Uji i pijshëm "Arkhyz" (Karaçai-Çerkezi)

Mineral i pijshëm - ujë tavoline "Arkhyz" nga fshati Arkhyz nga pusi nr. 130-K, 78 metra i thellë, është mal natyral i jodizuar. Uji i pijshëm nxirret dhe ambalazhohet "Arkhyz" në male Kaukazi i Veriut në Republikën Karachay-Cherkess në një lartësi prej rreth 1500 metrash. Falë kësaj, uji merr të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme, por nuk është i mbingopur me to. Arkhyz përmban sasinë optimale të mineraleve dhe elementëve gjurmë, saktësisht aq sa i nevojitet një personi. Për shembull, në një litër Arkhyz përmbajtja e jodit është e barabartë me normën ditore të një personi, që do të thotë "Arkhyz" mund të përdoret për të parandaluar mungesën e jodit.

Fshati Arkhyz, ku ndodhet pusi, ndodhet në pjesën jugperëndimore të Karachay-Cherkessia, i vendosur në bregun e majtë të lumit Bolshoi Zelenchuk në një rajon ekologjikisht të pastër, përkatësisht në Rezervatin Natyror Teberda, i cili njihet për bollëku i akullnajave në total, ka më shumë se 100 akullnaja në rezervë. Rezervati Natyror Teberda është gjithashtu unik në prani të livadheve alpine dhe subalpine të tilla nuk gjenden në asnjë rezervat tjetër natyror në vend.

Minuar "Arkhyz"që nga viti 1993 në Kaukazin e Veriut. kalon nëpër shtresa të shumta dheu dhe shkëmbinj dhe bie në rezervuarë ujorë nëntokësorë natyrorë, ku grumbullohet gjatë shumë shekujve, si rezultat i të cilave pasurohet me minerale dhe kripëra.

Uji "Arkhyz" pasuruar me minerale të dobishme dhe elementë gjurmë. Pjesëmineral ujë i pijshëm "Arkhyz" përfshin jod natyral në vëllimin e nevojshëm për një person, vetëm një litër ujë përmban dozën ditore të jodit.Në këtë mënyrë ujë "Arkhyz" përdoret në trajtimin e njerëzve me mungesë jodi dhe përmirëson imunitetin.

Uji ambalazhohet dhe filtrohet pikërisht në burim, pra ujë ruhen të gjitha vetitë dhe shija natyrale. Sa i përket filtrimit, i thellë pastrim artificial ky ujë nuk kërkon, sepse vetë pusi, domethënë pastërtia e tij bakteriologjike për shkak të vakumit natyror është ideale, që do të thotë se uji ka pastërti natyrore ideale që nuk kërkon pastrim shtesë.Për këtë arsye, uji i nënshtrohet vetëm filtrimit primar minimal. Çdo grumbull uji "Arkhyz" para shitjes, ato ekzaminohen në një kompleks laboratorik, ku specialistët marrin një mostër ujë çdo 30 minuta. Përveç kësaj, çdo vit ujë është studiuar nga kimistë dhe teknologë në laboratorët e instituteve të famshme shkencore të Rusisë, si rezultat i këtyre testeve laboratorike konfirmohen rezultatet e vetive dhe përbërjes ujë.

Ujë i pijshëm "Arkhyz" si një rrugë drejt shëndetit!

Në tonë bota moderne Kujdesi për shëndetin tuaj është një nga kriteret kryesore për shumicën e njerëzve, sepse ju nuk mund të blini shëndetin, por mund të blini ushqime të shëndetshme, jo OMGJ dhe artezian të pastër. ujë i pijshëm . Të gjithë këta komponentë kanë rëndësi të madhe në jetën e trupit të njeriut. Ato ndikojnë drejtpërdrejt në mirëqenien tonë dhe gjendjen e përgjithshme.

Nuk është sekret se cilësia Sasia e ujit që furnizohet në apartamentet tona është mjaft e ulët dhe është e pamundur të pihet një ujë i tillë, të paktën pa filtrim dhe zierje paraprake. Nëse këto rregulla neglizhohen, më pas mund të shfaqen probleme shëndetësore. Kjo do të çojë në përkeqësim të gjendjes së lëkurës, dhe më pas do të ndikojë negativisht në organet e tjera. Rritja e rrezikut të stomakut dhe sëmundjeve të tjera organet e brendshme.

Për të reduktuar ndikimin negativ të konsumitujë rubineti, duhet të pastrohet duke përdorur një filtër uji dhe të zihet. Por edhe pas këtyre procedurave, nuk do të mund të “korrigjoni” plotësisht të gjitha mangësitë e furnizimit të centralizuar që vjen në apartamentet tona.ujë rubineti, dhe sidomos me këto metoda nuk do të mund ta bëni të dobishme.

Pikërisht për arsyen ndikim të drejtpërdrejtë cilësisë ujë i pijshëm për shëndetin e njeriut, shumica e njerëzve zgjedhin ujin "Arkhyz" . "Arkhyz"- Kjo eshte e verteteujë të pijshëm mineral Malet e Kaukazit, krijuar nga vetë natyra në një lartësi prej 1500 metrash. Më pas, cilësia e ujit testohet në kushte laboratorike, pas së cilës ai hidhet menjëherë në shishe.

"Arkhyz" Ka një strukturë "të gjallë", për shkak të së cilës absorbohet në mënyrë të përkryer nga trupi i njeriut. Është pak i mineralizuar, duke e bërë atë të përsosur për përdorim të përditshëm. "Arkhyz"përmban më shumë se 18 mikroelemente dhe minerale të dobishme, duke përfshirë jodin dhe fluorin."Arkhyz" përdoret si mjet për parandalimin e mungesës së jodit, pasi në një litër ujë"Arkhyz"përmban kërkesën ditore të jodit të njeriut. Siç kanë konfirmuar studimet - uji "Arkhyz" mund të konsumohet çdo ditë dhe për çdo periudhë kohore, dhe nuk ka absolutisht frikë se do të ndodhë një tepricë e jodit në trup.

Vetë natyra e pastroi ujin në mënyrë natyrale "Arkhyz" . "Arkhyz" nuk kërkon pastrim shtesë, sepse vetë natyra e ka bërë tashmë këtë natyrshëm. Natyra e krijuar "Arkhyz" për shumë qindra vjet, duke e ngopur atë me minerale dhe elementë gjurmë. Blerja e ujit në shishe "Arkhyz", Ju merrni natyraleujë mineral.

"Arkhyz" - një nga pak ujërat ruse ka kaluar certifikimin evropian « Baltsert » dhe është miratuar për shitje në Bashkimin Evropian. Uji "Arkhyz"është pronar i më shumë se 25 diplomave dhe shenjave të paharrueshme, si dhe mbajtës i certifikatave ndërkombëtare të cilësisë ISO 9000 Dhe ISO 9001.

Shumica e klientëve tanë preferojnë ujë i pijshëm "Arkhyz", sepse është perfekt për përdorim të përditshëm si ujë i pijshëm. Ujë mineral i tryezës "Arkhyz"miratuar për përdorim nga fëmijët që në moshë shumë të hershme, d.m.th. nga momenti i lindjes. Rekomandohet të pihet me ujë"Arkhyz"varietetet elitare të kafesë dhe çajit.

Përbërja e ujit "Arkhyz":

Uji "Arkhyz" formuar si rezultat i shkrirjes së akullnajave në malet e Kaukazit të Veriut. Nxjerrja e ujit kryhet në një vend ekologjikisht të pastër, përkatësisht në Rezervatin e Biosferës Teberdinsky, në një vend të paprekur nga qytetërimi. Uji është i pasuruar me jod, fluor e të tjera substancave të dobishme. Për shkak të pastërtisë së tij natyrore, uji karakterizohet si një ujë i "strukturuar" unik, i cili në shumë mënyra është i ngjashëm me ujin që është pjesë e trupit tonë. Falë kësaj, ajo përthithet në mënyrë të përkryer në trupin e njeriut të çdo moshe. Përbërja e ujit dhe struktura e tij përputhen plotësisht me kërkesat mjekësore dhe biologjike të Institutit të të ushqyerit të Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore. Uji "Arkhyz" ideale për njerëzit e përfshirë në sport, si dhe për këdo që dëshiron të humbasë peshë, sepse... uji ka zero kalori.

Uji është formuar në akullnajat që kanë qëndruar për shumë shekuj. Akullnajat fillojnë të shkrihen, duke rezultuar në formimin e ujit. Uji mineralizohet për shkak të faktit se ai rrjedh nëpër depozitat e mineraleve të ndryshme.

Uji "Arkhyz"- Kjo Dhoma e ngrënies , që ka një përbërje hidrokarbonate magnez-natrium-kalcium. Uji përputhet me TU 9185-006-24461881-03. Uji prodhohet në pusin Nr. 130-K në fshatin Arkhyz, në Karachay-Cherkessia.

