سفيتلانا ماركوفا

الجمال مثل الحجر الثمين: كلما كان أبسط ، كان أثمن!

المحتوى

يتم تجميع قائمة الطعام المنفصلة لفقدان الوزن بسرعة وفعالية على أساس جدول خاص من تركيبات الطعام. يؤثر الامتثال لجميع قواعده بشكل مباشر على فعالية النظام الغذائي. تم تصميم دورة التغذية المنفصلة لمدة 30 يومًا أو أكثر - وإلا فلن يتحقق التأثير المطلوب.

جوهر وقواعد الطعام المنفصل

يتم تحقيق الكفاءة العالية للنظام الغذائي من خلال وجبات مجدولة ، تتكون من منتجات محددة بدقة ، يتم اختيارها وفقًا لمبدأ التوافق. لا يحدث تراكم السموم والسموم في الأمعاء. فيما يلي أهم مبادئ التغذية المنفصلة:

1. استخدام مخطط التوافق لتجميع القائمة. يتم امتصاص التركيبات الصحيحة جيدًا ولا تفرط في الجهاز الهضمي.
2. طهي وجبات بسيطة. يمتص الجهاز الهضمي بشكل أفضل مكونات أقل في الأطعمة الجاهزة.
3. الفترات الزمنية بين الوجبات. يستغرق الجسم وقتًا في هضم الطعام. لذلك ، على سبيل المثال ، بين الغداء وشاي بعد الظهر ، يجب عمل فجوة من 2-3 ساعات. يجب عدم السماح بفواصل زمنية طويلة جدًا.
4. النشاط البدني. تساعد التمارين الرياضية أيضًا على فقدان الوزن وتسريع عملية فقدان الوزن.
5. استخدام مجاني لبعض المنتجات. يُسمح بتناول الفواكه المائية والخضروات الخضراء بكميات صغيرة بين ، على سبيل المثال ، شاي بعد الظهر والعشاء. يمكن أن يكون البطيخ أو الخيار أو البطيخ.
6. تنظيف الأمعاء قبل الرجيم. لبدء الدورة 2-3 ، يجب تحضير الجسم عن طريق ترتيب أيام الصيام.
7. الحد الأدنى من المعالجة الحرارية. بعد فترة طويلة من الطهي ، تفقد العديد من الأطعمة خصائصها الغذائية ، ويتم تدمير العناصر الغذائية.
8. مدة النظام الغذائي وتكرار الدورة. تستمر دورة التغذية الجزئية من 30 إلى 90 يومًا. في حالة انتهاك النظام ، يجب البدء في النظام الغذائي من الصفر (2-3 أيام صيام). يوصى بتكرار الدورة بفاصل 3 أشهر على الأقل.

جزء مهم من النظام الغذائي هو تقسيم الأيام حسب نوع الطعام. يساعد هذا التمييز الجسم على امتصاص الطعام بشكل أفضل ، ويتم تقليل الحمل على الجهاز الهضمي. يجب أن يتكون النظام الغذائي من دورة مدتها أربعة أيام:

1. بروتين. تبدأ الدورة دائمًا بها. الجزء الرئيسي من القائمة عبارة عن بروتينات حيوانية ممزوجة بخضروات خضراء طازجة بسيطة.
2. نشوي. تتكون القائمة اليومية من البطاطس والبقوليات والعصيدة على الماء.
3. كربوهيدرات. يوم "الحلوى". يمكنك تناول الشوكولاتة والحلويات الخفيفة والمعكرونة وما إلى ذلك.
4. فيتامين. أقل يوم من السعرات الحرارية ، حيث تتكون القائمة من الفواكه والخضروات المائية والمكسرات والفواكه المسكرة.

مخطط توافق المنتج

يتم استخدامه لتكوين القائمة الصحيحة المناسبة للمبادئ الأساسية لنظام تقسيم النظام الغذائي. يحتوي مخطط توافق الغذاء للتغذية المنفصلة على التسميات التالية:

• 1 ... 16 - أرقام المجموعة لمطابقة التوافق (أفقيًا وعموديًا)
• "*" - خلية ذات مواضع متكررة ؛
• "-" هي تركيبة سيئة لا يمكن استخدامها ؛
• "0" - تركيبة محايدة ؛
• "+" التركيبة المثلى من المنتجات.

من أجل الاستخدام الصحيح للجدول ، يجب عليك مقارنة عدد مجموعات الطعام من العمود الأول والصف الأول الذي تخطط لتضمينه في وجبتك التالية. لذلك ، في يوم البروتين ، يمكنك تناول صدور الدجاج المسلوقة (الموضع رقم 1) مع سلطة الخضار الخضراء (الموضع رقم 10). يتم تمييز هذه المجموعة في الجدول بالرمز "+" وهي الأمثل. على العكس من ذلك ، يحظر طهي العصيدة (رقم 7) في الحليب (رقم 12) ، والمشار إليها بعلامة "-".

رقم مجموعة المنتج

اسم مجموعة المنتجات

اللحوم والأسماك والدواجن

الحبوب والبقوليات

زبدة ، كريمة

زيت نباتي

السكر والأطعمة التي تحتوي على السكر

الخبز والحبوب والبطاطس

الفواكه الحامضة والطماطم

فواكه حلوة ، فواكه مجففة

خضروات خضراء

مبادئ تصميم القائمة

لن تساعد التغذية المنفصلة لفقدان الوزن إلا إذا اتبعت التوصيات الخاصة بمجموعة المنتجات. يوضح الجدول أدناه الطعام الذي يجب عدم تناوله في أيام معينة من الدورة:

قائمة الطعام

يجب وضع خطة الوجبات مسبقًا ، والسعي لتحقيق أقصى قدر من التنوع مع مراعاة القواعد من جدول التوافق. فيما يلي مثال على قائمة لمدة 4 أيام:

	بيض مسلوق ، خس	فيليه دجاج مطهي مع كوسا ، شاي اخضر	سمك قليل الدهن مسلوق ، خيار ، كرفس وسلطة خضار	تفاحة خضراء	أومليت ، خيار طازج
	عصيدة الأرز على الماء	شريحة من خبز الحبوب	عصيدة الحنطة السوداء مع مرق الخضار والخيار الطازج		بطاطا مسلوقة ، مكسرات
	دقيق الشوفان على الماء	كيك	باستا مع معجون الطماطم	موسلي مع الكفير	الشوكولاته الداكنة
	كمثرى كاملة	البرتقال ، حفنة من المكسرات	طماطم ، بصل أخضر ، سلطة خيار	الزبيب والخوخ

وصفات

التقيد الصارم بنظام غذائي لا يعني التخلي عن وجبات لذيذة. الوصفات القائمة على قواعد توافق المنتج:

1. مرق الدجاج مع الخضار. شطف نصف كيلوغرام من فيليه الدجاج وشطفه من الدهون والأفلام. مقطعة إلى قطع صغيرة حرة الشكل. اشطف الكوسة المتوسطة الحجم ، اقطع الأطراف ، انزع القشر بمقشرة خضروات أو سكين ، اقطع اللب إلى مكعبات. اشطف 200 جرام من الكرنب الصيني وقطعه بقطع الداما. قشر 300 جرام من البطاطس ، اغسلها ، مقطعة إلى مكعبات. يُمزج جميع المكونات المحضرة في قدر ، ويُسكب في نصف كوب من الماء المغلي ، ويُترك على نار متوسطة الطبق ويُغطى القدر بغطاء ، لمدة 40-50 دقيقة.
2. سلطة خضراء مع بيض. اسلقي 3-4 بيضات دجاج ، مقطعة إلى مكعبات ، وإزالة القشرة. اغسل 100 جرام من خس آيسبرغ ، واقطعها باليد أو قطّعها إلى قطع صغيرة. اشطف الخيار الطازج وافصل الأطراف وابشره بشرائط على مبشرة خشنة. شطف حفنة الشبت وقطع السيقان وقطع الأعشاب. امزج المكونات المحضرة ، أدخل 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبادي ، التحريك.

فيديو

الانتباه!المعلومات الواردة في المقالة هي لأغراض إعلامية فقط. مواد المقال لا تستدعي العلاج الذاتي. يمكن للطبيب المؤهل فقط التشخيص وتقديم التوصيات للعلاج ، بناءً على الخصائص الفردية لمريض معين.

العثور على خطأ في النص؟ حدده ، واضغط على Ctrl + Enter وسنصلحه!

مناقشة

وجبات منفصلة لفقدان الوزن: قائمة طعام وطاولة طعام

تستخدم ملايين النساء حول العالم وجبات منفصلة لفقدان الوزن والحفاظ على الوزن الطبيعي. المزايا الرئيسية لهذا النوع من الطعام هي: عدم الإضراب عن الطعام والقدرة على تناول جميع الأطعمة المفضلة لديك تقريبًا ، مع مراعاة وقت تناول كل منتج.

قبل وصف قائمة مفصلة ، دعنا نتذكر المبادئ الأساسية لإمداد الطاقة المنفصل:

1. نشتري مقلاة تفلون ، حيث يمكنك الطهي بدون زيت ، بالإضافة إلى غلاية مزدوجة. يجب أن تصبح هذه الأطباق هي الأطباق الرئيسية في المطبخ. كلما قلت الأطعمة المصنعة ، كان ذلك أفضل للصحة والشكل. يحظر القلي والطبخ باستخدام الدهون.
2. يجب أن تمر 3-4 ساعات على الأقل بين تناول الأطعمة البروتينية والكربوهيدراتية ، لأن هذه المنتجات غير متوافقة تمامًا. في الصورة أعلاه ، يمكنك رؤية القواعد التفصيلية لدمج المنتجات. في البداية سيكون من الصعب عليك تذكر كل شيء ، لذا احمل معك مخططات توافق المنتج. تدريجيًا ، سيتم تذكر جميع المبادئ ، وستصبح سهلة ومألوفة.
3. يمكن تناول البطيخ والبطيخ والموز قبل الوجبات بساعة واحدة ونصف فقط. يتم تناول أي فاكهة أخرى على النحو الأمثل قبل 30-60 دقيقة من الوجبة الرئيسية ، ولكن ليس بعدها. ينتمي الحليب أيضًا إلى الأطعمة التي لا يمكن دمجها مع أي شيء. الحليب وجبة منفصلة.
4. هناك أطعمة محايدة يمكن دمجها مع كل من البروتينات والكربوهيدرات. إذا واجهت السؤال: ماذا تقدم مع اللحم المخبوز في الفرن؟ - اختيار سلطة من الخضار الطازجة بكثرة الخضر ، وليس سلطة بيض مسلوق مع القشدة الحامضة مثلاً.
5. يجب استبعاد جميع الأطعمة المعلبة والمنتجات شبه المصنعة والنقانق والنقانق تمامًا من القائمة. تذكر أن الوجبات المنفصلة هي وجبات صحية.
6. يجب إعطاء الأفضلية للحلويات الصحية مثل العسل أو الفواكه المجففة أو الشوكولاتة الداكنة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو مربى البرتقال أو الباستيل محلي الصنع.
7. يمكن تناول خبز الحبوب والخبز بدون دقيق ، ولكن ليس بالبروتينات. يجوز الجمع بين الخبز الصحي وشوربة الخضار والسلطات واستخدامها لصنع السندويشات الخفيفة.

وجبات منفصلة: الإفطار

لذلك ، قررت أن تبدأ وجبات منفصلة من أجل أن تصبح أكثر رشاقة وصحة وجمالًا. أول شيء يجب أن تكون قادرًا على تنظيمه هو الإفطار.

• الفطور الأول: بيضة واحدة تقدم مسلوقة أو تحضر منها عجة أو بيض مقلي. نكمل بالخضروات الطازجة: الفلفل أو الفجل أو الخيار أو الطماطم ؛
• الفطور الثاني: حبة برتقالة كبيرة أو 2-3 يوسفي.

• الإفطار الأول: دقيق الشوفان في الماء مع الملح والزبدة والشاي ؛
• الإفطار الثاني: 100 جرام من الجبن والشاي.

• الإفطار الأول: شريحة خبز من الحبوب الكاملة ، 30 جرام جبن ، شاي.
• الإفطار الثاني: 200 مل. الكفير أو الحليب.

• الإفطار الأول: خبز التفاح مع الجبن.
• الإفطار الثاني: 100 جرام من اللبن الطبيعي مع إضافة 100-150 جرام من الفاكهة أو التوت.

