مرحباً يا ربات البيوت الأعزاء! لا أعرف السبب، لكن عصيدة الذرة في بلدنا لا تحظى بشعبية كبيرة. على الرغم من أن الكثير من الناس يقومون بإعداد السلطات بالذرة. اليوم، أود أن أقدم انتباهكم إلى وصفة لإعداد عصيدة الذرة مع الحليب. يعد تحضير هذه العصيدة أمرًا سهلاً للغاية، خاصة وأننا سنقوم بطهيها في طباخ بطيء. عصيدة الذرة مع الحليب وصفة كلاسيكية، اتضح أنه لذيذ ومرضي وعطري وغير عادي. أنا حقا أحب مذاقها، لأنها تذكرني بعصي الذرة الحلوة. آمل أن تكون متأكدًا من الطهي عصيدة الذرةحسب وصفتي.

مكونات:

• فريك الذرة – 1 كوب متعدد؛
• الحليب - 2.5 أكواب متعددة؛
• الماء - 1.5 أكواب متعددة؛
• السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة؛
• ملح - 1 قرصة؛
• زبدة - 30 جرامًا.

طباخ متعدد: بولاريس، ريدموند، باناسونيك وغيرها

عملية تحضير الوصفة

لتحضير عصيدة الذرة سوف نستخدمها فريك الذرة، حليب، ماء، سكر، ملح و سمنة.

ضع فريك الذرة النظيف في قدر نظيف.

ثم، صب في الماء البارد.

في النهاية نضيف السكر والملح. في جهاز الطهي المتعدد، اضبط وضع "عصيدة الحليب".

فريك الذرة هي واحدة من أكثر الحبوب الصحية. يحتوي على الأحماض الأمينية والسيليكون والحديد وغيرها من المعادن والفيتامينات التي لا تقل أهمية للجسم. ولكن ليس هذا فقط، تحتوي الذرة على الألياف الضرورية جدًا لجسمنا، والتي بفضلها يمكننا تنظيف الجسم من السموم غير الضرورية بالنسبة لنا. هذا النوعيوصى بإدراج العصيدة في النظام الغذائي للأطفال والأشخاص الرائدين صورة صحيةالحياة، وبالطبع، يضطر كبار السن ببساطة إلى تناول هذه العصيدة في الصباح.

الجميع يطبخون عصيدة الذرة بشكل مختلف، وفي بعض البلدان يكون الأمر كذلك طبق وطنيعلى سبيل المثال، في إيطاليا ومولدوفا ورومانيا. ولم تتجاوز عصيدة الذرة بلدنا، فهي تناسبها بإحكام في قائمتنا. تفضل ربات البيوت طهي عصيدة الذرة في الحليب والزبدة، حيث يقومون بإعداد عصيدة غير محلاة من فريك الذرة في الماء، واستخدامها كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الخضار.

اتضح أنه لذيذ جدًا في الفرن الروسي عندما يقبع هناك لفترة طويلة. ولكن نظرًا لأنه لا يمكن العثور عليه في شقة في المدينة، فإن جهاز الطهي المتعدد، الذي أصبح بالفعل مساعدنا الدائم في المطبخ، سيساعدنا في تحضير العصيدة اللذيذة. طعم عصيدة الذرة في طباخ بطيء يشبه إلى حد كبير العصيدة من الفرن، كما هو عطري ولذيذ. إذا رغبت في ذلك، يمكن للجميع إضافة الفواكه المجففة والمكسرات أو الفواكه الطازجة، أيضا جيد عصيدة لذيذةاتضح إذا سكبته مع أي شراب، وخاصة المربى محلي الصنع.

تدور هذه الوصفة حول كيفية طهي عصيدة الذرة في هذه القدر المعجزة.

عصيدة الذرة في طباخ بطيء

تذكر أنه يجب تخزين فريك الذرة في عبوات زجاجية أو بلاستيكية مغلقة بإحكام. ومن الحبوب الرطبة فإنك تخاطر بالحصول على عصيدة مريرة مع كتل وطعم رطب غير لطيف للغاية.