Përbërja kimike e ujit Arkhyz ka formulën e mëposhtme:

Për porosinë e parë ka një depozitë për e negociueshme enëështë 200 rubla. Porosia minimale prej 3 shishe.

Përbërje kimike:

Mineralizimi 0,12 - 0,35 g/ dm³
Hidrokarbonate – 100-300 mg/dm³
Kalciumi - më pak se 60 mg/dm³
Magnezi – më pak se 25 mg/dm³
Jodi - deri në 100 mcg/l.

"Arkhyz" për në zyrë ose në shtëpi sot është një shërbim shumë popullor. Arsyeja e popullaritetit ujë i pijshëm "Arkhyz"është se ky ujë përmban nje numer i madh i minerale të dobishme dhe mikroelemente (jod, fluor, kalium dhe të tjerë) dhe në të njëjtën kohë jo shumë të mineralizuar. "Arkhyz" Mund ta pini çdo ditë, duke e bërë atë të përsosur si për zyra ashtu edhe për shtëpi. Një përbërje unike e ujit "Arkhyz" ka një efekt shërues në trupin e njeriut. Uji ka një shije të butë dhe mineralizim të ulët.

Kompania jonë do të kryejë "Arkhyz"në çdo pikë në Moskë, si dhe në rajonin më të afërt të Moskës.

Gjithnjë e më shumë mund të gjeni ujë të pijshëm Arkhyz në raftet e dyqaneve, të cilit konsumatorët i përgjigjen pozitivisht. Etiketa mban mbishkrimin “Pirja e ujit mineral”, që padyshim e dallon atë nga produktet e tjera të ngjashme. Ky ujë mineral ndryshon pak në çmim nga uji i tjerë. Cila është veçoria e saj? Cilat janë vetitë shëruese të ujit të pijshëm të quajtur "Arkhyz"? A mund ta pi çdo ditë?

Arkhyz është një dhuratë nga vetë natyra

Në Karachay-Cherkessia ka fshat i vogël, i quajtur Arkhyz, që do të thotë " vajzë e bukur" Pikërisht këtu, në luginën e gjelbër, mes lumenjve dhe vargmaleve, ky ujë nxirret. Ai nxirret direkt nga thellësia e akullnajës, domethënë ky ujë është ujë i shkrirë. Për shkak të faktit se uji i shkrirë depërton nëpër shkëmbinj, ai gradualisht pasurohet me mikroelemente të dobishme dhe mineralizohet. Për të siguruar që uji natyror të mos humbasë vetitë e tij, mbushja dhe mbushja e tij në shishe u organizua pikërisht në male.

Karakteristikat dhe dallimet e ujit Arkhyz nga ujërat e tjerë mineral

Meqenëse Arkhyz përmban minerale, shumë njerëz kanë një pyetje: a është e mundur ta përdorni vazhdimisht? A do të dëmtojë shëndetin përdorimi afatgjatë i ujit mineral? Shumë njerëz e dinë faktin se rekomandohet të pini ujë mineral në kurse të shkurtra sipas një skeme të caktuar. Nëse nuk ndiqni rekomandimet e mjekut tuaj, mund të ndodhin sa vijon: kripërat dhe mineralet që grumbullohen në trup mund të prishin funksionimin e organeve të brendshme.

Arkhyz është ujë me minerale të ulët, i përket ujit të tavolinës, i cili lejohet të konsumohet çdo ditë në sasi të arsyeshme. Shkalla e mineralizimit të saj varion nga 0,2-0,35 gram për litër. Treguesit në paketim janë gjithmonë lundrues, pasi varen nga shumë faktorët natyrorë, duke përfshirë nga Kushtet e motit. Ky ujë mund të përdoret në mënyrë të sigurt si për gatim ashtu edhe për të shuar etjen, si dhe mund të konsumohet edhe gjatë shtatzënisë. Dallimi kryesor i tij është përmbajtja e jodit natyral në përbërjen e tij. Për më tepër, ekziston pikërisht sasia e kësaj substance që rekomandohet të konsumohet në ditë.

"Arkhyz" - vetitë e ujit

Uji Arkhyz është një produkt i pastër kristal që ka origjinë natyrore. Për shkak të përmbajtjes së ulët të mineraleve, është e shëndetshme për t'u pirë për të gjithë pa përjashtim. Është një tonik i mirë, kështu që mund të përdoret nga njerëzit që janë të ekspozuar ndaj të fortëve Aktiviteti fizik, për shembull, atletët.

Është veçanërisht e dobishme të pini Arkhyz në mot të nxehtë, kur shpesh është e nevojshme të plotësoni mungesën e kripërave dhe mineraleve në trup, pa frikë nga një mbidozë e këtyre substancave. Rekomandohet përdorimi i këtij uji për banorët e rajoneve me të pafavorshme situatën mjedisore. Ata duhet të marrin vazhdimisht një dozë ditore të jodit, i cili është i pranishëm në këtë ujë mineral në sasinë e duhur. Për sëmundjet e gjëndrës tiroide, do të jetë gjithashtu e dobishme të pini të paktën 1 litër ujë Arkhyz çdo ditë.

Përmbajtja kalorike e ujit mineral të pijshëm Arkhyz është zero, që do të thotë se nëse jeni në dietë, mund ta pini atë në vend të ujit të rregullt në shishe me cilësi të dyshimtë. Ata që e kanë provuar disa herë flasin pozitivisht për të. cilësitë e shijes. Nuk ka aspak shije të kripur, e butë dhe e këndshme. Këto cilësi lejojnë që ajo të përdoret për gatim, çaj ose kafe.

Me konsumimin e vazhdueshëm të përditshëm të këtij uji natyral, mund të vëreni përmirësime të dukshme në performancën tuaj. traktit gastrointestinal, ndjeni një rritje të forcës. Vetitë shëruese të "Arkhyz" mund të përfshijnë gjithashtu sigurimin e një efekti të përgjithshëm forcues në të gjithë trupin, duke aktivizuar forcat e tij mbrojtëse.

Kush ka nevojë për Arkhyz?

Meqenëse uji i pijshëm Arkhyz nuk është medicinal, por i përket kategorisë së ujërave të tavolinës, çdokush mund ta pijë atë. Duke zëvendësuar me të ujin e zakonshëm të rubinetit apo edhe ujin në shishe nga dyqani, do të ndiheni më energjikë, pasi përmban jodin e nevojshëm për trupin, si dhe minerale të dobishme - kalium, magnez dhe kalcium.

Të gjitha qeniet e gjalla kanë nevojë për ujë të pastër natyror, sepse qelizat përbëhen nga pothuajse 90% lëng. Norma ditore uji llogaritet si më poshtë: 30 ml shumëzuar me peshën e personit në kilogramë. Nëse peshoni 50 kg, atëherë duhet të pini të paktën një litër e gjysmë ujë të pastruar në ditë. Nëse e bëni këtë vazhdimisht, funksionimi i sistemit të tretjes së shpejti do të përmirësohet, proceset metabolike do të normalizohen dhe do të largohen. peshë të tepërt, humori juaj do të përmirësohet.

Si të pini siç duhet? Çdo ditë me stomak bosh duhet të pini një gotë ujë të ngrohtë Arkhyz. Kjo duhet të bëhet para çdo vakti. Pastaj gjatë ditës e pinë shpesh dhe pak nga pak.

Dëmtimi

Ne folëm për vetitë shëruese të ujit Arkhyz. A mund të jetë i dëmshëm uji mineral? Nëse po flasim për Arkhyz të vërtetë, dhe jo për ujin e rubinetit, atëherë jo. Por nuk rekomandohet të pini ujë të gazuar në sasi të mëdha, veçanërisht nëse keni probleme me stomakun. Dioksidi i karbonit mund të irritojë membranën mukoze dhe ekspozimi afatgjatëçojnë në ulçera në stomak. Arkhyz pa gaz nuk është i dëmshëm për shëndetin. Edhe fëmijët dhe gratë shtatzëna mund ta pinë atë.

Duke parë më nga afër Arkhyz, vetitë shëruese të të cilit janë të dukshme, mund të konkludojmë se ky produkt është i natyrshëm, dhe për këtë arsye i dobishëm për të gjithë pa përjashtim. Pirja e këtij uji çdo ditë do t'ju japë shëndet, energji dhe do t'ju mbrojë nga mungesa e jodit në trup. Për shkak të mineralizimit të ulët, Arkhyz mund të pihet vazhdimisht pa rrezikun e formimit të kripës.

