कॉड कहाँ रहता है?

अनुभवी मछुआरे आमतौर पर अच्छी तरह से जानते हैं कि वे जो मछलियाँ पकड़ते हैं वे कहाँ रहती हैं, क्या खाती हैं और कैसे व्यवहार करती हैं। कभी-कभी मछली पकड़ने की कहानियों जैसी लगने वाली जानकारी विज्ञान में महत्वपूर्ण योगदान दे सकती है। हालाँकि, यह ज्ञान उन परिचित स्थानों तक ही सीमित है जहाँ मछुआरे शिकार करते हैं, और ऐसे डेटा से किसी विशेष प्रजाति के जीवन की सामान्य तस्वीर प्राप्त करना लगभग असंभव है।

अन्वेषण करना जीवन चक्रकॉड, यह समझना कि कुछ पानी में रहने वाली मछलियाँ दूसरों से कैसे भिन्न होती हैं, समुद्री जैविक अनुसंधान के कारण संभव हो पाई है। वैसे, मानवता के लिए कॉड की कई ऐतिहासिक सेवाओं में से, जिसकी चर्चा नीचे की जाएगी, समुद्री विज्ञान में भी एक योगदान है: अर्थात् समुद्री विज्ञान के लिए आवश्यक डेटा एकत्र करने की आवश्यकता उचित संगठनकॉड मछली पकड़ना, पिछली सदी के वैज्ञानिक मछली पकड़ने के अभियानों के आयोजन का कारण था, जिसने उत्तरी अटलांटिक और उसके समुद्रों के बारे में हमारे ज्ञान का आधार तैयार किया।

एक शताब्दी से अधिक के शोध से पता चला है कि अपने निवास स्थान की सीमा के भीतर, अटलांटिक कॉड वह बनाता है जिसे वैज्ञानिक भौगोलिक आबादी कहते हैं - कुछ समुद्रों से जुड़े पृथक समूह और उनके लिए अद्वितीय विकास, प्रजनन और प्रवासन की विशेषताएं रखते हैं। मछुआरे अक्सर ऐसे समूहों को झुंड और अंदर कहते हैं अंग्रेजी भाषाएक टर्म स्टॉक है. समुद्री मछली पकड़ने से दूर लोगों के लिए, "झुंड" शब्द जब मछली के लिए प्रयोग किया जाता है तो अजीब लगता है। हालाँकि, यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो गायों के झुंड के साथ समानता जो अपने क्षेत्र में चरती है और उसका अपना चरवाहा है, बहुत स्पष्ट है। समुद्र में लाखों मछलियों की आवाजाही को निर्देशित करने वाले एक चरवाहे की भूमिका केवल समुद्री धाराएँ और जलराशि ही निभाती हैं।

बैरेंट्स सागर और नॉर्वेजियन कॉड के लिए मुख्य प्रजनन स्थल नॉर्वेजियन सागर के दक्षिण-पूर्व में लोफोटेन द्वीप समूह के पास स्थित हैं। यहां मार्च-अप्रैल में, कई दसियों मीटर की गहराई पर, जहां अटलांटिक मूल का पानी फ़जॉर्ड्स के कुछ कम नमकीन और ठंडे पानी से मिलता है, मुख्य घटना घटित होती है: लाखों अंडे अंडे धारा द्वारा उठाए जाते हैं और अपना काम शुरू करते हैं। पूर्व की ओर बहाव. उनमें से अधिकांश बैरेंट्स सागर में समाप्त हो जाते हैं। जल्द ही, अंडों से लार्वा निकलता है, जो फिर फ्राई में बदल जाता है (इचिथोलॉजिस्ट के लिए ये सिर्फ शब्द नहीं हैं, बल्कि वैज्ञानिक शब्द, जिसकी स्पष्ट परिभाषा हो)। नई पीढ़ी प्लवक पर भोजन करती है - जिसमें जल स्तंभ में रहने वाले जीव भी शामिल हैं मुख्य भूमिकाकोपोड कैलनस बजाता है। कल्याणस, बदले में, एककोशिकीय शैवाल - फाइटोप्लांकटन खाता है।

ठीक उसी समय जब कॉड फ्राई को सक्रिय रूप से खिलाना शुरू करना चाहिए, पानी फाइटोप्लांकटन के साथ "खिलता" है ध्रुवीय रात, और ओवरविन्टर्ड कैलनस पानी की सतह परतों तक उगता है, सक्रिय रूप से शैवाल खाता है और प्रजनन करता है। जीवन के इस उत्सव में नवजात कॉड लंबे विकास से जीता हुआ अपना स्थान लेता है।

जुलाई तक, तलना, पूर्व की ओर बहते हुए, कोला मेरिडियन तक पहुँच जाता है, और सितंबर में - बैरेंट्स सागर के पूर्वी भाग में, जहाँ कॉड निचली जीवनशैली में बदल जाता है। पहले दो वर्षों में, युवा कॉड बहुत सक्रिय नहीं होते हैं और अधिक परिपक्व अवस्था में लौटने का प्रयास नहीं करते हैं। गरम पानी. इस समय यह नीचे के जीवों को खाता है। तीन साल की उम्र से, कॉड ध्यान देने योग्य प्रवासन करना शुरू कर देता है: गर्मियों में - धारा के साथ उत्तर और पूर्व की ओर, सर्दियों में - धारा के विपरीत दक्षिण और पश्चिम की ओर (चित्र 2)।

वसंत ऋतु में, कॉड लगभग हमेशा केपेलिन पर भोजन करते हैं, जिसका सामना वे खुले क्षेत्रों में करते हैं और स्कूलों के साथ मुरमान या उत्तरी नॉर्वे के तट पर अंडे देने के मैदान में जाते हैं। आमतौर पर गर्मियों में "कॉड रन" भी होता है, जब यह रेत की लांस मछली, अन्य तल पर रहने वाली मछलियों और ठंडे पानी में जीवन के वसंत उत्सव का आनंद लेने वाले अकशेरुकी जीवों को खाने के लिए तटों के पास पहुंचता है।

अस्सी साल की उम्र में, बैरेंट्स सी कॉड प्रजनन की तैयारी शुरू कर देता है।

सितंबर-अक्टूबर में, कॉड मोटा होना समाप्त कर देता है और एकत्रित हो जाता है बड़े झुंडऔर लोफोटेन द्वीप समूह के लिए अपनी वापसी यात्रा शुरू करता है। कॉड इस 1,500 किलोमीटर की यात्रा को 5-6 महीने में पूरा करता है। रास्ते में, कॉड कभी-कभी भोजन करता है, लेकिन मुख्य रूप से यकृत में जमा वसा भंडार को खर्च करता है - सभी का मुख्य आरक्षित डिपो कॉड मछली. अपनी मातृभूमि के रास्ते में, कॉड का मुख्य संदर्भ बिंदु उत्तरी केप धारा के जेट हैं। नॉर्वेजियन बैरेंट्स सी कॉड का जीवनकाल 20-25 वर्ष है, और इस दौरान यह पश्चिम से पूर्व और वापसी तक कई यात्राएँ करता है।