من أجل طهي عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء، عليك أن تقرر السمك الذي تفضله عمومًا لعصيدة الحليب. ستعتمد نتيجتك على النسبة الصحيحة للحبوب والسوائل. الوصفة الأولى المقدمة هي عصيدة أكثر سمكا، والثانية أرق. عصيدة الذرة بالحليب السائل مناسبة أغذية الأطفالما عليك سوى ترك هذه العصيدة على النار بعد طبخها حتى تنضج، ومن ثم استخدام الخلاط.

مكونات:

1 وصفة

• فريك الذرة - 1/2 كوب،
• حليب البقر – 500 مل،
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق,
• - الزبدة (الطبيعية) - 50 جرامًا.
• ملح - قليل

2 وصفة

• الحليب – 800 مل،
• جريش الذرة - ½ كوب متعدد
• السكر - 3 ملاعق كبيرة،
• ملح - قليل
• زبدة – 50 جم.

عملية الطبخ:

يجب غسل حبيبات الذرة، مثل الحبوب الأخرى كميات كبيرةماء.

لكي تكون في الجانب الآمن، استخدم قطعة من الزبدة أولًا لعمل حافة من الزبدة على طول الجزء العلوي من الوعاء حتى لا تتسرب العصيدة بعيدًا. أضف الباقي إلى الحبوب.

ثم أضف سائل العصيدة - الحليب، خليط من الماء والحليب (يمكنك طهي العصيدة ليس فقط مع الحليب، بإضافة 100 مل من الماء أو استبدال الحليب بالكامل بالماء، حسب ذوقك).

بعد أن يصدر جهاز الطهي المتعدد صوتًا يفيد بأنه يتم طهي العصيدة، تحتاج إلى تقليبها وإغلاق الغطاء مرة أخرى، وتركها لمدة 30 دقيقة أخرى في برنامج "الاحترار". في هذا الوضع، ستصبح العصيدة، التي تظل دافئة باستمرار، أكثر لذيذًا.

نصيحة: من السهل جدًا طهي عصيدة الذرة على بداية متأخرة (مؤقت)، مع إضافة جميع المكونات في الليلة السابقة.

ولكن إذا لم يكن لديك الوقت، فما عليك سوى وضع العصيدة على الأطباق، ووضع قطعة صغيرة من الزبدة فوقها والاستمتاع بوجبتك!

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الزبيب المغسول مسبقًا أو المشمش المجفف أو الخوخ إلى عصيدة الذرة.

أكل صحي ولذيذ!

وصفات جيدة.

عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء هي مخزن حقيقي للألياف، وتزود الجسم بالطاقة بسببها الكربوهيدرات البطيئة. إنه خيار إفطار رائع سيحبه جميع أفراد العائلة. يتطلب فريك الذرة وقتاً طويلاً للطهي، ويجب طهيه على البخار جيداً حتى يصبح طرياً وناعماً ويكشف عن مذاقه الرائع بالكامل؛

عصيدة الذرة المطبوخة مع الحليب في طباخ بطيء

مكونات

فريك الذرة 1 كومة لبن 2 مكدسات ماء 1 كومة سكر 1 ملعقة كبيرة. سمنة 50 جرام

• عدد الحصص: 3
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 70 دقيقة

وصفة لعصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء

قد تختلف أوقات الطهي قليلاً بسبب اختلاف العلامات التجارية لأجهزة الطهي البطيئة المستخدمة. تحتاج إلى الاعتماد على حوالي ساعة من العمل في وضع "العصيدة". لا يمكن مقاطعته، لأن الجهاز يعمل وفق برنامج مبرمج، ويمر بمراحل معينة، وفي النهاية فقط سيكون المنتج بالشكل الذي تريده.