• الإفطار الأول: عصيدة الحنطة السوداء في الماء مع الملح والزبدة والشاي ؛
• الإفطار الثاني: 150 مل. زبادي طبيعي وحفنة من التوت الطازج.

• الفطور الأول: جزء من عصيدة الشعير على الماء والشاي.
• الفطور الثاني: حبة موز كبيرة.

• الإفطار الأول: 100-150 جرام من الجبن قليل الدسم ، حفنة من التوت.
• الفطور الثاني: تفاحة كبيرة.

الوقت المقدر بين الإفطار الأول والثاني هو ساعتان. في بعض الأحيان في وجبة الإفطار الأولى ، يمكنك تدليل نفسك مع 2-3 فطائر مفضلة مع المربى أو كعك الجبن الدايت أو طاجن الجبن منخفض السعرات الحرارية. هذا لن يؤثر على الشكل بأي شكل من الأشكال ، لكنه سيعطي راحة نفسية.

خيارات وجبات منفصلة

عادة ما تتضمن الوجبات المنفصلة استخدام منتج عالي البروتين كأساس للوجبة. في بعض الأحيان قد تكون الوجبة عالية الكربوهيدرات أساس الوجبة. ضع في اعتبارك قائمة عينة لمدة أسبوع.

• الغداء: قطعة صدر دجاج مطهوة على البخار. سلطة مع ملفوف ، بصل أخضر ، خيار طازج ، بازلاء خضراء ، متبلة بالملح وزيت الزيتون ؛
• وجبة خفيفة: ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن + 1 ملعقة صغيرة من العسل.

• الغداء: جزء من سمك السلمون أو السلمون المرقط مخبوزًا في الفرن ، وسلطة من الخيار الطازج والطماطم بالزيت ؛
• وجبة خفيفة: 200-250 مل. عصير الفواكه.

• الغداء: شرحات اللحم على البخار ، يخنة الخضار المطهية من الملفوف والفلفل الحلو والطماطم والكوسا ؛
• الوجبة الخفيفة: ثمرة فاكهة طازجة: تفاح ، برتقال ، موز ، فاكهة البرسيمون أو غير ذلك حسب الموسم.

• الغداء: حساء الخضار ، شريحة خبز الحبوب الكاملة ؛
• وجبة خفيفة: كوب من الكفير أو اللبن الطبيعي بدون إضافات.

• الغداء: بورشت قليل الدهن ، شريحة من خبز الحبوب الكاملة ؛
• وجبة خفيفة: حفنة من أي فواكه مجففة ، مثل الخوخ والمشمش المجفف والزبيب.

• الغداء: دجاج مخبوز في الفرن ، فاصوليا خضراء مطبوخة على البخار ؛
• وجبة خفيفة: حفنة من المكسرات مثل الجوز والكاجو واللوز أو أي نوع آخر.

• الغداء: اختيارك: 50 جرام معكرونة من الحبوب الكاملة ، 200 جرام من البطاطس ، أرز بني مسلوق. مكمل مع سلطة الخضار الطازجة. 50 غرامًا - الوزن الجاف للمنتج ؛
• وجبة خفيفة: تفاحة مخبوزة ومغطاه بالعسل.

في بعض الأحيان ، بالنسبة لأولئك الذين يحتفظون بوجبات منفصلة ، كوجبة خفيفة ، يمكنك تدليل نفسك بشريحة من فطيرة مصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة ، وشريحتين من الشوكولاتة الداكنة ، وخبز الحبوب الكاملة بالعسل.

وجبات منفصلة: خيارات العشاء

بعد ذلك ، دعنا نفكر في خيارات العشاء التي تقدمها وجبات منفصلة لفقدان الوزن.
العشاء الثاني غير منصوص عليه في النظام الغذائي ، ولكن إذا تناولت العشاء في موعد أقصاه 20.00 ، وذهبت إلى الفراش أقرب إلى منتصف الليل ، فقد يكون هناك انحراف طفيف عن مبدأ خمس وجبات في اليوم.
لذلك ، توفر الوجبات المنفصلة عشاءًا غير كثيف جدًا يحتوي على جزء من البروتين ، مكمل بالخضروات.

• العشاء: عجة من ثلاث بيضات مع جزر ، جزء من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
• العشاء المتأخر: 200 مل. الكفير.

• العشاء: لحم البقر المشوي أو شريحة لحم الخنزير ، سلطة الخضار ؛
• العشاء المتأخر: 200 مل. حليب.

• العشاء: أرز مسلوق مع فطر مقلي مع البصل بالزيت النباتي ؛

• العشاء: قطعة من السمك المسلوق وجزء من الملفوف المطهي.
• العشاء المتأخر: 200 مل. الكفير.

• العشاء: يخنة خضار مطبوخة مصنوعة من البصل والجزر والكوسا والباذنجان والقرنبيط والطماطم ؛
• العشاء المتأخر: 200 مل. حليب.

• العشاء: طاجن نباتي ، شرحتان صغيرتان من شرحات البخار ؛
• العشاء المتأخر: 100 جرام من الزبادي الطبيعي.

• العشاء: بيضتان مسلوقتان ، جزء من سلطة نباتية متبلة بالزيت ؛
• العشاء المتأخر: 200 مل. الكفير.

تسمح لك الوجبات المنفصلة بفقدان الوزن بنجاح كبير ، لكن الأمر يستحق أن نتذكر حجم الحصة. على سبيل المثال ، إذا كان لديك 150 جرامًا من اللحم المشوي أو السمك في طبقك ، فيجب ألا يتجاوز جزء السلطة 250 جرامًا. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بإطالة شديدة في معدتك.

أيام الصيام بوجبات منفصلة

إذا كان الوزن الأولي كبيرًا بدرجة كافية أو كان فقدان الوزن أبطأ مما كنت تخطط له ، فمن المقبول استخدام أيام الصيام. تسمح لك الوجبات المنفصلة باستخدام أي نوع تريده من أيام الصيام تقريبًا.

الخيارات الممكنة:

1. الكفير. خلال النهار ، على فترات منتظمة ، يمكنك شرب 1.5-2 لتر من الكفير.
2. خضروات + فواكه. يُسمح باستهلاك ما يصل إلى 2 كجم من المنتجات ، بما في ذلك العصائر الطازجة. يُنصح بعدم تناول أكثر من نوع واحد من الخضار والفواكه في الوجبة الواحدة.
3. الحنطة السوداء. يُسمح باستهلاك ما لا يزيد عن 700 جرام من عصيدة الحنطة السوداء يوميًا ، مطبوخة في الماء دون إضافة الملح والزيت.
4. تفاح. يُسمح بتناول ما يصل إلى كيلوغرام ونصف من التفاح الطازج وشرب كوبين من عصير التفاح الطازج.
5. جبن. في يوم واحد ، يمكنك أن تأكل 600 جرام من الجبن ، وتقسيمها إلى خمسة أجزاء.
6. تفاح مخبوز. خمس مرات في اليوم تحتاج إلى تناول تفاحة كبيرة مخبوزة في الفرن.
7. شوربة خضار. في يوم واحد ، يمكنك تناول لترين من حساء الخضار الخفيف بدون خبز وبطاطس.
8. 600 جرام من السمك المسلوق ، مقسمة إلى عدة حفلات استقبال ، هو خيار آخر ليوم الصيام.
9. 350 جرام من حبوب الأرز المغلية في الماء بدون ملح وزيت مقسمة إلى ثلاث جرعات.
10. يجوز تناول البطيخ فقط أو الخيار فقط خلال النهار - وهذا يزيل السوائل الزائدة من الجسم تمامًا.

تذكر أنه لا يمكن إجراء يوم الصيام أكثر من مرة في الأسبوع. الأيام المثالية هي السبت أو الأحد عندما لا يكون عليك الذهاب إلى العمل.

تعتبر الوجبات المنفصلة طريقة رائعة ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لتطهير الجسم من السموم والسموم وكل ما هو غير ضروري. تذكر أن الاستطراد الصغير لن يسبب ضررًا جسيمًا ، لذلك إذا حضرت وليمة احتفالية وأكلت كل شيء هناك ، فقط اجعل اليوم التالي يومًا صيامًا.

عليا ليكاتشيفا

الجمال مثل الحجر الثمين: كلما كان أبسط كان أغلى :)

المحتوى

صاغ الطبيب الأمريكي هربرت شيلدون فكرة اتباع نظام غذائي منفصل في بداية القرن العشرين. جوهر الطريقة هو أنه من الأسهل على المعدة هضم الأطعمة الممتزجة مع بعضها البعض. هناك جداول لتحديد التوافق. على أساسها ، من الأسهل تحضير وجبات منفصلة. يتم عرض العديد منهم في الوصفات بالصورة أدناه.

ما هو طعام منفصل

وفقًا لمبادئ التغذية المنفصلة ، لا يمكن استخدام البروتينات والكربوهيدرات في الوصفات. يُعتقد أن لهما معًا تأثيرًا سلبيًا على الصحة. كل ذلك يرجع إلى حقيقة أن البروتينات تتحلل في بيئة حمضية ، والكربوهيدرات في بيئة قلوية. نتيجة لذلك ، تفرز المعدة نوعين من الإنزيمات في آن واحد ، والتي تعمل على تحييد بعضهما البعض. لذلك لا يتم هضم الطعام. يساعد النظام الغذائي المنفصل على استهلاك البروتينات والكربوهيدرات والدهون بشكل منفصل عن بعضها البعض أو في مجموعات مقبولة. بفضل هذا ، تم تحسين الهضم. يمكنك مراقبة وجبات منفصلة لأكثر من أسبوع أو حتى عدة أشهر.

مخطط إمداد طاقة منفصل

الأطعمة ذات التغذية المنفصلة لا تسد الجسم ، بل على العكس من ذلك ، تساهم في إزالة السموم والسموم. كما أنها تساعد في إنقاص الوزن. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى إعادة كتابة نفسك مرة واحدة أو طباعة لوحة بها قوائم بالمنتجات التي يمكن تضمينها في وصفات وجبات منفصلة. في الإصدار الكلاسيكي ، يتم تصنيفها إلى متوافقة ومحايدة وتلك التي لا يمكن استخدامها مع بعضها البعض. القواعد العامة للتغذية المنفصلة لفقدان الوزن هي كما يلي:

1. لا يمكن خلط البروتينات بالبروتينات. لا تأكل اللحوم أو البيض أو المكسرات أو الأسماك في نفس الوقت. معًا يتم امتصاصهم جزئيًا فقط.
2. البروتينات غير متوافقة مع الأحماض. هذه وصفات لأطباق اللحوم أو الأسماك بالجبن أو سلطة الطماطم.
3. لا يمكن أيضًا تضمين البروتينات والدهون في وصفات الطعام المنفصلة معًا. هذا الأخير يمنع إفراز العصارة المعدية ، مما يبطئ عملية الهضم.
4. الكربوهيدرات مع الأحماض ليست أفضل تركيبة. الحميض وغيرها من الخضر الحامضة والتفاح والليمون والعنب تدمير ptyalin. إنه إنزيم يكسر الكربوهيدرات.
5. الكربوهيدرات مع الكربوهيدرات الأخرى ضارة أيضًا. لا تستطيع المعدة هضمها إلا في شكل واحد ، وسوف يتخمر الفائض. لذلك لا ينبغي أن تؤكل الحبوب والبطاطس والكعك مع الكعك.

وصفات لوجبات منفصلة لكل يوم

بناءً على قواعد التغذية المنفصلة ، يجب أن تتضمن وصفات الإفطار الأطعمة غير الحمضية والألياف ، أي الخضار والفواكه ومنتجات الألبان. بالنسبة للغداء ، البروتينات مناسبة - اللحوم أو الأسماك ، وللعشاء - الكربوهيدرات. لا تعتقد أن وصفات الوجبات المنفصلة رتيبة ، والأطباق ليست فاتحة للشهية. مع المجموعة الصحيحة من المنتجات ، يمكنك تناول الطعام بشكل لذيذ وفقدان الوزن في نفس الوقت. يقترح النظام الالتزام بدورة الأيام التالية:

• البروتين عند تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ؛
• الأطعمة النشوية النشوية ؛
• الكربوهيدرات مع غلبة الكربوهيدرات البطيئة والسريعة ؛
• فيتامين مع مجموعة متنوعة من الفواكه والفواكه المجففة.
• التفريغ ، عند استخدام المياه المعدنية أو الماء أو الشاي أو القهوة فقط.