Ujë mineral
1.1 karakteristikat e përgjithshme
Uji mineral është ujë që përmban kripëra të tretura, elementë gjurmë, si dhe disa përbërës biologjikisht aktivë. Ndër ujërat minerale janë ujërat e pijshëm mineral natyral, ujërat minerale për përdorim të jashtëm e të tjera.
Ujërat minerale gjithashtu kanë një rëndësi të rëndësishme balneologjike dhe përdoren gjerësisht në trajtimin e banjës. Kështu, ujërat për përdorim të jashtëm përdoren për banjot, larjet, dushet e kryera në klinikat e balneoterapisë dhe pishinat mjekësore, si dhe për thithjen dhe shpëlarjen për sëmundjet e nazofaringit dhe të sipërm. traktit respirator, për ujitje dhe larjen e organeve të zgavra dhe qëllime të tjera të ngjashme.
Ujërat minerale janë zgjidhje komplekse në të cilat substancat përmbahen në formën e joneve, molekulave të padisocuara, gazeve dhe grimcave koloidale. Ujërat minerale natyrale të pijshëm janë ujëra të nxjerra nga akuiferet ose komplekset akuiferike, të mbrojtura nga ndikimet antropogjene, duke ruajtur natyrën. përbërje kimike dhe lidhur me produkte ushqimore, dhe me mineralizim të shtuar ose me një përmbajtje të shtuar të disa përbërësve biologjikisht aktivë, ato kanë një efekt terapeutik dhe profilaktik.
Ujërat e mëposhtëm nuk konsiderohen ujëra minerale natyrale:
a) Një përzierje e ujërave nëntokësore nga akuiferët me kushte të ndryshme formimi i llojeve të tyre hidrokimike ose një përzierje e ujërave nëntokësore të llojeve të ndryshme hidrokimike.
b) Një përzierje e ujit mineral natyral me ujë i pijshëm ose me ujë të mineralizuar artificialisht.
Uji i pijshëm mineral duhet të jetë një lëng i pastër, i pangjyrë ose i verdhë në të gjelbër, me shije dhe erë karakteristike të substancave që përmban. Uji mineral mund të përmbajë sediment nga kripërat minerale që përmban.
Kriteret për klasifikimin e ujërave si "minerale" ndryshojnë në shkallë të ndryshme midis studiuesve të ndryshëm. Ata të gjithë kanë një origjinë të përbashkët: domethënë, ujërat minerale janë ujëra të nxjerra ose të nxjerra në sipërfaqe nga zorrët e tokës. Në nivel shtetëror, në një sërë vendesh të BE-së, janë miratuar ligjërisht disa kritere për klasifikimin e ujërave si ujëra minerale. Në kombëtare rregulloret Për sa i përket kritereve për ujërat minerale, pasqyrohen veçoritë hidrogjeokimike të territoreve që janë të qenësishme në çdo vend.
Në Rusi, përkufizimi i miratuar nga V.V. Ivanov dhe G.A. Nevraev, i dhënë në veprën "Klasifikimi i ujërave nëntokësore" (1964). Në përputhje me GOST 13273-88, ujërat e pijshëm mineral përfshijnë ujëra me një mineralizim total prej të paktën 1 g/l ose me më pak mineralizim, që përmbajnë mikrokomponentë biologjikisht aktivë në sasi jo më të ulëta se standardet balneologjike.
NE SHBA ujë mineral Uji me mineralizim total prej të paktën 250 mg për dm³ konsiderohet, me kusht që të vijë nga një burim nëntokësor dhe i mbrojtur fizikisht, i karakterizuar nga një nivel konstant dhe proporcion konstant i përqendrimit të përbërësve dhe mungesa e aditivëve mineral artificial.
1.2 Klasifikimi i ujërave minerale të pijshëm
Në varësi të mineralizimit total, ujërat minerale ndahen në:
a) I freskët (mineralizimi deri në 1 g për dm³ përfshirë)
b) Me mineralizim të ulët (mineralizimi më shumë se 1 deri në 2 g për dm³ përfshirë)
c) Me mineralizim të ulët (mineralizimi më shumë se 2 deri në 5 g për dm³ përfshirë)
d) Mineralizuar mesatarisht (më shumë se 5 deri në 10 g për dm³ përfshirëse)
e) Shumë i mineralizuar (më shumë se 10 deri në 15 g për dm³ përfshirëse)
Në varësi të qëllimit të tyre, ujërat minerale të pijshëm ndahen në:
a) Ujërat e tryezës - ujërat minerale me mineralizim më të vogël se 1 g për dm³ dhe që përmbajnë përbërës biologjikisht aktivë më pak se përqendrimi i përcaktuar; ujërat e tavolinës janë të përshtatshme për përdorim të përditshëm njerëz të shëndetshëm Pa kufi.
b) Ujëra medicinale të tryezës - ujëra minerale me mineralizim më të madh se 1 g dhe deri në 10 g për dm³, përfshirë, kur përqendrimi i përbërësve biologjikisht aktivë është më i vogël se standardet e përcaktuara, ose ujëra minerale me mineralizim më të vogël se 1. g për dm³, por kur disa përbërës biologjikisht aktivë tejkalojnë standardet e përcaktuara; Ujërat medicinale të tryezës lejohen për konsum të tryezës nga njerëz të shëndetshëm pa kufizime për një periudhë të shkurtër ose të parregullt; Ujërat e tryezës medicinale mund të përdoren për parandalimin dhe trajtimin e disa sëmundjeve
c) medicinale - ujëra minerale me mineralizim më të madh se 10 g për dm³ ose me mineralizim më të vogël, por kur përqendrimi i disa përbërësve biologjikisht aktivë tejkalon standardet e përcaktuara; ujërat minerale medicinale janë të përshkruara për përdorim terapeutik dhe profilaktik për një sërë sëmundjesh dhe nuk rekomandohen për pirje të rregullt në tryezë.
Sipas përbërjes kimike, ekzistojnë gjashtë klasa të ujërave minerale: hidrokarbonat, klorur, sulfat, të përzier, biologjikisht aktiv dhe të gazuar. Ekziston një interpretim tjetër i këtij klasifikimi - sipas përbërjes jonike:
a) Hidrokarbonat (alkaline) - i destinuar për ata që merren me sport (sigurojnë ndikim të dobishëm me rritjen e punës së muskujve, rivendosjen e alkalinitetit rezervë të gjakut, si dhe me diabet, sëmundje infektive). Përdoret në trajtimin e urolithiasis dhe përdhes. Kundërindikimet - gastriti (pasi dioksidi i karbonit i çliruar gjatë zbërthimit të bikarbonateve stimulon sekretimin e lëngut gastrik).
b) Sulfat - rekomandohet për ata që kanë probleme me mëlçinë dhe fshikëzën e tëmthit (si koleretik dhe gjithashtu si laksativ), obezitetin dhe fshikëzën e tëmthit. diabetit. Fëmijët dhe adoleshentët absolutisht nuk duhet ta pinë këtë ujë, pasi sulfatet ndërhyjnë në rritjen e kockave duke lidhur kalciumin e ushqimit në traktin gastrointestinal në kripëra të patretshme.
c) Klorur - ndihmon në rregullimin e funksionimit të zorrëve, traktit biliar dhe mëlçisë. Kundërindikimet për përdorim (në mënyrë kategorike) - presioni i lartë i gjakut.
d) Magnezi – ndihmë me situata stresuese. Kundërindikimet - tendenca për të mërzitur stomakun. Magnezi është i përfshirë në formimin e kockave, rregullimin e indeve nervore, metabolizmin e karbohidrateve dhe metabolizmin e energjisë, përmirëson furnizimin me gjak në muskujt e zemrës, ka një efekt koleretik dhe redukton nivelet e kolesterolit në gjak, merr pjesë në ushqimin qelizor dhe metabolizmin e proteinave dhe aktivizon pankreasin. .
Shumica e ujërave minerale kanë një strukturë komplekse të përzier (klorur-sulfat, hidrokarbonat-sulfat, etj.), gjë që rrit efektin e tyre terapeutik kur përdoret në mënyrë korrekte Në varësi të përbërjes së gazit dhe pranisë së përbërësve specifikë, ujërat minerale ndahen në: dioksid karboni , sulfide (sulfidi i hidrogjenit ), azoti, silici (H2SiO3), bromidi, jodidi, hekuri, arseniku, radioaktiv (Rn), etj.
Reagimi i ujit (shkalla e aciditetit ose alkalinitetit, e shprehur nga vlera e pH) është e rëndësishme për vlerësimin e efektit terapeutik të tij. Ujërat acidë kanë një pH = 3,5-6,8, neutral - 6,8-7,2, alkaline - 7,2-8,5 dhe më i lartë.
Kalciumi formon bazën e indit kockor, aktivizon aktivitetin e një numri enzimash të rëndësishme, merr pjesë në ruajtjen e ekuilibrit jonik në trup, ndikon në proceset që ndodhin në sistemin neuromuskular dhe kardiovaskular, ndikon në koagulimin e gjakut, përmirëson metabolizmin e yndyrës, mbron qelizat e mëlçisë dhe largon toksina .
Natriumi siguron rezerva alkaline të plazmës së gjakut. Merr pjesë në rregullimin e presionit të gjakut, metabolizmit të ujit (jonet e natriumit kontribuojnë në ënjtjen e koloideve të indeve, të cilat e mbajnë ujin në trup dhe nxit akumulimin e tij), aktivizimin e enzimave tretëse, rrit lëvizshmërinë e zorrëve, rregullimin e indeve nervore dhe muskulore.
Kaliumi rregullon ekuilibrin acido-bazik të gjakut dhe është i përfshirë në transmetimin e impulseve nervore. Aktivizon punën muskulare të zemrës dhe punën e një sërë enzimash, ka një efekt të dobishëm në funksionimin e lëkurës dhe veshkave. Kaliumi ka një efekt mbrojtës kundër efekteve të padëshiruara të natriumit të tepërt dhe normalizon presionin e gjakut.