ऐसा माना जाता है कि तटीय कॉड के विशेष समूह लगातार नॉर्वे और मुरमान की खाड़ी और खाड़ी में रहते हैं, जो लंबे समय तक प्रवास नहीं करते हैं और उन स्थानों के करीब प्रजनन करते हैं।

चावल। 2. ऊपर: पश्चिम में कॉड प्रवास का आरेख (1: परिपक्व कॉड के पूर्व-स्पॉनिंग एकत्रीकरण के क्षेत्र; 2: अपरिपक्व कॉड के शरद ऋतु-सर्दियों के एकत्रीकरण के क्षेत्र; 3: परिपक्व कॉड के प्रवास; 4: अपरिपक्व कॉड के प्रवास) .

नीचे: पूर्व की ओर कॉड प्रवास का आरेख (1: अपरिपक्व कॉड के शीतकालीन क्षेत्र; 2: परिपक्व कॉड का प्रवास; 3: अपरिपक्व कॉड का प्रवास)। (एन.ए. मास्लोव के अनुसार) वे कहाँ रहते हैं। हालाँकि, सबसे अधिक संभावना है कि ये समूह मुख्य कॉड आबादी से केवल अस्थायी रूप से अलग-थलग हैं; उनके व्यक्ति लगातार मिश्रित होते हैं और एक सामान्य आनुवंशिक पूल के निर्माण में भाग लेते हैं;

आइसलैंडिक ग्रीनलैंड कॉड, बैरेंट्स सी कॉड की तरह, एक बड़ा भोजन क्षेत्र है और इसमें अंडे देता है निश्चित स्थानआइसलैंड के तट से दूर. यहां लैब्राडोर/न्यूफ़ाउंडलैंड कॉड स्टॉक भी है, जिसके जीवन में किशोरों को हटाना और वयस्कों का सक्रिय प्रवास बैरेंट्स सागर और आइसलैंडिक आबादी की तुलना में कम महत्वपूर्ण है। ग्रीनलैंड के तट पर और बैरेंट्स और नॉर्वेजियन सागरों में, जहां प्रवासी समूह रहते हैं, वहां स्थानीय आबादी है जो कभी भी फोजर्ड और खाड़ियों को नहीं छोड़ती है, आमतौर पर उनकी विकास दर, परिपक्वता और उपस्थिति विशेषताओं में प्रवासी कॉड से भिन्न होती है।

बाल्टिक कॉड बहुत अनोखा है, जो अन्य समुद्रों में अपने रिश्तेदारों की तुलना में कम लवणता की स्थिति में रहता है। वह जीवन के तीसरे वर्ष में परिपक्व होती है और 10 वर्ष तक जीवित रहती है; और शरद ऋतु में पैदा होता है सर्दी का समयअवसादों पर बाल्टिक सागर. वैज्ञानिकों ने अटलांटिक कॉड की कई अन्य भौगोलिक आबादी की पहचान की है जो औद्योगिक मछली पकड़ने का लक्ष्य हैं (वे तालिका 1 में सूचीबद्ध हैं)। यद्यपि संभावना है कि पश्चिमी ग्रीनलैंड के तटों से कॉड, उदाहरण के लिए, बैरेंट्स सागर तक पहुंच जाएगा, बहुत छोटा है, आबादी के बीच आदान-प्रदान मौजूद है। वहाँ हमेशा किसी न किसी प्रकार की यात्री मछलियाँ होंगी, जैसे कि दिसंबर 1961 में ग्रेट बैंक ऑफ़ न्यूफ़ाउंडलैंड में पकड़ी गई थी। ढाई साल पहले उत्तरी सागर में इस कॉड पर एक टैग लगाया गया था और उसके बाद इसने कम से कम 2 हजार मील की यात्रा की। एक और आश्चर्यजनक मामला 1956 में रुगेन द्वीप के पास बाल्टिक सागर में कॉड का कब्जा था, जिसे एक साल पहले बैरेंट्स सागर में टैग किया गया था।

यह भी जाना जाता है कि कॉड बैरेंट्स सागर से व्हाइट सागर की ओर पलायन करता है, जहां, वास्तव में, एक विशेष उप-प्रजाति रहती है - गैडस मोरहुआ मारिसाल्बी। व्हाइट सी कॉड अपनी बैरेंट्स सी "बहन" से बहुत छोटा है: इसकी लंबाई 60 सेमी तक पहुंचती है, लेकिन आमतौर पर आधे मीटर से अधिक नहीं होती है। समुद्र के अंदर भी यह हर जगह नहीं पाया जाता है। कॉड बहुत दुर्लभ है, उदाहरण के लिए, उथली वनगा और डीविना खाड़ी में, लेकिन गहरे पानी वाली कमंडलक्ष खाड़ी में यह एक आम मछली है, जो हर किसी को अच्छी तरह से पता है जो कभी नाव से मछली पकड़ने गया है।

अटलांटिक कॉड की भी एक असामान्य उप-प्रजाति है। बैरेंट्स सागर में किल्डिन द्वीप पर

मोगिलनोय झील स्थित है। यह कभी एक समुद्री खाड़ी थी, लेकिन, एक खाड़ी-बार द्वारा अलग हो गई,

कॉड (आईसीईएस 2003)