وصفات إنقاص الوزن بالبروتين

• حصص لكل عبوة: شخص واحد.
• محتوى السعرات الحرارية: 146 سعرة حرارية.
• المطبخ: روسي.

قائمة البروتين مع التغذية المنفصلة متنوعة للغاية. الدجاج عنصر شائع الاستخدام في هذه الأيام. بالإضافة إلى وجود كمية كبيرة من البروتين ، فهو منخفض السعرات الحرارية ، لذا فهو مثالي لنظام غذائي. موصى به للاستخدام في وصفات الفيليه أو الثدي. تعتبر أكثر فائدة. إذا كنت ترغب في عمل شيء لذيذ ، فاتبع التعليمات الخاصة بكيفية طهي الدجاج المشوي منزوع الجلد.

مكونات:

• ملح - رشة واحدة ؛
• زيت الزيتون - 5 جم ؛
• فلفل - رشة واحدة ؛
• صدر دجاج - 110 جم

طريقة طهو:

1. افصل شرائح الفيليه عن البذور واشطفها واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية.
2. بعد ذلك ، اخفق اللحم على لوح التقطيع ، وقم بتغطيته بغشاء ملتصق حتى لا يكون هناك تناثر.
3. تُشوى فيليه على كل جانب لمدة 3 دقائق حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.

• وقت الطهي: ساعتان و 15 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية: 98 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / للعشاء / لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: روسي.
• تعقيد التحضير: متوسط.

بالنسبة للوجبة الرئيسية ، يمكنك طهي الدجاج والملفوف أو طهي اللحم البقري أو خبز السمك بالرقائق. إذا كنت تخطط لتناول وجبة خفيفة ، فتعلم كيفية صنع سلطة بروتين بالفاصوليا. إضافة إلى هذه الوصفة السبانخ بالأعشاب. يضيف الثوم البهارات إلى الطبق. تستخدم القشدة الحامضة للتزود بالوقود. من الأفضل تناول الفاصوليا الطازجة. كملاذ أخير ، المعلبة مناسبة أيضًا.

مكونات:

• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
• ثوم - 1 فص ؛
• بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
• الشبت - حفنة واحدة ؛
• كريمة حامضة - رشة واحدة ؛
• السبانخ - حفنة واحدة ؛
• فاصوليا حمراء - 50 جم.

طريقة طهو:

1. يُنصح بنقع الفاصوليا في المساء وسكبها بالماء الدافئ.
2. في الصباح أو بعد ساعتين ، اغلي الفاصوليا في ماء مملح قليلاً ، ثم صفيها ، ثم تبرد المنتج.
3. يقطع الخضار الجافة النظيفة ليس ناعما جدا ، ولكن يمرر الثوم من خلال الضغط.
4. تُمزج جميع مكونات السلطة وتتبل بالقشدة الحامضة وتُحرّك.

يوم نشوي - وصفات

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 117 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• تعقيد التحضير: سهل.

يمكن أن تشمل الوجبات النشوية البازلاء والبقوليات الأخرى أو اليخنة أو المرق. يُسمح باستخدام الحبوب في النظام الغذائي ، على سبيل المثال ، الدخن والشعير والحنطة السوداء والأرز. الخضار النشوية الرئيسية هي البطاطس. يتم تحضير السلطات أو الشوربات الخفيفة منه. من بين الوصفات البسيطة ، يمكنك تمييز البطاطس في قشرها. لهذا ، يتم غسل الدرنات وغليها ببساطة حتى تصبح طرية. إذا كنت تريد شيئًا أكثر إثارة للاهتمام ، فقم بإعداد سلطة دافئة بالبطاطس.

مكونات:

• الفلفل والملح - حسب الرغبة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة ؛
• بطاطس - 800 جم ؛
• خردل فرنسي - 3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

1. اشطف الدرنات واطبخها وعندما تصبح جاهزة ، قشرها وقطّعها إلى مكعبات.
2. يقطع البصل نصف حلقات ، ويُمزج مع البطاطس.
3. اخلطي الزيت مع الفلفل والخردل والملح.
4. يتبل بالصلصة الناتجة ويخلط السلطة.

• الجرعات بكل عبوة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 160 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• تعقيد التحضير: متوسط.

وصفة لذيذة جدا مع البطاطس - شرحات الخضار خاصة إذا أضفت إليها الجزر والبازلاء والملفوف. لجعلها أكثر تغذية ، يوصى بخبز الفراغات في الفرن. شرحات مثالية في الثانية. بالنسبة للأول ، من الأفضل تقديم طبق سائل ، على سبيل المثال ، حساء البطاطس. تحتوي فقط على الخضار - الجزر مع البصل والكرفس. لذلك ، الحساء خفيف جدًا ، لكنه مرضٍ.

مكونات:

• جزر - 2 قطعة ؛
• زعتر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• كرفس - ساق واحدة ؛
• ورقة الغار - 1 قطعة ؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بطاطس - 750 جم ؛
• الكراث - 1 ساق.
• بقدونس مفروم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح للتذوق؛
• مرق الخضار - 1 لتر.

طريقة طهو:

1. اكشط الجزر بسكين واشطفه. قشر البطاطس واغسلها أيضًا. نقطع الخضار والكرفس إلى مكعبات.
2. قشر الكراث وقطعه إلى حلقات.
3. ضعي المكونات المفرومة في قدر ، واسكبي مرق الخضار هناك.
4. يُغلى المزيج ويُضاف اللافروشكا ويُطهى مغطى لمدة 20 دقيقة.
5. في النهاية ، يتبل بالملح ويتبل بالبقدونس المفروم والزبدة.

أطباق الكربوهيدرات

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 81 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• تعقيد التحضير: متوسط.

تعتمد وصفات الكربوهيدرات على الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. يمكن أن يكون الأرز والحنطة السوداء ودقيق الشوفان والمعجنات الخالية من الخميرة ومنتجات الدقيق الأخرى والتوابل المختلفة. يتم الحصول على سلطات فاتحة للشهية ومبتكرة من الخضار والفواكه. على سبيل المثال ، يعتبر البنجر مع الموز والقشدة الحامضة طبقًا لذيذًا بشكل غير عادي. في هذا اليوم ، يمكنك أن تسمح لنفسك ببعض الحلويات ، على سبيل المثال ، الشوكولاتة الداكنة أو المرة. بالنسبة للوجبة الرئيسية ، فإن وصفة الأرز المسلوق مع الخضار مناسبة.

مكونات:

• بصل - 1 قطعة ؛
• أرز - 400 جم ؛
• باذنجان - 100 جم ؛
• كوسة - 80 جم ؛
• زيت نباتي حسب الرغبة
• جزر - 1 قطعة ؛
• فلفل بلغاري - 100 جم ؛
• ماء - 1 لتر.

طريقة طهو:

1. اشطف الحبيبات ، ثم اغليها حتى تنضج نصفًا.
2. يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات ويُقلى بالزيت حتى يصبح شفافًا ، ثم يُضاف الجزر المبشور ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
3. يُقشر الباذنجان مع الكوسا ويقطع إلى مكعبات صغيرة ، يُضاف إلى المقلاة مع باقي الخضار.
4. أضيفي قشة من الفلفل هناك ، واتركي الطعام على نار خفيفة أكثر ، ثم أضيفي الأرز.
5. يُترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة أخرى تحت الغطاء مع التحريك من حين لآخر.

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 125 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• تعقيد التحضير: متوسط.

وصفة بسيطة أيضًا لطبق الكربوهيدرات هي المعكرونة بالخضروات. سيكون لذيذًا بشكل خاص من المعكرونة محلية الصنع. لتحضيرها ، ما عليك سوى الدقيق والملح والماء والزيت. يمكن تقديم الطبق نفسه بشكل جيد للغاية. ضع المعكرونة حول الخضار المطهية على شكل عش. فوقها تسقى مع صلصة الطماطم. وهي مصنوعة من الطماطم الطازجة مع البصل للتوابل.

مكونات:

• طماطم - 3 قطع ؛
• ماء - 125 جم ؛
• زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة ؛
• دقيق - 100 جم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• سبانخ - 200 جم ؛
• التوابل والملح - حسب الرغبة.
• بصل - 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. نأخذ وعاء أعمق ونخلط الماء والزبدة فيه ثم نضيف الدقيق تدريجياً.
2. اعجن العجينة ، افرديها في طبقة بسماكة 2-3 مم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3. قشر بصلة واحدة واغسلها بالطماطم وقطّعها ناعماً واقليها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
4. يُقلى الجزر مع البصل المتبقي والسبانخ في مقلاة أخرى حتى يصبح طريًا ، ويُتبّل بالبهارات حسب الرغبة.
5. اسلقي النودلز في الماء المغلي لبضع دقائق.
6. ضعي الخضار المطهية في طبق ، وضعي المعكرونة حولها ، وصبي فوق كل شيء مرق الطماطم.

يوم فيتامين - وصفات

• الجرعات بكل عبوة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 30 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• تعقيد التحضير: متوسط.

تعتمد وصفات الفيتامينات على الفواكه والخضروات. كيف تجعل منهم شيئا مرضيا؟ يمكنك طهي البرش اللذيذ منها. وهي مصنوعة بدون إضافة لحوم. لهذا السبب ، فإن محتوى السعرات الحرارية أقل من محتوى البورش الكلاسيكي. تفوز الوصفة بكمية كبيرة من الفيتامينات. يعتبر هذا البرش الخفيف أكثر ملاءمة للصيف ، ولكن يمكنك الحصول على ما يكفي منه حتى في فصل الشتاء.

مكونات:

جزر - 2 قطعة ؛

lecho - حسب الرغبة

بصل أخضر - زوج من الريش.

ثوم - 4 فصوص ؛

البنجر - 2 قطعة ؛

الملح والفلفل - حسب الرغبة.

ملفوف - 200 جم ؛

كرفس - ساق واحدة ؛

بصل - 2 قطعة ؛

زبدة - شريحة واحدة ؛

ماء - 2 لتر ؛

الخضر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. شطف وتقشير جميع الخضار. يقطع الملفوف ، يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر بالبنجر والكرفس ، ويمرر الثوم من خلال مكبس.
2. اسلقي الماء وضعي فيه البصل مع الجزر والملفوف والبنجر والكرفس والليمون.
3. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ، ويتبل بالأعشاب والفلفل والملح.
4. قم بتغميقها لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أكمل الطهي.
5. ضعي الزبدة ولفيها بمنشفة واتركيها لمدة 2-3 ساعات.

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية: 147 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / للعشاء / لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر / للحلوى.
• المطبخ: روسي.
• تعقيد التحضير: متوسط.

بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تشمل وصفات الوجبات المنفصلة الحلويات ، حتى في يوم الفيتامينات. على سبيل المثال ، طبق خزفي مع الجزر. كما أنه غني بفيتامينات المجموعات B و C و E و K. كما يساهم الجزر في زيادة الهيموجلوبين ونمو الأظافر والشعر. يحتوي اللبن الرائب على الكثير من الكالسيوم. إذا كان عدد قليل من الأشخاص يحبون هذه المنتجات بشكل فردي ، فلن يتركوا أي شخص غير مبال في شكل طبق خزفي.

مكونات:

• جزر مسلوق - 1 قطعة ؛
• بديل السكر - حسب الرغبة
• الجبن - 300 جم ؛
• ملح - رشة واحدة ؛
• فانيلين - على طرف السكين.
• بيضة - 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. ابشر الجزر المسلوق على مبشرة خشنة أو قطاعة خضروات.
2. يُهرس الجبن بالشوكة ، ويُدفع بيضة فيه ، ويُضاف الصودا ، وبديل السكر حسب الرغبة ، والملح.
3. يُضاف الجزر ويُمزج ويُترك لبضع دقائق حتى تتضخم الكتلة.
4. ثم تُسكب العجينة الناتجة في طبق خبز ، وتُطهى لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.

ما يتم الجمع بين الفطر عند تناول الطعام بشكل منفصل

• وقت الطهي: 3 ساعات و 50 دقيقة.
• الجرعات بكل عبوة: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 30 سعرة حرارية.
• الغرض: للغداء / العشاء.
• المطبخ: روسي.
• تعقيد التحضير: متوسط.

