Кто ест грибы из животных? Кто питается мухоморами? Много нового и интересного вы узнаете из этой стать.
Какие животные едят грибы?
Животные питаются не только растениями или плотью. Они также употребляют грибы. С момента когда снег сошел с земли и начинает пригревать солнышко, начинают появляться первые грибы. И они стают пищей для улиток, которые не только их кушают, но и поселяются в грибе. Не прочь поживиться весенними грибами и лесные рыжие полевки. Они обгрызают их снаружи, оставляя беловатой мякоть.
Летом и осенью сморчками, сыроежками и подберезовиками питаются мыши и прочие грызуны . Более крупные животные также не прочь полакомиться ими. Например, подосиновики и боровики любят дикие кабаны . Благородный олень ест березовую губку, олений плютей.
Большим любителем грибов является белка , которая употребляет в пищу более 45 их видов, отдавая предпочтение подосиновикам, трюфелю оленьему и маслятам. Кстати трюфель олений зимой выкапывают и зайцы-беляки . Она не только кушает их в сыром виде, но и заготавливает на зиму, развешиваю на ветках или подсушивая на пнях.
Кроме крупных животных, грибами питаются слизни, комары и насекомые . Они любят полакомиться шляпками не ядовитых грибов. А вот жук-навозник предпочитает ножки подберезовика или белого гриба
Даже ядовытие грибы идут в пищу животным.
Викторины можно использовать на занятиях по экологии и в качестве дополнительного и развлекательного материала. Основная цель использования их на игровых занятиях по экологии — развитие познавательного интереса к природе, формирование эрудиции в области природы у младших школьников.
Вопросы к викторинам
Викторина с ответами для начальной школы «Природа»
1. Как по клюву отличить молодого грача от взрослого? (У взрослого грача основание клюва белое.)
2. Какие птицы весной прилетают раньше — стрижи или ласточки? Почему? (Ласточки, так как они могут ловить насекомых.)
4. С прилета каких птиц считаем мы начало весны? (Грачей)
5. Какие птицы страдают от весеннего разлива? (Птицы, гнездящиеся на земле.)
6. Где устраивают себе гнезда скворцы, которым не хватило скворечен? (В рощах, садах, в дуплах.)
7. Какие птицы не вьют гнезд, а выводят птенцов в ямке? (Чайки, кулики.)
8. Когда от нас улетают последние чайки и утки? (Когда замерзают водоемы.)
9. Какие лесные растения могут заменить мясо? (Грибы)
10. Может ли гриб съесть дом? (Может, это домовой гриб, который разрушает древесину.)
11. Какие птицы едят грибы? (Глухари)
12. Какие грибы появляются первыми? (Сморчки)
13. Какие хвойные деревья и кустарники растут в наших лесах? (Ель, сосна, пихта, лиственница, можжевельник.)
14. Почему у сосны нижние ветви отмирают, а у ели нет? (Сосна— светолюбивое дерево.)
15. Какую роль играет ива для берега реки? (Своими корнями ива укрепляет берег.)
16. Какое дерево цветет позднее всех? (Липа, цветет летом.)
17. Какие ядовитые грибы растут в наших лесах? (Бледная поганка, мухомор, ложные опята, желчный гриб.)
18. Название какого ядовитого растения леса связано с названием птицы? зверя? (Вороний глаз, волчье лыко.)
19. Какие ягоды можно собирать весной из-под снега? (Клюкву, бруснику.)
20. У каких растений листья краснеют? (У рябины, осины, черемухи, смородины.)
21. Какое значение имеет листопад? (Приспособление к зиме, защита дерева от поломок.)
22. У каких растений семена снабжены «парашютами»? (У одуванчика, чертополоха, кипрея, осота, тополя, ивы.)
23. Какие животные помогают распространять семена? (Птицы, мыши, собаки, бурундуки.)
24. Какое дерево «переодевается», становится то серо-се- ребристым, то зеленым? (Осина)
25. Назовите самого прожорливого хищника планеты. (Стрекоза, так как за день съедает больше собственного веса.)
26. Как слышит сверчок? (Слуховой орган у сверчка находится на коленках.)
27. Не солнце, не огонь, а светит. (Светлячок)
1. Умеют ли кошки плавать? (Да, и неплохо, хотя и боятся воды.)
2. Сколько раз за лето выводит птенцов синица? (Два раза.)
3. Где проводит свою молодость комар? (В воде)
4. Кто из комаров кусается: самец или самка? (Самка)
5. Питается ли куколка насекомыми? (Нет)
6. Назовите самого ядовитого на Земле паука. (Каракурт)
7. Самый лучший прыгун — это... (кузнечик; он способен прыгать на расстояние, почти в двести раз превышающее его собственную длину.)
8. Почему крылатки клена и ясеня кружатся при падении? (Семена клена и ясеня снабжены крылышком, при падении оно работает, как винт вертолета, потому семечко и кружится.)
9. На что по форме похожи цветки черники и брусники? (На колокольчики или бокальчики.)
Викторина с ответами для начальной школы «Деревья»
1 Какое самое высокое дерево в мире? (Гигантский австралийский эвкалипт. Растет он в Австралии. Высота его 100— 110 м. Некогда один бедняк устроил в пне повалившегося от старости дерева дом для себя и своей семьи. Дупло было таким просторным, что хватило места еще и для конюшни.)
2. Есть ли такая трава, которая крепче деревьев? (Да. Из стеблей этой травы делают удочки, лыжные палки. Это бамбук. За каждый день молоденький бамбук вырастает на полметра. Но прибавляет он в росте недолго. Всего 40 дней, а иначе бы дотянулся до облаков. Растет бамбук в жарких странах, но есть и у нас — на Дальнем Востоке и Кавказе.)