Hekuri normalizohet funksion sekretor stomak, përmirëson përthithjen në zorrët dhe nxit ngopjen e indeve me oksigjen.
Bori stimulon shkëmbimin e kalciumit, magnezit dhe fosforit në trup dhe ka veti të theksuara antimikrobike.
Jodi përmirëson funksionimin e gjëndrës tiroide, mbron mëlçinë dhe kanalet biliare dhe stimulon proceset e rigjenerimit në traktin gastrointestinal.
Silikoni është i përfshirë në formimin e kërcit, kockave dhe indit lidhës. Ujërat që përmbajnë silikon kanë gjithashtu efekte anti-inflamatore dhe analgjezike.
Bromi karakterizohet nga një efekt qetësues specifik në sistemin nervor.
Arseniku mbron nga rrezatimi. Këto ujëra minerale janë të indikuara për parandalimin e hipertensionit, infarktit të miokardit, sëmundje koronare mosfunksionimi i zemrës dhe vezoreve.
1.3 Përbërja kimike
Në mënyrë tipike, përbërja kimike e ujërave minerale nënkupton përbërjen e kripës (cilësore dhe sasiore). Por kripërat e formuara kur jonet lidhen me njëri-tjetrin mund të jenë të pranishme në tretësirë ​​në sasi të konsiderueshme vetëm kur uji është shumë i mineralizuar, kur shkalla e disociimit (jonizimi, ndarja në jone) është shumë e dobët. Prandaj, për përbërjen e kripës së ujërave minerale mund të flasim vetëm paraprakisht.
Një paraqitje vizuale e përbërjes kimike të ujit jepet nga formula e M. G. Kurlov (formula e propozuar nga M. G. Kurlov dhe E. E. Carstens, megjithatë, formula është shumë komplekse për t'u shkruar në këtë raport, kështu që gjatë leximit të raportit mund të jetë shkruar në tabelë)
Indeksi pranë shkronjës "M" në formulë tregon mineralizimin total - përmbajtjen e kripës në gram për litër, fraksionin - përbërjen jonike. Numëruesi përmban anione (jone të ngarkuar negativisht), dhe emëruesi përmban katione (jone të ngarkuar pozitivisht). Ato jepen në njësi të krahasueshme - ekuivalente në përqindje - dhe tregohen në rend zbritës. Shuma e të dyjave veçmas është 100. pH është treguesi i hidrogjenit i reaksionit aktiv (alkaliniteti-aciditeti) i ujit, T është temperatura e ujit në gradë Celsius, D është rrjedha ditore e ujit, e matur në m³.
Gjatë përcaktimit të përbërjes së pritur të kripës duke përdorur këtë formulë, është e nevojshme të dihet dhe të merret parasysh se rendi në të cilin jonet lidhen me njëri-tjetrin ndodh në një rend të përcaktuar rreptësisht. Ekziston një lloj "gradimi i klasës": klori ka përparësi midis anioneve. Këtu fillon përcaktimi i përbërjes së kripërave, pavarësisht se ku qëndron në formulën e M. G. Kurlov. Sulfatet vijnë në vendin e dytë dhe bikarbonatet në vendin e tretë. Ndër kationet, natriumi është më aktivi, më pas është magnezi dhe i fundit është kalciumi (në formulë vjen i fundit vetëm sepse sasitë [përqindja] e tyre me magnezin janë të njëjta - domethënë ndodhet në hierarkinë kimike).
Klori, i pari që reagon, krijon një grup kloridesh. Së pari, formon klorur natriumi (tavolinë [ose "shkëmb"] kripë NaCl) me jone natriumi, nëse nuk ka mjaftueshëm jone natriumi, jonet e lira të klorit do të fillojnë të kombinohen me magnezin, duke formuar klorurin e magnezit (MgCl2 është baza e biskofitit); . Dhe pjesa tjetër do të kombinohet me kalcium, duke krijuar klorur kalciumi (CaCl2). Nëse ka pak klor, domethënë nuk ka mjaftueshëm për kalcium dhe madje edhe magnez, këto varietete nuk do të jenë në zgjidhje.
Jonet sulfate reagojnë më pas. Rendi i lidhjes me kationet është i njëjtë. Nëse klori nuk e ka lidhur të gjithë natriumin, jonet e sulfatit krijojnë sulfat natriumi (kripa e Glauber-it Na2SO4). Përveç kësaj, ato mund të formojnë sulfat magnezi (magnezi, ose kripë angleze ("e hidhur") MgSO4) dhe sulfat kalciumi (gips CaSO4). Kjo do të ndodhë nëse, pas kombinimit me klorin, tretësira ende përmban të tre kationet dhe jone të mjaftueshme sulfate. Në rastin kur ndonjë nga kationet përdoret plotësisht nga klori, nuk do të ketë kripë sulfate përkatëse në tretësirë.
Jonet hidrokarbonate janë të fundit që përfshihen në reaksion. Ata përdorin kationet e mbetura në të njëjtin rend. Ndodh që në ujë ka shumë pak jone klori dhe sulfate, ose ka kaq shumë jone natriumi, saqë pas bashkimit me dy anionet e para, disa prej tyre mbeten të palidhura. Në këto raste, jonet e bikarbonateve formojnë bikarbonat natriumi (sodë buke NaHCO3), dhe në prani të dy kationeve të tjera - bikarbonatet e magnezit dhe kalciumit (dolomit narzans).
Formula e dhënë si shembull tregon se një litër i këtij uji përmban, në përqindje të mineralizimit të përgjithshëm, 5,3 gram kripëra: klorur natriumi - 30, sulfat natriumi (kripa e Glauber) - 20 dhe bikarbonate magnezi dhe kalciumi - 25 secila. .
Në shembullin tonë, siç është e qartë nga formula, gjysma e anioneve janë bikarbonate dhe gjysma e kationeve janë natrium. Sidoqoftë, kjo nuk tregon aspak praninë e bikarbonatit të natriumit (alkaleve), siç mund të duket në shikim të parë. Klori do të jetë i pari që do të kombinohet me natriumin, duke formuar kripën e tryezës - 30% të mineralizimit total, dhe pjesa tjetër e këtij kationi do të marrë jone sulfate, duke krijuar kripën e Glauber-it (20%). Pjesa e hidrokarbonateve do të jetë magnez dhe kalcium (sipas, përsëri, sipas hierarkisë së "qasjes"), të cilat karakterizojnë ngurtësinë e ujit. Praktikisht nuk ka alkale në këtë ujë.
1.4 Fiziologji
Efekti i trajtimit të pirjes me ujëra minerale varet jo vetëm nga zgjedhja e duhur uji, por edhe mbi rregullat (metodologjinë) e marrjes së tij (doza, shpeshtësia, lidhja me marrjen e ushqimit), temperatura etj., duke përcaktuar veprim të ndryshëm të njëjtin ujë mineral.
Më parë, klinicistët besonin se gjithçka varej nga mënyra e administrimit. Nëse pini ujë 10-15 minuta para ngrënies, ai stimulon sekretimin e stomakut, nëse një orë e gjysmë deri në dy orë më parë, ngadalësohet. Tashmë është vërtetuar se reaksioni sekretor varet jo vetëm nga mënyra (koha) e administrimit, por edhe në një masë të madhe nga përbërja kimike e ujit.
Meqenëse ujërat minerale janë ndër irrituesit e jashtëm që veprojnë në trup, ato shkaktojnë ndryshime natyrore mjaft të qarta në të. Këto modele, sipas mësimeve të I.P. Pavlov dhe N.E, konsistojnë në natyrën fazore të përgjigjeve, natyra e të cilave varet kryesisht nga gjendja fillestare e trupit. Në trajtimin e pijeve, si dhe në balneoterapinë, dallohen tre faza të veprimit të ujit mineral: faza komplekse refleks, neurokimike dhe faza e pasefektit. Por kjo ndarje është disi e kushtëzuar.
Faza e parë karakterizohet nga reagimet e trupit nën ndikimin e acarimit të receptorëve të mukozës së traktit tretës nga uji mineral. Ngacmimi në këtë fazë kryhet sipas llojit të reaksioneve refleksore të pakushtëzuara dhe të kushtëzuara. Për më tepër, me pa kushte hark refleks mbyllet në qendrat nënkortikale, ndërsa rruga e reflekseve të kushtëzuara kalon nëpër korteksin cerebral.
Faza e dytë është e lidhur ngushtë me të parën. Fillon nga momenti i përthithjes komponentët ujërat minerale dhe efektet e tyre në fushat interceptive të trupit. Në këtë fazë vlerën më të lartë kanë substancave kimike(ndërmjetësues) të formuar në organizëm si rezultat i ndikimit të ujit mineral në receptorët e aparatit tretës.
Faza pas efektit shoqërohet me ndryshime në metabolizëm nën ndikimin e ujërave minerale.
Ekzistenca e tre fazave në veprimin e ujërave minerale në trup, veçanërisht në traktin gastrointestinal, është konfirmuar nga një sërë studimesh eksperimentale dhe klinike.
Ujërat minerale vijnë në kontakt kryesisht me mukozën e stomakut dhe zorrëve. Mekanizmi i efekteve të tyre stimuluese dhe frenuese në funksionin e traktit gastrointestinal kryhet me ndihmën e hormoneve.
