

في حوالي ستة أشهر، ستكتسب الخنازير ما يقرب من 100 كجم.مع 50 رأسًا، يمكنك ترك 3-4 منها للتربية وبيع الباقي للحوم. منهم سوف تحصل على ربح حوالي 10-15 ألف دولار.

للوهلة الأولى، يبدو أن الخنازير كعمل تجاري هي عمل مربح للغاية، ولكن تأخذ في الاعتبار تكاليف رواتب الموظفين العاملين، وفواتير الخدمات، وشراء المعدات والأعلاف، ونتيجة لذلك، من خنزير واحد سوف يتبقى لك صافي ربح 750-800 روبل شهريا.

بالنظر إلى كل هذا، قرر بنفسك ما إذا كان مربحًا أم لا.

ظل الطلب على لحم الخنزير مرتفعًا باستمرار على مر السنين. وبالنظر إلى هذه الحقيقة، يستثمر العديد من المستثمرين في بناء مزارع الخنازير الكبيرة، والتي، كقاعدة عامة، لها ما يبررها أرباح كبيرة. ولكن ما مدى ربحية تربية الخنازير في المنزل؟

في هذا المجال، يعتمد الكثير على الصفات الشخصية للشخص، وعمله الجاد وقدرته على العمل مع الحيوانات، فضلا عن توافر المبيعات في المنطقة المقصودة، وعدد كاف من مشتري الجملة والتجزئة.

الفروق الدقيقة في تربية الخنازير في المنزل

في الواقع، تعتبر تربية الماشية مهمة صعبة للغاية وتتطلب عمالة مكثفة. هذا النوع من النشاط ليس له مزايا فحسب، بل له أيضًا عيوب يجب أن يأخذها المزارعون المبتدئون في الاعتبار. تشمل المزايا الرئيسية لتربية الخنازير ما يلي:

رئيسي عيوب تربية الخنازيرمأخوذة في عين الأعتبار:

• رعاية الحيوانات صعبة للغاية. بالنسبة للمزارعين المبتدئين، فإن عمليات التربية والتغذية الإضافية للخنازير المولودة صعبة للغاية.
• عمليات العمل كثيفة العمالة. عند تربية الخنازير في المنزل، يتم العمل الرئيسي يدويا.
• مخاطر معينة. الحيوانات خصوصا عمر مبكر، عرضة للأمراض الخطيرة التي يمكن أن تؤدي إلى العدوى والموت الجماعي لجميع الخنازير.
• الحاجة إلى استثمارات رأسمالية كبيرة. يتطلب هذا النوع من النشاط رأس مال أولي كبير، وهو ليس مناسبًا دائمًا للمزارعين المبتدئين.
• إذا قررت الانخراط بشكل كامل في تربية الخنازير، فأنت بحاجة إلى التعامل مع جميع مراحل العملية التحضيرية على محمل الجد: من شراء الأعلاف إلى تجهيز الخنازير.

ما هي السلالات الأفضل لمزرعة منزلية؟

قبل شراء الخنازير الصغيرة، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لدراسة سلالات الخنازير المختلفة وأنواعها السمات المميزة. تم تربية كل سلالة من الخنازير من قبل المربين مع مراعاة: الميزات المناخيةمنطقة؛ توافر الإمدادات الغذائية اللازمة؛ ظروف معينة للاحتجاز.

يتم تربية أكثر من 40 سلالة من الخنازير في روسيا، وهي مشروطة مقسمة إلى 3 فئات رئيسية:

• صخور الشحم
• اللحوم، أو سلالات لحم الخنزير المقدد؛
• سلالات عالمية.

سلالات دهنيةتتمتع الخنازير بمظهر خارجي خاص يتميز بجزء أمامي ضخم من الجسم. هذا النوع من الخنازير يحتوي على نسبة عالية الدهون تحت الجلدحيث أنه عند عمر 6 أشهر يتوقف نمو العضلات في الخنازير ويتم تنشيط عمليات تراكم الدهون.

الممثلون الأكثر شيوعًا لهذا النوع هم السلالات التالية:

1. أسود كبير.
2. بريتوفسكايا.
3. سلالة ميشان.
4. ميرغورودسكايا.
5. بشكير.