3. Что такое конфетное дерево? (Оно растет в Индии, Японии, Китае. Это дерево завезли к нам на Кавказ и в Крым. Подсушенные на солнце плоды конфетного дерева такие же вкусные и сладкие, как настоящие конфеты.)
4. Есть ли молочное дерево? (Да, есть. Оно растет в Бразилии. Его называют дерево-корова. Чтобы «подоить» его, надо надрезать кору, и тотчас в подставленную кружку потечет белая струйка. По вкусу этот древесный сок напоминает молоко.)
Викторина с ответами для начальной школы «Насекомые»
1. Чем класс насекомых отличается от паукообразных? (У всех паукообразных 8 ног, у насекомых — 6. У паукообразных не бывает ни усиков, ни крыльев. Передняя часть тела, соответствующая голове и груди насекомых, слитная и называется головогрудью.)
2. Не солнце, не огонь, а светит. (Светлячок)
3. Не птица, а поет громко. Кто это? (Самец цикады — самое голосистое насекомое в мире. Его слышно за полкилометра.)
4. Кто над нами вверх ногами? (Муха. У нее на лапах есть подушечка с присосками и зацепками.)
5. Как слышит сверчок? (Коленками; здесь у него рас положены специальные слуховые отверстия.)
6. Какие насекомые имеют самую большую скорость? (Скорость 39 км/час развивают оленьи оводы, бражники слепни и некоторые тропические бабочки.)
7. Какие насекомые ползают быстрее всех? (Тропические тараканы. Их рекорд — 5,4 км/час.)
Викторина с ответами для начальной школы «Земноводные»
1. О ком эта загадка:
Скачет зверушка —
Не рот, а ловушка.
Попадают в ловушку
И комар, и мушка. Кто это? (Лягушка)
2. Какая лягушка самая маленькая в мире? (Лягушка- чесночница с Сейшельских островов, ее длина 2 см.)
3. А какая самая большая? (Лягушка-голиаф, длина тела достигает 90 см и больше.)
4. Каков вес лягушки-голиафа? (Около 3,5 кг.)
5. Этот предмет необходим для подводного плавания, его в 1929 году создал изобретатель Луи де Корле, положив в основу особенности строения задних лап лягушки. О чем идет речь? (О ластах)
6. Летом в деревнях сажают лягушку в бидон с молоком. Зачем? (Чтобы оно не скисло).
7. Как заканчиваются эти народные приметы:
а) Лягушка прыгает на берегу и квакает — (к дождю).
б) Лягушка квакает вечером с приятной трелью — (к ясной погоде).
в) Зашумит река и закричит лягушка — (к дождю).
8. Какой русский писатель написал известную сказку «Лягушка - путешественница»? (В. М. Гаришн)
9. Кто написал басню «Лягушка и вол»? (И. А. Крылов)
10. В каких странах поставлены памятники лягушке? (Во Франции и Японии.)
11. Почему лягушка удостоилась такой чести? (С лягушкой ставили опыты и сделали много научных открытий.)
12. В XIX столетии в Париже существовал специальный рынок, где французские крестьяне и садовники сотнями покупали кого? (Жаб) Зачем? (Жабы истребляют огромное количество насекомых и личинок, помогают людям сберечь урожай.)
13. Сколько видов жаб существует в мире? (450 видов.)
14. А сколько их (видов) наиболее распространены в России? (Два вида.) Какие именно? (Серая, или обыкновенная, и зеленая жаба.)
15. Серую жабу даже находил и в подземных шахтах. А на какой глубине? (340 метров.)
16. В Южной и Центральной Америке живет жаба ага. Солидные размеры (около 25 см) позволяют ей охотиться не только на насекомых. На кого еще? (На лягушек, ящериц, даже мышей.)
Викторина с ответами для начальной школы «Пресмыкающиеся»
1. Кому посвящена следующая загадка:
Лежит веревка,
Шипит плутовка.
Брать опасно —
Укусит. Ясно? (Змея)
2. Каков символ современной медицины? (Змея, обвившая чашу.)
3. Изображение какой змеи встречалось в головном уборе правителей древнего Египта — фараонов? (Кобры)
4. Название какой змеи может быть наречием? (Уж)
5. Боятся ли свиньи гремучих змей? (Нет) Почему? (Потому что на свиней не действует яд гремучих змей.)
6. У какой змеи самые длинные ядовитые зубы? (У габонской гадюки. Их длина — 5 см.)
7. На острове Пенанг у западного побережья Малакки находится всемирно известный Змеиный храм, в котором живут сотни змей. Каких? (Храмовые куфии — змеи семейства гадюковых.)
8. У ящериц, живущих в песчаных пустынях, конечности сильно расширяются книзу и становятся похожими на лыжи. Почему? (Для того, чтобы ящерицы не проваливались в песок.)
9. Бенгальские вараны могут прыгать с большой высоты. Ас какой именно? (20 метров.)
10. С какой скоростью может бегать серый варан? (120 м/мин.)
11. Как переводится с греческого языка слово «крокодил»? (Каменный червь.)
12. В какой стране крокодилов считают священными животными? (В Индии)
13. Какой длины может достигать крокодил? (6—7 метров.)
14. Какие звуки издают крокодилы? (Напоминающие лай или рев.)
15. В каком австралийском городе крокодилов можно встретить на улице? Почему это происходит? (Дарвин. Там разводят крокодилов.)
Викторина с ответами для начальной школы «Птицы»
1. Зачем птицы поют? (Для птиц весенние песни — это серьезное и важное дело. Надо сказать, что поют только самцы. Своей песней они как бы устанавливают невидимую границу участка.)