उत्तरी सागर में भारी गिरावट और मछली पकड़ने की पूर्ण समाप्ति

बैरेंट्स सागर, खुले जल भंडार बढ़ रहा है

बैरेंसवो सागर, तटीय जलगंभीर गिरावट और मछली पकड़ने की पूर्ण समाप्ति

बाल्टिक सागर में भारी गिरावट से मछली पकड़ने की सीमा सीमित हो गई है

आइसलैंड में मछली पकड़ने की संख्या में कुछ वृद्धि हुई है

फ़रो पठार में सीमित मछली पकड़ने में कुछ वृद्धि हुई है

फ़रो बैंक सीमित मत्स्य पालन में कुछ वृद्धि

ग्रीनलैंड में गंभीर गिरावट के कारण मछली पकड़ने की सीमा सीमित हो गई है

स्कॉटलैंड के पश्चिम में गंभीर गिरावट और मछली पकड़ने की पूर्ण समाप्ति

आयरिश सागर में भारी गिरावट और मछली पकड़ने की पूर्ण समाप्ति

एक बंद जलाशय में बदल गया। झील में पानी की ऊपरी परत ताज़ा है, निचली परतें हाइड्रोजन सल्फाइड से दूषित हैं, और इस "लेयर केक" के बीच में समुद्र का पानी है। यहां सहेजा गया समुद्री जीवऔर कॉड में रहता है, जिसने कई पीढ़ियों के अलगाव और ऐसी असामान्य परिस्थितियों में रहने के कारण अपने मूल स्वरूप से कई अंतर हासिल कर लिए हैं। यह स्पष्ट है कि जब बड़ी मात्राएक प्रजाति के भीतर अलग-थलग समूह, उनमें से कुछ खुद को दीर्घकालिक अलगाव में पा सकते हैं और स्वतंत्र विकास के दौरान इतना बदल जाते हैं कि उनके और मूल प्रजाति के बीच अंतर करना असंभव हो जाता है।

जाहिर तौर पर इसी तरह आधुनिक अटलांटिक कॉड और दो निकट संबंधी प्रजातियां, पैसिफ़िक कॉड और उवाक कॉड का निर्माण हुआ।

आर्कटिक में गर्माहट की एक अवधि के दौरान, प्रशांत और अटलांटिक कॉड के सामान्य पूर्वज पूरे आर्कटिक तट पर रह सकते थे उत्तरी अमेरिका(और शायद साइबेरिया)। इसके बाद, अधिक गंभीर परिस्थितियों में, एक ही निवास स्थान का विभाजन हुआ और अटलांटिक और प्रशांत महासागरों में स्वतंत्र प्रजातियों का निर्माण शुरू हुआ।

प्रशांत कॉड, अटलांटिक कॉड से थोड़ा छोटा ( अधिकतम आयाम- 120 सेमी, और वजन - 18 किलो), अटलांटिक के विपरीत, इसमें पेलजिक नहीं, बल्कि निचला कैवियार है। यह उत्तर में बेरिंग जलडमरूमध्य से लेकर दक्षिण में जापान, कोरिया और कैलिफ़ोर्निया के तटों तक अंतरिक्ष में रहता है, और अटलांटिक कॉड के अधिकांश समूहों के प्रतिनिधियों के रूप में इतना व्यापक प्रवास नहीं करता है, जो, हालांकि, समझ में आता है: बेन्थिक अंडे और लार्वा, जो तेजी से निचली जीवनशैली में बदल रहे हैं, अटलांटिक में इतनी लंबी दूरी तक धाराओं द्वारा नहीं ले जाए जाते हैं। कामचटका के तट पर और कई अन्य स्थानों पर, वयस्क प्रशांत कॉड आमतौर पर गर्मियों में तटों पर आते हैं, जहां वे रहते हैं उथली गहराई, और जैसे ही सतह का पानी ठंडा होता है, यह तटों से दूर चला जाता है और 150-300 मीटर की गहराई पर सर्दियाँ बिताता है, जहाँ सकारात्मक तापमान रहता है। सर्दियों में, कामचटका जल में कॉड अंडे देते हैं।

कॉड मछली किसी भी मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि है। कॉड एक मूल्यवान व्यावसायिक मछली है, जिसमें विभिन्न प्रजातियों का एक पूरा परिवार शामिल है। साथ ही, इस मछली को पकड़ना शौकिया मछुआरों के बीच बहुत लोकप्रिय है। कॉड परिवार की सभी मछलियाँ एक जैसी होती हैं बाहरी संकेतहालाँकि, वे आकार, वजन, में भिन्न हैं उनकी अपनी व्यवहारगत विशेषताएँ होती हैं, पोषण और प्रजनन।

• वर्ग - रे-पंख वाली मछली;
• आदेश - कोड जैसा;
• परिवार - कॉड;
• जाति - कॉड।

कॉड की किस्में

एक नियम के रूप में, 4 प्रकार हैं:

• प्रशांत;
• ग्रीनलैंडिक;
• अटलांटिक;
• पोलक.

कभी-कभी, जब वे कॉड की किस्मों के बारे में बात करते हैं, तो उनका मतलब एक और होता है जो अन्य प्रजातियों के समान दिखता है, लेकिन आनुवंशिक रूप से इसके साथ कोई करीबी सामान्य पूर्वज नहीं होता है। यह लाल कॉड है. किस प्रकार की मछली को यह नाम मिला और क्यों? सच तो यह है कि उसका शरीर हवा में लाल होने लगता है। में परिपक्व उम्रइस मछली के शरीर की लंबाई 1 मीटर और वजन 2.5-3 किलोग्राम होता है। शरीर के पृष्ठीय भाग को चित्रित किया गया है धूसर रंग, और पेट वाला गुलाबी है। अभिलक्षणिक विशेषतासिर के पीछे एक काले धब्बे की उपस्थिति है।

महत्वपूर्ण!लाल कॉड के साथ-साथ गुलाबी कॉड भी होती है। नॉर्वेजियन व्यंजन आपको यह पता लगाने में मदद करेंगे कि यह किस प्रकार की मछली है। आखिरकार, यह वहां है कि वे गुलाबी कॉड से व्यंजन बनाना पसंद करते हैं और जानते हैं, जिसे लोफोटेन भी कहा जाता है, जो अटलांटिक की एक उप-प्रजाति है।

कॉड परिवार के प्रतिनिधियों की उपस्थिति

मछली अपने पूरे जीवन भर बढ़ती है और 3 साल की उम्र तक परिपक्व मानी जाती है। निवास स्थान के आधार पर आकार बहुत भिन्न होते हैं। शरीर लम्बा है और धुरी के आकार का है। सिर बड़ा और शक्तिशाली है. ऊपरी और निचले जबड़े में विषमता होती है, निचला जबड़ा ऊपरी जबड़े की तुलना में काफ़ी बड़ा होता है।

सभी प्रजातियों में निचले जबड़े के नीचे एक मांसल एंटीना, तीन पृष्ठीय पंख और गुदा क्षेत्र में दो पंख होते हैं। मछली पकड़ने के लिए 5-10 वर्ष की आयु के व्यक्तियों को सबसे मूल्यवान माना जाता है। इस समय मछली के शरीर की लंबाई 50-85 सेंटीमीटर होती है। के लिए मछली पालनकॉड को मछली पकड़ने के जाल का उपयोग करके पकड़ा जाता है।