تحضير:

1. يجب شطف الحبوب تحت الماء البارد الجاري.
2. ضعيها في وعاء مصحوبة بالزبدة.
3. قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة.
4. أضف بقية المكونات.
5. حدد وضع "العصيدة".

يجب أن يؤكل الطبق مباشرة بعد التبريد، وسوف تصبح العصيدة سميكة للغاية وتصلب. يمنحها الغليان الأولي مذاقًا كريميًا رقيقًا؛

كيفية طهي عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء مع اليقطين

اليقطين يجعل الطبق حلوًا ويمنحه طعمًا لا مثيل له ولونًا مشرقًا. هذا الإفطار المثالي لصباح خريفي كئيب سوف يملأك بالطاقة والمزاج الرائع.

مكونات:

• فريك الذرة - 1 كوب؛
• حليب - 2 كوب؛
• الماء - 1 كوب؛
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• زبدة - 50 جم؛
• اليقطين - 400 جرام؛
• ملح - قليل.

اليقطين يجعل عصيدة الذرة ليست لذيذة وحلوة فحسب، بل مشرقة بشكل مدهش أيضًا.

تحضير:

1. قشر اليقطين وقطعه إلى مكعبات. ضعه في وعاء.
2. أرسل الحبوب المغسولة مسبقًا إلى هناك.
3. أضف المكونات المتبقية.
4. في وضع "عصيدة الحليب"، سيتم طهي الطبق لمدة 35 دقيقة.

بعد إشارة الاستعداد، لا تتسرع في فتح Multicooker. تترك العصيدة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

يمكن تخزين العصيدة مع اليقطين في البرد لمدة تصل إلى يومين. يمكن تقديمه عن طريق التسخين المسبق.

عصيدة مع الفواكه المجففة والعسل

مكونات:

• فريك الذرة - 1 كوب؛
• حليب - 2 كوب؛
• الماء - 1 كوب؛
• سكر – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زبدة - 50 جم؛
• فواكه مجففة
• قرفة.

إذا أردت إضافة العسل، قلل كمية السكر.

تحضير:

1. اشطف الحبوب كالمعتاد واسكبها في الوعاء.
2. أضف الماء والفواكه المجففة المختارة والملح والسكر.
3. اضغط على زر "عصيدة الحليب" واضبط المؤقت لمدة 25 دقيقة.
4. أضف الحليب واضبط المؤقت مرة أخرى لمدة 25 دقيقة.

بالعافية!

ايرينا كامشيلينا

الطبخ لشخص ما أكثر متعة من الطبخ لنفسك))

محتوى

طبق الإفطار هذا لذيذ، غنية بالفيتاميناتطعام. لكي تشعر بالشبع عليك أن تأكل القليل جدًا. يعد طهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء مهمة سهلة حتى بالنسبة لربات البيوت عديمي الخبرة. الطبق لا يحترق ولا يحتاج إلى التقليب باستمرار. تعرف على كيفية طهي العصيدة من فريك الذرة بشكل صحيح باستخدام هذا الجهاز متعدد الوظائف.

كيفية طهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء

تحضير الطبق قياسي. وبالنظر إلى حقيقة أن قوة ووظائف أجهزة المطبخ قد تختلف، فقد تختلف نسبة السائل (الماء/الحليب) ووقت الطهي. لطهي العصيدة في طباخ بطيء، يوصى بأخذ النسبة القياسية من النسبة 2:5. يمكن تحضير الطبق في 20 دقيقة. ما يصل إلى ساعة. محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الحبوب هو 98 سعرة حرارية فقط.

بحليب

يتمتع طبق الحليب هذا بمذاق كريمي رقيق سيقدره أي طفل أو بالغ. تحتاج إلى طهيه عن طريق نقع الحبوب بالزبدة أولاً. سوف يكتسب الطعام النهائي طعمًا غنيًا وفريدًا. سيكون محتوى السعرات الحرارية في الطبق 120 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام. يتم تحضير عصيدة الذرة بالحليب من المكونات التالية:

• حليب - 2 كوب؛
• فريك الذرة / الدقيق - كوب واحد؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• ملح - قليل؛
• زبدة - 50 جم.