2. Зачем цапле такой клюв? (У цапли клюв-пика. Долго стоит цапля на берегу, застыла, не шелохнется. Лягушки не обращают на нее внимания. И тут цаплин клюв мгновенно пронзает воду. Удар — добыча оглушена.)
3. Почему у пеликана такой клюв? (У пеликанов клювы-сачки. Снизу под клювами у них кожаные мешки. Нашел пеликан рыбью стайку, разинул клюв, да снизу сачком и подхватил добычу. Ловить удобно и в гнездо рыбу носить — в сумке столько рыбы поместится, что на весь выводок хватит. Сумка-то растягивается.)
4. А птицы умеют разговаривать? (Да. Вот, скажем, над полем летят вороны и каркают Вдруг одна из ворон каркнула чуть иначе. Это она заметила добычу и оповестила стаю. Есть тревожные крики-сигналы: «Опасность близко», «Опасность далеко».)
Викторина с ответами для начальной школы «Наша Земля»
1 Когда образовалась Земля? (Около 4,6 миллиарда лет назад.)
2. Какова масса нашей планеты? (Около 6 секстиллионов тонн — 6 с двадцатью одним нулем.)
3. Какое расстояние от Земли до Солнца? (Около 150 000 000 км.)
А. С какой скоростью наша планета вращается вокруг Солнца? (30 000 км/час.)
5. Что такое экватор? (Воображаемая линия, расположенная на равном расстоянии от полюсов и разделяющая земной шар на два полушария.)
6. Какова длина экватора? (40 075 км)
7. Какую часть общей поверхности Земли занимает суша? (29,2% земной поверхности.)
8. Кто создал первую модель земного шара — глобус? (Древнегреческий географ Кратес.)
9. Кто совершил первое кругосветное путешествие? (Португальские мореплаватели Фернандо Магеллан и Хуан Себастьян Эль Кано.)
10. Когда это произошло? (В 1519—1522 гг.)
11. Какая гора самая высокая на нашей планете? (Эверест, или Джомолунгма.)
12. Где находится Эверест? (На границе Непала и Китая.)
13. Какова высота Эвереста? (8 848 м)
14. Самой большой пустыней планеты является Сахара. Если ее «примерить» к карте нашей страны, то она расположилась бы на пространстве от Москвы до какого города? (До Новосибирска)
15. Какова площадь пустыни Сахара? (Более 7 000 000 кв. км)
Викторина для интеллектуалов
1. Почему лося называют лесным великаном? (Вес его достигает 400 кг. За сутки лось может съесть больше 1700 веточек.)
2. Что такое насекомое? (Беспозвоночное животное, у которого шесть ног, тело состоит из трех частей — головы, груди, брюшка.)
3. Как стрекозы ловят добычу? (Мелких насекомых они ловят на лету.)
4. Что такое пауки? (Родственники насекомых, у которых восемь ног. У них нет крыльев. И они плетут паутину.)
5. Как дышат рыбы? (Рыбы поглощают кислород жабрами, кровеносные сосуды разносят кислород по всем органам.)
6. Как быстро может плавать рыба? (Изгибая хвост из стороны в сторону, рыба-парусник может плыть со скоростью 100 км/час.)
7. Могут ли рыбы летать? (Летучая рыба может скользить по воздуху над водой на небольшие расстояния. При полете она складывает плавники вдоль тела.)
8. Какой вид лягушки самый большой? (В глубоких водоемах Африки живет лягушка-голиаф, достигающая в длину до 91 см.)
9. Почему хамелеон меняет свой цвет? (Смена окраски зависит от изменения освещенности и от его настроения.)
10. Какие птицы живут дольше всех? (Долгожителями считаются попугаи, особенно какаду.)
11. Какие птицы спят в воздухе? (Спят и кормятся в воздухе стрижи.)
12. С какой скоростью бегает страус? (Африканский страус бегает со скоростью до 70 км/час, в высоту он может достигать трех метров.)
13. Какой кит самый большой? (Самый большой — синий кит, он достигает 30 метров в длину и вес его достигает 150 000 кг.)
14. Что согревает тюленя? (Толстый слой жира под кожей.)
15. Какое животное прыгает выше всех на суше? (Пума, она прыгает до 6 метров в высоту.)
16. Кого называют всеядным существом? (Животных, которые питаются и растениями, и животными.)
18. Какие реки текут через всю Россию? (Енисей течет от Монголии до Северного Ледовитого океана; Лена от озера Байкал до Северного Ледовитого океана; Обь с притоком Иртыш от Китая и Монголии до Карского моря.)
19. Почему уменьшается площадь Аральского моря? (Уровень воды в нем падает потому, что вода из рек, впадающих в него, отведена в каналы для полива полей.)
20. Какое озеро самое глубокое в мире? (Байкал, в него впадают 336 рек, а вытекает только одна Ангара.)
21. Что такое айсберги? (Айсберги — большие осколки антарктических льдов, дрейфующие в океане. Их высота может достигать 100 м, длина — до нескольких десятков километров. Большая часть объема айсберга находится под водой.)
22. Какое наземное животное самое большое? (Африканский слон.)
23. Какое животное считается самым высоким? (Жираф, достигает в высоту 6 метров.)
24. Назовите самую маленькую птицу. (Колибри, ее длина 58 миллиметров, а вес 1,6 г)
25. Какая птица считается самой быстрой? (Сокол-сапсан развивает скорость до 360 км/час.)
26. Назовите сухопутного долгожителя. (Черепаха живет до 120 лет.)
27. Какая птица считается самой большой? (Африканский страус, вес достигает 130 кг.)
28. Назовите типичных обитателей тайги. (Изюбр, бурундук, соболь, летяга, рысь.)
29. Назовите типичных обитателей смешанных лесов. (Волк, медведь, лось, лиса, заяц-русак, заяц-беляк.)