الفطر في نظام غذائي منفصل هو موضوع منفصل. هم أكثر صحة لاستخدام مطهي من المقلية. الفطر بروتينات نباتية. يمكنك دمجها في نظام غذائي منفصل فقط مع الخضار المحايدة - الخيار والثوم والفلفل والباذنجان. الشيء الرئيسي هو أنها غير نشوية ، وإلا سيصبح الطبق ثقيلًا جدًا. مثال على وصفة جيدة هو الباذنجان مع الثوم والفطر.

مكونات:

• الشبت - حفنة واحدة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الفطر - 200 جم ؛
• الفلفل والملح - حسب الرغبة.
• ثوم - 4 فصوص ؛
• الباذنجان - 3 قطع.

طريقة طهو:

1. يقشر البصل ويقطع ناعما. كرر الأمر نفسه مع الثوم.
2. نقطع الباذنجان والملح ونتركه لبضع دقائق ثم يشطف جيدا بالماء.
3. يخفق البيض مع الفلفل والملح. ضع الباذنجان في هذا الخليط.
4. اشطف الفطر وقطعه جيدًا.
5. اقلي شرائح الباذنجان في مقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي البصل والفطر.
6. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.
7. ثم نضيف الثوم المهروس ونتركه على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 2-3 دقائق.
8. زينها بالأعشاب.
9. وقت الطهي: 3 ساعات و 50 دقيقة.
10. الجرعات بكل عبوة: 6 أشخاص.
11. محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 30 سعرة حرارية.
12. الغرض: للغداء / العشاء.
13. المطبخ: روسي.
14. تعقيد التحضير: متوسط.

يمكنك ببساطة خبز الخضار بالفطر في الفرن. من الأفضل استخدام نفس الباذنجان في الوصفة. تتحد مع الفطر أفضل من جميع الخضروات الأخرى. الشيء الرئيسي هو نقع الباذنجان مسبقًا تحت طبقة رقيقة من الملح ثم شطفه. هذا ضروري حتى يزول كل المرارة. خلاف ذلك ، سيصبح الطبق بلا طعم. تعتبر الخضار المخبوزة مع الفطر مثالية لوجبة إفطار خفيفة أو وجبة خفيفة.

مكونات:

• الباذنجان - 2 قطعة ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• كوسة - 1 قطعة ؛
• الفطر - 400 جم ؛
• الخضر حسب الرغبة
• جذر البقدونس - 40 جم.

طريقة طهو:

1. سخني الفرن على 200 درجة.
2. اشطف الباذنجان وقشره وقطّع إلى شرائح. ملح ، اتركيه لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اشطفه تحت الماء الجاري.
3. اشطف وقطع باقي الخضار وأضف إليها الأعشاب المقطعة والفطر.
4. ضع الكتلة الناتجة على صفيحة خبز ، ثم أرسلها إلى الفرن.
5. خففي الحرارة إلى 180 درجة واتركيها لمدة 20 دقيقة.

لسوء الحظ ، في الحياة الحديثة ، يضطر الكثير من الناس إلى الالتزام بنظام غذائي صارم. إنهم يستنزفون أنفسهم من خلال تناول أي شيء تقريبًا ، ثم يميلون إلى زيادة الوزن بسرعة أكبر مما كانوا عليه من قبل.

سننظر اليوم في كيفية تحقيق إنقاص الوزن بسرعة وفعالية باستخدام الطريقة القديمة لتقسيم الوجبات.

بدأ الناس في الاهتمام بالتغذية السليمة في العصور القديمة. لذلك ، على سبيل المثال ، في اليونان وروما ، استخدم المواطنون مجموعات غذائية مختلفة بعد فترة زمنية معينة.

باتباع مثل هذا النظام الغذائي ، لا يمكنك فقط خسارة 5-6 كيلوغرامات في الشهر ، ولكن يمكنك أيضًا تجديد شباب الجسم عن طريق تطهيره من السموم والسموم.

ما هو طعام منفصل

بالتأكيد ، لقد سمع الكثيرون أكثر من مرة عن فوائد التغذية المنفصلة. لكن البعض ليس لديه فكرة عن كيفية اتباع هذا النظام الغذائي بشكل صحيح. دعونا نلقي نظرة على قائمة مفصلة لفقدان الوزن وما هي الوجبات المنفصلة.

لا يجب أن تأكل البروتينات والكربوهيدرات في نفس الوقت. لقد ثبت أن الأطعمة التي تحتوي على هذه المغذيات الدقيقة يتم هضمها في بيئات مختلفة. لذلك ، فإن تركيبتها تبطئ بشكل كبير عملية التمثيل الغذائي.

يصبح نظام الطعام مثقلًا جدًا إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الأطعمة البروتينية. وبالتالي ، من خلال تقليل عددها ، يختفي ترسب الدهون عمليا.

لا ينبغي الجمع بين الأطعمة الدهنية

يجب عدم تناول أطعمة مختلفة تحتوي على النشا. فائضه يؤثر سلبًا أيضًا على شخصيتك.

لا تخلط البطيخ مع أي طعام آخر. تذكر أن هذا التوت يجب أن يؤكل كطبق رئيسي. البطيخ والحليب في نفس فئة الطعام.

اشرب 300 مل من الماء في رشفات صغيرة قبل الإفطار والغداء والعشاء. سيساعد هذا على "تشغيل" الأمعاء وتهيئتها للعمل.

الآن لديك فكرة عن كيفية تناول الطعام بشكل صحيح ، وما هي التغذية السليمة.

قائمة أسبوعية مع وصفات

لقد ثبت منذ فترة طويلة أن أفضل طريقة للتخلص من الوزن الزائد هي تناول الطعام بشكل منفصل. لن تساعدك القائمة الأسبوعية مع الوصفات على توفير الوقت في الطهي فحسب ، بل ستساعدك أيضًا على التخلص من الوصفات غير الضرورية.

لذا ، دعنا نقدم أفضل مثال على قائمة طعام منفصلة لكل يوم.

اقرأ أيضًا

نظام غذائي فعال لإنقاص الوزن بسرعة في المنزل

الاثنين

الإفطار الأول (8:00). دقيق الشوفان أو عصيدة الحنطة السوداء (يمكنك إضافة الفواكه إليها) ، شاي عشبي أو شاي أخضر عادي.

الإفطار الثاني (11:00). أي فاكهة من اختيارك.

الغداء (13:00). 200 جرام من قطع الدجاج أو اللحم المسلوق (الجزء الخالي من الدهون) ، 200 جرام من الخضار المطهوة على البخار.

وجبة خفيفة بعد الظهر (16:00). 200-250 جم من الزبادي الطبيعي قليل الدسم.

العشاء (19:00). بيض مقلي (يمكن إضافة البروكلي أو الفطر) ، سلطة الخضار ، 300 مل من العصير أو كومبوت غير حلو جدًا.

طعام منفصل

يوم الثلاثاء

محضر في الماء أو الحليب قليل الدسم ، شاي عشبي طازج غير محلى.

150-200 جم من الفواكه المجففة. يمكنك شرب الكثير من الماء.

200 جرام من الأسماك الخالية من الدهون (يمكن طهيها في الفرن أو سلقها) ، 200 جرام من الخضار المطهوة على البخار ، كوب واحد من الكومبوت.

100 غرام من المكسرات ، 1 تفاحة.

الجبن قليل الدسم مع إضافة العسل والفواكه.

فقدان الوزن في وجبات منفصلة

الفواكه والتوت تسرع عملية التمثيل الغذائي

الأربعاء

يبدأ الكثير من هذا اليوم في عدم تحمل النظام الغذائي الجزئي. تم تغيير قائمة الأسبوع ، على الرغم من أنه لا يمكن القيام بذلك إذا كنت ترغب في تحقيق نتيجة. اذا حافظ على العمل الجيد.

حفنة من الأرز ، أي فاكهة ، شاي أعشاب.

سلطة فواكه أو خضروات بدون إضافة لحوم أو سمك.

طبق مرق الخضار ، بيضتان مقليتان مع الخضار.

100-150 جم من الفواكه المجففة.

يقطع الدجاج أو الكستلاتة من اللحوم الغذائية ، 200 جرام من الخضار المطهية.

يوم الخميس

هذا اليوم يختلف عن سائر أيام الأسبوع. يتم امتصاص أقل كمية من السعرات الحرارية طوال اليوم. لذلك ، فهو مشابه جدًا لـ "التفريغ".

شاي بدون سكر ، بيضة مسلوقة ، تفاح حلو.

250 جرام من الكفير قليل الدسم أو الحليب المخمر أو الزبادي.

سمك مشوي أو مسلوق ، خضروات مطبوخة على البخار ، 250 جرام من عصير أي فاكهة أو خضروات.

فواكه مجففة (موز ، مشمش مجفف ، تمر).

وجبة عشاء. بروكلي مشوي مع فطر وملفوف طازج.

جمعة

النظام الغذائي لهذا اليوم يشبه إلى حد بعيد حمية شيلتون. الوجبات المنفصلة في هذه الحالة تتوافق بدقة مع عدد معين من السعرات الحرارية والوجبات المتكررة في أجزاء صغيرة.

دقيق الشوفان بدون زيت (يمكنك إضافة فواكه طازجة أو مجففة) ، شاي أعشاب.

1-2 جزر طازج.

وعاء من شوربة الخضار مع قطعة صغيرة من لحم العجل والطماطم وسلطة الخيار.

1 كوب عصير ، حفنة من الفواكه المجففة أو المكسرات.

200 جرام فطيرة خضروات 50 جرام جبن دايت.

السبت

قطعة من الحنطة الكاملة مدهونة بالعسل والشاي الأسود غير المحلى.

250 جرام من الكفير أو اللبن قليل الدسم.

1 بيضة مسلوقة ، خضروات على البخار ، كوب من عصير الفاكهة الطازج.

200 غرام من الفواكه المجففة. يمكنك شرب الكثير من الماء.

250 جرام لحم قليل الدهن على البخار (دجاج أو لحم بتلو) ، خس وطماطم ، 250 جرام عصير طماطم.

الأحد

200 جرام جبن قليل الدسم ، مكسرات ، شاي أعشاب.

سلطة خضار.

طبق شوربة خضار مع قطعة لحم صغيرة خس.

1 كوب عصير برتقال

200 جرام من البطاطس المخبوزة أو المسلوقة ، سلطة الخضار بزيت الزيتون ، 250 جرام من عصير الطماطم.

وصفات لوجبات منفصلة

إذا كنت بحاجة إلى نظام غذائي صارم وترغب في خسارة أكثر من 20 كجم ، يجب استشارة الطبيب قبل الالتزام به.

يجدر إضافة أنه لكي يتدفق هذا النظام الغذائي بسهولة ، يجب عليك شرب الكثير من الماء (ضعه حوالي 2-3 لترات). سيعطي السائل إحساسًا إضافيًا بالشبع ، لذلك سيكون هناك القليل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

أثناء النظام الغذائي ، يجب التوقف تمامًا عن التدخين وشرب الكحوليات والوجبات السريعة والقهوة. خلاف ذلك ، لن تكون هناك نتائج.

بفضل الوجبات المنفصلة مع وصفات لكل يوم ، لا يحدث الانتفاخ والمغص في الأمعاء. وهكذا ، فإن الجسد ليس مخمورا. على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى ، ينوع هذا النوع من الطعام قائمتك اليومية ، بما في ذلك جميع الأطعمة التي تحتاجها لتعيش حياة كاملة.

الوصفات المذكورة أعلاه للتغذية المنفصلة لها تأثير مفيد على استقرار الوزن ، وكذلك الأمعاء والأوعية الدموية.

بعد مراقبة وجبة منفصلة مع قائمة النظام الغذائي لمدة أسبوع ، سيظل وزنك مستقرًا لفترة طويلة. لكن لا تنس أن أي نظام غذائي يعد تغييرًا مهمًا في الكائن الحي ككل.

لذلك ، عند فقدان الوزن ، استمع إلى رغباتك. إذا كنت تريد حقًا شيئًا حلوًا ، فيمكنك السماح بتناول عدة قطع من مربى البرتقال أو الخثارة المزججة عدة مرات خلال الوقت بأكمله. في الواقع ، لا تعتمد الحالة العامة للجسم فقط على نحافة الشكل والأوعية الدموية النظيفة ، ولكن أيضًا على الحالة المزاجية.

وأخيرا. يجب أن يتذكر الجميع أنه قبل البدء في اتباع نظام غذائي معين ، من الضروري استشارة الطبيب واجتياز الاختبارات الطبية الموصوفة.