मछली में छोटे दाँतेदार शल्क होते हैं। पीठ का रंग प्रजातियों के आधार पर अलग-अलग होता है: हरे रंग की टिंट के साथ पीले और भूरे रंग के धब्बों के साथ भूरे रंग तक। एक नियम के रूप में, किनारे बहुत हल्के होते हैं, और पेट के हिस्से में अक्सर एक विशेष पीला रंग होता है या पूरी तरह से सफेद होता है।

आवास एवं वितरण

कॉड कहाँ रहता है इस प्रश्न का कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है। जैसा कि प्रजातियों के नाम से स्पष्ट है, यह अटलांटिक, प्रशांत और यहां तक ​​कि आर्कटिक महासागर में भी पाया जाता है। तदनुसार, उस समुद्र के आधार पर जिसमें एक विशेष प्रजाति रहती है, भौगोलिक उप-प्रजातियां प्रतिष्ठित की जाती हैं, उदाहरण के लिए, बाल्टिक और व्हाइट सागर, जो एक ही नाम के समुद्र में पाए जाते हैं।

जहाँ तक अटलांटिक कॉड की बात है, यह अटलांटिक के समशीतोष्ण क्षेत्र में रहता है। इसके पश्चिमी भाग में कॉड केप हैटरस से लेकर ग्रीनलैंड द्वीप तक पाया जाता है। आर्कटिक महासागर में, यह बैरेंट्स सागर के पूर्वी भाग में और स्पिट्सबर्गेन के पास पानी में वितरित किया जाता है। विशेष रूप से ठंडा पानीपोलक को आर्कटिक महासागर बहुत पसंद है। प्रशांत कॉड मुख्य रूप से उत्तरी प्रशांत जल में अपना निवास स्थान चुनता है, जो जापान, बेरिंग और ओखोटस्क समुद्र में पाया जाता है।

बहुत से लोग कॉड के बारे में उचित प्रश्न पूछते हैं: क्या यह समुद्री मछली है या नदी मछली? अधिकांश भाग के लिए, यह मछली पसंद करती है नमक का पानीमहासागरों के समुद्र, लेकिन कुछ उप-प्रजातियाँ, उदाहरण के लिए, बरबोट, जिन्हें कॉड के रूप में भी वर्गीकृत किया जाता है, नदियों में रहती हैं। वे अपने समुद्री रिश्तेदारों की तुलना में तेजी से परिपक्व होते हैं और अंडे देने के लिए लंबी दूरी तय नहीं करते हैं।

कॉड की जीवनशैली, पोषण और प्रजनन

मछली की जीवनशैली उसके निवास स्थान से बहुत प्रभावित होती है। प्रशांत प्रजाति, एक नियम के रूप में, एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करती है, प्रतिबद्ध है मौसमी प्रवासकम दूरी पर. सर्दियों में, मछली समुद्र या महासागर की गहराई में चली जाती है, 40-70 मीटर नीचे उतरती है, और गर्मियों में यह तटीय जल में लौट आती है।

अटलांटिक प्रजातियों का जीवन मजबूत समुद्री धाराओं से निकटता से जुड़ा हुआ है, जो स्पॉनिंग साइट से भोजन के स्थान तक विशाल दूरी (1500 किमी तक) पर मौसमी प्रवासन निर्धारित करता है।

कॉड तटीय इलाकों में पैदा होता है समुद्र का पानी, जिसमें वह अपने जीवन का एक अच्छा खासा हिस्सा बिताता है। यह प्रशांत कॉड के लिए विशिष्ट है। अटलांटिक दूसरे समुद्र में (तटीय क्षेत्रों में भी) अंडे देने जाता है। कॉड शुरुआती वसंत में प्रजनन करता है, मार्च या अप्रैल में। अंडे देने के लिए मछली 100-120 मीटर की गहराई तक उतरती है।

निषेचित अंडों को धारा द्वारा उठाया जाता है और अंडे देने के मैदान के उत्तर की ओर ले जाया जाता है। अंडों से निकलने वाला जीवित तलना, जर्दी थैली से निकलने के बाद प्लवक को खाना शुरू कर देता है। शरद ऋतु तक, युवा जानवर छोटे क्रस्टेशियंस खाकर नीचे रहने वाली जीवनशैली अपनाना शुरू कर देते हैं। तीन साल की उम्र तक पहुंचने पर, कॉड एक सच्चा शिकारी बन जाता है और अन्य प्रजातियों की मछली खाता है: छोटी सॉरी, हेरिंग और कैपेलिन। नरभक्षण कॉडफिश में भी होता है: वे फ्राई, कैवियार या छोटे रिश्तेदारों को खा सकते हैं।

कॉड, कॉड परिवार से संबंधित मछलियों की एक पूरी प्रजाति का सामूहिक नाम है। सभी मछलियों की शक्ल एक जैसी होती है, लेकिन आकार, वजन और जीवन प्रत्याशा अलग-अलग होती है। यह एक मूल्यवान व्यावसायिक मछली है, जिसका फोटो आप नीचे देख सकते हैं। शौकिया मछुआरों के बीच कॉड मछली पकड़ना बहुत लोकप्रिय है।

किस्में और दिखावट

कॉड जीनस में चार किस्में शामिल हैं। लेकिन प्रजातियों में से एक को अक्सर ध्यान में नहीं रखा जाता है, क्योंकि इसके व्यक्ति व्यावहारिक रूप से प्रशांत विविधता से भिन्न नहीं होते हैं। हाल ही में, पोलक को जीनस में शामिल किया गया था। तो वहाँ हैं निम्नलिखित प्रकारकॉड:

• अटलांटिक, सूची के नीचे फोटो। इस प्रकार का कॉड अलग होता है बड़े आकार: ज्यादा से ज्यादा लंबाईमछली का शरीर दो मीटर तक पहुंच सकता है, और वजन 96 किलोग्राम के बराबर हो सकता है। मछली का पेट और पीठ सफेद, हरे रंग की टिंट के साथ भूरे या जैतून रंग की होती है। व्यक्ति एक चौथाई सदी तक जीवित रहते हैं;
• प्रशांत कॉड, जिसमें फोटो अटलांटिक के बाद प्रस्तुत किया गया है। शरीर का वजन अधिकतम 120 सेंटीमीटर की लंबाई के साथ 23 किलोग्राम तक पहुंच सकता है लंबी अवधिजीवन 18 वर्ष है. उपस्थितिअटलांटिक कॉड के समान, सिर को छोड़कर: यह चौड़ा और बड़ा है;
• ग्रीनलैंड कॉड पैसिफिक कॉड के समान है, यह निष्कर्ष फोटो से निकाला जा सकता है, जो पैसिफिक कॉड की फोटो के नीचे स्थित है। पतले शरीर की अधिकतम लंबाई 77 सेंटीमीटर है, मछली 12 साल तक जीवित रहती है;
• पोलक का शरीर संकीर्ण होता है, इसलिए 91 सेंटीमीटर की अधिकतम लंबाई के साथ, मछली का वजन 4 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। दिखने में भी अन्य प्रकार के कॉड जैसा दिखता है।