تحضير:

1. ضع الحبوب المغسولة داخل الوعاء. أضف الزبدة (الزبدة).
2. ينضج لمدة عشر دقائق (وضع الخبز)
3. أضف السكر والملح والحليب.
4. طهي لمدة 20-60 دقيقة. في أوضاع "الطهي"/"الحنطة السوداء".

على الماء

تعتبر عصيدة الذرة الخالية من الألبان مع الماء صحية: فهي غنية بالعناصر الدقيقة وسهلة الهضم. إذا كانت كلمة مثل السعرات الحرارية ليست عبارة فارغة بالنسبة لك، فإن الوصفة سوف ترضيك. يوجد فقط 80 سعرة حرارية في 100 جرام من الطعام. بالإضافة إلى ذلك، ستكون عصيدة الذرة في طباخ بطيء اكتشافا رائعا للأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب. يمكنك طهي الطبق على النحو التالي:

• الماء - 5 ملاعق كبيرة.
• فريك الذرة - 2 ملعقة كبيرة؛
• الملح والسكر - حسب الرغبة؛
• زبدة - اختياري.

تحضير:

1. اشطف الحبوب واسكبها بالداخل (في الوعاء).
2. نسكب الماء ونضيف الملح والسكر.
3. اضبط وضع "الحنطة السوداء" / "الطهي" لمدة 20-60 دقيقة.
4. إذا قمت بإضافة الزيت، فإن دقيقة واحدة من الغليان تحت غطاء مغلق سوف تتحسن فقط صفات الذوقطعام.

كم من الوقت لطهي عصيدة الذرة

يمكن تحديد الوقت والوضع الأمثل بسهولة في الجدول:

فيديو: كيف لطهي عصيدة الذرة اللذيذة

بجانب الوصفات التقليديةلتحضير هذا المنتج الغذائي، هناك طريقتان أصليتان لطهي الطبق على الموقد في قدر. من الفيديوهات ستتعلم طريق جديدطبخ عصيدة الذرة مع اليقطين واللحوم. سوف يقومون بتنويع قائمتك المعتادة وستكون مناسبة ليس فقط لتناول الإفطار، ولكن أيضًا كطبق مستقل لتناول العشاء. مقاطع الفيديو ستعرفك على الوصفة طبق لذيذمن فريك الذرة مع اليقطين مع الحد الأدنى من المكونات. خيار آخر هو مع صدر دجاجوالخضروات والأعشاب في قدر الطهي البطيء، التوصيات (مع تقديم الطبق).

عصيدة الذرة لديها الكثير من المزايا! كما أنه يحسن المناعة و ردود الفعل التحسسيةلا يسبب أي مشاكل، لذا فهو مناسب حتى للصغار، فهو ينظف الجسم، ومثالي للرجيم. ومع ذلك، على الرغم من كل المزايا التي لا يمكن إنكارها، فإن هذه الحبوب لا تحظى بشعبية خاصة على طاولاتنا. بعد كل شيء، ليس كل ربات البيوت يعرفن كيفية طهيه بشكل لذيذ. لتبسيط هذه العملية قدر الإمكان، يمكنك طهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء.

وصفات لذيذة أكثر

لحسن الحظ بالنسبة للطهاة، يمكن استخدام فريك الذرة لإعداد العديد من الأطباق اللذيذة والشهية. يمكن طهي عصيدة الذرة في الماء (الخيار الأسهل)، في الحليب، في المرق (اللحوم والأسماك والخضروات). يجب على الذواقة تجربة طهي فريك الذرة مع التوت البري.

خيارات شائعة جدًا: مع الفطر أو صلصة الفطر واللحوم واليقطين. جداً أطباق مثيرة للاهتماميتم الحصول عليها عن طريق إضافة الفواكه المجففة، مثل الزبيب أو البرقوق أو المشمش المجفف. وصفات خطوة بخطوةالصور التي ستجدها أدناه ستساعدك على اتخاذ القرار، لأن مظهريلعب الغذاء دورًا كبيرًا.