30. Какие растения ядовиты? (Олеандр, наперстянка, красавка.)
31. Кто питается ядовитыми растениями? (Гусеницы бабочки-монарх. Употребляя яд, гусеница становится ядовитой сама, а затем и ядовитой бабочкой с яркой окраской.)
32. Какие растения являются хищниками? (Венерина мухоловка, росянка, непентес.)
33. Как распространяется пыльца? (Ее переносят насекомые, ветер.)
34. Назовите наиболее распространенные злаковые растения. (Пшеница, рис, ячмень, кукуруза, рожь и овес.)
35. Какую часть растения мы едим? (Корень или стебель, или листья, или клубень, или луковицу, или цветок — у цветной капусты, или ягоду, или плод.)
36. Какой наземный хищник самый крупный? (Бурый медведь, его вес 750 кг.)
37. Какое наземное животное самое быстрое? (Гепард, он развивает скорость до 96 км/час.)
В этом не получившемся коротеньким очерке я попытался разобраться в волнующем многих грибников вопросе. А именно –
Кто еще ест грибы?
Вражеская атака начинается уже в апреле. Казалось бы, местами еще не сошел снег, а первые весенние грибы уже оккупированы коварными тварями. Например, в складках строчков проживают какие-то паучки и многоножки, с огромной скоростью выползающие из гриба при его разрезании. Улитки пошли в этом вопросе еще дальше. Поселяясь в грибе, они при этом имеют наглость им же питаться. Поедают весенние грибы и рыжие лесные полевки (Clethrionomys glareolus), обгрызая их снаружи, оголяя при этом беловатую мякоть (рис.1). И те, и другие делают это без предварительного отваривания
Грызуны, кабаны, олени — очень любят грибы
Летом и осенью так же не является редкостью находка гриба, на шляпке которого видны следы зубов- это работа мышей и прочих грызунов. Поедают грибы и более крупные животные. Боровики и подосиновики очень любят кабаны, в то время как мыши эти грибы совсем не едят, а предпочитают сморчки, сыроежки и подберезовики. Березовая губка (Piptoporus betulinus) является лакомством благородного оленя, а в тундре оленями с удовольствием поедается плютей олений (Pluteus cervinus). Красными мухоморами лечатся сороки и больные лоси, последние, кажется от глистов. Охотно поедают грибы и домашние животные. А вот изображенный в детской книжке еж, с наколотыми на иглы грибами, скорее продукт народного фольклора.
Белки — даже заготавливают на зиму
Отдельное место среди млекопитающих поедателей грибов занимают обыкновенные белки (Sciurus vulgaris), которые не только едят их свежими, но и заготавливают впрок на зиму. Вот белка объела мякоть шляпки подосиновика (рис.2). Края борозд, оставленные ее резцами, еще не подсохли- значит, она была здесь недавно. Белки едят около сорока пяти видов грибов, но предпочитают подберезовики и маслята.
В годы, бедные семенами и орехами, белка с осени часто роется в земле, делая небольшие лунки. В таком месте иногда удается найти в земле под слоем мха и хвоей круглые, как лесной орех плодовые тела грибов. Охотники Севера знают эти грибы и зовут их «парга», «парушка». «Белка паргу роет»,- говорят они. Научное название этого гриба- трюфель олений (Elaphomyces granulatus). Этот гриб белка чует даже через пяти- восьмисантиметровый слой земли и такую же толщу снега. Паргу охотно выкапывают и зайцы-беляки (Lepus timidus). Однако постоянный корм белки в голодные зимы не парга, а кора, лишайники, почки, и конечно же заготовленные с осени грибы, чаще осенние опята и маслята (рис.3). Начиная с конца августа белка сушит грибы, раскладывая их на пни и упавшие стволы или, чаще, помещая в развилки ветвей и вешая на сухие ветки деревьев (рис.4). У белок северных лесов в грибные годы бывает от нескольких десятков грибов до 150-300, а у белки-телеутки степных боров Западной Сибири- до 1500-2000 грибов (рис.5).
Но все же, перечисленных выше зверушек нашими врагами назвать можно только условно. Наоборот, развешивание грибов белками способствует распространению спор. Я беру пример с них, и накалываю старые негодные шляпки на сучок повыше, трубочками вниз.
Вредители
Рассмотрим теперь негодяев, которые вызывают у грибников чувство глубочайшей ненависти.
Это голые слизни,
личинки грибных комариков и жуков-щелкунов.
Из голых слизней (рис.6) питающихся грибами наиболее распространены в наших лесах представители семейств лимацид (Limacidae), например слизень большой (Limax maximus), и арионид (Arionidae), например арион бурый (Arion subfuscus). Наверняка не прочь полакомиться грибами и другие улитки (рис.7). Внешний вид повреждений, наносимых улитками и слизнями грибам весьма характерен: широкие выеденные ямки, по краям которых под лупой можно видеть следы радулы (орган ротового аппарата). Обычно также кучки экскрементов и оставленная на шляпках слизь выдают с наступлением дня ночных обжор. Часто они так объедают гриб, что шляпка становится как решето, вся в дырках, а иной раз отгрызенная валяется рядом с ножкой (рис.8).
Грибные комарики
(Mycetophilidae) — основные разрушители шляпочных грибов. Их длинные и тонкие белые личинки с черной головой в изобилии населяют так называемые «червивые» грибы, и таким образом приносят много разочарования любителям «тихой охоты». В большинстве случаев именно они кишат на изломах «червивых» грибов, делая их совершенно непригодными. Как правило, комары повреждают грибы в теплую погоду при температуре воздуха выше +15°С. Они прилетают привлекаемые грибным запахом. Примером может служить грибной комарик обыкновенный (Mycetophila fungorum), личинки которого развиваются в шляпочных грибах. В Евр. ч. России обитает свыше 50 видов грибных комариков.