Efekti specifik përcaktohet nga përbërja e ujërave minerale. Është vërtetuar se reaksioni sekretues i aparatit të gjëndrave të stomakut në masë të madhe varet nga përbërja kimike (dhe gazi) e ujit, kështu që nuk është e njëjtë kur pini ujëra të ndryshëm mineral. Të futura në trup (të marra nga goja), ato ndryshojnë ekuilibrin acido-bazik të lëngut gastrik, gjakut dhe urinës. Një ndryshim në rezervën alkaline të gjakut ndikon në natyrën e reagimit të sekrecioneve të sekretuara në traktin gastrointestinal. Prandaj, përkundër faktit se metoda e marrjes së ujit mineral luan një rol të madh në efekt terapeutik Sidoqoftë, kur e përshkruani atë nga brenda, fillimisht është e nevojshme të zgjidhni një lloj uji, efekti i të cilit në trup do të kontribuojë në ndryshimet e pritura në sekretimin e stomakut. Në rast të sekretimit të reduktuar (gastriti hipoacid), është i nevojshëm përdorimi i ujërave që kanë një efekt të fuqishëm lëngu në rast të rritjes së sekretimit (gastriti hiperacid), është i nevojshëm përdorimi i ujit që ka efekt frenues. Një metodë e saktë e përshkruar e marrjes së ujit mineral (për sekretim të ulët 10-20 minuta para ngrënies, për sekretim të lartë - një orë ose dy orë, në rastin e sekretimit normal - 40 minuta më parë) do të sigurojë efektin e nevojshëm terapeutik në sistemin tretës përkatës. gjëndra, duke rritur kështu drejtimin e veprimit të ujit në trup.
Temperatura e ujit mineral gjithashtu ka rëndësi (jo specifike). ujë i nxehtë përdoret për gastrit hiperacid (me aciditet të lartë), ulçerë peptike. Nëse pacienti ka atoni të zorrëve, prirje për kapsllëk, është më e dobishme ujë të ftohtë(përforcon peristaltikën [funksionin motorik] të stomakut dhe zorrëve, nxit spazmën e kanaleve biliare dhe të zorrëve). Në të gjitha rastet e tjera (mbizotëruese), temperatura duhet të jetë 33-44 °C. Ujë të ngrohtë ka një efekt antispazmatik, analgjezik (ndihmon në lehtësimin e spazmave dhe heqjen e mukusit).
Doza e ujërave minerale për trajtimin e pijshëm varet nga përbërja e tyre kimike, mineralizimi, si dhe nga lloji i sëmundjes dhe gjendja e pacientit. Kur përmbajtja e kripërave është 2-10 g për litër (ujëra të zakonshëm me mineralizim të ulët dhe mesatar), uji mineral përshkruhet tri herë në ditë para ngrënies, 200-250 mililitra (1-1,5 gota), por kur trupi i pacientit është. të dobësuar, ato fillojnë me më pak dozë - 50-100 ml (0,5 gota), e ndjekur nga një rritje në dozën e zakonshme. Kjo teknikë përdoret gjithashtu për ata me prirje për diarre dhe aktivitet të paqëndrueshëm kardiovaskular.
Kur ka një tendencë për spazma të pilorit, si rezultat i së cilës prishet evakuimi i ushqimit nga stomaku në zorrë, rekomandohet të merret ujë mineral shtesë gjatë procesit të tretjes 2-4 herë në porcione të vogla prej 30. -50 mililitra (ndërmjet vakteve). Kjo redukton më mirë aciditetin e përmbajtjes së stomakut.
Në disa raste, për shembull, nëse është e nevojshme kullimi i kanaleve biliare, merren 400-500 ml ujë mineral me stomakun bosh. Rekomandohet pirja e tij në dy doza me një pushim prej 25-40 minutash. Për sëmundjet përshkruhen doza të mëdha të ujërave minerale traktit urinar për t'i shpëlarë siç duhet. Më pas merrni ujë 5-6 (dhe ndonjëherë më shumë) herë në ditë, një gotë e gjysmë. Dhe me të gjitha recetat, është e nevojshme të merret parasysh gjendja e sistemit kardiovaskular të pacientit dhe metabolizmit të kripës së ujit. Nëse ka shqetësime në këto zona të aktivitetit të trupit, sasitë e mëdha të ujërave minerale (si dhe ato shumë të mineralizuara) janë kundërindikuar.
1.5 Ujëra minerale në shishe
Derdhja e ujërave minerale në enë të mbyllura hermetikisht pas karbonizimit paraprak me dioksid karboni ju lejon të ruani përbërjen e tyre të kripës dhe vetitë medicinale. Kjo bën të mundur përdorimin e ujërave të pijshëm medicinal në mjedise jo resorte.
Shumë vendpushime priren të përdorin një numër të vogël burimesh për shishe. Por ujërat minerale nga një numër i madh prodhuesish hyjnë në rrjetin e shpërndarjes. Kur zgjidhni, duhet të keni parasysh rekomandimet në etiketë: "Përdoret për sëmundjet e stomakut, zorrëve, mëlçisë, traktit biliar" ose edhe më të shkurtër: "Përdoret për sëmundjet e sistemit tretës". As njëra dhe as tjetra nuk bëjnë të mundur që edhe një mjek të lundrojë në zgjedhjen e ujit. Për të zgjedhur ujin e pijshëm mjekësor që nevojitet për një sëmundje të caktuar, duhet të dini se çfarë lloji është. Dhe njohja e analogëve të tij do të ndihmojë, nëse uji i përshkruar nuk është i disponueshëm, për të zgjedhur një zëvendësim ekuivalent.
Në mënyrë tipike, etiketa e shisheve rendit përbërjen kimike të ujit në gram ose miligramë për litër [ose dm³] (mmol/L ose mEq/dm³). Megjithatë, është mjaft e vështirë të përcaktohet përbërja e përafërt e kripës nga këto të dhëna, veçanërisht për një jospecialist.
1.6 Gjeologjia
Modelet e shpërndarjes së ujërave minerale (në pamje e përgjithshme) përcaktohen nga veçoritë strukturore gjeologjike, histori gjeologjike të territorit të dhënë, si dhe faktorët gjeomorfologjikë, meteorologjikë dhe hidrologjikë. Në zonën e strukturave të reja të palosur, shpesh gjenden ujërat minerale të dioksidit të karbonit dhe azotit. Pjesët e thella të gropave të kodrës karakterizohen nga ujëra minerale shumë të mineralizuara dhe madje edhe shëllirë të pasuruar me sulfur hidrogjeni. Ujërat e klorurit të kalciumit dhe klorurit të natriumit janë të zakonshme në horizontet e thella të depresioneve të platformës; sipër shtrihet një zonë me ujëra sulfate dhe, së fundi, në zonën më të lartë - ujëra të tipit hidrokarbonat. Brenda kufijve të masivëve dhe mburojave kristalore gjenden ujëra minerale me përbërje të ndryshme kimike. Ujërat minerale radioaktive shoqërohen më shpesh me masive të shkëmbinjve kristalorë acidikë.
Ujërat minerale mund të jenë ujëra nëntokësore (të derdhura në sipërfaqe nga graviteti) dhe ujë nën presion (artezian, që rrjedh).
Ujërat e dioksidit të karbonit të strukturave të reja të palosur janë të zakonshme në Kaukaz, Pamir, malet Sayan, Kamchatka, Transcarpathia, Tien Shan Jugor, Transbaikalia dhe vende të tjera. Këto ujëra i përkasin llojeve të njohura të ujërave minerale - Narzan Kaukazian Verior (dhe Burkut - Narzan Karpate), Borjomi (Gjeorgji), Arzni (Armeni) dhe Essentuki (KavMinVody). Ujërat me azot shpesh përvijojnë zona të ujërave minerale të gazuara dhe shoqërohen me zona të çarjeve tektonike dhe çarje në shkëmbinjtë magmatikë. Ujërat minerale të azotit njihen në Tien Shan dhe Altai, ujërat e nxehtë me azot njihen në Tbilisi, Krasnodar dhe Pyatigorsk. Ujërat minerale të nxehtë radioaktivë gjenden në Kirgistan, Gjeorgji, KavMinVody dhe Territorin Altai, si dhe grupin Khmelnytsky (Khmelnyk, rajoni Vinnytsia), grupi Mironovsky (Mironovka, rajoni i Kievit), grupi i vendpushimeve Polonsky (Polnoye, rajoni Khmelnytsky dhe të tjerë) . Ujërat minerale me sulfur hidrogjeni - ndezur Bregdeti i Detit të Zi Kaukazi (Soçi, Matsesta, Kudepsta dhe Khosta) dhe KavMinVodakh (Pyatigorsk, burimi Gaazo-Ponomarevsky i Essentukov), në Dagestan (Talgi) dhe mali Terek-Sunzha (Sernovodsk-Kaukazian), në rajonin e Karpateve (Hydroncludinga) ), Nemirov, Velikiy Lyuben, Shklo) dhe Uralet, Lugina e Ferganës, etj. Ujërat minerale me sulfur hidrogjeni shoqërojnë fushat e naftës dhe gazit natyror, si dhe gazrat nga shpërthimet vullkanike. Burimet minerale Glauberian, kripë dhe kripë-alkaline janë të njohura në ultësirat e Karpateve dhe Krimesë, në rajonin e depresionit Dnieper-Donetsk (më të famshmit prej tyre janë në Truskavets dhe Morshyn, rajoni Lviv dhe Mirgorod, rajoni Poltava).
2.1 Borjomi
"Borjomi" ("Borzhom", Gjeorgjisht: ბორჯომი) - i njohur gjerësisht në ish-BRSS dhe më gjerë, ujë mineral nga qyteti me të njëjtin emër Borjomi në Gjeorgji.
Aktualisht, i vetmi prodhues i ujit mineral Borjomi është një filial i Georgia Glass & Mineral Water Co, në pronësi të strukturës ruse të Alfa Group.
2.2 Historia
Burimet minerale Borjomi u zbulua më shumë se një mijë vjet më parë. Këtë e dëshmojnë 7 banja guri të gjetura në fillim të shekullit të 20-të, që datojnë në fillim të mijëvjeçarit të parë të erës sonë. Me sa duket, në ato ditë ky ujë përdorej posaçërisht për t'u larë, dhe jo për të pirë. Pastaj burimet u harruan përsëri për një kohë të gjatë dhe vendet ku ndodheshin u braktisën.
Historia e zbulimit të saj lidhet me një kolonel të ushtrisë ruse, regjimenti i të cilit ishte i vendosur në Gjeorgji. Koloneli Popov vuante nga dhimbje barku. Dhe ai jetonte në brigjet e lumit Borjomka pranë një burimi që dilte nga toka. Koloneli vuri re se pasi kishte pirë ujë nga burimi për disa ditë, dhimbja pushoi. Kjo u bë pikënisja e Borjomit të famshëm.
Në 1837, regjimenti Kherson u zëvendësua nga një regjiment i granadierëve gjeorgjianë. Mjeku i regjimentit Amirov filloi të studiojë përbërjen dhe efektin e ujit mineral nga burimi. Ai dërgoi gjithashtu mostrat e para të ujit në Shën Petersburg dhe Moskë.