सभी प्रकार के कॉड की पहचान ठोड़ी पर मांसल बारबेल की उपस्थिति से होती है। इस जीनस की एक विशिष्ट विशेषता दो गुदा और तीन पृष्ठीय पंखों की उपस्थिति है। मत्स्य पालन का उद्देश्य 3 से 10 वर्ष की आयु के व्यक्ति हैं। इस समय तक मछली की लंबाई 40 से 80 सेंटीमीटर तक होती है। मछली पकड़ने के जाल का उपयोग करके कॉड को औद्योगिक पैमाने पर पकड़ा जाता है।

एक और प्रजाति है जिसका कॉड के जीनस से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन यह कॉड परिवार से संबंधित है: लाल कॉड। मछली को यह नाम इसलिए मिला क्योंकि हवा के संपर्क में आने पर इसका शरीर लाल होने लगता है। मछली के शरीर की अधिकतम लंबाई 91 सेंटीमीटर है, और इसका वजन 2.5 किलोग्राम है। लाल कॉड पीछे से भूरे रंग का और पेट से गुलाबी रंग का होता है। विशिष्ट विशेषता: सिर के पीछे एक काला धब्बा होता है।

वितरण और आवास

अटलांटिक कॉड इसी नाम के महासागर के समशीतोष्ण क्षेत्र में पाया जाता है। मछलियों की कई भौगोलिक उप-प्रजातियाँ हैं: व्हाइट सी कॉड व्हाइट सी में पाई जाती है, बाल्टिक कॉड बाल्टिक में, इत्यादि। यह कॉड बिस्के की खाड़ी से स्पिट्सबर्गेन और बैरेंट्स सागर (पूर्वी भाग) तक वितरित किया जाता है। पश्चिमी भाग में, मछली उत्तरी कैरोलिना के केप हैटरस से लेकर ग्रीनलैंड द्वीप तक वितरित की जाती है।

प्रशांत कॉड मुख्य रूप से उत्तरी प्रशांत महासागर में रहता है। यह बेरिंग, ओखोटस्क और जापानी समुद्र में पाया जाता है। ग्रीनलैंड कॉड ग्रीनलैंड के तट पर पाया जाता है। पोलक मुख्य रूप से प्रशांत और आर्कटिक महासागरों के ठंडे पानी में रहता है। मछलियों की कुछ प्रजातियाँ जीवन के लिए अनुकूलित हो गई हैं ताजा पानी: ऐसे व्यक्ति पहले परिपक्व हो जाते हैं, वे बड़े पैमाने पर प्रवास नहीं करते हैं।

पोषण एवं प्रजनन

कॉड समुद्र में तट के पास प्रजनन करते हैं, जहां वे अपना अधिकांश जीवन व्यतीत करते हैं। परन्तु ऐसा होता है कि मछलियाँ एक समुद्र में मोटी हो जाती हैं, और अंडे देने के लिए दूसरे समुद्र के तट पर चली जाती हैं। अंडे देने की अवधि वसंत ऋतु में मार्च या अप्रैल में होती है। स्पॉनिंग लगभग 100 मीटर की गहराई पर होती है।

निषेचित अंडे अक्सर उत्तर की ओर बहते हैं। अंडों से निकलने वाले लार्वा प्लवक को खाना शुरू कर देते हैं। शरद ऋतु तक, किशोर नीचे रहने वाली जीवनशैली जीना शुरू कर देते हैं। जीवन के पहले वर्षों में, फ्राई छोटे क्रस्टेशियंस खाते हैं। 3 साल की उम्र से, मछली एक वास्तविक शिकारी बन जाती है, क्योंकि इसका मुख्य भोजन कैपेलिन, सॉरी और हेरिंग है। वह अपनी प्रजाति के व्यक्तियों को भी खा सकती है: नरभक्षण उसके लिए पराया नहीं है।

इस प्रकार, कॉड मछली की एक पूरी प्रजाति है जिसकी विशेषता उच्च होती है पोषण का महत्व. मछली का मांस सफेद, दुबला होता है, जिसे यकृत के बारे में नहीं कहा जा सकता है, जो मनुष्यों के लिए एक वास्तविक विनम्रता बन गया है। कॉड मछली पकड़ने का काम औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है और मछुआरे भी इसमें रुचि रखते हैं।

कॉड गैडिडे परिवार, गैडिडे क्रम की रे-पंख वाली मछली की एक प्रजाति है।

पुराने दिनों में, कॉड को "लेबार्डन" कहा जाता था, और आधुनिक इसे कहा जाता है रूसी नाममछली को मांस की विशेषताओं के कारण प्राप्त हुआ, जो सूखने पर फट जाता है। एक अन्य संस्करण के अनुसार, कॉड को इसका नाम अंडे देने के लिए जाने वाली मछलियों के विशाल समूहों द्वारा की जाने वाली अजीब कर्कश ध्वनि के कारण मिला। इस ध्वनि की उत्पत्ति, कर्कश ध्वनि, तैरने वाले मूत्राशय की मांसपेशियों के संकुचन से जुड़ी है।

कॉड - मछली का विवरण और विशेषताएं। कॉड कैसा दिखता है?

कॉड मछली अपने पूरे जीवन काल में बढ़ती है, और अधिकांश मछलियाँ 3 वर्ष की आयु तक औसतन 40-50 सेमी की लंबाई तक बढ़ जाती हैं। परिपक्व कॉड व्यक्तियों का आकार क्षेत्र पर निर्भर करता है, अटलांटिक कॉड प्रजातियों के सबसे बड़े प्रतिनिधि 1.8-2 तक पहुंचते हैं लंबाई में मी, कॉड का वजन लगभग 96 किलोग्राम हो सकता है।

कॉड के शरीर में लम्बी धुरी के आकार का आकार होता है। 2 गुदा पंख, 3 पृष्ठीय पंख होते हैं, मछली का सिर बड़ा होता है, जबड़े अलग-अलग आकार के होते हैं - निचला वाला ऊपरी से छोटा होता है। ठुड्डी पर एक मांसल एंटीना उगता है।

कॉड स्केल छोटे और दांतेदार होते हैं। पिछला भाग हरा-जैतून, पीला-हरा, या छोटे भूरे धब्बों के साथ भूरा हो सकता है। किनारे बहुत हल्के होते हैं, कॉड का पेट शुद्ध सफेद या एक विशेष पीलेपन के साथ होता है।

सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाली मछली अटलांटिक कॉड है, जिनमें से कुछ 25 साल तक जीवित रह सकती हैं। प्रशांत कॉड औसतन लगभग 18 वर्ष जीवित रहता है, ग्रीनलैंड कॉड - 12 वर्ष। किल्डा कॉड का जीवनकाल केवल 7 वर्ष है।

कॉड का वर्गीकरण.