في السلالات نوع اللحومعلى عكس السلالات الدهنية، فإن الجزء الأمامي من الجسم أقل ضخامة، مع جزء خلفي متطور إلى حد ما. تتميز سلالات لحم الخنزير المقدد بأنها أكثر تطوراً الجهاز العضليوكمية صغيرة من الدهون تحت الجلد. تتميز خنازير لحم الخنزير المقدد بالنمو السريع، ومع التغذية المتوازنة بشكل صحيح، يصل وزنها إلى أكثر من 100 كيلوغرام في عمر ستة أشهر.

ومن أشهر سلالات خنازير اللحم ما يلي:

• الإستونية.
• سلالة دوروك.
• سلالة لاندريس.
• سلالة تامورث.
• هامبشاير.

سلالات عالميةهم خليط بين السلالات الدهنية واللحوم. تنمو خنازير هذه السلالات بسرعة كبيرة وتتميز بحقيقة أنها بعد الذبح تسمح للمزارع بتلقي ليس فقط اللحوم، ولكن أيضًا كمية معينة من شحم الخنزير. السلالات الأكثر شيوعا من هذا النوع هي:

1. يوركشاير.
2. سيبيريا.
3. فيتنامية ذات بطن.
4. السهوب الأوكرانية البيضاء.
5. ليفينسكايا.

أكثر خنازير كبيرةوجدت بين ممثلي اللحوم والسلالات العالمية.

من الجيد أن يكون الموقع المخصص لتربية الخنازير يحتوي بالفعل على غرفة مناسبة لهذه الأغراض، لأن تشييد مبنى جديد سيكلف المزارع ما لا يقل عن مليون روبل.

ميزة أخرى ستكون الوجود قطعة أرض بمساحة 25−35 فدانحيث يمكنك زراعة محاصيل علفية مختلفة مناسبة لتغذية الخنازير.

يجب أن تكون أراضي مزرعة الخنازير المحلية مجهزة بما يلي:

• حظيرة الماشية؛
• إسطبل؛
• حفرة السماد
• المتبنى

في الغرفة الرئيسية للمزرعة يجب الحفاظ على المناخ المحلي، والتي سوف تساهم أكثر نمو سريعالخنازير. يجب أن يتم تربية الخنازير وحفظها في المنزل وفقًا لجميع المعايير المعمول بها.

يجب ألا يتجاوز ارتفاع السقف في مبنى تربية الخنازير 2.5 متر، مما سيوفر تكاليف الإضاءة والتدفئة والتهوية في المبنى. درجة الحرارة في الخنازير لا ينبغي أن تقل عن 16 درجةوفي المقصورات التي يتم فيها الاحتفاظ بالحيوانات حديثي الولادة، من الضروري استخدام التدفئة المحلية، والتي ستضمن درجة حرارة في حدود 30 درجة.

من المهم جدًا ملاحظة أن الخنازير الصغيرة غالبًا ما تتعرض لمختلف أنواع الأمراض نزلات البردولا تتحمل الهواء الرطب والبارد جيداً. ومن الضروري التأكد من ذلك باستمرار رطوبة الهواء في الخنازير لم تتجاوز 70٪.

لا يتطلب تربية الخنازير مستوى أعلىالإضاءة، الخنازير تنمو وتتطور بشكل جيد في غرفة مظلمة نسبيا.

ينبغي إيلاء اهتمام خاص الأرضياتفي حظيرة الخنازير بالطريقة التي تعتمد عليها راحة تربية الحيوانات. الأرضيات الأسمنتية غير مناسبة لهذا النوع من المباني لأنها باردة جدًا ويمكن أن تسبب أمراض المفاصل لدى الخنازير. عادةً ما تكون الأرضيات مصنوعة من ذراع التسوية الخرساني، حيث يتم وضع الألواح المعالجة بمواد مطهرة.

خنزير مقسمة على أقسامفي عدة مناطق، تحتوي بعض الأقلام على الخنازير، والبعض الآخر يحتوي على الخنازير والذهب.

شراء الخنازير

بعد الانتهاء من العمل الرئيسي على ترتيب المزرعة، يمكنك شراء الخنازير. لاستبعاد خيار زواج الأقارب، من الأفضل شراء الحيوانات الصغيرة من موردين مختلفين.

الشيء الأصح هو شراء الحيوانات الصغيرة في عمر شهرينلأنه بعد هذه الفترة تتوقف الخنازير عن التغذية بحليب الخنازير وتبدأ بالتغذية على الأعلاف الخشنة من تلقاء نفسها.