Интересны также слизневидные личинки комариков рода цероплатус (Ceroplatus), встречающиеся открыто на поверхности грибов. Реже в грибах попадаются крупные, желтые, жесткие на ощупь черви. Это
личинки жуков-щелкунов
(Elateridae), широко известные под названием «проволочников». Иногда, в отличие от личинок грибных комаров, их можно увидеть и в лисичках. В лесах наиболее распространены полосатый щелкун (Agroites lineatus), серый щелкун (Lacon murinus), лесной желто-бурый щелкун (Athous subfuscus) и краснокрылый щелкун (Elater sanguineus)
Нередко в толстой ножке белого гриба или подберезовика
можно увидеть жука-навозника лесного
(Geotrupes stercorosus). Он лакомится мякотью, превращая ее в труху. Личинки навозника подвижнорогого (Odontaeus armiger), летающего в сумерках по опушкам лиственных лесов, развиваются в почве, питаясь подземными грибами.
Жуки семейства плеснееды
(Endomychidae) развиваются на трутовиках, дождевиках или плесневых грибках. Представитель одноименного рода плеснеед багряный (Endomychus coccineus) откладывает личинки питающиеся древесными грибами, растущими на лиственных породах.
А вот просто откровенная наглость-
семейство жуков под названием «грибоеды»
(Erotylidae). Семейство насчитывает около 50 видов. Среди них грибоед красноголовый (Triplax russica) и грибоед двуточечный (Dacne bipustulata). Жуки развиваются на древесных грибах.
Есть и среди бабочек индивидуумы. Это
моль грибная
(Nemapogon personellus), трутовиковая (Scardida boletella), зерновая (Nemapogon granellus), и еще около 10 видов из семейства настоящих молей (Tineidae). Их гусеницы охотно питаются древесными грибами- трутовиками. Не побрезгуют они и сухими грибами, если те хранятся в открытой или плохо (неплотно) закрытой таре (упаковке).
Вот так вот, господа грибники. Оказывается, не только человек склонен употреблять в пищу грибы. Если вы знаете еще каких-то животных, питающихся грибами, или просто обитающих в (на) грибах, напишите мне, буду крайне признателен.
Удачной охоты, и «ни слизня, ни червя»!
Постоянные спутники человека
Грибы, также как растения и животные, - постоянные спутники человека, обязательные участники его жизни и деятельности. По-видимому, еще наши далекие предки, с неимоверным трудом добывавшие себе пищу, находя грибы, с любопытством разглядывали их и пробовали использовать как продукт питания. И нетрудно предположить, что понадобилось немало времени и жертв для того, чтобы они смогли отделить съедобные грибы от ядовитых.
Расширяя свое знакомство с грибами, человек сумел сделать их помощниками в таких древнейших своих производствах, как хлебопечение и виноделие, причем удивительно, что в этих случаях использовались свойства самых мелких грибов, которые человек смог увидеть в микроскоп тысячелетия спустя, только в XIX в.!
Грибы в общей системе природы
Вопрос о положении грибов в общей системе природы очень давно стал волновать естествоиспытателей. Весьма своеобразная форма грибов, многообразие их видов, исключительная, как казалось на первый взгляд, непоследовательность, неожиданность и часто ничем внешне не объяснимая массовость их появления, отсутствие каких-либо известных до начала XVIII в. способов их размножения не давали ученым древности достаточно серьезных и убедительных оснований для отнесения грибов к одному из известных тогда царств природы - растениям, животным или минералам.
Споры о появлении грибов
Особенно поражали грибы внезапностью своего появления. Поэтому поиски причин этого явления приводили древних исследователей к самым разнообразным предположениям. Появление грибов связывали то с ударом молнии, то с действием росы, то с испарениями гниющих органических веществ и т.д. А когда жизнь опровергала эти предположения, появление грибов относили просто к игре природы. Приписывали грибам и божественное происхождение, что в значительной степени облегчало задачу «исследователей» того времени. Процесс познания природы грибов очень затянулся. В одном из первых немецких травников, относящихся уже к XVI в., о грибах было сказано буквально так: «Грибы называются детьми богов, ибо родятся они без семян, не так, как другие».
Если одни говорили о божественном происхождении грибов, то их оппоненты приписывали грибам связь с нечистой силой. В 1727 г. французский ботаник Вейян утверждал, что грибы - это изобретение дьявола, придуманное для того, чтобы нарушить гармонию остальной природы, смущать и приводить в отчаяние исследователей. Впрочем, надо сказать, что и в более поздние времена некоторые ученые, не умея найти научного объяснения явлениям природы, приписывали их козням нечистой силы.
Научные изучения грибов
Однако история изучения грибов знает и научные подходы к проблеме их положения в системе живой природы. Еще в III в. до нашей эры о грибах как о своеобразных растениях упоминалось в трудах «отца ботаники», древнегреческого ученого Теофраста, выделившего четыре ступени, или царства, природы: неорганическое, растения, животные, человек.
Великий систематик растений и животных шведский ученый Карл Линней в XVIII в. окончательно утвердил принадлежность грибов к царству растений, хотя был склонен причислить грибы вместе с полипами к животным. В своем капитальном труде «Система природы», вышедшем в 1735 г., Линней разбил все растения на 24 класса и отнес грибы к последнему из них, в котором объединил под названием тайнобрачных все растения, не имеющие цветков, т. е. споровые.
Что же позволило отнести грибы к растениям? Прежде всего, способ их питания - поглощение питательных веществ из раствора через клеточную стенку, а не путем заглатывания пищи, как у животных. Кроме того, грибы с растениями роднило наличие жесткой клеточной стенки, размножение спорами и неограниченный рост.