• कॉड (गैडस) - जीनस
  • अटलांटिक कॉड (गैडस मोरहुआ) - प्रजाति। उपप्रजाति:
    • अटलांटिक कॉड (गैडस मोरहुआ मोरहुआ)
    • किल्डिन कॉड (गैडस मोरहुआ किल्डिनेंसिस)
    • बाल्टिक कॉड (गैडस मोरहुआ कैलारियास)
    • व्हाइट सी कॉड (गडस मोरहुआ मारिसाल्बी) (रूसी स्रोतों के अनुसार, इसे अटलांटिक कॉड की उप-प्रजाति के रूप में जाना जाता है। विदेशी स्रोतों के अनुसार, यह ग्रीनलैंड कॉड का पर्याय है)
  • प्रशांत कॉड (गैडस मैक्रोसेफालस) - प्रजाति
  • ग्रीनलैंड कॉड (गैडस ओगैक) - प्रजाति
  • पोलक (गैडस चाल्कोग्रामस) - प्रजाति
• आर्कटिक कॉड (आर्कटोगाडस) - जीनस
  • आइस कॉड (आर्कटोगाडस ग्लेशियलिस) - प्रजाति
  • पूर्वी साइबेरियाई कॉड (आर्कटोगाडस बोरिसोवी) - प्रजाति

कॉड के प्रकार, नाम और फोटो।

आधुनिक वर्गीकरण में कॉड की कई प्रजातियाँ और उप-प्रजातियाँ शामिल हैं, जिनमें उनके निवास स्थान से संबंधित कुछ अंतर हैं:

(अव्य. गैडस मोरहुआ)- अधिकांश करीब से देखनाकॉड, वयस्कों की औसत लंबाई लगभग 1 मीटर है, अधिकतम लगभग 2 मीटर है, कॉड का वजन 96 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। अटलांटिक कॉड पाया जाता है शीतोष्ण क्षेत्र अटलांटिक महासागरऔर, विशिष्ट निवास स्थान के आधार पर, कई उप-प्रजातियां बनती हैं जो बिस्के की खाड़ी से बैरेंट्स सागर तक और उत्तरी कैरोलिना से ग्रीनलैंड तक पाई जाती हैं।

अटलांटिक कॉड की उपप्रजातियाँ:

• अटलांटिक कॉड (अव्य। गैडस मोरहुआ मोरहुआ)। 5-10 वर्ष की आयु की मछलियों के शरीर की औसत लंबाई 40 से 80 सेमी तक होती है, वृद्ध व्यक्ति 1.6-1.8 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं, कॉड की पीठ के रंग में हरे, जैतून या भूरे रंग के रंगों का प्रभुत्व होता है भूरे भूरे रंग के धब्बे. पेट सफेद या थोड़ा पीलापन लिये होता है।
• किल्डिन कॉड (अव्य. गैडस मोरहुआ किल्डिनेंसिस)में स्थित अनोखी झील मोगिलनोय का निवासी है मरमंस्क क्षेत्रकिल्डिन द्वीप पर और एक जलवैज्ञानिक प्राकृतिक स्मारक है। इस जलाशय की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि झील के पानी में लवणता की अलग-अलग डिग्री होती है: सतह की परत लगभग ताज़ा होती है, मध्य परत का संकेतक मेल खाता है समुद्र का पानी, और पानी की निचली परत अत्यधिक नमकीन और हाइड्रोजन सल्फाइड से संतृप्त है। कॉड इस जलाशय में 10वीं शताब्दी में दिखाई दिया, जब यह एक साधारण समुद्री लैगून था। फिर लैगून एक चट्टानी प्राचीर से समुद्र से कट गया, ऊपरी परतपानी को अलवणीकृत कर दिया गया था, और कॉड मोगिलनोय झील में जीवित रहा, पानी की मध्य, मध्यम नमकीन परत में, लगभग 4 मीटर मोटी, प्रजातियों के अन्य प्रतिनिधियों की तुलना में, किल्डिन कॉड, बहुत कम भोजन खाने के परिणामस्वरूप , इसका छोटा मुंह और छोटे जबड़े होते हैं। कॉड के शरीर का आकार भी छोटा होता है: नर की लंबाई 50 सेमी तक होती है, मादा की लंबाई 40 सेमी तक होती है। किल्डिन कॉड का सबसे बड़ा व्यक्ति 2.5 किलोग्राम वजन के साथ 70 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाता है। उप-प्रजाति की एक विशिष्ट विशेषता अटलांटिक कॉड की तुलना में इसके तराजू का चमकीला रंग है। इस उप-प्रजाति के प्रतिनिधि अन्य स्थानों पर रहने में सक्षम नहीं हैं, और झील के प्रदूषण और इस मछली की अनियंत्रित मछली पकड़ने ने किल्डा कॉड को विलुप्त होने के कगार पर ला दिया है। वर्तमान में, उप-प्रजाति में कई दर्जन व्यक्ति हैं और यह रूसी राज्य के संरक्षण में है।
• बाल्टिक कॉड (अव्य. गैडस मोरहुआ कैलारियास)बोर्नहोम द्वीप के पूर्व में बाल्टिक सागर के मध्य भाग में बड़े पैमाने पर रहता है। फ़िनलैंड की खाड़ी और बोथनिया की खाड़ी में थोड़ा कम आम है। शरीर का आयाम लंबाई में 80-100 सेमी से अधिक नहीं होता है, और कॉड का वजन 11-12 किलोग्राम होता है।

• व्हाइट सी कॉड (लैटिन गैडस मोरहुआ मारिसाल्बी)।रूसी स्रोतों के अनुसार, इसे अटलांटिक कॉड की उप-प्रजातियों में से एक के रूप में जाना जाता है। विदेशी स्रोतों के अनुसार इसे ग्रीनलैंड कॉड का पर्याय माना जाता है। उप-प्रजाति की बड़ी आबादी का मुख्य निवास स्थान कमंडलक्ष खाड़ी है श्वेत सागर, व्हाइट सी कॉड की एक छोटी सांद्रता उथली वनगा और डीविना खाड़ी में रहती है। व्हाइट सी कॉड के शरीर का रंग अटलांटिक कॉड की तुलना में काफी गहरा होता है, आकार 55 से 60 सेमी तक भिन्न होता है।