يجب اختيار الخنازير الصحية بناءً على عدة معايير:

1. في عمر شهرين، يزن المذهب الصحي 13 كيلوجرامًا على الأقل. إذا كان وزن الخنزير الصغير أقل من هذا الرقم، فقد يشير ذلك إلى إصابة الحيوان ببعض الأمراض.
2. يتصرف الحيوان السليم بنشاط وليس لديه إصابات.
3. خنزير صغير لديه اللون الوردي‎دون ظهور بقع واحمرار.
4. يجب أن يقف الخنزير الصغير بثقة على قدميه ويظهر اهتمامًا متزايدًا بالطعام.
5. يجب أن تتضمن خطة العمل لتربية الخنازير بندًا حول تحديث الثروة الحيوانية، لأنه في المستقبل سيتعين عليك البدء وتربية 2-3 خنازير جديدة، والتي ستحل محل المنتجين الأكبر سنًا في المستقبل.

التكاثر

للحصول على ذرية سليمة، يجب أن تكون تربية الخنازير في المنزل تحت السيطرة المستمرة للمزارع. تحتاج أولاً إلى تربية أو استئجار خنزير صغير يتمتع بصحة جيدة يمكنك من خلاله الحصول على ذرية عالية الجودة.

هناك حوالي 10 إناث لكل منتج، وهي مطلوبة أيضًا صحة جيدةوالعمر المناسب للتزاوج . تحمل الإناث النسل الأكثر عددًا وقوة في السنة الثالثة من العمر.

تستمر فترة الحمل عادة حوالي 115 يومًا. عدد النسل هو من 8 إلى 12 خنازير، يزن كل منها 1.2−1.4 كجم. إذا كان وزن الخنزير الصغير حديث الولادة لا يتجاوز 700 جرام، فسيتم إعدامه، لأن احتمالية بقاء هذا الفرد على قيد الحياة منخفضة جدًا.

الخنازير غير المخصصة للتكاثر اللاحق مخصي في عمر 3 أسابيع. هذا الإجراء مهم جدًا، نظرًا لأن الأفراد المخصيين يظهرون عدوانية أقل ويكتسبون الوزن بسرعة أكبر.

تغذية

يعتقد مزارعو الخنازير عديمي الخبرة أنه يمكن إطعام الخنازير بأي طعام على الإطلاق. وبطبيعة الحال، الخنازير هي حيوانات آكلة اللحوم وسوف تنمو تقريبا على أي نظام غذائي يقدم لها، ولكن جودة وكمية اللحوم التي يتم الحصول عليها ستبقى عند مستوى منخفض للغاية.

فما هي أفضل طريقة لتغذية الخنازير لزيادة الوزن؟ في مزارع الخنازير الكبيرة، يتم استخدام طريقة جافة حصرية لتغذية الخنازير باستخدام الخلطات المركبة. سيكون من الأنسب استخدامه في مزرعة الخنازير المنزلية تغذية رطبةبما في ذلك في النظام الغذائي:

• الحبوب المختلفة
• إهدار طعام؛
• خضروات؛
• منتجات الحليب المخمرة.

في فصل الشتاء، قد يواجه المزارع مشاكل في توفر الأعشاب والخضروات الطازجة. في هذه الحالة سيكون عليك ذلك تبديل الخنازير إلى العلف الجاف. إن تغذية الحيوانات بالأعلاف المركبة ليس لها تأثير سلبي على معدل نموها ويمكن استخدامها بنجاح في حالة عدم وجود علف بديل. مع الخبرة، سوف تتعلم كيفية تحديد نوع الطعام الأكثر ملاءمة لحيواناتك الأليفة.

من أجل التطوير الكامل للخنزير، من الضروري تضمينه في النظام الغذائي متنوع اضافات مغذيه ، والتي تحتوي على الفيتامينات الأساسيةوالعناصر الدقيقة التي تساهم في نمو أكثر كثافة للحيوان وتقوي مناعته. يمكن خلط هذه الإضافات مع العلف الجاف أو تخفيفها في الطعام السائل المحضر للخنازير.

لتحقيق نجاح كبير، يجب على المزارع القيام باستمرار بالعمل على زيادة إنتاجية الخنازير، والاختيار أفضل الظروفتربية الحيوانات وتجربة تكوين الأعلاف.

من المفيد دائمًا الانتباه إلى مراجعات المزارعين الآخرين فيما يتعلق بالعلامات التجارية الجديدة للأعلاف والابتكارات الأخرى في تربية الخنازير. مع النهج الصحيح، سوف تكون تربية الخنازير جدا تجارة مربحةسيتم بيع المنتجات الناتجة بنجاح ولن تندم على الجهد المبذول.