فقط إذا وافق الطبيب على نيتك ، يمكنك متابعة خطتك. ولكن قبل أن تذهب إلى العيادة أو المستشفى للحصول على استشارة ، حدد النظام الغذائي الذي اخترته.

لانقاص الوزن بسرعة وبشكل مريح والحفاظ على وزنك المثالي لفترة طويلة ، لا داعي لتناول اللحوم والخبز على سبيل المثال. ما الأشياء الأخرى التي لا يمكن تناولها معًا وكيفية تحضير وجبات الطعام لفقدان الوزن بشكل مستقر ، اقرأ المقال.

تعتبر أنظمة Newfangled السريعة لفقدان الوزن التي تعتمد على أنظمة غذائية صارمة للغاية مع قيود كبيرة فعالة للغاية وتَعِد بفقدان الوزن حتى 1 كجم في اليوم. ومع ذلك ، يصعب تحملها جميعًا ، فهي مرهقة جدًا للجسم وغالبًا ما تنتهي بانهيار أو عودة سريعة للأوزان المفقودة. لذلك ، تكتسب النظم الغذائية القائمة على التغذية السليمة والصحية وبشكل خاص المنفصلة شعبية متزايدة بين جميع أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

يعتمد النظام الغذائي المنفصل (التغذية المنفصلة) على مبدأ أن الأطعمة ذات التركيبات الكيميائية غير المتوافقة لا يمكن تناولها في وجبة واحدة ، أي يجب تناول الأطعمة البروتينية والكربوهيدراتية بشكل منفصل.

يجادل مؤيدو مثل هذا النظام بأن البيئة الحمضية ضرورية لهضم البروتينات ، وبيئة قلوية للكربوهيدرات ، بينما لا ينتج جسم الإنسان مثل هذه الإنزيمات في نفس الوقت. لذلك ، لا يتم هضم الطعام المختلط تمامًا ، وتتكون السموم والمخلفات السامة ، مما يتداخل مع الحفاظ على الوزن الطبيعي والصحة.

تعود نظرية تناول البروتينات بشكل منفصل عن الكربوهيدرات إلى أقدم بكثير من النظم الغذائية الحديثة. حتى الطبيب الروماني القديم سيلسوس جادل بأن الجمع بين بعض المنتجات يؤثر سلبًا على رفاهية الشخص. يعتمد النظام الحديث للتغذية المنفصلة على قوانين الهضم الأساسية التي وضعها الأكاديمي بافلوف. وفقًا لتعاليمه ، تتطلب البروتينات والكربوهيدرات والدهون وسائط مختلفة للهضم ويتم هضمها في أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي.

بناءً على هذه النظرية ، طور خبير التغذية الأمريكي هربرت شيلتون نظامًا غذائيًا منفصلاً ، يوصى فيه بالتخلي عن مثل هذه المجموعات الغذائية:

• الأطعمة الحمضية والكربوهيدراتية (مثل البطاطا المسلوقة والطماطم) ؛
• الأطعمة والدهون البروتينية (الجبن الصلب والزبدة) ؛
• الأطعمة النشوية والسكر (المخبوزات والمربى) ؛
• البروتينات بالبروتينات (اللحوم والجبن والمكسرات والبيض) ؛
• الحليب أو البطيخ وأي أطعمة أخرى.

أحد المعجبين بنظام التغذية المنفصل ، الطبيب الأمريكي ويليام هاي ، في العشرينات من القرن الماضي ، بناءً على مبادئه ، طور نظامه الغذائي الخاص لفقدان الوزن. بالتمسك بالتقنية الجديدة ، خسر Haye 23 كجم في 3 أشهر وحسنت صحته بشكل مثالي. يفقد العديد من المشاهير الوزن الآن باستخدام هذه التقنية ، معتبرين أنها مفيدة للشخصية والجسم ككل.

يجب أن تعلم أنه لا يوجد نظام غذائي منفصل يحتوي على تأكيد رسمي وموافقة الأطباء. هناك الكثير من المؤيدين والمعارضين لهذا النظام الغذائي في عالم العلم.

في الوقت الحاضر ، تم تطوير النظام الغذائي الأكثر انتشارًا وفقًا لمبادئ التغذية المنفصلة بواسطة أخصائيو التغذية الحديثين B. Chrobat و M. Polyanshek. يأخذ في الاعتبار جميع النتائج العلمية السابقة ، وهو مصمم لمدة 90 يومًا ويتكيف إلى أقصى حد مع المنتجات الحديثة. لفترة زمنية محددة ، يمكنك التخلص من 25 كجم ، مع عدم الجوع أو الشعور بعدم الراحة الشديد. يعمل النظام الغذائي بسرعة كافية ، ويتم إصلاح النتائج التي تم الحصول عليها لفترة طويلة.

الجوهر

أساس هذه الطريقة لفقدان الوزن هو دورة من 4 أيام ، والتي تتكرر في تسلسل صارم طوال 90 يومًا من الدورة. يتم تخصيص نوع منفصل من الطعام لكل يوم وفقًا لقيمته الغذائية وقيمته الطاقية.

تتكون الدورة الواحدة من الأيام التالية:

1. البروتين - في اليوم الأول من النظام الغذائي والدورة ، يتكون نظامه الغذائي من الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني (اللحوم والأسماك والحليب والبيض) ، وكذلك الخضار غير النشوية.
2. النشوية - تشمل قائمة هذا اليوم الأطعمة النشوية حصريًا - الحبوب والبقوليات والبطاطس.
3. الكربوهيدرات - تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم في هذا اليوم ، بما في ذلك المعكرونة والحلويات الصحية والشوكولاتة والمزيد.
4. فيتامين - يجب أن يتكون النظام الغذائي لهذا اليوم من الفواكه الطازجة والمجففة وعصائر الفاكهة والمكسرات والبذور ، بينما يجب أن تكون الفواكه منخفضة السعرات الحرارية (يُستثنى من ذلك الموز والأفوكادو والخوخ والعنب).

يحظر تغيير ترتيب الأيام ضمن الدورة. بعد كل 7 دورات (28 يوم) - صيام يوم على ماء واحد.

تتيح لك هذه التقنية تحقيق نتائج ممتازة في إنقاص الوزن بسبب "الخداع" المستمر لعملية التمثيل الغذائي ، والتي تضطر دائمًا إلى العمل عند الحد الأقصى. صحيح أن فعالية النظام الغذائي لا ترجع كثيرًا إلى تقسيم الطعام على مدار اليوم ، ولكن يرجع ذلك إلى انخفاض أحجام الأجزاء وانخفاض محتوى السعرات الحرارية الإجمالي في النظام الغذائي.

إذا كنت بحاجة إلى خسارة أرطال أقل ، فيمكن تقصير مدة نظام الوجبات المقسمة إلى 60 يومًا. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أنه في نهاية الدورة ، مع الخروج الصحيح والالتزام بمبادئ التغذية المنفصلة في المستقبل ، سيستمر الجسم ، عن طريق القصور الذاتي ، في التخلص من الوزن الزائد. علاوة على ذلك ، فإن معظم أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منفصلاً لمدة 60 أو 90 يومًا يظلون مؤيدين لهذا النظام ويحاولون الالتزام به طوال حياتهم.

المبادئ الرئيسية

يعتمد النظام الغذائي المنقسم على المبادئ التالية:

1. يجب أن يبدأ مسار إنقاص الوزن دائمًا بتطهير الجسم - يجب تفريغ الكفير والماء النظيف لمدة يومين فقط لإزالة السموم والسموم والمكونات الضارة الأخرى من الأمعاء.
2. أثناء النظام الغذائي ، يجب عدم السماح بالإفراط في تناول الطعام والعشاء المتأخر - يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل 4 ساعات من موعد النوم.
3. من المهم للغاية اتباع نظام شرب صارم - على الأقل 2-3 لترات من السوائل المفيدة يوميًا (ماء نظيف ، شاي أخضر وزنجبيل ، منقوع أعشاب ، عصائر طازجة أو مشروبات الحليب وحمض اللاكتيك في الأيام المناسبة).
4. يجب أن تكون الوجبات جزئية ومتكررة - على الأقل 5 وجبات في أجزاء صغيرة.
5. يعتمد فقدان الوزن إلى حد كبير على تقليل محتوى السعرات الحرارية في الأطباق ، لذلك حتى في أيام تناول البروتين ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للمأكولات البحرية والبقوليات.
6. تبدأ الدورة دائمًا بيوم بروتين.
7. بعد 4 دورات ، لكل يوم 29 ، يتم تفريغ ماء واحد (قبل يوم الصيام هذا يجب أن يكون هناك فيتامين واحد ، وبعده - بروتين واحد).
8. بغض النظر عن فئة اليوم ، يتكون الإفطار دائمًا من الفواكه أو الأطباق منها - العصائر والعصائر الطازجة ومشروبات الفاكهة والكوكتيلات.
9. يجب ألا يكون هناك أكثر من ساعتين بين الإفطار والغداء.
10. الغداء هو أكثر الوجبات كثافة ، يجب أن يكون في النصف الأول من اليوم.
11. استراحة بين الغداء والعشاء لا تقل عن 3 ساعات ، في يوم البروتين - 4 ساعات على الأقل.
12. في يوم الفيتامينات ، يمكن تقصير فترات استراحة الوجبة إلى ساعتين.
13. العشاء خفيف دائمًا ، قبل الذهاب إلى الفراش ، يُسمح فقط بالمياه النظيفة بدون غاز.
14. لملء أي أطباق - فقط الزيوت النباتية وعصير الليمون.
15. الطهي - مع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية ، يتم استخدام كل شيء يمكن تناوله نيئًا بنفس الطريقة ، ويتم غلي كل شيء آخر أو طهيه أو طهيه على البخار أو خبزه على الشواية.
16. يمكنك فقط ملح الطبق النهائي الموجود بالفعل في اللوحة.
17. النشاط البدني أمر لا بد منه: المشي بانتظام ، والركض ، والتمارين الرياضية ، واليوجا.
18. لا يمكن كسر دورة النظام الغذائي - حتى إذا فاتك يوم واحد ، تبدأ الدورة من جديد.
19. يمكنك فقط تكرار نظام الوجبة المقسمة لمدة 90 يومًا بعد 3 أشهر.

أيضًا ، يجب إيلاء اهتمام خاص لمزيج الطعام المستهلك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام جدول توافق المنتج.

المنفعة

يعد استخدام المنتجات من مجموعات مختلفة مفيدًا ، وفي بعض الحالات يكون ضروريًا ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لتحسين الصحة وتطوير عادات الأكل الصحيحة. بالإضافة إلى ذلك ، في قائمة النظام الغذائي ، تحتوي التغذية المنفصلة على كمية كبيرة من الألياف ، والتي لها تأثير إيجابي على عمليات الهضم وتطهير الجسم من السموم. وتساعد الأجزاء الصغيرة والتغيير المستمر للمنتجات على تسريع عملية التمثيل الغذائي.

لكن السر الرئيسي لفقدان الوزن باستخدام هذه التقنية مختلف. أولاً ، يتم تقليل الأجزاء بشكل كبير ، لأن تناول كمية كبيرة من منتج واحد أصعب بكثير من طبق معقد. ثانيًا ، نظرًا لاستبعاد الدهون ، يتم تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطعام بشكل كبير ، مما يؤثر أيضًا بشكل إيجابي على عملية إنقاص الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع نظام فقدان الوزن المنفصل بعدد من المزايا الأخرى:

• كفاءة عالية ، مما يسمح لك بفقدان ما يصل إلى 7-8 كجم شهريًا دون الإضرار بالصحة ؛
• يزول الوزن تدريجياً ، مما يزيل العواقب السلبية على الجلد - الترهل وعلامات التمدد والسيلوليت ؛
• يضمن النشاط البدني الإلزامي الحفاظ على كتلة العضلات وتحسين الشكل ؛
• في نهاية الدورة ، يتم تطوير عادات الأكل المفيدة - أجزاء صغيرة من الطعام ، وعدم وجود "زورا" ليلاً ، والالتزام بنظام الشرب ، وما إلى ذلك ؛
• إن تناول الأطعمة الصحية والصحية فقط يضمن إمدادات كافية من العناصر الغذائية ويساعد على استعادة الصحة ؛
• في أيام الكربوهيدرات ، يُسمح باستخدام الحلويات الصحية ، مما يقلل من احتمال حدوث انهيار ؛
• يتم امتصاص الطعام خلال فترة فقدان الوزن على أكمل وجه ، لأن عملية التمثيل الغذائي تعمل بأقصى حد ، ولا تسمح بإيداع الاحتياطيات ؛
• في نهاية الدورة ، يتم تطبيع الهضم والتطهير ، وتحسين الرفاهية ، وتقوية الدفاع المناعي ، ويتغير مظهر الشعر والجلد ؛
• النظام الغذائي ليس جائعًا ، يُسمح للقواعد بتناول الطعام حتى الشبع ؛
• يبقى الوزن المكتسب لفترة طويلة دون المخاطرة بإعادة الكيلوغرامات المفقودة ؛
• هذه التقنية مناسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، حيث تساعد على خفض ضغط الدم ، كما تقوي جهاز القلب والأوعية الدموية ، وتزيل المشاكل الأخرى المرتبطة بالوزن الزائد.