प्रशांत कॉड(अव्य. गैडस मैक्रोसेफालस)अधिक विशाल और चौड़े सिर के आकार में, लेकिन शरीर के छोटे आकार में अटलांटिक से भिन्न होता है। प्रशांत कॉड स्विम ब्लैडर के पूर्वकाल सिरे के सींग के आकार के प्रकोपों ​​​​की संरचना में भी अटलांटिक कॉड से भिन्न होता है, जो अटलांटिक कॉड की तुलना में इसमें बहुत छोटा होता है। इसके अलावा, प्रशांत कॉड में तैरते पेलजिक अंडे नहीं होते हैं, बल्कि नीचे रहने वाले, चिपकने वाले अंडे होते हैं। प्रशांत कॉड की औसत लंबाई 45 से 90 सेमी तक होती है, वजन शायद ही कभी 120 सेमी तक पहुंचता है, एक नियम के रूप में, 22.7 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। प्रजातियों का निवास स्थान गुजरता है उत्तरी क्षेत्रप्रशांत महासागर: बेरिंग, ओखोटस्क और जापानी समुद्र के माध्यम से। कॉड पोलक, नवागा और अन्य मछलियों, झींगा, केकड़ों, कीड़े और ऑक्टोपस को खाता है।

ग्रीनलैंड कॉड(अव्य. गैडस ओगैक)- एक प्रकार का कॉड जिसे सभी वैज्ञानिकों द्वारा मान्यता प्राप्त नहीं है अलग प्रजातिऔर इसे अक्सर प्रशांत कॉड की उप-प्रजाति माना जाता है। प्रजाति की एक विशेषता इसके छोटे शरीर का आकार है (ग्रीनलैंड कॉड की अधिकतम लंबाई 75-80 सेमी से अधिक नहीं होती है)। यह प्रजाति ग्रीनलैंड के तट पर वितरित की जाती है। कॉड छोटी मछलियों और अकशेरुकी जीवों को खाता है।

एक प्रकार की समुद्री मछली (अव्य. गैडस चाल्कोग्रामस)।प्रजातियों के प्रतिनिधियों को एक संकीर्ण शरीर द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जिसकी लंबाई शायद ही कभी 90 सेमी से अधिक होती है, और वजन 4-4.5 किलोग्राम होता है। पोलक की पीठ का रंग हल्के से गहरे भूरे, लगभग काले तक भिन्न होता है। किनारे और पेट सफ़ेद होते हैं, कम अक्सर हल्के पीले रंग के होते हैं, कभी-कभी काले धब्बों से ढके होते हैं। यह प्रजाति प्रशांत महासागर में व्यापक रूप से फैली हुई है, विशेषकर इसके उत्तरी भाग में। पोलक जापान सागर और बेरिंग सागर में, अलास्का और मोंटेरे की खाड़ी में, साथ ही ओखोटस्क सागर में रहता है।

कॉड की दो प्रजातियों को एक अलग जीनस, आर्कटिक कॉड (आर्कटोगाडस) में वर्गीकृत किया गया है। इसमें निम्नलिखित प्रकार के कॉड शामिल हैं:

आइस कॉड (अव्य. आर्कटोगाडस ग्लेशियलिस)मुख्य रूप से आर्कटिक महासागर के पश्चिमी जल में, ग्रीनलैंड के उत्तरी और उत्तर-पश्चिमी तटों पर रहते हैं, बेरिंग जलडमरूमध्य के उत्तर में और रैंगल द्वीप के पास के जल में कम संख्या में आबादी पाई जाती है। ग्रे टोन में चित्रित आइस कॉड के शरीर की लंबाई 30-32 सेमी से अधिक नहीं होती है, मछली का सिर बड़ा होता है, आंखें बड़ी होती हैं, ठोड़ी पर एंटीना बहुत खराब रूप से विकसित होते हैं या पूरी तरह से अनुपस्थित हो सकते हैं। आइस कॉड मुख्य रूप से प्लवक पर भोजन करते हैं।

पूर्वी साइबेरियाई कॉड (नाइनफ़िन) (अव्य. आर्कटोगाडस बोरिसोवी) –मछली जो ग्रीनलैंड, उत्तरी अमेरिका और साइबेरिया (गहरे समुद्र येनिसी खाड़ी के पूर्व) के तट पर रहती है। तट से दूर, यह कभी-कभी न्यू साइबेरियाई द्वीप समूह के पास और बेरिंग जलडमरूमध्य के उत्तरी भाग में पाया जाता है। वयस्कों की लंबाई 52-56 सेमी तक होती है, जबकि वजन 1.5 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। कॉड क्रस्टेशियंस पर फ़ीड करता है - माइसिड्स और एम्फ़िपोड्स; बड़े व्यक्ति किशोर कॉड खाते हैं;

कॉड जीवनशैली.

कॉड की जीवनशैली सीधे उसके आवास पर निर्भर करती है। कॉड की प्रशांत किस्म एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करती है, मौसमी प्रवास कम दूरी पर होता है: सर्दियों में, मछली के झुंड 30-60 मीटर की गहराई तक चले जाते हैं, और गर्म मौसम की शुरुआत के साथ वे तट पर लौट आते हैं।

अटलांटिक कॉड के जीवन का गहरा संबंध है सागर की लहरें, यह लंबे मौसमी प्रवासन का कारण है, जिससे मछली के समूहों को अंडे देने के मैदान से भोजन के मैदान तक 1.5 हजार किमी तक की दूरी तय करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

युवा कॉड 3-4 साल की उम्र तक शिकारी बन जाते हैं, और उससे पहले किशोर प्लवक और छोटे क्रस्टेशियंस को खाते हैं। वयस्क अटलांटिक कॉड के आहार में मुख्य रूप से शामिल हैं: विभिन्न प्रकारमछली: हेरिंग, कॉड, सॉरी, स्प्रैट, स्मेल्ट, साथ ही अपनी तरह के युवा और मध्यम आकार के व्यक्ति। गर्मियों में, क्रिल और द्विकपाटी, जिसमें कॉड खोल से फैले हुए पैरों को काटता है।

प्रशांत कॉड पोलक, नवागा, कीड़े, मोलस्क और क्रस्टेशियंस पर फ़ीड करता है।

किल्डा कॉड मोर्मिश खाता है, उच्च क्रेफ़िश, पॉलीचेट कीड़े, बेल मच्छर, किशोर स्मेल्ट और बटरफ़िश के आदेश के प्रतिनिधि।