По прошествии более чем двух веков со времени Линнея вновь возник вопрос о правомерности включения грибов в царство растений. Дело в том, что изучение строения грибов с помощью электронного микроскопа и применение точных методов биохимии при исследовании их обмена веществ показали, что помимо растительных, у грибов имеется еще ряд признаков, характерных и для животных. С животными грибы сближает: полное отсутствие хлорофилла в клетках, неспособность синтезировать органическое вещество из неорганического, образование мочевины в процессе обмена веществ, наличие хитина в клеточной стенке. Отсюда возникло предположение, что грибы возникли еще до того, как среди примитивных первичных живых организмов обособились организмы с чертами животных или растений.
Родственные связи с другими организмами
Для решения вопроса о положении грибов в системе живого мира важное значение имеет установление их родственных связей с другими организмами.
Существовала гипотеза, что грибы произошли от древнейших водорослей, однако при этом не учитывалось, что водоросли - это типичные фотосинтезирующие организмы и, следовательно, закономерно занимают место в царстве растений. По этому признаку грибы с их отдельными чертами животной организации связать с водорослями не удается.
В настоящее время наиболее обоснованно предположение о том, что грибы произошли от бесцветных примитивных одноклеточных жгутиковых организмов, обитающих в воде, - флагеллят, точнее, от их древнейших предков, которые были, вероятно, одними из первых обитателей первичных водоемов нашей планеты и среди которых еще нельзя было выделить ни типично растительных, ни типично животных организмов.
Самостоятельное царство живых организмов
Большинство биологов склоняются сейчас к тому, что грибы - это самостоятельное царство живых организмов, существующее наряду с животными и растениями. Эта гипотеза подтверждается и предполагаемым возрастом грибов по палеонтологическим данным. Ископаемые остатки грибов значительно беднее, чем остатки растений и животных. И все же нам известны отпечатки и окаменелости плодовых тел шляпочных грибов и трутовиков, отпечатки пораженных грибами листьев и других органов растений, грибницы в корнях растений (ископаемые микоризы), ископаемые споры, которых встречается особенно много. На основании этих данных предполагается, что грибы появились у самых истоков жизни в древнейшей геологической эре - архейской - около миллиарда лет назад! Именно этим возрастом датируются находки, сделанные в Австралии, где в соответствующих этому возрасту слоях были найдены зеленые водоросли и вместе с ними лишенные хлорофилла организмы, предположительно отнесенные к грибам. Находки на территории нашей страны, в юго-восточной части Якутии, относящиеся к той же эре, но чуть более позднему периоду (около 850 млн. лет назад), подтверждают существование уже достаточно сформированных грибных организмов.
История
Исходя из этого, для некоторых групп грибов время их ответвления на общем стволе развития грибов или время их появления как формирующейся отдельной группы грибов можно определить точнее. Например, широко распространенные и всем известные шляпочные грибы в большинстве своем связаны с корнями древесных пород, под которыми растут. Следовательно, вряд ли они могли появиться значительно раньше этих высших цветковых растений, что служит косвенным подтверждением времени появления шляпочных грибов. Можно предположить, что возникнув одновременно с высшими растениями, шляпочные грибы прошли с ними длительную совместную эволюцию, в результате которой гриб и дерево оказались тесно связанными в своем существовании.
Очень древними являются
ржавчинные грибы
К реликтовым вида
м мелового периода мезозойской эры (130 млн. лет назад) относятся, по палеонтологическим данным, такие пустынные виды грибов, близких родственников дождевиков, как подаксис пестичный и баттареа веселковидная, обитающие в настоящее время в основном в Казахстане и Средней Азии. Вероятно, отсутствие необходимости вести борьбу за пищу и место произрастания позволили этим грибам выжить в пустыне и сохраниться до наших дней.
Полный расцвет
Полного своего расцвета грибы достигли в третичный период (около 76-25 млн. лет назад) кайнозойской эры, в которую живем и мы. В этот период, судя по ископаемым находкам, уже существовали все основные известные сейчас группы грибов.
Вопрос о месте грибов в сложной системе живого мира еще нельзя считать окончательно решенным. Только дальнейшие исследования ученых - ботаников-систематиков, биохимиков, генетиков и других ученых, вооруженных новейшими методами исследования, позволяющими изучать тончайшие структуры клетки грибов и особенности обмена веществ в ней, дадут окончательный ответ на этот вопрос.
Грибы в обыденном сознании ассоциируются с представлениями о гниении, заболеваниях растений, другими словами - с негативными сторонами жизнедеятельности организмов. Вместе с тем, имеющиеся материалы свидетельствуют о том, что грибы имеют крайне важное значение в жизни природы.
Разложение органических остатков, часто называемое гниением, - крайне важный процесс, проистекающий в природе. Например, в лесах Ханты-Мансийского автономного округа основная часть биомассы - около 90 процентов растений - перерабатывается, разрушается при участии бактерий, беспозвоночных, грибов. Однако именно грибы являются ведущей группой и определяют все важнейшие характеристики этих процессов.
Основным результатом биодеструкции является регенерация
Возврат минеральных элементов и углерода в биологический круговорот, что совершенно необходимо для нормальной жизнедеятельности природного сообщества. Другим следствием биодеструкции является образование грибами определенной биомассы в виде мицелия и плодовых тел, в качестве потребителей которой выступают насекомые и многие высшие позвоночные животные. Грибы участвуют и в почвообразовательных процессах, определяя химический состав органического вещества почв, их структурированность, кислотность и даже температурные характеристики.