نتيجة لكل هذه الآثار الإيجابية على الجسم ، تتحسن الحالة المزاجية والحالة النفسية والعاطفية العامة ، تظهر قوة وحيوية متزايدة ، وهو أمر غير معتاد في معظم أنظمة إنقاص الوزن الأخرى.

سلبيات

على الرغم من الفوائد والشعبية الكبيرة لنظام غذائي قائم على مبادئ التغذية المنفصلة ، فإن الاستخدام المنفصل للبروتينات والكربوهيدرات لا يصنع المعجزات وفي حد ذاته لا يسبب فقدان الوزن بشكل فعال.

بدون تقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي والنشاط البدني المنتظم ، يكون فقدان الوزن بشكل كبير في نظام غذائي منفصل أمرًا مستحيلًا. يمكن تقليل الوزن عن طريق تطهير الأمعاء ، لكن هذا سيكون خسارة طفيفة جدًا.

يتكيف جسم الإنسان بيولوجيًا لهضم مجموعة متنوعة من الأطعمة وينتج إنزيمات مختلفة لذلك حتى قبل أن يدخل المعدة. لا يعرف الدماغ مسبقا ما الذي سيستهلكه ، لذلك فهو يعد الجهاز الهضمي لجميع المدخلات ، ويعطي إشارة لإنتاج المواد اللازمة لذلك. لقد ضمنت هذه القدرة البيولوجية على التكيف الوجود البشري لآلاف السنين ، وتناول الأطعمة المختلطة. لذلك ، لا ينصح العديد من الأطباء بتناول الطعام بشكل منفصل لفترة طويلة ، حتى لا يعطل هذه القدرة.

كما تشمل عيوب النظام الغذائي وجبات منفصلة ما يلي:

• صعوبة التعود على ؛
• احتمالية حدوث اضطراب في الجهاز الهضمي ، اعتاد على هضم الأطعمة المختلطة ؛
• صعوبات الامتثال المرتبطة بالحاجة إلى فصل الطعام إلى بروتينات وكربوهيدرات.

يمكن وصف النظام الغذائي المنقسم بأنه فعال ولكنه غير مريح ومتوازن. بالإضافة إلى ذلك ، قدمت الطبيعة نفسها لتغذية الإنسان بمنتجات مختلطة ، ومعظمها يحتوي على مكونات مختلفة. حتى اللحوم والحليب ليسا بروتينات نقية ، بل يحتويان على دهون وكربوهيدرات. والبقوليات التي تعتبر من الخضراوات النشوية حسب قواعد النظام الغذائي ، تحتوي على الكثير من البروتين النباتي. تعتبر الفواكه والخضروات مصادر للكربوهيدرات الصحية ، ولكن في هذه الطريقة يتم تقسيمها إلى أيام مختلفة.

تمت مناقشة مبادئ فصل الطعام عدة مرات من قبل الأطباء وخبراء التغذية ، ولكن لم يتم التوصل إلى توافق في الآراء. يجب ألا تتوقع خسارة فعالة للوزن من مثل هذا النظام الغذائي دون اتخاذ تدابير إضافية. ولكن .

بالإضافة إلى ذلك ، فإن اتباع هذه التقنية غير مريح للغاية. نعم ، هناك العديد من الوصفات ، ولكن لتحضيرها ، سيتعين عليك الوقوف باستمرار على الموقد لإعداد مجموعة معينة من الأطباق لقائمة متنوعة. خلاف ذلك ، سيكون عليك أن تأكل مملة ورتيبة ، والتي في كثير من الأحيان يمكن أن تؤدي إلى انهيار. خلال الدورة التي تستغرق 90 يومًا ، غالبًا ما تكون هناك عطلات وأعياد رسمية ، وسيكون من المستحيل الاستمتاع تمامًا بثراء المائدة أثناء الجلوس على مثل هذا النظام الغذائي. وهذا مرة أخرى - الاضطرابات وفقدان فعالية التقنية بأكملها.

توافق المنتج

مخطط توافق الطعام للوجبات المنفصلة

يمكن صياغة القواعد العامة للجمع بين المنتجات على النحو التالي:

• لا يمكن تناول البروتينات والكربوهيدرات معًا ؛
• تتناسب اللحوم والأسماك جيدًا مع الخضار ، لكن يتم امتصاصها بشكل سيئ مع البيض والزبدة والقشدة الحامضة والجبن والخبز ؛
• الخضار متعددة الاستخدامات ، ويمكن استخدامها مع أي طعام ، باستثناء الحليب ؛
• يجب دائمًا استهلاك الحليب بشكل منفصل عن كل شيء ؛
• تتماشى الحبوب والبقوليات جيدًا مع القشدة الحامضة والخضروات ؛
• يمكن تناول الجبن بالزيت النباتي والخبز - مع السلطة والبيض - مع الخضار.

تشمل المنتجات الغذائية المحظورة والمقيدة السكر والمنتجات المحتوية على السكر والنقانق والملوحة واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة والمايونيز والصودا والقهوة.

النظام الغذائي لمدة 90 يومًا

القائمة متنوعة للغاية. لتجميعها ، من المهم فهم المبادئ الأساسية لهذا النظام الغذائي ، ثم استخدامها عند الجمع بين الأطعمة وإعداد الوجبات.

اختيار المنتج

كل يوم من الأيام الأربعة للدورة له مجموعة منتجاته الخاصة.

بروتين:

• الدجاج والديك الرومي والأرانب ولحم البقر ولحم الخنزير الخالي من الدهون ؛
• بيض؛
• الأسماك والمأكولات البحرية.
• منتجات الألبان وحمض اللاكتيك.
• الخضار غير النشوية والأعشاب.

نشاء:

• البقوليات.
• الحبوب (الأرز والدخن والحنطة السوداء) ؛
• أي خضروات ، بما في ذلك البطاطس.

كربوهيدرات:

• معكرونة؛
• أي حبوب
• كل الخضروات
• منتجات مخبوزة خالية من الخميرة بدون حليب وبيض ؛
• الشوكولاته والآيس كريم والبسكويت.

فيتامين:

• الفواكه والفواكه المجففة
• عصائر طازجة
• بذور الجوز.

يجب استخدام جميع المنتجات المحددة وفقًا لجدول التوافق والقواعد الأخرى للتغذية المنفصلة.

مبدأ تصميم القائمة

خلال النظام الغذائي ، يجب أن تكون وجبات الإفطار دون تغيير - أي نوعين ، ولكن دائمًا نفس الفاكهة أو كوب من التوت. يتم تجميع باقي الوجبات من قوائم الطعام أعلاه وفقًا لليوم المحدد من الدورة.

في أيام البروتين

يجب ألا يشتمل النظام الغذائي بالضرورة على اللحوم أو الأسماك أو أطباق البروتين الأخرى فحسب ، بل يجب أن يشمل أيضًا جزءًا كبيرًا من السلطة الطازجة من الخضروات والأعشاب غير النشوية. في وقت الغداء ، يُسمح لك بتناول قطعة خبز. يُسمح طوال اليوم بشرب الحليب الخالي من الدسم دون دمجه مع أي شيء.

قاعدة مهمة ليوم البروتين هي عدم خلط أنواع مختلفة من البروتينات. لا يمكنك تناول اللحوم والبيض والأسماك والجبن القريش في وقت واحد ، ويجب تناول المرق بعد الطعام الصلب.

في الأيام النشوية

يوصى بطهي الأطعمة الغنية بالنشا بأقل كمية من الدهون. يجب أن ينصب التركيز الأساسي على البازلاء والفول والعدس والبطاطا (ويفضل أن تكون مطبوخة أو مطبوخة "في قشرها"). يُسمح أيضًا للغداء بشريحة من الخبز وسلطة من الخضار الطازجة والخضروات المعدة بطريقة "صحية". العشاء - نصف وجبة غداء.

في أيام الكربوهيدرات

هذه الأيام هي أسهل الأيام وأكثرها متعة في النظام الغذائي بأكمله. لتناول طعام الغداء ، يمكنك طهي المعكرونة أو البيتزا وعصيدة الحبوب والبسكويت المملح. يُسمح باستخدام المخبوزات أو الفطائر الخالية من الخميرة ، لكن لا يمكن استخدام البيض والحليب في العجين. لتناول العشاء ، يمكنك تناول الآيس كريم (ثلاث ملاعق) ، أو البسكويت ، أو قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة ، أو استبدال الحلويات بحصة من البيتزا أو البسكويت المملح.

في أيام الفيتامين

قائمة عينة

باستخدام المنتجات المذكورة أعلاه ومبادئ تطبيقها ، يمكنك إنشاء قائمة عينة لكل يوم من أيام الدورة.

يوم البروتين:

• الإفطار - 2 تفاح.
• الغداء - 2 بيض مسلوق ؛
• الغداء - صدر دجاج مشوي وسلطة خيار وشريحة من خبز الحبوب الكاملة ؛
• شاي بعد الظهر - 100 غرام من الجبن ؛
• العشاء - سمك مشوي.

يوم نشوي:

• الإفطار - كوب من التوت.
• الغداء - الفاصوليا المسلوقة ، يخنة الخضار ، شريحة من خبز الحبوب الكاملة ؛
• شاي بعد الظهر - 2 بطاطس مخبوزة ؛
• العشاء - البازلاء المهروسة مع قطع الشمندر.

يوم الكربوهيدرات:

• الإفطار - 2 برتقال.
• غداء - بسكويت مالح
• الغداء - المعكرونة المتبل والفطائر.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - جزء من البيتزا ؛
• العشاء - آيس كريم.

يوم الفاكهة:

• الإفطار - 2 كمثرى
• الغداء - عصير الفاكهة
• الغداء - هريس الفاكهة والمكسرات والفواكه المجففة ؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - تفاح مخبوز ؛
• العشاء - سلطة فواكه مع عصير ليمون.

تتكرر أمثلة القائمة المحددة لمدة 4 أيام في دورات. يمكن تغيير المكونات والأطباق نفسها دون انتهاك القواعد العامة.

وصفات لمدة شهر

لفهم مبدأ الطهي وفقًا لقواعد التغذية المنفصلة ، يمكنك أن تأخذ الوصفات التالية كأساس.

قائمة البروتين

يسمح باستخدام المنتجات البروتينية من أصل حيواني والخضروات غير النشوية والقليل من الزيت النباتي.

دجاج بابريكاش

قطعي 2 بصل إلى نصف حلقات واقلي في 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. بدون إبعاده عن النار ، أضيفي صدر الدجاج منزوع الجلد ومقطّعاً إلى قطع. تقلى حتى تصبح طرية. رشي عليها فص ثوم مفروم ناعماً وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا ، أضف 100 مل من الماء الساخن. يُغطى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يرش بالأعشاب قبل التقديم.

شرحات على البخار في طباخ بطيء

يُمزج 0.5 كجم من اللحم البقري المفروم مع البصل الملفوف في مفرمة اللحم ، ويُضاف الأعشاب المفرومة ناعماً والملح والبهارات حسب الرغبة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. نحتت الشرائح ، وصب الماء في وعاء الطهي متعدد الطهي (حسب الوصفة) ، ضع الشرائح على الرف السلكي للطهي بالبخار. اطبخي على البخار لمدة 20 دقيقة.