الشيء الأكثر أهمية هو أن كل هذه الأطباق سهلة التحضير، خاصة إذا كنت تستخدم جهاز طهي متعدد الوظائف لا غنى عنه.

حيل لتحضير عصيدة الذرة اللذيذة في الطباخ البطيء

• كيف تتجنب الكتل والروائح الكريهة؟
  للقيام بذلك، عند شراء منتج ما، يجب عليك الدفع انتباه خاصلتاريخ انتهاء صلاحيته. تأكد من أن الحبوب طازجة وتم تخزينها في الظروف العادية.
• كم من الوقت لطهي عصيدة الذرة؟
  كل هذا يتوقف على تفضيلاتك وقوة جهاز الطهي المتعدد. في المتوسط، يتم طهي فريك الذرة لمدة ساعة تقريبا.
• كيف لطهي العصيدة التي سيحبها الأطفال؟
  عصيدة الذرة بالحليب الحلو - الخيار الأفضلللصغار. إنه صحي ولذيذ. يمكنك إضافة بعض التوت أو الفواكه أو الفانيلين أو القرفة إلى هذا الطبق.
• ما هي كمية الحليب اللازمة لتحضير عصيدة الحليب؟
  من المهم جدًا الحفاظ على النسب عند طهي أي عصيدة. خاصة عندما تطبخ مع الحليب. من المعتاد تناول 3-4 أكواب من الحليب لكل كوب من الحبوب.

الوصفة الكلاسيكية: عصيدة الذرة الخالية من الدهون في طباخ بطيء

كيف لطهي عصيدة لذيذة ومغذية؟ أصعب شيء هو الحصول على مزاج جيدلأن طهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء أمر سهل مثل قشر الكمثرى!

سنحتاج إلى:

• فريك الذرة - 1 كوب؛
• مياه معدنية - 2.5 كوب؛
• ملح للتذوق.

1. أولا وقبل كل شيء، غسل الحبوب جيدا. قد تحتاج إلى القيام بذلك عدة مرات.
2. ثم ضعه في وعاء متعدد الطهي واملأه بالماء البارد.
3. أضف الملح واخلطه جيدًا.
4. أغلق الغطاء واختر وضع "العصيدة"، مدة الطهي 60 دقيقة.
5. بمجرد صدور الإشارة النهائية، جرب الطبق؛ إذا كانت الحبوب لا تزال قاسية بعض الشيء، فاترك العصيدة في multicooker لبضع دقائق أخرى (من 10 إلى 30) في وضع "الحساء".

الخضار مثالية لهذا الطبق: طازجة، مطهية، مطهية على البخار. وإذا أضفت 1-2 ملاعق كبيرة من الزبدة، فستحصل على طعم دقيق بشكل غير عادي.

هذا كل شئ! العصيدة جاهزة، ربما تكون هذه واحدة من أبسط الوصفات. سيكون هذا الطبق وجبة إفطار ممتازة لأولئك الذين يهتمون بمظهرهم.

لكي لا نتورط الساعات المبكرةأيام، يمكنك استخدام الوضع المؤجل. مجرد تحميل المكونات الضروريةفي وعاء multicooker وتعيين الوقت المناسب. في الصباح، ستستمتع بعصيدة الذرة اللذيذة والطرية، التي أعدها مساعد المطبخ الذي لا يمكن الاستغناء عنه. ولكن هناك أسرار صغيرة: يجب إضافة الزبدة بعد الطهي، لأنه إذا قمت بإضافتها في نفس الوقت مع جميع الأطعمة، فهناك خطر أنها قد تفسد بين عشية وضحاها.

كما ترون، طهي عصيدة الذرة في طباخ بطيء أمر سهل للغاية. هناك العديد من الوصفات اللذيذة، اختاري ما يناسب ذوقك!