Трёхфазный процесс биодеструкции
Процесс биодеструкции, например, древесины, трехфазный. Его первая фаза осуществляется группой некротрофных грибов, питающихся веществами отмирающих клеток. Затем за дело берутся дереворазрушительные грибы. В России их насчитывается около пятисот видов, примером которых являются трутовые грибы. В мире нет каких-либо других организмов, которые были бы способны так же, как и дереворазрушающие грибы, осуществлять биохимическую переработку древесины.
В лесах округа основную работу по биологическому разложению древесины хвойных производят такие виды как окаймленный и розовый трутовики, власяницы - еловая и бурофиолетовая, а также сосновая губка. Древесина лиственных - березы, осины - перерабатывается иным комплексом грибов: настоящий и ложный трутовики, березовая губка, ложный осиновый трутовик.
Третья фаза биодеструкции древесины характеризуется развитием грибов - гумусовых сапротрофов, заканчивающих длительные и сложные процессы биологического разложения древесины. Гумусовые сапротрофы представлены гастеромицетами (дождевиками) и особенно часто - шляпочными грибами, в огромном числе развивающимися на гнилой древесине, лесной подстилке. Мы их уничижительно называем поганками. Да, их нельзя есть, но без этих организмов были бы заблокированы заключительные стадии процессов биологического разложения.
Движущей силой биологического конвейера
является конкуренция грибов за субстрат. В силу этого достигается полное биологическое разложение древесины и максимально возможная при данных условиях скорость. Поэтому так важно сохранение всех организмов, так как каждый из грибов создан природой для выполнения определенных функций.
Биологическое разложение древесины - процесс абсолютно необходимый для нормальной жизни леса.
Однако человек воспринимает разложение древесины как сугубо нежелательный процесс, изымающий из хозяйственного оборота огромные сырьевые ресурсы. Ханты-Мансийский округ располагается в средней части Западно-Сибирской равнины, и скорость разложения древесины здесь в полтора раза выше, чем в Ямало-Ненецком округе, но примерно во столько же раз ниже, чем в южных районах Тюменской области. Соответственно, различается и срок службы деревянных сооружений и конструкций.
Применение грибов для очистки почв
В последнее время дереворазрушающие грибы используют для очистки, рекультивации химически отравленных почв. Применение грибов позволяет очистить почвы от тяжелых металлов, диоксина, ДДТ, нафталина, бензопирена. Не надо говорить, насколько актуальна эта проблема в округе с его высокой концентрацией нефтедобывающей промышленности, где нефтяное загрязнение, увы, частое явление. Думается, что уже сейчас округ мог бы поставить перед микологами (учеными, изучающими грибы) задачу разработки соответствующих приемов очистки почв от разливов нефти.
Роль грибов не сводится только к разложению растительных остатков. Многие из них образуют микоризу или грибокорень - корневые системы растений и мицелий грибов срастаются. Все древесные растения сибирской тайги в обязательном порядке образуют микоризу.
Как растение, так и гриб извлекают огромную пользу из такого союза. Растение снабжает гриб углеводами. В свою очередь гриб снабжает растение элементами минерального питания, улучшает его водный режим, защищает корневые системы от болезнетворных организмов и т. д.
К числу грибов, образующих микоризу, относятся всем хорошо известные съедобные грибы - белый, осиновик, березовик, грузди, маслята, волнушки. Эти грибы специализированы к образованию микоризы с определенными растениями, и именно поэтому каждый грибник ищет их в определенных лесах.
Приобье богато грибами, особенно в августе. На песчаных почвах вдоль многочисленных рек и речушек появляется огромное количество съедобных грибов - как говорится, хоть косой коси. Собирай таежное богатство, сибиряк, да заготавливай его впрок на зиму. А чтоб не оскудели леса сибирские, соблюдай простые правила - не разрушай лесную подстилку, где живут грибы, не мародерствуй в лесах. Помни, что грибы природой созданы не только для нашего стола, они нужны и многим другим организмам.
Запасы съедобных грибов в округе до сих пор никто не оценивал. Они велики, и здесь встречаются все или почти все традиционно используемые в России виды грибов.
Конкретные причины существования ритмов в плодоношении грибов остаются невыясненными. Ясно лишь, что здесь большое значение имеют температура, влажность среды и их соотношение в течение вегетационного сезона. Вместе с тем, можно предполагать наличие у грибов и собственных внутренних ритмов развития.
Большая часть территории округа, несомненно, принадлежит к экологически чистым районам, и здесь не возникает вопроса об экологической чистоте грибов как пищевого продукта. Иное дело в случае экологически неблагополучных территорий. К ним относятся участки вдоль транспортных коммуникаций, окрестности буровых, крупных населенных пунктов, где хозяйственная деятельность сопряжена с выбросами в окружающую среду загрязнителей. Накапливаясь в почвах, они в последующем аккумулируются в грибах, а затем вместе с ними попадают в наш организм.
Способность накапливать тяжёлые металлы
Максимальным накоплением тяжелых металлов отличаются свинушки, на втором месте стоят сыроежки. Белые грибы, подосиновики аккумулируют их менее всего.
Не только человек, но и очень многие животные питаются грибами. Многие позвоночные животные в той или иной мере ориентированы на питание грибами. Это белки, мелкие мышевидные грызуны, птицы. Последних, скорее всего, привлекают не сами грибы, а личинки насекомых, которыми они и питаются, расклевывая плодовые тела грибов. Дуплогнездящиеся птицы устраивают себе гнезда, как правило, в тех деревьях, сердцевина которых разрушена грибами. Поэтому численность таких птиц зависит от наличия в лесах дереворазрушающих грибов.