Në vitin 1850 u krijua Parku i Ujit Mineral në Borjomi dhe në 1854 filloi ndërtimi i fabrikës së parë të shisheve.
Ndërkohë, lavdia e burimet shëruese tashmë ka fluturuar në të gjithë Rusinë. Borjomi filloi të rritet. U ndërtuan pallate, parqe, sheshe dhe hotele të reja. Linja hekurudhore nga Khashuri në Borjomi, e ndërtuar në 1894, përmirësoi ndjeshëm komunikimin - përpara kësaj njerëzit udhëtonin me faetone të tërhequr nga kuaj, dhe udhëtimi nga Tbilisi në Borjomi zgjati rreth 8-9 orë.
NË fundi i XIX filloi shekulli prodhimit industrial ujë mineral "Borjomi". Gjatë kësaj periudhe, pronari i pasurisë së Borjomit ishte kushëriri i Nikollës II, një historian i famshëm. Duka i Madh Nikolai Mikhailovich.
Sovjetizimi i Gjeorgjisë nuk e pakësoi popullaritetin e Borjomit. Ndryshoi vetëm elita dhe statusi i pushuesve: Romanov u zëvendësua nga Stalini, i cili gjithashtu e donte shumë këtë ujë. Kremlini nuk ka mbajtur asnjë event pa Borjomin.
“Shkrirja” e viteve 1960 i dha Borjomit një tjetër mundësi për të fituar emër jashtë vendit. Në vitin 1961, 423 mijë shishe Borjomi u eksportuan në 15 vende, përfshirë SHBA-në, Francën dhe Austrinë. Në vitet 1980, shitjet e Borjomit arritën në 400 milionë shishe dhe ky ujë ishte më i popullarizuari në BRSS.
Në vitet 1990-1995 prodhimi u reduktua shumë për shkak të vështirësive të brendshme ekonomike në Gjeorgji. Por që nga viti 1995, kur Georgia Glass & Mineral Water Co. N.V." rifilloi prodhimin e Borjomit në dy fabrikat e shisheve, prodhimi i ujit u rrit 40 herë dhe tani kjo dhuratë e pasur e natyrës gjeorgjiane njihet në 30 vende të botës.
2.3 Kimi. Kompleksi
Mineralizimi 5,0-7,5 g/dm³.
Ushqyes, vitamina, mikroelemente për 100 g:
Ujë: 100.0 g Kalium: 3.0 mg Kalcium: 13.0 mg Silic: 1.1 mg Magnez: 10.0 mg Natrium: 200.0 mg Squfur: 0.8 mg Klor: 50.0 mg Alumin: 100.0 μg bor:00.000 μg stroncium: 480,0 μg Njësi:
Gota e çajit: 250.0 g Gotë me facete: 200.0 g Lugë çaji: 5.0 g Lugë gjelle: 18.0
2.4 Vetitë
Përdorimi i ujit mineral për parandalimin e sëmundjeve të ndryshme të traktit gastrointestinal është mjaft i zakonshëm dhe në këtë rast më së shpeshti rekomandohet uji bikarbonat natriumi, siç është Borjomi. Kjo për faktin se mikroelementet me të cilët është i ngopur kanë një aktivitet mjaft të lartë ndërveprimi, dhe kjo ndikon në aktivitetin total biologjik të ujit mineral.
Një nga veçoritë kryesore të Borjomit është se përmbajtja e lartë e natriumit dhe karbonateve i jep ujit veti alkaline, të cilat i ndihmojnë njerëzit të përballen me sëmundjet e traktit gastrointestinal që lidhen me çrregullimet e aciditetit. Për të marrë të dhëna specifike mbi efektivitetin e përdorimit të Borjomit, u krye një studim në klinikën e Departamentit të Gastroenterologjisë, Dietologjisë dhe Endoskopisë Kombëtare. akademi mjekësore arsimi pasuniversitar me emrin P.L. Shupkina. Studimi u krye në përputhje me të gjitha kërkesat e Qendrës Farmakologjike Shtetërore të Ministrisë së Shëndetësisë të Ukrainës për provat klinike.
Detyra kryesore ishte vlerësimi i efektivitetit të ujit mineral Borjomi.
Në studim morën pjesë 100 pacientë (pacientët po kryenin trajtim ambulator në klinikë). Mes tyre kishte burra dhe gra të moshës 18 deri në 65 vjeç. Të gjithë ata u diagnostikuan me sëmundje të refluksit gastroezofageal (GERD) me ashpërsi të ndryshme. Kohëzgjatja e sëmundjes është nga një vit në 18 vjet. Sëmundja u përcaktua nga tabloja klinike e sëmundjes dhe metodat e ekzaminimit instrumental.
Ankesa kryesore e pacientëve ishte urthi, që i shqetësonte nga dy deri në tre herë në ditë deri në dy deri në tre herë në javë. Në 47% të pacientëve, urthi shpesh shoqërohej me hidhërim në gojë, gjë që tregonte praninë e biliare në përbërësin acid të refluksatit. Së bashku me ankesat për urth, pacientët shqetësoheshin nga dhimbje gjoksi, një ndjenjë rëndeje, ngopje në rajonin epigastrik (76%), siklet, dhimbje të lehta në rajonin epigastrik në stomak bosh (23%). Përveç kësaj, 58% e pacientëve vunë re mosfunksionim periodik të zorrëve në formën e kapsllëkut. Në shumicën e tyre (91%) u identifikuan përkeqësim të gjendjes së përgjithshme, lodhje e shtuar, shqetësime të gjumit dhe nervozizëm.
Si regjim trajtimi, pacientëve u është përshkruar të pinë ujë mineral Borjomi, 150 ml ujë 3 herë në ditë (30-40 minuta para ngrënies) për 21 ditë. Përveç kësaj, pacientët që morën pjesë në studim iu nënshtruan korrigjimit të sjelljes së të ngrënit dhe terapisë dietike. Rekomandohej të ndiqni një dietë me 5 vakte me një darkë të hershme të lehtë 2-3 orë para gjumit.
Tashmë në ditën e 4-5 të marrjes së ujit mineral Borjomi, pacientët vunë re një ulje të urthit dhe në ditën e 10-12-të zhdukjen e saj (zhdukja konsiderohej mungesa e kësaj ankese brenda një jave). Në fund të kursit të trajtimit, urthi u zhduk në 53% të pacientëve, ashpërsia e saj dhe numri i episodeve u ulën ndjeshëm në 45% të pacientëve. 9 pacientëve iu dhanë medikamente reduktuese të acidit sepse, pavarësisht se numri i episodeve të urthit u ul, pacientët vunë re një shije të hidhur në gojë.
Një aspekt i rëndësishëm Në vlerësimin e efektit të ujit mineral Borjomi, u vlerësua dinamika e treguesve të aciditetit të lëngut gastrik. Rritja e pH-së së lëngut gastrik ndihmoi në reduktimin e efekteve të dëmshme të refluksit dhe, në përputhje me rrethanat, në reduktimin ose eliminimin e ankesave të pacientëve.
Rezultatet e marra konfirmojnë efektivitetin e veprimit parandalues ​​të ujit mineral Borjomi, për shkak të tij përbërje unike. Ku Efektet anësore nga uji i pijshëm nuk është regjistruar. Gjatë një kursi trajtimi me ujë mineral Borjomi në kombinim me terapi diete në baza ambulatore, u konstatua se në pacientët me GERD, gastrit kronik me funksion acid-formues të ruajtur të stomakut, ankesat reduktohen ose eliminohen, aciditeti i stomakut. lëngu zvogëlohet qartë dhe gjendja e përgjithshme e trupit përmirësohet.
Megjithatë, përdorimi sistematik i tij (si çdo ujë tjetër i gazuar i mineralizuar) ka disa kundërindikacione.
Falë një kompleksi unik mineralesh origjinë vullkanike, pjesë e Borjomit, ky ujë mineral natyral vepron si një “dush nga brenda” dhe pastron në mënyrë perfekte trupin. Përveç kësaj, përmirëson imunitetin dhe është efektiv në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve. sistemi i tretjes dhe metabolizmit.
Sipas ekspertëve të higjienës ushqimore, për shkak të kushteve moderne të pafavorshme mjedisore dhe ushqimit të pabalancuar, një person është "i thartë nga jashtë dhe i thartë nga brenda", domethënë, ekuilibri acido-bazik (pH) i trupit të tij zhvendoset në acid. anësor. Përdorimi i rregullt i Borjomi ju lejon të normalizoni nivelin e pH, si dhe të krijoni kushte optimale për proceset metabolike në trup. Borjomi gjithashtu përmirëson funksionin e zorrëve dhe nxit eliminimin e toksinave.
Për shkak se ky ujë ka një përbërje të ekuilibruar minerale, shumë njerëz tradicionalisht e pinë atë si ujë tavoline. Për shembull, kalciumi në Borjomi është më pak se 100 mg, i cili është i pranueshëm për konsum ditor (rreziku i depozitave të kripës ndodh vetëm kur përmbajtja e kalciumit kalon 200 mg/l).
3.1 Arkhyz
Uji mineral "Arkhyz" është ujë malor i pijshëm me minerale të ulët, i cili nxirret dhe ambalazhohet në Karachay-Cherkessia në territorin e Shtetit Teberda. Rezerva e Biosferës. Në strukturën e tij molekulare, uji mineral është shumë i ngjashëm me lëngun që gjendet në qelizat njerëzore. Prandaj, ky ujë mineral është biologjikisht aktiv dhe absorbohet lehtësisht nga të rriturit dhe fëmijët.
3.2 Përbërja kimike
Uji mineral "Arkhyz" është ujë i tryezës me mineralizim të ulët, i lidhur me ujërat hidrokarbonate dhe përmban 18 minerale të dobishme dhe elementë gjurmë, duke përfshirë fluorin e dobishëm dhe jodin me mungesë, si dhe magnez, kalcium, etj. Në strukturën e tij molekulare është shumë i ngjashëm në lëngu që gjendet në qeliza Trupi i njeriut. Prandaj, ky ujë mineral është biologjikisht aktiv dhe absorbohet lehtësisht nga të rriturit dhe fëmijët.
Përmbajtja nga më të rëndësishmet minerale në 1 litër ujë Arkhyz:
Fluori (F)
0,50