युवा पोलक मुख्य रूप से छोटे क्रस्टेशियंस के साथ प्लवक पर भोजन करते हैं। जैसे-जैसे मछली बढ़ती है, यह शिकार को खाना शुरू कर देती है जो आकार में अधिक प्रभावशाली होता है: कैपेलिन, स्क्विड, स्मेल्ट। प्रजातियों के प्रतिनिधियों के बीच नरभक्षण के मामले आम हैं: वयस्क व्यक्ति अपनी ही प्रजाति का फ्राई खाते हैं।

कॉड मछली कॉड मछली परिवार से संबंधित है। पूर्व समय में इसे "लेबार्डन" कहा जाता था। मछली को इसका नाम "कॉड" इसलिए मिला क्योंकि इसके स्कूल चलते समय एक विशिष्ट ध्वनि निकालते हैं जो कर्कश ध्वनि की याद दिलाती है।

इस ध्वनि का कारण स्विम ब्लैडर की मांसपेशियों का संकुचन है।

एक कॉड की लंबाई उसके पूरे जीवन काल में बढ़ती रहती है। मछली के पैरामीटर काफी हद तक निवास स्थान पर निर्भर करते हैं।

समुद्री कॉड की औसत लंबाई 50 सेमी होती है। बड़े व्यक्तियों की लंबाई दो मीटर तक हो सकती है।

मछली की शक्ल

कॉड की तस्वीर से साफ पता चलता है कि इसका शरीर धुरी के आकार का है। मछली की पीठ पर तीन पंख और दो गुदा पंख होते हैं।

मछली का ऊपरी जबड़ा निचले जबड़े की तुलना में बहुत बड़ा होता है। कॉड की ठुड्डी पर एक छोटा एंटीना उगता है।

मछली में दाँतेदार शल्क होते हैं।

कॉड का रंग पीला या जैतून हो सकता है; अक्सर तराजू पर छोटे भूरे धब्बे दिखाई देते हैं, जो कॉड मछली की तस्वीर में दिखाई देते हैं।

कॉड की विशिष्ट विशेषताएं

मछली मुख्यतः उत्तरी समुद्र में रहती है। लेकिन बिलकुल नहीं हल्का तापमानकॉड को दूर भगाता है। वह पानी में सबसे अच्छा महसूस करती है जिसका तापमान दस डिग्री से अधिक नहीं होता है।

मछलियाँ अपने पर्यावरण के अनुकूल ढल सकती हैं: वे समुद्र के तल से उसकी ऊपरी परतों तक जा सकती हैं।

कॉड एक प्रकार के भोजन से दूसरे प्रकार के भोजन में बदलने में सक्षम है। मछली का वजन तेजी से बढ़ता है और इसे काफी उपजाऊ माना जाता है।

मछली के प्रकार

अटलांटिक कॉड है बड़ी मछली. उसके शरीर का वजन 95 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। मछली का पेट आमतौर पर रंगीन होता है सफेद रंग, और इसकी पीठ भूरे या हरे रंग की होती है।

इस प्रकार की कॉड बाल्टिक सागर और ग्रीनलैंड के पानी में पाई जाती है। प्रशांत कॉड अटलांटिक कॉड से आकार में छोटा होता है। इसका वजन 23 किलोग्राम से अधिक नहीं है, और इसके शरीर की लंबाई लगभग 120 सेमी है।

बाह्य रूप से, यह अटलांटिक कॉड के समान है। कॉड की इस प्रजाति का निवास स्थान है प्रशांत महासागर, ओखोटस्क सागर। ग्रीनलैंड कॉड ग्रीनलैंड के पानी में रहता है। इसके शरीर की लंबाई लगभग 75 सेमी तक पहुंचती है।

कॉड शव को काटते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए?

इसका स्वाद वाणिज्यिक मछलीउच्च प्रशंसा के योग्य. कॉड रो - बहुत उपयोगी उत्पाद! इसका उपयोग सलाद और अन्य पाक व्यंजनों की तैयारी में सक्रिय रूप से किया जाता है।

मछली काटते समय, आपको उसके अंदरूनी हिस्से की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है।

कॉड प्रवास

कॉड मछली भी नदी में रह सकती है: इसकी कुछ प्रजातियाँ ताजे पानी में बहुत अच्छी लगती हैं। अपनी उपस्थिति के संदर्भ में, नदी कॉड अन्य प्रकार की मछलियों से अलग नहीं है। वह लंबी दूरी तय करने में सक्षम नहीं है.

अटलांटिक कॉड की जीवनशैली कुछ अलग है: यह काफी हद तक निर्भर करती है समुद्री धाराएँ. ऐसी मछलियाँ काफी दूरी तय कर सकती हैं।

प्रशांत कॉड भी गतिहीन जीवन के आदी हैं। साल के ठंडे महीनों में यह आमतौर पर 40-50 मीटर की गहराई पर स्थित होता है। जब यह गर्म हो जाता है, तो मछलियाँ किनारे की ओर चली जाती हैं।

मछली का पोषण

कॉड है शिकारी मछली. तीन वर्ष की आयु तक, इसके आहार का आधार प्लवक और छोटे क्रस्टेशियंस होते हैं। पसंदीदा इलाज वयस्क- कैपेलिन, स्प्रैट या सॉरी, अन्य छोटी मछलियाँ।

प्रशांत कॉड नवागा और शंख खा सकते हैं। इसके अलावा, कॉड समुद्र तल पर रहने वाले छोटे अकशेरुकी जीवों को भी खाता है।

मछलियाँ कैसे प्रजनन करती हैं?

कॉड 9 वर्ष की आयु में यौन परिपक्वता तक पहुंचता है। जब मछलियाँ इस उम्र तक पहुँचती हैं, तो वे पहली बार अंडे देने की जगह पर जाती हैं।

यह घटना आमतौर पर वसंत के पहले महीनों में होती है। स्पॉनिंग लगभग 100 मीटर की गहराई से शुरू होती है। यह प्रोसेसआमतौर पर कम से कम 14 दिन तक रहता है।

मादाएं छोटे-छोटे हिस्सों में अंडे देती हैं। इस समय नर पास में है, वह छोटे अंडों को निषेचित कर रहा है।

यह अकारण नहीं है कि कॉड को बहुत ही उपजाऊ मछली कहा जाता है। कुछ मादाएं 6 मिलियन तक अंडे देने में सक्षम होती हैं।

प्रशांत कॉड अंडे आसानी से समुद्र तल में डूब जाते हैं और पौधों से जुड़ जाते हैं। मछली के अंडे अटलांटिक मछलीदूर तक तैरता है, धारा उसे उत्तर की ओर ले जाती है।

मछली का औसत जीवनकाल 20 वर्ष होता है।

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