Животные разносят споры грибов, способствуя их расселению. Для привлечения насекомых у грибов есть ряд приспособлений. Это яркая окраска шляпок, запах, мясистая консистенция. Чтобы все эти ухищрения грибов дали эффект, они часто образуют плодовые тела в виде скоплений. Насекомые откладывают в грибы яйца, из которых появляются личинки, питающиеся мякотью гриба. Так что червивость грибов означает, что в природе все нормально, хорошо. Есть кому разносить грибы, заселяя ими подходящие места!
Мало кто, созерцая причудливые лишайники, которыми так богаты леса округа, отдает себе отчет, что это тоже грибы, но сожительствующие не с высшими растениями, а с водорослями. Трудно себе представить Север, его экономику без лишайников - этих крайне неприхотливых организмов. Однако волею судеб они чувствительны к загрязнению окружающей среды, чрезмерным пастбищным и рекреационным нагрузкам, пожарам и поэтому являются хорошими индикаторами качества окружающей среды. Чем их больше, тем более здоровая среда - и наоборот.
Грибы - это особенный мир, где есть даже свои хищники. Мы их в своей повседневной жизни просто не замечаем. Только вооружившись микроскопом, можно увидеть этих беспощадных убийц. Для улавливания животных у хищных грибов имеются разнообразные приспособления. Это липкие почки на мицелии, к которым приклеивается животное, густые скопления гиф, покрытых клейким веществом, работающие как рыболовные сети. Пойманная жертва быстро умерщвляется, и при помощи специальных гиф гриб ее быстро «съедает».
Но и этим не исчерпывается роль грибов в природе!
Многие из грибов являются возбудителями заболеваний растений
К сожалению, экосистемы среднетаежного Приобья испытывают в настоящее время значительные антропогенные нагрузки. Это вызывает перестройку всей структуры микобиоты, адаптирующейся к новым условиям окружающей среды. Одним из негативных аспектов этих процессов является обеднение биологического разнообразия микобиоты региона. Причина этого в неспособности части грибов приспособиться к вновь складывающимся условиям. Большая часть подобных грибов связана в своем существовании с темнохвойной тайгой. Только здесь можно встретить очень многие редкие виды грибов. Совершенно назрела необходимость издания Красной книги округа, включающей сведения о редких, находящихся под угрозой исчезновения животных, растений, грибов.
Грибы возникли из водной среды?
Грибы обычно воспринимаются как сугубо наземные организмы. Это глубочайшее заблуждение! Во-первых, грибы как особая группа живых существ возникли именно в водной среде. Во-вторых, любая современная водная экосистема в обязательном порядке включает в качестве компонента водные грибы. Примерно два процента от общего числа известных на настоящий момент грибов ведут водный образ жизни.
Для округа, на территории которого много болот, рек, озер, особенно важное значение имеют водные сапротрофные грибы. Они развиваются на растительных остатках, поступающих с окружающих территорий в водоемы, и очищают последние от мертвой органики. Именно поэтому озера и реки не напоминают гигантские компостные ямы, заполненные листьями, отмершими травами, деревьями. Разлагающаяся масса, сами водные грибы служат пищей для рыб, разнообразных беспозвоночных. Водные сапротрофные грибы реагируют и на органические загрязнители, разрушая их. К сожалению, данный аспект экологии водных грибов остается практически неизученным.
Зависимость экологического благополучия от грибов
Вышеизложенное показывает, что грибы - один из важнейших компонентов экосистем округа, определяющий многие их характеристики. Поэтому следует признать, что экологическое благополучие региона зависит и от грибов.
«Картины времена года» - И. Левитан «Золотая осень». Н.Заболоцкий. 4. Объяснение домашнего задания. Все сковано морозом, погружено в тень. Стало очень тихо и спокойно. Спокойствием и чистотой веет от картины. Постепенно черные ветки деревьев обросли мягкими белыми подушечками. Времена года в поэзии, музыке и живописи. В чем своеобразие изображения времен года в различных видах искусства?
«Осенний лес» - Мастер пастели. Эдгар Дега. Москва. Музей имени Пушкина. Фломастеры. Урок ИЗО. Цветные карандаши. Представитель импрессионизма. Пастель. «Осенний лес». Генеалогическое дерево цветов и красок. Эдгар Дега «Голубые танцовщицы»Пастель. 1897-1899 годы. Выразительные возможности графических материалов. Французский живописец, график и скульптор.
«Рисуем осень» - Работа с родителями. Конкурс на лучшую поделку. Солнышко. Поделки из листьев. Разноцветные плоды. Сентябрь. Раскрашивание раскрасок. Подарки осени. Октябрь. Выставки рисунков. Листопад. Осень. Развивающие прогулки. Осень золотая. Ноябрь.
«Тема весны» - Весенняя капель. Жуковский. Масленица. Суриков. Юон. Мир красоты. Коровин. Куинджи. Борисов-Мусатов. Пушкин. Весенний мир. Весна. Саврасов. Левитан. Васильев. Бакшеев. Материалы. Русская народная обрядовая закличка. Тютчев. Шишкин. Кустодиев. Беляевская. Есенин.
«Осенние листья» - Будьте здоровы. Осенние месяцы. Геометрия листьев. Осенний лес. Подготовка к работе. Признаки осени. Первый день осени. Загадки. Изображение листа карандашом. Физминутка. Красота осенних листьев.
«Зимние узоры» - Наряд для ёлочки. Способность к изобразительной деятельности. Заяц в зимнем лесу. Волк и заяц. Северный олень. Белочка на рябиновой ветке. Снежинки. Еловая ветка. Дед Мороз спешит с подарками. Снеговики в зимнем лесу. Снеговик. Сорока в лесу. Ёлочный шар. Зимующие птицы. Масленица. Филин. Снегири на заснеженной ветке рябины.
Всего в теме 20 презентаций