Jodi (J)
0,15

Kalciumi (Ca)
1,51

Magnezi (Mg)
0,58

Kaliumi (K)
0,03
Mineralizimi total: 0,15-0,35 g/dm3
3.3 Vetitë
Uji Arkhyz përmban 18 minerale të dobishme dhe elementë gjurmë, duke përfshirë magnezin, i cili siguron fleksibilitet dhe elasticitet të muskujve dhe është i përfshirë në rregullimin e punës sistemi nervor; kalcium, i cili forcon ind kockor; dhe më e rëndësishmja - jodi natyral, i cili kaq rrallë vjen në tryezën tonë me produkte të zakonshme - është përgjegjës për zhvillimin mendor të një personi dhe imunitetin e tij.
Sot, Arkhyz është një nga markat kryesore në tregun rus të ujit mineral. Uji i markës Arkhyz ka një numër të veti të dobishme, Për shembull:
a)Rritja e imunitetit, stimulimi i rezistencës së organizmit, reduktimi i lodhjes, pastrimi dhe rinovimi i organizmit. Uji furnizon organet me substanca të ndryshme të dobishme dhe ndihmon në përmirësimin e performancës së tyre.
b) Përmban një sasi optimale të jodit natyral, me të cilin shumica dërrmuese e ujërave në shishe në Rusi nuk mund të mburret. Ju mund ta pini këtë ujë në çdo sasi pa frikë nga mbingopja me jod, pasi jodi do të përthithet po aq sa ky moment të nevojshme për trupin.
c) Për shkak të mineralizimit të ulët, nuk do të lërë shkallë në pajisjet ngrohëse.
d) Përshtatet në mënyrë të përkryer si ujë zyre, duke zgjatur jetën e ftohësve.
e) Nuk përmban kalori, gjë që është kaq e rëndësishme për gratë.
e) Rrit vitalitetin, i cili nuk është më pak i rëndësishëm për të gjithë. Ideale për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive dhe luajnë sport. Ndërkohë, uji mineral Arkhyz bashkëpunon në mënyrë aktive Agjencia Federale për sportin dhe edukimin fizik në Rusi prej 9 vitesh, dhe është një partner i nderuar i llojeve të ndryshme të ngjarjeve sportive.
Dhe së fundi, si faktori më i parëndësishëm:
- Sipas rezultateve të përfundimit të testuesit të kompanisë angleze Ahmad Tea Ltd, William Manning, uji Arkhyz është ideal për pirjen e çajit në Rusi, pasi ndikon minimalisht në shijen e pijes së përfunduar" në vend të kësaj "- Rezultatet e hulumtimit nga Specialistët e brendshëm të kompanisë angleze Ahmad, shija dhe aroma më elegante e çajit rezulton nëse është përgatitur me ujë Arkhyz.

Përfitimet dhe vetitë shëruese të ujit për trupin e njeriut varen jo vetëm nga grupi i mikroelementeve kimike, por gjithashtu përcaktohen kryesisht nga potenciali energjetik natyror i burimit të tij. Sa më i pacenuar dhe miqësor ndaj mjedisit habitati i tij, aq më i madh është efekti shërues që sjell përdorimi i tij.

Burimi i rezervuar

Vendlindja e ujërave minerale Arkhyz është Rezerva Natyrore e Biosferës Teberda në Karachay-Cherkessia. Seksioni i tij Arkhyz, i përfaqësuar nga lugina e lumit Kizgich, i cili derdhet në Bolshoi Zelenchuk, shtrihet përgjatë meridianit deri në vargmalin kryesor të Kaukazit.