سمك مع صوص الليمون

قطّع أي فيليه سمك (400 جم) إلى شرائح ، ملح وفلفل. تقلى بأقل كمية من الزيت. تحضير الصلصة عن طريق خلط 300 مل من الماء و 3 ملاعق كبيرة. ل. يُغلى عصير الليمون ويُضاف ورق الغار والبهارات ويُغلى لمدة دقيقتين. أطفئي البصل واسكبي 2 بصل مقطعة إلى دوائر مع هذا التتبيلة ، غطيها واتركيها تنقع لبضع دقائق. يُسكب السمك المقلي مع الصلصة الناتجة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.

يقطين محشي ديك رومي

فيليه ديك رومي ، 1 جزر وبصل مقطع إلى مكعبات ، فلفل وملح. يقلى في القليل من زيت الزيتون. أضف التوابل حسب الرغبة. قطع الجزء العلوي من اليقطين الصغيرة وإزالة البذور دون إتلاف اللحم والجلد. احشوها باللحم المشوي والخضروات ، ورشي الأعشاب. لف القرع المحشو بورق الألمونيوم. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 1.5 ساعة. بعد إيقاف التشغيل ، اتركيه في الفرن ليبرد (حوالي ساعة واحدة).

سلطة سبيط

اغمس الحبار المقشر في الماء المغلي لمدة 0.5 دقيقة ، ثم أطفئ النار واتركه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. يُخرج ، يُترك ليبرد ويُقطّع إلى شرائح مع الملفوف والخيار الطازج. يُضاف البصل الأخضر المفروم ناعماً والملح حسب الرغبة ويتبل بقليل من الزيت النباتي.

سلطة السبانخ مع البيض

نقطع السبانخ إلى شرائح عريضة ونضيف البصل المفروم. نقطع البيضة المسلوقة إلى نصفين ، وطحن الصفار بملعقة صغيرة. خردل و 2 ملعقة كبيرة. ل. زبادي طبيعي ، ملح قليل ، يوضع على السبانخ والبصل. نقطع البروتين وبعض ريش البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى السلطة ونخلط كل شيء جيدًا.

قائمة النشا

يتم تحضير الأطباق من البطاطس والبقوليات وأي خضروات.

طاجن مسقعة بطاطس

اسلقي 6 حبات بطاطس في سترتها. دعها تبرد ، تقشر ، مقطعة إلى دوائر. ضعي في طبق للخبز ، في الأعلى - كوب من الفول المسلوق أو العدس ، ثم طبقة من الجزر مبشورة على مبشرة ناعمة (قطعة واحدة). غطي كل شيء بشرائح الطماطم ، ورشي التوابل حسب الرغبة والملح قليلاً. صب 100 مل من مرق الخضار. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر.

باتي العدس

اسلقي العدس حتى يصبح طريًا حتى لا يتبخر الماء تمامًا (لا داعي لتصريفه). يقلى البصل المفروم والجزر في كمية قليلة من الزيت النباتي. سحق 2 فص ثوم. يُمزج كل شيء مع الملح والفلفل حسب الرغبة. فاز بالخلاط.

شوربة كريمة

تُطهى الخضار والبقوليات الطازجة المجمدة (البازلاء الخضراء ، الفاصوليا ، البروكلي ، القرنبيط) حتى تنضج تمامًا. صفي المرق ، واخفق الباقي بالخلاط ، وأضف المرق إذا لزم الأمر لتحقيق الاتساق المطلوب. يرش الحساء المحضر بالأعشاب المفرومة ناعماً حسب الرغبة.

سلطة الذرة

يُمزج 1 ذرة معلبة مع 2 طماطم مقطعة ، خس وبصل. للتزود بالوقود ، امزج 1 ملعقة صغيرة. زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والخل حسب الرغبة. يُمزج كل شيء ويُسكب فوق الصلصة ويُرش بالشبت المفروم جيدًا.

صلصة الخل بالفاصوليا

اسلقي 3 حبات شمندر ، 4 حبات بطاطس ، 200 جرام فاصوليا (في قدور منفصلة). تقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع الفاصوليا وتضاف 2-3 مخلل ناعم. الموسم 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

الخضار المخبوزة

قطعي كوسة صغيرة إلى شرائح ، 3 حبات طماطم و 3 بطاطس مسلوقة. ضع طبقات في طبق مقاوم للحريق ، ضع نورات القرنبيط بينها. للصب ، اخلطي 2 ملعقة صغيرة. الزيت النباتي مع القليل من الماء ، يضاف الثوم المسحوق ، رشة إكليل الجبل ، الملح ، الفلفل. تُسكب الخضار وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

قائمة الكربوهيدرات

المعكرونة محلية الصنع

اعجن العجينة باستخدام 120 غ من دقيق القمح و 125 مل من الماء. يجب أن يكون الاتساق بحيث يتدفق العجين عبر مصفاة ذات ثقوب كبيرة. يُغلى 3 لترات من الماء ، ويُضاف 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، ثم نسكب العجينة المحضرة في مصفاة مع التحريك المستمر في الماء. اسلقي النودلز لمدة 5 دقائق. يتبل البصل المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويرش بالأعشاب. تقدم مع صلصة الطماطم المبشورة.

الزلابية الجبن

نحمص شريحة من الخبز في محمصة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أضف 20 جم من دقيق الشوفان والسميد إلى عبوة من الجبن ، وحركها حتى تصبح ناعمة. نقطع فص ثوم ونقطع البصل الأخضر والبقدونس والشبت. امزج كل شيء ، اعجن العجينة بقوة. أضف القليل من مرق الخضار إذا لزم الأمر. شكلي زلابية صغيرة عن طريق وضع شريحة من الخبز المحمص بداخل كل منها. يغلي في ماء مغلي مملح حتى تطفو على السطح. يُرفع ويضاف القليل من الزيت النباتي ويُرش بالأعشاب المفرومة.

بيتزا

تذويب 100 جرام من العجينة الخالية من الخميرة ، تُطحن وتُوضع على صينية الخبز. يُدهن بمعجون الطماطم ، ويُغطى بالطماطم المفرومة والبصل ، ويُرش بالتوابل والملح قليلاً. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 150 درجة مئوية ، حتى تنضج الحشوة.

كعك الشوفان

طحن كوب غير مكتمل من دقيق الشوفان إلى دقيق ، إضافة نصف كوب من نخالة الجاودار ، 20 غرام من جوز الهند ، القليل من الفانيلين ، 1 ملعقة صغيرة. عسل. تذوب قليل من صودا الخبز في 50 مل من الماء ، وتسكب في 2 ملعقة صغيرة. الزيت النباتي ويضاف الخليط إلى العجينة. نضع ملفات تعريف الارتباط بملعقة صغيرة على ورقة خبز ، ونبطنها برق أو بساط سيليكون. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

فطائر الملفوف

تقلى طازجة أو مخلل الملفوف. نقطع خبز البيتا الرقيق إلى 4 قطع. نضع كل ملفوف مبرد ونلفه على شكل فطائر. تقلى في مقلاة ، دهنها قليلاً بالزيت النباتي.

قائمة فيتامين

من الأفضل أن تؤكل الفاكهة طازجة. ولكن بالنسبة لمجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية ، يمكنك تحضير حلويات مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح بأطباق الخضار في هذه الأيام.

الكمثرى مع العسل (قائمة الفاكهة)

قطّعي الكمثرى الصفراء الناضجة إلى شرائح رفيعة ، وضعيها في مقلاة واتركيها على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء والفانيليا والقرنفل. اتركيها تبرد ، ورشيها بالقرفة المطحونة ، ورشي القليل من العسل. يقلب برفق للحفاظ على الشرائح سليمة. يرش بالمكسرات المفرومة ناعماً في الأعلى.

عصير التفاح

قشر ولب التفاح وقطّع إلى مكعبات صغيرة. ضعي في مقلاة ، واسكبي القليل من الماء ، ورشي قليلاً بحمض الستريك. تغلي على نار خفيفة حتى تصبح طرية. اتركيه ليبرد وطحنه بالخلاط حتى يهرس. أشعل النار مرة أخرى ، واتركها حتى الغليان ، أطفئها. تبرد ، توضع في برطمانات معقمة ، تُغلق بإحكام بالغطاء.

سلطة غريبة

قطعي الأفوكادو والكيوي والموز ورشي عليها عصير الليمون. يقسم اليوسفي إلى شرائح ، يقطع كل منها إلى نصفين. امزج كل شيء جيدًا.

سلطة فواكه ساخنة

انزع البذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة 2 خوخ ، 2 برقوق ، 2 نكتارين. ضعيها في مقلاة غير لاصقة ورشي عليها قليل من القرفة والفانيليا. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية. يرش باللوز المحمص ويستهلك ساخناً.

كوكتيل أخضر

طحن 3 تفاحات ، 2 موزة ، نصف ليمونة ، عدد قليل من أوراق الخس بالخلاط ، مع إضافة كوب من الماء. يمكنك استخدام أوراق الحميض بدلاً من الليمون.

رقائق الفاكهة

اخبز التفاح أو البرقوق أو الكمثرى في الميكروويف أو الفرن (يمكنك جميعًا معًا). اتركيها لتبرد ، أزيلي القشرة والوسط ، قطّعي البطاطا المهروسة. غطي صينية الخبز بورق أو بساط سيليكون ، انشر هريس الفاكهة في طبقة رقيقة (لا تزيد عن 5 مم). توضع في فرن مسخن إلى 50 درجة مئوية لمدة 6 ساعات. تبرد ، مقطعة إلى شرائح.

تفاح مخبوز بالجزر

قطع منتصف التفاح مع الحرص على عدم إتلاف الجدران. ابشر الجزر. اشطف الزبيب وأضف الماء الساخن واتركه لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ. ابشر قشر البرتقال. مزيج الكل. ضعي التفاح على ورقة خبز ، واملئي الوسط بالحشوة ، واسكبي عليها عصير البرتقال. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج التفاحات (يجب أن تصبح طرية ، لكن لا تفقد شكلها).

كرات الجوز

انقع عدة أنواع من الفواكه المجففة بدون بذور طوال الليل - المشمش المجفف ، الخوخ ، الزبيب ، التفاح المجفف (100 جرام لكل منهما). تُطحن في مفرمة اللحم مع 1 ليمونة في الصباح. سحق 20 جم من المكسرات بشكل منفصل. حرك الخليط جيدًا. نشمر الكرات ، ولفها في المكسرات.

الخوخ مع المكسرات

اشطف القراصيا جيدا. نخرج حبات الجوز ونقطع كل منها إلى 4 قطع. ضع كل ربع حبة برفق في البرقوق.

سلطة بنجر بالمكسرات

غلفي البنجر بورق قصدير واخبزيه في الفرن حتى ينضج (حوالي 1-1.5 ساعة). السماح ليبرد ، قشر ، صر. نقطع سلطة الفلفل إلى مكعبات صغيرة. يقطع الجوز. اخلطي كل شيء ، أضيفي الأعشاب المفرومة ناعماً (الريحان ، الكزبرة ، البقدونس ، الشبت) ، وتبليها بالقليل من زيت الزيتون.

يخنة الخضار

نقطع الخضار بكميات متساوية إلى قطع صغيرة - قرنبيط ، كوسة ، فلفل ، طماطم. تخلط مع البصل المفروم والجزر. يتبل بالملح والفلفل ، ويضاف الأعشاب المفرومة ناعماً حسب الرغبة. اخمادها حتى تصبح طرية.

يجب أن تكون وجبات النظام الغذائي المنفصل بسيطة وتحتوي على نوع واحد فقط من الطعام - إما بروتين أو كربوهيدرات أو خضروات وفواكه. لذلك ، يمكن تحضير سلطة من البروتين والخضروات والزيوت النباتية (تعتبر الدهون محايدة). على سبيل المثال ، يُسمح بسلطة الخيار مع بيضة متبل بزيت الزيتون. تعتبر شرحات الخضار مفيدة في هذه التقنية - يمكن طهيها على البخار أو قليها. سيساعد مثل هذا الطبق ، الذي يحتوي على الخضار والدهون فقط ، على تنويع النظام الغذائي بشكل كبير.

يوصى بطهي الحساء في مرق الخضار ، ثم يمكن إضافة البطاطس التي تحتوي على النشا ، والتي يمكن دمجها مع الخضار. عند تحضير مرق اللحم ، يجب عدم إضافة البطاطس ، حيث لا يمكن استخدام البروتين مع النشا. أيضا ، يمكن تتبيل أي حساء بالزيت النباتي.

على الرغم من حيادية الدهون ، يجب استهلاك أنواع اللحوم والأسماك الخالية من الدهون حتى لا تزيد من محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي. يمكن غليها وطهيها على البخار وخبزها وحتى قليها في القليل من الزيت النباتي.