Në pjesën veriore, rezerva kufizohet me fshatin Arkhyz - një tokë me kapele malore të bardhë borë, ajër të pastër kumbues, livadhe të virgjëra alpine dhe liqene të pastër kristal.

Duke ecur përgjatë madhështore pyll me pisha dhe gryka e lumit me të njëjtin emër, rruga do t'ju çojë në Moonlight Glade. Në këtë vend romantik Ka pamje mahnitëse të luginave malore piktoreske. Sipas legjendës lokale, emri i saj lidhet me emrin e bukuroshes Ai-Betli, i cili nga gjuha Karachay përkthehet me fytyrën e Hënës. Vajza simpatike u mahnit nga Tamerlane e frikshme, por më pas fitoi zemrën e rrëmbyesit të saj dhe u bë gruaja e tij e dashur. Ishte kjo legjendë që shërbeu si bazë etimologjike për fjalën "Arkhyz", që do të thotë "vashë e bukur".

Uji mineral "Arkhyz"

Ky ujë malor i përket klasës së ujërave të tavolinës me minerale të ulët të përbërjes hidrokarbonate. Mineralizimi total i tij varion nga 150 deri në 350 mg/l. Uji mori përbërjen e tij unike dhe pastërtinë ekologjike falë vendit të formimit të tij. Ai nxirret nga një pus i vendosur drejtpërdrejt në një shpat mali në një lartësi prej rreth një mijë metra e gjysmë.

Duke kaluar nëpër shtresa shkëmbinjsh të lashtë, shumë shpella karstike, uji i shkrirë i akullnajave shekullore filtrohet natyrshëm. Në të njëjtën kohë, ai është i ngopur me gazra të tretur, minerale, makro- dhe mikroelementë të vlefshëm, gjë që i jep ujit një shije të këndshme të lehtë.

Sipas treguesve bakteriologjikë, uji është absolutisht i pastër, pasi brenda pusit krijohen kushte të veçanta vakumi.

Prodhuesit u siguruan që uji të arrinte tek konsumatorët në formën e tij origjinale dhe organizuan mbushjen e shisheve pranë burimit. Për të hequr papastërtitë e vogla të shkëmbinjve, uji filtrohet paraprakisht në mënyrë që përbërja natyrore të mos ndryshojë. Për të garantuar pa kushte cilësinë e ujit, mostrat e kontrollit merren dy herë brenda një ore.

Përbërja e ujit

Struktura molekulare e ujit Arkhyz është e afërt në përbërje me lëngun ndërqelizor të njeriut. Kjo siguron aktivitetin e tij biologjik dhe thithjen e lehtë nga trupi i çdo personi Grupmosha, nga foshnja te plaku. Uji përmban 18 mikroelementet thelbësore, duke përfshirë

1. Magnezi (< 26 мг/л). Полезен для сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной и эндокринной системы. Улучшает работу почек, является ферментом для синтеза белковой ткани и усвоения витаминов группы В, улучшает гибкость связочного аппарата и мышечных волокон.
2. Kalciumi (< 75 мг/л). Незаменим для укрепления опорно-двигательного аппарата. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Принимает участие в сокращении мышц, проводит импульсы нервной ткани, улучшает свертываемость крови, нормализует клеточный иммунитет и углеводный обмен.
3. Jod natyral (< 95 мкг/л). Необходим для правильной деятельности желез внутренней секреции, особенно щитовидной железы. Улучшает умственное и физическое созревание детского организма, укрепляет иммунитет. Природный йод находится в «Архызе» в достаточном количестве, поэтому прекрасно усваивается и не вредит человеку. Суточную потребность йода обеспечивает один литр этой воды.
4. Fluori. I jep forcë indit kockor dhe smaltit të dhëmbëve. Largon radionuklidet e rrezikshme nga trupi. Është veçanërisht e nevojshme për fëmijët për rritjen dhe forcimin e skeletit. Ajo hyn në trup kryesisht nga uji i pijshëm.

Përbërja e mikroelementeve nuk tregohet në sasi të sakta, siç bëhet nga prodhuesit e ujërave të mineralizuar artificialisht. Kjo për faktin se kushtet natyrore Në zonën e minierave, uji ndryshon vazhdimisht, kështu që përbërja e tij kimike është subjekt i luhatjeve periodike. Kjo edhe një herë thekson veçantinë dhe origjinën natyrore të ujit.

Përdorimi i ujit Arkhyz

Meqenëse Arkhyz është ujë me mineralizim të ulët, është i përshtatshëm për përdorim të pakufizuar. Me këtë ujë mund të përgatisni:

• çdo ushqim;
• çaji dhe kafeja, njohës të vërtetë të këtyre pijeve vërejnë se kur gatuhen me këtë ujë, ato mahniten me një shije veçanërisht të pasur dhe aromë të jashtëzakonshme;
• pjata dietike;
• rivendos formulat e qumështit pluhur për fëmijët që nga lindja.

Efekt i dobishëm

Përfitimet e ujit mineral ishin të njohura për paraardhësit tanë të largët dhe u përdorën prej tyre si një nga ilaçet e lashta natyrore. Mjekët modernë kanë dhënë shpjegim shkencor ky efekt i pamohueshëm shërues i ujit natyror. Fakti është se ujë të strukturuar, i krijuar në kushtet unike të një laboratori nëntokësor, me përdorim të vazhdueshëm, zëvendëson gradualisht ujin e strukturës së shkatërruar në trup. Në të njëjtën kohë, një person ngarkohet me potencial të ri energjie dhe mund të luftojë infeksionet dhe patologjitë e ndryshme.

Kur përdorni ujin mineral malor akullnajor Arkhyz, rritet vitaliteti, rritet qëndrueshmëria dhe trupi i reziston më mirë faktorëve negativë. Për gratë, uji ndihmon në ruajtjen e bukurisë natyrore të lëkurës, thonjve dhe flokëve të tyre. (Si mund të mos kujtohet kuptimi i fjalës në gjuhën Karachay?) Furnizimi i të gjitha organeve dhe indeve elemente të dobishme, një ujë i tillë përmirëson funksionimin e tyre, pastron dhe rinovon trupin në tërësi.

Autor Grigorieva Larisa

Katër vjet më parë mësova të bëj dëborë. Në fillim shkova, por ky resort doli të ishte shumë i shtrenjtë. Dhe për dy vitet e fundit kam pushuar në Arkhyz. Nuk është aq e mbushur me njerëz, ka hotele të lira dhe pista të mira.

Unë e vizitoj këtë resort dy herë në vit (dhjetor dhe mars).

Kryesisht vazhdoj makinën e vet.

Me makinë

Për të arritur në Arkhyz, duhet të përshkoni pothuajse dyqind kilometra. Udhëtimi më merr tre orë e gjysmë.

Unë do të them menjëherë se rruga nuk është e lehtë. Këtu ka shumë kthesa të mprehta, Peizazh malor pas te gjithave. Rruga do të jetë gjithmonë me dy korsi, sipërfaqja e rrugës është e shkëlqyer. Shenjat janë të reja, kudo janë të vendosura bump stops. Dhe trafiku këtu është gjithmonë, mund të thuhet, i qetë. Nuk ka pothuajse asnjë kamion në autostradë, vetëm kamionë me dru. Kam frikë t'u afrohem atyre, ka pasur raste kur trungjet kanë rënë. Bej kujdes!

Ndonjëherë mund të ketë tufa delesh që ndjekin përgjatë rrugës dhe do t'ju duhet t'i kaloni ato përgjatë anës së rrugës. Kafshët janë kokëfortë dhe nuk do t'ju lënë vendin.

Unë gjithmonë udhëtoj nëpër Cherkessk, Ust-Dzheguta dhe fshatin Zelenchukskaya. Meqë ra fjala, në këtë fshat ka një kafene shumë të mirë që quhet “Sheremet”. Atmosfera atje është e thjeshtë, por ushqimi është shumë i shijshëm dhe çmimet janë mjaft të përballueshme.

Hekurudha

Nuk ka asnjë lidhje hekurudhore midis Mineralnye Vody dhe Arkhyz.

Taksi me minibus

Nuk ka autobusë për momentin, por ka pasur. Vetëm një minibus shkon atje çdo ditë. Niset në orën shtatë të mëngjesit, udhëtimi do të zgjasë katër orë.

Minibusi niset nga stacioni i autobusëve (Rruga Promyshlennaya, 4). Mbërrin në stacionin e autobusëve Arkhyz (Rruga Lenin, 5).

Tarifa

Ju do të paguani 380 rubla për një biletë.

Blerja e një bilete minibusi

Biletat mund të blihen në zyrën e biletave në stacion. Është më mirë të kujdeseni për këtë paraprakisht.