يجب غلي عصيدة الحبوب الكاملة في الماء فقط. ينصح بتناول الحليب بشكل منفصل حيث أنه يضر بعملية الهضم ويبدأ عملية التخمير.

في جميع وصفات الوجبات المنفصلة ، الشيء الرئيسي ليس التكنولوجيا ، ولكن الامتثال لتوافق المنتج. إذا تم اختيار كل شيء بشكل صحيح ، فإن النظام الغذائي سيفيد في إنقاص الوزن ، وسيكون الخروج منه سهلاً.

كيف تخرج من النظام الغذائي

بالنسبة لأي نظام لفقدان الوزن ، خاصةً إذا كان النظام الغذائي لمدة 90 يومًا مع وجبات منفصلة ، فإن الطريقة الصحيحة للخروج لها أهمية كبيرة. سيضمن الامتثال لها الحفاظ على النتائج التي تم الحصول عليها على المدى الطويل والمستقر.

الميزة الرئيسية لهذه التقنية هي تسريع عملية التمثيل الغذائي بشكل لا يصدق ، والذي يعمل في نهاية النظام الغذائي إلى أقصى حد. لمنع تباطؤه ، من الضروري الالتزام بالتوصيات التالية بعد انتهاء فترة إنقاص الوزن:

• تستهلك ما لا يقل عن 2 لتر من السائل يوميا ؛
• لا تقلل من النشاط البدني
• اتباع نظام غذائي كسري في أجزاء صغيرة.

يُنصح بالالتزام بمبادئ التغذية المنفصلة في المستقبل ، بغض النظر عن النظام الغذائي. للقيام بذلك ، يمكنك تقسيم المنتجات بسرعة فائقة ورفض الاستخدام المشترك للبروتينات والكربوهيدرات.

عند ترك النظام الغذائي والوجبات المنفصلة ووفقًا لمبادئ فصل الوجبات "خلال اليوم" ، يمكنك استخدام القائمة التالية:

• الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء بالخضروات والشاي الأخضر بالليمون ؛
• غداء - كوب من الحليب أو الكفير.
• الغداء - حساء البازلاء ، يخنة الخضار ؛
• شاي بعد الظهر - سلطة فواكه ؛
• العشاء - صدر دجاج مشوي.

بالالتزام بهذا النظام الغذائي ، يمكنك الحفاظ على الشكل الخاص بك باستمرار في حالة ممتازة ، وكذلك الحفاظ على الصحة والتمثيل الغذائي الطبيعي لسنوات عديدة.

أنواع أخرى من الأنظمة الغذائية المقسمة

بالإضافة إلى النظام الغذائي الطويل لمدة 90 يومًا ، هناك العديد من الخيارات الأقصر - 7 أيام و 10 أيام بالإضافة إلى برنامج إنقاص الوزن لمدة 3 أسابيع. تستند جميعها إلى مبادئ التغذية المنفصلة ، ولكن لها عدد من الميزات.

لمدة 7 أيام

بعد أن قررت إنقاص الوزن على نظام غذائي منفصل ، فمن الأفضل أن تبدأ بأقصر دورة مدتها 7 أيام. سيساعدك هذا النظام الغذائي على فهم قواعد التقنية بأكملها ، وكذلك تحديد مدى ملاءمتها لجسمك وأسلوب حياتك بشكل عام.

قواعد النظام الغذائي

يعتمد النظام الغذائي الأسبوعي على تقسيم الأطعمة ليس باليوم ، بل على الوجبات. في هذه الحالة ، يجب مراعاة القواعد التالية:

• يجب أن يتكون النظام الغذائي من 5 وجبات - كل 3 ساعات ؛
• تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا ؛
• تحتاج إلى تناول العشاء قبل الساعة 19:00 ؛
• مستثنى من النظام الغذائي - جميع الدهون الحيوانية والخبز والسكر ؛
• البطاطس ممكنة ، ولكن بكميات صغيرة في بعض الأحيان.

يمكن تكرار هذا النظام الغذائي دون انقطاع لعدد غير محدود من الأيام ، ولكن يجب أن يكون من مضاعفات 7 - على سبيل المثال ، يمكن أن يكون نظامًا غذائيًا لمدة 2 أو 3 أسابيع.

قائمة لكل يوم

تتكون الدورة الأسبوعية لخيار النظام الغذائي هذا من الوجبات المنفصلة من الحصص التالية.

الاثنين:

• الإفطار - جزء من دقيق الشوفان ، 2 كيوي ، شاي ؛
• الغداء - سلطة الخضار مع 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون؛
• الغداء - صدر دجاج مسلوق مع البروكلي ، شريحة من الجبن الصلب قليل الدسم ؛
• شاي بعد الظهر - 1 كمثرى ؛
• العشاء - بيض مخفوق بدون دهون مضافة.

• غداء - 1 تفاحة ؛
• الغداء - سمك مشوي وسلطة خضروات ؛
• شاي بعد الظهر - كوب من الكفير.
• العشاء - يخنة الخضار.

• الإفطار - عصير البرتقال ، عصيدة الدخن.
• غداء - تفاح مخبوز
• الغداء - لحم العجل المطهو ​​على البخار ، قطع الخضار ؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - المكسرات والفواكه المجففة ؛
• العشاء - قرنبيط بصلصة الجبن.

• الإفطار - عصيدة الشعير ، 2 اليوسفي.
• غداء - 1 تفاحة ؛
• الغداء - الحبار والباذنجان مطهي.
• شاي بعد الظهر - سلطة فواكه ؛
• العشاء - بيض مخفوق مع طماطم.

• الإفطار - دقيق الشوفان مع قطع الفاكهة والشاي.
• غداء - 1 تفاحة ؛
• الغداء - شرائح الدجاج المخبوزة مع البروكلي.
• شاي بعد الظهر - 1 برتقالة ؛
• العشاء - طماطم مخبوزة بالجبن.

• الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء ، 1 برتقال ، شاي ؛
• غداء - 1 تفاحة ؛
• الغداء - حساء الخضار بدون البطاطس والسمك المسلوق والأعشاب.
• وجبة خفيفة بعد الظهر - المكسرات والفواكه المجففة ؛
• العشاء - عجة الفطر.

الأحد - تناول 1.5 كجم من التفاح خلال النهار.

من خلال تناول الطعام في القائمة المحددة طوال الأسبوع ، يمكنك أن تفقد 1.5-2 كجم من الوزن الزائد بنهاية النظام الغذائي. إذا كانت هناك نية للاستمرار في فقدان الوزن أكثر ، فعند بداية الأسبوع الثاني سوف يعتاد الجسم على مثل هذا النظام الغذائي وتشبعه ، وسوف يكون عدد أقل من الأطعمة كافياً مما كان عليه في بداية الدورة. لكن لا ينصح بتقليل المدخول اليومي بشكل حاد. لن يؤدي ذلك إلى تسريع عملية إنقاص الوزن ، ولكنه قد يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية.

لمدة 10 أيام (دكتور ماليشيفا)

يتضمن مبدأ التغذية المنفصلة ، الذي على أساسه ابتكرت الدكتورة ماليشيف نظامها الغذائي ، تناوب أيام البروتين والكربوهيدرات.

قواعد النظام الغذائي

• مراقبة نظام الشرب ، وشرب ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل المفيدة يوميًا - الماء النظيف ، وعصائر الخضار والفواكه ، وأي شاي أو قهوة مناسبة ؛
• توزيع الوجبات بالتساوي على مدار اليوم ؛
• العشاء خفيف جدًا وقبل 3 ساعات من موعد النوم.

النظام الغذائي المنفصل لمدة 10 أيام من Elena Malysheva هو بطلان في وجود أمراض الجهاز الهضمي.

قائمة عينة

خلال النظام الغذائي ، يجب أن يكون هناك 5 أيام بروتين و 5 أيام كربوهيدرات ، والتي تتناوب مع بعضها البعض. تبدأ الدورة بيوم بروتين.

قائمة البروتين اليومية:

• في الصباح - كوب من الماء الدافئ.
• الإفطار - بيضة واحدة ، خضروات خضراء ؛
• لجميع الوجبات الأخرى - 800 جرام فقط من الدجاج المسلوق بدون جلد مطبوخ في اثنين من المياه (صب ، غلي لمدة 5 دقائق ، صفي الماء ، اشطف اللحم ، صب الماء النظيف واطبخه حتى ينضج).

قائمة الكربوهيدرات اليوم بسيطة للغاية - خلال النهار ، لمدة 6-7 وجبات ، يُسمح بتناول 1.5 كجم من الخضار (باستثناء البطاطس) بأي شكل من الأشكال. الأكثر فعالية هي سلطة التطهير "الفرشاة" المصنوعة من الخضار النيئة المبشورة - البنجر والجزر والملفوف مع إضافة التفاح المبشور وعصير الليمون.

التغذية بهذه الطريقة هزيلة نوعًا ما ، لكنها تسمح لك بالتخلص من 3-5 أرطال إضافية في 10 أيام التي صممت من أجلها.

يوم 21

يختلف خيار الوجبة المقسمة لمدة 21 يومًا اختلافًا طفيفًا عن النظام الغذائي الكلاسيكي لمدة 90 يومًا ، لكن مبادئه الأساسية تظل كما هي. تعتبر هذه التقنية هي الأنسب لفقدان الوزن لأنها أقصر ولا تسبب إجهاد أيضي شديد.

قواعد النظام الغذائي

أساس نظام التغذية في هذا النظام الغذائي هو فصل الأطعمة إلى بروتينات حيوانية وأغذية نباتية ، وكذلك استخدامها في أيام منفصلة وفقًا لطريقة التناوب. خلال فترة إنقاص الوزن يجب مراعاة القواعد التالية:

• نظام الشرب التقليدي - ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا (لإزالة السموم في الوقت المناسب) ؛
• رفض كل شيء ضار بالشكل - المنتجات الحلوة والدهنية والدقيق واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة ؛
• العشاء - حتى الساعة 19:00 ؛
• كسور الطعام ، في أجزاء صغيرة.

لتسهيل تحمل جميع القيود الغذائية ، يوصى بتنويع قائمتك قدر الإمكان ، مع اتباع مبادئ التغذية المنفصلة دائمًا. في أيام "الخضار" ، يُسمح بتناول شريحة واحدة من خبز الجاودار يوميًا.

قائمة عينة

يعتبر أول يومين من التطهير ويتضمن استخدام الكفير قليل الدسم بأي كمية. من الأفضل أن تبدأ عملية التطهير في عطلة نهاية الأسبوع ، لأن الكفير له تأثير ملين يساعد على تطهير الأمعاء.

بالنسبة للأيام التسعة عشر المتبقية ، فإن تناول الدهون والكربوهيدرات محدود للغاية. في هذه الحالة ، يتم تناوب الطعام يوميًا وفقًا للمخطط التالي:

• في أيام البروتين ، يتم استهلاك الأطعمة من أصل حيواني فقط - اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبيض ؛
• في الخضار - يُسمح فقط بالفواكه والخضروات والقليل من الحبوب.

تتراوح فعالية الرجيم من 5 الى 9 كيلو جرام في 21 يوم. أيضًا ، إلى جانب فقدان الوزن ، تتحسن حالة الجلد والشعر بشكل ملحوظ. بشكل عام ، أي نظام غذائي منفصل ، بغض النظر عن مدته ، يمكن أن يكون ذا فائدة كبيرة ليس فقط في إنقاص الوزن ، ولكن أيضًا في تغيير المظهر.

موانع

نظرًا لوجود جميع العيوب المشار إليها ، فإن النظام الغذائي المنفصل يحتوي على قائمة كبيرة من موانع الاستعمال. يحرم مراعاته إذا كان:

• السكرى؛
• أي مشاكل في الجهاز الهضمي.
• أمراض الكلى والكبد.
• اضطرابات التمثيل الغذائي؛
• الحمل والرضاعة الطبيعية.
• فترة إعادة التأهيل بعد المرض والإصابة والجراحة ؛
• الأمراض الالتهابية أو المعدية.
• تفاقم الأمراض المزمنة.
• اضطرابات الأكل العقلية (الشره المرضي ، فقدان الشهية).

أيضًا ، لا يمكن استخدام نظام غذائي منفصل في مرحلة الطفولة والمراهقة والشيخوخة.